Vraćanje sira, kako vratiti sir u radnju i dobiti novac. Sir s isteklim rokom trajanja, "mrtva" zelena salata i led za cijenu škampa: koje još sranje nam prodaju u supermarketima u Blagovješčensku

Prvenstvo u valjanju sira održava se u jednoj od engleskih županija već 200 godina. To izgleda ovako: pedeset ljudi juri niz brdo, pokušavajući uhvatiti točak sira, koji zapravo služi kao nagrada pobjedniku.

Zbog činjenice da se učesnici ovakvih trka često povređuju, vlasti su u više navrata pokušavale da zabrane šampionate sireva. Ali ljubitelji ovih takmičenja nisu dozvolili da se zatvore.

Međutim, danas govorimo o nečem drugom... Svi mi ponekad moramo trčati po radnjama tražeći... dobar sir. Ispostavilo se da je sasvim moguće kupiti sir kojem je istekao rok u običnoj radnji - pristupačna cijena, po pravilu, zbunjuje nas.

Po pravilu inspektori javne organizacije Svaki dan provjeravaju supermarkete i svaki put nađu sireve sumnjivog kvaliteta. Sirevi kojima je istekao rok trajanja, ustajali sirevi bez navedenog roka trajanja ili bez ikakvih podataka na pakovanju.

Opasnost sira kojem je istekao rok ne treba potcijeniti, jer može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. To može biti razvoj alergijskih bolesti, snažno toksično opterećenje na tijelu, razvoj disbakterioze i, shodno tome, smanjenje imunološke obrane tijela. Stoga prilikom kupovine svakako obratite pažnju Posebna pažnja za rok trajanja proizvoda, a ako je na siru primjetna plijesan, bolje je odmah odbiti kupovinu.

Prisustvo plijesni znači da je proizvod kontaminirao toksine koje stvara plijesan. To su aflatoksini i mikotoksini. Akumuliraju se u organizmu godinama i u određenom periodu mogu izazvati razvoj raka. Istina, neki snalažljivi prodavači tvrde da je riječ o kalupu plemenitog porijekla. Ali nemojte nasjedati na njihove trikove; elitni sir ne može koštati koliko obični sir.

Osim toga, ako se pogrešno skladišti, čak skupi sirevi su pokriveni opasna plijesan. Jedini način da izbjegnete kupovinu sira kojem je istekao rok trajanja je da pažljivo pregledate proizvod prije kupovine. Kvalitetan sir treba imati ujednačenu boju u rasponu od svijetlo žute do žute. Površina proizvoda mora biti suha. Osim toga, morate obratiti pažnju na boju i uzorak. testo od sira, trebali bi biti ujednačeni.

Tri do četiri mjeseca na temperaturi od +5 stepeni je maksimalni rok trajanja kotača sira. Ako je sir izrezan i upakovan u film, može se čuvati najviše 12 dana, inače će razviti opasne bakterije.

Stoga, budite oprezni pri kupovini – odvojite samo nekoliko minuta pažljivog pregleda proizvoda i čitanja svih “slova i brojeva” na ambalaži, najvjerojatnije ćete zaštititi i svoje zdravlje i zdravlje svojih ukućana.

Svaka osoba koja pazi na ishranu pri kupovini proizvoda pomno pazi na rok trajanja. A ako odjednom niste imali vremena da jedete svježi sir ili pijete mlijeko prije datuma navedenog na pakovanju, odmah ga bacite u smeće. Međutim, postoje proizvodi koji se mogu konzumirati bez opasnosti po zdravlje i nakon isteka roka trajanja. Nutricionistica Carla Griscti govorila je o tome u članku za Sheerluxe.com.

Hleb

Rok trajanja kruha izračunava se uzimajući u obzir činjenicu da ćete ga čuvati na stolu. Kada je izložen sunčevoj svjetlosti, na njemu se stvara plijesan. Ali hleb može da izdrži i do dve nedelje u frižideru.

Kiseli krastavci

Konzervirane namirnice kao što su kiseli krastavci, paradajz i kiseli kupus su prošli proces soljenja i čuvaju se u vrlo kiseloj otopini koja inhibira rast bakterija. Kiseli krastavci se mogu konzumirati u roku od dvije godine nakon isteka roka trajanja.

Jogurt

Jogurt možete bezbedno jesti u roku od dve nedelje nakon datuma navedenog na pakovanju. Ali samo pod uslovom da nije otvoren ili je u zatvorenoj posudi.

Čokolada

Ako se čokolada čuva na tamnom mjestu, rok trajanja joj nije ograničen. Ponekad se na čokoladi počinje stvarati bijeli film koji je uzrokovan kristalizacijom šećera. Ali ovaj film je apsolutno siguran.

Tvrdi sirevi

Plijesan je opasna samo za meki sirevi, kao što je brie ili svježi sir. Ali unutra durum sorte ona ne može ući. Ako na površini tvrdog sira, kao što je parmezan ili cheddar, postoji plijesan, možete je odrezati i bezbedno jesti proizvod.

Listovi salate i zelje

Zeleni nemaju rok trajanja. Sve dok se plijesan nije stvorila, može se jesti. A hladna voda će vam pomoći da pružite svježinu i uklonite letargiju.

Viski

Samo viski koji se čuva u buretu ima rok trajanja, ali ne i u boci. Vodite računa da viski stoji uspravno da ne bi došlo do kontakta alkohola sa čepom, i to na temperaturi od 15 do 20 stepeni.

Mlijeko

Mlijeko ostaje bezopasno za zdravlje otprilike tjedan dana nakon isteka roka trajanja. Ako se nisi pojavio specifičan miris, onda ga možete popiti.

Jaja

Najbolje do datuma kokošja jaja je 25 dana. Ali čak i nakon ovog perioda, ako su jaja bila čuvana u frižideru, mogu se jesti. Vrlo je lako provjeriti nedostaje li jaje. Stavite u činiju sa hladnom vodom. Ako jaje potone, to znači da nije izgubljeno.

Konzervacija

Bez obzira na datum isteka za konzerviranu hranu, može se jesti u roku od četiri godine od datuma proizvodnje. Glavna stvar je da čuvate staklenke u njima hladno mesto i dalje od sunčeve svetlosti.

Kolačići i čips

Nekoliko mjeseci nakon isteka roka trajanja, kolačići i čips se mogu jesti bez štete po zdravlje. Jedina negativna je ta što mogu izgubiti svoja hrskava svojstva. Možete ih zagrijati u mikrovalnoj ili prethodno zagrijanoj pećnici 40 sekundi.

Pasta

Kao takva, tjestenina zapravo nema rok trajanja. Mogu se jesti u bilo koje vrijeme.

Smrznuto povrće

Zapečaćene vrećice smrznutog povrća mogu se čuvati u frižideru godinama. Hrana može izgubiti ukus, ali neće štetiti zdravlju.

Pojava bijelog premaza na siru pohranjenom u hladnjaku nije tako rijetka pojava. Stoga je sasvim razumno pitanje: da li je moguće jesti sir kojem je istekao rok trajanja? Posebno za čitaoce Popularno o zdravlju, razmotriću karakteristike ovog proizvoda tokom dugotrajnog skladištenja.

Kao što je poznato, u svježe ovaj proizvod ima mnogo toga korisnih kvaliteta, zbog prisutnih u njemu korisne supstance, od kojih je jedan kalcijum, koji je toliko neophodan za koštano tkivo. Naravno, ovaj proizvod je korisno jesti svjež, ali da li ga je moguće jesti u istekom obliku?

Pojava bjelkaste kore na površini sira uobičajena je pojava, ova situacija je poznata gotovo svim domaćicama. Ovaj proizvod ne izgleda baš lijepo i ne izaziva apetit, ima neugodan izgled izgled, a takođe će se i okusom znatno razlikovati od svježi proizvod. U pravilu se takvo formiranje pojavljuje kao rezultat nepravilnog skladištenja ili kada je istekao rok trajanja.

Mnogi smatraju da takva pljesniva kora nije opasna, te je jednostavno treba odrezati oštrim nožem, a preostali sir se može koristiti u kulinarske svrhe. Nažalost, takvo mišljenje ne može uvijek biti istinito, jer plijesan koja se stvorila na siru može prodrijeti u proizvod, što svakako neće biti od koristi.

Treba imati na umu da mikroskopske čestice plijesni mogu prodrijeti unutar sira, ali se ne mogu vizualno identificirati; za to je potrebna posebna oprema. Ako je šteta baciti proizvod kojem je istekao rok trajanja, onda je bolje koristiti takav sir nakon preliminarne termičku obradu. Na primjer, možete ga dodati u pizzu, tople sendviče ili bilo koju pecivu.

Dakle, ako je sir stajao u frižideru, odrežite ga gornji dio a zatim koristite proizvod, ne zaboravljajući da ga termički obradite. Ako je plak prisutan u značajnoj količini, onda ga ne biste trebali pokušavati očistiti, jer će u ovoj situaciji biti pogođen cijeli komad, što će biti izuzetno štetno za organizam ako se koristi za ishranu.

Dakle, plijesan može biti prisutna u siru kojem je istekao rok trajanja, a to nije ona plemenita plijesan koja se nalazi u sirevima, pa se, ako je proizvod jako kontaminiran, ne preporučuje njegova upotreba, jer može izazvati bolest koja se prenosi hranom, tj. , trovanje. Ako se takva situacija dogodi, onda je vrijedno isprati želudac osobe i možda ćete morati pozvati liječnika.

Zaključak

Naravno, ako siru nije istekao rok trajanja i ima minimalnu količinu plijesni, možete ga ukloniti i koristiti takav proizvod nakon prethodne termičke obrade. Ako je komad sira prestar i ima puno plijesni, preporučuje se jednostavno ga se riješiti kako biste spriječili zdravstvene probleme.

Plavi sirevi, možda najfiniji od svih vrsta sireva, izazivaju kod ljudi oprečne emocije. Po prvi put je zaista teško natjerati sebe da probate ovaj buđav, naborani komad koji miriše na amonijak, trule čarape i još gore, ali hrabrost je nagrađena veličanstvenim i neopisivim okusom takvih sireva. Jednom kada probate sir s plijesni, više nećete ostati ravnodušni i vjerovatno ćete postati njegov obožavatelj neverovatna delicija. Možda čak i naučite kako da pravite svoje plave sireve kako biste im uvek imali pristup. fantastičnog ukusa a da ne ispraznite dzepove (takvi sirevi u prodavnicama su nekoliko puta skuplji od drugih)... i onda se pitate - da li je bezbedno? Mogu li plavi sirevi naštetiti tijelu?

Pogledajmo pobliže korisna i štetna svojstva plavih sireva za ljudski organizam kako bismo otklonili sve moguće sumnje i nedoumice u vezi s ovim proizvodom:

Prednosti plavih sireva

Poboljšanje funkcionisanja probavnog sistema. Sirevi od plijesni sadrže mnoge korisne bakterije i aminokiseline za crijeva.

Beautiful hair, jaki zubi i kosti. Proteini sadržani u siru su lako topljivi i lako se apsorbiraju u tijelu. Sir takođe sadrži kalcijum i fosfor. Ova kombinacija je veoma korisna za kosti, zube i kosu.

Zaštita od opekotina od sunca. Plijesan sira sadrži tvari koje proizvode melanin, što može smanjiti rizik od opekotina od sunca.

Zdrav san i jaki nervi. Sirevi od plijesni sadrže aminokiselinu triptofan, koja pomaže u oslobađanju od stresa i normalizaciji rada nervni sistem, što pomaže poboljšanju kvaliteta sna.

Dobar vid i mladalačka koža. Plavi sirevi imaju visokog sadržaja vitamini A i E, koji se smatraju vitaminima mladosti: blagotvorno djeluju na izgled, elastičnost i zdravlje kože, a također poboljšavaju vid.

Opasnosti plavih sireva

Disbakterioza. Plava i bijela plijesan u sirevima su to gljive iz roda Penicillium (roqueforti i candidum). Ove gljive tokom svog života luče antibiotike koji im pomažu u sprečavanju i suzbijanju razvoja svih drugih bakterija u blizini. Kao što je poznato, antibiotici u velike količine također može poremetiti ljudsku crijevnu mikrofloru, što može dovesti do disbakterioze ako se ne poštuje umjerenost u konzumaciji plavih sireva. Međutim, 50 g plavog sira dnevno neće ni na koji način naškoditi vašim crijevima, već naprotiv, poboljšati njihovo stanje.

Alergija. Gljivice plijesni koje se nalaze u takvim sirevima su prilično jak alergen. Prekomjerna konzumacija može dovesti do alergijskih osipa i koprivnjače.

Opasnost od listerioze [indirektno]. listerioza - izuzetno retko za ljude, ali veoma opasna bolest. U Rusiji se godišnje bilježi 40 slučajeva listerioze (uglavnom zbog konzumiranja sirovih ili nedovoljno kuhanih životinjskih proizvoda). U riziku su osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom, djeca, trudnice i dojilje. Bacili listerioze međutim, može biti sadržan u sirovom mlijeku propasti at termičku obradu gotovo 62C najmanje 35-40 minuta(pasterizacija mlijeko se provodi čak i sa više visoke temperature). nažalost, originalni sirevi sa kalupom se često prave od sirovo mleko, što ih čini mogućim izvorom ove bolesti. Međutim, ako sami pravite sir i od pasterizovanog mleka, ovo opasnost se može potpuno otkloniti(još jedan argument u korist pravljenja vlastitih sireva). Na bolest sa listeriozom ne utiče buđ na samom siru, već upotreba sirovog, kontaminiranog mleka prilikom njegove pripreme.

maksimalna količina plavog sira sigurnog za probavu za odraslu osobu nije veća od 50 g dnevno

birajte sir od plijesni napravljen od pasteriziranog mlijeka kako biste izbjegli infekciju listeriozom

ne jedite svaki dan pljesnive sireve, kako ne biste izazvali crijevne probleme i disbiozu

uzdržite se ili smanjite konzumaciju plavih sireva tokom trudnoće i dojenja, kao i ako imate gastritis, hipertenziju ili oslabljen imuni sistem

Plavi sir ne treba davati deci mlađoj od dve godine.

Čuvajte plave sireve čvrsto umotane u voštani papir u frižideru. Nemojte jesti plave sireve kojima je istekao rok trajanja.

otvoreni sir (sa polomljenom korom) treba konzumirati u roku od najviše dve nedelje

na plavom siru treba biti prisutna samo plijesan koju je odredio proizvođač (bijela pahuljasta Penicillium candidum, plava ili sivo-zelena Penicillium roqueforti, ili crvena površinska sluz Brevibacterium linens (kao na Limburger, Munster, Reblochon)). Ako primijetite da uzgojena plijesan ima divljeg komšije, bacite takav sir, da ne bi bilo štete.

Dakle, plavi sirevi su veoma korisni za organizam i neće vam naštetiti ako ih ne zloupotrebljavate. Ako jedete puno mandarina Nova godina, možete se prekriti mrljama od alergija, ali ne počinjemo se bojati jedenja mandarina zbog toga?) Kao što znate, čak i većina njih? koristan lek Može postati otrovno ako pretjerate. Osim toga, ne zaboravite da Evropljani (izumitelji i glavni potrošači plavih sireva) jedu takve sireve hiljadama godina i od njih imaju samo zdravstvene prednosti. Evropa ima najnižu stopu oboljelih od ove bolesti gastrointestinalne bolesti. Dakle, jedite malo po malo omiljene sireve od plijesni i sve će biti u redu =) A još bolje ako su ovi sirevi vaši domaće- tada možete biti potpuno sigurni u njihovu sigurnost, a degustacija će vam donijeti posebno zadovoljstvo!

Poluproizvodi od mesa peradi (trušica, but, file, zadnja četvrtina, duvan i pilići amateri, but, batak, prsa) 48 Setovi za žele, gulaš, supu od peradi 12 Barene kobasice: premium, prvi i drugi razred, treći razred 72, 48 i 24 sata respektivno Kobasice i kobasice najvišeg, prvog i drugog razreda 48 Pakovane kobasice, upakovano u polimernu foliju pod vakuumom; kuvane kobasice, bareni proizvodi od svinjskog, goveđeg i jagnjećeg mesa 48 Smrznuta riba i riblji proizvodi svih vrsta 48 (na -2...0°C) Rashlađena riba svih vrsta 24 (na -2...0°C) Rakovi štapići 48 Pasterizovano mleko, kajmak 36 Kefir 36 Pavlaka 48 Sir i proizvodi od skute 36 Sirevi ne duže od 30 dana (na -4...0°C) Čebureci, beljaši, stolne pite, pržene, pečene, kulebjaki 24 Rasstegai (sa meso, jaja, svježi sir, kupus, jetra itd.

Dobro je znati. ako vam je prodan oštećen ili istekao proizvod

Tvrdi sir Ponekad jednostavno zaboravite na komad sira koji se izgubio ispod drugih proizvoda u ladici. Ako ovo tvrdi sir, može se jesti čak i mjesec dana nakon isteka roka trajanja. Ovo važi čak i za ambalažu koja je dugo otvorena.

Tvrdi sirevi se ne kvare jako dugo, tako da možete bezbedno uživati ​​u ukusu. Majonez Možda ćete biti iznenađeni, ali majonez se može čuvati jako, jako dugo. Ne pokvari se tri do četiri mjeseca nakon isteka roka trajanja ako ga kupite u trgovini i čuvate na odgovarajućoj temperaturi.

Ako jesi domaci majonez od sirova jaja, treba ga pojesti u roku od nekoliko dana - inače će se pokvariti. Meso Svježe meso ne može se čuvati duže od par dana, ali ako je zamrznuto, može biti jestivo nakon godinu dana. Samo držite govedinu ili piletinu u zamrzivaču ako ste kupili mnogo na sniženju.

Šta kupac treba da uradi ako u rukama ima proizvod koji je istekao?

Foto: www.on-tray.ru Predstavljamo vam novu rubriku - “Dobro je znati”. U sedmičnom pregledu dopisnici TUT.BY-a daju pristupačne i sažete odgovore na važna svakodnevna pitanja. Gdje uzeti robu kojoj je istekao rok trajanja? Koje kupovine se ne mogu vratiti? Kako smiriti komšije? Koji su vitamini potrebni za proleće? Gdje odrasla osoba može naučiti plivati? Ovaj odjeljak će pomoći potrošačima da se kreću tržištem roba i usluga, da naprave informirani izbor i zaštite svoja prava.
Dakle, što trebate učiniti ako vam se proda proizvod s istekom roka trajanja ili pokvaren? Prema „Higijenskim zahtjevima za maloprodajne objekte prehrambene sirovine I prehrambeni proizvodi» zabranjena je prodaja robe kojoj je istekao rok trajanja (skladišten), trulih, pokvarenih ili oštećenih kora povrća i voća.

Šta učiniti ako su vam prodani proizvodi kojima je istekao rok trajanja

Bitan

Odjel Rospotrebnadzora odgovoran je samo za objekte ovlaštene trgovine. Neovlašćeni punktovi su u nadležnosti policije kao objekti nezakonitog poslovanja. Stanovnici bi u takvim slučajevima trebali kontaktirati policiju”, pojasnila je za E1.RU Natalia Lukyantseva, sekretarica za štampu Ureda Rospotrebnadzora za Sverdlovsk region.

Pažnja

Iz odjela podsjećaju da je kupovina bilo kakvih proizvoda na spontanim pijacama opasna po zdravlje. Konzervirana hrana i konditorskih proizvoda. – U takvim proizvodima mikrobiologija je očito veća od normalne. Čak i ako rok prodaje nije istekao, još uvijek ne možete kupiti, jer se porijeklo proizvoda ne može potvrditi, niko ne može snositi odgovornost, a upitno je i poštovanje uslova skladištenja.

Zašto je sir kojem je istekao rok opasan?

U slučaju da trgovačko preduzeće ne učini ustupke i odbije da riješi problem, možete kontaktirati Glavnu direkciju potrošačkog tržišta Izvršnog odbora grada Minska ili upravu vašeg okruga u odjelu za trgovinu i usluge (postoji po jedan u svakom okrugu Minska). Oni vrše kontrolu nad trgovačkim preduzećima. Sve žalbe moraju biti podnete u pisanoj formi, jer se radi o pismenoj žalbi sa pouzdanim, potvrđenim činjenicama koja se razmatra.

Rok trajanja proizvoda određuje proizvođač. Kada kupujete proizvod, morate pogledati njegovu potpunu etiketu: ne samo datum isteka, već i temperaturni režim, u kojoj bi se proizvod trebao prodavati. Ponekad možete sami utvrditi da li, na primjer, mlijeko koje se prodaje nije hladno ili hladnjak ne radi. Prodaja robe iz istekao podobnost je grubo kršenje zakona.

Mamin klub

Također možete napisati pismo Rospotrebnadzoru s pritužbom na trgovinu na službenoj web stranici nadzornog tijela. Inače, vredi fotografisati oštećenu robu i priložiti te fotografije uz pismo. Osim toga, telefonska linija Rospotrebnadzora će vam reći što učiniti u određenoj situaciji, na primjer, ako potrošač nije zadovoljan kvalitetom kupljenog proizvoda ili pružene usluge.

Dežurni telefon: 8-800-100-0004 otvoren je svakog radnog dana od 10.00 do 17.00 (pauza od 12.00 do 12.45). Poziv je besplatan sa bilo koje lokacije u Rusiji. Kobasice bez mesa su novac na cedilu: problem loših proizvoda u Moskvi Kako pravilno podneti reklamaciju Pritužbe u vezi sa kvalitetom kupljenog proizvoda kojem je istekao rok trajanja možete predati prodavnici u pisanoj formi.

16 namirnica koje možete jesti čak i nakon isteka roka trajanja

U tom slučaju, oni će biti sačuvani i nakon isteka roka trajanja. Jaja Jaja ostaju svježa mjesec dana nakon isteka roka trajanja. Ako niste sigurni, postoji jednostavan način da provjerite: samo stavite jaje u čašu vode. Ako potone na dno, možete ga pojesti, ali ako pluta, bolje ga je baciti, najvjerovatnije je već počeo da se kvari. Hleb Ako zamrznete hleb, on se može sačuvati nakon isteka roka trajanja. Na taj način ostaje jestivo mnogo duže nego ako ga čuvate na stolu. Smrznuti hljeb zadržava svoju teksturu nakon odmrzavanja – nema više bacanja ustajalih kriški! Reciklirane žitarice Suhe žitarice se prerađuju, baš kao i čips. Mogu se čuvati šest mjeseci nakon isteka roka trajanja, iako se okus može malo promijeniti. Samo ih držite umotane što je moguće čvršće.

Sila sir sa istekao rok trajanja

U tom slučaju nećete morati da brinete o svom zdravlju. Svinjetina Ako svinjetinu dobro skuvate, može se jesti i nekoliko dana nakon kuvanja. Ovo je dovoljno siguran proizvod, koji se čuva dugo vremena.

Čips Čips je visoko obrađen tako da se može jesti mjesecima nakon isteka roka trajanja. Čips treba baciti samo ako ima čudan miris ili loš ukus. U drugim slučajevima, nema potrebe za brigom, pogotovo ako je pakovanje zatvoreno – čips je vjerovatno u savršenom redu.

Konzervirana hrana Da li ste ikada razmišljali o zalihama konzervirane hrane koju neki ljudi imaju u svojim domovima? Konzervirana hrana se ne kvari godinama. Kiseonik ne ulazi unutra, pa se bakterije ne razmnožavaju. Da bi konzervirana roba trajala što je duže moguće, čuvajte je na tamnom i hladnom mjestu.

Ovdje nije uobičajeno da se cjenkate i gledate rok trajanja.“Ovdje kupujem hranu već godinu i po dana i nikad se nisam otrovala“, upada mušterija u razgovor. – Uzeo sam pre neki dan dva jogurta iz prodavnice. Jedno je normalno, drugo je kao buđ. I ovdje možete probati. Kupci se slažu i kažu da se nikada nisu otrovali domaćom robom, što se ne može reći za robu iz trgovine.

Prodavci odbijaju da govore o sebi. Larisa priznaje da je svi u policiji već poznaju. - Neko zove, policija je na putu. Oni nas jure. I sami nam kažu da nema razloga da nam dolaze. Ali pošto oni zovu, moramo doći. Nikoga ne tjeramo da kasni, oni sami odu.

U radnji su cijene lude”, kaže Larisa. „Zašto si uperio tu stvar u mene?“, psuje penzionerka fotografa.

Prodao sam sir kojem je istekao rok trajanja, šta da radim?

Rok trajanja određuje proizvođač hrane, naznačujući uslove skladištenja, a trgovačko preduzeće mora kontrolisati koji proizvod i pod kojim uslovima prodaje. Šta učiniti ako ste ipak kupili proizvod s istekom roka trajanja ili pokvaren, rekla je za TUT.BY Olga Timošenko, higijeničarka u Minsku gradskog centra za higijenu i epidemiologiju. 1. Prije svega, potrebno je kontaktirati trgovačku kompaniju u kojoj je roba kupljena. Ukoliko postoji dokument koji potvrđuje kupovinu ovog proizvoda (priznanica), onda se proizvod može zamijeniti ili vratiti. Po zakonu (ako se vratite) morate vratiti svoj novac. Prodavnice imaju merchandisere i menadžere odjela koji moraju kontrolirati pod kojim uvjetima i koju robu prodaju. U različitim situacijama i trgovačko preduzeće može narušiti uslove skladištenja, a proizvođač može narušiti tehnologiju pripreme proizvoda.