Voćna salata sa jogurtom - pet najboljih recepata. Kako pravilno i ukusno pripremiti voćnu salatu sa jogurtom

Kada je u pitanju priprema salate, svi obično odmah pomisle na povrće, meso, ribu ili... Ispostavilo se da salata može biti slatka - treba je servirati. Riječ je o voćnim salatama koje možete pripremiti za svoje dijete za nekoliko minuta! Sastav varira ovisno o preferencijama djeteta. Danas imamo ovu voćnu salatu sa jogurtom za popodnevni užinu.

Voćna salata sa jogurtom - Priprema:

Voćna salata jedno je od rijetkih jela koje ima brojne prednosti. Ne samo da je ukusno i slatko, već je i veoma zdravo. Ako nemate dovoljno vremena, koristite recept jednostavno jelo, čija priprema traje samo 7 minuta.

Želim život učiniti vedrijim, ispuniti ga jarkim bojama i ukusima, pripremiti salatu od citrusa koja će vas ne samo osloboditi stresa, već će koristiti tijelu. Ako vaše dijete odbija jesti čak i slatke banane ili jabuke, pripremite neobičnu voćnu salatu i ukrasite je na originalan način.

Ako želite nešto tropsko i neobično, upotrijebite recept egzotična salata sa ananasom. Koristite savjete iz iskusne domaćice i kuhari kako bi voćna salata bila ukusna i originalna.

A sada o svim ovim salatama detaljnije.

Jednostavan recept

Savremeni tempo života ne dozvoljava nam uvijek da pripremamo jela od mnogo sastojaka, a ona teža ne ispadnu uvijek ukusnija. Možete brzo i jednostavno pripremiti voćnu salatu sa jogurtom minimalni set komponente, štedeći vrijeme i novac.

Još jedan savjet: Da biste napravili zaista jednostavnu voćnu salatu, uzmite svoje omiljeno voće ili šta god imate u frižideru, samo ih nasjeckajte i prelijte preko njih.

Kako napraviti salatu od citrusa

Ljubitelji citrusa obožavat će jelo s narandžama i mandarinama, to će im podići raspoloženje, jer su narandže i mandarine najbolji antioksidansi. Dakle, ako je vani kišno jesenje vrijeme ili ste samo umorni od svakodnevne gužve i stresa, počastite se.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

Za pripremu salate od citrusa trebat će vam samo 7-10 minuta, a njen kalorijski sadržaj bit će samo 40-45 kcal. Da biste uživali u ovom jelu, morate razmisliti korak po korak recept salata od citrusa sa jogurtom i upotrijebite to u praksi:

1. Oguliti narandže, mandarine i grejpfrut;
2. Podijelite citruse na kriške, uklonite filmove i sjemenke ako je moguće;
3. Narežite kriške citrusa na velike komade;
4. Dodajte jogurt i dobro promiješajte;
5. Ukrasite sjemenkama nara;
6. Poslužite odmah. Bon appetit!

Voćna salata sa jogurtom za decu

Često se dešava da roditelji ne mogu prehraniti svoje dijete. Svi znaju da su vitamini neophodni za puni razvoj djece, ali većina jednostavno odbija čak i jabuke, banane, narandže i drugo voće. U tom slučaju možete svom djetetu ponuditi voćnu salatu sa jogurtom, ukrasiti ga veselim smajlićem ili u obliku djetetovog omiljenog lika.

Da bi jelo bilo ne samo ukusno, već i da ne šteti vašem djetetu, bolje je ne koristiti agrume, jer se mnoga djeca najčešće razvijaju alergijska reakcija za narandže i mandarine.

Potrebno je da pripremite sledeće sastojke:

• jabuke (1-2 kom.);
• banana (1 kom.);
• kruška (1 kom.);
• kivi (1 komad);
• 150 ml jogurta.

Za pripremu ovog jela trebat će vam 15 minuta. A njegov kalorijski sadržaj je 62 kcal.

Recept za pripremu voćne salate sa jogurtom za djecu korak po korak:

1. Jabuke, banane, kivi i kruške dobro operite pod mlazom vode;
2. Ogulite svo voće i uklonite sjemenke sa jabuka i krušaka;
3. Sastojke narežite na male kockice i stavite na tanjir;
4. Sve prelijte jogurtom domaće, promiješajte i poslužite nakon 1 minute. Bon appetit!

Egzotična salata sa ananasom

Salata od ananasa može se pripremiti i za odrasle i za djecu. Neka bude originalno, svidjet će se svima, čak i najizbirljivijim gurmanima. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• ananas (1 srednje veličine);
• banana (1 kom.);
• crvena jabuka (1 kom.);
• narandža (1 kom.);
• kivi (2-3 kom.);
• orasi (5-7 kom.);
• jogurt (250-300 ml).

Vrijeme kuhanja - 20 minuta, sadržaj kalorija - 68,5 kcal. Za pripremu egzotike voćno jelo moraju se slijediti sljedeći koraci:

1. Uzmite srednji ananas, prepolovite ga, ostružite pulpu, narežite na male kockice;
2. Bananu, jabuku, narandžu, kivi narežite na kockice srednje veličine;
3. Dodati seckane orahe;
4. Ulijte sve sastojke, promiješajte;
5. Stavite sve sastojke u improvizovanu posudu u obliku prazne polovine ananasa. Bon appetit!

Čini se da bi to moglo biti jednostavnije od pripreme voćne salate. Međutim, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih, ali važnih preporuka:

1. Za preljev koristite domaći jogurt. Da biste to učinili, uzmite 1,5-2 litre toplo mleko, dodajte starter, nakon 8 sati dobit ćete zdrav proizvod;
2. Dodajte za poboljšanje kvaliteti ukusa dopunjavanje goriva Za pripremu uzmite i pomiješajte: svježe iscijeđeno Sok od pomorandže, začinsko bilje (nana, estragon, matičnjak), med;
3. Za kuvanje uzimajte samo svježe, ukusno voće;
4. Dobro operite voće prije kuvanja;
5. Oguliti kore, posebno voća kupljenog u supermarketima;
6. Na roštilju lagano propržite komade voća. Ovo će dodati nove ukuse sastojcima;
7. Da biste gotovom jelu dodali poseban štih, dodajte: mak, sjemenke suncokreta ili bundeve, orašaste plodove;
8. Ne zaboravite ukrasiti gotovo jelo. Ovo je posebno važno za djecu. Teško je reći šta im je najvažnije - originalna dekoracija ili ukus.

Zabavite se kuhanjem i eksperimentirajte. Glavna stvar je da uzmete svoje omiljene sastojke i uzmete u obzir ukuse i preferencije svih članova porodice i gostiju.

Voćna salata sa jogurtom - ukusno, lagano jelo za one koji vole slatko i žele da budu vitki. Štaviše, ovo idealna opcija za doručak, dajući ogroman naboj pozitivne energije i snage za cijelo jutro. Veoma je jednostavan za pripremu – samo nasjeckajte i pomiješajte svoje omiljeno voće. A svečani izgledće dati poslasticu originalan dizajn. Lijepo izgleda salata stavljena u oguljene polovice ananasa, lubenice ili dinje, ukrašene nanom, citrus zest, mali orasi. Ako niste na dijeti, možete ga posipati čokoladni komadići ili dodajte kuglicu sladoleda. Kakva god bila vaša ideja, krajnji rezultat će vas svakako oduševiti svojim svijetlim i sočnim okusom!

Salata sa kajsijama i suvim šljivama

Ovo lagano voćno Salata ne samo da je neverovatno ukusna, već je i veoma korisna za rad creva, pomoći će da se nosite sa nekim probavnim problemima i daće vam osećaj lakoće. Pripremite ga više za cijelu porodicu, jer, kako praksa pokazuje, odmah odleti, a djeci je potrebno više. A ako očekujete goste, onda poslasticu stavite u polovice dinje, čija će pulpa ići u salatu.

trebat će nam:

• Banana – 1 kom.;
• Suve šljive – 6 komada;
• Zrele kajsije – 2 kom.;
• Bademi (orasi) – 2 kašike. l.;
• Mirisna dinja – 200 grama;
• Nemasni jogurt sa muslijem – 1 staklenka;
• Mint.

Priprema:

1. Sve voće temeljito isperite i obrišite;
2. Uklonit ćemo višak ostataka sa suvih šljiva i oprati ih nekoliko puta. Zatim ga poparite u kipućoj vodi da omekša. Ohladiti, odstraniti sjemenke, svaku bobicu isjeći na polovine ili trećine;
3. Ogulite bananu, isecite je po dužini na 2 dela, a zatim svaki od njih iseckajte na polukrugove;
4. Podijelite kajsije na pola, a koštice bacite. Svaku polovinu narežite na tanke kriške u obliku polumjeseca. Ako su plodovi veliki, onda svako voće prvo možete podijeliti ne na 2, već na 4 dijela, a tek onda ga nasjeckati;
5. Ogulite mirisnu dinju, a zatim je narežite na prekrasne kockice;
6. Zagrejte tiganj da se osuši, bez masnoće. Tamo malo popržimo bademe, pa ih nasjeckamo na polovine i četvrtine;
7. Operite mentu, razdvojite je na listove i osušite;
8. Zamrznimo prvo čokoladu i iskoristimo je kasnije;
9. Sada složimo voćnu salatu sa jogurtom: pomiješajte bananu sa suvim šljivama i kajsijama, dodajte dinju;
10. Mi ćemo to objaviti gusti jogurt sa muslijem, pomiješajte, pa podijelite na porcije u činije ili čaše;
11. Sada narendajte ledenu čokoladu na tanke, uredne strugotine, zahvaljujući zamrzavanju, lako se drobi i ne topi se tako brzo u vašim rukama. Pomiješajte ga sa sjeckanim bademima, pa ovom smjesom pospite našu salatu;
12. U poslasticu dodajmo malo mente, biće mirisnije i ljepše. Gotovo, uživajte i trčite za još!

Savjet: Voćna salata prilikom serviranja mora biti svježa i sočna. To je lako postići potrebno je samo promiješati i dodati jogurt neposredno prije jela. Ali možete ih unaprijed izrezati, a zatim ih odvojeno čuvati u frižideru u zatvorenim posudama.

Voćna salata sa ananasom i jogurtom

Ovo sveže, ludo ukusna salata ima sočnu konzistenciju i zapanjujuća aroma ananasa i badema. Daje poseban naglasak slatkog grožđa, koji, inače, možete odabrati bilo koju sortu, nije potrebno striktno slijediti ovaj recept.

trebat će nam:

• Zelene jabuke (slatke i kisele) – 2 kom.;
• Ananas u sirupu - 250 grama;
• Banana – 2 kom.;
• grožđe " Lady fingers"- 130 grama;
• Bademi (slatke pahuljice) – 1 šaka.

Priprema:

1. Prvo operite voće i grožđe, pa dodajte slatki sirup od ananasa iz konzerve;
2. Jabuke ogulite, uklonite jezgru i ne zaboravite na sjemenke. Narežite ga na uredne trake dužine 1 cm;
3. Kolutove ananasa iseckamo na sitne komade, ali ako uzmemo već iseckane za salatu, i njih treba iseckati na pola, jer su u tegli preveliki;
4. Banane iseći po dužini, a zatim na pola kruga. Možete to učiniti jednostavnijim i iseći na krugove, ali će se tada prilikom miješanja polomiti, a salata će izgubiti nekoliko bodova u izgled;
5. Slatke „damske prste“ prerežite na polovine, uklonite krupne sjemenke iz svake bobice;
6. Sastavljanje voćne salate sa jogurtom: slamke jabuka pomiješajte sa ananasom, bananama i narezanim grožđem, sve prelijte dresingom;
7. Stavite poslasticu u prozirne čaše ili male činije za salatu u porcijama, svaku obilno pospite zrncima slatkog badema. Gotovo, uživajte!

Salata sa jogurtom i citrusnim voćem

Ova salata sadrži najbolje, slatke, sočne sorte voća. Jelo je bogato raznim vitaminima i veoma je korisno za probavu i opšte zdravlje. orasi upotpunite ovaj slatki izgled.

trebat će nam:

• Slatke mandarine (marokanske ili sa listovima) – 4 kom.;
• slatke pomorandže – 1 kom.;
• Jabuke sorte "Gold" - 1 ½ kom.;
• Kivi – 3 kom.;
• Kruška “Conference” - 1 ½ kom.;
• Voćni jogurt – 90 grama;
• Sladoled od vanile – 50 grama;
• Orasi (oljušteni) – 50 grama.

Priprema:

1. Operite i osušite sve voće unaprijed;
2. Prije svega, pozabavimo se citrusnim voćem. Skinut ćemo kore sa mandarina i narandži - s prvima će biti lako, s drugima će se morati popravljati. Osim toga, morat ćete ukloniti bijeli sloj i krupne sjemenke s pomorandže, a zatim izrezati kriške na 4 dijela. A mandarina ima dovoljno za dvoje;
3. „Zlatne“ jabuke su jedne od najslađih, pa su savršene za svako voćno jelo. Ogulimo im koru, odstranimo sjemenke i jezgru. Hajde da ga isečemo male kocke;
4. Prepolovite krušku i uklonite cijelu jezgru. Zatim također isječemo na kvadrate;
5. Opran kivi jednostavno narežemo na 4 dijela, a zatim povučemo kožicu od pulpe; Izrežite na trouglaste kriške;
6. Orahe nasjeckajte malo, ali ne u prašinu, već na sitne komadiće, kao za čokoladu;
7. Sada napravimo voćnu salatu: pomiješajte narandže, mandarine, konferencijske kruške, kivi i zlatne jabuke. Sve začinite jogurtom;
8. Podijelite poslasticu na porcije (u bilo koje male tanjire, zdjele za salatu ili čaše), pospite orasima;
9. Sada stavimo kuglicu sladoleda na sve ukuse i požurimo da ga pojedemo, jer će se sladoled brzo otopiti.

Salata sa jogurtom i marshmallows

Zapamtite onu nežnu slatko-kiselog ukusa apple marshmallow iz djetinjstva? Ne moderne bombone, ali konditorskih proizvoda od voćne pulpe. Savršeno nadopunjuje i obogaćuje ukus dugo voljene voćne salate, čineći je privlačnijom i, osim toga, nevjerovatno nježnom. Ako je teško pronaći ovaj sastojak u vašim najbližim trgovinama, pripremite ga sami svježe jabuke, tako je jednostavno!

trebat će nam:

• Voćni jogurt – 1 staklenka;
• Banane – 2 kom.;
• Slatke mandarine – 3 kom.;
• Svježe jabuke -2 kom.;
• Prirodni sljez od jabuke (ne bombona) – 50 grama;
• Kivi – 2 kom.;

Priprema:

1. Sve voće dobro operite i obrišite ubrusom;
2. Banane oguliti, narezati na kockice ili trakice;
3. Isto radimo i sa jabukama, ne zaboravljajući da pored kore odstranimo jezgru. Sjeckamo ih koliko želimo;
4. Kivi narežemo na kriške ravno sa kožom, a zatim ga lako izvadimo iz svake. Isjeckajte malo sitnije;
5. Jednostavno ogulite mandarine i podijelite ih na kriške. Ako su plodovi vrlo mali, onda ih ne treba dijeliti, već će se veliki izrezati na nekoliko komada;
6. Apple prirodni marshmallow izrezati na kratke trake;
7. Sada složimo našu salatu sa jogurtom: u jabuke dodajte banane, kivi, mandarine i marshmallows, sve prelijte slatki dresing i miješati;
8. Salatu rasporedimo u porcije, ukrasimo po želji i uživamo!

Savjet: Pastilu za salatu možete napraviti sami. Da biste to učinili, ispecite jabuke u rerni, a zatim ogulite i sameljite pulpu u blenderu. Dobijenu smesu stavite na pleh obložen papirom za pečenje (visine 2 cm) i stavite u rernu da se suši nekoliko sati. Gotovu pastulu ohladite i izrežite.

Salata sa jogurtom i vanilijom

Ova voćna salata je malo drugačija od svojih kolega sa daškom vanile u svom ukusu. Ovaj aditiv odlično ide uz delikatan jogurt i sočno voće. Količina sastojaka je naznačena za 2 porcije, ali iz prakse je jasno da to obično nije dovoljno, jer uvijek želite više. Stoga, opskrbite se voćem i ostvarite svoju kulinarsku fantaziju!

trebat će nam:

• Banana – 3 kom.;
• orah – 2 šake;
• Narandže ili mandarine – 2 kom.;
• Grejpfrut – 1 kom.;
• Šećer – 1 kašika. l.;
• Voćni jogurt – 1 šolja;
• Vanilin – ¼ kašičice.

Priprema:

1. Prvo operite i osušite sve voće;
2. Bananama uklonite kožu i nasjeckajte ih po svom ukusu;
3. Isto radimo i sa citrusima, takođe ih narežemo na komade, ali sve posebno. Pospite grejp sa kašikom šećera;
4. Umutiti jogurt sa vanilijom za sos;
5. Spojite narandže ili mandarine sa bananama i grejpfrutom, sve prelijte dresingom, promiješajte;
6. Podijelite na porcije, lijepo ukrasite i uživajte!

Salata od jagodičastog voća sa šljivama i jogurtom

Voćne salate ne moraju biti bolesno slatke, obično brzo dosade. Lagana kiselost koja će doći uz poslasticu sočna šljiva, savršeno nadopunjuje jelo, otvarajući nove aspekte ukusa i davanja divna aroma i suptilna oporost. Međutim, imajte na umu da ga ne morate stavljati puno u salatu, kako ne biste imali probavne probleme.

trebat će nam:

• Slatke mandarine - 2 kom.;
• Žute šljive (plave u krajnjoj nuždi) – 9 kom.;
• Kivi – 2 š.;
• Narandže – 1 kom.;
• Slatka sočna kruška – 1 kom.;
• Zeleno grožđe Kišmiš – 130 grama;
• Voćni jogurt – 2 staklenke.

Priprema:

1. Prvo operite i osušite svo voće, ogulite mandarine i pomorandže od kore i bijelih slojeva;
2. Podijelite citruse na kriške, a zatim ih na manje;
3. Podijelite krušku na pola, uklonite jezgru i sjemenke. Narežite ih na tanke, lijepe kriške;
4. Opran kivi podijelimo na četvrtine, a kada sazriju lako im skinemo kožicu. Ako nisu zrele, pomažemo nožem. Zatim izrežite pulpu na komade;
5. Jednostavno odvojimo grožđe od grana, sortiramo sve ostatke i isperemo ih. Ako želite da petljate, izrežite ga na krugove, iako je Kišmiš već mali;
6. Podijelite šljive na pola, bacite koštice, a pulpu nasjeckajte na trake direktno s korom;
7. Složimo ovu salatu sa jogurtom: pomiješajte pomorandže, kivi, mandarine, kruške i jabuke, dodajte grožđe i voćni jogurt, promiješajte;
8. Stavite poslastice u male posude za salatu ili zdjelice, spremno!

Salata sa klicama pšenice, malinama i jogurtom

trebat će nam:

• Zrele maline – 1 šolja;
• Klice pšenice – 170 grama;
• Ananas iz konzerve – 1 staklenka;
• Banana – 2 kom.;
• Svježe jagode - 120 grama;
• Crna ribizla - ½ šolje;
• Slatka jabuka – 2 kom.;
• Voćni jogurt – 2 staklenke.

Priprema:

1. Sve voće sa ljuskom operemo, obrišemo ili osušimo;
2. Prebiramo slatke maline u potrazi za lišćem, ostacima i bubama. Dobro ga operite i stavite u sito, potrebno je ukloniti višak tečnosti;
3. Pšenične klice također sortiramo od svega nepotrebnog, operemo ih pod velikim mlazom vode i pustimo da se ocijede;
4. Ocijedite ananas slatki sok, cut u malim komadima;
5. Ogulite banane, narežite ih na krugove ili trake;
6. Nasjeckajte jagode na kriške ili četvrtine, ne zaboravljajući unaprijed ukloniti grančice i listove;
7. Crnu ribizlu sortiramo, otvarajući velike repove kako ne bismo pokvarili okus. Prebiramo lišće, grančice i bube. Zatim isperite nekoliko puta i pustite da voda ocijedi;
8. Jabuci skinite kožu, odrežite sredinu sa sjemenkama, a zatim narežite na kockice;
9. Sastavljamo našu salatu: jabukama dodajte klice pšenice, komadiće ananasa, kriške jagode i banane, a dodajte i crne ribizle. Sve prelijte voćnim jogurtom, promiješajte;
10. Poslastica je gotova, ostalo je samo da je rasporedite u porcionisane tanjire i ukrasite šta vam srce poželi. Ili nemojte uopšte ukrašavati, već brzo pojedite!

Savjet: Za voćnu salatu bolje je koristiti crne ribizle sorte Mordovka - slađe su, veće i to olakšava proces sortiranja. Što se tiče klica pšenice, one ne bi trebale biti veće od 1 cm, jer će one koje su prerasle biti prežilave za poslastice.

Voćna salata desert sa svježim sirom i jogurtom

trebat će nam:

• Slatke jabuke – 2 kom.;
• Marel (slatka i velika sorta trešanja) – 200 grama;
• Trešnja – 200 grama;
• Grožđe – 100 grama;
• Jagode – 120 grama;
• Slatke mandarine ili pomorandže – 2 kom.;
• Voćni jogurt - 190 grama (2 šolje);
• Svježi sir s niskim udjelom masti - 100 grama;
• Krema – 50 ml;
• Šećer u prahu – 4 kašike. l.;
• Želatin – 10 grama.

Priprema:

1. Prvo operite sve plodove koji se nalaze u kori i osušite ih;
2. Zatim pustite da želatin nabubri u 40 mililitara vode, dobro promiješajte. Da biste izbjegli grudvice, prvo ga morate sipati u šolju, a tek onda uliti tečnost;
3. Dok želatina dostigne željeno stanje, prebrat ćemo gazu i trešnje na prisustvo bubica, grana i listova. Takođe ćemo odbaciti trule i crvljive bobice. Sve ostalo dobro isperite, a zatim iscedite semenke. Ovaj proces nije brz, ali možete uključiti cijelu porodicu ili koristiti poseban uređaj;
4. Ogulite jabuke i narežite ih na kockice;
5. Podijelite jagode na četvrtine. Ako je bobica prevelika, narežite je više komadi;
6. Grožđe sortiramo na isti način kao i trešnje, isperemo ga nekoliko puta, a zatim svaku bobicu narežemo na 2-3 dijela;
7. Agrume skinemo sa kore, odstranimo bijele slojeve. Zatim pažljivo nasjeckajte dobivene kriške na komade. Trudimo se da ne pritiskamo, inače ćemo izgubiti mnogo soka;
8. Svježi sir obrišemo na sito, nekoliko puta dok masa ne postane homogena i prozračna;
9. Sada pripremamo preljev za salatu: umutiti svježi sir, vrhnje i jogurt u blenderu, dodati šećer u prahu;
10. Dok smo radili na ostalim sastojcima, želatin je već dobro nabubrio, stavili smo ga na vatru da se topi do tečnosti;
11. Ulijte vrući želatin u umak u tankom mlazu, uz još mućenje blenderom. Nastavljamo to raditi još 5 minuta;
    Sada brzo sastavite salatu prije nego što preljev ima vremena da se potpuno stvrdne. Kombiniramo trešnje bez koštica i gazu sa jabukama, jagodama, citrusima i narezanim grožđem. Sipajte sos od skute i jogurta, sve ravnomjerno izmiješajte;
12. Gotovu salatu-desert stavite u kalupe ili male zdjelice za salatu (bolje je uzeti široke kako biste kasnije lakše izvadili). Stavite u frižider na 5-7 sati;
13. Uklonimo smrznutu voćnu poslasticu i stavimo je na ravne tanjire s klizačem prema gore. Ukrasite i odmah poslužite da se žele ne otopi na toplom.

Voćna salata sa jogurtom - opšti principi pripreme

Svi volimo slatkiše. To nije iznenađujuće - šećer je brzo svarljiv ugljikohidrat koji odmah prodire u krv i daje vrlo primjetan nalet energije, što popravlja raspoloženje, pa čak i daje osjećaj euforije. Ali odavno nije tajna koliko su industrijski proizvedeni slatkiši štetni. Ne samo da prekomjerna konzumacija slatkiša ima štetan učinak na naš izgled, plus slatkiši i proizvodi od brašna oštetiti naše tijelo. Šta tačno? Poenta je u tome odličan sadržaj prazne, odnosno nezdrave kalorije, trans masti, palmino ulje, konzervansi u sastavu obavijaju naše organe debelim slojem masti i ne dozvoljavaju nam da izgledamo zdravo i lijepo.

Takvi proizvodi su jednostavno opasni po zdravlje. Međutim, uopšte nije neophodno odustati od slatkiša, pogotovo što slatkiši tako dobro deluju na nas.

Činjenica je da ga je najlakše i najkorisnije zamijeniti nezdrave bombone korisno prirodni deserti. Lagane voćne salate s jogurtom odlična su zamjena. Jedite ih svaki dan, zabavite se i svakim danom postanite bolji.

Voćne salate sa jogurtom - pripremanje hrane i jela

Budući da je jedan od sastojaka voće i bobičasto voće, prije pripreme salate dobro ih operite pod mlazom vode. Ako kupujete jabuke ili kruške koje su van sezone ili su iz uvoza, obavezno ih ogulite – tu se nakuplja većina voska i konzervansa kako bi voće izgledalo dobro.

Drugi važan sastojak je jogurt. Jogurt, kako smo navikli viđati na policama prodavnica, sa šećerom i voćem, samo je desert koji sadrži šećer. Prirodni jogurt je nezaslađen napitak od fermentisanog mleka delikatnog neutralnog ukusa. Jogurt unutra čista forma prodaje se iu prodavnicama, na policama fermentisani mlečni proizvodi. Možete ga napraviti i sami. Da biste to učinili, morate kupiti probiotike u ljekarni ili supermarketu - bakterije za fermentaciju jogurta i dodati ih u toplu vodu. domaće mleko, a zatim stavite na toplo mjesto na jedan dan da započnu procesi fermentacije. Domaći jogurt ukusna i zdrava i biće idealna pomoć u pripremi ukusnih voćnih salata sa jogurtom.

U kojoj posudi je najbolje poslužiti voćnu salatu sa jogurtom? Odaberite porcionirani način serviranja. Poslužite salatu u zdjelicama ili prozirnim visokim čašama.

Recepti za voćne salate sa jogurtom:

Recept 1: Voćne salate sa jogurtom

Naša zemlja nije bogata citrusnim voćem ili tropsko voće, ali za nas tokom cijele godine dostupne jabuke. Crvena, žuta, zelena, slatko-kisela, sočna i ukusna. Jabuke se dobro čuvaju ako se svaki plod umota u papir i drži na hladnom mestu. Žetva ubrana ljeti oduševit će vas tokom cijele godine. Napravite jednostavnu voćnu salatu sa jogurtom i jabukama.

Potrebni sastojci:

• Jabuka sorte "Semirenko" - 1 komad
• Zlatna jabuka - 2 komada
• Jabuka sorte Ligol - 2 komada
• sušene kajsije - 100 grama
• jogurt - 200 grama.

Način kuhanja:

Jabuke se moraju dobro oprati. Nakon toga ih izrežite, uklonite sjemenke i repove. Jabuke narežite na kockice ili kriške.

Suhe kajsije kuhajte u kipućoj vodi 10-15 minuta, a zatim ih isperite i narežite na male komadiće.

Pomiješajte voće i prelijte ih jogurtom. Salata će ispasti jako slatka i neće trebati nikakvo dodavanje šećera.

Recept 2: Voćne salate sa jogurtom i citrusima

Citrusi su odličan antioksidans. Ako imate stresan posao ili trošite mnogo energije na održavanje kuće, ova salata je ono što vam treba. Svaki dan pripremite odličnu voćnu salatu sa citrusima, napunite se zdravom energijom i budite veseli i veseli!

Potrebni sastojci:

• pomorandže - 3 komada
• mandarine - 2 komada
• grejpfrut - 1 komad
• jogurt - 200 grama

Način kuhanja:

Uklonite koru sa voća. Inače, kora je odličan proizvod za dalju pripremu kandiranog voća u boji. Podijelite voće na kriške i, ako je moguće, uklonite foliju i uklonite sjemenke. Izrežite kriške na 2-3 komada.

Pomiješajte citruse sa jogurtom i poslužite. Voćnu salatu s jogurtom i agrumima možete ukrasiti raznobojnim kandiranim voćem.

Recept 3: Voćna salata sa egzotičnim jogurtom

Tropsko voće nije samo ukusno, već i zdravo. Prodaju se u našim radnjama tokom cijele godine, a trenutno imaju dovoljno pristupačne cijene.

Potrebni sastojci:

• kivi - 3 komada
• banana - 2 komada
• ananas iz konzerve - 200 grama
• narandža - 2 komada
• jogurt - 200 grama.

Način kuhanja:

Ogulite kivi i narežite na tanke polukružne kriške.

Ogulite bananu i narežite je na kockice.

Otvorite ananas iz konzerve, izlijte sok, a voće narežite na kockice.

Ogulite narandžu, uklonite foliju sa segmenata i uklonite sjemenke. Narežite kriške na 2-3 kocke.

Pomiješajte sastojke sa jogurtom i poslužite.

Recept 4: Voćna salata sa jogurtom “Košarica”

Salata će ispasti posebno ukusna ako spojite svo voće - i tropsko i "domaće" - u jednom jelu. Osim toga, u voćnu salatu sa jogurtom možete dodati malo nasjeckanog sušenog voća.

Potrebni sastojci:

• jabuka - 2 komada srednje veličine
• pomorandže - 1 srednje veličine
• banane - 2 komada
• kivi - 2 komada
• grožđe - 200 grama
• jogurt - 200 grama.

Način kuhanja:

Pripremite svo voće za kuvanje: dobro ih operite, odrežite peteljke, ogulite i uklonite sjemenke.

Jabuke i pomorandže je potrebno narezati na kockice.

Banane i kivi narežite na tanke polukružne kriške.

Grožđe je potrebno odvojiti od grozda, ali ako je jako veliko, onda svako prerežite na dvije polovine.

Pomiješajte sve sastojke i začinite jogurtom.

Recept 5: Voćna salata sa jogurtom i bobičastim voćem

Bobičasto voće ima slatko-kiseli okus, pa ćete možda poželjeti zasladiti salatu. Za ovo koristite med je bolji ili šaku grožđica, ali ne kvarite prirodnost i zdravost jela šećerom. U krajnjem slučaju, u salatu dodajte kašiku fruktoze. Ima isti kalorijski sadržaj kao šećer, ali jeste prirodni proizvod, a apsorbira se sporije bez podizanja nivoa šećera u krvi.

Potrebni sastojci:

• brusnice - 100 grama
• maline - 200 grama
• ribizla - 200 grama
• suvo grožđe - 200 grama
• jogurt - 200 grama

Način kuhanja:

Bobice je potrebno dobro oprati. Ako su zamrznute, koristite samo odmrznute bobice.

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ocijedite vodu i ponovo isperite grožđice pod tekućom vodom.

Pomiješajte sastojke i prelijte voćnu salatu jogurtom.

Voćne salate sa jogurtom - tajne i korisni savjeti od najboljih kuvara

Voće je najbolje koristiti dobar kvalitet. Jabuke treba da budu čvrste, bez “nagnječenih burića”. Banane ne bi trebalo da budu bajate, ne baš mekane, bez tamnih fleka na kori.

Možete koristiti svježe smrznuto voće. Voće koje je zamrznuto ne gubi svoje korisnih kvaliteta i svojstva, ali prije pripreme salate potrebno ih je odmrznuti.

Pitki smoothie možete napraviti od voćne salate sa jogurtom. Da biste to učinili, potrebno je samljeti gotovo jelo pomoću blendera. Dobiveni napitak bit će vrlo ukusan, i što je najvažnije - 100% zdrav.

U jelo možete dodati malo cimeta ili vanile kako bi voćna salata sa jogurtom bila ukusnija.

Ako nemate dovoljno slatkoće u salati, onda umjesto šećera možete dodati kašičicu meda, šaku grožđica ili suvih kajsija, nasjeckanih nožem, ili malo prirodne fruktoze.

Ako recept sadrži ananas, možete koristiti svježe voće, ali imajte na umu da će ono biti malo gorko u salati. Ananas iz konzerve Nema tu gorčinu.

Kako ukrasiti voćnu salatu sa jogurtom? Koristite orašaste plodove, sjemenke susama, kandirano voće.

Ako servirate voćnu salatu s jogurtom u posudama, onda je ne možete miješati, već voće rasporedite u porcije i prelijte jogurtom.

Voćne salate sa jogurtom treba konzumirati ujutru. Činjenica je da je ovaj način korištenja najoptimalniji. Ujutro ćete dobiti potrebnu energiju koja vas neće napuštati tokom dana.

Danas nećete nikoga iznenaditi tradicionalno pečenje kao desert, ali će voćna salata sa jogurtom biti alternativa za svečani završetak slavlja. U ovoj poslastici će uživati ​​i odrasli i djeca. Osim toga, koristi od lagani desert bit će mnogo veći od torte ili kolača.

Uostalom, s niskim sadržajem kalorija, jelo je zasićeno vlagom, vlaknima, vitaminima i mikroelementima, koji su toliko potrebni za zdrav i energičan život.

U nastavku ćemo pogledati 10 najukusnijih i jednostavnih salata koje će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane.

Voćna salata sa kajsijama i jogurtom

Za desert je potrebno uzeti 100 gr svježe kajsije, jagode i trešnje; ista količina jogurta bez dodataka ili teška krema i malo šećera u prahu. Sve voće treba dobro oprati i osušiti. Kajsije podeliti na dve polovine i odstraniti koštice, pa iseći na male kockice. Jagode oguliti od peteljki i iseći na 4-6 delova. Višnje podijelite na pola i uklonite koštice.

Voće stavite u dublju posudu i promiješajte. Na vrh prelijte jogurt. Po želji možete posuti šećerom u prahu. Može se poslužiti kao zajedničko jelo, i to u porcijama, prethodno stavite salatu u male činije.

Kako pripremiti desert za dječiju zabavu

Ponekad je gotovo nemoguće natjerati djecu da pojedu barem krišku jabuke ili narandže. Iako svi znaju da su veoma korisni. Šta onda reći fermentisani mlečni proizvodi? Jednostavna i zdrav recept voćna salata za decu. Osim toga, takav desert se može pripremiti za odmor.

Za 4-5 porcija trebaće vam:

• 3 velike jabuke;
• 3 banane;
• 4 kivija;
• 3 kruške;
• 5-6 kašika bilo kojeg jogurta;
• šećer u prahu;
• nekoliko grančica mente;
• tvrdi rezači kolačića.

Svi plodovi moraju biti dobro oprani i oguljeni. Zatim narežite na kriške širine otprilike 0,5-0,7 cm. Nakon toga metalna forma izrezati figure. Banana se može narezati na kriške.

Ako specijalnih uređaja ne, morat ćete ručno izrezati dijamante ili trokute. Možete koristiti i male okrugle predmete, kao što su mali poklopci. Zatim cijelu salatu treba isjeći na takve mini krugove. Glavna stvar je da se sadržaj tanjira razlikuje od onoga što dijete vidi svaki dan.

Nakon toga, nasjeckano voće je potrebno pažljivo promiješati i začiniti jogurtom. Dobijenu smjesu stavite u činije, pospite šećerom u prahu i ukrasite listićima mente.

Jednostavna voćna salata sa jogurtom

To obično jelo Izgledalo je kraljevski, dovoljno je da se lepo predstavi. Za salatu će vam trebati sljedeći sastojci: svježi ananas srednje veličine, narandža, kivi, jagoda, komadići čokolade, jogurt.

Ananas prerežite po dužini na dve polovine. Nožem i kašikom izvadite svu pulpu bez oštećenja kože i narežite je na kockice. Svaku jagodu podijelite na četiri dijela. Ogulite narandžu i kivi i narežite na komade. Pažljivo miješajte proizvode kako ne biste oštetili njihov oblik.

Sada u polovice ananasa treba staviti mješavinu voća, preliti jogurtom i posuti komadićima čokolade. Ovaj je vrlo jednostavan, ali prekrasan desert spreman!

Kuvanje „Voćnog asortimana“ u žurbi

Kada su gosti na pragu i nije bilo moguće pripremiti desert unaprijed, vrlo će odgovarati brzi recept, od jednostavni sastojci. Za salatu će vam trebati konzervirane breskve i ananas, grožđice, jabuke, banane i jogurt. Po želji možete dodati i kivi i pomorandžu.

Svježe voće je potrebno oprati i oguliti, a jabukama odstraniti jezgru. Zatim narežite na male kriške ili kockice. Breskve i ananas se najčešće već isjeku na komade, pa ih samo nasjeckajte na sitne kockice.

Pomiješajte voće u velikoj posudi, dodajte grožđice i prelijte jogurtom. Nakon toga jelo se može poslužiti.

Voćna salata sa kremastim jogurtom i jagodama

Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 100 g jagoda;
• 5 kajsija;
• narandžasta;
• 100 g kupina;
• 50 g šećera u prahu;
• 100 ml kremastog jogurta;
• 1 tsp. cimet.

Voće operite i osušite peškirom. Jagode oguliti od peteljki i iseći na 4-6 komada u zavisnosti od veličine. Kajsijama izvaditi koštice i iseći na 4 dela. Ogulite koricu narandže da dobijete oko 1 kašiku. l. Zatim ga ogulite i narežite na kockice. U nasjeckano voće dodajte kupine i promiješajte.

U posebnoj posudi pomiješajte jogurt, šećer u prahu i cimet, lagano umutiti. Dobijenom smjesom prelijte salatu i pospite koricu pomorandže.

Instant vitaminski desert

IN zimsko vrijeme Nije uvek moguće zadovoljiti sebe i svoje najmilije zdravi proizvodi. Zato pouzdan način dopuniti zalihe korisni vitamini– pripremite voćnu salatu. A svi sastojci se lako mogu pronaći na policama trgovina.

Za dvije porcije deserta će vam trebati sledeći proizvodi: dragun, velika jabuka, banana, kajmak (možete odabrati bilo koji sadržaj masti) i šipak. Dračuk je bogat kalijumom, fosforom, vitaminima A i E. Ovo voće štiti srce i krvne sudove od razne bolesti, poboljšava moždanu aktivnost. Banane sadrže mnogo magnezijuma i kalcijuma, kao i vitamina B, takođe, postoje supstance koje podstiču proizvodnju dopamina, odnosno hormona radosti. Jabuka i šipak zasićuju organizam gvožđem, što pomaže u povećanju nivoa hemoglobina i poboljšanju cirkulacije krvi. IN prirodni jogurt sadrži bifidobakterije koje poboljšavaju rad crijeva, kao i kalcij koji jača kosti.

Način kuhanja je vrlo jednostavan. Obavezno operite svo voće, ogulite banane i šipak, uklonite sjemenke iz jabuka, a jabukama uklonite jezgru. Narežite hranu na male kockice i istresite sjemenke iz nara. Pomiješajte sastojke i prelijte jogurtom.

Voćna salata od jabuka, banana i smokava

Za veliku porciju salate za nekoliko osoba trebat će vam:

• smokve – 6-7 kom.;
• zrela banana – 2 kom.;
• zelena jabuka – 2 kom.;
• kokosove pahuljice - 2 kašike. l.;
• sok od pola limuna;
• 3-4 žlice. l. med;
• 150 ml jogurta.

Ako su smokve suhe, onda ih prvo treba potopiti u vodu 2 sata, a zatim ih isjeckati. Sveže voće iseći na 4 dela odjednom. Jabuke i banane oguliti i iseckati na kockice, posuti limunom. Pomiješajte sastojke, dodajte med, jogurt i pospite kokosove pahuljice.

Recept sa orasima

Sastojci za 4 porcije:

• grožđice – 50 g;
• sušene kajsije - 50 g;
• orasi – 6 kom.;
• voćni jogurt – 150-200 ml;
• banana, kivi, jabuka, narandža, šljiva, kruška.

Suvo voće poparite u kipućoj vodi 1-2 sata, a zatim suve kajsije isecite na 4 dela. Ogulite orahe i sitno nasjeckajte. Voće operite, uklonite kosti i ogulite i narežite na male komadiće. Pomiješajte sve sastojke u većoj posudi i prelijte jogurtom.

Rajski užitak na vašem stolu

Ovaj desert se može pripremiti u bilo koje doba godine, ali će posebno užitak pružiti po vrućem vremenu.

Sastojci za dve porcije:

• velika jabuka;
• narandža (po želji možete uzeti dvije mandarine);
• roze grožđe – 150 g;
• sladoled – 100 g;
• mint.

Ogulite narandžu i uklonite unutrašnje membrane, narežite na male kockice. Uklonite jezgru jabuke i narežite na kriške, a zatim svaki komad podijelite na segmente. Grožđe prepolovite i uklonite kosti.

Voće se opere, po potrebi oguli i nareže na srednje kockice. Grožđe se može prepoloviti ili ostaviti cele bobice. Vrstu sira možete odabrati po vlastitom nahođenju. Bit će dobro ako je to jedna od plemenitih vrsta s plavom plijesni, ali će i svaka druga. Dakle, sir se također isječe na sitne kockice i dodaje voću. Gotova salata dodajte jogurt i lagano promiješajte.

Poslužite desert u prelepim činijama, ukrašen listićima mente ili posut šećerom u prahu.

Kao što vidite, ne morate postati odličan kuhar da biste napravili voćnu salatu. Dovoljno je pronaći svoju omiljenu kombinaciju različitog voća i češće počastiti sebe i svoje najmilije raznim varijantama deserta.