Recept za biskvit sa puter kremom. Maslac krema za dekoraciju torte: recepti korak po korak

U našoj porodici čest gost je biskvit torta sa puter kremom i bananama. Pripremamo ga za praznike, a često ga pravimo i kao prilog uz poklon za rođendane prijatelja i rodbine. Svi koji su ikada probali ovo slatko čudo vole ga. Po istom principu možete skuhati i biskvitnu tortu, koju nije potrebno preliti sirupom i premazati kremom.

Jednom sam pravila i biskvit sa kremom. Takođe ukusno, ali je krema od putera bolja. Zato preporučujem da skuhate ovu ludo ukusnu tortu sa bananama. Dekoracija torte u mom slučaju je prilično jednostavna - rendana čokolada. Čak i kada kuvam torte po narudžbini, ne znam kako da ih posebno lepo ukrasim.

Sastojci za biskvit za jednu tortu (za tortu su potrebne 3 torte)

  • 3 jaja
  • 1 nepotpuna čaša šećera
  • 1 šolja višenamenskog brašna

Sastojci za kremu od putera

  • 1,5 pakovanja putera
  • 1,5 limenke kondenzovanog mleka
  • 2-3 velike banane

Sastojci za sirup i dekoraciju

  • 1 st. Sahara
  • 1 st. vode
  • 100 grama čokolade

Kako napraviti tortu sa puter kremom

Jaja umutiti mikserom dok ne postanu glatka. Dodajte šećer i nastavite da mutite. To radimo dok masa ne postane voluminoznija i bjelja. Beat 10 min.


Evo ovako lijepe bujne mase ispala je. Buduće testo za biskvit.

Sada dodajte brašno. Obavezno prosijati kroz sito i lagano umutiti ne mikserom, već pjenjačom.


Gotovo tijesto za biskvit širimo u formu sa pergamentom. Stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 20 minuta. Nekad manje, nekad malo duže.


Hajde da pripremimo sirup. Da biste to učinili, otopite šećer u vodi 1:1 i prokuhajte. Kada se sirup ohladi, po želji dodajte esenciju ruma.


Kako napraviti kremu od putera

Biskvit torta je u savršenom skladu sa puter kremom. Možete, naravno, napraviti tortu sa kiselom pavlakom, koja je malo lakša po sadržaju masti i kalorija.

Dakle, omekšali puter umutite mikserom. Zatim dodajte kondenzovano mleko. Umutiti dok ne postane glatko. Evo naše puter kreme za biskvit i gotova. Brzo i lako!


Biskvitnu tortu impregniramo i premažemo puter kremom

Hajde da ispečemo tri kolača. Hajde da se ohladimo. Sada stavljamo prvu tortu na posudu i počinjemo je namakati sirupom. Želim da biskvitna torta bude natopljena, ali ne previše mokra. Zatim tortu premažemo puter kremom. Na vrh položite narezane banane.

Puter krem ​​za tortu

Kako napraviti kremu od maslaca za tortu prema receptu korak po korak sa fotografijom. Opcije za pravljenje kreme od putera i preporuke za ukrašavanje kolača kremom od maslaca.

25 min

370 kcal

5/5 (7)

Kuhinjski aparati: blender, mikser ili procesor hrane, čaša, kašika

Sastojci

Da bi krema od putera bila gusta i mekana, veoma je važno odabrati ulje maksimum sadržaj masti 82,5%. I zapamtite da se takva krema ne pravi od gheeja.

Preporučljivo je koristiti šećer prah, ne šećer, jer. zrnca šećera se ne rastvaraju dobro u ulju i rizikujete da vam krema sa zrncima šećera postane hrskava na zubima.

Koje torte koriste kremu od putera

Stariji ljudi koji se sjećaju sovjetskih torti mogu vam reći da se osamdesetih, pa čak i devedesetih godina prošlog stoljeća u našim radnjama prodavalo dosta kolača, među kojima je bila i krema od putera.

Ove torte i rolnice najčešće su imali biskvitne torte sa raznim impregnacijama i kremom od putera (najčešće bijele ili čokoladne). Bilo je kolača sa puter kremom, obojenih raznobojnim prehrambenim bojama (ružičasta, svijetlozelena, plava, žuta) i sa dodatkom pečenih orašastih plodova, kandiranog voća. Takvi kolači su i danas popularni kod mnogih.

Pored kolača, bili su popularni torte sa puter kremom i slojevima raznih vrsta džema i impregnacija. Korpe, panjevi, kremšnite i mnoge druge poznate i omiljene. Ali tradicionalno su naše mame i bake znale da naprave tortu od putera kako bi obradovale porodicu i goste ukusnim slatkišima. Zaista, tortu sa puter kremom vrlo je lako napraviti kod kuće.

Korak po korak recept za puter kremu

Za pravljenje puter kreme trebaće vam omekšao puter. Zato ne zaboravite da izvadite ulje iz frižidera par sati pre pripreme kreme.

Ako ste zaboravili da nabavite ulje na vrijeme, a vrijeme je da pripremite kremu, koristite mikrovalna. Podesite snagu na najmanju postavku ako je regulisana u mikrotalasnoj, ili u standardnom režimu zagrevanja posuđa, zagrejte 2-3 puta po 20 sekundi da ne biste propustili kada se puter počne topiti.


Video recept za kremu

Priprema uljne kreme je vrlo jednostavna, ali nikad ne škodi pogledati video procesa kuhanja:

Mogućnosti pripreme kreme

Različiti sastojci i boje mogu se dodati u osnovnu kremu od putera kako bi se kreirale kreme različitih aroma, okusa i boja.


Ranije, kada je bilo problematično kupiti gotov šećer u prahu, domaćice su same pripremale šećer u prahu, mljevene granulirani šećer u mlincu za kavu, specijalnim vijčanim mašinama sličnim mašini za mljevenje mesa ili jednostavno mljevenjem u malteru.

Sada se zapečaćeni šećer u prahu prodaje u mnogim supermarketima u odeljku za namirnice. Upotreba gotovog šećera u prahu višestruko ubrzava proces pravljenja kreme od putera.

Ako nemate prah, a nemate vremena ni da ga sami skuvate, pripremite kremu za torte od putera i šećera, lagano natopljenu mlijekom. To će olakšati rastvaranje kristala šećera u ulju.

Ako volite često da pečete, puter kremu možete pripremiti unapred i čuvati u frižideru u tesnoj posudi ili staklenoj tegli.

Kako ukrasiti tortu sa puter kremom

Puter krem ​​pripremljen po ovom receptu zbog svoje guste strukture je kao nijedna krema pogodna za ukrašavanje torti i kolača. Uljna krema može farba cvijeće, lišće, šare, linije različitih vrsta.

Možete pisati riječi. Za ovu upotrebu vrećice za kuhanje(tkanina, polietilen, silikon) sa različitim vrstama mlaznica ili samo kornetom namotanim od pergament papira, čiji je vrh odgonetnut.

Da uzorci budu jasni i ne zamućeni, možete nakratko staviti uljnu kremu ispred ukrasa u frižideru(10-20 minuta).

Napišite u komentarima kakvu kremu volite. Koje su suptilnosti u njihovoj pripremi.

Biskvit torta sa kremom od putera biće veoma lagana i neverovatno ukusna. Testo je veoma prozračno, a krem ​​mekana.

Zapravo, čak je teško zamisliti idealniji desert za odmor.

Glavni principi kuvanja

Biskvit torta sa puter kremom se pravi na bazi pilića. jaja, šećer i brašno. Prvo treba da ispečete biskvit, kao na slici.

U ovom slučaju bilo bi prikladno koristiti klasični recept za pečenje.

Kur. jaja treba podeliti na žumanca i belance. Brašno je važno prosijati prije kuvanja. Dakle, sastav je zasićen kiseonikom.

Torte od ove jednostavne manipulacije bit će još veličanstvenije i prozračnije. Proteine ​​treba umutiti mikserom da se dobije stabilna pjena.

Uz mućenje dodati šećer i 1 kom. kokoši. jaja, već samo žumanca.

Nakon toga, potrebno je dodati prosijano brašno u porcijama i dobro promiješati drvenom lopaticom.

Testo treba sipati u kalup i peći.Testo se može dopuniti šećerom, ali zameniti medom. U tom slučaju biskvit će imati ukus meda. A ako uvedete kakao prah, onda dobijete čokoladni biskvit.

Odaberite recept za izradu podloge od keksa za tortu po želji. i zapamtite, ako je kolač suv, možete ga natopiti skuvanom kafom ili slatkim sirupom. Voće i bobičasto voće pomoći će osvježenju kolača.

Biskvit sa krem ​​filom i voćem

Komponente keksa: 6 kom. kokoši. jaja; vanilin; 210 gr. šećera i 130 gr. brašno.

Sastojci za kremu: 100 gr. sl. ulja; 500 ml mlijeka; 1 PC. kokoši. jaje; sprat st. šećera i 50 gr. brašno; šećer

Sastojci za uljnu kremu: van. šećer; 1 pakovanje sl. ulja; 1 konzerva kondenzovanog mleka

Za impregnaciju uzmite voćni sok, a trebat će vam i banane, kivi i pomorandže.

Algoritam kuhanja sa fotografijom:

  1. U razdvojene proteine ​​unosim sol i tučem kompoziciju da se napravi pjena. Dodam šećer i dalje mutim.
  2. Pola porcije šećera unesem u žumanca, utrljam sastav dok ne pobijeli.
  3. Uvodim brašno sa sjemenkama, vanilin. miješam. Stavljam vjeverice i miješam se
  4. Unesem 1/3 proteina i izmiješam lopaticom, a zatim i ostatak. Stavila sam testo u posudu za pečenje. Ispecite biskvit u rerni dok ne bude gotov. Trebalo mi je 30 minuta.
  5. 400 ml mlijeka i 1 piletina. Umutila sam jaje sa šećerom. Ja dodam vaniliju. Miješam, isključujući grudvice. Šaljem na šporet i stalno mešam kremu dok ne postane gusta.
  6. Pustila sam da se krema ohladi.
  7. Biskvit sam prerezala po dužini na 3 torte. Svaku natopim voćnim sokom. Rezala sam voće na komade. Koru sam stavila na tanjir. Podmažite nadjevom. Odozgo ukrasite voćem.
  8. Pravim puter kremu. Pomastim stranice i odozgo, ukrasim preko torte štrcaljkom. To je sve, torta je spremna, možete skupiti čajanku.

Biskvit torta "Zebra"

Komponente za tortu: 50 gr. kakao praha, 1 kašika. brašno; 1 st. Sahara; rast. ulje; 3 kom. kokoši. jaja.

Sastojci za kremu: 200 gr. sl. ulja; 75 gr. brašno; 800 ml mlijeka; 3 kom. kokoši. jaja.

Algoritam kuvanja:

  1. Mućenje šećera i piletine. jaja da se dobije homogena masa.
  2. Posijajte brašno i dodajte u sastav, pomiješajte drvenom lopaticom.
  3. Ja pravim još jedan kolač po istom principu, ali u njega ubacujem kakao prah.
  4. Podmazujem kalup. ulja, unesem testo i pečem 30 minuta na 180 gr. Kada je prva torta gotova, pecem drugu. Prerezao sam ih na 2 dijela u ohlađenom obliku.
  5. Kur. U činiju dodam jaja sa šećerom, utrljam.
  6. Uvodim brašno sa sjemenkama, utrljam kompoziciju.
  7. Zakuvam mlijeko na vatri, u prokuvanu kompoziciju uvedem smjesu od pilića. jaja, snažno prekidajući.
  8. Kuvam dok ne postane gusto. Pustim da se krema ohladi i dodam sl. puter izmrviti na kockice. Umutila sam kremu mikserom tako da sledeca. ulje se potpuno raspršilo.
  9. Sakupljam tortu, stavljam torte na hrpu, podmazujem kremom od putera. Da bi izgledalo lijepo, vrijedi mijenjati torte u boji.
  10. Ukrasim kako hocu.

Biskvit Lemon Cake

Sastojci za biskvit:

150 gr. brašno i šećer; 7 kom. kokoši. jaja; Krušne mrvice za pohanje; rast. ulje; koricu citrusa i limunov sok.

Sastojci kreme:

5 gr. brašno; vanilin; 1 pakovanje sl. ulja; 100 ml kreme; 150 gr. Sahara; 3 kom. kokoši. jaja (samo žumanca)

Algoritam kuvanja:

  1. Utrljam žumanca i šećer. Posebno umutiti bjelanca dok ne postanu pjenasti.
  2. U bjelanjke stavljam žumanca. Pobedio sam kompoziciju.
  3. Unosim brašno u porcijama, radim mesenje testa. Biće konzistencije poput palačinki. Razblažujem sokom i koricom.
  4. Pokrivam odabranu formu. putera, posuti sa prezlama.
  5. Stavljam testo u formu i pečem u rerni na 200 gr. temperatura. Za 1 sat biskvit će biti gotov. Ostavila sam da se ohladi na rešetki, isjekla na 2 sloja, iste visine.
  6. Pomešam šećer i brašno, ulijem pavlaku. Mešam da nema grudvica. Smjesu stavim na šporet i kuham dok se ne zgusne na laganoj vatri.
  7. Sl. Ulje natrljam sa 1 kašikom. Sahara. Stavim u kremu i ostavim na šporetu par sekundi. Stavim mikser na stranu, dodam vanilin.
  8. Ostaje samo prikupiti desert. Sve slojeve torte premažem puter kremom, sa strane i po vrhu. Potopim par sati na hladno. Ukrasite po svom ukusu, to je sve, možete jesti tortu!

Prijatno!

Čokoladni biskvit sa beze

Sastojci za biskvit:

120 gr. kajmak; 6 kom. kokoši. jaja; 120 gr. brašno; 1.5 st. kakao u prahu; 100 gr. šećer pijesak; 5 gr. soda.

Sastojci kreme:

1 PC. kokoši. jaje; 75 gr. kakao prah i šećer; 200 gr. sl. ulja; 100 gr. brašno; 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka; 0,5 l mlijeka; suvi meringue.

Algoritam kuvanja:

  1. Šećer podijelim na 2 polovine između bjelančevina i žumanaca. Razbijte mase Mešam zajedno. Dodam sodu, pavlaku. miješam.
  2. Sijem kakao prah i brašno. Ulazim u kompoziciju i vršim gnječenje.
  3. Tijesto sipam u zdjelu multivarka, prije toga sam obilato namazala sl. ulje. Podesila sam program pečenja i pekla 30 minuta.
  4. Pravim kremu od šlaga. jaja, šećer, prosijano brašno i kakao prah
  5. Zagrijem mlijeko i dodam mu kompoziciju. Stalno se mešam. Šaljem kremu na ringlu na srednju vatru, kuvam dok ne zgusne.
  6. Skinem sa vatre i ostavim da se masa ohladi.
  7. Uvodim kondenzovano mlijeko, miješam. Zatim dodam sl. ulje. Pomeram sastojke na stranu.
  8. Izvadim tortu iz multivarke. Prerezala sam na 3 dijela kada se podloga od keksa ohladila. Izmrvim beze.
  9. Na prvu tortu stavim puter krem, pa meringu, prekrijem drugom podlogom i na isti način napravim fil. Pokrijem trećom podlogom, skupim tortu i namažem maslacem sa strane i vrh torte. Ostavila sam desert da odstoji u frižideru 2 sata pre serviranja.

U ovom receptu nisam spomenula dekoraciju torti, tako da možete lično da zamislite ovo!

Prijatno!

Čokoladna "Omiljena" biskvit torta sa filom na sledećoj stranici. puter i kondenzovano mleko

Komponente: 160 gr. brašno; 2 kom. kokoši. jaja; 1 konzerva kondenzovanog mleka; 1 tbsp ocat; 3 žlice kakao; 1 tsp soda.

Sastojci kreme:

60 gr. brašno; 300 ml mlijeka; 2 kom. kokoši. jaja; 2/3 pak. sl. ulja; 200 gr. Sahara; 60 gr. kakao u prahu; 60 ml sirupa (po ukusu); 2 kom. banane.

Algoritam kuvanja:

  1. Ja miješam kondenzirano mlijeko sa pilićima. jaja, prosejano brašno. Sastav sam umutio mikserom.
  2. Ja dodam sodu pogašenu sirćetom. Smjesa će cvrčati. Zamijesim tijesto i ostavim da odstoji 10 minuta.
  3. Testo sipam u podmazan rast. oblik maslaca. Pečem 30 minuta na 180 gr. temperatura u rerni. Nakon kuvanja ostavite da se kolač ohladi na rešetki.
  4. U šerpi sa debelim dnom pomešati brašno, mleko i piletinu. jaja. Tukao sam, isključujući grudvice.
  5. Promiješam, ne dovodim sastav do ključanja. Skinem sa šporeta i ostavim da se ohladi.
  6. Dodajte šećer i kakao u činiju. dodajem sl. ulje i samljeti.
  7. Pomiješam bazu sa uljnom kompozicijom. Uvodim 3 žlice. za 1 put. Stalno mutim mikserom.
  8. Biskvit iseći na 3 dela. Podmažite sirupom, natopite torte kremom i ukrasite slojeve bananama.
  9. Strane je potrebno poravnati kremastom masom. U tortu dodam iseckan kokos. Pustila sam da se desert odstoji 2 sata u frižideru.

Bolje je da sve kolače potopite u frižider pre serviranja. Tako će postati bogatiji ukusom.

A sada za još jedan recept za tortu!

Torta "Hrana bogova"

Recept nije nimalo komplikovan, ali poslastica će ispasti zaista delikatnog božanstvenog ukusa.

Komponente:

500 gr. brašno; 2 kom. kokoši. jaja; 1 st. Sahara; sprat st. orasi; pola tsp soda; 1 tbsp ocat; 200 gr. pavlaka (niska masnoća).

Sastojci kreme: 1 tegla ukusnog kondenzovanog mleka; 2 tbsp kakao u prahu; 1 kom sl. ulja (visoka masnoća).

Sastojci za dekoraciju: listovi mente; trešnja.

Algoritam kuvanja:

  1. Šećer i piletinu samljem u belo. jaja, uvodim pavlaku i belo brašno. Pobedio sam kompoziciju. Sodu gasim sirćetom. Dodam u masu. Promiješajte i dodajte orahe. Stavila sam tijesto u pripremljeni oblik sa pergamentom, podmazan sa sljedećim. ulje.
  2. Pečem 40 minuta u rerni. Biskvitnu tortu možete ispeći i ranije, sve će zavisiti od karakteristika vaše rerne.
  3. Pomešam kakao prah, kondenzovano mleko i dodam po 1 kašiku. sl. ulja. Pravim kremu. Da bi se mase bolje razbile, treba ući u sljedeću. omekšanog putera.
  4. Biskvit iseći na 2 dela. Kolač lomim rukama i mrvicu podelim na 2 dela.
  5. Kolač namazati kremom, posuti mrvicama. Prekrivam i kremom, pritiskajući rukama. Zatim namazam kremom drugi dio posutih mrvica i tako opet. Gornju i bočne strane također zagladim uljnom kremom.
  6. Ostaje samo ukrasiti tortu. U te svrhe uzimam mentu i trešnje, a prije toga uklonim kosti. Ispada ukusno ako na tortu stavite seckane orahe.

Neposredno prije serviranja kolač treba dobro natopiti. Razumijem da je oduprijeti se da ne pojedete tortu zaista težak zadatak.

  • Da li je biskvit izvan oblika? Stavite ga na mokri peškir 10 minuta. Nakon ovog vremena, lako će izaći iz toga.
  • Krema će biti prozračna ako unesete sl. ulje postepeno, porciju po porciju.
  • Samo ohlađene kolače podmazati sl. ulje. Inače, sl. puter će se otopiti.
  • Ne otvarajte vrata rerne dok se kolač peče. Korzh može pasti.
  • Osnovu torte možete prerezati po dužini ako koristite konac.

Pecite kolače češće za čaj. Ispašće veoma ukusno, a vaši najmiliji će vam se više puta zahvaliti.

Moj video recept

Pripremite testo za biskvit. U dubokoj posudi umutite 4 jaja, 3 žumanca, šećer i zagrejte u vodenom kupatilu dok se ne zagreje. Sipajte u blender i miksajte dok ne postane pjenasta, najmanje 15 minuta. Na kraju dodati ekstrakt vanile. Brašno prosijte i sipajte u tijesto u dijelovima, miješajte vrlo pažljivo, najbolje lopaticom, ali ako ne možete miješati bez grudvica, onda to možete učiniti u blenderu na najmanjoj brzini, ali brzo. Otopite puter do tečnog stanja, dodajte mu 2-3 kašike. testo, izmešati i ponovo uliti u testo, lagano mešati lopaticom.

Podmažite posudu za multivarku maslacem i sipajte testo u nju. Pecite u režimu "Pečenje" 50 minuta., isključite režim "Grijanje", sačekajte 10 minuta i otvorite multivarku. Kolač pažljivo stavite na rešetku i potpuno ohladite. Biskvit je bujan i visok, oko 8-9 cm.

Dok se biskvit "odmara" pripremite impregnaciju za torte. Da biste to učinili, pomiješajte šećer sa vodom, zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte dok ne postane blago žuto i providno, dodajte ekstrakt ruma i potpuno ohladite. Pripremite puter kremu. Prethodno omekšali puter na sobnoj temperaturi umutite dok ne postane pjenast i dodajte u delovima prosijani šećer u prahu. Mutite najvećom brzinom dok ne postane glatka i glatka. Kremu malo ohladite.

Biskvit iseći na 3 ili 4 tanka sloja. Svaku tortu preliti impregnacijom i namazati kremom. Sastavite tortu i obilno premažite kremom odozgo. Prebacite na glavno jelo ili tanjir. Stavite u frižider na 30 minuta.

Ako želite da skuvate ukusnu biskvitnu tortu sa kremom, ovaj recept će vam se sigurno svideti. Prozračan biskvit sa kremom od putera i voćem - šta može biti jednostavnije i bolje od klasika koje mnogi vole!

Sastojci:

Za biskvit(za kalup prečnika 24 cm):

  • 9 jaja (iz frižidera)
  • 1.5 st. Sahara
  • 1.5 st. brašno
  • prstohvat soli
  • biljno ulje za podmazivanje kalupa

za kremu:

  • 300 gr. puter sobnoj temperaturi
  • 1 ¼ šolje (200 grama) šećera u prahu
  • 125 ml. pasterizovano mleko (bolje) ili prokuvano i ohlađeno
  • 1 kesica vanilin šećer

Za dekoraciju:

  • 1 banka konzervirane breskve ili drugo voće ili bobičasto voće (820 gr. ukupne težine, 470 gr. voća)
  • 100 gr. keksiće za mrvice (ili sjeckani orasi, rendana čokolada, latice badema, kokos) - po želji
  • 1 st. l. bez slag instant želatina

kuhanje:

  1. Pečemo biskvit od 9 jaja kako je opisano u foto receptu. Približno vrijeme pečenja je 40-50 minuta. Ohlađeni biskvit vadimo iz kalupa. Možete ga ostaviti na rešetki do sljedećeg dana, tako će se lakše rezati na kolače. Ali možete rezati i odmah nakon potpunog hlađenja.
  2. Ako želite bočne strane torte posuti mrvicama, vrh biskvita odrežite tankim slojem, osušite u rerni. Samljeti u blenderu (ne previše fino) ili prebaciti u vrećicu i samljeti oklagijom ili drvenim čekićem za kotlete. Da biste napravili više mrvica, na isti način možete samljeti kekse.
  3. Biskvit podijelimo na 2 ili 3 torte (zavisno koliko puter kreme volite u torti), sečeći uzdužno. Biskvit sam prvo nožem izrezala u krug, a zatim ga „prerezala“ koncem, ubacivši ga u urez.
  4. Kuvanje puter kreme za biskvit tortu. Koristio sam . U šerpi pomiješajte meki puter, šećer u prahu, vanilin šećer u prahu i mlijeko i umutite pjenjačom ili mikserom na maloj brzini dok krema od putera ne postane homogena, pahuljasta i sjajna. Pri mućenju mikserom potrebno je 4-5 minuta.
  5. Breskve odložimo u cjedilo, pustimo da se sirup ocijedi. Sipati ½ šolje sirupa i ostaviti da napravi žele. Preostalim sirupom natopite kolače silikonskom četkicom ili ih malo prelijte tečnošću iz kašike. Ostavite da se kolači namaču 10 minuta.
  6. Počnimo sa sastavljanjem torte. Prvu tortu širimo na posudu, po rubovima možete položiti trake papira tako da posuda ostane čista. Tortu namazati kremom. Kremu nanosim ne pregusto, da ne prevlada ukus uljne kreme.
  7. Na vrh rasporedite 2. tortu, već natopljenu sirupom. Podmazujemo ga i puter kremom. Ako biskvit isječete na 3 torte, na treću tortu nanesite kremu. Stranice torte namazati kremom, ostaviti malo kreme za dekoraciju.
  8. Breskve narežemo na tanke kriške, od ovih kriški položimo uzorak na površinu torte, ostavljajući malo udubljenje duž ruba za obrub kreme.
  9. Od 1/2 šolje sirupa od breskve i želatine pripremite bistri slatki žele prema uputstvu na pakovanju (kuhanje se razlikuje u zavisnosti od vrste želatine). Koristeći silikonsku četku, premažite breskve tankim slojem ohlađenog želea - tako će biti zgodnije rezati tortu. Kolač stavljamo u frižider dok se žele ne stegne.
  10. Stranice torte pospite mrvicama keksa ili seckanim orasima, laticama badema, rendanom čokoladom, kokosovim listićima.
  11. Od preostale uljne kreme, pomoću konditorske šprice, vrećice ili korneta, pravimo obrub. Napravio sam obrub zvijezda, stavljajući ih jednu pored druge u obliku zatvorenog lanca. Dekoracija je jednostavna, ali efektna.
  12. Pažljivo skinite trake papira sa posude i stavite tortu u frižider da se namače preko noći.
  13. Biskvit sa kremom i voćem serviran za sto.
Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi