Šta se može učiniti od pokvarenih krastavaca. Obrasli krastavci - Recepti za ljepotu

Dobar dan, dragi moji prijatelji i čitaoci! Postoji potreba za još jednim dijelom. U njemu ću podijeliti one korisne savjete, recepte koje sam lično isprobao i dati im svoju ocjenu. Zato ću nazvati rubriku: "Provjereno lično." Ova rubrika će imati nešto zajedničko sa rubrikom "Škola rukotvorina", jer sve o čemu ću pisati radit ću svojim rukama. A prvi članak za novu kolumnu govori o preraslim krastavcima.

Vrlo često, uz dobru žetvu krastavaca, domaćice nemaju vremena za njihovu obradu. I prerastu. Internet je prepun savjeta kako napraviti salate za zimu od takvih krastavaca. Možda će nekome zatrebati takvi recepti. Predlažem da razmislite o lepoti i o sebi. Stoga će moji recepti biti o pripremama za zimu, ali ne za hranu, već za ljepotu. I naučićete kako da koristite prerasle krastavce za negu kože tokom cele godine.

Inače, za takve svrhe nisu prikladni samo zarasli krastavci, već i oni mekani koji nisu pravovremeno iskorišteni i čekaju da im sudbina propadne. Šta se može učiniti od preraslih krastavaca?

Najjednostavnije su maske od krastavca. Ali koliko se krastavaca može koristiti za masku? Jedan dva. A ako radite nešto što se može koristiti zimi?

losion od obraslih krastavaca

Pravljenje takvog losiona je vrlo jednostavno, a koristi od njega su velike.

Prvo: proizvod neće otići u smeće, već će krenuti u posao. Drugo: domaći losion održava vaše ruke toplim. Treće: losion je univerzalni proizvod za njegu kože.

Šta vam je potrebno da napravite losion

krastavci
Vodka
Daska za rezanje
teglica za losion
Cjedilo za cijeđenje
Posuda za čuvanje losiona, po mogućnosti tamna ili mat.

Radije sve čuvam u staklenoj posudi. Za razliku od plastike, ne upija mirise i ne daje ih proizvodu. Moj losion će se preliti iz limenke u bocu tamnog piva.

Kako napraviti losion

U zavisnosti od stanja krastavaca, odlučujemo da li ćemo ih koristiti sa ili bez kore. Ja to radim bez kože. Sviđa mi se tako.

Moja sirovina.
Očistimo kožu.
Narežite na kriške debljine 2-3 mm.
Stavljamo ga u slojeve u teglu, lagano nabijajući dok se tegla potpuno ne napuni.
Sipajte votku niz vrat.
Teglu šaljemo na tamno mjesto da se infundira dvije sedmice.
Nakon dvije sedmice, naš losion filtriramo u čistu posudu.

Takav losion se može čuvati na sobnoj temperaturi i koristiti za odmašćivanje kože, liječenje malih rana i liječenje uboda insekata. Tretiranje područja ispod pazuha ovim losionom pomaže u rješavanju pojačanog znojenja.

Već sam napravila svoj losion, ali ga još nisam sipala u bocu.

Obrasle kocke leda od krastavca

Pravljenje kockica leda od krastavca čak je lakše od pravljenja losiona. Koriste se prezreli i prerasli krastavci, meko povrće koje je izgubilo svoju gastronomsku privlačnost i nakaze koje nisu pogodne za konzerviranje.

Šta potrebno za pravljenje kockica

krastavci
Daska za rezanje
Blender ili procesor za hranu
Kalupi za led
Celofanske kese za zamrzavanje.

Kao što vidite, ne treba nam ništa natprirodno.

Kako napraviti kockice leda

Moji krastavci.
Očistimo kožu. Kože ne bacamo.
Izrežite sjemenke ako su jako grube. Dok ih ne bacimo.
Krastavce narežite na male komadiće proizvoljnog oblika.
Šaljemo ga u kuhinjski procesor ili mikser.
Dobro umutite dok ne postane glatka.
Dobiveni pire od krastavca se sipa u kalupe za pravljenje leda i šalje u zamrzivač.
Smrznute kockice istresti u plastičnu vrećicu za zamrzavanje i poslati u zamrzivač.
Ponavljamo sve korake zamrzavanja dok ne ponestane pripremljenih sirovina.
Koristite po potrebi tokom cijele godine.

Zdrobljene sirovine možete procijediti i čisti sok zamrznuti. Ali zadovoljan sam opcijom sa pulpom.

Takve kocke se mogu koristiti za brisanje lica i dekoltea. Dobro tonizira i zateže kožu.

Radi lakšeg skladištenja i upotrebe, vrećice kockica stavljam u plastične posude i stavljam u zamrzivač. Vadim jednu po jednu posudu i stavljam u zamrzivač frižidera da mi kockice budu pri ruci.

Nakon pripreme kockica ostalo je izrezano krupno sjeme sa ostacima pulpe i kore krastavca. Pustimo ih da rade - napravićemo hidrolatnu vodu.

hidrolat vode krastavca

Proces pripreme hidrolatne vode dobro je opisan na blogu Irine Lukshits u članku "Kako napraviti hidrolat kod kuće".

Uradila sam sve kako je Irina napisala. Samo umjesto cvijeća koristio sam ostatke krastavaca koji su nastali prilikom izrade kockica.

Šta vam je potrebno da napravite hidrolat vodu

Ostaci krastavaca. Možete koristiti i same krastavce, ne baš sitno ih narezati.
Posuda za kuvanje.
Posuda za sakupljanje hidrolatne vode.
Cjedilo ili rešetka za kuhanje na pari.
Poklopac na kojem će se para kondenzirati.
Voda.
Ručnik.
Zamrznuta hrana iz zamrzivača.

Kako napraviti hidrolat vodu

Duboku zdjelu stavimo u šerpu za sakupljanje hidrolatne vode.
U šerpu sipajte vodu tako da dođe do sredine šolje i da ne padne u nju kada voda proključa.
Stavite lonac na šporet i prokuhajte. Proverite da voda ne uđe u posudu.
Sameljite krastavce ili iskoristite ostatke kockica. Ne isplati se previše mljeti.
Krastavce stavimo na sito ili rešetku za kuhanje na pari i stavimo u šerpu.
Pokrijte okrenutim poklopcem.
Na obrnuti poklopac stavljamo peškir natopljen hladnom vodom i dobro ocijeđen.
Kako se peškir zagrije, ohladite ga pod vodom i vratite na poklopac.
Proces se nastavlja sve dok ljuske krastavca ne poprime boju kiselih krastavaca.

U početku sam uradio kako Irina piše i stavio vreću pilećih srca na poklopac. Ali brzo su se istopili. Zamijenio ih mokrim peškirima. Proces se nije pogoršao.

Nisam ga umotao u foliju. Rešetka za kuhanje na pari vrlo čvrsto pristaje u lonac. A poklopac je prilično težak i leži ravno i dobro. Bilo mi je zgodno da kontrolišem proces pripreme vode. Možda je sa folijom sve išlo brže, ali nisam imao kuda žuriti.

Nisam fotografisao kuvane krastavce, da bi bilo jasno u kojoj meri proces treba nastaviti.

Posljednja fotografija prikazuje gotov hidrolat u posudi. Prinos - oko 250 mililitara iz tri šake otpada.

Hidrolatna voda ima blagi miris na krastavce. Veoma je mekana i veoma osvježavajuća.

A ako govorim o novcu na svom blogu, onda ću sada napraviti jednostavne kalkulacije.

Ekonomske koristi

Otpadni materijal je pušten u akciju.
Dobio odličnu kozmetiku, uštedio novac na kupovini u trgovini.
Dobili smo neuporedivo zadovoljstvo u procesu pripreme kozmetike vlastitim rukama kod kuće. I vredi toga.

Sretno svima nama!

Šta skuvati od krastavaca? Jela od krastavaca svježe - razne salate, slane grickalice, lagane supe i delikatni umaci. Recepti za krastavce često se koriste za zdravu prehranu, na primjer, krastavci s kefirom za mršavljenje.

Sveže slani krastavci su veoma popularni. Recept za malo slane krastavce je jednostavan, a hrskava grickalica će biti gotova već sutradan. Kako skuvati lagano slane instant krastavce? Recept je jednostavan: pripremljeni krastavci preliju se vrućim salamurim. A ako lagano slane krastavce skuhate u hladnoj vodi, oni će zadržati svoju svijetlu boju. Ali priprema slabo slanih krastavaca može se dodatno pojednostaviti. Brzo slani krastavci u vrećici ili svježe kiseli krastavci u vrećici pripremaju se bez vode. Prije soljenja krastavaca u vrećici, potrebno ih je samo oprati i potom posuti solju. Slabo slani krastavci (recept u pakovanju) biće gotovi za 5-6 sati. Međutim, lagano slani krastavci u marinatoru obaraju sve rekorde u brzini kuhanja, jer će biti gotovi 30 minuta nakon polaganja proizvoda! Instant kiseli krastavci se mogu kuvati i bez vode. Kiseli krastavci u vrećici su mirisna začinjena i vrlo brza užina. Često kiseli krastavci za zimu. Ukiseljene krastavce pogodnije je brati u litarskim teglama. Postoji mnogo opcija: kiseli krastavci sa kečapom, kiseli krastavci sa limunskom kiselinom, kiseli krastavci sa senfom - recept za kisele krastavce sa sjemenkama gorušice daje krastavcima posebno bogatu boju. Osim toga, krastavci konzervirani sa senfom, krastavci u nadjevu od senfa - recept koji je najsličniji onom iz trgovine. Krastavci iz konzerve sa čili kečapom - recept za ljubitelje izuzetno začinjenih grickalica. Poznavaocima klasičnih recepata svidjet će se konzervirani krastavci sa koprom i bijelim lukom i, naravno, kiseli krastavci - recept koji je poznat vekovima. Moderna verzija, bačvasti krastavci u tegli, jednostavna je za pripremu. Prije soljenja krastavaca u tegle, povrće i tegle se moraju vrlo dobro oprati, a zatim se mogu čuvati cijelu zimu. Za promjenu možete skuhati kisele krastavce sa senfom. Kiseli krastavci recept su za tradicionalnu užinu, a jela s kiselim krastavcima pomoći će u diverzifikaciji zimskog prazničnog stola.

Recepti naše stranice pomoći će vam da naučite kako kiseliti krastavce u vrećici, kako lagano posoliti krastavce u vrećici i kako brzo skuhati blago slane krastavce u mineralnoj vodi, kako kiseliti krastavce u teglama, kako kiseliti krastavce u tegle i kako ukiseliti krastavce sa hrskavom, kako skuvati krastavce sa senfom za zimu, krastavce sa belim lukom i krastavce u paradajz sosu. Korak po korak upute će vam reći kako ukiseliti krastavce u vrećici, pomoći će vam da pravilno pripremite kisele krastavce u vrećici, pomoći će vam da odaberete prava jela od kiselih krastavaca. Recepti za konzervirane krastavce, recept za kiseli krastavac, recept za kiseli krastavac - birajte po svom ukusu.

Berba za zimu od preraslih krastavaca.

Za početak treba sve pripremiti, jer. sama priprema se obavlja brzo.

5 kg krastavaca - oprati, svaki prvo prepoloviti, pa na kriške
2 kg paradajza
1 kg paprike
2 glavice većeg belog luka - kroz drobilicu ili sitno iseckane
2 kom ljute paprike

Operite paradajz, ogulite repove, operite i papriku, ogulite, umotajte paradajz u mašini za mlevenje mesa sa bugarskom i ljutom paprikom
Stavite paradajz masu na vatru, odmah u nju
1 šolja šećera
1 šolja rast. ulja
2 supene kašike sol.
prokuhati.
čim proključa, stavite tamo krastavce, prokuhajte ponovo, otkriti 3 minute, to je da se krastavci ne prekuhaju, a da ostanu malo hrskavi
dodati beli luk - rekord 1 minut
dodati 3 kašike. esencije - označite 3 minute.
sve ugasiti i odmah sipati u vruće tegle. ispod bunde ne okreći se)

Još jedan način da se žuti provedu u djelo. Teoretski i po sastavu trebalo bi da ispadne vrlo ukusno, a ovdje se kisele ne sirćetom, već limunskom kiselinom, što također govori kao mast plus ovom pripravku.

Sastav pripreme krastavaca

1 kg krastavaca
2 srednje šargarepe
2 paprike (razne boje)
5 sijalica
1 glavica belog luka
½ st. kašike soli
½ kašičice limunske kiseline,
hrpa zelenila kopra (možete dodati svježe sjemenke).

Priprema praznih krastavaca

Krastavce oguliti od kore i sjemenki, narezati na tanke trakice ili nasjeckati na krupnije rende.

Pripremljenu šargarepu, papriku i luk sitno nasjeckajte. Sve sjediniti, dodati kopar, so, limunsku kiselinu.

Lečo sa krastavcima

Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa 1,25 kg paradajza i 0,5 kg slatke paprike, dodajte 100 g šećera, 100 g 6% sirćeta, 100 g biljnog ulja, 1,5 kašike. kašike soli (sa toboganom). Kuvajte 15 minuta, a zatim spustite 2,5 kg krastavaca isečenih na krugove. Kuvajte još 10 minuta, dodajte glavicu belog luka izgnječenu kroz presu za beli luk.

Kada je vruć, lečo rasporedite u pripremljene tegle, zarolajte, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Ostavite biljnu masu sat vremena da se izdvoji limunov sok.

Zatim prokuhajte povrće i kuvajte na srednjoj vatri 15 minuta.

Povrtnu masu rasporedite u sterilisane tegle i zarolajte prokuvanim poklopcima.

Okrenite tegle, zamotajte i ostavite da se postepeno hlade.

Jezici krastavca....

2kg krastavaca
1l vode
1h l limuna za vas
5 karanfila
5 graška mirisnog i crnog bibera
5 kašika šećera
3 kašičice soli
Moje krastavce, oguliti, iseći po dužini na tanjire debljine 2 cm, odstraniti sjemenke, staviti u šerpu.
Limun otopiti u vodi,šećer,sol+karanfilić,biber...Prokuvati,preliti krastavce sa salamurinom i ostaviti 10 minuta...Krastavce prebaciti u tegle i preliti OVIM salamurinom,sterilizirati 30 minuta,zarolati. .

Salata "Kruglyashki" .

3 kg krastavaca, 5-7 većih crnih luka, najbolje ljubičastih sorti, vezica kopra, 4 kašike šećera, 1 čaša biljnog ulja (može 150 g), 1 čaša 9% sirćeta, 100 g soli.
Krastavci narezani na kriške, luk na kolutiće (0,5 mm), kopar sitno nasjeckajte. Stavite proizvode u šerpu, dodajte so, šećer, ulje i sirće. Ostavite da odstoji 5 sati (povremeno mešajući), zatim razložite u tegle od 0,5-0,7 litara prethodno parene, sterilišite 15 minuta, zarolajte, zamotajte.

"Prsti".

Krastavci (2 kg) narezani na komade - "prsti", a krastavci se mogu uzeti i prezreli, samo ih treba oguliti i ukloniti sjemenke, staviti u šolju. Luk nasjeckajte na poluprstenove (300g, ljubičaste sorte), a šargarepu (300g) naribajte na korejskom ribanju (možete sitno nasjeckati ili narezati na krugove posebnim valovitim nožem) ..
Stavite povrće u krastavce. Dodajte 1,5 kašike u šolju. vrh posolite, 0,5 šolje šećera, 1 šolju biljnog ulja bez mirisa, 0,5 šolje 6% sirćeta. Smjesu kuhajte nakon ključanja 10 minuta. Uvaljati u tegle koje ste prethodno dinstali. Zamotati.

Salata "Nezhenskiy"

U tegle od 0,5 l, prethodno dobro oprane, presaviti
luk, isečen na pola prstena,
pola lovorovog lista
biber u zrnu 5 kom.
aleva paprika 2 kom.
beli luk - 1 češanj, isečen
karanfilić (ako želite)
krastavci, narezani na kolutiće,
na vrh opet kolutiće luka

Dodajte u svaku teglu
Šećer - 2 kašičice (napuna)
So - 1 kašičica (sa malim toboganom)
Sirće 9% - 2 kašike. kašike
Prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite da odstoji 20 minuta (kako god da ste u žurbi, ovo vrijeme morate zadržati da krastavci budu mekani i hrskavi). Sterilizirajte 15 minuta, zarolajte, ako ste u nedoumici, možete pokriti frotirom dok se ne ohladi, ali moje tegle su već savršeno spremljene bez podruma.

Salata od preraslih krastavaca...

.
4 kg krastavaca iseći na krugove, dodati 1 čašu šećera, 1/4 kašike soli (40 gr.), 1 kašiku. biljna ulja, 1 kašika. sirće (9%), 1 kašika. mljeveni crni biber, 3 čena bijelog luka (na sitno rendanje), začinsko bilje (po želji), obično kopar i peršun (sjemenke kopra se također stavljaju 2 žlice)...
Sve izmešati i ostaviti 4 sata. Zatim stavite u tegle (0,5 l.), sterilizirajte 15 minuta i zarolajte. SVE!!!

Krastavci "prste polizati"...

4 kg krastavaca isečenih po dužini
100 gr. sol
1 šolja šećera
1 kup ulja
1 šolja sirćeta
2 kašičice crnog bibera u zrnu (izgnječenog u mužaru) NE MLJEVEN!!!Može biti i zgnječenih i cijelih, u redu je.
2 kašike rendanog belog luka
1 puna kašičica suvog senfa
Sve se stavi u lavor, promeša i odstoji 3-4 sata, sve to daje dosta salamure.
Čvrsto staviti u sterilisane tegle, napuniti salamurinom.Staviti u vrelu vodu i sterilisati 5-7 minuta nakon ključanja.Zamotati (može pod ćebetom).
NE OKRETATI BANKE!!!

seckani krastavci u sopstvenom soku

Sastojci

Svježi krastavci 4 kg.
granulirani šećer 1 kašika.
biljno ulje 1 kašika.
stonog sirćeta 1 kašika.
1/3 st. sol
1 veća veza peršuna i kopra
4 srednja luka

Način kuhanja

Krastavce narežite na kolutiće, luk na pola prstena, zelje sitno nasjeckajte.
Sve izmešati, dodati šećer, so, sirće i biljno ulje. Ostavite dva sata da krastavci daju sok. Nakon toga, salata se već može jesti, ali ako želite da napravite pripreme za zimnicu, onda...
Pripremite tegle, operite ih i sterilišite. Za ovaj broj krastavaca bit će potrebno otprilike 4 komada. 700-800 ml.
Predjelo rasporedite u tegle i sterilizirajte, nakon ključanja držite na vatri 5 minuta. Okrenite teglu, okrenite je i stavite u toplo ćebe preko noći.

"Krastavci" Odleti"

Svježi krastavac - 4 kg
Šećer u prahu - 1 stack.
Sirće (9%) - 1 stag.
Biljno ulje - 1 stag.
Crni biber (mleveni) - 1 kašika. l.
Sol - 2 kašike. l.
Beli luk (glavice) - 3 kom

Prijatno!!!

"Soljeni krastavci" Hrskavi ""

Ljeto je vrijeme za svježe zelenilo i globalno utvrđenje. Upravo iz tog razloga s početkom prvih toplih dana, jela od svježih krastavaca postaju vrlo popularna. Sočno, hrskavo i neverovatno zdravo... Teško je naći osobu koja ne bi volela ovo povrće. A najzanimljivije je to što od njih možete skuhati ogroman broj najrazličitijih kulinarskih remek-djela. Uostalom, jela od krastavaca nisu samo obične salate od povrća. Ovo je takođe veliki izbor gurmanskih grickalica, vitaminskih koktela, zdravih supa, pa čak i deserta.

Upoznajte gospodina krastavca!

Iznenađujuće, krastavac je direktno povezan sa familijom biljaka tikvica. Ali porijeklo imena povezano je s nekoliko povijesnih činjenica. Tako je, na primjer, na sanskrtu riječ "krastavac" vrlo slična imenu indijskog princa koji je imao više od 60 hiljada djece. Ali sam krastavac ima mnogo sjemenki u sebi.

Sama riječ "krastavac" je starogrčkog porijekla i u prijevodu znači "nezreo". Kao poljoprivredna kultura, krastavac se pojavio u Indiji prije oko 6.000 godina. Inače, u podnožju Himalaja krastavci i dalje rastu u svom prirodnom okruženju. U davna vremena, stari Egipćani su voleli da se hrane ovim povrćem. A sada su jela od svježih krastavaca popularna širom svijeta. Od ovog povrća možete skuhati veliki broj najrazličitijih salata i hladnih predjela. Važno je napomenuti da krastavac nije samo ukusan, već i zdrav. Vrijeme je da popričamo o blagodatima svježih krastavaca i hemijskom sastavu ovog povrća.

Sve najkorisnije u bašti

Krastavac je otprilike 95% vode. Sve ostalo su vitamini grupa B, C i PP, kao i karoten, vlakna i razni makro- i mikroelementi korisni za ljudski organizam. Krastavac sadrži veliku količinu organskih tvari koje doprinose boljoj probavi i apsorpciji drugih proizvoda.

Način kuhanja

Pjenjačom izmiješajte sastojke potrebne za sos. Zatim krastavce narežite na velike komade poprijeko u potreban broj bačvi i desertnom kašikom izvadite jezgru. Pulpu treba iseckati otprilike kao krastavce za okrošku i pomešati sa seckanim avokadom, čeri paradajzom i zelenom salatom. Masu treba začiniti solju i crnim biberom.

Bačvice stavite na široku posudu, začinite pripremljenom masom i prelijte sosom. Skuhajte škampe i stavite po jedan komad u svaku bačvu. Jelo se ukrašava kapljicama preostalog sosa i svježim začinskim biljem. Nije samo lepa, već i ukusna.

Kako čuvati sveže krastavce?

Ovo pitanje postavljaju mnoge domaćice koje žele sačuvati sve blagodati i ukus povrća. Zimi, pronaći svježi krastavac nije teško, ali zadržati ga u izvornom obliku nije tako lako. Ispostavilo se da postoji nekoliko praktičnih savjeta koji će produžiti život svježeg povrća:

Sipajte vodu u teglu i tamo stavite krastavce sa repovima nadole. Stavite posudu u frižider i svaki dan menjajte vodu u njoj.
U emajliran pleh (oko 1 cm) sipajte sirće, stavite rešetku na koju ćete staviti krastavce, koji ne smeju doći u dodir sa tečnošću. Tokom procesa isparavanja, sirće će stvoriti posebno okruženje koje sprečava proces truljenja.
Krastavce dobro operite i osušite. Umutiti bjelanjak i njime premazati površinu povrća. Film neće dozvoliti da vlaga ispari, tako da svježe povrće može ostati jednako ukusno i zdravo neko vrijeme.

Nešto više sreće imali su sretni vlasnici suhih i hladnih podruma. Ne moraju se pitati kako pohraniti svježe krastavce - samo ih stavite u emajliranu ili keramičku posudu i pospite suhim pijeskom. Tako povrće može ležati cijeli mjesec.

Šta se još može pripremiti od svježeg krastavca?

Sve vrste supa i raznih grickalica, salata i koktela od povrća, variva, pa čak i deserta - spisak se može nastaviti sa preljevima i umacima, gurmanskim delicijama i ukusnim receptima. Čak i najobičniji sendviči, ukrašeni kriškom svježeg krastavca, bit će mnogo ukusniji i zdraviji. Jela od svježih krastavaca veliki su prostor za kulinarsku maštu.

Ovo povrće se odlično slaže sa raznim sastojcima, pa svaka domaćica može eksperimentisati u kuhinji i iznenaditi svoje ukućane neobičnom salatom od svježih krastavaca i jaja, začinjenom izvrsnim francuskim umakom.

Recepti za krastavce za zimu su vrlo raznoliki. Krastavci se mogu konzervirati cijele i narezane, u salatama, pa čak i napraviti džem od krastavaca. Ali gotovo svaki recept za šivanje krastavaca može se opisati ili kao recept za kiseljenje krastavaca (kiselo tijesto) ili kao recept za kisele krastavce.

Konzerviranje krastavaca bez sirćeta naziva se soljenje ili kiselo tijesto. Kako kiseliti krastavce? Prije kiseljenja krastavaca, imajte na umu da je za kiseljenje krastavaca potrebno vrijeme - kiseljenje krastavaca se dešava u roku od 3-10 dana. Kiseljenje krastavaca na hladan način - natapanje krastavaca ohlađenim salamureom. A za brzo soljenje, kiseli krastavac za krastavce je prethodno zagrejan. Soljenje krastavaca votkom omogućava vam da sačuvate njihovu boju. Vrlo je zanimljivo suvo soljenje krastavaca - u ovom slučaju krastavci posuti solju luče sok, voda se ne koristi. Kiseljenje krastavaca u klasičnoj verziji je kiseljenje krastavaca u buretu, najbolje hrastovom. Recept za bačvaste krastavce je jednostavan, ali drvena bačva daje krastavcima poseban ukus - kiseli krastavci se ne mogu pobrkati ni sa čim! Kiseli krastavci se često čuvaju bez dodatne termičke obrade na hladnom i suvom mestu. Ali moguće je i očuvanje krastavaca - nakon soljenja stavljaju se u tegle, preliju vrućim salamurim i zamotaju. Kiseljenje krastavaca sa senfom daje zanimljiv ukus i garanciju da praznine krastavca neće "eksplodirati".

Kiseljenje krastavaca - uvrtanje krastavaca uz dodatak sirćeta. Kako kiseliti krastavce? Marinada za krastavce se dovede do ključanja, a zatim se u njih sipaju krastavci prethodno položeni u staklenke i sterilišu. Krastavce možete i kiseliti limunskom kiselinom.

Kiseli hrskavi krastavci, ukusni kiseli krastavci sa senfom neizostavni su na zimskoj prazničnoj trpezi. Domaćici će u pomoć priskočiti i salata od krastavaca za zimu. Konzerviranje salata od krastavaca, kiseljenje krastavaca za zimu, kiseljenje krastavaca u teglama, konzerviranje krastavaca - recepti za sve ove pripreme su raznovrsni i omogućavaju nam da diverzificiramo jelovnik.

Iz recepata na našoj web stranici saznat ćete detaljne odgovore na pitanja: kako urolati krastavce, kako kiseliti krastavce u teglama, kako pravilno kiseliti krastavce, kako napraviti salatu od konzerviranih krastavaca, kako uvaljati krastavce u paradajz sosu. I takođe kako napraviti hrskave krastavce iz konzerve, kako za zimu predeti kisele krastavce, kako skuvati kisele hrskave krastavce i kisele krastavce za zimu, pa čak i kako zatvoriti konzervirane krastavce kečapom i konzervirane krastavce sa senfom. Uostalom, imamo stotine različitih recepata za prazne krastavce, recepte za konzervirane krastavce, uključujući recept za kisele krastavce, recept za kisele krastavce, recept za ukusne kisele krastavce, bačve krastavce, recept za kisele krastavce...