Švedski sto za novu godinu. Sendviči na švedskom stolu recepti sa fotografijama

U novogodišnjoj noći mnoge su domaćice imale osjećaj da su se toliko umorile od pripremanja novogodišnje trpeze da nisu ni poželjele nikakav praznik. Uostalom, nema svaki kuhar pomoćnika. Kako pronaći izlaz kako bi stol zadovoljio vašu porodicu i goste, a da se pritom ne osjećate kao "vjeverica u kotaču"?

Predlažemo da napravimo opciju praznični sto u obliku švedskog stola. Novogodišnji bife ima nekoliko prednosti odjednom. Prvo, originalno je i neobična opcija. Drugo, gosti neće biti prehranjeni i imaće snage da plešu, zabavljaju se, a ne samo da sjede i aktivno konzumiraju poslastice. I treće, novogodišnji bife je olakšanje za domaćicu. Dakle, koja će jela biti prikladna na novogodišnjem švedskom stolu?

1. Kanape. To su sendviči vrlo male veličine, čija težina ne prelazi 50-80 g. fit tanak vekna ili baget. Na njih se namaže pašteta razne vrste ili stavite komade sira, šunke, slanu crvenu ribu ili povrće. Kako bi bilo zgodno jesti sendviče, oni se isporučuju s ražnjićima, koji također služe kao dodatni element dekoracije.

Za kanapee, čija je domovina Francuska, kažu da su „jedan zalogaj“. Oni su objavljeni na veliko jelo, možete postaviti nekoliko prikaza odjednom. Obavezno vodite računa o ukrašavanju sendviča. Na primjer, možete napraviti male zvijezde tvrdi sir, losos ruže, vjeverica ljiljani kokošje jaje.

2. Mesni i riblji komadi. Da gosti ne bi otišli gladni i nezadovoljni, naravno, potrebno je jelo od mesa. Ali ako nemate dovoljno inspiracije za pečenu svinjetinu ili ćuretinu u pećnici, možete kupiti pečenu svinjetinu iz trgovine. Tamo će ga rezati, ostaje samo da ga rasporedite na tanjire, praveći pola mesa, a pola komade sira.

Verovatno će biti veoma teško naći gosta koji ne voli blago posoljenog lososa ili pastrmke. Imaju samo jedan nedostatak: jedu se vrtoglavom brzinom. Narezane možete poslužiti na krekerima. Biće privlačnije nego da ga jednostavno stavite na tanjir.

3. Crveni kavijar. Ovo je ujedno i proizvod koji je za mnoge neizostavan atribut novogodišnje fešte. Kako to lepo predstaviti? Nudimo dvije opcije. Prvi je kupiti tartlete od lisnatog ili prhko tijesto. I trebate ih uzeti u najmanjoj veličini, za kavijar - to je ono što vam treba.

Ako niste uspjeli pronaći tartlete, što je sasvim moguće u novogodišnjoj vrevi, nemojte se obeshrabriti, postoji odličan izlaz: koristite svježe kriške krastavca kao podlogu. Da biste to učinili, krastavce morate narezati ne previše tanko, a zatim lagano ukloniti pulpu, dodajući umjesto toga malo slane pavlake sa začinskim biljem. Na vrh premažite kavijarom - mini-sendviči su spremni.

I možete kuhati za švedski sto za Novu godinu.

4. Povrće i voće. Sada u prodavnicama možete kupiti povrće i voće ne samo u sezoni, već u bilo koje doba godine. Na novogodišnjem bifeu dobro će doći. Štaviše, svečana "ikebana" od paradajza i krastavaca postat će ukras novogodišnjeg stola. Ne zaboravite na zelje kopra, peršina ili bilo koje drugo po vašem ukusu.

Voće se može poslužiti na ražnju tako što ćete složiti, na primjer, krišku kivija, bananu i nekoliko grožđa. Ovakav način serviranja izgledat će vrlo atraktivno i ukusno. Novu godinu je nemoguće zamisliti bez mandarina. Vaši će gosti biti oduševljeni ako skuhate mandarine prelivene čokoladom. Da biste to učinili, rastopite ga u vodenom kupatilu, umočite svaku krišku u nju i stavite u frižider da se stegne. Ovo je lako učiniti, a vaš trud će svakako biti cijenjen!

5. Jestivo božićno drvce. Naravno, na vašem Novogodišnji sto sigurno će biti svijetle salvete, lijepe čaše i grančice smreke ili bora. Šta mislite o ideji da napravite jestivo božićno drvce? Ovisno o veličini stola, može biti jedan ili više. Osnova za smreku je pola jabuke, uzmite sirovu šargarepu kao deblo.

Trebat će vam i puno čačkalica, koje će igrati ulogu grana našeg božićnog drvca. Najviše nose različito voće koji su dostupni. Voće i bobice kontrastnih boja izgledat će lijepo: na primjer, jagode, kivi, tamno grožđe. Imajte na umu da mnogo voća (kruške, jabuke, banane) potamne u vazduhu, pa ih morate poprskati limunovim sokom. Dakle, vaše vilinsko drvo je spremno.

Kao što vidite, za pripremu ovakvog novogodišnjeg švedskog stola biće potrebno mnogo manje vremena nego što ste navikli, pa je novogodišnji švedski sto olakšica za domaćicu. A nakon praznika, neće biti potrebe da idete na nedeljnu dijetu da biste se posle toga doveli u formu tradicionalne salate"Olivier" i "Mimosa", kao i pečena patka sa jabukama. Želimo Vam ugodan odmor!

Krajem decembra tradicionalno se u uredima održavaju predpraznične korporativne zabave. Najčešće se stol za takve događaje servira u formatu švedskog stola. Koja jela uključiti u novogodišnji švedski stol, kako lijepo postaviti sto, kako organizirati grickalice za stvaranje prazničnog raspoloženja? Novogodišnji bife — Aktuelne ideje za organizaciju u kancelariji.

Pravila posluživanja

Za udobnost učesnika novogodišnje zabave, jela sa grickalicama postavljaju se bliže sredini stola, ostavljajući prostor na rubovima. Možete postavljati poslastice na različite slojeve, naizmjenično meso, ribu, sir i jela od povrća. Čaše, čaše i čaše postavljene su kompaktno, pored boca ili vrčeva sa pićem. Svako jelo treba da ima uređaj pomoću kojeg će se porcija užine ili toplog obroka prebaciti na tanjir gosta. Za rabljene tanjure i čaše preporučljivo je staviti poseban stočić kako se ne bi miješalo čisto i prljavo posuđe.

Osnovno pravilo švedskog stola je da sva jela budu porcionirana tako da se mogu lako staviti na tanjir bez upotrebe noža. Obavezni atribut novogodišnjeg švedskog stola - meso, riba i kriške sira, kompaktni kanape sendviči na ražnju, svježe voće.

Grickalice za novogodišnju korporativnu zabavu

Odličan ukras švedskog stola bit će tartleti s punjenjem -,. Tartleti su male korpice od prhkog tijesta, vafla ili lisnatog tijesta. Mogu se ispeći kod kuće ili kupiti u prodavnici, donijeti u ured i puniti nadjevom ili gotova salata. Druga varijanta - . Ako kancelarija ima mikrotalasnu pećnicu, možete napuniti korpe ili pečurke i malo ih zagrijati prije posluživanja na svečanom stolu.

Opcije punjenja za tartlete:

kuhana jaja, topljeni sir, bijeli luk, majonez;
Krem sir i kriške crvene ribe;
Krem sir i crveni kavijar;
Rakovi štapići, jaje, majonez, zelje;
Šunka, rendani sir, majonez, začinsko bilje;
Sitno rendana šargarepa, topljeni sir, beli luk, majonez i drugo.

Tartlete od lisnatog tijesta ili vol-au-vents mogu se puniti i slatki nadev- sitno iseckano voće, krema ili proteinska krema. Ova opcija je savršena za desert.

Mali kanapei izgledaju veoma lijepo na švedskom stolu. Radi lakšeg serviranja, sve komponente sendviča su pričvršćene drvenim čačkalicama ili plastičnim ražnjićima.

Opcije za novogodišnje kanapee:

Tanka kriška hljeba, kocka sira, komad šunke;
crni hleb, krem sir, komad dimljenog lososa ili fileta pastrmke;
Hleb, parče sira, kriška svežeg krastavca;
Kocka sira i maslina ili grožđe;
Komad kruha, sir, šešir kiselog šampinjona;
Kriška crnog hljeba naribanog sa bijelim lukom, kriška sira, 1-2 papaline;
Hleb, krem sir, komad salame i maslina.

Postoje stotine recepata za novogodišnje kanapee, sve ovisi o asortimanu proizvoda i mašti kuhara. Kao opcija a la carte užina možete poslužiti tradicionalni sir ili salata od rakova na čips ili na ražnjiće.

Drugi ukusna užina na novogodisnjem stolu u uredima - pita rolat - ili. Nadjev može biti bilo koji - sir sa jajetom i majonezom, krem sir sa dimljena riba i svježi krastavac, sitno seckanu šunku sa naribanom topljeni sir i začinsko bilje, nasjeckano kuhano pileća prsa sa mekim krem sirom i drugim, po Vašem nahođenju. Prije serviranja, kiflice se mogu malo zagrijati u mikrotalasnoj pećnici, iseći na porcije i poslužiti.

Nijedan švedski sto nije potpun bez mesa, sira i ribe. Radi lakšeg rezanja meki sir a kobasica se može nakratko staviti zamrzivač. Kriške mesnih i ribljih delicija moraju biti tanke i ujednačene veličine, lijepo raspoređene na jelo, naizmjenično u bojama i ukrašene zelenilom. Takođe u obliku rezanja možete aranžirati svježe i kiselo povrće.

Ako se vaš dom ili kancelarija u vrijeme dočeka Nove godine pretvori u "sabirno mjesto" za veliki broj gosti koji će po pravilu sa sobom dovesti i druge prijatelje, tada će najbolje rješenje za Vašu novogodišnju zabavu biti sto "a la buffet"- pokrivena je za prijeme sa velika količina gosti.

U početku je prijem a la švedski sto izmišljen u Francuskoj. Ova metoda organiziranja svečanog stola ima niz prednosti. Buffet stol je način prijema gostiju, koji eliminira potrebu za kupovinom dodatnih komada namještaja, jer je glavna svrha prijema komunikacija, a ne gozba.

U većini slučajeva, švedski stol je povezan s potrebom da se u kratkom vremenu organizira prijem gostiju. Samo ime se doslovno može prevesti sa francuskog kao "na viljušku", što karakteriše čitav proces jedenja.

Prednost švedskog stola je što broj gostiju nije povezan s količinom namještaja u kući. Dodatni plus za domaćicu je što ne mora da brine o serviranju jela, stepenu njihove topline i punjenju tanjira gostiju.

Gosti se slobodno kreću po prostoriji, okupljaju po interesnim grupama, slobodno komuniciraju, birajući na stolu one grickalice koje su više po njihovom ukusu. Grickalice treba da budu prilično raznovrsne: raznolikost je ključ dobrog švedskog stola!

Nekoliko korisnih recepata

Bifei uvek nude do tri opcije za jela. Na primjer, prilozi: kuvani krompir sa peršunom, koprom i lukom, povrćem, pirinčem sa šafranom; meso i riblja jela : ćevapi, odresci od crvene ribe, pileća prsa u sosu. A što se tiče salata, tartleta, lisnatog sendviča i kanapea - može ih se pripremiti bezbroj.

Ne zaboravite tanjir sa sirom. Sir- visokokalorično i veoma ukusan proizvod. A sada je u prodaji toliko vrsta sira da možete lako izložiti nekoliko ploča tvrdog i meke sorte. I za kraj, pobrinite se za goste vegetarijance. Sir se isječe na komade od 25-40 gr. Sorte nisu preblizu jedna drugoj u smjeru kazaljke na satu, na primjer: prvo slani plavi sir, zatim meki sir tipa Camembert sa penicilinskom koricom, zatim tvrdi, blagi i narezani ljuti. Klasičan dodatak siru je grožđe. Kriške kruške i dinje kombiniraju se sa sirom.

Čak ni domaćica ne treba zaboraviti kisele krastavce, paradajz, klip kukuruza, šampinjone, paprika, karfiol, kao i masline i ljuto slanu haringu.

Predjela, nekoliko vrsta narezanog kruha, salate stavljaju se bliže rubu. Drugi nivo u dubini su slatka jela, peciva, voće. Svako jelo sa hranom treba da ima odgovarajuću spravu kojom možete staviti porciju na tanjir.

Posluživanje na bazi švedskog stola zavisi, između ostalog, i od položaja stola: ako mu se može prići sa svih strana, onda poslužite švedski sto trebaš u krug.

Začini su tradicionalni - so i biber. Ako su za jela potrebni umaci, oni se stavljaju pored odgovarajućih jela.

Bezalkoholna pića prilikom serviranja sipaju se u čaše ili serviraju u vrčevima. Alkoholna pića staviti unutra otvorene boce grupe na različitim krajevima stola, pored čaša. Za korišćeno posuđe pored glavnog stola postavlja se dodatni, mali sto na koji će gosti odlagati prazna posuđa.

Za jelovnik na bazi švedskog stola nema ograničenja. Jedini uslov se odnosi na praktičnost posuđa. Uglavnom, to su razne grickalice koje je lako staviti na tanjir i pojesti.

Budući da se za postavljanje stola koriste isti uređaji kao i za običnu gozbu, jela mogu biti raznovrsna. Jedini uvjet je da se jela za švedski stol serviraju već izrezana i podijeljena na porcije - trebaju biti tako da je gostima najprikladnije staviti ih na pojedinačni tanjir i počastiti se, kako kažu, " u pokretu." Ako je riba, onda u obliku fileta, ako su komadi piletine, onda bez kostiju.

Volovans - snack barovi (korpe) od kupljenog lisnatog tijesta

Tartlets

Tartleti su male čaše od tijesta pripremljene po određenom receptu, koje se pune razna punjenja- meso, riba, gljive, povrće. U nekim receptima punjene tartlete se pune sosom, a zatim ostavljaju u rerni na kratko da se sos zgusne. Savršeno za tartlete testo za pecivo uz dodatak jajeta ili žumanca.

Tartleti sa kavijarom. Ukusno, lepo, brzo.

Recept za nenadmašan večernji desert - glamurozne tartlete od kavijara, pirinča, avokada i krem sira.

Proizvodi :

Pirinač - bolje mlijeko ili pirinač za suši
Zreli avokado
Kavijar od lososa
Krem sir

Sol
Pepper
Limunov sok

kuvanje:

Skuvati pirinač, ohladiti ga. Avokado oguliti, odstraniti košticu, meso izgnječiti viljuškom, začiniti solju, biberom, malo dodati sok od limuna da zadrži boju.

Vlažnim rukama formirajte loptice od pirinča, pritisnite ih. Na vrh, u sljedeći sloj, rasporedite masu od avokada, pa sloj sirna masa kako bi jelo izgledalo lisnate torte. Stavite crveni kavijar u zadnji sloj.

Ako je moguće, slojevi treba da budu jednaki po zapremini. Veličina može biti bilo koja. Mali kolači se mogu jesti kao kanapei, veliki se mogu jesti nožem i viljuškom. Možete ukrasiti zelenilom.

U principu, korpe od tijesta mogu se puniti bilo kojom salatom. Jedini uslov je da salate ne budu previše tečne kako se tijesto ne bi smočilo. Iz ovog razloga salate od povrća, koji daju sok, nemojte stavljati u tartlete.

Možete napraviti salatu kuvani škampi, zeleni grašak i svježi krastavac sa preljevom od majoneze. Prelijte salatu rendanim sirom i ukrasite grančicama peršuna ili kopra.

Druga opcija je salata od svježeg ananasa sa fileom. dimljena piletina, grožđe bez koštica i rendani sir. Kao preljev možete koristiti ne samo majonez, već i slatki jogurt. U zavisnosti od odabranog sosa, ukus salate će biti drugačiji.

Kanape

Od grickalica, kanapei su najlakši za pripremu i najefikasniji. Pripremaju se na isti način: duga vekna ili crni hleb se oguli i iseče po dužini na trake debljine približno 5-6 mm, a zatim hleb seče na male komadiće(komadi mogu biti okrugli, kvadratni, pravougaoni, trouglasti itd.). Zatim se svaki komad hljeba premaže tankim slojem putera ili majoneza (osim kanapea pripremljenih od masne hrane), stavlja se list zelene salate, ukrašava i ukrašava po ukusu.

Kanape sa slaninom i paradajzom

keksi - 1 kom
slanina - 20 gr.
paradajz - 1 kom.
sos po ukusu
zeleni luk

Način kuhanja:

Za fil: iseći slaninu i paradajz male komadiće, pomešati sa sosom.
Isecite palačinku na tri dela. Stavite fil u sredinu jednog od delova, skupite ivice i pričvrstite zeleni luk. Kanape je spreman.

Lavash roll

Tanki sloj pita hljeba premaže se majonezom, na jednu ivicu se položi sir s nitima i korejska šargarepa. Rolat se čvrsto umota i iseče na porcionisane rolne željene veličine. Punjenje može biti raznoliko - ništa manje ukusni nisu rolnice sa dimljenom ribom i svježim krastavcima ili sa šunkom i šampinjonima.

trebat će vam:
Avokado
Paradajz
Sveži krastavci
Paprika
Lavaš ili tanke palačinke
skuta krema ili sir
listovi zelene salate
Slani začini

Salmon roll

Za njegovu pripremu potrebni su široki tanki slojevi lososa koji se savijaju u obliku stošca i polažu na posudu širokim dijelom prema gore. Unutar svakog konusa se postavlja mali komad puter i kriška limuna. Da bi se puter lakše narezao, prvo se mora ohladiti u zamrzivaču.

Mousse od avokada sa kavijarom

1 avokado
- 1 jaje /* piletina, par prepelica mogu se kuvati tvrdo */
- 1 kašika. l. kajmak
- kopar
- sol, biber po ukusu, dobro sam dodala i jedno i drugo, avokado nekako jako upija sve zacine
- kavijar

Sameljite avokado i jaje u blenderu. Promešati, dodati kiselu pavlaku, so, biber i sitno seckani mirođija, sameljiti dok ne postane glatka.

Kriške hleba osušite do zlatno smeđe boje u tiganju bez ulja. Na kruhu - mousse, kavijar na vrhu.

Pastrmke rolnice

Generalno je vrlo jednostavno.
slanu ribu, svježi sir biber, poslužite na kriškama krastavca. Ne možete svježi sir, već krem sir, a možete dodati još malo plavi sir u fil, a pre serviranja pokapajte limunom. Općenito, prostor za maštu.
Jednostavno, ali veoma, veoma ukusno.

Mousse od skute sa crvenom ribom i kavijarom

200 g nemasnog svježeg sira
- 5 g želatine
- 60 ml mlijeka ili vrhnja
- 100 g usoljene crvene ribe
- po 0,5 kašičice soli i šećera
- prstohvat crnog bibera
- kopar
- kavijar

Želatin potopiti u mlijeko, nakon što nabubri, zagrijati u mikrovalnoj ili na šporetu, otopiti.
Umutite svježi sir, dodajte mu sol, šećer, biber i sitno sjeckani kopar.
Lagano pomiješajte svježi sir sa želatinom. Umiješajte sitno isjeckanu ribu i kavijar (ja nisam dodavala kavijar u mousse, samo sam ga ukrasila odozgo).
razgraditi skutna masa po kalupima. Ja sam objavio Silikonske forme za kolače, onda je sve ispalo savršeno. Stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Prilikom serviranja ukrasite kavijarom i začinskim biljem.

E t h e R e c e p t s

grčki kanapei.

Mocarelu narežite na kocke 1,5 x 1,5 cm. Čeri paradajz i kockice mocarele nanizati naizmenično na ražnjiće, omotavajući ih sa obe strane listićima bosiljka. Možete dodati crne masline bez koštica i kanape je gotov.

Salmon Canape.

Za recept će vam trebati: pšenični kruh - 100 g, puter - 20 g, losos - 50 g, kavijar - 20 g, zelje. Komad lososa stavlja se na ovalnu krišku kruha, čiji je jedan kraj presavijen, ukrašen puterom, crnim kavijarom i peršunovim listom.

Kanape sa sirom i grožđem je prava poslastica.

Bilo koji sir je pogodan za pravljenje kanapea sa sirom i grožđem, ali je najbolje koristiti plavi sir. Plavi sir narežite na kockice. Na ukrasne ražnjiće ili čačkalice stavite grožđe i kockicu plavog sira

Kanape sa crvenim kavijarom

Duga vekna, meki sir, puter, crveni kavijar bijeli hljebčašom izrežite jednake krugove. Premazati sirom. Maslac mekano istisnuti iz slastičarske šprice na kruh u obliku strane. Na vrh stavite crveni kavijar kašikom.

Zatvoreni kanape "Pahuljice" sa crvenom ribom

Podloga je napravljena od bijelog hljeba pomoću kalupa za slatkiše, a sa vanjske strane je iscrtana mala šara majonezom, što je i glavna ideja za posluživanje ove grickalice.

Predjelo "Kiss"

Jaja skuvati, sitno iseckati, crni luk takođe.

Pomiješajte jaja, luk, sir i majonez.

Pokrijte čaše prozirnom folijom, u njih stavite kriške crvene ribe i dobijenom smjesom napunite do pola, u sredinu stavite paradajz i punite do vrha preostalom smjesom.

Zamotajte ivice film za hranu i ostavite u frižideru najmanje 2 sata.

Zatim odvijte ivice prozirne folije i pažljivo okrenite šolju na tanjir, uklonite šolju i foliju. Vrh se može ukrasiti kavijarom.

Plaćanje putem platnih terminala, mobilnih telefona, elektronskog novca i na mjestima prihvata plaćanja vrši Platron obračunski centar.

Da biste koristili jedan od gore navedenih načina plaćanja, prilikom narudžbe na našoj web stranici odaberite "Centar za poravnanje Platron" kao način plaćanja. Nakon narudžbe, ako ste odabrali ovaj način plaćanja, možete otići direktno na stranicu centra za poravnanje „Platron“ (klikom na „Plaćanje narudžbe na Platron serveru“>). Daljnja registracija se odvija na sigurnoj stranici naselja „Platron“ i traje ne više od minute! Čak i ako imate poteškoća s plaćanjem putem Platron sistema, ne brinite! Za vas postoji 24/7 podrška!

Plaćanje VISA, MasterCard, American Express, MIR

jednostavno i siguran način plaćati robu i usluge širom svijeta. Prilikom plaćanja informacije se prenose u šifriranom obliku pomoću TLS protokola i pohranjuju samo na specijalizovanom serveru platnog sistema. Stoga online trgovina nema pristup vašim podacima o plaćanju.

Korak 1. Prilikom odabira oblika plaćanja karticom, bićete preusmjereni na stranicu na kojoj će biti prikazane informacije o narudžbi, kao i polja za popunjavanje podataka o kartici. Unesite broj kartice (16 cifara bez razmaka), datum isteka (mjesec i godina), ime i prezime vlasnika kartice latinicom (kako je naznačeno na kartici):

Unesite verifikacioni broj svoje kartice (CVV za VISA ili CVC za MasterCard ili Batch kod za American Express): Verifikacioni broj kartice su tri cifre koje se nalaze na poleđina kartice (za VISA i MasterCard kartice) i 4 cifre koje se nalaze na prednjoj strani kartice (za American Express kartice):

PAŽNJA! Da biste izvršili uplatu, potrebno je da navedete podatke svoje bankovne kartice (PIN KOD nije potreban) - svi potrebni podaci su dostupni na samoj kartici. Prijenos ovih informacija vrši se uz poštovanje svih potrebnih sigurnosnih mjera. Podaci će se slati samo na server za autorizaciju Banke preko sigurnog kanala (TSL protokol).

Korak 2. Provjerite unesene podatke i kliknite na dugme "Plati karticom":

Korak 3. Ako su podaci tačni, u većini slučajeva ćete biti preusmjereni na web stranicu banke izdavaoca (banke koja je izdala karticu) da potvrdite plaćanje. Morat ćete unijeti jednokratni kod za potvrdu plaćanja (tj. Vaša kartica mora podržavati 3DSecure tehnologiju - sistem za potvrdu plaćanja). Primjer stranice za unos koda:

Plaćanje će se izvršiti u roku od nekoliko sekundi. Napomena: Prilikom plaćanja sa deviznog računa, konverzija u rublje će se izvršiti po kursu banke izdavaoca u trenutku plaćanja. Ukoliko imate bilo kakvih pitanja vezanih za plaćanje, obratite se putem e-maila [email protected] ili u bilo koje doba dana na telefon +7 495 983 32 79.

Plaćanje putem Yandex.Money

Prilikom odabira ovog načina plaćanja, morate biti registrovani korisnik sistema plaćanja Yandex.Money (u daljem tekstu PS). Također na vašem računu u Yandexu. Novac mora biti dovoljno sredstava za plaćanje.

Račun se može dopuniti na bilo koji način koji nudi platni sistem: putem terminala, sistema za transfer novca, prepaid kartica, kao i banaka (uključujući i putem bankovnih kartica) u svim regionima Rusije ( puna lista dostupno na stranici Yandex.Money).

Korak 1. Prilikom odabira ovog načina plaćanja, bit ćete preusmjereni na stranicu računa (ako ste prethodno autorizirali u svom novčaniku) ili na stranicu za autorizaciju Yandex.Money (morate se prijaviti):

Korak 2. Unesite lozinku za plaćanje i kliknite na dugme "Potvrdi":

Ako su podaci ispravno uneseni, na ekranu će se prikazati informacija o uspješnoj uplati narudžbe:

Ukoliko imate bilo kakvih pitanja vezanih za plaćanje, obratite se putem e-maila [email protected] ili u bilo koje doba dana na telefon +7 495 983 32 79.

Poštovani kupci! Za sva pitanja vezana za plaćanje putem Platron sistema plaćanja, preporučujemo da se obratite službi podrške Platron 24/7. Zaposleni u servisu će u najkraćem roku odgovoriti na sva vaša pitanja o statusu plaćanja i karakteristikama plaćanja u određenom platnom sistemu.

Telefon za podršku “Platron”: +7 495 983-32-79 (24/7)

Ukoliko imate poteškoća sa plaćanjem porudžbine, možete nas kontaktirati u bilo koje doba dana na telefon +7 495 983 3279.

Spremamo veliki novogodišnji bife! More ukusnih ideja!

Izvor subscribe.ru/group/retseptyi-na-kazhdyij-den/1387903/. U nastavku se nalazi autorov tekst.

Ako se vaš dom ili kancelarija u vreme dočeka Nove godine pretvori u "sabirno mesto" velikog broja gostiju koji će po pravilu sa sobom dovesti i druge prijatelje, onda će najbolje rešenje za vašu novogodišnju zabavu biti sto "a la buffet"- natkriven je za prijeme sa velikim brojem gostiju.

Nekoliko korisnih recepata

Bifei uvek nude do tri opcije za jela. Na primjer, prilozi: kuvani krompir sa peršunom, koprom i lukom, povrće, pirinač sa šafranom; jela od mesa i ribe: ćevapi, odresci od crvene ribe, pileća prsa u sosu. A što se tiče salata, tartleta, lisnatog sendviča i kanapea - može ih se pripremiti bezbroj.

Ne zaboravite tanjir sa sirom. Sir- visokokaloričan i vrlo ukusan proizvod. A sada postoji toliko mnogo vrsta sira na prodaju da možete lako postaviti nekoliko ploča tvrdih i mekih sorti. I za kraj, pobrinite se za goste vegetarijance. Sir se isječe na komade od 25-40 gr. Sorte nisu preblizu jedna drugoj u smjeru kazaljke na satu, na primjer: prvo slani plavi sir, zatim meki sir tipa Camembert sa penicilinskom koricom, zatim tvrdi, blagi i narezani ljuti. Klasičan dodatak siru je grožđe. Kriške kruške i dinje kombiniraju se sa sirom.

Ni domaćica ne bi trebala zaboraviti na kisele krastavce, paradajz, klipove kukuruza, šampinjone, paprike, karfiol, kao i začinjene slane masline i haringe.

Posluživanje na bazi švedskog stola zavisi, između ostalog, i od položaja stola: ako mu možete prići sa svih strana, onda treba da poslužite švedski sto u krug.

Začini su tradicionalni - so i biber. Ako su za jela potrebni umaci, oni se stavljaju pored odgovarajućih jela.

Bezalkoholna pića prilikom serviranja sipaju se u čaše ili serviraju u vrčevima. Alkoholna pića se stavljaju u otvorene boce u grupama na različitim krajevima stola, pored čaša. Za korišćeno posuđe pored glavnog stola postavlja se dodatni, mali sto na koji će gosti odlagati prazna posuđa.

Za jelovnik na bazi švedskog stola nema ograničenja. Jedini uslov se odnosi na praktičnost posuđa. Uglavnom, to su razne grickalice koje je lako staviti na tanjir i pojesti.

Budući da se za postavljanje stola koriste isti uređaji kao i za običnu gozbu, jela mogu biti raznovrsna. Jedini uslov je da se jela na švedskom stolu serviraju već izrezana i podijeljena na porcije - trebaju biti tako da je gostima najprikladnije da ih stave na pojedinačni tanjir i počastite se, kako kažu, „na idi”. Ako je riba, onda u obliku fileta, ako su komadi piletine, onda bez kostiju.

Volovans - snack barovi (korpe) od kupljenog lisnatog tijesta

Tartlets

Tartleti su male čaše napravljene od tijesta pripremljenog po određenoj recepturi, koje se pune raznim nadjevima - mesnim, ribljim, pečurkama, povrćem. U nekim receptima punjene tartlete se pune sosom, a zatim ostavljaju u rerni na kratko da se sos zgusne. Za tartlete je optimalno tijesto za pecivo sa dodatkom jajeta ili žumanca.

Tartleti sa kavijarom. Ukusno, lepo, brzo.

Recept za nenadmašan večernji desert - glamurozne tartlete od kavijara, pirinča, avokada i krem sira.

Proizvodi :

Pirinač - bolje mlijeko ili pirinač za suši
Zreli avokado
Kavijar od lososa
Krem sir

Sol
Pepper
Limunov sok

kuvanje:

Skuvati pirinač, ohladiti ga. Avokado oguliti, odstraniti košticu, meso izgnječiti viljuškom, začiniti solju, biberom, dodati malo limunovog soka da zadrži boju.

Vlažnim rukama formirajte loptice od pirinča, pritisnite ih. Na vrh, u sledeći sloj, rasporedite masu od avokada, pa sloj mase od sira, tako da jelo izgleda kao lisnati kolači. Stavite crveni kavijar u zadnji sloj.

U principu, korpe od tijesta mogu se puniti bilo kojom salatom. Jedini uslov je da salate ne budu previše tečne kako se tijesto ne bi smočilo. Iz tog razloga se salate od povrća koje daju sok ne stavljaju u tartlete.

Sa preljevom od majoneze možete napraviti salatu od kuhanih škampa, zelenog graška i svježeg krastavca. Prelijte salatu rendanim sirom i ukrasite grančicama peršuna ili kopra.

Druga opcija je salata od svježeg ananasa sa dimljenim pilećim fileom, grožđem bez koštica i rendanim sirom. Kao preljev možete koristiti ne samo majonez, već i slatki jogurt. U zavisnosti od odabranog sosa, ukus salate će biti drugačiji.

Kanape

Od grickalica, kanapei su najlakši za pripremu i najefikasniji. Pripremaju se na isti način: vekna ili crni hleb se oguli i iseče po dužini na trake debljine približno 5-6 mm, a zatim hleb seče na sitne komade (komadi mogu biti okrugli, kvadratni, pravougaoni, trouglasti itd. ) . Zatim se svaki komad hljeba premaže tankim slojem putera ili majoneza (osim kanapea pripremljenih od masne hrane), stavlja se list zelene salate, ukrašava i ukrašava po ukusu.

Kanape sa slaninom i paradajzom

keksi - 1 kom
slanina - 20g.
paradajz - 1 kom.
sos po ukusu
zeleni luk

Način kuhanja:

Za fil: slaninu i paradajz iseći na sitno, pomešati sa sosom.
Isecite palačinku na tri dela. Stavite fil u sredinu jednog od delova, skupite ivice i učvrstite zelenim lukom. Kanape je spreman.

Lavash roll

Tanak sloj pita hljeba premaže se majonezom, na jednu ivicu se položi sir i korejska šargarepa. Rolat se čvrsto umota i iseče na porcionisane rolne željene veličine. Punjenje može biti raznoliko - ništa manje ukusni nisu rolnice sa dimljenom ribom i svježim krastavcima ili sa šunkom i šampinjonima.

trebat će vam:
Avokado
Paradajz
Sveži krastavci
Paprika
Lavaš ili tanke palačinke
Skutna krema ili sir
listovi zelene salate
Slani začini

Salmon roll

Za njegovu pripremu potrebni su široki tanki slojevi lososa koji se savijaju u obliku stošca i polažu na posudu širokim dijelom prema gore. Unutar svakog korneta stavlja se komadić putera i kriška limuna. Da bi se puter lakše narezao, prvo se mora ohladiti u zamrzivaču.

Mousse od avokada sa kavijarom

Sameljite avokado i jaje u blenderu. Promešati, dodati kiselu pavlaku, so, biber i sitno seckani mirođija, sameljiti dok ne postane glatka.

Kriške hleba osušite do zlatno smeđe boje u tiganju bez ulja. Na kruhu - mousse, kavijar na vrhu.

Pastrmke rolnice

Generalno je vrlo jednostavno.
Lagano posoljena riba, biber skuta, servirajte na kriške krastavca. Umjesto svježeg sira možete koristiti krem sir, a u fil možete dodati i malo plavog sira, a prije serviranja posuti limunom. Općenito, prostor za maštu.
Jednostavno, ali veoma, veoma ukusno.

Mousse od skute sa crvenom ribom i kavijarom

200 g nemasnog svježeg sira
- 5 g želatine
- 60 ml mlijeka ili vrhnja
- 100 g usoljene crvene ribe
- po 0,5 kašičice soli i šećera
- prstohvat crnog bibera
- kopar
- kavijar

Želatin potopiti u mlijeko, nakon što nabubri, zagrijati u mikrovalnoj ili na šporetu, otopiti.
Umutite svježi sir, dodajte mu sol, šećer, biber i sitno sjeckani kopar.
Lagano pomiješajte svježi sir sa želatinom. Umiješajte sitno isjeckanu ribu i kavijar (ja nisam dodavala kavijar u mousse, samo sam ga ukrasila odozgo).
Sirnu masu podeliti u kalupe. Stavila sam ga u silikonske kalupe za kolače, onda je sve ispalo savršeno. Stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Prilikom serviranja ukrasite kavijarom i začinskim biljem.

Izvor

Salmon Canape.

Kanape sa sirom i grožđem je prava poslastica.

Kanape sa crvenim kavijarom

Duga vekna, meki sir, puter, crveni kavijar Izrežite čašom ravne krugove od belog hleba. Premazati sirom. Meki puter se cijedi iz slastičarske šprice na kruh u obliku priloga. Na vrh stavite crveni kavijar kašikom.

Zatvoreni kanape "Pahuljice" sa crvenom ribom

Podloga je napravljena od bijelog hljeba pomoću kalupa za slatkiše, a sa vanjske strane je iscrtana mala šara majonezom, što je i glavna ideja za posluživanje ove grickalice.

Predjelo "Kiss"

Jaja skuvati, sitno iseckati, crni luk takođe. Pomiješajte jaja, luk, sir i majonez.Pokrijte čaše prozirnom folijom, u njih stavite kriške crvene ribe i napunite polovinom dobijenom smjesom, u sredinu stavite paradajz i punite do vrha preostalom smjesom. Zamotajte ivice prozirne folije i ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Zatim odvijte ivice prozirne folije i pažljivo okrenite šolju preko tanjira, uklonite šolju i foliju. Vrh se može ukrasiti kavijarom.

Predstojeći praznici!!!