Voćni kanapei na svečanom stolu recepti. Slatki kanapei "Lubenica i mango"

Voće je ukras gotovo svakog prazničnog stola. Međutim, samo stavljanje ukusnog voća u vazu ili na jelo nije zanimljivo! Stoga vam danas nudimo da se upoznate s nekoliko opcija kako napraviti lijepe i originalni kanapei na ražnjićima! Ovi jednostavni recepti sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci!

Voće je ukras gotovo svakog prazničnog stola.

Popularnost voćnih kanapea

Vekovima su razni zreli, sočni, mirisni plodovi bili ukras svečanih trpeza. Naravno, većina nas jede voće svaki dan. Međutim, ako u svakodnevnom životu, u principu, nema potrebe da se voće služi na neke posebne načine, onda je na svečanoj gozbi to jednostavno potrebno učiniti.

Bright and ukusni kanapei divno ukrasite sto, razveselite, oduševite izgledom i ukusom. Vjenčanja, rođendani, prijemi i korporativne zabave, dječje zabave - voćni kanapei na ražnjićima uvijek će dobro doći.

Svijetli voćni kanapei na ražnjićima odličan su ukras za svaki stol!

Voće, marshmallows, sir i ostali sastojci

Jasno je da je za pripremu ovih kanapea na ražnjićima glavni sastojak voće. Odlična stvar je što možete koristiti apsolutno bilo koje voće (kao i bobičasto voće) po vašem ukusu: jabuke, breskve i kruške, dinje i lubenice, banane, narandže, mandarine i limuni, grejp, kivi i ananas, grožđe i jagode, maline i kupine, trešnje, ogrozd, mango i papaja. Ovu listu možete dopuniti bilo kojim voćem po vašem ukusu!

Za stvaranje ukusna dekoracija stolovi odgovaraju kako svježim tako i konzervirano voće i bobice.

Pored voća, za pripremu svečanosti voćni kanapei sljedeći proizvodi se također često koriste na ražnjićima:

Nemojte biti previše lijeni da pokrenete stranicu u svojoj kulinarskoj bilježnici za uspješne kombinacije koje su se dopale vama i vašim gostima.

Tabela: primjeri uspješnih kombinacija za kanapee s jabukom

Kako lijepo sečeno voće za kanapee

Prije svega, treba reći da voće za grickalice treba narezati neposredno prije posluživanja. To će zaštititi grickalicu od gubitka soka, što negativno utiče i na ukus i na izgled poslastice. Osim toga, ono voće čija pulpa ima tendenciju oksidacije i postaje potpuno neukusna tamne boje(npr. jabuke, banane), obavezno pokapajte odmah nakon rezanja sok od limuna.

Glavni alati za pravljenje voćnih kanapea su oštar nož, čista i suha daska za rezanje i drveni ili plastični ražnjići.

Grickalice izgledaju mnogo originalnije, čiji su sastojci izrezani na neobičan način. Da, možete koristiti specijalni noževi za kovrdžavo rezanje voce i povrce. Na primjer, pomoću noisette kašike možete izrezati kuglice i hemisfere od voća.

Koristeći noisette kašiku, možete izrezati kuglice i hemisfere iz voća

I metalni rezači kolačića također mogu biti od velike pomoći u poslovanju.

Metalni rezači za kolače pomoći će vam da lijepo i neobično isječete voće

Korak po korak recepti za kanape na ražnjićima sa fotografijama

Egzotični "ražnjići" sa breskvama ili nektarinama, bananama, kivijem i kokosom

Odlična opcija za porodični odmor ili romantična večerašto ne zahtijeva apsolutno nikakve kuharske vještine. Jednostavan recept koji svi vole.

  • 1 nektarina ili breskva;
  • 1 banana;
  • 1 kivi;
  • tečni med - po ukusu;
  • kokosove pahuljice - po ukusu;
  • malo limunovog soka.
  1. Nektarinu isperite pod mlazom vode, osušite kuhinjskom krpom, uklonite košticu. Narežite voće na kockice srednje veličine. Po želji ovo voće možete zamijeniti breskvom.

Nektarinu ili breskvu narežite na uredne kockice

  • Ogulite zrelu, ali ne prezrelu bananu i narežite na debele krugove. Poprskajte sa malo limunovog soka da ne porumene.

    Prelijte narezanu bananu limunovim sokom

  • Gulicom za povrće ili oštrim nožem odrežite kožicu kivija. Voće narežite na kockice iste veličine kao prije nektarine.

    Oguljeni kivi iseći na kockice

  • Voće naizmjenično nanižite na dugačke drvene štapiće za roštilj.

    Navucite komade voća jedan po jedan na drvene ražnjiće.

  • Prebacite ražnjiće na tanjir ili veliki tanjir, pospite naribanim kokosom i poslužite. Kako biste predjelo učinili svjetlijim, možete koristiti raznobojne kokosove strugotine.

    Sa grožđem, sirom i estragonom

    Zamamne bobice se odlično slažu sa sirom. Možete eksperimentirati i maštati kombinirajući grožđe različitih boja s raznim različite vrste omiljeni mlečni proizvod. Osim toga, takvi kanapei se mogu nadopuniti orasima ili aromatičnim biljem.

    • 80-100 g polutvrdog sira;
    • 150-200 bobica bijelog grožđa bez sjemena;
    • 15 listova svježeg estragona.
    1. Narežite sir Gauda ili Cheddar na kockice od 1,5 cm. Pokušajte to učiniti što je moguće pažljivije, jer su glatke ivice praznina ključ stabilnosti vaših kanapea na tanjirima.

    Sir narežite na uredne kockice

  • Grožđe oprati, dobro osušiti. Uradite isto sa svježim estragonom.

    Operite mali grozd, odvojite bobice od grana, osušite

  • Formirajte kanape tako što ćete sastojke nanizati na male drvene ili plastične ražnjiće u sljedećem redoslijedu: bobice grožđa, list estragona, kocka sira. Pazite da ražanj ne probuši sir do pune visine kocke, inače kanapei neće moći mirno stajati na tanjiru.

    Narežite grožđe, estragon i sir na male ražnjiće

  • Pre serviranja, ohladite predjelo 15 minuta na temperaturi od 15 stepeni.

    Jedite u svoje zdravlje!

    Od grožđa i plavog sira, kao što je Roquefort, biće napravljeno originalno i ukusno predjelo. I zadiviti goste svojim kulinarske vještine na licu mjesta, možete dodati ovo neobična kombinacija svježi ili konzervirani mango.

    Kombinacija sočnog grožđa, egzotični mango a plavi sir oduševit će i najsofisticiranije gurmane na vašem odmoru!

    Kanape u obliku roštilja lubenice, ananasa, jagoda i drugog voća i bobičastog voća

    Takve neobičan dizajn voćne grickalice će vam dobro doći za rođendan, dječiju zabavu i vjenčanje. Morate malo raditi, ali rezultat je vrijedan toga!

    • 1 velika lubenica;
    • nekoliko stabljika celera;
    • dugi drveni ražnjići za roštilj;
    • voćni i bobičasti asortiman po ukusu. AT ovaj slučaj korišteni različiti:
      • kivi,
      • jagode,
      • ananas,
      • borovnice,
      • grožđe,
      • pulpa lubenice,
      • mango.
    1. Lubenicu operite, osušite i isecite na polovine sa glatkim ivicama. Uklonite pulpu lubenice i stavite je u zdjelu, malo kasnije iz nje će biti moguće izrezati figure za "roštilj".
    2. Probušite tri rupe na dnu lubenice. Postavite "roštilj" na noge, koristeći jake stabljike celera iste dužine.
    3. Unutar lubenice stavite bobice tamne boje (kupine, crno grožđe) - imitiraju ugalj.
    4. Napravite roštilj tako da polovicu lubenice probušite dugim drvenim ražnjevima.

    Upotrijebite polovicu lubenice i drvene ražnjiće da napravite podlogu za voćni roštilj.

  • Na ostatke ražnjića navucite komadiće voća i bobica.
  • Stavite "ražnjiće" na rešetku, predjelo malo ohladite i odmah poslužite.

    Voćni roštilj je odličan ukras za svaki sto!

    Recept za djecu - duga sa svježim i konzerviranim voćem

    Kao iu slučaju prethodnog recepta, možemo reći da je ova vrsta zalogaja pogodna za svaki odmor. Voćni kanapei "Rainbow" posebno su popularni kod djece.

    Rainbow kanape za divno raspoloženje!

    • Strawberry;
    • mandarine;
    • konzervirani ananas;
    • bijelo i crno grožđe.
    1. Pripremite sve što vam treba. Ananas iz konzerve ocijedite u cjedilo ili cjedilo, ostavite da se sirup ocijedi. Oguljene mandarine podeliti na kriške. Jagode i grožđe oprati, odstraniti peteljke, dobro osušiti.
    2. Pripremljene sastojke navucite na ražnjiće, koristeći poznatu rimu - "Svaki lovac želi da zna gde sedi fazan!". Prvo slovo svake riječi u ovoj frazi, koja je poznata čak i djeci, će vam reći kojim redoslijedom postaviti ukusni tanjir na ražnjiće.
    3. Gotovi kanapei se poslužuju odmah nakon pripreme.

    Predivna poslastica za djecu i roditelje, poslužite je u obliku duge

    Slana verzija sa karameliziranom kruškom i sirovom gorgonzolom

    Ovaj recept je savršen za romantičnu večeru uz svijeće. U kombinaciji s čašom pjenušavog šampanjca, kanapei od kruške i gorgonzole su jednostavno odlični!

    Odličan ukus za prave poznavaoce lepote!

    • 2 kruške;
    • 50 g gorgonzola sira;
    • 1 kašika tečnog meda;
    • puter;
    • svježe mljeveni crni biber - po ukusu;
    • limun i svježa menta- za dekoraciju.
    1. Kruške operite, ogulite, peteljke i kutije sa sjemenkama, narežite na kockice.
    2. U tiganju ili šerpi otopite komadić putera.

    U tiganju ili šerpi otopite komadić putera

  • Stavite komade prethodno pripremljenog voća u tepsiju sa uljem. Pržite kruške nekoliko minuta, povremeno miješajući drvenom lopaticom.

    Pržite kriške kruške nekoliko minuta

  • Dodajte kašiku u tiganj prirodni med, voće pospite prstohvatom svježe mljevenog crnog bibera, promiješajte i kuhajte još 1-2 minute.

    U kruške ulijte med i dodajte mljeveni crni biber

  • Gotovo voće prebacite na tanjir obložen komadom pergament papir, ostaviti da se potpuno ohladi.

    Prebacite komadiće voća u medu na obloženu papir za pečenje ploča

  • Narežite gorgonzolu na kockice iste veličine kao i kruška.
  • Ohlađene komade voća i sira nanižite na drvene ražnjiće, prebacite na tanjir. Ukrasite kriškama limuna i listovima svježe mente.

    Neverovatno predjelo uz čašu hladnog šampanjca je spremno!

    Sa limunom, marmeladom i tvrdim sirom

    Ovakve ukusne poslastice mogu se ponuditi i odraslima i djeci. Per minuta stol možete ukrasiti ukusnom, svijetlom i nezaboravnom poslasticom!

    1. Tvrdi sir i raznobojnu marmeladu narežite na kockice iste veličine.
    2. Limun operite, osušite, narežite na komade (četvrtine krugova).
    3. Formirajte kanapee tako što ćete sve pripremljene sastojke naneti na male drvene ili plastične ražnjiće.

    Lako za napraviti, ali neverovatno ukusna poslastica za sladokusce svih uzrasta!

    Sa dinjom i šunkom ili hamonom

    Ne sasvim obična, ali prekrasna kombinacija pulpe zrele dinje s nježnom jerky- vredi pokušati! Dopunivši ovu raskoš čašom pjenušavog ili suhog bijelog vina, možete osjetiti djelić šarma poznate španske kuhinje.

    • četvrtina mala zrela dinja;
    • nekoliko kriški jamona;
    • kolačići i slamke - za dekoraciju.
    1. Oguljeni komad dinje narežite na tanke kriške. Koristeći metalni kalup, izrežite praznine u obliku cvijeća iz pulpe. U sredini svakog cvijeta napravite prolaznu rupu za "jezgro".

    Iz pulpe dinje izrežite "cvijeće".

  • Jamon podijelite na dugačke trake srednje dužine, uvijte u mini-rolnice i umetnite u rupice otvora za dinju.
  • Zakačite cvijeće na ražnjiće.

    Stavite komade šunke u sredinu praznina

  • Izmrvljene kekse i slamke sipajte u nisko staklene čaše. Umočite stabljike cvjetova u "zemlju" koju imitiraju kolačići kako bi grickalica bila stabilna i ne naginjala se na strane.

    Stavite dio cvijeća u čaše s mrvicama kolačića

  • Preostale kanapee prebacite na veliki ravan tanjir ili veliku prekrasnu posudu.

    Stavite predjelo na tanjir i poslužite

    Voćni Djeda Mrazovi sa marshmallows

    Takvo predjelo će gostima za novogodišnjim ili božićnim stolom dati veliki naboj pozitive i zabave. Magične mini figure zimskih likova će očarati odrasle i djecu.

    • banane;
    • bijelo grožđe bez sjemenki;
    • Strawberry;
    • bijeli marshmallows;
    • sok od limuna.
    1. Pripremite sve sastojke. Oguljene banane narezati na kriške iste debljine, poprskati sa malo limunovog soka. Isperite i osušite bijelo grožđe (po mogućnosti bez koštica). Jagode takođe lagano isperite, stavite ih u cediljku, ostavite malo da se voda ocedi, a zatim ogulite čašice.
    2. Formirajte figure Djeda Mraza tako što ćete nanizati sastojke na čačkalice ili male ražnjiće za grickalice sljedećim redoslijedom: bobice grožđa, krug banane, jagoda, mali komad sljeza.

    Narežite voće i marshmallow na male ražnjiće

  • Gotovi kanapei se mogu poslužiti kao samostalna užina ili koristiti za ukrašavanje deserta, kolača, kolača.

    Koristite voćne kanapee kao ukras ili jednostavno poslužite na velikom tanjiru

    Dekoracija kanapea čokoladom

    Ovaj čudotvorni proizvod je također čest pratilac voća i bobičastog voća. Ako i vi volite jesti čokoladu, otopljenu čokoladu možete sigurno sipati na apsolutno sve voćne kanapee na ražnjićima.

    Samo prelijte otopljenu čokoladu preko voćnih kanapea na ražnjićima i uživajte!

    Za kanapee možete koristiti crne, bijele ili mlečna čokolada. Osim toga, dok se otopljena masa još nije stvrdnula, možete posuti poslasticu:

    • kokosove pahuljice,
    • seckani orasi,
    • komadići čokolade (druge boje)
    • konditorski posipi,
    • ljuspice badema,
    • oljuštena zrna suncokreta,
    • susam,
    • mak.

    Svjetliji izgled i bogat ukus kanapei na ražnjićima u čokoladi mogu se davati sa raznim dodacima

    Video: spektakularni kanape na ražnjićima od kuhara

    • Francuzi su majstori kuvanja. Dali su svijetu mnogo zanimljivih recepata. divna jela. Kanapei su sada veoma popularni u mnogim zemljama. Niko svečani sto, švedski sto, svadba ili dječja zabava nije potpuna bez ovog jela.

    Ukrašavanje stola na originalan način je umjetnost. Samo narezano voće nikoga neće iznenaditi, a vaza s voćem neće impresionirati. Tu u pomoć priskaču voćni kanapei.


    Posebnosti

    Voćni kanape je minijaturno predjelo koje se koristi na događajima različitih nivoa. Može se poslužiti i kao desert. Postoji velika količina kako napraviti kanapee Razlikuju se u zavisnosti od sastava jela i načina serviranja, pri čemu mašta i kreativnost dolaze u igru. Kanapei mogu sadržavati ne samo voće, već i bobičasto voće, sir, masline, plodove mora, meso, marshmallows, marmeladu i sve što kulinarska duša želi. Sastojci se mogu preliti čokoladom, posuti kokosom, šećerom u prahu ili orasima. Postoji ogroman broj varijacija.


    Glavni i najpoželjniji način posluživanja kanapea je voće na ražnju. Komponente jela nanizane su na posebne ražnjeve bilo kojim redoslijedom. Takav kanape se često naziva "roštilj". Ne treba zaboraviti ni estetski izgled jela, tako i njegov ukus. Važno je zapamtiti kombinaciju okusa proizvoda i njihovih boja.

    Voće je bolje rezati neposredno prije posluživanja, jer je većina voća sklona brzom provjetravanju i brzom otpuštanju sokova, što negativno utječe na prezentabilan izgled i okus delicije.

    Proces kuhanja ne oduzima puno vremena, pa ne brinite da će se gostima dosaditi bez deserta.


    Obavezno dobro operite voće i bobice prije pripreme poslastica. Veoma je obeshrabreno koristiti voće i bobice koje su smrznute za pravljenje kanapea. Najbolje je svježe, ali ako nema načina da se nabave takvi proizvodi, onda se mogu odbaciti konzervirani. Kao deo poslastica najčešće koriste: banane, ogrozd, jabuke, lubenicu, narandže, breskve, jagode, mandarine, kruške, grejpfrut, kivi, mango, grožđe, maline, dinje, trešnje, papaju, ananas. Ova lista se može nastaviti u nedogled.

    Kako je lijepo rezati voće?

    Glavne stavke potrebne za pripremu kanapea:

    • dobro naoštren nož ili uređaj za rezanje;
    • daska za rezanje;
    • ražnjići od plastike ili drveta;
    • papir ili ubrus za vafle.

    Vjerovatno ne postoji lakši način nego samo rezati voće nožem. Međutim, manje dugotrajan i radno intenzivan proces je oblikovanje proizvoda uz pomoć posebnih alata. Slažem se, voće koje ima neobičan oblik, na primjer, urezan u obliku geometrijskih oblika, zvijezda, cvijeća. Za to su dizajnirani posebni noževi za rezanje figura.

    Neke pametne domaćice koriste kalupe za kolačiće. Ako imate želju da na svakoj zabavi vidite poslastice u obliku voćnih "ražnjića", onda je bolje kupiti alate posebno dizajnirane za zanimljivo rezanje voća i povrća.




    Ražnjići se biraju na osnovu želja kreatora kanapea. Njihov materijal (drvo ili plastika) ne utiče kvaliteti ukusa posuđe, samo za estetsku kompoziciju.




    Postoji mnogo opcija za kreiranje ovog izgleda. desert snack. Možete eksperimentirati sami, stvarajući originalne kombinacije. I možete koristiti recepte koje je neko već izmislio.

    Opcije voća i bobica

    Djeca vole sve svijetlo i šareno, pa će voćni kanape u duginim bojama biti odlična ideja dečiji odmor. Pogodno za stvaranje duginog "kebaba": bijelo i crno grožđe, ananas, jagode i sočne mandarine.

    Morate oguliti citruse i podijeliti ih na kriške. Grožđe i jagode treba dobro oprati i dobro osušiti. Jagodama treba ukloniti peteljke. Ananas, ako je iz konzerve, treba staviti u cjedilo da se sirup ocijedi, a zatim isjeći na kockice.

    Nakon svih priprema, komponente počinju nizati na ražnjiće, slijedeći redoslijed boja. Nijanse treba poredati u duginom nizu. Gotov desert se servira odmah nakon pripreme.



    Kanape od manga, banana i ananasa je okus egzotike i ljetnog sunca. Ova opcija je savršena i za odmor i za običnu porodičnu večeru. Ogulite bananu, uklonite košticu iz manga. Sve komponente poslastice seku se na kockice iste veličine i nabode na ražanj. Dobiveni desert treba poslati u zamrzivač.

    Bobičasti kanape od maline, kupine, ogrozda i lista mente - još jedan letnja verzija. Da biste ga pripremili, potrebno je samo dobro oprati bobice i nanizati ih na ražnjiće.



    Sa sirom

    Kanape sa sirom i grožđem je izuzetna i sofisticirana opcija. Istovremeno, vrlo je lak za izvođenje. Kombinacija ovih proizvoda stvara zanimljiv ukus za pamćenje. Nije zabranjeno eksperimentirati s različitim vrstama grožđa i sortama sireva. Za grickalice su prikladne samo cijele bobice bez mrlja na kožici.


    Sir treba narezati na kockice, veličine koja odgovara plodovima grožđa. Najbolje se sljubljuje sa grožđem tvrde sorte sirevi kao što su Edam, Maasdam, Dutch, Cheddar, Gouda. Takođe možete dodati orašaste plodove u užinu i mirisno bilje. Sa ovom vrstom poslastice najbolje se kombinuju orasi i listovi estragona.

    Ako želite egzotiku, možete koristiti plavi sir i zrelo voće mango. Ova opcija je slična receptu za kanape od grožđa i sira.



    Za prijateljsku zabavu ili svečani švedski sto prikladni su minimalistički, ali sofisticirani „ćevapi“ s ananasom, maslinama i sirom. Ananas i sir se iseku na kockice, a zatim na ražanj stavljaju sledećim redosledom: ananas, maslina, sir.


    Za ljude koji žele nove senzacije ukusa, pogodno zanimljiv recept kanape sa lubenicom, rikolom i brie sirom. Lubenicu je potrebno odvojiti od kore i oguliti, a zatim iseći na kockice. Brie sir, list rikule i kockica lubenice se izbode na ražanj. Gotovo predjelo se poprska balzamičnim sirćetom.


    Kanape s gorgonzolom i karameliziranom kruškom savršena je kombinacija za romantično veče. Ovaj recept nije tako jednostavan, ali zbog ukusnog ukusa ovog divnog predjela, idealnog za pjenušavi hladni šampanjac, vrijedi probati.

    Kruške treba oprati, očistiti od peteljki i sjemenki. Pripremljeni proizvod se mora izrezati na kockice. U tiganju otopite puter i rasporedite pripremljene proizvode. Pržite par minuta. Miješajući voće, u šerpu dodajte kašiku meda i pospite prstohvatom crnog bibera. Nastavite sa prženjem oko dva minuta. Kuvano voće rasporedite na papir za pečenje i ostavite da se ohladi. Narežite gorgonzolu na kockice.

    Važno je osigurati da komadi sira budu iste veličine kao kocke kruške. Kada se komadići voća ohlade, sastojci se nanižu na ražnjiće. Za najbolji efekat jelo ukrasite listovima svježe mente i kriškama limuna.


    Zanimljiv desert za sladokusce - kanape sa tvrdim sirom, limunom i marmeladom. Sir i marmeladu iseckati na kockice. Limun treba oprati, osušiti i svaki izrezati na četvrtine kriška limuna. Zatim se sve komponente nanižu na ražnjiće.


    Sa mesom

    Španski motivi daju kombinaciju zrele dinje i sušene svinjetine. Ni jedan gurman neće ostati nezadovoljan takvim predjelom. Kanape sa dinjom i hamonom odlično ide uz bijelo i crno vino, a ponekad se uz ovo jelo nudi i šampanjac. Potrebno je očistiti komad dinje i narezati ga na tanke kriške. Glavna stvar je da dinju isečete tako da u sredini svakog komada bude rupa za meso. Jamon umotajte u tubu i ubacite u rupu napravljenu na dinji. Nabodite ražanj da poslastica ne padne i ne raspadne se.


    Škampi s ananasom neobična su i pomalo egzotična kombinacija. Škampe treba oprati, skuvati u slanoj vodi. Nakon što se plodovi mora skuvaju, potrebno ih je isprati hladnom vodom, ostavite da se ohladi. Ananas se isječe na kockice, ali ako je iz konzerve potrebno je ostaviti kolutove da leže kako bi se sirup složio. Kuvana poslastica se naniže na ražanj, a zatim se dodaju komadići sočnog voća. Varijacije ovo jelo postoji ogroman broj. Mnogi ljudi ovoj poslastici dodaju zelje i sir. Ponekad se jelo servira na komadiću tosta, premazano sirna masa, koji se sastoji od sira, bijelog luka i jaja.


    Kanape sa pačjim prsima, draguljem i bobicama - neverovatno jelo. Savršen je za veče dvoje zaljubljenih. pačja prsa treba iseći na tanke kriške. U svaki komad patke umotan je dragun. Na ražanj se izbode bobičasto voće, list mente i rolat od patke.


    Gotovo klasično se može nazvati kombinacijom nježnih pileća prsa i sočni ananas. Recept je izuzetno jednostavan. Spremne dojke iseći na kockice, isto se radi i sa ananasom. Zatim se elementi posude probuše na ražanj. Za izvanredne izgled dijelove ananasa možete lagano dimiti na električnom roštilju, a gotove ražnjiće spustiti u čašu napunjenu sokom od ananasa do četvrtine.


    Sa slatkišima i posipom

    Kanape sa kajsijama, breskvama, bananama, kivijem i kokosovim pahuljicama je još jedan klasičan dizajn ražnja, jednostavan za pravljenje i istovremeno veoma ukusan. Breskve se operu, osuše, uklanjaju koštice. Banane su oguljene i isečene na kriške. Kivi se oguli nožem (može i gulicom za povrće), iseče se na kriške. Sve sastojke navucite na ražanj. Vrijedno je razmotriti shemu boja i kombinacije okusa, tako da se plodovi izmjenjuju. Poslije toga gotov obrok pospite kokosom.

    Šećer u prahu sa voćem - rajska poslastica za sladokusce. Voćni kanape sa ovom slatkom prašinom nikoga neće ostaviti nezadovoljnim. Sastojci: kruška, narandža, banana, grožđe. Uzimaju narandžu, ogule je od kore i filma, narežu na komade. Banana i kruška se takođe režu. Kako plodovi ne bi potamnjeli, poprskaju se limunovim sokom. Stavite elemente deserta na ražanj. Na kraju poslasticu pospite šećerom u prahu.



    Kanape od bobica i voća, ukrašen otopljenom čokoladom, često postaje element svečane trpeze. Sve vrste čokolade se kombinuju sa voćem: gorkom, mlečnom i belom. Ovdje možete dati mašti na volju, uzeti u obzir lične preferencije ukusa. Da biste jelu dodali sofisticiranost, možete dodati i komadiće kokosa, komadića čokolade, ljuspice badema, seckani orasi, konditorski paket ili nešto drugo. Goste će biti lako iznenaditi takvom poslasticom, jer će ispasti lijepo, svečano i ukusno.

    Voćni kanapei mogu biti vrhunac svakog švedskog stola. Bez obzira na vrstu i sastojke koji se koriste, uvijek je ukusan, neobičan i izuzetan. Kanapei su pogodni za dečije zabave, ali i za bučne korporativne zabave, za zabavna druženja sa prijateljima, pa čak i za romantično veče sa voljenom osobom!

    Priprema ovakvih kanapea neće vam oduzeti mnogo vremena i truda, a svi sastojci koji su vam potrebni obično se nalaze u frižideru ili se prodaju u najbližem supermarketu. Možete uzeti bilo koje voće, fokusirajući se samo na svoj ukus, i dopuniti ih sirom ili čokoladom, kao i maslinama, crnim maslinama, pa čak i mesom. Eksperimentirajte i dobijte neobične kombinacije okusa. Stvaranje kanapea je uvijek let duše, misli i fantazija.

    Kako biste spriječili da voće kanapea postane smeđe, izrežite ga neposredno prije serviranja. Prvo isperite pod hladnom vodom i ostavite da se osuši na papirnom ubrusu.

    Voćni kanapei mogu biti odličan desert, pa čak i postati samostalno jelo. Njihov dizajn je još jedna prilika za pokazivanje kreativnosti. Možete odabrati svijetle ražnjiće, otmjene oblike, možete rezati prelepe figurice od voća umjesto tradicionalnih kockica i šoljica.

    Ako sada želite da skuvate voćne kanapee, svakako pogledajte sledeći recepti sa fotografijom.

    Kako napraviti voćne kanapee - 16 sorti

    Neobična kombinacija sira i voća donijet će zadovoljstvo i odraslima i djeci gurmanski snack kriviti. Nije potrebno koristiti sorte sira i grožđa predstavljene u receptu. Možete odabrati šta vam se sviđa.

    Sastojci:

    kuhanje:

    Očistimo orahe.

    Plavo grožđe dobro operite.

    Jagode isecite na polovine.

    Masdam sir narežite na kockice.

    Na jednu polovinu ražnja nanižemo sir, grožđe i orahe, a na drugu sir, jagode i orahe.

    Rezultat je 10 kanapea. Možete poslužiti!

    Ovo predjelo je vrlo jednostavno za pripremu, ali u isto vrijeme može biti odličan desert. Dovoljno je nanizati komade raznog voća na ražnjiće i kanapei su gotovi.

    Sastojci:

    • Crno grožđe - 300 g
    • Zeleno grožđe - 300 g
    • Banana - 1 kom.
    • Kivi - 1 kom.
    • Mandarina - 1 kom.
    • Lubenica - 1/6 dijela

    kuhanje:

    Narežite lubenicu na komade. Pažljivo odvojite koru i isjeckajte meso male kocke. Pažljivo uklonite sjemenke iz komada.

    Da biste se brzo riješili sjemenki, prvo odrežite bočne dijelove, a zatim isecite lubenicu na nekoliko dijelova. Svaki dio podijelimo na jednake segmente, a nakon toga kašikom lagano vadimo kosti.

    Operite i očistite kivi. Narežite ga na kriške.

    Mandarinu očistimo od kore. Svaku krišku iseći na 3 dela. Ako u komadićima mandarine ima sjemenki, potrebno ih je ukloniti.

    Bananu očistimo od kore. Režemo ga na komade.

    Nanizamo crno grožđe na ražanj, zatim mandarine, Zeleno grožđe, kriška banane, kivija i lubenice. Za raznovrsnost možete zamijeniti crno i zeleno grožđe.

    Apetitni kanapei su spremni!

    Ovi kanapei su svijetli i sočni kao ljeto. Svijetla prezentacija će se svidjeti čak i najkapricioznijim malim gurmanima, posebno ako se usredotočite na neobične ražnjiće.

    Sastojci:

    • Prirodni jogurt bez aditiva - 150 g
    • Krem sir- 2 kašike. l.
    • Lubenica - 1/6 dijela
    • Ananas - 1/4 dijela
    • Maline - 200 g

    kuhanje:

    Umutiti krem ​​sir i jogurt dok homogena masa. Mi se smenjujemo gotova krema u kesu za pecivo.

    Odvojite lubenicu od kore, uklonite semenke i isecite na krugove.

    Ananas oguliti i takođe iseći na krugove.

    Prvo na ražanj nabodemo lubenicu, pa iz kese za pecivo iscijedimo malo kreme, na vrh komadić ananasa, kremu, krišku lubenice i opet kremu. Svaki kanape ukrašavamo ukusnom malinom.

    Desert se može poslužiti!

    Ugoditi gostima takvim predjelom uopće nije teško, ali vrlo ugodno. Gorki ukus čokolade posebno se dobro slaže sa bananom.

    Sastojci:

    • Jagode - 200 g
    • Banana - 1 kom.
    • Ananas - 1/3 dijela
    • Bademi - 150 g
    • kokosove pahuljice- 100 g
    • Čokolada - 100 g

    kuhanje:

    Sjeckamo orahe.

    Jagode oprati i iseći na kockice.

    Banana i ananas su oguljeni i takođe isečeni na kockice.

    Ako trebate otopiti veliku količinu čokolade, nemojte uzimati sve odjednom. Počnite s malom porcijom, postepeno dodavajući ostatak čokolade.

    Na ražanj nabodemo ananas, bananu i jagode. Zatim umočite u otopljenu čokoladu i uvaljajte seckane bademe ili kokosove pahuljice.

    Sada možete iznenaditi svoju porodicu i prijatelje!

    Jednostavan, a omiljen recept. Daće svežinu i hladnoću čak i tokom najtoplijih letnjih dana.

    Sastojci:

    • Grožđe - 200 g
    • Narandža - 1 kom.
    • Jagode - 300 g

    kuhanje:

    Narandžu očistimo od kore, podijelimo na kriške.

    Moje jagode i grožđe.

    Grožđe, narandže i jagode redom nanizamo na ražanj. Stavite u zamrzivač na 1 sat.

    Frosty kanapei su spremni!

    Takvi kanapei će postati vredna alternativa slatkiši i glavni ukras slatkog stola. Bolje je od bilo koje torte!

    Sastojci:

    • Marshmallow - 200 g
    • Čokolada - 200 g
    • Banana - 1 kom.
    • Preljevi, razni puderi po ukusu

    kuhanje:

    Ogulite bananu od kore i narežite na kriške.

    Bananu i marshmallow nanizajte naizmjenično na ražnjiće.

    Otopite čokoladu u vodenom kupatilu.

    Umočite ražnjiće sa komadićima banane i marshmallowom topla čokolada, a zatim ukrasite preljevima i prahom, poput kokosovih pahuljica.

    Za stolom se mogu poslužiti nevjerovatni kanapei. Vaši mali gosti vas već čekaju!

    Ovaj recept je savršen za večeru sa vašom partnerkom. Kruška i dorblu sir odlično idu uz šampanjac!

    Sastojci:

    • Sir Dorblu - 150 g
    • Kruška - 2 kom.
    • Trešnja - 200 g

    kuhanje:

    Operite trešnje i pažljivo ih prepolovite. Izvadimo kosti.

    Kruške očistimo od kore.

    Kruške i sir narežite na male kockice.

    Na svaki ražnjić nanižemo prvo po pola trešnje, a zatim komadić kruške i sira.

    Odlično predjelo za romantično veče je spremno!

    Divno predjelo koje se bukvalno raspada i pogodno je za svaku proslavu. Kanape se lako priprema, ali izgleda spektakularno i originalno. Sve zavisi od vaše mašte.

    Sastojci:

    • Velika narandža - 1 kom.
    • Jabuka - 1 kom.
    • Grožđe - 200 g
    • tvrdi sir- 50 g

    kuhanje:

    Od narandže odrežemo stabljiku na kojoj će stajati,

    Narandža se lako može zamijeniti kruškom ili jabukom.

    Moje grožđe i jabuka.

    Sir i jabuku narežite na kockice.

    Na svaki ražanj nabodemo parče sira, jabuku i grožđe. Po želji možete promijeniti redoslijed. A onda počinjemo skupljati ježa.

    Jež će poslužiti neobičan ukras praznični sto. Gosti će biti oduševljeni!

    Fantastičan ukus ovih kanapea odvest će vas u vruće zemlje. Svideće se i deci i njihovim roditeljima, pogodan je kao desert za večernja druženja sa prijateljima.

    Sastojci:

    • Banana - 1 kom.
    • Mango - 1 kom.
    • Ananas iz konzerve -200 g
    • Med - 3 kašike. l.
    • Limunov sok - 2 kašike. l.

    kuhanje:

    Prerežite mango na pola. Oba dijela okrećemo u različitim smjerovima i vadimo kost. Tako možete pažljivo odvojiti pulpu i ne oštetiti voće. Zatim narežite polovice manga na kockice.

    Ogulite bananu. Narežite ga na kriške. Prepolovite kolutove ananasa. Sve poprskajte limunovim sokom i pošaljite zamrzivač na par sati.

    Kako biste spriječili da banane brzo pocrne, prekrijte ih prozirnom folijom.

    Na ražnjiće prvo nanizamo kriške manga, a zatim bananu i ananas.

    Egzotični kanapei su spremni!

    Jeste li ikada probali tako neobičnu kombinaciju okusa? Ako ne, sada je vrijeme! Razmazite sebe i svoju porodicu.

    Sastojci:

    • Limun - 0,5 kom.
    • Tvrdi sir - 100 g
    • Masline - 100 g
    • Marmelada - 100 g

    kuhanje:

    Tvrdi sir narežite na kockice.

    Limun narežite na krugove, a krugove podijelite na male trouglove.

    Ako su komadi marmelade preveliki, izrežite ih.

    Na ražnjiće nabodemo ovim redom: maslina, komadić marmelade, kriška limuna, kockica sira.

    Možete probati predjelo. Prijatno!

    Voće sa šlagom je pravi ukus detinjstva. Ovo predjelo je savršeno za novogodišnju noć.

    Sastojci:

    • Narandža - 2 kom.
    • Banana - 3 kom.
    • Kivi - 3 kom.
    • Grožđe - 100 g
    • Šlag

    kuhanje:

    Narandžu očistimo, podijelimo na kriške. Uklonite kosti ako je potrebno.

    Narežite bananu i kivi.

    Navucite voće na ražnjiće bilo kojim redoslijedom. Širi se dalje veliko jelo ukrasite šlagom i grožđem.

    Kanapei se mogu poslužiti na svečanom stolu. Otvori šampanjac!

    Pravi slatki san. Neobično i hranljiv doručak za djecu.

    Sastojci:

    • Pileće jaje -2 kom.
    • Mlijeko - 50 ml
    • Brašno - 150 g
    • Prašak za pecivo - 1/2 kašičice
    • Banana - 2 kom.
    • Jagode - 200 g
    • Pasta od kikirikija

    kuhanje:

    Umutiti jaja sa mlekom.

    Prosejte muhu sa praškom za pecivo. Pomiješajte sa umućenim jajima i dobro izmiješajte.

    Pečemo male palačinke. Podmažite ih puterom od kikirikija.

    Ogulite bananu od kore. Narežite ga i jagode na krugove.

    Palačinke nabijamo na ražnjiće, naizmjenično ih s voćem.

    Kanapei su spremni. Prijatno!

    Ovo jelo vole i poštuju lokalno stanovništvo. istočne zemlje. Najnježnija kombinacija voće i pilećeg mesa iznenadiće, ali će se sigurno svidjeti i našoj djeci i odraslima.

    Sastojci:

    • Masline - 100 g
    • Kivi - 2 kom.
    • Dračuk - 2 kom.
    • Grožđe - 200 g
    • Sir - 100 g
    • Pileće meso - 300 g

    kuhanje:

    Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podelimo file na male komadiće i pecite 25 minuta.

    Kivi, dragun i sir narežite na kockice.

    Na svaki ražnjić nanižemo sir, zatim grožđe, hurmaš, kivi, komadić piletine i maslinu.

    Gostima se mogu poslužiti neobični kanapei!

    Prijatelji su vam neočekivano došli, nemate čime da ih počastite? Ne brinite, priprema ovih kanapea neće trajati više od 5 minuta!

    Sastojci:

    • Ananas iz konzerve - 1/2 konzerve
    • Masline -1 banka
    • Tvrdi sir - 100 g

    kuhanje:

    Ananas i sir narežite na kockice.

    Zauzvrat, na ražnjiće lijepimo komadiće sira, maslina i ananasa.

    Savršen obrok je spreman!

    Takvo predjelo sigurno će dati praznično raspoloženje i postati glavno na novogodišnjem stolu.

    Sastojci:

    • Banana - 2 kom.
    • Jagode - 300 g
    • Grožđe - 200 g
    • Marshmallow - 200 g

    kuhanje:

    Ogulite banane i narežite na kriške.

    Grožđe i jagode dobro operite. Kod jagoda pažljivo odrežite vrh tako da oblikom podsjeća na trokut.

    Nanizamo grožđe na ražanj, zatim bananu, jagode i marshmallows.

    Gostima se mogu poslužiti ukusni kanapei!

    Neobična kombinacija okusa za prave gurmane.

    Sastojci:

    • Bri sir - 200 g
    • Lubenica - 1/5 dijela
    • Rukola - 100 g
    • Balzamična krema

    kuhanje:

    Lubenicu odvojimo od kore i oslobodimo je od sjemenki. Režemo na kockice.

    Bri sir se takođe iseče na kockice.

    Na ražanj nabodemo sir, zatim list rikule i komad lubenice. Pospite balzamikom.

    To je sve. Odličan zalogaj je spreman!

    Voćni kanapei na ražnjićima- sitni deserti, težine 60-80 g. Voćni kanapei, seckani drugačiji oblik i staviti na ražnjiće, može se poslati na usta u cjelini, bez odgrizanja komada. Ražnjići najčešće nemaju funkciju dekoracije, ali čine proces jedenja praktičnijim, jer možete uzeti porciju rukama za ražanj i ne zaprljati ruke. Voćni kanapei su praznična poslastica, koji se najčešće služi za švedskim stolom povodom nekog praznika. Prema bontonu, kanapei za švedskim stolovima uzimaju se ručno.

    Danas vam predstavljamo nekoliko opcija za voćne kanapee na ražnjićima koji će odgovarati vašim gostima i dati stolu svečani i elegantan izgled.

    Voćni kanapei na velikim ražnjevima.

    Da biste napravili ovu vrstu kanapea, trebat će vam:

    • Veliki ražnjići
    • Banana
    • mandarine
    • dragun

    Prvo morate oguliti voće. Zatim narežite voće na prilično velike komade. Izrezane komade navucite na ražnjiće kojim želite. Radili smo sljedeće kombinacije:

    • Banana - persimmon - banana - dragun - vrlo zanimljiva i neobična kombinacija za kanapee na ražnju. Okus deserta je medeno-slatkast.
    • kivi - mandarina - banana - klasična kombinacija ukus. Dezert je vedar i svečan, a ukus slatko-kiseo, osvežavajući.

    Voćni kanapei na malim ražnjićima sa jarkim ukusom citrusa.

    Kao što možete vidjeti na fotografiji, mandarine će biti osnova za ovu vrstu kanapea, a zadatak ostatka voća je da potakne i naglasi okus mandarina, poigravajući se suptilnim nijansama aftertastea.

    najbolji ukus i prekrasan pogled kanapei se mogu dobiti upotrebom voća u sljedećim kombinacijama:

    • Mandarina - kivi - mandarina - banana - naj "novogodišnji" od svih vrsta kanapea. U ukusu prevladava mandarina, a delikatna aroma banane sa blagom kiselošću kivija daje desertu naznake odmora.
    • Mandarina - banana - kivi - nešto manje izražen okus mandarine nego u prethodnoj verziji. Ova vrsta kanapea dobro će se uklopiti na bilo koji švedski sto gdje je planiran veliki broj gostiju različitih ukusa.

    Voćni kanapei na ražnjićima sa delikatnim orijentalnim ukusom.

    Glavni sastojak ove vrste kanapea je dragun. Okus kanapea je tanak, neoštar. Većina vaših gostiju sigurno će postati ljubitelji ovog kanapea.

    Voćne kanapee smo pravili na ražnjićima od dragulja u sledećim verzijama:

    • Draču - kivi - hurmaš - hurmaš - kivi - najviše svetao ukus persimmons. Kanapei su slatki sa blagom kiselošću kivija. Imajte na umu da se kanapei ne serviraju odmah velike količine jer je dragun meko voće i kanapei mogu izgubiti oblik.
    • Kivi - dragun - banana - najzanimljivija kombinacija. Čini se da su ovi kanapei sišli sa stranica "1000 i jedne noći", a recept je podijelila i sama Šeherezada. Međutim, možda i jeste?
    • Kivi - dragun - slatko-kisela kombinacija voća. Desert je prikladan za prijeme na korporativnim zabavama, jer se priprema vrlo brzo, a izgled je svijetao, ali neutralan - pogodan za svaku priliku, bilo da je rođendan ili Nova godina.

    Ljeto je vrijeme jarkih boja. Sve pijace i bašte u ovom periodu pune su šarenih ukusnih "darova". Od voća i bobica možete napraviti nevjerovatne stvari koje će se sigurno svidjeti i djeci i starijoj generaciji. Predlažemo da kuvate voće na ražnju. To su tako sitni deserti, čija se masa kreće od pedeset do osamdeset grama. Kanapei na ražnjićima od voća, narezani na različite načine, mogu se slati cijele u usta bez grickanja u sitne komadiće.

    Takvi deserti u pravilu nisu, ali čine proces jedenja mnogo lakšim, jer desert možete uzeti za ražanj, a da ne zaprljate ruke. Takva svečana poslastica se vrlo često služi za švedskim stolovima. Prema bontonu, ove voćne grickalice na ražnjićima uzimaju se ručno. Kašike, viljuške i noževi se ne koriste za uzimanje ili jedenje takve grickalice.

    Sada ćemo vam reći kako napraviti takve originalne kanapee.

    Voće na ražnjićima - ukusno je i lijepo

    Za pripremu ovih ukusnih zdrave grickalice trebat će vam:

    Veliki ražnjići;

    1 mandarina;

    Prvo morate oguliti voće. Nakon toga se moraju isjeći velikih komada, koji se kasnije nanizaju na ražnjiće po želji. Radi vaše udobnosti, navodimo nekoliko zanimljivih kombinacija:

    • Prvo nanižite bananu, a zatim hurmašice. Zatim ponovite kombinaciju. Ova kombinacija je vrlo neobična. Okus ovog deserta je medeno-slatkast.
    • Druga varijanta kanapea je kivi, mandarina, a zatim banana. Desert ispada veoma šaren, a ukus je osvežavajući, slatko-kiseo.

    Mali kanapei sa jarko narandžastim citrusnim voćem

    Sada pogledajmo kanapee na malim ražnjićima.

    Osnova za stvaranje ove vrste bit će mandarine, ostatak voća će se pokrenuti i naglasiti okus citrusa, igrajući se na nijansama aftertaste.

    Pogledajmo sada nekoliko opcija kako lijepo napraviti ove grickalice:

    • Prvo nanizajte mandarine, a zatim kivi. Zatim ponovite kombinaciju. Ovaj kanape se može nazvati "novogodišnjim". Ovaj desert izgleda veoma svečano.
    • Druga opcija: mandarina - banana - kivi. Ovaj kanape ima manje izražen okus citrusa od prve opcije. Ovo predjelo savršeno će se uklopiti na švedski sto kada se planira veliki broj gostiju sa različitim preferencijama u hrani.

    Mali voćni kanapei sa orijentalnim ukusom

    Za pripremu ove vrste kanapea trebat će vam voće kao što je dragun, koji će biti glavni sastojak. Ovaj čudesni desert ima neoštar, delikatan ukus. Mnogim gostima na vašoj proslavi će se svidjeti ova poslastica.

    Dakle, sada ćemo vam reći kako napraviti voće na ražnjićima na bazi dragulja. Prvo nanižite dragun, zatim kivi, pa još dva komada dragulja i jedan kivi. Takav kanape ispada slatkastog okusa, ali s kiselošću. Ovo voće na ražnjićima ne treba servirati u velikom broju. "Zašto?" - pitate. Budući da je dragun meko voće, a kanapei mogu brzo izgubiti svoj izvorni oblik. Bolje ih je napraviti i poslužiti dok jedete.

    Druga kombinacija je kivi i dragun (naizmjenično, nizanje jedan po komad). Ovaj kanape ima slatko-kiselog ukusa. Ova opcija desert će poslužiti za švedski sto, jer se priprema vrlo brzo, a izgled je neutralan, pa će biti prikladan na svakoj proslavi.

    Evo jedne zanimljive kombinacije: kivi - dragun - banana. Čini se da nam je takav recept dala sama Šeherezada.

    Mali zaključak

    Sada znate kako se voće servira na ražnju, kao i kako ih pravilno napraviti i od čega. Pregledali smo nekoliko zanimljivih originalne varijante njihove kreacije. Ako uključite maštu, možete smisliti svoje voćne bombone.

    Da podijelite sa prijateljima:
    Slični postovi