Šta znači korica od 1 limuna. Svinjetina marinirana u limunovoj kori

Limun je od davnina poznat po svojim dobrobitima za ljudski organizam. Ali kasnije su ljudi saznali da ne samo ovo kiselo voće ima blagotvoran učinak na ljudski organizam. Prednosti limunove kore su takođe neosporne. Stoga, kada bacate ono što je ostalo od voća, zapamtite da njegova kora može pomoći i imunološkom sistemu. I liječnici i nutricionisti su više puta primijetili mnoga korisna svojstva proizvoda kao što je limunova kora. Koja su to svojstva? I kakvu štetu to može učiniti ljudsko tijelo? Saznajmo!

Kora limuna - šta je to?

Prvo, to je jedan od najnejasnijih i istovremeno često pronađenih sastojaka u mnogima recepti. Njegova energetska vrijednost na 100 grama iznosi 47 kilokalorija, u sirovom obliku sadrži 1,5 g proteina, 5,4 g ugljikohidrata i 0,3 g masti, a ima i veliki iznos vitamin C. Osim toga, kora ploda sadrži minerale kao što su selen, fosfor, natrijum, kalijum, kalcijum, cink, gvožđe, magnezijum i bakar.

Kora limuna - šta je to? Najtanji vanjski sloj pokožice ploda, koji ima bogat žuta. U njemu se nalaze ona eterična ulja koja imaju prijatnog mirisa, karakteristika žuto voće. Zanimljivo je da naribana limunova kora neće dodati kiselinu jelu, ali će svakako pružiti njegovu prijatnu aromu.

Kako to učiniti?

Pomaže da se riješite staračkih pjega

Ako redovno brišete lice limunovom korom, uskoro ćete biti iznenađeni promjenama. Uz pomoć zest-a, moći ćete da oslobodite kožu od mitesera, bubuljica i mnogih drugih nedostataka. Posebno će biti koristan za osobe koje pate od staračkih pega. Mnogi narodni recepti savjetuju stavljanje pigmentirane mrlje mali komad limunove korice i ostaviti sat vremena. Ova zaista magična supstanca tonira kožu, ima efekat izbeljivanja, a takođe čini kožu zategnutom i glatkom.

Jača kosti

Jedan od dobri izvori kalcij se nalazi u kožici limuna, a velika količina vitamina C omogućava tijelu da apsorbira kalcij, što pomaže u jačanju kostiju. 100 grama kore sadrži oko 134 miligrama kalcijuma. Ako redovno jedete koru ovog kiselog voća, možete izbjeći pojavu bolesti poput artritisa, osteoporoze i reume.

Podržava imunitet

Kao što je već spomenuto, limunova kora sadrži veliku količinu vitamina C, kojeg, inače, ima više u kori nego u soku od ovog kiselog voća, pa čak i u samom voću. U 100 grama limunova kora sadrži oko 129 miligrama vitamina C. Ovo omogućava ne samo održavanje potrebnog nivoa imuniteta, već i praćenje zdravlja usne šupljine. Limunova kora može eliminirati smrad, sprečavaju krvarenje desni, pojavu raznih mikroorganizama koji oštećuju zube.

Promoviše pravilnu funkciju srca

Udoban i korektan rad srce se unapređuje upotrebom proizvoda kao što je limunova kora. Kalij koji se u njemu nalazi u značajnoj količini pomaže srčanom mišiću. Na 100 grama limunove kore ima otprilike 160 miligrama kalijuma. Osim toga, supstance kao što su polifenoli, koji mogu sniziti nivo holesterola u organizmu, takođe utiču na funkcionisanje srca.

dezinfekcioni efekat

Između ostalog, limunova kora je poznata po svojim antifungalnim i antibakterijskim svojstvima. Ova ljekovita svojstva su primjenjiva ne samo u dermatologiji. Kora limuna koristi se u prevenciji i liječenju tromboze i anemije. Takođe, vrijedna osobina kore ovog kiselog voća je da može očistiti jetru i poboljšati cirkulaciju krvi.

Ništa manje lekovitih svojstava nema ni tinktura na korici limuna.

Šteta limunove kore

Uprkos obilju korisna svojstva, neki ljudi ipak moraju biti oprezni s proizvodom kao što je limunova kora. Šta su ovi ljudi? Oni koji pate od bolesti kao što su čir na želucu, na primjer, i drugi probavni poremećaji. Poenta je da zbog odličan sadržaj limunska kiselina u kori će iritirati sluzokožu, što može dovesti do jake žgaravice ili opšte nelagode u predelu stomaka. Takođe, sa korom treba pažljivo rukovati osobama sklonim alergijama, jer ovaj proizvod, zajedno sa drugim agrumima, može izazvati alergijska reakcija organizam u obliku urtikarije.

Kora limuna na farmi

Ako bacite malo kore u kantu za smeće, loš miris će nestati. Korica limuna se takođe može ohladiti. Tada ne samo da će apsorbirati neugodne mirise, već će i napuniti hladnjak ugodnom aromom. Korica limuna pomoći će da se riješite kamenca koji se stvorio u kotliću. Kora limuna se može koristiti za povećanje vlažnosti u prostoriji.

Sačuvajte da ne izgubite!

Ako ti je život dao limun, napravi limunadu. Ali šta učiniti sa svom ovom poletom? Ne bacajte ga – neka služi cilju. Limunov sok sadrži oko 5-6% limunske kiseline i pH nivo između 2 i 3. To ga čini idealnim za bezbedno uklanjanje kamenca i mineralnih mrlja sa kuhinjskih površina.
Slijede načini korištenja limunove korice:

1. Uklanjanje masnih mrlja

Mast na tiganjima? Da li su zone za kuvanje obrasle masnoćom? Ako je vaša kuhinja pasivizirana, pokušajte upotrijebiti polovice limuna prije nego što pribjegnete toksičnim sredstvima za čišćenje. Pola limuna pospite malo soli (za habanje) i utrljajte masnu mrlju, a zatim obrišite površinu krpom. (Budite oprezni s mramorom ili bilo kojim površinama osjetljivim na kiseline.)

2. Čišćenje čajnika ili aparata za kafu

Za uklanjanje kamenca iz čajnika, napunite ga vodom, dodajte šaku sitno isjeckane limunove korice i sve stavite na vatru. Nakon ključanja ostavite kotlić sa ovom tečnošću da odstoji sat vremena, izlijte tečnost i dobro isperite kotlić. Da biste očistili aparat za kafu, potrebno je da u njega stavite led, so i koricu limuna, sve to dobro protresite minut-dva, istresite i isperite aparat za kafu. Sve će blistati!

3. Čišćenje mikrotalasne

Kuvanje u mikrotalasnoj pećnici, posebno loše, obično rezultira brzim gubitkom čistoće i izgled zadnji. Mrlje mogu izgledati kao osušeni komadi cementa. Prije nego što se dočepate hemijskog sredstva za čišćenje, pokušajte ovo: dodajte koricu limuna u posudu za mikrovalnu pećnicu do pola punu vode. Uključite rernu na punu snagu na 5 minuta, pustite da voda proključa i da se para kondenzuje na zidovima mikrotalasne. Zatim samo izvadite sudove i obrišite svu prljavštinu vlažnom krpom.

4. Dezodorirajte kantu za smeće

Korica limuna se može koristiti i za dezodoriranje smrad- kante za smeće - i davanje kuhinje svježi miris. Ovo je, inače, dobra posljednja upotreba limuna nakon još nekih od ovih savjeta.
5. Poliranje hromiranih površina

Mineralne naslage na hromiranoj slavini, međutim, kao i na drugim površinama od ovog metala, lako se uklanjaju limunom. Takvu površinu istrljajte iscijeđenom polovicom limuna, isperite i lagano ispolirajte mekom krpom.

6. Poliranje bakrenih površina

Pola limuna umočenog u sol ili sodu bikarbonu može se koristiti za čišćenje i osvježenje posuđa od bakra, mesinga i nehrđajućeg čelika. Ovom polovicom limuna potrebno je protrljati kontaminirano područje i ostaviti 5 minuta. Zatim posuđe treba oprati toplu vodu i osušite poliranjem.

7. Čišćenje sudopera od nerđajućeg čelika

Koristite isti metod kao i za čišćenje hromiranih površina.

8. Repelent protiv insekata

Mnoge životinje imaju averziju prema limunskoj kiselini. Možete izrezati limun i kriške staviti na pragove, prozorske klupice, u blizini pukotina i rupa kroz koje nepozvani gosti u vidu mrava i drugih štetnih insekata mogu ući u vaš dom.

9. Pravljenje mirisnog ovlaživača

Ako se zrak u vašem domu zimi isuši grijanjem, limun će opet priskočiti u pomoć. Napunite posudu vodom, dodajte limunovu koricu u vodu i stavite na šporet. Nakon ključanja smanjite vatru na minimum i ostavite tako neko vrijeme. Zrak će biti ovlažen i ispunjen svježom aromom.

10. Osvježite svoju dasku za rezanje

Zbog niskog pH, limun ima antibakterijska svojstva, što ga čini odličnim čistačem za mnoge kuhinjske površine, uključujući daske za rezanje. Nakon dezinfekcije natrljajte površinu daske sa pola limuna, ostavite nekoliko minuta i isperite.

11. Neka smeđi šećer teče

Ako tvoj smeđi šećer više poput rafiniranog šećera, pokušajte dodati malo limunove kore (prvo uklonite sve tragove kore) kako biste održali vlažnu i tečnost. (U svim receptima koji koriste limunovu koru, uvijek dobro očistite površinu kako biste uklonili prljavštinu i vosak).
12. Osušena kora

Koru limuna možete sitno narendati i ona će zadržati sav ukus limuna. Kora se može koristiti svježa, sušena ili smrznuta. (Ako znate da ćete ubrati koru, lakše je naribati je dok je još na limunu prije nego što iscijedite sok.) Da osušite koru, rasporedite je u tankom sloju na peškir i ostavite da se potpuno osuši, a zatim sipajte u teglu. Za zamrzavanje kore koristite posebnu posudu za zamrzavanje. Kore limuna koriste se u salatama, marinadama, pekarskim proizvodima, proizvodima od žitarica itd.

13. Kuvanje kolačića s korom limuna

Ako ste pripremili koru, obavezno je dodajte u kolačiće. Iznenadiće vas svojim neverovatnim ukusom!

14. Flagele od limunove kore

Trake limunove kore, koje se savijaju u flagele kada se osuše, dobre su za upotrebu u koktelima, gaziranim ili redovnim pije vodu. Za pripremu ih koristite gulicom za povrće ili nožem, pažljivo uklanjajući gorčinu bela pulpa. Ove flagele se također mogu zamrznuti u posudi ili vrećici.

15. Priprema ekstrakta limuna

Napravite flagele od limunove kore (gore) i sušite ih naopačke na tanjiru 3-4 dana. Stavite ih u blender i sameljite do brašna. Koristite kao ekstrakt u receptima za kuvanje.

16. Pravljenje šećera od limuna

Možete dodati pripremljeni ekstrakt limuna (gore) u šećer ili stavite svježe pahuljice kore limuna u teglu za šećer kako bi šećer mogao upiti njihovo ulje.

17. Kuvanje limunovog bibera
Ekstrakt limuna (gore) pomiješajte sa svježe mljevenim biberom.

18. Kandirano voće

Od kore grejpfruta možete napraviti i kandirano voće. Ušećereno voće se lako priprema, jer se radi samo o kandiranoj kori, a možete ih jesti samo tako, umočiti ih u otopljenu čokoladu, dodati u kolačiće, slatkiše ili hleb.

Za lepotu

19. Posvjetljivanje staračkih pjega

Mnogi narodne recepte Savjetuje se korištenje limunove kore za posvjetljivanje staračkih pjega. Za ovo staviti mali komad limunovu koru na mrlju i ostavite sat vremena.

20. Omekšajte suhe laktove
Koristite pola limuna posutog soda bikarbona. Samo uronite lakat u limun i vrtite ga nekoliko minuta kao da ćete iscijediti sok iz njega. Zatim isperite laktove i obrišite ih.

21. Nanesite na kožu
Korica limuna može biti odličan tonik kada se lagano utrlja po licu, izbjegavajući područje oko očiju.

22. Pravljenje šećernog pilinga

Pola šoljice šećera miksajte sa limunovom koricom i maslinovim uljem dok ne dobijete gustinu kisele pavlake. Navlažite kožu tijela pod tušem, isključite vodu i umasirajte smjesu na kožu, a zatim isperite.

Vrlo često u kulinarskim receptima možete pronaći sastojak poput limunove kore. Ako se nikada niste susreli s takvim konceptom ili samo želite saznati više o ovom proizvodu, onda je ovaj članak za vas.

Kora limuna - šta je to, kako se pravi i čuva?

Zest je najviše gornji dio kore citrusa. Ovi plodovi su raspoređeni tako da im je vrh kore zasićen esencijalnim uljima, koja se mogu sačuvati i kada se osuše. Ali zapamtite - samo se obojeni sloj kore odnosi na zest.

Da biste pripremili limunovu koricu, prvo morate dobro oprati voće, najbolje četkom, a zatim ga popariti kipućom vodom radi pouzdanije dezinfekcije. A onda trebate koristiti ili kuhinjski nož ili rende.

Ako odlučite izrezati koru limuna, onda morate uzeti oštar nož i izrezati vrlo tanak sloj od limuna. Ako više volite rende, koricu naribajte na sitno rende i pazite da se samo utrlja žuti sloj oguliti, inače će jela s takvom korom dobiti gorak okus.

Zatim se dobijena kora osuši i stavi u čašu ili metalna konzerva sa čvrstim poklopcem. Čuvati bez pristupa vlazi. Osim sušenja, možete koristiti i zamrzavanje ako želite svježu koricu koristiti za svoje potrebe.

Prednosti i štete limunove kore

Zašto je limunova kora tako vrijedna? Prije svega, zbog arome koju može prenijeti na jela i pića. Ali ovaj proizvod ima i mnoga vrijedna svojstva. Ovaj tanki sloj kore voća prepun je vitamina i minerala. Sastav zest uključuje:

Kalorijski sadržaj ovog proizvoda na stotinu grama je samo 16 kilokalorija, tako da takav dodatak prehrani ni na koji način neće utjecati na vašu figuru, ali će donijeti puno koristi.

Korisna svojstva limunove kore uz redovnu upotrebu

Šta će vaše tijelo dobiti dovoljnom količinom ovog proizvoda:

Kome može naštetiti jedenjem zest

Prije svega, alergičari - agrumi su proizvod povećane alergenosti. Limun, kao i njegova kora, povećava kiselost u ljudskom želucu, pa ako imate problema sa gastrointestinalnog trakta zahvaljujući hiperacidnost, posebno čireve, ne biste trebali koristiti ovaj proizvod. Pretjerana konzumacija ostatka može dovesti do žgaravice.

Gdje se koristi limunova kora?

U kuvanju

Pre svega, u kulinarstvu se koristi sušena limunova kora.

Odličan je začin za pečenje, ribu i jela od povrća. Polaganje košta od jednog do dva grama kore. Dodajte u supe na samom kraju, pre nego što ugasite vatru, ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Više možete uzeti obična sol i pomešati sa izgnječenim limunova kora a zatim dodajte još začina i začina po želji.

Isto se može uraditi i sa šećerom. Uzmite vrećicu sa zatvaračem, nekoliko šoljica šećera i svježu limunovu koru (u zavisnosti od toga koliko limunove korice želite da imate šećera).

Sipajte sastojke u vrećicu, dobro promiješajte, a zatim otvorite vrećicu i ostavite u tom stanju nekoliko sati. Ovo je neophodno za sušenje šećera. Zatim možete zatvoriti vrećicu, ponovo promiješati smjesu i staviti je u ormarić.

Da li želiš ljetne vrućine da pripremite brzi osvježavajući napitak s notom limuna? Zatim isjeckanu koricu unaprijed rasporedite u kalupe za led, napunite ih svježim limunovim sokom ili vodom i pošaljite u zamrzivač. Zatim se mogu koristiti za dodavanje u pića i koktele.

Može se insistirati maslinovo ulje na korice limuna. Za sve to potrebno je da se kore izlije u staklenu teglu, prelije uljem, ne zatvara poklopac i pošalje na tamno mjesto dvije sedmice. Povremeno protresite smjesu. Zatim procijedite ulje u staklena boca i koristiti u kuvanju.

Sljedeća masa za sendviče ispada prilično zanimljiva: nasjeckano zelje pomiješa se s limunovom koricom naribanom na sitno rende i pomiješa u blenderu s maslacem.

Zatim se masa rasporedi na pergament, zamota i pošalje u frižider. Nakon nekoliko sati masa je spremna za upotrebu.

Također možete kuhati vrlo ukusne kriške od limunove kore, prekrivene karamelnom ljuskom:

Odrežite tanak sloj kore limuna, pazeći da se debeli bijeli sloj ne odvoji, treba da ostane na limunu. Koru narežite na tanke trakice i stavite u lonac s vodom;
Sačekajte da voda sa korama proključa, kuvajte pola minuta, izlijte vodu i kore osušite kuhinjskom krpom. Uradite isto ponovo;
Napunite šerpu vodom i u nju sipajte šećer u omjeru 3 dijela šećera na 4 dijela vode, zagrijte vodu dok se šećer ne otopi;
U šećernu vodu sipajte trake kore, prokuhajte vodu;
Smanjite vatru na nisku i kuhajte trake sat i po, povremeno miješajući. Spremnost pilinga određuje se stjecanjem prozirnog stanja;
Dobijeni sirup se sipa staklene posude za dalju upotrebu (na osnovu toga se dobijaju dobra pića), trake malo osušimo;
Korica treba da ostane ljepljiva, jer se zatim mora uvaljati u šećer i ostaviti da se suši na odgovarajućoj površini koja je prethodno obložena papirom za pečenje;
Nakon sušenja, trake sa karamelom su spremne za upotrebu.

Kućna upotreba

Ovaj proizvod se široko koristi u svakodnevnom životu, pomažući pri čišćenju:

Raširite limunove kore po policama frižidera i zaboravite na neprijatan miris.
Potopite u dve nedelje staklena tegla sa sirćetom (9%) limunovom koricom. Zatim procijedite smjesu i razrijedite je na pola vodom. Sada imate lijek za bilo koju tvrdoglavu prljavštinu, čak i staru masnoću. Istina, ako s dobivenim proizvodom nije moguće očistiti posebno teška mjesta, tada je potrebno razrijediti ocat u manjoj mjeri.
Lagano zaprljane masne površine možete jednostavno obrisati limunovom korom, ali imajte na umu da ona sadrži kiselinu. Postoje površine koje su vrlo osjetljive na kiselu sredinu.
Da li vaše smeće može da smrdi? Stavite tu koricu i umjesto lošeg mirisa, dobit ćete laganu aromu citrusa.
mučen kamenac? Uzmite komad limunove kore i utrljajte je na problematična područja. Bit ćete ugodno iznenađeni rezultatom.
Korica limuna je dobra i kao sredstvo za dezinfekciju daske za rezanje. Utrljajte koricu na dasku, sačekajte nekoliko minuta, isperite.
Mnogi insekti ne vole miris limuna. Stavite koru na prozore i blizu pukotina, i većina mušica će se bojati da zabode nos u vas.
Da navlažite prostoriju, stavite koru u posudu s vodom i stavite na laganu vatru.
Uz pomoć limunove kore lako možete očistiti mikrotalasnu pećnicu: stavite koru u staklenu posudu napunjenu vodom, uključite rernu na pet minuta, a zatim izvadite vruću posudu i obrišite zidove mikrotalasne.

Ne želite da koristite limunsku kiselinu kupljenu u prodavnici za uklanjanje kamenca iz čajnika? Zatim u kotao stavite dobru šaku isjeckane limunove kore, napunite vodom i prokuhajte.

Kora limuna u kozmetici

Kao što vidite, limunova kora je veoma dobra koristan proizvodširoko se koristi u kuvanju i domaćinstvu. U stanju je da obogati naše telo vitaminima i supstancama koje su blagotvorne.

Zahvaljujući kori limuna možete održavati čistoću i ugodnu aromu u kući. Takođe, održavajte kožu u dobrom stanju. Evo takve kore, malog, ali raznolikog pomagača, koji se vrlo često nezasluženo baca u smeće.

Sada ste naučili u kojim se slučajevima ovaj proizvod može primijeniti. Ostaje probati u praksi.

Limun je sočan, ukusan i zdravi citrusi. Obično jedemo pulpu ili sok od ovoga divno voće, O lekovita svojstva koju gotovo svi znaju, ali njena kora nije ništa manje vrijedna. U kori limuna ima mnogo više biološki aktivnih tvari nego u pulpi. Danas ćemo pričati o njegovim prednostima.

Korica limuna sadrži nezasićene masti, vlakna, vitamini (uključujući folna kiselina), minerali (kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe) i flavonoidi. A kalorija praktički nema. Ne sadrži holesterol.

Korisne karakteristike

Veliki broj korisne supstance omogućava korištenje zest u prehrani, medicini, kozmetologiji. Stoga prije nego što pomislite: "To je samo limunova kora!", pobliže pogledajte njegove prednosti.

Antioksidantna moć

Kora limuna sadrži bioflavonoide, koji su snažni antioksidansi. Uklanjaju slobodne radikale koji uzrokuju mutacije u ćelijama, a kao rezultat - prerano starenje, rak i bolesti kardiovaskularnog sistema.

Prednosti kože

Možete učiniti da vaša koža zablista. Da biste to učinili, jednostavno obrišite lice pilingom. Limunska kiselina stimuliše regeneraciju ćelija, uklanja rožnati sloj, posvjetljuje i osvježava kožu.

Prirodne voćne kiseline takođe regulišu rad lojnih žlezda i sprečavaju pojavu akni.

Aktivnost slobodnih radikala dovodi do pojave ranih znakova starenja i staračkih pjega. Antioksidansi u koru pomažu ih eliminirati.

Jačanje srca

Da bi srce bilo zdravo, potrebno je pratiti nivo holesterola u krvi. Kora limuna sadrži mnogo polifenola - flavonoida koji smanjuju nivo "lošeg" holesterola.

Kalijum reguliše krvni pritisak, a vitamin C sprečava nastanak krvnih ugrušaka u sudovima, značajno smanjujući rizik od srčanih oboljenja.

Svojstva protiv raka

Korica limuna inhibira širenje ćelija raka zbog flavonoida u svom sastavu. Supstanca limonen ima antitumorska svojstva.

Prema naučnim studijama, ljudi koji konzumiraju limun sa korom imaju mnogo manje šanse da obole od raka pluća, debelog creva i dojke. Limonoidi takođe promovišu apoptozu - proizvoljnu smrt stranih ćelija. U koži postoji i jedan poseban koji usporava razvoj raka kože, dojke i prostate.

Prednosti za imunitet

Drugi vrijedna imovina zest - sadrži vrijedne hranljive materije, posebno vitamin C, koji jača imunitet. Protiv prehlade, gripa, upale grla - ovo je odličan lijek!

Jačanje kostiju

Prednosti kalcijuma za kosti su neosporne. Ima ga dosta u kori limuna. U kombinaciji sa vitaminom C, sprečava osteoartritis, poliartritis i reumatoidni artritis, osteoporoza.

Oralna higijena

Kako biste izbjegli probleme s bolestima desni (uključujući gingivitis i krvarenje), potrebno je u ishranu uključiti dovoljnu količinu vitamina C, kojim je bogata limunova kora. Ovaj vitamin se bori protiv bakterija koje uzrokuju karijes i parodontitis.

Citrusne kiseline pomažu u izbjeljivanju zuba - trljajte zube unutarnjom stranom zuba nekoliko minuta limunova kora zatim temeljno isperite usta vodom.

Poboljšanje probave

Dijetalna vlakna u kori su dobra za probavni sustav. Poboljšava pokretljivost crijeva i uklanja otpadne tvari, liječi zatvor, eliminira plinove i grčeve u crijevima.

Zbog svojih izvanrednih svojstava koristi se limunova kora narodne medicine sa smetnjama u varenju, dispepsijom, kolikama i povraćanjem. Uništava truležne bakterije usnoj šupljini i crijeva, otklanja neugodan zadah i poboljšava probavu.

Žest za mršavljenje

pektin pronađen u kore limuna, usporava apsorpciju ugljikohidrata, pomaže u borbi prekomjerna težina i smanjuje apetit. Pruža dugotrajan osjećaj sitosti i neutralizira želju za šećerom.

Prednosti za dijabetičare

Prema Američkom udruženju za dijabetes, svi agrumi, posebno limuni, vrlo su zdravi. Oni tijelu pružaju snažnu dozu vitamina, vlakana i drugih važnih supstanci koje normaliziraju razinu glukoze u krvi.

Omekšava kožu

Ako primijetite da vam je koža na laktovima, petama ili kolenima potamnila i postala suha, iskoristite emolijentna svojstva limunove kore. Pomiješajte malo sode bikarbone, korice i soka od citrusa, nanesite na problematična područja i uživajte u baršunastoj koži.

Primjena u svakodnevnom životu

Uklanjanje mrlja i masnoće

Universal deterdžent – limunovo sirće. Efikasno uklanja razne zagađivače.

Zdrobljenu koru stavite u staklenu posudu i napunite sirćetom, zatvorite poklopac. Nakon dvije sedmice procijediti i dodati vodu u omjeru 50:50.

Dobit ćete alat koji može očistiti gotovo sve. Limunovo sirće takođe ima jaka dezinfekciona svojstva.

Loši mirisi u frižideru

Stavljena u frižider, kora neutrališe mirise i stvara svežu, voćnu aromu.

Od štetočina insekata

Ako su se u vašoj kući naselili nepozvani gosti - žohari, mravi, moljci, buhe - stavite zest na vrata, prozorske klupice, u pukotine i pukotine. Ovi insekti ne podnose miris citrusa. Svojstva insekticida su takođe eterično ulje limun.

Od naslaga kreča

Kamenac se nakuplja na slavinama i drugim hromiranim površinama. Obrišite ih limunovom korom i koštica će nestati.

Za čišćenje mesinga, bakra i nehrđajući čelik, mix morska so koricom, obrišite kontaminirano područje, a zatim isperite.

Uklanjanje mrlja na šoljama

Mrlje od čaja ili kafe na šoljama je lakše ukloniti ako na njih nanesete koricu i navlažite ih vodom. Ostavite šolju ovako nekoliko sati, a zatim je obrišite krpom. Mrlje će nestati.

Čišćenje mikrotalasne pećnice

Korisni savjeti za domaćice. Mikrovalnu pećnicu možete očistiti na sljedeći način:

stavite koru u posudu sa vodom, stavite u rernu na maksimalnu temperaturu 5 minuta;
pustite da voda proključa, a za to vrijeme para će ispuniti unutrašnjost pećnice;
zatim izvadite posudu i obrišite rernu.

Kako kuvati kandirano voće

Trebaće vam kora, šećer u prahu i začini po ukusu. Za kuhanje kandiranog voća trebat će vam oko sat vremena.

Prvo, oštrim nožem skinite koru sa limuna. Odvojite bijeli vlaknasti dio, a samu koru narežite na tanke dugačke trake.
Prokuhajte malo da omekša i ukloni gorčinu.
Procijedite i ostavite da se ohladi.
kuvati šećerni sirup- Šećer otopiti do pola sa vodom.
Pomiješajte sirup sa korom i kuhajte 20-30 minuta na laganoj vatri.
Kada kandirano voće postane providno i mekano, ocijedite sirup i ostavite da se hladi 15 minuta.
Zatim ih pospite šećer u prahu i ostavite da se osuši. Kandirano voće je spremno!

Dodatno možete dodati kakao, kardamom ili cimet.

Naribana suva limunova kora također je u širokoj upotrebi: koristite je kao začin, dodajte je u biljne ili zeleni čaj. Osušite ga za buduću upotrebu i koristite na isti način kao i svježu.

Uvjereni ste da ovaj proizvod ima divna korisna svojstva. Dakle, kada vam život da limun, napravite limunadu od njega.

U kojoj najveći dio težine voća pada na ljekovitu koru.

O korisnim svojstvima limuna i sok od limuna svi znaju. Ali malo ljudi zna da i ovo citrusno voće ima koricu velika vrijednost za naše zdravlje. Nemojte žuriti da bacite limunovu koru nakon što ste iscijedili sok - ona i dalje može dobro obaviti posao vašeg tijela.

Evo nekoliko dobro istraženih prednosti limunove kore:

1. Korica pomaže u održavanju zdravih kostiju. Sadrži veliku količinu vitamina C, koji pomaže u jačanju koštanog tkiva. Korica pomaže u sprečavanju razvoja bolesti kao što su osteoporoza, zglobni reumatizam i multipli artritis.

2. Korica pomaže u smanjenju nivoa oksidativnog stresa (oštećenja organizma usled pojave oksidativnih reakcija nekarakterističnih za sopstveni metabolizam) zbog visokog sadržaja bioflavonoidi (vitamin p).

3. Tijelo sadrži otrovne tvari koje ga ne samo oslabljuju iznutra, već i povećavaju vjerojatnost razvoja zavisnost od alkohola i sklonost prejedanju. Zbog visokog sadržaja bioflavonoida, limunova kora pomaže u uklanjanju ovih otrovnih tvari iz tijela.

4. Malo ljudi zna da se limunova kora koristi za prevenciju i liječenje. rak. Sadrži supstance salvestrol Q40 i limonen, koji pomažu u borbi protiv ćelija raka.

5. Zbog sadržaja polifenola i flavonoida, kora pomaže u smanjenju nivoa holesterola u organizmu koji ima blagotvorno dejstvo na rad srca.

6. Sadržaj kalija blagotvorno djeluje na zdravlje srca, pomaže u sprječavanju razvoja dijabetesa i normalizira krvni tlak.

7. limunova kora - divno sredstvo za održavanje oralnog zdravlja i higijene. Vitamin C pomaže u rješavanju problema kao što su krvarenje desni, skorbut i gingivitis. Zest je bogat limunska kiselina, koji nadoknađuje nedostatak vitamina C, omogućavajući vam da se brzo riješite ovih tegoba.

8. Zest pomaže linjanju višak kilograma. Sadrži supstancu zvanu pektin, koja doprinosi sticanju vitke figure.

9. Zest pomaže u održavanju zdrave kože i sprečavanju pojave problema kao što su preuranjene bore, akne, poremećaji pigmentacije itd. Slobodni radikali igraju važnu ulogu u ovom procesu. Osim toga, kora je bogata antioksidansima, zahvaljujući kojima pomaže u neutralizaciji toksičnih tvari koje ulaze u kožu.

10. Pored navedenog, korica ima čitav niz korisnih svojstava: čisti jetru, pomaže kod upale uha, poboljšava cirkulaciju, slabi kontrakcije mišića, sprječava moždane udare i tako dalje.

Najbolji način da konzumirate limunovu koricu:

Stavite limun zamrzivač. Kada se smrzne, naribajte koricu na sitno rende i dodajte malo u salate, čaj i bilo koju drugu hranu. Ili ga možete posuti šećerom i jesti kao samostalan desert.

I na kraju nekoliko brojeva:

100 g limunove kore sadrži 134 mg kalcijuma, 160 mg kalijuma i 129 mg vitamina C.

Stoga je vrijedno razmisliti o uključivanju limunove kore u svoju svakodnevnu prehranu.