Salata sa piletinom, jajima i kineskim kupusom. Salata od kineskog kupusa sa piletinom

Salata s pekinškim kupusom i pilećim prsima bit će glavni lik našeg članka. Za razliku od drugih vrsta kupusa, listovi kineski kupus odlikuje mekoća i bogat sadržaj korisna svojstva. Bogat je vitaminima C, B1, B2, B6, PP, A. Takođe sadrži u velikom broju limunova kiselina i karoten. Veoma je sočan i može se koristiti za kuvanje ogromna raznolikost salate.

Pekinški kupus u kombinaciji sa pilećeg mesa savršeno u skladu sa raznih sastojaka kao što su svježe i konzervirano povrće, zeleni grašak, sir, zelje, kobasice, plodovi mora, krutoni, beli luk, jaja, riba, voće i mnogi drugi. Kupus nema jak miris i ukus, pa se ističe u salatama svojstva ukusa ostalih sastojaka, dodajući dašak svježine jelima. Osim toga, u stanju je dati sočnost čak i najsuvljem jelu.

Još jedna prednost salate od kineskog kupusa je ta što ne zahtijeva prethodnu obradu: dovoljno ga je oprati i narezati na tanke trakice ili lijepe ravne kockice. Ali sa piletinom, morate potrošiti malo više energije. Ali postoji mnogo varijacija na ovu temu: može se kuhati, pržiti, peći, dimiti. Svaki put će piletina imati svojstva ukusa kojima ju je kuhar obdario.

Kao i sve salate, "Salata od pekinškog kupusa i pilećih prsa" se mora konzumirati u svježe. Ako je jelo pripremljeno unaprijed, bolje je salatu ne začiniti majonezom ili drugim umacima, već začiniti prije serviranja. Tako zadržava svoj jedinstveni ukus i svežinu.

Kako skuhati salatu sa kineskim kupusom i pilećim prsima - 15 varijanti

Jednostavan recept za umak daje začin ovom receptu, a krutoni naglašavaju svježinu.

Sastojci:

Pekinški kupus - 300 gr.
Kuvana pileća prsa - 1 kom.
Sir - 100 gr.
Krekeri - 150 gr.
Paradajz - 2 kom.
Beli luk - 2 čena
Majonez
Zelenilo
Limun
Pepper

kuhanje:

Pileća prsa kuvajte u blago posoljenoj vodi oko 20 minuta. Ostavite da se ohladi i rastavite duž vlakana.

Kineski kupus narežite na trakice.

Izrezali smo paradajz.

Položite kupus pileća prsa, sir, krutone, paradajz u zajedničkoj posudi, posoliti, malo crnog bibera i promešati.

Za pripremu umaka u blenderu sameljite bijeli luk sa majonezom, dodajte začinsko bilje i nekoliko kapi limuna.

Sos poslužite odvojeno bez preljeva salate.

Krekeri brzo gube svoja hrskava svojstva ako upijaju vlagu, pa ih je potrebno dodati prije serviranja jelu ili poslužiti sa umakom zasebno.

Ovaj recept je drugačiji. visokog sadržaja korisnih svojstava, sastoji se od prirodni sastojci i odličan je za one na dijeti.

Sastojci:

Dimljena pileća prsa - 1 kom.
Pekinški kupus - 1 kom.
listova zelene salate
Rukola
Frize salata
Masline bez sjemenki
Bugarski biber - 1 kom.
Cherry paradajz - 5 kom.
Šampinjoni -100 gr.
Crni biber - 1 kašičica
Balzamiko sirće - 3 kašike
Maslinovo ulje - 200 g

kuhanje:

Na dno tanjira širimo list kineskog kupusa.

Narežite malo pekinškog kupusa i stavite ga dalje. Na tanjir stavljamo i rukolu u njenom prirodnom obliku. Slijedi frisee salata. Možete ga malo samljeti rukama. Odvojeno gornji dio zelenu salatu i lepo je, u obliku hrpe, staviti na tanjir. Dodajte narezane paprika i masline bez koštica. Rezali smo sirovi šampinjoni tanke kriške i dodajte u salatu.

Pileća prsa narežite po dužini na tanke komade. Umotajte u tubu i rasporedite po rubovima tanjira.

Priprema preljeva za salatu: za to koristimo mljeveni crni biber, balzamiko sirće i maslinovo ulje. Sve se to pomiješa i obilno prelije. gotova salata.

Ova salata je pogodna za one koji vole brzu i jednostavnu pripremu ukusnih jela.

Sastojci:

Pileća prsa - 300 gr.
Sir - 100 gr.
Kineski kupus - 300 gr.
Paradajz - 3 kom.
Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
Limunov sok - 2 kašičice
Crni biber

kuhanje:

Skuvati pileća prsa. Ohlađeno meso se deli na tanka vlakna. Zelene dijelove kineskog kupusa narežite na trakice. Paradajz narezan na rezine. Stavili smo ga u kontejner. U salatu sipajte ulje, limunov sok i pobiberite. Miksamo.

Sir narežemo na kvadrate i ukrasimo gotovu salatu.

AT ovaj recept Napravit ćemo svoje krutone. Pileći file će ispasti sa zlatna kora i dati salati profinjeniji ukus.

Sastojci:

Šampinjoni - 500 gr.
Pekinški kupus - 500 gr.
Pileća prsa - 500 gr.
Krastavci - 3-4 kom.
Majonez
Bijeli hljeb - 3-4 kriške
Beli luk - 2-3 čena
Biljno ulje

kuhanje:

Svježi pileći file isječemo, pržimo u tiganju, prethodno podmazanom biljnim uljem.

Pečurke kuvajte 8-10 minuta. Rezali smo.

Narežite kupus.

Krastavci narezani na pola prstena.

Pripremljene sastojke pomešati dodavanjem potreban iznos majoneza.

Ispržite narezan bijeli kruh do zlatno smeđe boje.

Gotove krekere stavljamo u vrećicu, dodamo biljno ulje i beli luk, propušten kroz presu. Protresite pakovanje, promiješajte.

Gotova salata, odozgo ukrasite prženim krutonima.

Salata "Izvor energije" sa kineskim kupusom

Ispada veoma srdačna salata bogat sadržajem proteina.

Jaja će se mnogo lakše oljuštiti ako se nakon pripreme ostave u ledenoj vodi.

Sastojci:

Pekinški kupus - 400 gr.
Pileći file - 1 kom.
Svježi krastavac- 1 kom.
Pileće jaje - 4 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa
Majonez -150 gr.
Mljeveni crni biber

kuhanje:

Svježi pileći file stavimo u kipuću vodu, malo posolimo i Lovorov list. Nakon 15 minuta izvadite gotov fil, ostavite da se ohladi i narežite na kockice.

Kupus isjeckajte, luk nasjeckajte. Krastavac narezan na trakice.

Jaja stavimo u hladnu posoljenu vodu, prokuvamo, stavimo ledena voda, peel and mode.

U činiju za salatu stavite pileći file, krastavac, luk, jaja i kupus, posolite, pobiberite, začinite majonezom i promešajte. Salata spremna.

Kukuruz i prženi pileći file čine ovu verziju recepta veoma sočnom.

Sastojci:

Pileća prsa - 300 gr.
pečurke ili Šumske pečurke- 300 gr.
Slatki kukuruz- 250 gr.
Pekinški kupus - 300 gr.
Majonez
Biljno ulje

kuhanje:

Pileća prsa narežite na srednje komade, posolite i pržite na vrelom biljnom ulju. Pečurke kuvajte 15 minuta. Narežite na srednje komade. Kupus se mora sitno iseckati i zgnječiti. Kupusu dodajte kukuruz iz konzerve. Zatim dodajte seckane pečurke. Pečena pileća prsa šaljemo u salatu. Salatu začinimo majonezom. Sve pomiješamo. Juicy and nežna salata spreman.

Recept za ovu vrstu salate ima zadivljujući dekor, gdje su prepeličja jaja obavezan element.

Sastojci:

Šunka - 70 gr.
Kineski kupus - 200 gr.
Pileća prsa - 100 gr.
Majonez - 2 kašike. l.
Rafinirano suncokretovo ulje - 1 kašičica.
Šargarepa - 100 gr.
Svježi peršun - 1 grančica
Pavlaka - 2 kašike. l.
Limunov sok 10 ml.
Sol - 1 prstohvat
Svježi šampinjoni - 100 gr.
Jabuka - 1 kom.
Pileća jaja - 1 kom.
Prepelica jaja 6 kom.

kuhanje:

Tvrdo kuvana prepelica i pileća jaja. Prepelica jaja kuhajte brže, pa ih izvadite ranije. Kuvamo pileća prsa. Pečurke narezane na trakice. Stavite u vrelo ulje i pržite. Odvojite nekoliko pečuraka da ukrasite gotovu salatu.

Pekinški kupus se ručno deli na male komadiće. Odvojite nekoliko dugih traka za dekoraciju.

Gotova pileća prsa podijelimo duž vlakana. Kao i do sada, ostavljamo malo za dekoraciju.

Šunku narežite na trakice. Ostavite nekoliko pruga.

kuvano jaje takođe iseći na trakice.

Uzimamo mlaznicu za korejske šargarepe i trljati sirove šargarepe. Ostavljamo malo za dekoraciju.

Jabuka je takođe tri slamke. Ostavljamo malo jabuke za dekoraciju.

Kako jabuka u salati ne bi potamnila, a posebno dio kojim će se praviti dekor za salatu, jabuku je potrebno poprskati s nekoliko kapi limuna.

Pomiješamo pavlaku i majonez, dodamo sol i sitno sjeckani peršun. Polovinu grede ostavite za dekoraciju.

Pomiješamo sve sastojke. Dekor je još uvijek po strani.

Očistimo prepeličja jaja.

Na tanjiru sa visokim stranicama i dubokom sredinom formiramo gnijezdo od većeg dijela zelene salate. Salatu pospite pripremljenim sastojcima za ukras. Dekoriramo zelenilom. U centar salate položite prepelica jaja.

Salata je, uprkos nazivu, veoma sočna i hranljiva. Zbog prisustva grožđa neophodnu majonezu smanjuje se.

Sastojci:

Pekinški kupus - 250 gr.
svježe grožđe bez koštica - 100 gr.
Oguljeni slani pistacije - 100 gr.
Pohovana pileća prsa - 2 kom.
Majonez - 100 gr.
Mljeveni crni biber

kuhanje:

Listne dijelove kineskog kupusa kidamo rukama na sitne komade. Grožđe očistite i prepolovite. Oguljeni slani pistacije, nasjeckani. Narežite pileća prsa na tanke kriške. Sve pripremljene sastojke šaljemo u činiju za salatu. Posolite i pobiberite. Začinite sa malom količinom majoneza - promiješajte. Salata spremna.

Odličan recept za ljubitelje kombinacija neobične sastojke. Ispada šareno i izuzetno ukusno.

Sastojci:

Oguljeni koktel škampi - 300 gr.
Pekinški kupus - 1/2 glavice
Rakovi štapići - 12-15 kom.
Nar - 1 kom.
Ananas iz konzerve - 250 gr.
Majonez

kuhanje:

Narežite zeleni dio kupusa. Rezali smo štapići od rakovašto manjim. Isecite i ananas.

Pomiješajte štapiće rakova, kupus, škampe, ananas i šipak. Sve filujemo majonezom. Pripremljenu salatu rasporedite na tanjire za serviranje. Može se ukrasiti narom.

Recept je pogodan za osobe koje ne koriste majonez. Hranjive i jednostavne za pripremu.

Sastojci:

Kineski kupus - 350 gr.
Pohovani pileći file - 200 gr.
Šargarepa - 150 gr.
Orasi - 2 kašike. l.
Soja sos - 2 kašike. l.
Med - 1 kašičica
Sirće prirodno - 1 kašika. l.
Maslinovo ulje - 4 kašike. l.

kuhanje:

Koristimo lisnati dio kupusa. Salata će biti veoma mekana. Izrežite na velike kvadrate. Pripremljenu šargarepu prolazimo kroz rende, možete koristiti mlaznicu za korejsku šargarepu. Prženi file narežite na trakice. Dodati sitno iseckane orahe.

Za preliv za salatu grizemo, umak od soje, med i maslinovo ulje i promešati, začiniti salatu. Može se rezati u salatu zeleni luk po želji i soli po ukusu.

Ako svježa pileća prsa marinirate u kefiru, ona će postati sočna. Ona postaje meka kremastog ukusa i razblažite oštrinu senfa.

Sastojci:

Pileći file - 300 gr.
Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
Kefir - ½ kašike.
Jaja - 2 kom.
Cherry paradajz - 150 gr.
Pekinški kupus - 1 glava
Bijeli hljeb - 100 gr.
Sir durum sorte- 50 grama
Senf - 1 kašičica
Zeleni luk - 2 pera
Limunov sok - ½ kom.
Beli luk - 2 čena
Pepper
origano
Rosemary

kuhanje:

Pileća prsa prerežemo preko vlakana, napunimo kefirom, dodamo sol i biber. Ostavljamo oko 30 minuta.

Pecite na prethodno zagrejanom maslinovo ulje nasjeckani bijeli luk, izvadite i na preostalom ulju propržite kockice bijeli hljeb. Posolite i posolite i posolite začinsko bilje, raširite da se ohladi.

Marinirano piletinu popržite sa obe strane na puteru od belog luka. Cepamo listove kineskog kupusa. Stavite u činiju zajedno sa seckanim zelenim lukom.

Paradajz narezan na četvrtine, 1 jaje i bjelančevine drugog jajeta - narezane na kriške.

Za začin salatu pomiješati umućeno žumance od 1 jajeta, kašičicu senfa i limunov sok, dodati 2 kašike kefira, maslinovo ulje, malo soli, kašiku soja sosa i prstohvat origana.

Sastojke ređamo sledećim redosledom: zelena salata, paradajz i jaja, namaz topla piletina, prelijte dresingom, natrljajte malo sira i lepo rasporedite krutone.

U ovom receptu spojili smo ananas i pileće meso i, kao što znate, kombinacija slatkog i slanog daje jedinstvene okuse.

Sastojci:

Pekinški kupus - 400 gr.
Pileća prsa - 1 kom.
ananas iz konzerve- 1/2 konzerve
Majonez
Zelenilo
Beli luk - 1 češanj

kuhanje:

Za pripremu salate sa ananasom i piletinom, prvo ćemo pripremiti sve potrebne sastojke.

Uzmite pekinški kupus, odrežite žilave dijelove i nasjeckajte. Pileći način na male komadiće. Uzimamo ananas i također ga narežemo na male komadiće. Zeleni luk sečemo na poseban način: zeleni deo sečemo krupno, a beli deo sitno.

Pristalice zdrava ishrana cijenite ovaj recept. Jednostavan je i brz za pripremu, a što je najvažnije koristan.

Sastojci:

Kineski kupus - 3-4 lista
Konzervirani kukuruz - 150 gr.
Pileća prsa - 300 gr.
Zelena jabuka - 1/2 kom.
Majonez - 100 ml.
Začini
Zelenilo

kuhanje:

Da bismo pripremili pekinšku salatu od jabuke i piletine, pileći file moramo prethodno skuvati. Ohlađeni file iseći na male kriške. Listove kupusa operemo, iseckamo. Ogulite i isjecite jabuku. Pomiješamo sve sastojke, dodamo kukuruz, majonez, začinsko bilje i začine po ukusu. Prije serviranja salatu dobro promiješajte.

Salata je savršena za porodičnu večeru, ali i za serviranje svečani sto. Vaši voljeni će biti sretni.

Sastojci:

Pekinški kupus - ½ kom.
Pileća prsa - 300 gr.
Suncokretovo ulje - 30 gr.
Konzervirani kukuruz- 300 gr.
Majonez - 150-200 gr.
Suvo grožđe - 50 gr.
Senf - 1 kašičica
Luk - 2 kom.

kuhanje:

Radi lakšeg snalaženja, pripremićemo sastojke.

Suvo grožđe se mora oprati i preliti kipućom vodom. Ostavite da odstoji 10 minuta, ocedite vodu i upotrebite za pripremu salate. Grožđice su nježnije i sočnije.

Kuvani pileći file i luk narezan na kockice. Sipajte u vrući tiganj suncokretovo ulje. Pržite dok ne porumeni. Dodamo senf. Kineski kupus sitno nasjeckajte. Ohlađenu prženu piletinu pomešati sa ostalim sastojcima. Dodajte kukuruz i grožđice. Miksamo. Dodajte majonez.

Ova salata bogata vitaminima veoma je popularna u domovini pekinškog kupusa - u Kini. Iznenadite svoje najmilije bogatim bojama i odličnim ukusom.

Sastojci:

Pekinški kupus - 1/2 kom.
Smoked Peking grudi- 1 kom.
Paprika- 2 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Maslinovo ulje - 3 kašike.
Sesame
zeleni luk
Jabukovo sirće
začini, so

kuhanje:

Dimljena pileća prsa narežite na tanke trakice. Kupus izlomite rukama na sitne komade. Papriku takođe narežite na trakice. Za krastavac možete koristiti posebnu mlaznicu ili ih izrezati vrlo tanko. Stavite sve na tanjir. Malo promiješamo. Dodati sitno nasjeckani zeleni luk, poprskati maslinovo ulje sa susamom, dodati malo Sirće i so - začini po ukusu.

Eksperimentišite i uživajte!

Salata od pekinškog kupusa sa piletinom ne zahteva dugo kuvanje. Ono što se traži od domaćice je prikupiti set proizvoda i sve organski pomiješati.

Predstavljena salata u svojoj savršenoj slici je vrlo kompetentno složena. Postoji sve što će stvoriti jelo hranljive i ukusne. Pileće meko meso, sveže i sočni kupus savršeno se međusobno prate, a preljev kao majonez daje salati masnoću i kremast okus. Harmoničan spoj može se nadopuniti drugim sastojcima. Sve zavisi od leta kulinarske misli šefa kuhinje.

Da bi jelo bilo sočno i lijepog izgleda, potrebno ga je upotrijebiti "ispod noža", odnosno odmah. To je zato što kupus, koji se sastoji od 78% vode, može brzo da odustane od soka, a može i sam otpasti i zgužvati se.

Kako kuhati salatu od kineskog kupusa sa piletinom - 15 sorti

Ova salata se može pripremiti za nekoliko minuta! Tako brzo da nikada niste skuhali tako ukusno jelo - svi će biti zadovoljni!

Sastojci:

Pileća prsa - 1 kom.
100 g grožđa, stabljike celera;
Suncokretovo ulje - 80 ml.
Pekinški kupus - 0,1 kg.

kuhanje:

Prvo skuvajte piletinu dok se ne skuva, a zatim odmah isecite male kocke.

Celer oprati, osušiti na papirnom ubrusu, iseći na male komadiće. Isperite i osušite grožđe. Samo uzmite sortu bez sjemena.

Kupus oprati i iseći na krupnije komade.

Sve zajedno pomiješajte. Salata je začinjena biljnim uljem.

Salatu možete poslužiti odmah!

Legendarna Cezar salata poprima novi oblik, pretvarajući se u zasebno, ništa manje ukusno jelo!

Sastojci:

Vilica za kineski kupus
Dva paradajza
200 grama čvrste rendani sir
majonez, so

kuhanje:

Uzmi duboku činiju za salatu. U njega naizmenično unosimo seckani pekinški kupus, kockice paradajza i rendani sir. Sve posolite, začinite majonezom i promiješajte. Za veću sitost, neke domaćice sastavljaju takvu salatu s mesom u obliku nasjeckanog pilećeg filea. Prijatno!

Ova salata je jednostavna za pripremu, ali to ne znači da bi bilo neprikladno poslužiti je na svečanom stolu. U ovoj salati piletina se savršeno slaže sa povrćem i začinskim biljem!

Sastojci:

Dva pileća prsa
svježi krastavac
Kineski kupus - 0,1 kg.
Par kašika maslinovog ulja, balzamiko sirćeta, sok od limuna
Kopar, zeleni luk, biber, so.

kuhanje:

Prvo popržite pileća prsa na zagrejanom maslinovom ulju. Samo uzmite grudi bez kože - beskorisno je u salati. Kuvano pileće meso narežite.

Operite zeleni luk, osušite, narežite dovoljno sitno. Ogulite krastavac, narežite na trakice.

Kupus obraditi tako što ćete odstraniti peteljku i iseći na komade.

Sve zajedno pomiješajte. Dodajte limunov sok pomešan sa sirćetom i uljem, pobiberite i posolite po ukusu.

Neposredno prije serviranja salatu pospite seckanim mirođijem.

Salata se sprema veoma brzo. Ono što trebate je unaprijed pripremiti set jednostavnih proizvoda.

Sastojci:

Vilica za kineski kupus
5 manjih paradajza
Dimljena pileća prsa
gomila kopra
80 gr. krutoni
Jedan krastavac
bugarski biber
Majonez, sol, biber

kuhanje:

Sve učesnike u jelu narežemo na kockice i stavimo u zajednički tanjir za mešanje. Posolite, pobiberite, dodajte krutone i sos od majoneze. Komponente dobro izmiješajte. Sve je prilično jednostavno, a što je najvažnije, salata ispada vrlo ukusna!

Priprema ukusnih jela ne mora dugo trajati. A ova salata je primjer! Priprema se brzo, ali ova kombinacija će vas sigurno osvojiti!

Sastojci:

150 g dimljene piletine, chechila sir
Šargarepa - 1 kom.
Kineski kupus - 0,1 kg.
Majonez - 3 kašike. l

kuhanje:

Ogulite šargarepu, istrljajte je na rende. Ali ako je moguće, bolje je koristiti korejsku mrkvu.

Dimljeno pileće meso treba narezati na male komade. I dovoljno je da sir podijelite direktno rukama na dugačke trake.

Pomiješajte šargarepu sa sirom, mesom i seckanim kineskim kupusom. Začinite majonezom po ukusu - nemojte dodavati puno! Sol nije obavezna - sir će ionako učiniti salatu slanom.

Po želji, gotovu salatu možete ukrasiti grančicama zelenila.

Ovo predjelo se može pohvaliti svojim bogatstvom i sofisticiranošću. Ova salata će vam se sigurno svidjeti!

Sastojci:

400 gr. kineski kupus
280 gr. kuvani pileći file
2 paradajza
Jedna paprika
80 gr. krutoni
veza peršuna
Majonez

kuhanje:

Sve sastojke narežemo na kockice, samo je kupus veći. U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckane proizvode, dodajte krutone i nasjeckani peršun.

Ako volite začinjena jela, onda ćete sigurno cijeniti ovu salatu. Ali pored pikantnosti i prisutnosti mesa, salatu se odlikuje i brzinom pripreme!

Sastojci:

Komad kuvano meso Piletina
Tri kisela krastavca
dva krompira
Majonez, ljuta crvena paprika, so.
Dvesta grama kineskog kupusa

kuhanje:

Skuvajte bilo koje meso (možete uzeti piletinu ili svinjetinu - salata će biti lakša sa ovim mesom), iseći na sitne kockice.

Krompir skuhajte i narežite na slične kockice zajedno sa krastavcima. Sve zajedno pomiješajte.

Umutite majonez sa solju i ljuta paprika koji se dodaje po ukusu. Napunite ih salatom.

Salatu možete poslužiti odmah. Savršena opcija za brzu i zadovoljavajuću užinu će se upotpuniti krupno seckani kineski kupus, uredno raspoređen oko salate.

Lakoća salate je posledica nedostatka majoneze kao preliva. Možete ga jesti barem svaki dan bez dodavanja viška kilograma svom tijelu.

Sastojci:

Pekinški kupus - 0,5 viljuške
Proteini iz kuhana jaja- 3 kom.
Kuvani pileći file - 200 gr.
Sir - 150 gr.
Pavlaka sa niskim sadržajem masti - 100 ml.
francuski senf- 1 kašika. l.
Limunov sok - 1 kašika. l.
Beli luk - 2-3 čena

kuhanje:

Kupus isječemo ne baš sitno, a pileće meso na kockice.

Sir sa proteinima sameljite na kockice.

Sve sjedinimo, promiješamo.

Za preljev pomiješajte kiselu pavlaku, limunov sok, senf i nasjeckani bijeli luk.

Začinite salatu ukusnom smjesom.

Od običnog povrća možete napraviti ukusne salate! Glavna stvar je da čak ni sastojci za njihovu pripremu ne zahtijevaju puno! Na primjer, pred vama je divan recept lagana salata koji savršeno nadopunjuje obrok za ručak.

Sastojci:

Kuvano pileće meso
rotkvica srednje veličine
Šest kašika svježeg sira
Dvije kašike orasi, kajmak
Glavica pekinškog kupusa
Šećer, so - za amatera.

kuhanje:

Oguliti rotkvu, utrljati krupno rende.

Pileće meso iseckati na kockice.

Operite i nasjeckajte kupus

Svježi sir pomiješati sa naznačenom količinom pavlake, dodati seckane orahe.

Dobijenim umakom začinite otrcanu rotkvicu, piletinu i kupus. Dodajte šećer i sol po ukusu.

Ostaje staviti gotovu salatu u zdjelu za salatu i poslati je na stol!

Još jedna verzija salate s piletinom i pekinškim kupusom diverzificira svaki svečani obrok!

Sastojci:

Jedna pileća prsa
100 grama krekera
150 grama tvrdi sir
kineski kupus
majonez za dresing

kuhanje:

Pileća prsa skuvati, izmrviti na trakice.

Narežite kupus.

Sir izrendajte.

Sve sastojke sjedinimo u dubljoj posudi, pomiješamo, posolimo, začinimo krutonima i začinimo majonezom.

Ova salata će se dopasti ljubiteljima pluća dijetalnih obroka. Punjen je uljem, tako da nimalo ne šteti figuri!

Sastojci:

Dvesta grama kuvane piletine
Glavica pekinškog kupusa
Dvije šargarepe, velike rotkvice
Dvije kašike biljnog ulja, sirće, peršun
Crvena paprika, sol - za amatera.

kuhanje:

Očišćenu rotkvicu, piletinu narežite na tanke trakice. Ogulite šargarepu i istrljajte na rende sa velikim rupama.

Narežite kupus na kockice

Pospite rotkvicu solju, ostavite pola sata, a zatim iscijedite sok.

Ocijeđenoj rotkvici dodati šargarepu, meso, kupus, dodati specificirana količina sirće i ulje. Začinite biberom.

Dobro promešati.

Peršun operite, nasjeckajte i njime pospite gotovu salatu.

Poslužite odmah!

Savjet za kuhanje: recept za salatu možete promijeniti tako što ćete isključiti određene proizvode, na primjer, rotkvice ili paprike (ako niste ljubitelj ljutih).

Ova salata se priprema sa minimumom sastojaka, ali ispada veoma ukusna!

Sastojci:

Četiri korena celera
Pet kašika majoneza, vrhnje
komad piletine kuvani file
kineski kupus
malo senfa

kuhanje:

Celer operite, ogulite, narežite na sitne trakice ili narendajte - po želji.

Pileće meso isečeno na trakice

Pomiješajte kremu sa senfom i majonezom, promiješajte - dresing sos za salatu je spreman!

Začiniti celer, pileće meso, promešati, staviti u frižider na pola sata.

Poslužite korisno i ukusna salata ohlađeno sa kineskim kupusom samo umešanim u jelo. Možete dodatno ukrasiti zelenilom. Prijatno!

Nevjerovatno jednostavna i pristupačna, ova salata se može poslužiti i na običnom i na svečanom stolu.

Sastojci:

Jedna pileća prsa
Glavica pekinškog kupusa
pramčano perje
Dva kuvana jaja
200 grama tvrdog sira
Sol, biber, biljno ulje, majonez

kuhanje:

Kupus isjeckajte na slamke, prebacite iz posude za salatu i dodajte.

Grudi rastavljamo na kriške.

Tri sira i jaja na rende.

Pomiješajte sve sastojke sa kupusom u jednoj posudi. Pobiberite, posolite i začinite majonezom.

Predjelo sa bundevom, kozjim sirom i piletinom - originalno rješenje za praznično jelo. Veoma lagan i ukusan, neće ostaviti ravnodušnim ni najsofisticiranije gurmane.

Sastojci:

Pulpa bundeve - 250 gr.
Maslinovo ulje
Bijeli luk
Pekinški kupus - 180 gr.
Luk - 100 gr.
Sirće
Orah - 3 kašike
Kozji sir - 250 gr.
Kuvani pileći file - 0,2 kg.

kuhanje:

Pulpu bundeve, oljuštenu i oljuštenu, narežite na kriške. U tiganju zagrejte maslinovo ulje (1 supenu kašiku) i propržite bundevu. Zatim u roštilj dodajte beli luk (1 češanj), istučen u malteru i so. Stir. Isključite vatru.

letci čista salata krupno iseckati. Oguljeni luk sitno nasjeckajte nožem. Stavite u činiju, dodajte svetlo sirće(2 kašike), so, biber i ulje orah. Pjenjačom umutite sastojke u posudi brzim tempom do glatke emulzije. Ovom sosu dodajte listove zelene salate i bundevu. Lagano promiješajte i pustite da se povrće upije u okuse.

U rerni ispod roštilja ispecite komade kozji sir. Podijelite bundevu, mljeveno piletinu i salatu u tanjire za predjelo. Prelijte toplim pečenim sirom. Predjelo pospite komadićima ružičastog bibera, krupno mljevenog.

Kombinacija dijetalnih namirnica u salati čini je zaista jednostavnom i niskokaloričnom. Upoznajte se!

Sastojci:

Pola glavice kupusa
300 gr. pileća prsa kuvano
300 ml. majoneza
konzervirani kukuruz
Biljno ulje
50 gr. grožđice
Dvije sijalice

kuhanje:

Meso i luk narezati na umjerene komade. Komponente su pržene u biljnom ulju.

Pekinški kupus sitno nasjeckajte na trakice i prebacite na ohlađenu prženu piletinu sa lukom.

Ovdje uvodimo kukuruz, grožđice. Sve pomiješamo, posolimo i začinimo sosom od majoneze.

Ako kuvana piletina previše lagan i nežan za vas, onda je bolje da uzmete dimljeno meso. Biće grublje, slanije i zadovoljavajuće. Nežnost u salati ovaj slučaj dat će nježne i sočne listove kineskog kupusa. A ostali proizvodi će svih pet recepata učiniti zaista posebnim. , kao i kako začiniti salatu od kineskog kupusa, reći ćemo vam u našem članku.

Salata će ispasti hrskava sa krutonima od belog luka, začinjena sirom, a dimljena piletina učiniće je zaista nezaboravnom.

Za salatu od kineskog kupusa potrebno je:

900 grama kineskog kupusa;
400 grama dimljenog pilećeg filea;
250 grama domaći sir sa paprikom i začinskim biljem;
150 ml majoneze;
150 gr. paradajz;
1 kriška hljeba (20 mm debljine);
30 ml suncokretovog ulja;
2 čena belog luka.

Kuvanje salate sa pekinškim kupusom sa dimljenom piletinom:

Pre svega zagrejte rernu na 200 stepeni.
Hleb narežite na proizvoljne kriške, odrežući korice.
Stavite buduće krekere na lim za pečenje i pošaljite ih da se osuše u pećnici deset minuta.
Ako nakon deset minuta krekeri i dalje nisu rumeni, ostavite ih u rerni još nekoliko minuta. Kora treba da bude zlatna.
U posebnoj, maloj posudi pomiješajte ulje i jedan čen bijelog luka. Beli luk se prethodno oljušti i stavi kroz presu.
Pomiješajte ulje sa bijelim lukom.
Gotove prezle sipajte u činiju i prelijte puter od belog luka. Krekere dobro izmiksajte sa dresingom, ili posudu prekrijte tanjirom i dobro protresite da se krekeri sjedine sa dresingom.
Krutone sa belim lukom stavite u rernu na još nekoliko minuta da se puter osuši.
Rastavite kupus, uklonite gornji sloj listova.
Operite i osušite ostatak čaršava. Oštrim nožem isecite na trakice.
Rastavite dimljenu piletinu, očistite meso od žila, masti, filmova i kože. Čisto meso narežite na male komade.
Operite i isecite paradajz.
Pomiješajte paradajz i piletinu sa kupusom.
Sir narežite na kockice i pošaljite u kupus. Za domaći sir, vrlo jednostavno i dostupnih sastojaka(mlijeko, jaja, pavlaka + povrće/zelje). Sir će biti gotov za jedan dan.
Pomiješajte majonez sa drugim režnjem bijelog luka, propuštenim kroz presu.
Salata sa kineskim kupusom i dimljena piletina, u principu, je spreman, jer je ostalo već urađeno prilikom serviranja. Naime: rasporedite salatu, pospite prezlom, prelijte dresingom i po želji začinite crnim biberom.

Salata od pekinškog kupusa, dimljena piletina, paradajz

Naš drugi recept je ispao sočniji, zbog činjenice da sadrži paradajz. A karakteristika ove salate će biti pinjole i pesto sos. Sada vam se čini da je sve ovo nespojivo, a u stvari je italijanski klasik.

Recept za salatu od kineskog kupusa sastoji se od:

1 glavica kineskog kupusa;
150 grama cherry paradajza;
3 dimljena pileća prsa;
300 grama mocarele;
45 ml pesta;
50 grama pinjola;
1 pakovanje gotovih krekera.

Kuvanje salate sa dimljenom piletinom i kineskim kupusom:

Kineski kupus operite i nasjeckajte na komade veličine zalogaja. To mogu biti kocke, slamke ili se mogu pocijepati rukama.
Paradajz oprati i iseći na pola.
Oštrim nožem skinite kožu sa pilećih prsa, a zatim odrežite masnoću, žilice i membrane. Očišćeno meso narežite na sitne komade.
Na suvom tiganju na laganoj vatri tostirajte orahe do zlatno smeđe boje.
Narendajte mocarelu.
U činiji za salatu pomiješajte listove kupusa, paradajz, pileće meso, orašaste plodove, sir. Prelijte pestom.
Prilikom serviranja salatu pospite prezlama. Ako to učinite ranije, onda će se krekeri natopiti i cijelu salatu pretvoriti u kašu.

savjet: najbolja opcija za sebe smo pronašli okrugle krekere sa ukusom sira. Veličine su penija. Takvi krekeri se prave od belog hleba, nisu tvrdi i odlično se slažu sa ostalim sastojcima salate. Ako želite, možete ih skuhati kod kuće.

Salata sa kineskim kupusom i dimljenom piletinom

Salata od najjednostavnijih i najbanalnijih sastojaka. Obicno svježa hrana, kukuruz, slani sir, kupus i meso. Svi ovi proizvodi zajedno čine odlično jelo- što vam se jednostavno ne sviđa.

Lista namirnica:

2 dimljena pileća prsa;
200 grama šunke;
100 grama kukuruza iz tegle;
1 svježi krastavac;
10 listova kineske salate;
200 grama feta sira;
150 ml grčkog jogurta;
45 ml majoneze;
3 čena belog luka;
1 veza svježeg kopra.

Salata od pekinškog kupusa i dimljene piletine:

Rastavite piletinu. Neophodno je ukloniti kožu, filmove, vene, salo. Odrežite meso s kosti, ako ih ima. Čisto meso narežite na kockice ili natrgajte na vlakna srednje veličine.
Operite kopar i otresite ga. Sitno nasjeckajte.
Šunku narežite na male kockice.
Operite i osušite krastavac, naribajte ga ili narežite na sitne kockice.
Narendati sir ili izmrviti rukom.
Kupus rastavite, operite listove i odrežite bijelo korijenje. U salatu će ići samo zeleni dio listova.
Pomiješajte majonez sa jogurtom i tu dodajte sav bijeli luk. Beli luk se prethodno oljušti i stavi kroz presu. Po potrebi začinite solju.
Pomiješajte piletinu, kopar, krastavac, sir, šunku, kukuruz, listove kupusa. Sve začinite jogurtom i sosom od majoneze.
Salatu nakratko izvaditi kako bi dresing upio svaku komponentu jela.

Važno: nakon sjeckanja krastavca, u svakom slučaju (bez obzira na način sjeckanja), morate istisnuti višak vlage. Također savjet u vezi s korom: prije nego što isječete krastavac, probajte krišku. Ako je kora gorka, preporučujemo da ogulite krastavac od nje. Rizikujete da pokvarite ukus cele salate.

Salata od pekinškog kupusa, dimljena piletina

Zbog komponente pasulja postaje samo zadovoljavajući, ali ne zaboravite da je u svakom receptu prisutna i dimljena piletina. I svježa šargarepa a pekinški kupus će promijeniti jelo do neprepoznatljivosti.

Lista namirnica:

300 grama kineskog kupusa;
300 grama dimljenog pilećeg filea;
4 kokošja jaja;
250 grama pasulja;
1 sirova šargarepa;
200 ml majoneze;
50 grama svježeg začinskog bilja.

Salata sa pekinškim kupusom, dimljena piletina:

Rastavite piletinu. Šta znači? Oštrim nožem očistite meso od masnoće, kože, filmova i žilica. Čisto meso narežite na kockice.
Kupus operite i nasjeckajte na trakice. Možete ga i ručno isjeckati na komade koje je zgodno jesti ili jednostavno narežite kupus na kockice.
Jaja skuvati do tvrdog žumanca. Prvo ih treba oprati pod vodom, a zatim sipati vodu u šerpu i staviti na vatru.
Jaja kuvajte petnaestak minuta od trenutka kada voda počne da ključa.
Kuvana jaja ohladite hladnom vodom i jasno.
Narežite na kockice.
Šargarepu oprati i očistiti tvrdom četkom za suđe tokom pranja.
Osušite korijen i narendajte na posebnom rende za korejsku šargarepu.
Možete skuhati svoj pasulj ili kupiti konzervirani. Ako ovo svježi pasulj, onda se prvo mora namakati preko noći, a zatim kuhati do potpuno pripremljen. Odnosno, dok pasulj ne omekša. Ako se radi o konzerviranoj hrani, onda otvorite teglu, ocijedite tečnost. Pasulj je odmah spreman za jelo.
Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
U činiji za salatu ili veliki tanjir pomiješajte piletinu, pasulj, šargarepu, jaja i kupus, zelje. Sve začinite majonezom, a možete začiniti i začinima. Promiješajte i poslužite.

60 ml maslinovog ulja;

30 ml crvenog vinskog sirćeta;

3 kruške;

200 grama dimljene piletine;

5 grama želea od ribizle;

120 grama kineske salate.

Slijed:

Pomiješajte med, maslinovo ulje, sirće i žele od ribizle (pogledajte recept ispod).
Operite i osušite kruške. Ogulite kožu i prepolovite.
Uklonite jezgru krušaka, a meso narežite na tanke kriške.
Kruške prelijte pripremljenim sosom i ostavite jedan sat.
Operite i osušite listove kupusa. Sitno isjeckajte ili iskidajte rukom.
Očistite piletinu od kože, filmova, masnoće i žilica. Meso narežite na uredne komade.
Izvadite kruške iz sosa, sjedinite sa piletinom (vrlo pažljivo da ne slomite mekane kruške).
Dodajte listove zelene salate u meso i kruške, ponovo promiješajte i poslužite!

Za pravljenje želea od crvene ribizle trebaće vam:

500 grama ribizle;
500 grama granuliranog šećera.

Kako napraviti žele:

Ribizle operite i stavite u šerpu u kojoj će se kuvati žele.
Bobice pospite šećerom i dobro promiješajte.
Desetak minuta miješajte masu svake dvije minute.
Stavite lonac na jaku vatru i kuvajte osam minuta uz stalno mešanje. Nemojte prestati sa mešanjem ni na trenutak!
Nakon osam minuta cijelu masu ribizle ocijedite u cjedilo. Sve sameljite kroz sito, ali ne zaboravite da nam treba upravo ono što će se ocijediti!
Ocijeđena masa je naš žele.
Vrući žele sipajte u tegle.

suve šljive i dimljena piletina neće biti tako banalan kako ste to zamislili na samom početku. to ukusna ideja za još više ukusno jelo! Kuvajte, dijelite recepte sa svojom porodicom i prijateljima. Dobar tek svima!

Salate su neizostavan atribut svečane trpeze i svakodnevne prehrane. Dijetalne su, hranljive i jednostavno ukusne. Salata s pekinškim kupusom i dimljenom piletinom može se pripisati svim ovim kriterijima. nežni kupus, koji se često naziva kineskim, a ukus dimljenog mesa u savršenoj su harmoniji sa drugim povrćem, sirom, jajima, začinskim biljem, morskim plodovima i raznim prelivima. Osim toga, priprema takvih jela je vrlo jednostavna. Nudimo nekoliko originalnih recepata.

Dimljena piletina, kao jedan od glavnih sastojaka za salatu, možete kupiti u prodavnici ili je možete sami skuhati. Kako to učiniti možete pročitati u

Recept broj 1: sa krastavcima i paradajzom

Proizvodi:

Kineski kupus - 350 g;
Dimljeno pileće meso - 350 g;
Svježi krastavci - 200 g;
Svježi paradajz - 200 g;
Majonez 67% - 100 g;
Sol - po ukusu.

kuhanje:

Operite povrće. Paradajz narežite na šnite srednje veličine, krastavce i pileće meso na kockice, kupus nasjeckajte. Dodajte majonez, posolite, promiješajte i odmah poslužite. Salata se priprema vrlo brzo i pogodna je kako za doručak tako i za doček iznenadnih gostiju.

Recept broj 2: sa lignjama

Sastojci:

Kineski kupus - 300 g;
Dimljena pileća prsa - 350 g;
Lignje - 250 g;
Svježi krastavac - jedan mali;
Zeleni peršun i luk;
Soja sos (klasični) - 30 ml;
Šećer - 1 kašičica bez vrha;
Sirće, po mogućnosti jabukovo sirće - 2 kašike. kašike;
Maslinovo ili bilo koje biljno ulje - 20 ml.

kuhanje:

Lignje odmrznite, kuvajte u dobro posoljenoj vodi 1-2 minuta. Očistite i narežite na trakice.

Kupus, meso i krastavac nasjeckajte, također na trakice. Stavite nasjeckane proizvode u zdjelu za salatu.

U posebnoj posudi pomešati soja sos, ulje, šećer, sirće. Dobijenim dresingom prelijte salatu i promiješajte, na vrh stavite grančicu peršuna ili zelenog luka.

Takvo jelo ispada dijetalno, lagano i istovremeno hranjivo. I pogodan za one koji žele obilan ručak, a da pritom ne naškode figuri.

Recept broj 3: sa pečurkama

Proizvodi:

Pekinški kupus - pola glavice kupusa;
Dimljeni pileći file - 400 g;
Bilo koji svježe pečurke- 300 g;
Bilo koje biljno ulje za prženje gljiva - 20 g;
Svježi krastavac - 1 kom.
Svježi paradajz - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Sijalica - 1 mali kom.
Zeleni kopar - 2-3 grančice;
Prirodni jogurt - 150 g;
Senf - 20 g;
Sol - po želji.

kuhanje:

Pirjajte pečurke dok ne omekšaju i ostavite sa strane.

Jaja, fil, paradajz, krastavac, pečurke iseći na sitno.

Luk narežite na tanke kolutiće. Nasjeckajte kupus, isjeckajte kopar. Stavite sve sastojke u činiju za salatu.

Napravite dresing sos. Pomiješajte jogurt, senf, sol. Prelijte salatu dobijenim dresingom. Jelo se sastoji od zdravih i niskokaloričnih sastojaka. Stoga je za osobe na dijeti prikladan kao divna večera.

Recept broj 4: sa šunkom i povrćem

Proizvodi:

Dimljena i kuvana piletina - 200 g;
Dimljena kuhana šunka - 200 g;
Sir "mermer" - 120 g;
Krompir - 2 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.
Svježi paradajz 2 kom.
Kupus - 300 g;
Senf - 10 g;
Majonez - 100 g;
Beli luk - 1 češanj;
Sol, mljeveni biber - po želji.

kuhanje:

Salata ispada veoma ukusna i svečana, ali jeste visok sadržaj kalorija. Savršeno za stolni meni.

Peking ili kineski kupus- korisno dijetetski proizvod koja je bogata vitaminima i vlaknima. U kombinaciji sa dimljenim pilećim mesom i ostalim sastojcima možete kuhati velika količina sve vrste salata za svačiji ukus. Počastite sebe, svoje prijatelje i voljene divna jela. Prijatno.

Ocjena članka:

I ne zaboravite pogledati komentare. Naši velikodušni čitaoci su već ponudili svoje hitove.

Brza navigacija po članku:

Tri laka i ukusna načina kuhanja piletine

1) Kako kuvati piletinu, uklj. prsa da meso bude sočno?

Posolite vodu kao supu. Stavite pticu unutra vruća voda i poklopiti poklopcem. Kuvati na srednjoj vatri - 30 minuta od ključanja. Ostavite u čorbi da se potpuno ohladi.

Kuvano meso je nešto suvo od prženog ili pečenog. Ova karakteristika se lako može nadoknaditi natapanjem piletine u sos. Pomiješajte samo nasjeckano meso sa dijelom sosa i ostavite da odstoji 15 minuta - prije nego što ga pošaljete u zdjelu za salatu sa ostalim sastojcima.

2) Kako pržiti pileće meso u tiganju?

Sirovu pticu narežemo na odgovarajuću veličinu i mariniramo - 15-20 minuta. Elementarna marinada: ulje i soja sos u jednakim razmerama. Po želji, par čena belog luka, propuštenog kroz presu.

Marinirane komade stavljamo na zagrejanu tavu. Pržimo dalje jaka vatra, mešanje - 2-3 minuta. Nakon ispod poklopca - još 10-15 minuta na laganoj vatri. Imajte na umu da su ploče različite. Bolje poznajete svog pomoćnika, vodite se zlatnom bojom mesa. Naš cilj je da se brzo isprži do kore, zadržavajući sok unutra.

3) Kako ispeći sočna pileća prsa -.

Car i princeza - dvije salate korak po korak sa fotografijom

Recept sa kineskim kupusom i krutonima začinjenim sirom. Izaziva klasiku i ukrašava svečani sto za cijelu porodicu ili romantično veče za dvoje. Sve tajne poznato jelo u novoj interpretaciji - kao i uvijek sa sličnim objašnjenjem uspješnih čipova. Ne oklijevajte, vaša će salata car sa kineskim zelenilom osvojiti srca.

A ovaj sa palačinkama od piletine, šunke i jaja.

"Sunčano" sa kukuruzom

Vrlo ukusna i lijepa salata ukrasit će čak i svečani stol i neće umoriti domaćicu. Ispod je fotografija korak po korak, kao i ogoljena budžetska opcija za sunčane dane.

Za 5-6 porcija potrebno nam je:

Pekinški kupus - 1 kom. (mala glava)
Pileće meso - 300 g
Kukuruz iz konzerve - 1 tegla (+/-240 g)
Grožđe (tamno) - 50-80 g
Luk - 1 kom. (najmanje 100 g)
Majonez - od 6 kašika. kašike
Senf - 1 kašičica
Bilo koji orasi (sitno nasjeckani) - od 1 žlice. kašike (opciono)

Kako kuvamo.

Pripremite piletinu unaprijed. Pogodno je prokuhati uveče, tako da ima vremena da se ohladi u bujonu. Meso narežemo na sitne komade.

Crni luk sitno nasjeckajte. Pržite u tiganju na ulju dok luk ne postane providan. Dodati meso, držati na vatri još 3-4 minuta. Stavite senf, promiješajte, ugasite vatru i ostavite da se ohladi.

list kupusa brusimo bez nabora - trake udobne širine. Duge trake često dijelimo barem na pola. Ispada prečica u "jedan zalogaj".

Ocijedite kukuruz i pošaljite ga na kupus sa piletinom.

Potopite grožđice 20 minuta u hladnu vodu, ocijedite i isperite toplom vodom. Raširite na peškir, osušite, dodajte u salatu. Ako su bobice jako velike, možete ih prerezati poprijeko.

Sastojke sjedinimo i dobro promiješamo, ne lijeni da se naoružamo sa dvije kašike. Ovo bolje čuva oblik tankih traka kupusa.

Ukrasite grančicom zelenila. Voila! Prelepa i veoma ukusna salata! Čuva se u frižideru do 2 dana.

U strogom minimalizmu, ovaj recept sa kineskim kupusom i piletinom izuzetno budžetski. Za dva glavna sastojka potreban je samo kukuruz, šaka seckanog zelenila, majonez. Po ukusu - marinirano luk. Neka bude jednostavno. Dodajte 1 kašičicu šećera i 1 kašiku. kašika sirćeta. Ostavite da odstoji 15-20 minuta i ocedite sok koji iscuri.

Jednostavan brzi recept

Muški minimalizam i različite vjeverice sa univerzalnim sosom.

Za 5-6 porcija potrebno je:

Peking - 1 mala glavica kupusa
Pileća prsa - ½ kom.
Pripremite unaprijed ili koristite dimljene
Pileća jaja - 2 kom.
Pavlaka i majonez - 2 kašike. kašike
Zeleni luk i/ili drugo zelje - po ukusu
Komad tvrdog sira - od 30 g (opciono)

Kako kuvati.

Kombinujemo kriške kupusa, tanke trakice piletine i kuvana jaja, narezana na kockice. Posolite, pobiberite, začinite mešavinom majoneza i pavlake. Ili se okrećemo slanoj kombinaciji kisele pavlake i soja sosa.

Za pikantan naglasak, dodajte svoje omiljeno zelje. Možete uzeti i više, ali uvijek sitno nasjeckajte. Stabljika celera, peršun, kopar, zeleni luk. Beli luk će zadovoljiti u proleće.

Bilo koji krastavac (svježi, slani) ili ukiseljene gljive uklopit će se u minimalizam. Narežite na tanke trakice ili male komadiće.

Ako želite dodati sir, samo tanko narezan na slamke ili na krupno rende. Prije mljevenja stavite komad u zamrzivač na 5 minuta.

"azijske tradicije" bez majoneze

Tobogan šarenih čari, sve prednosti vitaminsko povrće i novih ukusa.

Mnogi se boje varijacija u orijentalnom stilu. Uzalud! Ova salata se dobro čuva do 2 dana u frižideru, u dobro zatvorenoj posudi.

Za 5-6 porcija potrebno je:

Pekinški kupus - 1 srednja glavica
Pileća prsa - ½ kom.
Zeleni luk - 6-7 pera
Šargarepa - 2 kom. srednja veličina
Crvena paprika - 1 kom.
Peršun (zele) - od ½ šolje (sitno iseckanog)
Sjemenke suncokreta - 2-3 žlice. kašike
Sjemenke susama - 1-2 žlice. kašike

za sos:

Limunov sok (ili prirodnog sirćeta) - 3-4 kašike. kašike
Maslinovo ulje - 3,5 kašike. kašike

Može se mešati sa susamom - za ukus

Med (ili drugi zaslađivač) - od 2 kašičice
Omiljeni začini po ukusu: kari, azijski miks itd.

Priprema je elementarna.

Piletinu pripremamo po vašem raspoloženju. Obično kuvano ili prženo. Kako to učiniti lako i ukusno - pogledajte na početku članka. Trebamo male komadiće, pa meso sečemo pažljivo, preko vlakana.

Kupus narežite na kratke trake širine do 2 cm. Deblji dio lima isječemo mnogo manje ili ga ostavimo na stranu variva. Šargarepu i crvenu papriku sameljite na tanke trakice. U tome nam pomaže rende "Berner".

Sitno nasjeckajte zeleni luk, kao i peršun. Sjemenke suncokreta i susama se često koriste sirove. Možete peći u plehu podmazanom uljem. Ili koristite gotove iz pakovanja, samo ne zaboravite da su slane. Isperite i osušite ili bacite "kako jeste", ali onda salatu nemojte soliti. sezamovo seme može se i pržiti u tiganju.

Viljuškom umutite sastojke za sos. Sve komponente sjedinimo sa umakom i pomiješamo u velikoj posudi - dvije kašike. Na tanjire sipamo i lepu i veoma ukusnu mešavinu. Izuzetno ukusan tobogan!

"Snjeguljica" sa jajetom i sirom

Možete uzeti bilo koji sir - po vašem ukusu. Sir i Adyghe. Stopljen i čvrst. Pa čak i granulirani svježi sir, koji se dobro stisne i zadržava oblik nakon rezanja.

Za 5-7 porcija potrebno je:

Kineski kupus - 300 g
Pileći file (kuvan) - 30 g
Brynza lagano slana - 300 g
Adyghe sir - 300 g
Kuvani bjelanjci - 6 kom.
Majonez - od 5 kašika. kašike

Sve je krajnje jednostavno. Sastojke sameljite na sitne kockice, dodajte majonez i promiješajte.

Ovo je jedno od najboljih rješenja za žene tokom trudnoće i nakon menopauze. vitamin K, kalcijum, mlečne masti i umjerenog kalorijskog sadržaja, ako odaberete ne najviše masnih sireva. Prevencija osteoporoze i jak kostur kod nasljednika!

Sos može biti i lagan. Ako ne vjerujete suplementima iz trgovine, kuhajte kod kuće.

"Voće" sa mandarinom i kikirikijem

Za 2-3 porcije potrebno je:

Kineski kupus - 200 g
Mandarine - 2-3 kom.
Pileći file - ½ prsa
Oguljeni kikiriki - od 2 žlice. kašike

za sos:

Biljno ulje - 2 kašike. kašike
Limunov sok - 2 kašike. kašike
Senf - 1 kašičica
Med - 1-2 kašičice

Priprema je jasna i brza.

Režemo trake kupusa srednje širine i kratke. kriške mandarine obavezno skinite kožu filma, ali nemojte rezati.

Pileća prsa najbolje su marinirati i pržiti, a zatim narezati na tanke kriške preko vlakana.

Pomiješajte kriške kupusa sa sosom. Dodajte meso. Nekoliko pokreta za lepršanje s dvije žlice jedna prema drugoj i rasporedite radni komad na tanjure. Na haotičan način rasporedimo kriške mandarine i posipamo kikirikijem.

Kompozicija je zaista sočna i hrskava, sa jarkim kontrastom ukusa. Zamjena sastojaka je jednostavna! Nekoliko alternativa za zimnicu:

Jabuka i narandža sa mrvicama oraha;
Sunčana šaron ili slatka kruška;
Komadići ananasa iz konzerve.

Hvala na članku (5)

Možda će vas zanimati i:

Salata sa avokadom i crvenom ribom - 10+ recepata sa fotografijama i najbolji umaci od jednostavnih sastojaka...