Recepti za rendanu bundevu. Ukusna jela od bundeve

S obzirom da je bundeva vrlo dobro uskladištena, od nje možete kuhati ukusna i brza jela gotovo cijelu zimu. Najčešće jelo na našim trpezama je kaša, ali bundeva je dobra u salatama, tepsijama, pitama i supama. Odabrali smo za vas najukusnije i najzdravije recepte - kuhajte za zdravlje.

Kako kuhati bundevu - salatu od bundeve i jabuke

• Uzmite jednake količine pulpe bundeve i jabuke (po 100 g).
• Ogulite ih i narendajte na posebnom rendu za korejske salate.
• Pomiješajte jabuke i bundevu.
• Prelijte salatu dresingom (1 kašika limunovog soka, 1 kašika tečnog meda, mleveni cimet na vrhu noža).
• Salatu pospite bilo kojim orasima.
• Šaka grožđica bez koštica bit će odličan dodatak jelu.

Ova salata se može pripremiti za 10 minuta.

Kako kuhati bundevu - pečena bundeva

Pečenu bundevu možete poslužiti i sa slatkim i sa ljutim umacima.

• Za jelo uzmite tikvu okrugle boje i narežite je na velike komade. Ne zaboravite da uklonite sjemenke.
• Stavite kriške na lim za pečenje i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite bundevu dok ne porumeni odozgo i omekša iznutra.

Pečena bundeva je pogodna kao prilog mesu sa roštilja - zatim, prilikom pečenja, povrće malo posolite i pospite suvim začinskim biljem.

Kao desert poslužite bundevu iz rerne sa kajmakom, medom, kremom.

Pečena bundeva se kuva 15-20 minuta.

Kako kuhati bundevu - slatka tepsija od bundeve

Ako vam je od ručka ostala kuvana riža, onda skuhajte brzu tepsiju od bundeve za večeru ili doručak.

• Meso bundeve narežite na kockice i kuvajte ih dok ne omekšaju - oko 10 minuta.
• Kuvanu bundevu ubijte blenderom ili izgnječite viljuškom.
• Pomiješajte pire od bundeve i pirinač – uzimajte ih u jednakim količinama.
• U masu dodajte sirovo jaje (1 kom. na 200 g proizvoda) - promiješajte.
• Dodajte šećer po ukusu i ponovo promešajte.
• Posudu za pečenje namažite puterom i u nju stavite kašu sa bundevom.
• Pecite jelo 25-30 minuta u dobro zagrejanoj rerni.
• Tepsiju poslužite sa pavlakom ili džemom.

Za pripremu ovog jela neće vam trebati više od 30 minuta.

Kako kuhati bundevu - pitu od bundeve i jabuka

Za ukusnu slatku tortu trebat će vam gotovo lisnato tijesto. Obično ga domaćice kupuju u trgovini za budućnost i čuvaju u zamrzivaču.

• Stavite dva zamrznuta lista tijesta na dasku za sečenje radi lakšeg odmrzavanja.
• Dok tijesto postane plastično, narežite na male kockice ili velike slamke 2 jabuke i 100 grama pulpe bundeve.
• Položite jedan sloj tijesta u posudu za pečenje i formirajte stranice. Podmažite formu prije toga bilo kojim uljem.
• Preko tijesta rasporedite jabuke i bundevu. Pospite ih šećerom (0,5 šolje) i dodajte 50-70 grama smrznutog putera, narendanog na krupno rende. Preko fila ravnomerno premazati puter.
• Od drugog sloja tijesta izrežite dugačke trake i stavite ih na jabuke i bundevu u obliku rešetke.
• Umutiti 1 jaje i 1 kašiku mleka. Ovom tečnom masom namazati trake i stranice tijesta.
• Pecite pitu dok ne porumeni.

Da ispečete tortu, podesite temperaturu rerne na 185 stepeni, a tajmer na 35 minuta.

Bundeva je prilično neutralnog okusa, pa se može dodati u mesne variva, kavijar od povrća, tijesto za lepinje ili palačinke. Ako očekujete goste, onda skuhajte punjenu bundevu. Trebat će malo više vremena nego za gore opisana jela, ali ova poslastica je vrijedna toga.

Teško je naći predstavnika grupe povrća koji bi bio svestran kao ovo veliko narandžasto voće. Grickalice i izdašna topla jela, deserti i konzerviranje za zimnicu, pite i kavijar - recepti sa bundevom su toliko raznoliki da ne postoji kategorija u kojoj ne bi zapalila. Koje je najukusnije jelo i kako raditi sa bundevom?

Kako brzo i ukusno skuvati bundevu

Profesionalci ovaj sunčani proizvod sa nevjerovatno mirisnom i nježnom pulpom nazivaju univerzalnim. Ako se domaćica pita šta se može napraviti od bundeve, jedini tačan odgovor je "sve!". To može biti ne samo osnova za tepsiju od povrća ili prilog za meso - čak se i sladoled može napraviti od bundeve. Najčešće opcije hrane:

• krem juha i pire juha;
• kolači i muffini;
• pite;
• kolačići;
• tople salate;
• žitarice;
• souffle;
• džem, kandirano voće;
• bundeva (alternativa štrudli);
• palačinke, palačinke od krumpira, palačinke;
• gulaš, pečenje;
• kavijar, ćufte.

Kako ispeći bundevu u rerni

Jedan od najpopularnijih načina kuhanja ovog proizvoda je pečenje. Hrana se ispostavi da je dijetalna ako su dodatne komponente pravilno odabrane, a pulpa bundeve je vrlo nježna, sočna. Čak i djeca mogu jesti takav proizvod bez straha. Međutim, za to morate znati kako pravilno kuhati bundevu u pećnici:

• Za krem ​​supe, pulpa se odsiječe od kore, sitno nasjecka, umota u foliju. Možete ga peći za pola sata ako je temperatura rerne 200-220 stepeni.
• Kao samostalan obrok, bundevu je najbolje kuhati u kriškama poprskanim maslinovim uljem ili medom. Peku se na pergamentu na 190 stepeni dok ne omekšaju.
• Bundevu je moguće koristiti i kao posudu za hranu i kao sastavni dio jela u isto vrijeme: čisti se iznutra, zadržavajući okrugli ili polukružni oblik, puni se žitaricama/mesom/povrćem.

U spori šporet

Ovaj način termičke obrade, uz korištenje mikrovalne pećnice i konvencionalno kuhanje na štednjaku, može ubiti sav okus proizvoda, pa su začini ovdje neizostavni. Inače, jela od bundeve u sporom štednjaku mogu se kuhati po istim shemama kao i u pećnici, odabirom načina „pečenja“ sličan njemu ili „dinstanje / kuhanje“ - ovisi o željenom konačnom rezultatu.

pečenje

Pite, mafini, pogačice, rolnice, kolači od sira, kolačići, medenjaci - to nije sve od peciva od bundeve koje možete napraviti. Slatkast okus pulpe, posebno kod sorti muškat, čini ga poželjnim sastojkom za širok izbor deserta i peciva. Profesionalci kažu da se od bundeve može napraviti čak i kruh - on će biti inferiorniji u prozračnosti od klasičnog, ali ne manje ukusan i mirisan.

Pumpkin Recipes

Studija o kulinarskoj upotrebi ovog proizvoda u nastavku će vam dokazati da je bundeva podjednako lijepa kuhana, dinstana i kisela, sa slatkim i slanim umacima, sa voćem i ribom. Jednostavni, ali zanimljivi recepti od bundeve, upotpunjeni fotografijama i stručnim savjetima, pomoći će vam da pronađete svoju ideju za večeru, ručak ili svečanu gozbu. Ne morate više razmišljati o tome šta ukusno skuhati od bundeve na brzinu.

kekse od bundeve

Ovaj recept je pogodan za osobe na dijeti, vegetarijance i odobren je za hranu za bebe. Mekani i mekani kolačići od bundeve izgledaju kao male lepinje. Apsolutno posni, bez upotrebe jaja, pomoći će vam u situaciji kada želite ukusan desert za čaj, a proizvoda je vrlo malo. Harmonična kombinacija svih komponenti čini bundevu gotovo nevidljivom, pa će čak i njeni očigledni nesklonosti cijeniti takve kolačiće.

Sastojci:

• mala banana;
• pulpa bundeve - 240 g;
• brašno - 300 g;
• med - 3 kašike. l.;
• grožđice - šaka;
• biljno ulje - 100 ml;
• orasi - pola čaše;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• cimet.

Način kuhanja:

1. Poparite grožđice.
2. Bundevu iseći, usitniti blenderom. Pomiješajte sa zgnječenom pulpom banane i medom.
3. Ispecite orahe, izgnječite tučkom.
4. U pire od bundeve i banane dodajte puter, grožđice, cimet, orahe. Dodati brašno sa praškom za pecivo.
5. Napravite gusto tijesto, žlicom rasporedite praznine za kolačiće na pergamentu, vodeći se fotografijom. Možete je peći za 15-17 minuta ako je rerna zagrejana na 190 stepeni.

Sa povrćem

Svestranost ovog proizvoda omogućila je kuharima da kreiraju više od stotinu varijanti drugih toplih jela s povrćem. Ovaj recept je za one koji traže nešto korisno za skuhati od bundeve, tako da bude niskokalorična, ali ukusna. Pre serviranja, ovaj mirisni gulaš od bundeve sa povrćem pospite začinskim biljem, a po želji začinite pavlakom.

Sastojci:

• biljna srž;
• krompir;
• pulpa bundeve - 300 g;
• mrkva;
• bulb;
• paradajz - 2 kom.;
• hrpa zelenila;
• češanj belog luka;
• biljno ulje;
• mesna juha - 1 šolja;
• sol.

Način kuhanja:

1. Na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk sa naribanom šargarepom.
2. Dodajte blanširane kockice paradajza, nakon 3-4 minute dodajte tikvice, krompir i kockice bundeve.
3. Zalijte juhom, začinite rendanim belim lukom. Posudu poslati u rernu zagrejanu na 190 stepeni na pola sata.

Kolač

Ove vrste peciva imaju vrlo gustu, vlažnu teksturu, slične čokoladnim muffinima, ali teže. Profesionalci savjetuju prvo zagrijati pećnicu, a zatim pripremiti tijesto, inače mogu nastati poteškoće u završnoj fazi. Recept je idealan za one koji traže šta da skuvaju na bazi bundeve za čaj. Tijesto se može dopuniti bilo kojim začinima koji će dati poseban ukus.

Sastojci:

• jaja 1 mačka. - 2 kom.;
• pulpa bundeve - 240 g;
• brašno - 270 g;
• šećer - čaša;
• suncokretovo ulje - pola čaše;
• prašak za pecivo - 1 kašika. l.;
• narandžasta;
• sol.

Način kuhanja:

1. Od pomorandže skinite koricu, narendajte.
2. Pomiješajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo, soli.
3. Sameljite pulpu bundeve, dodajte umućena jaja, puter, koricu.
4. Kombinujte suvu i mokru masu, zamesite ne pregusto testo.
5. Ovaj kolač od bundeve pecite u rerni sat vremena na 180-185 stepeni.

Pita u spori šporet

Ovo jelo, čarobnog ukusa, izgleda i mirisa, klasik je američke trpeze za Dan zahvalnosti, bez obzira na bogatstvo porodice. Ako ste se pitali šta da napravite od smrznute bundeve, ili samo želite da pronađete zanimljiv recept za zdravo pečenje za sebe, ova ideja će vam se svideti. Pite od bundeve odlikuju se vlažnom strukturom i velikom gustinom tijesta, pa ih je potrebno rezati nakon hlađenja.

Sastojci:

• brašno - 220 g;
• puter - 150 g;
• jaja 1 mačka. - 4 stvari.;
• pulpa bundeve - 400 g;
• kondenzovano mleko - 300 g;
• krompirov skrob - 2 kašike. l.;
• đumbir, karanfilić - prstohvat svaki;
• sol.

Način kuhanja:

1. Napravite jednostavno seckano testo tako što ćete pomešati narendani hladni puter, brašno, 1 žumance, prstohvat soli i 4 kašike. l. ledena voda. Zarolajte lopticu, rasporedite po dnu posude multivarka, praveći podlogu sa stranicama (visine 3-4 cm). Podlogu izbodite viljuškom nekoliko puta. Poslati da se ohladi.
2. Pulpu bundeve sameljite u blenderu, pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom, začinima, razmućenim jajima, škrobom. Sipajte pire u podlogu za pitu.
3. Multicooker će raditi sat vremena u načinu "pečenje".

Tepsija od griza

Prozračno, nježno, vrlo sočno, slatko, čak i ako izuzmete šećer - mala djeca vole tako jednostavnu tepsiju od bundeve u rerni. Ako vam problem s kalorijama nije akutan, ovdje možete dodati malo orašastih plodova i čokoladnog sosa za dekoraciju. Za one koji su razmišljali šta da skuvaju od bundeve kao zdravu poslasticu, ovaj recept je posvećen.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 350 g;
• griz - 110 g;
• sušeno voće - pola čaše;
• više jaje kat.;
• šećer - 2 kašike. l.;
• puter (za kalup).

Način kuhanja:

1. Osušeno voće kuhajte na pari, osušite papirnim ubrusom.
2. Uz pomoć blendera pripremite pire od bundeve.
3. Umutiti jaje, dodati šećer, suvo voće, griz.
4. Nakon 10-12 minuta dodajte pire od bundeve.
5. Promešati, sipati u podmazan oblik. Tepsiju kuvati 45 minuta na 190 stepeni.

Garnish

Ako vam treba brza večera, kotleti ili komad prženog mesa se već zagrijavaju na šporetu, ali priloga nema, pokušajte ispeći kriške bundeve pod začinskim biljem. Toliko je jednostavno, mirisno i ukusno da rizikujete da svaki dan pravite samo ovaj prilog uz mesu. Neke ga domaćice poslužuju uz kuhani pirinač i tjesteninu, a neke ga koriste i za tople salate.

Sastojci:

• bundeva - 500 g;
• maslinovo ulje;
• Provansalsko bilje;
• čena belog luka - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Pulpu bundeve narežite na kriške. Poprskati uljem.
2. Pomiješajte sa naribanim bijelim lukom, pospite provansalskim začinskim biljem.
3. Poređajte u pleh, pecite na temperaturi od 190 stepeni pola sata.

U rerni

Takav brzi, delikatan desert može se poslužiti sam i skuhati uz jaku kafu, ili koristiti nakon mljevenja za punjenje korpi za kolače ili sloj kolača. Slatka bundeva pečena sa šećerom omiljena je kod dece i dobra je za promenu ukusa beskvasnih ovsenih pahuljica ujutru za devojčice na dijeti. Ako pravite vrlo široke kriške, možete ih uvijati u rolat, dodajući bilo koji fil.

Sastojci:

• bundeva - 700 g;
• smeđi šećer - pola čaše;
• cimet - 1 kašičica;
• puter - 35 g;
• voda - pola čaše.

Način kuhanja:

1. Pulpu bundeve narežite na debele, široke, ravne kriške. Raširite u dublji pleh ili vatrostalnu formu, pospite kašikom šećera.
2. Pripremite mješavinu smeđeg šećera i cimeta. Možete dodati i prstohvat vanile.
3. Ovo pospite po kriškama bundeve kada puste sok. Odozgo premazati rendanim hladnim puterom.
4. Peći 40 minuta na 200 stepeni.

Salata

Bez termičke obrade, ovaj proizvod je i ukusan, iako ga ne vole svi. Jednostavna dijetalna salata od svježe bundeve dobar je dodatak kuhanim ili pečenim pilećim ili mljevenim ćurećim kotletima. Malo truda - i pred vama je vrlo zadovoljavajući, ali lagani ručak. Za preljev možete koristiti ne samo kiselu pavlaku - dobro će se pokazati i maslinovo ulje.

Sastojci:

• bundeva (pulpa) - 300 g;
• krastavci - 2 kom.;
• velike mrkve;
• hrpa kopra;
• mljevena paprika;
• pavlaka - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Narendajte povrće na korejskom rendu.
2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa natrganim zelenilom i mljevenim biberom.
3. Napunite salatu, ostavite četvrt sata.

Supa od bundeve u spori šporetu

S obzirom na pitanje šta skuhati od bundeve za ručak ili večeru, ne možete zanemariti pire od vruće supe. Đumbir jelu daje pikantan ukus i zagreva iznutra, krema daje prijatnu kremastu teksturu. Da biste je zgusnuli, možete dodati malo krompirovog škroba, ali i bez njega, pire supa od bundeve sa đumbirom kod kuće ispada kao sa fotografije iz restorana.

Sastojci:

• pulpa bundeve - 500 g;
• korijen đumbira - 3 cm;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
• mrkva;
• krema 20% - 100 ml;
• bulb;
• voda - 2,5 šolje.

Način kuhanja:

1. Narendati luk sa korenom đumbira, propržiti u tiganju na maslinovom ulju.
2. Krugove šargarepe prelijte vodom, kuvajte 10 minuta na gulašu.
3. Izrežite pulpu bundeve, dodajte je. Promijenite način rada na "kuhanje", tajmer na pola sata.
4. Masu od bundeve i šargarepe sameljite blenderom, ulijte kremu, pržite luk i đumbir. Poslužite za stolom.

Naučite kako zavarivati ​​u fotografijama i video uputama korak po korak.

Sa svježim sirom zapečenim u rerni

Kada počnete razmišljati o tome što da na brzinu skuvate bundevu za čaj ili doručak, pokušajte izmijeniti recept za klasičnu tepsiju od svježeg sira. Možete biti sigurni da ćete dobiti vrlo ukusnu i nježnu pitu koja neće naštetiti figuri. Ako uopće niste zamišljali okus jela od bundeve i svježeg sira, vrijeme je da ga upoznate.

Sastojci:

• svježi sir 5% - 550 g;
• pulpa bundeve - 350 g;
• velika jabuka;
• kukuruzni skrob - 3 kašike. l.;
• jaja 1 mačka. - 2 kom.;
• mlijeko - pola čaše;
• šećer - 2 kašike. l.;
• suvo grožđe - šaka.

Način kuhanja:

1. Umutiti jaja sa mlekom, mleveni sir sa šećerom.
2. Poparite grožđice.
3. Jabuku narendajte, pulpu bundeve usitnite u blenderu.
4. Pripremite "tijesto", napunite ga staklenom formom. Peći sat vremena na 200 stepeni.

Ukusna jela od bundeve - tajne kuhanja

Profesionalci kažu da je važno znati ne samo šta kuhati od bundeve, već i kako to učiniti. Bez začina će biti neukusno, pa obavezno koristite kardamom ili cimet ako ćete praviti slatka peciva. Kumin, đumbir, korijander se preporučuju za prva/druga jela i salate. Još nekoliko nijansi za savršeno jelo od bundeve:

• Ako je teško odmah ukloniti kožu, komadiće bundeve možete potopiti u kipuću vodu i kuhati 5-7 minuta: to će olakšati proces ljuštenja.
• Pokušajte da povrće skuvate u rerni – tako ćete zadržati aromu i ukus.
• U kulinarstvu je važan pravi izbor proizvoda: okrugle sorte se preporučuju za supe, a kruškolike, dinje su idealne za deserte.

Video

Danas želimo da jedemo ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. Takav proizvod, povrće, je bundeva. Korisna svojstva bundeve su u velikoj mjeri povezana s visokim sadržajem karotenoida. Osim toga, bundeva sadrži puno vlakana i vitamina. Ali važno je znati kako skuhati bundevu da biste izvukli maksimum iz nje. Dakle, čitali ste o zdravstvenim prednostima bundeve ili želite da skuvate nešto originalno, a sada razmišljate šta možete da skuvate sa bundevom. Bundeva se kuva na razne načine. Ima bundeve kuhane na pari, pečene bundeve, dinstane bundeve, pečene bundeve, čak i pržene bundeve. Možete kuhati i prva, druga i desertna jela od bundeve, jednostavna jela od bundeve i ona složenija, postoje recepti za kuhanje jela od bundeve za sve prilike. Kako skuhati bundevu zavisi od vas, pokvariti bundevu je zapravo teško.

Počnimo sa drugim jelom. Sekunda jela od bundevečesto kuvana sa mesom, ovo je bundeva sa mesom u rerni, bundeva u loncu sa mesom. Jela od bundeve sa mesom pripremaju se sa kombinacijom ostalog povrća, krompira, luka. Popularna su jela od piletine i bundeve. Mnogi ljudi vole takvu bundevu, recepti s mesom su izdašni, a ukusna jela od bundeve i pilećeg mesa lako se pripremaju. A za one koji su na dijeti prikladna su posna jela od bundeve. Jela od bundeve su slatka, to su razne kaserole, suflei. Možete napraviti nešto jednostavnije, na primjer, ovo je bundeva pečena sa medom, bundeva pečena u rerni sa šećerom, bundeva pečena u rerni slatka sa cimetom. Bundeva sa medom ima veoma zanimljiv ukus i miris.

Mnogi recepti sa bundevom mogu se pripremiti za decu, naravno, ako nije bundeva sa mesom, bundeva punjena slaninom itd. jela od bundeve za djecu se najčešće pripremaju od bundeve kuhane na pari ili kuhane, to je bundeva sa pirinčem, bundeva sa jabukama ili bundeva sa piletinom, čorba od bundeve sa povrćem i druga dijetalna jela od bundeve. Sada o tome gdje se tikva priprema. Recepti od bundeve mogu koristiti i jednostavnu posudu i modernije kuhinjske elemente. Bundeva se sprema u loncu, bundeva u mikrotalasnoj rerni, bundeva u rerni, bundeva na pari, bundeva na air grill-u. Posude od bundeve u pećnici pomažu u očuvanju okusa bundeve i daju joj nježnu teksturu. Ukoliko ste zainteresovani za bundevu pečenu u rerni, recept koji preporučujemo je pečeno meso bundeve. Za one koji štede svoje vrijeme, prikladna su jela od bundeve u sporom štednjaku i jela od bundeve u mikrovalnoj pećnici. Originalni recept je cijela bundeva pečena u rerni ili punjena bundeva pečena u rerni. Takvo jelo se priprema od cijele bundeve, iznutra se struže, tamo se stavlja nadjev, nakon čega se bundeva peče u pećnici. Ovaj recept je također dobar jer vam omogućava da pripremite lijepo i izvanredno jelo koje izgleda zanimljivo na stolu. Dakle, ovo je odlična opcija ako ne znate šta da kuvate sa bundevom. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći i da ćete dobiti vrlo ukusnu bundevu. Recepti sa fotografijama će vam dati još više povjerenja u svoje sposobnosti. Odaberite recepte od bundeve sa fotografijama, jela od bundeve sa fotografijama, recepte od bundeve sa fotografijama i kuhajte bundevu za zdravlje!

Li.Ru kulinarska zajednica - Recepti od bundeve

Ukiseljena bundeva je prijatnog slatko-kiselog ukusa. Odlično se slaže sa pečenim mesom. Takvu bundevu možete odmah konzumirati, a možete je i uvaljati u tegle i ostaviti da prezimi. Svakako probajte!

Da napravite nešto tako neobično za večeru? Kako ugoditi neočekivanim gostima? Ova pitanja postavlja svaka domaćica. Dobra opcija je vertuta sa bundevom kod kuće.

Džem od bundeve sa orasima - originalan, neočekivan, svetao i ukusan. Proces pripreme takvog džema zahtijeva vrijeme, ali rezultat će premašiti sva očekivanja. Pokušajte kuhati kod kuće!

Savjetujem vam da skuhate džem od bundeve s jabukama u jesen, kada i bundeve i jabuke sazriju u velikim količinama. Kuva se veoma brzo i jednostavno. A možete ga jesti kašikama!

Tepsija od bundeve "Lotus cvijet"

Tepsija od bundeve "Cvet lotosa" ukrasit će svaki praznični sto. Ako želite da prijatno iznenadite svoje goste, isprobajte recept za tepsiju sa cvetom Lotusa.

Pogledajte samo blistav sunčani pogled na ovu izvrsnu poslasticu, pa, zar nije divna. A s obzirom na nevjerojatan ukus i prednosti takve tepsije, ovo jelo se može smatrati kulinarskim remek-djelom.

Ovaj jednostavan recept za tepsiju od svježeg sira sa bundevom svidjet će se svim ljubiteljima zdravih, ukusnih i istovremeno jeftinih deserta koji se mogu pripremiti i za praznik i za svaki dan! Probaj!

Da li želite da počastite sebe i svoje voljene ne samo ukusnim, već i zdravim pecivom? Onda vam predstavljam odličnu opciju - prozračne i nevjerovatno ukusne pite s bundevom u pećnici.

Bundeva je vrlo pristupačan proizvod, a od nje možete skuhati mnogo poslastica, poput ovog jednostavnog recepta za supu od bundeve u laganom kuhaču - probajte jednom i svidjet će vam se ovakva supa!

Ako volite bundevu, onda verovatno često kuvate kašu od nje. Ipak, predlažem da probate drugu opciju – pitu od bundeve u spori šporet. Veoma je mekan i prozračan.

Pečeno predjelo ili prilog od bundeve možete skuhati za pola sata. Dobićete veoma ukusno i zdravo jelo! Hajde da počnemo!

Recept za pecivo od bundeve - pečenje sa bundevom i bademima. Tradicionalna ruska kuhinja.

Nasgin pita od bundeve bit će odličan dodatak vašoj čajanki. Pružit će neobične okusne senzacije i savršen je za ljude koji su navikli na zdravu hranu.

Komadići bundeve sa slaninom koji se topi u ustima su vrlo originalno jelo za svakoga. Gledamo recept za bundevu u tavi i eksperimentišemo u kuhinji.

Palačinke od bundeve - na prvi pogled neobično jelo, ali se priprema prilično jednostavno i brzo. Ispostavilo se da su palačinke od bundeve veoma meke, sočne, lepe boje i neverovatno ukusne :)

Čepalgaš je punjeni somun pečen u tavi. Ispod je recept za kuhanje čepalgaša sa bundevom.

Bundeva je čudesno povrće. Kakva korist za naše zdravlje! A opet kako ukusno. Nudim recept za tepsiju od piletine, bundeve i dor plavog sira. Ispada odlična poslastica, probajte.

Želite li sve iznenaditi? Ako jeste, onda je ovaj recept za vas. Ovde ću vam reći kako da napravite najukusniju supu od bundeve i poslužite je kao u najboljim restoranima na svetu - u činiji za hleb!

Odličan recept za džem od breskve bez šećera. Ovaj džem će se svidjeti onima koji su iz nekog razloga odbili koristiti šećer. Ali i bez njega džem ispada mirisan i ukusan!

Pire od bundeve je egzotično jelo koje se lako sprema. Recept za pravljenje pirea od bundeve uključuje minimum koraka, dok jelo ispada ukusno, iako neobično.

Gledajući ovaj sunčani džem i kušajući ga, nećete odmah shvatiti od čega je napravljen. Ali takav džem je toliko ukusan da je jednostavno nemoguće ne zaljubiti se u njega od prve kašike.

Sok od bundeve je neverovatno zdrav. Razmislite samo o tome, sadrži: vitamine B1, vitamin E, C, beta-karoten, kalijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, saharozu, organske supstance.

Ovo je veoma ukusan i zdrav kavijar od bundeve za zimu. Takav se kavijar može koristiti ne samo kao grickalica, već i kao umak za tjesteninu, piletinu, kotlete ili meso. Raznovrsna užina!

Bundeva je ne samo veoma ukusna, već i prilično zdravo povrće, a ako je kombinujete sa jarkom sunčanom narandžom, dobijate odličnu poslasticu koja će vas oduševiti u hladnoj zimi.

Rižoto je vrlo jednostavno, ali prilično delikatesno jelo, koje je fantastično popularno u svojoj domovini u Italiji. Delikatan, bogat i lagan - možda tako možete opisati rižoto.

Recept za mirisnu pitu od bundeve sa kremastom medenom glazurom i začinima.

Supa od bundeve

Recept za jednostavnu supu od pečene bundeve. Supa će se čuvati u frižideru do tri dana.

Recept za neobičnu supu od bundeve i jabuke sa korijanderom, kimom, đumbirom i kajenskim biberom.

Recept za kolače od bundeve. Svidjet će vam se ovaj ukusan i zanimljiv zalogaj.

Recept za supu od tikvica sa bundevom, žalfijom i tostom od kruha. Priprema se brzo, za manje od 30 minuta. francuska kuhinja. ...Dalje

Delikatna krem ​​supa, neobično prijatnog ukusa. Ova supa budi ljubav prema bundevi čak i kod onih koji bundevu baš i ne vole...

Veoma ukusno jelo. Juha od bundeve sa lisičarkama, belim lukom, kimom, cimetom i karanfilićem. Diskriminirajući ukus!

Predstavljam vam jednu zanimljivu verziju dobro poznatih i mnogima omiljenih jela - manti sa bundevom i mesom.

Ne znate kako da napravite ukusan i zdrav doručak? Onda evo jedne odlične opcije za vas - tepsiju od bundeve sa svježim sirom. Apetitan, mirisan, sviđa se ne samo odraslima, već i djeci.

Pričam vam kako se kuva kaša od bundeve - tradicionalno, bez suvišnih sastojaka, na najklasičniji način. Samo najosnovniji sastojci - i ništa više. Ispada kaša - najviša klasa!

Recept za cheesecake od bundeve. Da biste zaštitili vrh torte od sira od pucanja, nemojte otvarati rernu dok se kolač peče ili hladi.

Tražite ukusan i zdrav recept? Onda je ukusna i svijetla tepsija od bundeve sa grizom upravo ono što vam treba. U njemu uživaju i odrasli i djeca.

Pire supa od bundeve sa pirinčem u čorbi od povrća prava je poslastica za sve ljubitelje povrća! Najbolje što nam jesen daje. Veoma nježna, jeftina i ukusna supa za prohladno jesenje veče.

Kako da skuvam supu od bundeve za mršavljenje, naučila sam od svoje prijateljice u jesen kada sam joj došla u posetu na nedelju dana. Samo je gubila na težini. A šta ti misliš? Efekat je bio!

Veoma je lako napraviti italijansku krem ​​supu. Tekstura mu je veoma mekana i baršunasta. Savladajte ovaj recept - vaši će vam jedeci biti zahvalni;)

Da li želite da jedete ukusno, a da se pritom ne plašite viška kilograma, ili morate da smršate? Onda vam nudim odličnu opciju - supu od bundeve za mršavljenje.

Danas spremamo jedno zanimljivo jelo, kojem sam dala vrlo opšti naziv - pecivo sa bundevom. Ni sam nisam u potpunosti razumio šta na kraju ispadne - pita, pica, keksi ili pite :)

Vjerovatno ću se ponoviti i reći da je spori štednjak samo čudo - pomoćnik u mojoj kuhinji. Zaista volim jela od bundeve. A evo i deserta koji sam napravila. Bundeva pečena u spori šporet je takođe čudo!

Predstavljam vam ne sasvim tradicionalne, ali ništa manje ukusne i zadovoljavajuće mantije s bundevom i mljevenim mesom.

Bundeva, bogata karotenom, inspiriše nas na kreiranje raznih ukusnih jela. Na mojoj dači obično raste ogromna bundeva, ali nakon rezanja mora se koristiti. Kuvam ljutu kiselu bundevu!

Iznenađujuće svetao, svečan i veoma ukusan Uskrs sa bundevom može se pojaviti na vašem stolu. Pokušajte da ga skuvate i bićete oduševljeni rezultatom.

Kada vam sva ostala slana i slatka jela od bundeve malo dosade, napravite gratin od bundeve sa sirom. U takav gratin dodajte malo krompira, crnog luka, začina i dosta sira. Biće sjajno i ukusno!

Za porodičnu nedeljnu večeru poželeo sam da skuvam svetlo i mirisno pečenje - piletinu sa bundevom i krompirom. Ispalo je jednostavno divno! Sočno meso sa slatkim krompirom i bundevom i ljutim belim lukom.

Odlično jelo za doručak je omlet sa bundevom. Recept je vrlo jednostavan, neće se činiti komplikovanim čak ni kuharima početnicima. Bundeva se može koristiti u bilo kojoj varijanti.

Neverovatno ukusna slatka kaša sa bundevom, koja vas neće ostaviti ravnodušnim. Njegov nježan okus i ugodna aroma sigurno će se svidjeti i najizbirljivijim gurmanima.

"Pa, šta su kotleti od povrća?" neki bi mogli pomisliti. Isprobajte originalni recept za pljeskavice od bundeve da saznate - mogu biti prilično zanimljive ako im dodate pivo!

Imate bundevu i ne znate šta ćete s njom? Umak od bundeve za tjesteninu je originalno rješenje. Umak zaista ispada fenomenalno ukusan - probajte!

Za one koji brinu o svom zdravlju - vrlo lagano, ukusno i zdravo jelo od bundeve. Kako napraviti bundevu u mikrotalasnoj!

Recept za kašu od bundeve sa prosom dobila sam od bake. Dodala sam suvo grožđe i ispala je slatka kaša za moju decu. Najbolje rješenje za doručak ili popodnevnu užinu.

Sok od bundeve je lako napraviti kod kuće. Podijeliću recepte za pravljenje soka od bundeve za zimnicu i soka za "brzo korištenje" u kojem možete uživati ​​odmah.

Ovo je nevjerovatno ukusan sočan gulaš sa bundevom i mesom, koji će, sigurna sam, postati hit na vašem stolu. Kuvan u loncu dobija blag ukus i aromu prave domaće kuhinje.

Veoma nježne i mekane ćufte od mljevene piletine sa bundevom koje će obožavati cijela vaša porodica. Čak će i djeca cijeniti ovo kulinarsko remek djelo.

Krofne od bundeve su divan i neobičan desert za ugodnu čajanku. Iznenadite svoje najmilije! Recept za krofne od bundeve je prilično jednostavan, jelo je jeftino, ali ukus će svakog oduševiti;)

Kompot od bundeve za zimu je vrlo lijep i zdrav, a što je najvažnije - ukusan. Isprva nisam vjerovao u to, dok me svekrva nije uvjerila da probam. Od tada pravim kompot od bundeve po njenom receptu.

Veoma neobično jelo koje će na licu mesta oduševiti vašu porodicu, prijatelje, ali i sve gurmane je predjelo od bundeve. Prelepa, hrskava, kombinuje slatke i slane ukuse. Upoznajte se!

Tepsija od bundeve je čarobno jelo. Ako ste pristrasni prema ovom voću, onda vam garantujem da jednostavno ne znate kako da ga pravilno kuvate. Čitajte i učite!

Pire od bundeve je skladište vitamina koje se može dugo čuvati u frižideru i koristiti za pripremu raznih jela. Lako se priprema, lako se čuva i dugo traje.

Sunčani džem od bundeve oduševit će ljubitelje ovog povrća. Kuhanje džema je jednostavno, izgled i miris su predivni, a ukus je odličan. Osim toga, bundeva je skladište vitamina i minerala.

Džem od bundeve sa suvim kajsijama uvek je kuvala moja tetka. Najzanimljivije je to što je njen džem uvek bio drugačiji, nekad je bio ćilibar i providan, nekad nekakav crvenokosi nered. Ali uvek je bilo ukusno!

Kaša sa bundevom nije samo ukusna, već i zdrava. Nudim vam upute korak po korak kako kuhati kašu s bundevom u sporom kuhaču - čak i početnik će razumjeti ovaj recept.

Da li želite sunce zimi? Stavite džem od bundeve sa pomorandžom za zimnicu! Ne samo da će poboljšati vaše raspoloženje svojom jarko žutom bojom, ukusom, već će vašu ishranu napuniti vitaminima.

Od bundeve, ove kraljice bašte, možete skuhati prvu, drugu i desert! Pravim i džem od bundeve. Ispada ukusno, pekmeza bogatog okusa i boje. Reći ću ti kako da kuvaš!

Pokušajte svom omiljenom jelu od mljevenog mesa dati malo novi okus - dodajte bundevu u mljeveno meso. Za nas neuobičajeno mleveno meso sa bundevom klasik je u centralnoj Aziji, gde se dodaje u manti i druga jela.

Sredinom septembra kuhinja je puna domaćih paradajza i tikvica. Pa, mi kuhamo ukusna jela koristeći višak proizvoda. Paradajz supa sa bundevom - upoznajte!

Bundevu nazivaju kraljicom povrća i s razlogom su sva jela od bundeve veoma zdrava i zlatne boje. Odabrali smo neke od najjednostavnijih i najukusnijih recepata od bundeve.

1 recept - Bundeva pečena sa povrćem

Sastav:
krompir - 500 g
slatka paprika - 4 kom. (po mogućnosti višebojni)
bundeva - 500 g
šargarepa - 2 kom.
luk - 2 kom.
beli luk - 2 glavice
biljno ulje - 50 g
sol, biber - po ukusu

Kuvanje:
Narežite bundevu i oguljeni krompir. Paprici izvaditi sjemenke i iseći po dužini na 4-6 komada. Šargarepu treba oguliti i narezati na prilično velike trake, a luk - na pola prstena. Beli luk ne treba guliti - samo treba oprati glavice i svaku iseći popreko. Stavite svo povrće u činiju, dodajte ulje, posolite, pobiberite, dodajte začinsko bilje po ukusu i izmiješajte rukom. Stavite na pleh obložen pergamentom i pecite 35-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Sve povrće treba da bude mekano.

2 recept - Supa od bundeve

Sastav:
juha od povrća - 700 ml
crni luk - 1 glavica
bundeva - 800 g
krema - 4 supene kašike

beli luk - 2 čena

Kuvanje:
Bundevu treba narezati na kriške, uklanjajući sjemenke. Luk se mora oguliti i narezati na pola prstena, a oguljene režnjeve bijelog luka jednostavno zgnječiti. Na ulju propržite luk 5 minuta u dubokoj šerpi, zatim dodajte beli luk i pržite još 3 minuta. U šerpu staviti kriške bundeve, posoliti i dodati malo korijandera, zaliti čorbom. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri poklopljeno oko 20 minuta. A sada možete poslužiti supu na stolu onakvu kakva jeste, ili možete sve njene sastojke prethodno samljeti blenderom.

Recept 3 - Gulaš od bundeve i svinjetine

Sastav:
svinjetina - 1 kg pulpe
krompir (veliki) - 3-4 kom.
bundeva - 700-800 g
slanina - 150 g
luk - 1 kom.
beli luk - 3 čena
paradajz (svjež, smrznut ili konzerviran u vlastitom soku) - 4-5 kom.
biljno ulje - 2 supene kašike
sol, biber - po ukusu

Kuvanje:
Meso narežite na kockice srednje veličine, posolite, pobiberite, dodajte začine po ukusu (posebno su dobri muškatni oraščić i đumbir), promiješajte i ostavite malo - marinirajte. Bundevu, krompir (oljušten) i slaninu narežite na kockice, luk na pola prstena, beli luk nasjeckajte ili propasirajte kroz presu.

U dubokoj šerpi zagrejte ulje, pržite slaninu 3 minuta. Skuvanu slaninu izvaditi, pola mesa staviti u isto ulje, pržiti 8 minuta. Zatim na isti način pržite i drugi dio mesa. Sve dodajte slanini u posudu.

Pirjajte luk i beli luk u šerpi 5 minuta. Dodati seckani paradajz (ako je konzervisan u sopstvenom soku - sipajte i sok), u šerpu ulijte 1 šolju vrele vode. Stavite slaninu i prženo meso. Kad proključa - smanjite vatru, pustite da se krčka ispod poklopca 10 minuta. Nakon toga u šerpu spustiti krompir i bundevu i kuvati još pola sata, na samom kraju posoliti po ukusu.

Recept 4 - Tjestenina od bundeve

Sastav:
bilo koja tjestenina (po mogućnosti u obliku mašnica) - 180 g
mala bundeva - 1 kom.
krema - 0,5 šolje
med - 1 kašika
rendani sir - 50 g
sol, biber - po ukusu
suva žalfija i muškatni oraščić - po ukusu

Kuvanje:
Bundevu operite, uklonite sjemenke i odrežite joj kožicu. Narežite na male kockice. Prelijte medom, pospite sušenom žalfijom, promiješajte. Stavite komade bundeve u formu prekrivenu pergamentom ili u pleh, stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Izvadite nakon 15 minuta, promiješajte i stavite u rernu još 15 minuta.

U međuvremenu skuvajte testeninu. Napravite sos: kremu stavite u šerpu, malo zagrejte, stavite rendani sir, posolite, pobiberite, dodajte začine i seckani beli luk po ukusu. Sve promiješajte, zagrijte nekoliko minuta i ugasite vatru.

U činijama za serviranje pomiješajte tjesteninu, sos i bundevu.

Recept 5 - Pita od bundeve

Sastav:
bundeva - 500 g
narandža - 1 kom.
bademi i lješnjaci - po 100 g
puter - 20-30 g
brašno - 150 g
jaja - 150 g
šećer (još bolje - med) - 100 g
šećer u prahu - 3 supene kašike
soda pogašena sirćetom ili praškom za pecivo
sol - prstohvat

Kuvanje:
Ogulite bundevu od semenki, uklonite koru. Lagano narendajte pulpu na srednje ili krupno rende. Sameljite orahe, ogulite narandže i provucite kroz sokovnik. Žumanca sameljite sa šećerom (medom) i puterom. Pomiješajte sa bundevom, sokom, orasima. Dodati bjelanca umućena sa šećerom u prahu. Sada dodajte brašno u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo. Testo sipajte u podmazan kalup, pecite oko 45 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Olga Moiseeva za ženski časopis "Šarm"