Palačinke sa kobasicom i sirom. Palačinke sa kobasicom - ukusne, mirisne i kalorične

Palačinke sa kobasicom i sirom - brze i ukusno jelo, koji može poslužiti kao kompletna večera ili ručak, kao i kao užina. Postoji nekoliko načina kuhanja proljetnih rolnica, koje bi svaka domaćica trebala znati jednostavni recepti kuvanje ovog jela.

Svaka domaćica, u procesu kulinarskih eksperimenata, sama bira koju vrstu kobasice i sira treba dodati jelu. Ono što je najvažnije, svi opisani recepti daju prostora mašti i omogućavaju vam da ugodite svojim najmilijima. ukusan doručak, ručak ili večera za nekoliko minuta.

Palačinke

Palačinke - originalne Rusko jelo, koji se lako priprema, odličan ukus i nutritivnu vrijednost. Set sastojaka potrebnih za pripremu jela je približno isti:

• 2-3 kokošja jaja;
• pola litra mleka;
• 3 art. l. biljno rafinirano ulje;
• 3 art. l. Sahara;
• pola kašičice soli;
• pola kašičice sode bikarbone;
• brašna do željene konzistencije.

Za kuhanje palačinki sa kobasicom i sirom, kao i sa bilo kojim drugim ukusno punjenje, možete malo promijeniti proporcije razrjeđivanjem mlijeka prokuvane vode smanjenjem količine šećera. Dozvoljeno je ne dodavati sodu u takve palačinke: to je neophodno kako bi palačinka bila prozračnija, čipkasta. Za prolećne rolnice, biće zgodnije da ne čipkaste palačinke, ali gust, čvrst.

U zavisnosti od preferencija ukusa gotov proizvod prije nego što se nadjev može podmazati puter da pri hlađenju pečeno testo ne popuca i ne mrvi.

Spring rolls

Palačinke s kobasicom i sirom, čiji je recept stekao veliku popularnost među domaćicama koje vole jednostavna i ukusna jela, moraju se puniti direktno u vrijeme pripreme. Stoga fil mora biti spreman prije početka pečenja samih palačinki.

Samo dvije komponente mogu djelovati kao punjenje: bilo koja kobasica narezana na kockice i rendani sir. Po želji "mleveno meso" se može napraviti višekomponentno dodavanjem korejske salate od šargarepe, prženih šampinjona, rendanog krompira i drugih sastojaka po vašem ukusu.

Fil se dobro promeša, a zatim nanosi u porcijama vruća palačinka, koji je umotan u kovertu ili tubu. Od visoke temperature unutar proizvoda će se otopiti, a jelo će steći jedinstven ukus i aroma.

Palačinke sa pečenjem

Postoji lakši način za pripremu takve poslastice. Palačinke sa kobasicom i sirom - varijanta jela u kojoj se sitno iseckana kobasica i rendana na krupno rende sir se dodaje direktno u testo.

Nakon toga, palačinke se peku kao i obično: kocke kobasice imaju vremena da se prže, a sir se topi. Da bi proizvod zadržao svoj oblik i bio dobro pržen uz topljeni sir, prelijte još testa u tiganj nego inače. Takve palačinke sa kobasicom i sirom zasigurno će postati omiljeno jelo svih ukućana.

Treći način kuhanja

Druga opcija za pravljenje palačinki je so prethodno pečenje sastojci. Za takvo jelo trebate uzeti kuhane kobasice i maksimizirati tvrdi sir, koji je bolje ne rendati, već iseći na komade.

Tepsija se podmazuje uljem i nakon što se zagreje, na nju se polaže fil. Za više sočne palačinke može se dodati nadjev svježi paradajz ili sotirane šargarepe u sosu.

Kada je fil skoro gotov, potrebno je direktno na njega sipati testo. Nakon minut, palačinka se može okrenuti i pržiti sa druge strane.

Takve palačinke sa kobasicom i sirom najbolje je kuhati sa debljim tijestom tako da fil ostane na jednoj strani palačinke. Posluživanje je jednostavno ali originalno jelo može sa bilo kojim sosom i začinskim biljem.

Palačinke sa kobasicom i sirom su veoma ukusne i zasitne. Lako se spremaju, pa ih možete napraviti na vrijeme za doručak. Za punjenje možete uzeti bilo koji sir - tvrdi, prerađeni, dimljeni, meki. Bolje je koristiti kuhanu kobasicu, sa uključcima komada mesa, slanine - po želji. Da bi punjenje bilo homogeno, morat ćete naribati sir i kobasicu na krupno rende. To se lako radi sa sirom, a kobasicu treba zamrznuti 10-15 minuta prije trljanja.

Sastojci

• 2 kokošja jaja
• 2–3 kašike. l. Sahara
• 120 g pšeničnog brašna
• 350 ml mlijeka
• 2 prstohvata soli
• 100 g tvrdog sira
• 120 g kuvane kobasice
• 3 art. l. biljno ulje

Kuvanje

1. Pošto priprema fila ne oduzima mnogo vremena, krenimo sa testom. U činiju razbiti par jaja i dodati šećer. Počnite miješati pjenjačom.

2. Dodajte mlijeko bilo koje temperature, stalno miješajte. Dodajte prstohvat soli.

3. Počnite miješati pšenično brašno u malim porcijama. Sada miješajte intenzivnije, ali pažljivo, jer morate umiješati sve grudvice brašna.

4. Kada tijesto postane manje-više homogeno, ulijte biljno ulje. Optimalno je koristiti rafinirani suncokret, jer nema svijetli okus.

5. Zagrijte tiganj i sipajte malo ulja, a nakon par minuta malo testa. Rasporedite po celoj tavi i ispecite palačinku mala vatra minut i po. Zatim ga okrenite na drugu stranu i pržite još minut.

6. Napravite fil. Sir narendajte u zdjelu na krupno ili sitno rende.

7. Sada naribajte kobasicu na krupno rende i pošaljite na sir, promiješajte - fil je spreman.

8. Ispecite palačinke i složite ih.

Kobasica, čak i figurativno isjeckana i zanimljivo izložena na tanjir, malo će koga iznenaditi. A ujedno je i jedan od najpopularnijih grickalica na svijetu. praznične trpeze većina naših sugrađana. Stoga vas pozivamo da pobedite njegov neverovatan ukus na nov način i skuvate ukusne palačinke sa kobasicom. Sa ovim jelom ćete, kako kažu, jednim udarcem ubiti dvije muhe: i ukusna užina obezbediti i neobična prezentacija organizovati. Zainteresovani? Tada vas čeka izbor najbolji recepti palačinke sa kobasicom.

Ražene palačinke sa kobasicom i jajetom - korak po korak recept sa fotografijom

Počnimo s receptom koji je pogodan ne samo za svečana gozba koliko za neobičan doručak ili večera. Lepe palačinke sa kobasicom i pečenim jajetom tradicionalno jelo za mnoge evropske zemlje. Najčešće je na bazi raži ili ovsene pahuljice. A glavni vrhunac takvih palačinki krije se u višeslojnim komponentama, koje zajedno daju nevjerovatne ukusan rezultat. Palačinke možete kuvati i sa mlekom.

Potrebni sastojci:

• raženo brašno - 100 gr.
• pšenično brašno - 100 gr.
• kefir - 500 ml
• šećer - 2 kašike. l.
• jaja - 2 kom.
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• kuvana kobasica / šunka - 100 gr.
• jaja za fil (prema broju palačinki)
• puter - 1 kašika. l.
• tvrdi sir - 100 gr.

Korak po korak instrukcije

Palačinke sa kobasicom i sirom sa solju - korak po korak recept

Kobasica i sir savršena kombinacija i za punjenje i za pečenje. Za one koji ne znaju, palačinke sa pečenjem znače "pečenje" dodatni sastojci pravo u tiganju. Da biste to učinili, fil možete odmah dodati u tijesto, ili ga možete staviti na palačinku već u procesu pečenja. U ovoj verziji koristit ćemo dimljenu kobasicu, ali u principu je prikladna i kuhana kobasica.

Potrebni sastojci:

• kefir - 400 ml
• voda - 200 ml
• jaja - 2 kom.
• brašno -250 gr.
• šećer - 2 kašike. l.
• biljno ulje - 3 kašike. l.
• kobasica - 100 gr.
• sir - 100 gr.
• kopar

Korak po korak instrukcije

1. Kefir se razblaži toplu vodu i dodati lagano umućena jaja. Zatim na red dolaze šećer i so.
2. Sipajte prosijano brašno u malim porcijama u smjesu kefir-jaje, mikserom miješajte na srednjoj brzini. Kada tijesto postane homogeno, dodajte mu biljno ulje i ponovo izmiješajte mikserom.
3. Moj kopar i sitno nasjeckajte. U tijesto dodajte zelje i promiješajte. Rezali smo kobasicu male kocke, a sir samljeti na srednje sitno rende.
4. Prelazimo na pečenje palačinki sa pečenjem. Prvo sipajte mali dio tijesta u vreli tiganj, prethodno podmazan biljno ulje. Čim se tijesto zgrabi i na njegovoj površini se pojave mali mjehurići, u sredinu dodajte malo nadjeva i odmah ga punite drugim dijelom tijesta. Okrenite palačinku na drugu stranu.
5. Poslužite palačinke sa kobasicom i sirom sa pavlakom i začinskim biljem.

Neobična italijanska salata: recept sa palačinkama i kobasicama korak po korak

Ovo je neverovatno jednostavno i u isto vreme veoma ukusan recept biće pravo otkriće za one koji cene originalni podnesak poznata jela. Među glavnim sastojcima ovoga neobična salata — palačinke sa jajima i kobasicu. Možete dodati i slanu ili svježi krastavci, čeri paradajz, zelje, pečurke.

Potrebni sastojci:

• kuvana kobasica - 200 gr.
• skrob - 2 kašike. l.
• jaja - 4 kom.
• voda - 1/2 šolje
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• bijeli luk
• biber
• majoneza

Korak po korak instrukcije

1. Umutiti jaja sa solju, vodom i škrobom mikserom dok ne postane glatka - ovo će biti tijesto za naše palačinke. Pržićemo palačinke sa jajima vrući tiganj sa biljnim uljem. Izvana bi trebali nalikovati tankom omletu.
2. Gotove palačinke ohladimo, pretvorimo u cijev i narežemo na kolutiće. Narezali smo i kobasicu tanki komadi i pomešati sa palačinkama. Dodajte povrće i začinsko bilje po želji. Salatu začinimo palačinkama i kobasicom sa majonezom, biberom - zanimljivo i ukusno jelo je spremno za posluživanje! Uživanje u ovoj hrani najbolja cijena za vaš trud!

Palačinke sa jetrenim kobasicama: video recept korak po korak

Kao što možete vidjeti ovo jelo može se sastojati od kobasica, sira i drugih sastojaka. kuvati ukusne palačinke sa kobasicom kod kuće nije tako teško kao što se čini. Ali da se lepo kuva apetitna užina palačinke sa džigericom su malo teže. Saznajte o tajnama kuhanja ovog jela sledeći video recept. Pogledajmo video korak po korak.

Nadjev za kobasice sa sirom ili kuhana jaja pravi obične palačinke obilan doručak I odlična užina. Palačinke sa kobasicom se mogu poslužiti i hladne i zagrejane.

Palačinke sa dimljenom kobasicom i sirom

Za palačinke sa dimljena kobasica i sira, kobasica se može narezati na male kockice ili krugove, a sir naribati ili narezati na tanke kriške.

Sastojci:

• jedan i po stog. mlijeko;
• jaje;
• 150 g sira;
• 150 g kobasica;
• jedan i po stog. voda;
• 3 stack. brašno;
• dvije žličice Sahara;
• čaj l. sol;
• soda - 0,5 kašičice;
• tri supene kašike ulja.

Koraci kuhanja:

1. Pomešati brašno, šećer, so i jaje.
2. Mleko razblažite toplom vodom i sipajte u testo. Umutiti da nema grudvica.
3. Ugasite i sodu, dodajte u tijesto zajedno sa puterom.
4. Pripremite palačinke.
5. Sitno nasjeckajte kobasicu i sir.
6. U sredinu svake palačinke stavite sir, a na vrh kobasicu. Zarolajte stranice i dno. Dodajte sir i umotajte palačinku u kovertu.

Zagrijte palačinke sa kobasicom i sirom prije serviranja da se sir otopi.

Palačinke sa paradajzom, kobasicom i sirom

Recept za palačinke sa kobasicom sa originalnim i sočan nadev svi koji ih probaju svideće im se.

Potrebni sastojci:

• deset kašika. brašno;
• 0,5 l. mlijeko;
• 100 ml biljnog ulja;
• 150 g sira;
• 300 g salame kobasica;
• hrpa zelenog luka;
• sol;
• pet jaja;
• 150 g mocarela sira;
• paradajz;
• dvije žlice. paradajz sos.

Kuvanje korak po korak:

1. Umutiti sol sa jajima.
2. Sipati malo brašna, uliti mleko, umutiti i dodati puter.
3. Ispecite tanke palačinke.
4. Mocarelu i kobasicu narežite na tanke i dugačke trake, a luk sitno nasjeckajte.
5. Sir izrendati, paradajz iseći na kockice.
6. Pomiješajte sastojke i začinite sosom. Možete dodati začine.
7. Presavijte palačinku na pola, stavite kašiku fila i zamotajte.

Palačinke s kobasicom možete zagrijati u tavi uz dodatak: sir iznutra će se otopiti, a fil će se rastegnuti.

Palačinke sa kobasicom i jajetom

Za ovaj recept za palačinke sa kobasicom možete uzeti liverwurst. Od njega i kuvanih jaja dobija se veoma ukusan fil.