U kojoj posudi posoliti slaninu na suvi način. Salo

Salo je tradicionalan i popularan proizvod u narodu. Soljenje masti se i danas vrši u mnogim domovima. Okus pravilno pripremljene slane masti je mekan, nježan i topi se u ustima. Masnoća je također vrlo koristan prehrambeni proizvod, posebno potreban ljudskom tijelu u hladnoj sezoni.

Prirodna mast - mast može biti korisna

Svakom ljudskom tijelu potrebne su masti za pravilno funkcioniranje. Sastav prirodne masti sadrži esencijalne masne kiseline uključene u formiranje stanica i metaboličke procese. Masnoća sprječava upale i prehlade, dobra je za kožu, živce, zglobove i kosti. Redovno jedenje neophodno je za um, viziju i lepotu.

Sastav svinjske masti - korisne tvari:

• arahidonska kiselina je učesnik u stvaranju hormona u tijelu;
• korisni holesterol, koji povećava elastičnost i fleksibilnost krvnih sudova;
• zasićene i nezasićene masne kiseline neophodne za pravilan metabolizam;
• vitamini - A, E, PP, D i grupa B;
• minerali - kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor, cink, magnezijum, selen, natrijum, bakar i drugi.

Kao i svaki lijek, svinjska mast je korisna u malim količinama - dozvoljeno je konzumirati ne više od 2-3 kriške s kruhom dnevno.

Salo je 100% životinjska mast, visokokalorična i teško probavljiva, pa ga treba konzumirati umjereno i povremeno. Konzumiranje puno masti je loše za figuru i teško za jetru.

Izbor masti za soljenje

Prije soljenja svinjske masti kod kuće, morate odabrati ovaj proizvod na tržištu ili u trgovini.

Tajne odabira prave masti za soljenje:

• svježa mast se reže glatko i lako;
• na rezu treba biti ujednačena bijela ili blijedoružičasta nijansa, tamna boja se obično nalazi u starom i ustajalom proizvodu;
• svinjska koža treba biti tanka, debeli sloj kože ukazuje na nedovoljno hranjenje životinje;
• svinjska mast je proizvod koji podliježe obaveznom pregledu organa sanitarne inspekcije, a na provjerenom proizvodu stavlja se oznaka kvaliteta i sigurnosti.

Izbor soli je stvar ličnog ukusa. Neko bira komade sa širokim slojevima mesa, neko voli ujednačen beli sloj. Neki ljudi vole masnu svinjsku potrbušinu, drugi više vole nemasna rebra sa elegantnim slojem slanine.

Slana mast u salamuri

Soljenje masti kod kuće može se obaviti na različite načine, vruća metoda se smatra jednostavnom i popularnom. Za ovaj recept prikladna je gusta i široka mast.

Soljenje masti u salamuri na vruć način:

Svinjska mast za serviranje se bolje reže ako je malo stavite u zamrzivač. Slanina će se malo smrznuti, bit će zgodno rezati je nožem na tanke i lijepe tanjire.

Soljenje slanine u salamuri na hladan način omogućava vam da dobijete jelo odličnog ukusa, koje ne žuti i ne stari tokom vremena, a dugo se čuva bez gubitka korisnosti i ukusa.

Brzo soljenje masti - četiri ekspresne metode

Brzi recept za soljenje svinjske masti je uvijek izlaganje visokim temperaturama. U tu svrhu koristi se vruća salamura, kuhanje u pećnici, sporom štednjaku ili mikrovalnoj pećnici. U isto vrijeme, okus jela samo pobjeđuje - začini odaju svu svoju aromu, mast postaje što mekša i nježnija.

1 način - slana mast za 3 sata

Kako ukiseliti mast u tegli - najbrži i najlakši recept. Komadi srednje debljine - od 3 do 6 cm - čvrsto se spakuju u staklenu teglu, tu se doda beli luk i posoli po ukusu. Kipuću vodu sipamo u teglu sa slaninom, solju i belim lukom. Priprema ovog recepta traje samo nekoliko sati. Gotova slana slanina se čuva u frižideru, mora se pojesti za nedelju dana.

2 način - slanina u rerni

Da biste napravili ukusnu pečenu svinjsku mast, potrebno je u procesu kuhanja koristiti različite začine, bijeli luk, začinsko bilje i začinsko bilje. Oni daju proizvodu sav njegov ukus i aromu, što rezultira zaista prazničnim jelom.

Za recept u pećnici prikladan je debeo i dugačak komad masti s dobrim slojem mesa. Mora se velikodušno natrljati Adyghe soli sa začinskim biljem i bijelim lukom, zatim dodati začine, možete koristiti poseban sastav za svinjetinu sa suhim senfom, kurkumom i začinima. Odozgo treba napraviti rezove u koje se stavlja beli luk, mast se utrlja adjikom. Pripremljeni proizvod umotajte u vrećicu i stavite u hladnjak na sat vremena. Jelo se peče u rerni na temperaturi od oko 200° 1,5-2 sata, u zavisnosti od veličine komada. Gotovo jelo se može odmah poslužiti.

3 način - kuvanje svinjske masti u loncu

Sporo štednjak je mnogim domaćicama postao prijatelj i pomoćnik u kuhinji. To će vam omogućiti da brzo i ukusno skuvate mast. Bolje je uzeti ne previše debeo komad koji stane na rešetku multivarka, sa lijepim naizmjeničnim slojevima masti i mesa. Odabrani proizvod se obilno utrlja solju, naribanim češnjakom, začinima i začinima. Zatim ga stavite u rukav za pečenje i ostavite da se marinira pola sata na sobnoj temperaturi. U posudu multivarka ulijte čašu vode i postavite rešetku. Jelo se kuva sat vremena u režimu kuvanja na pari.

4 način - soljenje masti u vrećici

Kako ukusno kiseliti mast kod kuće? Lijepu i začinjenu domaću mast možete brzo dobiti koristeći običnu plastičnu vrećicu. Za 2 kg potrebno je 150 grama soli, prstohvat crne i crvene mljevene paprike, nekoliko čena bijelog luka. Svinjska mast se reže na male štapiće širine ne više od 4 cm, na kojima treba napraviti rezove poprečno, za kvalitetno i brzo soljenje. Komade treba obrisati solju, posuti mješavinom paprika, staviti bijeli luk u rezove. Pripremljeni proizvod stavite u vrećicu i stavite u hladnjak. Nakon tri dana možete probati spremnost masti.

Slana mast - originalni recepti za ljubitelje

Soljenje svinjske masti u salamuri kod kuće predstavlja mnogo zanimljivih načina i originalnih načina kuhanja. Svaka domaćica može modifikovati recept u skladu sa ličnim preferencijama ukusa i porodičnim preferencijama.

Recept broj 1 Slana mast u salamuri

Jaka fiziološka otopina ili salamura za soljenje svinjske masti omogućava vam da značajno produžite rok trajanja proizvoda, a da pritom ne narušite njegov okus i prednosti. Za 2 kg masti trebaće vam 2 šolje vode, čaša soli, nekoliko listova lovora, biber u zrnu i beli luk. Zakuhajte vodu, rastvorite so u njoj i kuvajte još 15 minuta. Ostavite da se tečnost ohladi, a za to vreme napunite teglu od tri litre sitnim komadićima slanine, pomešane sa začinima i belim lukom. Teglu napunite slanom vodom do vrha i ostavite na tamnom i hladnom mestu nedelju dana. Gotov proizvod upakujte u prozirnu foliju i stavite u frižider.

Recept broj 2 Začinjena mast sa belim lukom i začinima

Suho soljenje slanine s bijelim lukom omogućava vam da solite slojeve bilo koje veličine - velike ili srednje. Za pikantnost, najbolje je uzeti mješavinu posebnih začina za slaninu, koja se prodaje po težini. Beli luk za ovaj recept treba proći kroz presu za beli luk ili sitno iseckati nožem. Dno tegle za soljenje prekrije se slojem soli, zatim se stave komadi, posipaju začinima i natrljaju češnjakom.

Ispod poklopca se doda još malo soli. Minimalno vreme sušenja je nedelju dana. Prije zamrzavanja proizvod se vadi iz tegle, uklanja višak soli i začina, umotava u celofan, foliju ili pergament i čuva.

Svinjska mast je visokomasni proizvod koji je prijateljski sa solju i začinima. Ne možete se bojati posoliti ili popapriti mast, ona će sama po sebi uzeti koliko soli, ljutine i okusa trebate.

Recept broj 3 Soljenje svinjske masti za dimljenje

Mnoge gurmane zanima kako kiseliti mast za dimljenje, jer je ovo mirisno i originalno jelo nezamjenjivo kao užina na svečanom i svakodnevnom stolu. Za ovaj recept potrebna je čista svinjska mast u jednom nizu u količini od jedan i pol kilograma. Svinjska mast se opere i osuši, nariba, posebno se pomiješaju lomljeni listovi lovora, mljeveni crni biber u zrnu, senf u prahu i ukusna adigejska sol.

Komad slanine mora se probušiti nožem, a pripremljeni začini se moraju silom ubiti u njega. Na dno tepsije odgovarajuće zapremine sipa se nekoliko kašika soli, na vrh se položi čips od jabuka ili trešanja, na koji se stavlja komad masti. Lonac se ispod ruba napuni kipućom vodom. Posuđe se pokrije poklopcem i pošalje u frižider na 1 nedelju. Neposredno prije pušenja, obradak se uklanja iz posude, ispere se od ostataka soli i začina. Takva dimljena slanina ispada nježnog okusa, mirisna i ukusna.

Recept broj 4 Salo od bijelog luka sa začinskim biljem

Salo sa začinskim biljem i belim lukom je ukusno slano jelo koje može iznenaditi vaše prijatelje i obradovati vašu porodicu. Za ovaj recept morate pripremiti male komadiće tako što ćete pažljivo oguliti kožu ili je potpuno odrezati. Beli luk se iseče na tanke kriške, kojima se komadići obilno napune. Sol, začini i začinsko bilje se pomešaju u posebnoj posudi. Svaki komad je pažljivo obrađen ovom smjesom. Odgovarajuća tegla dobro se napuni svinjskom mašću, odozgo treba dodati još par kašika soli. Tegla se zatvori poklopcem i protrese kako bi se sol i začini ravnomjerno rasporedili. Mast se priprema u frižideru 5-7 dana.

Koliko je ukusno kiseliti mast? Začini i mast su neodvojivi, začini naglašavaju jedinstven okus slanine, dajući proizvodu bogatu i bogatu aromu. Tradicionalno, mast se soli u kombinaciji sa belim lukom, lovorovim listom i crnim biberom. Ostali začini za soljenje biraju se pojedinačno, ovisno o ukusu i preferencijama svake osobe.

Idealni začini za meso i mast:

• paprika daje oštrinu i jarke boje;
• korijander obogaćuje proizvod slatkim okusom i začinjenom aromom;
• mljeveni crni biber tradicionalnog je okusa i duboke arome;
• crni biber u zrnu - koristi se za ljute kisele krastavce i marinade;
• crvena paprika - to su začinske note i papreni miris mesnih jela;
• senf - gotov, prah ili sjemenke, za one koji ga posebno vole;
• - ljuti sastojak za dobrotu i ukus;
• bosiljak - svinjska mast s njim će biti ukusna, ukusna i mirisna;
• šafran nosi bogatu aromu sa jedinstvenim orijentalnim notama;
• karanfilić - dodaje se u marinade i kisele krastavce za domaće soljenje svinjske masti.

Masnoća lako upija strane mirise, tako da morate paziti na njene susjede na polici zamrzivača i hladnjaka. Skladištenje ovog proizvoda treba biti odvojeno - u prozirnoj foliji, plastičnoj vrećici ili hermetički zatvorenoj posudi.

Ambasador je pouzdan način dugotrajnog čuvanja mesnih i ribljih proizvoda, dokazan receptom i generacijama. Soljenje svinjske masti u salamuri po receptu u tegli je jednostavan i pristupačan način za svakoga. Kao rezultat toga, na stolu će se naći mirisno i ukusno jelo u kojem će zagarantovano uživati ​​gosti i ukućani.

Video recepti za soljenje masti

Postoji na desetine recepata kako ukusno posoliti mast kod kuće: suvo, u salamuri, u tegli itd. Možda je najlakša opcija suvo soljenje, kada se komadići obilno posipaju solju, biberom i drugim začinima. Kao glavna aroma obično se koristi bijeli luk, koji se trlja, puni ili jednostavno prebacuje u slojeve kako bi svinjskoj masti dala posebnu aromu i pikantan okus.

Koju mast odabrati za suvo soljenje?

Za soljenje na suvi način uzmite gustu masnoću, kako kažu "4 prsta", odnosno debljinu od 5 centimetara ili više. Tanak nije prikladan, jer će unijeti mnogo više soli nego što je potrebno, može se pokazati preslanim i ne tako ukusnim kako bismo željeli.

Prema vlastitom nahođenju, možete posoliti komad sa slojevima mesa ili očistiti, bez proreza (kao u mom receptu sa fotografijom). Ali ovdje postoji jedna važna stvar. Obje vrste će se savršeno zasoliti, ali svinjska mast bez mrlja može se čuvati u frižideru mnogo duže, do 1 mjesec. Ali ako u komadu ima slojeva mesa, onda će se nakon soljenja morati pojesti mnogo brže, negdje za 5-7 dana. Ili možete produžiti rok trajanja ako već posoljenu svinjsku mast pošaljete u zamrzivač - tamo se strateška rezerva može sigurno čuvati „na zahtjev“, do 1 godine.

Sol-začin-beli luk

Dakle, jednostavan recept za soljenje svinjske masti uključuje sol, začine i nekoliko čena bijelog luka. Ako ne volite neki od začina, slobodno ga precrtajte sa liste. Što se tiče bijelog luka, metodom kiseljenja opisanom u nastavku, njegov okus se neće jako osjetiti, ostat će samo lagana aroma.

Nije slučajno da predlažem da se slojevi u posudi pomiješaju sa režnjevima bijelog luka (a ne trljaju svinjsku mast ili je punim bijelim lukom). A sve zato što se ovako može duže čuvati, jer u zamrzivaču neće užegli, ostat će okus začina, bez neugodne "trule" arome.

ALI. Ako i dalje volite bijeli luk da svira prvu violinu, možete pojačati njegovu prisutnost - isjeckati ga kroz presu (paradoksalno, ali za svjetliji okus bijelog luka potrebno ga je uzeti upola manje, odnosno samo 2-3 čena! ) i izrendajte komade sa svih strana, dok se ne otkošte od začina. Tada će se mast zaista pokazati začinjenijom, ali ne preporučujem da je čuvate duže vrijeme, bolje je skuhati malu porciju i pojesti je što je prije moguće.

Sastojci za recept

• sirova mast 500-700 g
• nejodirana sol 4 žlice. l.
• mljeveni crni biber 1 žlica. l.
• crvene paprike 0,5 kašičice
• mlevene paprike 1 kašičica
• kim 1 kašičica
• ruzmarina 0,5 tsp
• beli luk 5-6 čena
• lovorov list 2 kom.

Kako posoliti mast na suvi način sa belim lukom

Gotovu slanu slaninu ostavite da se narežete na tanke kriške i možete uzeti uzorak! Prije rezanja preporučujem da lagano sastružete sol s površine, a bijeli luk možete ostaviti. Ovo je tako ukusno predjelo - svinjska mast sa začinima je pikantna i vrlo mirisna, idealna za crni kruh i kisele krastavce. Čuvajte ga umotanog u papir, u frižideru ili zamrzivaču.

Slanina, tradicionalno ukrajinsko jelo, postala je omiljena u mnogim zemljama. Postoje različiti načini soljenja masti kod kuće. Osnovno: suvo soljenje kada se koriste samo so i začini; soljenje u salamuri, koje se deli na takozvano mokro soljenje - u tegli na bazi hladnog salamure i toplo soljenje - kada se koristi prokuhana slana čorba od začina. Salo se soli u celim komadima, kao i manjim ili čak usitnjenim u mašini za mlevenje mesa. Svaki recept je ukusan na svoj način. Ostaje samo odabrati onaj koji vam odgovara. Uz našu web stranicu i domaćica početnik moći će pripremiti domaću slanu mast. Najdetaljniji recepti korak po korak sa fotografijama koji su ovdje predstavljeni pomoći će vam u tome.

Najbolji recepti sa fotografijama

Poslednje beleške

Ako hitno trebate skuhati slanu mast, vjerovatno će vam trebati ovaj domaći recept za brzo soljenje. Ovom metodom soljenja dobit ćete ukusnu i ukusnu mast sa bijelim lukom. Možete dodati bilo koje ljute i ljute začine koliko želite i želite. Koristeći tako brz i demokratski recept, svaki put ćete imati novi ukusan proizvod na stolu.

Salo se smatra najjednostavnijim i najautentičnijim prelivom za sendvič, kao i predjelo za jak alkohol. Neki kažu da se tanke kriške slanine, izdašno začinjene biberom, odlično slažu čak i sa pivom. Ovu izjavu možete provjeriti nakon što isprobate naše tehnike pripreme suhe slane svinjske masti.

Recept za soljenje slanine na suvi način sa belim lukom

Soljenje svinjske masti u naše vrijeme je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, a sve zahvaljujući činjenici da su se na tržištima pojavile univerzalne mješavine začina, dizajnirane posebno za pripremu slane svinjske masti. Namjeravamo ih koristiti u sljedećem receptu.

Zapravo, ne morate pamtiti nikakve proporcije i specifične recepte. Uzmite komad masti, odmrznite ga, ako je potrebno, isperite i vrlo pažljivo osušite. Pripremite glavicu belog luka tako što ćete oguliti čenčiće i izgnječiti ih u mužaru. Uzimamo mješavinu začina za soljenje i sjedinjujemo sa pastom od bijelog luka. Dobivenom pastom utrljamo komadiće svinjske masti i stavimo ih u bilo koju emajliranu posudu, prekrivajući dno posljednjim slojem krupne soli. Po površini komada svinjske masti se posipa sol, dok količina može biti približna, svinjskog mast ipak neće uzeti previše. Koliko se masti posoli na suvi način zavisi od debljine komada, ali u proseku će za dobro soljenje biti dovoljno 3-5 dana. Neki ljudi više vole da slaninu solite 2 sedmice, u tom slučaju iz komada izađe mnogo viška vlage i proizvod se pokaže gušći.

Suvo soljenje u tegli

Ako berete zelje za zimu u slanom obliku, onda se može koristiti i za pripremu masti. Ovdje vrijedi isto pravilo: stavite više, masti neće uzeti previše.

Nakon što pripremite mast, podijelite je na komade od 10 cm. Utrljajte režnjeve belog luka u pastu i pomešajte dobijenu pastu sa kiselim začinskim biljem. Pospite so na dno tegle i počnite slagati komade masti u slojeve, dodatno posipajući svaki od njih malo soli. Ne morate ništa nabijati, pustite salo da leži manje-više slobodno. Sada teglu stavite u frižider i sačekajte oko 5 dana. Nakon što uklonite višak soli sa komada, proizvod se može odmah jesti ili ga možete zamrznuti umotavanjem u pergament.

Suvo soljenje slanine sa začinima

Ako ne kupujete univerzalne mješavine začina, onda ih možete napraviti sami, a sastav začina varira po vašem ukusu.

Sastojci:

• mast - 1 kg;
• sol - 220 g;
• lovorov list - 5 kom.;
• crni biber (grašak) - 1 kašičica;
• čena belog luka - 6 kom.;
• - 4 pupoljka.

Kuvanje

Prvo se priprema komad masti prema uobičajenoj shemi: čiste se, operu, osuše i režu na kvadrate. Na svakom komadu se pravi dubok, ali mali rez i puni se tankim kriškama belog luka. Dno odabrane posude prekriveno je pergamentom i polovina masti se položi na njega sa kožom nadole. Zatim komadiće masti natrljajte solju odozgo i sa strane, a zatim sve pospite svježe mljevenim biberom i karanfilićem. Po vrhu posipajte lovorovo lišće. Sve prekrijemo preostalom polovinom rendane slanine, slažući sa kožom prema gore. Nakon što smo sve umotali pergamentom, ostavimo mast da se soli na hladnom 2-3 sedmice.

Kako pravilno i brzo posoliti mast na suvi način?

Recimo da ste planirali da kuvate, ali ste shvatili da nema ukusne slane slanine pri ruci, u tom slučaju će vam trebati recept za ekspresno soljenje za 5-6 sati. Za njega se tanki komadići svinjske masti natrljaju pastom od bijelog luka, svježe mljevenog bibera i sitne soli (ne jodirane). Posoljene komade omotamo folijom ili stavimo u vrećicu, a zatim ostavimo na sobnoj temperaturi. Nakon 5-6 sati, mast se može ohladiti i probati.

Da biste odabrali pravu mast, najbolje je otići na pijacu ili farmu. Prije svega, obratite pažnju na boju: treba da bude bijela ili ružičasta, ali uvijek ujednačena. Koža svinjske masti treba da bude tanka, glatka, bez čekinja i po mogućnosti sa žigom veterinara.

Pomiriši mast. Miris svježeg proizvoda je suptilan, slatko-mliječan. Prisustvo specifične arome sugerira da je mast došla od vepra. Nikakvi začini ne mogu ukloniti miris, pa je bolje odbiti kupovinu.

Mast probušite nožem, viljuškom ili šibicom. Ako se probija lako ili sa malim otporom, proizvod zaslužuje vaše odobrenje.

Nakon kupovine masnoće, isperite je tekućom vodom, dobro osušite peškirom i započnite proces kuvanja.

Čime soliti mast

Sa solju, bijelim lukom, lovorovim listom, kimom, sjemenkama kopra, pa čak i ljuskom luka i šećerom.

Prilikom soljenja nemojte se bojati pretjerati sa solju. Glavni plus masti je što apsorbuje soli koliko joj je potrebno.

Kako soliti mast

Kod kuće, mast se može soliti na tri glavna načina:

Usput, bez obzira koji metod odaberete, gotovu mast ćete morati čuvati u zamrzivaču.

• 1 kg masti;
• 200 g soli;
• 20 g crnog mljevenog bibera;
• ½ glavice belog luka.

Kuvanje

Slaninu narežite na trake širine 4-5 cm.

Napravite poprečne rezove u svakoj šipki. Dubina - malo više od sredine komada.

Sipajte svu sol u duboku posudu. Stavite mast i dobro natrljajte solju sa svih strana.

Po vrhu pospite biberom. Po želji možete koristiti mješavinu crvene i crne.

I bijeli luk narežite na ploške debljine 1-2 mm i stavite ih u proreze na komadićima masti.

Prebacite mast u posudu i ostavite u frižideru 3-4 dana.

Salo je spremno. Najbolje je uz crni hleb.

Za kasnije skladištenje, ostružite ili isperite višak soli, umotajte mast u krpu, stavite u vrećicu, a zatim zamrznite.

• 2 kg masti;
• 5 čaša vode;
• 200 g soli;
• 1 glavica belog luka;
• 4 lovorova lista;
• biber u zrnu i ostali začini - po ukusu.

Kuvanje

Operite svinjsku mast, osušite je i narežite na sitne komade da lakše prolaze u grlo tegle. Optimalna debljina komada je 5 cm.

Pripremite salamuru. U šerpu sipajte 5 šoljica vode, posolite, stavite na vatru i prokuvajte. Skinite sa vatre i ohladite.

Sitno nasjeckajte bijeli luk i njime natrljajte komadiće slanine. Lovorov list operite i osušite.

Stavite mast u teglu. Ne pokušavajte čvrsto savijati komade: mast može pokvariti. Slojevi masti prebacuju se lovorovim listom i crnim biberom.

Nakon toga izvadite mast iz tegle, osušite papirnim ubrusima i istrljajte začinima. Možete koristiti crvenu mlevenu papriku, kim, papriku. Zatim umotajte mast u papir ili kesu i stavite u zamrzivač. Za jedan dan mast će biti gotova.

• 1 litar vode;
• 2 šake ljuske luka;
• 3 lovorova lista;
• 200 g soli;
• 2 kašike šećera;
• 1 kg masti sa slojem;
• 4 graška aleve paprike;
• 3 čena belog luka;
• paprika, mešavina paprika - po ukusu.

Kuvanje

U šerpu sipajte vodu, dodajte opranu ljusku luka, lovorov list, so, šećer. Dobijenu smjesu prokuhati, u nju staviti mast i poklopiti tanjirom da se utopi u tekućini.

Vratite smjesu do vrenja i kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri. Zatim skinite šerpu sa vatre, ohladite i stavite na hladno mesto 12 sati.

Izvadite masnoću, osušite i natrljajte mešavinom mlevenog belog luka, paprike i mešavinom paprika. Gotovu mast umotajte u foliju ili vrećicu i stavite u zamrzivač.

Prije serviranja slaninu držite na sobnoj temperaturi 5 minuta i narežite na tanke kriške. Najbolje od svega je što se ova mast kombinuje sa crnim hlebom i senfom.