Koliko kalorija u komadu mesa. Kalorijski sadržaj kuvane govedine: energetska vrednost

Meso je proizvod čiju korisnost odražava čitavo čovječanstvo. Prednosti i štete od mesa dokazuju mnogi naučnici i doktori prošlosti i sadašnjosti. Vegetarijanci i vegani se ne umaraju izlagati sve više i više dokaza da osoba nije omnivor, odnosno svejed. 99% ljudske DNK je slično onoj kod čimpanza, koje su uglavnom biljojedi, osim mrava i nekih drugih insekata koji jedu.

Mnogi nutricionisti, zauzvrat, potpuno negiraju vegetarijanstvo i smatraju da ovaj sistem ishrane nije u stanju da u potpunosti obezbijedi osobu svim potrebnim tvarima za održavanje zdravlja i života na visokom nivou.

Postoji i treća strana – vjera i crkva, koja podstiče pravoslavne hrišćane na post, odnosno privremeno odbijanje jela od mesa. A muslimani, na primjer, ne jedu svinjetinu, koja je također jedan od zdravstvenih faktora organizma jer smanjuje količinu holesterola koju osoba konzumira. To potvrđuje mišljenje naših predaka da je meso i dalje potrebno jesti, ali pitanje je u njegovoj kvaliteti i količini.

Sadržaj kalorija i prednosti raznih vrsta mesa

goveđeg mesa

Govedina je daleko najzastupljenija vrsta mesa, možemo reći jedna od omiljenih sorti stanovništva. Nauka koja proučava ispravan pristup ishrani junetinu definira kao prvoklasni izvor dijetetskih proteina, jer ova vrsta mesa sadrži sve aminokiseline neophodne ljudskom tijelu i ništa nije nezamjenjivo.

• Nije tajna da su prednosti junećeg mesa u najvišoj nutritivnoj vrednosti, jer četiri puta manja količina junećeg mesa može po kalorijama da zameni litar kravljeg mleka. Osim toga, potrošnjom mesa brže od bilo kojeg drugog proizvoda postiže se zasićenje organizma.
• Prednost junećeg mesa je u tome što, za razliku od, na primer, vlakana, goveđe meso neutrališe hlorovodoničnu kiselinu, probavne enzime i druge iritanse koji se nalaze u želučanom soku. Doprinosi, na taj način, normalizaciji kiselosti u želucu i crijevima.
• Govedina se mnogo brže od žitarica, povrće ili voće apsorbuje u ljudskom tijelu. Stoga je korist goveđeg mesa u tome što ne dovodi do začepljenja crijeva otpadom koji truli i fermentira.
• Ovo meso se smatra posebno vrijednim, jer su prednosti junećeg mesa iu visokom sadržaju mnogih minerala u njoj i, posebno, u visokom sadržaju cinka, kao i željeza, koje je vrlo neophodno našem organizmu.
• Stručnjaci junetinu smatraju dijetalnim mesom i osobama koje pate od brojnih bolesti, kao i onima koji su podvrgnuti operaciji, nakon gubitka krvi preporučuju da je jedu, kako u kuhanom obliku, tako i u jakim čorbama i čorbama na bazi nje.

Kalorični sadržaj sirove govedine - 218,4 kcal; Proteini 18,6 gr; Masti 16 gr; po 100 grama.

svinjsko meso

Naučnici su, zajedno sa nutricionistima, dokazali da je svinjetina na drugom mjestu po probavljivosti od strane želuca, što blagotvorno djeluje na probavni sistem organizma. Na primjer, nemasna svinjetina sadrži nešto više masti i proteina nego pileće meso.

• Ogromna korist svinjskog mesa leži u sadržaju velike količine B vitamina (posebno B12), gvožđa, cinka i proteina.

Treba imati na umu da su to nezamjenjive komponente tijela. Zauzvrat, vitamini B kontrolišu normalno funkcionisanje centralnog nervnog sistema, što se manifestuje zdravim snom, smirenošću i ravnotežom.

Takođe, ne zaboravite da je gvožđe važan deo ljudskog tela. Ulazi u sastav hemoglobina i raznih enzima, gvožđe stimuliše funkciju hematopoetskih organa i doprinosi brzom oporavku hemoglobina kod pacijenata sa anemijom usled nedostatka gvožđa.

Osim toga, svinjsko meso ima dosta proteina, zbog čega se preporučuje upotreba svinjskog mesa dojiljama, jer to dobro utiče na proizvodnju majčinog mlijeka.

Kalorijski sadržaj sirove svinjetine je 142 kcal; Proteini 19,4 gr; Masti 7,1 gr. po 100 grama.

Pileće meso

Prednosti ovog proizvoda su visok sadržaj lako probavljivih proteina, minimalna količina masti i nedostatak ugljikohidrata. Osim toga, piletina je bogata fosforom, kalijumom, magnezijumom i gvožđem. Pileće meso može uticati na krvni pritisak, učestvuje u metabolizmu lipida, balansira sadržaj šećera u krvi i urinu, takođe snižava holesterol i stimuliše rad bubrega. Pileće meso je odličan dijetetski proizvod niske energetske vrijednosti.

Stručnjaci kažu da se kvalitetno pileće meso može koristiti kao način za borbu protiv mnogih bolesti, poput gihta i poliartritisa, dijabetesa i peptičkog čira. Posebno je potrebno koristiti pileće meso za dijabetičare, jer pomaže u povećanju polinezasićenih kiselina u krvi, koje ljudsko tijelo savršeno apsorbira.

Još jedan razlog za dobrobit pilećeg mesa je prisustvo glutamina u njemu. To je aminokiselina koja pomaže u izgradnji mišićne mase. Zbog toga bodibilderi toliko vole piletinu.

Kalorični sadržaj sirovog pilećeg mesa Sadržaj kalorija - 113 kcal. Proteini 23,6 g Masti 1,9 g; Ugljeni hidrati 0,4g na 100g

Koliko kalorija u kuvanoj piletini

Budući da različiti dijelovi piletine imaju različit sadržaj kalorija, u prosjeku:

Kalorijski sadržaj kuhane piletine je 135 kcal na 100 grama proizvoda

Kalorični sadržaj najmasnijih dijelova piletine, kao što je meso s kožom, će, naravno, biti veći i iznositi 195 kcal na 100 grama.

Ovisno o načinu kuhanja, broj kalorija kuhane piletine može biti različit:

Broj kalorija po stotinu grama proizvoda, tabela:

Sada o nutritivnoj vrijednosti. Pogledajte ovu tabelu:

Količina proteina, masti i ugljikohidrata, na sto grama proizvoda:

Zečje meso

Za one koji još nisu znali, obavještavamo vas da se meso kunića, uz piletinu, smatra dijetalnim. U velikim supermarketima već je moguće kupiti zečje meso bez poteškoća. Vitaminsko-mineralni sastav mesa kunića nije lošiji od sastava ostalih vrsta mesa, ali je zbog male količine natrijevih soli korisniji za organizam i nezamjenjiv je za one koji pate od alergija na hranu, kardiovaskularnih bolesti. i gastrointestinalne bolesti.

Meso kunića sadrži više proteina od bilo kojeg drugog mesa, a samim tim i najmanju količinu masti koja će se taložiti u ljudskom tijelu u obliku kolesterola. Osim dobro poznatih činjenica, meso kunića dobro se bori protiv zračenja, što je važno u liječenju onkologije. Zbog minimalnog sadržaja alergena, takvo meso se može pripremiti i za djecu mlađu od tri godine.

Ali uz sve prednosti, ne zaboravite da meso kunića sadrži purinske baze, koje se nakon probave pretvaraju u mokraćnu kiselinu, što doprinosi artritisu. Stoga zapamtite mjere i norme jedenja čak i dijetalnog mesa.

Kalorični sadržaj sirovog mesa kunića - 183 kcal, proteini 21,2 gr; Masti 11 gr. po 100 grama.

jagnjeće meso

Jagnjetina se na neki način može svrstati u dijetalno meso, jer sadrži vrlo malo masti (1,5 puta manje nego u svinjskom). Istovremeno, sadrži ogromnu količinu minerala, vitamina i lako probavljivih proteina.

Jagnjetina je bogata gvožđem (ovde ga ima 10-30% više nego u svinjskom) i siromašna holesterolom. Slažem se da je ovo zaista čarobna kombinacija...

Osim toga, vjeruje se da janjetina doprinosi normalnom funkcioniranju gušterače i na taj način sprječava tako opasnu bolest kao što je dijabetes.

Ali da biste dobili dnevnu normu folne kiseline, morate pojesti najmanje 1,1 kg janjetine.

Ako govorimo o ljudima koji pate od raznih bolesti unutrašnjih organa, onda stručnjaci preporučuju jesti ne samu janjetinu, već juhe na njihovoj osnovi.

Kalorijski gulaš

Pirjano meso je najzdravija opcija, jer se u ovom slučaju meso u procesu kuvanja ne kombinuje sa drugim visokokaloričnim namirnicama, poput krompira ili pirinča. Kalorični sadržaj gulaša u potpunosti ovisi o vrsti i sadržaju masti samog mesa. Prilikom dinstanja obično se dodaju luk i šargarepa, namirnice koje malo doprinose kalorijskom sadržaju variva. Ako se koristi govedina, onda će kalorijski sadržaj jela biti otprilike 150 kcal na 100 g. Biće u pravu oni koji u gulaš dodaju prilog od povrća, a ne pire krompir ili pirinač. Tako ukusnije i zdravije.

Kao što vidite, meso se može konzumirati kao zasebno jelo, ili s njim možete kuhati razna složena jela. Meso je tradicionalni proizvod u nacionalnim kuhinjama različitih naroda. Istovremeno, malo je vjerovatno da su ljudi u početku bili zabrinuti oko pitanja koliko kalorija ima meso. Najvjerojatnije je ovaj proizvod privukao činjenica da je izazvao osjećaj duge sitosti, a svako jelo s mesom pokazalo se zaista ukusnim.

Prisustvo mesa na trpezi oduvijek je bilo pokazatelj blagostanja, ali siromašni su se zadovoljavali jednostavnijom hranom. Vrijedi priznati da je redovita konzumacija mesa u velikim količinama često dovodila do pojave bolesti. To važi i danas, kada je meso postalo proizvod dostupan svima. Međutim, umjerena konzumacija ovog proizvoda je samo korisna za tijelo. Međutim, isto se može reći i za upotrebu bilo kojeg drugog prehrambenog proizvoda.

Tabela kalorija i nutritivne vrijednosti mesa

Jela od mesa za one koji prate figuru

Gotovo svi sistemi za mršavljenje preporučuju ne odustajanje od mesnih proizvoda, već davanje prednosti bijelom mesu peradi. Međutim, to ne znači da morate stati na kraj crvenom, zauvijek se odreći kotleta, sarmice, roštilja, pa čak i dinstanog krumpira s mesom, kalorijskog sadržaja od čak 180 kcal na sto grama. Samo treba biti pametan po pitanju njegove pripreme i kombinacije s drugim proizvodima.

Mitovi o mesu i stvarnost

Uprkos brojnim prednostima mesa, neki ljudi uopće odbijaju jesti mesna jela. Takve smo ljude nazivali vegetarijancima ili veganima, što znači isto – odbijanje mesa. Zapravo, vegetarijanci su ljudi koji potpuno eliminišu meso iz svoje prehrane. Vegani, s druge strane, odbijaju ne samo životinjsko meso, već i sve što je s njima povezano. Ne jedu jaja i mliječne proizvode, čak ne nose ni stvari od prirodne kože i krzna.

Postoji još jedna grupa ljudi - sirovohrana. Često ih brkaju sa onima koji jednostavno ne jedu meso. U stvari, takvi ljudi jedu samo onu hranu koja nije bila podložna termičkoj obradi, drugim riječima, jedu sve sirovo. Budući da se većina sirovohrane deli na kraju u dvije grupe: one koji jedu sve osim sirovog (uključujući i meso) i one koji jedu samo biljnu hranu (voće, povrće i zelje).

Ljudi odbijaju meso iz raznih razloga. Nećemo uzeti u obzir moralnu stranu pitanja, već samo razbiti mitove koji sadrže suštinski netačne informacije o mesu. Uostalom, dobrobiti i štete od mesa za ljude je akutno pitanje u kojem se treba osloniti na činjenice.

Najčešći mit je da je „meso loše i da mu je potrebno mnogo vremena da se probavi“. Zapravo, u životinjskom mesu ima puno aminokiselina, koje su upravo ono što je potrebno za apsorpciju hrane. Ako se ne prejedate, meso će se asimilirati ništa lošije od bilo koje druge hrane.

Isto važi i za "truljenje" mesa u stomaku - mit broj 2. Cijela stvar je u tome da procesi "truljenja" mogu nastati iz bilo kojeg proizvoda koji se jede u vrlo velikim količinama, jer želudac jednostavno ne može podnijeti zapremine koje prelaze veličinu samog želuca.

Potpuno odbacivanje mesa je veliki stres za ljudski organizam. Možda bi jednostavno trebalo da pređete na dijetalno meso, a ne da ga precrtavate u potpunosti.

Osim ako niste vegetarijanac, velike su šanse da imate meso na stolu svaki dan. U borbi za lijepu figuru, vrijedi naučiti razumjeti sorte mesa i njihove. Ovo je jedini način da kreirate optimalnu prehranu za sebe, na kojoj ne možete patiti od gladi, a istovremeno izgubiti višak kilograma. Iz ovog članka saznat ćete o kalorijskom sadržaju mesa različitih sorti.

Koliko kalorija ima u mesu?

Vrijedi napomenuti da meso kunića ima gotovo isti kalorijski sadržaj kao govedina i nemasna janjetina, ali u pogledu proteina ova vrsta mesa je superiornija od oba. U zecu 20,7 g proteina na 100 g mesa, dok u govedini 18,9, au jagnjetini 16,3. Stoga je, sa stanovišta gubitka težine, kao i dobivanja mišićne mase, meso kunića poželjnija opcija.

Gledajući koliko kalorija ima svinjsko meso (316 kcal u nemasnoj varijanti i čak 489 kcal u masnoj), lako je pretpostaviti da ovo nije najbolja opcija za one koji mršave. Čak i mali dio jela sa svinjetinom, koji se redovno jede, može negativno utjecati na figuru.

Goveđe meso ima različitu kalorijsku vrijednost - sve ovisi o dijelu trupa koji se koristi u pripremi jela. Vrat je najmasniji, a ujedno i niskokalorični dio, a pečurka može imati veliki broj masti u sastavu, što također povećava energetsku vrijednost proizvoda.

Meso losa ima nizak sadržaj kalorija - oko 100 kcal na 100 g. Ovo je dijetetski proizvod, a ako ga je moguće uključiti u svoju prehranu, onda ovu priliku treba iskoristiti.

Radi praktičnosti, možete saznati koliko kalorija ima meso različitih vrsta iz tabele. Svi proizvodi u ovom slučaju nisu raspoređeni po abecednom redu, već u smislu povećanja energetske vrijednosti hrane.

Što se tiče energetske vrijednosti ptica, i one imaju jasnu razliku - masnije meso je u nogama, mršavije - u prsima. Zato sportisti toliko vole pileća prsa - gotovo su čista, u kojima je vrlo mali postotak masti u sastavu.

Pileće meso (file) ima samo 110 kcal kalorija, od čega 23,1 g proteina i samo 1,2 g masti. Ako govorimo o ćuretini, ona je masnija i ima 189 kcal na 100 g proizvoda.

Ako uzmemo u obzir meso (file) puretine, onda će njegov kalorijski sadržaj biti 112 kcal, što je također savršeno i za dijetnu i za sportsku prehranu.

Odlučujući da zauzmemo vlastitu figuru, često se odlučujemo za niskokalorične dijete...

Istovremeno, moramo izračunati svoju dnevnu prehranu kako ne bismo prešli određeni broj kalorija. S obzirom da je meso osnovna namirnica, hajde da razgovaramo o njegovom kalorijskom sadržaju i odlučimo koje meso je najbolje konzumirati kako biste doprineli procesu mršavljenja.

- od čega se pravi meso?

Meso je možda najvažniji proizvod našeg svakodnevnog jelovnika. Osim što ima izuzetne kulinarske kvalitete, izvor je vitalne energije za ljudski organizam. Meso se savršeno kombinuje sa drugim proizvodima (žitarice, povrće, testenina), brzo i trajno utažuje osećaj gladi. Zato je većina nutricionista sklona vjerovanju da se dijeta bez mesa teško može nazvati potpunom. Pogledajmo zašto je ovaj prehrambeni proizvod toliko koristan i šta je uključeno u njegov sastav?

Meso uključuje:

• Muscle;
• Vezivno tkivo;
• Nervna vlakna;
• Masno tkivo;
• Kost.

To je pravo blago proteina i drugih nutrijenata koji stimulišu aktivnost organizma. Meso moraju obavezno konzumirati oni ljudi koji se bave aktivnim fizičkim radom, kao i oni koji su u fazi aktivnog rasta (djeca, adolescenti).

Kako biste utvrdili potrebu vlastitog tijela za ovim proizvodom, Odbijen sadržajem kalorija, kreće se od 120 do 500 kcal ovisno o vrsti. Kalorični sadržaj direktno zavisi od procenta proteina, masti i elemenata u tragovima, kao i vitamina u mesu.

Sljedeći indikator od kojeg zavisi kalorija- to su lipidi tj. masti. U jagnjetini, postotak masti može biti od 1 do 26%, u piletini od 5 do 38%, svinjetina je najdeblja i kao rezultat toga, najkaloričnija u njoj od 27 do 60% lipida.

Odvojeno, vrijedi govoriti o vitaminima i mineralima koji se nalaze u mesu. To su vitamini B grupe, gvožđe, nikotinska kiselina, fosfor i piridoksin. Meso kunića jedinstveno je po sadržaju hranjivih tvari i niskom kalorijskom sadržaju.

Također, kalorijski sadržaj mesa direktno ovisi o tome kojoj vrsti toplinske obrade je podvrgnuto i koji dio životinjskog trupa se koristi. Ako želite smanjiti broj kalorija, onda je bolje kuhati meso za par ili prokuhati, a za kuhanje odaberite pečenice bez sloja masti. Meso sadrži dušične i bezazotne spojeve, koji su ekstraktivne tvari. Oni su ti koji tokom termičke obrade određuju ukus i aromu proizvoda. Kada uđu u ljudski organizam, stimulišu proizvodnju želudačnih sokova, a nemaju energetsku vrednost, pomažu da se hrana brže apsorbuje.

Koliko kalorija ima u različitim vrstama mesa?

Pokušajmo saznati koliko kalorija ima 100 g mesa različitih sorti.

Kalorije svinjetine . Spada u masno meso, sadrži veliku količinu vitamina B1, koji aktivno učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata i reguliše nesmetano funkcionisanje nervnog sistema. Ako je svinjsko meso nemasno (mlada životinja, peciva), onda je njegova energetska vrijednost 160 kcal. Ako je meso masno, onda je njegov kalorijski sadržaj oko 500 kcal.

goveđe kalorije . Nezamjenjiv je izvor vitamina kao što je B12, potiče aktivan rast stanica i regenerativne procese u ljudskom tijelu. Također, govedina u prilično velikoj količini sadrži cink i željezo. Kalorijski sadržaj goveđeg mesa -190 kcal.

kalorija mesa peradi . Nemasne sorte su prilično niskokalorične, tako da piletina sadrži 165 kcal, pileće meso 156 kcal. Masne sorte peradi (patka, guska), naprotiv, prilično su kalorične - 308-364 kcal.

Jagnjeće kalorije. Jagnjetina je najkaloričnija od svih razmatranih vrsta mesa.

kalorija zečjeg mesa . Ovo je vrlo vrijedan dijetetski proizvod, koji se preporučuje za uključivanje u svakodnevnu prehranu odraslih i djece. Količina proteina u njemu je nekoliko puta veća od procenta masti. Meso je bogato vitaminima B i elementima u tragovima neophodnim za ljudski organizam. Meso kunića razlikuje se od ostalih vrsta mesa po visokom stepenu svarljivosti. Kalorijski sadržaj jela od zeca je 156 kcal.

Tabela kalorija za meso i perad

Meso životinja i peradi izvor je kompletnih proteina životinjskog porijekla, odnosno esencijalnih aminokiselina. Oni moraju biti prisutni u našoj ishrani svaki dan. Posebno je važno imati dovoljnu količinu kompletnih proteina u ishrani djece, adolescenata, dječaka i djevojčica, osoba koje se aktivno bave sportom.

Meso se može jesti jednom ili dva puta dnevno. U ukupnoj količini od 200g (muškarci) i 100-150g (žene) pripremljenog proizvoda.

Meso mora biti nemasno. Tokom obrade potrebno je ukloniti svu spoljnu masnoću.

Prvo, hajde da pričamo o crvenim sortama životinjskog mesa - goveđe, teleće, jagnjeće, konjsko meso, itd. takvo meso sadrži veliku količinu vezivnih vlakana. Stoga se dugo vari, dugo apsorbira - 3-5 sati i zahtijeva puno energije za varenje. Meso peradi je mnogo lakše svarljivo. Ali ne toliko da se može jesti nakon 17.00 sati.

Crveno meso životinja i živine treba jesti do 17.00 uključujući.

Bilo koje meso treba jesti sa začinskim biljem i salatama od povrća. Proteinski proizvodi pomiču kiselo-baznu ravnotežu organizma na "kiselu" stranu, a zelje i povrće nadoknađuju tu promjenu i tako tijelu pružaju veliku pomoć u složenom procesu probave i asimilacije životinjskih proteina.

Nemojte kombinovati paradajz i patlidžan sa mesom. Oni „zakiseljuju“ organizam i pogoršavaju uslove za varenje proteina.

Evo tabele kalorijskog sadržaja mesa i peradi.

Meso, iznutrice, živina

Konzervirano i dimljeno meso

Konzervirano i dimljeno meso

Danas se svinjetina može kuvati na razne načine, jer postoji skoro milion recepata za ukusna jela sa ovim mesom. Ali svi znaju da je prilično masna i visokokalorična. Za one koji se drže zdrave ishrane, ali u isto vreme vole da jedu meso, veoma je važno da znaju koliko kalorija ono sadrži, posebno kada je u pitanju pržena verzija. Zatim ćemo detaljnije razmotriti ovo pitanje, saznati sve nijanse u vezi s kalorijama, a također ćemo se upoznati s korisnim svojstvima prženog svinjskog mesa i njegovom mogućom štetom.

Kalorije mesa

Prosječna vrijednost kcal na 100 grama svinjskog mesa je otprilike 285-290, ali zavisi od načina pripreme mesa, kao i od toga iz kojeg dijela trupa je meso odabrano. Najkorisnije je koristiti kuhanu i dinstanu svinjetinu, ali ponekad, naravno, poželite i nešto prženo.

Ako u svoju prehranu dodate prženo svinjsko meso, morate uzeti u obzir broj kalorija. Takva svijest može biti upozorenje onima koji se pridržavaju pravilne prehrane i vježbanja. Dakle, ovisno o vrsti mesa, kcal na 100 grama može varirati od 489 kcal do 495.

Istovremeno, sadržaj kalorija se značajno smanjuje ako se pri pečenju svinjetine doda minimalno suncokretovo ulje.

Svinjska rebra kuhana u tiganju također se smatraju prilično kaloričnima i sadrže oko 320 kcal na 100 grama. No, unatoč velikom udjelu masti, svinjska rebra imaju veliku količinu proteina, što je definitivno plus. Ponekad se indikator blago smanjuje kada je riječ o mršavom proizvodu.

Svinjski kotlet sadrži oko 350 kcal, a ponekad i više ako se svinjetina peče na roštilju. Ali kalorijski sadržaj svinjskog pečenja doseže čak 524 kcal. Međutim, pečenje je veoma bogato vitaminima B i sadrži kalijum.

I naravno, vrijedno je spomenuti popularnu verziju kuhanja svinjetine s povrćem, uključujući luk. Takvo jelo može doseći 300 kcal. Da biste malo smanjili indikator, možete poslužiti ne prženu svinjetinu, već gulaš, dodajući mu ukusan gulaš. Ako govorimo o pečenju, onda je njegov pokazatelj 234 kcal na 100 grama.

Kako odabrati?

Za prženje je najbolje odabrati meku svinjetinu. Osim toga, mora biti svjež, pa ga treba kupovati samo na provjerenim mjestima s dobrom reputacijom. Prednost treba dati mesu s malim slojevima masti, jer mast povećava kalorijski sadržaj proizvoda, posebno prženog.

Za prženje je savršena peciva, kao i meso sa leđa. Idealan je za prženje šnicle, kotleta i ćufte. Usput, kotleti se smatraju manje kaloričnima u usporedbi, na primjer, sa odrezacima. Meso iz kuka i sama šunka su takođe odlični za prženje. U ovom dijelu meso nije mekano kao u lumbalnom, ali okus nije ništa lošiji. Gotovo da nema razlike u kalorijama.

Kuhanje kod kuće najbolje je svježe i istovremeno ohlađeno svinjsko meso. Tako će u tiganju biti sočnije.

Korist i šteta

Unatoč činjenici da se svinjetina smatra prilično visokokaloričnom, ljudsko tijelo je dobro apsorbira, posebno ako kuhate sorte s niskim udjelom masti i jedete ih u malim količinama.

Svinjetina je nevjerovatno zdrava, čak i ako govorimo o prženoj verziji, jer sadrži korisne aminokiseline, proteine ​​i vitamine raznih grupa.

Ako se osoba pridržava uravnotežene prehrane, tada prženo meso za njega neće biti opasno. Međutim, s velikom pažnjom, ovim mesom treba postupati punoljetne osobe, jer česta konzumacija pržene svinjetine može pogoršati kronične bolesti, ali i upale u tijelu.

Općenito, svinjsko meso može biti od velike koristi čovjeku, ali ako ima bilo kakvih odstupanja u organizmu, najbolje je konzultirati se s nutricionistom, a po potrebi i gastroenterologom.

Što još trebate znati o kalorijskom sadržaju svinjetine, pogledajte sljedeći video.