Domaći grog - klasični i alternativni recepti za piće. grog (engleski)

Grog (engleski grog) - alkoholno piće napravljen od konjaka ili Roma , koji je razrijeđen vruća voda sa šećerom. Ponekad limun ili sok od limete, cimet i ostali zacini...

Rum se prvobitno koristio u čista forma ili razblažen limunovim sokom, a u 18. veku rum je počeo da se razblažuje vodom. Kako bi smanjio negativne učinke alkohola na mornare, admiral Edward Vernon (1684 - 1757; Edward Vernon) naredio je da se rum razrijedi vodom ili slabim pivom prije pijenja. U čast fai ogrtača koji je admiral nosio po lošem vremenu i koji je na engleskom bio napisan kao grogramski ogrtač, mješavina ruma i vode postala je poznata kao "grog".

U svijetu postoji ogroman broj recepata za pravljenje grogova, jedan od najpopularnijih je predstavljen u nastavku. With veliki iznos recepte za divno piće "grog" možete pronaći u rubrici "alkoholni kokteli".

Grog običan:

Za pripremu napitka potrebno je uzeti 600 g vode i prokuhati. U provrelu vodu dodati 2 kašike čaja, 3-5 kašika šećera, 3 karanfilića, 4 graška aleva paprika i 3 crne, malo cimeta i muškatnog oraščića, Lovorov list, 6 sjemenki anisa. Ovu smjesu razblažite sa flašom ruma, prokuhajte, odmah skinite sa šporeta i poklopite poklopcem. Ostavite da se kuha 10-15 minuta i napitak je spreman. Konzumirajte vruće.

Grog "FANTAZIJA"
Sastav:
60 g konjaka,
25 g likera
5 g šećera
10 g šećer u prahu,
1 limun.
Priprema: U zagrijanu čašu za grog sipajte šećer u prahu, sipajte konjak, liker, stavite krišku limuna i u tu čašu nalijte kipuću vodu. U kašičicu stavljenu na čašu, stavite mali komadšećera, posuti konjakom, zapaliti i poslužiti grog zapaljen.

GROG SEAMAN
Sastav:
45 ml svijetlog ruma Casique, Captain Morgan (Carte Blanche) ili Ronrico,
45 ml Captain Morgan (Black Label) Rum ili Myers Jamaican Rum
45 ml limunovog soka
45 ml soka od zelenog limuna
45 ml sirupa od nara
30 ml soka od pomorandže.
Priprema: Promućkati so drobljeni led. Sipajte šaku mljeveni led stavljanjem leda u mali levak. Stavite lijevak za led na dno dvostruke staromodne čaše. Napitak procijedite u čašu iznad lijevka. Lagano zaljuljajte lijevak da oslobodite hrpu leda i uklonite ga bez naglih trzaja, ostavljajući led na dnu čaše; pazite da ne prolijete piće. Poslužite sa slamkom probušenom kroz dvije višnje maraskino.

grog "DUTCH"
Sastav:
700 ml araka,
250 ml šećera
sok od 6 limuna,
750 ml tople vode.

Priprema: Uz stalno mešanje, zagrejte arak sa šećerom i limunovim sokom, ali nemojte da proključa. Dodajte vodu i ponovo zagrijte grog.

GROG-RAKIJA
Sastav:
40 ml konjaka (Weinbrand),
2 kašičice šećera
sok od pola limuna
100 ml tople vode.
Priprema: Stalno miješajući zagrijati rakiju, šećer i sok od limuna dok se šećer potpuno ne otopi. Ne dovoditi do ključanja. Dodajte vodu, promiješajte i sipajte grog u čaše.

Grog "VRUĆI RUM SA MASLACOM"
Sastav:
2 komada šećera
50 ml tamnog ruma
Kipuća voda za punjenje
Maslac narezan na listiće.
Priprema: U čašu stavite kockice šećera, spustite kašičicu, sipajte rum i dolijte vodom. Na vrh stavite seckane pahuljice puter i sve to malo promešati.
zdravice i čestitke preuzete sa tostovka.ru

Grog "ROM"
Sastav:
2 komada šećera
ključala voda,
50 ml tamnog ruma.
Priprema: Kockice šećera stavite u čašu, umočite kašičicu i do pola napunite kipućom vodom. Uz miješanje otopiti šećer i uliti rum.

Grog "KEITUM HOME"
Sastav:
4 komada šećera
40 ml vode
20 ml crnog vina
40 ml tamnog ruma
1 prstohvat rendanog muškatnog oraščića
1 krug limuna.
Priprema: Šećer otopiti u vodi, uliti crno vino i rum i zagrijati, ali ne kuhati. Sipajte grog u čašu, dodajte malo muškatnog oraščića i ukrasite rub čaše krugom limuna.

grog "LEMON"
Sastav:
tinktura Limun votka - 35 ml,
južno piće - 15 ml,
2 kašičice limunovog soka,
topla voda - 100 ml,
kriška limuna.


grog "MED"
Sastav:
konjak - 50 ml,
2 kašičice meda
vruće jak čaj- 100 ml,
kriška limuna.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke u čaši, ukrasite limunom.

Grog "MLEKAR"
Sastav:
konjak - 35 ml,
Tamni rum - 15 ml,
2 kašičice likera Old Arbat,
Toplo mleko - 100 ml.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke u čaši.

Grog "PETROVSKY"
Sastav:
tinktura Petrovskaya - 35 ml,
Liker trešnja - 15 ml,
topla voda -100 ml,
kriška limuna.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke u čaši, ukrasite limunom.

GROG-RAKIJA 2
Sastav:
50 g konjaka,
komad šećera
100 g toplog jakog čaja,
kriška limuna.
Priprema: U vrući jak čaj sipajte konjak, stavite komad šećera, promiješajte i ukrasite kriškom limuna.

Grog "HOT HEINRICH"
Sastav:
125 g meda
125 ml vode
6 karanfila,
6 zrna crnog bibera,
1 mahuna vanile, narezana
pola muškatnog oraščića,
250 ml votke,
rendane limunove korice.
Priprema: Uz stalno miješanje zagrijati vodu sa medom dok se med ne otopi. Zdrobite karanfilić i biber u zrnu i zajedno sa mahunom vanile i muškatnim oraščićem stavite u tečnost. Sve kuhajte oko četvrt sata. Sipajte votku, stavite limunova kora. Grogirajte ispod poklopca još 5 minuta, pustite da se upije i zatim procijedite kroz sito.

Grog "CANADIAN"
Sastav:
40 ml kanadskog viskija
sok od pola limuna
3 barske kašike javorovog sirupa
100 ml vrele vode,
pola šolje limuna.
Priprema: viski, limunov sok i javorov sirup umiješati čašu za čaj. Ulijte vodu i promiješajte. Na ivicu čaše navucite pola kruga limuna.

Današnji grog ima vrlo malo zajedničkog sa svojim prototipom. Sada je to sok ili čaj sa malo ruma, a ne uobičajenih 50/50. No, od tada su se pojavili mnogi recepti koji su napitku dali nove obrise okusa i učinili ga mnogo zanimljivijim. Zapravo, danas se grogom naziva sve gdje ima ruma, citrusa i drugih aditiva. U nastavku smo prikupili najviše zanimljivi recepti, koji možete iskoristiti da dobijete veoma ukusan i zdrav napitak.

Usput, o prednostima. Rum savršeno pospješuje apsorpciju vitamina C. A sok od agruma ili njihova korica može se pohvaliti ogromnim sadržajem. Grog je posebno koristan tokom zimskih mjeseci, kada je tijelo stalno u opasnosti od prehlade. Takođe, biće veoma korisno za prolećni beriberi.

Upotrebu treba ograničiti na jednu šolju dnevno. Upravo ta doza najbolje utječe na zdravlje i pomaže u održavanju u dobrom stanju. A sada počnimo s otkrivanjem kako kuhati grog kod kuće.

Grog classic

Sve je vrlo jednostavno. trebat će nam:

  • Bilo koji tamni rum - 200 ml;
  • Čista voda - 200 ml;
  • Limun ili narandža.

Priprema groga neće uzrokovati poteškoće:

  1. Zakuhajte vodu;
  2. Dodajte mu sitno nasjeckane citruse;
  3. Sipajte rum u vodu;
  4. Kuvajte još par minuta;
  5. Maknite sa vatre, sačekajte da se ohladi i možete piti.

Moderan jednostavan grog

Ovaj recept za grog je gotovo apsolutna osnova za sve ostale recepte. Male promjene su moguće, ali su toliko beznačajne da će se na kraju promijeniti samo nijanse okusa, a ne i sam okus.

Sadrži čaj. Po želji se može zamijeniti bilo kojim tamnim rumom. Po analogiji s ovim, možete napraviti bilo koji recept alkoholni grog, zamjenjujući rum dobar čaj. Proporcije su iste.

Postoji još jedno pravilo: količina ruma i glavne tekućine za razrjeđivanje uvijek je identična. Nije bitno čime će se razrijediti: vodom ili sokom od citrusa. Ako je količina ruma 1 litar, potrebno je u skladu s tim dodati vodu.

  • 0,5 l vode;
  • 4 žlice. l. čaj;
  • 5 zrna crnog bibera;
  • 3 graška aleve paprike;
  • Na vrhu noža za muškatni oraščić;
  • Slično cimetu u prahu ili 1 štapić ako je cijeli cimet;
  • 2 zrna anisa;
  • 1 st. l. Limun ili kora od pomorandže. Može se zamijeniti malim svježim voćem;
  • 0,5 l tamnog ruma (opciono).

Priprema je vrlo jednostavna:

  1. Zaspimo u vodi sve sastojke osim ruma;
  2. Pustite da proključa;
  3. Nakon što prokuha u tankom mlazu, sipajte rum i odmah ugasite vatru;
  4. Pokrijemo posudu tanjurićem na 5 minuta tako da se grog upije;
  5. Pijte toplo ili toplo.

Postoji jedna stvar koju morate znati: grog se uvijek pije vruć ili topao. Primarna svrha pića je zagrijavanje i dezinfekcija. Hladni grog se smatra beznadežno pokvarenim.

borovnica grog

Ovaj recept će dobro doći onima koji žele da se razvedre uveče nakon napornog radnog dana.

  • Rum - 100 ml;
  • Sirup od borovnice - 100 ml;
  • Med - 50 ml;
  • Zvjezdasti anis - 2 kom;
  • Cimet - 1 štapić;
  • Limun ili narandža - polovina voća (zajedno sa korom);
  • Muškatni oraščić - 2 prstohvata;
  • Voda - 100 ml.

Tehnologija kuvanja:

  1. Pomiješajte sve sastojke osim ruma;
  2. Stavimo na vatru i dovedemo do ključanja;
  3. Ugasite vatru i ulijte rum;
  4. Pustite da se kuva 5-10 minuta;
  5. Piće filtriramo kroz filter u šolju;
  6. Uživajte.

zimski grog

Ovaj recept će održati vaše zdravlje na odgovarajućem nivou zimi.

  • 50 ml ruma, votke ili konjaka;
  • Šipak - nekoliko bobica;
  • 50 ml vode.

Kuhajte šipak u vodi dok tečnost ne postane narandžasta. Ugasite vatru i sipajte rum. Pustite da se napitak kuha još nekoliko minuta. Filtriramo ga kroz filter za kafu ili nekoliko puta presavijenu gazu.

ženski grog

Ovaj recept za kuhanje je nešto složeniji od svih ostalih, ali rezultat će se svidjeti svakoj ženi.

  • Voda - 100 ml;
  • 50 ml crvenog porta;
  • 50 ml likera od malina;
  • 50 ml sirupa od maline;
  • štapić cimeta;
  • Par listova mente;
  • 1 karanfilić;
  • 100 ml tamnog ruma.

kuhanje:

  1. U vodu dodajte mentu, karanfilić i sirup;
  2. Dovedite ih do ključanja;
  3. Odmah nakon što voda proključa, ugasiti vatru i postepeno sipati porto, rum i liker;
  4. Štapićem karanfilića promiješajte sve što se sipa u posudu i ostavite štapić na istom mjestu;
  5. Sada inzistirajte grog 5-20 minuta. Što duže, to bolje. Ali pazite da se piće ne ohladi;
  6. Točimo ga u široke čaše i piće služimo ženama. Biće oduševljeni!

Mala napomena

Kao što ste već primijetili, u svim receptima prvo treba ugasiti vatru, a tek nakon toga dodati alkohol. To je zato što alkohol ključa na nižoj temperaturi od vode. I vrlo brzo proključa. Stoga, ako zagrijete rum ili bilo koji drugi alkohol sa vodom, tada će svi alkoholi prokuhati brže nego što imate vremena da ga ohladite. Kao rezultat, možete dobiti nešto bezukusno. Stoga svakako slijedite ovaj savjet.

Na internetu možete pronaći recepte u kojima rum treba prokuhati zajedno sa svim ostalim sastojcima. Ali kada pripremate takve napitke, morate biti 100% sigurni da će zaista biti ukusni. U suprotnom, okus vas može jako razočarati! A sada da nastavimo.

Cognac Grog

Ova metoda je pogodna za one koji imaju konjak kod kuće, ali apsolutno nema ruma.

  • Konjak - 100 ml;
  • Četvrtina malog limuna;
  • 100 ml vode;
  • Cimet, karanfilić i aleva paprika su na vrhu noža.

Priprema je vrlo jednostavna: prokuhajte vodu sa limunom i začinima. Nakon ključanja, prokuhajte ih nekoliko minuta. Nakon što ugasite vatru, možete dodati konjak. To treba raditi u tankom mlazu ili nožem. Morate piti dok je piće vruće. Kao što znate, jeftini konjak neće raditi. Bolje kupiti dobro piće. Odlična alternativa biće domaći konjak.

kafe grog

Ovaj recept će vam pokazati kako da napravite nešto što liči na liker. Ali u svakom slučaju, to neće biti on, već zdrav i ukusan grog. Za početak pripremite:

  • 100 ml vode;
  • 100 ml tamnog ruma;
  • 3 tsp kava;
  • 1 st. l. kondenzirano mlijeko;
  • 2 tsp Sahara.

Kuhanje se malo razlikuje od svih ostalih recepata:

  1. Kuhanje kave;
  2. Nakon što se malo prohladi, sipajte rum i dodajte šećer;
  3. Kada se šećer otopi, piće se može sipati u posudu s kondenzovanim mlijekom.

U ovom slučaju, ni u kom slučaju ne smijete dodavati mlijeko u kipuću vodu - jednostavno će se sklupčati i sve što treba učiniti je izliti svoj trud u kanalizaciju.

Zaključak

Većina recepata za grog uključuje agrume. Čak i ako tamo nisu navedeni, možete biti sigurni da piće sigurno nećete pokvariti kriškom limuna ili narandže. Njegov glavni zadatak je da opskrbi vaše tijelo dobrim dijelom vitamina C.

U stvari, grog je piće koje sadrži narandžu ili limun i rum. Potonji možete zamijeniti jakim čajem ako vam je potreban bezalkoholni grog.

Grog uvek treba servirati vruć. Ovo je pravilo koje treba striktno poštovati. U suprotnom ćete dobiti neimenovani koktel. Štaviše, njegov ukus će biti pod sumnjom.

Pažnja, samo DANAS!

Od 1655. godine, britanski mornari počeli su koristiti rum za grijanje tokom teških poslova. A da se ne bi previše napili, alkoholno piće su razblažili vrelom vodom.


U Rusiji su za grog saznali u 19. veku, odmah je stekao popularnost. Jačina ovog pića je oko 20 stepeni. Ljubitelji groga smislili su mnogo recepata, ali klasični nikada ne izlazi iz mode. Grog se priprema ne samo sa tamnim i belim rumom, već i sa votkom, viskijem, crnim vinom, ili se alkoholni sastojak zamenjuje čajem.


Klasični grog od tamnog ruma


Za pripremu jakog pića potreban vam je tamni rum i voda u jednakim omjerima. 4 kašičice dodaju se na 1 litar. šećera i 1 limun. Prvo se u loncu prokuha voda, zatim se dodaje limunov sok, vatra se smanjuje i pažljivo ulije alkoholno piće, dodaje se šećer. Zatim stalno miješajte tečnost dok se šećer ne otopi.


Grog sa muškatnim oraščićem i zvezdastim anisom


Poznavaoci jakih pića će svakako cijeniti ovo. Za 600 ml vode trebat će vam 0,5 l ruma, 2 žlice. crni čaj, 3 graška crnog i aleve paprike, 4 zrna anisa, 5 kašika. šećer, cimet i muškatni oraščić ukus.


Voda se prokuha, dodaju se svi začini, šećer i čaj. Vatra se smanji na najmanju moguću mjeru i ulije se rum, ostavi 15 minuta da se grog upije.


Gorući grog likera i konjaka


Još jedan neobičan recept grog koji možete napraviti kod kuće. Od 120 ml konjaka, 50 ml likera, 10 g šećera, 1 limuna, 20 g šećera u prahu, kipuće vode priprema se topli napitak. Prvo se zagrije čaša, zatim se sipa prah, sipa liker i konjak, stavi se kriška limuna i prelije kipuća voda. Da bi grog izgorio, potrebno je preliti komad šećera sa konjakom i zapaliti ga, spustiti u piće.


Grog recept sa vinom i votkom


U Rusiji, kada se priprema grog, rum se često zamjenjuje votkom. Trebat će 0,2 litre votke, 1 žlica. šećera, 0,7 l crnog vina, 2 žličice. crnog čaja i mljevenog cimeta.


Najprije se skuha čaj, zatim filtrira, sipa u lonac, dodaju se ostali proizvodi (osim cimeta) i zagrijavaju na minimalnoj vatri, ali ne dopuštaju ključanje. I nekoliko sekundi prije isključivanja, stavite cimet, inzistirajte 5 minuta.


bezalkoholni grog


Ispostavilo se da se ovo jako piće uopće može pripremiti. Ali može i da oraspoloži i zagreje hladne večeri. Izrađen je od crne boje čaj od listova. Glavni sastojak se insistira, filtrira i sipa u lonac, u tečnost se dodaju začini: 4 graška pimenta, 2 kašičice. cimet, 3 karanfilića. Zagriju na minimalnoj vatri 4 minute, stavite limun isječen na 2 dijela, ugasite vatru i ostavite 30 minuta. Ponovo zagrejte, dodajte 7 kašika. meda i miješajte dok se ne otopi. Piće je spremno.

Krenimo od istorije poznatog zimskog koktela. Došao nam je iz Engleske još u 16. veku, kada je retki avanturista, gusar i viceadmiral engleske flote u isto vreme (nestandardna kombinacija, zar ne?) Frensis Drejk odlučio da uzme mnogo toga. ruma na brodu (za poticanje hrabrosti kod engleskih mornara). A istorija stvaranja groga nastavila se već u 18. veku, kada je komandant Kraljevske mornarice Velike Britanije Edvard Vernon (imao je nadimak Stari Grog, jer nikada nije išao bez grogera - debelog vodootpornog balonera) odlučio da se rum razblaži čajem da mornari budu hrabri, ali ipak prisebni. Zapravo, rum sa čajem je osnova najpopularnijeg napitka za zagrijavanje. Sada se grog pravi i sa rakijom, i sa viskijem, i sa konjakom, i sa pirinčanom votkom, i to potpuno bezalkoholno. Dodaju se puter, razni likeri, mlijeko. Ali da li je to tačno? I da li izgleda kao isto mornarsko piće? Nije činjenica. Pokušajte napraviti pravi engleski grog od Vernona i Drakea. Da da, jedinstven recept sačuvano!

Zapišite:

  • skuvati 200 ml čaja;
  • u to uliti 50 ml ruma (tamnog);
  • u smjesu dodajte 4 grudvice šećera, karanfilić, nekoliko sjemenki kardamoma;
  • iscijedite sok od kriške limuna u gotovo gotov koktel.

Vaše piće je spremno!

Grog od votke kod kuće: recept

Sviđalo se to vama ili ne, ali najpopularnije alkoholno piće u Rusiji je votka. Grog se takođe pravi na njegovoj bazi (od alkohola). Nudimo vam vrlo jednostavan recept za takav koktel.

Dakle, potrebno nam je:

  • 5 čaša vode;
  • 5 čaša votke (40%);
  • 50 g čaja;
  • 200 g šećera.

Da biste pripremili takozvani vodka grog, potrebno je da u šerpu sipate čašu vode i stavite da proključa, u ovu vodu dodajte čašu votke i dodajte šećer. Zatim morate promiješati smjesu i kuhati oko 5 minuta (dok se šećer ne otopi). Sljedeći korak je da svu preostalu vodu sipate u šerpu i stavite da proključa, a zatim je koristite za skuhanje čaja i pustite da se kuha. I poslednja stvar koju treba da uradimo je da pomešamo sirup, toplu votku i čaj. Grog je spreman. Napitak je veoma jak, tako da ne možete popiti više od jedne čaše groga odjednom. Usput, po želji se količina votke može smanjiti, a količina vode povećati.

Kao što smo već rekli, klasični engleski grog se pravi na bazi ruma. Napitak se, međutim, ispostavlja veoma jakim, pa se ne sviđa svima koji ga probaju. Evo jednog od klasični recepti grog bez čaja (sa tamnim rumom).

Sastojci:

  • 750 ml ruma;
  • pola litre vode;
  • 1 tbsp Sahara;
  • 20 ml sirupa od mente;
  • 1 PC. karanfilić;
  • prstohvat cimeta;
  • prstohvat mljevenog crnog bibera.

Način kuhanja:

vode i sirup od mente provri, u smesu dodati šećer, začine i u tankom mlazu sipati alkohol. Sve pomiješamo, čekamo da se šećer potpuno otopi. Piće je spremno!

Grog od vina kod kuće: recept

Vjerovatno su ljubitelji kuhanog vina došli na ideju da naprave vinski grog. Postoji mnogo recepata za takvo piće, ali mi smo za vas pripremili dva najzanimljivija (od bijelog i od crnog vina).

"Crveni Grog"

Sastojci:

  • 1 st. l. crno vino;
  • 1 tbsp sirup od maline;
  • 200 ml likera od malina;
  • pola litre crvenog porta;
  • prstohvat mljevenog cimeta;
  • 1 karanfilić;
  • prstohvat sušene mente;
  • 1 tsp vanilin šećer.

kuhanje: U manjoj posudi pomiješajte porto vino i sirup. U smjesu sipajte šećer, cimet, mentu i karanfilić. Sve izmešati, staviti na vatru i provriti. Skidamo kutlaču sa štednjaka, pustimo da se piće prokuha. Ulijte u smjesu koju smo dobili liker i vino, sve ponovo promiješajte. Naš "Red Grog" je spreman!

"Beli Grog"

Sastojci:

  • 500 ml bijelog stolnog vina;
  • 2 tbsp. l. Sahara;
  • 250 ml jakog crnog čaja;
  • 1 st. l. sok od limuna;
  • 1 st. l. sok od narandže;
  • 50 ml rakije.

kuhanje: vino pomešano sa šećerom, ulijte u smesu topli čaj i stavi kantu slaba vatra. Smjesu zagrijemo na 70 stepeni i dodamo sokove. Na kraju dodajte konjak. Piće je spremno! Mora se servirati vruće.

Kao što je gore spomenuto, osnova klasični grog- vrući crni čaj (iako sada postoje recepti koji ga ne uključuju).

U nastavku vam nudimo još jedan recept za taj isti engleski mornarski grog.

Sastojci:

  • 500-600 ml vode;
  • 2 tbsp. l. crna čaj od listova bez aditiva;
  • 0,5 l ruma;
  • 3-5 art. l. Sahara;
  • 4 stvari. aleva paprika;
  • 3 kom. crni biber u zrnu;
  • karanfil;
  • zvezdasti anis;
  • cimet;
  • muškatni oraščić;
  • limun.

kuhanje: zakuhajte vodu, pripremite čaj u čajniku, ostavite da se kuva. Moj limun i preseci ga na dve polovine. Zatim filtrirajte čaj u šerpu, dodajte šećer, karanfilić, cimet, biber, zvjezdasti anis, muškatni oraščić. Zatim u ovu smjesu dodajte rum i limunov sok. Ono što se dogodilo dovedemo do ključanja i odmah ga isključimo. Ostavite da se napitak kuha 15 minuta. Grog je spreman! Mora se servirati vruće.

milk grog

Ako želite da koktel bude nježniji, nudimo vam recept za ukusan mlečni grog.

Sastojci:

  • 40 ml ruma;
  • 100 ml vrućeg mlijeka;
  • 100 ml jakog skuvanog crnog čaja bez dodataka;
  • 10 ml sirupa (šećer + voda).

kuhanje: pomešati čaj sa mlekom, zagrejati smesu na 70 stepeni, u tankom mlazu sipati rum. Sve izmešati i sipati u čaše ili šolje.

kafe grog

Ako pijete kafu, možete napraviti kafu grog.

Sastojci:

  • 250 ml ruma (po mogućnosti svijetlog);
  • 500 ml crvenog porta;
  • instant kafa (vruća) u količini od 2 tsp. za 250 ml vode;
  • 1 st. l. kondenzirano mlijeko;
  • 100 g šećerne trske.

Da biste napravili grog od kafe, zagrejte sve sastojke istovremeno, ali gotovu smesu nemojte da proključa.

Tu je i kremasti grog od višanja, koji je odličan ne samo za zimsku bluzu, već i za prehladu.

engleski grog

Vjerovatno ste već primijetili da su svi recepti za pravljenje engleskog groga vrlo slični ne samo po sastojcima, već i po tehnologiji. Istina je. Istovremeno, skandinavski, irski, jamajčanski i nizozemski grog također se prave sličnom tehnologijom. Većina barmena se složila da postoji opšti recept priprema pića. Koji? Vidi ispod.

  1. Odnos alkohola (rum, konjak, vino, votka) i bezalkoholnih tečnosti (čaj, sokovi i sl.) treba da se kreće od 1:1 do 1:3.
  2. Prvo što treba da uradite je da bezalkoholnu tečnost prokuvate.
  3. Zatim obavezno dodajte šećer i sve začine koje ste sami odabrali (cimet, karanfilić, zvjezdasti anis, muškatni oraščić itd.).
  4. Nakon toga u tankom mlazu dodajte alkohol.
  5. Smjesu držite na vatri dok se šećer ne otopi (možete miješati drvenom kuhačom).
  6. Pouring gotov napitak po naočarima.

Grog na bazi voća

Sjećate li se univerzalne tehnologije? Sada ćemo vam navesti sastojke za nekoliko vrlo delicious grogs koje trebate kuhati na osnovu uputa koje ste upravo pročitali.

apple grog

  • 1 litar soka od jabuke;
  • 2 tbsp puter;
  • prstohvat muškatnog oraščića;
  • štapić cimeta;
  • 50-60 ml meda;
  • 250 ml svijetlog ruma.

narandžasti grog

  • sok od narandže (od 5 narandži);
  • 50 ml viskija;
  • 2 štapića cimeta;
  • šećer po ukusu.

malina grog

  • 250 ml sirupa;
  • 150 ml crvenog porta;
  • 1 tsp vanilin šećer;
  • prstohvat cimeta;
  • prstohvat sušene mente;
  • jedan karanfil;
  • 30 ml likera od malina;
  • 200 ml konjaka.

grog od morske krkavine

  • 220 ml tamnog ruma;
  • 1 litar vode;
  • 150 g morske krkavine (bobice);
  • 3 tsp zeleni čaj;
  • štapić cimeta;
  • 100 g meda.

Ovo piće ima jednu zanimljiva karakteristika: čaj sa medom se sipa u topli rum sa začinima, a ne obrnuto.

Pored navedenih, tu su i đumbir, egzotika, brusnica, med, bobičasto voće, borovnica, ljuto ulje, pa čak i gusarski grog.

Kako piti grog?

“Grogomans” (najčešće su to ljudi koji su shvatili po čemu se piće razlikuje od punča, kuhanog vina i zaljubili se u njega) smislili su pravila za ispijanje groga:

  • piće mora biti servirano toplo;
  • najbolje je odabrati visoke naočale za njega;
  • grog je veoma jak, pa ga ne treba zloupotrebljavati;
  • spreman zimski koktel Prilikom serviranja ukrasite kriškom narandže.

Sve do 1970. godine, grog je bio uključen u svakodnevnu prehranu mornara Britanske mornarice, što je piću omogućilo priznanje u cijelom svijetu. Predlažem da razmotrimo klasični recept za grog i najbolji Alternativna opcija sa začinima, medom i voćem. Kuvanje ne oduzima puno vremena.

Grog- to alkoholno piće jačine 15-20%, proizvedeno mešanjem ruma sa vodom i šećerom u određenim razmerama. U nekim varijacijama, pored navedenih sastojaka, sastav uključuje limunov sok i začine (karanfilić, đumbir, cimet, menta). Grog se služi vruć. Koriste ga pomorci vekovima različite zemlje kao lijek za prevenciju skorbuta. Po svojim toplinskim svojstvima, grog je sličan kuhanom vinu (vrućem vinu).

Istorijat. Grog se pojavio zahvaljujući admiralu britanske mornarice Edwardu Vernonu (1684-1757), čija je navika hodanja u vodootpornom ogrtaču ( engleski naziv grogramski ogrtač) mornari zvani Stari Grog. Zbog stalnog pijanstva, admiral je naredio da se dnevna porcija ruma razrijedi vodom (tada su zaposlenici flote dobili oko 240 ml ruma jačine 80 stupnjeva). Vremenom, da bi se poboljšao ukus, u sastav su se počeli dodavati šećer i limunov sok.

Klasični recept za grog

Sastojci:

  • tamni rum - 200 ml (optimalno je Jamajčan ili Bacardi);
  • prokuvana voda - 400 ml;
  • limun - 2 komada;
  • šećer - 4 kašičice.

kuhanje:

1. U šerpu sipajte vodu, prokuhajte.

2. Posebno iscijedite sok od dva limuna.

3. Smanjite vatru, sipajte rum u vodu u tankom mlazu, zatim dodajte limunov sok i šećer, dobro promešajte.

4. Kuhajte domaći grog 2-3 minute dok se šećer potpuno ne otopi, miješajući kuhinjskom lopaticom.

5. Skinite piće sa šporeta i sipajte u čaše.

Grog se pije samo topao u sporim gutljajima (moguće i kroz slamku) kako ne bi opekao grlo.

Klasični domaći grog

Alternativni recept za domaći Grog

Za razliku od klasična verzija začini se koriste za poboljšanje ukusa.

Sastojci:

  • tamni rum (konjak) - 60 ml;
  • limunov sok - 40 ml;
  • topla voda (čaj) - 60 ml;
  • šećer - 1 kašičica;
  • karanfilić - 2 pupoljka;
  • cimet - 1 štapić.

Rum se može zamijeniti konjakom, a voda toplim crnim čajem. Neki recepti sadrže svježu mentu, ali ona nadjača aromu alkoholne baze, pa je ne koristim.

Grog sa konjakom i medom

Tehnologija kuhanja se ne razlikuje od prethodne verzije, začini (cimet i karanfilić) se dodaju na samom kraju prije prelivanja u čaše. U gotov napitak još uvijek možete staviti žlicu tekućeg meda i nekoliko kriški voća, poput narandže ili limuna. Više na videu.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi