Domaći sirup od narandže. Opis sirupa od narandže sa fotografijom, sastavom i sadržajem kalorija; kako napraviti kod kuće; upotreba proizvoda u kuvanju i receptura s njim

Koliko je sirup od narandže prosječna cijena za 1 litar)?

Moskva i Moskovska oblast

AT ljetno vrijeme godine, organizmu je posebno potreban povećan unos tečnosti. Zato su sve vrste bezalkoholnih pića veoma tražene: soda, mineralna voda, sokovi, voćni napici, kompoti i još mnogo toga. Štaviše, ove tečnosti možete bez problema kupiti u bilo kojoj prodavnici, ali značajan broj domaćica radije počasti svoje porodice prirodna pića kuvano kod kuće.

Vrlo često, kada apsolutno nema vremena za kuhanje kompota ili voćnog napitka, u pomoć priskaču prethodno pripremljeni slatki koncentrati, posebno sirupi. Prednost ovih proizvoda je što su potpuno spremni za upotrebu - dovoljno je razrijediti sirup hladnom pije vodu i ukusno bezalkoholno piće je spremno.

Među ovom vrstom hrane posebnu pažnju zaslužuje sirup od narandže. Činjenica je da je narandža jedna od najčešćih tropsko voće na teritoriji naše zemlje. Osim toga, ukus sirup od narandže karakteriše nenametljivost, lagana slatkoća sa udjelom kiselosti i nenadmašno bogatom aromom.

Moderna prehrambena industrija nudi samo ogroman asortiman raznih marki i marki gotovog sirupa od pomorandže, koji se prodaje u staklene boce različit kapacitet. kako god dugi rokovi skladištenje sirupa od narandže, njegove atraktivne sunčane boje i izražajne ukus citrusa zbog upotrebe u procesu proizvodnje ne kvalitetnih sirovina, već dodavanja raznih aditivi za hranu ko se ne može pohvaliti blagotvoran uticaj na ljudsko zdravlje.

S tim u vezi, brižne domaćice same pripremaju sirup od narandže. Inače, za pripremu ovog koncentrata nisu potrebne posebne vještine i vještine na terenu. kulinarske umjetnosti- dovoljno je unaprijed se pobrinuti za dostupnost neophodni proizvodi za pravljenje sirupa od narandže.

Dakle, da napravite sirup od narandže kod kuće, morate imati pri ruci svježe narandže, vodu i šećer. Sam proces traje ne više od 15 minuta, ali krajnji rezultat u obliku mirisnog viskoznog sirupa od narandže oduševljavat će vas i vašu porodicu nekoliko mjeseci.

Sirup od narandže možete koristiti za više od kuvanja. lagana pića ili slab alkoholnih koktela. Ovaj koncentrirani proizvod odličan je za ukrašavanje gotovih slatkih jela: kolača (kao impregnacija za kolače), kolača, sladoleda, suflea, pudinga, moussa i mnogih drugih poslastica. Osim toga, sirup od narandže se može dodati u čaj ili kafu - zbog toga će topli napitak imati ugodan citrusna nota, a upotreba zaslađivača će izgubiti na važnosti.

Kalorični sirup od narandže 260 kcal

Energetska vrijednost sirupa od narandže (Udio proteina, masti, ugljikohidrata - bzhu).

Mirisno je, gusto i slatko piće, koji u svom sastavu sadrži veliku količinu vitamina C. Često se koristi za lečenje prehlade, pripremu raznih ohlađenih limunada i koktela, a takođe i za namakanje keksa. Recept za sirup od narandže je vrlo jednostavan, ispašće prilično brzo.

Tajne i nijanse

Neke tajne iz iskusni kuvari pomoći vam da kuvate neverovatno ukusan sirup koju će svi ukućani voljeti.

Ako u kuhinji nema sokovnika, nemojte odustati. Sok od pomorandže možete iscijediti vlastitim rukama. Da biste to učinili, voće treba dobro oprati, prepoloviti, podići iznad posude i snažno stisnuti koru rukama.
Ako je iz nekog razloga upotreba šećera u receptu za sirup od naranče nepoželjna, onda se lako može zamijeniti medom ili bilo kojim drugim slatki sirup.
Ako se u sirup dodaju listovi mente, tada će s takvim napitkom biti moguće otkloniti glavobolju i ublažiti stres nakupljen tijekom dana. Međutim, nakon 5 sati infuzije, preporučuje se da ih se eliminira iz pića. U suprotnom, sirup će ispasti gorak.
Ako nakon pripreme sirupa od narandže ostane pulpa ili kora narandže, nemojte žuriti da je bacite. Od njega će se moći pripremiti ukusan džem ili mirisno kandirano voće.
Možete promijeniti aromu, okus ili boju sirupa dodavanjem drugih bobica i voća, kao što su grejpfrut ili jagode.
Kako bi napitak u potpunosti otkrio svoj okus i aromu, preporučuje se da ga koristite ohlađeno.
Ako se napitak od narandže priprema isključivo za prevenciju gripa ili prehlade, tada je potrebno piti sirup samo kada je vruć.

Zest drink

Recept za sirup iz kore od pomorandže odličan za kuvanje razni kokteli. Takva pića su posebno dobra za piti zimi. Njihova svetla i svež ukus Podsjeća me na topla ljeta i sunčane dane. Za kuvanje će vam trebati:

korica nekoliko velikih narandži;
šećer - 500 grama;
voda - 300 ml.

Narandže dobro operite, ogulite, a zatim naribajte koricu na sitno rende. Dobivena masa se položi u lonac, napuni se vodom i kuha 15 minuta. Sljedeći korak je da iscijedite sok iz oguljenog voća i sipate ga u šerpu sa korom. U masu se dodaje šećer. Sirup se ponovo dovede do ključanja. Dobiveni napitak se mora ohladiti i pažljivo filtrirati kroz fino sito ili gazu.

Klasični recept za piće

Ovaj recept za sirup od narandže za namakanje kolača je savršen. biskvit desert bukvalno će se topiti u ustima i sigurno će zadovoljiti i najizbirljivije goste. Za kuvanje će vam trebati:

narandža - 2 komada;
šećer - 3 šolje;
voda - 2 čaše.

Narandže se moraju dobro oprati. Uz pomoć sitnog rende pažljivo uklonite kore sa svih plodova. Iz oguljenih narandži se cedi sok. Trebalo bi da dobijete punu šolju pića od citrusa.

U šerpu se sipa šećer, dodaju se kora, voda i sok od pomorandže. Sve komponente se dovode do ključanja i kuhaju 10 minuta. Sirup se skine sa vatre i ohladi.

Dobijenoj impregnaciji možete dodati žlicu. sok od limuna: tako će sirup od narandže biti manje sladak. A ako se u radni komad doda i želatin, onda će izaći zapanjujuće ukusan žele.

Sirup sa začinima

Drugi zanimljiv recept sirup od narandže. Piće je neverovatno aromatično, sveže i veoma ukusno. Need sledeće sastojke:

narandža - 3 kom.;
voda - 200 ml;
šećer - 200 g;
štapić cimeta;
muškatni oraščić - 5 g;
karanfilić - 2 pupoljka.

Narandže oprati i blanširati kipućom vodom. Zatim skinite kore, prepolovite i ocijedite sok. razblažiti vodom, dodati šećer, cimet i karanfilić. Lonac sa svim sadržajem stavi se na umjerenu vatru i provri. Sirup se kuha nekoliko minuta, nakon čega se posuda sa sadržajem makne s vatre. Dobiveni napitak se filtrira kroz gazu. Pre serviranja pospite desert muškatni oraščić i ukrašena listovima mente.

Dakle, priprema sirupa od narandže, čiji su recepti navedeni gore, neće biti teška čak ni onima koji su daleko od kulinarskog posla. I njegov svetao ukus a u aromi će uživati svako ko je bar jednom proba.

Mirisni sirup od narandže odličan je za namakanje kora i za pripremu pića. Priprema je prilično jednostavna i dovoljno brza.
Sirup od narandže je veoma mirisnog i slatko-kiselog ukusa. Dobro će doći za impregnaciju kolača, te za pravljenje limunade i koktela. Priprema sirupa od narandže kod kuće je vrlo jednostavna. Dobro se čuva u frižideru, tako da se može pripremiti u jednom potezu. u velikom broju. Ovaj sirup koristim dosta često kada pečem kolače sa voćnim kremom. Biskvitne torte, natopljen sirupom od pomorandže, bukvalno se tope u ustima. A aroma sirupa od narandže uvijek podsjeća na toplo ljeto i sunce. Kako napraviti sirup od narandže
Porcije: 1
Veoma jednostavan recept za sirup od narandže domaća kuhinja korak po korak sa fotografijom. Lako se kuva kod kuće za 30 minuta. Sadrži samo 120 kilokalorija. Autorski recept domaća kuhinja.

Vrijeme pripreme: 14 minuta
Vrijeme za pripremu: 30 minuta
Količina kalorija: 120 kilokalorija
Porcije: 1 porcija

složenost: Veoma jednostavan recept
nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
Vrsta jela: Desert, sirup

Sastojci po porciji
Narandže - 2 komada
Šećer - 200 grama
Voda - 100 mililitara

Kuvanje korak po korak
Za izradu sirupa nam je potrebno kora od pomorandže. Stoga narandže trebamo oprati što je moguće temeljitije. Zatim, pomoću rende, trljamo koricu, pokušavajući da ne zakačimo bijeli potkožni sloj.
Koricu stavimo u šerpu, napunimo vodom i kuhamo nakon ključanja 10 minuta.
Iscijedite sok od oljuštenih narandži. Sipati u šerpu sa korom i dodati šećer. Pustite da provri i sklonite sa vatre. Ohladimo i filtriramo.

sirup od narandže- slatko egzotični proizvod, koji ima blagu kiselost i bogatu jarko narandžastu boju (vidi sliku). U privredi je neophodan. Sa njim može mnogo da kuva. ukusni deserti, kao i originalni umaci i druga jela.

Ako se sirup dobiven od pomorandže malo razrijedi vodom, tada će potpuno izaći pristojno piće, koji u trenu može utažiti žeđ i napuniti organizam vitaminskim i mineralnim sastavom.

Kao opšte pravilo, sirup od narandže treba da sadrži samo sok od narandže, pročišćenu vodu i šećer. Međutim, sadašnji slični proizvodi, koji se danas mogu kupiti u bilo kojem supermarketu, sadrže konzervanse, boje, pa čak i štetne sintetičke supstance . Zato većina domaćica radije pravi ovaj proizvod samostalno, iako to nije uvijek moguće za sve.

Kako napraviti sirup od narandže kod kuće?

Kako napraviti sirup od narandže kod kuće? - ovo pitanje najčešće zabrinjava ljude koji preferiraju isključivo prirodni proizvodi. Pripremite se ovo piće- čisto zadovoljstvo! Njegova priprema ne oduzima previše vremena, a također ne zahtijeva velike troškove.

Dakle, da biste vlastitim rukama napravili ukusni i mirisni sirup od narandže, morate pripremiti sljedeće sastojke:

pomorandže;
pročišćena voda;
granulirani šećer.

Prije svega, dvije narandže se dobro operu, kao ovu vrstu sirup će se pripremati od kore pomorandže. Nakon što se utrlja kora egzotičnog voća krupno rende. Obratite pažnju na to da, uz sok, i gorko bela pulpa. Zdrobljena kora narandže prelije se vodom (200 mililitara), stavi na šporet i proključa, a zatim prokuva deset minuta. U međuvremenu iscijeđena pulpa narandže prirodni sok, koji se zatim dodaje u kipuću tečnost sa koricom. Tu se sipa dvjesto grama granulirani šećer, sve se dobro promeša i ponovo dovede do ključanja na minimalnoj vatri. Nakon toga tečnost se ohladi, filtrira kroz gazu i ohladi. Ova količina sastojaka čini jednu porciju ukusnog sirupa od narandže.

Upotreba u kuvanju

Upotreba sirupa od narandže u kulinarstvu nije ograničena samo na činjenicu da se koristi za pripremu rashlađenih pića i alkoholnih koktela. Ovo mirisni proizvod dozvoljeno je koristiti za impregnaciju keksa, mane, kao i za zalivanje raznih kolača, pudinga, pita i sladoleda. Ovaj sirup se može čak i natopiti jednostavne torte, zahvaljujući čemu najviše obicna torta biće sočne i ukusne. Mnogi ljudi prelijevaju palačinke i palačinke takvom slatkom tekućinom, što ih čini privlačnijima. izgled, a također značajno poboljšava aromu i okus.

Neki gurmani dopunjuju čaj i kafu sirupom od narandže. Stoga su pića neobična i egzotična. Postoji i mnogo slatkih deserta koji se pripremaju sa ovim proizvodom. Recepte za neke od njih naći ćete u tabeli ispod.

Ime	Sastojci
kolačići sa sirupom od narandže	Tri supene kašike mekog puter, osamdeset pet grama granuliranog šećera i brašna, jaje, trideset grama jogurta, kašičica usitnjenog kora od pomorandže, trideset mililitara sirupa od pomorandže, pola kašičice praška za pecivo.	Prije svega, uzme se puter i pažljivo utrlja sa šećerom viljuškom. U dobijenu smjesu utisne se jaje i doda se jogurt, kora i sirup. Smjesa se promiješa i dopuni brašnom, solju i praškom za pecivo. Nakon što se testo umesi, sipa se u podmazane kalupe i peče na temperaturi od sto osamdeset stepeni dvadeset pet minuta. Prije posluživanja, gotovi kolačići se ponovo preliju sirupom za impregnaciju.
vruća čokolada sa sirupom od pomorandže	Pet mililitara sirupa, sto grama crne čokolade, dvesta pedeset mililitara guste pavlake, kašika vode, šećer (po ukusu), kora od pomorandže (za dekoraciju).	čokoladne pauze u malim komadima, stavi se u odgovarajuću posudu i rastopi u vodenom kupatilu. U otopljenu čokoladnu masu sipaju vodu, kipuću pavlaku i sirup. Desert se pomeša sa šećerom, promeša, takođe posipa korom i servira.
panna cotta sa sirupom od pomorandže	Petnaest grama želatina, sto pedeset mililitara mleka, kašika šećera, sto mililitara sok od nara, dve kašike sirupa od pomorandže, šlag(sto pedeset grama), esencija vanile (po ukusu), voda (šest kašika).	Prije svega, želatin se mora podijeliti na dva dijela. Prvi dio, koji se sastoji od deset grama želatine, preliti sa četiri supene kašike vode. U drugoj posudi razblažite drugi deo želatine i vodu. Ostavite praznine deset minuta. Zatim razrijedite deset grama želatina, dodajte mlijeko, vrhnje, esencija vanile i šećer. Dobijenu smjesu stavite na vatru i zagrijte uz stalno miješanje. Nakon toga masu ohladite, rasporedite u odgovarajuće čaše i stavite u frižider da se stegne. U međuvremenu uzmite preostali razrijeđeni želatin, dodajte mu sok od nara, sirup od pomorandže i lagano zagrijte na minimalnoj vatri. Pripremljenu tečnost sipajte u posude sa kremastom masom i stavite hladno mesto za konačno stvrdnjavanje. Prije serviranja panna cotte, preporučuje se da je ukrasite kriškom limuna i listićem mente.

Pored deserta i pića, meso se dopunjava i sirupom od pomorandže, a začinjavaju se i neke salate i grickalice. Vjerovatno je nemoguće pokvariti bilo koje jelo s tako mirisnom egzotičnom tekućinom.

Sirup od narandže je neverovatno ukusan i zdrav napitak. Ima egzotičan dodir, zahvaljujući kojem je u stanju da iznova iznenadi.

Vjerujete li, dragi naši čitatelji, kupljenim sirupima?

Naravno, ukusno je, ali kako možete sa sigurnošću znati šta su proizvođači tu dodali?

Zašto su nam nepotrebne sumnje i strahovi za svoje zdravlje, kada sami možemo skuhati ukusan, zdrav domaći sirup od narandže.

Za kuhanje nam je potreban minimum sastojaka, a možete ih dodati bilo gdje - bilo da su u pitanju lagani kokteli, deserti, voćne salate.

Dakle, počnimo sa kuvanjem. Recept je veoma jednostavan.

Sirup od narandže od đumbira - recept

Sastojci:

Narandže - 1 velika narandža.
Đumbir - komad svježi đumbir(1 supena kašika narendana).
prirodni med- 150 grama.
Šećer - 1 šolja.
Voda - 0,5 šolje.

kuhanje:

Za početak, pozabavimo se narandžom, trebat će nam kora i sok.
Narandžu dobro operite pre nego što skinete koru vruća voda za pranje proizvoda za koje je obrađen dugotrajno skladištenje.
Zatim utrljamo koricu od kore, a iz pulpe narandže iscijedimo sok.
Ogulite smeđu koru od đumbira i narendajte na sitno. Trebaće nam 1 kašika sitno narendanog đumbira.
U manjoj šerpi pomiješajte sok od pomorandže, vodu, šećer, med i koricu. Stavimo na vatru i pustimo da masa proključa.
Kada smesa počne da ključa. Dodajte đumbir, ponovo prokuhajte, a zatim smanjite vatru na lagano.
Sirup kuhajte bez intenzivnog ključanja, miješajući pola sata.
Gotovi sirup od narandže morat ćete filtrirati kroz gazu ili sito kako biste uklonili komadiće đumbira i korice. Zatim ga sipajte u tegle i ohladite.

Sirup od narandže je spreman, može se pokriti poklopcima i poslati u frižider. Može se čuvati u frižideru dva meseca.

Pripremljeni sirup je savršen za kuvanje ukusna pića.

Za tople napitke: potrebno je da skuvate čaj, dodajte sirup po svom ukusu od 1 kašičice do 1 kašičice.

Za hladne napitke: Bolje je uzeti nezaslađen sok. Prvo sipajte 1 - 2 kašike sirupa, a zatim dodajte po želji i ukusu kriška limuna, koricu narandže ili led. Uz njega možete kuhati lagane deserte, razna pića i deserte za svačiji ukus.

Prijatno!