File puretine sa ananasom. Puretina punjena jabukama, sirom i ananasom

Prženi ćureći file sa ananasom - original lagano jelo, pikantno-slatkog ukusa.

Ovaj jednostavan za pravljenje recept oduševit će vaše najmilije i goste. neverovatna kombinacija ukusi. Ovo jelo se može pripremiti i za praznik i poslužiti kao obična večera. Piletina je takođe odlična umesto ćuretine.

Pureći file sa ananasom je neverovatno ukusan i sočan.

Obavezno:

• - Pureće meso 2 komada
  - Ananas ½ komada
  - Soja sos 2 kašičice
  - Krompirov skrob 3 kašičice
  - Maslinovo ulje 2 supene kašike
  - Sok od ananasa ⅓ šolje
  - mljeveni prstohvat đumbira
  - So po ukusu
  - mljeveni crni biber po ukusu

kuhanje:

1. Pureće meso operite, osušite i narežite na tanke trakice.

2. Od pola skroba pripremiti marinadu, umak od soje, polovice maslinovo ulje, sol i papar.

3. Dodajte marinadu u ćuretinu i ostavite da odstoji sobnoj temperaturi 15 minuta.

4. Zagrijte drugu polovinu ulja i pržite ćuretinu jaka vatra 2 minute, dok meso ne pobijeli i porumeni.

5. U tiganj dodajte nasjeckane kriške ananasa i malo vode. Poklopite, smanjite vatru na srednju i pirjajte 10 minuta dok voda ne proključa.

6. Sok od ananasa pomešati sa drugom polovinom skroba, dodati vruća voda ili bujon, đumbir na vrhu noža. Umak prelijte preko ćuretine i ananasa i još malo dinstajte dok se sos ne zgusne.

7. Poslužite prženi filećuretina sa ananasom sa bilo kojim prilogom, ali najbolje sa kuvanim pirinčem.

Prijatno!

Korak po korak recepti za ćuretinu sa ananasom u rerni ispod kaput od sira, With različitog povrća i pečurke

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotov obrok

14 gr.

9 gr.

ugljikohidrati

147 kcal.

Opcija 1: Pećnica Klasični ananas Turska

IN tradicionalni recept jelo se priprema od izlomljenih komada ćurećeg filea sa prsa. Ovo je odličan način da suvi file pretvorite u nevjerovatno mekan i sočno jelo. Potreban mu je ananas iz konzerve, sok je oceđen, može se koristiti u druge svrhe.

Sastojci

• 500 g fileta;
• 200 g ananasa;
• 70 g crnog luka;
• 10 ml ulja;
• 50 g majoneze;
• sol papar;
• 120 g sira.

Korak po korak recept klasična ćuretina sa ananasima u rerni

File izrežite na četiri tanjira približno iste veličine. Obavezno napravite rez preko vlakana kako biste ih mogli oboriti. Raširimo ga po dasci, lupkamo čekićem. Odmah pospite solju i biberom. Mali pleh premazati uljem na recept, prebaciti filet na njega.

Crni luk sitno nasjeckajte, prstima rastavite slamke, pospite pripremljeni fil. Na vrh odmah rasporedite kolutove ananasa. Možete ih narezati na male kockice po želji.

Majonez je potreban da bude ukusan, a ne suv kora od sira. Stavljamo ga u vrećicu ili samo napravimo malu rupu u vrećici. Ananas zaspimo naribanim sirom, ispravimo i malo pritisnemo. Zatim na vrh "crtamo" tanke šare majonezom ili samo pruge, mrežicom.

Ćuretinu sa ananasom stavimo u rernu na pola sata, pečemo na 200 stepeni. Prilikom serviranja dopuniti začinskim biljem, sveže povrće, možete dodati prilog od krompira ili pirinča.

Ako vam se ne sviđa ukus luka, onda ga ne možete dodati. Kao opcija - prvo lagano pržite dok ne postane proziran puter, zatim stavite ćuretinu. U ovom slučaju će se sigurno dobro ispeći, neće biti „kao kuvano“.

Opcija 2: Recept za ananas od puretine u brzoj pećnici

Za ovo jelo ništa ne treba odbiti, položiti i skupiti odvojeno. Aktivno kuhanje ćuretine s ananasom trajat će desetak minuta, a zatim jelo treba staviti u pećnicu i možete zaboraviti na 30-40 minuta, ovisno o veličini komada.

Sastojci:

• 700 grama ćuretine;
• 250 grama ananasa;
• 80 grama kisele pavlake;
• 170 grama sira;
• luk, biber po ukusu.

Kako brzo skuvati ćuretinu sa ananasom

Opran file narežite na ne baš debele štapiće, prebacite u činiju. Ako je vremena kratko, onda pravimo slamke. Rernu odmah upaliti da se zagrije na oko 190, namastiti formu za jelo.

Možete kuvati sa ili bez luka. Ako će se dodati povrće, onda nasjeckajte na tanke trakice, dodajte u fil. Premažemo kiselom pavlakom, biberom, solju, sve prvo izmiješamo u posudi, pa tek onda u ravnomjernom sloju prebacujemo u pripremljeni oblik.

Ananas narežite na kriške, stavite na fil i odmah sve prekrijte rendanim sirom.

Stavimo da se peče, dovedemo potpuno pripremljen u zagrejanoj rerni. Jelo se odmah servira na stol, drugi put je bolje da ga ne zagrevate, jer će sir postati oštra kora.

Neke vrste sireva se jednostavno ne tope, a postoje namirnice koje brzo porumene i zagore. U drugoj opciji, sloj sira možete namazati kiselim vrhnjem (majonezom). U prvoj opciji pomoći će samo korištenje dokazanog proizvoda.

Opcija 3: Pečena ćuretina sa ananasom (sa paradajzom)

Ovo jelo je veoma sočno i ukusno, jer se priprema uz dodatak paradajza. Odlično se slažu uz ćuretinu i ananas. Preporučljivo je odabrati zrele, ali guste rajčice s malom količinom tekućine i sjemenki unutra. Takvo jelo možete kuhati s cherry paradajzom, jednostavno ih prepolovivši. U ovoj opciji količina se određuje nezavisno. Ananas iz konzerve, možete uzeti kolutove ili odmah nasjeckane komade.

Sastojci

• 700 g ćuretine;
• 270 g ananasa;
• 150 g sira;
• 150 g paradajza;
• 80 g crnog luka;
• 80 ml majoneze.

Kako kuvati

Opran file narežite na tanke ploče oko pola centimetra. Otkucajte, ali samo malo, važno je da komadi budu iste debljine, a ne da ih čekićem probijate. Posolite i premažite majonezom sa jedne strane. Rasporedite na pleh.

Crni luk sitno nasjeckajte, paradajz narežite na kriške, poželjno je da ne napravite kriške deblje od tri milimetra, uzimamo dobar oštar nož. Ananas nasjeckajte na kockice ili slamke, kako se ispostavilo.

Pospite ćuretinu pripremljenim lukom, na nju poslažite komade ananas iz konzerve a zatim i paradajz. Fil možete lagano začiniti crnim biberom.

Sir je poželjno grubo utrljati, sitni čips se brzo otapa, mrvi. Položimo na paradajz, ispravimo i pritisnemo zadnjom stranom kašike. Podmažite preostalom majonezom.

Pecite filet sa ananasom i paradajzom četrdeset minuta. Pečenje ćuretine na 180 stepeni.

Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom, ispast će svjetlije i zdravo jelo ali morate to uraditi kako treba. Preporučljivo je odabrati proizvod s najmanje 20% masti, a također poboljšati njegov okus senfom, začinima, možete sipati malo soja sosa.

Opcija 4: Ćuretina sa ananasom u rerni (sa šampinjonima)

Verzija ćurećeg CC od gljiva sa ananasom, šampinjoni u rerni. Nevjerovatno sočne i mirisno jelo. Ponekad se šampinjoni za njega kuhaju ili prže unaprijed. Zapravo, ne morate to da radite, šampinjoni i sirovi imaju vremena da se savršeno skuvaju. Ako su zamrznuti, onda ih prvo ostavite da se odmrznu i iscijedite višak tekućine. Prilikom zamjene sa drugim gljivama, potrebno ih je prokuhati.

Sastojci

• 800 g ćuretine;
• 150 g šampinjona;
• 150 g majoneze;
• 200 g sira;
• 200 g ananasa;
• 3 čena belog luka;
• so i biber, kopar.

Korak po korak recept

Izrežite nekoliko grančica kopra i na to nasjeckajte (samljete, ocijedite) oguljene režnjeve bijelog luka, pobiberite, posolite, začinite polovinom recepturnog majoneza, oko 70 grama.

Opran ćureći file od prsa narežite na tanjire. Odlomite komade, pošaljite ih u podmazani oblik i prelijte svaki slojem majoneze sa koprom i bijelim lukom.

Ako su gljive svježe, operite ih. hladnom vodom, ali nemojte namakati da pečurke ne upiju vagu. Osušite, narežite na kriške, rasporedite po svim komadima ćuretine. Ako su gljive zamrznute, onda su najvjerovatnije. Već izrezano. Samo odrežemo neke komade tako da budu otprilike iste debljine i takođe ih pošaljemo na nauljenu ćuretinu.

Narežite kolutiće ananasa na male kockice, položite na šampinjone i odmah prelijte naribanim sirom, premažite majonezom.

Jelo ćuretine sa ananasom šaljemo u zagrejanu rernu. Na temperaturi od 180 stepeni pece se oko 35-40 minuta.

Umjesto bijelog luka možete koristiti u ovom jelu luk. U ovoj verziji, potrebno ga je tanko izrezati, položiti na ćuretinu, kao u gornjim receptima.

Opcija 5: ćuretina sa ananasom (sa povrćem)

Ukusna, ali jednostavna i laka za pravljenje ćureća prsa sa ananasom po receptu. Osim toga, u jelo se koristi povrće prethodno prženo u tiganju. Ulje za tu svrhu možete koristiti bilo koje po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

• 1 kg ćuretine (fila);
• 3 glavice luka;
• 1 konzerva ananasa;
• 160 g sira (tvrdog);
• 80 g majoneza;
• 100 g šargarepe;
• ulje, začini.

Kako kuvati

Počnite s povrćem. Zagrejati ulje, iseckati luk, dodati. Idi pravo na šargarepu. Očistimo, utrljamo, dodamo luku. Kuvajte nekoliko minuta, ne porumeni dok zlatno-smeđa. Smiri se.

Dok se povrće hladi, isječemo i istučemo filete, napravimo obične tanjire, začinimo solju, biberom i pošaljemo u lim za pečenje.

Povrću dodajte majonez. Treba ih i posoliti i popapriti, luk i šargarepu slatkog ukusa. Promešati, premazati na kuvani fil.

Stavite cijeli kolut ananasa na svaki ćureći file, nakon što ostavite da se sirup ocijedi. I pospite rendanim sirom. Polažemo ga posebno na svaki kotlet kako se jelo ne bi staklalo u jednu veliku tepsiju.

Stavimo u rernu, zapečemo ćuretinu sa povrćem i ananasom oko pola sata, vodimo se bojom sirne kore. Kuvanje improvizovanih kotleta na 180 stepeni.

Na isti način možete položiti prženi patlidžan na ćurku, paprika, šampinjoni. Ili njihovu mješavinu s lukom i šargarepom. Svi ovi sastojci divno se kombinuju sa ananasom i filetima, učiniće jelo još sočnijim i povećati prinos.

Korak 1: pripremite meso.

Zatim meso osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima, stavimo na dasku za rezanje, očistimo od filma, hrskavice i isječemo po vlaknima u debljim slojevima na 1,5 centimetara. Njihov broj zavisi od toga koliko porcija jela želite da napravite.

Nakon toga pospite tučeno meso sa obe strane crnom solju mljeveni biber i kari. Raširimo ga u pripremljeni oblik u ravnomjernom sloju i ostavimo da odstoji na sobnoj temperaturi. 10–15 minuta.

Korak 2: pripremite ostale proizvode.

Zatim odrežite komad tvrdi sir parafinsku koru i utrljati ovaj proizvod na srednje ili sitno rende u čistu duboku posudu, kao što je tanjir. Na radnu ploču stavljamo i kiselu pavlaku i prelazimo na sljedeći korak.

Korak 3: Ispecite ćuretinu sa ananasom.

Nakon što istekne potrebno vrijeme, stavljamo kuhinjske rukavice na ruke, izvadimo ćuretinu sa ananasom iz pećnica,presložite na dasku za rezanje, prethodno postavljenu na radnu ploču, i ostavite da mirisno jelo odstoji u formi još jedno 5 – 7 minuta.

Korak 4: Poslužite ćuretinu sa ananasom.

Po želji, set začina se može dopuniti bilo kojim začinima koji se koriste tokom pripreme jela od mesa ili peradi, na primjer: muškatni oraščić, paprika, aleva paprika, mljeveni karanfilić, ruzmarin, žalfija, čubar, bosiljak i mnogi drugi;

Na isti način možete kuhati pileći file;

Ako u svom kućnom inventaru nemate kuhinjski čekić, ne brinite! Meso se može oboriti oklagijom;

Ponekad se šire ispod komada mesa jastuk od povrća od nasjeckanog luka, gljiva, patlidžana, paradajza ili tikvica;

Kiselo vrhnje se može zamijeniti vrhnjem ili majonezom;

Ponekad je lim za pečenje ili forum prekriven aluminijskom folijom za hranu;

Ako vaša pećnica ima funkciju gornjeg roštilja, onda je možete uključiti u posljednjih 3-5 minuta pečenja, tako će sir zapeći.

Ćuretina sa ananasom

Sve popularnije je ćureće meso koje je najkvalitetnije i najkorisnije. dijetalno meso. Lako se apsorbira u tijelu, nadmašuje druge vrste mesa po sadržaju nekih elemenata u tragovima neophodnih našem tijelu. O svima korisna svojstvaćuretina je detaljno opisana u prethodnim receptima. Turska praktično nema kontraindikacija. Mora biti uvršten u ishranu, a pritom će vam jelovnik uvek biti raznolik - ćuretina u sosu, ćuretina sa ananasom...
Predlažem da kuvam ukusna ćuretina pećnica. Ćuretina sa ananasom pečeno sa sirom je božanstvena kombinacija! Ovo jelo se može poslužiti svečani sto za drage goste, a radnim danima kuhajte za svoju porodicu. I nesumnjivo će pružiti nesvakidašnji kulinarski užitak svima koji ga probaju. Kuvanje je brzo i jednostavno, uz minimum truda i vremena. Manje riječi, više djela, krenimo u pripremu malog kulinarskog čuda.

Sastojci jela:

• purećeg filea 6 kom
• 6 kolutova ananasa iz konzerve
• soli biber
• biljno ulje

Kako ukusno skuhati ćurku u rerni

Pureći file narežite na plastične mase debljine 1 cm. Lagano istucite nožem u dva smjera sa svake strane.

Pureće meso pažljivo isecite nožem u dva smera sa obe strane

Kotleti treba malo soli i bibera sa jedne strane. Ovo će biti dovoljno, jer ćemo s druge strane kotlete posuti sirom, a ima dovoljno soli. File ne smije biti slan, meso prije svega treba pomiješati sa slatkim ananasom.

Posolite i pobiberite sa jedne strane

Sada pržite kotlete po 5 minuta sa obe strane.

Pržite sa obe strane

Gotov file položimo na lim za pečenje, na svaki komad stavimo krug ananasa. Kuvanje ćuretine sa ananasom u rerni.

Na svaki komad fileta stavite krug ananasa

Pospite naribanim sirom.

Pospite naribanim sirom

Stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pečemo dok ne porumeni. Ćuretina sa ananasom spreman.

Jelo ukrašavamo i serviramo na sto. Ova ćurka izgleda svečano, zar ne? Jedite za zdravlje!

Ukrasite jelo i poslužite

PRIJATNO!

Desert za danas 🙂 - družimo se voćni tanjir(ananas, kivi, narandža i možda mango)

Hvala vam što ste posjetili moju stranicu!

Bilo bi mi drago da saznam vaše mišljenje, želje ili komentare.

Vidimo se!

2014 - 2016, . Sva prava zadržana.

Prateći tradiciju, pored raznih zalogaja, služi se i glavna poslastica. Ptica, riba, pečurke - svejedno. Glavna stvar je da je ukusna i pomalo neobična. Jedna od opcija za takvu poslasticu može biti ćuretina s ananasom u pećnici. Za pripremu će biti potrebno oko sat vremena. Od ovog vremena, 40 minuta je za pečenje.

Sastojci za pečenu ćuretinu

Ako trebate pripremiti jelo za veliki broj gostiju (na primjer, za 12 osoba), morat ćete pripremiti:

• 2,4 kg ćurećeg prsa (bolje je uzeti 2 identična komada)
• 6 kriški ananasa
• 12 tankih kriški sira
• 2 kašike meda i biljnog ulja
• komad korena đumbira
• 10 grančica ruzmarina
• sol, čili paprika, mljeveni crni biber

Ćuretina sa ananasom u rerni: kako kuvati

Pećnica mora biti uključena tako da se zagrije na 190 stepeni do slaganja mesa. U svakom komadu ćuretine pravi se 11 dubokih rezova.

Čili papričicu sitno nasjeckajte, uklonite sjemenke. Utrljajte korijen đumbira. Pomiješajte med, so, čili, đumbir, biber, biljno ulje. Ova smjesa se utrlja tako da dođe sa obje strane svake kriške. Šolje svježi ananas oguliti, prepoloviti, odstraniti tvrdu jezgru.

Počevši od ivice otvorite latice mesa i u prvi rez stavite krišku ananasa i sira, u sledeći grančicu ruzmarina i tako napunite ceo komad. Isto se ponavlja i sa drugom. Punjena ćureća prsa se čvrsto upakuju u kalup da se ne lome na komade. Pokrijte folijom i pecite 20 minuta. Zatim se foliju mora ukloniti i nastaviti peći još 20-25 minuta dok ne porumeni.