Kako se zagrijati u jesen? Osam najboljih recepata od barmena i barista iz Jekaterinburga. Jesen bezalkoholna pića

Jesen je već došla na svoje, a zimske hladnoće su sve bliže i bliže. Čime se volimo ugrijati u hladnim večerima? Udoban pokrivač, igranje sa kućnim ljubimcem, grljenje voljene osobe. Ali ovo zadovoljstvo će sigurno biti nepotpuno bez šolje napunjene toplim, ukusnim napitkom.

Takav napitak, prirodan, pun vitamina i pripremljen vlastitim rukama, ne samo da će vam pomoći da se zagrijete, već će i poboljšati vaše raspoloženje, a i upozoriti prehlade. Uostalom, sadržaj vitamina značajno stimuliše imuni sistem, a dodirivanje zagrijane čaše aktivira akupunkturne tačke na prstima i dlanovima, što poboljšava funkcionisanje organizma u celini.

Reći ćemo vam o tome jednostavni recepti priprema nevjerovatno ukusnih i zdravih napitaka u kojima možete koristiti začine kako biste dodali pikantnost i pojačali učinak.

Recepti za pravljenje pića od začina

Divni efekti začina na organizam i raspoloženje poznati su od davnina. Takođe su korišteni za povećanje kvaliteti ukusa, i kao medicinski proizvodi. Najčešći začini koji se koriste u toplim napitcima su:

Karanfil;
Anis;
kardamom;
Šafran.

Pogledajmo najjednostavnije i najefikasnije pripreme pića koristeći ove začine.

Karanfilić je veoma dobar kao dodatak toplom crnom čaju. Dodajte dva štapića u pun čajnik, nakon što ste prvo zdrobili vrhove. Ovo će čaju dati ugodnu aromu dima. Karanfilić pomaže u jačanju pamćenja i stimulira pribranost. Karanfilić sadrži omega-3 masne kiseline i vitamine, pa će napitak uz njegovu upotrebu pomoći onima koji imaju važan događaj, poput ispita.
Isprobajte ovaj recept za kafu sa anisom. Biće od velike pomoći ako se vratite sa ulice i osetite da vam je hladno. Uzmite Turčin, u njega sipajte 2 kašike kafe i prstohvat anisa. Smesu prelijte sa kašikom ključale vode i mešajte dok homogena masa. Nakon toga napunite vodu do vrha i prokuhajte.
Aroma kardamoma može ublažiti stres, pa je šoljica kafe sa ovim začinom veoma korisna nakon radnog dana. Dodajte bukvalno prstohvat kardamoma u dvije kašike kafe, skuvajte napitak i uživajte delikatna aroma. Kardamom sadrži gvožđe, fosfor i sve vitamine B grupe, pa reguliše probavu i održava energetski balans organizma.
U čašu vrućeg mlijeka dodajte tri niti šafrana, promiješajte, prokuhajte i ostavite da odstoji 5 minuta. Ovaj začin savršeno pojačava ukus i daje snagu napitku. Ako želite još, dodajte kondenzovano mleko. Ne samo da ćete ostati topli, već ćete i uravnotežiti svoje misli; Osjećat ćete se bolje i glavobolja će nestati.

Ovi recepti koji se lako pripremaju uvijek će vam dobro doći kada nemate vremena i želite se brzo zagrijati.

Kako napraviti kuhano vino: pravila i recepti

Kuvano vino je možda i najomiljenije piće za poznavaoce finog ukusa. Mali sadržaj alkohola u njemu pojačava okrepljujuća i zagrijavajuća svojstva, a začini koji se koriste stimulišu imuni sistem. Postoje stotine načina za pripremu kuhanog vina, svi se razlikuju kako po sastavu začina tako i po vrsti vina koja se koristi - glavne komponente pića.

Najčešći klasičan recept kuhano vino se pravi od suhog crnog vina uz dodatak ili šećerni sirup, kriške cimeta i narandže. Ako želite, možete isprobati varijacije, na primjer zamijeniti:

Crveno vino - bijelo;
Šećer - med;
Narandža - limun ili grejpfrut;
Cimet - vanilija ili kamilica.

Oni koji vole eksperimentirati mogu napraviti kuhano vino sa jabukom ili buter wine sa dodatkom meda, đumbira, anisa i komadića jabuke.

Savjet: ako ne pijete alkohol, zamijenite vino sokom od grožđa ili jabuke; U tom slučaju bolje je izbjegavati šećer.

Dakle, krenimo s pripremom takozvanog osnovnog kuhanog vina. Za 8 porcija pića uzmite sljedeće proizvode:

2 litre suvog crnog vina;
2 narandže;
2 srednje jabuke;
Mali komadić đumbira (oko pola palca);
3 štapića cimeta;
4 kašike meda;
4 zvjezdice anisa;
6 karanfilića;
4 graška aleve paprike.

Stavite lonac sa vinom na laganu vatru, sitno nasjeckajte jabuke očišćene od jezgre i dodajte u vino. Tu iscijedite sok od pomorandže i stavite ocijeđene dijelove kore. Dodajte sve ostale začine sa liste, poklopite šerpu poklopcem i lagano pojačajte vatru.

Zapamtite: kuhano vino treba dobro zagrijati, ali ni u kojem slučaju ne proključa! Ne ostavljajte ga bez nadzora!

Kada je smjesa vruća, dodajte joj med i promiješajte. Probajte, po potrebi dodajte još meda ili šećera. Nakon toga isključite i ostavite da se kuha 5 minuta.

Napici od meda: ukus i blagodati od davnina

Med je pravi lijek za mnoge bolesti, a naše bake su to jako dobro znale. Za pića se kombinuje sa dekocijama, sokovima, mlekom i raznim začinima. Evo nekoliko jednostavnih, ali vrlo ukusnih recepata koji će vam pomoći.

1) Prvi recept je med i lipa. trebate:

1 litar vode;
100 g meda;
Osušeni cvetovi lipe – 6 kašika.

Cvjetove lipe prelijte kipućom vodom i ostavite da se krčka 10 minuta. Juhu procijedite, pomiješajte sa medom, pijte vruću.

2) Drugi recept je med sa mlekom. Za njega uzmi:

3 žlice. med;
Kuvano mleko - 2 šolje;
Sok od maline ili jagode – 1 čaša.

Mlijeko prokuhajte, ohladite, pomiješajte sa sokom i medom dok ne postane glatko, poslužite toplo.

3) Treći recept je med sa sirupom, ili vruća medena limunada. trebat će vam:

Prokuhana voda 60-70 stepeni – 800 ml;
Sirup od limuna – 100 g;
Sirup od maline – 70 ml;
Med – 30 g.

Pomiješajte sirupe i med, dodajte u tople vode. Ponovo dobro promešati. Poslužite u čašama sa kriškom limuna.

4) Četvrti recept je med i kafa. Nabavite zalihe ovim proizvodima:

Kipuća voda – 1 l;
Prirodna kafa – 100 g;
Sok od 1 limuna;
Med – 4-6 kašika.

Skuvati kafu u kipućoj vodi, filtrirati gazom, ostaviti da se ohladi na 60 stepeni. Nakon toga ulijte limunov sok, dodajte med, promiješajte i poslužite.

5) Peti recept – ruski klasik: ljuti sbiten instant kuvanje. uzmi:

Kipuća voda - 1 čaša;
Začini - cimet, lovorov list, đumbir, crni biber, karanfilić;
Med – 1 kašika.

Zakuhajte vodu, dodajte začine i kuvajte 3-5 minuta. Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta. Dodajte med, promiješajte, procijedite, poslužite toplo.

Napomena: med ne smije biti star. Što je med svježiji i mlađi, to je njegova korist za organizam veća. Okus i aroma pića ovisit će o vrsti proizvoda (heljda, lipa, cvijet).

Recepti za čaj: novi pogled na poznato piće

Svako od nas zna kako pravilno skuhati čaj, kako crni i zeleni, tako i odnedavno moderni crveni i bijeli. Šolja vrućeg jak čaj– najbrži i najlakši način za zagrijavanje. Ali ako dodate nekoliko komponenti, onda tradicionalno piće zablistaće novim bojama.

Savjet: prilikom pripreme običan čaj za goste, skuvajte ga u velikom prozirnom čajniku - ne samo da je zgodno, već i izgleda lijepo.

Pogledajmo nekoliko originalnih čajeva koje ćete sigurno cijeniti.

Probaj Marokanski čaj. Isperite čajnik kipućom vodom i dodajte 1 vezicu nane, 5 zvjezdica anisa, 4 štapića cimeta i 3 pune žlice meda. Prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 3 minute, ulijte 4-5 žlica. rum i sok od 1 limete. Enjoy!
Čaj od kamilice i kajsije pomoći će u liječenju prvih znakova prehlade i smirivanju živaca. Stavite u čajnik farmaceutska kamilica, prelijte kipućom vodom do pola, ostavite da se kuha par minuta. Nakon toga dodati vruće sok od kajsije. Odnos soka od kamilice i infuzije treba da bude 1:1. dodajte malo meda za slatkoću.
Ako koristite đumbir, recepti za piće će biti vrlo korisni za želudac, metabolizam, pa čak i za mršavljenje. Komadice đumbira sameljite u pastu (dovoljno je 50 grama), 2 narandže narežite na kockice. Sve stavite u čajnik, dodajte 2 štapića cimeta i 3 žlice. med. Prelijte kipućom vodom i ostavite 7 minuta.
Biljni čaj za kupanje će postati odličan dodatak To . U čajnik stavite listove ribizle - mlade ili osušene, nekoliko grana mente, kore dvije jabuke i bobice - ribizle ili brusnice. Ako želite, dodajte med. Napitak treba da odstoji 10 minuta.

Domaća topla čokolada i kakao: ukusno, zdravo, zanimljivo

Svi proizvodi koji sadrže kakao su vrlo kalorični. S jedne strane, to će uticati na vašu figuru, ali s druge strane, jedna šoljica domaće tople čokolade može zamijeniti dnevna doza potrebnu ishranu. Šta tek reći o tome kako čokolada utiče na mentalnu aktivnost i dobro raspoloženje!

Za vašu informaciju: postoji glavno pravilo u pravljenju tople čokolade - visoke kvalitete kakao prah Samo odličan proizvod će osigurati piće delikatnog ukusa i delikatne arome, bez kiseline i gorčine.

Da kuvam klasična verzijačokolada, trebat će vam sljedeći proizvodi:

1,5 litara mlijeka;
4 žlice. Sahara;
8 tbsp. kakao prah;
Cimet za posipanje gotov napitak.

Stavite tepsiju spora vatra, preliti sa 1,3 litra mleka. Dok se zagreva, samljeti kakao u šolju i postepeno dodavati preostalo mleko da se dobije homogena smesa. Pažljivo sipajte u zagrejano mleko i prokuvajte uz stalno mešanje. Tiganj odmah skloniti sa vatre, sipati čokoladu u čaše i posuti cimetom.

Postoji još jedna opcija koja će piću dati ekstravaganciju, pikantnost i pikantnost. Dodajte malo čilija u prahu i dinstajte 3 minute prije dodavanja mješavine kakaa i šećera.

Video o pravljenju flip i groga

Kako pobjeći od hladnoće i nedostatka vitamina? Isprobajte naše zanimljive i super zdrave recepte sa brusnicama, medom, đumbirom, pa čak i sokom od višnje

Fotografija: Barbara Bar restoran

Kako pobjeći od hladnoće i nedostatka vitamina? Popij topli čaj! Umorni ste od običnog čaja od limuna? Isprobajte naše zabavne i super zdrave recepte s brusnicama, medom, đumbirom, pa čak i sokom od višnje.

Napunite se dozom vitamina kako biste dočekali zimu u punom naoružanju - šta bi moglo biti važnije?! Naši prijatelji iz poznatih moskovskih restorana podijelili su najviše ukusni recepti neverovatan čaj sa voćem, bobičastim voćem, mentom i svim vrstama začina. Pripremili smo svih 10 i sada sa punom odgovornošću izjavljujemo da nam više ne prijete ni prehlade ni oslabljen imunitet.

Čaj od brusnice

Šta vam treba:

60 g narandže
50 g limuna
40 ml soka od pomorandže
50 ml šećernog sirupa (zagrijati 50 g šećera i 50 ml vode dok se šećer ne otopi)
50 g brusnica (možete koristiti smrznute)
1 štapić cimeta
400 ml kipuće vode

Kako napraviti čaj od brusnice:

Narandžu narežite na male komadiće i stavite u čajnik zajedno sa brusnicom. Dodaj Sok od pomorandže, šećerni sirup i štapić cimeta. Sve prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 15 minuta.

Čaj "Hot Citrus"

Šta vam treba:
6 g čaja od hibiskusa
Po 1 kriška grejpa, narandže, limuna
40 g meda
400 ml kipuće vode

Kako napraviti topli čaj od citrusa:

Čaj od hibiskusa, voće i med u šerpi prelijte kipućom vodom. Pustite da proključa. Sipajte u čajnik. Ostavite 2 minute.

Čaj "Trans-Siberian Express"

Recept i foto: restoran Tarantino

Trans-Siberian Express je legendarni voz koji povezuje Evropu i Aziju duž najduže pruge. Po njemu je nazvan koktel koji kombinuje arome azijskog đumbira i morske krkavine, uobičajene u Rusiji. Pored neprocjenjivog lekovita svojstva, đumbir se efikasno bori protiv prekomernog rada, umora i napetosti, a morska krkavina je esencijalni prirodni multivitamin.

Šta vam treba:
100 g smrznute morske krkavine
200 ml soka od pomorandže
40 ml soka od đumbira
40 ml sok od limuna
40 ml meda

Kako pripremiti Trans-Siberian Express čaj:

Sve izmešati, zagrejati na 60°C. Čaj je spreman!

Čaj od đumbira

Recept i foto: Kršćanski restoran

Šta vam treba:
200 g narandže
60 g limete
80 ml soka od đumbira (od korena đumbira srednje veličine)
400 ml kipuće vode
100 ml meda
grančica mente

Kako kuvati čaj od đumbira:

Zgnječite narandžu i limetu, dodajte med i sok od đumbira, prelijte kipućom vodom i dobro promiješajte. Dodajte mentu i ostavite da odstoji 5-7 minuta.

Čaj od jabuke i vanile

Recept i fotografija: restoran “Il Forno”

Šta vam treba:

100 g jabuke
100 g kruške
60 g narandže
50 g limuna
1 štapić cimeta
50 ml sirupa od vanile (može se zamijeniti vanilin šećer, po ukusu)
400 ml kipuće vode

Kako napraviti čaj od jabuke i vanile:

Narežite voće na kockice i stavite u čajnik. Dodajte vanilin sirup i štapić cimeta, sve prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 15 minuta.

Čaj “miks bobica”

Recept i foto: restoran Tarantino

Šta vam treba:

Po 10 g jagoda, malina, kupina i borovnica (ako nisu svježe bobice, možete ih sigurno zamijeniti mješavinom smrznutog bobičastog voća)
40 g meda
400 ml kipuće vode

Kako napraviti čaj od jagodičastog voća:

Bobice izgnječite, prelijte kipućom vodom, dodajte med i promiješajte. Prokuhajte u loncu. Sipajte u čajnik. Ostavite 2 minute.

Čaj za zagrevanje

Recept i foto: restoran Tarantino

Šta vam treba:

60 g korijena đumbira (ili 30 ml soka od đumbira)
Po 1 kriška limuna i pomorandže
40 ml meda
400 ml kipuće vode

Kako napraviti čaj za zagrijavanje:

Narežite đumbir na tanke kriške. Pomiješajte sve sastojke i prokuhajte u loncu. Sipajte u čajnik. Ostavite 2 minute.

Bezalkoholno kuhano vino

Recept i foto: restoran Happy Bones

Šta vam treba:

300 ml soka od višanja
40 ml sirupa od ribizle
40 ml meda
cimet, karanfilić, zvezdasti anis - po ukusu
Po 4 kriške jabuke, narandže, limete i limuna

Kako kuhati:

Sipajte u šerpu sa voćem sok od višanja i sirup od ribizle, dodati začine. Toplota. Sipajte u vrč i po želji ukrasite jabukom, zvjezdastim anisom i štapićem cimeta.

Čaj sa pekmezom od morske krkavine i dunje

Šta vam treba:

120 g smrznute morske krkavine
30 g džema od dunja
20 ml sirupa od kruške
30 ml pirea od marakuje (opciono)
6 g cejlonskog čaja
350 ml kipuće vode

Kako napraviti čaj sa džemom od morske krkavine i dunje:

Pripremite pire od morske krkavine: smrznute krkavine skuvajte sa šećerom i protrljajte kroz sito (trebaće nam 70 ml pirea). U lonac dodajte pire od morske krkavine, pekmez od dunja, sirup od krušaka, pire od marakuje, cejlonski čaj i kipuću vodu, prokuhajte i procijedite u lonac.

Čaj od kamilice sa bazgom i brusnicom

Recept i fotografija: restoran “Chinese Letter”

Šta vam treba:

500 ml vode
50 g suvih jabuka
100 g brusnica
25 ml sirupa od bazge (ne brinite, prodaje se u apotekama!)
5 filter vrećica čaja od kamilice
suve šljive, brusnice, sušene jabuke– za serviranje

Kako kuvati čaj od kamilice sa bazgom i brusnicom:

U šerpi skuvajte suhe jabuke, dodajte brusnice, sirup od bazge, prokuhajte i sklonite sa vatre. Bacite filter vrećice u isti tiganj i kuhajte. Ohladiti i procijediti.

Zagrijte prije serviranja. Poslužite u čajniku sa suvim šljivama, brusnicama i suvim jabukama.

U ovom članku ćemo vas upoznati ne samo sa toplim napitcima koje treba piti ove kišne jeseni, već ćemo vam reći i kako ih pripremiti.

Sbiten

Ovo „starorusko“ piće staro je skoro hiljadu godina. U stara vremena, prvi samovari korišteni su posebno za kuhanje sbitena. Sbiten se priprema od bilje, vodu i med. Tokom hladne sezone, ovaj napitak grije ne samo tijelo, već i dušu, priprema se na sljedeći način: u vodu koja se krčka na laganoj vatri dodaje se med, bilje i začini. Kuvajte, skidajući penu 10-15 minuta, i ostavite najmanje pola sata. Za 1 litar vode trebat će vam 50 grama meda, ½ limuna, cimet, menta, karanfilić, origano po ukusu.

Kuvano vino

Osnova mu je bijelo ili crno vino u koje se dodaju voće i začini. Osnovno pravilo je da vino ne proključa. Sipa se u šerpu i stavlja mala vatra. Dodajte začine i med. Temperatura treba da bude otprilike 80 stepeni, a zatim ostavite poklopljeno 5-7 minuta da se vino natopi. Za jednu bocu crnog vina (750 ml) dodajte karanfilić, cimet, anis i 2 kašike aromatičnog meda po ukusu.

Grog

Grog je čak demokratičniji od kuhanog vina - njegovi sastojci mogu biti šećer, med, začinsko bilje i začini, agrumi i voće, karamela, pa čak i šlag. Ali moramo uzeti u obzir da je u grogu sadržaj alkohola mnogo veći nego u kuhanom vinu, pa ga je preporučljivo koristiti s velikim oprezom. Za pripremu groga potrebno nam je 50 g listova čaja, 0,75-1 litar votke, 0,75-1 litar vode i 200-250 g šećera. Tehnologija kuhanja napitka je jednostavna: prokuhajte 1-2 čaše vode, dodajte istu količinu votke i šećera, kuhajte sve na laganoj vatri 5 minuta, skuhajte čaj u preostaloj vodi na uobičajen način, pustite da se kuva. U vrući sirup sipajte procijeđeni gotov čaj i preostalu malo zagrijanu votku i promiješajte.

Punch

Način pripreme punča je jednostavan i podsjeća na sada već poznato kuhano vino i grog. U emajliranoj ili keramičkoj posudi zagrejte vino na 70 stepeni, dodajući šećer, med i začine. Neki citrusi se iseku male komadiće, iz ostatka se iscijedi sok. Zagrijte posudu u kojoj će se poslužiti piće - to možete učiniti tako što ćete u nju uliti kipuću vodu. Rum i procijeđeni sok sipaju se u vruću posudu, stavljaju komadiće voća i dodaju vruće procijeđeno vino. Servira se toplo, naravno. Za punč sa limunom i narandžom trebaće vam: 0,5 l ruma, 1 l vode, 250 g šećera, 0,75 l suvog belog vina, 2 pomorandže, 2 limuna.

Toddy

Vrlo popularan na Zapadu, Toddy je vrlo sličan gore navedenim pićima, s jedinom razlikom što se obično priprema i servira u posebnoj čaši - ovo je „lično piće“. Zagrejte čašu, a zatim joj dodajte 1 kašičicu. šećera, 100 ml veoma vruće prokuvane vode, 60 ml konjaka, ruma ili viskija, štapić cimeta, malo limunovog soka, rendani koren đumbira i kašika meda. A ako uradite istu stvar, samo bez alkoholnog sastojka, nakon nekoliko sati dobijate zdrav i okrepljujući napitak, energizira i podržava imunitet.

“Tibetanski” čaj sa đumbirom i mlijekom

Najjednostavniji i najpristupačniji napitak za zagrijavanje, naravno, je čaj. Posebno se preporučuju biljni ili začinjeni čajevi. aditivi za ukus. Opseg mašte ovdje je ograničen samo odsustvom bilo kakvih sastojaka. Predlažemo da pokušate skuhati nešto sasvim egzotično, ali ništa manje zdravo i ukusna opcija– „Tibetanski“ čaj sa đumbirom i mlekom. U crni (1 kašičica) i zeleni (2 kašičice) čaj koji se kuva u 0,5 litara vode moraćemo da dodamo toplo mleko sa niskim sadržajem masti, zatim dodati 10 komada karanfilića i kardamoma, 1 kašiku. kašika svježi đumbir, 0,5 kašičice mlevene muškatni oraščić.

Čokolada sa rumom

Kada imate vrlo malo vremena, možete obradovati svoje smrznute prijatelje toplom čokoladom i rumom. U svježe skuhani kakao dodajte rum u omjeru 4:1, dodajte naribanu čokoladu i dodajte nekoliko kockica bijelog sljeza.

Jesen je ono godišnje doba kada najviše želite toplinu. Čak i zimi, kada bjesni mraz, manje je želje da se umotate u toplo ćebe i popijete nešto toplo nego u jesen. Prodorni vjetar, stalna bljuzgavica i redovne kiše izazivaju napade plavetnila, smanjuju imunitet i šapću vam na uho: „Popijte jesenje piće“. Ukusan i aromatičan, može vam podići raspoloženje, dati vam osjećaj topline, natjerati vas da se opustite i sanjate. Moderna kuhinja nudi mnogo recepata razni kokteli i mješavine. Razmotrit ćemo samo najukusnije, zdravije i najbolje opcije.

Najbolji kokteli za jesen

Svako jesenje piće treba da se sastoji od svetlih sastojaka, aromatično bilje i začini i... alkohol. Nakon šetnje parkom i malog opuštanja, možete popiti koktel pod nazivom „Jesenji užitak“. Sadrži 60 mililitara viskija, 180 mililitara jabukovača, kriška jabuke i cimet. Stavite sve sastojke u šejker sa ledom, protresite ga i procedite sadržaj u čašu za kamenje. U gotov napitak morate dodati malo leda i štapić cimeta. Pospite krišku jabuke mljeveni cimet i šećer i njime ukrasite čašu.

Jaki koktel „Jesenji vrt” je takođe odličan način da se zagrejete nakon šetnje. Da biste ga pripremili, trebate imati sljedeće komponente:

Četvrtina krigle konjaka i isto toliko Calvadosa.
Dvije supene kašike bilo koje breskve i isto toliko liker od narandže, ali bolje od Cointreaua.
4,5 žlice. l. sok od limete.
Dvije kapi Angosture.
Limun ili limeta za dekoraciju.

Stavite led u šejker i pomiješajte prvih šest navedenih sastojaka. Posuda se mora protresti najmanje 20 puta. Nakon toga, sadržaj shakera se filtrira u dvije čaše, ukrašava se dostupnim citrusima i konzumira u društvu voljene osobe.

Jesenski ukusi uključuju brusnicu i bundevu. I savršeno idu zajedno lagani koktel"Izuzetna princeza" Za piće će vam trebati 45 mililitara votke od vanile, pet brusnica, mala količina pire od bundeve ili prstohvat sušena bundeva, 15 mililitara limunovog soka. Takođe ćete morati da pripremite 20 mililitara šećernog sirupa i jedno belance.

Zgnječite bundevu, bobice, sok i sirup u posudi. Nakon toga dodajte sve preostale sastojke i protresite ih u šejkeru bez leda. Zatim dodajte malo leda i ponovo protresite. Gotova mješavina se filtrira u čašu za martini i ukrašava brusnicom.

Topla pića

Najbolje je piti topli jesenji napitak u prohladnim danima. Slažete se, tako je lijepo umotati se u meko ćebe i leći ispred televizora uz šoljicu aromatičnog pića... Dakle, sbiten je divno piće. Priprema se od meda i začina. Med se pomiješa sa običnom vodom i kuha se pola sata. Zatim dodajte začine i nastavite kuhati smjesu još sedam minuta. Gotov sbiten se filtrira kroz gazu i konzumira vruć ili topao.

Čokolada se smatra odličnom. Vruća čokolada- i ukusno je i zdravo, jednom rečju, samo ono što se brzo zagreje i vrati u normalu. Ukus se priprema od pločice crne ili gorke čokolade, mlijeka i šećera. Po želji možete dodati bilo koji začin ili cimet. Ovdje možete upotrijebiti svoju maštu svom snagom i začiniti piće čime god želite.

Topla pića

Zagrijavanje jesenje piće- Ovo je najbolji lek za prevenciju prehlade. Nakon šetnje ulicom po lošem vremenu, najvažnije je da se poslije ne razbolite. Kada dođete kući i počastite se toplim napitkom, sigurno ćete ostati zdravi. Jedna od ovih kompozicija se može smatrati začinjenom. Morat ćete pripremiti:

Dve kašike crnog čaja.
2,5 kašike mleka.
Dvije supene kašike granuliranog šećera.
¼ kašičice karanfilića i đumbira.
Dva prstohvata kardamoma.
Mali prstohvat muškatnog oraščića.

Pogledajmo sada proces pripreme takve delicije. Skuhajte čaj i ostavite da odstoji neko vrijeme. Zatim sipajte u šerpu, dodajte i prokuhajte sadržaj, a zatim sklonite sa šporeta. Sada samo trebate filtrirati začine - i možete uživati u ukusnom piću.

Uz kafu je toplije

Popularne su i jesenje pića od kafe, koji ne samo da greju, već i okrepljuju. Tako je omiljeno piće mnogih gurmana italijanski afogato, koji je i desert i kafa. Sastojci koji će vam trebati su nekoliko kuglica sladoleda od vanile, četvrtina šoljice svježe skuvane kafe ili vrućeg espressa i čokoladnih čipsa. Također u kući morate imati malo morska so, pola supene kašike (ali ova komponenta se dodaje isključivo po želji).

Sladoled se stavlja u čašu i na to se sipa kafa. Zatim sve pospite čokoladnim strugotinama, dodajte prstohvat morske soli i po želji likera. Sada je piće spremno. Neverovatno je ukusan i tonik.

Piti za dobrobit

Potrošeno jesenje kompozicije, osim što zagrijavaju, jednostavno to duguju tijelu. Svako zna koji zdravi jesenji napici postoje, a mnogi znaju i recepte za njihovo pravljenje. Ali ne znaju svi da je ova vrsta pića jedna od najpopularnijih zdrava pića jesen.

dakle, velika korist Tokom perioda bljuzgavice, organizam će imati koristi od čaja od đumbira, koji ubrzava metabolizam, podstiče gubitak težine i poboljšava probavu.

Voćni sok napravljen od jabuka i šipka je generalno skladište vitamina. Mješavina poboljšava imunitet i štiti krvne sudove od mnogih opasnih oboljenja. Morse sprečava nedostatak vitamina i zasićuje organizam neprocjenjivim vitaminom C.

Kakao se smatra hranljivo piće, pa nutricionisti savjetuju uživanje samo ujutro. Ovaj proizvod sadrži komponente koje potiču proizvodnju endorfina u tijelu. Pomažu u prevladavanju jesenje tmurnosti i plavetnila.

Kuvano vino je droga bez sadržaja alkohola. Classical bezalkoholno kuhano vino kuvano sa sok od nara. Ali možete mu dodati sok od jabuke ili citrusa. U svakom slučaju, piće će biti obogaćeno vitaminima.

Prijedlozi ugostitelja

Ugostitelji znaju koliko je važno da se posjetitelji njihovih objekata brzo zagriju s ulice, pa stoga nude da probaju razna jesenja pića. Restorani često služe vruće kolače. Na primjer, s ljutim kineskim cimetom i morskom krkavom na bazi Calvadosa od trešnje uz dodatak svježeg soka od narandže i likera od morske krkavine. Jeste li probali? Uzalud! Punč sa dimljenim viskijem proizvedenim na ostrvu Islay, kardamom, baštenske jabuke, liker od cimeta i crne ribizle.

Neki objekti pripremaju kuhano vino za goste originalni recept. To uključuje kora od pomorandže, sok od jabuke, trešnje, cimeta, karanfilića i kardamoma.

Dodan napitak od maline jesenji meni mnoge ustanove, sastoji se od limuna i kriške narandže, i maline, naribane sa đumbirom i šećerom.

Napitak na bazi jabuke i limuna

Najpopularniji jesenji napitak među ljudima koji brinu o svom zdravlju je mješavina jabuke i limuna. Sastoji se od sto grama limuna, trista grama jabuka, 130 grama šećera i četiri čaše vode. Njegova priprema će trajati samo četvrt sata.

Za to vrijeme morate oprati voće. Jabuku narendajte na sitno, iscedite sok iz dobijene kaše i ohladite. Stiskanje treba napuniti vodom i staviti tamo limunova kora. Smjesu kuhajte oko pet minuta, nakon čega se mora procijediti. Dobivena juha mora se dovesti do ključanja i ohladiti. U dobijeni napitak sipajte sok od limuna isceđen u sokovniku.

Specijalni jabukovača

Jesenji napitak poput vrućeg jabukovača sa kalvadosom pružiće vam nesvakidašnji osećaj jer ima nezaboravan ukus. Uzmite osam kriški kristalizovanog đumbira, šest šoljica sok od jabuke ili jabukovača, ¾ šolje kalvadosa, tri štapića cimeta i 30 celih karanfilića.

Pomiješajte đumbir, jabukovaču, karanfilić i cimet u posudi. Sve ovo stavite da proključa. Nakon toga morate smanjiti vatru, pokriti posudu i kuhati lijek pola sata. Gotov jabukovača se sipa u šolje i začini začinima. U svaku porciju pića dodaju se dodatne dvije kašike kalvadosa.

Konačno

Jesenski napici, recepti za koje smo dali u našem članku, jesu odlična sredstva, pomaže u prevladavanju hladnoće i prilagođavanju pozitivnom. Mogu se konzumirati ne samo u jesen, već i zimi, posebno su dobre za vrijeme božićnih praznika. Takvo piće će svečanoj atmosferi dodati posebnu udobnost i udobnost i učiniti je još domaćim.