Sendviči sa jetrenom paštetom. Ukusan sendvič sa paštetom

Sendviči su uvijek na svečanom stolu, pa vam želim ponuditi jednostavan recept za predjelo sa domaćom jetrenom paštetom. Pašteta se može pripremiti po bilo kojem provjerenom receptu, na primjer, ja kuham sa šargarepom i lukom. Svakako probajte kuhati za rođendan ili Novu godinu.

Sastojci:

• Jetrena pašteta - 200 g
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Maslac - 50 g
• Beli luk - 2 čena
• Hleb - 10 komada
• Zeleni kopar ili peršun

Fotografije korak po korak:

Hleb isečen na male komadiće i osušite u rerni ili u tosteru. Možete pržiti u tiganju na ulju, ali ja to baš ne volim tako - ispadne ukusno, ali kruh upije dosta ulja i sendviči ispadnu prilično masni.

Pustite da se hleb ohladi i svaku krišku sa svih strana natrljajte belim lukom za pikantnost.

Onda - domaća pašteta iz jetre.

Ja ga kuvam sa šargarepom i lukom, tako da su na fotografiji komadi povrća.

I na vrh stavite krug svježeg krastavca.

Dobar tek svima!

Svi volimo praznike. Ovo je odlična prilika za druženje sa prijateljima i porodicom veliki sto za razgovor, zabavu i naravno ukusnu i običnu hranu. To je naša slovenska tradicija. Bilo koji svečani sto trebalo bi da pršti od posuđa, a na njemu bi trebalo biti toliko posuđa da nemaš gdje staviti dlan. Na svakoj gozbi ima alkohola, pa se to ne može zamisliti bez grickalica. Najlakši i najbrži zalogaj za pripremu su sendviči. Oni su zadovoljavajući, jer sadrže hleb, i zahvaljujući originalni podnesak i dekor savršeno ukrašavaju stol.

po najviše jednostavna opcija hljeb će namazati paštetom i ukrasiti začinskim biljem i svježim ili kiselim povrćem. Postoji mnogo takvih recepata. Možete koristiti razne kombinacije.

Najjednostavniji i najukusniji sendvič se pravi od sušenog hleba, naribanog režnjem belog luka, podmazanog puterom i jetrenom paštetom. to win-win za sve prilike. Lakoća i jednostavnost pripreme omogućavaju vam da ga koristite dnevni meni, takvi sendviči odlična opcija za korporativne zabave i piknike.

Može da kuva pasta za jetru kod kuće sami ili kupite gotove u tegli.

Kako bi vam se dopao sadržaj konzervirane hrane, pri odabiru obratite pažnju na:

1. Compound. Ako je tamo naznačen protein soje, to znači da je proizvođač odlučio uštedjeti na mesnim sirovinama.
2. Kontejner. Bolje je uzeti tradicionalno tin can. U takvoj ambalaži proizvod se čuva dugo vremena. Samo bankina treba da bude bez udubljenja i kapanja. To može ugroziti integritet pakiranja i proizvod se može oštetiti.
3. Poželjna je oznaka GOST. U tom slučaju možete biti sigurni da je pašteta proizvedena po standardu i da ispunjava sve zahtjeve.

Ako imate vremena i mogućnosti, bolje je da sami skuvate jetrenu paštetu. Tako da ćete biti sigurni u to ukusnost i koristi. Štaviše, nije teško i trebat će dosta vremena. Za njegovu pripremu možete koristiti bilo koju jetru. Najnježnije će ispasti, naravno, od piletine. Budite spremni da svinjetina može biti malo gorka, ali ako dodate začine i šargarepu, gorčina će biti nevidljiva. Najkorisnija i najprikladnija za kuhanje je goveđa jetra. Može se skuvati u komadu, naribati ili proći kroz mašinu za mlevenje mesa. Osim šargarepe i luka, u paštetu možete dodati i pržene paprike.

to ukusna užina za odmor koji se priprema brzo i jednostavno. Možete uzeti i domaću i kupovnu paštetu.


Sastojci:
Pašteta (od piletine, guske ili svinjska džigerica) - 200 g
Palica - ½ kom.
Krastavac (slan ili svjež) - 2 kom.
Sir - 70 g
Jaje - 1 kom.

Korak po korak fotografije kako kuhati:

Narežite veknu na kriške i osušite u tepsiji ili u rerni.


1. 
   Skuvajte jaje i naribajte ga na sitno rende.
   
2. 
   Sir narendajte na sitno rende. Miješajte masu dok ne postane glatka.
   
3. 
   Na veknu premazati sloj fila.

Zatim stavljamo krug kiselog krastavca.

Dekoriramo zelenilom.

4. 
   Ispada vrlo nježna i ukusna grickalica. Može se poslužiti na stolu.
   
5. 
   Dobar tek svima!

   Vjerovatno, ako rangirate najviše popularna jela, onda će sendviči biti na prvom mjestu. to univerzalno jelo, koji je pogodan za doručak, koristi se kao užina, postaje centar trpeze tokom praznika, posebno je popularan na korporativnim zabavama. Uostalom, šta može biti jednostavnije, lakše i brže. Osim toga, i ukusno je! Ako primenite fantaziju, takođe je veoma lepo i svečano!

   Postoje dvije verzije porijekla sendviča. Prema jednom od njih, tokom strašne epidemije, naučnik Nikola Kopernik primetio je da se svako ko jede hleb razboli. Što i ne čudi, jer je hljeb bio glavna hrana. Vrlo često su ljudi jeli, lomeći komade rukama i ne primjećujući prljavštine na njima. Kako bi popravio situaciju, Kopernik je predložio da se kruh isječe na porcije i premaže maslacem tako da se prljavština vidi. Tako su se pojavili prvi sendviči bez kojih mnogi danas ne mogu zamisliti svoj doručak. Otuda i naziv, jer u prevodu sa nemačkog puter - puter i hleb - hleb.

   Prema drugoj verziji, poznati aristokrata, grof od Sendviča, doprinio je nastanku ovog recepta. Amater i strastveni kartaš, nije želio da gubi vrijeme na hranu i naredio je svojim slugama da za vrijeme igre donose komade šunke i mesa, obložene hljebom s obje strane, kako ne bi uprljali ruke. Protivnicima se ova ideja dopala i postala je široko rasprostranjena.

   Nije bitno ko je i kada pojeo prvi sendvič, najvažnije je da danas imamo takvu priliku.

   Za kuvanje koristite bilo koju paštetu od mesa ili jetre. Ko voli. Pašteta od pileće džigerice ima više mekog ukusa i slatkastog okusa, a govedina će biti blago gorkasta. Da biste četkici za brijanje dodali svjetlinu, možete je naribati na sitno rende. kuvana šargarepa. Zrna senfa izgledaju veoma lepo u pašteti, unosi i dašak pikantnosti.

   Kiseli krastavac možete zamijeniti svježim i kombinirati sa kriškom svježi paradajz. Ako se koristi svježi krastavac, onda će četvrtina kruga limuna pomoći da se doda kiselost. Prelepo je, ukusno i neobično.

   Bilo koje zelje (kopar, peršun, celer) savršeno će ukrasiti jelo. Odlično za dekoraciju, rendani bjelanjak. Kriška paradajza i krastavca sa grančicom bosiljka odlično izgleda na vrhu vjeverice.

   Prepečeni hleb, dno natrljajte režnjem belog luka. Tako će okus grickalice biti mnogo zanimljiviji.

   Ovaj recept se može nazvati univerzalnim, pogodan je i za prijem gostiju i za porodični sto.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Vrlo često nastojimo kuhati ne samo za našu rodbinu ukusna hrana ali i korisni. A upravo u ovom receptu ćemo vam reći kako da skuvate svinjsku paštetu ili goveđa jetra. Vrlo često nutricionisti savjetuju jetru u zdravstvene svrhe. Kao što znate, i u goveđoj i u svinjskoj jetri ima dosta korisne supstance kao što su: masti, aminokiseline, proteini, minerali, vitamini i razni enzimi. Kada kupujete jetru, obratite pažnju na njenu boju i strukturu. Svježa jetra treba da bude glatka, svijetlocrvene ili svijetlo smeđe boje. Na rezu, jetra mora biti nužno vlažna. Ako ne volite gorčinu u jetri, obavezno je potopite nekoliko sati u mlijeko prije kuhanja. Jetrenu paštetu nije teško pripremiti, ali ima ih nekoliko važne tačke i pravila po kojima ćete postići dobar rezultat. Prije svega, kada pržite jetru u tavi, ni u kom slučaju ne dozvolite da se osuši, inače će pašteta ispasti hrapava. Povrće za paštetu treba lagano propržiti i odmah sipati iz tiganja da ne ostane gorak okus. Obavezno pokušajte da nakon prženja ocijedite ili iscijedite što više suncokretovog ulja iz džigerice i povrća kako se pašteta ne bi raslojala. Pre serviranja preporučujemo da paštetu držite u frižideru nekoliko sati. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da pripremite nježnu, ukusnu i vrlo zdravu paštetu za svoje sendviče.



Sastojci

- goveđa ili svinjska džigerica - 1 kg,
- puter- 200 g,
- šargarepa - 2-3 komada,
- luk - 3-4 komada,
- biljno ulje - 150 ml,
- sol, mljeveni crni biber po ukusu,

Za dekoraciju:

- puter - 50 g,
- sveže povrće, začinsko bilje.

Sendviči sa jetrenom paštetom - recept dana.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Pripremamo sastojke.




Jetru operite pod tekućom vodom, očistite od filma. Napunite mlekom i držite 30-50 minuta. Zatim narežite na komade veličine 3x3 cm.




Širi se dalje vrući tiganj sa suncokretovim uljem. Kada se džigerica počne pržiti, promiješamo je i pokrijemo poklopcem 5 minuta. Zatim ponovo otvorite poklopac, posolite i pocrnite mljeveni biber, promješajte i dovedite do pripravnosti na srednjoj vatri. Pazite da jetra ne izgori. Prije nego što isključite vatru, izrežite jedan komad. Ako vidite da je jetra iznutra ružičasta, ponovo poklopite i kuhajte još 5 minuta. U svakom slučaju, ostavite da se ohladi ispod poklopca da džigerica ne propadne.




Sada pripremimo povrće. Luk očistiti, oprati i iseći na krupnije kockice.






Moje šargarepe, oguliti i tri na krupno narendati.




Pržite povrće u tiganju dok ne porumeni. Nemojte prekuhati!




Sada i ohlađenu džigericu, i luk sa šargarepom zavalimo u cjedilo ili sito tako da čaša bude suvišna suncokretovo ulje. Jetru sa povrćem dvaput propasiramo kroz fino sito za mljevenje mesa.




Sada dodajte omekšali puter i sve dobro izmiješajte viljuškom.






Začinite po ukusu (posolite i pobiberite).




Ako je pašteta pregusta, dodajte malo prokuvane vode sobnoj temperaturi i dobro promešati. Tako će vaša pašteta postati mekša. Takođe, pašteta se može dodatno izgnječiti blenderom ili protrljati kroz sito. Gotovu paštetu stavimo u frižider na nekoliko sati. Zatim paštetu namažemo na kriške hljeba koje se mogu prethodno osušiti u tosteru. Naše sendviče ukrašavamo kriškama sveže povrće i uljani cvijet. Da biste ga napravili, uzmite malo otopljen puter, ali ne omekšao! Ako je ulje smrznuto, latice cvijeća će se raspasti, a ako je previše mekano, onda se ne mogu formirati. Dakle, uzmite nož za čišćenje i odrežite vrlo tanak sloj male veličine od putera. Lagano ga zamotajte i stavite na sendvič sa laticama. Ovo radimo nekoliko puta. Latice bi trebale biti različitih veličina, tada će cvijet izgledati prirodnije. Dodajte listove peršuna i poslužite. Prijatno!

Želite li znati kuhati

Sendviči sa jetrenom paštetom i sirom Sir i paštetu posebno samljeti uz dodatak putera. Kriške kruha uzduž jedne i druge namazati masom tako da između njih bude slobodnog prostora koji se posipa sitno sjeckanim lukom.Potrebno: pšenični hleb - 200 g, jetrena pašteta - 80 g, topljeni sir - 60 g, puter - 40 g, zeleni luk - 10 g

Canape with pileća pašteta 1. Krastavce sitno iseckati, pomešati sa paštetom. Jaja i paradajz narežite na krugove, masline na pola. 2. Krekere namazati paštetom, na svaki krug staviti po jedno jaje, zatim krug paradajza, polovice maslina i ukrasiti listićima bosiljka.Trebaće vam: krekeri - 24 kom., pileća pašteta - 250 g, kuvana jaja - 5 kom., kiseli krastavci - 3 kom., paradajz - 6 kom., masline bez koštica - 12 kom.

sendviči na na brzinu Narežite paradajz na kriške. Kriške vekne namazati paštetom. Na svaku krišku vekne stavite kriške paradajza, namažite ih majonezom, pa stavite sir. Prilikom serviranja sendviče ukrasite grančicama zelenila.Trebat će vam: vekna - 8 kriški, topljeni sir - 8 kriški, pašteta od piletine ili svinjetine - 200 g, kopar ili peršun - 8 grančica, majonez - 8 kašičica, paradajz - 3 kom.

Šprati sendviči Krastavac i jaje narežite na tanke kriške. Pomiješajte majonez sa paštetom i dobijenom masom premažite kriške kruha. Na vrh stavite jaje i kriške krastavca. Sendviče ukrasite koprom. pogledajte i knjigu "Jelovnik za svaki dan"Trebat će vam: pašteta od papalina - 4 žlice. kašike, raženi hleb - 4 kriške, majonez - 2 kašike. kašike, kuvano jaje - 1 kom., kiseli krastavac - 1 kom.

Kanape sa jetrenom paštetom Jaja i pečurke narežite na male kockice. Sjedinite paštetu sa jajima, šampinjonima, začinskim biljem i promiješajte. Krekere namazati paštetom. Prilikom serviranja ukrasite sjemenkama nara i začinskim biljem.Trebat će vam: krekeri od bijelog luka - 6 kom., jetrena pašteta - 200 g, jaja - 2 kom., marinirane pečurke - 50 g, seckani kopar - 1 kašika. kašika, sjemenke nara - 2 žlice. kašike

Pyramid sendviči Paradajz, jabuka bez jezgre i krastavac narezani na kriške debljine 4-5 mm. Od kriški hleba izrežite 12 krugova, namažite paštetom. Na 4 kriške hleba sa paštetom staviti krug od jabuke, pa krišku hleba,...Trebaće vam: krastavac - 1 kom., paradajz - 1 kom., jabuka - 1 kom., ćureća pašteta iz konzerve - 250 g, pšenični hleb - 12 kriški, grožđe ili šljive, ili mali paradajz - 4 kom., listovi zelene salate - 4 stvari.

Sendviči "Semafor" Na puteru popržite kriške hleba. žumanca sitno iseckati. Listove zelene salate narežite na trakice. Pomiješajte polovinu majoneza sa paradajz pasta. Trećinu svake kriške premažite mješavinom majoneze i paradajz paste, drugu trećinu premažite majonezom...Potrebno: paradajz pasta - 3 kašike, majonez - 4 kašike. kašike, žumanca kuhana jaja- 4 kom., pašteta od svinjske jetre - 4 žlice. kašike, puter - 10 g, jučerašnji pšenični hleb - 8 kriški, listovi zelene salate - 3 kom., seckani kopar - 2 kašike. kašike

sendviči "Rachok" Od kriški hleba izrežite 2 kruga, namažite ih prvo uljem, a zatim paštetom i stavite na tanjir. Od preostalog kruha izrežite kut i pričvrstite ga na krugove - to će biti "rep". Onda iseci...Trebat će vam: krastavac - 1/4 kom., tvrdi sir - 2 kriške, slatka paprika - 1/4 kom., maslina - 1 kom., mesna pašteta - 2 žlice. kašike, puter - 1 kašika. kašika, hleb - 2 kriške, zeleni luk - 2 pera

najnežnije pašteta od mesa na domaćim bagetima Pripremimo tijesto i pečemo bagete kao u receptu http://www.edimdoma.ru/recipes/19678. Bageti su veoma mekani i ukusni. Za sendviče sa paštetom u bagete sam dodala svoje omiljeno sušeno bilje: origano, bosiljak, kopar. Za paštetu je potrebno meso iseći...Potrebno: Za paštetu: 700 gr. svinjsko meso (vratni dio), 300 gr. pilećeg mesa(imala sam krilca), 2 šargarepe, 3 glavice luka, so, beli biber, puter za prženje, čorba, 100-150 ml. alkohol - vino, konjak, viski (jeo sam martini), 150 gr. kremasto...

Ukusna pečena pašteta i mirisna domaći hleb sa susamom Fil, slaninu, hljeb, luk uviti u mašini za mljevenje mesa, dodati jaje, so, biber, promiješati. Dodati pečurke isečene na tanjire i pržene u tiganju, sir narezan na kockice, suve šljive - na komade. Mix. Dno kalupa obložite slaninom, gornju polovinu fa...Trebaće vam: Za paštetu: 0,5 pileći file, 50-100g masti, 3-4 kriške bijeli hljeb ili prezle namočene u mleku ili vodi, 1 luk, 1 jaje, 300 g šampinjona, 100 g tvrdi sir, 6 kiselih krastavaca, 70 g suvih suvih šljiva., Za hleb: 100 g toplog mleka...