Sedam brzih ideja za doručak sa jajima. Recepti za doručak od jaja: šta možete skuvati ukusno, brzo, zdravo

Naš dan počinje doručkom. Da parafraziramo dobro poznati izraz, možemo reći: „Način na koji dan dočekate doručkom tako ga i provedete.“ Često ujutro nemamo dovoljno vremena za puni topli obrok. Zgrabimo nešto iz frižidera u hodu. A tokom dana ne slutimo otkud pospanost, apatija i neumorni apetit.

Kvalitet dugog radnog dana zavisi od toga kakvu napunjenost dobijemo ujutro. Nakon buđenja, kada naše tijelo dugo nije primalo hranu, potrebno je vratiti nivo šećera u krvi i pokrenuti sve metaboličke procese. Stoga je jednostavno potrebno doručkovati, a osim toga važno je pridržavati se jednostavnih pravila.

  1. Ujutro na prazan stomak popijte 1 čašu čiste vode, najbolje malo tople.
  2. Doručak treba da bude obilan, ali ne težak. Birajte namirnice bogate ugljikohidratima i proteinima ako želite sebi osigurati energiju za cijeli dan.
  3. Ujutro je poželjno jesti toplu (ili bolje rečeno toplu) hranu.
  4. Ako ne doručkujete, onda će vam se tijelo osvetiti za dugu pauzu u hrani, nakon što ste pojeli dvostruku porciju za ručak.
  5. Ujutro su korisne žitarice, dinstano povrće, mliječni proizvodi, jaja, sirevi i voće.
  6. Ne treba se ujutro zanositi proizvodima od brašna, slatkišima, sendvičima s kobasicom i majonezom. Meso i ribu je bolje odgoditi do ručka.

Primijećeno je da se u nedostatku doručka poremeti koncentracija, smanjuje se efikasnost, a višak kilograma brže raste.

Ujutro smo skoro uvek u žurbi. U ovoj kolekciji ću vam ponuditi sjajne ideje za jaja. Uvjerićete se da se od samo jednog proizvoda brzo mogu pripremiti potpuno različita jela.

Jaje "Nežnost" sa umućenim proteinima

Jelo u ovoj pripremi je prozračno i veoma originalno. Dobijate kulu od nježnog proteina, unutar kojeg je žumance, poput meko kuhanog jajeta. Da biste ga pripremili, potreban vam je metalni okrugli oblik malog promjera, kao za salate.

trebat će nam:

  • 1 jaje
  • soli po ukusu
  1. Razbijte jaje, odvojite žumance od proteina.
  2. Protein malo posolite i umutite mikserom do stabilne pjene.
  3. U suvi tiganj stavimo metalni kalup i kašikom na dno kalupa stavimo pola proteina.
  4. Pažljivo stavite žumance na protein.
  5. Prelijte preostalom polovinom proteina.
  6. Pržite na laganoj vatri. Kada dno posude porumeni, okrenite formu i ponovo pržite.
  7. Pažljivo, uz pomoć noža, ljepotu oslobađamo iz kalupa i serviramo uz povrće.

Mafini od jaja sa šunkom i sirom

Muffini postaju sve popularniji. Mogu se kuvati sa raznim sastojcima, a ako dodate jaja, dobijate slatke mini omlete. Za pripremu muffina koristi se poseban metalni ili silikonski kalup.

trebat će nam:

  • jaje - 1 kom.
  • šunka
  • hleb - 1 kriška

  1. Čašom ili oblikom izrežite krugove od kriški kruha. Hleb se može koristiti i pšenični i raženi, po vašem ukusu.
  2. Oklagijom malo razvaljajte svaku krišku hleba. Pažljivo razvaljajte da se hleb ne pocepa.
  3. Podmažite kalup za mafine biljnim uljem. Stavljamo hleb u svaku ćeliju. Uzmi korpu za hleb.
  4. Pri dnu narežite šunku na tanke trakice.
  5. U svaku udubinu razbiti po jedno jaje i začiniti solju.
  6. Pospite naribanim sirom.
  7. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.

Omlet od jaja - rolat sa sirom

Nisam mogao odoljeti da ne pokažem originalno jelo od jednostavnih jaja. Da budem iskren, nisam to uradio sam, ali sam siguran da ću pokušati. Zaista mi se svidjela ova rolnica.

Mafini od jaja sa povrćem za doručak

Još jedna opcija za lijep i zdrav doručak. Ne budimo lijeni, a umjesto uobičajene kajgane, svoje najmilije počastit ćemo mafinima od bjelanjaka sa spanaćem i paradajzom. Možete koristiti razno povrće, šta god nađete u frižideru ujutro.

trebat će nam:

  • bjelanjak - 6-7 kom.
  • slanina - 200 gr.
  • spanać - 100 gr.
  • paradajz - 1 kom.
  • soli biber

  1. Opet će nam trebati kalup za mafine. Podmazujemo ili prskamo biljnim uljem.
  2. Na dno svake rupe stavimo paradajz isečen na kockice i komadiće slanine.
  3. Na vrh stavite spanać.
  4. Povrće prelijte bjelanjkom, posolite i pobiberite po ukusu.
  5. Pospite naribanim sirom.
  6. Pecite u rerni 25 minuta na 180 stepeni.

Najbrži doručak - sendvič sa tajnom

Ne može biti lakše napraviti ovakav doručak. Iznenadite svoje najmilije za 10 minuta.

trebat će nam:

  • kriška pšeničnog hleba - 1 kom.
  • jaja - 2 kom.
  • soli biber
  • biljno ulje

  1. Čašom izrežite krug na sredini kriške hleba.
  2. Oba komada pržite u tiganju na puteru ili biljnom ulju.
  3. U sredinu kriške ubijemo jaja, posolimo, pobiberimo.
  4. Pokrijte sendvič isečenim krugom. Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite da se krčka još 5 minuta.

Pečena jaja u hlebu sa kobasicom u tiganju

Još jedna opcija za posluživanje obične kajgane u raženom kruhu. Lično volim crni raženi hleb. Zato pokušavam da kuvam sa njim.

trebat će nam:

  • kriška raženog hleba - 1 kom.
  • jaja - 1 kom.
  • kobasica
  • zeleni luk
  • soli biber
  • biljno ulje

Sve je vrlo jednostavno.

Izrežite kvadrate unutar kriške kruha. Okvir hljeba ispecite na biljnom ulju. Kada se isprže sa jedne strane, okrenite kriške i ubijte jaje unutra. Posolite, pobiberite i pospite zelenim lukom.

Pečena jaja u lepinji pečena u rerni

Vrlo ukusan doručak, od samog pogleda na koji se slini. Naravno, nije najdijetalnije jelo, ali ponekad si to možete priuštiti.

trebat će nam:

  • lepinja - 1 kom.
  • jaja - 1 kom.
  • kobasica ili pileća prsa - 25 gr.
  • sir - 30 gr.
  • paradajz
  • puter ili majonez

  1. Odrežite vrh lepinje i kašikom izdubite pulpu.
  2. Podmažite dno lepinje mekim puterom ili majonezom.
  3. Pospite rendanim sirom.
  4. U svaku rupu stavljamo kobasicu ili meso.
  5. Izrežite paradajz na krugove, 1 krug u lepinju.
  6. Razbijte jaje, posolite i pobiberite. Ako imate veće lepinje, umutite 2 jaja.
  7. Odozgo pospite sirom.
  8. Pecivo pokrijemo odrezanim poklopcima i stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.

Kajgana u mikrotalasnoj - 3 brza recepta za doručak

Nisam najveći ljubitelj mikrotalasne, ali nam ovaj šporet ponekad pomogne ako nema šporet - na selu, na poslu ili ako smo u žurbi. Uostalom, kajgana u mikrotalasnoj pećnici može se skuvati za 1 minut.

Doručak za djecu - brz i ukusan

Još jedna jednostavna opcija koju će djeca sigurno voljeti. Mi samo kuvamo kajganu u slatkim paprikama. Lijepo i korisno.

trebat će nam:

  • slatka paprika - 1 kom.
  • jaja - 4-5 kom.
  • zelenilo
  • soli biber
  • puter ili biljno ulje

Neću ni opisivati, sve je vrlo jednostavno i jasno. Želim vam samo dobar apetit!

Kuvanje punjenih jaja ujutru

Često pripremamo takvo jelo kao što su punjena jaja za svečani stol. Ali zašto ne iznenadite svoju porodicu ovim prekrasnim jelom za promjenu. Ima puno trikova. Nudim najjednostavnije - sa žumancem i senfom. Ali možete odabrati druge koje sam opisao u jednom od mojih članaka.

Jaja sa žumancem i senfom

trebat će nam:

  • jaja - 6 kom.
  • senf - 2 kašike. l.
  • majonez - 2 kašike. l.
  • crvena paprika
  • peršun ili kopar

Žumanca se samelju sa senfom, doda se dosta majoneze (omekšaće oštrinu senfa). Premažite fil kašičicom. Na vrh stavite grančicu peršuna ili kopra. Po želji možete posuti malo crvene paprike.

Pahuljasti omlet kao u vrtiću

Kako bez omleta ujutru? Ovo je vjerovatno najpopularnije jelo. Od brojnih recepata, ponudiću vam jedan od najjednostavnijih koji će vas podsjetiti na vaše zlatno djetinjstvo. Omlet je veoma mekan i ukusan.

trebat će nam:

  • jaja - 6 kom.
  • mleko - 300 ml.
  • puter - 40 gr.
  • soli po ukusu

Pozdrav, moji dobri prijatelji! Šta jedeš ujutru? Volim ovsenu kašu ili, a moji sinovi su sigurni da su samo jela od jaja za doručak najbolji početak dana. Stoga imam dovoljno opcija sa ovim sastojkom u svojoj zalihi i uvijek ih ima čime iznenaditi.

Skladište hranljivih materija

Znate li da su po nutritivnoj vrijednosti jaja jednaka crvenom i crnom kavijaru? Iznenađen?! Ispostavilo se da je žumanjak šampion među proizvodima po sadržaju vitamina, minerala i aminokiselina, što jaja čini korisnim i nezamjenjivim. Stoga, nije uzalud poznata dječja bajka: "...ne jednostavna, već zlatna."


Koja je još korist?

  • Niskokalorični, prirodni proteini i gotovo bez ugljikohidrata - odlična dijetalna opcija.
  • Visoka energetska vrijednost čini jaja jednom od osnovnih namirnica za sportiste.
  • Trudnice ne bi trebale odbiti ovaj jednostavan proizvod, jer sadrži sve vrijedne tvari koje utječu na razvoj fetusa.
  • Za dječju prehranu pileća jaja su jednostavno neophodna, a u slučaju alergije kod djeteta zamjenjuju se prepeličjim jajima.

Zanimljiva činjenica! Jaja sadrže triptofansku kiselinu, koja učestvuje u proizvodnji serotonina, hormona sreće, pa ako želite uvijek dobro raspoloženje, jutro započnite omletom ili kuhanim jajima.

Dovoljno dobro, mislim. Hajdemo direktno na recepte. ili obična kajgana, neću reći. Pokušat ću pronaći zanimljive i jednostavne recepte.

Italian fritata

Italijanski kuhari se smatraju najpriznatijim majstorima na svijetu. Zašto smo gori? Lako možemo izvesti i inostranu verziju omleta, koja se puni sirom, raznim povrćem, slaninom ili mesom. Ali želim odstupiti od klasike i napraviti originalniju fritaju od lososa.


trebat će nam:

  • 250 g slabo slanog lososa;
  • 2 manja paradajza;
  • 10 komada mahune;
  • jedna sijalica;
  • 5 jaja;
  • 100 g rendanog sira;
  • mješavina putera i suncokretovog ulja (za prženje);
  • hrpa kopra;
  • so i aleva paprika.

Crni luk sitno nasjeckajte i lagano propržite na tiganju. Paradajz narežite na kockice (nakon što ste uklonili semenke i ocijedite sok) i dodajte ih luku. U međuvremenu prokuvajte boranije 5 minuta, a zatim ih krupno nasjeckajte.

U dubljoj posudi umutite jaja, posolite i pobiberite po potrebi. Pripremljenu smesu sipajte u šerpu i stavite na laganu vatru. Ravnomjerno rasporedite nasjeckani losos i sve ostale sastojke, odozgo pospite naribanim sirom.


Kada je fritaja pečena sa ivica, može se poslati u zagrejanu rernu na 5 minuta ili pokriti poklopcem i ostaviti na vatri. Brzo i zagarantovano!

Ovo italijansko jelo je dobro jer se u njega dodaje apsolutno svaka hrana, bez obzira šta vam je ostalo u frižideru (možete staviti i gotove žitarice ili kuvani krompir). I vjerujte mi na riječ, ništa neće pokvariti fritaju, čak i ako umjesto slanine ili mesa stavite kobasicu.

Sledeći recept je baš za vikend, kada ne morate ujutru trčati na posao, ali možete duže da stojite za šporetom.

Bitan! Jaja treba prati samo mlakom vodom, koja stvara pritisak unutar jaja kako bi se spriječilo prodiranje štetnih bakterija i prljavštine u bjelanjke. Kod pranja hladnom vodom postiže se suprotan efekat.

magic rolls

Divno jelo koje je opravdalo svoje ime 100, pa čak i 300%. Mom sinu se toliko dopao da me je zamolio da ga češće kuvam. Ne sumnjam da će ovo jelo postati omiljeno vašoj djeci i njihovim tatama. A sada ću vam reći korak po korak kako kuhati ovo ukusno remek-djelo.


Uzmite za kuvanje:

  • 6 jaja;
  • 10 kriški šunke;
  • 350 g šampinjona;
  • 10 kriški sira;
  • 2 srednja paradajza;
  • 150 ml mlijeka;
  • 5 st. kašike brašna;
  • 1 veza peršuna;
  • puter i biljno ulje (za prženje);
  • sol.

Detaljan proces:

  1. Pomiješajte jaja, brašno, sol i mlijeko. U malom tiganju pecite okrugle omlete u obliku palačinki.
  2. Pečurke propržite na mješavini suncokreta i putera, na kraju posolite.
  3. Narežite paradajz, a zelje sitno.
  4. Za svaki omlet položimo krišku šunke, na vrh tanjir sira, zatim u donji dio palačinke stavimo paradajz, na vrh gotove šampinjone, posipamo peršunom i zarolujemo.
  5. Sve omlete stavljamo na lim za pečenje, posipamo začinskim biljem i šaljemo ih u zagrijanu pećnicu na 10-15 minuta.

Evo ih “Magic Rolls” – jednom sam probala i “nestala”.


Sve je odlično u ovim receptima, ali bih vam ponudila izbor jednostavnijeg doručka. A onda sam se zapitao: “Šta je neobično i lako za kuhanje?”. Opet sam morao da posudim ideju od Francuza.

Žumance prekriveno laticama vjeverice

Naravno, ovo su poširana jaja. Prije pripreme ovog francuskog jela, treba uzeti u obzir nekoliko ključnih tačaka:

  • da biste dobili žumance umotano u proteine, birajte samo svježa jaja;
  • voda ne treba puno da ključa, jaja uronite u vruću vodu koja tek počinje da ključa, pjenjačom napravite lijevak u čiju sredinu ih potopite;
  • bez dodavanja sirćeta, potpuni poš neće raditi - pomaže da se protein omota oko žumanca;
  • Vrijeme kuhanja se računa na isti način kao i kod običnog kuhanja jaja. Potrebno je 2 minute da se dobije upakirano stanje, 5 minuta za gušće, a nakon 7 minuta dobijete tvrdo kuhano jaje. Stanje žumanca se provjerava laganim pritiskom prsta, za to morate izvaditi jaje iz vode šupljikavom kašikom;
  • poširano je odlično i od prepeličjih jaja.

A sada pokušajmo stvoriti ovo remek-djelo, to se radi vrlo jednostavno.

Pre svega posolite vodu, dodajte dve kašičice sirćeta i stavite na vatru. Vodu zagrijanu do potrebnog stanja, počinjemo miješati žlicom u jednom smjeru, tako da se dobije lijevak za vodu. Sada je naš zadatak lansirati razbijeno jaje tačno u središte lijevka (možete ga prvo razbiti u čašu, a zatim ga sipati u vodu). I to morate pažljivo raditi!

Ako je sve urađeno kako treba, ostaje samo gledati pojavu malog čuda kada se protein pretvara u latice. Sačekate onoliko minuta koliko vam je potrebno, izvadite gotovo poširano jaje šupljikavom kašikom i stavite na salvetu. Po želji možete potopiti u hladnu vodu kako biste isprali sirće.

To je sve! Ispada originalna zamjena za meko kuhana jaja, a okus je mnogo nježniji, a sam izgled jela miluje oko. Niko neće odbiti tako divan i lagan doručak.

Zanimljiva činjenica: riječ "omlet" je francuskog porijekla, ali je istorija pojave ovog jela obavijena mrakom i ne zna se u kojoj zemlji je izmišljen, pa mnogi narodi omlet smatraju svojim nacionalnim jelom.

A sljedeći recept će se svidjeti domaćicama koje vole povjeriti kuhanje modernim kuhinjskim uređajima.

Zdrav omlet u čudotvornoj pećnici

U multivarkama sada možete kuhati mnogo različitih jela. Posebno za tako nezamjenjiv uređaj pronašao sam dijetalni recept za omlet sa pita kruhom.

trebat će nam:

  • 4 jaja;
  • 2 komada tankog pita kruha;
  • 3 art. kašike mlijeka;
  • 100 g rendanog sira;
  • spanać;
  • sol.

Procedura:

  1. Lavaš izrežite na veličinu dna posude.
  2. Umutite jaja sa mlekom i solju.
  3. Dno čudo šporeta zatvorimo pita kruhom, na vrh - malo sira i spanaća, ulijemo malo razmućenih jaja. Ponovite ostale slojeve na isti način. Posljednji je pita kruh posut rendanim sirom.
  4. Postavljamo način pečenja / prženja / brzog kuhanja. Nakon 20 minuta, omlet je već na stolu! Prijatno!


Vaša fantastična peć jednostavno čini čuda, a jelo koje ste napravili je dokaz za to.

Bilješka: Ovaj recept je pogodan za multivarke bilo koje marke i sa bilo kojim imenom.

Vazdušni sufle

Ova poslastica će se svidjeti onima koji vole slatko i vole da započnu dan ukusnim desertom. Oni će rado doručkovati sa ukusnim prozračnim sufleom, koji se kuva na brzinu.

Potrebni su nam ovi sastojci:

  • 4 bjelanjka;
  • 100 g mliječne čokolade;
  • 250 g šećera;
  • 1 st. kašika kakaa;
  • vanilin (po ukusu);
  • 1.5 st. kašike želatina

Bjelanjke umutite mikserom ili pjenjačom dok ne postanu mekani, a zatim postepeno počnite unositi šećer, kakao i vanilin, nastavljajući mutiti do stabilne pjene. Želatin se razrijedi vodom, kako je navedeno u uputama, i pomiješa se s gotovim proteinima. Dezert rasporedimo u kalupe i stavimo u frižider dok se ne stegne. Zatim ohlađenu otopljenu čokoladu prelijte na sufle i vratite u frižider na još 10 minuta.

Sada ostaje da sipamo u šolje, stavimo naš sufle na sto i ... "neka ceo svet čeka ...".

Na kraju današnjeg sastanka, želim da vas pozovem da pogledate video. Nadam se da će vas raznolikost opcija i jednostavnost njihove pripreme osvojiti, a jela od jaja ujutru će biti čest gost na vašem stolu.

Pa, kako su vas se dojmili današnji recepti? Sve najzanimljivije je pred nama! Želim da vas sve pozovem na naša sledeća ženska druženja. A čemu će oni biti posvećeni i dalje je tajna, koju ćete vi i vaše djevojke vrlo brzo moći saznati pretplatom na ažuriranja bloga.

Tekst: Yaroslav Sviridov
Foto: Eduard Basilia

Jaja za bitku!

Djevojka će čak pojesti i zagorenu kajganu iz vaših ruku ako je ne poslužite u banalnom tanjiru (ili, ne daj Bože, u tiganju!), već u jelu koje je stvorila sama priroda. (Dobro rečeno! Trebao bih da napišem reklamu. - cca. aut.) Da biste to učinili, obrišite jaje i, poput šestara, oštricom noža nacrtajte krug na njegovoj površini. Otvorite ljusku i izlijte žumance i proteine ​​(još će vam dobro doći). Preostalu ljusku pažljivo odvojite duž nacrtane konture. Spremni!


* Napomena Phacochoerus "a Funtika: Skoro zaboravio! Da jaja ne bi pala, na dno posude u kojoj ćete ih poslužiti sipajte so. Iskopajte rupu u njoj kako biste pomogli jajima da održe ravnotežu. A uz to, bilo koja zelena salata će poslužiti.


Broue jaja

1. Dodajte dva jaja u prstohvat soli i bibera. Dobro promiješajte.

2. U zagrejan tiganj sa puterom sipajte jaja i počnite da ih pržite, ne prestajući da mutite.

3. Kada se rastvor zgusne nakon jednog minuta, sklonite ga sa šporeta. Bez gubljenja vremena, ulijte kašiku guste pavlake. Raspaliti.

4. Dobijenu masu vratite u školjku.

5. Na vrh stavite gomilu paradajza isečenog na kockice.

6. Jelo ukrasite nečim zelenim (mi smo koristili npr. šparoge). Sada napunite drugu školjku istim.


Rječnik strašnih riječi

Kapari su kiseli začini koji izgledaju kao smežurane zelene šljive. Pogledajte u odjelu za konzerviranje.
Mascarpone je meki sir za desert. Prodaje se gdje god postoje prodavnice.
Špargla je izdužena biljka. Nalazi se u većim trgovinama.
Šalotka - pogledajte u odjeljku za povrće. Tako mali luk.
Trešnje su mali paradajz koji su se dimili u detinjstvu.

1. 3 kašike sirćeta preliti sa 2 litre ključale vode. Zavrtite vodu dok se ne formira levak i u nju ulijte jaje.

2. Sirće će pomoći da se protein brže uvije i umota žumance.

3. Nakon pola minuta izvadite dobijeno poširano jaje iz tiganja.

4. Što je lijevak za vodu bio dublji, jaja će biti glatkija (ne kao naša). Pustite da voda iscuri i po potrebi nožem uklonite ružne neravnine.

U principu, ovo bi se moglo zaustaviti. Kuvanje poširanih jaja je dostignuće samo po sebi. Ali ako želiš da dokrajčiš svoju devojku, uradi još jednu stvar...

5. U mješavinu salata (što više vrsta, to bolje) dodajte šaku krekera.

6. Sledeće bacite cherry paradajz narezan na kriške.

8. Sve stavite na tanjir i ukrasite bilo kojim dimljenim mesom (perad ili svinje). Na vrh stavite poširana jaja.


Tartar sa žumancem

1. 350 g govedine (svinjetine) iseckati do krupnijeg mlevenog mesa. Popaprite i posolite iscepano meso.

2. Dodajte kašičicu maslinovog ulja ili istu kašičicu suncokretovog. Odlučite sami, niste mali.

3. Sada hrabro u šolju sipajte kašiku sitno iseckane ili, kako narod kaže, seckane ljutike.

4. Ubacite posle jednu kašiku istog sitno iseckanog paradajza.

5. Na kraju dodajte kašiku sitno iseckanog peršuna i dobro promešajte.

6. Stavite meso u šolju, zatim ga okrenite i sipajte mesni "kolač" na tanjir. Položite ljusku sirovim žumancem. Imate li kapare i senf? Stavi sljedeće.


Kvazi-jaje

1. Jednom rukom umutite dva žumanca, drugom stavite sirup na vatru (čaša šećera u pola čaše vode).

2. Nakon 15 minuta izvadite dobijeni vrući sirup uz pomoć treće ruke (vidi sliku) i u tankom mlazu sipajte u umućena žumanca.

3. Nastaviti glupo i monotono umutiti žumanca sa sirupom dok se masa ne ohladi.

4. Dodajte par kašika guste pavlake (možete koristiti šlag). Raspaliti.

5. Ulijte 50 g krem ​​likera (idealno Baileys). Pa, kao i obično, pobedi.

6. Velikodušnom rukom su u svoju smjesu sipali šmat mascarpone sira. Šta dalje, verovatno ste već pogodili. Tako je, pobedi.

7. Sve! Smiri se! Prestani da bičeš! Vrijeme je da pripremljenu (pogledajte početak našeg treninga od jaja) ljusku napunimo slatkom masom, a zatim od nekog žutog voća (mi smo npr. koristili mango koji se pojavio) izrežemo krug i zamaskiramo ga u žumance .

Jaja za doručak - šta bi moglo biti poznatije? Pohovana jaja, kajgana, tvrdo kuvana ili meko kuvana - po želji. Ali ponekad čak i kajgana sa slaninom ili kobasicom može izgledati bezobrazno, jer monotonija brzo postaje dosadna. I tako želite da ne gubite vreme i trud, već da pojedete nešto ne samo ukusno iznutra, već i ukusno izvana. Umorni ste od uobičajenih obroka? Nudimo vam 5 recepata od vaših omiljenih jaja od kojih vam već poteče usta.

1. Brzo umućena jaja u mikrotalasnoj

Uzmite 1 jaje, malo sitno seckane šunke i zeleni luk. Jaje umutiti viljuškom, dodati ostale sastojke i dobro promešati. Pecite u mikrotalasnoj 1-2 minuta, u zavisnosti od snage. Na kraju možete posuti naribanim sirom i poslati da se peče još pola minuta ili minut. Termo posuda ili čak šolja prikladna je kao posuda. Broj jaja se može povećati odgovarajućim produžavanjem vremena kuvanja.

2. Pečena jaja a la poširana

Skuvajte potrebnu količinu meko kuvanih jaja, ohladite i ogulite, pazeći da ne oštetite protein (da žumance ne iscuri). Zatim jaja možete jednostavno uvaljati u prezle i pržiti u tiganju sa puterom, ili možete napraviti tijesto. Za tijesto možete istući kiselu pavlaku i prezle, možete koristiti pavlaku i jaje, jaje i paniranje ili sva tri sastojka zajedno. Za one koji koriste majonez, prikladno je tijesto sa majonezom.

3. Pečena jaja u tanjirima paradajza

Za ovaj recept trebat će vam prilično veliki paradajz. Za jedno jaje, jedan paradajz. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Odrežite poklopce paradajza za otprilike jednu trećinu visine, uklonite pulpu, rasporedite na pleh ili u posudu za pečenje. Na dno svake dobijene šolje pospite malo rendanog sira, pa pažljivo ulijte celo jaje. Pecite 10 minuta, a zatim po vrhu pospite rendanim sirom i vratite u rernu na par minuta da se sir lepo otopi. Poslužite toplo ili toplo, ukrašeno seckanim peršunom.

4. Sufle od jaja

Zagrijte rernu na srednjoj vatri. 4 žumanca dobro umutiti viljuškom sa 0,5 kašike. mleka i 2 kašike. brašno. Posebno umutite 3 bjelanjka u čvrst snijeg, pa lagano umiješajte u smjesu od žumanaca. Podmažite kalupe za mafine ili mafine maslacem, sipajte testo u njih, ispunjavajući 2/3 zapremine. Ostavite da se peče 5-7 minuta, a zatim pojačajte vatru na srednju i kuhajte još oko 8 minuta. Pazite da vrhovi ne zagore.

5. Kiflice od jaja

Unaprijed isecite fil - šunku, luk, slatke paprike, masline, paradajz - po želji. Zagrejte tiganj, namažite ga uljem. Umutite jaja (podesite koliko želite) i sipajte u šerpu. Sloj bi trebao biti prilično obiman, visine oko 2 cm. Smjesu od jaja ispecite sa jedne strane, pa pažljivo okrenite i odmah sve ravnomjerno pospite pripremljenim filom.

Gotovu palačinku sa jajima umotajte u rolat i isecite na porcije. Možete podnijeti. Kao što vidite, od jaja možete kuhati ne samo brzo, već i kreativno. Što su sastojci svetlije koje dodate jelu, to izgleda ukusnije. A kombinacija što više okusa i boja u jednom jelu jedno je od pravila zdrave prehrane. Prijatno!


Jaja su proizvod koji vjerovatno svi imaju u frižideru. Međutim, često ni ne slutimo kakva ukusna i raznovrsna jela možete skuhati od njih.

Nudimo vam sedam doručka od jaja, po jedno za svaki dan u sedmici.

Svi recepti su za jednu porciju i trebaće vam samo 20 minuta.

PONEDJELJAK: ŠPANAT I SLANINA SA JAJETIMA

thelittleepicurean.com

Sastojci:

Svježi spanać……………………………………………………………. 2/3 šolje

Slanina…………………………………………………………………………………….. 2-3 komada

Način kuhanja:

Uzmite manju posudu za pečenje (oko 7-10 cm u prečniku), u nju stavite listove spanaća, a zatim iseckanu slaninu. Odozgo razbiti jaje, posuti solju i peći u rerni dok se jaje ne skuva.

UTORAK: HLEB OD JAJA

bits-of-taste.blogspot.ru

Sastojci:

Bijeli ili žitni hljeb………………………………………. 1 komad

Mlijeko…………………………………………………………………….. 1/4 šolje

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Omiljeno zelje……………………………………………………………………….. po ukusu

Način kuhanja:

Stavite posudu na vatru i ulijte u nju biljno ulje. Za to vreme u tanjir sipajte mleko i u njega umočite hleb sa obe strane. Stavite u tiganj i pržite sa jedne strane. Okrenite hljeb na drugu stranu i gurnite sredinu prema dolje da napravite malo udubljenje u pulpi. Pažljivo razbijte jaje u rupu. Odozgo posolite i zatvorite poklopac, smanjite vatru. Kada je jaje skoro spremno, pospite ga svježim začinskim biljem kao što je bosiljak i ostavite još koji minut.

SRIJEDA: KUSANO JAJE SA UKUSOM

liveinternet.ru/users/4951044

Sastojci:

Jaje…………………………………………………………………………………………………… 1 kom.

Sirće…………………………………………………….. 1 supena kašika

Hleb………………………………………………………………………………….. 1 kom

Maslac…………………………………………………………. za kruh

Način kuhanja:

Uzmite malu šerpu, napunite je vodom i dodajte sirće. Zagrijte vodu dok se ne počnu pojavljivati ​​mali mjehurići. U ovom trenutku trebate promiješati vodu kašikom tako da se formira lijevak i razbiti jaje u sredinu ovog lijevka. Krčkajte tačno dva minuta, a da voda ne proključa previše. Poslužite sa tostom i puterom, najbolje slanim.

ČETVRTAK: OMLET OD LUKA

easy4cook.com

Sastojci:

Mlijeko…………………………………………………………. 1/3 šolje

Jaje…………………………………………………………………………………….. 2 kom.

Zeleni luk……………………………………………………………………… po ukusu

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Biljno ulje………………………………………. za pečenje

Način kuhanja:

Stavite posudu na vatru i ulijte u nju biljno ulje. U to vrijeme razbijte jaja u dubok tanjir, dodajte mlijeko, kap bibera, prstohvat soli. Sve to umutiti pjenjačom, sipati u šerpu, malo smanjiti vatru i kuhati pod poklopcem 10 minuta. Nasjeckajte zeleni luk i pospite ga po vrhu omleta. Uzmite lopaticu i pažljivo preklopite omlet na pola tako da luk bude u sredini. Ostavite u tiganju još minut.

PETAK: ROLADA JAJA

sunnyqueen.com.au

Sastojci:

Lavaš…………………………… komad približno 30x30 cm

Listovi zelene salate…………………………………………………………………… 3-4 kom.

Šunka……………………………………………………………………… 2-3 komada

Jaje…………………………………………………………………………………….. 2 kom.

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Biber…………………………………………………………………. ukus

Način kuhanja:

Jaja skuvati na umućenu metodu (pržiti uz stalno mešanje), posoliti i pobiberiti. Uzmi lavaš. Unutra stavite listove zelene salate, šunku i kuvana jaja. Umotajte u tubu savijajući krajeve i prepolovite malo ukoso.

SUBOTA: JAJA SA SIROM

Sastojci:

Jaje…………………………………………………………………………………….. 2 kom.

Maslac………………………………………….. za prženje

Način kuhanja:

Zagrejte puter u tiganju. Razbiti dva jajeta i pržiti uz stalno mešanje. Otprilike minut prije nego što je gotovo, utrljajte svoj omiljeni sir u jaja i nastavite miješati dok se sir ne otopi.

NEDJELJA: MINI ENGLESKI DORUČAK

ozbiljneeats.com

Sastojci:

Jaje……………………………………………………………………………………….. 1 kom.

Pasulj iz konzerve………………………………………….. 3 žlice. kašike

Francuski senf………………………………………… 1 kašičica

Sir………………………………………………………………………………….. po ukusu

Sol…………………………………………………………………… po ukusu

Biljno ulje………………………………………. za pečenje

Način kuhanja:

U tiganju zagrejte ulje i ispecite jaje. U isto vrijeme stavite pasulj (i crveni i bijeli) u posudu za mikrovalnu pećnicu, pomiješajte sa senfom, zagrijte jednu do dvije minute. Gotov pasulj stavite na tanjir, pored njega stavite pečeno jaje i naribajte sir na krupno rende.

Srećan doručak!

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi