Kako kuvati kukuruz u mekom i sočnom loncu. Dakle, za kuvani kukuruz će vam trebati
Najviše možete kuvati kukuruz u klipu Različiti putevi: peći na roštilju, peći u foliji sa puterom i začinima električna pećnica, kuhaj unutra mikrovalna pecnica.
Ali najukusniji je kuvani kukuruz u klipu.
Da bi kuhani kukuruz bio zaista ukusan, morate odabrati sorte šećera: Bonduelle, Spirit, Dobrynya.
Sastojci
- kukuruza na klip
Bolje je kupiti neoguljene klipove, sočniji su.
Ne treba uzimati potpuno zreo kukuruz, treba ga odabrati u fazi mlečne ili mlečno-voštane zrelosti. O tome će svjedočiti svijetložuta boja i sok koji se ističe pri pritisku na zrno noktom.
Kuvanje
1. Oguliti klipove od pokrovnih listova, po potrebi odrezati vrh koji nije ispunjen zrnom.
2. Dno široke šerpe prekrijte klipovima kukuruza.
3. Stavite kukuruz u lonac.
4. Gornji red klipova prekrijte slojem lišća.
U šerpu sa kukuruzom sipajte vodu, zagrejte da provri, posolite. Mladi kukuruz kuvajte 15 - 20 minuta, zreliji - sat i po ili dva.
5. Kuvane klipove izvaditi iz vode.
Poslužite sa solju i hladnim mlekom.
Napomena za vlasnika
1. Mliječni kukuruz, idealan za kuhanje, odlikuje se sitnim zrncima svijetložute boje, a veličina klipa ne igra nikakvu ulogu. Zreli klipovi se takođe mogu kuvati dok ne omekšaju ako se dovoljno dugo kuvaju, ali zadržavaju žilavost svoje kore. Ne treba kupovati oguljene klipove, ma koliko bilo veliko iskušenje da ih vidite cijele. Proizvod se može pregledati savijanjem listova.
2. Kukuruzna svila zgodno je ukloniti mokrom rukom stavljanjem uha u vrećicu.
3. Dodavanje soli usporava kuhanje bilo kojeg jela, to se u potpunosti odnosi i na kukuruz, osim toga, salinitet vrućeg proizvoda je teže odrediti, što znači da se povećava rizik od presoljenja. Ali kašičica šećera će dobro doći.
4. Nikada ne znate sa sigurnošću koliko dugo će se kukuruz kuvati pre nego što bude kuvan. Stoga, ne postoji drugi način da se to utvrdi biranjem zrna viljuškom za uzorak. Nema smisla povećavati toplinu - to ne utječe na temperaturu u tiganju i neće ubrzati kuhanje.
5. Vrući klipovi su vrlo dobri sa svježim puteršlag sa šećerom. Ne zaboravite im dati salvete.
6. Obožavatelji kažu da bi svi trebali probati kukuruz sa sosom od bijelog luka.
Kalorični sadržaj kukuruza je prilično visok, ali se u isto vrijeme široko koristi u ishrani i klinička ishrana. Sastav zrna ove kulture uključuje masu korisne supstance, Ovo:
- vitamini različitih grupa - beta-karoten, B9, B1, B5, B2, B6, E, K, C, PP, holin;
- makroelementi - magnezijum, fosfor, kalcijum, natrijum, kalijum;
- elementi u tragovima - bakar, gvožđe, cink, selen, mangan.
Umjerena konzumacija kukuruza poboljšava metabolizam. Pomaže u uklanjanju toksina i teških metala iz organizma, što zauzvrat poboljšava stanje kože lica i tijela.
Upotreba kukuruza u hrani takođe pomaže u jačanju zidova krvnih sudova krvožilnog sistema, poboljšava stanje imunološkog, kardiovaskularnog i nervni sistem organizam. Ovaj proizvod je nezamjenjiv u borbi protiv depresije.
Postoje kontraindikacije prekomjerna upotreba kukuruz može izazvati nadimanje i grčeve. Stoga trudnice, djeca i osobe s bolestima crijeva i dvanaestopalačnog crijeva moraju biti oprezne s uvođenjem ovog proizvoda u ishranu.
Kako pravilno kuvati kukuruz?
Pre kuvanja, kukuruz u klipu se mora očistiti od listova. Ako je kukuruz u klipu velik, po želji se može prepoloviti.
Kuvamo kukuruz na šporetu. Uzimamo tepsiju i na dno stavljamo listove uzete sa klipova, a zatim kukuruz i nalijemo vodom. Stavimo šerpu na vatru i dovedemo tečnost da proključa. Nakon ključanja potrebno je kuhati: mladi kukuruz 20-25 minuta, stočnu hranu - 1-2 sata.
Kuvanje kukuruza u sporom štednjaku. Listove uzete od kukuruza stavljamo u zdjelu multivarka, a na njih su klipovi. Sve napunite vodom. Za mladi kukuruz podesite program "Kuvanje", "Ekspres" i vreme kuvanja je 30-40 minuta. Za stočnu hranu ili stare klipove odaberite program "Gašenje" i kuhajte 1,5-2,5 sata.
Kuvanje kukuruza u pari. Položite klipove prepolovljene na rešetku za paru. Tajmer postavljamo za vrijeme: za mladi kukuruz 35-40 minuta, a za stari ili stočnu hranu 2-2,5 sata.
Zdravo svima! Danas je tako divan dan, uprkos činjenici da skoro nekoliko dana vreme nije srećno, pada kiša i veoma je oblačno. Ali, s druge strane, na čaršijama i na pijacama svuda postoje velike planine klipova kukuruza.
Stoga sam vam želio reći kako kuhati ovo naizgled jednostavno, ali u isto vrijeme, ponekad dugotrajno jelo.
Ko od vas voli kukuruz, priznajte?! Jednostavno je obožavam, moj omiljeni gurman, volim je i u slanom, pa i u slatkom. Glavna stvar je da bude vrlo sočna i mekana, a onda, sigurno, ne samo da ćete polizati prste, već ćete ga i progutati.
Mislim da ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa ni djecu. Ali u stvari, postoji razlog, jer sadrži velika količina korisne supstance, ali šta ti znaš? Ukratko, kuvani kukuruz će vas nagraditi sa 30 vrsta vitamina i elemenata u tragovima, možete li da zamislite?! Evo, evo, rekao bih oooooo!
O tome kako pravilno i brzo, kao i koliko dugo kuvati kukuruz, kada i u kom trenutku dodati so ili šećer, želim da posvetim ovu kratku belešku. Općenito, ostani u kontaktu sa mnom, ne mijenjaj se, kako kažu na TV-u, naučit ćeš sve trikove kuhanja.
Sviđalo vam se to ili ne, ali da bi ovi žuti darovi prirode bili jako ukusni, morate znati neke tajne koje će vam pomoći da napravite i obradujete svoje najmilije sočnošću i mekoćom.
Bitan! izabrati prava sorta kukuruz. Ne bi trebalo da bude stočna hrana, odnosno hrana. Po čemu se razlikuju jedni od drugih i kako ne zbuniti i kupiti pravu vrstu na pijaci ili na čaršiji? Odgovaram lako i direktno: uzmite upravo one klipove koji su lakši, krma je jako žuta.
Korak broj dva, trebate odabrati samo svježi, gotovo očupani kukuruz. Stari nije dobar, kako se to radi i koje su još suptilnosti kuvanja, pročitajte dalje opis korak po korak sa fotografijom.
trebat će nam:
- kukuruz
- voda (mlijeko)
- puter
Način kuhanja:
1. Za početak, uprkos jednostavnosti ovoga delicious gourmet početnici i mlade domaćice prave greške. Prije svega, kao što sam gore rekao, uzmite samo onu koja je svježa i natopljena izgled izgleda odlično.
Bitan! Obratite pažnju na vrhove, takođe ne treba da budu uvenuli, već svježi. Pokušajte kupiti sa listovima, jer vrhovi štite kukuruz od sušenja, a onda će zrna na klipu biti ujednačena, lijepa i ne dosadna, trebala bi biti kao na ovoj fotografiji ispod.
Najbolje je uzeti mliječni kukuruz ili, kako je sada u modi birati sorte Bonduelle, dobija se kod kuće onako kako ste jeli na plaži ili kupovali od baka na pijacama. Ova sorta je veoma slatka, mekana, vrlo brzo proključa za samo 15-20 minuta.
2. Drugo važan uslov dobar kukuruz, to su zrna, njihov izgled. Obratite pažnju na njih, ako vidite jednu kao na slici, onda se suzdržite od kupovine, bolje je ne uzeti i ne kuhati ovu.
Bitan! Zrna ne bi trebalo da budu sa jamicama, udubljenjima, već su se osušila i zbog toga jelo može ispasti tvrdo.
Vidi se da je sva sočnost već otišla, kada se klikne na zrna, mleko bi trebalo da se izdvoji.
3. Na samom početku kuvanja obično svi očiste klipove od listova.
Bitan! Zapamtite, što je žuta, svjetlija boja na klipu, možda čak i narandžasta, to znači da je plod star.
Savjetujem vam da ga ne čistite odmah, već da ih zajedno sa lišćem stavite u vodu, ili još bolje u mlijeko i potopite. Odnos mleka i vode treba da bude 1 prema 1.
Tada će kukuruz ispasti još nježniji. Mora se držati najmanje jedan sat u vodi ili u vodi sa mlijekom, imajte to na umu.
4. Sljedeći korak, možete skuvati kukuruz sa listovima, ili ga možete oguliti, a listove i stigme staviti na dno tiganja. Po mom mišljenju, aroma će ostati, i biće zgodnije kuhati.
Bitan! Odaberite uši iste veličine, iste debljine, tada će se sve zavariti u isto vrijeme.
5. Uzmite lonac, najbolje kazan ili vatrostalnu sa debelim dnom, većeg, na dno stavite listove, a zatim i klipove. Unaprijed uklonite početak i rep sa klipova, nisu jestivi.
Bitan! Napunite vodom, glavna stvar je da imate ključalu vodu, ovo je jako, veoma važno, a ne hladna.
Ako oguljeni kukuruz ne stane u tepsiju, ne brinite, lako ga možete rukama prepoloviti.
6. Voda u loncu treba da pokrije sve klipove, obavezno kuvajte ispod poklopca na laganoj vatri 20-30 minuta.
Bitan! Nemoguće je soliti prije vremena, inače će zrna postati tvrda i bezukusna. Moći će se posoliti na kraju kuvanja, a bolje je kada je već skuvano. Koliko soli i koliko? Obično se pridržavam takvih proporcija za 1 litru, uzimam 0,5 kašike krupne soli. Kako si?
Zanimljivo! Za poboljšanje ukusnost na kraju dodajte ulje, pre nego što ugasite šporet, dodajte ulje u vodu, a ako želite da ukus bude sladak, dodajte granulirani šećer po ukusu, ali to nije potrebno po želji.
7. Kako shvatiti da su zrna gotova i da se mogu konzumirati? To se može učiniti viljuškom ili oštrim štapićem kao što je čačkalica. Samo probušite i videćete da li je kukuruz skuvan, onda će se zrno raspasti, probajte ga.
Bitan! Što je kukuruz žuće boje, to će duže trebati da se kuva, do 2-3 sata. Ali u našem slučaju 20-30 minuta, pošto imamo svježe mlade i upravo sortu Bonduelle.
Spremnost kukuruza može se odrediti i po opojnom mirisu u kuhinji.
8. Možete ostaviti klipove da leže sat vremena da se znoje vruća voda, i možete odmah poslužiti za sto. Svaki komad naribajte solju ili lagano pospite po želji i tradicionalno premažite puterom. Jedite toplo. Prijatno!
9. Ako ga preeksponirate na stolu i ohladi se, kasnije će postati tvrd i ne tako privlačan.
Bitan! Ako kukuruz nećete jesti odmah, onda je bolje da ga ostavite u vodi, ali ne duže od 3-4 sata. Ako želite da ga čuvate duže od jednog dana, onda ga stavite u frižider, ali zapamtite, najbolje ga je koristiti toplo ili toplo.
Recept za kuvanje kukuruza u klipu u loncu
U ovom videu sam također saznao za jednu vrlo važna tačka, koji se mora izvesti kako bi se postigla veća aroma i sočnost. Za one koji su zainteresovani dijelim ovaj link sa YouTube kanala:
Koliko dugo se kuva mladi kukuruz u klipu u loncu vode
Ovo pitanje je vjerovatno najpopularnije. Svi se stalno češu po glavi i ne znaju šta da rade. Hajde da to shvatimo. Iako mislim da ste iz onoga što ste već pročitali gore, i sami sve shvatili.
Svetlo obojene sorte kukuruza će se kuvati mnogo brže od žutih krmnih sorti. 15-20 ili 25-30 minuta će biti dovoljno za dobro kuhanje kukuruz.
Zanimljivo! Imajte na umu da ako prekuvate klipove, dobićete čvrstinu u ukusu zrna.
Samo vrste stočne hrane se kuvaju duže od 2 sata.
Ako želite skratiti vrijeme kuhanja, prelomite klipove na pola ili kuhajte u mikrovalnoj pećnici.
Bitan! Posolite samo na kraju kuvanja, u vodu ili kasnije, po površini samog kukuruza, kao da ga trljate.
Kukuruz u ekspres loncu
Zbog činjenice da svijet ne miruje i da se svakodnevno pojavljuju nove tehnologije, to je veliki plus, usput, smislili su čudesnog pomoćnika, kao što je spori štednjak. Ako ga imate i kao ekspres lonac, onda ću reći da je ovo dvostruko prijatno.
Uostalom, s ovim električnim aparatom možete kuhati kukuruz mnogo brže, a što je najvažnije, još lakše.
Postoje dva načina kuhanja, ovo je konvencionalna metoda ili metoda na pari.
Način kuhanja:
1. Kao i obično, počnite tako što ćete dobro očistiti kukuruz, oprati ga i staviti u zdjelu multivarka.
2. Druga radnja - napunite ga toplom vodom.
3. Uključite željeni način rada. Ako nemate mogućnost da odaberete vrijeme u načinima rada, uključite ga na sat vremena, a nakon 15 minuta isključite režim, a zatim ostavite da stoji na režimu "Grijanje" 20-30 minuta.
4. Najbolji dio je degustacija. Odozgo možete pošećeriti ili posoliti, pomazati puterom da dobijete kremasti delikatan ukus.
Sada koristite ovo uputstvo za kuhanje kukuruza na pari. Naravno, za to možete koristiti i paru. IN ovaj slučaj umjesto duplog kotla, imat ćemo duplu posudu iz multivarka.
1. Sipajte vodu na dno posude i stavite listove i stigme kukuruza.
Bitan! Ne zaboravite sve dobro oprati pod tekućom vodom.
2. Uzmite posebnu šoljicu sa rupicama i na nju stavite klipove, ako su jako veliki, ne brinite, prelomite ih rukama na pola.
3. Pa, sada odaberite odgovarajući način rada, kao što je "Steaming" i podesite vrijeme na 20 minuta.
4. U međuvremenu postavite sto, jer će vrlo brzo proključati i dobiti tako divnu jarko žutu boju. Prijatno! Prilikom serviranja možete posuti solju ili šećerom, premazati puterom.
Zanimljivo! U jednoj TV emisiji sam vidio da se na kraju, nakon izvlačenja, kukuruz posipa rendanim sirom i shodno tome se topi na njemu dok je vruć. Možda želite eksperimentirati, sretno!
Kako brzo skuvati kukuruz u mikrotalasnoj
Iznenađen? Da takav način kuvanja postoji, inače, i ja sam se malo zaprepastila kada sam saznala. Ali, ovo je najviše brz način, da tako kažem, brzo na brzinu. Napominjem da je ovo jedina opcija bez listova, pa čak i za 10 minuta.
trebat će nam:
- celi kukuruz mlečnih sorti - 2 kom.
Način kuhanja:
1. Dobro isperite uši, a zatim potopite jedan sat u posudu s vodom.
Zanimljivo! Možete podesiti vrijeme na 5 minuta, a zatim ga namazati puterom, vratiti u vrećicu i uključiti još 5 minuta.
3. Nakon isteka vremena provjerite da li su zrnca postala mekana, probušite ih čačkalicom, sve bi trebalo da ispadne.
4. Ovako prelijepa kreacija prirode sigurno će oduševiti vas i vaše najmilije. Pokušajte da napravite kod kuće, pa, samo se prejedajte! Pogledajte ovaj recept i nećete požaliti!
Video o tome kako zamrznuti kukuruz za zimu
Verovatno svi uvek žele da ostave darove leta na malo duže, svi pravimo razne kisele krastavce, džemove, preparate, ali šta da radimo sa kukuruzom? Da, sve je elementarno jednostavno, morate ga zamrznuti, ali kako pitate, pogledajte sve sami i naučit ćete kako se to radi s lakoćom:
To je sve za mene, ugodi svojim najmilijima. Do ponovnog susreta pretplatite se na moju grupu u kontaktu, vidimo se uskoro)))
S poštovanjem, Ekaterina Mantsurova
Kukuruz odnosi se na ono nekoliko povrća koje ne prolazi kroz genetsku modifikaciju tokom procesa rasta. Ne upija štetne tvari koje gnoje tlo.
Više kukuruz ne gubi svoje nutritivna svojstva at termičku obradu . Ali morate pravilno kuvati kukuruz.
Tako da klip ne samo da daje tijelu vitamine i minerale, već i prija nježnim slatkog ukusa i veoma prijatnog mirisa.
Kako i koliko kuhati kukuruz u klipu?
Proces kuhanja mladog svježeg kukuruza
Pitate se: "koliko minuta kuhati mladi kukuruz?" Ne postoje stroga pravila po ovom pitanju. Sve zavisi od sorte kukuruza, kao i od zrelosti samog klipa.
Ako je kukuruz mlad, onda ga treba kuvati samo 10-15 minuta.
Razlikovanje mladih klipova od starijih prilično je jednostavno. Mladi kukuruz ima veoma svetlu nijansu. Gotovo je bijele boje ponekad blijedo žute.
Neki misle da je mladi kukuruz ukusniji od starijeg, ali u stvari sve zavisi od načina kuvanja i ličnih preferencija.
Mladi klipovi se skuvaju u blago posoljenoj vodi. Takođe, prilikom kuvanja u vodu dodajte kašičicu šećera (po litru vode).
Mladi kukuruz se vrlo lako vari. Stoga, 15 minuta mora biti strogo satirano. Zatim provjerite spremnost.
Koliko dugo kuhati stare klipove?
Zrna u starim klipovima će imati bogatu žuta nijansa. Takav kukuruz se kuva pola satačak četrdeset minuta. Ako želite zadržati gustinu zrna, onda preporučuje se da se klip kuva samo tridesetak minuta.
Ako želite da zrna puknu i da kukuruz ispadne labav, onda vreme kuvanja se može produžiti do 45 minuta. Tek nakon završetka procesa kuvanja i vađenja klipova treba ih dobro natrljati solju. Moguće opcije hrana za kukuruz će biti razmotrena u nastavku.
Koliko vremena je potrebno da se kuva Bonduelle kukuruz šećerac?
Mnogi ljudi su zainteresovani za ovo pitanje, jer je upravo tako ova sorta kukuruza se smatra veoma korisnom za hrana za bebe . Ova sorta se naziva i kukuruzom šećernom.
Ne postoji posebna tajna u kuvanju. Sve je potrebno uraditi na isti način kao da imate običan mladi kukuruz ispred sebe.
Kako kuvati?
Bez obzira na starost ušiju, moraju se pravilno očistiti i staviti u tepsiju. S čišćenjem je sve jednostavno - morate osloboditi klipove od zelenog lišća. Listove nemojte bacati, jer će vam dobro doći u procesu kuvanja.
Metoda broj 1
Klipovi se čvrsto uklapaju u tepsiju. Pune se vodom tako da bude 3-5 cm viša od ruba posljednjeg klipa.
Metoda broj 2
Drugi način kuhanja je da dno tepsije obložite listovima.
Na vrh stavite klipove, a odozgo zatvorite i listove.
Potrebno je osigurati da klipovi ne dođu u dodir sa stijenkama posude. Ako se to negde desi listove takođe treba staviti između lonca i klipa. Za punjenje vodom.
Važno je! Da biste provjerili da li je kukuruz spreman ili ne, morate sačekati vrijeme predviđeno za kuhanje i probati jedno zrno. Ako je mekan i lako se žvače, onda je kukuruz gotov.
Posebno bih skrenuo pažnju na to da ne govorimo o krmnim sortama kukuruza, već o onima koje se uzgajaju za ljudsku ishranu.
Ako su sorte stočne, onda je za kuhanje takvog kukuruza potrebno tri ili čak četiri sata, bez obzira na njegovu starost.
Koja jela odabrati za kuvanje?
Duboke posude sa debelim zidovima su idealne za kuvanje kukuruza. Alternativno, možete koristiti liveno gvožđe ili kotao. Obavezno odaberite posuđe koje se može dobro zatvoriti poklopcem.
Možete kuhati i na plin i električni štednjak. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir je jačina topline. Toplota ne bi trebalo da bude veća od 250 stepeni.
Ako je kukuruz kuvan šporet na plin, tada bi vatra trebala biti mala. Usklađenost sa svim ovim uvjetima pomoći će kukuruzu da maksimalno zadrži svoja nutritivna svojstva.
Kako se prijaviti?
Postoji različite tradicije jedenje ukusno kuvano kukuruz. Najčešći na našim prostorima je podmazivanje vrućeg klipa veliki komad puter i jedi.
Alternativno, možete prethodno otopiti puter i umočiti klip u njega.
U Meksiku, na primjer, kuhani kukuruz se namaže kriškom limuna i posipa krupna so. Ovako se jede. veoma zanimljivo i ljutkastog ukusa ispostavilo se.
Šta se još može uraditi sa kukuruzom: recepti
Ljubitelji eksperimenta možete probati da skuvate već kuvana zrna kukuruza u mleku i kajmaku. Za ovo, od četiri kuvani klipovi pasulj treba odrezati.
U šerpi zagrejte pola šolje mleka i četvrt šolje pavlake, dodajte izrezana zrna. Kuvajte deset minuta. Posebno otopite kocku putera, dodajte joj kašičicu brašna. Dobro promešati i dodati kukuruzu.
Kuvajte još desetak minuta. Zatim dodajte pola čaše suvog belog vina i kuvajte još desetak minuta. Na kraju kuvanja ne zaboravite posoliti i pobiberiti.
Italijani od kuvanog zrna kukuruza prave se tepsije. Potrebno je uzeti nekoliko klipova kuvanog mladog kukuruza, protrljati zrna kroz sito. Dobijenu smesu sjediniti sa umućenim žumance, dodati puter i malo pavlake.
Ispast će neka vrsta tijesta, koje se mora podijeliti na dvije polovine i razvaljati u obliku kolača. Prvu tortu stavite na lim za pečenje, pospite je naribanim sirom i izrendajte drugom tortom. Pecite do kraja, bukvalno 15-20 minuta.
Vrijeme kuhanja kukuruza ovisi o tome hoće li se jesti mladi ili stari klasovi.
U svakom slučaju, ako se radi o sortama kukuruza koje se uzgajaju za ljudsku ishranu, a ne za stočnu hranu, onda se kukuruz kuha vrlo brzo - do sat vremena. Također je važno odabrati pravo posuđe kako biste to učinili obavezno kuhajte klipove sa dobro zatvorenim poklopcem.
Članak o tome kako pravilno odabrati i kuhati kukuruz, kao i pripremiti poseban umak za njega.
Prvo morate saznati kakav ste kvalitetan kukuruz kupili. Kukuruz je najbolje kupovati u supermarketima ili prodavnicama. Jer na tržištu će vam se najvjerovatnije prodavati stočna umjesto prehrambena. Hrana je izvorno namijenjena za stočnu hranu. Čovjek se, naravno, neće njome otrovati, ali ni ona neće dobiti puno zadovoljstva.
Ako se radi o ranozrelom kukuruzu namenjenom za ishranu ljudi, onda se kuva od 30 minuta do maksimalno 1,5 sata. A ako kupite hranu za hranu ili kasnih sorti, tada će se morati kuhati od 2 do 5-6 sati.
U nastavku ćemo govoriti o pripremi kukuruz za hranu.
Kukuruz se može kuvati u loncu, mikrotalasnoj pećnici ili loncu. Preporučujemo da kukuruz kuhate u parnom kotlu kad god je to moguće. Tu ona dobija najviše bogatog ukusa a u isto vrijeme ne gubi svoje korisne tvari.
Kako kuvati kukuruz u loncu: u šerpu staviti mladu hranu (boje je bela ili blijedožuta) kukuruz sa hladnom vodom, provri i kuvati 30-25 minuta. Kuhajte stare (jarko žute) klipove kukuruza 50-60 minuta.
Kako kuhati kukuruz u parnom kotlu: oguljeni klipovi, moguće je u 2 sloja, stavljaju se u paru na rešetku, u rezervoaru za proizvodnju pare se postavlja dozvoljeni maksimum vode, parni aparat se zatvara poklopcem i kuva dok se ne isključi. Ako je kukuruz zreo, može biti potrebno dopunjavanje; za mladi kukuruz može biti potreban nepotpun kapacitet vode. Kuvati 30-40 minuta u zavisnosti od zrelosti klipa.
Kako kuvati kukuruz u mikrotalasnoj: umotajte kukuruz prozirnu foliju i stavite u mikrotalasnu. Za kuvanje kukuruza u mikrotalasnoj pećnici potrebno je 3 minute.
kuvani kukuruz premazati puterom, narendati solju i začinima po ukusu i može se poslužiti.
Neki važni savjeti, što je poželjno poštovati prilikom kuvanja kukuruza:
1. Pre kuvanja klipove kukuruza treba oprati i očistiti od prljavih listova, čiste listove ne skidati.
2. Kukuruz skuvati bez soli da ne postane žilav.
3. Kukuruzna stabljika se ne jede.
4. Kukuruz je najbolje kuvati u dubokoj posudi lonac debelih zidova ispod zatvorenog poklopca.
5. Kuvani kukuruz se servira odmah nakon kuvanja na ringli.
Predstavljamo vam i poseban sos za kuvani kukuruz. Sastojci: pavlaka, kašika šećera, so, biber (najbolje mlin), beli luk i plus začinsko bilje (peršun, bosiljak). recept: Pomiješajte sve sastojke i prelijte sos preko vrućih klipova prije serviranja.
Prijatno!
