Kakvu salatu skuvati za novogodišnji sto. Lagane salate za novu godinu

Ostalo je još samo nekoliko dana do Nove godine i vrijeme je da razmislite o svečanom meniju Po čemu se svečane salate za Novu godinu razlikuju od običnih? Prije svega, tematska dekoracija. Prekrasan dizajn je ključ uspjeha. Ali ne treba zaboraviti ni na ukus. Originalne i jednostavne salate za novu godinu nije teško pripremiti. Nudimo vam recepte za jednostavne i ukusne salate na svečanom stolu, koje će obradovati vas i vaše najmilije.

Kako kuhati jednostavne salate za novu godinu - 15 varijanti

Jednostavna salata za Novu godinu - "Pile ispod kaputa"

Umjereno začinjena i začinjena salata "Piletina ispod kaputa" bit će otkriće za domaćice i bit će uvrštena na listu "favorita".

Sastojci:

  • Kuvani pileći file 300 gr.
  • Luk 1 kom.
  • korejska šargarepa 200 gr.
  • Sir 100 gr.
  • Kuvana jaja 3 kom.
  • Paradajz 2 kom.
  • Majonez 100 ml.
  • Peršun 1 veza

kuhanje:

Sir, piletinu, jaja i luk narežite na male kockice.

Slažite salatu u slojevima na ravnu posudu sljedećim redoslijedom:

  1. Hen
  2. korejska šargarepa
  3. Jaja.

Svaki sloj ukrasite mrežicom majoneza.

Jelo ukrasite bujnim cvijetom paradajza i peršunovim listovima.

Jednostavna salata za Novu godinu - "A la Cezar"

Jednostavna i ukusna salata koja se priprema odmah, a po ukusu je veoma slična klasičnoj Cezar salati.

Sastojci:

  • Kineski kupus 1 kom.
  • Pileći file 2 kom.
  • Tvrdi sir 100 gr.
  • Cherry paradajz 8-10 kom.
  • Krutoni 1 kom
  • za sos:
  • Majonez 150 gr.
  • Beli luk 2 čena
  • Kopar 30 gr.
  • Limunov sok 2 kašičice

kuhanje:

  1. Piletinu pripremite po svom ukusu - skuvajte ili pržite.
  2. Rastavite piletinu na vlakna.
  3. Kupus narežite na tanke trakice.
  4. Narežite paradajz na kriške.
  5. Sir narendajte na sitno rende.
  6. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i lagano promiješajte.
  7. Pripremite sos. U blenderu izmiksajte majonez sa par čena belog luka, začinskim biljem i limunovim sokom dok ne postane glatka.
  8. Sos poslužite zasebno.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Svijeća"

Želite li provesti toplu Novu godinu sa svojom porodicom? Pripremite lijepu i ukusnu salatu "Svijeća". Možda će postati simbol udobnosti i topline vašeg doma. Kako napraviti jednostavnu i ukusnu salatu? Veoma jednostavno.

Sastojci:

  • Pileća jaja 3 kom.
  • Lignje 3 trupa
  • Zelena jabuka 3 kom.
  • Bilo koji tvrdi sir 100 gr.
  • Majonez lagani 100 ml.
  • Bugarski biber (kontrastne boje) 2 kom.
  • Kukuruz 1/4 konzerve
  • Masline 8 kom.
  • Zeleni peršun 1 veza
  • Seme nara.

kuhanje:

  1. U manjoj šerpi zakuhajte vodu, posolite i u nju uronite oprane trupove lignje. Kuvajte tačno 3 minuta. Izvadite lignje i odmah ih ohladite pod hladnom vodom. Skinite foliju i narežite na kockice.
  2. Jaja tvrdo skuvati, ohladiti, oguliti. Odvojite proteine ​​od žumanca.
  3. Sitno nasjeckajte protein.
  4. Jabuku operite, ogulite i izrendajte.
  5. Narendajte sir.
  6. Sastavite salatu u slojevima:
  7. Proteini, napunite slojem majoneze.
  8. Kuvane lignje začiniti majonezom.
  9. Žumanjke i jabuke začiniti majonezom.
  10. Rendani sir.
  11. Za dekoraciju salate izrezati svijeću i plamen od paprike, ukrasiti kukuruzom, maslinama, narom i začinskim biljem

Zahvaljujući bogatom ukusu jednostavnih sastojaka, salata ispada veoma ukusna i sočna.

Sastojci:

  • Kuvana junetina 500 gr.
  • Jaja kuvana 4 kom.
  • Kiseli krastavci 6 kom.
  • Beli luk 3 čena
  • Orašasti plodovi 1 šolja
  • Majonez 200 ml.

kuhanje:

  1. Kuvanu govedinu sitno nasjeckajte ili rastavite na vlakna.
  2. Krastavac narendajte na krupno rende, lagano iscedite salamuri.
  3. Procedite beli luk kroz prese.
  4. Pomiješajte krastavce sa bijelim lukom.
  5. Orahe iseckati i propržiti na suvom tiganju.
  6. Kuvana jaja narendajte na krupno rende.
  7. Zelenu salatu rasporedite u slojevima:
  8. Meso premazati majonezom.
  9. Krastavci sa belim lukom, premazani majonezom.
  10. Jaja, premazati majonezom.
  11. orasi.

Stavite salatu u frižider da se stegne.

Vaši gosti će sigurno ocijeniti i cijeniti recept za ovu salatu. Lagano, niskokalorično jelo svježeg okusa i mirisa.

Povrće za salate je bolje kombinovati 30 minuta pre serviranja.

Sastojci:

  • Raženi hleb 200 gr.
  • Beli luk 2 čena
  • Zelena slatka paprika 1 kom.
  • Slatka crvena paprika 1 kom.
  • Bilo koji tvrdi sir 200 gr.
  • Konzervirani kukuruz -1 banka
  • Maslinovo ulje 40 ml.

kuhanje:

  1. Meso crnog hleba narežite na kockice, beli luk sitno iseckajte i sve sušite na laganoj vatri na maslinovom ulju 10 minuta.
  2. Crvenu i zelenu papriku nasjeckajte na kockice.
  3. Sir narezan na kockice.
  4. Stavite sve komponente u slojevima u činiju za salatu i dodajte kukuruz šećerac.
  5. Prelijte sa malo maslinovog ulja.
  6. Dodajte začine i sol po ukusu.

Ostalo je još samo nekoliko dana do Nove godine i vrijeme je da razmislite o svečanom meniju. Salata sa lignjama i krastavcima je ukusna, lagana i osvježavajuća. Vašim gostima će se svidjeti!

Sastojci:

  • Lignje 600 gr.
  • Krastavci 2 kom.
  • Prepelica jaja 8 kom.
  • Za punjenje goriva:
  • Maslinovo ulje 4 kašike. kašike
  • Zrna senfa 1 kašika. kašika
  • Posolite po ukusu

kuhanje:

  1. Operite lignje i potopite ih u kipuću vodu na 3-4 minute. Zatim ohladite trupove, ogulite ih i narežite na male kvadrate ili kolutove.
  2. Krastavce oguliti i iseći na sitne kockice ili kriške.
  3. U činiju razbiti prepelica jaja, posoliti i umutiti pjenjačom. Pripremite omlet. Ohlađeni omlet narežite na male kvadratiće.
  4. Za pripremu preljeva pomiješajte maslinovo ulje sa senfom i dobro promiješajte.
  5. Pomiješajte sastojke za salatu, prelijte jelo dresingom.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Cheese Chip"

Skladna kombinacija sastojaka, brza priprema i svijetli okus nisu sve prednosti ovog jela. Originalna kombinacija proizvoda u salati natjerat će vas da dugo pamtite ovo mirisno jelo.

Sastojci:

  • Dimljena govedina 100 gr.
  • Tvrdi sir 120 gr.
  • Kuvana jaja 4 kom.
  • Topljeni sir 2 kom.
  • Kuvani krompir 3-4 kom.
  • Konzervirani kukuruz 1 konzerva
  • Majonez 100 gr.
  • Posolite po ukusu.

kuhanje:

  1. Narendajte krupni sir. Sušite ga u rerni na temperaturi od 160 stepeni 15 minuta, dok ne porumeni. Smiri se.
  2. Duboku posudu premažite majonezom.
  3. Narendani krompir stavite na krupno rende, lagano poravnajte. Prelijte majonezom.
  4. Rastavite govedinu na vlakna, stavite na krompir. Prelijte majonezom.
  5. Topljeni sir narendajte na krupno rende i stavite u posudu na krompir.
  6. Jaja krupno narendajte i stavite u posudu. Prelijte majonezom.
  7. Položite sloj kukuruza.
  8. Sir osušen u rerni izlomite rukama na sitne komade, njima ukrasite salatu.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Obzhorka"

Sastojci uključeni u salatu su prilično jednostavni i mogu se naći u zalihama svake domaćice. Stoga se može poslužiti ne samo za svečani, već i na svakodnevnom stolu.

Za pripremu salata, bolje je preliti luk kipućom vodom nakon rezanja. Nakon toga će dobiti novi ukus i postati mnogo nježniji.

Sastojci:

  • Kuvano pileće meso 250 gr.
  • Luk 3 kom.
  • Šargarepa 4 kom.
  • Kiseli krastavci 3 kom.
  • Majonez 100 gr.
  • Sol, mleveni crni biber po ukusu

kuhanje:

  1. Šargarepu oguliti, izrendati na sitno.
  2. Pržite u tiganju 5-8 minuta, dok ne porumeni. Ohladite i prebacite u činiju za salatu.
  3. Kuvano pileće meso narežite na male komadiće.
  4. Krastavac narežite na tanke trakice, lagano iscijedite salamuri.
  5. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne trakice.
  6. Pripremljene proizvode prebacite u zdjelu za salatu, pomiješajte, posolite i popaprite, začinite majonezom

Salata stvorena za posebne trenutke užitka. Oduševite svoje goste i najmilije, a zbog sočnog grožđa ovo jelo će se svidjeti i našim najmlađim gostima.

Sastojci:

  • Dimljena šunka 100 gr.
  • Listovi zelene salate 200 gr.
  • Slani pistaći 50 gr.
  • Grožđe 200 gr.
  • Majonez 50 gr.

kuhanje:

  1. Listove zelene salate trgajte rukama.
  2. Pistacije oguliti i iseći nožem.
  3. Meso narezano na sitne kockice.
  4. Grožđe prepolovite i uklonite sjemenke.
  5. Pomiješajte sve sastojke za salatu i začinite majonezom.
  6. Salatu stavite u obliku kista i ukrasite grožđem isečenim na dva dela.

Recepti za pileću salatu su najpopularniji među prazničnim salatama, salatama za Novu godinu.

Sastojci:

  • Svježe šampinjone 400 gr.
  • Kuvani pileći file 350 gr.
  • Šargarepa 2 kom.
  • Luk 3 kom.
  • Biljno ulje 50 ml.
  • Majonez 100 ml.
  • Sol.

kuhanje:

  1. Pileći file skuvajte, rastavite na vlakna ili narežite na male kockice.
  2. Pečurke iseći, pržiti, ohladiti.
  3. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte na krupno.
  4. Na tiganju propržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje, ostavite da se ohladi.
  5. Pomiješajte sve pripremljene proizvode, posolite, začinite majonezom.
  6. Stavite u činiju za salatu, po želji ukrasite začinskim biljem.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Nova godina" u verinama

Salata napravljena od običnih proizvoda, zahvaljujući neobičnom posluživanju, može postati prava poslastica i ukras svečanog stola.

Sastojci:

  • Sirova šargarepa 2 kom.
  • Kuvana cvekla 1 kom.
  • Tvrdi sir 150 gr.
  • Suvo grožđe 50 gr.
  • Orasi 50 gr.
  • Beli luk 3 čena
  • Filet kuvanih pilećih prsa 1 kom.
  • Majonez 200 gr.

kuhanje:

Poparite grožđice u kipućoj vodi.

Šargarepu oguliti i izrendati na sitno.

Pomiješajte sa grožđicama i majonezom.

Narendajte sir.

Isecite beli luk.

Pomiješajte sir, bijeli luk i majonez.

Cveklu narendajte na krupno rende.

Nasjeckajte orahe.

Pomiješajte cveklu, orahe i majonez.

Kuvana pileća prsa sitno iseckati.

Zelenu salatu rasporedite u verrine ili visoke čaše sljedećim redoslijedom:

  1. Šargarepa
  2. Pileća prsa
  3. Cvekla.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Snowdrifts"

Lisnate salate posebno su popularne kod domaćica, jer ne moraju miješati sastojke, a to ubrzava proces kuhanja.

Piletinu u salati možete zamijeniti mesom, dodati bilo koje povrće po svom ukusu. U svakom slučaju, salata Snowdrifts će biti vrlo lijepa, ukusna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

  • Pileća prsa 400 gr.
  • Krompir 3 kom.
  • Šargarepa 2 kom.
  • Pileće jaje 5 kom.
  • Bugarski biber 1 kom.
  • Sir 150 gr.
  • Beli luk 4 čena
  • Majonez 250 gr.
  • Sol, mljeveni crni biber - po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvajte pileća prsa sa kožom dok ne omekšaju. Ohladite i rastavite na vlakna.
  2. Krompir i šargarepu skuvati, ohladiti i narendati na krupnije rende.
  3. Bugarski biber narezan na male kockice.
  4. Slažite salatu na tanjir u slojevima:
  5. Krompir, premazati sloj majonezom.
  6. Šargarepu, premažite sloj majonezom.
  7. Piletinu, premazati sloj majonezom.
  8. bugarski biber.
  9. Jaja skuvati, oljuštiti i iseći na dva jednaka dela. Pažljivo izvadite žumanca, pazeći da ne oštetite bjelanjke, pa ih odložite u posebnu činiju.
  10. Viljuškom izgnječite žumanca, u presu stavite protisnuti beli luk, majonez i malo soli. Sve to pomešati.
  11. Masom koja je izašla od žumanjaka i bijelog luka napunite prazne vjeverice i stavite ih na sloj paprike tako da vjeverice budu prekretnica. Lagano namazati majonezom.
  12. Sir narendajte na srednje sitno i ravnomerno rasporedite po salati.

Jednostavna salata za Novu godinu - "Malahitna narukvica"

Svi već dugo vole salatu od narukvice, ali nova godina je vrijeme promjena - vrijeme je da promijenite tradiciju i skuvate nešto novo. Veoma originalno jelo!

Sastojci:

  • Pileći file 700 gr.
  • Krompir 4 kom.
  • Šargarepa 2 kom.
  • Jaje 4 kom.
  • Kobasica sira 200 gr.
  • Kivi 2-3 kom.
  • Majonez 200 gr.
  • Lovorov list
  • Crni biber u zrnu
  • Dill

kuhanje:

U manjoj šerpi zakuhajte vodu, posolite, dodajte par listova lovora i oko pet graška crnog bibera. Umočite piletinu u to. Kuvajte meso dok ne bude gotovo. Nakon kuvanja, ohladite pileće meso i rastavite na sitna vlakna.

Skuvati šargarepu, krompir i jaja. Ohladiti, oguliti. Narendati na krupno rende.

Sir za kobasice vrlo sitno nasjeckajte.

Sve pripremljene proizvode podijelite na dva dijela.

Uzmite ravnu posudu i stavite ravnu čašu u sredinu.

Položite zelenu salatu u slojevima.

  1. Kuvano meso.
  2. Krompir.
  3. Šargarepa.
  4. Majonez.
  5. Jaje.
  6. Dimljeni sir.
  7. Majonez.

Ponovite slojeve još jednom

Po vrhu dobro premažite majonezom i ukrasite kriškama oguljenog kivija.

Jedan, dva, tri i salata je gotova. Recept za salatu i sastojci za nju ne može biti jednostavniji, ali rezultat je jedinstveno izdašno jelo za novogodišnju trpezu.

Sastojci:

  • Šunka 500 gr.
  • Kuvana jaja 4 kom.
  • Slatka paprika 1 kom.
  • Svježi krastavac 1 kom.
  • Konzervirani kukuruz 1 konzerva
  • Kopar 1 grozd
  • Majonez 150 ml.
  • Posolite po ukusu

kuhanje:

  1. Jaja oguliti i iseći na male kockice, prebaciti u činiju za salatu.
  2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tečnost.
  3. Paprike oguliti, iseći na tanke trakice, prebaciti u činiju za salatu.
  4. Krastavac, narezan na tanke trakice, prebacite u zdjelu za salatu.
  5. Šunka narezana na tanke trakice, prebacite u činiju za salatu.
  6. Začinite salatu majonezom, lagano promiješajte.
  7. Ukrasite grančicama kopra.

Salata sa papalinama biće po ukusu Vaših gostiju. Jelo je veoma jednostavno za pripremu i zahteva minimalnu pripremu. Prilikom sastavljanja jelovnika imajte na umu da je ova salata sasvim zadovoljavajuća.

Lagane salate za Novu godinu pogodne su za one domaćice koje paze na svoju figuru i ne žele je izgubiti u novogodišnjoj noći. Lagane salate na novogodišnjem stolu su najtraženije, naravno, u novoj godini. Prvo, ovakva jela će pomoći probavnom traktu da lakše “preživi” novogodišnje praznike. Drugo, po svom ukusu nisu inferiorni u odnosu na visokokalorične salate. Treće, mnoge lagane salate uključuju voće i povrće koje je bogato vitaminima koji su tako neophodni u zimskom periodu.

Kako bi svečani stol izgledao što spektakularnije, možete pribjeći malom triku.

Da bi novogodišnji sto bio što „lakši“, za kuvanje treba koristiti samo majonez bez masti. Ako je moguće, majonez treba zamijeniti kiselim vrhnjem, a još bolje maslinovim uljem.

Kako kuhati lagane salate za novu godinu - 15 sorti

Dračuk je mnogima veoma omiljeno voće, čije prisustvo samo po sebi ukazuje da je došla zima i da se približavaju novogodišnji praznici. Stiče se utisak da je ovo voće jednostavno stvoreno za novogodišnja jela.

Sastojci:

  • Pileća prsa - 1/2 dijela
  • Dračuk - 1 kom.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Jabukovo sirće - 30 ml.
  • Jezgra oraha - 1/4 šolje
  • Pavlaka - 2 kašike. l.
  • Sol, kari - po ukusu

kuhanje:

Moja pileća prsa, natrljajte po ukusu solju i kari začinom i pecite u rerni na temperaturi od 210 stepeni 40 - 50 minuta.

Da bi prsa bila sočnija i aromatičnija, treba ih peći u plastičnoj vrećici. Kesa mora imati nekoliko rezova kako ne bi eksplodirala u rerni.

Kuvano meso ohladite i narežite na krupnije kriške.

Luk očistimo, operemo, sitno nasjeckamo, prelijemo sirćetom i ostavimo da se marinira 20 minuta. Sameljite jezgra oraha. Operite hurmašice i narežite na tanke kriške. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje salate. Da biste to učinili, rasporedite proizvode u malu posudu u sljedećem redoslijedu:

  1. Prvi sloj je luk;
  2. Drugi sloj je pileće meso;
  3. Treći sloj je dragun;
  4. Četvrti sloj su orasi.

Na ivicu tanjira stavlja se pavlaka. Jelo se može poslužiti na stolu.

"Valeria" je vrsta klasične salate sa štapićima od rakova. Jedina razlika između ovih jela je takav sastojak kao što je korejska mrkva.

Sastojci:

  • Šargarepa na korejskom - 200 gr.
  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Rakovi štapići - 200 gr.
  • Pavlaka, beli luk, začinsko bilje, so - po ukusu

kuhanje:

Rakovi štapići isečeni na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ocediti tečnost iz kukuruza. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk.

U prelepoj posudi za salatu pomešajte šargarepu, kukuruz, jaja i štapiće od rakova. Prelijte salatu kiselom pavlakom i solju. Tu dodajemo i čisto i sitno nasjeckano zelje i nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmešati i poslužiti. Salata se može ukrasiti crnim maslinama.

Na prvi pogled izgleda da je takva salata vrlo jednostavna i da vas neće moći iznenaditi, međutim, to nije sasvim točno. Posebnost ovog jela je u njegovom preljevu.

Sastojci:

  • Pileća prsa - 400 gr.
  • Cherry paradajz - 200 gr.
  • Listovi zelene salate - 1 grozd
  • Med - 2 kašike. l.
  • Senf - 1 kašičica
  • Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
  • Sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Pileća prsa skuvajte u posoljenoj vodi dok ne budu potpuno kuvana i narežite na tanjire. Zatim piletinu stavimo na gril tiganj i lagano je osušimo sa obe strane. Zatim meso treba narezati na velike trake.

Čeri paradajz oprati, osušiti i iseći na dva dela. Zelenu salatu operite, osušite i iseckajte rukama na male komadiće.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte senf sa medom, solju, biberom, balzamičnim sirćetom i maslinovim uljem.

U dubljoj posudi pomiješajte paradajz, zelenu salatu i pileće meso, začinite dresingom i ponovo sve dobro izmiješajte.

Ovo jelo se lako može svrstati u novogodišnje lagane salate. Prvo, ima vrlo elegantan izgled. Drugo, uprkos prisustvu mesa u njemu, dovoljno je lagano za želudac.

Sastojci:

  • Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
  • Šunka - 200 gr.
  • Kiseli krastavac - 2 kom.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Majonez, krutoni, beli luk, začinsko bilje, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite višak tečnosti iz pasulja. Šunku narežite na trakice. Moj krastavac i narežite na kockice. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi za salatu, posolimo, pobiberimo i začinimo majonezom. Ukusna i lagana salata je spremna!

Za pripremu salate sa škampima i mandarinama dovoljno je samo 15 minuta. Ujedno, sigurno će sve ugodno iznenaditi svojim ukusom.

Sastojci:

  • Kuvani škampi - 200 gr.
  • Celer - 4 stabljike
  • Jabuka - 2 kom.
  • Mandarina - 6 kom.
  • Jezgra oraha - 50 gr.
  • Majonez - 4 kašike. l.
  • Sol, crni mljeveni biber, začinsko bilje - po ukusu

kuhanje:

Počnimo sa prelivom za salatu. Da biste to učinili, iscijedite sok od dvije mandarine i pomiješajte ga s majonezom.

Celer operite i sitno narežite na pola prstena. Jabuku oguliti i iseći na male kockice. Četiri mandarine su oguljene i bez koštica i podijeljene na kriške. Očistimo škampe. Sameljite jezgra oraha.

Da bismo to učinili brzo i jednostavno, zrnce orašastih plodova stavimo u plastičnu vrećicu, zavežemo, stavimo na tvrdu, ravnu podlogu, a zatim preko njih otkotrljamo oklagijom.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo dresingom, dobro promiješamo i poslužimo na svečanom stolu.

Takvo jelo ima prilično specifičan ukus, a za pripremu je potrebno nekoliko minuta.

Sastojci:

  • Ananas iz konzerve - 4 koluta
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Beli luk - 3 čena
  • Pavlaka, sol - po ukusu

kuhanje:

Ananas narezan na kockice. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Tri sira na krupno rende. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. U činiju stavite ananas, jaja, sir i beli luk. Sve izmešati, posoliti i začiniti kiselom pavlakom. Prilikom serviranja salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

Nova godina je vrijeme čuda i poklona. Salata od sira i pomorandže biće pravi praznični poklon za sve za stolom.

Sastojci:

  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Narandža - 2 kom.
  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Zelena jabuka - 1 kom.
  • Majonez - 2 kašike. l.
  • Pavlaka - 6 kašika. l.

kuhanje:

Tri sira na sitno rende. Jabuke oprati i iseći na kockice.

Da bi salata bila mekša, jabuke treba oguliti.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i tri na krupno izrendajte. Narandže očistimo, skinemo im kožicu i po potrebi narežemo na nekoliko dijelova.

U manjoj činiji pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majonez.

Kada je sve pripremljeno, možete početi sa formiranjem salate. Da biste to učinili, stavite sastojke na malu posudu u sljedećem redoslijedu:

  1. Prvi sloj su jabuke;
  2. Drugi sloj je luk;
  3. Treći sloj su jaja;
  4. Četvrti sloj je ananas;
  5. Peti sloj je sir.

Svaki sloj zelene salate premažemo sosom od pavlake i majoneza. Prije nego što gotovu salatu poslužite na svečanom stolu, treba je da odstoji oko sat vremena u frižideru.

Salata s ananasom i škampima odlikuje se neobičnim posluživanjem. Uostalom, ne morate svaki dan jesti salate ne od običnih jela, već od kore prirodnog voća!

Sastojci:

  • Svježi ananas - 1 kom.
  • Kuvani škampi - 300 gr.
  • Zeleni - 1 hrpa
  • Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
  • Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
  • Limunov sok - 2 kašike. l.
  • Sok od pomorandže - 2 kašike. l.
  • Šećer, so, biber - po ukusu

kuhanje:

Operite i osušite ananas. Zatim ga treba prerezati po dužini na dva dijela. Zatim iz ovih dijelova izrežemo pulpu. Rezultat je kao dvije posude. Posuda za salatu je spremna.

Očistite i operite škampe. Meso ananasa sitno iseckati. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Pomiješajte maslinovo ulje sa sokom od limuna i narandže, šećerom, solju i biberom. Sos je spreman.

U posudi pomiješajte kukuruz, ananas i škampe. Prelijte salatu dresingom. Sada gotovo jelo treba staviti u zdjele s ananasom.

Već iz samog naziva ove salate postaje jasno da je vrlo lagana i svježa. Redovnom konzumacijom tokom novogodišnjih praznika možete biti sigurni da organi za varenje neće dobiti dodatni stres i da će biti u savršenom skladu.

Sastojci:

  • Svježi paradajz - 3 kom.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Crne masline - 1 konzerva
  • Limunov sok - 1 kašika. l.
  • Biljno ulje - 3 žlice. l.
  • Zeleni (bosiljak, peršun) - 1 hrpa
  • Sol - po ukusu

kuhanje:

Moj paradajz i isjeckan na kriške. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Sir narezan na kockice. Ocijedite tečnost iz maslina. Bosiljak i peršun operite, osušite i krupno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, posolimo, prelijemo limunovim sokom, začinimo biljnim uljem i dobro promiješamo. Lagana salata za novogodišnji sto je spremna.

"Novogodišnje iznenađenje" se odnosi na ona jela koja se ne poslužuju u uobičajenim jelima, već su salata kojom se puni voće sa gustom korom. U ovom slučaju, ulogu takvog voća igra avokado.

Sastojci:

  • Pileći file - 200 gr.
  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Avokado - 1 kom.
  • Svježi krastavac - 1 kom.
  • Limun - 1/2 kom.
  • Maslinovo ulje - 50 gr.
  • Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi dok potpuno ne skuva. Ohladiti i iseći na kockice.

Da bi meso bilo mirisnije, u meso možete dodati lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera u zrnu.

Skuvajte, ohladite, ogulite i narežite jaja na kockice.

Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.

Pomiješajte krastavce, jaja i pileće meso, posolite, pobiberite, začinite majonezom, dodajte sok od pola limuna i promiješajte.

Plod avokada operite, prerežite po dužini na dva dela i pažljivo uklonite košticu. Kašikom pažljivo uklonite pulpu voća, a prazan prostor popunite salatom. Punjene polovine voća ukrasite pulpom od avokada.

"Tropikanka" je jelo koje će na novogodišnjoj trpezi odlično odudarati od poznate ruske salate, salate od rakova i haringe ispod bunde.

Sastojci:

  • Kuvani škampi - 300 gr.
  • Kruške - 3 kom.
  • Avokado - 2 kom.
  • Cherry paradajz - 200 gr.
  • Soja sos - 3 kašike. l.
  • Maslinovo ulje - 3 kašike. l.

kuhanje:

Očistimo škampe. Paradajz oprati i iseći na četvrtine. Kruške ogulite, izrežite im jezgru i narežite na kockice. Operite avokado, prepolovite ga i uklonite košticu. Zatim, uz pomoć kašike, odvojimo pulpu voća od kore i narežemo pulpu na male kockice.

Sve sastojke sjedinimo u zajedničkoj posudi, začinimo maslinovim uljem i soja sosom i sve dobro promiješamo. Tropicanka je spremna za serviranje.

Takvo se jelo sa sigurnošću može pripisati gurmanskim jelima. Ima nenadmašan ukus, spektakularan izgled.

Sastojci:

  • Lignje - 300 gr.
  • Kisele jabuke - 20 gr.
  • Kopar - 1 hrpa
  • Majonez, so, biber - po ukusu
  • Svježi krastavac - 1/2 kom.

kuhanje:

Operite lignje i kuhajte ih u slanoj vodi 2 minute. Zatim ih odbacimo u cjedilo, ohladimo, ogulimo i narežemo na trakice. Moje jabuke oguliti i iseći na trakice. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U zdjelu za salatu stavite kopar, lignje i jabuke, začinite majonezom, solju, biberom i dobro promiješajte. Salatu ukrasite kriškama svježeg krastavca.

Kao što znate, morski plodovi su jedan od najniže kalorijskih sastojaka koji se mogu koristiti za pravljenje salata. Osim toga, njihov ukus se odlično slaže sa alkoholnim pićima s niskim udjelom alkohola.

Sastojci:

  • Dagnje - 100 gr.
  • Škampi - 100 gr
  • Avokado - 1 kom.
  • Limunov sok - 2 kašike. l.
  • Soja sos - 2 kašike. l.
  • Nar - 1/2 kom.
  • Sol, maslinovo ulje - po ukusu

kuhanje:

Oguljene dagnje i škampe kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. Dagnje se dobro operu u tekućoj vodi, malo osuše, preliju soja sosom i ostave 15-20 minuta da se mariniraju. Avokado očistimo, odstranimo košticu, narežemo na velike pravougaonike i prelijemo limunovim sokom. Očistimo šipak.

Kombiniramo sjemenke nara, dagnje, škampe, avokado, limunov sok koji je ostao od avokada. Sve začinite maslinovim uljem, posolite i dobro izmiješajte. Prijatno!

Ova salata je sjajan predstavnik italijanske kuhinje. Odlikuje ga izvanredna aroma i lagana oštrina.

Sastojci:

  • Mocarela sir - 250 gr.
  • Svježi paradajz - 2 kom.
  • Bosiljak - 1 grozd
  • Crne masline - 7 kom.
  • Maslinovo ulje, sol, crni biber - po ukusu

kuhanje:

Sir narežemo na krugove debljine oko 1 cm, a čist i sušeni paradajz narežemo na krugove iste debljine. Operite i osušite bosiljak.

Stavite sir i paradajz na ravan tanjir sa preklapanjem. Na sir i paradajz, na haotičan način, rasporedite masline i bosiljak iseckane rukom. Posudu prelijte maslinovim uljem, solju i biberom. Caprese je spreman!

Desilo se da je običaj da se za goste kuva sve najbolje. Iz tog razloga ovo jelo se zove "Za goste".

Sastojci:

  • Goveđe meso - 250 gr.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Paradajz - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • Krompir - 1 kom.
  • Kineski kupus - 150 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:

Skuvajte junetinu u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva, ohladite i narežite na kockice. Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice. Paradajze moje, uklonite pulpu i mesto gde je peteljka pričvršćena za njih i narežite na kockice. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Kupus operite, osušite i narežite na krupnije komade.

Sve sastojke sjedinimo, začinimo biljnim uljem, solju, biberom i sve dobro promiješamo.

Za novogodišnju gozbu uvijek se biraju najukusnija jela. Stalni hitovi - omiljene salate. U ovom članku prikupili smo najbolje provjerene recepte. Obratite pažnju na vrhunac! Mnoge poznate salate sada "zvuče" drugačije - zahvaljujući novim sastojcima ili originalnom načinu serviranja.

Vinaigrette "Novogodišnji vijenac"

Sastojci:

  • cvekla - 1 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • krompir - 3 kom.
  • luk - 1 kom.
  • kiseli kupus - 150 g
  • kiseli krastavci - 3 kom.
  • grašak iz konzerve (ili zeleni grašak) - 200 g
  • sol, mljeveni crni biber, začinsko bilje i biljno ulje - po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvati povrće. Ohladite ih i očistite. Narežite na kockice i štapiće. Ostavite malu kuvanu cveklu i kuvanu šargarepu da stvore cvetove.
  2. Ako je kiseli kupus predugo isečen, prerežite i njega.
  3. Crni luk sitno nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte začinsko bilje, sol, biber i biljno ulje. Lagano promiješajte.
  5. Na ravnu posudu u sredinu stavite široku čašu kojom ćete kreirati oblik vijenca (možete ga premazati biljnim uljem da se lakše skida). Stavite vinaigrette okolo.
  6. Odozgo ukrasite začinskim biljem i cvjetovima povrća. Lagano ih posolite.

Kako napraviti cvijeće od kuhane cvekle i šargarepe:

Narežite na tanke kriške, preklopite ih na dasku za rezanje i zarolajte, čvrsto ih stisnuvši. Odrežite bazu, čineći je ravnom.

Salata od mimoze sa miševima


Instagram @salaty_zakuski

Sastojci:

  • krompir - 3 kom.
  • jaja - 4 kom. (broj jaja za figurice miša zavisi od vas)
  • riblje konzerve (na primjer, saury) - 200 g
  • crveni luk - 1 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • sir - 100 g
  • majonez - po ukusu
  • sol - po ukusu
  • mljeveni crni biber - po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvati jaja, krompir i šargarepu. Narendajte povrće i jaja.
  2. Otvorite riblje konzerve, prvo ocijedite ulje, uklonite velike kosti. Ribu izgnječite viljuškom.
  3. Slažite salatu u slojevima. U prvi sloj stavite krompir nasjeckan na krupno rende.
  4. Drugi sloj je riblja konzerva izgnječena viljuškom.
  5. Zatim sloj luka seckanog na kockice. Ako imate ne crveni, već običan luk, prethodno ga poparite kipućom vodom da ukloni svu gorčinu.
  6. Dalje - sloj krupno naribanih proteina (ostavite žumanca za vrh).
  7. Zatim - rendana šargarepa.
  8. Završni sloj salate je sir, nasjeckan na krupno rende.
  9. Ostavite u frižideru da se upije. Prije serviranja salatu pospite sa svih strana sitno rendanim žumancima.
  10. Da biste salatu ukrasili figurama miša, unaprijed skuvajte jaja. Napravite oči od zrna bibera, uši i rep od sira, a izlive od pupoljaka karanfilića. Pogodno za pileća i prepelica jaja.

Tost "Haringa na bundi"


Instagram @fish2o.ru

Sastojci:

  • blago slana haringa u ulju -200 g
  • nekoliko kriški borodinskog hleba
  • krompir - 1 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • velika cvekla - 1 kom.
  • gomila zelenog luka - 1 kom.
  • majonez - 2 kašike. kašike

kuhanje:

  1. Krompir, šargarepu i cveklu skuvati. Ohladiti i samljeti na krupno rende.
  2. Narežite komade borodinskog kruha na male kvadrate.
  3. Na hleb stavite povrće u slojevima: šargarepu, krompir, cveklu. Nakon svakog sloja povrća dodajte malo majoneza.
  4. Na povrće stavite komadiće blago posoljenih haringa.
  5. Sitno nasjeckajte zeleni luk i pospite tost prije serviranja.

Salata "Olivier" sa dimljenim ružičastim lososom


Instagram @sofya_prolubov

Sastojci:

  • hladno dimljeni losos - 350 g
  • krompir - 3 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • svježi krastavci - 3 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • smrznuti grašak (može se zamijeniti konzerviranim) - 150 g
  • mala veza peršuna
  • crveni luk - 1/2 kom.

Za punjenje goriva:

  • pavlaka - 4 kašike sa toboganom
  • Dijon senf - 1 kašičica
  • sol, biber - po ukusu
  • limunov sok - dodajte po želji
  • puter - za dinstanje (ako koristite smrznuti grašak!)

kuhanje:

  1. Skuvati krompir, šargarepu i jaja. Zatim ohladiti i iseći na sitne kockice.
  2. Ako imate smrznuti grašak, prokuvajte ga u kipućoj slanoj vodi 3 minuta, a zatim dinstajte u tiganju sa puterom 5 minuta da upije kremastu aromu.
  3. Ribu očistite i narežite na male kockice.
  4. Krastavce sitno nasjeckajte, posolite, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
  5. Sitno nasjeckajte peršun i luk.
  6. Ocijedite višak tečnosti iz krastavaca i lagano ocijedite.
  7. Pomiješajte nasjeckane sastojke.
  8. Za dresing pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, dodajte sol, biber i par kapi limunovog soka (po želji).
  9. Začinite salatu i stavite u frižider da se upije.

Salata "Narukvica" sa pilećim fileom


Instagram @natturkish

Sastojci:

  • pileći file - 1 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • krompir - 2 kom.
  • velika cvekla - 1 kom.
  • mali luk - 1 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • šipak - 2 kom.
  • orasi - 50 g
  • majonez - 100 g

kuhanje:

  1. Pileći file skuvajte i narežite na male komadiće. Pržite luk dok ne postane proziran i dodajte mu pileći file. Smiri se.
  2. Cveklu, šargarepu, krompir, jaja skuvati i iseckati na krupno rende.
  3. Orahe nasjeckajte, pomiješajte sa naribanom cveklom i majonezom.
  4. Očistite šipak.
  5. Stavite široku čašu u sredinu velike ravne posude (možete je premazati biljnim uljem da biste je kasnije lakše izvadili).
  6. Salatu premazati u slojevima, premazati majonezom: piletina, šargarepa, jaja, cvekla, semenke nara.
  7. Stavite u frižider da odstoji par sati.

Salata "Rak" u čamcima od avokada


Instagram @verbitskajaoksana

Sastojci:

  • avokado - 1 kom.
  • mali svježi krastavci - 2 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • šargarepa - 2 kom.
  • šaka oguljenih kuvanih škampa
  • rakovi štapići ili meso rakova - 1 pakovanje
  • kukuruz - 2 kašike. kašike
  • kopar i zeleni luk - po ukusu
  • majonez, so, biber - po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvati jaja i šargarepu.
  2. Sve sastojke narežite na kockice, a škampe ostavite cijele.
  3. Začinite salatu majonezom, solju i biberom.
  4. Avokado oguliti, prepoloviti, odstraniti košticu.
  5. Stavite salatu u čamce od avokada.
  6. Ukrasite po želji.

Salata sa pečurkama i krompirom u lavash rolnama


Instagram @anastasia.vukkert

Sastojci:

  • tanak pita kruh - 2 lista
  • krompir - 500 g
  • lovorov list - 2 kom.
  • luk - 100 g
  • šampinjoni - 350 g
  • svježi paradajz - 1 kom. (opciono)
  • kopar - 30 g
  • biljno ulje - 30 g
  • mljeveni crni biber, sol - po ukusu

kuhanje:

  1. Krompir oguliti i skuvati sa lovorovim listom. Narežite na male kockice.
  2. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u krompir. Zgnječite viljuškom.
  3. Pečurke operite, narežite na srednje kriške.
  4. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Pržite na laganoj vatri dok ne bude providna. Luku dodajte gljive. Sol. Pepper. Pecite oko 15 minuta.
  5. Krompiru dodajte pečurke sa lukom i promiješajte.
  6. U fil možete dodati tanke kriške svježeg paradajza. Oni će diverzificirati okus i dodati sočnost.
  7. Rasklopite jedan list pita hleba. Preko toga rasporedite polovinu fila. Raširite po cijelom listu. Pokrijte drugim listom pita kruha. Na to stavite ostatak fila i rasporedite. Zarolajte pita rolnu.
  8. Rolat oštrim nožem iseći na komade širine 3-4 cm.Tepsiju premazati uljem,zagrejati. Položite rolne prerezanom stranom nadole. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.
  9. Poslužite rolnice sa pečurkama sa svežim povrćem bilo tople ili hladne.

Salata sa piletinom i ananasom u tartletima


Instagram @bumsalatov

Sastojci:

  • pileći file - 200 g
  • ananas iz konzerve - 200 g
  • tvrdi sir - 70 g
  • beli luk - 1-2 čena
  • orasi - 30 g
  • sol, svježe mljeveni crni biber - po ukusu
  • jaja - 2 kom.
  • majonez - po ukusu
  • waffle tartlets

kuhanje:

  1. Skuvajte pileći file, isjeckan na male komade.
  2. Piletini dodajte ananas iz konzerve narezan na kockice.
  3. Sir sameljite na krupno rende, orahe nasjeckajte nožem. U ostale sastojke dodajte sir i orahe.
  4. Dodati seckana kuvana jaja sa mlevenim belim lukom.
  5. Salata i biber, dodati majonez. Lagano promiješajte.
  6. Stavite salatu u tartlete, ukrasite orasima i začinskim biljem.

Salata sa paradajzom i lignjama


Instagram @kulinarochka_74

Sastojci:

  • konzervirane lignje - 150 g
  • listovi zelene salate - 4-5 kom.
  • paradajz - 300 g
  • peršun - po ukusu

Za punjenje goriva:

  • jogurt - 50 g
  • suvo provansalsko bilje, mlevena slatka paprika - po ukusu
  • so, biber, beli luk - po ukusu

kuhanje:

  1. Zelenu salatu i paradajz iseckati na komade, dodati kolutove lignje, seckani peršun.
  2. Napravite preljev: jogurt pomiješajte sa začinima i bijelim lukom.
  3. Začinite salatu i poslužite.

Salata "Bullfinch"


Instagram @natturkish

Sastojci:

  • kuvani pirinač - 1 šolja
  • pileći file - 1 kom.
  • crni luk - 1/2 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • paradajz ili paprika - 2 kom.
  • masline - 1/2 tegle
  • majonez - po ukusu

kuhanje:

  1. File skuvati, ohladiti, sitno iseckati.
  2. Jaja skuvajte, belanca i žumanca iseckajte na sitno rende odvojeno jedno od drugog.
  3. Crni luk sitno nasjeckajte.
  4. Slažite salatu u slojevima, premažite majonezom: pirinač, pileći file, luk, žumance, proteini.
  5. Salatu ukrasite maslinama i paradajzom (ili crvenom paprikom) u obliku bibera.

Rezanje "novogodišnjeg vijenca"


Instagram @birdsparty

Sastojci:

  • svježi lovorov list (za dekoraciju) - 16 kom.
  • grančice ruzmarina (oko 15 cm) - 20-30 kom.
  • masline - 20 kom.
  • čeri paradajz - 10 kom.
  • mocarela - 12 kuglica
  • tvrdi sir - 25-30 kockica
  • Gauda sir - 25-30 kockica
  • maslinovo ulje
  • seckani peršun
  • svježe mljevenog crnog bibera

kuhanje:

  1. Položite lovorov list i grančice ruzmarina na ravan tanjir u krug, poput vijenca. Na vrh stavite prepolovljene cherry paradajze.
  2. Zatim dodajte masline, loptice mocarele i kockice tvrdog sira.
  3. Neposredno prije serviranja dodajte malo maslinovog ulja, pospite nasjeckanim peršunom i svježe mljevenim crnim biberom po ukusu.

Lagana salata od povrća


Instagram @tvoevdoh_novenie

Sastojci:

  • žuti paradajz - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • rotkvica - 4 kom.
  • krastavac - 1 kom.
  • rukola - 1 pak.
  • sjemenke crnog i bijelog susama - po 1 kašičica
  • ružičasta so - po ukusu
  • sok od limuna - po ukusu
  • ulje (laneno, maslinovo, biljno) - par kapi

kuhanje:

  1. Narežite povrće na srednje komade. Rukolu potrgajte rukama.
  2. Pomiješajte sastojke, dodajte susam, posolite, dodajte ulje.

Salata "Najmesenija"


Instagram @krem_i_venchik

Sastojci:

  • krompir - 500-600 g
  • kuvano-dimljena šunka - 300 g
  • prsa / karbonada - 100 g
  • slanina - 100 g
  • krastavci - 3 kom.
  • crveni luk - 1 kom.
  • masline - 10-12 kom.
  • maslinovo ulje - 3 žlice. kašike
  • sok i korica jednog limuna
  • senf - 1 kašika. kašika
  • sol, biber - po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvajte krompir u ljusci. Ohladiti, oguliti i iseći na komade.
  2. Krastavci narezani na velike kriške, posuti solju. Ostavite 15 minuta. Nakon toga isperite vodom.
  3. Prsa/karbonadu narežite na tanke trakice, slaninu na kriške, šunku na kockice.
  4. Luk narezan na srednje perje.
  5. Krompir pržite na ulju dok ne postane hrskav. Prebacite u činiju za salatu.
  6. U istom tiganju propržite slaninu i šunku do čvaraka.
  7. Krompiru dodajte trakice prsa, luk, krastavce i masline, tostiranu slaninu i šunku.
  8. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i koricu, senf i sol.

Salata sa jetrom bakalara u palačinkama od paradajza


Instagram @dve_sestri_na_spase

Sastojci:

  • jaja - 2 kom.
  • sok od paradajza - 1 čaša
  • mleko - 1 čaša
  • pšenično brašno - 1 šolja
  • sol - 1/4 kašičice
  • šećer - 1 kašičica
  • biljno ulje - za prženje

Za punjenje:

  • kuvano jaje - 1 kom.
  • tvrdi sir - 150 g
  • jetra bakalara - 200 g

kuhanje:

  1. Umutiti jaja sa solju i šećerom, dodati sok od paradajza, brašno i umutiti. Zatim ulijte toplo mlijeko, dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. U prethodno zagrejanom nauljenom tiganju pecite palačinke sa obe strane.
  2. Za fil izgnječite jetru bakalara iz konzerve viljuškom, dodajte sir i kuvano jaje iseckano na sitno rende, promešajte.
  3. Stavite fil na palačinke i zarolajte kiflice. Kiflice narežite na porcije, ukrasite začinskim biljem.

Salata "Gnezdo goluba"


Instagram @natturkish

Sastojci:

  • pileći file - 1 kom.
  • krompir - 2 kom.
  • crni luk - 1/2 kom.
  • kiseli krastavci - 2-3 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • prepelica jaja - za dekoraciju
  • kopar - za dekoraciju
  • suncokretovo ulje - za prženje

za sos:

  • majonez - 2 kašike. kašike
  • kečap - 1/2 kašike. kašike

kuhanje:

  1. Skuvati pileći file i jaja.
  2. Krompir sameljite na korejskoj mrkvi, isperite hladnom vodom, osušite, pržite na ulju.
  3. File narežite na male komadiće. Jaja sameljite na krupno rende. Crni luk sitno nasjeckajte.
  4. Salatu rasporedite na tanjir u slojevima, premazujući sosom: pileći file, luk, krastavci, jaja. Na vrh stavite prženi krompir u obliku gnijezda. U sredinu salate stavite kopar i kuvana prepelica jaja.

salata sa jezikom


Instagram @diana_di_recipes

Sastojci:

  • svinjski jezik - 1 kom.
  • crveni pasulj u sopstvenom soku - 1/3 konzerve
  • mešavina zelene salate - 1 pakovanje (spanać i blitva)
  • mali šampinjoni - 250 g
  • prepelica jaja - 8 kom.
  • slatki kiseli krastavci - 4 kom.

za sos:

  • 1 opcija: pavlaka majonez (ili obična majoneza pomešana sa pavlakom), malo kiselog krastavca, čen belog luka, ren po ukusu.
  • Opcija 2: maslinovo ulje - 40 ml, 1 kašičica dijon senfa, 1 kašičica belog vinskog sirćeta ili limunovog soka, crni biber - po ukusu.

kuhanje:

  1. Jezik skuvajte dok ne skuva (oko 1-1,5 sat), ohladite i narežite na kockice.
  2. Pečurke propržite i narežite na tanke kriške.
  3. Skuvati jaja i prepoloviti.
  4. Krastavci narezani na krugove. Ocijedite tečnost iz konzerve pasulja i stavite je na krastavce.
  5. Pomiješajte sve sastojke i začinite.

Salata od sira sa orasima i brusnicama


Instagram @thecookiecookie

Sastojci:

  • krem sir - 450 g
  • kozji sir - 220 g
  • cheddar sir - 100 g
  • svježe iscijeđeni sok od limuna - 1,5 kašike. kašike
  • Worcestershire / Worcester sos - 1,5 kašičice
  • sol - 1/3 kašičice
  • svježe mljeveni crni biber - 1/8 kašičice
  • nasjeckani svježi zeleni luk - 3 žlice. kašike
  • svježa kora pomorandže - 1 kašičica
  • marmelada od slatke narandže - 1 kašika. kašika
  • sušene brusnice - 1/4 šolje
  • Za preljev:
  • sušene brusnice - 100 g
  • pecani pekan - 100 g
  • narandža (komadi) - 1 kom.

kuhanje:

  1. Pomiješajte krem ​​sir, kozji sir, limunov sok, Worcestershire sos, sol i crni biber. Koristite blender 30 sekundi ili dovedite do homogenog stanja.
  2. Dodajte cheddar sir, mladi luk, koricu narandže, marmeladu od pomorandže i sušene brusnice, takođe umutite dok ne postane glatka.
  3. Stavite sir u sredinu velikog komada plastične folije i oblikujte loptu. Umotanu kuglicu od sira stavite u frižider dok se ne stegne (možete napraviti kuglu od sira nekoliko dana pre serviranja).
  4. Izvadite kuglicu sira iz frižidera 30 minuta pre dodavanja smese za punjenje. Rasporedite fil i preko njega uvaljajte kuglicu od sira.
  5. Vratite u frižider.

Salata "Neptun"


Instagram @beautiful_womans_diary

Sastojci:

  • škampi - 1 kg
  • trup lignje - 3 kom.
  • štapići rakova - 400 g
  • jaja - 3 kom.
  • crveni kavijar - 2 kašike. kašike
  • majonez (pavlaka, jogurt) - po ukusu
  • sol - po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvati škampe, lignje i jaja dok ne omekšaju. Lignje narežite na trakice, jaja i rakove štapiće na kockice.
  2. Pomiješajte sve sastojke osim kavijara. Začinite salatu majonezom (pavlaka ili jogurt).
  3. Zatim dodajte kavijar i lagano promiješajte. Posolite ako je potrebno.

Salata "Lisičji kaput"


Instagram @tastyfood_yarik

Sastojci:

  • file haringe - 300 g
  • krompir - 3 kom.
  • šargarepa - 2-3 kom.
  • jaja - 3 kom.
  • šampinjoni - 300 g
  • luk - 1 kom.
  • ulje - za prženje
  • sol i biber - po ukusu
  • majonez - po ukusu

kuhanje:

  1. Krompir i šargarepu skuvati u ljusci. Ohladi se, očisti. Krompir sameljite na krupno rende, šargarepu - na rende za korejsku šargarepu.
  2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga 2-3 minute.
  3. Ukiseljene šampinjone ocijedite u cjedilu. Operite i ocijedite vodu. Narežite na komade (ako je potrebno).
  4. Luku dodajte seckane pečurke. Pecite dok ne porumeni. Ocijedite u cjedilu da se ulje ocijedi. Smiri se.
  5. File haringe narežite na kockice.
  6. Salatu rasporedite u slojevima, svaki sloj premažite majonezom: haringa, luk sa pečurkama, krompir, šargarepa.
  7. Stavite salatu u frižider na 3-4 sata.

salata od dragulja


Instagram @prostie_reception_

Sastojci:

  • rukola ili mješavina za salatu - 1 veza
  • dragun - 1 kom.
  • avokado - 1/2 kom.
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.rogovi
  • senf - 1 kašičica
  • sol - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • šipak - šaka sjemenki

kuhanje:

  1. Uklonite koštice iz dragulja i narežite na male komade. Ogulite avokado, uklonite košticu i narežite na male komadiće.
  2. Pomiješajte dragun, avokado i rukolu. Pospite salatu sjemenkama nara.
  3. Pripremite preliv: pomešajte maslinovo ulje, senf, so i biber, dobro promešajte.
  4. Prelijte salatu dresingom.

Koje novogodišnje salate kuvate?

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi