Kolačić sa kuvanim kondenzovanim mlekom i pavlakom. Kolač sa pavlakom i kondenzovanim mlekom: recept za slatki život

Kolač i torta sa kondenzovanim mlekom bez pečenja pravi je spas ljeti, kada nema želje da dugo stojite za šporetom ili uključujete rernu. Uzmite bilo koji pecivo poput "jubilarnog" (i slično), premažite ga mješavinom kisele pavlake i kuhanog kondenzovanog mlijeka. Sačekajte par sati da se torta stegne u frižideru i uživajte!

Kolač bez pečenja od kolačića je mekan, mekan i sočan. Lako se reže nožem i dobro drži oblik. Ovaj jednostavan, veoma ukusan i jednostavan desert za samo 15 minuta mogu pripremiti ne samo iskusne domaćice, već i mali pomagači. Djeca će rado napraviti ovu tortu sama ili pod vašim pažljivim nadzorom. Zapišite recept!

Pročitajte također:

  • - bez pečenja!

Vrijeme za pripremu: 15 minuta

Izlaz: 8 porcija

Sastojci:

  • Pecivo - 600 g
  • Kuvano kondenzovano mleko - 300 g
  • Pavlaka 20% - 300 g
  • Kafa (gotova bez šećera) - 100 ml

Kako napraviti testo za kolače bez pečenja

1. Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku i kuhano kondenzovano mlijeko u dubljoj posudi. Oba proizvoda treba da budu hladna, pa ih obavezno stavite u frižider na par sati unapred. Birajte masnu i gustu pavlaku, optimalno - 20 posto. Ako je potrebno, možete ga izvagati kroz gazu kako biste uklonili višak sirutke.

Što se tiče kondenzovanog mleka, birajte samo gusto. Nije bitno da li ćete ga kupiti u prodavnici ili skuvati sami. Glavna stvar je da vam se sviđa njegov ukus. Takvo kondenzirano mlijeko nije previše slatko ili, naprotiv, zamorno. Stoga možete prilagoditi količinu po svom ukusu.

2. Mutiti mikserom maksimalno 30 sekundi. Ne morate dugo mutiti, inače će vam krema postati tečna i teći! Sve što je potrebno je jednostavno spojiti oba sastojka u homogenu smjesu.

3. Uzmite pravougaoni oblik i prekrijte ga prozirnom folijom. Uzmite 2-3 mala reza, a ne 1 opšti. Tako ćete ga kasnije lakše izvaditi ispod torte.

Skuhajte šolju kafe i ohladite piće. Zatim vrlo brzo u to umačite kolačiće, bukvalno za pola sekunde, samo da se malo navlaže. Ne preterujte, ne bi trebalo da se smoči!

4. Jednom umočene, odmah stavite kolačiće u pripremljenu tepsiju. Napunite cijelo dno tako da kolačići leže blizu jedan drugom s minimalnim razmacima.

5. Kekse premazati pavlakom i kremom od kondenzovanog mleka. Utrošite oko 1/3 kreme. Biće ukupno 3 torte.

6. Ponovite slojeve na vrhu. Odnosno, ponovo rasporedite kolačiće, a zatim ih premažite kremom. Premažite i gornji sloj. Zdrobite par preostalih suhih kolačića, a zatim pospite vrh dobijenom mrvicom.

7. U ovom obliku, kolačić tortu pošaljite u frižider na 2 sata. Za to vrijeme kolači su potpuno zasićeni, a krema se zgusne. Pažljivo prebacite u poslužavnik, uklonite komadiće filma - povucite po rubovima. Narežite tortu na porcije.

8. Torta od keksa i kondenzovanog mleka sa pavlakom je veoma ukusna. Sigurno će vam se svidjeti! Sretan čaj!

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

Sočni kolač od keksa i kondenzovanog mleka poslastica je iz detinjstva, čiji se jedinstveni ukus ne može porediti ni sa jednim drugim. Glavna prednost ovog deserta je što ga nije potrebno peći. Domaćica se ne mora zamarati hirovitim prhkim tijestom, koje zahtijeva kulinarske vještine i poštivanje temperaturnih uvjeta, kao i provoditi vrijeme na vlažnom ili "začepljenom" keksu. Još jedna neosporna prednost je mogućnost eksperimentiranja s kremom dodavanjem džema, zobenih pahuljica, kikirikija, raznobojnih komada želea, banana i drugih omiljenih sastojaka.

Kako napraviti tortu sa kolačićima i kondenzovanim mlekom bez pečenja

Prije nego što napravite tortu ili pitu s kolačićima od kondenziranog mlijeka, morate odabrati recept za buduće slastičarsko remek-djelo i napraviti pravu podlogu. Za desert u stilu mravinjaka, kolačići se drobe oklagijom, blenderom ili ručno. Za klasičnu tortu sa kolačima, ostavlja se cijela i ređa se u slojevima, naizmjenično sa kremom. Krema se pravi od kuvanog ili običnog kondenzovanog mleka, masne pavlake, vrhnja. Gotov proizvod se ukrašava makom, svježim bobicama, čokoladom, grožđicama, stavlja u zamrzivač ili hladnjak na nekoliko sati ili cijelu noć.

Recepti za kolače sa kolačićima i kondenzovanim mlekom bez pečenja

Originalni kolač bez pečenja sa kondenzovanim mlekom je ukusan i jednostavan desert koji ima mnogo varijacija. Postoje određene tajne njegove pripreme, većina ih je primjenjiva na gotovo svaki recept. Na primjer, krema ne bi trebala biti pregusta, inače će podloga ostati suha, kolači se neće "grabiti", raspasti će se prilikom rezanja. Glavna stvar je da jelo dobro natopi, jer je teško odoljeti iskušenju da odmah probate barem mali komad.

Od jubilarnih kolačića

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 410 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Za pripremu izvrsne torte s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja, preporučljivo je odabrati marmeladu od voća i bobica - to će jelu dati ugodnu kiselost i teksturu. Koristi se kao ukras ili se dodaje kremi. Od raznobojne kandirane marmelade trebate odrezati rubove kako desert ne bi ispao previše zašećeren i bio lijep, kao na fotografiji.

Sastojci:

  • Jubilarni kolačići - 800 g;
  • kondenzovano mleko - 370 g;
  • puter - 200 g;
  • mlijeko - 160 ml;
  • marmelada - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Umutiti kondenzovano mleko i omekšali puter.
  2. Stavite kolačiće na posudu ili pleh, umačući svaki u čašu mlijeka.
  3. Dobijenu tortu namazati kremom.
  4. Izmjenjujte kolačiće i puter sa kondenzovanim mlijekom još 3-4 puta, ovisno o veličini kolača. Gornji sloj treba da bude kremast.
  5. Stavite u frižider na pola sata.
  6. Malo preostalog suvog keksa izmrviti u mrvice.
  7. Marmelada iseckana na kriške.
  8. Izvadite tortu iz frižidera, ocedite mleko koje je ocedilo na dno kalupa.
  9. Gornji sloj i stranice pospite mrvicama, ukrasite marmeladom.
  10. Vratite desert na hladno mesto, ostavite da se natopi.

Kolačići Pečeno mlijeko

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Kolačići "Pečeno mlijeko" tradicionalno imaju pravokutni oblik, tako da za serviranje trebate odabrati četvrtastu posudu ili pleh. Umjesto glazure, otopljena crna čokolada ili ganache je po želji. Prije serviranja, kolač se ne može izvaditi iz posude, već narezati na porcije i lagano izbockati lopaticom. Jagode se mogu slagati cijele, nakon što svaku bobicu umočite u glazuru.

Sastojci:

  • keksi "Pečeno mlijeko" - 300 g;
  • kondenzovano mleko - 250 g;
  • puter - 200 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • mlijeko - 620 ml;
  • jagode - 5 kom.;
  • kakao - 4 kašike. l.;
  • šećer - 4 kašike. l.

Način kuhanja:

  1. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta.
  2. Uvesti kondenzovano mleko, 400 ml mleka.
  3. Kuvajte masu na laganoj vatri, prokuhajte. Smiri se.
  4. Postepeno dodajte mekani puter, umutite.
  5. Posebno pomiješati šećer, kakao, 220 ml mlijeka. Glazuru prokuvajte do konzistencije tečnog meda.
  6. Stavite prvi sloj kolačića na dno visoke forme.
  7. Na vrh premažite dio kreme.
  8. Izmjenjujte kolače i kremu još 3-4 puta.
  9. Gotov kolač prelijte glazurom, ravnomjerno rasporedite.
  10. Jagode narežite na tanke kriške, stavite na vrh.

Od mrvica kolačića

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 320 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Ukusna torta s podlogom od pješčane mrvice i nježnom skutom je isplativa alternativa trendi kolaču od sira. Priprema se bez mascarponea i drugih skupih proizvoda. Kondenzirano mlijeko će kremi dati ugodnu slatkoću i ujednačenu konzistenciju. Ne preporučuje se upotreba domaćeg svježeg sira sa specifičnom aromom, oštar miris se ne može uvijek prikriti vanilinom ili vanilin šećerom.

Sastojci:

  • keksići - 340 g;
  • kondenzovano mleko - 400 ml;
  • puter - 80 g;
  • svježi sir - 800 g;
  • vanilin - 10 g;
  • cimet - 2 g.

Način kuhanja:

  1. Smrvite keksiće mikserom ili mašinom za mlevenje mesa.
  2. Dobijenu mrvicu pomiješajte sa otopljenim puterom.
  3. Masu utisnite u posudu za pečenje formirajući dno i stijenke. Stavite u frižider na pola sata.
  4. Sameljite skutu. Pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom, vanilijom, cimetom.
  5. Izvadite formu iz frižidera, stavite kremu na podlogu.
  6. Vratite na hladno, ostavite da se namače.

Od suvog keksa

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 450 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Brza varijacija torte Mravinjak će ispasti prelijepa i posebno ukusna ako obratite pažnju na pješčanu podlogu. Kolačići se ručno lome na komade približno iste veličine, oko 2 cm.Poželjno je da mrvice budu što sitnije - to će zbijeti teksturu kreme, učiniti je manje sjajnom, viskoznom. Uz pravilnu pripremu sastojaka, pješčane "saće" će biti jasno vidljive u dijelu. Orašasti plodovi se drobe oklagijom, prethodno obloženim pek papirom.

Sastojci:

  • keksići - 500 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g;
  • orasi - 150 g;
  • puter - 170 g;
  • kefir - 50 ml;
  • šećer - 2 kašike. l.;
  • kakao - 2 kašike. l.;
  • mak - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ispecite orahe, nasjeckajte.
  2. Dodati kuvano kondenzovano mleko, 100 g omekšalog putera. Mix.
  3. Keks sameljite, lagano umiješajte u kremu.
  4. Na tacni za serviranje oblikovati masu u talog, utapati.
  5. Pomiješajte kefir, kakao, šećer, 70 g putera. Zagrijte na laganoj vatri dok ne postane glatko. Ostavite u frižideru 15 minuta.
  6. Kolač preliti glazurom, posuti makom.
  7. Stavite u frižider, ostavite da se upije.

Od biskvita

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Ukusna torta bez pečenja sa kolačićima i kondenzovanim mlijekom ukrasit će svečani sto ako ga prekrijete glazurom u ogledalu ili snježno bijelim kokosovim pahuljicama. Okus krekera ili keksa upotpunit će osvježavajuća kiselkast limuna. Krema se može zamijeniti koncentrovanim mlijekom. Važno je koristiti hermetički zatvoren oblik - prije stvrdnjavanja krema ima tečnu konzistenciju i može iscuriti. Dno i strane treba pokriti prozirnom folijom.

Sastojci:

  • keksići - 700 g;
  • kondenzirano mlijeko - 390 g;
  • masna krema - 390 ml;
  • limun - 2 kom.;
  • kokosove pahuljice - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte kondenzovano mlijeko i vrhnje.
  2. Operite limun, ocijedite sok.
  3. U kremu postepeno dodajte limunov sok, umutite pjenjačom.
  4. Kolačiće prepolovite, stavite na dno forme.
  5. Sipati deo kreme, zagladiti.
  6. Naizmjenično biskvitne torte i fil još 4-5 puta, gornji sloj treba da bude kremast.
  7. Dok se masa ne zaledi, pospite tortu kokosovim listićima, ne zbijajte.
  8. Stavite u frižider, ostavite da se upije.
  9. Prije serviranja uklonite formu, po želji rubove torte možete ukrasiti kokosovim listićima.

Sa kuvanim kondenzovanim mlekom

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 380 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Torta od keksa i kondenzovanog mleka bez pečenja je brza varijacija popularnih deserta kao što su torta od balvana i krompira. Ispast će visok, lijep u presjeku, ako kolačiće zgnječite rukama, a ne oklagijom. Komadi će ostati veliki, osjetit će se na jeziku i dati zanimljivu teksturu. Krema bi trebala biti teška. Idealna posuda za jelo s kiselim vrhnjem je odvojiva posuda za pečenje, treba je prekriti pergamentom ili prozirnom folijom.

Sastojci:

  • keksići - 600 g;
  • puter - 200 g;
  • orasi - 150 g;
  • krema - 250 ml.

Način kuhanja:

  1. Kekse izmrviti rukama.
  2. Orahe iseckati, propržiti na zagrejanom tiganju. Pomiješajte sa kolačićima.
  3. Pomiješajte omekšani puter sa kuhanim kondenzovanim mlijekom, umutite.
  4. U kremu dodati kremu, samljeti.
  5. Smjesu prelijte preko keksa, lagano izmiješajte kašikom.
  6. Stavite masu u kalup, zagladite, lagano udarite.
  7. Stavite u frižider, ostavite da se upije.
  8. Prije serviranja pažljivo izvadite formu, vratite na hladno još nekoliko minuta.

Sa kremom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 350 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Prije nego što pripremite svježi sir, kremu ili kremu za kavu, morate pažljivo proučiti recepte s fotografijama korak po korak i odabrati visokokvalitetne sastojke. Kafa mora biti jaka - tada će kolači ispasti mirisni, bukvalno se tope u ustima, poput čuvenog Tiramisu deserta. Gornji sloj se može gusto posuti kakaom u prahu, prethodno ga treba prosijati, eliminisati grudvice.

Sastojci:

  • keksići - 500 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 370 g;
  • kuvana kafa - 250 ml;
  • jaja - 4 kom.;
  • puter - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • kakao - 70 g.

Način kuhanja:

  1. U parnom kupatilu umutiti jaja sa šećerom i kakaom.
  2. Kada se masa zgusne skloniti sa vatre, ohladiti.
  3. Pomešati sa omekšalim puterom i kondenzovanim mlekom, umutiti mikserom.
  4. Podmažite kalup uljem.
  5. Rasporedite kolačiće u slojevima, svaki umačući u jaku kafu i kremu.
  6. Izvadite tortu na hladno, ostavite da se upije.
  7. Prije serviranja izvadite iz kalupa preokrenuvši na široku ravnu posudu.

Sa pavlakom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 430 kcal na 100 g.
  • Namjena: desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Klasična biskvitna torta sa kondenzovanim mlekom će zablistati na nov način ako obratite pažnju na prezentaciju i ukrasite je mlečnom ili crnom čokoladom. Prije trljanja, pločice se moraju držati u hladnjaku - tada će čokoladni komadići biti pahuljasti, hrskavi, sjajni, kao na fotografiji. Pavlaka bi trebala biti gusta, inače će dio kreme iscuriti pod teretom kolača. Postat će gušće i ujednačenije ako dodate želatinu ili gustin, a umjesto šećera koristite prah.

Sastojci:

  • keksići - 500 g;
  • pavlaka - 300 ml;
  • kondenzovano mleko - 200 g;
  • šećer - 250 g;
  • čokolada - 70 g.

Način kuhanja:

  1. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom.
  2. Dodajte kondenzovano mleko, promešajte.
  3. Pokrijte formu pergamentom, položite sloj kolačića.
  4. Na vrh premažite porciju kisele pavlake sa kondenzovanim mlekom.
    5. Pogledajte video Da li ste pronašli grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

    Diskusija

    Kolač sa kolačićima i kondenzovanim mlijekom bez pečenja - kako kuhati ukusne recepte sa fotografijama

U jednoj posudi pomešajte kondenzovano mleko sa pavlakom.

Sve umutiti dok ne postane glatko. Bolje je uzeti masnu pavlaku kako krema ne bi ispala previše tečna. Za mućenje je bolje koristiti mikser.


Uzimamo oblik pogodan za tortu. Položite sloj kolačića. Uzimamo najobičnije pecivo "Za kafu" ili onaj koji volite.


Kremu obilno premažite preko sloja kolačića. Poravnamo površinu.


Ponovo nanosimo sloj kolačića, pa opet kremu. Ovu proceduru radimo dok ne ponestane proizvoda. Površinu gotove torte ukrašavamo mrvicama kolačića.


Kao što vidite, proces kuhanja ne traje više od 10 minuta. Čak i malo dijete može savladati kuhanje. Da bi kolač bio što ukusniji potrebno ga je natopiti. Da biste to učinili, stavite ga u hladnjak na cijelu noć. Kolačići neće biti tako tvrdi, omekšati i biti zasićeni mirisnom, ukusnom kremom. Sljedećeg dana možete se počastiti ukusnom i brzom poslasticom.



Pozdrav dragi prijatelji i pratioci! Mislim da je svako od vas imao omiljenu poslasticu kao dijete. Kondenzirano mlijeko mi je bilo omiljeno, a posebno mi se svidjelo domaće kuhano mlijeko. Zadržao sam svoju strast prema ovom proizvodu do danas. Imam slabost i za brze domaće slatkiše koji ne zahtevaju puno muke oko pećnice i testa. I jednog dana sam naišla na recept kako brzo i jednostavno napraviti tortu sa kondenzovanim mlijekom bez pečenja. Takva poslastica u mojoj porodici se uvek prihvati sa treskom!

Nekada se kondenzovano mlijeko prema GOST-u prodavalo u željeznim limenkama s plavom etiketom. Moralo se kuhati nekoliko sati, pazeći da posuda ne pukne. Ali rezultat je bio jednostavno neverovatan. Bilo je dovoljno da dobijenom kremom namažete komad vekne i uživate u najukusnijoj torti. Danas se kondenzovano mlijeko prodaje već u kuhanom stanju. Ali ako želite, možete postupiti na starinski način - stavite teglu u vodu i kuhajte na srednjoj vatri 2-2,5 sata, neprestano dodavajući vodu.

Asortiman kupljenog peciva, koji može poslužiti kao osnova za tortu, je veoma velik. Možete uzeti pecivo, lisnate i kekse, Oreos, krekere, medenjake, kolače od vafla i još mnogo toga. Ukusan desert se dobija čak i od krekera, posebno ako se uzme slatka vanilija ili mak.

Možete eksperimentirati s punjenjem. Na primjer, dodajte orašaste plodove, grožđice, kokos, banane ili drugo voće.

I želim vam ponuditi najjednostavnije i najukusnije recepte. Mogu se pripremiti i za praznik i za običnu porodičnu čajanku.

"Mravinjak" kolačića sa kondenzovanim mlekom i puterom - klasičan recept za 10 minuta

Ovo je moja omiljena poslastica iz djetinjstva, kojom su me često radovale mama i baka. U klasičnoj verziji morate sami ispeći bazu, ali ovdje ćemo koristiti pojednostavljenu verziju. Svaki kolačić je prikladan za kuhanje - glavna stvar je da je svjež i da se dobro lomi. A cijeli proces će vam trajati ne više od 10 minuta.

Potrebni proizvodi:

  • 500 g kolačića;
  • 200 g oraha;
  • 350 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;
  • 50 g putera.

Kako kuhati:

1. Izmrvite kekse u sitne mrvice. Da biste ubrzali proces, možete koristiti potiskivač ili oklagiju. Stavite proizvod u plastičnu vrećicu i nekoliko puta ga dobro urolajte oklagijom.

2. Orašaste plodove izmrviti na komadiće, sjediniti sa mljevenim kolačićima.

Orahe i kolačiće nemojte mljeti u male mrvice, trebali bi biti različitih veličina, ali mali.

3. Pomiješajte puter sobne temperature sa kondenzovanim mlijekom i umutite uronjenim blenderom ili mikserom. Ne možete bez kućanskih aparata, jer krema treba da bude homogena, glatka masa.

4. Dobijenu kremu ulijte u smjesu sa keksima i orasima. Dobro promiješajte, a zatim stavite na tanjir u slajd. Prelijte čokoladom ili orasima. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Torta od medenjaka bez pečenja sa kondenzovanim mlekom i pavlakom

Ovaj desert je prepoznatljivo jelo mog dobrog prijatelja. Da biste podesili slatkoću, možete malo promijeniti proporcije komponenti. Na primjer, dodajte malo više kisele pavlake i manje kondenzovanog mlijeka, ili obrnuto. I umjesto običnih medenjaka, uzmite čokoladne ili punjene. Mislim da malo džema ili džema u receptu neće škoditi 🙂

trebat će vam:

  • 250 g kondenzovanog mleka;
  • 200 g kisele pavlake;
  • 10 velikih medenjaka.

Slijed:

1. Duboku ploču prekrijte prozirnom folijom ili polietilenom tako da viri izvan rubova. Medenjake prerežite po dužini na dva dela.

2. Mikserom ili mikserom umutite kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom. Polovice medenjaka položite na obloženi tanjir sa presečenom stranom prema gore u jednom sloju.

3. Prelijte dobijenom kremom. Položite drugi sloj medenjaka i ponovo ulijte smjesu pavlake.

4. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok vam ne ponestane hrane.

Posljednji sloj mora biti premazan kremom, inače će poslastica ispasti suha na vrhu.

Gotov desert stavite u frižider na 4-5 sati da se stegne. Kako vrijeme prolazi, prebacite ga na ravnu ploču. To se radi vrlo jednostavno - posudu s tortom prekrijte tanjirom i okrenite strukturu naopako. Nakon toga, ostaje samo ukloniti obrazac, ukloniti film. Sipajte mirisni čaj i uživajte u ukusnom 😉

Torta "Napoleon" bez pečenja od kolačića sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Jako volim da pravim ovaj desert po klasičnom receptu: sa tankim kolačima i delikatnom kremom. Istina, za pripremu takvog čuda potreban je gotovo cijeli dan. Takav luksuz si mogu priuštiti za velike praznike. Ako želite da napravite na brzinu "Napoleon" za porodičnu čajanku, preporučujem ovu opciju. Kondenzirano mlijeko, pavlaka i "uši" od lisnatog tijesta - i nevjerovatna poslastica je spremna!

Spisak sastojaka:

  • 700 g "ušiju";
  • 3 žlice kuhano kondenzirano mlijeko;
  • 700 g kisele pavlake;
  • 0,5 šolje šećera;
  • 2 g vanilin šećera.

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Umutiti mikserom kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom. Postepeno dodajte kondenzovano mleko i ponovo dobro umutite dok se ne pojave uporni vrhovi.

2. Obrazac koji se može ukloniti obložite pergamentom. Stavite "uši" na dno u jednom sloju - tako da bude što manje praznog prostora.

3. Kekse namazati kremom, rasporediti drugi sloj i ponovo ga premazati kremom.

Da biste dobili pravog "Napoleona", morate postaviti najmanje 4 razmazana sloja "ušiju". Odozgo treba da bude pavlaka.

4. Za dekoraciju preostale kekse izmrviti u mrvice (mikserom ili oklagijom) i posuti po vrhu.

Ostavite kalup u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći) kako bi se slojevi dobro natopili. A sutradan izvadite desert i obradujte svoje najmilije divnom poslasticom uz čaj.

Kako napraviti jednostavnu biskvitnu tortu sa svježim sirom i kondenziranim mlijekom?

Svježi sir je vrlo koristan proizvod, posebno za organizam koji raste. Ali djeca to često odlučno odbijaju jesti. Ako imate ovaj problem, pokušajte napraviti poslasticu od kolačića s kremom od svježeg sira i kondenzovanim mlijekom. Na pozadini slatkih komponenti, okus svježeg sira je apsolutno nevidljiv, pa će djeca biti oduševljena.

Ukusna marshmallow torta sa kondenzovanim mlekom - instant recept

Marshmallows je još jedna savršena opcija za bazu poslastica. Ispada ne samo ukusno, već i vrlo nježno i prozračno, sa punjenjem koje se topi u ustima. Možete uzeti marshmallow bilo koje boje i oblika, kao i eksperimentirati s okusima. U prodavnicama se ne prodaju samo klasični proizvod, već i slatkiši sa ukusom banane, krem ​​brulee itd.

Sastojci jela:

  • 400-500 g marshmallowa;
  • 200 g kondenzovanog mleka;
  • 100 g putera;
  • orasi, mrvice kolačića ili komadići čokolade (za dekoraciju).

Priprema korak po korak:

1. Umutite puter sa kondenzovanim mlekom blenderom ili mikserom dok ne postane glatko.

2. Podijelite marshmallow na polovine. Položite ih ravnom stranom nadole u prvi sloj na tanjir.

Između polovica treba biti što manje praznih mjesta (mogu se popuniti komadićima bijelog sljeza).

3. Podmažite sloj marshmallowa kremom. Na isti način praviti drugi, treći i preostali sloj dok ne ponestane sastojaka.

Pospite mrvicama kolačića, komadićima čokolade ili orašastim plodovima i stavite u frižider na 20 do 60 minuta.

Kako skuhati tortu bez pećnice od Rybka krekera i kondenzovanog mlijeka?

Ovu poslasticu zovem "Lijena riba" jer su krekeri u obliku ribe najbolji za nju. Ali možete uzeti i druge slojevite kolačiće (ne slane). Proces kuhanja je vrlo popularan kod djece, tako da možete uzeti djecu kao pomoćnike.

Potrebni proizvodi:

  • 300-350 g "Rybka" krekera;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • 500 g kisele pavlake;
  • 1 kesica vanilina;
  • šećer po ukusu.

Kako to učiniti:

1. Pavlaku, kondenzovano mleko i šećer umutiti mikserom ili blenderom.

Šećer možete izostaviti ako ne volite preslatke deserte.

2. Krekere stavite u posudu, ulijte pavlaku i promiješajte tako da dobro obavija sve kolačiće.

Po želji možete dodati orašaste plodove, grožđice ili kokosove pahuljice (u toku miješanja svih sastojaka ili kao posip). I ostavite u frižideru nekoliko sati.

Kolač od vafla od gotovih kolača sa kondenzovanim mlekom

Šta može biti jednostavnije i ukusnije od deserta od vafla s kuhanim kondenziranim mlijekom? Ova klasična verzija priprema se za nekoliko minuta i svidjet će se svim sladokuscima. Najteži dio kuvanja je sačekati nekoliko sati da se vafli dobro namoče.

trebat će vam:

  • 200 g putera;
  • 1,5 limenke kondenzovanog mleka;
  • Gotovi kolači od vafla;
  • orasi, kokos ili čokoladni čips (opciono).

Proces kuvanja:

1. Umutite puter sa kuvanim kondenzovanim mlekom dok ne postane glatka.

2. Kolače dobro premažite dobijenom kremom, ukrasite i ostavite 1-2 sata da se natopi.

Da bi se kolač dobro natopio, možete ga staviti pod prešu - u ovom slučaju ne morate podmazati gornji kolač.

Slatki beze desert bez pečenja sa kremom od kondenzovanog mleka i putera

Originalna verzija klasičnog "Mravivljaka" od moje svekrve. Umjesto kolačića, trebate uzeti beze, gotove ili pečene vlastitim rukama. Pravila sam je od običnih bijelih kolača kupljenih u radnji. Ako nađete beze u boji sa orasima ili nekim filom, biće još ukusnije.

Potrebni proizvodi:

  • 200 g beze;
  • 400 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;
  • 110 g putera;
  • 60 g bilo kojeg oraha;
  • 2 tbsp rendanu čokoladu.

Način kuhanja:

1. Orahe malo posušite na suvom tiganju, usitnite u blenderu ili oklagijom tako da dobijete sitne mrvice.

2. Umutiti kondenzovano mlijeko sa puterom tako da se dobije homogena krema lijepe zlatne nijanse.

3. Beze namažite kremom sa svih strana i stavite u bilo koju odgovarajuću posudu u jednom gustom sloju bez praznih mjesta. Po vrhu pospite seckane orahe.

4. Formirajte drugi sloj beze po analogiji s prvim. Svaku tortu premazati kremom i dobro premazati po površini.

5. Ponavljajte postupak dok ne ponestane proizvoda, a gornji dio možete napraviti u obliku tobogana.

Ako želite originalniju poslasticu, pokušajte izmjenjivati ​​mrvice orašastih plodova s ​​kokosovim pahuljicama. Ili jednostavno koristite različite vrste orašastih plodova za svaki sloj (orasi, kikiriki, indijski oraščići itd.).

Torta od banane bez pečenja - recept za kolačiće sa kondenzovanim mlijekom

Banane su po strukturi odlične za takav desert. Voće ga neće pokvariti velikom količinom soka, a istovremeno će dati dašak svježine i nježnosti. Možete uzeti bilo koju podlogu, ali najbolje ide uz kekse od čokolade ili keksa (ima ukus tiramisua).

Potrebni sastojci:

  • 400-500 g kolačića;
  • 150 g kondenzovanog mleka;
  • 200 g kisele pavlake;
  • 3-4 banane;
  • rendana čokolada za posipanje (po želji)

Korak po korak recept:

1. Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom. Ako ne volite slatkiše, količinu kondenzovanog mlijeka možete smanjiti ili obrnuto. Banane narežite na kriške – što tanje to bolje.

2. Pleh ili pleh obložite folijom i ređajte kolačiće u jedan sloj tako da između njih nema praznih mesta.

Mala tajna: da bi se kolač brže umočio, svaki kolačić možete umočiti u mlijeko ili jak skuvani čaj.

3. Premažite sloj kremom i na vrh stavite kriške banane, zatim još jedan sloj kolačića premazanih kremom.

4. Naizmjenično stavljajte slojeve keksa i voća dok vam ne ponestane hrane. Odozgo i sa strane namazati ostatkom kreme i posuti komadićima čokolade.

Stavite poslasticu u frižider na nekoliko sati da se stegne.

Kako napraviti tortu od Nesquik kuglica sa kondenzovanim mlekom i puterom?

Takav ukusan ukus priprema se za nekoliko minuta, praktički ne zahtijeva vrijeme za impregnaciju i daje prostor za maštu. Na primjer, čokolada i bijele kuglice se mogu uzeti na pola, mogu se dodati grožđice ili banane kao u prethodnom receptu.

Potrebne komponente:

  • 270 g Nesquik čokoladnih kuglica;
  • 180 g putera;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Priprema korak po korak:

1. Pomešajte kondenzovano mleko sa puterom i dobro umutite da dobijete homogenu kremu. Dodajte krem ​​kuglice.

Važno je osigurati da nema previše kuglica, inače će desert ispasti suh.

2. Uzmite duboku i široku posudu. Pokrijte ga filmom ili polietilenom, rasporedite masu. Dobro upakujte da između loptica nema praznina.

Stavite ukusno u frižider na 2-3 sata da se stegne, pa ga okrenite na tanjir, ukrasite po ukusu.

Delikatni žele kolač sa kondenzovanim mlekom i želatinom

Jedina mana brzih deserta sa kondenzovanim mlekom je to što ispadaju pomalo nespretni. Može se staviti na svečani sto samo za „svoje“. Ako tražite brz i jednostavan recept za gozbu sa gostima, pokušajte da napravite žele tortu od želatina. Izgleda savršeno, pogotovo ako pokušate i lijepo ukrasiti površinu bilo kojom kremom ili voćem.

Nadam se da ste uživali u današnjim desertima sa kondenzovanim mlekom. Lajkujte, podijelite omiljene recepte sa prijateljima, ostavite komentare i vidimo se uskoro!

Dobar dan dragi prijatelji. Nudim nekoliko opcija kako možete skuhati ukusnu tortu bez pečenja. Da, da, postoje takvi recepti za pravljenje kolača koji uopće ne podrazumijevaju pečenje barem nečega i stajanje na šporetu satima i gledanje u pećnicu. Od kuhinjskog inventara potrebni su vam samo frižider i mikser za pripremu kreme.

Sastojci.

  • 550-600 gr. Shortbread.
  • Orasi 1 šolja.
  • Kuvano kondenzovano mleko 1 konzerva.
  • 1 šolja kreme.
  • Maslac 200 gr.

Proces kuvanja.

Da bi se pripremila nježna i prozračna krema, puter mora biti mekan i podatan. Stoga, prije nego što počnete kuhati tortu, puter se mora narezati na komade i ostaviti na toplom mjestu kako bi što prije postao mek. Mekan je, nije tečan.

Dok se puter topi pripremite kolačiće. Od nje morate napraviti mrvicu i što je mrvica manja, to će se kolač bolje i brže natopiti kremom. Da biste to olakšali, stavite kolačiće u tri različite vrećice i nekoliko puta prođite kroz oklagiju.

Zrna oraha stavimo u suvi tiganj i dobro osušimo.
Nakon tiganja sipajte zrna u blender i pretvorite ih u mrvice od orašastih plodova. Ako nema blendera, orasi se mogu zgnječiti oklagijom kao i kolačići.

Sada pripremimo ono najslađe u torti, naravno kremu.

Pomiješajte kondenzovano mlijeko sa puterom, umutite mikserom dok ne postane glatka.

Pavlaci dodati pavlaku i ponovo umutiti mikserom. Šlag će kremi dati prozračnost i lakoću.

U dobijenu kremastu masu sipajte mljevene kekse i orahe. Dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu homogenu masu.

Uzmite posudu ili duboku posudu za pečenje i prekrijte je prozirnom folijom. Masu sipajte u pripremljene posude i stavite u frižider na 7-8 sati.

Naravno, takva torta treba da stoji jedan dan, ali ako su deca učestvovala u njenoj pripremi, jedva da imaju dovoljno strpljenja za jedan dan. Maksimalno do jutra.

Kada dođe vrijeme, samo okrenite kalup i izvadite tortu, skinite foliju i uživajte u ukusnoj torti koju ste zajedno skuhali bez štednjaka i rerne.

Kolačić bez pečenja sa svježim sirom

Sastojci.

  • Kolačići Pečeno mlijeko 21 kom.
  • 350-400 grama dobrog svježeg sira.
  • Pakovanje putera (300 grama).
  • 300 grama granuliranog šećera.
  • 4-5 art. kašike kakao praha.
  • Trebat će vam pergament za pečenje i jednostavna olovka.

Proces kuvanja.

U dublju posudu ili šerpu sipajte polovinu šećera, sav kakao prah i 150 gr. puter. Sastojke izmiksamo mikserom dok ne postanu glatki i ostave na neko vrijeme.

Sada u drugu činiju stavite sav svježi sir, preostali šećer i preostali puter. Ponovo dobro razmutimo mikserom dok se ne dobije jednolična homogena masa.

Raširite papir za pečenje na stolu. Stavite kolačiće na to tri puta zaredom jedan po jedan. Trebalo bi da dobijete 7 redova po tri kolačića.

Olovkom ocrtajte obris cijele torte i kolačiće za sada možete skloniti sa strane. Uzimamo prvu kremu i ravnomjerno je raspoređujemo po papiru, a da ne viri izvan konture.

Položite kolačiće na čokoladnu kremu. Takođe je preporučljivo da ne idete dalje od kontura prilikom polaganja.

Krem od skute rasporedimo po sredini, pri postavljanju skutne mase pokušajte da formirate mali brežuljak.

Nadjev je položen, sada uzimamo rubove pergamenta i spajamo rubove kolačića tako da dobijemo pravilan trokut.

Tortu prebacimo na policu frižidera i odstojimo oko 12 sati. Kolačići bi trebali biti dobro zasićeni vlagom, nakon čega će ih biti vrlo lako i jednostavno rezati.
Prije serviranja skinite papir i prerežite tortu na dva dijela. Prijatno.

Kolačić bez pečenja sa svježim sirom i želatinom i voćem

Sastojci

  • Kolačići 300 gr.
  • Maslac 100 gr.
  • Svježi sir 300 gr.
  • Pavlaka 200 gr.
  • Želatin 60 gr.
  • Pola čaše šećera.
  • Voće 250 gr.

Proces kuvanja.

Uzimamo blender ili oklagju i pretvaramo kolačiće u mrvice.
Otopite puter do tečnosti.

Izmiksajte tečne mrvice putera i 50 g kisele pavlake dok ne postane glatka.

Masu stavite u kalup, dobro zbijete i stavite na hladno mesto. Ovo će biti osnova naše torte.

Pripremite želatinu prema uputstvu na pakovanju.

Svježi sir pomiješajte sa pavlakom i polovinom pripremljenog želatina, umutite mikserom da dobijete jednoličnu tečnu masu.

Dobivena masa se raspoređuje drugim slojem. I opet šaljemo tortu na policu u frižideru.

Voće danas imam trešnje, prelijte čašom tople vode, dodajte 1 žlicu. kašiku šećera.
Kuvajte dok se tečnost ne pretvori u sirup. Preostali želatin sipajte u sirup i promiješajte.
Ovo će biti zadnji treći sloj naše torte, biće i ukras.

Sirup i bobičasto voće ravnomjerno premažite po površini torte i stavite u hladnjak dok se ne stegne. Obično se posljednji sloj stvrdne za 1,5-2 sata.

Gornji sloj se smrznuo i kolač se može osloboditi iz kalupa i tretirati. Prijatno.

Kolač bez pečenja sa pavlakom i bananama

Sastojci.

  • 500 gr. Shortbread.
  • 500 gr. Kajmak.
  • 50 gr. Krema.
  • 200 gr. Šećer.
  • 70 gr. Mliječna čokolada.
  • 3 kom. Banane.
  • kakao u prahu.

Proces kuvanja.

Mikserom ili blenderom umutite pavlaku sa šećerom i vrhnjem dok ne dobijete kremasto stanje.

Stavite malo kolačića na prelijepu posudu. Ovo će biti naša baza i prva "torta".

Premažite ga kiselom pavlakom. Na vrh stavite kriške banane.

I tako ćemo ponavljati dok ne ponestane kolačića. U prosjeku, količina kreme je predviđena za 5-6 slojeva.

Ostatkom kreme premazati tortu sa svih strana. Ukrasite komadićima čokolade i tortu od kolačića stavite u frižider na nekoliko sati da se "kolači" prožmu.

Nakon što se naše improvizovane torte namoče, torta će biti mekana, ukusna i jednostavno odličnog ukusa. Prijatno

Povoljan video recept za brzi kolačić

Prijatno!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi