Ukusna torta sa kiselom pavlakom u spori šporetu. Kolač pavlaka sa pavlakom

Smetanik - veoma juicy cake, iako ga mnogi smatraju pitom.

Drugim riječima, u čemu je razlika?

Smetanik je sladak, ukusan, nežan.

Veoma je jednostavan za pripremu, posebno u sporom šporetu.

Smetanik u sporom štednjaku - opći principi kuhanja

Sudeći po nazivu, lako je pogoditi da je glavni sastojak pavlaka. Može ići ne samo u tijesto, već i u kremu. U drugom slučaju, poželjno je koristiti deblji, podebljan i biti siguran svjež proizvod. Bilo koja pavlaka će se uklopiti u tijesto, čak i kisela. Nakon pečenja ništa se neće primijetiti.

Šta se još stavlja u testo:

pšenično brašno;

Prašak za pecivo (ili samo soda, ali gašena).

U zavisnosti od recepta, pavlaka može biti vanila, čokoladna, mak, kafa. Posljedično, broj sastojaka na listi se povećava. Kreme za pavlaku se takođe mogu pripremati na različite načine: puter, pavlaka, kondenzovano mleko, pavlaka, pa čak i krema. Možete i bez kreme. Pita ide uz džem, džem, čokoladna pasta. Ako su peciva kuhana za na brzinu, zatim se krofna jednostavno posipa prahom.

U spori šporet pavlaka se peče od 50 minuta do 1,5 sat. Vrijeme ovisi o ulaznim sastojcima, sadržaju vlage u tijestu, kao i sposobnostima čudotvornog lonca.

Klasična pavlaka u spori šporet

Mnogi ljudi znaju ovaj recept za kiselu pavlaku, ali malo ljudi ga kuva u sporom šporetu. Zapravo, sve je mnogo jednostavnije i lakše, rezultat nije ništa lošiji.

Sastojci

Dva jaja;

Čaša kisele pavlake;

Čaša šećera;

2 tsp ripper;

Čaša brašna;

5 grama ulja.

Za kremu će vam trebati čaša pudera i 1,5 šoljica masne pavlake Po želji dodajte vanilu.

Kuvanje

1. Dno multivarke i stranice natrljamo komadićem ulja, ne više od trećine ukupne visine. Odmah stavite šerpu na njeno mesto.

2. U činiju stavite jaja, dodajte šećer i odmah možete staviti pavlaku.

3. Sva tri sastojka mutite mikserom dva minuta.

4. U pavlaku dodati brašno i riper. Mutite još minut.

5. Testo sipajte u šerpu koju ste prethodno podmazali.

6. Zatvorite, pecite 50 minuta.

7. Zatim okrenite pavlaku i kuvajte još 10 minuta, ne više.

8. Izvadimo tortu, ostavimo da se za sada ohladi. Bolje ga je staviti na rešetku kako se dno ne bi smočilo.

9. Za kremu je potrebno samo prašak razmutiti sa pavlakom. Dodajte prstohvat vanilije da poboljšate ukus.

10. Ohlađenu tortu prerežite na dva dela i na donju tortu stavite gust sloj kisele pavlake. Možete ostaviti tako deset minuta, ostaviti da se upije.

11. Prekrivamo drugom tortom, ali ne pritiskamo.

12. Ostaci slatka pavlaka rasporedite vrh i strane. Za dekoraciju koristimo izmrvljene kolačiće ili bilo koje bobičasto voće, pavlaku možete posuti rendanom čokoladom.

Smetanik u loncu sa skutom

Varijanta sočne i ukusne pavlake u spori šporet koja se maže skuta krema. Kolač će biti mekan ako se uzme masni svježi sir. Pavlaku je takođe bolje uzeti masnu i gustu.

Sastojci

300 grama kisele pavlake;

2 šolje brašna;

1 tsp soda, sirće.

za kremu:

0,3 kg kisele pavlake;

0,3 kg svježeg sira;

1 šolja šećera.

Kuvanje

1. Pravljenje tijesta. Umutiti jaja sa šećerom do pjenaste pjene, kao za klasični biskvit.

2. Dodati kiselu pavlaku, promešati.

3. Prosejano brašno sipamo zajedno sa gašena soda. Mi mešamo.

4. Kapacitet multivarke podmažite iznutra i pospite kašikom brašna, to će sprečiti da se kolač zalepi.

5. Raširimo tijesto, stavimo kiselu pavlaku na pečenje. Kuvamo sat vremena, zatim tortu okrenemo i pečemo na istom programu još četvrt sata. Smiri se.

6. Svježi sir sameljite, možete koristiti blender. Dodajte sve ostale sastojke za kremu i malo umutite. Stavili smo ga u frižider.

7. Ohlađenu tortu prerežite na tri kriške. Naizmenično premazati kremom, odmah slagati jedno na drugo.

8. Takođe premažemo tortu odozgo i sa strane.

9. Stojimo za impregnaciju najmanje dva sata, uvek u frižideru. Ali bolje je ostaviti preko noći.

Smetanik u loncu sa puterom

Recept za pavlaku sa puterom. Možete mazati bilo kojom kremom, džemom ili ostaviti kao pitu. U tom slučaju tortu možete posuti prahom ili čokoladni komadići.

Sastojci

0,2 kg kisele pavlake;

0,28 kg brašna;

0,2 kg šećera;

0,1 kg ulja;

0,5 kašike ripera;

Kuvanje

1. Otopite puter. To možete učiniti u šerpi, u mikrotalasnoj pećnici, ali najbolje u spori šporet. Istovremeno ćemo podmazati posudu. Ulijte otopljeni puter i ostavite sa strane.

2. Pomiješajte jaja sa pijeskom i umutite. Ne traje dugo i teško, dovoljno je da se rastvore sva zrna.

3. U jaja dodati već ohlađen puter i odjednom premazati svu pavlaku. Mi mešamo.

4. U kiselu pavlaku dodajte brašno pa sipajte riper. Po želji zamijenite gašenom sodom.

5. Umešano testo stavite u podmazanu posudu.

6. Zatvaramo spori šporet, pečemo kiselu pavlaku sat vremena, a zatim je možete okrenuti i držati u istom režimu još deset minuta.

Smetanik u spori šporet sa kondenzovanim mlekom

Još jedan recept za kiselu pavlaku u spori šporet, ali ovaj put se dodaje u testo obično kondenzovano mleko. Bijelo mlijeko se koristi bez aditiva i kuhanja.

Sastojci

brašno 2 šolje;

200 ml (staklo) kisele pavlake;

100 ml kondenzovanog mleka;

200 grama šećera;

1 tsp soda.

za kremu:

30 grama ulja;

300 grama kondenzovanog mleka;

1 tsp instant kafa.

Kuvanje

1. Ulje za kremu vadimo odmah na vatru, pustimo da malo odleži.

2. Jaja umutiti mikserom dok ne postanu pjenasta. Dodajte šećer, mutite dok se čestice ne otope.

3. Dodajte kondenzovano mleko, pa pavlaku.

4. Na samom kraju u testo stavite brašno, uz mešanje dodajte sodu. Obavezno ugasite prah stolom ili Sirće možete koristiti limunov sok.

5. Izmiješanu masu prebacimo u podmazanu posudu za crtani film, zatvorimo i pečemo sat vremena.

6. In instant kafa dodati kašiku vode, promešati.

7. Zatim stavljamo ulje koje smo prethodno morali ostaviti toplo. Umutiti dok ne postane pjenasto.

8. U ulje unosimo belo kondenzovano mleko, ali ne sve odjednom. Dodamo dijelove. Krema je spremna! Ako neko voli slađe nadjeve, onda može sipati malo praha.

9. Pečenu pavlaku ohladiti i iseći na pogačice. Bolje ako dobijete 3 komada.

10. Premažite kolače krema za kafu, smiri se.

Čokoladna pavlaka u spori šporet

Varijanta najukusnije pavlake koja se priprema uz dodatak kakaa. Krema na pavlaku je vanilija, ali u nju možete dodati i par kašika kakao praha ili otopljenih pločica.

Sastojci

0,6 kg kisele pavlake;

0,4 kg šećera;

1,5 šolje brašna;

2 kašike kakaa;

1 tsp soda;

Vanilija, ulje.

Kuvanje

1. Formu iz čudo šerpe natrljamo uljem, sačekamo na krilima.

2. Umutiti jaja i polovinu šećera na recept.

3. Dodajte im 250 grama kisele pavlake, ostatak ostavite za kremu.

4. Prosejati kakao prah sa brašnom, dodati u testo i odmah dodati sodu, obavezno ugasiti.

5. Promiješati i čokoladnu masu sipati u prethodno podmazanu posudu za multivarke.

6. Pečemo kolač od kisele pavlake tačno jedan sat. Ali bolje je provjeriti ima li suhih štapića, jer su svi multivarci različiti.

7. Stavite na rešetku da se ohladi. Zatim iseći na 2-3 kolača, kako se ispostavilo.

8. Umutiti kiselu pavlaku i ostatak šećera, ne zaboravite dodati malo vanilije za ukus.

9. Čokoladne torte premažemo kremom od vanile, odstranimo pavlaku za impregnaciju.

Mak pavlaka u spori šporet

Za kiselu pavlaku od maka u spori šporet, biće vam potreban ne samo mak, već i orasi. Možete uzeti bilo koje. Recept zahteva pola čaše. Ovo je količina već sjeckanih orašastih plodova, možete lagano pržiti jezgre.

Sastojci

Čaša kisele pavlake;

0,3 kašike ripera;

Čaša šećera;

0,5 šolje maka;

Čaša brašna;

za kremu:

0,5 šolje orašastih plodova;

0,4 kg kisele pavlake;

4-7 kašika šećera (po ukusu).

Kuvanje

1. Pomešati sortirani mak sa brašnom i praškom za pecivo. Brašno je poželjno prosijati kako bi se masa lakše sjedinila sa suhom smjesom.

2. Razbijamo jaja. Direktno u veliku zdjelu. Dodati šećer sa pavlakom.

3. Uronite mikser i počnite mutiti. To radimo dok se sva zrna ne otope.

4. Dodati brašno sa makom, promešati.

5. Prebacujemo se testo od maka u šolji za multivarke. Ravnomjerno razmažite tako da sloj bude svuda isti.

6. Pecite do kraja. Prvo 50 minuta, a zatim okrenite i držite još četvrt sata.

7. Izvadite kolač od maka, smiri se.

8. Samo promiješajte pavlaku i šećer, prilagodite slatkoću svom ukusu.

9. U kremu dodajte orahe, možete sipati malo vanilije.

10. Podmažite kolače, pavlaku ukrasite makom ili orasima. Možete posipati oba.

Što više šećera dodate pavlaci, ona će biti tanja. Slastičari preporučuju korištenje praha umjesto pijeska, on manje razrjeđuje masu. Također, profesionalci koriste posebne zgušnjivače za kremu, pavlaku. Kod kuće možete dodati malo otopljenog želatina.

Okretanje torte u loncu najčešće se radi samo zbog estetike. U većini slučajeva, bijeli vrh je pečen. Kolač uvek možete preokrenuti i odozgo napraviti rumen dno.

Količina šećera u kremi se može prilagoditi, uzimajući u obzir ne samo vaš ukus, već i kiselost pavlake. U kremu možete dodati šlag, masa s njima ispada veličanstvenija i jača.

Ako nemate želje da napravite tortu, onda možete kuhati kiselo vrhnje u obliku pite. Da biste to učinili, u tijesto dodajte orahe, grožđice, možete sipati malo kandiranog voća ili nasjeckanih suhih kajsija. Istu opciju je poželjno staviti dečiji sto, as masne kreme upotreba u ranoj dobi je nepoželjna.

Recept za tortu od kiselog vrhnja je pogodan ne samo za multivarku Polaris u kojoj sam je kuvala, već i za bilo koji drugi model od 800-850 W sa funkcijom Pečenje.
Ne mogu a da ne primijetim jednu osobinu kisele pavlake u spori kuhaču (i bilo kojeg drugog kolača, inače): savršen oblik! "Ručke" nikada ne rade na taj način.

Sastojci

Za kuhanje kisele pavlake u laganom šporetu trebat će vam:

SASTOJCI ZA TIJESTO:

  • jaja 4 kom.,
  • pavlaka 500 ml,
  • brašna 2 šolje
  • prašak za pecivo 3 kašičice,
  • kakao prah 1 kašičica,
  • grožđice bez koštica 50 g,
  • suve kajsije 50 g,
  • sol,
  • šećera u prahu 1 šolja,
  • biljno ulje za podmazivanje posude 1 kašika.

SASTOJCI ZA KUPCA:

  • jaje 1 kom.,
  • brašna 4 kašike,
  • puter 200 g,
  • šećera 0,5 šolje,
  • vanile na vrhu noža
  • mleko 500 ml.

SASTOJCI ZA DEKORACIJU:

  • pečenog kikirikija 200-300 g,
  • crna cokolada 100 g,
  • pavlaka 100 ml,
  • šećer u prahu 1 kašika

Smetanik pečen u multivarku Polaris 0517AD

Recept za kiselu pavlaku u spori šporet

Za prvu tortu sjedinite dva jaja i pola čaše šećera u prahu.

Jaja umutiti mikserom šećer u prahu u bujnu penu.

U posebnoj posudi pomešati čašu brašna sa kakao prahom i dodati jednu i po kašičicu praška za pecivo. U masu od jaja sipajte brašno sa dodacima.

Dodajte 250 ml kisele pavlake.

Testo za prvu tortu sa pavlakom treba da bude dosta gusto i ne može se mesiti ručnim mikserom. Stoga uzimamo običnu žlicu i miješajući sve sastojke zamijesite gusto tijesto.

U testo stavite suvo grožđe bez koštica.

Podmažite posudu multivarka biljno ulje i izlijte testo. Uključujemo način "pečenja", postavljamo vrijeme na jedan sat, zatvaramo poklopac multivarke i pritisnemo dugme "start".

Dok multivarka peče prvi sloj kolača, pripremite tijesto za drugi sloj. Umesiti testo za drugu tortu na isti način kao i za prvu. Samo u brašno ne dodajemo kakao, već umjesto grožđica stavljamo nasjeckano male komadiće sušene kajsije.

Sat vremena kasnije, imamo prvu tortu za pavlaku - čokoladu sa grožđicama. Otvorite poklopac multivarke, izvadite zdjelu i okrenite je na korpu za kuhanje na pari. Pošto je posuda prethodno podmazana biljnim uljem, kolač bi se vrlo lako trebao odmaknuti od dna posude. Ostavite na korpi da se ohladi, a u međuvremenu u posudu sipajte testo za drugu tortu. Drugi kolač pečemo na isti način kao i prvi.

Gotove slojeve kolača možete jednostavno premazati pavlakom umućenom sa šećerom. Za gore navedene sastojke trebat ćete uzeti dodatnih 500 ml kisele pavlake. I tako ispada obična pavlaka. Podmazujemo slojeve torte ne pavlakom, već kremasta krema. Za kremu stavite brašno, šećer i u pleh ubijte jaje.

Sve sastojke dobro samljeti.

Dodamo mlijeko. Kuhajte kremu na veoma laganoj vatri uz stalno mešanje.

Kada se krema dobro zgusne, stavite puter. Mešajući na laganoj vatri, sačekajte da se puter otopi. Kada se puter potpuno otopi, maknite šerpu sa vatre i ostavite sa strane.

Čokoladnu tortu sa suvim grožđem prerežite na dve polovine, a tortu sa suvim kajsijama ostavite celu.
Savjet. Da bi slojevi kolača u torti bili mekši, prije podmazivanja kremom treba ih natopiti šećerni sirup. Za pripremu sirupa pomiješajte šećer i vodu u jednakim omjerima, pola čaše vode sipajte u pola čaše šećera i kuhajte na vatri dok se šećer ne otopi. Za ukus možete dodati rum, konjak ili liker. Gotov sirup namočiti kolače od pavlake.

Podmažite prvi dio čokoladna torta kremasta krema.

Na to stavimo tortu sa suvim kajsijama i namažemo je kremom.

Na vrh stavite drugi dio čokoladne torte.

Podmažite tortu sa strane i prelijte kremom.

Pospite stranice torte pečeni kikiriki, a odozgo sipajte pavlakom umućenom sa šećerom u prahu.

Na vrh utrljamo tamnu čokoladu i gotovu pavlaku stavimo u frižider na najmanje tri sata, a najbolje na noć.

Kuvana pavlaka u spori šporetu biće divan desert za vas i vaše najmilije. Srećna degustacija!

Pavlaka je veoma ukusna pita, jednostavan za pripremu, ne zahteva mnogo muke. Kisela pavlaka se peče u sporom šporetu brzo kao u rernama u vreme naših majki i baka. Jednostavna pavlaka se umuti za par minuta. A ako gotovu kiselu pavlaku lijepo ukrasite voćem i bobicama, onda ćete dobiti pravu kolač od kisele pavlake! Tekstura je veoma mekana, prozračna i porozna! Okus kisele pavlake, uprkos svojoj jednostavnosti, je izvrstan. Osim toga, kiselo vrhnje je mnogo manje kalorično od pite s maslacem ili krem ​​kremom.

Sastojci:

Za test:

  • Brašno - 1 hrpa.
  • Šećer - 1 stack.
  • Pavlaka - 1 stag.
  • Jaje - 2 kom.
  • Prašak za pecivo - 2 kašičice
  • Maslac za podmazivanje kalupa

za kremu:

  • Pavlaka 25% - 1 stag.
  • Šećer - 1 stack.

Ukrasiti:

  • Jagode i grožđe

Kuvanje kisele pavlake u laganom šporetu

Dakle. U šerpu sam stavila kiselu pavlaku (usput, za testo možete koristiti pavlaku sa malo masnoće), šećer, brašno, prašak za pecivo i jaja.


Umutiti mikserom dok homogena masa. Testo treba da ispadne kao palačinke.


Pomastim zdjelu multivarka puter i posuti brašnom.


Testo sipam u posudu, uključim spori šporet u režimu Pečenje, vreme pečenja je 50 minuta. Pečem biskvit.


Za to vreme, u posebnoj posudi, promešati gusta pavlaka i šećer.


Mutila sam mikserom dok se kristali šećera skoro ne otope (ali ne više od 10 minuta, jer pavlaka može da odvoji vodu). Stavila sam kremu u frižider.


Kada je biskvit pečen sa jedne strane, izvadim posudu iz multivarka, ostavim da se ohladi bukvalno 5 minuta i posudom za paru okrenem tortu na drugu stranu. Pečem još 10 minuta na režimu pečenja.


Zatim izvadim gotov biskvit, stavim na tanjir i ostavim da se potpuno ohladi.
Kada se biskvit ohladi, prerezala sam ga na dvije torte. Ako želite da torta bude visoka, možete ispeći još jedan biskvit tako da na kraju ispadnu 4 kolača. Ovdje povećajte broj sastojaka i pecite deblji biskvit - ne savjetujem, možda se ne ispeče u sredini i zagori spolja.

Izvadim kremu iz frižidera, namažem prvu tortu, prekrijem drugom.


Zatim pažljivo sipam kremu odozgo tako da poteče po ivicama, a u isto vrijeme je razdijelim kašikom. Višak kreme sa tanjira obrišem salvetom. Kiselu pavlaku ukrašavam narezanim jagodama i kriškama grožđa.

Gotovu pavlaku je bolje staviti u frižider i ostaviti da odstoji preko noći (10-12 sati). Tada će biti super mekana i nježna!


Smetanik je savršen za porodičnu ili prazničnu čajanku. Prijatno!

Smetanik se kuva u multivarku Redmond RMC-M20.

Da li vam se svideo recept? Kliknite na srce:

Ukupno komentara 53:

    Recept je nikakav. Kolač nije pečen, krema je previše tečna. Prijevod proizvoda

    • Dijana, krema treba da bude tečna, to je pavlaka! Ovdje je krema potrebna za više impregniranja torte, a ne za sloj. A činjenica da kolač nije pečen - možda su to karakteristike vašeg multivarka. Imam sve pečeno.

      Ako želiš bičevati gusta krema prema procjeni trgovine, potrebno je ukloniti višak tekućine iz nje, takva kisela pavlaka se zove "čista". Cjedilo prekrijte duplo presavijenom gazom tako da krajevi vise, prelijte kiselim vrhnjem, zavežite krajeve i okačite nekoliko sati. Obično je ovaj postupak najbolje raditi noću, savršeno se umuti.Samo uzmite kiselu pavlaku sa 1 čašom više jer će tečnost nestati. Sretno! :)))

      Dijana ti je posebno naznačila model (snaga mu je 800W) ako trebaš manje vremensko prilagođavanje, imam autorski multivarak duplo jeftiniji i sve je okej, čak pečem i kruh... puno zavisi od brašna i pavlake (ako ste uzeli pavlaku, onda autor nije kriv

      šteta, ali biskvit se nije ispekao, ... dva puta sam pekla po tvom receptu, prvi put sam odlučila da sam sama kriva, ali sam probala ponovo, i ... .. jedno razočarenje. Recept nije dovršen

    Krema je svakako potrebna za impregnaciju. Diana, kakav multivarak imaš? Čak se i u mom Panasonicu peče ova pavlaka. Ali ne sat, nego sat i po pečem.

    Ekaterina:

    Potpuno se slažem sa Dianinim komentarom!

    Ekaterina:

    Napišite, molim vas, u receptu konkretno koliko čega u gramima. Zaista želim da kuvam, ali kod svih su čaše različite....

    • Ekaterina, mjerio sam proizvode sa standardnom čašom od 200 gr. (kao "fasetirano staklo" iz sovjetskih vremena).

    Kolač je ispao veoma tanak (nije kao na slici). Otvorio poklopac - brzo je pao ((

    • A kakvog je okusa?

    Takvu pavlaku pečem stalno, samo jedno jaje položim. I mijesim tijesto postepeno i kašikom, a ne mikserom. Prvo umiješam pavlaku sa šećerom, pa dodam jaje - umiješam, pa dodam brašno sa 1 kašičicom sode i umijesim tijesto. Posudu premažite uljem, izlijte testo i pecite 1 sat. Za deset minuta isključim multivarku, ali ne otvaram poklopac. Zatim izvadim, prevrnem na tanjir i posipam po vrhu kokosove pahuljice. Ovu tortu ne natapam ničim, više mi se tako sviđa. Ispada veoma prozračno.

    Juče sam ispekla pavlaku,neznam kako ko,dobro sam uradila,biskvit se pekao na sav glas,stajala sam preko noći natopljena i odmah pojela.Hvala na receptu.

    Imam sve u Redmondu m110

    • Irina.Imam multivarku-redmond RMS M 110 dupli kotao.Vjerovatno kao ti.Vrijeme pecenja bez zatvaranja ventila za ispuštanje pare je najduže 35 minuta.Koliko si kuhala?

    evo vam se pojavio covjek ... ... kuhar amater)
    recept - SUPER)
    Hvala ti
    sve je ispalo ... ... ukusno)
    crtani film—SATURN—analogni—POLARIS

    Pečeno 50 minuta. Kada je počela da se prevrće, on je pao. Probala sam da pečem još 20 minuta sa druge strane. Kao rezultat, tanak sirovi kolač.

    Aleksandra:

    Sve sam radila po receptu. Kolač je odličan, prozračan. Samo ja imam crtić sa 3D grijanjem pa ga nisam prevrnula, ionako je dobro porumenila.Hvala na receptu)

    Odlicna pavlaka ispala,torta je pecena,krema je polutecna-natopila je tortu bas magicno preko noci u frizideru.Hvala na receptu!Imam sporo lonac Redmond RMC-4503,recept je dobar dizajniran za to.

    Samo prevedeni proizvodi!

    Recept je pogrešan. Kolač nije ispao, kora se odvojila od same torte. Nesto nedostaje

    Odličan recept brzo pečenje! Ispekla sam ga za večeru, pola odmah pojela i prste polizala) Pavlaka je bila gusta, kupljena u prodavnici - krema je ispala jako nježna! Kolač se pekao standardnih 45 minuta. na programu Pečenje, Philips multicooker. Puno hvala Autoru!

    Aleksandra:

    Multicooker-lonac pod pritiskom REDMOND RMC-M4504
    Pekla sam 2 sata na supu + okrenula - nisam htela nikako da pecem, ispalo je tek drugi put - prvi sam pokvarila - izvadila sam sat kasnije i okrenula preko - magarca i, kako se kasnije ispostavilo, ispostavilo se da je unutra potpuno vlažan.
    Krema na vrhu nije natopila tako gustu koru.
    Ispalo je ukusno, ali da ponovim - samo ako muž zaista traži.

    Sve je ispalo, hvala, brzo ukusno.

    Anastazija:

    Napravila sam ovu pavlaku, mom mužu i sinu se dopala. Veoma ukusno i nežno. Odličan recept.

    Pekla sam u Panasonic multi. Kolač je odmah potonuo kada je trebalo da se okrene. ispalo je kao medenjak, pavlaka se nije natopila. Nije mi se svidjelo.

    Multicooker Panasonic. Kolač nije bio pečen, ispao je kada se otvorio, postao je jako mali. Najvjerovatnije neću namakati pavlaku, već ću je peći po drugom receptu

    Prvi put u životu čujem da je potrebno okrenuti tortu. Naravno da će pasti ako je nedovoljno pečen. Pecite dok ne budu kuhani i ometajte ga ranije. I uzmite 30% pavlake za kremu, ne možete pogriješiti

    Valentinovo:

    Recept je prosto divan!!Kolac je ispao rumen,panast,elastican!!! I što je najvažnije brzo i jednostavno!!Hvala puno!!!

    Cake class! Hvala na receptu, imam najjednostavniji kineski multivarak i ispalo je!

    Užas! Nikada nisam imao takav rezultat u svom Panasonic multivarku. Sve je ispalo kako je za mnoge gore opisano: torta se nije ispekla, oduvala se, ispalo je neshvatljivo, šteta što nisam čitao komentare prije, sad je sve u smeću... Pa, lekcija za buducnost da ne zurim...

    Gubljenje vremena i hrane! Šteta... Ne preporučam recept!

    Sad pecem,izgleda da ide.Samo da ne pricam o visku kreme koji se navodno salvetom skida sa tanjira.Sve pristojne domacice prstima skidaju baš te viškove i onda donesu lepotu sa vlažnom salvetom :-))))))

    Hm...imam pogresan multicooker,navodno.Kuvala sam striktno po receptu,pekla sat i po (!),gornja je bila tecna,posle sat ipo gubim strpljenje okrenula sam off.tako.Proizvodi su malo zao...

    Oh, zaboravio sam reći, imam Philips multivarka.

    Veoma jako dobar recept. Hvala ti

    Sve se radi po receptu, ali nije ispala torta, već nekakav đon! Moj muž se nasmejao ovom „kolaču“ i zamolio me da bacim recept u peć! Šta da radim!

    1 U posudu za mućenje stavite čašu pavlake i šećera, razbijte jaja, prosijte brašno sa praškom za pecivo.

    2 Umutite tijesto mikserom dok ne postane glatko ili lagano miješajte lopaticom, podižući tijesto odozdo prema gore, tada će u njega ući više kisika i kolač će biti veličanstveniji.

    3 Podmažite zdjelu multivarke maslacem i uključite uređaj u režim „Pečenje“.

    4 Testo sipajte u činiju i pecite pavlaku 40 minuta, pa izvadite iz posude, preokrenite da se ispeče sa druge strane i pecite još 10 minuta. Važno je da se nakon pečenja ne otvara odmah poklopac multivarka, već da se kolač malo ohladi, inače će se brzo slegnuti i neće biti dovoljno bujan.

    5 Dok se kolač peče možete pripremiti kremu. Čašu kisele pavlake i čašu šećera dobro umutite mikserom ne više od 10 minuta, ali tako da se šećer potpuno otopi. Ako pobediš više dugo vrijeme, pavlaka će se odvojiti na vodu i masti, što će pokvariti ukus kreme. Skloniti gotova krema u frižider.

    6 Gotov biskvit ohladite i prerežite na dve polovine po dužini. Podmazati kolače kremom, preliti ostatak torte na vrh. Ako želite da torta bude viša ili planirate da imate mnogo gostiju, možete ispeći dva takva kolača i napraviti tortu u četiri sloja. U tom slučaju kreme će biti potrebno duplo više.

    7 gotova torta ukrasite voćem i bobičastim voćem i stavite u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, da se dobro zasiti. Samo u ovom slučaju postat će zaista nježna i ukusna.

    Važno je zapamtiti da krema obična pavlaka bit će prilično tečni, pa je potrebno kolače radije impregnirati da budu mekani i sočni. Ako želite da pavlaka bude gusta i po konzistenciji slična kremi od kreme ili putera, potrebno je da uklonite višak tečnosti iz pavlake. Da biste to učinili, pokrijte cjedilo gazom u nekoliko slojeva, ulijte kiselo vrhnje u njega i okačite ga nekoliko sati. Kada se višak tečnosti ocijedi, pavlaka će se bolje umutiti i ostaviti da se umuti u gustu kremu. Međutim, vrijedi zapamtiti da kiselu pavlaku za ovu metodu treba uzimati jedan i pol puta više, jer će i njen volumen nestati s tekućinom.

    Takva torta će biti vrlo nježna i lagani desert, a zahvaljujući elegantnoj dekoraciji, pogodan je i za svečanu čajanku.
    Ako vam nije potrebna velika elegantna torta, možete preliti kremom na tortu bez rezanja na kolače i posuti čokoladom ili kokosovim komadićima. U tijesto možete umiješati i bobičasto voće i komadiće voća, poput borovnica ili nasjeckanih banana, tada će kolač postati mirisniji i originalniji. Takođe sa delikatnog ukusa pavlaka odlično ide uz čokoladu. Njegove komadiće možete dodati i u testo, a možete i preliti gotova pita prelijte otopljenom čokoladom. Dobijate nevjerovatnu poslasticu.

    Vrijeme: 90 min.

    Porcije: 6-8

    Težina: 5 od 5

    Recept za nježnu i sočnu pavlaku u loncu Redmond

    Svaka domaćica želi da obraduje goste i voljene nečim ukusnim, a da ne troši previše vremena. U tom slučaju možete ispeći jednostavnu pitu ili tortu sa kiselim vrhnjem. Štoviše, takav se desert priprema brzo i jednostavno čak i bez posebnih kulinarskih vještina. Naučite kako se peče ukusna pavlaka u multivarku Redmond, najosetljivija peciva biće po ukusu svih bez izuzetka.

    Kajmak - univerzalni proizvod, koji se može koristiti ne samo za pravljenje kreme, već i za pravljenje ukusnih, paperjast biskvit. Recepti se mogu razlikovati u listi, kao i po broju upotrebljenih proizvoda, ali kiselo vrhnje je nepromenljiva komponenta, koja daje odličan ukus. domaće pečenje. Klasična pavlaka pripremljeno od dostupnih sastojaka, koje će svaka domaćica imati pri ruci.

    Treba napomenuti da ne samo parni kotao, već i spori štednjak može podnijeti pečenje biskvita. Bujna i izvanredna meki biskvit ispostaviće se prvi put, lako će se pretvoriti u tortu. To je sasvim jednostavno učiniti - biskvit izrežite na dvije tanke torte, a zatim ih premažite kremom, recepte možete birati po vlastitoj volji. iznenadiće svakog posebnim, delikatnim ukusom, uprkos činjenici da se priprema prilično brzo.

    • Za pripremu keksa najbolje je koristiti ne shop pavlaka, i domaće, srednje masnoće. Ona će dati pečenje nježno kremastog ukusa, učinit će strukturu torte umjereno rastresitom, kako sugeriraju odabrani recepti.
    • Ako ćete kuhati tortu, kolače prvo morate natopiti sirupom (mliječnim ili bobičastim). U tom slučaju, desert se može poslužiti odmah nakon pripreme. Recepti za sirup se lako mogu pronaći na web stranicama za kuhanje.
    • Usitnjeno kao ukras orasi, mrvica kolačića, svježe bobice. Šlag ili čokoladna glazura dajte torti svečani izgled.
    • Kao kremu možete koristiti umućenu kiselu pavlaku sa šećerom. Desert uopće neće biti zašećeren i previše mastan. Malo kora od pomorandže ili vanilija će malo zasjeniti kremasti okus.
    • Recepte za kreme možete prilagoditi po vlastitom nahođenju. Ispada odlična pavlaka sa svježim sirom ili kremom od jogurta. Najbolje za upotrebu prirodni jogurt bez dodataka, njegova blaga kiselost će se dobro slagati sa slatkoćom biskvita.
    • Pečenje kolača je oko sat vremena, za to vrijeme će se tijesto ravnomjerno ispeći, steći ukusna kora. Ne treba da brinete da će biskvit izgoreti, jer će se peći na posebnom režimu.

    Pecite pavlaku za sve, predloženo u nastavku korak po korak recept sa fotografijom će vam pomoći da brzo savladate cjelokupnu tehnologiju kuhanja.

    Sastojci:

    Korak 1

    Treba umutiti potreban broj jaja granulirani šećer i vanilin šećer do homogenosti. Da biste to učinili, možete koristiti mikser.

    Korak 2

    Maslac se mora rastopiti mikrovalna pecnica ili u vodenom kupatilu.

    Korak 3

    Dodati otopljeni puter, pavlaku, pšenično brašno, kao i soda gašena sirćetom. Sve dobro umutiti mikserom.

    Korak 4

    Podmažite dno i zidove posude multivarka maslacem, sipajte kuvano testo za biskvit. Potrebno je pripremiti biskvit u režimu "Pečenje" 60 minuta.

    Korak 5

    Nakon navedenog vremena, otvorite poklopac multivarke i pustite da se peciva ohlade.

    Korak 6

    Sada treba da pripremite kremu. Pomiješajte sve sastojke, pa sve dobro umutite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi.

    Korak 7

    Biskvit prerežite na 2 ili 3 torte, u zavisnosti od toga koliko je bujan ispao.

    Korak 8

    Svaku tortu premažite kuhanom skutom kajmak.

    Korak 9

    Po želji vrh pavlake možete ukrasiti čokoladnom glazurom.

    Tortu poslati na namakanje u frižider (na nekoliko sati), a zatim poslužiti. Srećno ispijanje čaja!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi