Hladne ljetne supe na kefiru. Recepti za hladne i tople supe na kefiru za mršavljenje i obilan ručak
Ako želite da smršate, morate se pravilno hraniti. To znači izbjegavanje masne hrane, slatkiša i velike količine soli. Ali prva jela se moraju pojesti. Dobri su za želudac i poboljšavaju metabolizam.
Zašto je to korisno
Sagorijevanje masti u tijelu se postiže trošenjem više energije u procesu života nego što dolazi iz hrane. Jednostavno rečeno, jedite niskokaloričnu hranu s niskim udjelom ugljikohidrata i krećite se više.
Proteini bi trebali postati najbolji prijatelj mršavljenja - korisno je jesti pileća prsa, nemasni svježi sir, nemasni kefir, gljive i druge slične proizvode. Ako se u isto vrijeme bavite i sportom, možete dobiti lijepo reljef tijela.
Ali ne zaboravite na zdravlje! Ako stalno jedete suhu hranu, možete zaraditi stomačne probleme. Zato je neophodno jesti supe čak i na dijeti.
Za one koji gube kilograme, prva jela su odličan način da jedu pravilno i ukusno, a da pritom izgube višak kilograma. Važno je da ih pripremite od dijetetskih sastojaka. Juha na kefiru za mršavljenje savršena je za ljubitelje fermentiranih mliječnih proizvoda.
Ovo jelo je veoma lagano. Pogotovo kako se to dešava ljeti, kada ne želite ni da razmišljate o bilo čemu masnom i vrućem. Ali supa od kefira može biti i topla. Veoma je relevantan u bilo koje doba godine. Osim toga, topla tečna hrana je veoma dobra za želudac. Kefir supe su savršene za proteinske dijete.
Recepti
Supa sa kefirom u sastavu je veoma osvežavajuća. Jelo pomaže u mršavljenju i zasićuje tijelo mnogim korisnim sastojcima. Obično se sastoji od povrća sa mnogo vitamina u sastavu. Kako ne biste bili bolji, odaberite kefir sa 0%. U ekstremnim slučajevima, piće od jedan posto će biti dovoljno.
Hladno
Recept za ovu supu je veoma jednostavan. Takođe ima malo sastojaka. Najbolje ga je pripremati ljeti.
Bitan! Ako vam je ova supa previše lagana, dodajte joj mekinje mljevene u blenderu. Tako će jelo postati mnogo hranjivije, ali neće naštetiti figuri. Osim toga, mekinje su korisne za pravilan rad crijeva. Prvo treba malo da odstoje, pomešati sa kefirom, a zatim ih sameljiti u blenderu.
trebat će vam:
- kefir 0% - 0,5 l;
- svježi krastavac - 1 kom.;
- kopar;
- bosiljak.
Korak 1. Krastavac sameljite u blenderu i pomiješajte sa kefirom.
Korak 2 Začinsko bilje sitno nasjeckajte i dodajte u supu.
Korak 3 Masu ponovo sameljite blenderom.
Korak 4 Posolite supu po ukusu.
Bugarski sa orasima
Takvo jelo ispada vrlo začinjeno, idealno je za jelo na vrućini. trebat će vam:
- krastavci - 3 kom.;
- kefir - 1 l;
- beli luk - 3 čena;
- orasi - 0,5 kašike;
- zelenilo.
Korak 1. Krastavce izrendati na krupno rende.
Korak 2 Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz drobilicu. Pomiješajte ga sa krastavcima.
Korak 3 Orahe sameljite blenderom ili sameljite u mužaru. Možete ih i narezati velikim nožem na male komadiće.
Korak 4 Pomiješajte sve sastojke i prelijte ih kefirom.
Pažnja! Originalni recept za ovu supu koristi bugarski jogurt, koji ima delikatniji ukus.
Korak 5 Ako je supa pregusta, može se razrijediti vodom. Sve pospite začinskim biljem i poslužite.
Sa ribom
Ovo jelo ima originalan ukus. Riba se odlično slaže sa kefirom, ima veoma delikatan ukus. Sastojci:
- losos - 400 g;
- svježi krastavci - 400 g;
- kefir bez masti - 300 ml;
- limunov sok - 1 kašičica
Korak 1. Skuvajte lososa. Možete ga kuhati na pari ili peći u foliji. Podijelite na komade za serviranje.
Korak 2 Krastavce oguliti i usitniti blenderom. Pomiješajte ih sa kefirom, posolite i pobiberite, ponovo umutite blenderom. Dodajte limunov sok.
Korak 3. Dobijenu masu sipati na porcije i u svaki staviti komadić lososa. Pospite koprom.
Piletina
Supa je sasvim zadovoljavajuća, možete je jesti u bilo koje doba dana. trebat će vam:
- 0% kefir - 1 l;
- kopar;
- krastavci - 2 kom.;
- zeleni luk;
- pileća prsa - 300 g.
Korak 1. Skinite kožu sa pilećih prsa i prokuvajte. Ohladiti i iseći na sitne kockice.
Korak 2 Krastavce narendati, kopar sitno iseckati.
Korak 3 Krastavce i zelje stavite u emajliranu posudu i izgnječite oklagijom da puste sok. Stavite tu dojku i napunite sve kefirom, promiješajte i jedite s apetitom.
Topla krem supa
Ovo jelo se servira toplo. Supu je prilično lako napraviti. trebat će vam:
- tikvice - 1 kom.;
- patlidžan - 1 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- pileća prsa - 200 g;
- celer - 1 kom.;
- luk - 1 kom.
Korak 1. Napunite pileći file vodom i stavite na vatru. Uklonite pjenu, prokuhajte juhu.
Korak 2 U čorbu dodajte seckano povrće i posolite.
Korak 3 Kada povrće omekša, izmrvite ga blenderom u homogenu masu.
Korak 4 Dodati kefir, ponovo koristiti blender i prokuvati.
Kefir je vrlo koristan jer ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt. Proizvod je često glavni dijetetski sastojak za sve koji žele smršaviti. Da biste napravili ukusnu supu na kefiru, pridržavajte se ovih pravila:
- Kefir uvijek birajte najmanji sadržaj masti, jedino tako možete smršati. Zaboravite na ryazhenku i varenets - oni će odmah biti odloženi na vaše strane.
- Ako ne prodajete kefir bez masti, zamijenite ga surutom. Mogu ga koristiti i oni koji vole sve prirodno. Često ga na pijaci prodaju bake koje imaju svoju kravu. Whey je takođe vrlo niskokaloričan.
- Izmislite vlastite juhe eksperimentirajući s proizvodima. Kefir i krastavac su klasična kombinacija za dijetu. U supu možete dodati i bezmasnu pileću šunku, prsa, ćuretinu, morsku ribu, rotkvu itd.
- Juhu od kefira treba odmah pojesti, ne možete to učiniti s marginom. Jedini izuzetak je pire supa, može se čuvati u frižideru nekoliko dana.
Na kefiru - dobra alternativa okroshki i botviniji. Po vrućem ljetnom vremenu pobuđuju apetit, jačaju snagu i diverzificiraju jelovnik.
Hladna supa na kefiru sa cveklom
Ovo jelo letonske kuhinje odlično je za letnji ručak. Hladna supa nije osvježavajuća i zamjenjuje i prvo jelo i rashladni napitak. Može se davati i djeci od tri godine. Ovo će pomoći vašoj bebi da zavoli jela od povrća.
Malu cveklu ispecite u foliji ili prokuvajte u maloj količini vode. Možete prethodno iseći na male komade kako biste ubrzali proces. Hladna supa na kefiru, osim cvekle, zahtijevat će i mali popis jednostavnih sastojaka: u nju morate dodati kuhani krumpir, kuhano jaje, mali krastavac i kuhano meso. Prikladan nemasni juneći ili pileći file. U činiju sipajte osamsto grama ohlađenog, ali ne ledeno hladnog kefira. Isecite povrće i meso. Pomešajte u posudi sa tečnošću. Ako se ispostavilo da je hladna supa na kefiru pregusta, dodajte vodu ili bujon od cvekle. Posolite po ukusu, narežite svježe začinsko bilje i poslužite na posebnom tanjiru. Kopar, peršun, cilantro su dobro prilagođeni.
Hladna supa na kefiru sa orasima i belim lukom
Za ovo jelo potrebno vam je trista grama svježih krastavaca, kopar, četiri čena bijelog luka i maslinovo ulje. Kefir uzimajte od pola litre, u zavisnosti od željene gustine posude. Trebat će vam i šaka sjeckanih oraha i soli. Krastavci se mogu naribati na krupno rende, usitniti u blenderu ili jednostavno narezati na komade željene veličine. Kefir treba umutiti sa maslinovim uljem, solju i pomešati sa ostalim sastojcima. Izgnječite bijeli luk i začinite njime supu prije serviranja. Posuti jelo začinskim biljem, ostaviti da odstoji oko sat vremena u frižideru i poslužiti sa belim hlebom.
Hladna supa sa kefirom i tikvicama
Ovaj originalni recept pomoći će vam da se osvježite u vrućem ljetnom danu i odbacite okove vrućine. Jednostavan je, brz za pravljenje i napravljen od lako dostupnih sastojaka. Tokom sezone tikvica, takođe će vam pomoći da iskoristite ovo niskokalorično povrće. Za četiri porcije uzmite sedamsto grama mladih tikvica, dvije kašike maslinovog ulja, mali luk ili ljutiku, limunovu koricu, peršunov list, nekoliko grančica mente, jednu i po čašu jake pileće čorbe, pola čaše kiseli kefir, jogurt ili mlaćenica. Za dekoraciju će vam trebati i zelje i pola svježeg krastavca. Luk nasjeckajte, a tikvice narežite na kriške ili štapiće. Pržite na maslinovom ulju oko devet minuta. Dodajte juhu, koricu, sol i biber. Pustite da proključa i dinstajte na laganoj vatri dok tikvice ne omekšaju. Zatim dodajte seckani peršun, mentu i kopar. Odmah isključite. Ohladiti i umutiti u blenderu. Da biste je brzo ohladili, možete staviti činiju supe u veću posudu sa ledom. Mešajte dok ne dostigne sobnu temperaturu. Zahvaljujući brzom hlađenju, supa nema vremena da izgubi svoju bogatu svijetlozelenu nijansu. Zatim u smesu od povrća dodajte kefir i krastavac narezan na vrlo sitne kockice. Dodajte začine po ukusu i još malo ohladite. Ukrasite i poslužite sa kašicom kajmaka ili pavlake.
Tradicionalno, prisjećajući se hladnih supa u vrućoj sezoni, prva stvar koja pada na pamet je, naravno, okroshka.
Šta samo nije izmislio svoje varijacije!
Kuvari se beskrajno raspravljaju o sastavu samog jela i posebno o preljevima.
A danas ćemo se upoznati s varijacijama na temu kefirnih supa.
Tečni proizvodi od kiselog mlijeka, kao preljevi, koriste se u gotovo svim.
I surutka, i kiselo mlijeko, i kefir, mnogima omiljen u našoj zemlji. U prilog potonjem govori dobar asortiman proizvedenih proizvoda sa različitim sadržajem mliječne masti. Zahvaljujući tome, možete uvelike diverzificirati okus jela, samo promjenom raznolikosti fermentiranog mliječnog proizvoda.
Mnogi ljudi više vole kiselost kefira nego umjetnu - limun ili sirće. Kvalitetan proizvod, pored direktnih koristi, posebno je indiciran za osobe s probavnim smetnjama. Posebno, oni koji pate od žgaravice mogu probati divne hladne supe bez rizika da ih zaglave šakama tableta.
Kefir supe - Opći principi kuhanja
Hladne supe na kefiru pripremaju se od svežeg ili kuvanog (dinstanog ili kuvanog) povrća. Trljaju se rendenjem, narezuju na komade ili zgnječe kuhačom i tek nakon toga preliju kefirom.
Prokuvane komponente se dobro ohlade pre mlevenja. Isto rade i sa pirjanim povrćem prije zalivanja supe kefirom.
Za omekšavanje okusa i davanje sitosti, hladne supe od povrća često se dopunjuju tvrdo kuhanim jajima, kuhanim mesom ili kuhanom kobasicom.
Svježe začinsko bilje daje bogat okus jelima, po pravilu - kopar i zeleni luk, možete dodati kovrčavi peršun.
Za lakši dodir dodajte mljeveni bijeli luk. Hladne supe zakiseli se limunskom kiselinom, svježe iscijeđenim limunovim sokom ili stolnim sirćetom.
Kefir se unosi posljednji, razrjeđujući s njim cijelu mješavinu povrća odjednom ili ga dodajući u tanjure. Što je manji udio masti u kefiru, to će juha biti "živija". Ako uzimate masni fermentirani mliječni proizvod, onda se razrjeđuje mineralnom vodom ili hladnom vodom. Za paradajz supu, kefir se razblaži sokom od paradajza.
Supa se pravi zaista hladna tako što se razblaži vrlo ohlađenim kefirom, stavi u frižider ili u tanjir doda nekoliko malih komadića leda.
Supa od povrća na kefiru od pirjanog povrća
Sastojci:
mali patlidžan;
Young squash;
Slatka paprika - 1 kom.;
glavica luka;
2-3 čena mladog belog luka;
Srednja šargarepa;
Sol, kopar, peršun, biber;
300 ml kefira srednje masnoće.
Način kuhanja:
1. Hladan kefir sjediniti sa 200 ml ohlađene prokuhane vode. Bijeli luk naribajte na sitno rende, dodajte zelje nasjeckano nožem. Posolite i dobro promešajte, stavite u frižider na jedan sat.
2. Patlidžanu i tikvicama nožem odrežite kožicu, paprici uklonite peteljku i, prepolovivši, uklonite sjemenke. Oguljeno povrće narežite na sitne kockice i prebacite u dublju posudu debelih stijenki (tiganj ili tiganj).
3. Stavite posudu na malu vatru i dinstajte povrće dok svo ne omekša, oko 25 minuta. Da biste ocijedili svu tekućinu koja se oslobodila tokom dinstanja, smjesu povrća stavite na sito i ohladite na njoj.
4. Zatim povrće stavite u dublju činiju i prelijte ohlađenom smesom od kefira.
Hladna supa od povrća na kefiru sa mineralnom vodom
Sastojci:
Četiri velike rotkvice;
Jedna paprika (žuta);
Dva kuvana jaja;
Perje mladog luka;
Kefir 2,5% - 250 ml;
Gazirana mineralna voda - 150 ml.
Način kuhanja:
1. Operite i osušite rotkvice i paprike.
2. Narežite rotkvicu na trakice srednje veličine. Paprici odstraniti sve sjemenke, a meso narezati na male komadiće.
3. Jaja oguliti, oprati, osušiti i sitno izmrviti.
4. Pomiješajte rotkvice sa jajima i paprikom. Napunite mješavinom kefira i mineralne vode. Dodajte mljeveni biber i sol i dobro promiješajte.
5. Pre serviranja pripremljenu supu ohladite u frižideru.
"Tarator" - supa na kefiru sa krastavcem
Sastojci:
Jedna čaša nemasnog (1%) kefira;
Tri velika mljevena krastavca;
Dva čena belog luka;
Kovrčavi peršun (bez stabljike) - 4 grančice.
Način kuhanja:
1. Peršun operite vodom i dobro osušite na peškiru.
2. Odrežite vrhove krastavaca. Svaku otopite u 3-4 uzdužne ploče (ovisno o debljini ploda) i narežite na trakice.
3. Trake krastavca prebacite u manju posudu, posolite i ostavite malo da krastavci puste sok.
4. Zatim u krastavce dodajte kefir, češnjak pritisnite presom, dodajte sitno sjeckano zelje i dobro promiješajte. Po potrebi razrijedite juhu kefirom ili vodom.
Mirisna supa od povrća na kefiru sa krompirom i kobasicom
Sastojci:
Svježa jaja - 5 kom.;
Krompir - pet velikih gomolja;
Mala hrpa rotkvica;
Srednja gomila mladog luka;
svježi kopar;
250 gr. šunka, možete zamijeniti "doktorsku" ili "dječiju" kobasicu bez masti;
3,2% kefir.
Način kuhanja:
1. Očistite ostatke zemlje i dobro isperite krompir, skuvajte ga „u uniformama“. Ohladite, ogulite koru i izrendajte krupno rende.
2. Seckani zeleni luk sjediniti sa sitno seckanim mirođijem. Posolite i lagano izgnječite. Dodati krompir i dobro promešati.
3. Ovde grubo utrljajte kuvana jaja, rotkvice, oguljene krastavce i kobasicu.
4. Sve začinite mljevenim crnim biberom i dobro promiješajte sve sastojke temeljca za supu.
5. Unesite ohlađeni kefir i laganim, neoštrim pokretima promiješajte supu.
Hladna supa na kefiru - "Cvekla"
Sastojci:
Dvije male kuhane repe;
Jedan svježi krastavac;
Srednja žarulja;
75 ml 20% pavlake;
250 ml svježeg, srednjeg ili nemasnog kefira;
Zeleni kopar - mala hrpa;
Limun srednje veličine;
Dva velika čena belog luka.
Način kuhanja:
1. Cveklu oguliti i iseći na kockice manje od centimetra.
2. Crni luk sitno nasjeckajte, a krastavac prepolovite po dužini.
3. U posebnu činiju stavite kockice cvekle, pola krastavca, na kockice isečen luk i beli luk.
4. Potopite limun u kipuću vodu na minut. Zatim prepolovite i iscijedite sok.
5. Povrću dodati dve kašike dobijenog soka, sipati pavlaku i sve umutiti mikserom. Sipajte kefir, ponovo dobro umutite blenderom i stavite smesu u frižider na 40-50 minuta.
6. Preostalu polovinu krastavca narežite na tanke trakice i stavite na tanjir. Prelijte hladnu cveklu, dodajte tri male kocke leda i supu ukrasite začinskim biljem.
Španska supa na kefiru sa krastavcem - "Gazpacho"
Sastojci:
Pet slatkih paprika (zelenih);
400 gr. svježi mljeveni krastavci;
20 ml stolnog 9% sirćeta;
Pola srednjeg luka;
Tri čena belog luka;
Tri supene kašike maslinovog (ili samo vrlo čistog) ulja;
100 gr. bijeli pšenični kruh;
3,2% kefir;
peršin;
Pakovanje od sto grama raženih krekera.
Način kuhanja:
1. Papriku je potrebno ispeći u rerni. Da biste to učinili, svaku papriku prerežite po dužini i odaberite sjemenke. Dobro isperite vodom da uklonite ostatke i stavite paprike na lim za pečenje, sa kožom prema gore.
2. Svaku polovinu dobro navlažite maslinovim uljem i stavite peći u rernu na 200 stepeni. Kada koža počne da tamni i lagano nabubri, papriku izvadite iz rerne, prebacite u vrećicu i nakon četvrt sata skinite koru.
3. Oštrim uskim nožem skinite koru sa krastavaca i narežite na kockice.
4. Pečene paprike i krastavce pasirajte kuhačom.
5. U posebnu činiju stavite lagano osušen hleb (bez kore) i beli luk. Dodati so, maslinovo ulje, pola čaše kefira i takođe umutiti varjačom.
6. Pomiješajte smjesu krastavca i kefira. Dodajte stono sirće po ukusu i razblažite kefirom (hladnim) do željene gustine.
7. Poslužite krastavac "Gazpacho" na kefiru, ukrašen raženim krekerima.
Hladna supa od paradajza na kefiru
Sastojci:
Dva srednja krastavca (svježa);
Svježa jaja - 4 kom.;
Sok od paradajza (gusti) - 500 ml;
Četiri krompira;
Gomila mladog luka;
1% kefir - 500 ml;
300 gr. kuvana svinjska pulpa (govedina, pileći file).
Način kuhanja:
1. Jaja tvrdo skuvati, krompir skuvati u uniformama. Ohladite, ogulite i narežite na kockice veličine do centimetar.
2. Dodati komade kuvanog mesa, krastavce iseckane na kockice (bez kore).
3. Hladan sok od paradajza pomešati sa kefirom. Dodajte ljuskice belog luka i seckani zeleni luk po ukusu. Posolite po potrebi i dobro promiješajte smjesu kefir-paradajz.
4. U manji tanjir stavite odgovarajuću količinu povrća pomešanog sa mesom i jajima i dodajte smesu od paradajza i kefira.
Hladna supa od povrća - "Ruska okroška"
Sastojci:
Kuvano meso, možete kuvana kobasica bez masti - 700 gr .;
Pet pilećih jaja;
Pet malih krompira;
Mleveni krastavci - 4 kom. srednja veličina;
Za veliku gomilu mladog luka i kopra;
Limunska kiselina;
Jedan i po litar svježeg kefira.
Način kuhanja:
1. Krompir oguliti i, bez rezanja, skuvati gomolje dok ne omekša. Tvrdo kuvana pileća jaja.
2. Sve dobro ohladiti - krompir iz tiganja staviti na tanjir, a jaja pod tekuću hladnu vodu.
3. Jaja, krompir, kuvanu kobasicu (kuvano meso) narezati na kockice srednje veličine.
4. Dodajte kockice krastavca, sitno seckani kopar i zeleni luk narezan na tanke kolutiće.
5. Pa, polako, izmiksajte, ulijte kefir i posolite. Dodajte mali prstohvat limunske kiseline i nakon laganog mešanja izvadite okrošku da se ohladi u frižideru.
Letonska supa od povrća na kefiru
Sastojci:
Pola kilograma mlade cvekle, zajedno sa svježim, neiskvarenim vrhovima;
60 grama korijena celera;
Glavica bijelog luka;
mala šargarepa;
30 ml biljnog, rafinisanog ulja;
Grančice mladog kopra.
Način kuhanja:
1. Ogulite korijen celera, šargarepu i luk. Povrće narežite na trakice srednje veličine i stavite dinstanje na umerenu vatru, dodajući dve kašike biljnog nearomatičnog ulja.
2. Nakon 8 minuta dodajte vrhove cvekle narezane na trakice i nastavite dinstati još 7 minuta, dobro miješajući. Na kraju - so.
3. Zatim dinstano povrće prebacite u duboku šerpu i dobro ohlađeno prelijte hladnim kefirom razblaženim prokuhanom vodom.
Hladna paradajz supa na italijanskom kefiru sa škampima
Sastojci:
Mala (oko 6 čena) glavica belog luka
300 grama kuhanih škampa;
Jedan litar hladnog kefira;
svježi bosiljak;
Četiri zrela paradajza.
Način kuhanja:
1. Paradajz uronite na dvije minute u kipuću vodu, brzo ohladite i oslobodite koru.
2. U zdjelu blendera stavite bijeli luk, listiće bosiljka, paradajz narezan na kriške. Malo sameljite, ulijte kefir i ponovo umutite blenderom. Stavite u frižider na 2 sata.
3. Ohlađenu paradajz supu sipajte u duboke tanjire i u svaki umočite šaku kuvanih škampa.
Juhe na kefiru - kuharski trikovi i korisni savjeti
Kuvani krompir se lakše guli dok je još topao.
Ne sipajte čorbu u kojoj se kuvalo oguljeno povrće. Mogu da razblaže masni kefir.
Ako juhu kuvate više puta, nemojte odjednom preliti celu mešavinu povrća kefirom. Bolje je rasporediti pravu količinu na tanjure i razrijediti kefirom. Preostalu smjesu čuvajte u frižideru.
Ako juhu zakiselite ne sirćetom, već limunovim ili limunovim sokom, njen će ukus biti mekši.
Okroshka će biti ukusnija ako joj dodate gotov, ne previše začinjen senf.
Ljeto je sezona hladnih supa. Na vrućini, kada je vani vreo asfalt, a kuhinja previše zagušljiva da bi se dugo stajalo za šporetom, vrijeme je za kuhanje laganih variva sa povrćem i mliječnim proizvodima koji osvježavaju i ne opterećuju organizam teškom hranom i dodatne kalorije. Na primjer, hladna supa sa krastavcem na kefiru, koja će utažiti glad i zasititi organizam vitaminima, a dobra je i za probavu i niskokalorična, odnosno pogodna je za jelovnik za mršavljenje.
Recept za supu na kefiru je dobar jer je potrebno samo izrezati par sastojaka, začiniti i ostaviti da se kuha. Nakon bukvalno 1 sat možete uživati u laganom i veoma ukusnom jelu, hladnom, sa aromom krastavca i svježeg začinskog bilja. Pomozi sebi!
Sastojci
- kefir 0,5 l
- ledena voda 0,5 tbsp.
- krastavac 1 kom.
- soli po ukusu
- kopar 0,5 vezica.
- zeleni luk 0,5 vezice.
- menta 5-6 listova po želji
Kako skuvati supu na kefiru sa krastavcem
Za veću sitost možete zasebno poslužiti tvrdo kuhano jaje ili krutone, malo osušene u tosteru. Prijatno!
Napomenu
Ne postoje stroga ograničenja u pripremi hladne supe. U njega, kao i u okroshku, možete dodati šta god želite. Na primjer, ako stavite češanj bijelog luka, to će supi dati kavkasku nijansu, a ako dodate šaku grožđica i orašastih plodova osušenih u pećnici - zasićenost i slatkast okus, kao u orijentalnoj kuhinji.
