Recept za salatu sa avokadom i lososom. Salata od avokada i lososa

Istorija jela od avokada

Avokado je uključen u mnoge nacionalne kuhinje, a ujedno je i najvažnija komponenta jelovnika restorana. Ovo voće je neutralnog nezaslađenog okusa i predivno puteraste, meke teksture. Općenito, plodovi avokada su različiti od bilo kojeg drugog: velika kost, tvrda koža, neobičan okus. Takav proizvod se skladno kombinira s ribom (losos, tunjevina, pastrmka), morskim plodovima (dagnje, škampi, rakovi), voćem (persimmon, kruške, narandže) i povrćem (krastavci, paradajz, zelena salata). Zbog sličnosti sa maslacem od orašastih plodova, avokado se odlično slaže i s mesom i živinom.

Dodavanje limunovog soka, koji je postao tradicionalan, sprječava oksidaciju, promjenu boje ploda. Zbog svoje nepretencioznosti, "aligatorska kruška" se uzgaja u mnogim zemljama, pa je u našim trgovinama relativno jeftina. Naravno, takvo voće je uglavnom pogodno za pripremu salata i hladnih zalogaja. Da bi novo jelo zadovoljilo vas i vaše najmilije, morate ga pravilno skuhati. HozOboz će danas s vama podijeliti svoje tajne.

Salatni sastojci

Dakle, da bismo "kreirali" salatu sa avokadom i lososom, potrebno nam je

Losos iz konzerve (možete i slabo soljen) - 1 tegla (200 gr.).
Avokado - 2 ploda.
Slatka paprika - 1 komad.
Crveni luk za salatu - 1 komad.
Malo sirćeta (1/2 kašičice).
Par kašika maslinovog ulja 7. 150 gr. majonez za dresing.

Koraci kuvanja

Najukusnija salata sa lososom i avokadom iz HozOboza priprema se u nekoliko jednostavnih koraka:

Prvo pripremite luk: narežite ga na tanke poluprstenove.
Naš luk mariniramo u sirćetu 15 minuta.Tako pripremljen luk će našem jelu dati prijeko potrebnu kiselost.
Dok se luk marinira, pošaljite papriku da se zapeče u rerni. Da biste to učinili, stavite oprano povrće u kalup podmazan biljnim uljem i stavite ga u rernu na podešenoj temperaturi od 150-180 stepeni na 10-15 minuta. Tako će paprika postati neobično mekana, mirisna i mnogo slađa, dok će njena hrskava svojstva nestati.
Prelazimo na najvažniji trenutak - rezanje plodova avokada. Prerežite voće po dužini dok ne udari u kost. Nakon toga se polovice lako odvajaju rukom. Žličicom pažljivo uklonite pulpu tako da kože-čamci ostanu netaknuti (i dalje će nam biti od koristi).
Meso avokada narežite na male kockice.
Kuvanu papriku narežite na sitno.
Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom i stavimo u naše "kalupe" - koru avokada. Jednostavno je, ali neverovatno ukusno!

opcije kuvanja

Iznenadit ćete se, ali neki od sastojaka od kojih smo pripremili salatu sa lososom i avokadom pogodni su i za... praznične sendviče! Da biste to učinili, morate zgnječiti avokado vilicom, namazati ga na tostirani tost, a na vrh dodati komadić malo slane crvene ribe (bit će estetski ugodnije nego kada koristite verziju iz konzerve).
Losos, avokado, krastavac, list zelene salate - i evo vam jelo neobično svježeg okusa!
Veoma bogatog ukusa je ova salata: avokado sa škampima, losos, paradajz, rukola, začinjena maslinovim uljem.
Dobija se veoma ukusna salata od avokada i piletine u koju pored navedenih sastojaka treba dodati i ajsberg list salate, sok od limete, zelenu jabuku i maslinovo ulje.
Za sladokusce će se svidjeti voćna salata od avokada: za nju koristimo bananu, kivi, jagodu, narandžu, urme, grožđice, vaniliju, šećer, jogurt i limunov sok.

Prednosti takve egzotične salate

Znamo dosta o dobrobitima lososa, ali šta plodovi avokada mogu dati našem zdravlju? I, općenito, da li je ovo egzotično voće štetno? Pa, nema razloga za zabrinutost, jer zbog visokog sadržaja biljnih masti i, kao rezultat, vitamina E, ovo voće je lider među proizvodima koji se bore protiv glavnih znakova starenja. Ovaj faktor promoviraju i najmoćnija antioksidativna svojstva avokada, koji su obdareni posebnim tvarima koje zasićuju ljudsko tijelo kisikom - glutationima. Oni koji često uključuju ovo voće u svoju ishranu takođe se ne suočavaju sa razvojem ateroskleroze.

Nevjerovatne prednosti "ploda aligatora" donosi ženama: ne samo da poboljšava vanjsko stanje kože, daje ljepotu i svilenkast kosi, već i pomaže u suočavanju s neugodnim simptomima menopauze. Osim toga, avokado sadrži veliku količinu kalija, koji pomaže u održavanju krvnih sudova u odličnom stanju i otporan je na aritmije.

Danas ste uz pomoć KhozOboza saznali za još jedno divno i vrlo zdravo jelo. Njegova elegantna prezentacija diverzificira i najzahtjevnije stolove, a njegov neobičan okus oduševit će svojom lakoćom i novitetom.

Svi vole salate zbog bogatog ukusa i kombinacije neobičnih proizvoda. Možemo kupiti bilo koje proizvode za jela, a na internetu postoji mnogo ukusnih i neobičnih recepata. Salata od lososa i avokada je jedna od njih.

Ako čujete za salate s avokadom, budite sigurni da je riječ o španskoj kuhinji. Avokado su uzgajali stari Inke, a kasnije, tokom kolonijalnih vremena, Španci su prisvojili pravo da sami uzgajaju ovo voće. Zašto voće? Uprkos neobičnom nezaslađenom ukusu, avokado se smatra vrstom kruške. Istina, ova kruška se rijetko stavlja u pite, ali se izdašno dodaje u salate i hladna predjela s plodovima mora.

Treba napomenuti da je avokado vrlo zadovoljavajući proizvod - jedno voće može vam dati do 500 kcal. U međuvremenu, nutricionisti širom svijeta traže da ljudi uključe avokado u svoju ishranu. Nijedan drugi proizvod vas neće zasititi vitaminima A, B i E kao avokado.

Salata sa lososom i avokadom ispada lagano, a istovremeno i zadovoljavajuće. Stoga nemojte praviti masne preljeve, zaboravite na majonez. Pomiješajte jogurt, kefir, kajmak, pavlaku, dodajte bilje i začine.

Salata sa avokadom i lososom - priprema hrane i jela

Kako oguliti avokado za salatu? Potrebno je napraviti tanak rez duž obima voća i oštro okrenuti polovice u različitim smjerovima. Ovo će vam omogućiti da uklonite kost. Nakon toga, kašičicom ili uklonite pulpu s kore, ili jednostavno ogulite kožu nožem. Za salatu, krušku treba narezati na velike kocke ili naribati na krupno rende.

Crvena riba je nevjerovatno zdrav i ukusan proizvod. Jedini nedostatak lososa je njegova visoka cijena. Ali postoji izlaz! Zamijenite ribom svoje uobičajene kobasice i kobasice, za koje ne uzalud kažu da su napravljene od "kartona". Pametniji način da uštedite novac je da kupite cijelu ribu, cijeli trup.

Ne bojte se da se nećete nositi sa ogromnom ribom! Meso svježe ribe se vrlo lako oguli: skinite kožu, a kosti se zbog velike veličine vrlo lako dobiju. Dobijeni file se može zamrznuti, a može i posoliti. Za slanu ribu potrebno je 20 grama soli na 100 grama mesa. Losos prekrijte "slanom školjkom" i stavite u frižider na sat vremena. Ako želite da crvena riba bude slanija, potrebno je duplo više soli, a vreme pečenja je 3 sata. Zatim isperite sol i ribu možete koristiti za salatu.

Osim avokada i lososa, trebat će vam i drugi plodovi mora, vodenasto i lisnato povrće (krastavac, paradajz, kupus, zelena salata), pa čak i voće.

Recept 1: Šaše salata sa avokadom i lososom

Obilna salata, za koju je sasvim moguće koristiti tjesteninu ostavljenu nakon večere. Međutim, tjestenina bi trebala biti posebnog oblika - školjke, spirale ili kratke cijevi, ali dugi špageti neće raditi. Salata je začinjena soja sosom i pavlakom.

Potrebni sastojci:

Losos (fil) - 255 gr.
Avokado - 1 plod
Kuvana testenina - 140 gr.
Crne masline (bez koštica) - 110 gr.
Soja sos - 2 kašike.
Pavlaka - 4 kašike.
Seme susama

Način kuhanja:

Pulpu avokada i riblji file narežite na velike kockice.
Pripremite sos tako što ćete pomešati kiselu pavlaku i soja sos, dodati susam. Prelijte sos preko kuvane testenine i ostavite da odstoji 13 minuta.
Dodajte sve sastojke u testeninu i promešajte.

Recept 2: Salata sa avokadom i meksičkim lososom

Avokado se odlično slaže sa slatkim i kiselim povrćem. Dakle, za ovaj recept će vam trebati slatke paprike i kukuruz iz konzerve. Jela će ispasti šarena, zdrava i što je najvažnije - ukusna.

Potrebni sastojci:

Konzervirani kukuruz - 150 gr.
Slani losos - 240 gr.
Bugarski biber - 1 kom. (crvena ili zelena)
Avokado - 1 kom.
Kruška "šumska ljepotica" (ili bilo koja druga slatka sorta) - 1 kom.
Pavlaka - 4 kašike. l
Vrući senf - 1 kašika.
Orasi - ½ šolje

Način kuhanja:

Operite papriku, očistite sredinu i narežite na tanke trakice.
Ribu i pulpu avokada narežite na velike komade.
Iz kruške izvadite sjemenke i izrežite jezgro, narezano na dugačke komade.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom.
Ocijedite sok od kukuruza iz konzerve.
Orahe sortirajte, uklonite komadiće ljuske, usitnite u blenderu.
Pomiješajte sastojke i začinite sosom od pavlake.

Recept 3: Salata sa avokadom i svježim lososom

Ova salata fusion kuhinje iznenadit će vas i vaše prijatelje. Nestandardna kombinacija kiselog grejpa, slanog lososa i sočnog avokada privući će ljubitelje neobičnih jela. Poslužite jelo u prozirnim martin posudama ili činijama.

Potrebni sastojci:

Avokado - 1 srednji plod
Slani losos - 220 gr.
Škampi - 160 gr.
Grejpfrut - 1/2 kom.
Jogurt - 4 kašike.
Soja sos - 1 kašika.

Način kuhanja:

Kozice kuhajte u slanoj vodi 7 minuta, uklonite ljuske.
Ogulite grejpfrut, uklonite providnu koru i narežite na kriške.
Avokado oguliti, meso iseći na kockice.
Narežite ribu na tanke trakice.
Pomiješajte sastojke i prelijte salatu mješavinom soja sosa i jogurta.

Recept 4: Salata sa avokadom i lososom sa štapićima rakova

Ovo jelo se priprema brzo zbog činjenice da svim komponentama nije potrebna pripremna termička priprema. Možete uzeti i meso od rakova i obične štapiće od rakova.

Potrebni sastojci:

Slana crvena riba - 230 gr.
Rakovi štapići - 170 gr.
Svježi krastavac - 2 kom.
Avokado - 1 kom.
Majonez - 2 kašike.
Pavlaka - 4 kašike.
Dill svjež

Način kuhanja:

Pripremite preljev za salatu. Kopar nasjeckajte i pomiješajte sa majonezom i pavlakom, posolite.
Rakovine štapiće trgajte rukama na duga tanka vlakna.
Uklonite koru sa krastavca i narežite na tanke trakice.
Ogulite avokado i narežite na kockice.
Ribu narežite na kvadratne kocke.
Pomiješajte sastojke, dodajte dresing i promiješajte.

Recept 5: Lisnata salata sa avokadom i lososom

Divno jelo koje je pogodno i za sofisticiranu gozbu. Sve sastojke, osim ribe, potrebno je naribati na krupno rende - salata će izgledati vrlo lagane konzistencije.

Potrebni sastojci:

File lososa - 230 gr.
Šargarepa - 2 kom.
Avokado - 2 kom.
Crne masline (bez koštica) - 5 kom.
Jaje - 3 kom.
Slani tvrdi sir - 125 gr.
Jogurt
Kiseli krastavac - 1 kom.
Majonez
Dill svjež

Način kuhanja:

Šargarepu skuvajte (oko 13 minuta nakon ključanja), a zatim ogulite i narendajte. Šargarepa je prvi sloj.
Skuvati jaja, odvojiti proteine i žumanca.
Pripremite sos - u blenderu sjedinite kiseli krastavac, kopar, 4 kašike jogurta i 2 kašike majoneza. Premažite prvi sloj sosom.
Narendati avokado, tvrdi sir i jaje. Narežite ribu na kockice.
Svaku maslinu prepolovite.
Na šargarepu stavite proteine, namažite umakom.
Treći sloj salate je avokado, premazati dresingom.
Sljedeći sloj salate je riba, sos, žumance. Žumance premazati preostalim dresingom, posuti sirom. Ukrasite salatu polovicama crnih maslina.

Salata sa avokadom i lososom - tajne i savjeti najboljih kuhara

Kako je najbolje ukrasiti salatu sa lososom i avokadom? Bez obzira na komponente salate, uvijek je prikladno koristiti seckane rakove štapiće, meso škampa, sjemenke nara, svježe začinsko bilje kao ukras.

„Najzdraviji“ avokado se kod nas prodaje zimi. Voće ubrano u ovo doba godine sadrži tri puta više vitamina i zdravih masti.

Koje namirnice dobro idu uz losos i avokado? To su hrskavi svježi krastavci, paradajz, paprika, lisnato povrće, kivi, narandža, kisele sorte jabuka. Kombinujte ove sastojke za neverovatne kombinacije ukusa.

Vijesti iz šou biznisa.

Recept za pravljenje salate sa fotografijom pogledajte u nastavku.

I opet, recept za ukusnu salatu od čitateljke Tatjane Pugačeve iz grada Jejska. Ova salata sa slanim lososom i avokadom ukrasit će svaki stol, kako svečan, tako i svakodnevni. Možete spojiti maštu i poslužiti salatu u polovicama avokada, očišćene od pulpe kašikom.

Laka za pripremu, elegantna i veoma ukusna salata.

Za pripremu salate možete koristiti lagano slani losos ili pastrmku, okus neće patiti od toga. Možete eksperimentirati i s jajima umjesto piletine, pokušajte dodati prepelice.

Ova salata sa avokadom i lososom prilično je kalorična, ali svi proizvodi u njoj su veoma korisni za organizam. Nezasićene masne kiseline koje se nalaze u avokadu i crvenoj ribi pomoći će vašem tijelu da normalizira metabolizam.

Recept za salatu od avokada sa lososom

Sastojci za 2 salate od avokada:

blago slani losos 100 g;
avokado 1 kom;
jaja 2 kom;
pola krastavca po želji (osvježit će salatu);
sok od limuna (po ukusu);
majonez ili maslinovo ulje po želji
mljeveni crni biber 1 prstohvat.

Kako napraviti salatu od avokada

Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
Losos (ili pastrmku) oslobodite od kostiju, narežite na kockice.
Meso avokada narežite na male komadiće.
Ogulite krastavac i narežite na sitne kockice. Krastavac nije obavezan u ovoj salati, ali će je osvježiti i istaknuti okus avokada.

Sve sastojke pomešati, dodati mlevenu papriku, preliti limunovim sokom, začiniti majonezom ili maslinovim uljem (1 kašika). Poslužite u činiji za salatu ili polovice avokada. Površina se može ukrasiti zelenilom.

Jednostavna salata od avokada sa crvenom ribom je spremno, dobar tek!

Sve zanima vaše mišljenje!

Ne odlazi na engleskom!
Odmah ispod se nalaze formulari za komentare.

Recepti za salate sa avokadom i lososom

Svi recepti za salate sa avokadom i lososom korišćeni su više puta za kuvanje. Odnose se na recepte za salate sa lososom. Obratite pažnju i na recepte za salate sa lososom koje smo prikupili.

salata od avokadaAvokado, oguljen od koštice i kore, narežite na kriške i poprskajte limunovim sokom. File lososa narežite na tanke kriške.

Za dresing pomiješajte sirće, ulje, sjeckano začinsko bilje, sol i biber. Prilikom posluživanja kriški avokada, lososa, ma. Obavezno: zamrznuti ili konzervirani škampi - 100 g, avokado - 2 kom. masline bez koštica - 50 g, hladno dimljeni losos - 250 g, mlevena paprika i so - po ukusu, sok od 1 limuna, rimska salata - 1/2 glavice

salata mog mužaŠirite u slojevima u činiji za salatu: 1. Feta sir narežite na kockice. 2. Luk narežite na kolutiće. 3. Avokado oguliti, iseći na kockice, poprskati limunovim sokom.

4. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. 5. Losos narežite na kockice.

6. Izrežite kopar i halu. Trebaće vam: feta sir - 200 g, crveni luk - 1/2 kom. zreli avokado - 1 kom. limun - 1/2 kom. file lososa - 100 g, kopar, maslinovo ulje

Salata sa lososomKrastavci se iseče na sitne komade, paradajz na četvrtine. 23 postavite prvi sloj.

Podmažite 2 žlice. jogurt. Narežite ribu na male komadiće.

Polovinu premažite preko povrća. Avokado je mali.

13 krastavaca, paradajz. Premažite i premažite jogurtom.

Ostatak ribe. Trebaće vam: slani losos (pastrmka, losos) - 200g, avokado 12, paradajz - 5 malih komada, krastavci - 3 manja komada, zeleni luk, kopar, peršun, nac. jogurt

Cezar sa lososom na listovima rukolePripremite krutone. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje sa sjeckanim bijelim lukom. Ostavite 15 minuta.

Izrežite veknu na kockice, prelijte dobijenim uljem od belog luka, promešajte, stavite u pleh i pecite u rerni dok ne porumeni na 200*C oko 15 minuta. Aplikacija.

Potrebno: 300 g slabo slanog lososa, 1 avokado, 50-75 g rukole, 3 jaja, 50 g parmezana (ili bilo kog tvrdog sira), Krutoni: 200 g vekne bez kore, 5 kašika. maslinovo ulje, 1 češanj belog luka, Sos: 2 kuvana žumanca, 2 kašičice. senfa, 1 češanj belog luka, 2 kašike. limun.

Marine SaladLignje oguliti i skuvati u slanoj vodi. Kuvane lignje oguliti od filma, skuvati u slanoj vodi i narezati na trakice. Skuhajte škampe i očistite.

Narežite štapiće od rakova, lososa/pastrmku, avokado i biber na kockice. Pekinški kupus narezan na c. Potrebno: 1 mali pekinški kupus, 1 slatka paprika, 3 kom. lignje, 300 gr. škampi, 1 pakovanje rakova, 200 g lagano slanog lososa/pastrmke (možete i bez toga, ja to radim na praznicima, kada je budžet već potučen i više ga nije šteta uništiti.

Potrebno: 75 gr. rukola, 4-5 tankih palačinki / palačinki po vašoj recepturi, 200-250 gr. dimljeni losos ili druga crvena riba, 2 avokada, 150-200 gr. prirodnog jogurta (ovde grčki), 2 kašičice. Francuski senf sa zrnom (začinjen), 30-50 gr. kopar, 2 kašike. limun.

Krzneni losos sa avokadom i ledenim brijegomPomiješajte sve sastojke za dresing. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

Losos i krastavce narežite na sitne kockice (ne možete guliti koru s krastavaca ako nije pretvrda), iceberg na tanke trakice. Avokado prepolovite, uklonite kost, ogulite o. Potrebno: Za 4 porcije: 400 g fileta slanog lososa bez kože, 3 zrela avokada, 3-4 srednja krastavca, 1/4 glavice ajsberg salate, Za preliv: 1 kašika. l. senfa, 4 kašike. l. maslinovog ulja, 150 ml prirodnog jogurta, 4 žlice. l. teriyaki sos, so, biber

Salata BEZ HARINGE od lososa i avokadaUmak: Med, soja sos, ulje i 3-4 kašike vode lagano umutiti pjenjačom. Dodajte seckanu mentu i mlevenu papriku po ukusu.

Avokado narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom. Stavite avokado na rukolu, dodajte polovice višanja.

Dodati seckani losos. Potrebno: 100-150 g slabo slanog lososa, 1 avokado, 10-12 kom. čeri paradajza, 1 veza rukole, šaka pinjola, 2 kašike. l. maslinovog ulja, 1,5 kašike. l. soja sos, 1 kašičica. tečni med, malo sveže nane, limunov sok, crni biber

Potrebno: 2 zrela avokada, 300 gr. slabo slani losos, 2-3 jaka mala krastavca, 1/4 glavice ajsberg salate. Preljev: maslinovo ulje, limunov sok (otprilike 4 do 2), malo dijon senfa i soja sos.

Posebno popržite losos, narezan na male komadiće. Trebaće vam: So i biber po ukusu.

Limun - 1/3 kom. (sok), maslinovo ulje - 2 kašike. kašike, veliki škampi - 150 g, file lososa - 250 g, salata Lolo Rossa - 1 glava, praziluk - 100 g (1/2 belog dela), avokado - 1 kom. Za sos: med - 50 g, senf - 50 g, balzam.

Salata sa lososom i avokadom

Oguliti kuvani krompir, jaja, avokado i narendati na sitno. Štapiće od rakova narežite na vrlo male komadiće (2 štapića ostavite za dekoraciju).

Pripremite veliki ravan tanjir, rasporedite.

Pulpu avokada i dimljenog lososa narežite na kockice. cherry paradajz na pola, luk slatke paprike kolutiće. Pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem, posolite po ukusu i začinite salatu. pospite svježe mljevenim.

Avokado narežite na kockice, poprskajte limunovim sokom, možete malo posoliti i pobiberiti. File pastrmke narežite na male komadiće.

Ogulite grejpfrut, podijelite na kriške, uklonite filmove. Stavite na tanjir.

Isperite pirinač dok voda ne bude bistra. Prebacite na sito i ostavite 1 sat.

Zatim sipajte 200 ml. hladne vode, provri ispod poklopca, kuvati 10 minuta na minimalnoj vatri, isključiti, ostaviti da odstoji još jedno.

Poznavajući patološku nesklonost majonezu mnogih kulinara naše stranice, ipak se usuđujem ponuditi recept za ovu salatu, pogotovo jer majonez nije baš majonez, nego Wasabi umak, i uopće mu ne treba puno.

Ne, zapravo nema žrtava! Sve je vrlo jednostavno!

Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na kockice cca 0,7*0,7*0,7 cm))))) Ribu, oguljena jaja, zreli ljetni mirisni paradajz.

Škampe skuhajte u slanoj vodi i stavite u cjedilo (preporučujem da bacite u kipuću vodu i nakon ključanja kuhajte ne više od 2-3 minute) File crvene ribe ogulite od kože i kostiju i narežite na kockice.

Avokado prepolovite, izvadite pulpu i narežite na kriške. slani losos narežite na tanke kriške. Tanjure sa šampinjonima (sirove) salate je bolje natrgati nekoliko vrsta na komade. onda je sve uredno.

Jednom sam jeo salatu sličnog dizajna u ribljem restoranu. Već sam zaboravio šta je unutra (tunjevina je sigurno), pa sam odlučio da eksperimentišem.

Od tunjevine ocijedite sok, sir naribajte na sitno rende, isto.

Zreli avokado prepolovite Uklonite pulpu Ispraznite polovice avokada poprskajte limunovim sokom Sitno nasjeckajte pulpu avokada Dodajte pulpi avokada Kuhane škampe U smjesu dodajte sitno isjeckane škampe.

Salata sa avokadom i lososom - pravi recepti. Brzo i ukusno pripremamo salatu sa avokadom i lososom.

Svi vole salate zbog bogatog ukusa i kombinacije neobičnih proizvoda. Možemo kupiti bilo koje proizvode za jela, a na internetu postoji mnogo ukusnih i neobičnih recepata.

Salata od lososa i avokada je jedna od njih.

Ako čujete za salate s avokadom, budite sigurni da je riječ o španskoj kuhinji. Avokado su uzgajali stari Inke, a kasnije, u kolonijalno vrijeme, Španci su prisvojili pravo da sami uzgajaju ovo voće. Zašto voće?

Uprkos neobičnom nezaslađenom ukusu, avokado se smatra vrstom kruške. Istina, ova kruška se rijetko stavlja u pite, ali se izdašno dodaje u salate i hladna predjela s plodovima mora.

Treba napomenuti da je avokado veoma zasitna namirnica, jedno voće može vam dati do 500 kcal. U međuvremenu, nutricionisti širom svijeta traže da ljudi uključe avokado u svoju ishranu.

Nijedan drugi proizvod vas neće zasititi vitaminima A, B i E kao avokado.

Salata sa lososom i avokadom ispada lagano, a istovremeno i zadovoljavajuće. Stoga nemojte praviti masne preljeve, zaboravite na majonez.

Pomiješajte jogurt, kefir, kajmak, pavlaku, dodajte bilje i začine.

Salata sa avokadom i lososom - priprema hrane i jela

Kako oguliti avokado za salatu? Potrebno je napraviti tanak rez duž obima voća i oštro okrenuti polovice u različitim smjerovima. Ovo će vam omogućiti da uklonite kost.

Nakon toga, kašičicom ili uklonite pulpu s kore, ili jednostavno ogulite kožu nožem. Za salatu, krušku treba narezati na velike kocke ili naribati na krupno rende.

Crvena riba je nevjerovatno zdrav i ukusan proizvod. Jedini nedostatak lososa je njegova visoka cijena.

Ali postoji izlaz! Zamijenite ribom svoje uobičajene kobasice i kobasice, za koje ne uzalud kažu da su napravljene od kartona.

Pametniji način uštede je kupovina ribe cijele, cijele.

Za slanu ribu potrebno je 20 grama soli na 100 grama mesa. Losos prekrijte ljuskom od soli i stavite u frižider na sat vremena. Ako želite da crvena riba bude slanija, potrebno je duplo više soli, a vreme kuvanja je 3 sata.

Zatim isperite sol i ribu možete koristiti za salatu.

Osim avokada i lososa, trebat će vam i drugi plodovi mora, vodenasto i lisnato povrće (krastavac, paradajz, kupus, zelena salata), pa čak i voće.

Recept 1: Salata sa avokadom i lososom

Obilna salata, za koju je sasvim moguće koristiti tjesteninu ostavljenu nakon večere. Međutim, tjestenina bi trebala biti posebnog oblika školjki, spirala ili kratkih lula, ali dugi špageti neće raditi.

Salata je začinjena soja sosom i pavlakom.

Losos (fil) 255 gr.
Avokado 1 plod
Kuvana testenina 140 gr.
Crne masline (bez koštica) 110 gr.
Soja sos 2 kašike
Pavlaka 4 kašike
Seme susama

Pulpu avokada i riblji file narežite na velike kockice.
Pripremite sos tako što ćete pomešati kiselu pavlaku i soja sos, dodati susam. Prelijte sos preko kuvane testenine i ostavite da odstoji 13 minuta.
Dodajte sve sastojke u testeninu i promešajte.

Recept 2: Salata sa avokadom i meksičkim lososom

Avokado se odlično slaže sa slatkim i kiselim povrćem. Dakle, za ovaj recept će vam trebati slatke paprike i kukuruz iz konzerve.

Jela će ispasti šarena, zdrava i što je najvažnije ukusna.

Kukuruz iz konzerve 150 gr.
Slani losos 240 gr.
Bugarski biber 1 kom. (crvena ili zelena)
Avokado 1 kom.
Šumska ljepota kruške (ili bilo koja druga slatka sorta) 1 kom.
Pavlaka 4 kašike. l
Vrući senf 1 kašika.
Orasi ½ šolje

Operite papriku, očistite sredinu i narežite na tanke trakice.
Ribu i pulpu avokada narežite na velike komade.
Iz kruške izvadite sjemenke i izrežite jezgro, narezano na dugačke komade.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom.
Ocijedite sok od kukuruza iz konzerve.
Orahe sortirajte, uklonite komadiće ljuske, usitnite u blenderu.
Pomiješajte sastojke i začinite sosom od pavlake.

Recept 3: Salata sa svježim avokadom i lososom

Ova salata fusion kuhinje iznenadit će vas i vaše prijatelje. Nestandardna kombinacija kiselog grejpa, slanog lososa i sočnog avokada privući će ljubitelje neobičnih jela.

Poslužite jelo u prozirnim martin posudama ili činijama.

Avokado 1 srednje voće
Slani losos 220 gr.
Škampi 160 gr.
Grejpfrut 1/2 kom.
Jogurt 4 kašike
Soja sos 1 kašika

Kozice kuhajte u slanoj vodi 7 minuta, uklonite ljuske.
Ogulite grejpfrut, uklonite providnu koru i narežite na kriške.
Avokado oguliti, meso iseći na kockice.
Narežite ribu na tanke trakice.
Pomiješajte sastojke i prelijte salatu mješavinom soja sosa i jogurta.

Recept 4: Salata sa avokadom i lososom sa štapićima rakova

Ovo jelo se priprema brzo zbog činjenice da svim komponentama nije potrebna pripremna termička priprema. Možete uzeti i meso od rakova i obične štapiće od rakova.

Slana crvena riba 230 gr.
Rakovi štapići 170 gr.
Svježi krastavac 2 kom.
Avokado 1 kom.
Majonez 2 kašike
Pavlaka 4 kašike
Dill svjež

Pripremite preljev za salatu. Kopar nasjeckajte i pomiješajte sa majonezom i pavlakom, posolite.
Rakovine štapiće trgajte rukama na duga tanka vlakna.
Uklonite koru sa krastavca i narežite na tanke trakice.
Ogulite avokado i narežite na kockice.
Ribu narežite na kvadratne kocke.
Pomiješajte sastojke, dodajte dresing i promiješajte.

Recept 5: Lisnata salata sa avokadom i lososom

Divno jelo koje je pogodno i za sofisticiranu gozbu. Sve sastojke, osim ribe, potrebno je naribati na krupno rende, salata će izgledati vrlo lagane konzistencije.

File lososa 230 gr.
Šargarepa 2 kom.
Avokado 2 kom.
Crne masline (bez koštica) 5 kom.
Jaje 3 kom.
Slani tvrdi sir 125 gr.
Jogurt
Kiseli krastavac 1 kom.
Majonez
Dill svjež

Šargarepu skuvajte (oko 13 minuta nakon ključanja), a zatim ogulite i narendajte. Šargarepa je prvi sloj.
Skuvati jaja, odvojiti proteine i žumanca.
Pripremite sos tako što ćete u blenderu sjediniti kiseli krastavac, kopar, 4 kašike jogurta i 2 kašike majoneza. Premažite prvi sloj sosom.
Narendati avokado, tvrdi sir i jaje. Narežite ribu na kockice.
Svaku maslinu prepolovite.
Na šargarepu stavite proteine, namažite umakom.
Treći sloj salate od avokada, premažite dresingom.
Sljedeći sloj salate je riba, sos, žumance. Žumance premazati preostalim dresingom, posuti sirom. Ukrasite salatu polovicama crnih maslina.

Salata sa avokadom i lososom - tajne i savjeti najboljih kuhara

Najkorisniji avokado se kod nas prodaje zimi. Voće ubrano u ovo doba godine sadrži tri puta više vitamina i zdravih masti.

Koje namirnice dobro idu uz losos i avokado? To su hrskavi svježi krastavci, paradajz, paprika, lisnato povrće, kivi, narandža, kisele sorte jabuka.

Kombinujte ove sastojke za neverovatne kombinacije ukusa.

Ostali recepti sa lososom

Salata od avokada sa lososom

200 g lososa (malo slanog ili dimljenog)
1 glavica zelene salate
1 veliki avokado

Za punjenje goriva:

1 st. l. senf
1 st. l. med
3 art. l. sok od limuna
6 čl. l. maslinovo ulje
soli biber

RECEPT ZA KUHANJE KORAK PO KORAK

Avokado prepolovite po dužini; okrenite polovice - jednu u smjeru kazaljke na satu, drugu u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i razdvojite ih. Oštricom teškog noža lagano udarite kost tako da oštrica uđe u nju nekoliko milimetara; izvadi kost. Ogulite kožu i narežite meso na uredne kvadrate. Odmah ih prelijte limunovim sokom da ne porumene.
Losos narežite na male kockice, pomiješajte sa avokadom. Zelenu salatu operite, osušite i narežite na listove.
Listove zelene salate rasporedite na veliki tanjir ili tanjire za serviranje. Na svaki "tanjir" listova stavite kockice avokada sa kockicama lososa.
Mikserom ili pjenjačom umutiti senf i med, dodati limunov sok i, nastavljajući miješati, u tankom mlazu sipati maslinovo ulje, posoliti i pobiberiti. Trebalo bi da dobijete sos koji je po gustini sličan kiseloj pavlaci. Ovim dresingom prelijte salatu i odmah poslužite.

Deli savet
Ako rijetko kupujete avokado, možda ne znate da nije uvijek moguće pronaći dobro zrelo voće iz prvog pokušaja. Stoga pri sljedećoj kupovini proizvoda kupite nekoliko tvrdih avokada, najbolje od sorte koja ima tamnozelenu, gotovo crnu bubuljičastu koru. Takođe kupite nekoliko jabuka bilo koje sorte.

Kod kuće uzmite papirnu vrećicu i u nju stavite jabuke zajedno s avokadom; zatvoriti i staviti na tamno mesto. Nakon nekoliko dana, avokado će sazreti zahvaljujući gasu etilena koji jabuke emituju.

Ljeti, zreli paradajz igra istu ulogu.

vrijeme kuhanja

Salata sa avokadom i lososom

Tajna ukusne salate je u uspješnoj kombinaciji proizvoda. Kombinacija avokada i lososa za prave gurmane. Salate sa ovim proizvodima su izvrsne .

Čak i najsofisticiraniji gosti će cijeniti vaš ukus ako poslužite jednu od dolje navedenih salata.

Dijetalna salata sa avokadom i lososom

Ova jednostavna i ukusna salata priprema se za nekoliko sekundi, a ukus je iznenađujuće nježan, lagan i uravnotežen.

Sastav:

Slabo slani losos 200 g
Avokado 1 kom.
Zelena salata (listovi) 1 grozd
Začini po ukusu
Limun 0,5 kom.
Med 1 kašika
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 4 žlice. l.
Srednje ljuti senf 2 kašike. l.

kuhanje:

Avokada očistite od kore i narežite na kockice.
Losos narežite na tanke trakice.
Za sos: pomešati senf, med i sok od pola limuna. Umutiti pjenjačom.
Na lijepo jelo stavite listove zelene salate, zatim kockice avokada i trakice lososa.
Prelijte sosom i začinite svježe mljevenim crnim biberom.

Salata sa avokadom i lososom Spring

Ova salata se s razlogom tako zove, ona je, kao i samo proleće, vedra, šarena i sveža.

Sastojci (za 1 porciju):

Slabo slani losos 100 g
Mladi, svježi krastavac 1 kom.
Paradajz 2 kom.
Avokado 0,5 kom.
Zeleni luk 2 ili 3 pera
Peršun. kopar po ukusu
listova zelene salate 2-3 za ukras
Visokokvalitetno maslinovo ulje 2 žlice.
Limunov sok 1 kašika

kuhanje:

Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na kockice i poprskati limunovim sokom
Krastavac, losos i paradajz narezati na jednake kockice
Stavite u prelepu činiju za salatu, pospite sitno seckanim lukom, koprom, peršunom i pokapajte maslinovim uljem. Mix.
Listove zelene salate rasporedite na pripremljen lep tanjir i stavite salatu uz pomoć prstena za serviranje.
Skinite obruč i ukrasite grančicom peršuna.

Salata sa avokadom i lososom

Prethodna salata se može malo modificirati, a dobijete potpuno drugačije, ali ništa manje ukusno jelo.

Sastav:

Losos 100 g
Svježi krastavac 1 kom.
Paradajz 2 kom.
Avokado 1 kom.
Majonez. najbolje domaće 1 tsp.
Pavlaka 15%-20% masnoće 1 kašičica
Senf 1 kašičica
Limunov sok 0,5 tsp
Peršun 2 grančice

kuhanje:

Ogulite krastavce. Paradajz poparite kipućom vodom i očistite od kore.
Avokado dobro operite i prepolovite, pažljivo uklonite košticu.
Kašičicom izvadimo svu pulpu iz avokada, trudeći se da ne oštetimo koru i zadržimo oblik.
Paradajz, krastavci, avokado iseckani na kockice.
Za sos: pomešati majonez, senf, pavlaku i limunov sok. Mix.
U posebnoj posudi pomiješajte zelenu salatu i dresing, promiješajte da se sjedini.
Gotovu salatu stavite u čamce od avokada i ukrasite začinskim biljem.

Salata od avokada i lososa sa prepeličjim jajima

Divna salata, pikantnog i istovremeno delikatnog ukusa, savršena je za romantičnu večeru uz vino.

Losos 250 g
Avokado 1 kom.
Krastavac 2 kom.
Bugarski biber crvena ili žuta 2 kom.
Crveni luk 1 mali luk
Prepelica jaja 8 kom.
Kopar 1 mala veza
Korijander. biber, sol, po ukusu
Limunov sok 2 kašike
Pavlaka ili prirodni jogurt 200 g

kuhanje:

Krastavac oguliti, paprici odstraniti sjemenke, povrće narezati na kockice.
Crveni luk sitno nasjeckajte. Potrebno je dosta, pola malog luka je dovoljno, inače će okus ispasti ljut.
Ogulite avokado i narežite na kockice.
Tvrdo skuvajte prepeličja jaja. Potopite ih u kipuću vodu na 5 minuta, a zatim prelijte hladnom vodom.
Losos narežite na kockice.
Sitno nasjeckajte kopar.
Pripremljene sastojke stavite u činiju za salatu.
Pomiješajte limunov sok sa jogurtom ili pavlakom, dodajte malo soli i svježe mljevenog crnog bibera.
Pomiješajte salatu sa dresingom i u nju položite prepolovična jaja prerezana.

Takve salate ukrasit će svaki svečani ili svakodnevni stol svojom bujnošću boja, neobičnim dizajnom i sofisticiranošću. Srdačna i lagana kombinacija proizvoda svidjet će se svima.

Pročitajte druge zanimljive članke

Salata sa lososom i avokadom

Divno salata sa lososom i avokadom došao nam je iz Norveške i odmah se zaljubio u gotovo sve gurmane koji preferiraju jednostavna, ali zdrava riblja jela s nježnim okusom i jednostavno zapanjujućom bogatom aromom. Neće biti teško pripremiti ovo čudo, cijeli proces će trajati ne više od 15-20 minuta, a kao rezultat toga, svijetlo, očaravajuće i ukusno jelo će se vijoriti na vašem stolu!

Sastojci za salatu od lososa i avokada:

Glavni proizvodi:

Slabo slani losos 100-110 grama
Svježi krastavac 1 komad (srednji)
Paradajz 2 komada (srednji)
Avokado 1 komad (srednji)
Zeleni luk 3 komada
Kopar 2-3 grane ili po ukusu
Peršun 2-3 grane ili po ukusu

Točenje goriva:

Limunov sok (svježe iscijeđen) 1 žlica
Maslinovo ulje 2 kašike
Posolite po ukusu
Mlevena aleva paprika po ukusu
Crni susam po ukusu i želji (za dekoraciju)

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

Kuhinjski nož - 2-3 komada, daska za sečenje - 2-3 komada, papirne kuhinjske krpe, kašika, činija, pribor za serviranje.

Salata sa lososom i avokadom:

Korak 1: pripremite sastojke.

Dakle, prvo povrće navedeno u receptu, zajedno sa voćem i začinskim biljem, operemo pod mlazom hladne tekuće vode. Zatim sve osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima, stavimo redom na dasku za rezanje i nastavimo sa pripremom. Oštrim kuhinjskim nožem isecite avokado po obodu, zatim ga uzmite na dlan i okrenite dve polovine voća jednu na drugu i tako ih razdvojite na jednake delove.

Zatim izvadite kost iz jedne od njih, skinite kožu s pulpe i narežite je na kockice od 1 centimetar.

Po želji, skinemo debelu koru krastavca, a paradajz sa mesta gde je bila pričvršćena peteljka i iseckamo ih na isti način kao i prethodni proizvod.

Zeleni luk, kopar, kao i peršun, samo sitno nasjeckajte i skrenite pažnju na ribu. Ako ste kupili file sa kožom, pažljivo ga odvojite čistim nožem i izvadite iz filea, lagano ga povlačeći.

Nakon toga lososa šaljemo na novu dasku i isjeckamo istim kockama dimenzija 1x1 centimetar, iako može biti i manje. Zatim na radnu ploču postavljamo ostale sastojke koji će biti potrebni za pripremu jela i prelazimo na sljedeći, gotovo završni korak.

Korak 2: dovedite salatu sa lososom i avokadom do pune spremnosti.

Stavite kriške avokada u dublju posudu, prstima iscijedite kašiku svježeg limunovog soka i razmutite voće kiselom tekućinom do homogene konzistencije. Zatim u istu zdjelu dodajte nasjeckani krastavac, paradajz, slabo posoljeni losos, zeleni luk, kopar i peršun. Sve začinite po ukusu solju, alevom mlevenom paprikom, maslinovim uljem i ponovo promešajte.

Dobivenu salatu ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta, a zatim je rasporedite u porcije na tanjire i ponudite ukućanima.

Korak 3: poslužite salatu sa lososom i avokadom.

Salata sa lososom i avokadom se servira na sobnoj temperaturi, gotovo odmah nakon kuvanja. Poslužite ga u toboganu na velikom ravnom tanjiru, tanjirima ili dubokim činijama.

Neposredno prije stavljanja ovog čuda na sto, svaka porcija se može ukrasiti sa još nekoliko grančica svježeg začinskog bilja ili sjemenki susama, u ovom receptu je korišćena crna boja, dobro nadopunjuje sve sastojke jela, a ujedno donosi svoje zest. Ovako odlično predjelo uljepšat će doručak, večeru, ručak ili će biti vrhunac svakog odmora. Za ovu salatu prikladna su bijela ili ružičasta poluslatka vina, ali pobornici bezalkoholnog načina života mogu ga piti s nježnim voćnim sokom, na primjer, od bijelog grožđa ili jabuke.

Uživajte i zabavite se!
Prijatno!

odlična alternativa lososu je svaka slana crvena riba bez kostiju, na primjer, zvjezdasta jesetra, jesetra, sterlet, losos, sockeye losos, chinook losos i mnoge druge vrste;

recept sadrži klasičan set začina, ali po želji se može dopuniti provansalskim začinskim biljem, mažuranom, kimom, estragonom, pahuljicama crvene paprike, kao i sušenim začinima koji se koriste za pripremu jela od povrća ili ribe;

vrlo često se takva salata začini mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja i senfa, a neke domaćice preferiraju i najobičniji majonez ili domaću pavlaku;

Dobar dodatni sastojak u ovom jelu može biti kukuruz iz konzerve, svježa, sitno sjeckana slatka paprika ili listovi zelene salate bilo koje vrste.

Lagana salata od povrća

Salata sa paradajzom, krastavcima i sirom

Letnja salata u žurbi

Letnja salata sa kupusom

Salata od povrća sa krutonima

Fatush

Salata od pečenog povrća

Salata od povrća sa puterom

Ljetna salata

Salata od krastavaca i paradajza

Salata sa pirinčanim rezancima

Salata sa avokadom i paradajzom

Recepti iz drugih kategorija

Može li avokado poboljšati okus lososa u salati?

Avokado je veoma zdravo voće koje brine o našem pamćenju i kardiovaskularnom sistemu. Gotovo da nema šećera i ugljikohidrata, a štetne masti i kolesterol su potpuno odsutni.

Ovo egzotično voće je bogato vitaminima A, E, C, D, grupe B. Kuvanje s njim je lako i jednostavno.

Uostalom, kombinira se s gotovo svim proizvodima. Teško je imenovati sa čime se ne kombinuje.

Nudimo pripremu salate sa lososom i avokadom.

Jela od avokada i ribe: recepti

Salata sa avokadom i plodovima mora veoma je popularna među domaćicama. Lako se priprema, pa ga možete poslužiti za stolom barem svaki dan.

Veoma je ukusan i izgleda impresivno.

avokado;
perje zelenog luka;
četiri manja paradajza;
blago soljeni losos;
hrpa zelene salate;
rukola.

dvije supene kašike maslinovog ulja;
kašičica senfa;
dvije supene kašike limunovog soka;
mljevena crvena paprika, sol, provansalsko bilje (po ukusu).

Crvenu ribu narežite na male komadiće. Ako želite da dobijete bogatiji riblji ukus, uzmite više ovog sastojka.

Pažnja! Dobar losos ima jedva čujni miris svježeg krastavca, blijedonarandžastog mekog i elastičnog mesa, ne previše svijetlog i ne previše blijedog.

Paradajz nasjeckajte na uske kriške. Izlijte dobivenu tekućinu - ne treba nam.

Avokado operite, ogulite i narežite na tanke kriške.

Pažnja! Nezrelo ili prezrelo voće pokvariće svako jelo.

Avokado treba da bude umereno mekan. Kada pritisnete kožu, biće jedva vidljiv otisak prsta.

koji se brzo izglađuje.

Zeleni luk nasjeckamo, stavljajući nož ukoso (trebali biste dobiti "kose" kolutiće).

Pomiješajte komponente punjenja.

Pažnja! Okus će biti mekši ako se limunov sok zamijeni limetom.

U zdjelu za salatu rasporedimo natrgane listove zelene salate, rikolu i komponente jela. Sipajte sos.

Odmah serviramo za sto.

Recept 2. Jednostavna salata za svaki dan.

avokado;
blago slana crvena riba (dvjesto grama);
kopar;
majonez (za dresing).

Avokado narežite na komade i izgnječite viljuškom dok ne postane glatko. A kašičicom možete sastrugati pulpu iz kore i odmah izgnječiti.

Losos narežite na trakice.

Sitno nasjeckajte kopar.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine po ukusu, začinite majonezom.

Savjet! Visokokaloričnu majonezu možete zamijeniti aktivacijom bijelog luka.

Kupite teglu Activie bez šećera i aroma, u nju protisnite bijeli luk i dodajte malo bibera. Odlično rješenje za one koji se drže zdrave prehrane!

Recept 3. Salata od avokada i ribe sa kiselim lukom.

avokado;
blago soljeni losos;
luk;
sok od limuna;
kopar;
maslinovo ulje (za preljev)

Broj sastojaka nije namjerno naveden. Možete podesiti omjer proizvoda po svom ukusu.

Ako želite da dobijete riblje jelo sa ukusom orašastih plodova, dajte više lososa. Iako ako uzmete gotovo isti broj komponenti - ispada sjajno.

Luk narežite na pola prstena i marinirajte (prokuhana voda plus sirće plus šećer i so).

Pulpu avokada narežite na komade i izgnječite.

Narežite ribu na tanke kriške.

Sve sastojke sjediniti, poprskati limunovim sokom i začiniti maslinovim uljem. Za takvo jelo nije potrebna ni sol i začini.

Salata sa avokadom i lososom, nekoliko opcija recepata

Neke kombinacije ukusa su zaista veličanstvene, jer kada jednom probate jelo, zaljubite se u njega jednom za svagda. Ova jela uključuju salatu sa avokadom i lososom.

U ovom članku ćemo pogledati nekoliko popularnih recepata za ovo jelo.

Salata sa avokadom i lososom "Morski koktel" .

Narežite štapiće rakova na kockice, pa stavite na dno posude za salatu i pomiješajte sa majonezom, a po vrhu pospite prstohvatom svježe mljevenog bibera. Uklonite jezgru od krastavca i narežite na kockice - to će biti drugi sloj zelene salate.

Po vrhu lagano posolite i pobiberite, premažite majonezom. Škampe skuvati u salamuri, koja se priprema na sledeći način - prokuhati vodu, pa posoliti po ukusu i dodati lovorov list, začin za ribu, kolutove pola limuna.

U ovu čorbu stavite škampe i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Nakon što ih ogulite i narežite na kockice - treći sloj je spreman.

Pospite biberom i premažite majonezom.

Zatim će vam trebati snijeg od bjelanjaka, koji također treba isjeckati na kockice, prstohvat soli, biber i majonez. Na to će ići žumanca, malo soli, biber i majonez.

Sve pospite seckanim koprom. Čeri rajčice operite, osušite, uklonite sjemenke i narežite na trakice, pobiberite i dodajte majonez.

Avokado oguliti od kore, poprskati sokom od pola limuna da plod ne pocrni. Narežite ga na kockice i položite sljedeći sloj, pobiberite, posolite i namažite majonezom.

Odozgo je ova salata prekrivena tankim kriškama lososa bez praznina. Ako ste kupili svježu ribu, onda je možete posoliti, već smo pisali o tome kako soliti lososa kod kuće. Za ukrašavanje jela koristimo krem sir, koji se može istisnuti vrećicom za pecivo, prikazujući lijepe kandelabre.

Posluživanje se može promijeniti po vašem ukusu. Zapamtite da je veoma važno da salatu ne presolite sa avokadom i lososom, treba biti oprezan i sa biberom.

Salata sa avokadom i lososom - "Biser raja" .

Za prvi sloj uzimamo bjelančevine iz dva jaja i sitno nasjeckamo, premažemo majonezom, posolimo i popaprimo. Žumanjci iz četiri jaja idu u drugi sloj, koji se mora utrljati na krupno rende, pobiberiti, posoliti i namazati majonezom.

Treći sloj se sastoji od polovine postojećeg fileta lososa, isječenog na kockice i premazanog majonezom.

Na četvrti sloj će ići masline narezane na kolutiće. Peti sloj je preostali losos, odozgo premažite majonezom. Na šesti sloj potrebno je sipati sir, narendan na krupno rende, a odozgo majonez.

Sedmi sloj su kriške narandže, narezane na kockice. Poslednji, osmi sloj, sastoji se od preostalih proteina pomešanih sa majonezom.

Povrh toga, potrebno je ravnomjerno rasporediti nekoliko kašika crvene divljači, u sredinu možete staviti kuhano prepeličje jaje, zalijepiti kolutove maslina u krug, ako ne volite ovu porciju, možete promijeniti sve zavisi od vaše mašte. Zatim salatu treba da odstoji u frižideru oko tri sata.

Grčka salata sa avokadom i lososom .

Za sve one koji vole lagana jela koja ne sadrže majonez, grčka salata sa avokadom i lososom je savršena. Njegov sastav:

Iceberg salata ili rukola.
2 paradajza.
bugarski biber.
2 svježa krastavca.
Avokado.
200 grama malo slanog ili dimljenog lososa.

Za punjenje goriva će vam trebati:

3 kašike limunovog soka.
1 kašika meda.
6 kašika maslinovog ulja.
1 kašika senfa.
Pobiberite i posolite.

Ove sastojke treba iseći na kockice srednje veličine. Krastavcima i rajčicama uklanjamo jezgru kako bismo izbjegli višak vlage u salati. Listove zelene salate najbolje je kidati rukama na male komadiće.

Da napravite preliv, umutite med i senf, zatim dodajte limunov sok i polako sipajte maslinovo ulje uz stalno mešanje. Posolite i pobiberite po ukusu. Preliv treba da bude gust kao pavlaka.

Jelo prelijte pripremljenim sosom i poslužite.

Salata sa avokadom i lososom. Salate od avokada: jednostavni recepti

U kulinarstvu je glavna stvar ispravna i skladna kombinacija proizvoda i ukusa. A odličan primjer za to je salata s avokadom i lososom.

Takvo jelo ispada izvrsno, nježno i iznenađujuće ukusno. Avokado je egzotičan proizvod za naše geografske širine, ali ga danas nije problem pronaći u radnji, kao ni plodovi mora. Pa zašto ne počastite sebe i svoje prijatelje sjajnom poslasticom?

Danas ćemo pričati o tome šta možete kuhati salate s avokadom. Recepti su jednostavni i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Salata sa lososom i avokadom

Ova salata je jednostavno divna: osvježavajuća je, hrskava, ima puno korisnih vitamina. Savršeno će upotpuniti svako jelo i bit će odlična poslastica za iznenadne goste.

avokado;
nekoliko komada lososa (soljenog ili dimljenog);
hrpa listova zelene salate i perja zelenog luka;
malo sjemenki susama;
2 jaja;
režanj belog luka i crni mleveni biber;
1 st. l. soja sos i maslinovo ulje;
malo limunovog soka.

Pomiješajte soja sos sa limunovim sokom i uljem, dodajte mljeveni bijeli luk. Dobro izmiksajte umak za salatu je spreman.

U posebnoj posudi pomiješajte avokado narezan na tanke kriške, komadiće lososa, zeleni luk i zelenu salatu, začinite crnim biberom.

Podeliti u činije za serviranje. U svako dodajte kriške kuvanog jajeta, a neposredno pre serviranja prelijte prethodno pripremljenim sosom.

Odozgo ukrasite prstohvatom susama. Salata sa avokadom i lososom je gotova.

Salata sa pirinčem, avokadom i lososom

Sve ove komponente su savršeno kombinovane jedna s drugom. Možete koristiti divlji pirinač ili dugo zrno.

Salata će ispasti lagana, nježna i istovremeno zadovoljavajuća - odličan doručak za cijelu porodicu.

½ avokada i limuna;
100 g lososa;
1 krastavac (svjež);
180 g pirinča;
3 art. l. maslinovo (ili drugo biljno) ulje;
mljeveni crni biber.

Skuvati pirinač u slanoj vodi. Narežite ribu na srednje komade.

Avokado i krastavac oguliti i iseći na kockice.

U većoj posudi pomiješajte sve nasjeckane proizvode. Začinite uljem, biberom i sokom od pola limuna, pa dodajte pirinač i dobro promešajte.

Salata sa avokadom i lososom može se poslužiti za stolom.

Salata sa lososom, avokadom i škampima

Još jedan jednostavan i pristupačan recept. Možete uzeti broj sastojaka po vlastitom nahođenju: neko želi zelje više, a neko avokado ili škampe.

bilo koje zelje ili salatu;
losos;
avokado;
škampi;
malo feta sira (opciono)
sok od pola limete (limun);
biljno (maslinovo) ulje, crni biber, sjemenke kopra (po želji).

Odmrznite škampe i lagano ih pržite na ulju (1 minut sa svake strane). Stavimo da se ohladi.

Ribu i voće narežite na male komadiće. Listove zelene salate krupno natrgajte, sipajte u veliku zdjelu, pobiberite.

Zatim dodajte komadiće lososa i nasjeckano voće, oguljene škampe, snažno protresite posudu.

Sada salatu sa avokadom i lososom treba začiniti. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje s limunovim sokom i prelijte našu salatu.

Rasporedite po tanjirima, a na njih stavite kriške feta sira i semenke kopra.

Egzotična salata sa konzerviranim lososom

Ova salata sa avokadom i konzerviranim mesom lososa sigurno će naći svoje poklonike. Priprema se brzo, ali ispada neverovatno ukusna, mekana i zadovoljavajuća.

staklenka lososa iz konzerve;
½ avokada;
kašičica blage senfa, majonez;
malo limunovog soka;
šaka oljuštenih oraha;
1 jaje;
zelje, sol, crni mljeveni biber.

Kuvano jaje oguliti i iseći na kockice. Isto ćemo uraditi sa pola avokada, začinskim biljem, seckanim orašastim plodovima.

Pomiješajte senf sa majonezom i dodajte limunov sok, biber i malo soli po ukusu.Dresing za jelo je gotov.

Otvorite teglu ribe, ocijedite tečnost, pažljivo odvojite meso od kostiju, uklonite sve nepotrebno.

U većoj posudi pažljivo pomešati sve sastojke, preliti pripremljenim filom. I naša divna salata je spremna.

Salate od avokada su ukusne i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Salata sa dimljenim lososom, orasima i prelivom od avokada

Avokado se može koristiti i kao preljev za jelo. Mi ćemo ponuditi jednu od opcija, a takvu ideju za kulinarsku kreativnost možete razviti u bilo kojem smjeru.

Salate sa avokadom su uvek ukusne, ali ovo egzotično voće možete koristiti za kuvanje raznih drugih jela.

šaka salate od rikole (ili bilo koje druge, po želji);
2-3 kriške dimljenog lososa;
1 zreli avokado;
2 manja paradajza;
malo parmezana i oraha;
3 art. l. prirodni jogurt (nije sladak);
3 art. l. biljna ulja;
2 tbsp. l. balzamiko sirće.

Uzimamo posudu i na nju stavljamo sloj rukole. Paradajz narežite na kriške i stavite na zelje.

Napravimo preljev: oguliti avokado i pažljivo ga izgnječiti viljuškom u kašu, dodati jogurt, dobro promiješati. Preljev ravnomjerno rasporedite po posudi.

Nakon toga lososa narežemo na tanke dugačke trakice i stavimo na salatu. Prelijte ga mješavinom ulja i sirćeta.

Ukrasimo naše jelo tanjirima parmezana i orasima. Jelo je spremno - uživajte.

Malo egzotike

Danas smo se dogovorili koje se salate sa avokadom mogu pripremiti. Recepti su jednostavni, a sastojci za jela lako dostupni. Osnova za njih bilo je egzotično voće, koje zaslužuje posebnu pažnju.

Ne samo da je ukusna, hranljiva i zdrava, već pomaže i u podmlađivanju organizma, sprečava pojavu ćelija raka itd. Sadrži mnogo masti, ali je ujedno i odličan dijetetski proizvod. Ulje avokada se često koristi za njegu kože i kose, a sjemenke i listovi se uspješno koriste u medicini od pamtivijeka.

Nadamo se da će vam naši jednostavni recepti pomoći da diverzificirate svoj jelovnik, a avokado će se što češće pojavljivati na vašem stolu. Prijatno!

I budi uvek zdrav!

Dodajte komentar

Salata sa lososom i avokadom

U prodavnicama ima toliko novih proizvoda, egzotičnog povrća i voća da je teško ne biti u iskušenju. Posebno želim da pokažem izvanredna jela tokom slavlja pred gostima, a večera za dvoje neće tolerisati floskule.

Danas vam KhozOboz nudi najosjetljiviju kombinaciju avokado-losos, koja će, uvjeravamo vas, postati jedna od vaših omiljenih.

Ocena jela
5 bodova

Pretplatite se na najbolje recepte

Istorija jela od avokada

Takav proizvod se skladno kombinira s ribom (losos, tunjevina, pastrmka), morskim plodovima (dagnje, škampi, rakovi), voćem (persimmon, kruške, narandže) i povrćem (krastavci, paradajz, zelena salata). Zbog sličnosti sa maslacem od orašastih plodova, avokado se odlično slaže i s mesom i živinom.

Naravno, takvo voće je uglavnom pogodno za pripremu salata i hladnih zalogaja. Da bi novo jelo zadovoljilo vas i vaše najmilije, morate ga pravilno skuhati.

HozOboz će danas s vama podijeliti svoje tajne.

Salatni sastojci

Dakle, da bismo "kreirali" salatu sa avokadom i lososom, potrebno nam je

Za pripremu ove salate potrebni su nam sljedeći sastojci

Losos iz konzerve (možete i slabo soljen) - 1 tegla (200 gr.).
Avokado - 2 ploda.
Slatka paprika - 1 komad.
Crveni luk za salatu - 1 komad.
Malo sirćeta (1/2 kašičice).
Par kašika maslinovog ulja 7. 150 gr. majonez za dresing.

Koraci kuvanja

Najukusnija salata sa lososom i avokadom iz HozOboza priprema se u nekoliko jednostavnih koraka:

Prvo pripremite luk: narežite ga na tanke poluprstenove.

Luk oprati i iseći na tanke poluprstenove

Naš luk mariniramo u sirćetu 15 minuta.Tako pripremljen luk će našem jelu dati prijeko potrebnu kiselost.

Potopite luk u sirće 15 minuta da se marinira

Dok se luk marinira, pošaljite papriku da se zapeče u rerni. Da biste to učinili, stavite oprano povrće u kalup podmazan biljnim uljem i stavite ga u rernu na podešenoj temperaturi od 150-180 stepeni na 10-15 minuta. Tako će paprika postati neobično mekana, mirisna i mnogo slađa, dok će njena hrskava svojstva nestati.

U međuvremenu stavite papriku na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i stavite u rernu. Pecite papriku na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta

Prelazimo na najvažniji trenutak - rezanje plodova avokada. Prerežite voće po dužini dok ne udari u kost. Nakon toga se polovice lako odvajaju rukom. Žličicom pažljivo uklonite pulpu tako da kože-čamci ostanu netaknuti (i dalje će nam biti od koristi).

Isecite avokado duž ploda dok ne dodirne jezgru, a zatim ga jednostavno prelomite rukom na dva dela. Zatim kašikom pažljivo izdubite pulpu.

Meso avokada narežite na male kockice.

Dobivenu unutrašnjost ploda avokada izrezati na kockice

Kuvanu papriku narežite na sitno.

Pečena paprika iseckana na sitne kockice

Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom i stavimo u naše "kalupe" - koru avokada. Jednostavno je, ali neverovatno ukusno!

A sada samo pomiješamo sve pripremljene sastojke i stavimo ih u kore preostale od avokada

opcije kuvanja

Iznenadit ćete se, ali neki od sastojaka od kojih smo pripremili salatu sa lososom i avokadom pogodni su i za... praznične sendviče! Da biste to učinili, morate zgnječiti avokado vilicom, namazati ga na tostirani tost, a na vrh dodati komadić malo slane crvene ribe (bit će estetski ugodnije nego kada koristite verziju iz konzerve).

Losos, avokado, krastavac, list zelene salate - i evo vam jelo neobično svježeg okusa!

Veoma bogatog ukusa je ova salata: avokado sa škampima, losos, paradajz, rukola, začinjena maslinovim uljem.

Dobija se veoma ukusna salata od avokada i piletine u koju pored navedenih sastojaka treba dodati i ajsberg list salate, sok od limete, zelenu jabuku i maslinovo ulje.

Za sladokusce će se svidjeti voćna salata od avokada: za nju koristimo bananu, kivi, jagodu, narandžu, urme, grožđice, vaniliju, šećer, jogurt i limunov sok.

Prednosti takve egzotične salate

Ovaj faktor promoviraju i najmoćnija antioksidativna svojstva avokada, koji su obdareni posebnim tvarima koje zasićuju ljudsko tijelo kisikom - glutationima. Oni koji često uključuju ovo voće u svoju ishranu takođe se ne suočavaju sa razvojem ateroskleroze.

Salata sa konzerviranom tunjevinom

Salata sa lososom i avokadom

Želim da vam ponudim jednu jednostavnu, ali veoma ukusnu salatu. Osim toga, Nova godina je pred vratima, možda će vam se svidjeti ovako zanimljiv recept za salatu s lososom i avokadom.

Njegov vrhunac je da uopšte nema dopunjavanje goriva. Uostalom, avokado je veoma masno voće.

Glavna stvar je da ga pravilno odaberete: ne bi trebao biti tvrd, kao ni vrlo mekan. Ova salata se može pripremiti sa bilo kojom ribom, ili bez nje.

Sastojci za salatu sa lososom i avokadom:

2 krastavca
10 prepeličjih jaja
100 malo slanog lososa
1 avokado

Salata sa lososom i avokadom.

Krastavci narezani na dugačke tanke trake.

Narezane trakice krastavca narezane na male kockice.

Odrežite nekoliko komada lososa za ukras i ostavite sa strane.

Ostatak lososa narežite na male komadiće.

Kuvamo prepelica jaja. Možete koristiti kokošja jaja, pa uzmite 2 jaja.

Prepelica jaja iseckana na 8 komada. Dobićemo takve trouglove.

Takve trokute od 2 jaja odvojite za dekoraciju.

Od avokada izrežite 2 srednje kriške, ogulite ih. Možete dodati još avokada, ovisno o vašoj želji.

Narežite pulpu avokada na male komadiće.

Svo iseckano povrće sjediniti i dobro promešati. Probajte i začinite solju i biberom po ukusu.

Ostavite salatu da malo odmori.

Salatu širimo u zdjelu za salatu, možete koristiti prstenove za kalupljenje. Ukrasite lososom i komadićima prepeličjih jaja.

Od lososa jednostavno smotamo kiflice, a najveći komad lososa umotamo u rolat, oblikujemo u ružu i stavimo na vrh.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Prijatno!
Pišite u komentarima, podijelite svoje utiske, jako me zanima vaše mišljenje.

Salata sa lososom i avokadom, salata sa lososom i avokadom sa detaljnim fotografijama

Bit će mi drago ako podijelite ovaj članak na društvenim mrežama:

salata od lososa i avokada

Ponekad je dovoljno da skuvate nešto ukusno i cela porodica će biti srećna i potpuno zadovoljna, ali ponekad vam je potreban i zanimljiv dizajn jela. Predstavljam vam salatu koja stane u avokado.

Sličan način posluživanja ne tako davno bio je kuriozitet. Mnogi su, vidjevši razne grickalice u jabuci, narandži, paradajzu i još mnogo toga (što može poslužiti kao posuda), bili iskreno iznenađeni i oduševljeni.

Danas se prilično često nalazi na stolu.

Osobno, uvijek sam izbjegavao koristiti avokado kao zdjelu za salatu, bojao sam se da neće biti moguće kvalitetno odvojiti pulpu bez oštećenja kože. Svi strahovi su bili uzaludni, to se radi vrlo jednostavno, glavna stvar je uzeti voće s elastičnom kožom, ali mekano iznutra (prilikom kupovine, samo lagano stisnite avokado).

Sama salata se pokazala veoma interesantne po ukusu, savetujem vam da ponovo pokušate da iznenadite nekog gosta.

Stepen težine- jednostavno.

Vrijeme je za pripremu- oko četvrt sata.

Za 2 porcije potrebni su vam sljedeći proizvodi:

1. Avokado
2. Par paradajza srednje veličine ili jedan veći
3. Jedno kuvano jaje
4. Slabo slani losos - 100 g
5. Svježi kopar
6. Sok od pola limuna
7. Majonez - 2 kašike. kašike
8. Senf - 1 kašičica
9. Sol

Prvo sam napravila preliv za salatu: pomešala majonez, senf i 1 kašiku. kašika limunovog soka.

Losos je narezan na male komadiće.

Stavila sam ga u posudu, dodala sitno iseckano jaje i kopar.

Stavila sam i paradajz isečen na kockice.

Avokado dobro oprati u tekućoj vodi, otvoriti, odstraniti košticu.

Pažljivo žličicom izdubite meso bez oštećenja kože.

Unutrašnjost avokada sam poprskala limunovim sokom, kao i pulpu koju sam ipak izgnječila nožem. Pulpa je dodana u salatu.

Začinjena salata, soljena po ukusu.

Salatu stavljam u „prirodne“ činije za salatu, ukrašene grančicama svežeg kopra.

Prijatni i Vaši utisci o jelu!

Salata od lososa i avokada sa krastavcima

Niskokalorična ukusna i zdrava salata od lososa i avokada sa krastavcima i sirom.

Lagana salata od lososa i avokada, ovo neobično i veoma zdravo tropsko povrće, ukrasit će svaki praznični sto.

Krastavac daje posebnu svježinu salati, a crne masline daju izuzetnu pikantnost i kontrast u boji.

Kremast ukus, savršeno u kombinaciji sa lososom, salati dodaje meki sir, a zelje peršuna daje jedinstvenu aromu.

Recept za salatu od lososa i avokada.

Sastojci za 2 porcije:

blago slani losos - 50 g
avokado - 1 komad (zreo)
krastavac (mali) - 1 kom
Ruski sir - 50 g
masline - 10 komada
svježi peršun - 3-4 grančice
lagani majonez
soli po ukusu

Losos izrežite oštrim nožem na debele kvadrate. Na isti način treba narezati sir, malo krupnije nego u drugim salatama sa sirom.

Avokado operite, nožem napravite uzdužni rez oko celog povrća i podelite ga na dve polovine. Uklonite košticu, ogulite i prilično krupno nasjeckajte meso.

Operite krastavac, nije ga potrebno guliti, iseći na tanke trakice. Pošto je ovo jedini čvrsti sastojak u ovoj salati, nije je potrebno krupno rezati da se previše ne ističe.

Za prethodno opran peršun, jednostavno otkinite listove i dodajte u salatu u ovom obliku.

Sve pripremljene sastojke sjediniti i dodati toliko majoneza da samo malo namasti komade hrane, ne treba dodavati puno.

Posolite ako smatrate da treba, ali ne zaboravite da su riba, sir i masline slani sami po sebi, možda vam neće trebati sol po vašem ukusu.

Moguća je i druga opcija za dotjerivanje ove salate, laganija, sa orijentalnim prizvukom.

Ovo je mješavina maslinovog ulja i prstohvata mljevenog cimeta, možete dodati i malo crnog bibera. Ispast će elegantnije, vrlo mirisno i iznenađujuće skladno.

Za stolom poslužite salatu sa lososom i avokadom. Prijatno!

I drugi recepti za ukusne salate sa lososom:

Salata sa lososom i lignjama Morska zvijezda

Salata od lososa sa svežim povrćem

" data-title=" " data-top1="150" data-top2="20" data-margin="-60">

Salata sa avokadom i lososom

Prednosti, prirodnost i jednostavnost najvažnije su komponente svakog jela. Ako imate malo vremena, ali imate veliku želju da impresionirate svoje goste ili se barem počastite originalnim, a istovremeno ukusnim jelom, pripremite zdrave salate po jednostavnim receptima.

Prije nekoliko desetljeća, tako čudno, ali atraktivno voće kao što je avokado smatralo se običnim voćem u obliku kruške s visokim sadržajem masti. Ali već danas hiljade domaćica koriste avokado u pripremi raznih jela, posebno salata.

Salata s avokadom i lososom postala je prilično popularna. Recept je jednostavan.

Za kuvanje će vam trebati:

- slatka paprika (1/2 kom.),

Mala gomila potočarke

šaka sojinih klica,

4 grančice cilantra

Otprilike 6-8 listova rukole,

Par kašika maslinovog ulja

Malo senfa, čen belog luka, so, biber,

Losos (malo soljen, oko 150 g).

Uz sve navedene komponente na raspolaganju, lako možete pripremiti salatu sa avokadom i lososom.

Proces pripreme salate je jednostavan: zelje i klice dobro operite pod mlazom vode, a zatim uzmite prethodno oguljeni avokado i pažljivo prepolovite kako biste uklonili košticu. Pulpu avokada narežite na male kockice. Isto radimo sa slatkim paprikama, paradajzom i lososom (isječenim na sitno).

Sve zelje, listove zelene salate i klice sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svim sastojcima za salatu u dubljoj posudi.

Za dresing koristite maslinovo ulje, senf i bijeli luk (propušten kroz presu). Ovu smjesu dobro umutiti viljuškom dok se ne dobije homogena masa kojom potom prelijemo sve sastojke salate.

Sol, biber po ukusu, a na stolu se može poslužiti salata sa avokadom i lososom. Preporučuje se da svaki porcionirani tanjir ukrasite začinskim biljem i paradajzom, ili pažljivo rasporedite salatu sa tornjem kako biste dobili sofisticiraniji izgled.

Salata s avokadom i lososom postat će nezaboravan ukras svakog svečanog, pa i svakodnevnog stola.

Naravno, količina zelenila i njegov asortiman mogu se mijenjati po ukusu. Ako klice cilantro, potočarke ili soje nisu dostupne, onda ih je sasvim moguće zamijeniti sa više listova salate ili drugim vrstama zelenila (koje možete kupiti u bilo kojem supermarketu).

Losos i dalje nije jedini sastojak salate od avokada. Vrlo često se losos zamjenjuje tunjevinom. Salata sa avokadom i tunjevinom poznata je među gurmanima ne samo po svom neverovatnom ukusu, već i po količini vitamina i minerala koji su korisni za ljudski organizam.

Većina nutricionista koristi kombinaciju tunjevine i avokada za jačanje organizma i jačanje imuniteta. Recept je jednostavan kao i prethodni.

Kao zelje za salatu koristite kopar, crveni luk ili peršun (opet po vlastitom nahođenju). Ali umjesto maslinovog ulja i senfa možete koristiti limunov sok, koji će začiniti vašu svježu salatu. Pulpa tunjevine i avokada se sitno iseckaju ili omekšaju viljuškom dok se ne dobije masa nalik pireu.

Dobijenu smjesu pomiješajte sa začinskim biljem, dodajte začine po ukusu i stavite na tanjire. Ne zaboravite sve ukrasiti začinskim biljem ili paradajzom.

Pored navedenih recepata, veoma je cenjena i salata od avokada i celera. S obzirom na umirujuća svojstva celera, ova salata se često preporučuje osobama sa povećanim stresom na poslu. Vrijedi napomenuti da takve salate nisu samo jednostavne za pripremu, već i hranjive, pa mogu zamijeniti priloge koji su teški za želudac.

Salata s maslinama i sirom Masline se ne mogu nazvati mnogima omiljenim proizvodom, ali ipak ovo voće ima dovoljan broj obožavatelja. Masline su dobre i same, kao užina, i kao dodatak supama, salatama i toplim jelima. U ovom članku, mi […]

salata od avokada Avokado, oguljen od koštice i kore, narežite na kriške i poprskajte limunovim sokom. File lososa narežite na tanke kriške. Za dresing pomiješajte sirće, ulje, sjeckano začinsko bilje, sol i biber. Prilikom serviranja kriški avokada, lososa, kolača...Obavezno: smrznuti ili konzervirani škampi - 100 g, avokado - 2 komada, masline bez koštica - 50 g, hladno dimljeni losos - 250 g, mljeveni biber i sol - po ukusu, sok od 1 limuna, rimska salata - 1/2 glavice kupusa

"Salata mog muža" Širite u slojevima u činiji za salatu: 1. Feta sir narežite na kockice. 2. Luk narežite na kolutiće. 3. Avokado oguliti, iseći na kockice, poprskati limunovim sokom. 4. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. 5. Losos narežite na kockice. 6. Isecite kopar i salu...Trebaće vam: feta sir - 200 g, crveni luk - 1/2 kom., zreli avokado - 1 kom., limun - 1/2 kom., file lososa - 100 g, kopar, maslinovo ulje

Salata sa lososom Krastavci se iseče na sitne komade, paradajz na četvrtine. 2\3 položite prvi sloj. Podmažite 2 žlice. jogurt. Narežite ribu na male komadiće. Polovinu premažite preko povrća. Avokado je mali. 1\3 krastavca, paradajz. Premažite i premažite jogurtom. Ostatak ribe. ...Trebaće vam: Slabo slani losos (pastrmka, losos) - 200g, avokado 1/2, paradajz - 5 malih komada, krastavci - 3 manja komada, zeleni luk, kopar, peršun, nac. jogurt

Cezar sa lososom na listovima rukole Pripremite krutone. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje sa sjeckanim bijelim lukom. Ostavite 15 minuta. Izrežite veknu na kockice, prelijte dobijenim uljem od belog luka, promešajte, stavite u pleh i pecite u rerni dok ne porumeni na 200*C oko 15 minuta. Pozovi...Potrebno: 300 g slabo slanog lososa, 1 avokado, 50-75 g rukole, 3 jaja, 50 g parmezana (ili bilo kog tvrdog sira), Krutoni: 200 g vekne bez kore, 5 kašika. maslinovo ulje, 1 češanj belog luka, Sos: 2 kuvana žumanca, 2 kašičice. senfa, 1 češanj belog luka, 2 kašike. limun...

Marine Salad Lignje oguliti i skuvati u slanoj vodi. Kuvane lignje oguliti od filma, skuvati u slanoj vodi i narezati na trakice. Skuhajte škampe i očistite. Narežite štapiće od rakova, lososa/pastrmku, avokado i biber na kockice. Kineski kupus isečen na...Potrebno: 1 mali pekinški kupus, 1 slatka paprika, 3 kom. lignje, 300 gr. škampi, 1 pakovanje rakova, 200 g malo usoljenog lososa/pastrmke (možete i bez toga, ja to radim na praznicima, kada je budžet već potučen i više nije šteta uništiti ...

Salata sa dimljenim lososom, avokadom i palačinkama Pripremite palačinke po svom receptu (ovde brašno, jaja, voda, so, malo šećera u prahu za kontrast, maslinovo ulje). Ribu, avokado i palačinke nasumično nasjeckajte, stavite u zdjelu. ***Odjednom sam povezala nekoliko palačinki, umotala u rolat i tanko isekla - dobila sam...Potrebno: 75 gr. rukola, 4-5 tankih palačinki / palačinki po vašoj recepturi, 200-250 gr. dimljeni losos ili druga crvena riba, 2 avokada, 150-200 gr. prirodnog jogurta (ovde grčki), 2 kašičice. Francuski senf sa zrnom (začinjen), 30-50 gr. kopar, 2 kašike. limun...

Krzneni losos sa avokadom i ledenim brijegom Pomiješajte sve sastojke za dresing. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte. Losos i krastavce narežite na sitne kockice (ne možete guliti koru s krastavaca ako nije pretvrda), iceberg na tanke trakice. Avokado prepolovite, uklonite kost, ogulite...Potrebno: Za 4 porcije: 400 g fileta slanog lososa bez kože, 3 zrela avokada, 3-4 srednja krastavca, 1/4 glavice ajsberg salate, Za preliv: 1 kašika. l. senfa, 4 kašike. l. maslinovog ulja, 150 ml prirodnog jogurta, 4 žlice. l. teriyaki sos, so, biber

Salata BEZ HARINGE od lososa i avokada Umak: Med, soja sos, ulje i 3-4 kašike vode lagano umutiti pjenjačom. Dodajte seckanu mentu i mlevenu papriku po ukusu. Avokado narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom. Stavite avokado na rukolu, dodajte polovice višanja. Dodati seckani losos...Potrebno: 100-150 g slabo slanog lososa, 1 avokado, 10-12 kom. čeri paradajza, 1 veza rukole, šaka pinjola, 2 kašike. l. maslinovog ulja, 1,5 kašike. l. soja sos, 1 kašičica. tečni med, malo sveže nane, limunov sok, crni biber

Salata od povrća sa avokadom i lososom Avokado oguliti, iseći na tanke ploške, krastavce (ja sam prethodno ogulio), losos - na kockice, salatu iseckati. Za dresing pomiješajte sve sastojke, možete dodati malo šećera u prahu/šećera da izbalansirate kiselost/pikantnost. Na velikom ravnom tanjiru...Potrebno: 2 zrela avokada, 300 gr. slabo slani losos, 2-3 jaka mala krastavca, 1/4 glavice ajsberg salate. Preljev: maslinovo ulje, limunov sok (otprilike 4 do 2), malo dijon senfa i soja sos.

Salata od avokada sa lososom i škampima Ogulite avokado, prepolovite, uklonite košticu, narežite na male kriške i pokapajte limunovim sokom. Škampe pržiti u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju 4-5 minuta (dok ne budu kuvane). Posebno popržite losos, narezan na sitne komade...Trebaće vam: so i biber po ukusu, limun - 1/3 kom. (sok), maslinovo ulje - 2 kašike. kašike, veliki škampi - 150 g, file lososa - 250 g, salata Lolo Rossa - 1 glava, praziluk - 100 g (1/2 belog dela), avokado - 1 kom., za sos: med - 50 g, senf - 50 g, balzamiko...

U kulinarstvu je glavna stvar ispravna i skladna kombinacija proizvoda i ukusa. A odličan primjer za to je salata s avokadom i lososom. Takvo jelo ispada izvrsno, nježno i iznenađujuće ukusno. Avokado je egzotičan proizvod za naše geografske širine, ali ga danas nije problem pronaći u radnji, kao ni plodovi mora. Pa zašto ne počastite sebe i svoje prijatelje sjajnom poslasticom? Danas ćemo pričati o tome šta možete kuhati salate s avokadom. Recepti su jednostavni i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Salata sa lososom i avokadom

Egzotična salata sa konzerviranim lososom

Ova salata sa avokadom i konzerviranim mesom lososa sigurno će naći svoje poklonike. Priprema se brzo, ali ispada neverovatno ukusna, mekana i zadovoljavajuća.

trebat će vam:

staklenka lososa iz konzerve;
½ avokada;
kašičica blage senfa, majonez;
malo limunovog soka;
šaka oljuštenih oraha;
1 jaje;
zelje, sol, crni mljeveni biber.

Kako kuhati:

Kuvano jaje oguliti i iseći na kockice. Isto ćemo uraditi sa pola avokada, začinskim biljem, seckanim orašastim plodovima.

Pomiješajte senf sa majonezom i dodajte limunov sok, biber i malo soli po ukusu - dresing za jelo je gotov.

Otvorite teglu ribe, ocijedite tečnost, pažljivo odvojite meso od kostiju, uklonite sve nepotrebno.

U većoj posudi pažljivo pomešati sve sastojke, preliti pripremljenim filom. I naša divna salata je spremna. Salate od avokada su ukusne i potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

Salata sa dimljenim lososom, orasima i prelivom od avokada

Avokado se može koristiti i kao preljev za jelo. Mi ćemo ponuditi jednu od opcija, a takvu ideju za kulinarsku kreativnost možete razviti u bilo kojem smjeru. Salate sa avokadom su uvek ukusne, ali ovo egzotično voće možete koristiti za kuvanje raznih drugih jela.

trebat će vam:

šaka salate od rikole (ili bilo koje druge, po želji);
2-3 kriške dimljenog lososa;
1 zreli avokado;
2 manja paradajza;
malo parmezana i oraha;
3 art. l. prirodni jogurt (nije sladak);
3 art. l. biljna ulja;
2 tbsp. l. balzamiko sirće.

Kako kuhati:

Uzimamo posudu i na nju stavljamo sloj rukole. Paradajz narežite na kriške i stavite na zelje.

Napravimo preljev: oguliti avokado i pažljivo ga izgnječiti viljuškom u kašu, dodati jogurt, dobro promiješati. Preljev ravnomjerno rasporedite po posudi.

Nakon toga lososa narežemo na tanke dugačke trakice i stavimo na salatu. Prelijte ga mješavinom ulja i sirćeta.

Ukrasimo naše jelo tanjirima parmezana i orasima. Jelo je spremno - uživajte.

Malo egzotike

Danas smo se dogovorili koje se salate sa avokadom mogu pripremiti. Recepti su jednostavni, a sastojci za jela lako dostupni. Osnova za njih bilo je egzotično voće, koje zaslužuje posebnu pažnju. Ne samo da je ukusna, hranljiva i zdrava, već pomaže i u podmlađivanju organizma, sprečava pojavu ćelija raka itd. Sadrži mnogo masti, ali je ujedno i odličan dijetetski proizvod. Ulje avokada se često koristi za njegu kože i kose, a sjemenke i listovi se uspješno koriste u medicini od pamtivijeka.

Nadamo se da će vam naši jednostavni recepti pomoći da diverzificirate svoj jelovnik, a avokado će se što češće pojavljivati na vašem stolu. Prijatno! I budi uvek zdrav!