Kako kuvati supu od tikvica. Pire supa od tikvica: recepti za kuvanje

Pire supa od tikvica - jelo turska kuhinja, veoma lagana, veoma nežna i ukusna supa od povrća. Priprema se uz dodatak mlijeka ili nemasnog vrhnja. Dopunjavam ga koprom i hrskavim bijelim krutonima prženim sa mirisnim timijanom.

Prva jela se tradicionalno pripremaju u obliku krem ​​supe ili pire supe, iako postoje recepti i obične supe. Na turskom se ne kaže „jedi supu“, u tačnom prevodu to zvuči kao „pij supu“, iako je jedu, naravno, kašikama). A svidio mi se i ovaj trenutak - kada svojim rukama stavite nešto na sto, uvijek kažu: "Zdravlje vašim rukama". Na turskom je to uobičajen izraz u svakodnevnom životu, ali meni, strancu, nekako je bio posebno prijatan).

No, vratimo se našoj današnjoj pire supi od tikvica. Priprema je prilično jednostavna, a potrebno je malo vremena.

Sastojci:(servi 4)

  • 500 g mladih tikvica
  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 1 sijalica
  • 2 čena belog luka
  • 1 čaša mlijeka 250 ml
  • 2-2,5 čaše vruća voda iz čajnika
  • 2 tbsp. l. meki krem ​​sir
  • biljno ulje
  • kopar, so
  • za krekere - bijeli hljeb i sušeni timijan

kuhanje:

Luk i beli luk iseckati na sitne kockice.

U tiganj, gde ćemo pripremiti pire supu, uliti malo biljnog ulja i pržiti luk i beli luk dok luk ne postane providan.

Krompir i šargarepu očistimo i narežemo na sitne komade, zatim ih pošaljemo u tiganj, promiješamo i nastavimo pržiti.

Operite tikvice i narežite na sitne kockice zajedno sa korom. Kod mladih tikvica je vrlo mekana i potpuno se samelje blenderom.

Povrće pržite još 3-4 minuta, a zatim posolite, pobiberite i prelijte sa 2-2,5 šolje vrele vode iz kotla tako da povrće bude potpuno prekriveno vodom. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta dok se krompir i šargarepa ne skuvaju.

Uklonite lonac sa vatre i izmrvite njegov sadržaj potapajućim blenderom. Po želji, radi praktičnosti, možete prvo malo ocijediti tečnost, a nakon mljevenja je ponovo dodati. Povrće iseckam blenderom, a zatim, da budem siguran, prođem i dno gnječilicom da ne ostane krupnih grudvica. Obično je ovo dovoljno.

Vratite šerpu na vatru, dodajte čašu mleka ili po želji nemasnog vrhnja i dve kašike krem ​​sira.

Miješajte dok se sir potpuno ne otopi, zakuhajte i ugasite.

Pire supu od tikvica možete poslužiti posutu koprom ili drugim začinskim biljem, a možete dodati i ukusnu mirisni krutoni, kojimi to radimo. Nekoliko kriški bijeli hljeb podmazati biljno ulje pomešano sa suvim timijanom. Isecite na kockice i osušite na pergamentu u rerni ili samo pržite u tavi.

Kuvanje neverovatno ukusno, mirisno i zdrava supa pire od tikvica u pilećoj čorbi. to odlična opcija za ljeto kada je sezona sveže povrće na vrhuncu. Zaista mi se sviđa ovaj recept. od jednostavnih i dostupni proizvodi ima neverovatan ukus, lagana pire supa najnježnije kremaste konzistencije i svilenkaste teksture.

Pire supa od tikvica i krompira savršeno utažuje glad u vrelim danima, pogodna za hrana za bebe, sačuvaj vitka figura i zasićenje organizma vitaminima. Ako zamijenite pileći bujon na povrću, recept je pogodan za vegetarijance i poste.

Sastojci:

  • 1 pileća leđa za čorbu
  • 2 litre vode
  • 3 srednje tikvice
  • 4 gomolja krompira
  • 1 luk
  • 1 mala šargarepa
  • 2-3 čena belog luka
  • sol i crna mljeveni biber ukus
  • 0,25 tsp mljevena paprika
  • 0,25 tsp provansalsko bilje
  • 2-3 žlice. l. maslinovo ulje

Kako napraviti supu od tikvica:

Prvo pripremimo čorbu. Piletinu operite, stavite u šerpu i prelijte sa dva litra hladnom vodom. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. Šupljikavom kašikom uklonite dignutu pjenu, smanjite vatru na minimum i nastavite kuhati pileću juhu 40 minuta. Kuvanu piletinu izvadite iz gotovog bujona, meso odvojite od kostiju.

Dok se čorba kuva, pozabavimo se povrćem. Ogulite luk i čen belog luka i narežite na kockice. Prebacite povrće u dublji tiganj ili vruću šerpu. maslinovo ulje. Uz povremeno mešanje, pržite luk i beli luk do zlatno smeđe boje.

Zatim povrću dodati šargarepu isečenu na četvrtinu koluta. Promiješajte i nastavite pržiti sastojke zajedno.

Mlade tikvice operite sa nezrelim sjemenkama, odrežite im repove. Polovinu tikvica narežemo na kolutove debljine 1 cm (povrće će nam trebati za dekoraciju). Ostatak povrća oguliti i iseći na kockice. U tiganj dodajte seckane tikvice sa lukom, belim lukom i šargarepom.

Kada se povrće malo proprži i omekša, dodajte mu oguljen i na kockice narezan krompir. Nastavite da pržite sastojke zajedno još 5 minuta.

Prženo povrće prebacite u šerpu sa gotovom pilećom čorbom.

Provrivši supu, kuvaćemo je na laganoj vatri oko 15-20 minuta dok svo povrće ne bude spremno. Zatim jelo stavite po ukusu dodavanjem soli i začina. Za ukus dodajte nasjeckani svježi peršun.

Uronjenim blenderom izmiksajte supu u glatki, gusti pire. Pire supu vraćamo na šporet i kuhamo još 1-2 minute nakon ključanja, nakon čega je maknemo sa vatre.

Pire supa od tikvica je odlično jelo za djevojčice koje paze na svoju figuru, zahvaljujući odličnoj svarljivosti (može se koristiti kao prva hrana za djecu).

Prednost supe pirea instant kuvanje, što je postalo moguće pojavom blendera u gotovo svakom domu.

U članku ćemo se detaljno zadržati na pitanju: kako kuhati juhu od tikvica i njene različite varijacije.

U kontaktu sa

Ukratko o dobrobitima tikvica

Tikvice sadrže strukturiranu vodu, najkorisniju za probavni trakt i normalizaciju probavnog procesa. Povrće je skladište vitamina A, B1, B2, C, PP, a sadrži i mikro i makro elemente vitalne za ljude: Kalijum, Kalcijum, Magnij, Zn, Cu itd.

Proizvod sadrži mnoge dijetalna vlakna i vlaknima, zahvaljujući kojima se osigurava regulacija metaboličkih procesa, uklanjaju se toksini i toksini iz tijela, povrće optimizuje i poboljšava rad crijeva.

Smanjuje količinu masti sadržane u ćelijskoj membrani, pozitivno utiče na vraćanje vida i jačanje ukupnog tonusa organizma.

Korak po korak recept sa fotografijom

Kalorijski sadržaj kuhane supe od tikve je 27 kcal na 100 grama. Imajte na umu da prilikom dodavanja putera, kajmaka, topljenog sira, mlijeka ili drugog visokokaloričnu hranu, supa prestaje da bude dijetalna i da bi se održala optimalna težina potrebno je voditi računa o KBJU.

Gotovo jelo sadrži:

  • 0,6 grama proteina;
  • 0,3 grama masti;
  • 4,5 grama ugljenih hidrata.

Juha od pirea je prilično jednostavna za pripremu, u prosjeku proces ne traje duže od 20-30 minuta.

Glavni sastojak ne mogu biti samo tikvice, one se lako mogu kombinovati s drugim povrćem i korjenastim usjevima.

Sol, biber i druge biljne začine preporučuje se dodati po ukusu. Da kreirate više bogato jelo, za pripremu koristite pileću ili goveđu juhu.

Glavni sastojci:

  • litar bogatu čorbu od povrća ili piletine;
  • kilogram tikvica;
  • tri stotine grama šargarepe;
  • trista grama krompira;
  • luk, beli luk po ukusu;
  • dve kašike biljnog ili putera.

Dodatno (za dekoraciju, serviranje):

  • tost;
  • kopar.

kuhanje:


Kako skuhati pire supu od tikvica pogledajte u videu:

Različite mogućnosti kuhanja

Jednostavno

trebat će vam:

  • litar bilo koje čorbe ili obična voda;
  • dva čena belog luka;
  • sir;
  • tri male tikvice;
  • krekeri, začini po ukusu.

Za razliku od prvog recepta, ovdje se ne koriste krompir, šargarepa i vrhnje, tako da recept postaje što jednostavniji, a jelo je niskokalorično. Tikvica se očisti i odstrani sve sjemenke, ako je tek iščupana iz bašte, to nije potrebno.

Način kuhanja:

  1. Tikvice se iseku na masivne kockice, prelije juhom, doda se sitno nasjeckani bijeli luk i sve prokuva.
  2. Kada je supa skoro gotova, u nju možete dodati topljeni sir i krekere, kuhati juhu dok grudvice sira potpuno ne nestanu, a zatim je samljeti u pire.

    Ako koristite stara tikvica, nakon dodavanja topljenog sira kuvati još 5 minuta.

  3. Stavite nekoliko krutona na svaki tanjir prije serviranja.

Kuvanje pluća jednostavno jelo od tikvica, pogledajte video:

Za kuvanje:

  • kilogram povrća;
  • luk i beli luk po ukusu 3-4 kom;
  • dvije male šargarepe;
  • dvjesto mililitara vrhnja 10% (možete uzeti i sa više masti).

Tehnika kuvanja:

  1. Za početak, krompir se oguli i skuva dok ne skuha, po želji se u vodu može dodati i lovorov list.
  2. U tiganju se prvo prži beli luk, a zatim i luk, dok ne bude providan. Ovo će dodati začin jelu.
  3. Zatim dodajte šargarepu narezanu na kockice.
  4. Istovremeno, tikvicama se uklanja kožica i čiste se sjemenke. Tikvice se režu na isti način kao i šargarepe i dodaju u tiganj.
  5. Svo povrće je prženo, doda se so, voda i kari.
  6. Umjesto obične vode možete koristiti onu u kojoj se kuhao krompir.
  7. Povrće se dinsta dok šargarepa ne bude gotova.
  8. Sada svi gotovi sastojci (krompir i paprikaš od povrća) važno je blenderom dovesti do željene konzistencije.
  9. Za podešavanje gustoće koristite vodu i vrhnje.

Pogledajte još zanimljivih recepata za pire supe sa sajta.
Najdelikatnija krem ​​juha od tikvica sa vrhnjem prikazana je u videu:

od bundeve

Pripremiti supa od bundeve kupiti:

  • sedamsto grama tikvica i bundeve;
  • jedan luk i veliku glavicu belog luka;
  • tri stotine mililitara juhe ili prokuhane vode;
  • sol i biber po ukusu;
  • topljeni sir ili plavi sir;
  • ulje za prženje.

Jelo se može pripremiti po bilo kojem od gore opisanih recepata, samo dok se u cibulu za dinstanje dodaju tikvice, tu se dodaje i bundeva narezana na kockice.

Kada povrće omekša, sameljite ga blenderom dok ne postane glatko.

Gustoću supe podesiti čorbama. Zatim dodajte isjeckani plavi sir i vratite pire na 100 stepeni.

Kuvajte ukusno zdrave obroke od ( , ), nakon čitanja recepata.

Naučite kako napraviti supu od tikvica i bundeve iz videa:

Karfiol ili brokula

Za pripremu jela trebat će vam:

  • pola kilograma tikvica i karfiola (brokule);
  • dvije šargarepe i jedan luk;
  • sol, biber, biljno ulje;
  • dva kuvana jaja;
  • topljeni sir i krekeri.

Korak po korak uputstvo:

  1. Pržite luk dok ne bude providan i dodajte mu šargarepu.
  2. Karfiol rastavite na cvatove, tikvice ogulite i narežite na kockice.
  3. Dodajte povrće u tiganj sa šargarepom i lukom i dinstajte 10 minuta.
  4. Povrće prelijte čorbom i kuvajte dok ne omekša.
  5. Sve sastojke sameljite blenderom.
  6. Jelo ukrasite seckanim jajima i topljenim sirom.

Ako se odlučite skuhati pire supu od tikvica i karfiola, video će vam pomoći:

od smrznutog povrća

Za kuvanje će vam trebati:

  • pola kilograma smrznutih tikvica;
  • tri krompira;
  • luk;
  • tri kašike prženog brašna;
  • ulje za prženje;
  • začini po ukusu.

kuhanje:

  1. Krompir ogulite i skuvajte dok ne omekša.
  2. Dok se kuva počnite pržiti luk. Kada dobije zlatnu boju dodati brašno i preliti sa 100 ml proključale vode.
  3. Nakon što je krompir gotov, smrznute tikvice se dodaju u kipuću vodu.
  4. U supu se dodaju so i začini po ukusu. Kuva se 5-10 minuta, a zatim umuti blenderom. Ako ga nemate, sadržaj se protrlja kroz sito.
  5. Gotova supa sipano u porcijama na posude, posuto koprom.

sa krompirom

Za kuvanje pire krompir supa uzeti:

  • tri krompira i isto toliko tikvica;
  • jedna šargarepa, kao i luk;
  • ulje za prženje, so i biber po ukusu.

kuhanje:

  1. Krompir, šargarepa, kao i luk i tikvice se ogule i operu.
  2. Šargarepu, kao i luk, usitnite u blenderu, a krompir i tikvice narežite na kockice u bilo kojem obliku.
  3. Krompir i tikvice se skuvaju u kipućoj vodi. Istovremeno, na ulju se prže luk i šargarepa, dok prva ne porumeni. Sve se to dodaje u juhu od povrća.
  4. Kada je krompir skuvan, zajedno sa povrćem se šalje u blender. Supa se posoli, popapri, dodaju se začini.

Zabilježite više recepata s krompirom klikom na.

Pripremite pire krompir sa tikvicama i krompirom gledajući video:

Sa sirom

Jelo se priprema prema gore opisanoj tehnologiji. Po ukusu se može dodati kajmak, a umesto topljenog sira koristi se plavi sir.

od šargarepe

Jelo se priprema prema gore opisanoj tehnologiji. Da biste jelu dali bogatstvo, možete koristiti piletinu ili mesna čorba.

Sastojci:

  • trista grama pilećih prsa;
  • tri male tikvice;
  • šargarepa i jabuka;
  • ulje za prženje;
  • topljeni sir;
  • začini po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Prsa se iseku na kockice i prže na vatri dok ne budu potpuno kuvana.
  2. Povrće i voće se oguli i isprži u tiganju.
  3. Sadržaj tiganja prelije se kipućom vodom i dinsta na laganoj vatri 15-20 minuta.
  4. Povrće se usitnjava u blenderu i nakon što se supa dovede u pire, dodaje se piletina.

Sa mlekom

Recept za kuvanje i sastojci se mogu koristiti iz bilo kojeg od navedenih recepata, ali umjesto kreme, supu dovedite u pire sa prokuhanim mlijekom.

Sastojci:

  • pola kilograma svježe pečurke i krompir;
  • dvije srednje tikvice, šargarepa i paradajz;
  • luk i beli luk;
  • ulje za prženje;
  • pavlaka 20 posto masti;
  • začinsko bilje ili začini za dodavanje ukusa.

Tehnika kuvanja:

  1. Zeleni, šargarepa, luk i beli luk se iseku i prže.
  2. Pečurke se operu, iseku na sitne komade i stave u kipuću vodu, kuvaju najmanje pola sata.
  3. U supu od pečuraka dodaju se tikvice, seckani krompir i dinstano povrće.
  4. Supa treba da se krčka najmanje 15 minuta, a zatim se dodaju so i biber po ukusu.
  5. Blenderom izmiksajte sve sastojke u pire.

Dijetetski

Za supu uzmite bilo koju dijetetski sastojci sa gornje liste, ali bolje je odustati od krompira, a bogatu pileću juhu zamijeniti običnom prokuvane vode ili supu od povrća.

Detaljan recept dijetalna pire supa naći . A ako vam treba recept za mršavljenje, onda je supa od pirea za vas.

pros


Minusi

Pored supe savršena opcija za devojke koje žele da se održe u formi, ističe se po nekoliko nedostataka koje svakako treba uzeti u obzir.

  1. Mnoge domaćice ne mogu sebi priuštiti kuhanje svaki dan, pa ovom procesu posvećuju bilo koji slobodan dan. Ali to nije opcija ako se na jelovnik doda pire supa. Ne preporučuje se da ga kuvate nekoliko dana unapred, a još više da ga stavite u frižider na duže vreme.

    U suprotnom, tikvice će odmah izgubiti maksimum svojih vitamina i korisne supstance. Supu treba jesti odmah nakon kuvanja ili najviše nekoliko sati.

  2. Unatoč činjenici da se jelo probavlja što je brže i potpunije moguće, s njim je povezan još jedan minus - slabo zasićenje.

    Juha pire zbog svoje lagane teksture ne može riješiti problem gladi, praktički je nije potrebno žvakati.

    Stoga ljudi koji ne mogu kontrolisati svoj apetit imaju tendenciju da se prejedate.

Recept

  1. Luk, beli luk i šargarepu narezati na bilo koje kockice.
  2. U sporom šporetu izaberite režim „Pženje“, dodajte malo ulja i počnite da pržite povrće dok se ne stvori zlatna korica. Ovo neće trajati duže od 5 minuta.
  3. Dodajte tikvice i uključite način dinstanja.
  4. Povrće zatim prelijte vrućom čorbom da prekrije. Uključite režim "Supa" i kuvajte 20 minuta dok povrće ne bude spremno.
  5. Supu sipajte u posebnu posudu i umutite sadržaj blenderom, gustinu regulišete čorbom, vrhnjem ili prokuvanim mlekom.

Dodatni začini za jelo

Svi začini za pire supa od tikve može se dodati prema vašim željama. Preporučuje se sljedeće:

  • lovorov list za bogatu juhu;
  • bosiljak ili menta;
  • mažuran, kao i muškatni oraščić;
  • kurkuma i bilo koja vrsta crvene paprike;

Kada dođe ljeto, vrijeme je za svježe povrće, a najpopularnije su tikvice od kojih se pripremaju razne salate, grickalice i jela. Vrijedi detaljnije razgovarati o tome kako napraviti ukusnu juhu od tikvica, postoji mnogo recepata sa fotografijama prema kojima se jelo priprema vrlo brzo. Opisat ćemo najpopularnije opcije supe koje se mogu koristiti čak i uz dijetnu prehranu.

Kremasta supa od tikvica sa karijem

Ovaj začin ima ne samo ugodnu aromu i okus, već daje jelu i svijetlu boju.

Potrebni proizvodi:

  • luk - 12 komada;
  • svježi bijeli luk - 2 čena;
  • zreli paradajz - 1 komad;
  • kari u prahu - 5 grama;
  • šargarepa - 1 komad;
  • mlade tikvice - 4 komada;
  • masna krema - 1 šolja;
  • origano u prahu - 1 gram;
  • puter - 50 grama;
  • mesna juha - 3 šolje;
  • peršun - 1 veza.

Način kuhanja:

  • U tiganj stavite malu količinu ulja i zagrijte, a zatim tu prebacite luk i pržite dok ne bude providan. Povrće se lagano posoli i u njega se doda naribana šargarepa. Pržite povrće još par minuta.

  • Juha se prethodno dovede do vrenja, dodaju joj se tikvice, nasjeckane na kockice srednje veličine. Pripremljeni se tamo šalju i kuhaju osam minuta.

  • Paradajz treba narezati na male kockice, nakon čega se šalje pržiti u tavi, dodati malo origana u paradajz i dinstati nekoliko minuta.

  • Kada do kraja kuvanja supe preostane tri minuta, u nju se prebacuje paradajz i supa proključa. Jelo možete posoliti i popapriti po ukusu, dodati vrhnje. Zatim sipajte pet grama karija.
  • Topla supa sipajte u blender, a zatim dobro sameljite da dobijete jednoličnu konzistenciju.

Supa od tikvica sa topljenim sirom

Sir se odlično slaže sa gotovo svim povrćem, a tikvice nisu izuzetak. Kao rezultat, dobijamo kremastog ukusa posuđe. Kuhanje od tikvica prema ovom receptu sa fotografijom nije teško, ako slijedite korak po korak, sve će ispasti brzo i ukusno.

Potrebni proizvodi:

  • luk - 2 komada;
  • topljeni sir - 2 komada;
  • zrele tikvice - 1 komad;
  • prezle - 3 supene kašike;
  • mladi bijeli luk - 2 čena;
  • juha od povrća - 1 litar.

Koraci kuhanja:

  1. Najprije treba isjeckati luk i bijeli luk na kockice, nakon čega dolaze i svježe tikvice.
  2. Sve povrće se stavi u lonac sa vodom i zapali.
  3. Čim supa počne da ključa dodajte dve topljeni sir, najbolje je iseći na kockice, tu se šalju i prezle.
  4. Vatra se smanji i posuda se ostavi da ključa dok se sir potpuno ne otopi u juhi.
  5. Gotova juha se sipa u, a zatim drobi dok sastav ne postane homogen.

Supa od tikvica sa pečurkama

Pečurke su još jedan visoko popularan proizvod, koji se često dodaje prvim jelima.

Juha od tikvica s dodatkom ovog sastojka ispada ukusna, a brzo se priprema prema receptu sa fotografijom.


Potrebni proizvodi:

  • korijen peršina - 1 komad;
  • zreli paradajz - 2 komada;
  • svježe pečurke- 500 grama;
  • biljna mast- 4 kašike;
  • šargarepa - 2 komada;
  • masna pavlaka - 2 kašike;
  • krompir - 6 komada;
  • zeleni luk - po ukusu;
  • zreli paradajz - 2 komada;
  • kuhinjska so - po ukusu;
  • luk - 1 kom.

    Jeste li probali supu od tikvica?
    Glasajte

Koraci kuhanja:

  • Luk se nasjecka zajedno s korijenom peršuna i šalje da se prži u tiganju. Šargarepa se isecka na rende i stavi u šerpu sa povrćem.

  • Kada preostane par minuta do kraja prženja, dodajte u sastav zeleni luk zdrobljen.
  • Pečurke se operu, zatim narežu na male kockice, pošalju u kipuću vodu ili juhu i kuhaju najmanje pola sata.

  • U juhu se dodaju krompir i pripremljene tikvice, tamo treba poslati i prženo povrće. Kuhajte supu još petnaestak minuta.
  • Kada preostane tri minuta do kraja kuvanja, u supu se dodaju so i potrebno. Jelo treba poslužiti sa pavlakom.

Supa od tikvica sa piletinom

Takvo jelo se može smatrati punopravnim ručkom, jer pire juha sadrži piletinu, koja jelu dodaje kalorije. Da skuhate tako ukusnu supu od tikvica, samo slijedite recept sa fotografijom, kao rezultat toga, možete brzo poslužiti ručak na stolu.

Potrebni proizvodi:

  • pileće meso - 150 grama;
  • veliki krompir - 2 komada;
  • mlade tikvice - 1 komad;
  • masna krema - po ukusu;
  • velika šargarepa - 1 komad;
  • začini - po ukusu;
  • luk - 1 komad;
  • peršun - 1 veza;
  • kuhinjska so - po ukusu.

Koraci kuhanja:

  1. Pileće meso skuvati, čorbu u kojoj se kuvala piletina ne izlivati, jer će ona poslužiti za jelo. Juha mora biti malo posoljena.
  2. Svo povrće je iseckano u malim komadima da se brže kuvaju. Pileći file se izvadi i ohladi.
  3. Povrće se stavlja u čorbu i kuva oko pola sata, nakon čega se stavlja u supu. pileći file, kockice. Sastojci se pomešaju i dodaju im mlevenu papriku.
  4. Gotova supa se umuti blenderom dok ne postane glatka.

Poslužite ovo jelo sa kremom.

Pire supa od tikvica sa celerom

jednostavno i zanimljiv recept kuvanje supe od povrća i pilećeg filea.

Ovo jelo se može svrstati u dijetalno, jer pileći file nije masno.

Potrebni proizvodi:

  • svježe tikvice - 2 komada;
  • biljna mast - 2 kašike;
  • mladi bijeli luk - 2 čena;
  • celer - 2 komada;
  • pileći file - 150 grama;
  • svježa šargarepa - 50 grama;
  • zrelo - 100 grama;
  • slatka paprika - 1 komad;
  • kuhinjska so - po ukusu;
  • luk - 100 grama;
  • mljevena paprika - po ukusu.

Koraci kuhanja:

  1. Pileći file se skuva u vodi. Tikvice se iseku velikih komada i pržite ih u tiganju dok ne porumene.
  2. Tikvice se prebacuju u posudu, a luk i šargarepa, koji su narezani na krupnije komade, šalju se u ulje. Takođe dodajte celer i salatna paprika. Komponente se pirjaju tri minute, nakon čega se stavljaju sitno sjeckani bijeli luk i paradajz.
  3. Svo pripremljeno povrće usitniti blenderom, meso izvaditi iz čorbe, povrće staviti u čorbu. Piletina se iseče na komade i kuva zajedno sa povrćem u čorbi osam minuta.
  4. Poslužite ovo jelo sa pavlakom i seckanim začinskim biljem.

Supa od tikvica - najbolja opcija kuvanje prvog obroka u ljeto. Naše tijelo voli ljetne sezonske supe. I biće potpuno odličan uz prisustvo komada, mljevenog mesa ili svima omiljene piletine.

U frižideru uvek imamo mleveno meso. Od toga pravimo ćufte, dodamo tikvice i kuvamo ukusno i srčano prvo jelo.

Sama tikvica se može rezati na različite načine: slamke, kocke raznih veličina, kriške.

Supa od tikvica sa govedinom - najukusniji recept

Ovaj jednostavan recept oduševit će vas od prve žlice. Ima krompir, šargarepu, meso i začine.

Neophodni proizvodi koje uzimamo na oko:

  • goveđeg mesa

  • krompir
  • mlada tikvica
  • šargarepa
  • luk repa
  • peršun

kuhanje:

1. Pregledamo cijeli komad mesa i po potrebi odrežemo filmove. Narežite na male komadiće.

2. Stavimo lonac vode na vatru i u nju spustimo komade mesa. Nakon ključanja uklonite pjenu. Za ukusnu čorbu u kipuću čorbu stavite pola luka i tvrde stabljike peršuna. Nastavljamo da kuvamo meso do pola.

3. U međuvremenu rezati prelepe figuricešargarepa.

4. Kada je meso napola skuvano, stavite celu šargarepu i krompir. Posolite po ukusu i dodajte lovorov list.

5. Mlade tikvice iseći na krugove i pržiti na tiganju sa obe strane.

6. Nakon što je supa od tikvica gotova, kutlačom stavite sve njene sastavne dijelove na tanjir.

7. Na tanjir dodajte pržene tikvice i prvo jelo je spremno.

Prijatno!

Video o tome kako kuhati supu s piletinom i tikvicama

saznati lagan ukus, hranljiva i vitaminska hrana. Pronađite dostojnu upotrebu za svoje jednostavne kućne proizvode.

Sa ovim receptom Tasty dinner ti si zagarantovan.

Recept za brzu i ukusnu supu sa ćuftama i tikvicama

A ovaj recept za prvo jelo sa mesnim okruglicama vole odrasli i djeca.

Trebalo bi:

  • voda - 1,5 litara
  • krompir - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • šargarepa - 1 kom.
  • tikvice srednje veličine - 0,5 kom.
  • paradajz, biber - 1 kom. (opciono)
  • mleveno meso - 200-250 g
  • so, biber, kopar - po ukusu

Način kuhanja:

1. Seckano meso posolite, pobiberite i oblikujte ćufte, uvijajući mleveno meso između dlanova.

2. U šerpu sipajte vodu, prokuhajte i spustite seckani krompir. Kuvajte ga u slanoj vodi 10 minuta.

3. Zatim spuštamo ćufte u tepsiju.

4. U međuvremenu na tiganju na ulju propržiti seckani luk, šargarepu, a posle minut i seckane tikvice. Po želji možete dodati paradajz i paprike.

5. Na laganoj vatri ćufte kuvati 5 minuta, a zatim u tiganj dodati pečeno povrće.

6. Sve sastojke kuvajte u šerpi 7 minuta i sipajte seckani kopar. Supa od tikvica sa mesnim okruglicama je gotova.

7. Sipati gotov obrok na tanjire i pozvati za sto.

Lepo za jelo!

Supa od povrća sa tikvicama i piletinom u spori šporet - video recept

Pogledajte video o ukusno kuvanje bogato jelo sa mesom.

Danas u članku koji ste naučili rijetki recepti, u kojoj je supa od tikvica bila u fokusu teme. Ako ste zainteresovani da ga kuvate kako biste svoje telo počastili hranljivim povrćem, onda ste doneli pravu odluku.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi