Supa od tikvica sa piletinom je najbolji recept. Supa od tikvica - zdravi recepti za ukusan obrok za cijelu porodicu

16.09.2013 | Pripremljeno: 2047 | ocjena: 5.0

Trebalo bi:

• jedan pileći but ili komad fileta;
• krompir i šargarepa - po jedan;
• biber i paradajz - po četvrtina;
• komad tikvice težine oko 70-80 g;
• šaka;
• malo peršuna i kopra, soli.

Za djecu od 2 godine.

Uvijek me je iznenadila moja nećakinja, koja je u djetinjstvu rado jela tikvice i bundevu, i to u bilo kojem obliku. Ovu "poslasticu" nikako ne možete strpati u moj fidžet, pa se morate potruditi i napregnuti maštu - u pokušaju da smislite u koje jelo ih umiješati. Sreća, otkrivena iz beznađa, je pileća supa sa tikvicama i. Pileći ukus, povrće i zelje dobro "maskiraju" tikvice, a dete to i ne primećuje.

Pileća supa sa tikvicama i domaćim rezancima - Priprema:

Lagana, zdrava i veoma ukusna supa od tikvica i piletine odlično je rešenje za vaš ručak. Ovaj recept uključuje bilo koji dio piletine koji pravi bogatu čorbu, kao i povrće.

Što se tiče tikvica, možete ih narezati na bilo koje komade, ali je ipak zanimljivije napraviti rezance od tikvica sa korejskim ribanjem za šargarepu. Ove supe su danas veoma popularne. Tada povrće, a sa njim i supa, dobijaju drugačiju teksturu i ukus. Gustoću možete prilagoditi po vlastitom nahođenju dodavanjem rezanaca od tikvica u pravoj količini.

Taste Info Vruće supe / Supa od povrća

Sastojci

• Pileći but - 1 kom.
• Voda - oko 1 litar
• Krompir - 1-2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Male tikvice - 1 kom.
• Beli luk - 1 zub.
• Piment - 3-4 kom.
• Lovorov list - 1-2 kom.
• Zeleni
• Biljno ulje

Prinos: 4 porcije

Kako napraviti supu od pilećeg bujona sa tikvicama

Stavite lonac vode na vatru i u njega stavite pileći but, krupno iseckanu šargarepu i pola luka. I ovo povrće ostavite za dinstanje. Ubaciti grašak pimenta. Pirjajte piletinu dok se ne skuva, oko 30 minuta.

Kada je meso gotovo, izvadite ga zajedno sa kuvanim povrćem. I u kipuću pileću juhu pošaljite sitno nasjeckani krompir.

Ohlađeni pileći but podijelite na komade i vratite meso u čorbu. Posolite supu po ukusu.

Kada je krompir skoro gotov, na biljnom ulju skuvajte sot od rendane šargarepe i sitno seckanog luka.

Tikvice narendajte na korejsko rende, po mogućnosti napravite dugačke rezance.

Passerovku prebacite u kipuću supu. Ubacite lovorov list. Držite na vatri da proključa. Zatim stavite rezance od tikvica u lonac. Kuhajte oko 1 minut ili čak manje da povrće ne izgubi oblik. Ugasi vatru.

Dodajte protisnuti beli luk i seckani svež kopar. Začinite biberom po ukusu. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji oko 10 minuta.

Supa u pilećoj čorbi sa tikvicama je gotova. Poslužite sa ili bez pavlake.

Jelo se pokazalo zaista ljetnim, ukusnim i zdravim. Savjetujemo vam da ga pripremite što je prije moguće.

Napomenu

• Tikvice nemojte prekuhati da zadrže oblik rezanaca.
• Ako takvu čorbu želite da kuvate tokom cele godine, bez obzira na godišnje doba ovog povrća, samo napravite sebi prazan. Tikvice narendajte na korejskom rendu, pakujte u porcije i zamrznite u posudi ili vrećici. Naravno, ne možemo garantovati očuvanje oblika rezanaca, ali vaš omiljeni ukus i blagodati će vas sigurno oduševiti! Radni komad morate dodati na kraju pripreme supe, bez odmrzavanja.
• Ako želite, pileću supu od tikvica možete učiniti još intenzivnijom dodavanjem paprike, karfiola ili drugog sezonskog povrća po želji.
• Umjesto pilećeg buta možete skuvati čorbu od bataka, krilaca, četvrtina i bilo kojeg drugog dijela piletine. Čak će i pileći vratovi poslužiti.
• Za poboljšanje okusa i boje ovog prvog jela pomoći će kari ili kurkuma.
• Ovu supu možete napraviti i u laganom šporetu. Prvo pripremite sot programom "Prženje". Zatim ga napunite vrućom vodom, dodajući piletinu. Uključite način rada "Supa" ili "Soup" na 1 sat. Zatim ponovite korak po korak korake u ovom receptu.

Opis

Juha od tikvica za djecu To je jelo bogato vitaminima i mineralima. Poslastica se preporučuje za uvođenje u ishranu sa navršenih sedam meseci, a po preporuci lekara ili specijaliste za ishranu beba i ranije. Za djecu mlađu od godinu dana koja nemaju zube, mirisnu supu je potrebno nakon kuhanja pretvoriti u pire supu. Jednogodišnjoj i starijoj bebi koja sa zadovoljstvom žvaću može se dati jelo bez mljevenja.

Za djecu koja su navršila 1,5-2 godine, u takvu supu od povrća može se dodati malo putera i kopra prilikom posluživanja.

Jednostavan recept za kuhanje (sa fotografijama korak po korak) juhe od tikvica "uradi sam" kod kuće će cijeniti majke koje žele dovesti u red svoju figuru. Jedući tako jednostavnu supu s djetetom, mlade majke moći će se trajno riješiti suvišnih centimetara u struku i vratiti kožu u normalu. Tikvice, šargarepa, krompir i pirinač sadrže mnogo korisnih materija i pozitivno utiču na rad creva – unutrašnjeg organa o čijem zdravlju zavisi spoljna ljepota.

Jednostavna i hranljiva prva jela ovog sastava blagotvorno će uticati na funkcionisanje organa gastrointestinalnog trakta ljudi kojima je potrebna dijetalna ishrana zbog prošlih bolesti ili starosti. Zato ne zaboravite da zapišete preporuke i savjete za kuhanje u vlastitu kuharicu ili označite recept.

Sastojci

• 
  (kuvano, 1 kom.)
• 
  (1 kom.)
• 
  (1/2 komada)
• 
  Polirani pirinač okruglog zrna
  (2 supene kašike)
• 
  (1 supena kašika)
• 
  (2 supene kašike)
• 
  (3 filijale)
• 
  (2 filijale)
• 
  (4 pera)
• 
  (1/2 komada)
• 
  (1/2 kašičice)
• 
  (2 supene kašike za supu + 1 kašika pirinča koji se kuva)

Koraci kuvanja

Pileći file narežite na male komade, a zatim umutite blenderom.



Operite rižu u nekoliko porcija vode i kuhajte je do pola u čaši slane vode. Nakon toga proizvod treba ocijediti i temeljito isprati pod tekućom vodom..



Dok se pirinač kuva, operite i ogulite krompir, šargarepu i pripremite porciju tikvica. Povrće se reže na kockice iste veličine i stavlja u šerpu.



Pripremljenu biljnu masu i zeleni grašak prelijte vodom, a zatim stavite šerpu na šporet. Zagrijte vodu do ključanja, a zatim u supu dodajte nasjeckano meso. Supu treba kuvati petnaestak minuta dok krompir i šargarepa ne omekšaju. Nakon navedenog vremena, u tavu treba dodati sitno nasjeckano zelje i biljno ulje i kuhati jelo još pet minuta.



Gotovu supu za stariju djecu možete poslužiti ohlađenom na sobnu temperaturu.



Za hranjenje bebe do 1 godine treba pripremiti krem ​​supu. Da biste to učinili, dio poslastica se mora umutiti u blenderu.



Gotova supa od tikvica za dijete izgledat će kao poslastica na fotografiji.



Prijatno!

Sjećam se da je moj sin kao dijete obožavao ovu supu, i još uvijek traži da je skuva, iako više nije dijete. Unatoč najjednostavnijim proizvodima u svom sastavu, pileća juha s tikvicama i vermičelom ispada izdašna i ukusna, a također se kuha prilično brzo. Obavezno skuvajte, sigurno će se svidjeti vašoj djeci.

Pripremite sve potrebne proizvode prema listi. Oguliti luk, beli luk, krompir i šargarepu, oprati sa začinskim biljem.

U šerpu od dva litra sipajte litar vode, skinite kožu sa buta, odrežite višak masnoće, stavite u šerpu. Nakon ključanja kuhajte 20 minuta, uklonite svu pjenu s površine čorbe.

Izvadite piletinu iz tiganja, u čorbu dodajte krompir narezan na kockice, kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta.

Za to vrijeme lagano podmažite tiganj biljnim uljem, stavite luk nasjeckan na sitne kockice i šargarepu naribanu na krupno rende, dinstajte na laganoj vatri oko 5 minuta.

Zapečenu šargarepu sa lukom prebacite u šerpu, kuvajte na srednjoj vatri još 3-4 minuta.

Po želji oguliti tikvice, iseći na sitne kockice, dodati u tiganj, kuvati 5 minuta, ne duže.

Pileće meso izvaditi iz kostiju, iseckati na kriške, dodati u supu. Odbacite kosti, naravno.

Zgnječite češanj belog luka zadnjim delom noža i dodajte ga u supu. Sada u juhu dodajte vermicelli vašeg omiljenog proizvođača, promiješajte i kuhajte prema uputama na pakovanju, a to je obično 4-6 minuta.

Dodajte vodu do vrha šerpe, ostavite da proključa. Zelje nasjeckajte nožem, dodajte u lonac sa supom, posolite po ukusu i pobiberite po želji. Isključite šporet, pokrijte lonac poklopcem i ostavite da se supa kuva 10 minuta pre serviranja.