Grcka tepsija od tikvica. Recept grčke tepsije od tikvica (Kourkouto)

Tikvicama nije potrebna posebna priprema za tepsije. Isperu se i zatim izrendaju ili iseku na krugove. Prezrelim plodovima uklanja se gruba kožica. Ostatak proizvoda se također drobi. Često se sir feta ili mozzarella nalazi u receptima za tepsije. Kako ne biste trčali po trgovinama i tržnicama u potrazi za stranim sirom, zamijenite ga domaćim kolegama - sir, suluguni, Adyghe, Tushino. Samo pokušajte da uzimate sireve koji nisu jako slani.

Pravimo testo kao za. Tikvice na tri rende velike, male ili korejske, po želji. Dodati beli luk, so, biber, 1-2 jaja, brašno. U tijesto obavezno dodam i malo rendanog sira. Istresti podmazan u kalup, ukrasiti paradajzom i sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 1 sat - fokusirajte se na izgled zlatne kore od sira i miris ukusnog gotovog jela. Glavna stvar je da su tikvice dobro pečene, inače sam jednom ispao vlažan, poput trave.
Ne samo da izgleda ukusno, već je i veoma ukusno! Čak je i moj muž bio oduševljen, iako baš i ne voli jela od povrća.

Opcije:
- U ovu podlogu dodajte nešto po svom ukusu: paradajz, slatku papriku, šargarepu, masline, slaninu, začinsko bilje, sir, kukuruz, itd. Samo imajte na umu da paradajz dodaje kiselost. Ko ne voli kiselo, neka ne preteruje!
- Jednom nisam imala brašna i umesto njega sam dodala griz, takođe je dobro ispalo.
- Nekada sam još imao mleveno meso od ćufte i ispalo je ovako!

Recept 2: Tepsija od tikvica sa mlevenim mesom (u rerni)

spoj:
Tikvice male

Punjenje:
Luk-2 kom.
Paradajz-3kom
Mleveno meso 400 gr
Paradajz pasta - 1 kašika
Sol, biber, beli luk
sira 150 gr. mrvice hljeba

1. Propržiti luk, dodati paradajz, malo prodinstati.

Zatim dodati mleveno meso i pržiti dok ne omekša, na kraju dodati začine.Ako je mleveno meso suvo možete dodati malo vode

2. Tikvice narežite na tanko (ali meni nije išlo jer tikvice nisu bile baš mlade) i istisnite u tepsiju, ja sam ispržila u rerni da ne budu masne

3. Sir naribajte na krupno rende i pomiješajte sa malom količinom prezla.

4. Zatim podmažite formu uljem i pospite prezlama (mada može i bez njih) i stavite sloj tikvica

5. mleveno meso i sir za tikvice

Zatim opet tikvice itd. tako da zadnji sloj budu tikvice.

6. Na gornji sloj staviti preostali sir

7 I stavite u rernu na 15-20 minuta.
I sve je spremno!!!

Recept 3: Brza tepsija od tikvica u tiganju

Predlažem da probate veoma ukusno jelo od tikvica. Priprema se vrlo jednostavno i brzo u tiganju na šporetu.
Sastojci:
2 mlade tikvice (ja imam tikvice)
2-3 paradajza
2 jaja
50 g sira (slakog topljenja)
2 čena belog luka
1-2 kašike. l. majoneza
soli biber
biljno ulje
zelenilo

U šerpu sipajte 2-3 kašike. l. biljnog ulja, ubacite nasjeckani bijeli luk

Pirjajte beli luk na srednjoj vatri 1-2 minuta

Tikvice oguliti i iseći na kriške debljine oko 0,5 cm

Tikvice stavite u tepsiju sa belim lukom, posolite, pomešajte sa uljem

Smanjite vatru na nisku i dinstajte poklopljeno dok se ne skuva napola, povremeno mešajući.
Dok se tikvice krčkaju, isjeckajte paradajz.

U manjoj posudi pripremite smjesu za omlet: lagano umutite jaja sa majonezom, posolite.

Kad su tikvice napola skuvane, ulijte smjesu za omlet, pokrijte poklopcem.

Nakon nekoliko sekundi, čim se površina fila za omlet malo zgrabi, na njega stavite paradajz

pokriti poklopcem.
Sir narežite na tanke kriške (2 mm), stavite kriške sira na paradajz

pokriti poklopcem

Ugasi vatru. Pospite topljeni sir sa začinskim biljem.

Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5-10 minuta.

Recept 4: Tepsija od grčkih tikvica i sira (u rerni)

3 tikvice (srednje veličine)
250 g sira
100 g rendanog sira
50 g rendanog "dimljenog" sira
3 jaja
1 staklenka prirodnog jogurta (3%, posto)
¼ st. maslinovo ulje (ili drugo biljno ulje bez mirisa)
1+¼ st. brašno
1 tsp brašno
1-2 kašike suha supa od pečuraka
so i beli luk u prahu - po ukusu

odvojiva forma prečnika 24 cm

Posudu za pečenje namažite puterom. Brašno.
Osim toga, dno lagano pospite prezlama (one će upiti višak tečnosti).
Zagrejte rernu na 250 stepeni.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i prosijati. Ostavite na stranu.
Stavite naribane sireve u činiju.

Sir narežite na male komadiće.

Pomiješajte brynzu sa sirevima u posudi.

Dodajte jogurt, puter i jaja, izmiksajte.

Dodajte suhu supu od pečuraka, so i beli luk po ukusu. Mix.

Tikvice narendajte na krupno rende (na procesoru ili na rende).

Iscijedite tečnost tako što ćete između dlanova uzeti porciju tikvica.
Svaki deo stavite u činiju sa mešavinom sireva, posipajući delom brašna.

Zatim sve miješajte dok se ne dobije homogena smjesa.

Smjesu izlijte u pripremljeni kalup. Izgladiti.
Pospite susamom (po želji).

Pecite 15 min. u "donjem" režimu, zatim na 225-200 stepeni. dok ne bude gotovo i zlatno smeđe.
Ostavite gotovu tepsiju da ojača i ostavite je u obliku 15 minuta.
Poslužite toplo, isečeno na porcije.

Tepsiju poslužite sa sosom po ukusu ili kiselom pavlakom (možete dodati beli luk ili sitno seckani kopar), kao i salatu od svežeg povrća.

Recept 5: Tepsija od tikvica sa sirom i hlebom u rerni

Sastojci: 1 tikvica, 100 g tvrdog sira, 3-4 kriške belog hleba, 2 jaja, 150 ml mleka, 1 veza kopra, 1 luk, so, biber.

Priprema: tikvice narežite na tanke kriške, stavite u šerpu, dinstajte dok ne omekšaju 5 minuta sa malo vode. Hleb i sir narezan na kockice, zelje i luk - sitno nasjeckajte. Umutite jaja sa mlekom, solju i biberom. Pomiješajte sastojke, smjesu izlijte u kalup podmazan puterom, pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

Recept 6: Tepsija od tikvica i krompira bez jaja (vegetarijanska)

• 600 grama tikvica;
• 5 srednjih krompira;
• 300 grama kisele pavlake;
• 200 grama tvrdog sira;
• mala hrpa zelenog luka;
• 2 čena belog luka;
• prstohvat origana;
• prstohvat paprike;
• soli po ukusu.

Krenimo od početka, u smislu pripreme svega. Krompir očistimo, zeleni luk iseckamo, beli luk naribamo na sitno, a sir na krupno. Na kraju očistimo tikvice od kore i sjemenki i narežemo na tanke poluprstenove.

U posebnoj posudi pomešajte kiselu pavlaku sa belim lukom, lukom, origanom, paprikom i solju. Ispada veoma ukusan sos od pavlake, koji mogu da jedem kašikama. Ali neću. On danas ima drugačiju svrhu.

Staklenu posudu za pečenje namažite uljem. Krompir narežite na tanke ploške i položite u posudu čvrsto jedan uz drugi. Pospite malo soli. Na dno treba da položimo polovinu krompira.

Prvi sloj krompira lagano namazati sosom od pavlake i premazati po vrhu...mislite tikvice? Ali nisu pogodili! Ponovo bacam krompir!

Na isti način drugu polovinu krompira posolite, premažite kiselom pavlakom i ovoga puta rasporedite sljedeći sloj tikvica, a na njih - sav preostali sos od pavlake.

Rernu zagrejemo na 200°C i tu pečemo našu tepsiju od tikvica 40-50 minuta. Zatim ga izvadimo, ali samo da ga posipamo rendanim sirom.

Ništa se ne može, moraćemo ponovo da se rastanemo od tepsije. Ali srešćemo se ponovo, sigurno ćemo se sresti. Za dvadeset minuta. U međuvremenu ostavite da odstoji u rerni i dobije ukusnu koricu od sira. Zatim ćemo ga zauvek izvaditi iz rerne.

Dajemo našoj tepsiji od tikvica još malo vremena da se ohladi. Zatim ga isječemo na komade i izmiješamo za pet minuta, kao stado gladnih zečeva, serviramo na sto sa svježim povrćem, bez kojeg kod mene ne može ni jedan ljetni recept. Prijatno!

Recept 7: Tepsija od tikvica sa paradajzom i šunkom u rerni

Za ovu ukusnu i laku tepsiju potrebno nam je:

• 3 srednje tikvice
• 4 paradajza
• šunka 50-100g
• 150 g mozzarele (možete koristiti bilo koji drugi tvrdi sir)
• 80 g parmezana
• maslina. ulje
• sušeni timijan, bosiljak, origano
• soli biber

Tikvice i paradajz narežite na kriške, posebno pržite na ulju, šunku narežite na trakice i takođe pržite.
Rasporedite u posudu za pečenje u slojevima: povrće-šunka-rendana mocarela. Pospite začinskim biljem, solju, biberom. Ponovite sve slojeve ponovo. Odozgo pospite parmezanom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite kalup na 20 minuta.

Recept 8: Tepsija od tikvica i šargarepe

Sastojci:
Tikvice - 1 kg (narendane na krupno rende, mlade tikvice se ne mogu guliti)
Šargarepa - 2 kom. (narendano na krupno rende)
Luk - 1 kom. (narežite na tanke poluprstenove)
Brašno - 1 hrpa.
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Pileće jaje - 5 kom.
Maslinovo ulje - ½ stack. (ili bilo koje drugo povrće)
Tvrdi sir - 1 hrpa. (narendano na krupno rende)
Sol - po ukusu
Crni biber - po ukusu (mleven)

Zagrejati rernu na 180 gr. Kalup sa ivicama visine 22 cm obložite pek papirom. Možete koristiti i veći kalup, tada će tepsija ispasti niža, ali će se peći brže.
U velikoj posudi pomiješajte naribane tikvice, šargarepu i nasjeckani luk.

Dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo, jaja, maslinovo (ili neko drugo biljno) ulje i rendani sir. Posolite i pobiberite po ukusu. Dobro promešati.

Smjesu izlijte u pripremljeni kalup.

Pecite 1 sat 30 minuta - 1 sat 45 minuta dok ne porumene i čačkalica se ne osuši. Ostavite da se malo ohladi prije serviranja.

Takva tepsija može biti potpuno samostalno jelo, ali se može poslužiti i uz meso. A ako u samu tepsiju, na primjer, dodate sjeckanu šunku, onda će sigurno svi biti zadovoljni.

Recept 9: Tepsija od tikvica i sira u multivarku

• dvije tikvice po oko 250 g
• 1 glavica crnog luka
• 30 g zelenog luka
• 3 kokošja jaja
• 100 g tvrdog sira
• 3 kašike brašna
• 1/3 kašičice soli, začini po ukusu
• ½ kašičice praška za pecivo
• 80 g kisele pavlake, može se zamijeniti kefirom

Povrće operemo i očistimo. Uvijek odrežem koru od kupljene tikvice. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Nasjeckajte luk.
Po želji se može i pržiti, ali ja nisam, jer volim luk u bilo kom obliku. Tikvice trljamo na krupno rende. Zatim naribajte sir i dodajte ostale sastojke. Sve dobro izmiksamo.

Podmažite posudu multivarka bilo kojim uljem.

Dobijenu smjesu rasporedimo i poravnamo u sporoj peći.

Tepsiju od tikvica pečemo u režimu pečenja 60 minuta u Panasonic multivarku. Recept se može prilagoditi i drugim multivarkama.

U rerni, tepsija će se kuvati 30-40 minuta

Tepsija od tikvica u sporom šporetu je spremna!

Recept 10: Tepsija od tikvica sa krompirom (u spori šporet)

• Tikvice - 1 kom. (prosjek)
• Krompir - 0,5 kg.
• Meso - 300 gr. (imam svinjsko meso)
• Paradajz - 1-2 kom.
• Jaja - 4 kom.
• Pavlaka - 1 više čaša (na 160 ml)
• Biljno ulje
• Sol, začini
• zeleni luk

Krompir, tikvice oguliti i iseći na tanke krugove, meso sitno iseckati na kockice, paradajz - na krugove.

Podmažite posudu biljnim uljem i položite dio krompira.

Stavite meso na to.

Sljedeći sloj su tikvice.

I završni sloj je preostali krompir.

Svaki sloj mora biti začinjen (ja sam koristila Delicious Salt).

Umutite jaja dok ne postane glatka, dodajte kiselu pavlaku i dobro promiješajte. Sipajte fil u zdjelu multivarka.

Postavite režim „Pečenje“ na 1 sat, nakon zvučnog signala provjerite spremnost krompira, dodajte vrijeme ako je potrebno.

Ukusna tepsija od tikvica u sporom štednjaku je spremna!

Koji proizvod se smatra bobičastim voćem, ali ga svi nazivaju povrćem? Sadrži askorbinsku kiselinu i retinol, vitamin B6, dok 100 g sadrži samo 25 kcal. To su tikvice! Često se ne shvataju ozbiljno, smatraju se previše jednostavnim i primitivnim da bi se koristili u pripremi zanimljivih jela. Ali nije. Danas imamo na meniju: tepsiju od tikvica - recepti u pećnici pomoći će vam da uštedite vrijeme i trud, jer je priprema takvog jela brza i laka.

Lagane tepsije sa tikvicama

Tepsije su odličan nalaz za ljeto. Za kuvanje je potrebno malo vremena, možete odmah kuhati večeru nekoliko dana, jer su takva jela ukusna topla i hladna.

grčka tepsija

Ovo je jednostavna, laka, dijetalna tepsija. Zaljubićete se u njega bukvalno od prvog zalogaja. Mlade tikvice se odlično slažu sa sirom, a u ovom jelu se nalaze čak 3 vrste ovog fermentisanog mlečnog proizvoda.

Šta nam treba:

• mlade tikvice - 600 g;
• sir - 300 g;
• tvrdi sir - 130 g;
• dimljeni sir - 60 g;
• veliko jaje - 3 kom.;
• prirodni jogurt 3% - 250 ml;
• maslinovo ulje - 55 ml;
• mljevene zobene pahuljice - 180 g;
• beli luk - 2 čena;
• so, začini, sušeno bilje, susam, laneno seme.

Korak po korak recept:

1. Odvojivu posudu za pečenje premažite uljem, malo pospite ovsenim pahuljicama. Uključite rernu na 200 stepeni.
2. Izmrvljene pahuljice sjediniti sa praškom za pecivo. Sir narežemo na sitne kockice, ostatak sireva izrendamo.
3. Sireve pomiješamo sa jogurtom, puterom, jajima, dodamo nasjeckani bijeli luk.
4. Tikvice sameljite na krupno rende, malo ocijedite sok, dodajte sol, začine, začinsko bilje.
5. U dublju posudu rasporedite smjesu od tikvica u malim porcijama na sireve, pospite pahuljicama.
6. Miješamo - trebali bismo dobiti homogenu smjesu ne baš guste konzistencije.
7. Stavite masu u posudu, poravnajte površinu. Odozgo posuti lanenim sjemenkama i susamom, zatvoriti formu folijom.
8. Nakon četvrt sata skinite foliju, kuhajte još 20 minuta dok se ne pojavi lijepa korica.
9. Ostavite tepsiju da se malo ohladi. Poslužite sa sosom od pavlake, svežeg začinskog bilja i belog luka.

Sadržaj kalorija na 100 g - 152 kcal.

Za raznovrsnost i pikantniji ukus u tijesto možete dodati mljevene masline, bademe ili orahe.

Video prikazuje recept za najdelikatnije tepsije od tikvica:

Svijetla tepsija od povrća

Tu je pravo kraljevsko jelo koje raduje bojama, mirisima i ukusima. Ovakvu tepsiju od povrća nije sramota poslužiti na svečanom stolu.

Šta nam treba:

• tikvice - 650 g;
• patlidžan - 750 g;
• svježi paradajz - 1,3 kg;
• Bugarski žuti biber - 250 g;
• luk - 120 g;
• beli luk - 3 čena;
• svježe začinsko bilje, sol, začini, biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Tikvice i patlidžan narežite na kriške srednje debljine, pospite solju, ostavite četvrt sata. Uključujemo rernu na 170 stepeni.
2. Crni luk, biber, začinsko bilje i beli luk sitno iseckati, polovinu paradajza oguliti, drugi deo iseći na krugove.
3. Pripremamo sos. Pelate sameljite u pire. U tiganju na malo ulja propržiti luk 3-4 minuta, dodati paradajz pire, začine. Nakon što prokuha tečnost, rasporedite papriku. Pirjajte u otvorenom tiganju na laganoj vatri 10-12 minuta.
4. U okruglom obliku okomito rasporedite krugove povrća naizmjenično, sve prelijte sosom.
5. Pospite naše jelo začinskim biljem i belim lukom.
6. Pecite u rerni 50-70 minuta.

Na 100 g - 24 kcal.

Tepsije od tikvica mogu se kuhati i zimi ako u jesen zamrznete ovo zdravo povrće. Za zimski period u jelo možete dodati jednostavan ili karfiol, pečurke, kukuruz, grašak.

Tepsije od tikvica sa mesom

Ako vaš supružnik traži meso, a vi želite nešto lagano i povrtno, skuhajte ukusnu tepsiju od tikvica sa mesom ili mljevenim mesom.

Tepsija od tikvica i mlevenog mesa

Pečene tikvice sa mlevenim mesom jedno je od najlakših jela koje možete skuhati za porodičnu večeru. Skup proizvoda je minimalan, ali ispada vrlo ukusan.

Potrebni proizvodi:

• tikvice - 400 g;
• mljevena piletina - 450 g;
• šargarepa - 150 g;
• luk - 70 g;
• tvrdi sir - 170 g;
• sol, začini, svježe začinsko bilje.

Kako kuhati:

1. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupno, tikvice ogulite, narežite na sitne kockice.
2. Mljeveno meso pomiješajte sa solju i začinima. Uključujemo rernu na 175 stepeni.
3. Pržite luk 3-5 minuta, dodajte mleveno meso. Kuvajte na srednjoj vatri 15-20 minuta.
4. U drugom tiganju pržite šargarepu 7-10 minuta, dodajte tikvice, pržite na srednjoj vatri 6-7 minuta.
5. Pomiješajte obje mase, dodajte sjeckano zelje.
6. Smjesu rasporedimo u kalup, pospimo naribanim sirom.
7. Pecite 25-30 minuta.

Na 100 g - 114 kcal.

Ovom jelu možete dodati svježi ili sušeni paradajz, tvrdi sir zamijeniti salamuricom.

Lazy squash lasagna

Lazanje je ukusno italijansko jelo. Ali tijesto u kombinaciji sa bešamel sosom čini ovo jelo veoma kalorijskim. Pripremit ćemo laganu verziju - u potpunosti ćemo odbiti tijesto, a za umak ćemo uzeti obrano mlijeko, također ćemo odabrati sir sa niskim sadržajem masti.

Šta je potrebno:

• mlade tikvice ili tikvice - 700 g;
• pileći file - 450 g;
• puter - 45 g;
• mlijeko 0,5-1% - 450 ml;
• luk - 60 g;
• brašno - 45 g;
• tvrdi sir - 250 g;
• sir - 200 g;
• jaje;
• so, muškatni oraščić, biber, beli luk.

Kako kuhati:

1. Stavite meso u šerpu sa kipućom vodom, kuvajte dok ne omekša. Ohladiti, iseći na male komadiće.
2. Tikvice narežite na tanke dugačke kriške.
3. Luk i beli luk sameljite, pržite na puteru 4-5 minuta, dodajte brašno. Neprestano miješajući, dovedite masu u homogeno stanje, dodajte sol i začine.
4. U šerpu dodati mleko, posle 3 minuta sipati sir. Promešati: sos treba da bude gust, bez grudvica.
5. Sir izmrvimo rukama, dodamo jaje, malo soli.
6. Na dno kalupa stavite tanjire tikvica, prelijte sosom, rasporedite meso u ravnomernom sloju.
7. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane hrane. Prelijte mješavinom sira i jaja.
8. Peći 45 minuta na temperaturi od 175-185 stepeni.
9. Ostavite da se jelo malo ohladi.

Na 100 g - 108 kcal.

Tikvice su neutralnog ukusa, tako da u tepsiji možete bezbedno koristiti razne začine jarkih ukusa - karanfilić, kari, sve vrste paprika, kurkumu, bosiljak, timijan, origano.

To je sve za danas, dragi moji čitaoci. Danas ste naučili koliko su tikvice korisne - smanjuju rizik od razvoja raka, hipertenzije, srčanog udara, anemije, jačaju živce i poboljšavaju vid.

Tepsije od povrća su svestrano jelo, lako se i brzo kuhaju, svi proizvodi su uvijek pri ruci, ima mjesta za let kulinarske fantazije. Sigurna sam da i vi imate svoje omiljene recepte za tepsije od tikvica. Slobodno podijelite svoje tajne u komentarima. 🙂

Vidimo se uskoro!

Najosjetljivija grčka tepsija od tikvica je neverovatno ukusno, prozračno, sočno jelo!

SASTOJCI
Tikvice - 400 g

Pileće jaje - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Feta sir - 100 g
Grčki jogurt - 120 g
Brašno - 150-200 g
Prašak za pecivo - 1,5 kašičice
Peršun - 10 g
Slatka mlevena paprika - 0,5 kašičice
Crni mljeveni biber - po ukusu
Sol - po ukusu
Biljno ulje - 1 kašika.

Veoma nježna tepsija od tikvica u mojoj porodici se već nekoliko godina priprema isključivo po ovom receptu. Čak bih rekla da ova tepsija više liči na prozračnu fritaju, ispada tako mekana i sočna. Priprema tepsije, kao i svih grčkih jela, vrlo je jednostavna i laka.

Tepsija od grčkih tikvica može biti jelo za svečani sto kao predjelo, ali je i odlična opcija za porodičnu večeru!
Pripremite sve sastojke za tepsiju.
Luk oljuštite i narežite na kockice.

Poželjno je koristiti tikvice mlade, bez sjemenki. Ako tikvice nisu mlade, izvadite sjemenke i skinite koru sa tikvica.I tikvice narežite na sitne kockice.

Zagrijte biljno ulje u tiganju i dodajte luk i tikvice u tiganj. Pirjajte povrće 20 minuta na srednjoj vatri dok sva tečnost ne ispari i tikvice ne omekšaju.

U međuvremenu pripremite fil. U činiji pomiješajte jogurt, jaja i feta sir.

Dodajte naribani tvrdi sir, brašno i prašak za pecivo.

Dodajte sve začine: so, crni biber i papriku.

Isjeckajte peršun i takođe dodajte u činiju. Sve sastojke za fil dobro izmiješajte.

U tepsiju sa prženim tikvicama i lukom sipajte fil i sve dobro izmešajte.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem ili prekrijte pergamentom. Stavite tikvice u fil u formu i zagladite.

Za ljepotu jednu tikvicu možete isjeći na tanke krugove i njima ukrasiti gornji dio tepsije, kao što je prikazano na fotografiji.

Tepsiju poslati u rernu zagrejanu na 170 stepeni C na 50 minuta.

Grcka tepsija od tikvica je spremna. Nežno, rumeno, sočno!
Ostavite tepsiju da se ohladi 15 minuta.

Zatim narežite na porcije i poslužite.

Prijatno!
IZVOR

Kako kuhati grčku tepsiju od tikvica (Kourkouto)

Sastojci (za 8 ili više osoba)

Tikvice 3,5 kom.

Pileće jaje 5 kom.

Jogurt prirodni 1 zdjela.

Pšenično brašno 1 šolja.

brašno 3 tsp

Sir sa sirištem tvrdi cheddar 1 zdjela.

Feta sir 1 šolja.

Peršun 1 šolja.

Sveže mleven biber ukus

Mlevena paprika po ukusu

Maslinovo ulje po ukusu

1. Zagrijte rernu na 175 stepeni i lim za pečenje namažite biljnim uljem ili stavite pergament.

2. U dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri, dodajte sitno seckani crni luk i 3 kockice tikvica, posolite i pobiberite po ukusu i kuvajte 20 minuta dok ne omekša i smanji na pola.

3. U većoj posudi pomešati jaja sa jogurtom, rendanim sirom, dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo. Dobro promiješajte.

4. Tikvice pomešati sa testom, dodati crni biber i slatku papriku, seckani peršun i sipati u posudu za pečenje, ukrasiti preostale tikvice krugovima.

6. Pecite sat vremena dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi 15 minuta i isecite na kvadrate.

7. Tortu poslužite toplu ili na sobnoj temperaturi (ukusna je i hladna). Prijatno!