Povoljni grickalice za rođendan. Foto recepti za rođendanske grickalice

Za svaki svečani stol, a posebno za rođendan, svaka domaćica uvijek želi skuhati nešto neobično i ukusno. Osim glavnih jela, na stolu su uvijek salate i grickalice, s kojima počinje svečana gozba. Postoje hiljade njihovih recepata, svi su dobri na svoj način. Danas vas želimo pozvati da pogledate naše praznične salate i grickalice koje možete pripremiti za rođendan ili bilo koju drugu prazničnu gozbu, a jednostavni recepti sa fotografijama pomoći će vam da se snađete u odabiru.

Još jedan dobar izbor praznika, mnogo ukusnih recepata.

Salate i predjela sa mesom

Salate kuvane sa mesom su uvek ukusne, zasitne i lepo izgledaju. To uključuje salate sa piletinom, svinjetinom, govedinom, ćuretinom. Mogu biti sa majonezom, sa sosom od pavlake, lisnatim, servirani kao kolač ili u zasebnim porcioniranim čašama.

Salata sa piletinom i jabukama


Proizvodi:

  • 100 g slatkih i kiselih jabuka
  • 300 g mladih svježih krastavaca
  • 300 g pilećeg filea
  • Majoneza, koliko će biti potrebno
  • Malo zelenog svetla
  • 1 kuvana šargarepa
  • 3 jaja
  • Posoliti biber.

Način pripreme salate:

Skuvati fil, jaja i šargarepu

  1. Piletinu i 2 jaja sitno iseckati, jedno jaje naribati posebno.
  2. Oguljene krastavce i jabuke narežite na tanke trakice.
  3. Proizvodi su spremni, možete skupiti salatu.
  4. Sve staviti u činiju osim jednog jajeta, posoliti, začiniti majonezom.
  5. Prebacite u prelepu činiju za salatu, pospite rendanim jajetom, ukrasite zelenim lukom i šargarepom.

Ako neko ne voli majonez, onda ovu salatu možete poslužiti sa pavlakom.

mesne mafine


Sastojci:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 sijalica
  • 1 kašika griza
  • 2 velika ili 3 mala jaja
  • 1 kašika pavlake
  • 50 g sira (uzmite tvrdi, bolje se utrlja)
  • Posoliti biber
  • 1 kašičica sušenog hmelja
  • Silikonski ili željezni kalupi za male kolače

Kako kuvati kolače:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte, dodajte u mljeveno meso, dodajte griz, sol, još bibera i hmelj-sumeli.
  2. Dobro promiješajte rukom i ostavite sa strane.
  3. Sada pripremimo fil. Jaja umutiti viljuškom, dodati 20% kisele pavlake, so i biber.
  4. Ponovo umutite viljuškom.
  5. Sir sitno narendati.
  6. Podmažite silikonske kalupe biljnim uljem bez mirisa, u njih stavite mljeveno meso, rasporedite ih sa strane, a ostavite prazno mjesto u sredini, dobićete korpe za meso.

Tako punite sve forme dok ne završi nadjev, treba da se dobije otprilike 10-12 kalupa. Dok popunjavate forme, upalite rernu na 180 stepeni, ostavite da se zagreje. Sada stavite mafine u pleh i punite kašikom, ali ne do samog ruba, smesom od jaja.

Šaljemo da se peče pola sata, a zatim pažljivo, da se ne opečete, izvadite pleh i pospite mafine sirom, stavite u rernu još 10 minuta. To je sve. Divno praznično predjelo je spremno.

Vrlo zanimljiv video na temu: sigurno će vam se svidjeti praznične salate i rođendanske grickalice s YouTubea od Natalije Gorbatove. Na zanimljiv način priča i pokazuje kako je ukusno i lepo postaviti sto za rođendan.

Salata sa govedinom


Proizvodi:

  • 300 g kuvane junetine
  • 8 jaja
  • 150 g tvrdog sira
  • 2 bela luka
  • Malo sirćeta 6% sirćeta
  • Majonez
  • Dosta malo soli i bibera
  1. Ova salata je savršena za svaki rođendan ili Novu godinu, za svaku gozbu.
  2. Pre svega, potrebno je jako sitno nasjeckati luk, staviti ga u šolju, preliti sa malo vode i dodati sirće. U tako slabom rastvoru ostavite da se marinira.
  3. Narežite govedinu na kriške, a zatim nasjeckajte na male kockice.
  4. Luk je već mariniran, ocijedite tečnost i malo posolite.
  5. Uzmite veću ravnu posudu, u prvi sloj stavite polovinu seckane junetine, na vrh pola crnog luka.
  6. Nanesite mrežicu majoneza, sada utrljajte dva jaja i rendani sir, ponovo napravite mrežicu od majoneza.
  7. Sada morate ponoviti sve slojeve prva dva puta.

Ukupno, u zbroju svakog proizvoda su tri sloja osim jaja, dobijaju se 4 sloja, pošto će jaja biti zadnja i konačna.

Salata sa svinjetinom i pečurkama


trebat će nam:

  • 100 g šampinjona
  • 150 g nemasne svinjetine
  • 1 češanj belog luka
  • 1 veliki krompir
  • Koliko će majoneza trebati, otprilike 3 supene kašike
  • 200 g graška iz konzerve
  • 50 g praziluka
  • malo zelenila

Skuvati krompir u ljusci, meso i pečurke. Shodno tome, sve skuvajte u posebnoj posudi. Kada se hrana ohladi, iseći na kockice. Sve stavite u svečanu činiju za salatu, dodajte luk i so, grašak, protisnuti beli luk, začinite majonezom.

Meatloaf


Proizvodi:

  • 1 kg miješanog mljevenog mesa (500 g svinjetine i 500 g junećeg mesa)
  • 2 srednje mašne
  • 4 kuvana jaja i jedno sirovo
  • Posoliti biber

Prelepo i ukusno praznično predjelo.

  1. Luk samljeti na najmanju stranu rende, malo iscijediti sok, posoliti i dodati, ne štedeći papriku.
  2. Pomiješajte sa mljevenim mesom, dodajte sirovo jaje i dobro izmiješajte.
  3. Odbijte nekoliko puta i ostavite sa strane.
  4. Jaja skuvajte u strmom, odmah prelijte hladnom vodom, koja se nekoliko puta ocedi i ponovo prelije.
  5. Očistite jaja.
  6. Stavite nadjev na dasku, raširite ga rukama u dugačku traku.
  7. Poredajte kuvana jaja jedno do drugog.
  8. Podignite ivice i zatvorite rolnu.
  9. Pleh premazati uljem, obložiti papirom za pečenje, namastiti i njega.
  10. Prebacite rolat u pleh.

Staviti da se pece na 200 stepeni oko 40 minuta.Trebalo bi da dobijete lepu koru. Kada se ohladi, iseći na porcije i staviti na tanjir.

Svečane salate i predjela sa ribom

Takve salate se mogu pripremati sa svježom ribom, dimljenom, konzerviranom ili blago slanom crvenom ribom. Pripremaju se jednostavno, brzo, a ukus im je uvek odličan. Kombinujte sa umacima, majonezom, povrćem i začinima. Nudimo vam nekoliko opcija za pripremu ribljih salata za vaš rođendan. Sami birate onu koja vam se najviše sviđa, počastite prijatelje i porodicu za svečanim stolom.

Salata sa lososom


Sastojci:

  • 150 g krompira
  • 200 g ribe
  • 3 jaja
  • 100 g šargarepe
  • 3 zelena luka
  • Majonez
  • okrugli kalup

Kako kuhati:

  1. Kuvana jaja, zeleni luk i losos narezani na sitno. Jedan komad ribe ostavite za dekoraciju, od nje napravite ružu.
  2. Krompir i šargarepu skuvati, kada se ohlade izrendati.
  3. Stavite formu na posudu, prvo će ići krompir, pritisnite ga viljuškom, namažite majonezom.
  4. Lijepo rasporedite ribu, pritisnite, namažite majonezom.
  5. Pospite zeleni luk, pomiješajte jaja sa majonezom, ovo će biti sljedeći sloj.
  6. Poslednju rasporedite šargarepu, tanak sloj majoneze i pospite zelenim lukom. Stavite rozetu od lososa i ukrasite začinskim biljem. Uklonite obrazac.

Salata sa crvenom ribom i crvenim kavijarom


Proizvodi:

  • 500 g crvene ribe
  • 5 kašika kuvanog pirinča
  • 4 tvrdo kuvana jaja
  • pakovanje štapića od rakova
  • za sos:
  • 4 kašike majoneza
  • 100 g mekog sira
  • Pavlaka oko 4 kašike
  • 8 g želatina

Za dekoraciju:

Kašika crvenog kavijara i zelenila

Način pripreme salate

  1. Bjelanjke, krakove štapiće i žumanca posebno narendajte na sitno. Salata će izgledati kao veliki tobogan, pa vam je potrebna duboka činija za salatu, koja se malo sužava prema dole.
  2. Morate ga pokriti prozirnom folijom, jer će se tada salata morati okrenuti, dno će se ispostaviti na vrhu.
  3. Ribu narežite na tanke dugačke tanjire, stavite na dno i na stranice posude.
  4. Želatin namočite u pola čaše vode, pričekajte da nabubri, a zatim ga otopite u vodenom kupatilu.
  5. Želatin se otopio, ostaviti sa strane da se ohladi.
  6. Pomiješajte majonez, sir i pavlaku, dodajte želatin i promiješajte. Umak bi trebao biti po gustini sličan kiseloj pavlaci.

Podmažite lososa pripremljenim dresingom i počnite sakupljati salatu: prvi sloj žumanjaka, rakova štapića, vjeverice, pirinča. Pritom svaki sloj premažite preljevom, uključujući i posljednji. Ostavite salatu u frižideru preko noći. Ujutro stavite veliku ravnu ploču na vrh, okrenite, uklonite film. Na vrh stavite crveni kavijar i ukrasite zelenilom, šireći male listove kovrčave zelene salate.

Ova salata se priprema malo duže od ostalih. Ali njegov jedinstveni ukus i izgled zaslužuju da posvetite malo više vremena i pripremite ga za svečani sto. Vaši gosti će biti prijatno iznenađeni, salata je neobično ukusna i lepa.

Vidjeti više: sa ribom, plodovima mora, piletinom i pečurkama.

Salata sa saurom


trebat će nam:

  • Tegla konzervirane saure
  • Kuvani krompir - 200 g
  • 2 kuvana jaja (tvrdo kuvana)
  • 2 kisele jabuke
  • sir gauda 100 grama
  • Majonez
  • šaka oraha

recept:

  1. Kuvani krompir i jaja iseckati na sitne kockice.
  2. Ocijedite jušku od konzervirane hrane i odvojite kosti.
  3. Sir i jabuke propasirati kroz krupno rende, orahe nasjeckati. Svi proizvodi su pripremljeni, možete krenuti u branje salate.
  4. Trebat će nam okrugli kalup koji se stavlja u sredinu posude. Stavite proizvode u slojevima: krompir, majonez, sir, jabuku, jaja, majonez, sir, orašaste plodove.
  5. Izvadite formu, ukrasite orasima.

Grickalice i salate sa majonezom na svečanom stolu

Nije teško pripremiti jednostavne grickalice sa majonezom. Uvijek postaju prekrasan ukras svakog stola, postoji mnogo mogućnosti kuhanja, odrasli i djeca ih jedu sa zadovoljstvom.

Pržene tikvice i paradajz


Proizvodi:

  • 2 male tikvice
  • 4-5 srednjih paradajza
  • Biljno ulje za tiganj
  • Majonez
  • 3 čena belog luka
  • 100 grama tvrdog sira
  • Posoliti biber
  • malo brašna

Proces kuvanja:

  1. Tikvice narežite na tanke krugove, stavite u činiju, posolite, pobiberite.
  2. Na zagrijano ulje premažite tikvice, nakon što ste umočili obje strane u brašno. Zatim stavite papirnati ubrus da uklonite višak ulja.
  3. Izgnječiti beli luk, pomešati sa majonezom, paradajz iseći na krugove, sir izrendati na sitno rende.
  4. Sada uzmite jedan komad tikvice, namažite majonezom, umočite paradajz na vrh, opet tikvice, premažite majonezom i pospite sirom. I tako sve dok povrće ne ponestane.
  5. Odmah rasporedite na tanjir u kojem ćete poslužiti.

Salata sa govedinom


Vrlo jednostavan i brz recept, takve praznične salate uvijek dolaze na dvor na svakoj gozbi.

  • Komad junećeg mesa 250 grama
  • 2 bela luka
  • 3 jaja
  • Kašike majoneza 4
  • Posoliti biber
  • 150 grama polutvrdog sira
  • Pola čaše grožđanog sirćeta

recept:

  1. Meso i jaja stavite da se kuvaju.
  2. Luk narežite na pola prstena, stavite u zdjelu, do pola napunite vodom i dodajte sirće, tako da luk bude potpuno pokriven.
  3. Dok se jelo kuva, luk se kiseli.
  4. Meso narežite na trakice, ocedite marinadu od luka i posolite.
  5. U prvi sloj staviti crni luk, pa junetinu, posoliti, napraviti mrežicu od majoneze, naribati jaja, opet malo majoneza i sira.

Takvu salatu možete poslužiti tako što ćete je staviti u čaše na kratkoj nozi, svaki gost se deli na porcije.

Korejska salata od šargarepe


Salata je vrlo jednostavna za pripremu, a proizvoda je potrebno minimalno. Može se poslužiti u velikoj činiji za salatu ili u porcionim kalupima za svakog gosta.

  • 200 g nemasne svinjetine
  • 150 g korejske šargarepe
  • tegla graška iz konzerve
  • 4 kašike majoneza

Meso skuvajte i narežite na tanke trakice, možete na kockice. Stavite u zdjelu za salatu, pomiješajte sa graškom, šargarepom, posolite, pobiberite i začinite majonezom. Mix. Vrlo jednostavno, zar ne? I kako ukusno!

Zalogaji od povrća i salate za rođendan

Prekrasan video na temu s YouTubea - svečana salata od patlidžana u korejskom stilu, svakako je skuhajte za svoje goste.

Salata od povrća sa cveklom

Proizvodi:

  • 400 g kuvane cvekle
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 3 jaja
  • Posoliti biber
  • Majonez
  • Jedan veliki luk

Kako kuhati:

  1. Prokuhajte sve proizvode, cvekla za ovu salatu odaberite slatku, lijepu tamnu boju.
  2. Svo kuvano i ohlađeno povrće samljeti na sitno rende, svako u posebnoj posudi.
  3. Crni luk iseckati veoma sitno.

Salata se može staviti u jedan veliki odvojivi kalup za torte, a možete i napraviti u malim kalupima. Kome je to zgodno, učinite to. U svakom slučaju, salata se skuplja u slojevima. Prvo će biti kuvani krompir, koji treba posoliti i popapriti, zatim luk, šargarepa, jaja pomešana sa majonezom, cvekla. Svi slojevi su premazani majonezom, uključujući i posljednji.

pogledajte prelepo za praznike i radnim danima.

Salata od povrća sa sirom


Sastojci:

  • 2 crvene paprike
  • 2 krastavca
  • 4 paradajza
  • Maslinovo ulje
  • Limunov sok (1 kašika)
  • 150 g sira
  • Malo kopra

kuhanje:

  1. Paprike oguliti od semenki, iseći na trakice, krastavce, bez ljuštenja, na kockice.
  2. Paradajz nasjeckajte na male kockice.
  3. Kopar nasjeckajte jako sitno, pomiješajte sa sirom, dobro izgnječite rukama i uvaljajte u male kuglice (15 komada).
  4. Stavite povrće u duboku činiju za salatu, posolite, dodajte sok, promešajte. Na vrh poslažite kuglice sira. Veoma jednostavno, brzo i ukusno.

Kanapei od povrća


Ovakvi svečani kanapei mogu se pripremiti u raznim varijantama sa kuhanom svinjetinom, sa kobasicom, sa crvenom ribom.

Proizvodi:

  • 200 g sira
  • Dvije šake crnih i isto toliko zelenih maslina
  • 15 čeri paradajza
  • Jedna bela vekna
  • 2-3 krastavca
  • kuvana šargarepa
  • Drveni ražnjići ili čačkalice
  1. Skuvajte šargarepu, narezanu na male kvadratne kockice i sve ostale proizvode.
  2. Odaberite najmanji paradajz i prerežite na dva dela.
  3. Izrežite veknu u isti oblik kao i sve ostale proizvode. Uzmite masline bez koštica.
  4. Nanižite sve proizvode naizmjenično na štapiće, naizmjenično jedan s drugim.

pogledajte Takođe - veoma ukusno!

Pogledali ste naše praznične salate i rođendanske grickalice, nadamo se da su vam se svidjele i da možete odabrati one najbolje za svoj praznični stol i ukusno nahraniti svoje goste.

Punjeni paradajz je ukusno i originalno univerzalno predjelo za serviranje. Ukusna je i hladna i topla, može upotpuniti jela od mesa i ribe. Kuhanje punjenih paradajza neće oduzeti puno vremena, a rezultat će svakako iznenaditi sve!

Kholodets je jedno od onih jela koje ima dugu istoriju. I danas ga svi vole, može se pripremati od raznih vrsta mesa. Danas mu se često dodaje svijetlo povrće - šargarepa, kukuruz, masline, kao i razno zelje i začini.

Torte od rakova štapića su ukusan aperitiv prije glavnog jela. Ovo predjelo je u stanju da privuče pažnju bilo koga. Posebnost jela nije samo u originalnom posluživanju, već i u gastronomskoj raznolikosti.

Kada se gostoljubive gozbe zamijene laganim prijemima, obilje visokokaloričnih jela zamjenjuju tartleti! Ovo jelo pruža mnogo opcija koje mogu preuzeti bilo koju stavku menija.

Kuglice od sira su relativno novo jelo za našeg čovjeka. Mogu se uvjetno podijeliti u dvije kategorije: one koje zahtijevaju kuhanje ili prženje i one koje ne zahtijevaju toplinsku obradu. Ono što ih spaja je to što ni prvi i drugi nisu posebno teški za kuhanje.

Svinjski rolat je ukusno predjelo sa prelijepom prezentacijom i sočnim nadjevom. Jelo je poznato po brzoj i jednostavnoj pripremi, odličnom ukusu i raznovrsnosti mirisa. Probajte da skuvate svinjski rolat u rerni.

Jetrena pašteta je svestrano predjelo za svaki jelovnik. Ovako obilno jelo savršen je dodatak svečanoj gozbi ili svakodnevnom ručku. Kuhanje neće oduzeti puno vremena, a rezultat će vas svakako iznenaditi!

Pašteta od pileće džigerice je izdašna brza grickalica odličnog ukusa i čarobne arome. Jelo će vas oduševiti nježnom teksturom i prirodnošću, jer je ovo prava domaća pašteta!

Suočeni ste sa zadatkom da organizujete švedski sto, a ne znate šta da kuvate za švedski sto? Dobrodošli u tematski dio stranice sa idejama i ukusnim receptima za švedski sto. Za vas sam prikupio originalne, ukusne i pristupačne recepte za švedski sto, kako biste za neku posebnu priliku pripremili grickalice za švedski sto.

Sve predstavljene grickalice na bazi švedskog stola na stranici su popraćene fotografijama korak po korak i detaljnim opisom pripreme recepta. I uopće nije važno spremate li švedski sto za svadbu, švedski sto na poslu ili švedski sto za rođendan - švedski stol (recepti sa fotografijama) sa web stranice Domaćeg restorana će svakako doći. zgodno za tebe.

Pregledajte grickalice na švedskom stolu na svečanom stolu (recepti sa fotografijama) i shvatit ćete da jela na švedskom stolu možete kuhati kod kuće bez mnogo muke. Zahvaljujući receptima predstavljenim na web stranici, možete kreirati jelovnik za švedski stol, a jela za švedski stol (recepti sa fotografijama) navedena na web stranici pomoći će vam da napravite pravi izbor.

Srdačno, ukusno i jako lijepo - sve je o divnoj grickalici: profiteroli s jetrenom paštetom, sirom i krastavcem. Sama po sebi, jetrena pašteta takođe ima pravo da traži da se posluži na svečanom stolu, ali domaćice znaju: to ...

Profiterole punjene slanim punjenjem odlična su opcija za švedske stolove i svečane gozbe. Takvo predjelo izgleda svijetlo i neobično, a ispada, u pravilu, srdačno i ukusno. Dakle, ako želite iznenaditi svoje goste, onda svakako pripremite snack profiterole s nadjevom ...

Apetizirajuće i neverovatno ukusne korpe sa salatom od tunjevine iz konzerve pripremaju se za nekoliko minuta. Stoga je ovo predjelo pogodno i za posebne prilike i za iznenadne goste. Kao podlogu možete koristiti tartlete od prhkog tijesta, korpice za sir ili vafle. …

Sendviči sa komadićima haringe i topljenim sirom iznenađujuće su jednostavan i ukusan zalogaj na brzinu. Može se pripremiti i kao užina i za iznenadne goste. Gotov zalogaj možete poslužiti na šoljama kuvanog krompira, kriškama svežeg hleba ili...

Uoči Nove godine, žurim da vas obradujem novim ukusnim i originalnim receptom koji će zasigurno izmamiti osmijeh vašim gostima. Pripremićemo ukusni zalogaj u tartletima u obliku slatkih praseta, jer će naredna 2019. biti godina svinje. Rezultat je predjelo…

Jednostavni sendviči sa papalinama i svježim krastavcem savršeni su kao predjelo prije glavnog jela. Mogu se pripremiti na brzinu kada se gosti spuste, pa čak i obilan zalogaj. Omiljeno i poznato mnogima od detinjstva, predjelo izgleda veoma elegantno i ukusno,…

Danas ćemo za svečani sto pripremiti prekrasne sendviče sa crvenom ribom. Ovako originalno predjelo oduševit će vaše najmilije i goste ne samo svojim nevjerovatnim ukusom, već i prekrasnim dizajnom u obliku bubamare. Priprema prekrasnog predjela za svečanu trpezu Za pripremu svečane…

Starija generacija dobro se sjeća kako je bilo teško doći do tegle papalina. Nije slučajno što su sendviči sa papalinama tada važili za svečanu zakusku. Od tada se mnogo toga promijenilo. Sada se papaline mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Ali sendviči sa ovom mirisnom ribom su i dalje ...

Nijedan svečani ili švedski sto nije potpun bez posluživanja sendviča. Danas ćemo pripremiti sendviče sa papalinama i jajima, uvijek ispadnu ukusni, zadovoljavajući i lijepi. Hrskavi krutoni od raženog hleba premazani majonezom i belim lukom, kriške svežeg povrća i mirisni…

Ako kuhanju pristupite s maštom i kuhate ih s ljubavlju, tada će se obična grickalica pretvoriti u djelo kulinarske umjetnosti. Čak i obična, poznata salata u vašoj porodici može zablistati novim bojama i promijeniti se do neprepoznatljivosti. Nudimo originalne i ukusne salate za svečanu trpezu koje će zadovoljiti ukuse i najzahtevnijih gurmana.

Svečana salata sa lignjama i krastavcima

Unatoč obilju proizvoda u trgovinama, jela od morskih plodova i dalje se smatraju egzotičnim i oduševljavaju goste. Čak i običan komad sira preokreće ideju o lignjama i čini jelo izvrsnim i vrijednim pažnje.

Sastojci:

  • lignje - 450 g;
  • majoneza;
  • zelena salata;
  • krastavac - 3 kom.;
  • puter;
  • sir - 350 g;
  • sol;
  • masline;
  • kopar;
  • jaje - 2 kom. kuvano.

kuhanje:

  1. Za kuvanje vam je potreban ravan tanjir, premazan puterom. Zatim morate pripremiti prazan sir - krug sira promjera 11 centimetara. Ređati na tanjir. Stavite u mikrotalasnu rernu na 17 sekundi. Od otopljenog radnog komada formirajte korpu. Na ovaj način napravite nekoliko praznina.
  2. Prelijte trup lignje kipućom vodom. Ostavite sa strane pet minuta. Ocijedite tečnost. Smiri se. Slice. Nije potrebno jako mljeti, dovoljno je napraviti poluprstenove.
  3. Isecite krastavce. Uzmi slamku. Nasjeckajte jaja. Povežite proizvode. Sol. Prelijte majonezom. Mix.
  4. Stavite listove zelene salate u činije. Položite salatu. Ukrasite maslinama i grančicama kopra.

Sa kuvanom govedinom

Nove salate uvijek privlače pažnju gostiju. Nudimo da pripremite predjelo s goveđim mesom, koje kao rezultat pravilne pripreme ispada sočno i mekano.

Sastojci:

  • govedina - 320 g;
  • sol;
  • kiseli krastavci - 320 g;
  • majonez - 120 g;
  • crveni pasulj u konzervi - konzerva.

kuhanje:

  1. Govedinu prelijte vodom. Potrebna je slana voda. Kuvajte sat i po. Ohladite i sameljite. Za oblik će biti potrebne kocke.
  2. Isecite krastavce. Dodati goveđim kockama. Ocijedite marinadu od pasulja. Krastavcima dodajte pasulj. Sol. Add Mayo. Mix.
  3. Da biste imali vremena da otkrijete ukus grickalice, ostavite da se kuva 17 minuta.

Predjelo sa šunkom na svečanom stolu

Od šunke se prave jednostavne i ukusne salate. Predjelo se preporučuje da se konzumira odmah, jer krastavci brzo luče sok, što ne utiče baš dobro na ukus.

Sastojci:

  • sir - 160 g;
  • dimljena šunka - 220 g;
  • majoneza;
  • sol;
  • krastavac - 2 srednja;
  • paprika - 1 kom.;
  • jaje - 2 kom. kuvano.

kuhanje:

  1. Naribajte malo sira. Nasjeckajte jaja. Nasjeckajte biber. Za krastavce i šunku će biti potrebne slamke.
  2. Povežite proizvode. Napunite majonezom. Sol. Mix.
  3. Preostali komad sira narendajte. Pospite po gotovom jelu.

Salata od rakova u slojevima

Originalna grickalica s ukrasom od čipsa ukrasit će svaki stol.

Sastojci:

  • štapići rakova - 50 g;
  • jaje - 4 kom. kuhano;
  • sol;
  • čips;
  • majonez - 220 ml;
  • konzervirani kukuruz - konzerva;
  • pirinač - 110 g kuvana.

kuhanje:

  1. Štapići za seckanje. Narendajte jaja. Sameljite čips, ali ne previše. Komadi moraju biti veliki.
  2. Pirinač premazati majonezom. Sol. Pokrijte štapićima od rakova. Podijelite majonez. Pospite kukuruzom. Premazati majonezom.
  3. Ukrasite čipsom.

Sa kineskim kupusom i piletinom

Salate s pekinškim kupusom uvijek ispadnu sočne. Posebno se povrće kombinuje sa mekim pilećim fileom.

Sastojci:

  • pileći file - 2 kom.;
  • maslinovo ulje;
  • sol;
  • Pekinški kupus - viljuške;
  • majoneza.

kuhanje:

  1. Isecite file. Male kocke su potrebne. Stavite u šerpu. Ulijte ulje. Roast. Kocke bi trebale dobiti prekrasnu zlatnu boju. Smiri se.
  2. Narežite kupus. Poslati na komade piletine. Sol. Prelijte majonezom. Mix.

Sa svinjetinom, povrćem, sirom

Predjelo je obilno i veoma lepo.

Sastojci:

  • slatka paprika - 1 kom.;
  • prženi svinjski kotlet - 200 g;
  • sol;
  • zeleni luk;
  • sir - 150 g;
  • jaje - 5 kom. kuhano;
  • majonez - 110 ml;
  • zelenilo;
  • kiseli krastavac - 3 kom.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • korejska šargarepa - 110 g.

kuhanje:

  1. Svinjetinu narežite na kockice. Nasjeckajte jaja.
  2. Sameljite slatku papriku. Isecite paradajz. Isjeckajte krastavce. Narendajte komad sira. Nasjeckajte luk.
  3. Kombinujte pripremljene proizvode. Sol. Mix. Prelijte majonezom. Dodajte šargarepu. Stir.
  4. Iseckajte zelje. Pospite preko grickalice.

Posna salata na svečanoj trpezi

Posne salate su nedavno stekle popularnost. Pripremaju se ne samo tokom posta. Sve češće se posna grickalica može naći na trpezama ne samo vegetarijanaca, već i ljudi koji vode zdrav način života.

Sastojci:

  • kukuruz u konzervi - 130 g;
  • sol;
  • crveni pasulj iz konzerve - 240 g;
  • mljevena paprika;
  • luk - 1 kom.;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. kašike;
  • beli luk - 1 češanj;
  • paprika - 1 kom.;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. kašike;
  • peršun - 5 grana;
  • hleb - 3 kriške.

kuhanje:

  1. Narežite kriške hleba na kockice. Stavite u suvi tiganj. Pržiti.
  2. Nasjeckajte luk. Narežite slatku papriku.
  3. U maslinovo ulje sipajte sol. Pospite mešavinom bibera. Provucite čen belog luka kroz presu. Dodati maslinovom ulju. Mix.
  4. U luk dodajte pasulj, zatim kukuruz. Marinada se mora unaprijed ocijediti.
  5. Isecite biber. Nasjeckajte peršun. Poslati na salatu.
  6. Napunite prelivom. Stir. Insistirajte užinu 7 minuta.
  7. Pre serviranja pospite prezlama.

Sa tunjevinom i sirom

Prije serviranja obavezno ohladite grickalicu. U ovom slučaju, ukus će biti savršeno otkriven. Jelo će natopiti i oduševiti sve goste bez izuzetka.

Sastojci:

  • slatka i kisela jabuka - 1 kom.;
  • kuvano jaje - 4 kom.;
  • sol;
  • konzervirana tuna - konzerva;
  • pavlaka - 2 kašike. kašike;
  • luk - 0,5 kom .;
  • majonez - 2 kašike. kašike;
  • sir - 120 g.

Prilikom kupovine obratite pažnju na limenu kantu. Ne smije imati udubljenja i žute mrlje, etiketa treba dobro pristajati.

kuhanje:

  1. Nasjeckajte jaja. Ocediti tečnost iz riblje konzerve. Slice. Dobijene komade pošaljite na jaja.
  2. Nasjeckajte luk. Pomiješajte sa ribljim proizvodima. Isecite komad sira. Pripremljene kocke poslati ribi. Isecite jabuke. Stavite u salatu.
  3. Sol. Prelijte majonezom. Dodajte pavlaku. Mix.

Lagani zalogaj od povrća bez majoneze

Kako bi jela bila lagana i nježna, preporučujemo pripremu salata bez majoneze. Kao preljev idealni su maslinovo ulje, pavlaka ili prirodni jogurt. Eksperimentiranjem s preljevima možete dodati nove note okusa poznatom jelu.

Sastojci:

  • slatka paprika - 1 kom.;
  • krastavac - 3 kom.;
  • prirodni jogurt - 180 ml;
  • Kineski kupus - 0,5 viljuške;
  • sol;
  • paradajz - 2 kom.

kuhanje:

  1. Isecite biber. Narežite kupus. Isjeckajte krastavac. Ako voće ima gorku ili debelu kožicu, unaprijed ga odrežite. Nasjeckajte paradajz.
  2. Mix. Sol. Začinite salatu od povrća jogurtom. Mix.

Nova salata - jetra bakalara "ispod bunde"

Novo, zanimljivo predjelo koje postaje sve popularnije na prazničnim stolovima, a famoznog Olivijea potiskuje u drugi plan.

Sastojci:

  • jetra bakalara - banka;
  • sol;
  • suve šljive - 11 kom.;
  • majoneza;
  • jaje - 4 kom. kuhano;
  • zeleni luk;
  • kuvani krompir u uniformi - 2 kom.;
  • crni biber;
  • kuvana šargarepa - 1 kom.

kuhanje:

  1. Narendajte šargarepu i krompir. Potreban je rende sa najvećim rupama. Ocijedite ulje iz jetre. Razmutite sadržaj tegle viljuškom.
  2. Nasjeckajte perje luka. Suvo voće nasjeckajte. Isecite belo. Naribajte žumanca pomoću sitnog rende.
  3. Krompir premažite majonezom. Sol. Izložite jetru bakalara. Pospite zelenim lukom i premažite majonezom.
  4. Pokrijte šargarepom. Nanesite sloj majoneze. Pospite suvim šljivama. Premazati majonezom. Pospite proteinima. Narendati majonezom. Ukrasite žumancima. Ostavite tri sata.

Sa italijanskim palačinkama

Da biste osvojili goste nevjerojatnim i neobičnim jelom, nije potrebno kupovati egzotične proizvode i dugo stajati za štednjakom. Srdačna i prelepa poslastica sa ponosom će zauzeti mesto na vašem stolu. Brzina pripreme čini jelo pristupačnim.

Sastojci:

  • jaje - 4 kom.;
  • kukuruzni škrob - 1,5 kašike. kašike;
  • pileća prsa - 1 kom. dimljeni;
  • majonez - 2 kašike. kašike;
  • beli luk - 2 čena;
  • cilantro - 20 g;
  • bosiljak - 20 g.

kuhanje:

  1. Pospite skrob u jaja. Mix. Ne bi trebalo biti grudvica. Sipati u tiganj. Pržite sa obe strane. Zato ispecite nekoliko palačinki. Smiri se.
  2. Narežite pileće meso. Iseckati palačinke. Trake bi trebale biti oko centimetar široke i tri centimetra dugačke. Dodati piletini.
  3. Iseckajte zelje. Stavite na piletinu.
  4. Izrendajte beli luk. Koristite sitno mljeveno rende. Stavite u majonez. Mix. Napunite salatu.

"Carski kaput" sa lososom i kavijarom

Ako niste navikli štedjeti na hrani, onda vam predstavljamo izvrsno jelo koje je dostojno ukrasiti kraljevsku gozbu.

Sastojci:

  • losos - 320 g;
  • avokado - 0,5 kom.;
  • pavlaka - 260 ml;
  • krompir - 4 kom. kuvani u uniformama;
  • crveni kavijar - 60 g;
  • rakovi - 200 g kuhanih;
  • limun - 1 kom.;
  • majonez - 125 ml;
  • cvekla - 110 g.

kuhanje:

  1. Sipajte majonez u pavlaku. Mix.
  2. Isecite krompir. Premazati sosom od majoneze. Nasjeckajte lososa. Trebaju ti tanki listovi. Pokrijte krompir. Nasjeckajte avokado. Dobivenim komadima pospite ribu. Premazati sosom.
  3. Rasporedite seckane rakove. Narendati cveklu. Namažite preko rakova. Premazati sosom. Ukrasite kavijarom.

Originalna salata bez mešanja "Koza u bašti"

Predjelo privlači poglede gostiju i postavlja pitanja. Svi sastojci se poredaju na tanjir u redove i ne mešaju se jedni s drugima. Tako se gostima pruža mogućnost da na svom tanjiru formiraju salatu bilo kog ukusa.

Sastojci:

  • dimljeni pileći file - 350 g;
  • sušeni kopar;
  • biber;
  • kobasica - 320 g;
  • susam;
  • kupus - 250 g;
  • kim;
  • krastavac - 2 kom.;
  • sol;
  • biljno ulje - 1 kašika. kašika;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • soja sos - 1 kašika. kašika;
  • cvekla - 1 kom.;
  • senf - 2 kašike. kašike;
  • pavlaka visoke masnoće - 220 ml;
  • čips - pakovanje.

kuhanje:

  1. Skuvati cveklu. Smiri se.
  2. Isecite piletinu. Trebaće vam slamka. Na isti način sameljite kobasicu.
  3. Narežite kupus. Sol. Stisnite rukama. Ovaj postupak će pomoći da povrće postane mekše.
  4. Narendajte šargarepu. Po želji možete koristiti korejsku šargarepu. Isecite krastavac. Narendati cveklu.
  5. U kiselu pavlaku sipajte ulje. Ulijte soja sos. Stavite senf. Pospite začinima. Promiješajte i sipajte u poseban oblik za umake.
  6. Za formiranje salate pripremite veliko jelo. U sredinu stavite komade piletine. Svi ostali proizvodi su podijeljeni u dva dijela. Rasporedite u krug na slajdove oko piletine, naizmjeničnim redoslijedom. Svaki dio odvojite trakom čipsa.
  7. Prilikom serviranja pored jela ne zaboravite da stavite pripremljeni sos.

Sastojci:

  • pileća džigerica - 320 g;
  • muškatni oraščić;
  • luk - 1 kom.;
  • brašno - 2,5 kašike. kašike;
  • jaje - 3 kom. kuhano;
  • prirodni jogurt;
  • senf - 1,5 kašičice;
  • mljeveni crni biber;
  • sol;
  • svježi krastavac - 2 kom.;
  • kiseli krastavac - 1 kom.;
  • lisičarke - 320 g;
  • sir - 170 g.

kuhanje:

  1. Ako ste kupili iznutrice sa srcima, onda ih ne biste trebali uklanjati. Salatu možete kuhati ne samo s jetrom, već i sa dodatkom srca. Uklonite filmove. Isperite. Stavite u brašno. roll. Stavite u tiganj sa kipućim uljem. Roast. Ohladite i isecite.
  2. Nasjeckajte jaja. Isjeckajte krastavce. Ako imaju vrlo gustu kožu, bolje je unaprijed je odrezati.
  3. Narendajte komad sira.
  4. Nasjeckajte luk. Isecite pečurke. Stavite u šerpu i pržite. Bilo koja vrsta gljiva je pogodna za kuvanje. Pospite muškatnim oraščićem, posolite. Mix. Smiri se.
  5. Pomiješajte sve pripremljene proizvode. Dodajte senf. Ulijte jogurt. Mix.

Sa dimljenom piletinom, suvim šljivama i sirom

Ukusno predjelo pogodno za odmor i običnu porodičnu večeru.


  1. Bilo koja od predloženih opcija salate može se postaviti u obliku leptira, konja, bobica.
  2. Masline navucite na ražanj i ukrasite odozgo iskidanim trakama zelenog luka. Perje luka nije potrebno kidati do samog kraja. Trebalo bi da izgleda kao suknja. Da biste uvili ivice, umočite luk u toplu vodu. Dobijate prelijepu palmu koja će unijeti raznolikost i svaku salatu učiniti ljepšom.
  3. Ako se odlučite kuhati slojevitu salatu, onda je najbolje da je stavite u prozirnu zdjelu za salatu. Slojevi će se isticati na općoj pozadini stola i ispuniti odmor jarkim bojama.
  4. Obradujte svoje goste predjelima. Da biste to učinili, potrebne komponente možete položiti u slojevima u visoku čašu za vino.
  5. Još jedna idealna opcija za serviranje grickalica u porcijama je formiranje komponenti u posebnom podijeljenom prstenu. Da biste to učinili, preporučuje se da prsten premažite uljem i rasporedite sastojke u slojevima, ne zaboravite svaki sloj premazati umakom. Zatim stavite u frižider na pola sata kako bi komponente bile u interakciji i da se grickalica ne raspadne kada skinete prsten.
  6. Ako pripremate jela za novu godinu, onda se svaka salata može pretvoriti u zvončiće. Koristeći majonez, nacrtajte kazaljke i brojčanik. Neka ova salata bude vaš centar. Za predloženi ukras nisu prikladne samo salate čiji se gornji sloj sastoji od cvekle. Majonez na cvekli se brzo mrlja i zvončići odmah nestaju iz vidokruga.

Svaki slavljenik gotovo uvijek ima nedoumice uoči praznika, koje jednostavne i ukusne salate se mogu pripremiti za rođendan. Tokom gozbe morate iznenaditi goste i sve ukusno nahraniti, a da budžet ne utječe mnogo.

Mesna salata na svečanom stolu

Ukusne i izdašne salate sa govedinom na svečanom stolu zaista će se svidjeti muškoj publici. Ispada krepko, ljuto i umjereno ljuto, takva poslastica će moći kvalitetno utažiti glad sve dok se toplo jelo ne servira na stol. U sklopu čili papričica, svježe povrće i začinsko bilje savršena su kombinacija koja će očarati svakog gosta.

Sastojci:

  • teletina - 500 g;
  • svježi krastavac - 3 kom.;
  • slatka paprika - 2 kom.;
  • čili - 1 mahuna;
  • cilantro - ½ grozda;
  • Pekinški kupus - 1/3 glavice;
  • francuski senf - 2 kašike. l.;
  • sok od limuna - 1 kašika. l.;
  • balzamiko - 1 kašičica;
  • susam za serviranje.

Kuvanje

Meso iseći na trakice, pržiti na ulju, posoliti. Narežite na trakice krastavce, slatku papriku. Namrvite čili na tanke kolutiće, fino natrgajte Peking.

Pomiješajte sve proizvode, dodajte nasjeckani cilantro. Pomiješajte limunov sok i senf. Prelijte salatu dresingom, pokapajte balzamikom, pospite susamom.

Riblja salata na svečanom stolu

Jednostavne rođendanske salate mogu se sastojati od samo 4 sastojka i preljeva, što rezultira nevjerovatno ukusnim predjelima koja će se svidjeti svakom gostu. Losos u ovoj verziji predjela je glavna komponenta i po boji i po ukusu, pa je salatu bolje slagati u slojevima, naglašavajući akcenat.

Sastojci:

  • losos - 500 g;
  • sir - 20 g;
  • tvrdo kuvana jaja - 4 kom.;
  • kopar - 1 grozd;
  • majoneza.

Kuvanje

Narežite jaja, ribu, začinsko bilje, narendajte sir. Proizvode rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom. Svečana salata sa lososom služi se nakon 2 sata namakanja

Svečana salata od morskih plodova

Jednostavne rođendanske salate mogu se upotpuniti škampima i pretvoriti dosadna predjela u izuzetno ukusne i lijepe poslastice. Školjke se u pravilu kupuju već oguljene, potrebno ih je preliti kipućom vodom i ukloniti tanku nit u kojoj se nakuplja pijesak. Možete složiti poslasticu u obliku koktel salate.

Sastojci:

  • škampi - 200 g;
  • trešnja - 10 kom.;
  • santa leda - ½ glave;
  • paprika žuta - 1/3 kom.;
  • maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
  • sok od limete - 1 kašika. l.;
  • suvi beli luk i so.

Kuvanje

Smrznute škampe prelijte kipućom vodom, dinstajte 3 minute na laganoj vatri, prelijte ledenom vodom. Pomiješajte sok limete sa solju, bijelim lukom, dodajte ulje, snažno miješajte. Salatu podeliti na male komadiće, papriku iseckati na kockice. Pomiješajte sve sastojke (osim sosa), rasporedite u činije. Svečanu salatu od škampa prelijte dresingom i odmah poslužite.

Svečana salata od rakova

Novi zanimljivi sastojci i porcionirano posluživanje pomoći će da diverzificirate laganu salatu na svečanom stolu od rakovih štapića. Za dekoraciju će vam trebati poseban prsten, ako ga nema, možete ga napraviti sami od plastične boce. Na novi način, predjelo će zablistati ako se u kompoziciju doda tvrdi sir.

Sastojci:

  • štapići rakova - 200 g;
  • svježi krastavci - 2 kom.;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • kukuruz - 1 b.;
  • majoneza;
  • jaja - 3 kom.

Kuvanje

Sve sastojke sitno nasjeckajte, pomiješajte sa kukuruzom. Začinite salatu majonezom. Stavite u kalup za kalupljenje, dobro nabijete. Poslužite nakon pola sata namakanja.

Svečana salata sa pečurkama

Često su jednostavne salate za praznike najukusnije i jedu ih prve. "Gljiva proplanak" je predjelo koje se pokazalo kao obilna poslastica, i veoma lepo, zahvaljujući tradicionalnom dizajnu. Da biste implementirali ideju, trebat će vam tegla kiselih gljiva, koje će vrlo efektno upotpuniti svečano jelo.

Sastojci:

  • pečurke - 1 b.;
  • kuvani file - 300 g;
  • svježi krastavci - 2 kom.;
  • jaja - 3 kom.;
  • sir - 200 g;
  • zelje - ½ grozda;
  • majoneza;
  • krompir u omotaču - 3 kom.;
  • kiseli krastavci - 2 kom.

Kuvanje

Svaki sloj mora biti premazan majonezom.

  1. Prvo se rasporedi rendani krompir,
  2. slijede kiseli krastavci,
  3. file,
  4. svježi krastavac.
  5. Poslednji sloj je sir.

Cijelu strukturu premažite majonezom, pospite sjeckanim začinskim biljem. Na vrh stavite "kapicu" pečuraka.

Svečana salata "Charlotte"

Neobična svečana ukusna salata "Charlotte" priprema se mnogo lakše nego što se čini na prvi pogled. Veoma efikasna poslastica je takođe neverovatno zadovoljavajuća i bogata. Možete unapred ispeći 2 palačinke sa jajima i pobiberiti luk u sirćetu i tada će proces ići vrlo brzo. Poslužite predjelo nakon 2 sata namakanja.

Sastojci:

  • palačinke sa jajima - 2 kom.;
  • kiseli luk - 1 kom.;
  • dimljena prsa - 200 g;
  • krompir u omotaču - 3 kom.;
  • grašak - 1 b.;
  • kuvana jaja - 4 kom.;
  • majoneza.

Kuvanje

Naseckani krompir pomešati sa lukom i 2 kašike majoneza. Posebno sjediniti seckana prsa sa graškom i par kašika majoneza.

Duboku zdjelu za salatu obložite prozirnom folijom. Palačinke uviti u rolat, iseći na kockice debljine 1 cm.Spirale staviti u činiju za salatu, pa rasporediti polovinu krompirove mase. U drugi sloj stavite piletinu, završite sa krompirom. Ostavite u frižideru 2 sata. Preokrenite salatu na tanjir za serviranje i uklonite prozirnu foliju.

Svečana salata "Šargarepa"

Jednostavnu prazničnu salatu sa šunkom možete ukrasiti u obliku šargarepe i iznenaditi goste ili privući djecu na obilno jelo. Zapravo, na ovaj način možete složiti apsolutno svaku salatu, čak i ozloglašenu "Olivier" ili "Crab". Poslastica se priprema brzo, neće trebati puno vremena za namakanje.

Sastojci:

  • kuvana šargarepa - 2 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • kiseli krastavac - 2 kom.;
  • šampinjoni - 300 g;
  • šunka - 300 g;
  • krompir u omotu - 2 kom.;
  • masline - 2 kom.;
  • peršun - ½ vezice;
  • majoneza.

Kuvanje

Pečurke pržiti sa lukom, posoliti, ohladiti. Krompir i krastavce narendati. Šargarepu samljeti na sitno rende. Šunku sitno narežite. Masline narežite na tanke polukrugove.

Položite prvi sloj krompira, konstruišući oblik šargarepe, natopite majonezom. Sledeće se izlažu pečurke, šunka, krastavci, svaki sloj natopljen majonezom. Ukrasite rendanom šargarepom, dodajte masline, napravite rep od peršuna.

Svečana salata sa krutonima

Recepti za svečane salate s kirieshkijem zahtijevaju samo jedan uvjet - krutoni se dodaju neposredno prije posluživanja kako se ne bi imali vremena natopiti. Možete napraviti vlastite hrskave krutone tako što ćete ih tostirati na suhom tiganju u pećnici, ispod roštilja ili u mikrovalnoj pećnici. Sastav samog jela također se može odrediti intuitivno kombiniranjem vaših omiljenih sastojaka.

Sastojci:

  • bijeli krekeri - 100 g;
  • kukuruz - 1 b.;
  • šunka - 200 g;
  • Kineski kupus - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • majoneza.

Kuvanje

Peking nasjeckajte, šunku narežite na kockice. Narendati sir, sjediniti sa ostalim sastojcima i kukuruzom. Salatu pomiješajte sa majonezom, pri serviranju dodajte krutone.

Svečana salatna torta

Prekrasne i ukusne salate za praznike ukrašene su na najneobičnije načine. Dobra opcija za pravljenje snack torte je korištenje kupljenih kolača od vafla kao podloge, slana ili konzervirana riba, sir, svježi krastavci pogodni su za punjenje i natopiti jelo majonezom. Poslužite užinu nakon 2-3 sata namakanja u frižideru.

Sastojci:

  • oblande - 4 kom.;
  • blago slani losos - 300 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • pečurke - 300 g;
  • luk - ½ kom.;
  • sir - 200 g;
  • majoneza.

Kuvanje

Pečurke pržiti sa lukom, posoliti, ohladiti.

Kolač od vafla je premazan majonezom, prvo se izlažu gljive, zatim kolač, namočite u umak, rasporedite komade ribe. Prekriti tortom, potopiti, staviti jaja, završiti plehom za vafle, premazati majonezom, posuti sirom. Stavite u frižider da odstoji 2 sata.

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi