Smokve - koristi, štete i kontraindikacije. Opasnost i kontraindikacije

Jedno od najkorisnijih voća su smokve (smokva, smokva, smokva). Ovo sočno slatko voće sadrži ogromnu količinu korisnih vitamina i minerala. Kako voće ne bi štetilo organizmu, potrebno je odabrati pravu smokvu, kao i poznavati ljekovitost smokava i kontraindikacije.

Korisna svojstva suhih smokava

Smokva ima sjajan neverovatan ukus. Zeleni plodovi smokve su hiroviti u transportu i skladištenju, pa se često prodaju u sušenom obliku. Istovremeno, korisnost takvog proizvoda nije inferiorna u odnosu na svježe voće. Mnogi ljudi se često zanimaju za pitanje šta su suhe smokve - da li je to dobro i loše za organizam? Ovaj proizvod može poboljšati vaše raspoloženje.

Osušeno drvo crne smokve je rekorder po sadržaju vlakana, pa konzumacija takvog sušenog voća poboljšava rad probavnog trakta i garantuje dugotrajan osjećaj sitosti. Osim toga, prednosti suhih smokava su u sadržaju ogromne količine vitamina i minerala potrebnih zglobovima. Sušeno voće ima sledeća svojstva:

• eliminirati upalne procese;
• pomoć kod zatvora (fotografija smokve se često može naći na laksativima);
• su profilaktičko sredstvo protiv prehlade;
• normalizirati funkciju pluća;
• štite tijelo od umora i stresa;
• dobar su ekspektorans;
• pomoć kod anemije;
• zbog sadržaja pektina doprinose brzom zacjeljivanju rana;
• ukloniti toksine;
• riješite se lošeg zadaha;
• blagotvorno djeluju na funkcionisanje bubrega i genitourinarnog sistema;
• utiču na elastičnost i čvrstoću kože;
• pomažu u smanjenju rizika od kroničnih kardiovaskularnih bolesti;
• spriječiti razvoj hipertenzije.

Suhe smokve - kalorije

Tokom sušenja voća mijenja se omjer komponenti: broj proteina se povećava za 5%, sadržaj ugljikohidrata dostiže 70%. Nutritivna vrijednost smokava je 49 kcal na 100 g proizvoda. Ovo nije dovoljno za tijelo, tako da možete bezbedno jesti svježe smokve bez brige o šteti figuri. Kalorijski sadržaj suhih smokava je 4 puta veći nego u svježem proizvodu (214 kilokalorija na 100 g). Stoga se oni koji žele održati u savršenoj formi ne bi trebali zanositi sušenim voćem. Iako je ne možete jesti puno, jer u sušenom obliku, smokva ima sladak ukus.

Smokve - sastav

Suhe smokve su bogate vitaminima i mineralima koji su potrebni za nesmetano funkcionisanje organizma. Najvažnija stvar koja je zanimljiva u vezi sa hemijskim sastavom smokava je prisustvo kalijuma. Po sadržaju ovog elementa voće je na drugom mjestu među proizvodima, iza orašastih plodova. Suhe smokve sadrže malo vode i 70% kalorične tvari (saharoze). Suhe smokve mogu sadržavati gotovo isti kompleks vitamina i minerala kao i svježe. Glavne komponente sušenog voća su:

• vitamin PP;
• vitamin A;
• vitamin C;
• vitamini B2, B1, B9;
• kalijum;
• željezo;
• magnezijum;
• natrijum;
• kalcijum;
• prehrambena vlakna;
• organske kiseline;
• škrob;
• Omega-3 i Omega-6 masne kiseline;
• fitosterol;
• antioksidansi;
• masti;
• proteini;
• tanini.

Šta su korisne suhe smokve za žene

Upotreba plodova smokve je od velike važnosti za ženski organizam. Naučnici tvrde da korisna svojstva suhih smokava pomažu ženama da izgledaju dobro. Zbog visokog sadržaja kalcija možete zaboraviti na loše stanje noktiju i gubitak kose. Ljekovite tvari sadržane u smokvi blagotvorno djeluju na zdravlje tokom menstruacije. Smokva pomaže u prevladavanju emocionalnih izljeva i ublažavanju bolova. Osim toga, postoje takva korisna svojstva suhih smokava za žene:

• zbog visokog sadržaja folne kiseline, sušeno voće se često propisuje prilikom planiranja trudnoće;
• eliminira upalni proces kod bolesti genitalnih organa;
• redovna upotreba smokava kod kuće pomaže u smanjenju rizika od proširenih vena;
• pogoduje očuvanju posteljice, bez štete po dijete;
• pomaže u borbi protiv anemije.

suve smokve tokom trudnoće

Mnoge žene se često pitaju koliko su sušene smokve korisne tokom trudnoće? Sušeno voće smokve sadrži veliku količinu vitamina i nutrijenata potrebnih budućoj majci. Istovremeno, ovo voće treba jesti pravilno kako ne biste naškodili svom djetetu. Osim toga, trudnice sa dijabetesom treba da jedu smokve s oprezom, jer. sušeno voće sadrži mnogo šećera. Prednosti suhih smokava tokom trudnoće:

• pomaže da se riješite kašlja bez upotrebe lijekova;
• održava potreban nivo vitamina;
• potiče gubitak težine;
• poboljšava stanje krvi;
• pomaže u brzom suočavanju s prehladom;
• otklanja probavne probleme (poremećaje, zatvor).

sušene smokve tokom dojenja

Dok doje, liječnici mogu savjetovati pacijentima koji prate figuru da u prehranu uvrste plodove smokve, što će biti odličan dodatak ishrani. Redovna upotreba suvih smokava tokom dojenja normalizuje stolicu, reguliše ravnotežu soli u organizmu. Osim toga, nove mame koje imaju poteškoća s defekacijom mogu jesti ovaj prirodni proizvod umjesto laksativa. Korisna svojstva smokava za dojilje:

• poboljšava cirkulaciju krvi,
• povećava vaskularni tonus;
• čisti organizam od toksina;
• jača nervni sistem;
• redovno uzimanje plodova smokve pomaže u izbjegavanju razvoja hemoroida, proširenih vena, hipertenzije;
• formira imuni sistem bebe;
• poboljšava kvalitet mlijeka;
• otklanja otok.

Šta su korisne suhe smokve za muškarce

Muškarci su takođe zainteresovani da jedu plodove smokava, jer je glavna prednost suhih smokava to što pojačava mušku potenciju, sprečava prostatitis i pomaže da se zaboravi na bolesti povezane sa genitalijama. Osim toga, prednosti suhih smokava za muškarce su sljedeće:

• ubrzava cirkulaciju krvi;
• pomaže u smanjenju masnog tkiva na stomaku;
• poboljšava reproduktivno zdravlje;
• snižava nivo holesterola;
• normalizuje krvni pritisak;
• sprečava razvoj karcinoma rektuma.

Smokve - kontraindikacije

Osušena vinska bobica gotovo da nema nuspojava, njena upotreba u rijetkim slučajevima može naštetiti tijelu. Zbog visokog sadržaja kalorija, sušeno voće treba oprezno koristiti kod gojaznosti i gojaznosti. Suva smokva je jak laksativ, pa voće ne treba jesti prije dugog putovanja ili važnog sastanka. U pravilu, smokve imaju sljedeće kontraindikacije:

• dijabetes;
• akutne gastrointestinalne bolesti (gastritis, kolitis);
• pankreatitis;
• upala želuca;
• giht.

Video: prednosti i štete od smokava

Smokve rastu u toplim i suhim klimama širom svijeta. Jede se svjež ili sušen.

Slatko voće sadrži mnogo šećera. U mediteranskim zemljama smokve su toliko popularne da ih nazivaju "hranom siromašnih ljudi".

Smokve se koriste za liječenje bolesti hiljadama godina. Sadrži mnogo vitamina i minerala.

Sastav i kalorijski sadržaj smokava

Smokve su bogate vlaknima koja su dobra za probavu i sprječavanje tromboze.

Sastav 100 gr. smokve kao procenat dnevne vrednosti:

Kalorični sadržaj smokava - 74 kcal na 100 gr.

Vekovima se smokve i ekstrakti iz njih koriste u borbi protiv zatvora, bronhitisa, poremećaja, rana i bradavica.

Za mišiće

Smokve sadrže magnezijum koji je važan prilikom fizičkog napora. Uključen je u proizvodnju energije tokom mišićnih kontrakcija. Tokom intenzivnog vežbanja, potrebe za magnezijumom se povećavaju za 10-20%.

Za srce i krvne sudove

Smokve ublažavaju stres na zidovima vena.

Zahvaljujući magnezijumu i kalijumu, smokve pomažu u održavanju krvnog pritiska normalnim. Element uklanja natrijum iz organizma putem urina.

Za živce

Korisna svojstva smokava štite nervne ćelije od uništenja i smrti uzrokovane starenjem.

Magnezijum u smokvama sprečava migrene, pomaže u borbi protiv depresije, nesanice i poboljšava raspoloženje.

Za gastrointestinalni trakt

Ljekari savjetuju dodavanje smokve u prehranu osoba koje pate od kroničnog zatvora.

Za pankreas

Listovi smokve su vrijedni za zdravlje zbog svojih antioksidativnih svojstava. Uzimanje ekstrakta smokvinog lista snižava nivo šećera u krvi.

Smokve povećavaju osjetljivost na inzulin i snižavaju razinu šećera u krvi kod dijabetičara.

Za reproduktivni sistem

Smokve su dobre za žene jer sadrže magnezijum i vitamin B6. Umanjuju manifestaciju predmenstrualnog sindroma, koji se javlja 1-2 sedmice prije menstruacije. To se manifestira kao promjene raspoloženja, debljanje, žudnja za hranom, umor, razdražljivost, bol u grudima i probavni problemi.

Za kožu

Listovi smokve sprečavaju razvoj raka kože. Kreme sa ekstraktom smokve smanjuju bore na licu, zahvaljujući antioksidansima. Mogu se koristiti kod hiperpigmentacije, akni i pjega.

Za imunitet

Smokve sadrže antioksidanse koji sprečavaju starenje i rak. Plod ublažava upale u svim organima.

Korisna svojstva suhih smokava

Suhe smokve sadrže 19% dnevne vrijednosti kalija koji reguliše krvni pritisak. Redovnom upotrebom sušenog voća zaštitićete se od razvoja hipertenzije.

Plod sadrži mnogo vlakana, koja štite od prejedanja. Ako želite da smršate, zamenite slatkiše u svojoj ishrani suvim smokvama.

Suhe smokve su bogate gvožđem. Žene starosti od 19 do 50 godina treba da prime 18 mg. gvožđa dnevno, a stariji od 51 godine - 8 mg. Čaša suvih smokava sadrži 3 mg. žlezda. Ako tijelu nedostaje element, postajete ranjivi na infekcije i stalno se osjećate slabo.

Šteta i kontraindikacije smokava

Kontraindikacije za upotrebu smokava:

Kako odabrati smokve

Smokve se prodaju u trgovinama i na pijacama, opskrbljuju se tijekom cijele godine. Preporučljivo je jesti voće od sredine juna do sredine oktobra - tako će koristi od njega biti maksimalne. Odaberite smokve bogate boje.

Kako čuvati smokve

Svježe smokve je najbolje jesti odmah nakon branja sa stabla. U frižideru, njen rok trajanja će se produžiti za nekoliko dana. Nakon kupovine smokve, odmah je izvadite iz pakovanja.

Džemovi i marmelade se kuvaju od smokava ili suše. Smokve možete zamrznuti do 12 sati nakon berbe kako biste produžili njihovu svježinu.

Sušenje voća je najlakši način za očuvanje plodova smokve. Tradicionalna metoda sušenja na suncu proizvodi proizvode različitog kvaliteta. Sušenjem voća u specijalnim "sušarama" osiguravaju se zdrave suhe smokve.U većini komercijalnih uzgoja smokve se beru dok opadaju i stavljaju na tacne da se suše.

Smokve su pune korisnih jedinjenja, pa se mogu koristiti kao zdrava alternativa slatkišima.

Smokve su hranljiv proizvod koji sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Malo ljudi zna koliko su suhe smokve korisne za žene, unatoč činjenici da su njihove prednosti neprocjenjive za žensko tijelo.

Sastav i kalorije

Smokve nadmašuju sve ostalo voće po sadržaju gvožđa. Takođe, bobica sadrži mnoge druge vitamine i supstance neophodne za zdravlje žene.

Sastav smokve uključuje:

• minerali (gvožđe, natrijum, kalcijum, kalijum, cink, mangan i magnezijum);
• vitaminski spojevi (askorbinska kiselina, vitamin A, vitamini B);
• organske kiseline (jabučna, asparaginska, glicerinska);
• pektinske tvari;
• amino kiseline;
• celuloza;
• šećeri (glukoza, fruktoza i saharoza).

Oblik jedinjenja hrane u smokvama je takav da se svi nutrijenti dobro apsorbuju u organizam, bez ikakvih negativnih manifestacija.

Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda je 257 kilokalorija.

Ako jedete previše voća, možete dobiti višak kilograma, pa biste trebali ograničiti količinu konzumiranog voća na nekoliko komada dnevno.

Šta je korisno za organizam

Korisna svojstva za žene leže u sastavu bobica. Svakodnevna konzumacija smokava omogućava vam da tijelo opskrbite svim sastojcima hrane neophodnim za normalno funkcioniranje.

U medicini

Sušeno voće je u stanju da izleči ženski organizam. Tokom menstrualnog krvarenja i menopauze, voće omogućava održavanje optimalne ravnoteže elemenata u tragovima u tijelu. Zbog kumarina sadržanog u plodovima dolazi do razrjeđivanja krvi, što smanjuje bolove pri menstruaciji.

1. Upotreba smokava pomaže u sprečavanju razvoja anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa, koja je najčešća kod žena tokom trudnoće.
2. Prilikom dojenja, sušeno voće može poboljšati laktaciju i poboljšati zdravlje bebe.

Bitan! Ne jedite više od 2 voća dnevno, jer prekomjerna konzumacija smokava može izazvati laktostazu kod majke i grčeve kod djeteta. Nema razlike između konzumacije svježeg i sušenog voća, njihova svojstva su identična.

Smokve vam omogućavaju zamjenu slatkiša i konditorskih proizvoda, što je vrlo korisno za mršavljenje. Također, zbog visoke nutritivne vrijednosti, konzumacija nekoliko plodova pomoći će u ublažavanju gladi u vrijeme kada se ne može normalno hraniti.

Diuretički i laksativni učinak sušenog voća omogućava vam uklanjanje toksina iz tijela, kao i otklanjanje intoksikacije tijekom različitih bolesti. Visok sadržaj vlakana omogućava vam da poboljšate rad crijeva i spasite ženu od zatvora, što je posebno važno u posljednjim fazama trudnoće ili nakon operacije.

Redovna konzumacija sušenog voća smanjuje pojavu proširenih vena. To je zbog visokog sadržaja kalija u voću. Ista komponenta vam omogućava da se riješite grčeva i oticanja udova.

Suvo voće kuvano u mlijeku može se boriti protiv prehlade, upale krajnika, bronhitisa i tonzilitisa. Visok sadržaj vitamina C ubrzava proces ozdravljenja i poboljšava funkcionisanje imunološkog sistema.

U kozmetologiji

Ljekovita svojstva smokava koriste se ne samo za zdravlje, već i za ljepotu. Pulpa sušenog voća sadrži veliki broj sitnih sjemenki, koje se nakon mljevenja koriste u pilingima za čišćenje i podmlađivanje kože.

Zdrobljeni plodovi natopljeni maslinovim uljem koriste se kao lijek za svrab i crvenilo kože. Ova mješavina hrani kožu i uklanja upale. Izgled kože je značajno poboljšan nakon nekoliko upotreba.

Maske sa upotrebom smokava imaju omekšavajući i regenerirajući učinak na kožu. Kozmetika na bazi smokava ima sledeće efekte:

• izjednačiti boju kože;
• eliminirati suhoću i ljuštenje;
• smanjiti jačinu mimičnih bora;
• ubrzati regeneraciju tkiva;
• poboljšati metaboličke procese u tkivima;
• ublažiti oticanje i smanjiti težinu tamnih krugova ispod očiju;
• štiti kožu od negativnih utjecaja vanjskih faktora i okoline.

Kozmetika na bazi sušenog voća ne može se kupiti samo u trgovinama, već se može napraviti i samostalno. Domaće maske imaju izraženiji učinak, jer sadrže visoku koncentraciju proizvoda.

Maske za lice sa smokvama

Najjednostavnija maska ​​za lice sastoji se od jedne komponente. Za pripremu je potrebno uzeti jednu smokvu i potopiti je preko noći u toplu vodu. To će omogućiti da fetus postane mekši, a nanošenje maske lakše.

Pulpu fetusa treba samljeti u kašu i nanijeti u ravnomjernom sloju na kožu lica. Masku treba držati najmanje 20 minuta, ali može i duže. Nakon isteka vremena, smokve operite sa lica toplom vodom i obrišite ga vatom namočenom u toplu supu od kamilice.

Ovako jednostavna maska, već nakon jednog nanošenja, značajno će ovlažiti, očistiti i podmladiti kožu. Dodavanjem meda ili drugih komponenti u njega možete poboljšati učinak lijeka.

Kontraindikacije

Ženama sa upalnim bolestima želuca i dvanaestopalačnog crijeva zabranjeno je jesti smokve. Oksalna kiselina sadržana u plodu dovest će do pogoršanja upale i pogoršanja tijeka bolesti.

Upala pankreasa je također direktna kontraindikacija za konzumaciju sušenog voća.

Zbog visokog sadržaja šećera, ženama sa dijabetesom zabranjeno je koristiti voće. Ne treba zaboraviti na alergijske reakcije, s individualnom netolerancijom, voće je kontraindicirano.

Unatoč činjenici da su prednosti sušenog voća očigledne, važno je pridržavati se mjera prilikom upotrebe i ne zaboraviti na postojeće kontraindikacije. Prekomjerna konzumacija bobičastog voća može naštetiti tijelu.

Smokve su jedno od najranijih voća koje je čovjek počeo uzgajati. Upravo njega, među mnogim slatkim voćem u toplim zemljama svijeta, najradije jedu. Nažalost, nije dostupan svjež tijekom cijele godine. Većinu smokve kupujemo u sušenom obliku. Ali u ovom članku ćemo govoriti o svježim smokvama, njihovim korisnim svojstvima i dobrobitima za ljudsko tijelo. Hajde da se zadržimo na mogućoj šteti, kako odabrati i pohraniti. Ipak, u jesen se plodovi smokve ili smokve mogu kupiti svježi.

Kako i gdje rastu smokve

Svi znaju smokve. Ali malo je ljudi to vidjelo vlastitim očima u svježem obliku. Nažalost, ne podnosi mraz i ne ukorjenjuje se uvijek u našoj klimi. Istina, moguće ga je uzgajati u kućnim uslovima staklenika, što značajno povećava stepen njegovih korisnih kvaliteta za ljudski organizam.

Ovi slatki plodovi nastaju zahvaljujući takozvanoj smokvi (u botaničkim krugovima se naziva i smokva ili jednostavno smokva). Pripada rodu fikusa i porodici dudova.

Indija i mediteranske zemlje smatraju se pravom domovinom ove biljke. Odnosno, područja sa suptropskom klimom. Istina, neki vjeruju da još uvijek dolazi iz Egipta, gdje je odrastao prije naše ere.

Spolja, smokva je snažno drvo sa glatkom svijetlosivom korom (naraste do 10 metara) ili raširenim grmom (obično je njegova visina oko 8 metara).

Kao rod fikusa, stablo smokve odlikuje se velikim tvrdim listovima (nalaze se naizmjenično), koji su odozgo tamnozeleni, a odozdo sivkasti. Osim toga, uvijek su u pubertetu.

U pazuhu listova nalaze se cvatovi zvani sikonija. Šuplje su, kruškolikog oblika i imaju rupe na vrhu. Takve rupe su neophodne za osblastofage, koji oprašuju stabla. Svi cvatovi se dijele na muške (caprifigs) i ženske (smokve).

Sočni i slatki plodovi pojavljuju se samo iz ženskih cvatova. Odlikuju se dužinom od 8 centimetara, širinom u radijusu do 5 centimetara i ukupnom težinom od oko 70 grama. Unutar ploda nalaze se male sjemenke-orasi.

Što se tiče veličine i boje, oni direktno zavise od sorte. Najčešći tipovi su žuto-zeleni, tamnoplavi, crni, ljubičasti i žuti plodovi.

Drvo ili grm cvjeta prilično često - do tri puta godišnje. Cvatovi koji pripadaju muškom rodu formiraju se od proljeća do kasne jeseni. Ali ženske - samo ljeti i jeseni.

U divljini, smokve se mogu vidjeti u Indiji, Jermeniji, Azerbejdžanu, Gruziji, Afganistanu, Iranu, Maloj Aziji, na obali Crnog mora i na Krasnodarskom teritoriju.

U planinskim područjima, smokve preferiraju visinu. Stoga može rasti na nadmorskoj visini od 500 do 2 hiljade metara nadmorske visine, na padinama i duž obalne linije visokih planinskih rijeka.

Do danas je uobičajeno da se stablo smokve široko uzgaja. Plantaže smokava postoje u Grčkoj, Turskoj, Italiji, Tunisu, Americi, Portugalu, kao i u evropskom južnom dijelu Rusije. Glavna stvar je da temperatura ne padne ispod -12 stepeni.

Prilikom uzgoja uobičajeno je koristiti laganu, čak i "siromašnu" zemlju (ne crnicu) i obilno zalijevati biljku.

Smokve se sade sjemenkama ili peteljkama. Možete ga pokušati nakalemiti na druge voćke sa slatkim plodovima. Ova opcija će dodatno pomoći u otklanjanju štete od štetočina i biljnih bolesti.

Također je postalo moguće saditi smokve u široke duboke saksije. Tako će stablo obavljati dekorativnu funkciju, narasti ne više od 3 metra visoko i početi donositi plodove od pete godine života. Općenito, sa malog stabla godišnje možete dobiti najmanje 90 komada voća, oduševljavat će vlasnika i do 60 punih godina. Istina, za neiskusne vrtlare postoji opasnost da se na takvim stablima pojave gnijezda osa, koja se često formiraju u capriphagosima.

Korisna svojstva i sastav smokava

Smokve - plod smokve ili smokve, poznat je od davnina po svojim blagotvornim svojstvima. Čak je i Avicena u svojim spisima opisao njen efekat na ljudski organizam. I sve to zahvaljujući svom sastavu. Takav prehrambeni proizvod, iako sadrži veliku količinu šećera, ipak se odlikuje odličnim balansom raznih korisnih vitamina i mikroelemenata, među kojima su:

• Proteinske frakcije (prirodno, biljnog porijekla);
• Mala količina masti;
• Ugljikohidrati;
• pektini;
• Vlakna (ili dijetalna vlakna netopiva);
• Retinol (vitamin A);
• beta karoten;
• Askorbinska kiselina (vitamin C);
• Tokoferol (vitamin E);
• B vitamini (riboflavin, tiamin, niacin);
• Minerali: natrijum, fosfor, kalijum, bakar, kalcijum, magnezijum i gvožđe.

Osim toga, svježe smokve su dobar dijetetski proizvod. Ukupni kalorijski sadržaj svježeg voća je samo 49 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Stoga je preporučljivo smatrati je niskokaloričnom.

S obzirom da su smokve bogate vitaminom C, pomažu u jačanju imunološkog sistema i pomažu u zaštiti od virusa.

Kao i mnoga druga voća, ovo voće sadrži mnoga antioksidativna jedinjenja. Antioksidansi imaju vrlo važnu ulogu u održavanju zdravlja: smanjuju rizik od vaskularnih i srčanih bolesti, upalnih bolesti, tumora i mnogih drugih bolesti.

Gvožđe poboljšava sastav krvi, dopremanje kiseonika do svih organa i ćelija u telu.

Smokve su korisne za organizam

Prednosti konzumacije svježih smokava bile su poznate drevnim iscjeliteljima. Moderna medicina je, na osnovu već postojećih zapisa, donekle klasifikovala sve prednosti primjene. Sada se vinske bobice preporučuju za:

• Povećanje nedostatka vitamina u tijelu;
• Jačanje koštanog sistema;
• Davanje tijela vitalnosti i snage;
• Uklanjanje toksina;
• Povećati imunitet;
• Liječiti kašalj i prehladu;
• Dodatni terapijski tretman za bolesti bubrega i jetre;
• Jačanje kardiovaskularnog sistema (snižavanje nivoa holesterola, davanje elastičnosti krvnim sudovima, stabilizacija rada srčanog mišića);
• Povećanje muške potencije i suzbijanje seksualne impotencije;
• Kontrola gubitka težine i gojaznosti;
• Poboljšanje moždane aktivnosti;
• Brzo utaživanje gladi;
• Treba zamijeniti čokoladu.

Prema drevnoj legendi, Grci su smokve koristili kao prirodni afrodizijak. Smatralo se svetim voćem koje može poboljšati reproduktivne funkcije. Sa naučne tačke gledišta, to je lako objasniti: sadrži minerale kao što su cink, mangan, magnezijum, koji povećavaju libido.

Ljekovita svojstva smokve

Ovo ukusno voće nema samo gastronomsku upotrebu. Više od 5000 godina koristi se za liječenje raznih bolesti. Plodovi smokve imaju dobre:

Anti-inflamatorno

Diuretik

Antipiretik

ekspektorans

Sredstva za dezinfekciju

svojstva. Tradicionalno se koristi za liječenje:

prehlade;

bronhitis;

Traheitis;

Gastritis;

Pojedeno 5-6 komada voća pomoći će normalizaciji krvnog pritiska, rada srčanog mišića.

Nezrelo voće sadrži supstancu zvanu ficin, sličnu mleku. Nakon istiskivanja ovog mlijeka iz fetusa, ono se maže žuljevima, koristi se za zacjeljivanje rana, posjekotina, čireva i drugih kožnih lezija, jer ima antiseptička svojstva. Podmazujući zube njime možete se riješiti i naslaga.

Za podizanje hemoglobina - jedite 10 komada smokava dnevno.

Svježe smokve mogu pomoći da se nosite sa zuboboljom. Da biste to učinili, prepolovite voće, izvadite pulpu i nanesite je na desni na 5-7 minuta. Ponovite ovo 3-4 puta i zubobolja će postepeno nestati.

Orijentalne žene koriste ovo voće za izbjeljivanje zubne cakline. Da biste to učinili, potrebno je spaliti 2-3 velika voća na otvorenoj vatri, sakupiti pepeo i pomiješati s glicerinom. Dobijenom pastom operite zube 2 puta dnevno. Nakon nedelju dana, u pravilu, caklina postaje belija za nekoliko tonova bez ikakvih hemikalija.

Svježi listovi drveta stavljaju se na rane od opekotina ili za zaustavljanje krvarenja.

Uvarak od smokve pomaže kod gastritisa, zatvora. Koristite ga za ispiranje grla kod upale grla i prehlade.

Odvar od smokava sa mlijekom je dokazano sredstvo za liječenje kašlja kod djece i odraslih. Da biste pripremili takav odvar, nekoliko komada voća prelijte mlijekom i prokuhajte. Infuzirajte 3 sata i pijte toplo.

Osim toga, sok od svježeg lišća smokve koristi se u kozmetologiji, dodajući ga raznim kozmetičkim proizvodima. Ima odlična antiseptička svojstva, pomaže u borbi protiv preranog starenja.

Smokve tokom trudnoće i dojenja

Tokom trudnoće i dojenja, svježi plodovi smokve igraju važnu ulogu ne samo u životu majke, već i bebe.

A ta važnost leži u sljedećim pozitivnim karakteristikama:

Smokve kako jesti

Za mnoge potrošače svježe smokve nisu dostupne. Ali čak i kada je moguće koristiti nesušeno voće, moraju se poštovati određena pravila i ne treba zaboraviti da se nezrelo voće ne jede zbog prisustva otrovnog i kaustičnog mliječnog "mlijeka" zvanog ficin.

Osim toga, maksimalni dnevni broj voća ne bi trebao biti veći od tri komada. Inače, pravila su ista kao i za sve ostalo voće, povrće i bobičasto voće. Pre nego što pojedete smokve, morate ih oprati.

Ali najčešće se svježe smokve koriste za pripremu raznih deserta, salata, kao nadjev za peciva i prilikom kuhanja mesa. Od ovog voća kuhaju se kompoti, konzervi i džemovi, uključujući i u obliku zalogaja za zimu.

Džem sa smokvama nije samo ukusan, već i zdrav. Ovaj džem će priskočiti u pomoć tokom prehlade.

Za one koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, pripremite ukusan mousse sa svježim sirom i smokvama.

Kako odabrati i čuvati smokve

Zbog činjenice da ne susrećemo često svježu smokvu, vrlo je važno razumjeti kako pravilno odabrati takvo voće.

Stoga pri kupovini treba dati prednost:

• Meki svijetložuti plodovi (iako sve ovisi o sorti);
• Veliki plodovi iste veličine;
• Voće sa slatkom pulpom (kiselo ukazuje na nezrelost ili rok trajanja);
• Smokve upakovane u zasebne kartonske ćelije (kako se ne bi gužvale);
• Plodovi sa glatkom kožicom i bez ikakvih oštećenja (tako da brže trunu).

Svježe smokve se obično ne čuvaju dugo. Maksimalni period je dva dana (ovo je dozvoljeno, jer se žetva često sakuplja). Prilikom kupovine najbolje je ostaviti na hladnom i tamnom mestu ili staviti u frižider na donju policu. Ali bolje je jesti odmah ili napraviti džem od njega.

Kontraindikacije

Koliko god bile korisne svježe smokve, nažalost, liječnici ograničavaju njihovu konzumaciju za sljedeće kategorije ljudi:

• Smokve su zabranjene za osobe s dijagnozom gihta;
• Sa oprezom, voće trebaju uzimati oni koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta;
• Uprkos preporukama za konzumaciju tokom trudnoće, smokve su isključene iz prehrane onih žena koje brzo dobijaju na težini;
• Ne savjetujte jesti smokve i dijabetes.

Individualna netolerancija na voće je također kontraindikacija za upotrebu kako bi se izbjegla pojava alergijske reakcije.

Smokva ili smokva, smokva je za većinu ljudi korisna i može donijeti veliku korist tijelu. U sezoni, a ponekad prodajemo i svježe smokve u jesen, kupite ovo voće. Pomoći će očistiti tijelo, dati tonus i učiniti ga zadovoljstvom koristiti.

Prednosti smokava za mršavljenje

Smokve se mogu jesti i sveže i sušene. Velika količina kalcijuma, gvožđa, kalijuma, zajedno sa visokim sadržajem proteina i malo masti čini ga jednom od najzdravijih namirnica. Može se dodati u jogurt, svježi sir, smutije i druga jela.

Smokve su, s jedne strane, čak i svježe, a da ne spominjemo sušene, hranljiv proizvod. Ali odnedavno ga nutricionisti pomno prate i preporučuju ga u dijetama za mršavljenje. Zašto? Postoji nekoliko razloga:

Bogata je vlaknima - rastvorljivim dijetalnim vlaknima;

Sadrži nekoliko vitalnih vitamina i minerala;

Dobar izvor kalcijuma;

Pomaže u jačanju imunološkog sistema;

Uklanja štetne materije iz organizma;

Sadrži antioksidanse.

Sve to zajedno pomaže, prije svega, da se preživi čisto psihološki aspekt mršavljenja, kada je osoba prisiljena odustati od uobičajene hrane i uobičajenih porcija hrane. Mnogi tokom ovog perioda padaju u depresiju i, kao rezultat, „slome se“.

Drugi razlog je sastav voća. Zaista, tokom dijete, koja se često sastoji od monotonih proizvoda, a postoje i ljubitelji "sjedenja" na mono-dijetama, smokve mogu napuniti tijelo potrebnim elementima. Osim toga, svježe smokve nisu visokokalorična hrana.

O prednostima smokava, on je takođe smokva ili smokva, kaže Elena Malysheva

Smokve: istorijat, vrste, distribucija, sastav i kalorijski sadržaj, zdravstvene prednosti, lekovita svojstva i kontraindikacije. Fotografija.

Obična smokva, poznata i kao smokva, smokva, smokva, ficus karika, smokva, je suptropsko listopadno drvo koje doseže visinu od 12 m. Smokve obično daju dva do tri roda po sezoni, ljeti i u jesen. Boja ploda varira od kremasto žute do tamnocrvene i crno-plave, okus je od slatko-kiselog do slatko-slatkog, oblika je okruglastog i kruškolikog oblika. Drvo počinje da daje plodove već u dobi od tri godine, a može živjeti 50-300 godina.

Istorijat, vrste i distribucija

Smokva je jedna od prvih kultura koje je čovjek pripitomio. U staroj Heladi poznat je od 9. veka pre nove ere, a u starom Egiptu smatran je svetim. Kao kultivisana biljka, smokve su se počele uzgajati u Arabiji, a odatle je drvo preneseno u Siriju, Feniciju i Egipat. U Americi se smeđi fikus pojavio tek krajem 16. Inače, ovo ime dolazi iz drevne Karije - planinskog područja u Maloj Aziji, koje se smatra rodnim mjestom biljke. Danas se smokve uzgajaju u Turskoj, Egiptu, Španiji, Grčkoj, Krasnodarskom teritoriju, kao i na Kavkazu i Krimu, gde su drvo doneli Đenovljani. Trenutno je uzgojeno oko 1000 sorti smokava. Međusobno se razlikuju po načinu oprašivanja, prinosu, periodu zrenja, otpornosti na mraz, obliku i veličini plodova.

Najpopularnije sorte smokava: Blanche, Kadota, Chapla, Oglobsha, Azari, Khazar, Commune, Italijanska bijela, Bijeli Jadran, Talijanska crna, Dalmatinska (Dalmatica), Žuti div, Ljubičasta Sukhumi, Nikitsky mirisna, Sunčana, Sochi-7, Fraga bijela, Sary-smokva, Sary-čelo (Smirnski-2), Kalimirna, Muason, Med (Krim-41), Apsheron. Od sušenog voća najboljom se smatra svijetložuta samarkandska smokva.

Vitaminski koktel: sastav i kalorijski sadržaj smokava

Smokve su voće želeaste pulpe i bogatog ukusa, koje sadrži 14 minerala i 11 vitamina. Zrele smokve imaju vrlo nježno i sočno meso, dok su sušeni i sušeni plodovi prilično tvrdi, prije upotrebe ih je potrebno potopiti ili kuhati na pari.

Smokve sadrže beta-karoten, vitamine C, E, PP i grupu B, minerale - gvožđe, kalijum, magnezijum, natrijum, fosfor, kalcijum, mangan, sumpor, brom. Više gvožđa ima u svežem voću nego u jabukama, a po sadržaju kalijuma smokve su na drugom mestu posle orašastih plodova.

Smokve su i izvor proteina, prirodnih šećera, organskih kiselina, dijetalnih vlakana, tanina, vlakana, pektina, te izuzetno važnih omega-3 masnih kiselina za zdravlje. Prednosti smokava povezuju se i sa prisustvom antioksidansa u njoj – polifenola i flavonoida. Osim toga, zrela smokva je alkalna namirnica, a u prehrani savremenog čovjeka je značajan nedostatak. Na osnovu gore navedenog, može se tvrditi da su smokve idealna opcija za užinu, naravno, ako osoba želi brzo i za dobrobit svog tijela utažiti glad.

Kalorijski sadržaj svježih smokava: 74 kcal na 100 g. Nutritivna vrijednost: ugljikohidrati - 12 g, proteini - 0,7 g, masti - 0,2 g.

Kalorije suvih smokava: 257 kcal na 100 g. Nutritivna vrijednost: ugljikohidrati - 57,9 g, proteini - 3,1 g, masti - 0,8 g.

Svestrane prednosti: Ljekovite prednosti smokve

Visok holesterol, mamurluk, kašalj, stres, višak kilograma – smokve se mogu nositi sa ovim i mnogim drugim problemima. Službena medicina danas cijeni njegova ljekovita svojstva kao i drevni grčki iscjelitelji prije nekoliko milenijuma.

Sa prehladom

Prednosti smokve kod prehlade objašnjavaju se njenim antipiretičkim, imunostimulirajućim, protuupalnim i dijaforetskim djelovanjem. U obliku odvara (u mlijeku ili vodi), plodovi smokve koriste se u narodnoj medicini za upale desni, respiratorna oboljenja, kao sredstvo za ispiranje grla. Smokve protiv kašlja (4-5 svježih plodova prelijte čašom vrućeg mlijeka, potopite i sameljite) mogu se davati maloj djeci: takav koktel morate piti u 2-3 doze dnevno.

Za bolesti gastrointestinalnog trakta

Smokve su korisne kod poremećaja gastrointestinalnog trakta, bolesti jetre, te za prevenciju raka debelog crijeva. Njegovi plodovi imaju blago laksativno djelovanje, pomažu poboljšanju funkcije crijeva bez upotrebe lijekova. Treba uzeti par bobica i potopiti ih u vodu (ako su suve smokve) ili mlijeko (svježe voće) i jesti na prazan želudac. Lekari prepisuju i plodove vinske bobice za nefritis, urolitijazu i bolno mokrenje.

Za kardiovaskularne bolesti

Smokve su korisne kod hipertenzije, anemije zbog nedostatka gvožđa i venske insuficijencije, jer su bogate rutinom i kalijumom, koji jačaju zidove krvnih sudova i srčani mišić. Enzimi sadržani u plodovima vinske bobice održavaju normalan sastav krvi, sprečavajući njeno zgušnjavanje i doprinose resorpciji krvnih ugrušaka u venama. Aminokiseline koje čine smokve pomažu u razgradnji viška holesterola u krvi.

Za lezije kože

Smokve ubrzavaju otvaranje i zacjeljivanje čireva, apscesa, apscesa: plodovi popareni u mlijeku stavljaju se na bolna mjesta. Sok i infuzija svježih listova karijanskog fikusa savršeno vlaži suhu kožu, uklanja pigmentaciju kod vitiliga, uklanja bradavice, liječi akne i druge kožne bolesti.

Smokve su bogate vlaknima koja poboljšavaju probavu i sprečavaju da se višak šećera u hrani pretvori u mast. Meksički naučnici su otkrili da su smokve bogate ugljenim hidratima, paradoksalno, korisne za dijabetes tipa II. Osim toga, plodovi vinske bobice savršeno zadovoljavaju glad i pomažu tijelu da se riješi viška tekućine. Na osnovu gore navedenog, smokve se mogu smatrati idealnim desertom za one koji prate svoju težinu.

Smokve tokom trudnoće

Blagotvorna svojstva smokve odnose se i na trudnice. Bogati elementima u tragovima i folatima, vlaknima i askorbinskom kiselinom, plodovi vinske bobice jednostavno su neophodni za održavanje zdravlja majke i njenog nerođenog djeteta. Smokve su posebno korisne za žene u položaju s prekomjernim debljanjem: zdravo voće može zamijeniti štetne slatkiše i sintetičke vitamine.

Za raspoloženje

Smokve su korisne ljudima čiji je posao povezan sa kreativnošću i mentalnim stresom. Ovo slatko voće, osim ljekovitog djelovanja, u stanju je i da oraspoloži i ojača pamćenje, zahvaljujući kalijumu, magnezijumu, kalcijumu i vitaminu B6 koje sadrži. Doručak od smokava pomoći će onima koji su "prošli" dan ranije: plodovi smokve odlično rade protiv žeđi, mučnine i suvih usta.

Kontraindikacije

Smokve, posebno u sušenom obliku, kontraindicirane su kod teške pretilosti, gihta (zbog visoke koncentracije oksalne kiseline), pankreatitisa, akutnih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, poremećenog metabolizma soli u organizmu i dijabetes melitusa. Smokve su bile korisne samo ako se konzumiraju u razumnim količinama: ne više od 100 g suvog i ne više od 400 g svježeg voća dnevno.

Kako odabrati i čuvati smokve

Svježe smokve, čak i u frižideru, čuvaju se ne više od dva dana, pa suvo voće često viđamo na policama domaćih prodavnica. Kvalitetne bobice su prilično mekane na dodir. Mrlje, plak na koži, neprijatan miris i prevelika tvrdoća mogu ukazivati ​​na ustajalost sušenog voća. I još jedna tajna: stručnjaci kažu da što su plodovi smokve manji, to su ukusniji.

Smokva se u budizmu smatra simbolom prosvjetljenja, a spominje se i u Bibliji i u otkrovenjima Kurana. Prema biblijskoj legendi, listovi fikusa karijana postali su prva "odjeća" Adama i Eve.

Neprocjenjive zdravstvene prednosti, neobičan okus, umjereno slatkast, pomalo podsjeća na med, istovremeno nježna i svježa - sve ove prednosti čine smokve rado viđenim gostom na trpezama različitih naroda svijeta. Sama Kleopatra ga je preferirala od drugog voća, a stari Grci su pobjednike Olimpijskih igara nagrađivali plodovima vinske bobice. Razmazite se samo korisnim slatkišima i budite uvijek zdravi!