Šta skuvati od krompira. Neverovatna jela od krompira

Godine su prolazile i naši preci su došli do srži ovog prekomorskog povrća, danas imamo na desetine opcija šta se može skuvati od krompira. Znamo kako se kuva krompir na rustikalni način, kako se kuva krompir na francuskom, kako se kuva krompir u pavlaci, pečeni i prženi krompir. Recepti od krompira u nekim porodicama čine polovinu jelovnika. Recepti od krompira se mogu naći u gotovo svim nacionalnim kuhinjama sveta, jer su jela od krompira, recepti sa krompirom, veoma hranljiva, u kombinaciji sa širokim izborom proizvoda. Malo je ljudi koji ne vole jela sa krompirom. Gotovo svi brzo znaju šta kuhati od krompira: pržiti ili kuhati u uniformama. Kuhanje krompira obično ne izaziva pitanja. Savršeno znamo šta se sve može skuvati od krompira. Ali koliko je ukusno kuhati krompir zanima mnoge.

Mnogi ljudi vole krompir, ali tradicionalan jela od krompiračesto dosadi, pa se domaćice prije ili kasnije zapitaju šta skuhati netrivijalno i ukusno od krompira. Na primjer, to može biti krompir u mrvicama kod kuće, punjeni krompir, palačinke od krompira. Ali naravno, ovo nije sve što se može skuvati od krompira. Kuvani krompir u uniformama ili samo kuvani krompir - recepti koje čak i dete može da kuva. Postoje i druga jednostavna jela od krompira: pire krompir i tepsije, krompir u rerni i krompir na pari. Krompir u pari, kao i pečeni krompir, smatra se najzdravijim načinom kuhanja krompira. Tu su i jednostavna jela od krompira kao što su prženi krompir, pomfrit, koji su veoma ukusni, ali ne baš zdravi. Postoje i prilično neobična jela od krompira, recepti se mogu dati na sledeći način: kruške od krompira, gratiniranje, lovni krompir. Ali ovo su već složeniji recepti za kuhanje krompira, čak i praznična jela od krompira. Vrijedi spomenuti i razne krompir salate, prilozi, predjela i druga ukusna jela od krompira. To znači, na primjer, jela od krompira, kao krompir sa sirom, krompir u slanini, krompir sa masti, lisnati krompir, krompir u kajmaku, krompir u pavlaci. Uspjeh je zagarantovan ako skuvate krompir u slanini, krompir sa sirom. Druga opcija kako ukusno skuhati krompir je da skuvate krompir u mleku. Veoma je blagog ukusa. Takođe, krompir u mleku se kuva u rerni, peče sa sirom i začinima. Krompir je ukusan kada se kuva sa začinima. Na primjer, ovo je krompir sa ruzmarinom.

Iako je krompir teško zabrljati, nakon što odaberete neki originalni recept za krompir, preporučujemo vam da ga skuvate uz naše foto savjete. Birajte jela od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama, recepte za krompir sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama i kuvajte krompir za zdravlje.

Sada je krompir za mnoge porodice drugo jelo posle hleba. Ali nekada davno nije bilo na vidiku. Petar I ga je doneo u Rusiju tek krajem 17. veka.

Slažete se, nemoguće je zamisliti kako su ljudi nekada radili bez toga? U svakoj supi nalazi se krompir, koristi se kao prilog za meso ili ribu, sve vrste tepsija. Šta je sa pire krompirom? Da, nijedan praznični sto nije potpun bez njega. Hajde da razgovaramo o tome kako kuvati ukusan krompir?

Ukusni krompir - pire krompir

Sada postoji mnogo recepata za pravljenje pire krompira. Čini se da ga svi poznaju, ali svako to shvata na svoj način. Dakle, evo jednog od recepata za ukusan pire krompir.

Za pravljenje pire krompira trebaće vam:

• 1 kg krompira
• 0,5 l mlijeka
• 50 g putera
• 200 g mekog sira
• soli po ukusu

Recept za pire krompir

1. Krompir oguliti, dobro oprati, iseći na krupnije kockice i staviti u šerpu. Krompir prelijte vodom da malo prekrije i stavite na vatru. Nakon ključanja posolite vodu i smanjite vatru.
2. Posebno prokuhajte mleko. Ako je pasterizirano, možete ga samo zagrijati. Kada je krompir skuvan (20-25 minuta posle ključanja), ocedite vodu. Sada uzmite potiskivač i njime pažljivo isjeckajte krompir.
3. Zatim polako sipajte mleko, uz mešanje krompira već uz pomoć miksera. Kada se sve grudvice zgnječe, dodajte puter. Na samom kraju krompiru dodajte rendani sir. Dobro promešati. Pire krompir je spreman!

Ukusni krompir u mikrotalasnoj

U doba moderne tehnologije, mnogi ljudi koriste kuhinjske uređaje. A jedna od njih je bila mikrovalna pećnica. Još jedan prilično moderan recept za pravljenje ukusnog krompira bit će jelo koje koristi ovu čudesnu tehniku. Dakle, vaša pažnja je predstavljena jelu - Krompir u mikrovalnoj pećnici.

Ovo jelo veoma liči na krompir pečen na vatri. I priprema se vrlo brzo, i nisu potrebne posebne kulinarske vještine. Treba samo zapamtiti da se metalni pribor ne može koristiti za mikrovalnu pećnicu. Koristite ili specijalizirani pribor ili staklo ili plastiku.

Za kuhanje krompira u mikrovalnoj pećnici trebat će vam:

• 2 kom. krompir srednje veličine
• so, biber po ukusu
• 50 g putera ili majoneza

Recept za krompir u mikrotalasnoj

1. Krompir oguliti, dobro ih oprati. Zatim ga, isječenog na 4 dijela, stavite u nemetalni lonac, poklopite poklopcem i stavite u mikrovalnu. Podesite vreme kuvanja na najveću snagu na 20 minuta.
2. Nakon kuvanja otvorite poklopac, stavite krompir na tanjir, posolite ga, popaprite i po želji dodajte ulje ili majonez. Jelo je spremno. Krompir se dobija sa ukusnom koricom.

Ukusni krompir sa jajima

Još jedan vrlo zanimljiv način kuhanja krompira je Krompir sa jajima. Ovo jelo je vrlo originalno i zanimljivo. Služi se kao prilog mesu, ali i kao zasebno toplo jelo.

Za pravljenje krompira sa jajima trebaće vam:

• 6 kom. krompir srednje veličine
• 6 kom. kokošja jaja
• mala gomila zelenog luka
• 200 g Cheddar sira
• so i biber po ukusu
• malo timijana
• 50 g putera

Recept za krompir sa jajima

1. Krompir dobro operite i kuvajte direktno u ljusci 10 minuta. Izvadite ga iz vode i prepolovite. Kašikom pažljivo izdubite sredinu, pazeći da ne razbijete koru krompira. Posebno pripremite smesu od jaja.
2. Umutite jaja, dodajte im sitno seckani luk, so, biber i timijan. Pripremite pleh tako što ćete ga namazati puterom. Na to stavite krompir i u svaki krompir sipajte smesu od jaja.
3. Prelijte ih rendanim sirom. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 250 stepeni 25 minuta. Nakon pečenja, stavite krompir na tanjir. Jelo je spremno.

Ukusni krompir - tepsija

Svima je odavno poznato takvo jelo kao što je tepsija od krompira. Priprema se jednostavno i brzo. I što je najvažnije - ovo je vrlo zdravo jelo, čak i ako imate malu djecu.

Za pravljenje tepsije od krompira trebaće vam

• 5 komada. krompir srednje veličine
• 2-3 kom. male sijalice
• 150 g mlijeka
• 2 kom. kokošja jaja
• soli po ukusu
• 10 g biljnog ulja

Recept za tepsiju od krompira

1. Krtole krompira oguliti i dobro oprati. Narežite ga na tanke kriške i stavite na podmazan pleh. Na vrh položite narezani luk.
2. U posebnoj posudi pomešajte jaja, mleko i so. Smjesu prelijte preko krompira.
3. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 250 stepeni 20-30 minuta. Po želji, gotovo jelo možete posuti sirom.

I, na kraju, recimo nekoliko korisnih riječi o tome šta treba učiniti kako bi vaš krompir uvijek bio ukusan.

1. Nikada ne sipajte hladno mleko u pire krompir. Zbog toga jelo može poprimiti ružnu plavu boju.
2. Ako treba da skuvate oguljeni krompir i želite da gomolji ostanu celi, samo dodajte 1 kašiku. l sirće. To ni na koji način neće utjecati na okus gotovog jela, a izgled krumpira će biti savršeno očuvan.
3. A ako treba da skuvate krompir u ljusci, nakon prokuvanja ocedite vrelu vodu i prelijte hladnom. Tako će se bolje očistiti. Prijatan apetit, kuhajte sa zadovoljstvom!

Rumunski sa lukom

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 400 grama mesa;
• 5 komada praziluka;
• 80 grama putera;
• 100 grama kreme;
• 2 jaja;
• 3 kriške bijelog hljeba;
• 2 kašike brašna.

Meso propasirati kroz mlin za meso, povrće obrisati kroz krupno rende. Prokuhajte zajedno meso, luk i krompir. U to dodajte umućenu mešavinu brašna i pavlake, pa kuvajte supu 2 minuta.

Pre serviranja u već pripremljenu supu dodajte mešavinu žumanca i pavlake i osušene ili pržene kriške hleba.

začinjeni kuvani krompir

Sastojci:

• 600 grama krompira;
• 1 luk;
• 100 grama svinjske masti;
• 1 kašika brašna;
• 3 kašike paradajz pirea;
• crvena paprika i sol.

Narendati kuvani krompir. Na puteru propržiti luk, a zatim dodati mast, brašno i još malo pržiti. Dodati krompir, promešati, posuti crvenom paprikom. Sve što je dobijeno stavite u čorbu koja vam je ostala od krompira i kuvajte 20 minuta. Na kraju dodajte paradajz pire.

Sibirska pire supa

Sastojci:

• 800 grama krompira;
• 1 luk;
• 1 jaje (žumance);
• 1 kašika kisele pavlake;
• zelje;
• 20 grama putera;
• tost.

Oguljeni krompir skuvati sa seckanim lukom. Zatim naribajte krompir sa lukom kroz sitno rende, dodajte u čorbu preostalu od prvog kuvanja i ponovo prokuvajte. Žumanca pomešati sa pavlakom i dodati u vruću supu. U vrućoj supi razblažite puter i dodajte sitno seckano zelje (po ukusu).

Poslužite sa krutonima.

Od tikvica

Sastojci:

• 5 krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 korijen peršuna;
• 1 praziluk;
• 1 tikvica;
• 1 slatka paprika;
• 2 paradajza;
• 2 kašike otopljenog putera;
• 4 kašike kisele pavlake.

Luk, šargarepu i koren peršuna narežite na ploške, a slatku papriku na trakice. Na otopljenom puteru pržite povrće. U kipuću vodu stavite narezan krompir, prokuvajte, pa dodajte iseckane tikvice, prženo povrće i kuvajte 15 minuta. Pred kraj kuvanja dodati seckani paradajz i posoliti. Poslužite supu sa pavlakom.

Sa mesnim okruglicama

Sastojci:

• 3 komada krompira;
• 1 šargarepa;
• zelje;
• 1 luk;
• 1 kašičica paradajz pirea;
• mleveno meso (100 grama junećeg mesa, 1 glavica luka, 1 jaje, 1 kašičica putera, biber, so).

U mesnu čorbu stavite krompir isečen na kockice, paradajz pire i luk prženi na ulju i kuvajte 20 minuta. Zatim od mlevenog mesa pravite krugove - ćufte - po 15-20 grama i kuvajte posebno. Prilikom serviranja supe dodajte ćufte, začinsko bilje i pavlaku (po ukusu).

Krem supe

Popularni su sledeći recepti:

Hladna krem ​​supa

Sastojci:

• 1 litar pilećeg bujona;
• 5 komada krompira;
• 1 korijen celera;
• 1 praziluk;
• 3 čaše mlijeka;
• 3 kašike vrhnja;
• 1 šolja jogurta bez masti.

Krompir, celer i luk iseckajte i zajedno prokuvajte dok ne omekšaju. Kuvano povrće narendati. Mleko, pavlaku, so i biber (po ukusu) pomešajte sa krompirom i prokuvajte. Zatim ohladite. U dobijenu supu dodajte jogurt, luk i celer i poslužite.

Nježna sa kobasicom

Sastojci:

• 500 grama krompira;
• 1 šargarepa;
• 50 grama zelenog luka;
• 200 grama kobasice;
• 400 grama pilećeg bujona;
• 80 grama putera;
• 5 kašika brašna;
• 0,5 litara mlijeka.

Krompir narezan na kockice, šargarepu stavite u čorbu, dodajte luk i kuvajte 15 minuta na srednjoj vatri. U tiganju otopite puter, dodajte brašno, pa mlijeko. Mešajte da se ne stvore grudvice. Smjesu dovedite do punog ključanja. Dobijenu smesu dodajte u vruću supu, ali nemojte da proključa. Sve izmiksajte u blenderu, dodajte sitno seckanu kobasicu i začinsko bilje.

Mirisno sa slaninom

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 150 mililitara kreme;
• 5 traka slanine;
• 100 grama sira;
• krekeri;
• zelenilo.

Krompir skuvati na pola. Rendanu šargarepu i seckani luk popržite na puteru, pa dobijenu smesu dodajte krompiru. Slaninu iseći i ispržiti. Sir narendajte na sitno rende. Krompir, luk i šargarepu sameljite dok se ne zgnječe, a zatim dodajte u čorbu i prokuvajte sa vrhnjem. Prije serviranja stavite slaninu i sir na tanjir.

kajmak

Sastojci:

• 9 komada krompira;
• kim i peršun (po ukusu);
• 1 čaša kisele pavlake;
• 1 čaša kreme;
• 1 jaje.

Skuvati seckani krompir sa kimom. Krompiru dodajte umućenu smesu od belanaca i pavlake i nastavite da kuvate. Pazite da u supi nema grudvica. U gotovu supu dodajte kiselu pavlaku pomešanu sa žumancem, začinskim biljem (po ukusu).

Piletina sa kukuruzom

Sastojci:

• 500 grama krompira;
• 400 grama pilećeg filea;
• jedna paprika;
• 350 grama kukuruza;
• 1 luk;
• 2 čena belog luka;
• 60 grama putera.

Pileći file krupno nasjeckajte i skuvajte u 2 litre vode. Zatim kuvano meso narežite na komade. Na puteru propržite luk, a zatim i beli luk. U pileću juhu dodajte seckani krompir i kukuruz i dinstajte 15-25 minuta. Zatim kukuruz i krompir pretvorite u glatki pire, vratite u čorbu, dodajte luk sa belim lukom i komadiće piletine. Kuvajte 6-8 minuta. Gotovu supu pospite začinskim biljem i sitno seckanim biberom.

Glavna jela

Popularni su sledeći recepti:

Kotleti sa sirom

Sastojci:

• 100 mililitara mlijeka;
• 100 grama putera;
• 100 grama sira;
• 1 veza kopra;
• 30 grama krekera;
• 1 jaje;
• 10 komada krompira.

Zgnječite krompir sa jajima i puterom. Pomešajte rendani sir i seckani kopar. Od pire krompira napravite malu palačinku, u sredinu stavite mešavinu sira i kopra i umotajte sa svih strana. Dobijenu palačinku pržite na puteru zajedno sa zapečenim prezlama sa svih strana 2 minute.

pomfrit

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• sol;
• 500-800 grama biljnog ulja.

Krompir narežite na pravougaone kockice i kuhajte 2-3 minute. Zatim stavite štapiće u cjedilo na nekoliko minuta. Zatim stavite krompir u zamrzivač na 30 minuta. U manju šerpu sipajte 8-12 centimetara ulja i zagrejte. Šuškastom kašikom spustite štapiće krompira u ulje i pržite oko 5-6 minuta. Zatim ubrišite štapiće krompira salvetom i pržite štapiće u tiganju ili rerni oko 3 minuta.

Nemački kuvani krompir

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 7 kašika maslinovog ulja;
• 2 supene kašike belog vinskog sirćeta;
• 2 kašike crvenog vinskog sirćeta;
• senf;
• peršun;
• zeleni luk.

Krompir skuvajte, pa ga narežite na kriške i poprskajte bijelim sirćetom. Pomiješajte ulje sa crvenim sirćetom, senfom, solju i začinskim biljem i prelijte krumpir dobivenim umakom. Krompir poslužite sa grančicom zelenog luka.

Mleveni krompir zrazy

Sastojci:

• 6 komada krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• mljeveno meso (piletina ili svinjetina);
• 1 jaje;
• sol i biber - po ukusu.

Mljeveno meso pomiješati sa jajetom, narendanom šargarepom i seckanim lukom i solju i biberom. Krompir narendajte na krupno rende. Od mase krompira napravite neku vrstu podloge, pa na nju stavite nadjev u obliku mlevenog mesa. Fil zatvorite drugim slojem krompira. Ne činite slojeve previše debelim. Pržite na biljnom ulju sa svih strana dok ne porumeni.

Riba u koru od krompira

Sastojci:

• 4 ribe;
• 2 jaja;
• 4 komada krompira;
• 4 kašike brašna;
• biljno ulje;
• sol.

Krompir narendajte na krupno rende i dodajte mu jaje, brašno i so. Ribu umočiti u brašno, a zatim sa svih strana pritisnuti krompir masu na nju. Pržite ribu u biljnom ulju dok se ne pojavi korica.

Za večeru

Popularni su sledeći recepti:

flat cakes

Sastojci:

• 400 grama pire krompira;
• 2 jaja;
• 40 grama putera;
• 60 grama brašna;
• 80-100 mililitara mlijeka;
• biljno ulje;
• sol;
• biber.

Pomiješajte pire krompir sa jajetom, brašnom, puterom, solju i biberom.

Zatim u pire dodajte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko (možete koristiti blender). U tavu namažite biljno ulje i pažljivo ulijte u njega dobijenu masu. Ispecite tortilje sa obe strane.

loptice od pečuraka

Sastojci:

• 8 komada krompira;
• 2 luka;
• 300 grama pečuraka;
• krekeri;
• biljno ulje;
• sol i biber - po ukusu.

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite i izgnječite u pire. Luk nasjeckajte i propržite na ulju. Zatim nasjeckajte šampinjone i propržite ih zajedno sa lukom. Od krompira napravite grudvice, a u sredinu stavite nadjev od šampinjona i luka. Zajedno sa prezlama i biljnim uljem, pržite kuglice u tavi ili u rerni 25 minuta.

Hashbrown

Sastojci:

• 500 grama krompira;
• maslinovo ulje;
• sol i začini - po ukusu.

Krompir naribajte na krupno rende i ocijedite vlagu. Dodajte so, biber ili začine po ukusu i promešajte. Krompir poslagajte u tankom sloju na zagrejanu tepsiju u koju pre toga ulijte ulje. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Kroketi

Sastojci:

• 3 komada krompira;
• 2 kašike brašna;
• 1 kašika putera;
• 1 jaje;
• 2 supene kašike krekera;
• sol;
• začini - po ukusu.

Kuvani krompir narendajte na krupno rende dok ne postane glatka. Krompirima dodajte žumanca i puter i promiješajte. Dobivenu masu razvaljajte u loptice ili tube, redom umačite u brašno, zatim u umućene proteine ​​i na kraju u prezle. Pržite na dosta biljnog ulja.

seljački krompir

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 3 paradajza;
• 1 velika paprika;
• 300 grama mljevenog mesa;
• 2 luka;
• biljno ulje;
• začinsko bilje i sol - po ukusu.

Na biljnom ulju propržiti mleveno meso, luk, seckanu papriku i kuvani oguljeni krompir. Nakon 10 minuta dodajte seckani paradajz. Po želji pospite začinskim biljem.

Quick Recipes

Popularni su sledeći recepti:

Sa svježim sirom

Sastojci:

• 6 komada krompira;
• 2 čena belog luka;
• 200 grama svježeg sira;
• 2 kašike kisele pavlake;
• zelje;
• biber i sol - po ukusu.

Skuvati krompir. Pomiješajte nasjeckano zelje, nasjeckani bijeli luk, svježi sir i pavlaku i ovu masu malo posolite. Krompir prepolovite i na svaku polovicu stavite skutu.

Moldavski paprikaš od povrća

Sastojci:

• 8 komada krompira;
• 1 tikvica;
• 2 paradajza;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 200 grama pečuraka;
• 1 veza mente;
• 1 veza kopra;
• Lovorov list;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• sol.

Ogulite, isecite i stavite u činiju u kojoj ćete kuvati slojeve krompira, šargarepe i pečuraka. Luk isjeckajte i malo propržite. Zatim tikvice narežite na kockice i propržite sa lukom. Nakon toga tikvicama i luku dodajte listove mente i seckani paradajz. Nakon 2 minute u povrće sa šampinjonima dodajte sadržaj tepsije, nalijte vodom do vrha i dodajte kopar. Krčkajte 30 minuta, pre kraja dodajte lovorov list.

štapići od krompira

Sastojci

• 4 komada krompira;
• 100 grama brašna;
• 1 supena kašika krompirovog škroba;
• 1 jaje;
• 20 grama putera;
• sol;
• muškatni oraščić;
• biljno ulje.

Krompir skuvati, izgnječiti i dodati puter, jaje, so i muškatni oraščić. Promiješajte pa dodajte brašno i škrob i zamijesite tijesto. Testo podeliti na komade i od njih razvaljati kobasice. Dobijene kobasice kuhajte u vodi oko 5 minuta, a zatim pržite na biljnom ulju s obje strane.

sa mlevenim mesom

Sastojci:

• 8 komada krompira;
• 200 grama mljevenog mesa;
• 1 luk;
• 1 češanj belog luka;
• majoneza;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Krompir skuvajte u ljusci, iseckajte na kriške, porumenite u tiganju. Posebno propržite seckani luk zajedno sa mlevenim mesom. Pržene dodajte u krompir i na isto mesto stavite so, majonez, beli luk i promešajte.

Losos sa povrćem

Sastojci:

• 8 komada krompira;
• 300 grama smrznutog povrća;
• 1 konzerva lososa iz konzerve;
• sol i začini - po ukusu.

Pržite krompir isečen na kockice dok ne porumeni. U krompir dodajte brokoli i pržite još 5 minuta. Krompir posolite i začinite, zatim dodajte losos iz konzerve i pržite još 3-4 minute.

Salate

Popularni su sledeći recepti:

Inka zlato

Sastojci:

• 400 grama krompira;
• 400 grama pilećih prsa;
• 1 konzerva kukuruza;
• 1 luk;
• majoneza;
• biljno ulje;
• sol.

Pileće meso iseći na komade i pržiti. Krompir narendajte na krupno rende i ocedite iz njega višak vode. Krompir pržite na dosta ulja dok ne postane hrskav. Nasjeckajte luk. U pripremljeno jelo prvo stavite piletinu u slojevima, zatim majonez, luk, kukuruz i prženi krompir.

nemacka salata

Sastojci:

• 500 grama krompira;
• 2 luka;
• 120 grama slanine;
• 3 dimljene kobasice;
• 5-7 kornišona;
• peršun;
• 4 supene kašike vinskog sirćeta;
• 1 kašika smeđeg šećera;
• sol;
• biber.

Ogulite i narežite krompir na kriške. Počnite da kuvate krompir i malo ga prokuvajte. Narežite kobasice na krugove, kao i luk, peršun i šampinjone. U tiganju zagrejte slaninu da postane hrskava, rasporedite je tako da se masnoća složi, a za to vreme u šerpu stavite kobasice, luk i pržite 5 minuta. Zatim sipajte sirće, dodajte peršun, krompir, promiješajte i ugasite nakon par minuta. Ohladiti, prebaciti na tanjir i posuti izmrvljenom slaninom.

Poklon

Sastojci:

• 100 grama korejske šargarepe;
• 150 grama sira;
• 3 komada krompira;
• 4 supene kašike majoneze;
• 1 konzerva gljiva iz konzerve;
• šipak.

Kuvani krompir narendati, pečurke sitno iseckati. Položite na tanjir u slojevima: krompir, pečurke, majonez, korejska šargarepa, krompir i majonez. Po vrhu pospite rendani sir. Za dekoraciju koristite sjemenke nara.

Od piletine i krastavca

Sastojci:

• 4 komada krompira;
• 3 jaja;
• 2 krastavca;
• 200 grama pilećeg mesa;
• 50 grama sira;
• majoneza;
• zelje;
• sol;
• biber.

Kuvani krompir i jaja narežite na kockice. Isecite i krastavac, a sir propasirajte kroz sitno rende. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, solju, biberom, ukrasite začinskim biljem.

Ranch

Sastojci:

• 300 grama krompira;
• 200 grama dimljene kobasice;
• 200 grama pilećih prsa;
• 2 luka;
• 4 čena belog luka;
• 100 grama crnog graha iz konzerve;
• 100 grama kukuruza iz konzerve;
• malo rendanog sira za posipanje;
• Biljno ulje za preljev;
• zelje i zelena salata;
• zeleni luk;
• limunov sok za preljev;
• sol i biber - po ukusu.

Skuvati krompir i pileća prsa. Meso narežite na velike tanjire. Kobasicu sitno nasjeckajte i propržite. Luk i beli luk iseckati dok ne postanu glatki. Dodajte limunov sok i promiješajte. Krompir narežite na komade i pomiješajte sve sastojke. Natrgajte zelenu salatu, dodajte je. Položite komade prsa na vrh.

U spori šporet

Popularni su sledeći recepti:

Meso na francuskom (od svinjetine)

Sastojci:

• 500 grama svinjskog mesa;
• 5 komada krompira;
• 1 luk;
• 2 kašike soja sosa;
• majoneza;
• 200 grama sira;
• suncokretovo ulje;
• sol;
• biber.

Meso istucite čekićem i marinirajte ga solju, biberom, začinima i uljem. Narežite luk i krompir. Ulijte ulje na dno multivarke, pa stavite luk, meso, opet luk, pa majonez, pa krompir. Sve prelijte soja sosom. Stavite spori šporet na 1 sat i 5 minuta. Narendati sir i iseckati kopar, par minuta pre kraja posuti ovim jelo.

Bjeloruski krompir babka

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 3 luka;
• 1 jaje;
• pileći file;
• 1 kašika brašna;
• sol;
• biber;
• maslinovo ulje.

2 glavice luka iseckati i propržiti na ulju. File propasirati kroz mlin za meso i dodati luku. Stir. Krompir i luk samljeti rende ili mlin za meso. Dodajte brašno i jaje, kao i malo ohlađeno mleveno pileće meso, miksajte dok ne postane glatko. Sol, biber. Podmažite posudu multivarke uljem i stavite masu. Pecite na režimu “PEKARSTVO” 40 minuta. Poslužite sa pavlakom ili majonezom.

Pirjano sa jogurtom

Sastojci:

• 6-7 komada krompira;
• 1 čaša jogurta;
• mala šargarepa;
• 300 grama pilećih srca;
• sol;
• biber.

Krompir i šargarepu oguliti i iseći, srca isprati, sve staviti u spori šporet. Sol. Pepper. Odozgo preliti jogurtom, dodati malo prokuhane vode. Krčkajte u laganom šporetu 50 minuta. Poslužite sa zelenilom. Jogurt možete zamijeniti kiselom pavlakom.

Punjena

Sastojci:

• 7-8 komada krompira;
• 80 grama pilećih prsa;
• 80 grama pečuraka;
• 70 grama sira;
• 1 luk;
• majoneza;
• biljno ulje;
• sol;
• biber;
• svinjska mast.

Krompir oguliti, prepoloviti i svakom dijelu izrezati jezgro. Sitno nasjeckajte luk, šampinjone i pileća prsa. Na puteru propržiti luk, dodati malo šećera. Posebno pržite piletinu i pečurke. Sir narendajte na sitno rende, pomešajte ga sa majonezom. Na dno svakog čamca stavite pečurke, pa piletinu, pa sir. Na dnu multivarke zagrijte mast i tamo stavite krompir. Pecite 60 minuta.

Pečeno

Sastojci:

• 500 grama krompira;
• 2 jaja;
• 0,5 litara mlijeka;
• sol;
• začini;
• 70 grama sira;
• biljno ulje.

Oguljeni i seckani krompir stavite u posudu, pre nego što ih premažite uljem. Pomiješajte jaja, mlijeko i sol i umutite. Ovo preliti preko krompira, na to staviti rendani sir. Pecite na režimu “PEKARA” 1,5 sat.

U rerni

Popularni su sledeći recepti:

ispod "krznenog kaputa"

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• zelje;
• 3 kašike majoneza;
• 2 glavice luka;
• 300 grama sira;
• 1 kilogram svinjskog mesa;
• začin za meso i sol - po ukusu.

Izmućeno i narezano meso stavite na lim za pečenje i premažite majonezom i začinima. Na vrh stavite nasjeckano zelje i luk. Na vrh stavite delimično kuvani krompir. Stavite sve zajedno u zagrejanu rernu na 35 minuta. Zatim sve pospite rendanim sirom, i ostavite u rerni 10 minuta.

Chicken Casserole

Sastojci:

• 10 komada krompira;
• 0,5 kilograma pilećeg filea;
• 3 jaja;
• 4 šolje kisele pavlake;
• zeleni luk;
• sol i začini - po ukusu.

File narežite na komade, pospite solju, biberom i začinima i ostavite 15 minuta. Zatim pržite file do zlatno smeđe boje. Slabo kuvani krompir narežite na komade i dodajte piletini. Umutiti jaja sa pavlakom i lukom, ovom smesom preliti krompir i piletinu i staviti u zagrejanu rernu 30-40 minuta.

Sa džigericama i pečurkama u loncima

Sastojci:

• 5 komada krompira;
• 200 grama kisele pavlake;
• 1 luk;
• 200 grama pečuraka;
• 500 grama svinjske džigerice;
• zelje;
• sol.

Krompir isečen na kolutiće pržiti na ulju. Jetricu takođe iseći i pržiti 2 minuta. Jetrici dodajte luk, a zatim pečurke i pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte vodu i pavlaku i prokuhajte. Krompir stavite u šerpe i sipajte džigericu sa pečurkama. Tepsije zatvorite poklopcima i stavite u rernu na 20-30 minuta. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

gratinirani krompir

Sastojci:

• 400 grama krompira;
• 1 čaša mlijeka;
• 50 grama putera;
• 200 grama sira;
• 2 kašike brašna;
• 1 luk;
• 1 kašičica muškatnog oraščića;
• 5-7 čeri paradajza;
• 300 grama brokule;
• biljno ulje;
• sol;
• biber.

Oguljeni krompir narežite na kriške. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite krompir, zatim luk, isečen na kolutove, i ponovo krompir. U tiganju otopite puter, stavite brašno, zatim mlijeko, muškatni oraščić, sol, biber. Promešati, dodati rendani sir. Sačekajte da se otopi, pa prelijte preko krompira. Prelijte seckanim paradajzom, brokolijem i pecite u rerni 45 minuta na 200 stepeni.

Krompir sa kajmakom

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 250 mililitara kreme;
• 2 kašike putera;
• muškatni oraščić;
• sol;
• biber.

Oguljeni krompir narežite na kriške. Namažite lim za pečenje maslacem, pa na njega rasporedite krompir u nekoliko slojeva. Pospite solju, biberom, muškatnim oraščićem. Krompir napunite kremom do kraja, na vrh stavite komadić putera. Pecite u rerni 30-40 minuta.

u tiganju

Popularni su sledeći recepti:

Draniki beli luk

Sastojci:

• 1,5 kilograma krompira;
• 2 šolje brašna;
• 2 jaja;
• 0,5 šolje mleka;
• 3 čena belog luka;
• 200 grama masti;
• sol;
• biber.

Krompir narendati, iscediti višak tečnosti. Krompir pomešati sa kuvanim mlekom, jajima, brašnom, mlevenim belim lukom, solju i biberom. Od dobijenog tijesta zarolati pogačice i pržiti na masti otopljenoj u tiganju.

Pržene sa pečurkama

Sastojci:

• 10 komada krompira;
• 300 grama pečuraka;
• 3 čena belog luka;
• 1 luk;
• sol;
• začini;
• biljno ulje.

Pržite seckani krompir dok ne porumeni. Posolite i u krompir dodajte sitno seckani beli luk. Intervenirajte. U drugom tiganju dinstajte pečurke sa lukom dok ne omekšaju. Na tanjir stavite kuvani krompir, a na njega kuvane pečurke i poslužite.

hearty pizza

Sastojci:

• 3 komada krompira;
• 1 kašika brašna;
• 100 grama sira;
• 2 paradajza;
• 1 jaje;
• 100 grama dimljenih kobasica;
• 3 supene kašike paradajz paste;
• biljno ulje;
• sol;
• biber;
• zelenilo.

Kuvani krompir narendajte na krupno rende i pomešajte sa jajetom, brašnom, solju i biberom. Narežite kobasicu i paradajz na kriške. Tiganj premažite uljem i u njega pažljivo rasporedite krompir masu. Ovu palačinku malo propržite, a zatim je namažite paradajz pastom, pa na nju stavite kobasicu i paradajz, a na to naribani sir. Poklopite i kuhajte još 6-10 minuta.

Kotleti od svježeg sira

Sastojci:

• 400 grama krompira;
• 1 jaje;
• 1 kašika brašna;
• 200 grama svježeg sira;
• 3 kašike putera;
• sol;
• biber.

Kuvani krompir izgnječite, a zatim ga izmiksajte sa skutom dok ne postane glatka. Dodajte brašno i 2 kašike otopljenog putera, dobro promešajte. Od dobijenog tijesta napravite figure i pržite ih na puteru 10 minuta.

krompir "Anna"

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 50 grama putera;
• biber;
• sol.

Oguljeni krompir narežite na krugove koje je potrebno posoliti i pobiberiti. Dno tepsije namazati maslacem i slagati krugove krompira u nekoliko slojeva. Svaki sloj poprskati puterom. Pržite 15-20 minuta, a zatim okrenite slojeve krompira kao palačinke i pržite još 10 minuta sa druge strane.

Od sitnog krompira

Popularni su sledeći recepti:

Topla salata od višanja

Sastojci:

• 700 grama krompira;
• 200 grama trešnje;
• 300 grama patlidžana;
• 2 supene kašike maslina;
• 2 inćuna;
• 2 čena belog luka;
• maslinovo ulje;
• 2 kašike sirćeta;
• sol;
• biber.

Kuvani krompir krupno iseckajte u ljusci. Paradajz prepolovite, a beli luk iseckajte veoma sitno. Krompir, iseckani patlidžan, inćune i masline pržite na ulju 5 minuta. Zatim u krompir dodati beli luk i paradajz, sve poprskati sirćetom i kuvati još 2 minuta. Sol i papar.

Australijski krompir

Sastojci:

• kilogram krompira;
• maslinovo ulje;
• sol;
• ružmarin;
• biber.

Skuvajte krompir u ljusci. Podmažite tepsiju maslinovim uljem, stavite krompir. Posolite, pobiberite i dodajte grančicu ruzmarina. Pecite krompir u rerni 20-30 minuta.

letnji gulaš

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 1 luk;
• 2 šargarepe;
• 300 grama zelenog graška;
• 1 kašika brašna;
• 80 grama putera;
• Lovorov list;
• sol;
• biber.

Na malo ulja prodinstati nasjeckani luk i šargarepu. Zatim dodajte brašno i pržite zajedno sa povrćem dok ne porumeni. U povrće stavite cijeli oguljeni krompir, zeleni grašak, a povrće prelijte prokuhanom vodom. Posolite, dodajte lovorov list. Krčkajte na laganoj vatri 20-30 minuta.

Rustik sa svježim sirom

Sastojci:

• 1,5 kilograma krompira;
• 1 kilogram svježeg sira;
• 300 grama putera;
• sol;
• biber;
• 1 jaje;
• 100-200 grama kisele pavlake;
• kopar.

Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci. Zatim krompir malo osušite u praznoj šerpi. Svježi sir pomiješajte sa pavlakom, jajetom, solju, koprom, po želji možete dodati začinsko bilje. Krompir narežite kao što je prikazano na fotografiji, napunite svježim sirom.

pečena bundeva

Sastojci:

• 300 grama krompira;
• jedna bundeva;
• 50 grama putera;
• 75 grama kisele pavlake;
• kopar;
• zelje;
• biber;
• sol.

Krompir oguliti, pobiberiti i posoliti. Odrežite vrat bundeve, odaberite unutrašnjost, stavite krompir, puter, zelje na vrh. Ulijte pavlaku. Pecite oko sat vremena.

Ako u kući nema krompira, onda nema šta da se jede! Naše majke su tako mislile, iako su znale da je krompir (iz njemačkog Kartoffela) u Evropu donesen iz Južne Amerike samo cca. prije 300 godina. Sada je peti najvažniji izvor kalorija za savremenog čovjeka nakon pšenice, kukuruza, pirinča i ječma. Od krompira se može pripremiti nekoliko hiljada jela. Kuvani krompir, pečeni krompir, tepsije od krompira, palačinke, pire krompir, kotleti od krompira, dinstani krompir, krompir paprikaš, prženi krompir, punjeni krompiri... Jestivi gomolji se slažu bukvalno sa svim proizvodima: ribom, mesom, povrćem, sa gljivama sa sirom, sa mlekom, sa pavlakom, sa bilo kojim sosovima, sa začinskim biljem, čak i sa bobičastim voćem i morskim plodovima. Krompir se služi i topao i hladan, i kao glavno jelo, i kao prilog.

U rubrici "Jela od krompira" 418 recepata

Krompir dinstan sa pilećim srcima u spori šporet

Recept za krompir sa pilećim srcima prikladan je za spori štednjak i za običnu šerpu. Za druga jela, srca se prvo prže ili pirjaju dok ne omekšaju, a tek onda se dodaju ostali sastojci poput krompira, pirinča ili tjestenine. U multiv...

Pire krompir sa dinstanim kupusom

Pire krompir sa kupusom diverzifikuje vaš jelovnik kada je napolju zima, hladno i sveže povrće je samo staklenik. Recept za jelo je jednostavan: potrebno je da skuvate krompir, izgnječite ga u pire i uronjajući blender pomešate sa kupusom u pire, koji prethodno...

Krompir punjen salatom Olivier

Vrlo jednostavan recept za punjeni krompir, za koji se fil priprema gotovo na isti način kao i salata Olivier. Nisam stavio grašak iz konzerve, jer. bilo je puno nadjeva, ali možete ga dodati. Kao i obično, prvo ide krompir...

Palačinke od pire krompira sa koprom i lanenim sjemenkama

Kolači od krompira sa koprom i belim lukom su tako prijatno, mirisno, domaće pecivo da vam odmah bude toplije na duši. Kolače, umesto hleba, možete poslužiti uz supu ili salatu. Kolače možete kuhati u tavi ili pećnici. U posljednjem...

Mandirmak - Dagestanska tepsija od krompira u tavi

Da biste probali nacionalno dagestansko jelo Mandirmak, nije potrebno posjetiti prekrasnu planinsku zemlju. Dovoljno je imati najjednostavnije i najpristupačnije proizvode i želju da dodirnete kulturu drugih nacionalnosti. Mandirmak je recept za povrće...

Punjeni krompir sa povrćem i mocarela sirom

Za punjenje krompira po ovom receptu, gomolji se prethodno peku dok se ne skuvaju, a zatim seku na pola i pune pečenim povrćem. Dobivene punjene čamce od krompira prekrijte mocarela sirom i vratite u rernu da sir...

Punjeni kroketi od krompira

Kroketi od krompira su pržene loptice od krompira napravljene od pire kuvanog krompira. Pogodnije je kuhati takvo jelo na slobodan dan ili za svečani stol. Neobičan prilog kroketima od krompira prikladan je za meso ili ribu. Kuglice rumenila mogu biti...

Krompir babka sa piletinom

U bjeloruskoj kuhinji postoji mnogo recepata koji koriste krompir. Jedan od njih je i recept za krompir babku sa piletinom. Ispada nešto između tepsije od krompira i pite od krompira sa slojem komada piletine, kobasica i slanine...

Krompir sa sirom u sporoj peći

Postoji mnogo načina da se kuva krompir. Ovaj recept za pečeni krompir sa sirom i začinskim biljem prikladan je za spori štednjak. Jelo može biti i prilog i samostalno jelo. Proces kuvanja krompira sa sirom u spori šporet je vrlo jednostavan...

Hrskave palačinke od krompira sa lukom

Postoji mnogo opcija za kuhanje palačinki od krompira. Danas vam nudimo recept za palačinke od krompira i luka sa hrskavom koricom. Posebnost kuhanja krompira za palačinke je da se prvo nasjeckaju na krupno rende, a zatim ...

Krompir sa gulašom

Uz dinstano meso možete kuhati mnoga jela: žitarice, pečenje, supe. Ovaj recept za varivo sa krompirom može se izvesti u dve varijante, kao gusta supa ili kao običan paprikaš od povrća sa mesom. Sve zavisi od vaših preferencija. Najvažnije je da recept...

Pečeni krompir punjen haringom

Punjeni krompir se može pripremiti na mnogo načina. U ovom receptu krompir se peče u foliji, a zatim se puni slanom haringom narezanom na kockice sa pavlakom. Da biste dodali kremastost filu, gomolj malo izrežite, dodajte...

Gnezda krompira sa piletinom u rerni

Da biste napravili večeru od običnog pilećeg krompira, ali da to učinite na originalan način, obratite pažnju na recept za krompirova gnijezda s pilećim nadjevom. Samo prvo skuvajte pire krompir, od kojeg onda napravite mala gnezda kolača od sira, u...

Ćevap od krompira sa mašću

Ko je rekao da se ukusan ćevap može napraviti samo od mesa? Nudim provjereni recept za ćevap od krompira sa komadićima slane masti. Gotovi ćevap ne samo da izgleda ukusno, već nas nije iznevjerio ni na ukusu. Inače, ćevap od povrća se može poslužiti kao ha...

Palačinke od krompira i povrća

Draniki su hrskav mirisni prilog, koji može uključivati ​​i razno povrće po vlastitom nahođenju. Glavna stvar je da ne prekidaju, već upotpunjuju ukus krompira. Stoga, u smislu težine, krompira ne bi trebalo biti manje od svih ostalih ...

Knedle od krompira na povrtnjaku

Male tortilje od krompira sa lepom udubljenjem u sredini gde se skuplja sok od umaka ili sosa je okruglica od krompira napravljena po jednom od mnogih poznatih recepata. Po ukusu veoma podsjećaju na knedle, ali se kuhaju na stotine...

Draniki sa šunkom u rerni

Recept za palačinke od krompira sa šunkom i prženim lukom, koje se mogu kuvati u rerni. Prvo, vrlo je zgodno, jer ne morate stajati iznad tiganja. Drugo, takve palačinke upijaju manje ulja, što znači da su korisnije. ...

Krompir je tako plodan materijal, od kojeg se, kako je rekla nezaboravna Toska iz filma „Devojke“, mogu pripremiti mnoga jela. A danas ćemo vam reći koja brza jela od krompira možete skuhati, predstavićemo recepte sa fotografijama, a videćete da Toskine reči nisu prazna fraza. Idi?

krompir palačinke

Proizvodi:

• 2 krompira
• Komad putera, 20 grama
• paprika

Krompir oguliti, oprati, osušiti papirnim ubrusom i narendati na krupno. U manji tiganj stavite pola ulja, zagrejte na srednjoj vatri i u šerpu stavite malu količinu rendanog krompira da napravite palačinku, dobro promešajte i pritisnite špatulom. Kada palačinka porumeni, pokrijte tanjirom i okrenite tiganj, palačinka će biti na tanjiru, stavite je na drugu stranu i nastavite da pržite.

Ponovite isto sa preostalim rendanim krompirom. Pospite palačinku solju i paprikom. Poslužite vruće.

Pogledaj, u tiganju, u kotliću, sa mašću i lukom.

Potato skewers

Ukusan i lagan obrok za večeru.

Proizvodi:

• 1 kg malog krompira
• ulje grama 100 bez aroma
• par prstohvata ruzmarina
• isto toliko origana
• 6 perja zelenog luka
• 2 kašike senfa
• Zalogaj balzamika 50 grama
• soli biber

Potrebni su vam i željezni ili drveni ražnjići.

Krompir dobro operite. Sipajte vodu u šerpu, kada voda proključa - spustite krompir zajedno sa korom. Čim krompir prokuva, kuvajte bukvalno 7 minuta.Ne morate da kuvate dok ne skuvate, samo malo da krompir omekša. Zapaliti vatru, ohlađen krompir iseći na 3-4 dela, zavisno od veličine.

Sipajte 1/2 maslinovog ulja u činiju, dodajte ruzmarin, origano, pola nasjeckanog zelenog luka. Stavite krompir u činiju i dobro promešajte. Nanesite krompir na ražnjiće, posolite i pecite 15 minuta, često okrećući, dok ne porumeni. Gotove ražnjiće stavite na posudu. U posudi pomiješajte preostalo maslinovo ulje, zeleni luk, senf i sirće, posolite. Prelijte sosom preko krompirovih ražnja. Poslužite vruće.

Salata od krompira

Niz jela od krompira na brzinu će se nastaviti izdašnom krompir salatom, ovo je iz niza jednostavnih i jeftinih jela, lako se priprema, jede se odmah.

Proizvodi:

• Krompir 1-1,5 kg
• 4 jaja
• nekoliko zelenih strelica
• malo peršuna
• 1-2 kisela krastavca
• 1 crvena paprika
• 3 kašike grožđanog sirćeta
• mala vrećica majoneza
• mala veza seckanog kopra
• soli biber
• prstohvat šećera

Krompir dobro operite i kuvajte bez ljuštenja 25-30 minuta. Ocijedite vodu, isperite krompir hladnom vodom, a zatim ga ogulite. Narežite na male kockice i stavite u dublju zdjelu za salatu.

Skuvati jaja i sitno iseckati. Stavite krompir. Krastavce i crvenu papriku sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve proizvode sa krompirom. Salatu ostavite u frižideru na 2 sata, a zatim možete poslužiti.

Pogledajte, recept sa fotografijom korak po korak.

Krompir "harmonika"

Ukusno, jednostavno i zadovoljavajuće jelo od krompira u rerni, sprema se jednostavno, ukus je odličan!

Proizvodi:

• 7 srednjih krompira
• 100 g dimljene kobasice
• nekoliko traka slanine
• malo ulja
• so, biber, paprika
• malo peršuna (ako želite)

Krompir oguliti i oprati, kobasicu narezati na tanke komade, slaninu na kvadratne komade. Sitno nasjeckajte peršun. Sada svaki krompir treba da isečete tako da izgleda kao harmonika, uradite to vrlo oštrim nožem, ne dovodeći nož do kraja, sve kriške treba da ostanu na krompiru.

Zatim u svaku napravljenu rupu stavite slaninu i kobasicu, slaninu i kobasicu itd. Kuvajte 40-45 minuta. Poslužite toplo, posuto peršunom.

Sufle od krompira sa lukom i sirom

Proizvodi:

• 4 srednja krompira
• 4 praziluka
• 1 srednji luk
• malo seckanog kopra
• 100 grama ulja
• 2 jaja
• 1 šolja mleka
• 1,5 šolje rendanog sira (za pizzu)
• soli biber

Krompir oguliti i oprati, iseći na sitne kockice.
Zagrijte rernu na 200 stepeni, na pleh stavite papir za pečenje i stavite krompir. Lagano prelijte uljem, solju i biberom. Pecite dok ne porumeni.
U tiganju propržite obe vrste luka.

Patlidžanima odrežite korijenje, narežite na krupnije kockice i sipajte vodu 10 minuta. Krompir ogulite i narežite na kriške. Isjeckajte bijeli luk. U loncu zagrijte maslinovo ulje, dinstajte bijeli luk 2 minute, dodajte krompir i patlidžan. Zatim dodajte paradajz, šećer, peršun i so. Pobiberite i prelijte vodom da prekrije hranu. Sve dobro izmešati, poklopiti šerpu i dinstati oko 25 minuta.

Rekli smo vam šta kuhati za večeru (ili ručak) je ukusno, nije skupo od krompira - izaberite bilo koji recept. probajte šta god želite. Prijatno!