Kako peći kolače. U rerni, mafini Koliko dugo je potrebno da se mafin kuva u rerni

1. Nemojte mjeriti sastojke na oko.

Previše brašna ili šećera uvijek rezultira gušćem tijestom. I to se dešava svaki put.

Koristite precizne vage u koracima od 1 g, i mjerne kašike i mjere, a ne žlice i kašičice. Nažalost, ne postoji jedinstven standard za posuđe u savremenim uslovima. Da, vjerovatno nikad nije bio.

2. Nemojte zamijeniti sastojke.

Uvijek je bitno da li stavite puter, ghee ili margarin. Šećer i šećer u prahu također nisu zamjenjivi. Ako recept sadrži "šećer u prahu", onda će granulirani šećer učiniti tijesto gušćim.

3. Prašku za pecivo ili sodi je istekao rok trajanja

Ako su bili pohranjeni u neodgovarajućim uvjetima, u labavim posudama ili je u njih ušla vlaga, bacite ih i kupite nove.

Da biste testirali prašak za pecivo, pomešajte 1 kašičicu praška za pecivo sa 4 kašike vrele vode. Ako se mehurići ne pojave odmah, prašak za pecivo nije dobar.

4. Uvek sledite recept doslovno.

Ako piše "tucite šećer i jaja 5 minuta", onda znači tući i tačno pet minuta. Svaki način ima razuman razlog. Odmaknuvši se od toga, rizikujete da pokvarite jelo.

5. Zapamtite razliku između "mućenja" i "miješanja"

Umutiti šećer sa jajima, šećer sa puterom do glatke ili svijetlobijele pjene.

U ovom trenutku masa je ispunjena vazduhom. Kada dodate brašno, potrebno ga je samo brzo umiješati u pjenu. Ako brašno mješate istim intenzitetom kao što mutite, izbacićete sav vazduh iz mase i kolač će biti gust.

Jaja treba u tankom mlazu sipati u mješavinu šećera i putera tako da ravnomjerno uđu u smjesu.

Ali brašno se mora unositi mešanjem ručnom pjenjačom, ali ne špatulom i ne električnom mikserom, da bi se održala prozračnost.

6. Hladni sastojci

Svi sastojci moraju biti na sobnoj temperaturi, inače će tijesto imati vremena da padne prije nego što se zagrije u rerni. Hladna jaja, kajmak i puter se mogu unositi samo kada je to izričito naznačeno u receptu. Ako ste u žurbi, stavite jaja iz frižidera u činiju sa hladnom vodom i pecite u mikrotalasnoj na 20 sekundi.

7. Neispravno pripremate formular

Ako vam biskviti uvijek imaju tamne ivice, to znači da ste previše nauljili tepsiju. Idealna priprema forme je da njeno dno i zidove lagano namažete uljem i na dno položite pergament koji tačno odgovara veličini forme.

8. Koristite pogrešan obrazac

Premali ili preduboki kalup će uzrokovati da se tijesto prelije i ostane sirovo unutra.

Prevelika će vam dati suvu palačinku. Vidi. koja je veličina kalupa preporučena u receptu.

Ali ako nema uputa, izračunajte po volumenu dobivenog tijesta i sami odaberite oblik željene dubine.

Ovaj eksperiment uvijek možete izvesti s vodom bez trošenja brašna i šećera: većina prozirnih mjerenja ima podudaranje volumena. Odmjerite odgovarajuću količinu svih sastojaka vodom i napunite kalup. Ima li gdje da se popnemo? Nevjerovatno.

Ne? Tražimo drugi obrazac ili proporcionalno smanjimo oznaku.

Savjet: Ponekad je bolje tijesto malo napuniti u malu tepsiju, a višak ispeći u kalupima za kolače. Samo zapamtite da ćete ih morati ukloniti nešto ranije od glavne torte.

9. Pogrešna temperatura pečenja

Sve pećnice rade drugačije, pa svakako uložite u pouzdan termometar za pečenje kako biste točno znali kako vaš radi. U većini slučajeva, kolače i mafine je najbolje peći na srednjoj rešetki rerne.

10 Pohlepa

Ponekad postoji iskušenje da kuvate nekoliko kolača odjednom. Nažalost, što je veća količina tijesta koju treba zagrijati, temperatura više pada. I kao rezultat, oba ili tri kolača koje ste stavili u rernu će otpasti. Ne brinite, ova greška se ponekad dešava čak iu profesionalnim pekarama sa moćnom opremom. Samo nemoj to ponoviti.

11. Prerano otvarate vrata.

Nemojte provjeravati spremnost prije nego što prođe ¾ vremena pečenja. Čak i ako vam je sredina mokra, nemojte uranjati u rernu svake 2 minute. Pustite da se ponovo zagrije i provjerite najranije nakon 5-10 minuta.

I obrnuto, ako vidite da gornji dio gori, a sredina vlažna, pokrijte vrh torte folijom.

12. Pauzirate između gnječenja i stavljanja u rernu.

Konditorsko testo treba odmah da ide u rernu nakon mesenja. Ovo nije kvasac, ovdje je suprotno: što duže stoji na stolu, brže otpada.

Uvek zagrejte rernu i unapred pripremite kalup.

13. Koristite nasumični recept.

Da, može biti ne samo u vama, već iu samom receptu sa interneta. Da ne biste bili razočarani, ne tražite recepte na forumima, već iz pouzdanih izvora.

Na osnovu materijala

Kalupke pecite u rerni na temperaturi od 200 stepeni. Velika pećnica za kolače na 180 stepeni.

Kako ispeći oblikovane kolače (mafine) sa grožđicama u rerni

Sastojci za pečenje limenih kolačića
Brašno - 400 grama
Pileća jaja - 2 komada
Kefir - 200 mililitara
Suvo grožđe - 100 grama
Šećer - 200 grama
Soda - pola kašičice
Šećer u prahu - supena kašika

recept za pečenje kolačića
Isperite grožđice i potopite ih u vruću vodu 30 minuta. Razbijte jaja u činiju, rastvorite šećer u njima, sipajte kefir. Dodajte grožđice i dobro promiješajte. Posebno pomiješajte brašno sa sodom i sipajte u tijesto, miješajući. Umesiti do kremaste konzistencije. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pecite testo za pečenje mafina u zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta. Pečene kolačiće pospite šećerom u prahu.

Kako ispeći kolačić u mikrotalasnoj

Proizvodi
Brašno - 4 kašike sa toboganom
Šećer - 3-4 kašike po ukusu
Mlijeko - 3 supene kašike
Pileće jaje - 1 komad
Maslac ili suncokretovo ulje - 25 grama + 5 grama za podmazivanje posuda za pečenje
Kakao (Zlatno uho ili Nesquik) - 2 supene kašike

Kako ispeći kolačić u mikrotalasnoj
1. Otopite puter.
2. U činiju prosijati brašno, dodati šećer, uliti mleko i dodati kakao.
3. Razbiti jaje i umutiti ga, dodati u testo.
4. Sipajte puter, mikserom izmiksajte do glatke smjese.
5. Podmažite unutrašnjost šoljica ili činija za upotrebu u mikrotalasnim pećnicama uljem.
6. Sipajte smesu u posudu za pečenje. Važno je da se cupcake tokom pečenja digne 2 puta, pa se posuda mora napuniti do pola.
7. Stavite šolje u mikrotalasnu, postavite sam uređaj na maksimalnu snagu (ili 800 vati) i vreme - 3 minuta.
8. Provjerite spremnost kolača čačkalicom - ako čačkalica lako ulazi, onda je torta gotova, ako nije vratite je u mikrovalnu na još 30-40 sekundi.

Kako ispeći veliki čokoladni kolač

Sastojci za pravljenje čokoladne torte
tijesto:
Maslac - 250 grama
Brašno - 2,5 šolje
Šećer - 2 kašike
Vanilin šećer - 1 kašika
Škrob - 3 supene kašike
Pileća jaja - 4 komada
Mlijeko - pola čaše
Prašak za pecivo - 2 kašičice
So - 1/4 kašičice
Kakao prah - 2-3 kašike. kašike
Za glazuru:
Rendana čokolada - 2 kašike
Šećer u prahu - 2 kašičice
Mleko - 2 kašike mleka
Škrob - pola kašike

Kuvanje kolačića
Maslac malo zagrijati do tečne konzistencije, samljeti sa šećerom i vanilijom. Dodajte jaja i izmiksajte. Brašno prosijati sa cediljkom, pomešati sa skrobom, solju i praškom za pecivo. Dodajte u serijama, dobro promešavajući, u mešavinu jaja i putera. Dodajte mleko i ponovo dobro promešajte.

Testo podeliti na 2 dela, u jedan dodati kakao prah, umešati kakao. U posudu za pečenje kolača prvo stavite tijesto bez kakaa, a na vrh tamno tijesto. Kašikom lagano pretrčati jednom u krug da kolač napuhne. Stavite kalup za tortu u rernu i pecite na 180 stepeni 1 sat.

Na kraju pečenja kolača pripremite glazuru: pomiješajte čokoladu sa šećerom u prahu, mlijekom i škrobom, stavite na tihu vatru, zagrijte, prelijte glazuru na tortu.

Kada čujete riječ "cupcake", odmah se sjetite kupljenog komada peciva sa grožđicama i umočenim u šećer u prahu. Strašno ukusno, a takođe i strašno kalorično. Ponekad se, naravno, možete razmaziti. Ali pitanje je da li je moguće napraviti isti ukusni desert kod kuće i ne plašiti se viška kilograma? Moguće je i potrebno!

U našoj porodici se kolačići često pojavljuju na stolu i svaki put ih pečem drugačije. Ponekad u tijesto idu dječji voćni jogurt i kefir, čak ni mlijeko ne miruje. Okus i izgled će biti drugačiji, ali se uvijek jedu bez ostavljanja mrvica.

Kako ispeći ukusan i zdrav kolač? Ima li tajni? I što je najvažnije, na kojoj temperaturi to radite? Odgovoriću na sva pitanja u nastavku i dati svoje omiljene recepte.

Dosljednost

Jedan od važnih faktora u proizvodnji peciva je konzistencija gotovog tijesta. Što je testo gušće, torta će ispasti gušća. Ako želite nježan desert koji se topi u ustima, napravite tijesto gušće, kao za palačinke. Rezultat su mekani kolačići koji se odlično slažu s čajem. U slučaju debljeg tijesta, desert će biti gušći i zadovoljavajući, ali i dalje veoma ukusan.

prelivi

Navikli smo da viđamo kolače sa grožđicama ili samo kakao. Ali možete iskoristiti svoju maštu i odstupiti od kanona. Dodajte bobičasto voće ili džem, čak će se i orašasti plodovi savršeno uklopiti. Ali nemojte pretjerivati, inače možete pokvariti desert.

Temperatura

Konačna vrsta pečenja zavisi od temperature, a mora se voditi računa i o veličini kalupa. Za kolače u malim kalupima idealna je temperatura od 170-180 stepeni, peku se za samo 15-20 minuta. Za veća peciva vrijedi podesiti temperaturu na 160 stepeni na 30-45 minuta, inače će čep puknuti i unutrašnjost kolača može ostati sirova.

Pažnja! Peciva uvek stavljajte u zagrejanu rernu.

Jednostavan kolač od onoga što je bilo

Ponekad u frižideru ostane nedovršeni kefir ili tegla drugog jogurta. Umjesto da ih samo jedete, možete napraviti kolače. Ispadaju nježni i manje-više dijetalni. A ako je jogurt voćni ili aromatiziran, onda možete uštedjeti na pakovanju vanilina. Nice bonus! Dakle, šta nam treba:

• jogurt - 2 staklenke;
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 100 g (smanjite ili dodajte po ukusu);
• sol - prstohvat;
• soda - 0,5 kašičice;
• brašno - 200 g.

Jogurt umutiti sa šećerom, solju i jajima. Dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom. Soda se ne mora gasiti, ugasit će se jogurtom. Dobro promiješajte. Testo treba da bude kao za palačinke, ako je još vodenasto dodati još brašna. U gotovo tijesto se može dodati voće ili bobice samo ako je jogurt prirodan bez dodataka. Ispod sredine napunite male silikonske korpe za kolače. Ako imate metalne kalupe, onda ih je potrebno namazati maslacem. Stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom ili samo početi sa šeširom, ako izvire, onda je kolač spreman.

Klasična torta sa grožđicama

Takav kolač je aristokratski, jer dolazi iz Engleske. Ljubitelji čaja nisu mogli da zaobiđu ovaj desert i po pravu su ga učinili svojim. Zbog dodavanja mlijeka u tijesto, ono je prestalo biti uobičajeno mrvljivo, ali je u isto vrijeme dobilo nježnu i topljivu teksturu.

Sastojci:

• puter - 125 g;
• jaja - 2 kom.;
• šećer - 75 g;
• mlijeko - 50 ml;
• grožđice - 100 g;
• brašno - 250 g;
• korica i sok od pola limuna;
• soda - 0,5 kašičice.

A koja je temperatura pečenja kolačića? Zagrijte pećnicu prema uputama u receptu za kolače. Umutiti jaja sa mlekom i puterom. Kalup sa tortom stavimo u već zagrejanu rernu. Prosejati pšenično brašno sa praškom za pecivo, dodati u smesu od jaja i izmešati. U sredini brašna napraviti udubljenje, sipati smesu i dobro promešati.

Vrijeme pečenja kolačića ovisi o njihovoj veličini, recepturi i konfiguraciji kalupa i razlikuje se u svakom slučaju. Rernu na 180°C, temperatura se odmah smanji na 160°C i zatim peče na ovoj temperaturi.

električna pećnica

Gotova torta lagano skoči unazad kada se pritisne prstom, a drvena čačkalica izlazi suva ili sa malo zalijepljenih mrvica (u zavisnosti od vrste tijesta i teksture našeg kolača). Kolač sam stavila da se peče na 160°C na srednju policu. Vrijeme — 60 min. Prvo se dobro dizao, porumenio, a na kraju pecenja pao na sredinu. Samo ste odabrali pogrešnu temperaturu. Temperatura pečenja većine kolača, mafina, kolačića itd.

Osim toga, mnoge torte s maslacem peku se na 160 ° C (na primjer, isti Dundee) - peku se duže, ali ostaju sočne i njihova površina ne puca tokom pečenja. Ako postoji rešetka, ali se neće koristiti, onda je morate ukloniti (dodatni lim za pečenje ostavljen u pećnici će negativno utjecati na temperaturu i zagrijavanje pećnice). U njemu grijanje dolazi samo odozdo i teže je regulirati temperaturu.

Mafini sa čokoladom i grožđicama

Za pečenje trebate koristiti posebne forme i staviti ih na rešetku ili peći u tepsiji. Svestrani kalupi za višekratnu upotrebu jednostavni su za upotrebu, čišćenje i skladištenje. Stavite pleh sa silikonskim kalupima u rernu. Pecite kolače u rerni 25-40 minuta. Pre nego što pošaljete buduće pečenje u rernu, zagrejte je na temperaturu od 180 stepeni.

Testo stavite u kalupe za pečenje, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 25 minuta dok ne skuva. Slažemo se sa mišljenjem stručnjaka, a sami ćemo dodati - u modernom kulinarstvu postoje hiljade dodataka za kolače. Prema istom Pokhlebkinu, mafini su na neki način "rođaci" uskršnjih kolača (po sastavu) i keksa (u smislu prirode pripreme i oblika).

Po čemu se mafini razlikuju od kolačića?

Kolačići se peku u okruglim i pravougaonim oblicima, ponekad imaju otvor i podsjećaju na prsten. Govoreći o razlici između muffina i cupcakesa, vrijedi spomenuti i male kolače koji su im vrlo slični - cupcakes. Svi kolačići se pripremaju na bazi putera, koji se umuti sa šećerom, a tek onda se u masu dodaju jaja ili žumanca. Glavna tajna pravljenja ukusnih i prozračnih kolačića je da se testo umuti veoma nežno i brzo.

Nije preporučljivo otvarati rernu tokom pečenja i pomerati kalup, jer će se usled naglih promena temperature i nepažljivih pokreta biskvit slegati. U svakoj zemlji priprema kolačića ima svoje nijanse. Tijesto se mijesi nekoliko minuta, dok se mafini peku četvrt sata, bez promaje i kretanja u rerni. Hvala vam na ovako jednostavnom, ali odličnom receptu.

U staroj plinskoj pećnici sve je bilo bez problema. Kada se izvuče, u sredini je bilo kao sirovo. Ujutro sam ga izvadila iz kalupa, cijela sredina je mokra. 180°C, sa uključenim gornjim i donjim grijanjem (što je prednost električnih pećnica).

Na 160°C peku se kolači pri čemu je važno da ostane meka, blago vlažna pulpa, kao što je većina svježeg sira i neki bogati čokoladni kolačići nalik na kolače. Ne dobijate zlatnu i hrskavu koricu? Mnogo je praktičnije rukovati njime nego s plinskom pećnicom, jer grijanje može ići i odozgo i odozdo. Gornje ili donje grijaće elemente možete uključiti zasebno.

Kao pegla, sama se isključuje i uključuje - održava konstantnu temperaturu. Ako treba da stavite pecivo u hladnu pećnicu (na primjer, staklena ili keramička posuda za pečenje ne može se staviti u vruću pećnicu - pukne), onda pazite na tijesto. Posuda za pečenje se ne sme stavljati na dno rerne, već samo na rešetku ili pleh.

Vazduh u električnoj rerni je veoma suv, pa je pečenje potrebno navlažiti. Prvu polovinu pečenja možete staviti posudu sa vodom u rernu. Plinske pećnice često dolaze sa emajliranim crnim plehom, koji je posuda za sakupljanje masnoće i ne koristi se za pečenje. U kojoj god pećnici namjeravate kuhati, najbolje je prvo pročitati upute za nju.

4. odbija bilo kakvu vrstu tantijema za korištenje Materijala od strane Publikacije u skladu sa ovim Pravilima. Obrada ličnih podataka Korisnika vrši se u skladu sa zakonodavstvom Ruske Federacije. 12. Ova Pravila Publikacija može jednostrano promijeniti bez posebne obavijesti Korisnika.

U činiju prosijte brašno pomešano sa pudingom i praškom za pecivo. Kolačići se obično peku u rerni zagrejanoj na 180°C. Ako je temperatura vrlo visoka, može izgledati spremno, ali iznutra sirovo. Evo pekla sam biskvit na 180, pocrveneo, počeo da gleda, ali unutra je bio tečan.

Predlažem da pogledate i:

Ako ćete na svečanom stolu servirati kolačiće koje ste sami napravili, imajte na umu da je preporučljivo to učiniti u papirnim oblicima. Originalno pakovanje ne samo da izgleda vrlo neobično, posebno kada se uzme u stilu zabave, već vam omogućava i da ne zaprljate ruke dok jedete. Cijena oblika za kolače je niska, takvo pakiranje ne utječe na trajanje pečenja u pećnici, tako da možete sigurno kupiti papirni omot i početi peći proizvode. Ostaje samo da razjasnimo nekoliko stvari: da li je potrebno podmazati kalup prije pečenja i koliko tijesta uliti u njega? Odgovore na ova pitanja naći ćete u našem članku.

Koji su oblici za kolače i da li ih treba podmazati

Papirne posude za pečenje imaju brojne prednosti. Prvo, njihova upotreba vam omogućava da održavate suđe čistim - ne morate trošiti svoje slobodno vrijeme na čišćenje metalnog kalupa. Drugo, dok jedete, ruke ostaju čiste. Treće, jeftine su, svaka domaćica može priuštiti da ih kupi. Ali takvi oblici imaju značajan nedostatak. Činjenica je da tanak pergament ne podnosi težinu tijesta i počinje se deformirati. Kao rezultat toga, proizvodi postaju slični kolačima. Da to izbjegne? kolačiće treba peći u metalnim oblicima, u njih prethodno stavite papirnate.

U prodaji možete pronaći različite vrste oblika za kolače:

• od pergamenta za pečenje;
• od laminiranog papira;
• valoviti papir;
• od debelog kartona;
• sa stranom;
• sa ojačanim rubom
• sa čipkom i dr.

Izbor određenog oblika ovisi o svečanosti događaja za koji se priprema pečenje. Čipka će izgledati nježno i elegantno na svadbenom stolu, a obični pergament je pogodan i za kućno ispijanje čaja. Često domaćice imaju pitanje: trebam li podmazati papirne forme za kolače ili ne? Osim toga, takve forme nije potrebno ničim podmazati, jer su napravljene od posebnog nauljenog papira. Zahvaljujući tome, gotov proizvod se ne lijepi za njega.

Kako sami napraviti kalupe za kolače

Ako ste zaboravili kupiti papirnate forme, a tijesto za kekse je već spremno, za samo 5 minuta možete ih sami napraviti. Da biste to učinili, trebat će vam pergament za pečenje, kompas, jednostavna olovka, metalni kalupi za kolače i obična čaša.

Prije svega, morate kompasom izmjeriti prečnik metalnog kalupa za kolače. Rezultatu morate dodati 2 cm (donji promjer). Zatim, koristeći šestar, nacrtajte krug na pergamentu. Da biste napravili nekoliko oblika odjednom, trebate saviti papir na tri, a zatim izrezati nekoliko krugova prema predlošku.

Da biste dobili pravi papirnati kalup za kolače, potrebno je svaki krug natopiti vodom i staviti ga između dva metalna kalupa. Prije početka pečenja pričekajte nekoliko minuta da se papir osuši.

Papirni kalupi za kolače: kako se koristiti

Dakle, imate gotove papirne kalupe, ali ne znate koliko testa da sipate u njih da napravite ukusne kolače? Sve je mnogo jednostavnije nego što se čini na prvi pogled. Kako ispeći kolače u papirnim oblicima, možete naučiti iz sljedećih detaljnih uputa:

1. Kupite uloške za kolače koji odgovaraju temi vaše zabave ili napravite svoje od pergament papira.
2. Stavite svaki kalup u posebna udubljenja u plehu za pečenje ili u metalne kolače.
3. Popunite formulare sa testom. Ako želite da proizvodi budu visoki, sipajte ¾ volumena tijesta, ako je manji - ne više od polovine.
4. Ispecite kolače prema receptu u zagrejanoj rerni.

Ako nemate posebnu tepsiju sa udubljenjima, možete koristiti samo kalupe.

Kolačići u papirnoj formi u rerni

Postoji veliki broj recepata za kolače: od jednostavnih do složenih, sa grožđicama, suvim kajsijama, suvim šljivama, čokoladom i drugim. Nudimo kuhati najjednostavnije, jeftino, ali ne manje ukusno od svih.

Prema receptu, potrebno je umutiti dva jaja sa šećerom (100 g) dok se ne dobije pjenasta pjena. Zatim se u testo dodaju pavlaka (3 kašike) ili ista količina majoneza, prstohvat soli, soda (½ kašičice), nekoliko kapi limunovog soka, omekšali margarin (sto grama) i brašno (jedna čaša). . Konzistencija testa treba da podseća na gustu pavlaku.

Za pečenje u pećnici trebat će vam papirna posuda za pečenje kolačića. Da biste to učinili, raspoređuje se na lim za pečenje, a unutra se stavlja potrebna količina tijesta. Kolačići se peku na temperaturi od 210° dvadeset minuta.

čokoladni kolačići

Po ovom receptu, za kratko vrijeme i bez mnogo muke možete skuhati ukusne i mirisne kolače.

Redoslijed kuhanja će biti sljedeći:

1. U dublju posudu prosijte brašno i šećer (po 2 kašike), kakao prah (1 kašika), sodu (2 kašičice), prašak za pecivo i so (po 1 kašičica).
2. Suvim sastojcima dodajte 2 jaja, kao i čašu vode i kefira, biljni ili otopljeni puter (½ kašike).
3. Zagrijte rernu na 180°.
4. Stavite papirne kalupe za kolače u metalne kalupe za kolače. Ulijte tijesto unutra.
5. Stavite kolače u zagrejanu rernu na 25 minuta.

Po želji ohlađene proizvode možete ukrasiti kremom na bazi krem ​​sira ili švicarskim beze.

Kolačići u laganom šporetu

Nemaju svi pećnicu u svojoj kuhinji. Mnogi ljudi radije koriste spori štednjak za kuhanje glavnih jela i pečenje. Za pečenje mafina u ovom kuhinjskom pomoćniku preporučuje se upotreba papirne tepsije za kolače. Za pripremu tijesta možete koristiti jedan od gore navedenih recepata.

Stavite kalupe za kekse u zdjelu multivarka (presavijte nekoliko papirića u jedan tako da kalup postane gušći i da se ne deformiše). Kašikom izvucite tijesto - ne više od ¾ zapremine forme. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Pečenje" na 45 minuta. Ostavite da kolačići odstoje u posudi još 10 minuta nakon završetka kuvanja. Otvorite poklopac multivarke i stavite kolačiće na tanjir.

recept za kolače u mikrotalasnoj pećnici

Želite da skuvate ukusne i mirisne mafine za doručak? To možete učiniti za samo 5 minuta ako imate mikrovalnu pećnicu u svojoj kući. Kolačići se pripremaju u keramičkim šoljama ili čašama, a za lakše dobijanje preporučuje se upotreba papirnih formi.

Za pripremu tijesta za 4 porcije trebat će vam: brašno (4 supene kašike), kondenzovano mleko, kakao prah, biljno ulje (po 2 kašike), mleko (3 kašike), vanilin i 1 jaje. Svi sastojci se miješaju viljuškom dok se ne dobije homogena konzistencija i izlažu u papirne kalupe za kolače. U mikrovalnoj pećnici od 800 W proizvodi se kuhaju za samo 4 minute. Nakon toga se mogu poslužiti za doručak. Na sličan način pripremaju se i obični muffini bez kakaa. Da biste to učinili, količinu kakao praha navedenu u receptu zamijenite brašnom.