Ukusna i zdrava salata sa jabukama i piletinom. Salate sa piletinom i jabukama - najbolji recepti

Trebaće vam: - 250 g pilećih prsa; - 2 velike slatke i kisele jabuke; - 3 kuvana jaja; - 1 kašičica senfa; - 1 kašičica limunovog soka; - 0,5 šolje kisele pavlake; - sol; - svježe mljeveni crni biber; - snop svježa zelena salata(ledeni breg ili hrast).

Prokuhajte ili ispecite pileća prsa. Meso ohladite i narežite na tanke trakice. Jabuke oguliti i iseći na kockice. Bjelanjke sameljite. Lay out ravno jelo listovi salate. Lezi na vrh bjelance, piletina i jabuke.

U činiji izmiksajte pavlaku, izmrvljenu žumanca, senf, so, sok od limuna. Prelijte salatu dresingom, pospite svježe mljevenim crnim biberom i poslužite.

Salata sa piletinom, jabukama i sirom

Salata sa pikantnim sirom, kao što je Roquefort, ima originalan ukus.

Trebaće vam: - 200 g belog pilećeg mesa; - 2 zelene jabuke; - 180 g Roquefort sira; - hrpa rukole; - 0,5 šolje oguljene orasi; - 0,25 šolje maslinovo ulje; - 1 kašičica tečnog meda; - 1 kašičica dižon senfa; - 1 kašika soka od jabuke; - sol; - 1 kašika vinskog sirćeta.

Za početak, prokuhajte ili u mikrotalasnoj pećnici pileće meso. Narežite ga na trakice ili kockice. Sameljite Roquefort na isti način. Jabuke ogulite i narežite na vrlo tanke kriške. Operite i osušite rukolu i stavite je u providnu zdjelu za salatu. Na vrh stavite piletinu i jabuke, na to prelijte kockice sira.

Roquefort se može zamijeniti drugom vrstom sira. Probajte parmezan ili Dor Blue

Maslinovo ulje umutite sa sirćetom, senfom, medom, solju i prelijte salatu dobijenim dresingom. Pospite ga krupno iseckanim jezgrom oraha.

Topla salata sa piletinom i jabukama u karamelu

Ova salata je drugačija. neobičnog ukusa. Pripremite ga neposredno pre serviranja i poslužite uz prepečeni beli hleb.

Trebaće vam: - 200 g pilećeg filea; - 100 ml soka od jabuke; - 2 jabuke; - 1 Paprika; - prstohvat ljute crvene paprike; - 3 kašike šećera; - so; - biljno ulje; - 1 kašika putera - sveže mleveni crni biber.

Operite pileći file, skinite folije, osušite papirnim ubrusom. Piletinu narežite na trakice, posolite, pobiberite i pržite na vrelom puteru. Položite trake na papirni ubrus da se ocijedi višak ulja.

Jabuke i slatke paprike operite i ogulite, uklonite sjemenke i pregrade. Papriku narežite na tanke kolutiće i lagano pržite na biljnom ulju. Jabuke narežite na kriške. U šerpi pomešati šećer sa par kašika vode, zagrejati dok smesa ne postane zlatna. Spusti se u nju kriške jabuke tako da budu potpuno prekrivene karamelom. Izvadite jabuke i ostavite sa strane na tanjir namazan maslacem.

Dodajte u šerpu sa šećerom puter, sok od jabuke i prstohvat crvene paprike. Smjesu prokuvati dok ne postane gusta. Stavite piletinu, paprike i kriške jabuke u činiju za salatu, prelijte sosom i poslužite.

Jednostavno je, ali veoma ukusno jelo, koji pored piletine uključuje zelena jabuka. Zašto zeleno? Savjetujem vam da za salatu odaberete kisele ili slatko-kisele jabuke. Upravo ovi plodovi najukusnije daju pileće meso u salati.

Uzećemo orahe, ali možete koristiti one koji vam se najviše sviđaju. To mogu biti indijski orasi, lješnjaci, Brazilski orah, borovi i šumski orasi, itd. I možete ih staviti ne strogo prema receptu, već dodati pravu količinu prema vašim ukusima i preferencijama.

Salatu ćemo rasporediti u slojevima, tako da nam je potreban odvojivi oblik za davanje salate svečani izgled u obliku torte. Ako na svom imanju nemate odvojivu formu ili poseban prsten za salate, jednostavno stavite predjelo u duboki tanjir ili zdjelu za salatu.

Jelo je veoma ukusno, zasitno i istovremeno lagano, ima prekrasno serviranje i pogodan je za praznični sto. A sada je vrijeme za gledanje, orah i sir.

Sastojci

Piletina (fil) - 200 g

Jabuka - 1 veći plod (150 g)

orasi- 50 g

Tvrdi sir - 100 g

Luk - 1 kom.

Jaja - 4 kom.

Majonez - 200 g

Kuvanje salate sa piletinom, jabukom i orasima

1. Za salatu uzimamo pileća prsa i već kuvana jaja (piletinu kuvajte 40 minuta u slanoj vodi nakon prokuvanja, a jaja 5-7 minuta).

2. Luk oguliti i iseći na kockice, pa preliti kipućom vodom 7-10 minuta da iz njega izađe sva gorčina. Nakon što ocijedimo tečnost, a luk osušimo tako što ga položimo na papirni ubrus.

3. Pileća prsa iseći na kockice, orahe iseckati nožem ili urolati oklagijom.

4. Ogulite jaja i odvojite belanca od žumanaca.

5. Svi proizvodi su pripremljeni. Počnimo sa rezanjem salate u slojevima. Da biste to učinili, stavite prsten ili odvojivi oblik i počnite u nju trljati kuhane vjeverice. Ako nemate podijeljenu formu, onda salatu rasporedite u slojeve kao što je prikazano na fotografiji.

Rasporedite ih u ravnomernom sloju. I prelijte majonezom.

Ovo će biti prvi sloj.

Zatim pažljivo uklonite odvojivu formu i poslužite jelo na stolu. Na vrhu možete dodatno ukrasiti salatu piletinom, jabukom i orasima po vlastitom nahođenju - zelenilom, povrćem itd. Iako nije neophodno, već je posuto orasima i izgleda veoma svečano.

Prijatno!

Video recept za salatu sa piletinom, jabukom i orasima

Prijatelji, jeste li ikada skuvali takvo jelo? Podijelite u komentarima ako vam se sviđa ovaj recept. Veoma mi je važno da znam vaše mišljenje, to će učiniti stranicu zanimljivijom i korisnijom. Lajkujte, objavite društvene mreže- pa kažete hvala blogu. Pridružite se grupi Delicious cuisine u Kontaktu, a također ispunite obrazac za pretplatu na bloku.

S poštovanjem, Lyubov Fedorova.

Pokušajte kuhati s drugim jelima:

Salate mogu poslužiti kao zasebno, vrlo zasitno i visokokalorično jelo, a mogu i postati "spasonosna linija" u borbi protiv višak kilograma. Takve salate se prave uglavnom od povrća i neće moći da obezbede telu potrebne proteine. Osim toga, upijajući ih, iskusit ćete stalni osjećaj gladi, a to je, pak, glavni izvor depresivnog raspoloženja i glavobolje (sada svaka žena razumije o čemu je riječ).

Gdje pronaći kompromis? Uraditi zelena salata, korisno i istovremeno zadovoljavajuće? Probajte salatu od piletine i jabuka. Pileće meso savršeno zadovoljava glad, dobro se apsorbira i ne dovodi do debljanja. Osim toga, bogat je vitalnim proteinima. I jabuke će dodati pileću salatu začinske note, zabavno ukrasite, obogatite vitaminima i osvježite.

Sa svijetlim, svježim i bogat ukus a pošto je vrlo lagana, takva salata će biti odličan obrok za one koji prate figuru. Ne treba ga puniti masnim majonezom ako revnosno pratite linije tijela. Bolje ga zamijeni prirodni jogurt, nemasna pavlaka, biljno ulje ili kefir.

Salata sa piletinom i jabukama - priprema hrane

Prije pripreme salate potrebno je prokuhati ili pržiti (ovisno o receptu) pileći file i skinite kožicu sa nje, kao i jabuke ogulite i ogulite. Usput, o jabukama: dajte prednost slatkim i kiselim sortama.

Jelo se ne mora nužno sastojati od ova 2 sastojka. Slažem se, prilično je dosadno. Kombinacija piletine i jabuka sa orasima, celerom, sirom, spanaćem, sjemenkama, avokadom itd. smatra se uspješnom. Općenito, nemojte se bojati podleći moći eksperimenata - salatu s piletinom i jabukama teško je pokvariti zelenilom, svježe povrće pa čak i plodovi mora.

Salate s piletinom i jabukama - primjeri recepata

Recept 1: Salata sa piletinom, jabukom i celerom

Pileća salata sa celerom i jabukama nije samo ukusna i laka za pripremu, već je i veoma zdrava. Osim toga, sadržaj kalorija i masti u njemu je minimalan. Šta još treba modernim ženama?

Potrebni sastojci:

- 300 gr. pileća prsa

- jedan svež krastavac

- 4 stabljike celera

- jedan slatka i kisela jabuka

- jedna paprika (crvena ili žuta)

- lagani majonez 25% masti. 2 table. laži.

- prstohvat soli

Način kuhanja:

1. Prvo skuvajte piletinu, narežite je na srednje komade. Povrće oprati, iseći na jednake kockice. Stabljike celera prepolovite i nasjeckajte na kockice. Jabuku oguliti od jezgre, oguliti i takođe iseckati.

2. Sve uključene sastojke (treba ih iseći na približno iste komade) sjediniti i začiniti zelena salata majonez, posolite po ukusu. A ljubitelji ljutog mogu, po želji, salatu dopuniti kiselim krastavcem. To je sve!

Recept 2: Salata sa piletinom, jabukom i sirom

Pokušajte kuhati ukusno lisnata salata piletina sa jabukom i sirom u kombinaciji sa crvenim kavijarom. Veoma je jednostavan za pripremu, ali ispada neverovatno delikatan ukus. Usput, po želji, kavijar se može zamijeniti lagano slanim sitno nasjeckanim lososom. Biće isto tako ukusno!

Potrebni sastojci:

- 300 gr. pileći file

- bilo koji tvrdi sir 200 gr.

- jedan mali luk

- crveni kavijar 150-200 gr. (ili losos s/s)

- dve slatke i kisele jabuke

majonez (može i lagan)

Način kuhanja:

1. Filet skuvati, iseći na srednje komade, ohladiti. Jabuke oguliti (od kore i jezgre), narendati na srednje sitno, sir takođe izrendati odvojeno od jabuka.

2. Stavite salatu na jelo u slojevima: 1 sloj - komade piletine, 2 - seckani luk, 3 - jabuke, 4 - sir, 5 - kavijar (seckan losos). Svaki sloj, osim posljednjeg, premažite majonezom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Stavite na neko vreme u frižider i tek nakon toga - na sto.

Recept 3: Salata sa piletinom, jabukom i avokadom

Drugi originalna užina do stola. Pokušajte pripremiti salatu za dolazak gostiju, a niko neće ni shvatiti od čega je napravljena. Međutim, svi će biti sretni.

Potrebni sastojci:

- 300 gr. pileća prsa

- avokado 400 gr.

- bilo koja vrsta jabuke (300-400 grama)

- nekoliko listova zelene salate

- pola limuna

- ulje raste. za preljev i sol

Način kuhanja:

1. Kuvanu piletinu i avokado narežite na jednake komade. Prelijte sastojke limunovim sokom. Ogulite jabuke, narežite ih na isti način kao piletinu s avokadom i pokapajte limunovim sokom. Narežite zelenu salatu.

Recept 4: Salata od dimljene piletine i jabuka

Ova salata se može pripremiti i za obične i za svečane stolove. On će vas i vaše goste sigurno iznenaditi svojim ekstravagantnim i neverovatan ukus. I sve je to zahvaljujući neobična kombinacija njegovih sastavnih sastojaka.

Potrebni sastojci:

- jedan medij pileća prsa (dimljena)

- 1 kom. avokado

- velika jabuka (po mogućnosti zelena)

- jedna šargarepa

- sijalica

- gomila zelene salate

- 5 komada. orasi

- 4 lože. majonez (može i lagan)

- 4 lože. jogurt

- čen belog luka

- 1 sto. l. sok od limuna

- peršun 5 grančica

Način kuhanja:

1. Preliv pripremite tako što ćete peršun iseckati, luk (pola), beli luk sitno iseckati i pomešati sa majonezom, prirodnim (bez šećera) jogurtom, solju, po želji mlevenim biberom i limunovim sokom.

2. Drugu polovinu luka narežite na kockice ili tanke poluprstenove. Svježu šargarepu oguliti i sitno narendati. Mesar pileća prsa Jabuku oguliti na sitne komadiće od sjemenki i žilave kore i isjeći.

3. Avokado ogulite i isecite, a iz sredine izvadite košticu. Pomiješajte sastojke + isjeckane listove zelene salate i začinite jelo začinjenim dresingom. Po želji, salati se mogu dodati ukiseljene kriške ananasa. Prijatno!

Zbog činjenice da oguljene jabuke vrlo brzo potamne i gube na atraktivnosti, bolje ih je oguliti i nasjeckati neposredno prije dodavanja u salatu. Ne zaboravite da kriške prethodno pokapate limunovim sokom, jer on sprečava da jabuke porumene u salati.

Salate sa piletinom i orasima su uvek zanimljive, lako se spremaju i jedu neverovatan ukus. U takve salate možete staviti ne samo bijelo meso - prsa, već iznutrice - srca, jetru, želuce. Orasi će dodati začin vašem jelu.

Za pripremu takvih salata nije potrebno mnogo vremena, ali ima ih više praznična dekoracija- polaganje sastojaka u slojevima. Uložite još malo truda i impresionirajte svoje goste svojim kulinarskim remek-djelima.

Najčešće se piletini dodaju gljive, ananas, sir, krastavci.

Jedina stvar koju morate zapamtiti je zelena salata, ovo je jelo koje se ne može dugo čuvati. Birajte svježe i kvalitetne proizvode.

Kako skuhati salatu sa piletinom i orasima - 15 varijanti

Salata - minuta! Šta učiniti ako gosti već zvone na vratima, a vi nemate vremena za kuhanje i letenje? Samo isecite i pomešajte!

Sastojci:

Filet dimljena piletina- 250 g.
orasi- 40 god.
Tvrdi sir - 100 g.
Paradajz - 4 kom.
Peršun - grozd
Beli luk - 2 čena
Majonez - 3 kašike. kašike

kuhanje:

Dimljeni file i sir nasjeckajte na trakice.

Detalj orasi.

Izrežite paradajz na kvadrate.

Sjeckajte peršun i bijeli luk.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom, posolite po ukusu.

Vreme je da otvorimo vrata!

Klasični recept je savršen za mirnu porodičnu večeru.

Sastojci:

Jaja - 3 kom.
Pileći file - 120 g.
Jabuke - 1 kom.
Orasi - 50 g.
Luk - 1 kom.
Sir - 80 g.
Majonez - 100 - 150 g.

kuhanje:

Pripremamo sastojke za salatu i slažemo ih u slojevima. Svaki sloj premažemo majonezom i ne zaboravimo posoliti.

Skuvati jaja, odvojiti proteine od žumanca, utrljati. Stavite protein u činiju.

Kuvani pileći file podijelimo na vlakna i položimo na proteine.

Luk očistimo, izrendamo na srednje sitno i stavimo u sledeći sloj.

Ogulimo jabuku, istrljamo je i rasporedimo po luku.

I naš posljednji sloj je rendani sir. Rasporedimo po posudi i premažemo majonezom.

Ukrasite rendanim žumancem i seckanim orasima. Stavite salatu u frižider na dva sata da se upije, a zatim uživajte u nenadmašnom ukusu.

srdačan i visokokaloričnu salatu- pravo kraljevsko jelo!

Sastojci:

Pileći file - 300 g.
Luk - 1 kom.
Orasi - 70 g.
Jaja - 3 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Majonez - 250 g.

kuhanje:

U prozirnu zdjelu za salatu rasporedite proizvode u slojevima.

Stavili smo prvi sloj kuvana piletina propušten kroz mašinu za mlevenje mesa. Pospite malo mljevenim orasima i dobro premažite majonezom.

Položite drugi sloj prženi luk i rendani protein.

Sljedeći sloj je kuhana naribana šargarepa, podmažite je majonezom.

Šargarepu pospite rendanim žumancetom i salata je spremna za kraljevski stol.

Delikatna salata sa svježi krastavac i mirisnog bilja.

Sastojci:

Pileći file - 300 g.
Krastavci - 2 kom.
Orah - 100 g.
Suve šljive - 150 g.
Jaja - 4 kom.
Peršun - grozd
Tvrdi sir - 100 g.
Beli luk - 1 češanj
Pavlaka - 150 g.

kuhanje:

Od početka morate zavariti pileća prsa i jaja za potpuno pripremljen. Piletinu podijelite na vlakna, a jaja na žumance i proteine i lagano ih izrendajte.

Krastavce oprati i iseći na kockice.

Operite suhe šljive i kratko ih prelijte kipućom vodom. Zatim propasirati kroz blender.

Sitno nasjeckajte peršun i u njega protisnite bijeli luk.

Orahe izgnječiti, sir naribati na sitno rende.

Položite zelenu salatu u slojevima.

Prvi sloj je piletina,

Drugi sloj je zelje sa belim lukom, podmažite kiselom pavlakom,

Treći sloj su suve šljive, posuti orasima i namazati pavlakom,

Četvrti sloj je žumance, na vrh stavite krastavce i premažite pavlakom,

Posljednjim slojem rasporedite proteine i ponovo dobro premažite kiselom pavlakom.

Ako su posude duboke, slojevi se mogu ponoviti. A zatim pospite rendanim sirom i ukrasite začinskim biljem i orasima.

veoma hranljiva ali lagana salata. Savršeno za doručak.

Sastojci:

Piletina - 150 g.
Pečurke - 100 g.
Jaja - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Orasi - 50 g.
Sir - 100 g.
Beli luk - 2 čena
Majonez

kuhanje:

Pečurke kuvajte u slanoj vodi 8 minuta, a zatim ih pržite u zagrejanom tiganju zajedno sa seckanim lukom.

Piletinu skuvajte dok ne bude potpuno kuvana i narežite na male komadiće.

Narendajte kuvana jaja, sir i beli luk na sitno rende. Pomiješajte bijeli luk i sir sa majonezom.

Orašaste plodove je potrebno malo propržiti na suvom tiganju i iseckati.

Sada možemo uzeti odgovarajuću posudu i rasporediti proizvode, ne zaboravljajući svaki sloj namazati majonezom.

Prvi je piletina

Druga su jaja.

Treće - pečurke prženi luk

Četvrto - sir sa belim lukom

Peto - pospite orasima.

Jednostavni i jeftini sastojci pomoći će da ova salata bude nezamjenjiva za vas.

Sastojci:

Krompir - 4 - 5 kom.
Orasi - 120 g.
Jaja - 3 kom.
Jabuke - 1 kom.
Majonez - 150 g.
Pileći file - 200 g.

kuhanje:

Pripremite sve neophodni proizvodi. Pileći file, jaja i krompir prethodno skuvati i ostaviti da odstoje – ohlade.

Krompir oguliti i izrendati krupno rende. Stavite krompir na tanjir sa prvim slojem i premažite ga sa malom količinom majoneza.

Na krompir stavite sitno iseckana jaja i takođe premažite majonezom.

Jabuku, bez kore, izrendati i rasporediti u treći sloj.

Inače, najbolje je uzeti zelenu jabuku, slatku i kiselu, tada će salata ispasti posebno izvrsna.

Piletinu sitno nasjeckajte i stavite na jabuku. Odozgo obilno premažite majonezom.

Na kraju ukrasite seckanim orasima.

Salata je gotova, dobar tek!

Kombinacija piletine i ananasa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

Piletina - 300 g.
Sir - 200 g.
Jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez - 250 g.
Ananas iz konzerve- 350 g.
Orasi - 100 g.
Sol - 1 kašičica
Sirće 9% - 1 kašičica

kuhanje:

Kuvajte piletinu u slanoj vodi 30 minuta, ohladite i iseckajte na vlakna.

Kuvana jaja ohladite i ogulite od ljuske, narendajte na krupno rende.

iseći luk u malim komadima napuni to toplu vodu i dodajte sirće. Ostavite da odstoji 15 minuta da se marinira, a zatim ocedite vodu.

Ananas iz konzerve sitno nasjeckajte, a orahe usitnite u blenderu.

Sir naribajte na sitno rende i počnite sakupljati salatu.

Na dno tanjira rasporedite piletinu.

Na file staviti kiseli luk, a zatim i ananas.

Na ananas stavimo jaja i premažemo majonezom.

Celu površinu salate prekrijte rendanim sirom i pospite orasima.

Ohladite salatu na hladnom mestu 30 minuta pre serviranja, tako će biti još ukusnija.

Dajte volju svojim osjećajima i mašti, eksperimentirajte!

Sastojci:

Piletina - 400 g.
Pileća jaja - 5 kom.
Krastavci - 500 g.
Suve šljive - 200 g.
Majonez - 150 - 200 g.
Orah - 100 g.
Sol, crni biber - po ukusu

kuhanje:

Ukrasite listovima zelene salate

Slamke crvene paprike, po želji.

Suve šljive su prvo oprane i potopljene u kipuću vodu 5 minuta.

Krastavce narežite na trakice, a jaja narendajte na krupnije rende. Kuvani pileći file i suve šljive sitno nasjeckajte.

Položite zelenu salatu u slojevima.

Prvo rasporedite sloj krastavaca, zatim pilećeg mesa. Posolite, pobiberite, premažite majonezom.

Zatim stavljamo jaja i suve šljive, ponovo namažemo majonezom i ponavljamo slojeve.

Po vrhu rasporedite orahe i ukrasite listovima zelene salate. I to od slame paprika dobijate divan cvijet na našoj salati.

Ova salata će ukrasiti svaki praznik, a ananas i jabuke će joj dati neobičnu pikantnost.

Sastojci:

Piletina - 300 g.
Orasi - 200 g.
Jabuke - 2 kom.
Ananas iz konzerve - 1 konzerva
Sir - 300 g.
Beli luk, majonez

kuhanje:

U prozirnu zdjelu za salatu rasporedite proizvode u slojevima.

Prvi sloj će biti kuvana piletina, isečena na kockice i prelivena majonezom.

U sljedeći sloj rasporedite jabuke oguljene i isječene na kockice.

U posebnoj posudi pomiješajte bijeli luk sa naribanim sirom i majonezom. Stavite jabuke.

Ananas iz konzerve narežite na kockice, premažite sirom i lagano premažite majonezom.

Na zadnji sloj stavite seckane orahe i ova salata će osvojiti vaše srce.

Savršeno za oboje obilan doručak(odjednom ste zaboravili da nešto zalogajite?), i za svečani sto.

Sastojci:

Pileća prsa - 2 kom.
Orasi - 100 g.
Sir - 200 g.
Jaja - 2 kom.
Grožđe - 100 g.
So, crni biber, lovorov list, kari.
Pavlaka, majonez za dresing.

kuhanje:

Da biste uštedjeli vrijeme, morate sve raditi u isto vrijeme.

Piletinu treba skuvati, malo dodati lovorov list i crni biber u zrnu. Kuvajte dok ne budete spremni.

Na sledećoj ringli stavite jaja da se kuvaju. Zatim ostavite da se ohladi i izrendajte.

Sameljite orahe, a grožđe operite i prepolovite. Tri sira na sitno rende.

File nasjeckajte na kockice i pržite u tiganju 5-7 minuta. Ne zaboravite na kraju dodati so i kari.

Salata je slojevita, tako da se sastojci moraju rasporediti redom, premazati sve slojeve sosom, posipati malom količinom sjeckanih orašastih plodova i soli po ukusu.

Za sos pomiješajte kiselu pavlaku i majonez u omjeru 1:1.

Prvi sloj je pola prženog mesa, sos,

Drugi sloj je pola nasjeckanih orašastih plodova,

Treći sloj je polovina rendanog sira,

Četvrti sloj je polovina zdrobljenih jaja.

Ponovite sve slojeve. Na zadnji sloj, premazan sosom, rasporedite polovice grožđa, izrezane.

Salatu stavimo na hladno mesto 3 sata, da se dobro natopi.

Salatu poslužite ohlađenu. Grožđe igra ulogu ne samo ukrasa, već i dodaje pikantnost salati u kombinaciji s mirisnom piletinom.

Kombinacija piletine, pečuraka, oraha - win-win osvojite srca svojih najmilijih.

Sastojci:

Piletina - 150 g.
Pečurke - 200 g.
Sijalica - 2 kom.
Krompir - 4 kom.
Sir - 100 g.
Beli luk - 2 čena
Majonez - 3 kašike. kašike
Orasi - 50 g.

kuhanje:

Ova salata se sastoji od slojeva, od kojih svaki treba premazati majonezom od bijelog luka.

Prvo na tanjir rasporedimo kuvani file isečen na trake.

Stavite piletinu kuvani krompir, narendanog na krupno rende.

Sledeći sloj stavite sitno iseckani prženi luk, a na njega pržene pečurke.

Posljednjim slojem rasporedite rendani sir i pospite mljevenim orasima.

Sve! Spremni ste za osvajanje svojim kulinarskim užicima.

Šik salata sa kiselim lukom i krastavcima - šta bi moglo biti bolje za savršenu gozbu?

Sastojci:

Pileći file - 3 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Orasi - 1 šolja
Olya - 2 kašike. kašike
Pileća jaja - 2 kom.
Majonez - 4 - 5 kašika. kašike
Crni mljeveni biber, sol po ukusu
za marinadu:
Jabukovo sirće- 2 kašike. kašike
Šećer - 2 kašike. kašike
Kipuća voda - ½ šolje

kuhanje:

Prvo pripremimo proizvode.

Luk treba iseći na pola prstena, preliti kipućom vodom i ostaviti da odstoji 10-20 minuta, tako da će gorčina izaći.

Prelijte luk marinadom i marinirajte 20-30 minuta. File narežite na kockice i ispržite ispod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri dok ne bude gotovo. kiseli krastavci i kuhana jaja iseći na slamke. Orasi se ne drobe mnogo. Procijedimo marinadu od luka i sve proizvode pomiješamo u zdjelu za salatu, podmažemo majonezom. Imamo tako ukusnu i laganu salatu.

Odlično predjelo za porodičnu večeru ili praznični sto.

Sastojci:

Piletina - 300 g.
Suve šljive - 20 kom.
Beli luk - 2 čena
Oguljeni orasi - ½ šolje
Limunov sok - 1 kašika. kašika
Majonez

kuhanje:

Za sos je potrebno pomiješati sitno sjeckani bijeli luk sa majonezom i svježe iscijeđenim limunovim sokom. Posolite po ukusu.

Pileći file skuvati i iseckati na male kockice.

Suve šljive operite i narežite na trakice.

Nemojte previše seckati orahe.

Pomiješajte sve sastojke za salatu i začinite dresingom. Gotova salata ostavite da se kuva 2 sata na hladnom mestu.

Koja bi dama odbila narukvicu? Šta ako je još uvijek jestivo?

Sastojci:

Cvekla - 2 kom.
Krompir - 4 kom.
Šargarepa - 4 kom.
Jaja - 2 kom.
Orasi - 2 kašike. kašike
Luk - 1 kom.
Piletina - 300 g.
Nar - 3 kom.
Majonez - 200 g.
Crna mljeveni biber- ¼ kašičice
Sol - ¼ kašičice

kuhanje:

Na sredinu posude stavite čašu naopako i oko nje rasporedite sastojke u slojevima.

Kuvani krompir natrljamo, premažemo majonezom i stavimo na dno posude, posolimo i popaprimo.

Sljedeći sloj položite polovicu naribane kuhane repe, podmažite majonezom, posolite.

Polovinu kuvane sitno iseckane piletine stavimo na orahe, namažemo je majonezom i pospimo biberom i solju.

U naredne slojeve rasporedite prženi luk i kuvana izmrvljena jaja, premažite majonezom i ponovo stavite sloj preostale piletine.

Zadnji sloj pravimo od preostale repe premazane majonezom. Odozgo ukrasite sjemenkama nara.

Završni dodir - pažljivo izvucite čašu iz sredine i naša salata - dekoracija je spremna!

Posvećeno ljubiteljima sireva i gljiva!

Sastojci:

Pileći file - 250 g.
Maslac - 200 g.
Luk - 1 kom.
Jaja - 1 kom.
holandski sir- 100 g.
Beli luk - 2 čena
Mocarela - 50 g.
Orasi - 80 g.
Krompir - 1 kom.
Majonez - 1 pakovanje
Skuvati piletinu, krompir i jaja.
Krompir, sir i jaja narendajte na sitno rende.

kuhanje:

Pileći file nasjeckajte na male kockice.

Domaće kisele pečurke (ako nemate svoje, uzmite svježi šampinjoni ili bukovače) pržiti sa lukom na ulju.

Isjeckajte bijeli luk i sameljite orahe u blenderu.

Rasporedite u slojeve, dodajući po malo majoneze svakom sastojku.

Počinjemo sa krompirom, pa na njega stavljamo piletinu.

Sljedeći sloj su jaja, a nakon njih pržene pečurke sa lukom.

Pečurke premažite sirom sa belim lukom i pokrijte sve orašaste plodove, lagano ih pritiskajući.

Sastojci:

pileće meso (po mogućnosti slabina) - 250-300 gr.
Sir - 150-200 gr.
Jabuke (ovisno o veličini) - 1-2 kom.
Pileća jaja - 4 kom.
Krompir i luk - 1 kom.
Orasi (po želji) - mala šaka
Zeleni, sol - po ukusu
majonez ili dresing sos

Čitanje recepti za kuvanje, pitate se koliko se prekomorskog voća koristi za kuvanje. Ali imamo vrlo ukusno i univerzalni proizvod, što je neopravdano zaboravljeno - jabuke. Ovaj mali ukusno voće može se koristiti od deserta do proizvodnje vina. A o tome koliko vitamina sadrži nije vredno govoriti.

Kako pripremiti salatu?

Nudimo kuhanje ukusna salata sa piletinom, sirom i jabukom. Trebat će minimalno vremena i proizvoda, ali okus će se ispostaviti - polizat ćete prste!

Kako pripremiti ovu salatu? Veoma jednostavno! Krenimo od pripreme proizvoda:

Skuvati krompir. Ako planirate da poslužite krompir kao prilog, onda skuvajte još jedan krompir za salatu, da se kasnije ne bi petljali.
Skuvamo jaja. Da ne bi pucali, prvo ih stavite hladnom vodom a zatim zapaliti.
Meso podeliti na komade i prokuvati. Možete koristiti prženo meso, tada će okus salate biti pikantniji.
Sir utrljamo na rende. U principu, možete koristiti bilo koji sir, samo teška ocjena, za razliku od mekog, lakše se trlja i neće ležati u grudima.
Isto radimo sa jajima i ostavimo ih na posebnom tanjiru.
Ako ste pržili meso - sitno ga nasjeckajte, kuhano meso se jednostavno može natrgati na sitno perje.
Orašasti plodovi se moraju nasjeckati i pomiješati sa mesom. Način mljevenja nije bitan, samo imajte na umu da orasi zgnječeni čekićem nisu tako masni kao orasi uvijeni u mašini za mljevenje mesa.
Jabuke utrljamo na rende i poškropimo limunovim sokom tako da nakon 20-30 minuta spori, nerazumljivi smeđi sastojak ne izgleda iz salate. Tome dodajte sitno seckani crni luk.
Poslednji korak u pripremi proizvoda za salatu zgnječiti ćete krompir, otvoriti majonez i nasjeckati zelje.
Sada o najprijatnijem - skupljamo salatu. Položit ćemo ga u slojevima. Svaki sloj treba podmazati majonezom i lagano posoliti. Prvi sloj je piletina sa orasima, zatim premažemo jabuku sa lukom, jajima i na kraju sirom. Nakon toga, počinjemo sa prvim slojem, treba da završite sa sirom. Posljednji sloj sira ne podmazujemo majonezom, već jednostavno ukrašavamo začinskim biljem.

Orašasti plodovi u ovom receptu nisu osnovni proizvod, pa ako ih ne volite, jednostavno ih nemojte stavljati u salatu. Dakle, nakon što ste ih vidjeli u receptu, ne biste trebali uskratiti sebi zadovoljstvo da pripremite ovu ukusnu, i što je najvažnije, brzu salatu.

Izaberite sortu jabuka po svom ukusu. kisele jabuke učiniće ukus salate pikantnijim, a slatki će joj dati mekoću.

Ako u rendane jabuke odmah dodate luk i zatvorite čvrstim poklopcem ili prozirnu foliju, onda ne možete koristiti limunov sok, luk neće dozvoliti da jabuke potamne.

Ova salata ne mora da se servira u slojevima. Na jelo možete staviti samostalne slajdove od takvih komponenti: meso s orasima, luk s jabukama, jajima, sirom i sve to preliti majonezom i svečano pomiješati sve za stolom.

originalna verzija

U jednom videu vidjeli su još jednu verziju takve salate, ali u originalni podnesak. Trebat će nam isti proizvodi, samo što se proces kuhanja malo razlikuje:

Kuvano meso iseckati na sitne kockice.
Luk također narežemo na kockice i prelijemo kipućom vodom na minut da ukloni gorčinu.
Jaja razdvojite na belanca i žumanca. Tri žumanca izrendajte, belanca narežite na kockice.
Prethodno oguljene jabuke se takođe iseku na kockice.
Sir narežemo na iste kockice.
Ostavite 4 cijela jezgra oraha sa strane, a ostatak nasjeckajte.
Sada sve proizvode, osim žumanjaka i orašastih plodova, stavimo u zdjelu i pomiješamo sa majonezom.
Salatu rasporedimo na tanjir i formiramo je u obliku kornjače, ukrasimo žumanjcima i mljevenim orasima, te oklopimo majonezom.
Luk se ne može samo potopiti u kipuću vodu, već i marinirati u sirćetu, tada će okus salate ispasti malo oštriji.

Ispada vrlo ukusno ako se kuhano meso zamijeni dimljenim. Možete povezati svoju maštu i pokušati salatu upotpuniti nekim drugim proizvodom. Kao jednu od opcija, možete koristiti ne piletinu, već kuhanu govedinu.

Za one koji ne mogu bez egzotike, zamijenite jabuke ananasom ili citrusima. Majonez takođe nije panaceja. Pripremite svoj omiljeni recept za dresing sos.