Kako napraviti salatu sa jogurtom: izbor ukusnih recepata. Recepti za salate sa prelivom od jogurta Salata od povrća sa prirodnim jogurtom

Uoči najdivnijeg prolećnog praznika, 8. marta, svi muškarci razbijaju glavu šta iznenađenje da poklone, a šta da poklone svojim voljenim ženama. Naravno, cvijeće i slatkiši u ovom slučaju su divna i dobitna opcija, ali želite i nečim iznenaditi, jer su muškarci u duši još uvijek nepopravljivi romantičari. Stoga, pokušavajući smisliti nešto izvanredno, čak i oni koji baš i ne vole nesebično kuhati odlučuju se za pripremu ukusnih jela.

Dragi muškarci, ne okrećite stranice kuharica, pokušavam pronaći tako nešto. Samo pripremite voćne salate sa jogurtom - brzo je, jednostavno, ukusno, neobično i, što je najvažnije, zdravo. Gotovo sve žene jednostavno obožavaju voće, a voćne mješavine u kombinaciji sa salatama s nježnim jogurtom ne samo da će ih oduševiti, već će i natjerati da svog muškarca pogledaju potpuno drugačijim očima.

Voćne salate sa jogurtom preporučljivo je servirati ne u običnim zdjelicama za salatu, već stavljati, na primjer, u svježe polovice ananasa, pažljivo vaditi i koristiti pulpu, ili u polovice manga, izdubljujući pulpu kašičicom. Ako ne želite da se petljate, voćnu salatu stavite u visoke činije i obavezno ukrasite. Za to su prikladni listovi mente, korice narandže, limuna ili limete, tanko rezane strugotine, rendana čokolada ili mljeveni orasi. Ne zaboravite da uspjeh voćne salate uvelike ovisi o vrsti rezanja. Voće za salatu nije potrebno previše sitno rezati, rezultat će biti kaša-malaša. Voće se može rezati posebnim rezačem za povrće, dajući im oblik kocke s valovitim rubom. Pokušajte barem malo osušiti komadiće salvetom kako biste uklonili višak soka, jer se jogurt može odvojiti.

Inače, evo nekoliko recepata koji će vam pomoći da ne gubite vrijeme na traženje, već se pripremite unaprijed i proslavite praznik, da tako kažem, u punom naoružanju.

Voćna salata sa kajsijama

Sastojci:
1 banana
2 kajsije,
5 komada suvih šljiva,
1 mala dinja,
60-80 g mliječne čokolade,
2 žlice. bademi,
80 g nemasnog jogurta,
nekoliko listova mente.

Priprema:
Pulpu dinje narežite na male komadiće, banane na kriške, a suhe šljive prethodno namočene u vodi nasjeckajte na trakice. Kajsijama izvadite koštice i narežite ih na četvrtine. Sameljite bademe i malo propržite. Narendajte mlečnu čokoladu. Pomiješajte sve sastojke, prelijte jogurtom, dobro promiješajte i ukrasite s nekoliko listića mente.

"Duga ukusa"

Sastojci:
8 šljiva,
2 mandarine,
2 kivija,
1 kruška,
1 narandža,

200 g jogurta od vanile.

Priprema:
Krušku narežite na tanke kriške, oguljeni kivi, pomorandžu i mandarine na kriške. Šljivama izvadite sjemenke i narežite na četvrtine, a grožđe na kriške. Sve sastojke sjediniti, preliti jogurtom i promešati.

Voćna salata desert sa svježim sirom

Sastojci:
2 jabuke,
200 g višanja,
70 g grožđa,
100 g svježeg sira,
4 žlice. šećer u prahu,
50 g kremastog jogurta.

Priprema:
Svježi sir protrljajte kroz sito da bude prozračan. Pomiješajte svježi sir, jogurt i šećer u prahu. Višnje i grožđe nasjeckajte (nekoliko zrna ostavite za ukras) i pomiješajte sa skutom. Oprane jabuke (ostavite i pola jabuke za ukras) na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima. Gotovu salatu stavite u zdjelu za salatu i ostavite na hladnom mjestu 40 minuta. Prije serviranja salatu ukrasite grožđem i kriškama jabuke.

Voćna salata sa kremastim jogurtom i jagodama

Sastojci:
6 kajsija,
1 narandža,
70 g jagoda,
70 g trešanja,
1 tbsp. korica pomorandže,
2 žlice. šećer u prahu,
50 g kremastog jogurta,
cimet - po ukusu.

Priprema:
Pomiješajte jogurt, šećer u prahu i cimet po ukusu - ovo je preljev. Voće i bobičasto voće narežite na male komadiće, promiješajte i prelijte umakom.

"Asortirano"

Sastojci:
1 banana
2 kivija,
2mandarina,
1 narandža,
100 g prirodnog jogurta.

Priprema:
Bananu narežite na kriške, kivi na četvrtine. Mandarinu pažljivo podijelite na kriške. Također podijelite narandžu na kriške, ako je moguće, odvojite foliju i podijelite kriške na tri dijela. Osušite ubrusom, jer sok od pomorandže i mandarine ne bi trebao dospjeti u jogurt, inače će se zgrušati i jelo će se pokvariti. Stavite razno voće u zdjelu za salatu, ulijte jogurt i dobro promiješajte (najbolje neoksidirajućom žlicom).

"na brzinu"

Sastojci:
3 kivija,
2 pomorandže,
100 g crvenog grožđa bez koštica,
4 tsp šećer od trske,
jogurt - po ukusu.

Priprema:
Temeljno ogulite i krupno nasjeckajte kivi. Operite i osušite grožđe. Ogulite pomorandže i razdvojite ih na kriške. Pomiješajte sve sastojke, dodajte jogurt i promiješajte. Stavite u činiju za salatu i pospite šećerom. Ostavite salatu da odstoji neko vreme pre serviranja.

Voćna salata "Vitamin"

Sastojci:
2 mandarine,
2 kivija,
1 jabuka,
1 kruška,
1 narandža,
1 limun,
8 šljiva,
100 g zelenog grožđa bez koštica,
200 g jogurta od vanile.

Priprema:
Jabuku i krušku narežite na tanke kriške. Ogulite kivi, limun, narandžu, mandarine i narežite na kriške. Šljivama uklonite koštice. Grožđe narežite na kriške. Sve sastojke sjediniti, preliti jogurtom i promešati. Gotovu salatu stavite u činiju za salatu i poslužite.

Voćna salata od jabuka, banana i smokava

Sastojci:
2 jabuke,
2 banane
6 kom. suve ili svježe smokve,
200 g seckanih oraha,
2 žlice. rendani kokos,
1 tbsp. sok od limuna,
4 žlice. lagani med,
125 ml jogurta.

Priprema:
Ako koristite suhe smokve, prvo ih potopite u hladnu vodu 1-2 sata, a zatim ocijedite vodu, a svježe ili suhe smokve narežite na četvrtine. Narežite jabuke i banane na male komadiće. Pomiješajte voće, sjeckane orahe, rendani kokos, limunov sok i med, prelijte jogurtom i promiješajte.

Voćna salata sa orasima

Sastojci:
2 kivija,
2 mandarine,
2 žlice. orasi,
100 g nemasnog jogurta.

Priprema:
Ogulite kivi i narežite na kockice. Odvojite mandarine na kriške i uklonite sjemenke. Pomiješajte voće, ulijte jogurt i promiješajte. Orašaste plodove ispecite u suvom tiganju dok ne zamirišu. Gotovu salatu pospite rendanim orasima.

"gurman"

Sastojci:
1 banana
1 kruška,
1 kivi,
konzervirani ananas, jagode, čokolada, menta - po ukusu,
nemasni jogurt.

Priprema:
Bananu narežite na kriške, kivi, krušku i ananas na sitno, jagode na pola ili na 4 komada. Čokoladu narendajte na sitno rende. U činiju za salatu stavite seckano voće i bobice, prelijte jogurtom, pospite naribanom čokoladom i ukrasite listićima mente.

"Rajski užitak"

Sastojci:
1 banana
1 kivi,
1 kruška,
1 jabuka,
1 narandža,
100 g ananasa iz konzerve,
100 g mandarina iz konzerve,
2-3 kriške dinje,
1 mali grozd
½ šolje borovnice,
½ šolje jagode,
2 žlice. kokosove pahuljice,
1-2 kašike. tečni med,
250 g jogurta od vanile.

Priprema:
Kivi, krušku, jabuku, narandžu, ananas, dinju narežite na sitno, bananu na kriške, grožđe odvojite od grozda, mandarine podelite na kriške. Svo pripremljeno voće i bobice pomiješajte sa medom i jogurtom u velikoj činiji za salatu, pospite kokosovim listićima i odmah poslužite.

Voćna salata na italijanski način

Sastojci:
300 g manga,
100 g kruške,
400 g parmezana,
200 g jogurta.

Priprema:
Mango i kruške narežite na sitno, sir na kockice, pomiješajte i začinite jogurtom.

Voćna salata sa mangom i narandžama

Sastojci:
1 kg manga,
3 pomorandže,
¾ stack. jogurt.

Priprema:
Narežite pulpu manga na male kockice. Ogulite pomorandže, podijelite ih na kriške i svaku krišku prepolovite, uklanjajući sjemenke. U zdjeli za salatu pomiješajte sjeckanu pulpu manga sa narandžama i prelijte umućenim slatkim jogurtom. Stavite u frižider na 15-20 minuta da se ohladi.

Voćna salata sa hurmašicama

Sastojci:
4 hurmašice,
2 banane
3 mandarine,
2 žlice. sok od limuna,
¾ stack. jogurt.

Priprema:
Draču ogulite, uklonite sjemenke i narežite na male kriške. Banane narežite na kriške. Oguljene mandarine podijelite na kriške i svaku prepolovite, također im uklonite sjemenke. Lagano umutite jogurt. U prozirnoj staklenoj posudi za salatu pomiješajte hurmašice, banane i mandarine, poprskajte limunovim sokom i ostavite da odstoji 5 minuta, začinite salatu jogurtom i malo ohladite prije serviranja.

"hrabrost"

Sastojci:
100 g suvih šljiva,
100 g suvih kajsija,
50 g badema,
jogurt - po ukusu.

Priprema:
Pomiješajte sve sastojke: suhe kajsije, oguljene bademe, suve šljive, prelijte jogurtom i, stavite ovu ljepotu u činiju za salatu, poslužite.

Voćna salata sa pistaćima

Sastojci:
4 kivija,
8 kajsija,
1 šipak,
10 datuma,
⅓ stog. pistacija,
½ šolje jogurt.

Priprema:
Zdrobite tostirane pistacije. Operite šipak, isecite ga oštrim nožem, razbijte rukama i pažljivo izvadite koštice. Podijelite kajsije na pola, uklonite koštice i narežite pulpu na male trakice. Narežite datulje. Ogulite kivi i narežite na male kockice. Promiješajte, začinite lagano umućenim jogurtom i gotovu salatu stavite u frižider na 15-20 minuta.

"izvrstan"

Sastojci:
1 mango,
1 tbsp. sok od narandže,
50 g jogurta,
Šećer, menta - po ukusu.

Priprema:
Pulpu manga narežite na kockice, stavite u činiju za salatu, pospite šećerom po ukusu, poprskajte sokom od pomorandže, prelijte jogurtom i ukrasite listićima mente.

"Za voljenu"

Sastojci:
2 pomorandže,
2 banane
2 limuna,
1 orah,
2 žlice. nasjeckane suve šljive,
2 žlice. dušo,
125 g voćnog jogurta.

Priprema:
Ogulite voće. Odvojite narandže i limun na kriške, koje narežite na male komadiće. Bananu narežite na kockice. Razbijte orah i isjeckajte jezgro.
Pomiješajte sastojke, dodajte nasjeckane suhe šljive, začinite mješavinom meda i jogurta i dobro promiješajte. Salata je odlična i kao desert i kao predjelo uz slatko vino.

Voćna salata sa breskvama, narom i jogurtom

Sastojci:
2 breskve
2 pomorandže,
2 banane
200 g grožđa sa suvim grožđem,
200 g sjemenki nara,
100 g jogurta.

Priprema:
Breskve narežite na kockice, pomorandže ogulite i nasjeckajte, banane i kivi nasjeckajte po želji, sultanke ostavite cijele; ako su bobice male, veće možete prepoloviti. Pomiješajte sastojke, dodajte jogurt i promiješajte. Gotovu salatu ukrasite sjemenkama nara.

"iznenađenje"

Sastojci:
2 jabuke,
2 kruške,
2 šljive,
2 breskve iz konzerve,
2 žlice. grožđice,
1 stack bobičasto voće (može se zamrznuti),
3 marshmallowa,
2 šolje jogurta,
želatin.

Priprema:
Narežite voće i stavite ih u slojeve na veliki ravan tanjir. Zadnji sloj su polovice bijelog sljeza. Rastvorite želatin u tri kašike vrele vode i ostavite da se hladi 2-3 minuta, a zatim sjedinite sa jogurtom i dobro mešajući prelijte preko voća. Salatu ukrasite bobicama i grožđicama.

"zdjela za voće"

Sastojci:
2 banane
2 jabuke,
2 grejpa,
200 g grožđa,
1 limun (sok),
4 žlice. jogurt.

Priprema:
Grožđe prepolovite, a breskve, jabuke i banane narežite na kockice, ostavite malo za dekoraciju. Dodajte jogurt i promiješajte. Svaki grejpfrut prerežite na dva dijela, uklonite pulpu i odrežite dno radi stabilnosti. Pomiješajte sastojke za salatu, začinite mješavinom jogurta i limunovog soka po ukusu. Napunite „zdjele“ od grejpa voćnom salatom.

Voćna salata sa lešnicima

Sastojci:
3 mandarine,
150 g jabuka,
150 g lješnjaka,
3 žlice. jogurt,
sok od limuna.

Priprema:
Oguljene mandarine narežite na male kriške, jabuke takođe ogulite i izrežite jezgru, narežite na kriške i poprskajte limunovim sokom. Orahe sitno nasjeckajte. Sve pripremljene sastojke sjediniti, začiniti jogurtom i gotovu salatu ukrasiti listićima mente.

“Ananas sa tajnom” (nezaslađeno)

Sastojci:
1 mali ananas
100 g kuvanih škampa,
3 žlice. pulpa manga,
1-2 kašike. prirodni jogurt,
jagode, peršun - po ukusu.

Priprema:
Odrežite vrh ananasa i pažljivo izvadite pulpu. Pulpu ananasa narežite na male kockice i pomiješajte sa ohlađenim škampima, sjeckanim peršunom, pulpom manga i jogurtom. Lagano promiješajte i dobijenu masu ulijte u ananas. Pokrijte vrh prethodno odsječenim vrhom. Uz sto poslužite tanjire za salatu, na koje prvo stavite svježe jagode, isječene na dva dijela, a zatim salatu od ananasa u malim hrpama između bobica.

A ove predložene opcije su samo tema za razmišljanje. Uostalom, ništa vas ne košta, na osnovu naših recepata, osmisliti vlastite voćne salate sa jogurtom i predstaviti ih svojim voljenim ženama, nazvavši svoje kulinarske kreacije po njima.

Larisa Shuftaykina

Krompir salata (2) 1. Krompir, šargarepu, krastavce i jabuku sa jezgrom narežite na kockice. 2. Pečurke skuvajte u slanoj vodi, ohladite i sitno iseckajte. Koren celera narendajte na krupno rende. 3. Da začinite ulje, lagano umutite solju,...Trebat će vam: kuhani krompir - 200 g, sos od vinaigrette (pogledajte recept na web stranici), sol, biber - 1 žlica. kašika, nasjeckani luk ili vlasac - 10 g, majonez ili prirodni jogurt - 60 ml, peršun ili drugo sjeckano zelje

Salata od pečuraka sa voćem Pečurke nasjeckajte i dinstajte dok ne budu gotovi. Narežite papriku na kolutiće. Mandarine oguliti i podeliti na kriške. Oguljene jabuke i sir narežite na male komadiće. Za preljev pomiješajte jogurt, senf, med, sokove i koricu. Sve komponente su povezane...Trebaće vam: šampinjoni - 200 g, slatke paprike - 2 kom., mandarine - 75 g, jabuke - 150 g, sir - 100 g, jogurt - 100 g, senf - 10 g, med - 50 g, sok od limuna - 40 g, kora narandže

Salata od karfiola (6) Kupus rastavite na cvjetiće i blanširajte 5 minuta u slanoj vodi. Jogurt pomiješajte sa bijelim lukom, solju, kimom, limunovim sokom i biljnim uljem, procijeđenim kroz presu, promiješajte. Cvatove kupusa pomiješajte sa kikirikijem, stavite na listove zelene salate, prelijte...Trebat će vam: karfiol - 1 glava, jogurt - 200 g, bijeli luk - 2 čena, limunov sok - 4 žlice. kašike, biljno ulje - 2 kašike. kašike, pečeni kikiriki - 150 g, čili paprika - 2 mahune, semenke kima - 1 kašičica, zelena salata, menta

Svečana salata 1. Pileći file narežite na kriške, paradajz, nakon što uklonite semenke, na kockice, listove zelene salate i cikoriju na trakice. 2. Za dresing umutiti jogurt sa sokom od limete, medom, solju i biberom. 3. Pomiješajte kukuruz i grašak...Trebaće vam: kuvani pileći file - 4 kom., paradajz - 4 kom., ananas - 4 kriške, cikorija - 100 g, listovi zelene salate - 100 g, kukuruz iz konzerve - 350 g, konzervirani zeleni grašak - 300 g, jogurt - 300 g, limeta - 1 kom., med - 2 kašike. kašike, po...

Salata od šunke Narežite šunku i kupus na trakice. Narandže i grejpfrut narežite na kriške. Iscijedite sok od nekoliko karanfilića. Grožđe prepolovite i uklonite sjemenke. Za preljev pomiješajte sok od narandže i grejpa sa...Trebat će vam: prirodni jogurt - 2 žlice. kašike, niskokalorični majonez - 1 kašika. kašika, grožđe - 100 g, grejp - 1 kom., pomorandže - 3 kom., beli kupus - 200 g, šunka - 300 g, mleveni crni biber, so po ukusu

Salata od karfiola (2) Količina masti: 4 g. Kupus rastaviti na cvasti, luk iseći na sitne kockice, šargarepu iseckati na trakice. Pripremljeno povrće sjediniti, dinstati u čorbi od povrća 2 minuta, zatim ohladiti i začiniti karijem. Za dopunu goriva u jogi...Trebaće vam: šećer po ukusu, mleveni crni biber, so po ukusu, kari u prahu - 1/2 kašičice, limunov sok - 2 kašičice, prirodni jogurt - 3 kašike. kašike, banana - 1/2 kom., kuvano jaje - 1 kom., šargarepa - 1 kom., luk - 1 glavica, čorba od povrća - 1/2 šolje...

Salata sa belim kupusom (2) Narežite kupus na trakice. Crni luk sitno nasjeckajte. Šargarepu narendajte na krupno rende. Povrće sjediniti i promešati. Narežite korijen celera na trakice i kuhajte oko 2 minute. Ocijedite vodu. Ohladite. U salatu dodajte celer i suvo grožđe...Trebat će vam: bijeli kupus - 175 g, luk - 100 g, šargarepa - 175 g, korijen celera - 175 g, žuto grožđe bez sjemenki - 75 g, prirodni jogurt - 150 g, nasjeckani bijeli luk - 1 žlica. kašika, limunov sok - 1 kašika. kašika, med - 1 kašičica, seckani vlasac...

Salata “Krompir iznenađenje” Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša. Pazite da ga ne prekuvate. Malo ohladite, skinite kožu i narežite na kockice (1,5 cm). Stavite u činiju za salatu. Zagrijte ghee ili biljno ulje na srednjoj vatri. Dodajte komad...Trebat će vam: krompir - 7-8 kom. (1 kg), ghee - 4 kašike. kašike, indijski orasi ili lješnjaci - 1/3 šolje (30 g), nasjeckani cilantro i peršun - 3 žlice. kašike, sveže mleveni crni biber - 1/4 kašičice, so - 1/4 kašičice, limunov sok - 2 kašike. kašike, kim (mast...

Salata od kupusa sa feta dresingom Sitno nasjeckajte obje vrste kupusa, posolite i dobro izgnječite rukama u posudi dok kupus ne pusti sok i ne omekša. Krastavac i rotkvu narežite na male trakice. Sitno nasjeckajte peršun i sve zajedno pomiješajte u posudi. Pripremimo sos, za ovo u činiji sa...Trebaće vam: - 1/4 bijelog kupusa, - 1/4 savojskog kupusa, - 1 veći krastavac, - 10-12 kom. mlade rotkvice, - 1/2 veze peršuna, - so po ukusu, Za preliv: - 3 kašike. pavlaka ili grčki jogurt, - 2 žlice. feta, - 1 kašičica. sušeni peršun

Topla salata od povrća sa pilećim fileom i začinjenim kobasicama Pileći file narežite na prilično krupne komade, pržite (ili možete kuhati) 2-3 minute na jakoj vatri, zatim smanjite vatru, dodajte slatku papriku, kuhajte 5-6 minuta. Začinjene kobasice narezati na nekoliko komada, dodati piletini i biberu, ostaviti još...Trebaće vam: pileći file, začinjene kobasice, čeri paradajz (možete zameniti običnim ako nađete dobre), listovi zelene salate, smrznuti mahunar, slatka paprika. Preljev: grčki jogurt (može se zamijeniti običnim prirodnim jogurtom ili pavlakom), francuski...

Jogurt je odlična osnova za preljev za salatu. Odlično se slaže sa povrćem i začinskim biljem, a upotpunjuje ukus ribe, morskih plodova i mesa.
Nije potrebno striktno slijediti recepte, eksperimentirajte i pripremajte preljeve po svom ukusu.

Jogurt dresing sa koprom i zelenim lukom
Ovaj preliv za salatu od jogurta ima delikatnu teksturu i odličan ukus. Pogodno za salate od povrća.

Sastojci:

1 šolja (250 ml) jogurta
1/4 šolje nerafinisanog maslinovog ulja
2 kašike zelenog luka, sitno iseckanog
2 kašike kopra, sitno iseckanog

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak.

Italijanski jogurt dresing

Sastojci:

1 kašika jabukovog sirćeta
1 kašičica meda
1 kašika suvog seckanog crnog luka
1 1/2 kašičice Dijon senfa
3/4 kašičice kopra
3/4 kašičice italijanskog bilja
1/4 kašičice soli ili po ukusu
1/8 kašičice bibera

Priprema:

U manjoj posudi umutite jogurt, sirće i med. Dodajte preostale sastojke. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 1 sat prije serviranja.

Jogurt dresing sa začinskim biljem
Pogodan za lisnate salate, salate od povrća, salate sa žitaricama, kao i salate sa mesom.

Sastojci:

30 g kiselog ovčjeg sira
200 g nezaslađenog jogurta ili vrhnja
2 žlice. l. maslinovo ulje
2 žlice. l. sok od limuna
sol
svježe mljevenog bijelog bibera
Po 2 grančice mente, peršuna i bosiljka
šaka kiselice, krebulja i rukole

Priprema:

Stavite ovčji sir u činiju i izgnječite viljuškom.
Dodajte jogurt, maslinovo ulje i limunov sok, umutite dok ne postane glatka i gusta.
Operite i osušite zelje, uklonite peteljke i sitno nasjeckajte listove. Dodati u preliv od jogurta, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Jogurt dresing sa inćunima

Sastojci:

1/2 šolje jogurta
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike bijelog sirćeta
1/8 kašičice soli
1/8 kašičice bibera
1 češanj belog luka, mleveni
2 kašike nasjeckanog svježeg peršuna
1 kašika paste od inćuna
prstohvat kajenskog bibera

Priprema:

Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Ohladite.

Preljev od limunovog jogurta

Sastojci:

250 ml običnog jogurta
2 kašike limunovog soka
2 kašike meda
mak (opciono)

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Jogurt dresing sa avokadom

Sastojci:

1 šolja (250 ml) običnog jogurta
1 zreli avokado
2 kašike limunovog soka
1/2 kašičice prženog kima
3 supene kašike seckanog korijandera
1 jalapeno paprika sa sjemenkama (može zamijeniti ljuti sos po ukusu)
prstohvat soli

Priprema:

Sve sastojke izmiksajte u blenderu i procesoru dok ne dobijete glatku smjesu.

Jogurt dresing sa mentom
Preliv je pogodan za jela od povrća i mesa.

Sastojci:

450 ml prirodnog jogurta
1 krastavac
1/2 tsp. sušena menta
2-3 čena belog luka
1 tbsp. maslinovo ulje

Priprema:

U jogurt sipajte maslinovo ulje, nasjeckane suhe listove mente i bijeli luk propuštene kroz presu. Ovu smjesu umutiti u blenderu, pa dodati krastavac narezan na sitne kockice, prethodno oguljen.

Jogurt dresing sa fetom
Pogodno za tvrde sorte zelene salate, povrća i kineskog kupusa.

Sastojci:

200 gr. feta
1 češanj belog luka, mleveni
250 gr. nezaslađenog jogurta
3 žlice. l. maslinovo ulje
biber po ukusu
soli po ukusu

Priprema:

Pomiješajte fetu, jogurt, bijeli luk i maslinovo ulje dok ne postane glatka. I na kraju začinite solju i biberom.

Vjerovatno svaka domaćica ponekad više voli svoju porodicu razmaziti nečim neobičnim i vrlo ukusnim. Ali što učiniti sa svojim omiljenim grickalicama i salatama ako želite malo diverzificirati jelovnik i istovremeno zadržati uobičajene proizvode? U stvari, sve je vrlo jednostavno: ako ste suočeni sa sličnom situacijom, onda je vrijeme da eksperimentirate s preljevima za svoja jela.

Danas nutricionisti daju brojne preporuke onima koji žele zadržati svoju atraktivnost, zdravlje i mladost dugi niz godina. Prirodni jogurt se smatra jednim od najboljih proizvoda za zdravu prehranu. Može se konzumirati bez ikakvih dodataka ili kao sastojak za pripremu raznih neobičnih jela. Na primjer, sada je jako dobar sa preljevom od jogurta. Takvim jelima možete jednostavno dodati prirodni proizvod ili ga dopuniti raznim začinima.

Zapravo, recept za preliv za salatu od jogurta je izuzetno jednostavan – ne morate trošiti previše vremena na njegovu pripremu. A pripremljeno jelo sigurno će obradovati cijelu vašu porodicu, a posebno ljubitelje zdrave prehrane.

Jogurt je nevjerovatno zdrav proizvod

Prije samo nekoliko godina, salate su se kod domaćeg stanovništva tradicionalno povezivale najčešće sa suncokretovim uljem i majonezom. Međutim, situacija se potpuno promijenila i sada sve češće ruske domaćice preferiraju zdrav jogurt i poseban preljev pripremljen na bazi ovog divnog proizvoda. Naravno, ovaj umak još uvijek nije jako popularan, pa mnoge žene dugo razmišljaju da li se isplati probati. A odgovor je jednostavan: definitivno vredi! Oni koji zaista žele da ostanu zdravi dugi niz godina treba da izbace majonez iz frižidera i da nauče da prave salate sa prelivom od jogurta. Osim toga, ovo jelo je savršeno za poseban događaj.

Imajte na umu da vam je za pripremu salata s preljevom od jogurta potreban isključivo čist, prirodan proizvod, lišen svih aditiva i zaslađivača. Obično ovaj sos ima kratak rok trajanja. Međutim, ovaj jogurt sadrži prirodne žive bakterije, kao i mnoge vitamine i hranjive tvari. Čestim maženjem svog organizma ovim prirodnim proizvodom možete ga očistiti od štetnih toksina i poboljšati rad probavnog sistema.

Osim toga, jogurt pomaže u borbi protiv onih omraženih viška kilograma. Dakle, jedini ispravan zaključak se nameće sam od sebe: salate s preljevima od jogurta nisu samo ukusne, već i nevjerovatno zdrave. Zato je jednostavno potrebno povremeno oduševiti svoju porodicu takvim jelima!

Recepti za dresing od jogurta

Zapravo, ovaj umak se smatra univerzalnim. Jogurt dresing se može koristiti za pripremu raznih grickalica i posluživanje glavnih jela. Ovaj sos za salatu može biti pikantan ako mu se doda beli luk, a delikatan ako se doda med. Iako u stvarnosti postoji ogroman broj recepata za preljeve od jogurta - izbor je na vama.

Sos sa medom i belim lukom

Za pripremu ovog ukusnog preljeva trebat će vam:

• 200 ml prirodnog jogurta;
• veliki češanj belog luka;
• kašičica tečnog meda;
• ista količina jabukovog sirćeta;
• začini.

A priprema sosa je iznenađujuće jednostavna: samo nasjeckajte bijeli luk, dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Rezultat je neobičan preljev s ugodnom pikantnošću. Ako želite svom jelu dati još više pikantnosti, u pripremljeni umak dodajte bilo koje sitno sjeckano začinsko bilje: na primjer, kopar, peršin, zeleni luk ili cilantro.

Nježno oblačenje

• 300 ml glavnog sastojka;
• 4 kašičice otopljenog meda;
• 2 supene kašike - limunov sok;
• korica narandže;
• 2 kašičice senfa.

Jogurt i senf promiješajte, dodajte malo korice (po vašem ukusu) i svježe iscijeđeni limunov sok. Sve dobro izmešati i ostaviti na neko vreme u frižideru. Ovaj delikatni sos će biti odličan dodatak salati od povrća, pečuraka ili voća. Inače, možete postići izvanredan ukus dodavanjem male količine feta sira.

Salate s preljevom od jogurta: recepti sa fotografijama

Ako se odlučite skuhati ukusno jelo s dodatkom ljutog umaka, trebali biste naučiti o nekim zamršenostima procesa. Prije svega, potrebno je razumjeti pitanje kompatibilnosti preljeva od jogurta s različitim komponentama. Uostalom, ovaj sos se ne može koristiti za sve začiniti. A kako ne biste ponovo razbijali mozak, koristite gotove recepte za takve salate. Svaki od njih možete promijeniti po vlastitom nahođenju dodavanjem određenih sastojaka.

Jelo sa piletinom

Jedan od najpopularnijih recepata je salata od piletine sa prelivom od jogurta. Ako ste previše lijeni da provedete sate kuhajući, a osjećaj gladi vas obuzme, napravite ovo jelo za nekoliko minuta. Vjerujte, trebat će vam minimalno vremena za pripremu, a zauzvrat ćete dobiti zaista ukusan i zasitan ručak.

Glavnu komponentu ove salate možete pržiti ili skuvati - po želji. Jedina važna stvar je suzdržati se od upotrebe masnoće tokom pečenja piletine. Samo tako ćete dobiti dijetalno, zdravo jelo.

U ovu salatu možete dodati razne zelje, jaja, krompir, spanać i kukuruz. Nemojte se bojati eksperimentirati - dodajte svoje omiljene sastojke u jelo ili probajte nešto novo.

Glavni proizvodi:

• filet;
• tvrdi sir;
• jogurt;
• nekoliko čena belog luka;
• francuski senf;
• bilja i začina.

Piletinu iseći na male komadiće i pržiti, dodajući malo kipuće vode u tiganj. Pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne bude gotovo. Po želji možete dodatno pržiti meso dok ne porumeni. Zatim isključite vatru i ostavite da se piletina ohladi.

Za to vrijeme naribajte sir na sitno rende i nasjeckajte začinsko bilje. Počnite pripremati preljev: pomiješajte senf i jogurt u posudi, dodajte zeleni luk, nasjeckani bijeli luk i začine. U smjesu dodajte prženu piletinu i rendani sir. U salatu dodajte začinsko bilje i začine po vlastitom ukusu, promiješajte i ostavite da se jelo kuha 10 minuta. Nakon toga pripremljenu poslasticu možete poslužiti na stolu.

Cezar salata se priprema gotovo na isti način sa prelivom od jogurta. Osim glavnih sastojaka, trebat će vam i romaine, krekeri i suho bilje.

Piletinu treba kuhati na isti način, možete koristiti kašiku maslinovog ulja. Meso je potrebno začiniti provansalskim začinskim biljem. morate ručno odabrati i pomiješati sa ostalim sastojcima. U posebnoj posudi pomiješajte jogurt, suvo bilje, nasjeckani bijeli luk i senf. Dodajte sos u salatu i dobro promiješajte. U ovom trenutku, priprema dijetalnog Cezara se može smatrati završenom.

Ovo jelo će se sigurno svidjeti svima koji brinu o svojoj figuri i zdravlju.

Užina

Ništa manje popularan je i recept za salatu s preljevom od jogurta i škampima. Postoji ogroman broj varijacija ovog jela, ali istinski dijetalni međuobrok sadrži isključivo morske plodove i povrće. Ova salata je veoma jednostavna za pripremu. trebat će vam:

• 300 g škampa;
• jedan krastavac i jedan paradajz;
• listovi zelene salate i zelje;
• jogurt;
• začini.

Morske plodove prethodno skuhajte, ohladite i očistite. Paradajz i oguljene krastavce narežite na tanke kriške. Povrće sipajte u posudu, salatu iskidajte rukama i dodajte škampe. U jelo dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, začine i jogurt. Kao rezultat, dobit ćete vrlo ukusno, zdravo jelo koje možete staviti na praznični stol.