Šta su štetne koka-kola i sva gazirana pića. Posljedice redovnog korištenja Coca-Cole

Čim nastupe ljetne vrućine, čuvena reklama za Coca-Colu vraća se na TV ekrane. Pogled na bezalkoholno piće u zamagljenoj čaši izaziva želju da što pre uživate u njegovom ukusu. Naravno, ima mnogo ljubitelja čuvenog gaziranog pića, ali ih često nije briga da li je Coca-Cola štetna i kakve posledice može imati njena stalna upotreba.

Koji su sastojci u Coli loši

Prošlo je više od jednog veka otkako je svet ugledao prvu flašu Coca-Cole i, uprkos tome, niko sa sigurnošću ne zna koju prava kompozicija ovo piće. Kompanija ove podatke drži pod sedam brava, navodno se nakon otkrivanja sastojaka više neće smatrati monopolistom. Čak i ako ne uzmemo u obzir tajnu tehnologiju, one komponente koje su poznate javnosti, kako je naznačeno na boci, već nanose pristojnu štetu zdravlju.

Boca Coca-Cole sadrži dnevnu dozvoljenu količinu šećera. Štaviše, dugo vremena se za njegovu proizvodnju koristi i zaslađivač, aspartam. Ova količina šećera izaziva oštro oslobađanje inzulina u krv, što može dovesti do disfunkcije pankreasa i pretilosti.
Krajem 18. vijeka u kolu su bile uključene samo limunske kiseline, ali danas se situacija promijenila. Proizvođač za proizvodnju pića koristi fosfornu kiselinu. Ova komponenta može uzrokovati značajnu štetu tijelu, jer iz njega izvlači kalcij u velikim količinama. Kao rezultat, u bubrezima se formiraju kristali soli, koji se uskoro mogu pretvoriti u kamenje.
Još jedan ne uopšte korisni sastojak je fenilalanin, aminokiselina koja se nalazi u zamjeni za šećer aspartamu. Usporava proizvodnju serotonina, a to dovodi do depresije, neuroze i čestih promjena raspoloženja.
Vrijedi li spomenuti da kola sadrži kofein? U poređenju sa gore opisanim komponentama, još uvijek ne čini toliko štete. Djeluje stimulativno i ubrzava metabolizam.

Mnogi ljudi misle da piće sadrži i kokain. Zapravo, ovaj po život opasan otrov u sastavu Coca-Cole, naravno, nije. Otkud onda ovo ime? Prvih 17 godina svog postojanja kola je zaista sadržavala kokain.

U početku se prodavao u apotekama kao sredstvo protiv bolova kod migrene, a niko nije sumnjao da se u sodi ugodnog okusa nalazi lijek. Međutim, 1903. godine sastav je morao biti promijenjen, jer je ova komponenta već postala poznata kao supstanca štetna za ljudsko zdravlje. Trenutno je u sastavu pića prisutan samo ekstrakt oguljenih listova koke. Drugi dio imena dolazi od ekstrakta orašastih plodova kola, koji se također nalazi u slatkom sodu.

Kako Coca-Cola utiče na organizam

Pijenje slatkih gaziranih napitaka uz hranu je veoma štetno, smatraju ljekari. To može dovesti do opstrukcije odliva žuči, bolesti pankreasa i jetre. Kada se ohlađena kola unese u isto vrijeme s obrokom, događa se sljedeće:

toliku količinu šećera koja je odjednom ušla u organizam, gastrointestinalni trakt ne može da percipira i, logično, treba da se javi mučnina i povraćanje, ali fosforna kiselina blokira te reakcije;
dolazi do oslobađanja inzulina u krv - unos takve količine šećera s hranom odmah dovodi do nadopunjavanja rezervi masti;
fosforna kiselina i kofein ubrzavaju metabolizam i brzo premeštaju hranu iz želuca u creva u neprobavljenom obliku, čime se pokreće proces fermentacije.

Dakle, hrana nije pravilno obrađena i osoba vrlo brzo ponovo osjeća glad. Korisne tvari se apsorbiraju u minimalnim dozama, jer se proces probave ponekad ubrzava. Kratko se gasi i žeđ, jer kofein brzo uklanja tečnost iz organizma, pa poželite da popijete još jednu flašu, a to je direktan put ka gojaznosti.

Kako se ljubitelj kole može razboljeti

Mediji su upozoravali da se koka-kola ne pije na svaki mogući način, kako je otkriveno Zanimljivosti kada se koristi na neodgovarajući način.

Kao eksperiment, pokušali su isprati rđu pićem i kamenac I, ko bi pomislio, ali sve je uspjelo! Osim toga, utvrđeno je da je kola odlično sredstvo za uklanjanje mrlja i deterdžent za pranje posuđa. Nakon što su dobili tako šokantnu informaciju, mnogi su se u to lično uvjerili.

Zastrašujuće je i pomisliti koliko je kola štetna za organizam ako čisti najteže otklanja prljavštinu sa površina i odjeće. Ako se ozbiljno zanesete ovim pićem, možete naići na takve bolesti:

hronični holecisto-pankreatitis;
dijabetes;
brzo povećanje težine, što postupno dovodi do pretilosti;
čir na želucu i dvanaesniku;
povećana kiselost i, kao rezultat, gastritis;
krhkost kostiju i uništavanje zuba;
depresija i nervoza;
rizik od onkoloških bolesti, obično pogađa jetru, gušteraču i pluća.

Pored navedenog štetnih uticaja, Coca-Cola je zaslužna za razvoj seksualne disfunkcije kod muškaraca i smanjenje reproduktivne funkcije kod žena. Ima u tome istine, jer ako predstavnik bilo kojeg spola pati od gojaznosti, plodnost se smanjuje, a seksualna funkcija je inhibirana zbog hormonske neravnoteže, koja je uzrokovana metaboličkim poremećajima.

Zaključak se nameće sam od sebe: Coca-Cola nije samo beskorisna – ona je vrlo štetna. Prije nego što kupite čašu, bolje je razmisliti o posljedicama i dati prednost čistoj vodi ili soku. Količina štetnih sastojaka u kolu samo se preokrene, pa ako je pijete, onda samo povremeno.

Šta je koka-kola? Da li je potvrđena šteta od Coca-Cole i ima li koristi od nje? Koje je porijeklo i kako je nastao naziv slatkog napitka?

Coca-cola je stara preko 100 godina i popularna je. Prva kola prodata je u apoteci, 1886. godine, kao lijek protiv bolova i nervnih tegoba, au njenom sastavu je bio prisutan kokain (Coca).

Godine 1903. proučavali su svojstva lijeka i odlučili da isključe ovu komponentu iz sastava.

Ekstrakt Kola orašastih plodova (cola) ostao je u sastavu napitka. Coca-Cola oglašavanje stvara osjećaj da gazirana pića popravlja raspoloženje, opušta i donosi slavlje. Ali kako piće zapravo djeluje? Da li je štetno ili nije?

Kako koka-kola utiče na organizam

Šteta i koristi od Coca-Cole su zbog njenog sastava. Rečeno je da se pravi sastav pića drži u tajnosti i ne otkriva se. Zahvaljujući laboratorijskim studijama, bilo je moguće identificirati glavne komponente. Kakav uticaj imaju na ljudski organizam?

Cola sastojci:

Saharoza i zaslađivač aspartil fenilalanin - dramatično povećavaju nivo glukoze u krvi, što narušava funkcionisanje probavnog sistema i doprinosi debljanju.
stimulativno djeluje na mentalnu i fizičku aktivnost, povećava broj otkucaja srca. Podstiče izlučivanje kalcijuma, cinka, magnezijuma, natrijuma i vode iz organizma.
Ortofosforna kiselina je neorgansko jedinjenje koje dovodi do ispiranja kalcijuma i nakupljanja soli u organima urinarnog trakta.
Amino-fenilpropionska kiselina pripada klasi aromatičnih aminokiselina. remeti funkcionisanje centrale nervni sistem; dovodi do depresije, nervnih slomova i impulsivnosti.
Metil hidroksid je opasan etar koji pogoršava stanje krvnih sudova i srca.
Natrijum benzoat - sol benzojeve kiseline, izaziva upalne bolesti kože.
Sukraloza je intenzivan zaslađivač koji može uzrokovati alergije i slabiji imunitet.
Natrijum ciklamat je hemijski zaslađivač sa jakim kancerogenim svojstvima.

Cola utiče na funkcionisanje nervnog, motornog i urinarnog sistema. Uzrokuje hronične bolesti jetre i bubrega. Ima li koristi od coca-cole?

Ima li koristi od coca-cole?

Prednosti Coca-Cole se očituju u njenoj domaćoj upotrebi. Odličan sadržaj kiseline u napitku mogu očistiti zarđale površine i naslage.

Prednosti kod kuće:

Uklanja mrlje sa odjeće (od mangana, zelenila, krvi).
Uklanja masnoću sa površina od livenog gvožđa.
Uklanja naslage kamenca i kamenca.
Daje sjajan izgled metalu.
Razbija začepljenja u sudoperima.
Čisti auto delove od rđe i tragova ulja.
Bori se protiv štetnih insekata u poljoprivredi.

Zahvaljujući limunskoj kiselini u Coca-Coli, možete prati prozore i mikrovalne pećnice. Zimi, piće može odmrznuti led na vjetrobranskim staklima vozača.

Šteta kole je uzrokovana njenom stalnom upotrebom. Većina tjelesnih sistema je podložna negativnim utjecajima. Šta će se desiti kada česta upotreba cola?

Posljedice trovanja:

Hronične bolesti pankreasa, žučnih puteva i bubrega;
Oštećenje endokrinog sistema;
Podići krvni pritisak;
peptički ulkus gastrointestinalnog trakta;
gojaznost;
Hronični umor i napadi panike;
Propadanje kostiju, noktiju i zuba;
tahikardija;
Ovisnost;
konvulzivni sindrom;
slabost mišića;
nesanica;
Akne;
Apatija i razdražljivost;
Rizik od razvoja malignih neoplazmi.

Slatko piće negativno utiče na reproduktivni sistem organizma. Dovodi do impotencije kod muškaraca i neplodnosti kod žena, jer narušava hormonsku pozadinu i usporava metabolizam. Za djecu je Coca-Cola otrov, jer dovodi do stvaranja karijesa, osteoporoze i gojaznosti.

Kako Coca-Cola utiče na organizam

Coca-cola ima negativan učinak. Visok sadržaj šećera (oko dvije supene kašike po čaši pića) negativno utiče na gastrointestinalni trakt i opšte stanje.

Simptomi kao što su mučnina i povraćanje su aktivno blokirani fosfornom kiselinom, a ljubitelj pića ne obraća pažnju na njih. Ali prekomjerna težina, osip na koži i pogoršanje raspoloženja bit će primjetni.

Koliko možete piti dnevno bez štete?

Coca-Colu ne treba konzumirati više od jednom dnevno, u količini od tri stotine mililitara (jedna i po čaša). Stalna upotreba sode je štetna za ljudsko zdravlje. Da li je moguće smanjiti Negativan uticaj piće?

Kako piti Colu:

Soda se mora ohladiti, tako da pokazuje manje štetna svojstva.
Otpustite plinove, to će smanjiti nelagodu u želucu.
Pijte u malim gutljajima ili sa slamčicom.
Dajte prednost staklenoj boci.
Ne miješati sa alkoholnim pićima i drogama.

Pod uticajem visoke temperature koka-kola se raspada u metil alkohol i formaldehid. Ova jedinjenja su toksična i kancerogena.

Postoji li razlika između pepsija i kole?

Na prvi pogled se čini da su pepsi i koka-kola ista pića. Postoje li razlike?

U početku se Coca-Cola koristila kao sredstvo protiv bolova, ali Pepsi je sadržavao "pepsin" (želučani enzim) i poboljšao probavu. Postoji mišljenje da u Pepsiju nema masti, ali to ne znači da je korisniji od kole.

Nemoguće je razlikovati pića po ukusu i mirisu. A prema statistikama, od dva gazirana pića češće se bira kola.

Posljedice od kole

Zloupotreba pića dovodi do psihičkih poremećaja, prekomjerne težine i deformiteta kostiju. Slatko visoko gazirano piće razvija hipertenziju, pankreatitis i čir na želucu.

Visoka kiselost pića nagriza sluznicu jednjaka i usnoj šupljiništo dovodi do hroničnih bolesti.

Nanosi nepopravljivu štetu zdravlju, stoga je bolje dati prednost čistoj vodi, voćni sokovi i kompot.

Video: šta ako često pijete kolu

31. januara 1893. biznismen Asa Griggs Candler registrovao je zaštitni znak Coca-Cola. Recept za 122 godine originalno piće primetno promenio. Prva Coca-Cola, koju je izumio farmaceut John Stith Pemberton 1886. i koja se prodavala u ljekarnama kao lijek za morfizam, neurasteniju, depresiju i probavne probleme, sastojala se od šećerni sirup, lišće koke (koka grm) i kofeinski orah kole. Do kraja 19. vijeka otkriveno je da kokain nije najbezazleniji stimulans. Počeli su da se bore protiv njegove široke upotrebe, pa je 1903. kokain isključen iz sastava pića. Danas je tačna formula Coca-Cole poslovna tajna. Poznato je samo da uključuje šećer, šećernu boju, fosfornu kiselinu, kofein, prirodne arome i ugljen-dioksid.

Kao jedan od najvrednijih brendova na svijetu (četvrto mjesto prema najnovijoj Forbesovoj ocjeni), Coca-Cola je više puta kritikovana. Iz najnovijih vijesti: od 1. januara 2015. u Vologdskoj oblasti je na snazi zakon koji zabranjuje prodaju bezalkoholnih tonik napitaka koji sadrže kofein, uključujući kolu, osobama mlađim od 18 godina.

Da li je Coca-Cola toliko opasna da je potrebno ograničiti njenu konzumaciju kao i alkohol i duvan? Prikupili smo podatke iz naučnih studija koje se bave uticajem kole i drugih zašećerenih gaziranih pića na zdravlje ljudi.

Gojaznost, steatoza jetre, metabolički sindrom

Prema brojnim istraživanjima, glavni krivac savremene epidemije gojaznosti nisu hamburgeri i pomfrit, već slatka soda. Naučnici predvođeni Georgeom Brayem, profesorom u Pennington Biomedical Research Center (SAD), otkrili su da ispijanje litre slatke sode svaki dan tokom šest mjeseci povećava rizik od razvoja metaboličkog sindroma (metaboličkog poremećaja u kojem se masnoće talože na stomaku). i povećava vjerovatnoću razvoja kardiovaskularne bolesti i dijabetes) i steatoza jetre (masna hepatoza, nakupljanje masti u ćelijama jetre).

Istovremeno, prema Američkom društvu za proučavanje gojaznosti (Obesity Society), koliko će konzumacija kole uticati na vaš struk zavisi od genetskih faktora. Ali ne treba očajavati, efekat je reverzibilan: odbijanje ovih pića dovodi do gubitka težine.

bolest bubrega

U velikoj zajedničkoj studiji naučnika iz Italije i Sjedinjenih Država, koju je vodio Pietro Manuel Ferraro, pokazalo se da oni koji piju više od jedne porcije Coca-Cole dnevno imaju 23% veći rizik od kamena u bubregu od onih koji koji su konzumirali manje od jedne porcije sedmično. U isto vrijeme, oni koji su preferirali druge vrste slatke sode, rizik je još veći - 33%. Studija je pratila zdravstveno stanje 194.095 osoba tokom osam godina, a za to vrijeme je zabilježeno 4.462 slučaja urolitijaze.

Oni koji su pili umjetno zaslađene gazirane pića također su bili pod visokim rizikom od razvoja bolesti bubrega, dok su oni koji su pili niskokaloričnu Coca-Colu Light imali manju vjerovatnoću da razviju hroničnu bolest bubrega. Ista studija je pokazala da oni koji piju više od jedne šoljice kafe dnevno imaju 26% manje šanse da obole od bolesti bubrega. Naučnici su izvijestili da se oko 80% bubrežnih kamenaca sastoji od kalcijum oksalata, soli kalcija i oksalne kiseline.

Upotreba Coca-Cole dovodi do trenutnog uklanjanja kalcijuma iz organizma. Japanski naučnici sa Univerziteta Hirosaki (Hirosaki University Graduate School of Health Sciences) pokazali su da se dva sata nakon što su zdravi subjekti popili jednu konzervu Coca-Cole, povećala količina kalcijuma u urinu. To je zbog činjenice da Coca-Cola, kao i neke druge gazirane pića, sadrži puno fosforne kiseline (H 3 PO 4 , koja se koristi u visokim koncentracijama, na primjer, u stomatologiji za nagrizanje zuba) - maskira velika količinašećera i podstiče izlučivanje kalcijuma. Kao rezultat, prilikom upotrebe veliki broj ovakva pića razvijaju bubrežne bolesti i osteoporozu.

Coca-Cola - i obična i niskokalorična - je piće s visokim sadržajem fosfata, pa je kontraindicirana kod pacijenata s kroničnom bubrežnom bolešću. Ovim pacijentima je potrebna dijeta sa niskim sadržajem fosfata jer bubrezi ne mogu podnijeti izlučivanje fosfata iz tijela. Povećanje nivoa fosfata u krvi (hiperfosfatemija) povezano je sa smanjenjem nivoa kalcijuma, naglim padom krvnog pritiska, zatajenjem srca i može biti fatalno. Istovremeno, proizvođači bezalkoholnih pića i brze hrane često kriju pravi sadržaj fosfata, pa je kao rezultat toga ljudima teško izabrati željeni proizvodi. Prema istraživanju koje su sproveli japanski naučnici koje je vodio Yoshiko Shutto (Yoshiko Shutto) o pacijentima s kroničnom bubrežnom insuficijencijom, 93% se plašilo visokog sadržaja šećera u Coca-Coli i drugim gaziranim pićem, dok je samo 25% bilo svjesno da ova pića sadrže velika količina ortofosforne kiseline.kiseline. Gotovo polovina pacijenata izjavila je da konzumira 1-5 limenki gaziranog pića tjedno, uprkos činjenici da je 78% ispitanih upozoreno na opasnosti dijete bogate fosfatima.

hipokalemija

Pregled Vasilisa Tsimihodimosa i njegovih kolega sa Medicinskog fakulteta Univerziteta u Janini (Grčka) pokazuje da pijenje velikih količina Coca-Cole može dovesti do hipokalemije (smanjenje koncentracije kalijuma u krvi). AT blagi oblik manifestuje se kao slabost, umor, bol u mišićima. U teškom obliku, ovo stanje može dovesti do nekroze srca i skeletnih mišića. Tri komponente Coca-Cole doprinose hipokalemiji: glukoza, glukozno-fruktozni sirup i kofein.

Coca-Cola sadrži veliku količinu glukoze (do 110 grama/litar), čija prekomjerna konzumacija može dovesti do osmotske diureze (izlučivanje velikih količina urina s visokom koncentracijom izlučenih tvari) i izlučivanja kalija iz organizma u urin. Osim toga, visoka glikemijska opterećenja mogu dovesti do hiperinzulinemije (povećane razine inzulina u krvi), zbog čega se, zauzvrat, kalijum redistribuira u stanice.

Za zaslađivanje Coca-Cole u SAD-u i Kanadi koristi se glukozno-fruktozni sirup: oko 60% fruktoze i 40% glukoze. Kada se koriste u jednakim koncentracijama fruktoze i glukoze, posebni proteini olakšavaju njihovu apsorpciju u crijevima. Ali ako ima više fruktoze nego glukoze, može se razviti kronična osmotska dijareja (nastaje zbog visoke koncentracije tvari otopljenih u crijevnom sadržaju - u ovaj slučaj, fruktoza) i gubitak kalija.

Coca-Cola sadrži 95 do 160 mg kofeina po litri. Poznato je da konzumacija kofeina u količini od 180-360 mg može dovesti do hipokalijemije (nizak kalij u krvi), zbog upumpavanja kalija u ćelije, izlučivanja kalija putem bubrega ili kombinacije ovih mehanizama.

Prekomjerna proizvodnja polnih hormona

Nedavno je MedNews pisao o istraživanju naučnika sa Harvardske medicinske škole, čiji su autori pokazali da upotreba slatke sode doprinosi ranom pubertetu djevojčica. . A prema grupi američkih istraživača predvođenih Karen Schliep, gazirana pića s puno šećera utiču na proizvodnju polnih hormona kod odraslih žena. Učesnici studije koji su konzumirali više od jedne šolje (240 ml) slatke sode dnevno imali su 16% povećanje proizvodnje estrogena u poređenju sa onima koji su pili manje slatke sode. Čak i mala količina sode šećera povećava proizvodnju folikularnog estradiola kod žena u premenopauzi. Enhanced LevelŽenski polni hormon estrogen je direktno povezan sa rizikom od razvoja raka dojke, raka jajnika i drugih bolesti. Autori savjetuju ženama da piju manje zašećerenih sokova kako bi izbjegli ove bolesti.

Zdravlje kostiju i zuba

Prema podacima objavljenim u britanski stomatološki časopis, pića sa visokom kiselinom doprinose eroziji zubne cakline. Takvo oštećenje zuba nije povezano s karijesom - zubna caklina i dentin su uništeni, a najčešće su "pogođeni" svi zubi. U istraživanju je učestvovalo 1149 adolescenata uzrasta 12-14 godina. Tinejdžeri koji su redovno pili sodu imali su dva puta veću vjerovatnoću da će imati karijes, a oni koji su pili oko četiri ili više čaša sode bili su pet puta veći.

Kao što smo već pisali, upotreba tonika slatke sode povezana je s gubitkom kalcija, a kao rezultatom i razvojem osteoporoze. Studija, koju je vodila profesorica Katherine Tucker sa Univerziteta Tufts, obuhvatila je 1.413 žena i 1.125 muškaraca. Ispostavilo se da upotreba Coca-Cole (ali ne i drugih gaziranih pića) smanjuje snagu kostiju kuka kod žena. Autori ovaj efekat pripisuju prisustvu fosforne kiseline.

Bisfenol A i ftalati

Pakovanje pića je takođe važno. Prema The Coca-Cola Company, supstanca koja sadrži bisfenol A koristi se za unutrašnje oblaganje aluminijskih limenki, a plastične boce izrađen od PET - polietilen tereftalata, koji ne sadrži bisfenol A.

Bisfenol A je po strukturi sličan estrogenima i može negativno utjecati na reproduktivnu funkciju i žena i muškaraca, provocirati razvoj tumora. Nedavno je Europska agencija za sigurnost hrane još jednom revidirala svoj stav prema bisfenolu A i odlučila da nije štetan ni za odrasle ni za djecu, uključujući i maternicu. Međutim, agencija je pozvala na smanjenje dnevnog unosa BPA sa 50 mcg po kilogramu tjelesne težine na 4 mcg/kg.

Međutim, poređenje dvije vrste paketa - staklene boce i aluminijske limenke - objavljeno u časopisu Hipertenzija naučnici sa Univerziteta u Seulu pokazali su da se povećavaju pića iz limenki krvni pritisak i otkucaja srca. Istraživači pripisuju ovaj efekat prisustvu bisfenola A u unutrašnjem premazu aluminijumskih limenki. Osim toga, dva sata nakon ispijanja takvih napitaka, količina bisfenola A u urinu ispitanika povećala se 16 puta. U drugoj studiji objavljenoj u Časopis za zaštitu hrane, pokazalo se da se količina bisfenola A u pivu pohranjenom u aluminijskim limenkama kreće od 0,081 do 0,54 µg/L.

Ftalati, komponente PET ambalaže, takođe su slične strukture estrogenima i mogu povećati rizik od raka dojke i endokrinih poremećaja. Istraživanje portugalskih naučnika pokazalo je da flaširana voda sadrži malu količinu ftalata i da nije opasna po ljudsko zdravlje. Prema rezultatima mađarskih naučnika, voda u PET bocama kapaciteta 0,5 litara sadrži najveći broj ftalati u odnosu na vodu iz dvolitarskih flaša. Prema hrvatskim istraživačima, u uzorcima sode pohranjenim u PET bocama, . Primijećeno je da, iako ova koncentracija službeno ne predstavlja opasnost po ljudsko zdravlje, sistematska konzumacija proizvoda koji sadrže ftalate može dovesti do njihovog nakupljanja u tijelu.

Sumnjiva politika

Thiago Hérick de Sá sa Škole za javno zdravlje Univerziteta Sao Paulo (Brazil) protestirao je protiv politike brze hrane korporacija kao što su The Coca-Cola Company i McDonalds. Prema članku „Pomaže li Coca-Cola fizička aktivnost?”, objavljen u The Lancet u junu 2014., ove korporacije pokušavaju dokazati da je epidemija gojaznosti koja pogađa djecu širom svijeta, a posebno u zemljama u razvoju (kao što su Brazil, Indija, Kina), uzrokovana nedostatkom fizičke aktivnosti, i da ne jedete nezdravu hranu i preterano slatka pića. Prema Tiagu Eric de Sau, strategija giganata brze hrane uključuje ne samo sponzoriranje sporta (posebno, kompanija Coca-Cola je sponzor Olimpijskih igara od 1928. godine), već i utjecaj na neka naučna istraživanja, i podsjeća na strategiju duhanskih kompanija, čija je šteta od proizvoda očiglednija i nesumnjiva.

Pa ipak, pred crveno-bijelim teglama ne treba da doživite praznovjeran strah. Ako imate zdravi bubrezi a volite ukus i okrepljujući efekat Coca-Cole, sasvim je moguće priuštiti si da popijete limenku nedeljno. Ljekari preporučuju da se izgubljeni kalcijum nakon uzimanja jedne limenke Coca-Cole nadoknadi čašom mlijeka. I ne zaboravite da slatka soda ima skoro 10% šećera.

Za dobro zdravlje? Šteta Coca-Cole za ljudski organizam nije mit: sva gazirana pića su štetna za tijelo, a slatka gazirana pića su još štetnija. Nažalost, tinejdžeri, pa čak i mala djeca često odlučuju da ne utaže žeđ. čista voda, a štetna pića. Danas u njima, kao i u mnogim drugim namirnicama, postoji pravo biološko oružje za masovno uništenje -!

Preporuke lekara o upotrebi Coca-Cole i svih gaziranih pića: nikako ih ne treba piti osobama koje već imaju bolesti gastrointestinalnog trakta, koje su gojazne, hepatitise, alergične, žene tokom trudnoće i dojenja, malu decu.

Zašto su gazirana pića štetna

Sva gazirana pića sadrže ugljen-dioksid - ugljični dioksid, koji je štetan jer

ubrzava apsorpciju drugih štetnih tvari koje ulaze u želudac s pićem;
povećava kiselost i stvaranje plinova, zbog čega se pojavljuju žgaravica, podrigivanje i nadutost;
s vremenom, uz njegovu redovitu primjenu s pićem, dolazi do upaljenja sluznice gastrointestinalnog trakta (a to je već gastritis i kolitis) do ulceroznih lezija.

Šta je štetna koka-kola

Coca-Cola ima više od 130 godina istorije, postavši najpopularnije gazirano piće na našoj planeti, uključujući i Rusiju. Sastav Coca-Cole izumio je 1886. godine hemičar, vlasnik farmaceutske kompanije u Sjedinjenim Državama. Piće je patentirano kao lijek za poremećaje nervnog sistema i prodavalo se samo u ljekarni. Nakon 102 godine, Coca-Cola se pojavila u SSSR-u. Trenutno se Coca-Cola već prodaje u više od 200 zemalja širom svijeta.

Sastav Coca-Cole

U početku, Coca-Cola je imala dvije glavne komponente: listove koke (iz kojih je kokain prethodno izolovan) i orašaste plodove kola (koji sadrže kofein). Na samom početku 20. vijeka u piće se više nije dodavao kokain, jer je pokrenuta kampanja protiv ove droge. Ali orah kola ostao je u sastavu napitka: njegovom dugotrajnom upotrebom muškarci mogu razviti impotenciju, a žene postati neplodne (u dalekoj prošlosti Indijanci su ga žvakali tokom ratova kao sredstvo za smanjenje potencije). Lako je pretpostaviti koliko je Coca-Cola štetna za budućnost današnje djece - kao odrasli, i sami rizikuju da ostanu bez potomstva.

Danas je zbog prisustva kiselina u Coca-Coli našla primenu u proizvodnji i kod kuće. Cola se sipa u dijelove i mašine da ih očisti od rđe; uklanja kamenac u čajnicima; cola takođe uklanja urinarni kamen i kamenac u WC šolji.

Na modernim bocama klasične Coca-Cole možemo pročitati sljedeću listu sastojaka: šećer, ugljični dioksid (E290), boje, fosforna kiselina (E338), kofein, limunova kiselina(E330). Takvo piće stvara samo kratkoročni osjećaj da je osoba zadovoljila svoju potrebu za vodom i uskoro ponovo poželi slatki pop... Velike su sumnje da se radi o punom sastavu pića (osim toga, postoje navodi da Coca-Cola sadrži stimulans i)…

Ali čak su i ove štetne tvari dovoljne da u velikoj mjeri naškode bilo kome, a još više, rastućem dječjem tijelu. Slatka gazirana pića, uključujući Coca-Colu, u čijoj jednoj čaši ima najmanje četiri supene kašike šećera, izazivaju nedostatak kalcijuma i urolitijazu; dovesti do gojaznosti dijabetes i rak; destruktivno dejstvo na unutrašnje organe: na pankreasu, želucu, srcu, jetri, bubrezima...

Limunska (E330) i ortofosforna (E338) kiseline

rastvoriti minerali. Njihova redovna upotreba prijeti uništavanjem zubnog tkiva, smanjenjem čvrstoće noktiju i kostiju, a negativno utječe i na bubrege. Kamen u bubregu i bubrežne kolike nastaju zbog prisustva fosforne kiseline u gaziranim pićima, koja se kao regulator kiselosti dodaje gotovo svim bezalkoholnim pićima i kolama.

Bitan! Ako pijete pop, onda ga je bolje piti kroz slamku i nemojte odmah prati zube!

Ortofosforna kiselina se također koristi za čišćenje metalnih površina od rđe; u stomatologiji - za uklanjanje cakline prije plombiranja zuba; u vazduhoplovnoj industriji prisutan je u sastavu hidrauličnih tečnosti; u zamrzivačima - kao dio freona.

Kofein

povećava nivo šećera u krvi i izaziva uzbuđenje nervnog sistema, što je loše za decu. Osim toga, kofein izaziva ovisnost. U gaziranim pićima njegova koncentracija nije prevelika, ali ugljični dioksid nekoliko puta pojačava njegovo djelovanje. Stoga konzumacija kofeina kod djece može dovesti do razvoja dijabetesa u budućnosti.

natrijum benzoat (E211)

u interakciji s askorbinskom kiselinom (također je vrlo često prisutna u gaziranim pićima), ovaj konzervans se pretvara u otrovni benzen. Može uzrokovati hiperaktivnost kod djece i uz produženo izlaganje povećava rizik od bolesti raka. Može izazvati alergiju i astmu alergijske reakcije. Povrh toga, može oštetiti DNK osobe i uzrokovati druge ozbiljne bolesti! Natrijum benzoat je prvobitno bio namenjen za upotrebu u vazduhoplovstvu kao zaštitni premaz za aluminijumske delove i za pravljenje vatrometa.

Već znamo koliko je obična Coca-Cola štetna. Ovo je otrov. Ali Diet Coke, Coke Light i Coke Zero (u principu, ovo su ista kola, samo su imena različita) - ovo je ultraotrov! U sklopu ovih "laganih" vrsta Coca-Cole, kao iu ostalim slatkim gaziranim pićima bez šećera, postoje razne zamjene za šećer. Iako smanjuju broj kalorija u pićima, ljudi se i dalje debljaju od njih, pa čak i više nego od obične Coca-Cole. Osim toga, ljubitelji slatkih gaziranih pića često ispiru hranu ne čajem ili običnom vodom, već ohlađenim pićem. Stoga se hrana u želucu vari ne 2-4 sata, već samo 20 minuta, a osjećaj gladi se prebrzo vraća.

Zamjene za šećer u laganoj Coca-Coli:

ksilitol (E967). Doprinosi nastanku kamena u bubregu.
sorbitol (E420). Uzrok glavobolje, napadaja i astme.
aspartam (E951). Genetski modificirana supstanca. Kada se zagreje iznad 30 stepeni, razlaže se na metanol i fenilalanin. Šta se dešava u ljudskom tijelu. Vrlo je opasan (čak su ga zvali i biološkim oružjem), posebno za djecu, trudnice i dojilje, te za osobe s metaboličkim poremećajima. Izaziva i izaziva osip, napade, depresiju, dijabetes, gojaznost, bol u zglobovima, tuberkuloza; teški poremećaji pamćenja, sluha, vida, dodira; mentalna retardacija, tumori i degenerativne bolesti mozga; smrti.
natrijum ciklamat (E952). Postoje dokazi da doprinosi razvoju raka Bešika, stoga zabranjena za upotrebu u SAD-u. Takođe se ne preporučuje trudnicama.
Acesulfam kalijum (E 950). Međutim, vrlo štetan aditiv za hranu, kao i sve zamjene za šećer. Posebno opasan za djecu i trudnice. Akumulira se u tijelu i ne apsorbira se u tijelu. Povećava apetit. Uzrokuje dehidraciju, gojaznost, dijabetes, bolesti mozga i razne druge bolesti.

Pored navedenog, sve zamjene šećera koje se miješaju u slatke gazirane napitke umjesto pravog šećera izazivaju hormonski disbalans, opterećuju jetru i mogu uzrokovati Quinckeov edem.

Zašto su Coca-Cola i sva gazirana pića štetna za djecu

Objavljeni su brojni članci o opasnostima Coca-Cole. laboratorijska istraživanja i postoji samo jedan zaključak ovih radova: sastojci u Coca-Coli nanose nepopravljivu štetu ljudskom zdravlju! I u većoj mjeri, Coca-Cola i sva gazirana pića su štetni po zdravlje djece. Doktori vjeruju da ako odrasla osoba redovno pije Coca-Colu, onda to uzrokuje ogromna šteta na vaše zdravlje. Ali ako dijete redovno pije kolu, onda i on uništava. Rastućem tijelu je potrebno mnogo drugačijeg korisne supstance. Oni su garancija i temelj njegovog zdravlja u budućnosti. Ali kada dijete konzumira takve otrovne proizvode kao što je Coca-Cola, postaje nemoguće odrasti kao zdrava osoba.

Vodite računa o zdravlju svoje djece i na zahtjev da im kupite Coca-Colu ili bilo koje drugo gazirano piće, odbijte. Naučite ih da razmišljaju o svom zdravlju i da ne podležu dosadnim reklamama koje nude opasni proizvodi. Recite djeci o dodacima ishrani; od kojih su skoro svi napravljeni hemijske supstance; da potkopavaju zdravlje i dovode do strašnih bolesti. Djeca moraju razumjeti da sa svakom čašom gaziranog pića, sa svakim paketom čipsa, ili opasnost po njihovo zdravlje raste kao gruda snijega!

2015. obilježava 100 godina od legendarnog pakovanja Coca-Cole. Svjetski poznato piće Coca-Cola staro je preko 120 godina. Zanimljivo je da je piće izumio američki farmaceut John Pemberton as lijek"od bilo kakvih nervnih poremećaja", a prve porcije su se prodavale po pet centi po čaši. Snažna promocija ovog pića na međunarodnom tržištu dovela je do toga da se sada proizvodi i prodaje u više od 200 zemalja svijeta. Svake sekunde u svijetu se popije 8000 čaša ovog pića.

Kada bi se sva proizvedena Coca-Cola distribuirala u flašama svim stanovnicima planete, svako od nas bi dobio 1.500 boca. Istovremeno, jedan od najskupljih brendova Coca-Cola je sponzor sportskog i olimpijskog pokreta. Dovoljno je reći da je ova kompanija još 1928. godine bila zvanični partner Olimpijskih igara u Amsterdamu, a 1980. godine i kod nas tokom Olimpijade.

Unatoč ovim zanimljivim činjenicama, upotreba ovog pića izaziva mnogo rasprava, a povijest njegovog stvaranja i upotrebe obavijena je mnogim mitovima i legendama. Domaćice ga koriste u svakodnevnom životu za čišćenje kupatila i kuhinje, vozači ga koriste kao sredstvo protiv korozije koje nagriza rđu na terminalima akumulatora. U nekim istočne zemlje postoje informacije o upotrebi Coca-Cole od strane farmera kao insekticida za ubijanje insekata na poljima. Uprkos takvim činjenicama, milioni ljudi nastavljaju da piju ovo piće širom sveta. Ime "Coca-Cola" postalo je poznato i asocira na osvježavajuće smeđe piće. Ali sve je to poezija. Evo stavit ću svoju muhu u mast u bure meda.

Pišući ovaj članak, želio sam da upoznam čitaoce sa izvorima iz uglednih naučnih časopisa o proučavanju uticaja Coca-Cole na ljudsko zdravlje. Ali paradoks leži u činjenici da u 120-godišnjoj istoriji pića nije bilo naučnika koji bi ukazali na ovaj problem. Po mom mišljenju, razlog za to je očigledan. Još jednom naglašavam da je brend Coca-Cola uvršten na listu najskupljih brendova na svijetu, a nekoliko godina je čak bio i na prvom mjestu među Microsoftom i Toyotom. Ali istorija brenda Coca-Cola ima svojih loših trenutaka. 1999. godine u Belgiji su bili brojni slučajevi prijavljivanja školaraca medicinske ustanove. Svi su koristili Coca-Colu u školi i iskusili nelagodu u stomaku, mučninu, malaksalost i glavobolja. Pojedini pacijenti su imali teže neurološke simptome kao što su ataksija, napadi, konfuzija, pareza, dvostruki vid i oštećenje pamćenja. (B. Nemery, "The Coca-Cola incident in Belgium", Food and Chemical Toxicology 40 (2002) 1657–1667). Kompanija Coca-Cola tada je priznala da je u toj zemlji imala problema sa kvalitetom proizvoda. Još 1999. godine, u Belgiji, Francuskoj i drugim evropskim zemljama, neko vrijeme je zabranjena prodaja ovog pića, što je čak najavljivano i na televiziji. Prošle su godine - i sada se gotovo niko ne sjeća ovog slučaja, a piće se konzumira u prevelikim količinama. Posebno je popularan među djecom i adolescentima - a to je globalni problem.

Ako govorimo o sastavu Coca-Cole, još uvijek se vjeruje da je to originalni recept za ovo piće poznato je samo dvoje ljudi iz menadžerskog tima, čuva se u posebnoj banci i poslovna je tajna. Do danas je poznato samo nekoliko sastojaka koje je proizvođač naveo na etiketi. Osim šećera i vode, sadrži i čvrste hemikalije.

Ali počnimo sa sadržajem šećera u ovom osvježavajućem napitku. A sadržaj šećera u Coca-Coli je 10,2 g na 100 g. Za poređenje, kašičica sadrži 5 g Sahara. Sada napravite jednostavan eksperiment - pokušajte da razrijedite 4 kašike šećera u 200 grama vode (a ovo je obična čaša za piće) - toliko šećera ima u Coca-Coli. Čak ni zdrava osoba ne može da ga popije i odmah se javlja refleks grčenja. Međutim, proizvođač je ovdje pronašao izlaz iz ovoga, dodao je fosfornu kiselinu u sastav pića. Kiselina, zauzvrat, gasi slatkog ukusa piće. Na pakovanju je označen kao regulator kiselosti E-338, koji zvanično nije kancerogen.

Istovremeno, mnogi liječnici su sigurni da fosforna kiselina u velikim količinama ne samo da uništava zubnu caklinu, već negativno djeluje i na želudac. A ako uzmemo u obzir da 60% svjetske populacije pati od gastritisa u ovom ili onom obliku, onda je za takve ljude upotreba Coca-Cole uporediva s upotrebom octene kiseline u čista forma. Kod djece koja prekomjerno konzumiraju Coca-Colu, ortofosforna kiselina može uzrokovati ispiranje kalcija iz koštanog tkiva i dovesti do bolesti mišićno-koštanog sistema. Kada pijete Coca-Colu, tijelo pokušava neutralizirati fosfornu kiselinu kalcijem koji se nalazi u koštanom tkivu. Kalcijum reaguje sa njim i kiselina ga nekako rastvara, što znači da namerno uništavate kalcijum u svom telu.

Dakle, nakon što bjesomučna doza šećera s Coca-Colom uđe u ljudsko tijelo, dolazi do oštrog skoka nivoa inzulina. Ali inzulin je glavni hormon koji stvara mast, a s njegovim viškom, jetra počinje pretvarati glikogen u mast. Stoga je upotreba Coca-Cole direktan put do gojaznosti. Osim toga, s vremenom takva doza šećera postaje jednostavno neophodna za tijelo - tako nastaje još jedna ovisnost. Čuveni šampion u potrošnji koka-kole su Sjedinjene Američke Države, gdje je broj oboljelih prekomjerna težinačini 60% ukupne populacije. Čak i za vreme Drugog svetskog rata, „svaki američki vojnik mogao je da kupi flašu Coca-Cole za 5 centi, gde god da se nalazio i ma koliko to koštalo kompaniju“, takvu je naredbu izdao šef Coca-Cole. Kompanija Cola. Ovih originalnih "front-line 100 grama" trebalo je da održavaju moral američkih vojnika. Tako je tokom rata Coca-Colu probala cijela Evropa, Japan, zemlje Afrike i Azije. Nakon rata proizvodnja Coca-Cole se udvostručila. Danas, kao i prije 70 godina, Amerikanci konzumiraju ogromne količine gaziranog pića lagana pića, uključujući Coca-Colu.

Nezavisna američka organizacija za zaštitu potrošača - Centar za nauku javnih interesa (CSPI) sprovela je studiju o uticaju Coca-Cole na ljudski organizam. (https://www.cspinet.org/new/pdf/liquid_candy_final_w_new_supplement.pdf) Ova studija je otkrila da je pijenje Coca-Cole povezano s rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2 i osteoporoze, kao i kamena u bubregu. Pored šećera i kiselina, zabrinjavajući je i sadržaj kofeina u Coca-Coli. Članak donosi činjenice o visokog sadržaja kofein može izazvati ovisnost i ovisnost. U Americi se Coca-Cola reklamira i prodaje gotovo svuda: u prodavnicama, restoranima, benzinskim pumpama, muzejima, pa čak i u školama. Kompanija Coca-Cola svake godine potroši oko 700 miliona dolara na displej oglašavanje.

Trenutno se mnoge američke države aktivno bore protiv reklamiranja i njegove prodaje u školama i na javnim mjestima. Ali uprkos tome, mnogi poznati ljudi reklamiraju Coca-Colu, tvrdeći da u njoj nema ničeg štetnog - 90% vode, 10% šećera i nula kalorija. Godine 1998. M. Douglas Ivester, predsjednik i glavni izvršni direktor Coca-Cole, uvjeravao je: „Pijte puno tečnosti: pijte najmanje osam čaša tečnosti dnevno, pa čak i više kada vježbate. U stvari, naš proizvod je prilično zdrav. Pijenje tečnosti je ključ zdravlja. Coca-Cola je odličan proizvod jer podstiče ljude da unose sve više tečnosti."

Jedna od reklamnih odluka kompanije Coca-Cola bio je izum "Coca-Cola light". “Trebale su samo dvije godine da novi brend zauzme 1. mjesto u svijetu među niskokaloričnim bezalkoholnim pićima. Sada je Coca-Cola light jedno od pet najpopularnijih pića na svijetu, a prodaje se u više od 150 zemalja. Coca-Cola light je niskokalorična, sadrži samo 0,2 kcal na 100 ml proizvoda, ali je i dalje istog odličnog okusa.” Ovo je citat sa službene web stranice Coca-Cole u Rusiji. Proizvođač ovdje šuti šta je zamijenilo šećer u ovom napitku “odličnog okusa”. To je zamjena za šećer aditiva za hranu E951 ili aspartam. Inače, donekle se dodaje mnogim gaziranim pićima, slatkišima i slatkišima. Aspartam 200 puta slađe od šećera i dovoljno jeftino. U ljudskom tijelu se razlaže na dva spoja: metanol i aminokiseline.

U malim količinama metanol nastaje u ljudskom tijelu kao rezultat metabolizma. U velikim dozama metanol je mutagena tvar i najopasniji otrov, jer se vrlo dobro apsorbira i miješa s vodom. Gutanje 5-10 ml metanola dovodi do trovanja, može dovesti do sljepila, pa čak i smrti. Naučnici još nisu uspjeli ustanoviti koliko Coca-Cole treba popiti da bi se premašio opasan nivo metanola. Međutim, postoje dokazi da aspartam uzrokuje razvoj malignih tumora. Istraživači fondacije Ramazzini u Italiji pronašli su dokaze da konzumacija aspartama može dovesti do razvoja limfoma, leukemije, karcinoma bubrega i perifernih živaca. Kliničke studije su sprovedene na 1800 pacova. Čak 20 miligrama aspartama po kilogramu tjelesne težine može izazvati trajne promjene. Coca-Cola light sadrži približno 180 miligrama aspartama po boci od 245 mililitara. Osim toga, upotreba aspartama, takoreći, vara naše tijelo i podstiče apetit.

Bez obzira na to što proizvođači rade kako bi zadržali prodaju Coca-Cole. Reklamiraju ga mnogi poznati ljudi, tvrdeći da u njemu nema ničeg štetnog - 90% vode, 10% šećera i nula kalorija. Zapravo, ovo je samo marketinški trik, a Coca-Cola predstavlja ozbiljnu opasnost po zdravlje zbog činjenice da sadrži razni aditivičega nismo ni svjesni. Oni nisu navedeni na etiketi, o njima se ne priča na radiju ili televiziji. Jedna od ovih komponenti je hidroksimetilfurfural, međuproizvod razgradnje šećera. Nastaje tokom takozvane hemijske Maillardove reakcije. To je ono što Coca-Coli daje smeđu boju. Na drugi način se zove šećerna boja ili boja E-150. Međunarodna organizacija JECFA uspostavila je dozvoljeno dnevni unos E-150 do 200 mg/kg. Do sada se rasprave i sporovi o sigurnosti ovog aditiva odvijaju na marginama međunarodne organizacije za hemijsku sigurnost IPCS. Kancerogeno dejstvo ove komponente poznato je od 1995. godine. Zatim je objavljen članak u časopisu "Biochem Biophys Res Commun" (209 (3): 996-1002, 1995). Autori su opisali proces metabolizacije i aktivacije hidroksimetilfurfurala kroz sulfoniranje njegovog alilnog ostatka hidroksilnom funkcionalnom grupom. U prilog ovoj ideji, autori su pronašli direktan mutageni učinak hidroksimetilfurfurala na jetru pacova. Takođe 2008. godine, časopis Food and Chemical Toxicology pokazao je kancerogeni efekat hidroksimetilfurfurala na populaciju miševa.

Prema američkoj organizaciji za zaštitu potrošača (CSPI), istraživanje sastava Coca-Cole i Pepsija pokazalo je vrlo visok sadržaj poznatog kancerogena - 4-metilimidazola. Ova tvar se koristi u proizvodnji boja i može uzrokovati rak. (http://cspinet.org/new/201203051.html). Prema rečima izvršnog direktora CSPI Majkla F. Džejkobsona, „Prikupili smo uzorke Coca-Cole, Pepsi-Cole, Dr Peppera, iz Vašingtona. Ovi proizvodi su sadržavali 145 do 153 mikrograma (mcg) 4-metilimidazola u dvije tegle od 0,33 inča. Istovremeno, dozvoljeni nivo 4-metilimidazola u proizvodima je 29 mg, odnosno sadržaj ove opasne supstance je 5 puta veći od njegovog nivoa. CSPI procjenjuje da 4-metilimidazol u Coca-Coli i Pepsiju može uzrokovati oko 15.000 karcinoma u populaciji SAD-a.

Da li i dalje imate želju da pijete Coca-Colu? Naravno, kažete, iskušenje da se kupi teglica ovog pića je veliko, pogotovo sada na vrućini. „Najukusniji, najukusniji, najsvečaniji, najstvarniji“ Coca-Cola piće privlači i privlači svojim ukusom. Ali kako je tada rekao engleski pisac Jonathan Swift, "Oni koji počnu samopouzdano završit će u sumnjama, a oni koji započnu u sumnjama završit će samopouzdano." Možda ćete nakon čitanja ovog članka početi sumnjati u sigurnost pijenja Coca-Cole i potražiti još neke književne izvore utemeljene na dokazima. Možda će neko početi tražiti alternativu ovom piću - i obratiti pažnju mineralna voda, skuvaće prirodno bilje ili piti ohlađeno zeleni čaj, kompote i kiselice. Zapamtite da pijete Coca-Colu, posebno na javnim mjestima, dajete primjer djeci i tinejdžerima. Oni su još mladi i ne mogu u potpunosti shvatiti svu štetu koju Coca-Cola može nanijeti njihovom zdravlju.