Ukusni slatkiši od sušenog voća. Slatkiši od sušenog voća

Slatkiši od sušenog voća su poslastica koja se lako pravi i koja razbija stereotip o tome ukusni slatkiši ne mogu biti korisni za organizam. Zaista, osnova takvih proizvoda uključuje proizvode koji sadrže veliki broj minerali i vitamine. Ovo posebno važi u proleće, posebno ako ste srećna majka i vaša beba stalno traži slatkiše. Međutim, treba napomenuti da ni takve slatkiše ne biste trebali zloupotrebljavati, jer se ne mogu nazvati niskokaloričnima.

Slatkiši od sušenog voća: recept

Da ugodite članovima svoje porodice ukusnim i bit će vam potrebni sastojci:

• slatke sušene kajsije - oko 200 g;
• šljive bez koštica - 150 g;
• crno ili smeđe grožđice - 200 g;
• orasi ili bademi - 150 g;
• limun srednje veličine - 1 kom.;
• svježi tekući med - 4 velike žlice;
• tamna čokolada - 270 g ili 3 pločice.

Priprema glavnih sastojaka

Bombone od sušenog voća treba pripremiti preradom glavnog sastojka. To zahtijeva opekotine kipućom vodom. slatke suve kajsije, suhih šljiva i grožđica bez koštica, a zatim ih dobro oprati, odbaciti u cjedilo i lišiti tekućine koliko god je to moguće. Dalje, na potpuno isti način, potrebno je obraditi stečene orašaste plodove.

Nakon što se sušeno voće malo osuši, treba ga usitniti u mašini za mljevenje mesa zajedno sa svježim limunom, bez guljenja. U zaključku, morate staviti orahe u tavu i malo ih pržiti. Nadalje, preporučuje se mljevenje proizvoda malterom do ne baš sitnih mrvica.

Proces formiranja

Učinite sami slatkiše od sušenog voća prilično je lako napraviti. Da biste to učinili, pomiješajte nasjeckane sastojke s limunom i orasima u jednoj posudi, a zatim u njih ulijte svježi tekući med i sve dobro promiješajte. Ako je takav desert namijenjen odraslima, tada je u bazu dopušteno dodati nekoliko velikih žlica konjaka ili vašeg omiljenog pića.

Nakon što se zgusne i slatka baza, treba ga pokupiti u količini od desertne kašike, a zatim uvaljati u kuglice i poslati u zamrzivač na tri sata. Nakon navedenog vremena, stvrdnuti poluproizvodi se moraju ukloniti i umočiti u otopljeni parna kupka cokolada. Zatim, od sušenog voća, treba ga staviti na rešetku, ostaviti da se višak glazure iscijedi i vratiti u hladnjak, ali na pola sata. Nakon 30 minuta možete sigurno organizirati ukusna čajanka sa prijateljima ili članovima porodice.

Raznobojne bombone od sušenog voća

Domaći slatkiši pripremljeni prema dolje opisanom receptu ispadaju originalni i vrlo lijepi. Naziv takve delicije je zbog činjenice da se gotovi slatkiši mrve u raznim konditorskim smjesama i drugim sastojcima.

Dakle, trebat će nam:

• crno grožđice bez sjemenki - oko 100 g;
• sušene breskve - 90 g;
• cvjetni med - 2 velike žlice;
• pečeni bademi - 30 g;
• sušene trešnje - 90 g;
• orasi - 40 g;
• susam - 2 velike kašike;
• indijski orasi - 40 g;
• kokosov čips - 3 velike kašike;
• svježa limunova korica - velika kašika;
• konditorski prah - 3 velike kašike.

Priprema baze

Raznobojni slatkiši od sušenog voća pripremaju se po istom principu kao i prethodni desert. Ali ipak postoji razlika između njih. Prvo dobro operite grožđice, sušene breskve i trešnje, a zatim ih sameljite u mašini za mlevenje mesa dok se ne dobije homogena kaša. Nakon toga potrebno je isprati bademe, indijski orah, orasi i osušite ih mikrovalna pecnica. Zatim se svi sastojci moraju staviti u zdjelu blendera i samljeti u velike mrvice pri maloj brzini.

Formiranje i pravilno serviranje

Nakon što su orašasti plodovi i sušeno voće pažljivo obrađeni, treba ih sjediniti u jednoj posudi, aromatizirati cvjetnim medom. Mešajući sve sastojke, trebalo bi da dobijete prilično gustu kašu. Od nje je potrebno formirati kuglice i staviti ih u specijalne silikonski kalupi u obliku srca, ribe i sl. Nadalje, slatkiše od sušenog voća preporučujemo staviti u frižider na pola sata. Ovo vrijeme je dovoljno da proizvodi poprime oblik koji su dobili. Zaključno, slatke poluproizvode treba izvaditi i podijeliti na tri jednaka dijela, od kojih se jedan mora uvaljati u sjemenke susama, drugi - u kokosovim pahuljicama, a treći - u prahu za slatkiše. Kao rezultat takvih radnji, dobit ćete potpuno drugačije, ali isto ukusni slatkiši od sušenog voća.

Nakon što je desert gotov, potrebno ga je ponovo staviti u frižider, ali na nekoliko sati. Takve slatkiše poželjno je poslužiti uz čaj ili neko drugo ne baš slatko piće.

Kuvanje slatkiša od svježeg sira i sušenog voća

Posebno treba napomenuti da se takvi domaći proizvodi mogu napraviti ne samo od sušenog voća, već i dodavanjem potpuno neočekivanih sastojaka. Danas smo odlučili da vam kažemo kako da napravite ukusna poslastica uz upotrebu tako korisnog mliječnog proizvoda kao što je svježi sir (200 g). Ali pored njega, trebat će nam sljedeće komponente:

• slatke meke sušene kajsije - oko 100 g;
• kokosov čips - 5 velikih kašika;
• čokolada gorka ili tamna - pločica;
• gust cvjetni med - 3 velike žlice.

Proces kuvanja

Oni koji često prave tako ukusne slatkiše zovu ih "rafaelki". I to nije slučajno, jer spolja prilično podsjećaju na poznatu poslasticu talijanskog proizvođača. Ali za razliku kupljene slatkiše, domaći slatkiši na bazi svježeg sira su mnogo jeftiniji, ali se ispostavljaju mnogo korisnijima.

Za pripremu predstavljenih proizvoda trebate uzeti sitnozrnati svježi sir, staviti ga u posudu blendera i snažno umutiti dok se ne dobije homogena i prozračna masa. U toku ovakvih radnji, mlečni proizvod preporučljivo je dodati nekoliko kašika gustog cvjetnog meda. Tako će slatkiši biti slatkiji i ukusniji.

Nakon što je svježi sir potpuno obrađen, treba preći na pripremu suhih kajsija. Mora se dobro oprati toplu vodu a zatim osušite i narežite na srednje komade. Tada možete sigurno nastaviti s formiranjem proizvoda. Da biste to učinili, morate položiti na dasku za rezanje ili ploču kokosove pahuljice, i na vrhu kašika za desert stavite malu porciju umućenog svježeg sira. Nakon toga, mliječni proizvod se oblikuje kao palačinka, a u njegov središnji dio se stavljaju suhe kajsije. Na kraju tortu treba zatvoriti i od nje formirati urednu kuglu sa filom iznutra. Dobiveni kruglyash treba potpuno umotati. Po analogiji, svi ostali proizvodi moraju biti napravljeni. Zatim se preporuča gotove slatkiše staviti u hladnjak na sat vremena, a nakon navedenog vremena staviti ih u zdjelu i ukrasiti tankim mlazom tamne otopljene čokolade.

Pravilno serviranje deserta do stola

Sada znate kako sebi možete napraviti ne samo ukusne, već i zdrave slatkiše. Sušeno voće u čokoladi, konditorskom prahu i svježem siru preporučuje se servirati ne samo uz uobičajeno porodična čajanka ali i za svečanu trpezu. Vjerujte mi, iz ovoga originalni desert ni jedan pozvani gost neće odbiti.

Na kraju zime, ukusni ručno rađeni slatkiši od sušenog voća i orašastih plodova savršeno će podržati organizam vitaminima i ojačati imunološki sistem. Sušeno voće sadrži hranjive tvari u koncentriranom obliku.

Tokom sušenja, kajsije gube dio svojih vitamina, ali ostaju oni najotporniji - to su vitamin A, vitamini B, askorbinska kiselina, kao i mikro i makro elementi: kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum. U sušenim kajsijama vlakana je 9 puta više nego u svježem voću.

Ovsene i ražene mekinje sadrže veliku količinu vlakana, odnosno grubih dijetalna vlakna. Mekinje pomažu u oslobađanju organizma od toksina. Sadrže veliku količinu B vitamina, minerala, aminokiselina. Nema svaki proizvod tako bogat sastav.

Desert od sušenog voća i mekinja sa orasima je, bez sumnje, zdrava poslastica.

Bomboni od sušenog voća i orašastih plodova, recept sa mekinjama

Sastojci:

• Hurme - 400 grama;
• Suhe kajsije - 200 grama;
• Kikiriki - 3 velike kašike;
• Ovsene mekinje - 50 grama;
• Ražene mekinje - 50 grama.

Isperite datulje. Ako su jako suhe, onda ih možete sipati toplu vodu i ostavite kratko da omekša. Izvadite im kosti i pulpu umotajte u mlin za meso.

Suhe kajsije temeljito isperite, ako je potrebno, a zatim prelijte vodom za mekoću. Prelistajte u mašini za mlevenje mesa.

U zdjeli pomiješajte rolovane hurme i sušene kajsije.

Slatkiši će sadržavati mekinje: zobene pahuljice i raž. Ražene mekinje u obliku kuglica. Stoga se prvo moraju zgnječiti pomoću konvencionalnog potiskivača.

Sipajte mekinje u sušeno voće u činiji.

Sve dobro promešati.

Ako je masa premekana, ljepljiva, onda je potrebno dodati još mekinja kako biste od nje lakše formirali slatkiše.

Vlažnim rukama otkinuti komadić mase i uvaljati u kuglu veličine oraha.

Slatkiši su skoro gotovi. Možete ih ostaviti takve kakve jesu, ili još bolje uvaljati ih u seckane orahe. Da biste to učinili, operite kikiriki i propržite u suhom tiganju.

Skinite koru sa kikirikija.

Sameljite na zgodan način: u mlinu za kafu, u malteru ili jednostavno zgnječite guračem.

Svaki slatkiš uvaljati u mljeveni kikiriki.

Premažite bombone od sušenog voća i orašastih plodova sa mekinjama ravno jelo i stavite u frižider ili izvadite na hladno na par sati. Zdrava poslastica spreman.

Prijatno.

Ima li ukusnih i zdravih slatkiša? Da! A možete ih pripremiti i sami od jednostavnih dostupnih sastojaka. Ovi slatkiši su zdravi i sigurno će se svidjeti odraslima i djeci.

Ovi slatkiši se baziraju na suvim kajsijama, grožđicama, suvim šljivama, smokvama, urmi i drugom omiljenom sušenom voću, kao i orašastim plodovima. Takvi slatkiši se ne mogu porediti sa uobičajenim "šoping" delicijama. Nije tajna da većina slatkiša iz "prodavnice" sadrži vrlo malo zdravi sastojci, i ovdje biljne masti, trans masti, arome, konzervansi i slični aditivi u njima su više nego dovoljni. Od takvih slatkiša nema nikakve koristi: oni i "prazne" kalorije sadržane u njima, dodaju težinu.

Ako ne možete bez slatkiša, zašto ih ne zamijenite zdravim i ništa manje slatkim sušenim voćem? Sušeno voće je prirodni slatkiši koji sadrže mnoge korisne supstance i elementi u tragovima, oni. A orašasti plodovi, kokos, kukuruzni čips, sitne sjemenke poput susama, lana ili maka dat će im pravi „prodavnički izgled“.

Da biste napravili slatkiše, trebat će vam mlin za meso ili blender za mljevenje sastojaka.

Opća tehnologija izrade slatkiša od sušenog voća:

1. Osušeno voće temeljito i pravilno isperite kako biste se riješili ostataka prerade. Za više informacija o tome kako pravilno pripremiti sušeno voće, pogledajte.

2. Uklonite semenke sa suvog voća.

3. Nasjeckajte orahe. Suvo voće se po želji može i iseckati.

4. Suvo voće i orašaste plodove propasirati kroz mlin za meso ili usitniti u blenderu.

5. Po potrebi dodati med, limunov sok itd.

6. Formirajte bombone i uvaljajte ih u sjemenke ili kokosove ljuspice.

7. Stavite u frižider dok se ne stegne.

Recepti za domaće bombone od sušenog voća, orašastih plodova, meda i sjemenki

Recept #1

Sastojci:

• 70-80 g hurmi, suvih šljiva, grožđica i suvih kajsija;
• 50 g bilo kojeg oraha;
• 50 g ovsenih pahuljica;
• 4-5 kašika kokosove pahuljice, kakao prah ili ljuspice badema;
• 1 tbsp sok od limuna.

Kuvanje: mljevenje žitarice i kokosove pahuljice, dodati orahe. Suvo voće propasirati kroz mlin za meso. Sve miksajte dok ne dobijete homogena masa. Dodati limunov sok, promešati, formirati slatkiše. Unutra možete staviti orah (na primjer, lješnjake). Uvaljajte van u kakao prah, kokos ili bademove listiće.

Recept #2

Sastojci:

• šaka vašeg omiljenog sušenog voća: urme, smokve, suhe kajsije, suvo grožđe, suve šljive;
• pola čaše orasi;
• malo zgnječeno kukuruzne pahuljice.

Kuvanje: isjeckati sušeno voće i orašaste plodove, proći kroz mašinu za mljevenje mesa. Dobro izmiješajte, oblikujte bombone i uvaljajte u kukuruzne pahuljice.

Recept #3

Sastojci:

• šaka vašeg omiljenog sušenog voća;
• pola banane;
• 1/4 šolje orašastih plodova;
• 3 žlice ovsena kaša;
• 1 tbsp laneno seme.

Kuvanje: Sameljite sušeno voće, zobene pahuljice, orašaste plodove i sjemenke. Izgnječite bananu dok se ne dobije pire. Sve zajedno pomiješajte. Napravite kuglice od slatkiša, možete uvaljati u orahe ili kokosove pahuljice.

Recept #4

Sastojci:

• 100 g sušenog voća (šljive, urme, suhe kajsije) i orašastih plodova (bademi i orasi);
• 3 žlice med;
• 1 tsp sok od limuna;
• kokosove strugotine.

Kuvanje: Suvo voće i orašaste plodove propasirati kroz mlin za meso. U smjesu dodajte med i limunov sok. Promiješajte, napravite slatkiše, uvaljajte van u kokosove ljuspice.

Recept broj 5

Sastojci:

• 40 g suhih kajsija i suvih šljiva;
• 15 g pšeničnih mekinja;
• 10 g kukuruznih pahuljica i peciva ("zračna pšenica");
• 1 kašičica meda.

Kuvanje: iseckati žitarice, hleb i mekinje. Preskočite sušeno voće kroz mlin za meso. Sve izmešati, dodati med. Pravite kuglice i uvaljajte ih u mešavinu žitarica i hleba.

Recept #6

Sastojci:

• 200-250 g grožđica, suhih kajsija i suvih šljiva;
• 200 g sjemenki suncokreta;
• 100 g kokosovih pahuljica;
• kriška limuna.

Kuvanje: sušeno voće i sjemenke samljeti u blenderu ili mašini za mljevenje mesa. U smjesu dodajte limunov sok i 50 g kokosovih pahuljica. Sve izmešati, napraviti slatkiše i uvaljati u preostale ljuspice kokosa.

Najbolje od svega, ovi slatkiši se čuvaju u njima zamrzivač(veoma dugo), malo manje - u frižideru. Takvi slatkiši su vrlo hranjivi i korisni i za djecu i za odrasle.

Napomena: mijenjanje omjera sastojaka (malo više suhih kajsija ili datulja i sl.), odabir određenih orašastih plodova, sušene bobice, sjemenke i sjemenke suncokreta, možete dobiti puno slatkiša koji su veoma različiti po ukusu. Slobodno eksperimentirajte!

Saznajte i kako izgled naučiti birati i kako.

Dobar dan svima! Danas vam dolazim sa korisnim domaćim slatkišima od sušenog voća i orašastih plodova. Slatkiši su veoma ukusni, a i odrasli ih jedu sa velikim zadovoljstvom! Dobro kao po svečani sto, i za kućno ispijanje čaja!

Pa da počnemo, za izradu slatkiša nam je potrebno bilo kakvo sušeno voće i orašasti plodovi, malo meda, susam i kokosove pahuljice za dekoraciju.
Korak 1: Priprema sastojaka.
Za pripremu slatkiša trebat će vam ukupno 500 grama bilo kakvog suhog voća i orašastih plodova, ako ih ima iu bilo kojem omjeru.
Imam ove suve kajsije - 100 grama,

suve šljive - 100 grama,

smokve - 100 grama,

svijetlo grožđice - 100 grama,

a orasi su jezgra badema i kajsije.

A za 500 grama sušenog voća trebat će vam 100 grama tekućeg meda.

Odmjereni su svi sastojci za buduće slatkiše.

Uzimamo duboku posudu otpornu na toplinu

i u njega pošaljite sve pripremljeno sušeno voće. Sušeno voće je domaće i može se malo razlikovati od onog kupljenog u trgovini.
Dakle, šaljemo smokve,

suve šljive,

svijetlo grožđice,

i suve kajsije.

Sve sušeno voće

potrebno napuniti dva puta vruća voda, prvi put na minut ili dva, u redu

promešati i ocediti vodu, drugi put preliti vrelom vodom i ostaviti 5-10 minuta. Zatim stavite u cjedilo tako da sva voda bude staklena.

Orašasti plodovi, po želji, mogu se ispeći po ukusu.
U tepsiju sipajte pripremljene orahe

i pržite ih.

Prvo stavite orahe u blender.

zatvorite poklopac blendera i malo nasjeckajte orahe.

Sad zaspimo svo sušeno voće,

toliko radi.

Zatvorite poklopac blendera i počnite polako da meljete sastojke slatkiša.

U toku mlevenja dodaje se tečni med

i nastavite sa mljevenjem. Radi praktičnosti, gotovu bombonsku masu prebacujemo iz blendera. Ovako je lepa!

Ovo su domaći korisni slatkiši.

Možete ga i tako poslužiti, već je ukusno, ali mi ćemo ga napraviti prelijepo. Za posipanje i ukrašavanje bilo kakvih sjemenki, kokosovih pahuljica, kukuruzni štapići itd.

U jedan tanjir sipajte semenke susama,

kokosove pahuljice na drugu

i počinjemo da se kotrljamo

naši slatkiši.

Vrijeme kuhanja: PT00H30M 30 min.

Sušeno voće je zdravi slatkiši, koji mnogima postaju zamjena za razne deserte. Ljubitelji slatkog mogu lako da skuvaju zdrave i ukusne slatkiše od sušenog voća kod kuće. U članku će se raspravljati o tome koja je korist od takve poslastice i kako sami napraviti takve slatkiše.

Korisne karakteristike

Dobrobiti voća su svima dobro poznate. Na vrhuncu ljetne sezone, svi se trude da se dovoljno unose vitaminima i unose ih u obilje. U ostalom periodu možete jesti sušeno voće.

Sušeno voće koje se pravi od svježeg i zrelog voća je prilično koristan proizvod. Štaviše, zadržavaju sve prednosti sveže voće, korisnih vitamina i elementi u tragovima važni za ljudski organizam.

Budući da za one koji su na dijeti i općenito se pridržavaju pravilnu ishranu, postoje ograničenja u upotrebi određenih slatkiša, nutricionisti preporučuju da se ponekad razmazite slatkišima. Ali to ne bi trebali biti obični bomboni, već slatkiši za PP. Obično se prave od sušenog voća. Prirodne su, ukusne, zdrave i dijetalne.

Razmotrite prednosti takvih slatkiša. Počnimo s činjenicom da su u potpunosti napravljeni od prirodni sastojci. Nemaju mirise štetna ulja i drugih sastojaka čija su prirodnost i dobrobiti upitni. Zahvaljujući sušenom voću, posebno suhim kajsijama ili suvim šljivama, poboljšava se rad crijeva, nervni sistem i srca.

osim toga, redovnom upotrebom Takvi slatkiši će pomoći u jačanju imunološkog sistema i cjelokupnog zdravlja. Zahvaljujući tome, osoba će moći mirnije reagirati na razne sezonske bolesti ili uopće ne reagirati na njih.

Uprkos činjenici da se sušeno voće preporučuje za svakodnevnu upotrebu i odlična su zamjena za šećer, slatkiše i druge slatkiše, ne treba ih zloupotrebljavati. U pravilu se u sušenom voću povećava koncentracija šećera, što znači da se povećava i kalorijski sadržaj proizvoda. Na primjer, u sto grama suhih kajsija ima više od dvije stotine kilokalorija.

Šteta

Kao i svaki proizvod koji sadrži veliku količinu ugljikohidrata, i sušeno voće može naštetiti tijelu. Ako ne poštujete preporučene stope potrošnje, onda tokom dijete, zahvaljujući tome korisnih slatkiša možete se dosta ugojiti.

Sušeno voće je kontraindicirano za one koji imaju upalne procese u želucu. Ali isto tako ih nemojte koristiti za probleme sa crijevima kao što je dijareja. Takvi proizvodi, naprotiv, doprinose normalizaciji funkcije crijeva i imaju laksativni učinak.

Osim toga, neko sušeno voće može čak i naštetiti zdravo telo ako su sušeni različitim hemikalije. Proizvođači koriste takve štetne tvari ne samo za brzo sušenje, već i za dugotrajno očuvanje izgleda proizvoda. Ako je sušeno voće previše svijetlo i sjajno, onda je definitivno tretirano hemikalijama.

U slučaju da nakon upotrebe takvih slatkiša od sušenog voća, bilo koji alergijska reakcija, onda je bolje odbiti takvu poslasticu. I također se ne preporučuje davati takve slatkiše djeci mlađoj od dvije ili tri godine. Može početi crijevna smetnja ili alergija.

Izbor sastojaka

Da biste pripremili ukusne i zdrave domaće slatkiše koji će postati vaša omiljena poslastica, potrebno je da odaberete prave sastojke. Ako kupujete sušeno voće na tržištu, uvijek pokušajte dati prednost prodavcu kojem vjerujete. Ne obraćajte pažnju na lijep i atraktivan izgled proizvoda, morate odabrati prema drugim kriterijima, o kojima ćemo sada govoriti. Ako kupujete sušeno voće u trgovini, vjerujte pouzdanim proizvođačima. Ne treba kupovati proizvod u sumnjivim pakovanjima na kojima nije naznačen rok trajanja, nemaju tačnu adresu proizvođača i tako dalje. Osim toga, nemojte uzimati proizvode u zatvorenom, neprozirnom pakovanju. Tako nećete moći ocijeniti kvalitetu proizvoda barem po izgledu.

Da biste napravili domaće slatkiše, trebat će vam sušene kajsije koje su izuzetno korisne za srce, održavajući hemoglobin. Morate odabrati ne svijetle, pa čak i sušene kajsije. Preferirajte tamnije, gotovo smeđe sušene kajsije, a ne sjajne, jer takav proizvod nije tretiran hemikalijama. Jarko narandžaste suhe kajsije, najvjerovatnije, također se obrađuju bojama. Sušeno voće prirodno sušenje ne mogu biti sjajni, više su neopisivi. Jedina stvar je da sušene kajsije mogu biti blijedožute boje.

Trebat će vam i suve šljive, koje su dobre za želudac, crijeva i potiču mršavljenje. Također se mora odabrati prema gore navedenim kriterijima, bez davanja prednosti glatkom i briljantan proizvod. Suve šljive ne bi trebalo da budu kafe, tamnosive. Trebao bi biti samo crn, a površina mat.

Hurme su omiljeno sušeno voće koje je dobro za srce, želudac i bubrege. Najbolje ih je izabrati sa kosti. Trebaju biti mekane, ne previše suve, bez ljepljivosti i sumnjivog plaka.

Za slatkiše će vam trebati i grožđice, koje imaju puno pozitivnih kvaliteta. Crno grožđe treba da bude tamno, sa blagim plavkastim premazom koji se lako može ukloniti ako se protrlja prstom. Osim toga, pravilno osušene grožđice, kada se baci u zrak, padaju uz zvuk malih kamenčića. Ako je kucanje tiho, onda imate proizvod niske kvalitete.

U tom slučaju, sušeno voće treba da bude mekano. Ako vidite bijeli premaz na njemu, onda se ne treba bojati, ovo je dobar znak.

Popular Recipes

Kod kuće možete napraviti izvrsne slatkiše od sušenog voća i orašastih plodova vlastitim rukama. Takav desert će biti ne samo ukusan, već i vrlo zdrav. Jedino što se ne preporučuje je da jedete puno ovih slatkiša. Jedan ili dva će biti dovoljni. A ako pazite na svoju figuru i plašite se višak kilograma, a zatim pokušajte da konzumirate takvu poslasticu ujutro.

Domaći slatkiši pripremaju se bez šećera i to je njihov značajan plus. Možete im dodati med ili čokoladu. Neki čak dodaju zobene pahuljice, drugi koriste slanutak, a neki recepti uključuju čak i sočivo. Pripremili smo za vas nekoliko provjerenih recepata koje je lako skuhati kod kuće u vašoj kuhinji. Biće to ukusni, zdravi i posni slatkiši.

Za pripremu slatkiša trebat će vam sljedeći sastojci: tri stotine grama sušenog voća, i to: grožđice, suhe kajsije i suhe šljive; sto grama bilo kojih orašastih plodova, možete uzeti lješnjake ili bademe; malo kakao praha ili kokosovih listića za dekoraciju. Ako pripremate slatkiše za djecu, onda je bolje odabrati kokosove pahuljice. Osušeno voće dobro isperite i nakratko uronite u kipuću vodu. Ova jednostavna metoda pomoći će vam da se riješite štetnih nečistoća i mikroorganizama.

Suvo voće je potrebno usitniti. To možete učiniti u mašini za mljevenje mesa pomoću fine mlaznice. Ili možete koristiti blender. Orahe također nasjeckamo i dodamo u dobivenu masu. Sve dobro promiješamo i formiramo male loptice koje treba uvaljati u kakao prah ili kokosove ljuspice. Čim je sve spremno, poslasticu šaljemo u frižider na par sati.

Po želji možete koristiti cijeli orah za gornji recept. Odnosno, cijeli orah, na primjer, lješnjaci, treba staviti u sredinu bombona, a zatim uvaljati u strugotine ili prah. Ovo će dati poseban ukus delikatesnost. Rezultat je potpuno veganski slatkiš.

Za sljedeći recept trebat će vam suhe kajsije, suhe šljive, hurme i grožđice. Sve sušeno voće treba uzeti u sto grama. Zatim sto pedeset grama bilo kojeg oraha, pedeset grama susama i tri supene kašike vašeg omiljenog meda. Suvo voće pripremamo na već poznat način, samljemo orahe i sve sjedinimo, dodajući med. Sve miksajte do homogene mase, formirajte slatkiše okruglog oblika i uvaljati u susam.

Za pripremu takozvanih slatkiša od sirove hrane trebat će vam sto grama svijetlih i tamnih grožđica; pedeset grama suhih kajsija; sto grama oraha; mali komad svježi đumbir; med; limun i malo susama. Inače, zobene pahuljice, ako su malo mljevene, mogu postati zamjena za orašaste plodove u bilo kojem receptu. Dakle, pripremamo sušeno voće, samljemo orahe i sve pomiješamo sa medom.

Na sitno naribajte korijen đumbira, iscijedite sok od pola limuna i dodajte našoj smjesi. Nakon što sve dobro promiješamo, formiramo kuglice, odozgo ih prekrijemo susamom i spremne šaljemo u frižider.

Ako želite da pravite slatkiše ne u običnom prskanju, već u čokoladi, onda ste tu najbolji recept. Uzmite dvije stotine grama suhih kajsija i dvije stotine grama grožđica. A trebat će vam i sto grama suvih šljiva, sto grama bilo kojih orašastih plodova, svježi limunov sok, dvije kašike meda i sto grama crne čokolade. Napravimo homogenu masu od sušenog voća i orašastih plodova, dodamo med i sok od jednog limuna.

Oblikujemo slatkiše i šaljemo ih u frižider na najmanje dva sata. Zatim otopite crnu čokoladu. To možete učiniti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Svaki slatkiš umočite u otopljenu čokoladu i ostavite u frižider na još sat vremena. Po želji možete koristiti tamnu ili mliječnu čokoladu.

Kako biste dodali još više blagodati domaćim slatkišima, nudimo vam sledeći recept. Trebat će vam: sto pedeset grama grožđica, suhih šljiva, suhih kajsija i hurmi; sto pedeset grama oraha; pedeset grama lanenih sjemenki; kokosove pahuljice ili susam za posipanje. Suvo voće sameljite dok ne postane glatko. Sameljite orahe i lanene sjemenke i dodajte u dobivenu masu. Oblikujemo okrugle kuglice i posipamo ih kokosom ili susamom.

Orašaste plodove u receptu uvijek možete zamijeniti bilo kojim drugim koji vam se više sviđa. Takođe možete odabrati prskanje na osnovu ličnih preferencija. Možete koristiti ne samo kokos, kakao prah ili susam, već i mak ili seckane orahe.

Od kojih se mogu napraviti vitaminski bomboni sledeće sastojke. Uzmite jednake količine crnih grožđica, suhih kajsija, suvih šljiva, svježeg limuna i meda. Sve sastojke, zajedno sa limunom, provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte med i dobro promešajte. Uvaljati u kuglice i uvaljati u mljevene orahe poput lješnjaka. Tri sata kasnije, čim leže u frižideru, slatkiši se mogu konzumirati.

Kako napraviti bombone od sušenog voća i orašastih plodova pogledajte u sljedećem videu.