Hemijski sastav i nutritivna vrijednost gloga. Glog: korisna svojstva i kontraindikacije

Glog je uobičajena voćna, ljekovita i ukrasna biljka. Odlikuje se visokim prinosom, odličnim ukusom, korisnošću ploda, otpornošću na mraz i suši. Nazvali su ga tako od riječi "Boyar", jer su nosili svijetlu odjeću. U različitim zemljama naziva se drugačije: bojarka, glog, bojar-drvo. Razmotrimo pitanje da li je glog koristan i, ako jeste, koliko je koristan.

Korisna svojstva gloga

Plodovi ovog proizvoda sadrže veliku količinu pektina, koji je dobar za sposobnost uklanjanja toksina i holesterola iz organizma, sprečavajući njihovu apsorpciju u crevima. Bogat je vitaminom C, koji je neophodan organizmu tokom raznih bolesti. Bobice su bogate i flavonoidima, koji pozitivno utiču na srčani mišić, snagu i učestalost njegovih kontrakcija.

Glog je široko popularan u receptima tradicionalne medicine. Posebno se preporučuje upotreba kod bilo kakvih srčanih poremećaja. Plodovi ovog drveta tokom Velikog Domovinskog rata zamijenili su nedostajuće lijekove za srce.

Korisne supstance gloga:

• beta-karoten;
• Vitamin A;
• Vitamin C;
• Vitamin E;
• Vitamin K;
• B vitamini;
• biljni šećeri;
• glikozidi;
• Tanini;
• Flavonoidi;
• Fitosteroli;
• Saponini;
• karoten;
• holin;
• Organske kiseline (vinska, askorbinska, jabučna, limunska, crategus);
• amigdalin;
• Esencijalna ulja.

Infuzija cvjetova gloga ili ekstrakt iz ploda preporučuje se kod nervnih bolesti, hipertenzije, tahikardije, angine pektoris, aritmije i drugih srčanih poremećaja.

Ako redovno konzumirate plodove ili infuzije gloga, normalizovaćete rad vašeg centralnog nervnog sistema, kao i povratiti cirkulaciju krvi. Ovaj proizvod ublažava psihički stres, smanjuje fizički umor.

Preparati od gloga normalizuju rad štitne žlezde, snižavaju nivo holesterola u krvi, a mogu da izleče aterosklerozu i gastrointestinalna oboljenja.

Glog je kontraindiciran:

1. Tokom trudnoće;
2. Sa individualnom netolerancijom;
3. Tokom dojenja.

Koliko gloga možete jesti dnevno

Dnevna norma za odraslu osobu je 150 g bobica gloga.

Kako odabrati i kako čuvati glog

Boja bobica gloga treba da bude tamnocrvena.

Sveži usevi ne traju dugo. Bobice je najbolje sušiti u rerni na temperaturi od 60 stepeni. Suvo voće čuvajte u platnenoj vrećici na tamnom i suvom mestu. Inače, mogu se i samljeti u prah.

Recepti za zdrava jela sa glogom

čaj od gloga

Jednu žlicu suhih cvjetova gloga preliti sa jednom i po čašom kuhane vode, insistirati na 20 minuta. Procijeđenu čorbu piti pola čaše prije jela. Takav napitak će sniziti krvni pritisak, otkloniti nesanicu i smiriti živce.

Ovo je najbolji lijek nakon srčanog udara.

džem od gloga

Bobice operite, dodajte vodu u količini od dvije čaše po kilogramu gloga. Voće kuhajte na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju. Ocijedite tečnost, ali je sačuvajte, a pulpu protrljajte kroz sito. Vratite rastvor.

Dodajte 800 g šećera po kilogramu bobičastog voća. Kuhajte masu na laganoj vatri uz stalno miješanje dok džem ne postigne željenu konzistenciju, odnosno počne zaostajati za dnom. Za kilogram džema dodajte 3 g limunske kiseline, kiseli sok ili oguljene komadiće limuna, narandže, limete, grejpa.

Vrući džem sipajte u tegle, sterilizirajte i začepite.

Plodovi gloga sa šećerom

Čitalac je već saznao da li je glog koristan. Zatim nudimo jednostavan i ukusan recept za glog sa šećerom. Voće oguliti od sjemenki, blanširati 2 minute u kipućoj vodi. Ocijedite vodu i procijedite kroz sito. U masu dodajte granulirani šećer (po stopi od 300 g po kilogramu bobica). Masu rasporedite u tegle, pospite malim slojem šećera, začepite. Čuvati na hladnom mestu.

glog (Crataegus)

Opis

Glog je trnovit žbun ili malo drvo iz porodice ruža, dostiže visinu od 4 m. Izbojci su mu sjajni, smeđecrveni, sa ravnim debelim bodljama dužine oko 2 cm.Cvjetovi su bijeli ili ružičasti. Plodovi su duguljasti, tamnocrveni ili narandžasti, mesnati, sa brašnastom pulpom, sazrijevaju u septembru-oktobru.

Širenje

Glog raste u šipražju širokolisnih i mješovitih šuma, duž obala rijeka i jaruga, planinskih padina, u dolinama i na rubovima. Rasprostranjen je u umjerenim područjima sjeverne hemisfere, uglavnom u Sjevernoj Americi, a također i u Evroaziji.

Razlog za ime je, najvjerovatnije, bila riječ "bojar", jer je izgled ove biljke vrlo spektakularan i slikovit. Grčka riječ, koja je poslužila kao izvor latinskog imena, prevedena je kao "jaka", što odražava svojstvo drveta, snažno i tvrdo, kao i sposobnost biljke da živi dovoljno dugo - do 300 godina.

Compound

Plodovi gloga sadrže šećere, flavonoide, saponine, fitosterole, karoten, holin, glikozide, tanine, organske kiseline - jabučnu, limunsku, krategus, vinsku, askorbinsku i dr. saponini, eterično ulje, krategus, hlorogenske, kafeinske kiseline, hiperozid.

Aplikacija

Od bobica gloga pripremaju se džemovi, kompoti, slatkiši, marshmallows, marmelada, pire krompir, sokovi, nadjevi za pite, „sirovi džem“ (bobice zgnječene sa šećerom).

U narodnoj i službenoj medicini glog se uglavnom koristi u liječenju kardiovaskularnih bolesti. Preparati od gloga poboljšavaju rad srčanog mišića, korisni su kod ateroskleroze, hipertenzije, srčane aritmije, srčane slabosti, angine pektoris, tahikardije.

Glog pojačava kontrakciju srčanog mišića, istovremeno smanjuje njegovu ekscitabilnost, potiče cirkulaciju krvi u žilama srca i mozga, normalizira ritam srčane aktivnosti, snižava krvni tlak, poboljšava opće stanje srčanih bolesnika.

Nedavno je otkrivena sposobnost preparata od gloga da snižavaju nivo holesterola u krvi, normalizuju rad štitne žlezde, što daje dobar efekat u lečenju ateroskleroze.

Infuzije i dekocije cvjetova gloga djelotvornije su od voćnih preparata.

Zreli plodovi gloga se koriste u kozmetologiji. Maske od plodova gloga s medom daju koži elastičnost, toniziraju rad krvnih žila.

Kontraindikacije

Ako vrijeme uzimanja preparata od gloga nije od velike važnosti (naprotiv, dugotrajnom primjenom poboljšavaju opće stanje bolesnika), onda treba biti oprezan s dozom. U velikim količinama, bobice gloga izazivaju blago trovanje.

Pažnja! Preparate od gloga ne treba koristiti tokom trudnoće i dojenja.

glog

glog - 50 kcal.

Glog je trnovit grm visok od 1 do 4 metra, koji pripada porodici Pink. Plodovi gloga su okrugle ili blago izdužene bobice bogate crvene boje. Biljka je vrlo nepretenciozna i dobro se osjeća, kako u šumama i poplavnim ravnicama, tako iu stepi. Glog je dugovječna jetra među biljkama. Njegova starost može doseći 400 godina.

Sorte gloga

Oko 300 vrsta gloga raste u različitim regijama planete. U našoj zemlji postoji više od 50 sorti ove biljke.

Pogledajmo najpopularnije od njih:

obični glog (bodljikava) - jedna od najnepretencioznijih vrsta. Distribuirano širom Evrope. Biljka ima žute ili crvene plodove.

krvavo crveni glog - vrsta čija je domovina Sibir i Daleki istok. U prirodi se nalazi u šumama koje rastu u blizini rijeka i na osvijetljenim rubovima šuma. Ova vrsta dobro podnosi čak i jake mrazeve.

glog perasti . U prirodnim uslovima nalazi se u hrastovim i borovim šumama Amura i Primorja. Plodovi ove vrste prekriveni su bijelim bubuljicama.

Glog jednostruki (jednostruki tučak) - rasprostranjena vrsta, čija je glavna karakteristika da u plodovima ima samo jednu košticu.

Maksimovićev glog - vrsta uobičajena u Sibiru i na Dalekom istoku. Na ovoj biljci sazrevaju veoma krupni slatki plodovi jarko crvene boje.

Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i sastav gloga

Glog, kao i većina bobica, ima nizak sadržaj kalorija. Energetska vrijednost 100 g gloga je samo 52 kcal.

Nutritivna vrijednost 100 g gloga:

• 14 g ugljenih hidrata.
• 0 g masti.
• 0 g proteina.

Sastav gloga (u 100 g):

vitamini:

• 90 mg vitamina C (askorbinska kiselina).
• 14 mg beta-karotena.
• 2 mg vitamina E (tokoferol).
• 23 mg vitamina A (retinol).

minerali:

Prednosti i štete od gloga

Korisna svojstva gloga:

1. Prije svega, glog se koristi za normalizaciju rada kardiovaskularnog sistema. Jača zidove krvnih sudova i srčanog mišića, stimuliše mozak i cirkulaciju krvi. Preparati od gloga pomažu u oporavku ljudi koji su imali srčani udar, koji pate od aritmije i tahikardije. Uvodi se u obaveznu ishranu na.
2. Glog deluje umirujuće na nervni sistem.
3. Bobice imaju diuretski učinak i ublažavaju edem.
4. Prijem gloga ima pozitivan učinak na rad štitne žlijezde.
5. Infuzija gloga pomaže kod glavobolje i migrene.
6. Glog blagotvorno djeluje na rad žučne kese i jetre.
7. Biljka normalizuje san i pomaže kod nervozne iscrpljenosti.

Šteti glog

• Uz izuzetan oprez, glog treba da uzimaju pacijenti sa hipotenzijom, jer bobice snižavaju krvni pritisak.
• Nemoguće je uzimati lijekove s glogom na prazan želudac i apsolutno zdrave ljude, jer kod njih može doći do oštrog pada tlaka.

Glog u ishrani trudnica i dojilja, djece, dijabetičara i sportista

Trudnice možete uzimati glog i preparate od njega samo nakon konsultacije sa lekarom. Činjenica je da glog ima sposobnost da naglo snizi krvni pritisak. Tokom trudnoće može izazvati povraćanje i vrtoglavicu. Osim toga, zbog upotrebe gloga kod majke i fetusa može doći do aritmije.

djeca glog se može davati sa 12 godina. Obično se od njegovih plodova pravi odvar,
što pomaže u smanjenju nervozne razdražljivosti i normalizaciji snažnog otkucaja srca. Sada se u ljekarnama prodaje sirup od gloga, koji se preporučuje djeci od pet godina. Ali, prvo se morate konsultovati sa pedijatrom.

Pacijenti sa dijabetesom mogu dobro uključiti glog u svoju prehranu. Šećeri koji čine bobice biljke uglavnom su predstavljeni korisnom fruktozom, a ne glukozom. Osim toga, uvarak i tinktura gloga reguliše nivo šećera u krvi.

Sportisti mora uzimati preparate od gloga. Oni će pomoći u održavanju zdravlja srca i krvnih sudova, kao i osloboditi stresa koji je neizbežan prilikom priprema za takmičenja.

Kako odabrati, sakupljati i čuvati glog?

• Plodovi gloga počinju da se beru od sredine septembra. Berba se može nastaviti do prvog mraza.
• Kada kupujete svježe voće na pijaci, obratite pažnju na njihovu boju. Trebali bi biti tamnocrveni ili svijetlo narandžasti.
• Kada kupujete sušeno voće iz ruku, morate ih pažljivo pregledati. Prvo, ne bi trebalo da se lepe jedno za drugo. Drugo, ne bi trebali imati crne mrlje i tragove plijesni.
• Za dugotrajno skladištenje, glog se obično suši. U ovom obliku može se čuvati 8 godina.
• Plodovi gloga se mogu zamrznuti. Zanimljivo je da nakon odmrzavanja postaju slađeg ukusa.

Koja jela se mogu pripremiti sa glogom?

Glog u dijetetskoj ishrani

Glog se često koristi tokom. Poboljšava metabolizam, a stimuliše i rad crijeva, što, naravno, doprinosi gubitku težine. Osim toga, glog smanjuje apetit.

Za mršavljenje koriste se čajevi od plodova i cvjetova gloga i razni odvari, u koje je kao komponenta uključen glog.

Priroda u Rusiji je raznolika, postoji veliki broj ljekovitih biljaka, glog ima više od 50 vrsta. U maju-junu bujno cvijeće se osjeća. I cvatovi i listovi s plodovima imaju korisna svojstva. Glog ima mnogo tajni, kao i korisnih svojstava.

Fotografija ploda gloga

Hemijski sastav gloga nije do kraja proučen, ali se vjeruje da se terapeutski učinak javlja zbog biljnih polifenola, koji pomažu u sprječavanju krhkosti krvnih žila i neutraliziraju radikale u tijelu, sljedeći elementi:

• kvercitrin - kapilare postaju gušće, supstanca ima i antitumorski učinak
• vitexin, ovaj element pomaže u širenju krvnih žila, poboljšanju metaboličkih procesa u srčanim mišićima
• hiperozid pomaže u iskorištavanju glukoze, obogaćuje srce korisnim vitaminima.

Glog takođe sadrži sledeće kiseline:

• oleanolik pomaže u širenju krvnih žila, poboljšava funkciju srca;
• kafeinska kiselina pomaže u ubrzavanju proizvodnje žuči;
• hlorogen dovodi do normalnog stanja bubrega, jetre, takođe pokreće žuč
• ursolic pokazuje protuupalno djelovanje

Sastav vitamina je sljedeći:

• vitamin E -2 mg na 100 grama;
• askorbinska kiselina - 90 mg na 100 grama, ovo je glavni učesnik u procesima oporavka;
• karoten - 14 mg na 100 grama bobičastog voća, ovaj vitamin pomaže tijelu da bude zaštićeno;
• vitamin A - 2,3 mg na 0,1 kg gloga, zbog ovog vitamina dolazi do regeneracije kože;

Glog sadrži i minerale, na 100 grama ima:

• bakar i cink 0,35 mg;
• 77,2 µg bora;
• 32,10 mg kalijuma, građevinski je materijal;
• Gvožđe i magnezijum 0,25 mg

Pulpa sadrži i sljedeće tvari: fitosterole, ekstraktivne spojeve, ulja, veliku količinu organskih kiselina.

Za 100 grama kalorijski sadržaj svježeg gloga je 52 Kcal, sušenog - 142 Kcal. Sastav gloga:

• proteini - 0,8 grama;
• ugljikohidrati - 14 g;
• voda - 82,4 g;
• dijetalna vlakna - 3,7 g;

• pre svega, glog ima blagotvorna svojstva na kardiovaskularni sistem, sprečava bolesti kao što su: tahikardija, koronarna insuficijencija, ojačavaju zidovi krvnih sudova i srčani mišić, ljudi koji su imali srčani udar brže se oporavljaju ako se koriste glog;
• glog je koristan za ublažavanje bolova u gastrointestinalnom traktu;
• ateroskleroza, glog također pomaže u liječenju hipertenzije;
• nivo šećera je smanjen zahvaljujući ovoj bobici;
• stres, depresija, pri prvim simptomima, propisuju se glog, valerijana;
• biljka ima pozitivan učinak na štitnu žlijezdu;
• bobice imaju diuretski učinak, pomažu u suočavanju s edemom;
• u urologiji, glog se koristi za bolesti genitourinarnog sistema;
• alergije, dermatitisi i druge bolesti, sve se to liječi uz pomoć biljke
• krvni sudovi - vitamin kao što je kvercetin pomaže u smanjenju propusnosti kapilara, plodovi gloga sprečavaju pojavu skleroze;
• hormonski poremećaji se mogu eliminisati ovim proizvodom;

• Za pripremu soka i nektara potrebne su samo svježe bobice, a za infuzije suhe bobice.
• Sok se može dobiti samo poštujući pravila, potrebno ga je dodati, inače možete dobiti gusti pire.
• Infuziju bobica gloga najbolje je dodati zelenom čaju.
• Tinktura gloga je dobra za zdravlje.
• Uvarak je jedan od popularnih načina pripreme gloga, pomaže u borbi protiv nervnog stresa, astme i hipertenzije.

Kako napraviti piće kod kuće?

Postoji mnogo recepata, ali evo glavnih:

Tinktura votke sa divljom ružom i galangom. daje kiselost, a galangal će dati ukus "konjaka". Za 0,5 litara votke trebat će vam:

• 1,5 kašike gloga;
• 1 kašika;
• pola kašike galangala;
• 1 kašika vode i šećera da napravite sirup

Priprema tinkture je jednostavna. Bobice gloga i galangal stavljaju se u teglu i preliju votkom i ostave 3 nedelje na toplom mestu. Nakon toga prelijte tečnost, a bobice procijedite kroz gazu. Sirup je neophodan kako bi se piću dala slatkoća. Nakon postupka potrebno je ostaviti tinkturu da odstoji još neko vrijeme.

Priprema tinkture gloga: video

Ovo piće će vas zagrijati u hladnim večerima. Postoji nekoliko recepata, evo jednog od njih:

Listovi ili cvjetovi gloga (1 supena kašika), čaša vode. Svi proizvodi se preliju kipućom vodom i daju 5 minuta, a zatim se u čaj može dodati med ili neki drugi zaslađivač.

Za kuvanje će vam trebati bobice gloga 1 kg, litar vode, 50 grama šećera. Kuhajte juhu 40 minuta. Masu protrljati kroz sito i dodati šećer, prokuvati, sok sipati u flaše, sterilisati i zarolati

Tokom gestacije, žensko tijelo je izloženo velikom stresu. Glog će vam pomoći da se nosite s emocionalnim stresom. Za trudnice, san je važan dio. Čaj od bobičastog voća ili samo bobičastog voća pomoći će u prevladavanju nesanice i djelovati umirujuće na organizam. Mnoge djevojke imaju problema s krvnim sudovima, a u ovom slučaju biljka će imati pozitivan učinak. Kolesterol se smanjuje, zgrušavanje se normalizira, plakovi se ne pojavljuju.

Cvjetovi gloga pomažu u ublažavanju otoka i normalizaciji probavnog sistema. Srčani mišić postaje jači, jer u 2. tromjesečju srce aktivno pumpa krv, plodovi gloga stimuliraju rad srca, toniziraju zidove krvnih žila. Aktivne tvari stimuliraju regeneraciju jetre, liječe organe.

U nekim situacijama je upotreba gloga trudnicama zabranjena, jer može doći do komplikacija. Najbolje je konsultovati lekara. Ne treba jesti bobičasto voće sa:

• ateroskleroza;
• toksikoza;
• individualna tolerancija;
• prvo tromjesečje;
• sklonost alergijama;
• povećan rizik od pobačaja;
• oštar pad krvnog pritiska;

Da li jesti bobičasto voće tokom dojenja je sporno pitanje. Neki ljekari kažu da je potrebno zaštititi dijete i majku od svih rizika, ali postoje i druga mišljenja, pa se prvo treba posavjetovati sa specijalistom.

Ovaj proizvod se može uključiti u prehranu dojilje sa 7 mjeseci, jer je u ovoj dobi bebin želudac manje-više formiran. Ali svakako pratite reakciju tijela. Najbolje je piti čaj sa laticama, a ne sa bobicama.

Nakon 7 mjeseci hranjenja, bebi se može dati voćni džem. Za ovo trebate:

• 1 kg bobica preliti sa 0,5 kg šećera i ostaviti da se krčka na laganoj vatri dok se šećer ne otopi;
• ostaviti dok se smjesa ne ohladi;
• zatim ponovo probaviti;
• džem je spreman;

Korisne karakteristike

• glog ne nosi nikakva toksična svojstva;
• biljka stimuliše proizvodnju mlijeka;
• pomaže kod bolesti bubrega;
• širi krvne sudove

Kod djece od 1 do 5 godina metabolički procesi su brzi, otkucaji srca nisu u potpunosti uspostavljeni. Nemoguće je pretpostaviti kakav će učinak biljka imati na dijete, pa morate pažljivo rukovati ovim proizvodom. Ljekari preporučuju uzimanje ovog lijeka djeci ako:

• postoji povreda srčanog ritma;
• loš san;
• javlja se razdražljivost

Kao preventivni cilj, glog je najbolje davati djeci od 12 godina, potreban je slab zaljev sa 10 bobica i litar kipuće vode, ne smije se davati više od 70 ml odvarka dnevno.

Ovaj lijek ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem zbog korisnih komponenti.

Glog pomaže kod aritmije, ima sposobnost da smanji ekscitabilnost miokarda, preparat sadrži kalijum, magnezijum i druge prirodne komponente, ova biljka se može koristiti za:

• tahikardija;
• blagim oblicima aritmija

Prednost voća je niska toksičnost, doza se određuje ovisno o tome koliko je ritam poremećen.

Infuzije dobro utiču na nervni sistem. Antispazmodičko djelovanje pomaže u ublažavanju tegoba angine pektoris.

Glog u slučaju nedostatka je koristan za pacijenta, jer sadrži veliki vitaminski kompleks. Glog i matičnjak treba preliti kipućom vodom i insistirati u termosu 2 sata, popiti čašu prije jela.

Za zatajenje srca:

• Infuzija ploda gloga pije se 2-3 puta dnevno umjesto čaja.
• Uvarak od cvjetova gloga (10 g na 200 ml kipuće vode) piti po 0,5 šolje 3 puta dnevno.

Metabolička bolest

Glog normalizuje metaboličke procese, pa se često propisuje kod metaboličkih poremećaja.

Ishemija, kada je miokard slabo opskrbljen kisikom, tada može doći do težine u prsima, ako započnete ovu bolest, onda sve to može uzrokovati srčani udar.

Preventivno treba pripremiti infuziju gloga i matičnjaka, uzetih u omjeru 1 prema 1 biljci, preliti sa 200 ml kipuće vode i ostaviti sat vremena, piti 70 ml prije jela.

Da li glog povećava ili smanjuje krvni pritisak?

Glog normalizuje krvni pritisak.

Glog. Vitamini na vašem stolu: video

Za smanjenje pritiska tinkturu od gloga možete kupiti u apoteci. Listovi gloga se koriste i za hipertenziju, za to ih je potrebno staviti u sušaru i osušiti na temperaturi od 40 stepeni, od listova treba skuhati čaj.

To podići pritisak trebat će vam 1 žlica suhog cvijeća i 250 ml kipuće vode, smjesa se mora infundirati 2 sata, konzumirati 150 ml prije jela.

Uzimajte 5 puta dnevno po čašu u toplom obliku.

Glog liječenje vaskularnih bolesti, ateroskleroze

Glog smanjuje osjećaj bola u grudima. Infuzija cvijeća se koristi posebno za aterosklerozu.

1 supenu kašiku cvijeta prelijte kipućom vodom i držite u vodenom kupatilu 16 minuta, a zatim ostavite da odstoji 45 minuta, uzimajte 1/3 2 puta dnevno.

Da biste dobili dobar sedativ, bobice gloga treba pomiješati i piti po 1 žlicu.

Sorte gloga

• Sibirski - jarko crveni okrugli plodovi;
• polumekana - ova sorta se koristi samo kao ukrasi;
• jednostruko oguljeno - ova sorta ima ljekovita svojstva, što zaslužuje posebnu pažnju;

Kontraindikacije i moguća šteta

• ako koristite lijek duže vrijeme, može se pogoršati srčani ritam;
• velika količina voća može izazvati trovanje;
• ako osoba ima gastritis, onda ne biste trebali uzimati glog;
• ako postoji sklonost niskom pritisku, onda treba biti oprezan s lijekom

Liječnici različito tretiraju ovaj lijek, jer sve ovisi o pacijentu, jer postoje slučajevi kada je zaista potrebno uključiti glog u prehranu, pa nema konsenzusa.

Terapeutski učinak plodova gloga objašnjava se prisustvom flavonoida, organskih kiselina, tanina, karotenoida, pektina, vitamina C, E, K, spojeva koji sadrže dušik i minerala u njima.

Korisna svojstva voća:

• Glog se koristi za kardiovaskularne bolesti. Aktivne tvari voća poboljšavaju rad srčanog mišića. Oni je toniraju. Uklonite poremećaje ritma, smanjite frekvenciju, ali povećajte snagu srčanih kontrakcija. Kao rezultat toga, podražljivost srca se smanjuje, manje je umorno. Ti ili drugi oblici doziranja na bazi gloga koriste se za liječenje tahikardije, atrijalne fibrilacije.
• Ekstrakt voća može selektivno proširiti koronarne žile i arterije mozga. Zahvaljujući ovoj kvaliteti, neuroni dobijaju više kiseonika. Nestaju vrtoglavica, umor, san i opšte stanje organizma se normalizuju.
• Bobice biljke jačaju vaskularne zidove, normalizuju nivo holesterola, zgrušavanje krvi. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od stvaranja aterosklerotskog plaka.
• Voćni sok pozitivno utiče na funkcionisanje centralnog nervnog sistema, smanjuje njegovu razdražljivost i otklanja nesanicu. Poznato je sedativno dejstvo gloga, ali bez pospanosti.
• Bobice grmlja regulišu cirkulaciju krvi. Stoga se preparati od gloga prepisuju starijim osobama, često i ženama u menopauzi. Štoviše, dugotrajna upotreba takvih lijekova ne šteti čak ni pacijentima s oštećenom funkcijom bubrega.
• Plodovi se posebno pokazuju kod povećanog psihičkog i fizičkog stresa. Jačanjem srčanog mišića i aktiviranjem protoka kisika do mozga, glog pomaže čovjeku da se nosi s teškim radom.
• Ursolna kiselina u hemijskom sastavu biljke je neophodna za zdravlje. Supstanca uklanja upalne procese, sprječava rast i razvoj tumora. Odličan je diuretik i stimulator kolagena. Otuda - prednosti gloga za očuvanje mladosti i ljepote.
• Pektin u voću je odličan antioksidans koji nježno eliminira toksine, otrovne tvari i šljake iz tijela. Osim toga, antioksidansi aktiviraju protok krvi, sprječavaju abraziju zidova krvnih žila, bore se protiv slobodnih radikala.
• Bobice grmlja su efikasne za gastritis, povećano stvaranje plinova i dijareju. Pulpa sadrži sluz, koja obavija želučanu sluznicu, neutralizirajući djelovanje agresivnih tvari koje dolaze s hranom.
• Farmakološki preparati na bazi voća koriste se u liječenju postinfarktnih stanja, ateroskleroze i visokog krvnog tlaka.
• Čaj od bobičastog voća može se piti kod dijabetesa. Fruktoza je sigurna za pacijente. Osim toga, glog je u stanju da reguliše nivo šećera u krvi.

Tradicionalni iscjelitelji uz pomoć plodova ove biljke neutraliziraju simptome alergija i menopauze, liječe epilepsiju i migrenu, ublažavaju jetrene kolike povezane s holecistitisom ili kolelitijazom.

Šteta

• Dugotrajna upotreba lijekova na bazi plodova gloga u visokim dozama može izazvati depresiju centralnog nervnog sistema, usporavajući rad srca.
• Uzeti na prazan želudac, tinktura ili ekstrakt će dovesti do grčeva crijeva, povraćanja.
• Prevelike količine bobičastog voća kod nekih ljudi izazivaju trovanje.
• Ako nakon gloga odmah popijete hladnu vodu, pojavit će se paroksizmalni bol, crijevne kolike.

Plodovi sakupljeni u ekološki nepovoljnim područjima sadrže dosta štetnih materija. Budi pazljiv!

kalorija

Glog se široko koristi u kulinarstvu. Bobice krupnoplodnih sorti su veoma ukusne. Mogu se jesti svježe, koristiti za pravljenje kompota, džemova, čajeva. Suvo voće se melje u brašno koje se zatim dodaje u pečenje.

Za zdravu i dijetnu prehranu, naravno, prikladnije su svježe bobice. Kalorijski sadržaj sto grama pulpe je 52,5 kcal. Ovo nije dovoljno za pun obrok. A za užinu ili desert - baš kako treba. Ali! Ne možete jesti više od čaše voća. To će dovesti do oštrog pada krvnog tlaka i otkazivanja pulsa.

Pogledajmo kalorijski sadržaj ostalih mjera:

Kontraindikacije

Preparati na bazi bobica gloga su kontraindicirani

• s preosjetljivošću na aktivne tvari;
• djeca mlađa od dvanaest godina;
• trudnice;
• dojilje.

Uz oprez, morate koristiti voće u kombinaciji s drugim sedativnim ili antiaritmičkim lijekovima. Njihovo djelovanje se pojačava. Hipotenzivne bolesnike bolje je zamijeniti voćne ekstrakte infuzijama cvijeća biljaka.

Nuspojave pri uzimanju lijekova od gloga:

• alergija;
• povraćanje, mučnina;
• snižavanje krvnog pritiska;
• vrtoglavica, opšta slabost;
• pospanost.

Nuspojave se mogu javiti u slučaju predoziranja ili kontraindikacija.

Nutritivna vrijednost

Vitamini i minerali

Hemijski sastav gloga je toliko složen i bogat da se još uvijek proučava. Nije uzalud da su plodove biljke primijetili čak i naši daleki preci.