Zanimljive tradicije ispijanja čaja u zemljama svijeta. Gdje se pije najviše čaja na svijetu?
Čaj je piće koje je steklo svjetsku popularnost. AT različite zemlje ah imaju svoje tradicije čaja. I iako svi narodi koriste tradicionalni list čaja za pripremu okrepljujućeg napitka, postoji veliki broj varijanti ovog pića. I sama ceremonija čaja ima puno karakteristika koje direktno ovise o geografiji. Hajde da pokušamo da shvatimo kako se omiljeno piće miliona razlikuje u zavisnosti od toga u kom delu sveta se pravi.
Japan.
Japanska čajna ceremonija postoji skoro 12 vekova. U Japanu je ispijanje čaja čitava filozofija. Ovdje se čaj pravi od posebnog praha zvanog matcha. Za njegovu pripremu koriste se listovi zelenog čaja koji se melju sa specijalnih uređaja do tačke agonije. Gotov prah se kuva Različiti putevi i koristi se kao komponenta tradicionalnih japanskih slatkiša.
Kina.
Kina je još jedna zemlja u kojoj je kuvanje čaja postalo umjetnička forma. U kineskoj kulturi, ceremonija čaja ima sveto značenje. Različite sortečajevi se ovdje koriste za različitim slučajevima. Postoji i mnogo načina kuhanja: oni zavise od vrste čaja koji se koristi. Čaj se priprema ili u posebnoj šolji sa poklopcem, koja se zove gaiwan, ili u velikoj ili mali čajnik fajansa, porcelan ili glina.
Indija.
Favorite čaj napitak Indijanci jesu. Ovaj čaj se priprema od tradicionalnih začina, zaslađivača (šećera ili meda) i mlijeka. Postoji mnogo recepata za masalu: u različitim dijelovima zemlje preferiraju vlastite začine i metode kuhanja.
Velika britanija.
Čuveni "fife-o-clock" ili pet sati čaj je engleska tradicija koja se još uvijek poštuje u mnogim porodicama. Obično Britanci piju čaj tri puta dnevno: ujutro za doručak, tokom ručka i u 17 sati. Posljednja čajanka odavno je postala poznata. Uobičajeno je da se stol za petosatnu čajanku postavi u skladu sa lokalnom bontonom: obavezni su bijeli stolnjak, servis za čaj i slatke poslastice. Britanci vole da piju čaj sa mlekom i šećerom.
Turska.
Turska uzgaja čaj na obali Crnog mora. Lokalna sorta je crni čaj, koji se tradicionalno kuva u posebnom duplom čajniku. Piće se servira u posebnim malim zakrivljenim šoljama.
Maroko.
Radije u Maroku zeleni čaj, koji se obično dopunjava listovima mente. Čaj se skuva u srebrnim ili limenim čajnicima i sipa tako da mlaz bude visok i ujednačen. Prema Marokancima, ova metoda pomaže da se okrepljujuća tečnost zasiti kiseonikom. U Maroku se čaj ne pije samo vruć, već i hladan kao osvježavajuće piće.
SAD.
Amerikanci jako vole ledeni slatki crni čaj, koji se lako pravi od kockica leda. Kako bi napitak bio još svetliji, u njega se dodaje limun. Neki ljubitelji dopunjuju recept s malom prstohvatom sode.
Hong kong.
Hong Konžani takođe više vole da piju čaj ohlađen. A kako je Hong Kong regija Kine, ovdje postoje desetine vrsta čaja, jer se ova zemlja smatra rodnim mjestom plemenito piće. Dugo prisustvo Britanaca na ovoj teritoriji ostavilo je i svoje karakteristike na čajnu tradiciju - Hong Konžani skoro uvek dodaju kondenzovano mleko u šolju svog omiljenog ohlađenog čaja.
Uzbekistan.
Uzbekistan se bori sa podnevnom vrućinom zanimljiv način- mještani piju vrući crni čaj. Smatra se da se na taj način tijelo lakše prilagođava teškim vremenskim uslovima. Uzbekistanci sipaju piće u činije i služe uz slatkiše i voće. Tradicionalno ispijanje čaja odvija se za posebnim niskim stolom zvanim dastarkhan.
Mongolija.
Mongolski čaj je kod nas poznat kao Kalmik - ova dva naroda imaju slične tradicije čaja. Mongoli pripremaju napitak od zelenog čaja, mlijeka, putera, brašna, soli i bibera. Gotovi čaj se sipa u termosice i konzumira tokom dana. Obilno piće nekada je služilo nomadskim narodima odličan način istovremeno zadovoljenje gladi i žeđi.
Egipat.
U Egiptu veoma vole da kuvaju hibiskus - osušeno lišće sudanske ruže. Slatkasto-kiseli čaj od ove biljke nazivaju "pićem faraona". Hibiskus se pije i topao i hladan. Vjeruje se da ima masu korisna svojstva i izuzetno blagotvorno deluje na ljudski organizam.
Argentina.
Omiljeni čaj Argentinaca je mate. Priprema se od osušenih i zgnječenih listova lokalne biljke - paragvajske božikovine. Mate ima kiselkast ukus. Kuva se i servira u posebnoj posudi napravljenoj od tikve, koju Argentinci zovu kalabaš. Piju mate sa metalnom slamčicom sa filterom - bombilla.
Rusija.
I naša zemlja ima svoje nacionalne tradicije pijenje čaja. Od pamtivijeka, čaj se u Rusiji kuhao uz pomoć samovara - posebnog uređaja s unutarnjim ložištem. Ruski je ugodan obrok u krugu porodice, koji uključuje ne samo piće sa ukusom i svakakve poslastice, ali i intimni razgovori koji spajaju rodbinu i prijatelje.
Danas želim da nastavim pokrenutu temu čaja. Jer toplo proljeće ne žuri da zavlada na ulici, jer zbog toga želite da se umotate u pahuljasto ćebe i sjedite u kuhinji, pijući aromatični čaj.
Da li se ovako pije čaj? I koje? Da li dodajete šećer ili med? Više volite biljnu ili crnu? Ili ste možda toliko zgodni da ste se prebacili na hladno piće sa ledom? (brrr, gledajući vrijeme izvan prozora, čak i pomisao na ledeni čaj naježi se :)
Ali recepti za čaj veliki izbor, kao i tradicija ispijanja čaja u različitim zemljama svijeta. Hajde da pročitamo malo o tome, hoćemo li?
u Rusiji po starim običajima, čaj se kuvao u samovarima, dok su šoljice za čaj bile velike i pune do vrha. Za čaj je obično bila poslastica u obliku peciva, pita, džema, meda.
Često se pio čaj iz tanjurića, grickajući se sa komadićima šećera.
Po ruskom ukusu, čaj je morao biti jak, veoma sladak, sa izraženim ukusom. Azijati koji su Rusiju snabdevali čajem bili su užasnuti takvim njihovim ruganjem nacionalno piće. Ali nije lako izaći na kraj sa ruskom dušom!
Vasilij Nesterenko „Slatkiši, jagnjetina…”
U Kini ceremonija čaja je dugo vremena bila dostupna samo višim slojevima stanovništva. Za provođenje suptilne i promišljene ceremonije izgrađeni su posebni paviljoni za ispijanje čaja, oko njih zasađen vrt, pažljivo odabrano jelo.
Čajnici za kinesko ispijanje čaja bili su prikladni samo za zemljano posuđe da bi se čaj mogao disati. Proces kuhanja bio je dug, a čaj se ispijao bez žurbe, za filozofsko razmišljanje ili razgovor.
Nije bilo dozvoljeno mešati nikakve aromatične dodatke u čaj, u vidu šećera, limuna, mleka. Samo čisti zeleni čaj!
U Engleskoj u 19. veku dolaskom na vlast kraljice Viktorije čajna ceremonija postao popularan kod svih slojeva stanovništva. Tada je stvoreno etiketa čaja, koji i danas koriste Evropljani kada primaju goste.
Po pravilima, gostu je bilo ponuđeno na izbor nekoliko vrsta čaja, a kao dodatak na sto su stavljeni mlijeko, limun, šećer, sendviči i druge grickalice. Prilikom ispijanja čaja gosta treba zabaviti malim razgovorom.
Mary Cassatt "Tea"
Prema uzbekistanskim tradicijamačaj se skuvao, a zatim sipao u činije prije i poslije svakog obroka. Grickanje čaja u Uzbekistanu je uobičajeno uz voće i slatkiše.
Čaj za gosta u zdjelu se ne dolijeva, kako se to smatra dobar razlog još jednom pobrinite se za gosta. Vlasnik ili domaćica lično toči čaj za sve prisutne na ispijanju čaja.
U Turskoj ceremonija čaja je postala popularna nakon Prvog svetskog rata, a pre toga su uglavnom pili kafu. Čaj se služi u staklenim peharima bez drške, i to samo veoma topli napitak. Šećer je dobrodošao, ali mlijeko je zabranjeni sastojak. Čajnice gostima nude samovare s kipućom vodom za razrjeđivanje često previše jakog čaja.
U Indoneziji zbog teškog položaja lokalnog stanovništva, čaj se različito pije u različitim regijama zemlje.
U centralnim i istočnim krajevima šećer je jeftin, pa se uz njega pije čaj za poboljšanje ukusa. U zapadnom dijelu Indonezije čaj je pristupačan, pa restorani umjesto vode služe besplatan čaj. To je zbog činjenice da je u tom kraju opasno piti neprokuvanu vodu, a čaj postaje garancija kvalitetnog pijenja.
U Indiji Uobičajeno je da se pije crni čaj sa mlijekom i šećerom, dodaju se začini i začinsko bilje.
Pijenje čaja u Mongoliji. Takođe drugačije originalni receptčaj. Najprije su listovi čaja mljeveni u fini prah, dodani hladnom vodom i staviti na vatru do ključanja. Nakon toga su dodani puter, mlijeko, brašno i pirinač.
Sada se takav čaj može naći samo među onima koji vode nomadski način života, žive u jurtama (stočari, pastiri, na primjer). Ovo piće, zahvaljujući sitosti i sadržaju kalorija, u stanju je da održi snagu tokom dana.
U Kalmikiji postojao zanimljiv recept pravljenje čaja, koji je bio poznat pod identičnim imenom - Kalmyk tea.
Zabranjeno je prokuhavanje vode za pripremu napitka bez sastojka čaja, pa se u nju dodavao prstohvat čaja, soli ili mlijeka. Nakon toga, skuhali su čaj kao i obično, a na samom kraju su sve "začinili" solju, izgnječenom u puter muškatni oraščić, mlijeko, lagano miješajući napitak kutlačom s lijeva na desno.
Čaj odavno nije samo piće, već čitav obred, tradicija. U stanju je da pomiri ljude i pomogne u pronalaženju zajedničkog jezika tokom obroka.
Ukusan i mirisan čaj!
Predstavljamo vam deset zemalja u kojima je čaj jedno od najomiljenijih pića. Zamislite, ali među njima nema ni Indije ni Kine...
(Ukupno 10 fotografija)
Sponzor objave: Izrada web stranice
Odmah treba napomenuti da stanovnici naše planete u cjelini veoma vole čaj. Statistika kaže da je po svojoj popularnosti na drugom mjestu nakon vode, što je u potpunosti prirodni uzroci jednom zauvek zauzeo prvo mesto. Istorija ispijanja čaja je veoma drevna, ako je verovati mitovima, ima više od četiri hiljade godina. I za to vrijeme uzgojene su mnoge sorte čajnih grmova i izmišljeni su bezbrojni načini obrade listova i kuhanja čaja. Crni, zeleni, crveni, bijeli, dugi listovi, presovani, ekstrahovani, granulirani, silirani, u kapsulama, u vrećicama - lista je beskrajna. A ako sakupite sve recepte za kuhanje čaja u jednoj knjizi, dobit ćete težak volumen od nekoliko stotina stranica. Ukratko, ako se odlučite isprobati sve postojeće sorte i metode kuvanja čaja, prosječan ljudski život očito nije dovoljan. Ali još uvijek ima aromatiziranih, voćnih, biljnih itd. itd.
Sam grm čaja je termofilna biljka, pa se uzgaja samo u onim zemljama u kojima postoji pogodna klima. Više nije moguće uzgajati čaj sjeverno od Gruzije. A najbrojnije i najprofitabilnije plantaže čaja su u Kini, Indiji i Africi.
U domovini divljeg čaja, azijski narodi su naučili da kuvaju lekovito i okrepljujući napitakčak iu antičko doba, ali tradicija ispijanja čaja dospela je u prosvetljenu Evropu tek sredinom 17. veka. Odnosno, grubo govoreći, Evropljani su prvo naučili da puše, a tek onda su savladali ispijanje čaja.
Pa ipak, čak i uz tako veliku popularnost čaja, postoje zemlje u kojima se voli, a samim tim i najviše konzumira. Iznenađujuće, ni Kina i Indija, glavni pronalazači i proizvođači najboljeg i najraznovrsnijeg čaja na svijetu, nisu na ovoj listi šampiona. Za Indiju je to najvećim dijelom posljedica niskog životnog standarda većine stanovništva (Indija je na drugom mjestu po broju stanovnika, a na 136. mjestu po životnom standardu), a u Kini se koriste tradicionalne metode kuhanja piva koje omogućavaju vrlo ekonomična potrošnja samog čaja. Osim toga, Kinezi više vole zelene čajeve, koji ne samo da mogu, već i moraju biti skuvani mnogo puta, tako da prosječna potrošnja samog čajnog lista po glavi stanovnika nije tako velika.
Ruski naučnik M.Ya. Kitary je sredinom 19. vijeka pisao da Kazahstanci piju čaj „bez razumijevanja vremena i mjesta, prije i poslije svega“. Zaista, u Kazahstanu je uobičajeno piti čaj prije jela, poslije i između. A ako dođu gosti, onda svi zajedno sjednu da popiju čaj.
Danas 99% stanovništva Kazahstana pije čaj svaki dan, a polovina ovih ljudi priznaje da pije više od četiri šoljice čaja dnevno. Glavna količina čaja u Kazahstanu dolazi iz Indije, Šri Lanke i Kine, ali zemlja ima svoje fabrike za pakovanje čaja koje proizvode veoma kvalitetne i veoma pristupačne proizvode.
Ispijanje čaja je čvrsto ušlo u nacionalnu kazahstansku tradiciju i smatra se nepristojnim odbiti ako vam se ponudi šolja čaja. Kazahstan ima mnogo jedinstveni recepti pravljenje čaja, koji nenaviknutoj osobi može izgledati prilično egzotično (na primjer, sa pavlakom, sa solju, sa talkanom), ali u stvari su idealni za prilično oštru klimu ove zemlje.
Čaj je veoma omiljen u Kataru, a posebnu prednost daje napitku karak, kojeg u lokalnoj sušnoj klimi sa zdravstvenim blagodatima možete popiti do deset šoljica dnevno. Osim samog čaja, ovaj napitak uključuje i mlijeko i dosta toga mirisnih začina kao što su kardamom, šafran, cimet, đumbir.
Kuvajt takođe voli i čaj i karak. Dok ste u ovoj zemlji, morate zapamtiti da se ovdje smatra uvredom odbiti ponuđenu šoljicu čaja. Stoga, čak i ako se čaj nudi u kancelariji ili prodavnici tokom bilo kakvih promocija, bolje ga je popiti. Čaj je obično jako aromatiziran limunom i mentom.
Čaj, a posebno karak, ovdje je toliko popularan da čak stvara i gužve u saobraćaju, ali se zbog toga niko ne žali. Činjenica je da prozori mnogih čajdžinica gledaju na cestu, tako da bi vozačima bilo pogodnije da kupuju. A pošto toliko ljudi želi da kupi karak, uvek postoji red u krugu takve čajdžinice.
Stanovništvo od 150 prekrasnih otoka, smještenih uz jugoistočnu obalu Afrike, također ne propušta priliku da popije još jednu šoljicu čaja. Čaj ovdje raste sam, pa je uvijek posebno svjež i ukusan. Na ostrvu Mahe postoji fabrika koja prerađuje sirovine sa lokalnih plantaža čaja. Ovo je jedno od najživopisnijih mjesta na Sejšelima, a ovdje uvijek ima puno turista. Pored proizvodnje čaja, fabrika promoviše i ekoturizam.
Mnogi smatraju da je država koja najviše "pije čaj" Velika Britanija. Uostalom, tu se i rodio čuveni običaj „pet o-clock” (pet o-clock), kada u 17 sati svi napuštaju posao da popiju čaj i uživaju u kolaču ili kolačiću. Ali tvrdoglava statistika pokazuje da je UK tek na petom mjestu.
Čaj se ovde pije, naravno, ne samo u 5 sati, već tokom celog dana. Britanci su vrlo dobro upućeni u brojne sorte čaja i s kojim se dodacima najbolje kombinuju. A čuveni čaj sa aromom bergamota "Earl Grey" čak je nazvan po Charlesu Grayu, koji je bio premijer Velike Britanije 1830-1834. Postoji nekoliko priča koje tumače ovo ime. Prema nekima od njih, grof dobija divan čaj od kineskog cara kao nagradu za spas svog sina tokom brodoloma; drugi tvrde da je grof spasio sina indijske raje od tigra, za šta je i nagrađen specijalni čaj. Ali najvjerovatnija priča kaže da je brod koji je pripadao grofu s teretom čaja i bergamotovog ulja pao u silovitu oluju, nekoliko bačvi s uljem je puklo i poplavilo bale čaja. Bilo je šteta baciti dragocjeni teret, a oni su pokušali da ga prodaju. A kako je čaj “pokvaren” bergamotom izazvao neviđeni uspjeh, od tada se posebno priprema.
Mauritanski način pripreme čaja poznat je po pojavljivanju obilne pjene na površini pića. Da biste dobili takav ukras, čaj se mora više puta prelijevati iz jedne posude u drugu. Ovdje je običaj da se čaj pravi jako jak i sladak i pije iz malih šoljica.
Uprkos činjenici da je Irska tek u 19. veku postala zavisna od čaja, danas po potrošnji samouvereno nadmašuje svog suseda Veliku Britaniju. Jedna od najomiljenijih irskih varijanti je topli čaj sa mlekom i šećerom.
Broj opcija za pravljenje čaja u ovoj afričkoj zemlji je jednostavno nevjerovatan. Ali posebno je omiljena poznata Marokanski čaj, koji je posebna kombinacija zelenog čaja, mente i šećera. Za kuvanje se koriste specijalni metalni čajnici, a ovo piće, kao i maurski čaj, takođe zahteva višestruke transfuzije.
Turska stalno prednjači u potrošnji čaja. Ima svoje odlične plantaže čaja, pa je relativno jeftin čaj u ovoj zemlji brzo zamijenio skupu kafu. Za ispijanje čaja u Turskoj ne koriste se porculanske šolje, već staklene čaše posebnog oblika, koje vam omogućavaju da uživate ne samo u ukusu i aromi pića, već i u njegovoj ukusnoj boji.
Čaj je odavno uobičajeno piće u svim zemljama svijeta. Ljudi piju čaj za doručak, prave kotlić za dolazak gostiju, piju čaj od malina tokom prehlade, pa čak i poklanjaju gurmanske čajeve.
Čaj je topli napitak koji se dobiva kuhanjem, kuhanjem i/ili infuzijom lista čajnog grma.
Poreklo pića
Kina se smatra rodnim mestom čaja. Čaj se prvobitno koristio kao lijek lekovita dekocija. Nakon što je počeo da se pije čaj Svakodnevni život, ali poštovanje prema ovom piću ostaje.
Legenda kaže da je kineski car Shen Nung (2737 pne) slučajno otkrio čaj kada je list drvo čaja pao u njegovu činiju sa vruća voda dok je bio u bašti. Čorba mu se toliko dopala, kao da mu je piće prodrlo u sve dijelove tijela.
Mnogo kasnije, car iz dinastije Tang (618-907 nove ere), Lu Yu, napisao je raspravu o čaju, gde je detaljno izneo podatke o poreklu, metodama pravljenja i o lekovita svojstvačaj.
Godine 200. p.n.e. Car iz dinastije Han izdao je dekret da kada se govori o čaju treba koristiti poseban pisani simbol koji ilustruje drvene grane, travu i osobu između njih. Ovaj hijeroglif je postao simbol ravnoteže između čovjeka i prirode.
Kako se bere i priprema čaj
Priprema listova čaja uključuje prethodno sušenje (sušenje), uvijanje, manje ili više dugotrajnu enzimsku oksidaciju, konačno sušenje. Ostale operacije uvode se u proces samo za proizvodnju određenih vrsta i sorti čaja.
Sirovina za pravljenje čaja su listovi čajnog grma, koji se uzgaja u velikim količinama na posebnim plantažama. Za rast ove biljke neophodna je topla klima sa dovoljnom količinom vlage koja ne stagnira u korijenu. Većina plantaža čaja nalazi se na planinskim padinama u područjima s tropskom ili suptropskom klimom.
Listovi čaja se beru i sortiraju ručno: za čajeve najviše kategorije koriste se neotvoreni ili rascvjetali pupoljci i najmlađi listovi.
Vrste čajeva
Prema vrsti biljke čaja, čaj se obično dijeli u tri kategorije: kineski (kineski, japanski, vijetnamski, indonežanski, gruzijski), asamski (indijski, cejlonski, kenijski, ugandski), kambodžanski.
Po porijeklu čaj se dijeli na kineski, indijski, cejlonski, japanski, afrički, turski, iranski i druge.
Po trajanju i bez sumnje, Kina je lider u proizvodnji čaja. Samo u 2013. proizvela je 1.700.000 tona - u poređenju sa svjetskom proizvodnjom, to je iznosilo 30-35% ukupne proizvodnje.
Ovakvi rezultati u proizvodnji čaja ne treba da čude, jer ako se zaronite u istoriju ovog pića, legenda kaže da je čaj u Kini uzgajao car i travar Šenong 2737. godine pre nove ere. Čaj se svuda koristio i kao jednostavno piće i kao ljekoviti napitak, te je oduvijek bio u središtu brojnih nacionalnih rituala.
U Kini se uzgajaju mnoge vrste čaja, kao što su zeleni, oolong, puer, žuti i čaj od jasmina. Ali, naravno, lista imena nije ograničena na ove vrste.
Tri glavne grupe: dugi listovi (labavi), presovani i ekstrahovani (topivi).
Koje zemlje proizvode čaj?
U svijetu postoji 10 najvećih proizvođača čaja.
Prvo mjesto u proizvodnji čaja pripada Kini. Godišnje se tamo proizvede oko hiljadu tona čaja.
Na drugom mjestu je Indija, koja godišnje isporučuje oko 900 tona čaja. Više od 70% uzgojenog čaja ide za domaću potrošnju.
Kenija zatvara top tri, gdje se godišnje proizvede oko 300 tona čaja.
Na četvrtom mjestu je Šri Lanka, poznata po cejlonskom čaju. Ostrvo proizvodi nešto manje od 300 tona čaja. Zemlja ima i velike fabrike sa ogromnim plantažama i mala preduzeća raštrkana po obroncima planina.
Turska je na petom mjestu. Malo ljudi zna da se čaj uzgaja u jednoj od sjeveroistočnih regija Turske. Međutim, Rize proizvodi oko 174 tone čaja godišnje. Ovo ima vlažnu klimu i planinski teren. Čaj uzgajaju gotovo svi stanovnici Rizea.
Šestu liniju zauzima Indonezija, koja proizvodi oko 150 tona čaja godišnje. Kako sami Indonežani ne vole čaj, više od polovine proizvodnje se izvozi.
Na sedmoj poziciji je Vijetnam. Industrija čaja u Vijetnamu počela se razvijati krajem 19. stoljeća, kada su Francuzi osnovali prvu plantažu čaja. Sada Vijetnam proizvodi nešto više od 100 tona godišnje.
Osmo mjesto zauzima Japan, koji proizvodi oko 80 tona čaja godišnje, dok skoro 98% ide za domaću potrošnju, jer Japanci jako vole čaj.
Iran je na devetom mjestu. Ova zemlja je takođe malo poznata kao "čajna baština". Ipak, u Iranu postoje i plantaže čaja, gdje se godišnje proizvede oko 80 tona čaja.
Posljednje mjesto na rang listi pripada Argentini, koja je poznata po svom mate čaju. Ovaj nevjerovatno jak zeleni čaj obično se pije kroz posebnu metalnu cijev. Piće ima gorak ukus i tonik. U zemlji se godišnje proizvede oko 70 tona čaja.
Koje zemlje vole čaj?
Turska je na prvom mjestu. Iako Turci tradicionalno piju čaj iz malih šoljica, uspevaju da skuvaju i popiju u proseku oko 7,5 kilograma čaja godišnje.
Na drugom mjestu je Maroko. Stanovnici ove zemlje skuvaju 4,3 kilograma čaja godišnje.
Irska je na trećoj poziciji. Irci konzumiraju preko 3,2 kilograma čaja godišnje.
Mauritanija je na četvrtom mjestu, a konzumira istu količinu čaja kao Irska. Ljudima se služi troje različite šolječaj po jedan, počevši od gorkog i postepeno postajući slađi.
Nije tajna da se Velika Britanija smatra "zemljom čaja". Stanovnici ove države konzumiraju 2,7 kilograma čaja godišnje.
