Kako pripremiti masu od skute kod kuće. Domaća skuta sa suvim grožđem

Smatra se da je najpovoljnije vrijeme za konzumaciju fermentisanih mliječnih proizvoda doručak. Budući da bi nas upravo ovaj obrok trebao napuniti potrebnom energijom i snagom za cijeli dan, trebao bi biti hranjiv i, naravno, ukusan. Za to su idealni svježi sir i jela koja se od njega mogu pripremiti.

Ali šta se može pripremiti od skute? Zapravo postoji mnogo opcija. To mogu biti kolači od sira ili tepsije, ali ako nemate vremena da sve ovo pripremite, napravite jedno jednostavno. skutna masa. Ispada veoma lagan, sladak i hranljiv desert. Želite li znati kako ga kuhati? Počnimo!

Recept za pravljenje skutne mase

Kuhinjski pribor i aparati: blender, kuhinjski nož.

Sastojci

Korak po korak recept

Video recept za pripremu svježeg sira sa bananom kod kuće

Pozivam vas da vidite kako lako možete napraviti ukusnu i zdravu skutu od svježeg sira kod kuće.

Recept za skutu sa suvim grožđem

Potrebno vrijeme kuvanja: 15 minuta.
Broj porcija: 2-3.
Kuhinjski pribor i aparati: uranjajući blender, pogodna posuda za kuvanje, kašika.
Kalorije: 343 kcal na 100 g proizvoda.

Sastojci

Korak po korak recept

Pažljivo sortirajte grožđice, uklonite grane i sjemenke, ako ih ima, i napunite ih sa 1/2-1 šolje. kipuće vode U smjesu skute dodajte onoliko grožđica koliko želite.
U prikladnu posudu stavite 500 g svježeg sira i dodajte 1 paket vanilin šećera.
Uronjenim blenderom izmiksajte smjesu dok ne postane homogenija.
Postepeno dodajte 2-3 žlice. l. pavlake i nakon svakog dodavanja sve dobro izmiksajte mikserom.
Kada svježi sir dobije prozračniju, homogeniju konzistenciju, postepeno dodajte 1/2 šolje. granulirani šećer.
Masu skute ponovo umutiti blenderom dok granulirani šećer neće se potpuno rastvoriti.
U pripremljenu slatku masu dodati suvo grožđe i mešati kašikom.
Stavite na tanjir i ukrasite. Možete poslužiti!

Video recept za pravljenje skutne mase sa suvim grožđem

Uvjerite se da možete lako pripremiti ukusan i hranjiv desert od skutne mase u kratkom video receptu.

Kako ukrasiti i sa čime poslužiti

Gotovo jelo možete ukrasiti rendanu čokoladu, celo ili narezano voće. Tanjir na kojem ćemo poslužiti desert ukrasite štapićem cimeta ili grančicom mente. Možete ga poslužiti uz bilo koje piće koje vaša porodica voli - čaj, piće od kafe, kakao ili kompot.

Osnovne istine

Skuta se može pripremiti uz dodatak ne samo grožđica, već i suhih kajsija, kandiranog voća, voća, bobičastog voća ili komadića čokolade.
Za pripremu ovog deserta možete koristiti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti. Ali što manje masti sadrži, više pavlake morat će dodati.
U ovom receptu, pavlaka i jogurt su zamjenjivi.
Konzistencija skutne mase može se podesiti količinom dodane pavlake ili jogurta. Što više dodate ovih sastojaka, to će gotov desert biti tanji.
Gotova poslastica može se čuvati do tri dana, jer ne sadrži dodatne konzervanse.

Druge moguće opcije kuhanja

Danas su mišljenja o korisnim svojstvima mliječnih proizvoda podijeljena. Neki vjeruju da je to glavni način da se tijelo napuni potrebnim rezervama kalcijuma i drugih elemenata u tragovima. A drugi kažu da je ovo samo marketinški trik, a ovi proizvodi ne sadrže više kalcija od bilo kojih drugih. Lično podržavam mišljenje prve grupe i siguran sam da se konzumira barem jednom dnevno fermentisani mlečni proizvodće dovesti do jačanja koštanog tkiva i našeg organizma u cjelini. Stoga vam skrećem pažnju na još nekoliko zanimljivih recepata.

Još jedna opcija za kuvanje ukusna poslastica za doručak je . Gotovo jelo Iznutra ispada sočno i sa ukusnom hrskavom koricom.
Kod kuće možete pripremiti i. Ispada ovo jelo odlična alternativa delikatesa iz prodavnice, a što je najvažnije, bićete sigurni od čega se tačno sastoji proizvod koji pripremate. Osim toga, spreman domaći sir biće odlično i ukusna baza za kuvanje.
Ako postite ili jednostavno ne jedete meso, svakako dopunite prehranu domaćim tofu sirom. Ovo jelo se naziva i "meso bez kostiju", jer je veoma hranljivo i sadrži veliki broj vjeverica.
A da razmazite svoje male članove porodice, napravite ih.

Jedan od ključeva zdravlja i dugovječnosti je korištenje pravilnog i kvalitetnih proizvoda ishranu u pripremi vaših jela. A u kvalitet možemo biti potpuno sigurni samo ako ih sami pripremimo. Svakako razmazite svoje najmilije provjerenim domaćim jelima. A naši recepti će vam pomoći u tome.

Ako imate svoje tajne za pravljenje slatkiša curd deserts, podijelite ih sa mnom u komentarima na stranici. Bon appetit!

Olga Dekker

Pozdrav dragi gosti mog bloga.

5 pravila pravilne prehrane Olge Dekker

A danas ćemo otkriti jedan vrlo ukusna tajna! Reći ću vam kako da sami napravite masu od skute ;)

Za one koji žele poboljšati svoje zdravlje i izgled, svježi sir je jednostavno neophodan!

Iznenađujuće, mnogi ljudi imaju vrlo hladan stav prema svježem siru... Ali rado jedu skutu iz trgovine i slatku skutu : (

Nažalost, takve poslastice donose mnogo više štete nego koristi.

I ne samo zbog šećera i vještačkih dodataka...

Često se prave od svježeg sira čiji rok trajanja uskoro ističe.
A ponekad se osnovna sirovina ne može ni nazvati svježim sirom - u njemu ima toliko škroba, biljne masti i ostali aditivi...

Mislite li da vam savjetujem da zauvijek zaboravite na ove dobrote?

Nikako! Preporučujem da ih napravite sami i kod kuće. Na kraju krajeva, vrlo je jednostavno. Pratite moj recept sa slikama, i pre nego što se sjetite, sve će biti spremno :)

Skutna masa - brzi zdravi desert ili podloga za druga jela

trebat će vam:

Imate li sve što vam treba? Onda brzo pređimo na korak po korak recept...

recept:

Inače, ponekad se ovo jelo, poput domaćeg sira, stavlja u cjedilo obloženo gazom ili u poseban dupli kalup. I šalju se da odstoje preko noći na hladnom mestu.

I ova masa također može postati osnova za tako divno jelo od svježeg sira kao Uskrs!

Ali, prije nego što pređemo na rasprave o moguće opcije, hajde da udahnemo...

Muzička pauza za kuvare

Predlažem da poslušate Aliciu Keys sa pjesmom “Fallin”"

U međuvremenu, uz prijatnu muziku, reći ću vam o kalorijskom sadržaju pripremljenog jela. na kraju krajeva...

Kalorije vole brojanje

100 grama - 228 kcal.

Proteini - 9,34 g;
Masti - 14,31 g;
Ugljikohidrati - 16,45 g;

Vidite li sada? Sve je ispalo ne samo jednostavno i ukusno, već i dijetalno :)

Stoga, malo više o tome šta se sve može pripremiti od skutne mase...

Kulinarski eksperimenti

Na primjer, ako umjesto meda ili fruktoze dodate malo soli i začinskog bilja, dobit ćete odličnu paštetu. A ako ga ostavite slatko, od njega možete napraviti kolače od sira ili tepsije.

I, naravno, dobre su takve peciva od skutne mase kao torte od sira, pite, kolačići, torte nalik na torte od sira... No, ne može se sve ovo nazvati dijetalnim;)

Ali naše današnje jelo odlično ide i kao desert - uz šoljicu prirodna kafa ili aromatični zeleni čaj.

Inače, između nas, zeleni čaj može vam pomoći da postanete vitki i poželjni... (Više o korisna svojstva pročitaj ovo piće...

Reći ću ti iskreno

Danas svi koji brinu o svojoj figuri i zdravlju moraju sami pratiti kvalitetu proizvoda. Masa od skute ispada mnogo ukusnija nježni svježi sir sa kremastom notom.

Ali trebate kupiti samo svježi prirodni svježi sir s kratkim rokom trajanja. Pažljivo pročitajte kako možete odrediti kvalitetu ovog proizvoda kod kuće.

Možda i vi imate omiljena jela od skutne mase?

I pišite komentare - jako se radujem vašim povratnim informacijama, pitanjima i pričama o tome da li je sve uspjelo i da li se svima svidjelo!

Zdravlje vama i vašim najmilijima, Olga Dekker.

5 mitova o gubitku kilograma. Nabavite ga besplatno od poznate nutricionistice Olge Dekker

Odaberite pogodan messenger za primanje

P.S. Da li zaista želite da smršate - da to primetite i vi i svi oko vas?

Tada treba jesti ukusnu i raznovrsnu hranu. Ne šalim se. Moj jedinstveni program mršavljenja bez gladi i kondicije izgrađen je na ovom principu. Možete saznati kako to funkcionira

P. P. S. Trudim se da pomognem svima koji žele da postanu lagani, veseli i lijepi!

Stručni savjeti i ukusni recepti, zdrava jela svi koji se pretplate malo niže na moju stranicu @olgadekker na Instagramu dobijaju :)

Kako kod kuće napraviti skutu sa suvim grožđem. Jednostavan recept sa fotografijama.
Volim da jedem nemasni svježi sir sa grožđicama za doručak.
Ponekad se desi da ga prodavnica rastavi, a niko ne zna šta da kupi sa zamenama mlečne masti i nema apsolutno nikakve želje za 20+% masti.
Ali znam i sama da napravim masu od skute kod kuće.
Sasvim je jednostavno, potreban vam je samo blender pri ruci i dobar ukusan svježi sir.

Sastojci:

● Svježi sir -400 gr
● Šećer -1\2 šolje
● Maslac -40-50 gr
● Šećer - 1\2-1 šolja
● Suvo grožđe – velika šaka
● Kristalni vanilin -1 g

1. Trebat će nam blender sa posudom.
U činiji pomiješajte svježi sir, šećer, vanilin i puter. Uzeo sam nemasni svježi sir 0%, ali, u principu, to nije kritično. Možete koristiti bilo koji svježi sir.
Suvo grožđe peremo vodom, vrlo često se podmazuju uljem, ali ne treba nam nikakvo dodatno sranje.

2. Stavite naše sastojke u posudu blendera i umutite skutu dok ne dobije jednoličnu konzistenciju.

3. Sada samo dodajte grožđice i promiješajte. Smjesa skute sa suvim grožđem je spremna!

Sve je krajnje jednostavno. Sirna masa sa suvim grožđem je spremna za jelo.
Okus nije lošiji od onog koji kupite u radnji.
Po želji, grožđice možete zamijeniti suvim kajsijama.
Ali definitivno nismo stavili ništa dodatno ovdje.
Probala sam opciju bez putera uopšte. Ispalo je i ukusno.
Važno je uzeti dobar svježi sir.
Ako imate kiseli, užegli svježi sir, onda skutna masa neće biti ni fontane.

Pigney je pojeo puno svježeg sira

Možda će vas zanimati:

Rezime

Masu od svježeg sira lako se priprema kod kuće.

Masa od skute od jagode

Sastojci:

250 g svježeg sira
1,5 tbsp. kašike pavlake
1 jaje
150 g smrznutih jagoda pasiranih sa šećerom

Kako pripremiti skutu od jagode:

Ovaj desert se može praviti u bilo koje doba godine, jer se koristi smrznuto bobičasto voće. Oni će pomoći da se masa bolje tuče i postane prozračna.

Prije svega, dobro operite ljusku jajeta. Bolje je to učiniti sapunom za pranje rublja i toplom vodom.

Jaje malo osušite peškirom, razbijte ga i stavite u posudu blendera. Tu se stavljaju i kisela pavlaka i svježi sir;

Nakon toga dodajte jagode i ponovo umutite. Jelo će poprimiti ružičastu nijansu i izgledati neverovatno.

Može se jesti sam ili namazati na kolačiće, bijeli hljeb i napravi zdrav sendvič.

Skuta i voćni desert od poznati slastičar. Pogledajte video!..

Na isti način možete napraviti i desert sa bananom. Prvo se mora izrezati na krugove, usitniti u blenderu, a tek onda dodati preostale komponente. On specificirana količina Dovoljan je jedan svježi sir zrelo voće velike ili srednje veličine.

Mješavina sa breskvama, kajsijama, malinama i kivijem je ukusna. Možete mu dodati ne jedan, već dva punjenja, kombinirajući, na primjer, kivi s malinama ili bananu s jagodama.

Masa sa puterom

Oni koji se ponekad vole počastiti kaloričnim desertom mogu pripremiti istu količinu koja se prodaje u trgovinama.

Sastojci:

250 g svježeg sira
50 g putera
prstohvat vanile i soli
3 žlice. kašike šećer u prahu
40 g grožđica

Kako pripremiti skutu sa maslacem:

Ako svježi sir nije jako gust, stavite dva reda gaze na cjedilo i na nju stavite svježi sir. Ostavite tako 6 sati da se ocijedi višak tečnosti.

Maslac izvadite iz frižidera unapred. Stavite ga, pripremljeni svježi sir, prah, sol i vaniliju u činiju.

Ove proizvode umutite noževima miksera. Suvo grožđe prethodno operite i potopite u kipuću vodu 25 minuta.

Ocijedite vodu, suvo grožđe malo osušite i dodajte u skutu. Dno i stranice malog pravougaonog oblika obložite folijom, stavite smjesu u nju, prekrijte folijom i stavite u hladnjak preko noći.

Ujutro će biti spreman analog proizvoda kupljenog u trgovini, ali napravljen vlastitim rukama.

Orašasta skutna masa

Malo je vjerovatno da će oni koji vole slatko odoljeti takvoj poslastici.

Sastojci:

400 g svježeg sira
100 g kreme visoke masnoće
50 g kisele pavlake
3-4 žlice. kašike finog šećera
120 g oraha

Kako pripremiti orašastu skutu masu:

U blenderu izmiksajte svježi sir sa pavlakom i šećerom. Umutiti ohlađenu pavlaku gusta pena. Dodajte u smjesu pavlake i lagano promiješajte.

Orahe nasjeckajte i dodajte u jelo. Ponovo pažljivo promiješajte i možete uživati u prozračnom desertu.

Predlažem da kod kuće pripremite ukusnu masu od skute. Ne tako davno sam uvijek kupovao takvu poslasticu u supermarketu. Napravio sam eksperiment u svojoj kuhinji, sada ne idem u radnju. Bio sam jako zadovoljan rezultatom, masa od skute odmah odleti. Dosljednost gotov proizvod a ukus se može prilagoditi vašim željama. Ako želite gušću skutu, dodajte manje kisele pavlake. Dodajte slatke sastojke po svom ukusu.

Za pripremu nam je potrebno sledeći proizvodi: svježi sir, pavlaka, vanilin, kondenzirano mlijeko, bilo koji džem.

Koristila sam svježi sir od 5%. Trljamo kroz fino sito, možete samljeti u mašini za mljevenje mesa.

Ulijte kondenzovano mleko. Dodati vanilin, pavlaku (21%). Sameljite drvenom kašikom dok ne postane glatko.

Dodajte džem, ja sam koristila džem od višanja. Ide veoma dobro slatki svježi sir With kiseli džem. Mix.

Stavite u zdjelu blendera. Umutiti do homogene mase. Ako želite kušati cijele bobice od džema, onda prvo umutite skutu u blenderu. Zatim izvadite, dodajte džem i dobro promiješajte.

Masa od skute je gotova.

Sirnu masu stavite u porcionirane činije, ukrasite džemom i poslužite.

Bon appetit!