Kako motati lisnato testo. Kako napraviti lisnato tijesto kod kuće: tajne kuhanja

Nemaju svi vremena da urade testo, sačekaju da "sazre" i oblikuju složene perece ili pite. Mnogi jednostavno ne znaju kako. U savremenim uslovima nisu potrebne posebne kulinarske vještine. Od gotovog lisnatog tijesta za nekoliko minuta možete napraviti ukusne lisnate s filom ili čak jednostavnu pizzu. Takav šarm se peče samo 20 minuta, a pojede se još brže.

Malo razvaljajte sloj lisnatog tijesta, isecite ga na kvadrate ili pravougaonike. Na sredinu stavite fil i zatvorite ivice, čvrsto ih "štipćući" jedno za drugo. Punjenje od lisnatog testa to će vam zadati najmanje problema:

• Maline sa šećerom (treba vam bukvalno par bobica po komadu);
• Trešnja;
• Jabuke u komadima;
• Mesni ili riblji kotlet (u ovom slučaju sve je općenito jednostavno: samo se uglovi kvadrata tijesta lijepe, preko gotovog ohlađenog kotleta);
• Kobasica (dobi se neobična "kobasica u tijestu", sa hrskavim slojevima);
• Banana (narezana na kriške);
• Šunka sa sirom.

U ovom foto receptu korak po korak, reći ćemo vam kako napraviti brze slatke pufove punjene bananama i jagodama.

Slatki kolači

Sastojci:

• 500 g gotovog lisnatog testa (bez kvasca),
• 200 g jagoda (svježih ili smrznutih)
• 1-2 banane
• 1 st. kašiku skroba
• 2 tbsp. kašike granuliranog šećera,
• 1 jaje za podmazivanje lisnatog peciva,
• Pšenično brašno za posipanje radne površine.

Proces kuvanja:

Ako ste ikada kupili gotovo lisnato tijesto bez kvasca, vjerovatno ste primijetili da mu se pakiranje razlikuje, kao i sadržaj. Proizvođači nude smrznuto tijesto u rolni ili četvrtastim slojevima. Posljednja opcija je lakša za rad, jer je potrebno manje vremena za odmrzavanje. Zamrznuti tanjiri moraju biti odvojeni jedan od drugog i položeni na stol. Nakon 10 minuta možete početi sa radom.

U međuvremenu možete raditi na punjenju i zagrijati rernu.

Svježe jagode se sortiraju, operu i isjeckaju na krupnije komade. Smrznute jagode nije potrebno posebno odmrznuti kako ne bi pokiselile. Banana se isječe na kockice ili krugove.

U fil se dodaju šećer i skrob. Skrob će zgusnuti sirup koji izlazi iz bobica i maksimalno ga zadržati u pečenju.

Radnu površinu posuti brašnom i lagano razvaljati tijesto. Izrežite ga na dugačke pravougaonike. Za čebureke možete koristiti poseban valjak.

Na jednu polovinu položimo fil, povlačeći se od ruba, i prekrijemo drugom polovinom.

Rubove je potrebno jako dobro uštipnuti kako bi sav sok ostao unutra i ne bi pobjegao. Listove stavljamo na namašćen ili papirom obložen pleh, namažemo razmućenim jajetom i odmah šaljemo da se peku. Odmah, jer nema potrebe za gubitkom vremena na dizanje i otapanje, tijesto nije kvasno. Po želji možete napraviti rezove na svakoj pravougaonoj piti.

Prethodno zagrejte rernu, pecite proizvode od lisnatog testa na temperaturi od 180 stepeni. Vrh tijesta će promijeniti nijansu, slojevi sa strane proizvoda postat će jasno vidljivi.

Čestitamo, naučili ste da ispečete odlične pufove za čaj bez nepotrebnih muka! Na isti način možete skuhati slatke kiće sa svježim sirom, jabukama, trešnjama, kao i nezaslađene sa sirom, šunkom, mljevenim mesom, slanim svježim sirom.

Pecivo vadimo iz pleha u široku posudu i kuhamo kotlić.

Ili poslužite u porcijama, sa bobičastim voćem. Usput, kugla sladoleda bi ovdje bila sasvim prikladna.

Osim toga, od lisnatog tijesta možete napraviti lepinje sa kobasicama i ukusnu brzu pizzu, ovaj put možete koristiti i tijesto bez kvasca i tijesto s kvascem.

Pizza od lisnatog testa

Razvaljani sloj lisnatog tijesta stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, premažite kečapom i majonezom (ili samo kečapom), rasporedite komade kuhane piletine, kobasice ili kobasice, prelijte naribanim sirom (ili jednostavno rasporedite na komade) . Možete peći! Za ukus možete dodati nasjeckane masline, slatke paprike ili kisele krastavce.

S poštovanjem, Anyuta.

Zahvaljujemo Svetlani Kislovskaya na foto receptu za pufove.

Zdravo draga!

Nedostajao si mi) Kakvo vrtoglavo i istovremeno opušteno ljeto! Šetnje, priroda, toplina, roštilj, svjež zrak, prskanje tople vode. Toliko da iz toga uopće ne izlazi)) I nimalo ne žalim!

Ali bilo je i kišnih, prohladnih dana kada smo bili kod kuće i opet smo htjeli topli čaj, a uz njega nešto pečeno, toplo, mirisno.

Jednog od tih dana poželeo sam da ispečem pufove. Tako da jesu prelepi pufovi, zamršen, sa različitim slatkim nadjevima. I idemo dalje))

Nema ništa komplicirano u procesu pripreme pufova, sav posao je opisan na pakiranju s tijestom.

Sastojci za pravljenje prelepih pufova:

- gotovo lisnato tijesto u pakovanjima (u obliku pravokutnih ili kvadratnih slojeva);

- 1 jaje za podmazivanje pufova.

Opcije za slatke nadjeve za pufove:

- cimet sa šećerom;

- parene grožđice bez koštica;

- kriške banane;

- parene i nasjeckane suve šljive i suhe kajsije (pojedinačno ili u mješavini);

- svježe bobičasto voće (sa šećerom po želji): jagode, maline, trešnje, trešnje;

- kriške svježe jabuke posute cimetom i šećerom;

- konzervirano voće u komadima: breskve, kajsije, ananasi;

- džem, džem, džem;

- kuvano kondenzovano mleko;

- komadići čokolade.

Priprema pufova:

Od različitih proizvođača upoznao sam ove dvije vrste lisnatog tijesta: kvadrate i pravokutnike. Na osnovu oblika slojeva biramo i vrstu za buduće pufove.

Koje tijesto odabrati: kvasac ili bez kvasca?

Od tijesta sa kvascem, pufovi su mekši, a od tijesta bez kvasca hrskaviji. Odaberite po svom ukusu. Obožavam testo sa kvascem i mekane lisnate.

Kako raditi sa gotovim smrznutim lisnatim tijestom?

Zamrznute slojeve tijesta odvojite jedan od drugog, stavite na ravnu površinu 20-30 minuta dok ne omekšaju. Razvaljajte po potrebi (rolajte samo u jednom smjeru da ne biste oštetili slojeve tijesta!). Tijestu dajte bilo koji oblik, po želji koristite fil. Listove stavite u pleh na papir za pečenje na udaljenosti jedan od drugog, pokrijte peškirom i ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta da se stegnu. Da bi gotovi pufovi zablistali, tijesto premažite umućenim jajetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 5-7 minuta dok ne porumene, a zatim smanjite temperaturu na 175 stepeni i pecite još 10-15 minuta dok ne porumeni.

Upotrijebite svoj najoštriji nož za rezanje testa! Koristim keramiku. Ako je vaš nož dugo bio naoštren, tijesto se može zalijepiti za njega.

Pravougaoni listovi peciva

"Roguelikes"

Listove peciva isecite dijagonalno. Na podlogu dobijenih trouglova stavite kriške banane, zarolajte đevrecom. Evo Za punjenječokoladni komadići su takođe dobri.

"kovrče"

Testo gusto pospite cimetom i šećerom, a jedan od uskih rubova testa ostavite slobodnim. Zarolajte u smjeru slobodnog ruba.

Rolat prepolovite. Svaki dio prerežite po sredini, ne dopirući malo do kraja. Dobijene polovine okrenite.

"Pite sa rezovima"

List tijesta prepolovite po dužoj strani. Napravite paralelne rezove na jednoj polovini dobijenih pravougaonika. Na drugu polovinu staviti seckane bobice (ja imam trešnje).

Prekriti fil drugom polovinom tijesta, lagano razvlačeći rezove. Rubove lisnatog papira čvrsto pritisnite prstima da se ne raspadnu tokom pečenja. Ovdje su svijetle bobice dobro prikladne za punjenje: trešnje, jagode, koje će biti vidljive kroz rezove.

"Pite sa figurama"

List tijesta prepolovite po dužoj strani. Na jednu polovinu dobijenih pravougaonika staviti džem/džem, prekriti drugom polovinom tijesta, ivice čvrsto pritisnuti prstima.

Zatim pritisnite ivice viljuškom da napravite žljebove. Tijesto čvrsto pritisnuti po rubovima da fil ne bi iscurio!

Kvadratni listovi tijesta

Da biste napravili praznine za pufove, svaki kvadratni sloj tijesta izrežite na 4 mala kvadrata.

"Daisies"

Izrađujemo rezove u uglovima, ostavljajući razmak od oko 1 cm između njih na stranama kvadrata. U centar stavljamo polovice konzerviranih kajsija.

Uglove tijesta zategnemo do centra, čvrsto ga pritisnemo.

"Koverte"

Na sredinu kvadrata stavljamo parene grožđice (suvo grožđe prethodno prelijte kipućom vodom 10 minuta da omekša, a zatim ocedite vodu). Povlačimo uglove tijesta do centra, čvrsto ga pritisnemo. Ovdje je prikladno gotovo svako netečno punjenje: nasjeckane banane, bobice, voće, suhe kajsije, suhe šljive.

"korpe"

Moj omiljeni oblik pufova! Na suprotnim uglovima kućišta nalaze se dugi rezovi. Tijesto prebacujemo iz uglova na suprotne strane, lagano pritiskamo.

U dobijenu "korpicu" stavljamo fil (ja imam sveže seckane jagode sa šećerom). Bilo koji fil će odgovarati, najbolje izgleda kontrastno u boji sa tijestom.

Listove stavite u pleh na papir za pečenje, namažite testo za sjaj umućenim jajetom.

Uf, to je bilo to za danas! Ne znam kome je bilo više drago - meni, kada sam kuvao, ili svima koje sam počastio))

Naravno, ovo nije sve što se može umotati od lisnatog tijesta. Zaista želim dodati više u članak. Uostalom, još uvijek postoje jednostavni lisnati "jezici" i "spirale" sa šećerom, trokutaste pite, još jedno lisnato "cvijeće" ...

Pomozi sebi! Sve najbolje tebi, ljeto, toplo! Iskreno vam želim da uživate u posljednjem ljetnom mjesecu!

Sa ljubavlju, Elena Nazarenko

P.S. Možda ćete biti zainteresirani.

Hrskave, ukusne kiflice i pite od lisnatog tijesta koje se tope u ustima jedna su od omiljenih delicija, čiji se recept prvi put pojavio u Francuskoj. Jednom je učenik francuskog poslastičara Klaudija Gelea došao na ideju da umota komad putera u testo, a zatim ga razvalja, čineći to nekoliko puta. Rezultat je bio prozračno, lagano, masno lisnato tijesto, koje je i danas popularno u nacionalnim kuhinjama svijeta. lako se pravi kod kuće, jer se smrznuto lisnato testo može kupiti u prodavnici. Ali akrobatika je da napravite pufove vlastitim rukama od domaćeg tijesta, jer se ispostavilo da je ukusnije od poluproizvoda.

Kako kuvati puffs

Recept za lisnato pecivo smatra se univerzalnim, jer se može koristiti za pripremu širokog spektra peciva. Pufovi se prave od lisnatog testa bez fila i sa filom, a pite mogu biti slatke i slane, otvorene i zatvorene. Međutim, glavna tajna ukusnih pufova nije u nadjevu, već u tijestu koje se priprema od velike količine putera.

Proces pripreme tijesta je da se beskvasno ili kvasce tijesto prelije uljem i dobijeni "sendvič" više puta razvalja da dobije slojevitu teksturu. Što je više slojeva, to će se ispasti veličanstveniji, jer ulje isparava u pećnici, zbog čega su slojevi odvojeni jedan od drugog slojem zraka. U tom slučaju morate tijesto razvaljati u tankom sloju i paziti da se ne potrga, povremeno ga hladeći u frižideru. Nakon toga se od tijesta prave kiflice, pune filom i peku u rerni. Od kvasnog tijesta peciva su mekana i nježna, a od beskvasnog tijesta - hrskava i lomljiva. Kuhanje puffa je složen i virtuozan proces, koji i dalje možete sami savladati, ako to baš želite.

Punjenja za pufove

Opcije slatkih nadjeva su vrlo raznolike: kuhano kondenzirano mlijeko, komadići čokolade, sušeno voće, konzervirano, svježe voće i bobičasto voće, džem, marmelada, džem, svježi sir, orasi, vrhnje, marmelada ili samo cimet sa šećerom. Ako se koristi tečni džem, treba ga zgusnuti kukuruznim škrobom kako fil ne bi iscurio tokom pečenja. Za ukus i aromu filu se mogu dodati korice limuna i narandže, začini, susam i mak. Slatki pufovi su odličan desert i potpuna užina uz čaj i kafu.

Lisnato pecivo sa slanim nadjevima služi se kao predjelo za supu i glavno jelo, pa često zamjenjuje kruh. Najpopularniji slani nadjevi su sir, meso, perad, riba, jaja, šunka, pečurke i povrće. Veoma ukusne kombinacije spanaća sa sirom, piletine sa šunkom, mesa sa pečurkama, jaja sa lukom, krem ​​sira sa plodovima mora, krompira sa sočivom i mnoge druge. Ovdje vrijedi eksperimentirati, stvarajući ukusne kombinacije sa začinima i začinskim biljem.

Tajne pravljenja ukusnih pufova: pravi sastojci

Prema klasičnim receptima za pufove, sloj beskvasnog lisnatog tijesta trebao bi sadržavati oko 300 slojeva, a sloj kvasnog tijesta - od 24 do 96 slojeva. Kod kuće je to teško moguće, pa domaćice često koriste jednostavnije recepte za rano lisnato tijesto. Postoje neke suptilnosti, čije će vam poznavanje pomoći da pripremite nježne i prozračne pufove.

Za ukusno lisnato tijesto birajte brašno s visokim sadržajem glutena - to su Extra, Krupchatka, najviši i prvi razred. Brašno je poželjno prosijati. Vodu uzimajte ne ledenu, već hladnu, dok neke domaćice dio vode zamjenjuju mlijekom ili dodaju samo jedno mlijeko - ispada ukusno, ali tijesto gubi elastičnost. Važna je i doza soli, jer ako je nema, slojevi tijesta mogu zamutiti. Kako bi poboljšali elastičnost, kulinari savjetuju da prilikom mijesenja nakapate nekoliko kapi octa ili limunovog soka.

Upotreba putera ili margarina od putera stvar je ličnih preferencija. Naravno, ukusniji je sa puterom, ali moderni margarin za pečenje sa visokom tačkom topljenja je pogodan i za lisnate, jer pravi posebno prozračna peciva. Ali ne treba koristiti namaz i jeftine surogate maslaca za tijesto. Prije rada s tijestom, puter se obično ohladi bez smrzavanja, inače će se tanko tijesto pokidati pri razvlačenju. Ponekad se u tijesto dodaju jaja ili žumanca, malo konjaka ili drugog jakog alkohola radi poboljšanja okusa.

Kako pravilno razvući tijesto

Prvo se pomiješaju svi sastojci navedeni u receptu, dok se na samom kraju dodaje kvasac. Dok tijesto odmara 30-40 minuta pod ručnikom ili prozirnom folijom, maslac se za plastičnost pomiješa sa malom količinom brašna, zatim se od njega formira pravokutni sloj koji se stavlja u hladnjak. Nakon toga se od tijesta razvalja sloj, u sredinu se stavlja puter, krajevi tijesta se podignu i pri vrhu stisnu kovertom. Testo se razvalja u jednom pravcu, presavija na tri ili četiri i ostavlja na hladnom mestu da se puter malo stvrdne. Zatim se postupak valjanja i savijanja tijesta ponavlja još nekoliko puta. Inače, prostorija bi trebala biti hladna, inače će se puter početi topiti, a tijesto ćete morati češće stavljati u hladnjak.

Rezanje tijesta na listiće i pečenje

Najvažnije pri rezanju je zadržati slojevitu strukturu, tako da nož mora biti vrlo oštar. Lisnato tijesto je plastično, od njega se lako oblikuju lisnati listovi bilo kojeg oblika. Tijesto možete isjeći na kvadrate, a na vrh staviti malo fila, pravokutnike možete koso i praviti đevreke. Ako umotate pravougaone slojeve u rolnice, prepolovite, napravite male rezove u sredini i okrenete rolne prema van, dobićete pufne. Lepo izgledaju napuhovi u obliku ruža i kroasana, pravougaone i figuraste pite, koverte i korpice sa nadjevom.

Prije stavljanja pufova u pećnicu, njihov vrh se premaže žumanjkom za boju, ali je bolje da ne podmazujete rubove proizvoda, inače će postati tvrdi. Listovi se stavljaju na hladan pleh prekriven papirom za pečenje, odmaraju nekoliko minuta (ne više, inače će ulje da teče) i stavljaju u rernu zagrejanu na 180-240°C, zavisno od recepta. Na nižoj temperaturi pečenja tijesto se neće dobro dignuti i puter će se otopiti, što rezultira ravnim listićima bez slojevite teksture. Ako ih pečete na jako visokoj temperaturi, listići će brzo porumeniti, ali će unutrašnjost ostati sirova.

Air puff: majstorska klasa

Sastojci: pšenično brašno sa visokim sadržajem glutena - 250 g (malo brašna za posipanje), hladna voda - 130 ml, puter - 150 g, so - na vrhu noža, gusti džem ili džem - po ukusu, jaja za podmazivanje testo - 1 kom.

Recept za lisnato tijesto korak po korak - jednostavan način da naučite kako ispeći lisnato tijesto za desert ili užinu. Ovaj recept koristi klasičnu metodu lisnatog tijesta.

Način kuhanja:

1. Brašno prosijati i pomešati sa solju.

2. Brašno pomešati sa 30 g mekog putera, dobro utrljati.

3. Sipajući vodu u mešavinu putera i brašna u malim porcijama, zamesite testo.

4. Mesite testo 5 minuta dok ne postane elastično i mekano, a da se testo ne lepi za ruke.

5. Ostavite testo da odstoji oko 20-30 minuta pod peškirom.

6. Testo razvaljati u pravougaonik dimenzija otprilike 13 x 25 cm.

7. Na pravougaonik stavite komadić preostalog putera i zagladite ga po sredini, ostavljajući ivice, jer ćete ih morati saviti do centra.

8. Zamotajte ivice testa u obliku koverte.

9. Preokrenite testo sa šavovima nadole, malo pobrašnite i lagano oklagijom razvucite. Napravite veliki pravougaonik 2-3 puta veći od originalnog pravougaonog sloja.

10. Preostalo brašno obrišite sa testa, inače će ova mesta promeniti boju tokom pečenja. Sloj tijesta presavijte u tri sloja, zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na pola sata.

11. Razvaljajte tijesto u veliki pravougaonik i ponovo ga presavijte na trećine. Ponovite ovaj postupak još 5 puta, po potrebi stavite testo na hladno.

12. Gotovo višeslojno testo razvaljati i od njega iseći male kvadrate veličine oko 7×7 cm.

13. Na sredinu svakog kvadrata stavite malo gustog džema ili marmelade.

14. Silikonskom četkicom namažite rubove kvadrata razmućenim jajetom.

15. Spojite suprotne krajeve tijesta, a ostale krajeve malo zamotajte prema unutra da napravite nedovršene koverte.

16. Listove stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ponovo ih premažite umućenim jajetom.

17. Pecite desert u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta.

18. Gotove i malo ohlađene pufove pospite šećerom u prahu.

Ako napravite mnogo tijesta odjednom, možete ga čuvati u zamrzivaču i koristiti po potrebi. Domaće lisnato tijesto je ukusnije i prozračnije od kupovnog lisnatog tijesta - uvjerićete se i sami!

Puffs sa sirom i kobasicom

Takvi pufovi su dobri za doručak, a gotovi su odmah ako ste prethodno odmrzlili 400 g lisnatog tijesta koje ste sami napravili. Narendati 100 g sira, sitno iseći 100 g dimljene piletine i 2 kobasice. Pomiješajte sve sastojke i začinite ih kiselom pavlakom po ukusu. Razvaljajte tijesto i isecite ga na pravougaonike. Na polovinu svakog pravougaonika staviti malo nadjeva, prekriti drugom polovinom i dobro spojiti ivice. Listove stavite na podmazan pleh i pecite 15 minuta na 180°C dok ne porumene. Ako imate vremena, možete pite podmazati jajetom, ali ujutro se svi žure, pa možete preskočiti ovu kulinarsku fazu - i dalje će ispasti rumene i ukusne!

Francuski puffs sa nutellom i džemom od malina

Ovaj ukusni desert će uljepšati svaku čajanku, a prilično je jednostavan za napraviti. Razvaljajte 0,5 kg lisnatog tijesta i izrežite sloj na pravougaonike, rubove zarežite dijagonalno. Stavite 6 kašika u sredinu svakog pravougaonika. l. čokoladna pasta. Sakupite riblju kost, lijepo uštipnite rubove i premažite gornji dio listića umućenim jajetom. Oštrim nožem napravite nekoliko rezova na vrhu pite, stavite proizvode na pleh obložen papirom za pečenje i pecite francuske latice 20 minuta na temperaturi od 200°C - dok rerna treba da je već zagrejana. željenu temperaturu. Nutella puffs koji se tope u ustima - šta može biti ukusnije?

Kuhajte sa radošću za svoju porodicu i uživajte u degustaciji pufova sa različitim nadjevima tokom zajedničkih ručkova i večera!

Klasično lisnato tijesto je prilično teško pripremiti. Lakše je kupiti gotove, a nabaviti ga kada želite nešto ispeći. Ali, ako ste pobornik svega domaćeg, potražite na internetu pojednostavljene načine pravljenja lisnatog tijesta. Recepti u nastavku pretpostavljaju da ga već imate.

Sastojci:

• 200–300 g lisnatog tijesta;
• kokošja jaja;
• kriške slanine;
• Parmezan;
• sol, biber i začinsko bilje (peršun, kopar, bosiljak).

Kuvanje

Razvaljajte tijesto i isecite ga na kvadrate širine 7-10 centimetara. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Duž rubova kvadrata napravite obrube visine oko 1 centimetar.

U svaki kvadrat razbijte po jedno jaje i položite nekoliko kriški slanine. Posolite, pobiberite i pospite nasjeckanim začinskim biljem i naribanim parmezanom (može se zamijeniti drugim sirom).

Zagrijte rernu na 200°C. Pecite puffs 10-15 minuta. Testo treba da dobije zlatno smeđu boju. Ali možete ranije izvaditi puffs ako želite da jaje ostane tekuće.

Sastojci:

• 400 g lisnatog tijesta;
• 200 g kobasice;
• 200 g čedara;
• 4 jaja;
• 1 kašika ranč sosa;
• 3 kašike salsa sosa;
• Parmezan.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto da dobijete krug prečnika oko 30 centimetara. Stavite čašu u centar ovog kruga i izrežite drugi krug. Dobijeni prsten izrežite na trouglaste klinove. Trebalo bi da izgleda kao cvijet.

Testo možete i iseći na trouglove i oblikovati u prsten kao što je prikazano.

Prsten premažite ranč sosom. Ako ga nema, jednostavno pomiješajte kiselu pavlaku i majonez u jednakim omjerima s raznim začinima (sušeni peršun, sušeni kopar, so, biber, bijeli luk u prahu i tako dalje).

Narežite kobasicu i lagano propržite. Zatim razbijte jaja u tiganj i pržite uz stalno mešanje. Na kraju dodajte tri kašike salse.

Premažite fil oko prstena tako da kasnije bude zgodno savijati "latice", a nakon kuvanja izrežite puf. Zatvorite obruč savijanjem svih "latica" i pospite ga naribanim parmezanom. Pecite puf u rerni zagrejanoj na 200°C 10-15 minuta. Poslužite toplo za doručak.

Sastojci:

• 400 g lisnatog tijesta bez kvasca;
• 250 g krem ​​sira;
• 150 g šećera + 2-3 kašike za posipanje;
• 80 g putera;
• 1 kašičica vanilin šećera.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto u dva velika sloja. Stavite jednu od njih na okruglu ili pravougaonu posudu za pečenje. Umutite krem ​​sir, puter, šećer i vanilin šećer. Sipajte smjesu u kalup.

Na vrh stavite drugi sloj tijesta. Zapečatite ivice. Po želji od ostatka tijesta možete napraviti pletenice ili rešetku i njima ukrasiti cheesecake. Pospite vrh torte šećerom. Ako volite cimet, možete ga posuti i sa njim.

Pecite cheesecake pola sata u rerni zagrejanoj na 180°C dok ne porumeni. Kada se prohladi ostavite u frižider na par sati, a zatim isecite i poslužite.

Sastojci:

• 500 g lisnatog tijesta;
• 130 g putera;
• 1 mala vilica kupusa;
• 7 jaja;
• 3 kašičice soli.

Kuvanje

Kupus sitno nasjeckajte i pospite solju. Ostavite 15-20 minuta da pusti sok. Jaja skuvati i takođe sitno iseckati.

Kupus iscijediti i sjediniti sa jajima. Otopite puter i sipajte u fil.

Razvaljajte tijesto na veličinu tepsije. Trebali biste imati dva identična sloja. Jednom od njih obložite pleh i rasporedite fil. Na vrh stavite drugi sloj testa. Stisnite ivice. Podmažite površinu pite umućenim jajetom i pecite u rerni 30-40 minuta na temperaturi od 180°C.

Sastojci:

• 100 g lisnatog tijesta;
• 100 g krem ​​sira;
• 2 kašike šećera;
• 1 kašika limunovog soka;
• 1 kašičica rendane limunove korice;
• svježe ili smrznuto bobičasto voće.

Za glazuru:

• 1 čaša šećera u prahu;
• 1-2 kašike mleka.

Kuvanje

Mikserom izmiksajte krem ​​sir, šećer, limunov sok i koricu dok ne postane glatka. Razvaljajte tijesto i premažite ga smjesom od putera. Po vrhu rasporedite bobice i umotajte rolat. Narežite ga na male komade i prebacite u okrugli pleh.

Pecite kiflice 15-20 minuta na 180°C. Dok se peku pripremite glazuru. Da biste to uradili, pomešajte čašu šećera u prahu sa 1-2 kašike mleka. Ostavite smjesu da odstoji neko vrijeme da se prah potpuno otopi. Ako je glazura pregusta, dodajte još jednu kašiku mleka. Po želji možete dodati i prstohvat vanile.

Izvadite kiflice iz rerne i premažite ih glazurom. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Sastojci:

• 1 kg lisnatog tijesta bez kvasca;
• 500 g svinjskog ili mljevenog mesa;
• 50 g putera;
• 2 glavice luka;
• 5 čena belog luka;
• sol, biber, začini po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Kuvanje

Luk sameljite blenderom ili mašinom za mlevenje mesa, pomiješajte ga sa mljevenim mesom. Posolite, pobiberite, dodajte mljeveni bijeli luk i začine po želji.

Testo iseći na male loptice, svaku razvaljati. Na polovinu kruga stavite par kašika mlevenog mesa i komadić putera. Mljeveno meso prekrijte drugom polovinom tijesta i uštipnite.

Na zagrejanom biljnom ulju pržite kolače sa obe strane dok ne porumene. Nakon prženja, stavite kolače na papirne ubruse da uklonite višak masnoće.

Sastojci:

• 200 g lisnatog tijesta;
• 2 banane;
• "Nutella";
• šećer;
• cimet.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto i isecite na trouglove. Podlogu svakog premažite Nutellom (otprilike pola supene kašike po trouglu). Pogledajte kako da napravite ovu čokoladnu pastu kod kuće.

Banane oguliti i iseći na četvrtine. Podijelite komade banane na trouglove. Zarolati pufove, zatvoriti otvorene ivice da se ne vidi fil. Trebalo bi da bude nešto poput pite. Svaku od njih prvo uvaljajte u šećer, a zatim u cimet. Rasporedite na pleh obložen pergamentom.

Pecite pufove 10-15 minuta na 190°C. Najbolje je jesti topla da Nutella teče kao topla čokolada.

Sastojci:

• 220 g lisnatog tijesta;
• 100 g mozzarele;
• 1 kašičica seckanog peršuna;
• 1 češanj belog luka.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto i isecite ga na trouglove. Stavite krišku sira (ako nemate mocarelu, koristite bilo koju drugu mekšu sortu) na podnožje svakog trougla i preklopite preko peciva. Premažite ih mješavinom otopljenog putera i mljevenog bijelog luka i peršuna.

Zagrijte rernu na 190°C i obložite pleh papirom za pečenje. Pecite đevreke 10 minuta.

Sastojci:

• 500 g lisnatog tijesta;
• konzerva ananasa iz konzerve (kolutovi);
• šećer u prahu.

Kuvanje

Izvadite ananas iz tegle i osušite na papirnim ubrusima. Razvaljano testo iseći na trake širine 2-3 cm. Svaki kolut ananasa umotajte trakom testa (kao što smo radili sa slaninom) i raširite na pleh (ne zaboravite na papir za pečenje).

Pecite lišće u rerni zagrejanoj na 180°C 15-20 minuta. Pečene posuti šećerom u prahu. Kao preljev možete koristiti i susam ili mak.

Sastojci:

• 250 g lisnatog tijesta;
• 200 g feta sira;
• 200 g smrznutog spanaća;
• 4 kašike maslinovog ulja;
• 2 kokošja jaja;
• 1 luk;
• 1 češanj belog luka;
• peršun, kopar i zeleni luk po ukusu.

Kuvanje

Spanakotiropita je tradicionalna grčka pita od spanaća i fete. Da biste napravili spanakotiropite u porcijama, odmrznite, osušite i nasjeckajte spanać. Na maslinovom ulju (dve kašike) propržite luk dok ne porumeni. U posebnoj posudi umutite jaja i sjedinite ih sa fetom. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Dodajte proprženi luk, preostalo maslinovo ulje, sitno nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk.

Tijesto tanko razvaljati i iseći na kvadrate širine 10-12 centimetara. Na svaku stavite po dve kašike fila. Umotajte pite u trouglove. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite pite u rerni zagrejanoj na 180°C 20-25 minuta.

Sastojci:

• 250 g lisnatog tijesta;
• 100 g šećera u prahu;
• 100 g svježih jagoda;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 4 kašike džema od jagoda;
• 2 banane;
• 1 jabuka;
• 1 kivi.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 0,5 cm. Možete napraviti male odbojnike oko ruba.

Testo premazati prvo kiselom pavlakom (bolje je uzeti masnoću), a zatim džemom od jagoda. Ako nema jagode, možete uzeti bilo koju drugu po želji. Po vrhu rasporedite tanko narezano voće. Maštajte da bude ne samo ukusno, već i lijepo.

Posudu pošaljite u rernu, zagrejanu na 200°C, na 15-20 minuta. Gotov biskvit pospite šećerom u prahu.

Sastojci:

• 400 g lisnatog tijesta;
• 200 g šunke;
• 150 g tvrdog sira;
• 1-2 kašike majoneze;
• 1 češanj belog luka;
• zelje (kopar, peršun, bosiljak).

Kuvanje

Razvaljajte testo u pravougaonik dimenzija približno 30 x 45 centimetara. Šunku (možete koristiti doktorsku i bilo koju drugu kobasicu po želji) i sir narezati na tanke ploške.

Nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk, pomiješajte ih s majonezom i namažite ovaj sloj tijesta, povlačeći se 3-5 centimetara od ruba. Po tijestu ravnomjerno rasporedite šunku i sir. Nepodmazanu ivicu ostavite slobodnom. Zarolajte rolat tako da ova traka tijesta bude spolja. Može se navlažiti vodom kako bi se rolna čvrsto zatvorila.

Rolat narežite na komade širine 4-6 centimetara. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Odozgo se rolnica može namazati žumancem i posuti makom ili susamom. Pecite kiflice u rerni zagrejanoj na 180°C 20-25 minuta.

Sastojci:

• 6 kobasica;
• 100-150 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• susam, sos i začini po ukusu.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto i isecite na trake širine 3-4 centimetra. Svaki od njih premažite omiljenim sosom, pospite začinima i sitno rendanim sirom. Umotajte kobasice u trake od tijesta i stavite hrenovke na lim za pečenje obložen pergamentom. Odozgo premažite razmućenim jajetom i pospite susamom (po želji).

Pecite kobasice u testu 20 minuta na 180°C.

Sastojci:

• 200 g lisnatog tijesta;
• 200 g čokolade;
• 50 g šećera u prahu;
• 1 kokošje jaje.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto debljine ne više od 0,5 cm i isecite na trouglove. Stavite 1-2 komada čokolade na podnožje trouglova. Zarolajte trouglove, stavite na pleh obložen pergamentom i premažite umućenim jajetom.

Kroasane pecite u rerni 20 minuta na 220°C.

Sastojci:

• 300 g lisnatog tijesta bez kvasca;
• 300 g dimljenih pilećih prsa;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 jaje.

Kuvanje

Lisnato testo razvaljati i iseći na trake širine oko 2 centimetra. Uzmite jednu traku i na nju stavite sitno seckana pileća prsa i rendani sir. Pokrijte drugom trakom, pričvrstite ih zajedno u podnožju. Pažljivo uvijte puf u spiralu. Ponovite isto za sve preostale trake.

Gotove pigtaile stavite na lim za pečenje (ne zaboravite na papir za pečenje!) I stavite u rernu, zagrijanu na 200 ° C, 15 minuta.

Sastojci:

• 250 g lisnatog tijesta;
• 2-3 jabuke;
• 5 kašika šećera od trske;
• 3 kašike običnog šećera;
• 2 kašike putera;
• 2 kašičice cimeta;

Za glazuru:

• ½ šolje šećera u prahu;
• 2-3 kašičice mleka;
• ½ kašičice ekstrakta vanile.

Kuvanje

U Danskoj je popularna pita od jabuka od lisnatog tijesta. Predlažemo da napravite njegovu varijaciju u obliku pletenica.

Da biste to učinili, jabuke je potrebno oguliti, ukloniti jezgru i narezati na kockice. Zatim ih treba karamelizirati na laganoj vatri: kuhati ih u loncu zajedno sa šećerom od šećerne trske, ekstraktom vanilije i kašičicom cimeta 5 minuta.

Razvaljajte tijesto, namažite ga otopljenim puterom, pospite običnim šećerom i preostalim cimetom. Rasporedite jabuke i prekrijte još jednim slojem tijesta. Zatim ga narežite na trake, stavite na lim za pečenje sa pergamentom i svaku od njih pažljivo uvijte u spiralu.

Pecite pigtaile 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C. Dok se peku, napravite glazuru. Pomiješajte šećer u prahu, mlijeko i ekstrakt vanile. Gustoću glazure možete podesiti dodavanjem praha ili mlijeka.

Gotove pletenice prelijte glazurom i poslužite.

Sastojci:

• 400 g lisnatog tijesta;
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g salame;
• 1 paradajz;
• 1 jaje;
• masline;
• začini po ukusu.

Kuvanje

Ako ste obožavatelj, onda će vam se sigurno svidjeti ove pite. Njihovo punjenje se odlično slaže sa pjenom. Salamu, sir, paradajz i masline sitno iseckati i sjediniti sa jajetom. Ako želite, u fil možete dodati svoje omiljene začine i začinsko bilje.

Razvaljati tijesto, iseći na kvadrate i premazati fil. Slijepe pite. Peći na 180°C dok ne porumeni.

Sastojci:

• 500 g lisnatog tijesta bez kvasca;
• 400 g svježeg sira;
• čaša šećera;
• 3 jaja.

Kuvanje

Mikserom umutite dva jaja sa pola šolje šećera i svježeg sira. Kada masa postane homogena dodati preostali šećer i ponovo umutiti.

Razvaljajte tijesto i isecite ga na krugove ili kvadrate. Na svaku stavite po 1-2 kašike skutne mase. Zamotajte ivice kolača od sira kao pite. Stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom i premažite umućenim jajetom.

Pecite 30-40 minuta na 180°C.

Sastojci:

• 400 g lisnatog tijesta sa kvascem;
• 200 g mozzarele;
• 3 paradajza;
• 2 kašike paradajz sosa;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• zelje i začini po ukusu;
• sol i papar.

Kuvanje

Razvaljajte tijesto, napravite stranice oko ivica. Po želji možete napraviti porcionirane mini pizze. Premažite tijesto maslinovim uljem i paradajz pastom, pospite začinima po želji.

Položite fil. Za pizzu a la Margherita dovoljni su tanko narezani paradajz i mocarela, ali možete koristiti bilo koje dodatke (slanina, pečurke, masline i tako dalje).

Pospite pizzu svježim začinskim biljem i pecite 20-25 minuta na 200°C.

Tarte Tatin

Sastojci:

• 250 g lisnatog tijesta sa kvascem;
• 150 g putera;
• 150 g šećera od trske;
• 6 slatkih i kiselih jabuka;
• prstohvat cimeta.

Kuvanje

Tarte Tatin je francuska pita od jabuka sa nadjevom na vrhu. Odmah da rezervišemo: umjesto jabuka možete koristiti kruške, mango, breskve ili ananas.

Posudu za pečenje dobro premažite puterom i pospite šećerom. Jabuke ogulite, uklonite jezgru i narežite na kriške. Rasporedite ih u posudu za pečenje i pospite cimetom. Jabuke prekrijte slojem razvaljanog lisnatog tijesta.

Kolač pecite pola sata na temperaturi od 180°C. Kada se gotov tart malo ohladi, preokrenite formu na tanjir ili pleh tako da jabuke budu na vrhu. Poslužite toplo. Možda sa sladoledom.

Ako imate svoje prepoznatljive recepte za lisnato tijesto, dobrodošli u komentare. Podijelimo jedni s drugima naše kulinarske tajne!

Svijet slatkiša je čitava galaksija. U njemu se nalaze zvjezdana jata, velike i male planete, zemlje, regije, gradovi, pa čak i skrivene ulice, koje se sastoje od njihovih tajni, tajni i smjelih eksperimenata. I tamo žive dobre stare kulinarske tradicije. Putovanje po velikim planetama i mirnim ulicama uvijek je uzbudljivo. Čak i ako se čini da ste već bili ovdje, i sve vidjeli, i probali sve. Uvijek ima nešto za nova otkrića.

Danas ćemo putovati u zvjezdani sistem za pečenje lisnatog tijesta. Nađimo planetu u ovom sistemu "Slatka peciva od gotovog tijesta". I naša turneja je počela!

Glavni cilj našeg putovanja je pronaći recepte kako bi rođaci i prijatelji bili zadivljeni našim talentom i prepoznali nas kao Velikog kulinara. Ali u isto vrijeme, da svaku poslasticu napravimo tako da nam treba jako malo vremena, bukvalno kašičica, i prstohvat snage, a da se za punjenje nađe sve ono najjednostavnije i često nađeno u našim kantama.

Iako ćemo naša kulinarska remek-djela pripremati od gotovog tijesta, za referencu, želim pojasniti da postoji ogroman broj vrsta lisnatog tijesta: kvasac, francuski bez kvasca, danski, beskvasni, soda itd. Kada kupujete gotovo tijesto u trgovini, provjerite. Ovo će vam pomoći da pronađete pravi recept. A ja ću pokušati da predložim recepte za različite vrste tijesta.

Lisnato testo bez kvasca

Istočna slatkoća

Tajna ovog recepta je kombinacija fila od oraha i meda i prhkog tijesta. Sve je jednostavno, ali na kraju jelo podsjeća na egzotičnu orijentalnu slatkoću.

Sastojci:

• Lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakovanje (500g);
• Orašasti plodovi - 400 gr (možete uzeti bilo koje, po vašem ukusu);
• Med - 2-3 kašike;
• Šećer - 1 kašika;
• Maslac - 50 gr;
• Jaje (žumance) - 1 kom.;
• Cimet - za zaprašivanje.

1. Pokušajte sitno nasjeckati orahe i malo ih propržiti. Ako koristite orahe, bolje je ne pržiti - bit će gorki. Samo nasjeckajte.
2. Dok su orasi vrući, pomiješajte ih sa medom i šećerom. Dodajte cimet. Sve dobro promiješajte i ostavite da se malo prokuha kako bi orašasti plodovi bili zasićeni aromom cimeta i meda.
3. Tijesto radi lakšeg rada s njim podijelite na nekoliko dijelova.
   Svaki deo dobro razvaljajte. Debljina ne smije biti veća od 5 mm.
4. Prije postavljanja fila svaki sloj premazati otopljenim puterom.
5. Stavite fil i ravnomerno rasporedite po testu.
6. Evo pažnje! Slojevi tijesta se mogu slagati jedan na vrh kako bi se napravila pita ili kolači ako se pita prije pečenja isječe na komade. Ali možete uvijati rolnice. Svaka domaćica odlučuje za sebe, uzimajući u obzir svoje raspoloženje i porodične preferencije.
7. Zamotamo rolat. Gornji deo rolata namazati umućenim žumancem.
8. Pecite kiflice na temperaturi od 250 stepeni 20 minuta.

Zbog lisnatog testa, orašastih plodova i meda, rolat će izgledati kao baklava. Ali za proizvodnju baklave koristi se drugačije tijesto.

Puffs od jabuke

Ovo su otvorene lepinje. Odnosno, jabuke na vrhu će ih ukrasiti.

Sastojci:

• Testo - 300 g;
• Jabuke - 2 kom.;
• Džem - marelica ili džem - 60-70 g;
• Jaje - 1 žumance;
• Voda - 30 g.

1. Pripremamo tijesto. Odmrznite i razvaljajte. Izrežemo na 4 dijela, od kojih je svaki pravougaonik 15 x 10 cm.
2. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke. Narežite na tanke (ne više od 0,5 cm debljine) kriške.
3. Džem razblažite vodom i stavite na vatru 2 minuta. Zatim ga propasiramo kroz sito.
4. Pokrivamo lim za pečenje pergamentom i na njega postavljamo blanke.
5. Povlačimo se 1,5 cm od svake ivice, stavljamo jabuke koje se preklapaju na svaku prazninu u sredini. Podmažite ih džemom. I tijesto namazati žumancem.
6. Stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-15 minuta.
7. Gotove lepinje namazati džemom.

Beskvasno tijesto (filo)

Svima nam su poznate paste. Da li ste znali da ova vrsta pita spada u veliku porodicu - bureke ili bureke. I u ovoj porodici postoji jedan "nehajni rođak". I nemaran je jer je... sladak. Da da! Bureki isključivo sa slanim punjenjem. I samo je grčki galaktoboureko nekako postao desert.

Sastojci:

• Lisnato tijesto - 450 g (10 listova);
• Sl. puter - 250 g

za kremu:

• Griz - 150-170 g;
• Mlijeko - 0,5 l;
• Šećer - 250 g;
• Sl. ulje - 50 g;
• Jaja - 4 kom.;
• Vanilija.

za sirup:

• Voda - 400-450 g;
• Šećer - 800 g;
• Korica limuna - od 1 kom.;
• Med - 2 kašike. l.;
• Vanilin.

1. Prvo se skuva sirup. Jelo preliti samo ohlađenim sirupom.
   Pomiješajte sve sastojke (osim meda) za sirup. Miješajući dovedite do ključanja. Kada se šećer potpuno otopi, ostavite sa strane, dodajte med.
2. Sada morate pripremiti kremu:
   Odvojite žumanca od belanaca.
   Bjelanjke (50g) umutiti sa šećerom do vrha.
3. Umutiti 50 g sa žumancima dok ne postane gusto.
4. Postepeno dodajući beze u žumanca, sve lagano izmiksajte.
5. Prokuvajte mleko sa ostatkom šećera.
6. Miješajući postepeno dodavati griz i vaniliju.
7. Smanjite vatru ispod tiganja i kuvajte do konzistencije guste pavlake.
8. Kada je griz skuvan skloniti sa šporeta i dodati ulje.
9. Pomiješajte griz i smjesu od jaja. Mešajte da se ne stvori pena.
10. Podmažite lim za pečenje uljem.
    Postepeno rasporedite 5 listova tijesta, posipajući ih otopljenim puterom.

Zanimljivo! Takva suptilnost, kao što je kapanje, a ne podmazivanje listova, čini tijesto hrskavijim.

1. Na tijesto prelijte kremu. I na vrhu preostalih 4-5 listova. I ponovo ih poprskajte.
   Ako ostane ulja, prelijte ga na vrh, nakon što napravite male rezove u gornjim slojevima tijesta.
2. Pecite 60 min. na 160 stepeni.
3. Vruću pitu prelijte hladnim sirupom i ostavite da se natopi
   Ovo je neka vrsta galaktobureka. Pošto pravi grčki desert koristi drugačije tijesto, a ne filo.

Tube sa proteinskom kremom

Sanjajte i volite od detinjstva. Jeste li znali kako ih je lako napraviti? Ako kod kuće postoje metalne cijevi, onda ste pola sata prije snova!

Sastojci:

kuhanje:

Bitan! Ako nema metalnih formi, možete koristiti debeli papir. Od njega napravite cijevi, a rubove fiksirajte klamericom.

slatka pizza

Nije ni čudo što je pica slatka. br. To je samo. Kakav treba da bude fil i sos da jelo bude sočno?

Sastojci:

za sos:

Za punjenje:

Kuvanje

Lisnato testo sa kvascem

Slojevite lepinje sa čokoladom

Ljepota ovog recepta je u tome što nema muke. Čokolade je potrebno samo umotati da ne iscure kada se otapaju u rerni. I to je to!

Sastojci:

kuhanje:

Možete koristiti različite načine "pakiranja" čokolade.

Glavna stvar! Odmaknite se od čokoladice lijevo i desno, gore i dolje za 0,5 cm.

Postoji još jedna opcija za preklapanje - kao u . Kopirat ću fotografiju iz obližnjeg recepta da pokažem ovaj princip. Samo umjesto višanja - komadići čokolade. Ako ukratko opišete metodu, ispada ovako: razvaljajte tijesto u krug, podijelite ga na jednake trokute, stavite fil na široki rub i zarolajte, počevši od širokog ruba.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podmažite lim za pečenje. Na to stavljamo čokoladne rolnice. I pošaljite u rernu na 25-30 minuta.

Mogu se servirati i tople i hladne.
Čokolada može biti apsolutno bilo šta: mlečna i crna, sa ili bez fila. Možete čak koristiti i slatkiše.

Jezici sa mrvicama

Jednostavan i jedinstven recept. Gdje "beba" nije samo ukras, već i odličan dodatak ukusu. Usput, jezike možete jednostavno posuti šećerom ().

Sastojci:

Kuvanje

To je ljepota lisnatog tijesta. Da je sam po sebi ukusan pečen. A ako ga "ukrasite" originalnom mrvicom, možete dobiti poslasticu.

Puževi sa suvim grožđem

Sastojci:

Pripremamo:
Rerna - zagrejati na 200 stepeni;
Tijesto - odmrzavanje;
Pleh za pečenje - prekriti pek papirom;
Suvo grožđe - potopite u vruću vodu, a zatim osušite na peškiru.

Puževe sa suvim grožđem možete pripremiti i na drugačiji način: pripremite kremu (1/3 porcije), namažite list testa kremom, pa tek onda stavite suvo grožđe i zarolajte, dobijate delikatan fil.

Ako volite peciva sa grožđicama, obratite pažnju na recept.

Sve jednostavno je briljantno! Predlažem da provjerite istinitost ovih recepata!

Zarolajte kremom i džemom

Sastojci:

Kako kuhati:

10 najjednostavnijih i nevjerovatno ukusnih recepata iz svijeta lisnatog tijesta spremno je za ukrašavanje praznika i svakodnevice vaše porodice.

Na mom You Tube kanalu je korak po korak recept za lisnato tijesto od kojeg možete napraviti kroasane, pufove sa džemom, sirom, piletinom... Predlažem da zapazite ovu jednostavnu metodu i uporedite ukus kupljenog lisnatog tijesta sa domaćim!Osetićete razliku.

Nadam se da ste uživali u receptima za lisnato tijesto, a neke ideje će se ukorijeniti u vašoj kuhinji. Želim vam uspješne eksperimente i slatke čajanke!
Radujem se vašim povratnim informacijama, komentarima, fotografijama gotovog pečenja.

U kontaktu sa