Recept za salatu od avokada sa rukolom od škampa. Veoma ukusni i jednostavni recepti za salate sa avokadom i škampima

Ponekad zaista želite da se počastite nečim neobičnim i veoma ukusnim. Ne tako davno u našim trgovinama počelo se pojavljivati ​​egzotično voće poput avokada. Nježna, masna pulpa nije samo vrlo hranjiva, već sadrži i mnoge korisne tvari koje tijelo lako apsorbira.

Iako je voće, nema jak ukus, pa se odlično slaže sa morskim plodovima, povrćem, sirom, raznim voćem, pa čak i piletinom.

A danas ćemo pobliže pogledati kombinaciju ovog egzotičnog voća sa škampima. Po mom mišljenju, ovo je najukusnija kombinacija od svih.

Najukusniji recept sa avokadom, škampima i tartar sosom

Nema ništa lakše nego pripremiti salatu spektakularnog izgleda po ukusnom receptu! Svojim zanimljivim izlaganjem ostaviće trajan utisak. Ovdje u takvom pilingu - čamac.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Kuvani škampi - 350 gr.
• Tartar sos - 2 kašike. l.
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Zeleni luk - 3 kom.
• Sol, biber, začini - po ukusu.

Priprema:

Prvo, odlučimo se za škampe. Ako ste dovoljno sretni da ih kupite svježe, kuhati ih je lako kao i ljuštiti kruške. Prvo dobro isperite i kuvajte u posoljenoj vodi sa limunovim sokom 2-3 minuta, u zavisnosti od veličine. Što su škampi veći, potrebno im je više vremena, ali ukupno vrijeme kuhanja ne prelazi 3 minute.

Kuhani škampi obično isplivaju na površinu. Najvažnije je da ih ne prekuvate, inače će meso postati tvrdo.

1. Isecite avokado do koštice i pažljivo ga razdvojite na dve polovine kako ne biste oštetili kožicu.

Zreli avokado je nešto teži i blago je plastelin na dodir. Čišćenje je prilično jednostavno: običnim nožem možete odrezati kožicu ili prepoloviti voće i, nakon što izvadite košticu, žlicom izstrugati nježnu pulpu. Preostala netaknuta kora može se koristiti kao originalna "vaza" za salatu u kojoj će se koristiti pulpa voća.

2. Nakon što ste uklonili semenku, meso možete zarezati "rešetkicom" do kore, a zatim ga izvaditi kašikom. Ova metoda uklanjanja omogućit će vam da izbjegnete dodatni proces rezanja voća - oni će već biti izrezani na komade. Dužinu i širinu malih kockica pulpe mijenjate sami kada sečete nožem.

3. U činiju stavite naše voćne kockice, kuvane škampe i tartar sos. Poprskajte limunovim sokom koji će salati dodati malo pikantnosti i kiselosti. Dodamo i sol i crni biber, te Vaše omiljene začine.

4. Dobro izmešane sastojke zahvatite kašikom i stavite u sačuvanu koru avokada. Neće izgledati ništa gore nego u zdjeli!

Za ljepotu, pospite sitno sjeckani luk na vrh ili jednostavno stavite pojedinačna pera luka na vrh. Također možete dodati još malo sosa ili dodati kriške limuna.

Jednostavan recept za salatu sa škampima i krastavcima

Krastavac u kombinaciji sa avokadom i škampima daje gotovom jelu malo lakoće i slanu hrskavost. Ali nemojte se zavaravati – zahvaljujući avokadu, i dalje će biti veoma kaloričan!

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Škampi - 250 gr.
• Maslac - 1 kašika. l.
• Beli luk 1-2 čena
• Krastavac - 1 kom.
• Zeleni - 0,5 grozda
• Listovi zelene salate - 0,5 grozda
• Soja sos - 3 kašike. l.
• Suncokretovo ulje - 3 kašike. l.
• Limunov sok – 2-3 kašike. l.
• Šećer – 1 kašičica.
• Beli luk - češanj
• Sol, biber, začini - po ukusu

Priprema:

1. Ogulite avokado i krastavac i nasjeckajte na jednake kockice. Bez kore, krastavac će biti mekši, iako neće izgubiti hrskavost.

2. U dublji, zagrejani tiganj stavite puter i sipajte suncokretovo ulje. Kada se uz mešanje rastope i umešaju u jednu tečnost, dodajte kuvane škampe. Koje zauzvrat solimo i aromatiziramo vašim omiljenim začinima. Ne prestajući da mešate, pržite ih do zlatno ružičaste boje 3 minuta.

3. Nasjeckajte zelje. Za ovo jelo najbolje odgovara kopar.

4. Listove zelene salate nasjeckajte. Možete ih, poput italijanskih kuvara, kidati direktno rukama - tako ćete samo poboljšati ukus.

5. Sameljite beli luk kroz presu.

6. Pripremite sos za preliv. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos, limunov sok, šećer, so i začine i dobro promiješajte dok ne postane glatka.

7. Sve pripremljene sastojke stavite u činiju i dobro začinite sosom.

Alternativno, možete pomiješati sve sastojke, staviti ih u činije za serviranje i pojedinačno preliti sosom.

Kako napraviti salatu od grejpfruta bez majoneze

Salata dobija vrlo originalan ukus ako joj dodate kriške grejpa. Kombinacija gorko-slatkog soka, nježne voćne pulpe i prženih škampa stvara jednostavno očaravajući užitak! Najvažnije je da je grejpfrut vrlo sočan i poželjno je ukloniti sve žilice i kožicu na njemu.

Sastojci:

• Grejpfrut – 1 kom.
• Avokado – 2 kom.
• Škampi – 300 g.
• Listovi zelene salate - 10 kom.
• Rukola – 1 veza
• Crni luk – 1 mali luk
• Sok od grejpfruta - 4 kašike. l.
• Limunov sok - 3 kašike. l.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
• Sol, začini - po ukusu

Priprema:

1. Na maslinovom ulju pržite škampe dok ne porumene.

Možete ih prvo poprskati limunovim sokom i lagano uvaljati u griz - tako ćete stvoriti jedinstvenu hrskavu koricu. Ali to nije neophodno - samo prženi škampi su takođe veoma, veoma ukusni!

2. Ogulite grejpfrut i rastavite ga na kriške, uklanjajući filmove i žilice.

3. Ogulite avokado, očistite ga i isecite na „polumjesec“.

4. Luk narežite na pola prstena. Ako je jako zajedljivo, onda ga je najbolje preliti kipućom vodom u cjedilu, tada će gorčina nestati.

5. Istresti sos od limuna i soka grejpfruta sa maslinovim uljem i začinima da začini naše jelo.

6. Počinjemo služiti našoj kreaciji. Da biste to učinili, stavite zeleno lišće i rukolu na tanjur, a na vrh, u slobodnom kreativnom letu mašte, rasporedite kriške grejpa, poluprstenove luka, avokado i škampe.

7. Da biste poboljšali ukus, neposredno pre serviranja prelijte sosom.

Jedemo sa zadovoljstvom!

Lagani miks avokada i čeri paradajza

Ali šta je sa salatom bez paradajza? Hitno moramo ispraviti ovu situaciju i dodati notu paradajza koju naš narod voli.

Sastojci:

• Škampi – 350 gr.
• Avokado - 2 kom.
• Cherry paradajz – 8 kom.
• Konzervirani kukuruz - 150 gr.
• Paprika – 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Soja sos - 2 kašike. l.
• Maslac – 2 kašike.
• Listovi zelene salate - 0,5 grozda
• Zeleni – 3 kašike.
• Balzamiko sirće – 3 kašičice.
• Maslinovo ulje – 2 kašike.

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte zelje.

2.Kozice pržite na puteru dok ne porumene, 3 minute. Usred prženja začinite soja sosom i začinskim biljem.

3. Ogulite avokado i nasjeckajte na kockice.

4. Listove zelene salate narežite ili pokidajte rukama.

5. Paradajz narežite na četvrtine.

6. Papriku nasjeckajte na trakice ili kockice po vlastitom nahođenju.

7. Beli luk sameljite pomoću prese za beli luk ili ga jednostavno sitno iseckajte nožem.

Sastojci se mogu položiti na jelo u obliku tako lijepe "duge".

8. Ili odmah sve pripremljene sastojke sjediniti sa kukuruzom iz konzerve, pa začiniti maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom.

9. Prije serviranja ili direktno na stolu, možete promiješati sadržaj da se sve dobro sjedini sa dresingom.

Jedemo sa zadovoljstvom.

Užina salata sa avokadom, rukolom i maslinovim uljem

Salate od avokada i škampa obično sadrže puno zelenila. Vrlo zanimljiva nijansa okusa dobiva se dodatkom rukole.

Sastojci:

• Rukola – 1 veza
• Tigar škampi – 8 kom.
• Paprika – 1 kom.
• Kuvano jaje – 1 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Rendani parmezan - 15 gr.
• Sjemenke susama – 10 gr.
• Balzamiko sirće – 2 kašike. l.
• Maslinovo ulje – 2 kašike. l.
• Beli luk – 1 češanj

Priprema:

1.Nasjeckajte bijeli luk.

2. Papriku iseckajte na kockice.

3. Kozice popržite na maslinovom ulju, posolite po ukusu tokom prženja.

4. Zatim dodajte beli luk i biber i sve zajedno pržite 1 minut.

5. Oguliti i iseći avokado na kriške ili kockice koje poprskamo limunovim sokom.

6. Sve pripremljene sastojke sjediniti sa rikolom.

7. Kuvano jaje iseći na 4 dela. Više će stvoriti ukras, ali će zajedno sa salatom dobiti vrlo zanimljiv ukus.

8. Po vrhu pokapajte balzamiko sirće i maslinovo ulje.

9. Pospite rendanim parmezanom i susamom.

To je to, naše jelo je spremno i možete ga poslužiti na stolu.

Ukusna salata od povrća sa piletinom, škampima i majonezom

Ako volite povrće, onda od njega možete pripremiti i veoma ukusno jelo uz dodatak naših današnjih “heroja”.

Sastojci:

• Avokado – 1 komad
• Pileća prsa – 200 gr
• Škampi – 100 gr
• Sir – 70 gr
• Paprika – 1 kom
• Paradajz – 1 – 2 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Beli luk – 1 češanj
• Zeleni – peršun, kopar
• Majonez - po ukusu
• Sol - po ukusu

Priprema:

Salata je vrlo jednostavna, a ako imate svježe povrće, priprema se vrlo brzo. Puna verzija pripreme je ovdje. A ako vas recept zanima, slijedite link. Postoji detaljan opis sa kompletnim setom fotografija.

1. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Vrijeme kuhanja nije duže od 3 minute. Zatim ocijedite vodu i očistite ih od ljuske. Ostavite 6 - 7 komada za dekoraciju, ostatak prerežite na dve polovine.

2. Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na kockice.

3. Svo povrće, avokado i sir narežite na kockice. Isjeckajte bijeli luk i začinsko bilje. Pokušajte da koristite paprike jarkih boja. Ovo će učiniti da jelo izgleda šarenije.

4. Sve iseckane sastojke pomešati u zajedničkoj posudi.

5. Začiniti majonezom. Sadržaj možete staviti u veliku posudu, a možete i složiti u kulinarski ring. I tada će prezentacija biti efikasnija.

Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem i rezerviranim škampima.

Uživajte u jelu!

Snack salata “Avokado brodovi” sa bananom

Ova užina se može pripremiti za praznik. Jelo izgleda prelepo i ukusno, a ukusa je veoma dobar. Danas ćemo koristiti svježu bananu kao jedan od sastojaka. Ali općenito, možete koristiti svježi ili konzervirani ananas.

Sastojci (za 2 porcije):

• Avokado – 1 komad
• Pileći file – 70 g
• Škampi – 70 gr
• Banana – 0,5 kom.
• Limunov sok – 1 kašičica
• Zeleni - za serviranje

Za punjenje goriva:

• Jogurt – 2 kašike. kašike
• Limunov sok – 1 kašičica
• Maslinovo ulje – 1 desertna kašika
• Dijonski ili bavarski senf – 1 kašičica
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Ne treba ih kuhati ne više od 2-3 minute, inače njihovo meso može postati žilavo i "gumastog" okusa.

Zatim pustite da voda iscuri i uklonite ljusku.

2. Skuvajte i pileći file. Da bi meso bilo ukusnije, u čorbu možete dodati lovorov list i biber u zrnu.

Nakon što se ohladi, iseći na sitne kockice.

3. Prerežite avokado na dvije polovine i izvadite veliku košticu.

Takođe je potrebno očistiti kožu od toga. Nije teško ovo uraditi. Ako je koža suha, lako se ljušti, poput ljuske oraha. Ako je svjež, možete ga oguliti nožem.

4. Sada treba da izvadimo pulpu, ostavljajući tanak zid u samom voću. Dobićete dva uredna čamca, koji će služiti kao kalup za polaganje gotovog jela.

A pulpa se zauzvrat mora izrezati na kockice.

5. Oguljenu bananu narežite na iste kockice.

6. Oba rezana voća stavite u činiju i poškropite ih limunovim sokom, istiskujući ga pravo iz limuna. To će spriječiti da voće potamni kada je izloženo zraku.

Zatim im možete dodati pileći file.

7. Pripremite dresing od svih gore navedenih sastojaka. Temeljno ga promiješajte dok ne postane glatka.

9. Salatu stavite u pripremljene "čamce" tako da na vrhu dobijete lijepu gomilu. I odozgo ukrasite kuhanim i oguljenim škampima.

Ovdje imamo tako lijepo i ukusno predjelo salatu. Taman za romantičnu večeru za dvoje.

Da biste dobili ukusniji izgled, ukrasu dodajte svježe začinsko bilje i krišku crvene paprike.

Pozdrav dragi prijatelji! Danas vas pozivam da probate napraviti ukusnu i jednostavnu salatu sa rikolom, škampima i avokadom. Rukola je odavno prestala da bude uvozna restoranska poslastica. Ova biljka se ovdje uspješno uzgaja, pa je cijena rukole u sezoni prilično pristupačna. Rukola je sama sebi dovoljna u salatama i odlično se slaže sa mnogim namirnicama, a današnja verzija moje salate sa škampima i avokadom je jasna potvrda tome.

A ako pripremite i pravi dresing za salatu od rikole, dobićete pravu salatu, baš kao u restoranu. Jesam li te zaintrigirao? Onda dobro došli u moju kuhinju, gde ću vam detaljno reći kako da pripremite veoma ukusnu salatu sa rukolom, škampima i avokadom.

Sastojci za 2 porcije:

• 1 veza rukole
• 200 gr. škampi (kuvani i smrznuti)
• 1 komad avokado
• ½ limuna

Za punjenje goriva:

• 3 žlice. soja sos
• 2 žlice. biljno ulje
• 1 tsp pasulj senfa

Kako napraviti salatu sa rukolom, škampima i avokadom:

Prije svega, pozabavimo se škampima: škampe prelijte kipućom vodom i ostavite sa strane dok se potpuno ne ohlade.

Sada vodimo računa o rukoli: odmotajte snop i stavite cijelu rukolu u posudu s vodom da se riješi pijeska. Zgodno je to učiniti u sudoperu s vodom. Ako je potrebno, ponovite postupak kako biste se u potpunosti riješili zrna pijeska. Čistu rukolu stavite u cjedilo da se ocijedi višak vode.

Zatim ogulite škampe od ljuske. Ogulimo i avokado, odstranimo košticu i narežemo na krupnije komade, kao na mojoj fotografiji. Obavezno iscijedite sok od pola limuna na avokado da ne potamni u salati.

Pomiješajte sve sastojke za preljev za salatu u posebnoj posudi. Probajte dresing, možda ćete poželeti dodati sol.

Od pripremljene rikule otkinemo sve tvrde grane (ako ih ima) ostavljajući samo listove. Velike listove rikule je potrebno prepoloviti. Stavite rukolu na tanjire za serviranje salate.

Stavite škampe i avokado na listove rukole.

Na kraju našu salatu prelijemo rikolom, škampima i avokadom sa soja sosom i prelivom od senfa. Salatu poslužite uz tost i crno vino. Želim vam dobar tek!

Ponekad zaista želite da se počastite nečim neobičnim i veoma ukusnim. Ne tako davno u našim trgovinama počelo se pojavljivati ​​egzotično voće poput avokada. Nježna, masna pulpa nije samo vrlo hranjiva, već sadrži i mnoge korisne tvari koje tijelo lako apsorbira.

Iako je voće, nema jak ukus, pa se odlično slaže sa morskim plodovima, povrćem, sirom, raznim voćem, pa čak i piletinom.

A danas ćemo pobliže pogledati kombinaciju ovog egzotičnog voća sa škampima. Po mom mišljenju, ovo je najukusnija kombinacija od svih.

Ova dva proizvoda su u savršenoj harmoniji jedni s drugima, pa su jela od njih dobrodošla na svakom svečanom ili svakodnevnom stolu. Osim toga, smatraju se snažnim afrodizijacima. I to će biti odličan dodatak romantičnom meniju za dvoje.

Škampi su veoma ukusni sami, bilo kuvani ili prženi. I avokado, prilično neutralnog ukusa, odlično ide uz njih. I ova dva proizvoda, u kombinaciji sa drugim komponentama, stvaraju jednostavno nevjerovatnu kombinaciju. Već imamo neke od opcija za takve kombinacije, a danas ćemo pogledati nove recepte.

A danas predlažem da pripremite ukusne i istovremeno jednostavne salate od avokada i škampa?

Nema ništa lakše nego pripremiti salatu spektakularnog izgleda po ukusnom receptu! Svojim zanimljivim izlaganjem ostaviće trajan utisak. Ovdje u takvom pilingu - čamac.

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Kuvani škampi - 350 gr.
• Tartar sos - 2 kašike. l.
• Limunov sok - 2 kašike. l.
• Zeleni luk - 3 kom.
• Sol, biber, začini - po ukusu.

Priprema:

Prvo, odlučimo se za škampe. Ako ste dovoljno sretni da ih kupite svježe, kuhati ih je lako kao i ljuštiti kruške. Prvo dobro isperite i kuvajte u posoljenoj vodi sa limunovim sokom 2-3 minuta, u zavisnosti od veličine. Što su škampi veći, potrebno im je više vremena, ali ukupno vrijeme kuhanja ne prelazi 3 minute.

Kuhani škampi obično isplivaju na površinu. Najvažnije je da ih ne prekuvate, inače će meso postati tvrdo.

1. Isecite avokado do koštice i pažljivo ga razdvojite na dve polovine kako ne biste oštetili kožicu.

Zreli avokado je nešto teži i blago je plastelin na dodir. Čišćenje je prilično jednostavno: običnim nožem možete odrezati kožicu ili prepoloviti voće i, nakon što izvadite košticu, žlicom izstrugati nježnu pulpu. Preostala netaknuta kora može se koristiti kao originalna "vaza" za salatu u kojoj će se koristiti pulpa voća.

2. Nakon što ste uklonili semenku, meso možete zarezati "rešetkicom" do kore, a zatim ga izvaditi kašikom. Ova metoda uklanjanja omogućit će vam da izbjegnete dodatni proces rezanja voća - oni će već biti izrezani na komade. Dužinu i širinu malih kockica pulpe mijenjate sami kada sečete nožem.

3. U činiju stavite naše voćne kockice, kuvane škampe i tartar sos. Poprskajte limunovim sokom koji će salati dodati malo pikantnosti i kiselosti. Dodamo i sol i crni biber, te Vaše omiljene začine.

4. Dobro izmešane sastojke zahvatite kašikom i stavite u sačuvanu koru avokada. Neće izgledati ništa gore nego u zdjeli!

Za ljepotu, pospite sitno sjeckani luk na vrh ili jednostavno stavite pojedinačna pera luka na vrh. Također možete dodati još malo sosa ili dodati kriške limuna.

Jednostavan recept za salatu sa škampima i krastavcima

Krastavac u kombinaciji sa avokadom i škampima daje gotovom jelu malo lakoće i slanu hrskavost. Ali nemojte se zavaravati – zahvaljujući avokadu, i dalje će biti veoma kaloričan!

Sastojci:

• Avokado - 2 kom.
• Škampi - 250 gr.
• Maslac - 1 kašika. l.
• Beli luk 1-2 čena
• Krastavac - 1 kom.
• Zeleni - 0,5 grozda
• Listovi zelene salate - 0,5 grozda
• Soja sos - 3 kašike. l.
• Suncokretovo ulje - 3 kašike. l.
• Limunov sok – 2-3 kašike. l.
• Šećer – 1 kašičica.
• Beli luk - češanj
• Sol, biber, začini - po ukusu

Priprema:

1. Ogulite avokado i krastavac i nasjeckajte na jednake kockice. Bez kore, krastavac će biti mekši, iako neće izgubiti hrskavost.

2. U dublji, zagrejani tiganj stavite puter i sipajte suncokretovo ulje. Kada se uz mešanje rastope i umešaju u jednu tečnost, dodajte kuvane škampe. Koje zauzvrat solimo i aromatiziramo vašim omiljenim začinima. Ne prestajući da mešate, pržite ih do zlatno ružičaste boje 3 minuta.

3. Nasjeckajte zelje. Za ovo jelo najbolje odgovara kopar.

4. Listove zelene salate nasjeckajte. Možete ih, poput italijanskih kuvara, kidati direktno rukama - tako ćete samo poboljšati ukus.

5. Sameljite beli luk kroz presu.

6. Pripremite sos za preliv. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos, limunov sok, šećer, so i začine i dobro promiješajte dok ne postane glatka.

7. Sve pripremljene sastojke stavite u činiju i dobro začinite sosom.

Alternativno, možete pomiješati sve sastojke, staviti ih u činije za serviranje i pojedinačno preliti sosom.

Kako napraviti salatu od grejpfruta bez majoneze

Salata dobija vrlo originalan ukus ako joj dodate kriške grejpa. Kombinacija gorko-slatkog soka, nježne voćne pulpe i prženih škampa stvara jednostavno očaravajući užitak! Najvažnije je da je grejpfrut vrlo sočan i poželjno je ukloniti sve žilice i kožicu na njemu.

Sastojci:

• Grejpfrut – 1 kom.
• Avokado – 2 kom.
• Škampi – 300 g.
• Listovi zelene salate - 10 kom.
• Rukola – 1 veza
• Crni luk – 1 mali luk
• Sok od grejpfruta - 4 kašike. l.
• Limunov sok - 3 kašike. l.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
• Sol, začini - po ukusu

Priprema:

1. Na maslinovom ulju pržite škampe dok ne porumene.

Možete ih prvo poprskati limunovim sokom i lagano uvaljati u griz - tako ćete stvoriti jedinstvenu hrskavu koricu. Ali to nije neophodno - samo prženi škampi su takođe veoma, veoma ukusni!

2. Ogulite grejpfrut i rastavite ga na kriške, uklanjajući filmove i žilice.

3. Ogulite avokado, očistite ga i isecite na „polumjesec“.

4. Luk narežite na pola prstena. Ako je jako zajedljivo, onda ga je najbolje preliti kipućom vodom u cjedilu, tada će gorčina nestati.

5. Istresti sos od limuna i soka grejpfruta sa maslinovim uljem i začinima da začini naše jelo.

6. Počinjemo služiti našoj kreaciji. Da biste to učinili, stavite zeleno lišće i rukolu na tanjur, a na vrh, u slobodnom kreativnom letu mašte, rasporedite kriške grejpa, poluprstenove luka, avokado i škampe.

7. Da biste poboljšali ukus, neposredno pre serviranja prelijte sosom.

Jedemo sa zadovoljstvom!

Lagani miks avokada i čeri paradajza

Ali šta je sa salatom bez paradajza? Hitno moramo ispraviti ovu situaciju i dodati notu paradajza koju naš narod voli.

Sastojci:

• Škampi – 350 gr.
• Avokado - 2 kom.
• Cherry paradajz – 8 kom.
• Konzervirani kukuruz - 150 gr.
• Paprika – 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Soja sos - 2 kašike. l.
• Maslac – 2 kašike.
• Listovi zelene salate - 0,5 grozda
• Zeleni – 3 kašike.
• Balzamiko sirće – 3 kašičice.
• Maslinovo ulje – 2 kašike.

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte zelje.

2.Kozice pržite na puteru dok ne porumene, 3 minute. Usred prženja začinite soja sosom i začinskim biljem.

3. Ogulite avokado i nasjeckajte na kockice.

4. Listove zelene salate narežite ili pokidajte rukama.

5. Paradajz narežite na četvrtine.

6. Papriku nasjeckajte na trakice ili kockice po vlastitom nahođenju.

7. Beli luk sameljite pomoću prese za beli luk ili ga jednostavno sitno iseckajte nožem.

Sastojci se mogu položiti na jelo u obliku tako lijepe "duge".

8. Ili odmah sve pripremljene sastojke sjediniti sa kukuruzom iz konzerve, pa začiniti maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom.

9. Prije serviranja ili direktno na stolu, možete promiješati sadržaj da se sve dobro sjedini sa dresingom.

Jedemo sa zadovoljstvom.

Užina salata sa avokadom, rukolom i maslinovim uljem

Salate od avokada i škampa obično sadrže puno zelenila. Vrlo zanimljiva nijansa okusa dobiva se dodatkom rukole.

Sastojci:

• Rukola – 1 veza
• Tigar škampi – 8 kom.
• Paprika – 1 kom.
• Kuvano jaje – 1 kom.
• Avokado – 1 kom.
• Rendani parmezan - 15 gr.
• Sjemenke susama – 10 gr.
• Balzamiko sirće – 2 kašike. l.
• Maslinovo ulje – 2 kašike. l.
• Beli luk – 1 češanj

Priprema:

1.Nasjeckajte bijeli luk.

2. Papriku iseckajte na kockice.

3. Kozice popržite na maslinovom ulju, posolite po ukusu tokom prženja.

4. Zatim dodajte beli luk i biber i sve zajedno pržite 1 minut.

5. Oguliti i iseći avokado na kriške ili kockice koje poprskamo limunovim sokom.

6. Sve pripremljene sastojke sjediniti sa rikolom.

7. Kuvano jaje iseći na 4 dela. Više će stvoriti ukras, ali će zajedno sa salatom dobiti vrlo zanimljiv ukus.

8. Po vrhu pokapajte balzamiko sirće i maslinovo ulje.

9. Pospite rendanim parmezanom i susamom.

To je to, naše jelo je spremno i možete ga poslužiti na stolu.

Ukusna salata od povrća sa piletinom, škampima i majonezom

Ako volite povrće, onda od njega možete pripremiti i veoma ukusno jelo uz dodatak naših današnjih “heroja”.

Sastojci:

• Avokado – 1 komad
• Pileća prsa – 200 gr
• Škampi – 100 gr
• Sir – 70 gr
• Paprika – 1 kom
• Paradajz – 1 – 2 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Beli luk – 1 češanj
• Zeleni – peršun, kopar
• Majonez - po ukusu
• Sol - po ukusu

Priprema:

Salata je vrlo jednostavna, a ako imate svježe povrće, priprema se vrlo brzo. Puna verzija pripreme. A ako vas recept zanima, slijedite link. Postoji detaljan opis sa kompletnim setom fotografija.

1. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Vrijeme kuhanja nije duže od 3 minute. Zatim ocijedite vodu i očistite ih od ljuske. Ostavite 6 - 7 komada za dekoraciju, ostatak prerežite na dve polovine.

2. Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na kockice.

3. Svo povrće, avokado i sir narežite na kockice. Isjeckajte bijeli luk i začinsko bilje. Pokušajte da koristite paprike jarkih boja. Ovo će učiniti da jelo izgleda šarenije.

4. Sve iseckane sastojke pomešati u zajedničkoj posudi.

5. Začiniti majonezom. Sadržaj možete staviti u veliku posudu, a možete i složiti u kulinarski ring. I tada će prezentacija biti efikasnija.

Gotovo jelo ukrasite svježim začinskim biljem i rezerviranim škampima.

Uživajte u jelu!

Snack salata “Avokado brodovi” sa bananom

Ova užina se može pripremiti za praznik. Jelo izgleda prelepo i ukusno, a ukusa je veoma dobar. Danas ćemo koristiti svježu bananu kao jedan od sastojaka. Ali općenito, možete koristiti svježi ili konzervirani ananas.

Sastojci (za 2 porcije):

• Avokado – 1 komad
• Pileći file – 70 g
• Škampi – 70 gr
• Banana – 0,5 kom.
• Limunov sok – 1 kašičica
• Zeleni - za serviranje

Za punjenje goriva:

• Jogurt – 2 kašike. kašike
• Limunov sok – 1 kašičica
• Maslinovo ulje – 1 desertna kašika
• Dijonski ili bavarski senf – 1 kašičica
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Skuhajte škampe u blago posoljenoj vodi. Ne treba ih kuhati ne više od 2-3 minute, inače njihovo meso može postati žilavo i "gumastog" okusa.

Zatim pustite da voda iscuri i uklonite ljusku.

2. Skuvajte i pileći file. Da bi meso bilo ukusnije, u čorbu možete dodati lovorov list i biber u zrnu.

Nakon što se ohladi, iseći na sitne kockice.

3. Prerežite avokado na dvije polovine i izvadite veliku košticu.

Takođe je potrebno očistiti kožu od toga. Nije teško ovo uraditi. Ako je koža suha, lako se ljušti, poput ljuske oraha. Ako je svjež, možete ga oguliti nožem.

4. Sada treba da izvadimo pulpu, ostavljajući tanak zid u samom voću. Dobićete dva uredna čamca, koji će služiti kao kalup za polaganje gotovog jela.

A pulpa se zauzvrat mora izrezati na kockice.

5. Oguljenu bananu narežite na iste kockice.

6. Oba rezana voća stavite u činiju i poškropite ih limunovim sokom, istiskujući ga pravo iz limuna. To će spriječiti da voće potamni kada je izloženo zraku.

Zatim im možete dodati pileći file.

7. Pripremite dresing od svih gore navedenih sastojaka. Temeljno ga promiješajte dok ne postane glatka.

9. Salatu stavite u pripremljene "čamce" tako da na vrhu dobijete lijepu gomilu. I odozgo ukrasite kuhanim i oguljenim škampima.

Ovdje imamo tako lijepo i ukusno predjelo salatu. Taman za romantičnu večeru za dvoje.

Da biste dobili ukusniji izgled, ukrasu dodajte svježe začinsko bilje i krišku crvene paprike.

Video recept za svečanu lisnatu salatu sa belim lukom i majonezom

Uprkos činjenici da su svi sastojci vrlo jednostavni, jelo će svojim ukusom oduševiti sve vaše goste. A cijela tajna je u dva posebna dresinga, koji se pripremaju posebno za paradajz i avokado, a posebno za škampe.

Ovo je izbor koji imamo danas. Po mom mišljenju, prilično dobro. U svakom slučaju, u njemu smo pokušali razmotriti kako možete kombinirati avokado i škampe s drugim raznim proizvodima. A znajući to, moći ćete varirati s proizvodima koji se nalaze u vašoj kuhinji.

Voljela bih da vjerujem da su vam se svidjeli ovi recepti i da će jedan od njih s vremenom postati vaša prepoznatljiva tajna, koju će pokušati otkriti svi vaši prijatelji i poznanici koji su probali delikatnu, ali zadovoljavajuću salatu od avokada i škampa.

A ako želite da pripremite i druge salate sa škampima, pozivam vas na to.

Inspiracija u kuhinji i dobar tek za stolom!

Za ljubitelje zdrave i ukusne hrane koja sadrži mnogo nutrijenata, prikladna je salata sa rikolom i škampima. Svideće se svima. Ovo jelo će ukrasiti svečano veče i oduševiti vas za ručak.

Teške grickalice preopterećene umacima od majoneza zamijenite laganom salatom bogatom vitaminima.

Najnježnija kombinacija rukole s avokadom i škampima ugodno će iznenaditi goste za svečanim stolom.

Sastojci:

• rukola - hrpa;
• avokado;
• pinjol – 25 g;
• beli luk – 2 čena;
• trešnja – 11 kom.;
• sir – 25 g;
• škampi – 260 g.

Točenje goriva:

• maslinovo ulje – 50 g;
• tečni med – 10 g;
• soja sos – 20 ml;
• sok od limuna – 20 ml.

Priprema:

1. Operite rikolu, osušite je i poređajte u brežuljku.
2. Ogulite i narežite avokado na kockice, prvo izvadite veliku košticu.
3. Škampe očistiti i pržiti.
4. Čeri paradajz iseći na dva dela, sjediniti sa začinskim biljem i škampima.
5. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
6. U ulje sipajte med, limunov sok, dodajte soja sos, promešajte. Dobijenim dresingom prelijte predjelo.
7. Sir sameljite na sitno rende.
8. Jelo ukrasite orasima i strugotinama sira.

Egzotična opcija kuhanja s pomelom

Lagano jelo koje će unijeti raznolikost tokom posta.

Sastojci:

• škampi – 430 g;
• krastavac – 2 kom.;
• parmezan – 35 g;
• pomelo – 3 kriške;
• maslinovo ulje – 3 kašike. kašike;
• rukola - hrpa;
• balzamiko sirće – 2 kašike. kašike;
• biber;
• sol.

Priprema:

1. U ulje sipajte sirće, posolite i pospite biberom.
2. Krastavac narežite na trakice.
3. Skinite folije sa pomela i rastavite na komade.
4. Škampe prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 3 minute, ogulite, pržite do zlatno smeđe boje, posolite i pobiberite.
5. Pomiješajte pripremljene proizvode.
6. U predjelo dodajte opranu i osušenu rukolu.
7. Prelijte sosom i pospite jelo seckanim parmezanom.

Sa čeri paradajzom

Laka za pripremu salata od rukole sa škampima i cherry paradajzom savršeno se slažu. Svijetlo predjelo može upotpuniti svaki praznični stol.

Sastojci:

• trešnja – 100 g;
• rukola – 45 g;
• škampi – 300 g;
• Iceberg salata – 100 g;
• prepeličje jaje - 5 kom.;
• mljeveni crni biber;
• limunov sok - 0,5 kom.;
• senf - na vrhu kašičice;
• med - 0,5 kašičice;
• sol;
• susamovo ulje – 2-3 kašike. l.

Priprema:

1. Očistite plodove mora.
2. Zagrejte tiganj, dodajte ulje, propržite škampe, trebalo bi da postanu zlatno smeđe.
3. Jaja kuvajte 5-7 minuta, ohladite, ogulite i isecite na 2 dela.
4. Čeri paradajz isecite na polovine.
5. Pomiješajte rukolu i zelenu salatu sa paradajzom, dodajte škampe i kriške jaja.
6. Napunite prelivom. Da biste to učinili, pomiješajte biber, sol, limunov sok, senf, med, ulje.

Srdačno i neobično predjelo sa mocarela sirom

Svideće se ljubiteljima morskih plodova. Ispada lijepog izgleda i čarobnog okusa.

Sastojci:

• smrznuti škampi - 200 g;
• mocarela sir – 120 g;
• trešnja – 12 kom.;
• rukola – 45 g;
• balzamiko sirće – 1 kašika. kašika;
• bosiljak – 2 grane;
• maslinovo ulje;
• crveni luk - 0,2 kom.;
• biber;
• morska so.

Priprema:

1. Odmrznite plodove mora. Da biste brže odmrznuli škampe, prelijte ih vrućom vodom. Za pet minuta biće spremni za jelo.
2. Operite i osušite listove bosiljka i rukolu. Prelijte ih sirćetom, uljem, solju i biberom i promiješajte.
3. Pripremljeni čeri paradajz narežite.
4. Luk nasjeckajte na kolutove, narežite na kockice ili rukama izlomite mozzarellu.
5. U tiganj stavite škampe, pržite dok ne omekšaju, posolite i pobiberite po ukusu.
6. Sastavite salatu: zelje, polovice paradajza, škampi, sir, luk.

Topla salata sa rukolom, škampima i šampinjonima

Ova salata može zamijeniti kompletnu večeru. Uprkos jednostavnoj pripremi, ispada veoma zadovoljavajuće.

Sastojci:

• šampinjoni – 320 g;
• trešnja – 15 kom.;
• smrznuti škampi – 400 g;
• parmezan – 120 g;
• feta sir – 220 g;
• rukola – 45 g.

Točenje goriva:

• maslinovo ulje – 50 ml;
• biber;
• francuski senf – 15 g;
• mažuran;
• limunov sok – 30 ml.

Priprema:

1. Odmrznite plodove mora.
2. Narendajte parmezan.
3. Sipajte sok u ulje, pospite biberom, dodajte senf i posolite. Stir.
4. Rukolu trgajte rukama, nemojte je rezati nožem. Kad se nasjecka, zelje će imati gorak okus i pokvariti ukus jela. Ulijte malo dresinga.
5. Čeri paradajz narežite i stavite na zelje.
6. Fetu narežite na kockice i dodajte paradajzu.
7. Škampe oguliti, pečurke iseckati, propržiti na ulju.
8. Kada je vruće, dodajte u salatu.
9. Prelijte dresingom i pospite parmezanom.
10. Poslužite dok je još vruće.

Sa dodatkom bosiljka

Ova varijanta je za one koji posebnu pažnju posvećuju svojoj figuri i pravilno jedu.

Sastojci:

• škampi – 220 g;
• čeri paradajz – 10 kom.;
• rukola – 45 g;
• bosiljak – 30 g;
• masline – 10 kom.;
• biber - 1 kom.;
• maslinovo ulje – 4 kašike. l.;
• sok od limuna – 2 kašike. l.;
• slatki senf - 1,5 kašičice;
• sušeni bosiljak - 1 kašičica;
• mješavina bibera;
• sol.

Priprema:

1. Morske plodove stavite u kipuću vodu, kuhajte pet minuta, uklonite glavice i ljusku.
2. Paprike narežite na trakice, čeri paradajz i masline na pola.
3. Na tanjir stavite listove bosiljka i rukolu. Začinite sosom od putera, limunovog soka, senfa i začina, promešajte i posolite.
4. Dodajte pripremljene sastojke, lagano promiješajte i na vrh stavite škampe.