Recepti za Novu godinu: topla jela za Novu godinu. Topla jela za Novu godinu

Nova godina se bliži i mnoge domaćice su već zaokupljene šta da skuvaju za novogodišnju trpezu. Predstojeća 2019. je godina zemljane svinje, a jasno je da bi, kako bi se zadovoljila gospodarica godine, na stolu trebala biti prisutna velika raznolikost jela (osim, zapravo, svinjetine). Želimo da vam skrenemo pažnju na topla jela za Novu 2019, pogledajte naše recepte sa fotografijama, jednostavne i ukusne, jednostavne za pripremu.

Osim što svinja voli jesti povrće, neće odbiti masni, ukusni komad ribe. Stoga ćemo vašoj pažnji ponuditi i riblje recepte. Ali ne zaboravimo one koji u ovom periodu ne jedu meso ili ribu i ne poste, a mi ćemo ih ponuditi velikoposnim prazničnim jelima. Neka nam domaćica Nove godine oprosti, ali svaki ukus i želja se mora poštovati. Pa, zaronimo u svijet ukusnih jela i krenimo s pripremanjem praznične hrane kako bismo s ponosom i zadovoljstvom postavili prekrasan novogodišnji sto na kojem će biti prisutna super ukusna jela.

gledaj, kako pripremiti klasičan recept za novogodišnji sto - vrlo ukusno!

Mesna jela u rerni za Novu godinu

Pa šta bi bila praznična trpeza bez mesnih jela, pogotovo kada je u pitanju novogodišnja gozba. Pored salata i predjela, svaka domaćica se trudi da pripremi i nekoliko mesnih jela, koja su uvek veoma ukusna, aromatična i zasitna.

Govedina u rerni

Odlično jelo od mesa, ispada vrlo ukusno i sočno, pečeno na somunu. Ako se spremate za praznik, morate početi tri dana ranije, jer je meso marinirano.

Proizvodi:

• Komad mlade govedine, 3-4 kilograma;
• 500 ml crnog vina;
• Malo maslinovog ulja i rendanih krekera;
• Začini, prstohvat: bosiljak, origano, ruzmarin, crni biber;
• Malo soli i šećera.

Za somun:

• Svinjska mast 120 g;
• Brašno 600 grama;
• Svježe mlijeko 300 ml (može se zamijeniti vodom);
• Suhi kvasac – 12 g ili svježi – 60 g;
• Po pola kašike soli i šećera.

1. Ceo komad mesa obrišite peškirom, nema potrebe za pranjem, natrljajte solju i šećerom, začinima. Morate odabrati posudu tako da komad govedine čvrsto stane u njega. Prelijte vinom, na vrh stavite uteg i stavite u frižider na tri dana.
2. Izvadite junetinu, prelijte je uljem i dobro pospite prezlama. Stavite u pleh, pecite oko 3-3,5 sata i podesite temperaturu na 200 stepeni. Obavezno provjerite spremnost mesa tako što ćete ga probušiti. Ako je sok bistar, možete ga izvaditi, ako je malo ružičasto, ostavite da se kuha.
3. U činiju sipajte brašno, dodajte suvi kvasac i masnoću, mleko ili vodu. Zamesiti u labavo testo. Razvaljajte veliki pleh i stavite u podmazan pleh. Pecite dok ne porumeni. Zatim ga stavite na veliku posudu, na vrh stavite aromatično meso i stavite ga u centar svečane trpeze. Rezbajte za stolom, dajući svakom gostu komad govedine zajedno sa somunom.

Patka u rerni sa narandžama

Proizvodi:

• Jedna patka težine 2-2,5 kg;
• 3-4 stabljike celera;
• 3 velike narandže;
• Jedan sočan limun;
• Mješavina začina: provansalsko bilje, žalfija, ruzmarin;
• Slana paprika;
• Jedna ili dvije kašike maslinovog ulja;
• 2 kašike slatkog crnog vina;
• 1,5 kašike meda

1. Pripremite trup - odrežite krajeve krila i nogu, uklonite iznutrice, potražite sitno perje i operite.
2. U činiji (dovoljno da stane cijela patka) pomiješajte sok od jedne narandže i limuna, dodajte sve začine i sol. Stavite pticu u marinadu i ostavite u frižideru najmanje 3-4 sata. Ako imate vremena, možete ostaviti do 6 sati. Što je više patke u marinadi, to će jelo biti ukusnije.
3. Vrijeme mariniranja je prošlo, izvadite patku i stavite unutra jednu narandžu, isječenu na četiri dijela i korijen celera. Podmažite posudu za pečenje uljem i uronite aromatičnu pticu.
4. Rernu je potrebno prethodno uključiti da se zagreje, a zatim staviti pleh. Pečenje će trajati dva sata, temperaturu podesite na 190 stepeni. Za sve to vreme otvorite vrata rerne i prelijte patku ispuštenim sokom.
5. Kada se vreme kuvanja bliži kraju, moraćete da pripremite sirup. Da biste to učinili, sipajte vino, sok od pomorandže i med u malu posudu. Stavite na vatru i ostavite da provri. Smanjite vatru i lagano dinstajte dok ne nastane sirup. To treba učiniti malo prije nego što izvadite patku iz pećnice, sirup treba biti vruć.

Ptica je gotova, izvadite narandžu i celer iznutra i prelijte vrućim sirupom. Mirisna, nježna i sočna patka spremna je za novogodišnji sto.

Divna Nova godina - pogledajte kako je pripremiti.

Jela od ribe, novogodišnja

Osim mesnih jela, na stolu uvijek treba da budu i riblja jela. Mnogi ljudi više vole ribu umjesto mesa, a neki jednostavno žele uživati ​​u mesnim i ribljim delicijama. Dakle, topla jela za Novu 2018 od ribe.

Riblji file sa krompirom u rerni

• 300 g fileta bilo koje ribe;
• 1 veliki luk;
• 3 krompira;
• 50 g tvrdog sira;
• Jedan veliki paradajz;
• Majoneza;
• Limunov sok, od otprilike jednog voća;
• Umak od soje;
• Mljevena paprika;
• Prstohvat paprike i kurkume;
• Malo kopra i peršuna.

1. File (obavezno bez kostiju) narežite na tanke kriške, prelijte limunovim sokom i soja sosom.
2. Preokrenite nekoliko puta, pospite začinima i ostavite da se marinira 30-40 minuta. Krompir narežite na tanke ploške, namastite posudu za pečenje i pola porcije stavite na dno.
3. Na vrh stavite luk na poluprstenove, posolite, pobiberite i začinite.
   Sada će biti sloj ribe, kolutiće paradajza i još malo luka.
4. Sve prekrijte krompirom, pospite začinskim biljem, premažite majonezom i pospite rendanim sirom.

Pokrijte pleh folijom i pecite 40 minuta na 180 stepeni. 10 minuta prije kraja kuhanja skinite foliju i ostavite da se zapeče. Jelo poslužite toplo.

Lazanje sa ribom u rerni

trebat će vam:

• 600 g ribljeg filea, bilo kojeg;
• 250 g listova za lazanje;
• 1 veliki luk;
• 2 srednje šargarepe;
• Fasetirana čaša obične vode;
• 2 tbsp. kašike brašna;
• 200 ml svježeg mlijeka;
• 100 g putera;
• 50 ml ulja bez mirisa;
• 0,5 čaše vina;
• Malo muškatnog oraščića;
• Slana paprika;
• 100 g parmezana;
• 1 PC. tikvice

Pretvorite file u mljeveno meso: možete koristiti stari dobri pomoćnik stroja za mljevenje mesa, ili možete koristiti blender. Ovo neće promijeniti ukus jela.

1. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte. Prvo propržite luk dok ne bude providan, a zatim dodajte šargarepu, ne morate dodavati puno ulja.
2. Pirjajte ih zajedno oko 3 minuta, a pripremljenu mlevenu ribu stavite u tiganj i stalno mešajte. Pričekajte da sva tekućina koja se oslobodi iz ribe ne ispari. Kada u tiganju nema tečnosti, dodajte vino i nastavite da se dinsta na isti način.
3. Treći put dodajte čašu vode, posolite, pobiberite, pokrijte poklopcem i dinstajte dok sva tečnost ovog puta ne ispari. Mleveno meso je spremno.
4. Sada treba da pripremite bešamel. Da biste to učinili, otopite puter u maloj posudi, dodajte brašno i stalno miješajte drvenom kuhačom. Postepeno dodavati mleko, snažno mešajući da ne bi došlo do stvaranja grudvica. Dakle, bez prestanka miješajte dok pavlaka ne postane gusta. Skloniti sa vatre, dodati so i muškatni oraščić, promešati. Ako bešamel ispadne malo tekući, ne brinite, kasnije će postati gušći.
5. Tikvice narendajte na krupnije rende, sir narendajte na sitno.
6. Kalup ili manju tepsiju namažite uljem, pomoću četke rasporedite sirove lazanje. Podmažite kremom, rasporedite malo mlevenog mesa (1/3), pospite tikvicama, takođe trećinom i na kraju sirom. Ponovite ovo još dva puta tako da na kraju dobijete tri sloja. Peći na 220 stepeni pola sata.

Kada je jelo gotovo, ne možete ga odmah rezati, potrebno je da se ohladi, najmanje 25 minuta, kako biste ga mogli iseći na lepe, ravne komade. Nakon što lazanje isječete vruće, porcije će se jednostavno "rasprostirati".

Pogledaj takođe, kako kuhati - prekrasno praznično jelo!

Skuša pečena u sosu od senfa

Ako ste u potrazi za receptima i pitate se koja topla jela za Novu godinu mogu lako i jednostavno pripremiti za prazničnu trpezu, pogledajte dalje naše recepte.

Sastojci:

• 3 svježe smrznute skuše;
• 3 kašike francuskog senfa;
• 1 kašičica hrena;
• 3 žlice. kašike majoneze;

Ribu očistite iznutra, uklonite rep i glavu, narežite na komade. Posolite, namažite majonezom, hrenom i senfom. U tepsiju stavite veliki list folije, tako da ga možete umotati da prekrije ribu. Stavite skušu na podmazanu foliju, poklopite i stavite u rernu da se peče. To će trajati ne više od 30 minuta, temperatura 180-190.

Svečana jela u tiganju

Osim u pećnici, možete kuhati ukusna jela za Novu godinu u tiganju. Pripremaju se neposredno pre dolaska gostiju, poslužuju se tople, aromatičnog ukusa i upotpunjuju svaki svečani sto.

Sjeckani kotleti od štuke

Proizvodi:

• 250 g ribljeg filea;
• Jedno jaje;
• 3 žlice. kašike nasjeckanog začinskog bilja (peršun, kopar);
• 0,5 kašičice začina za ribu;
• Jedan luk;
• Slana paprika;
• Ulje za prženje.

File iseći na sitno, pomešati sa seckanim lukom, dodati začinsko bilje, pobiberiti, posoliti i umutiti jaje. Sve dobro izmešajte kašikom. Zagrijte ulje na srednjoj vatri, izlijte smjesu i pecite riblje kotlete sa obje strane dok ne budu gotovi.
Poslužite na tanjiru, ukrasite svežim povrćem i začinskim biljem.

Jagnjeća rebra u tiganju

• 700-800 g mladih janjećih rebara;
• 4 čena belog luka;
• 1 veliki luk;
• Lovorov list;
• Slana paprika;
• Nekoliko graška pimenta;
• Začini za meso po ukusu;
• Ulje za prženje.

Operite rebra, ostavite da se osuše i isecite ih, odvajajući svako rebro od jednog komada. Izgnječite bijeli luk, luk narežite na trakice. U tiganju od livenog gvožđa zagrejte ulje i zapržite rebra sa obe strane, neprestano ih okrećući. To će trajati oko 10 minuta, meso je zapečeno, sada možete malo smanjiti vatru, dodati luk i bijeli luk. Nastavite sa prženjem, mešajući još 6-7 minuta.

Sada ulijte malo vode, oko pola čaše, posolite, pobiberite, stavite lovorov list i aleve paprike. Smanjite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka dok meso potpuno ne bude kuhano, povremeno miješajući. Ukusna i aromatična rebarca su gotova, možete ih odmah poslužiti.

Za svečani sto: najbolji recepti sa fotografijama.

Rolat od jetre

Proizvodi:

• 1 kg goveđe jetre;
• 2 šargarepe i 2 luka;
• 4 žlice. kašike biljnog ulja;
• 200 g topljenog sira;
• 150 g putera;
• Posoliti biber

1. Skinite foliju sa jetre i stavite u posoljenu kipuću vodu, kuvajte 40 minuta, luk i šargarepu iseckajte i propržite na biljnom ulju, ostavite sa strane.
2. U posudu blendera stavite kuvanu džigericu, narezanu na komadiće, i dodajte dinstano povrće.
3. Posolite, pobiberite i sve pretvorite u paštetu. Jetra treba da bude vruća.
4. Sada dodajte komadiće putera i ponovo izmiksajte u blenderu.
5. Izrežite dva velika pravougaona komada folije, premažite biljnim uljem i rasporedite paštetu.
6. Spatulom ga izgladiti i na vrh staviti narendani topljeni sir, ostavljajući 2 centimetra od bliže ivice i 3 centimetra od daljeg ruba.Da bi se sir lakše narendao, stavite ga u zamrzivač na četvrt sata .
7. Sada treba sve čvrsto umotati u rolat i ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 2-3 sata.

Ukusna pečena rolnica je spremna za svečani sto. Narežite na porcije, stavite na veliki tanjir, ukrasite začinskim biljem. Ili možete ukrasiti vrh majonezom, staviti ga na sredinu stola i rezati tokom gozbe.

Pogledajte i šta sve možete pripremiti za Novu godinu.

Posna praznična jela

Nova godina pada na Božićni post i zato morate voditi računa o onima koji u ovo vrijeme poste i pripremiti im ukusna jela.

Pita od gljiva

trebat će vam:

• 250 g lisnatog tijesta;
• 250-300 g šampinjona;
• Gomila kopra;
• Dvije kašike biljnog ulja;
• 1 veliki luk;
• 1-2 čena belog luka;
• Slana paprika;
• 1 šolja brašna (graškovo brašno odlično funkcioniše).

Proces kuvanja

1. : Luk iseckati i lagano pržiti dok ne bude providan, dodati seckane pečurke. Tokom procesa posolite, pobiberite i dinstajte dok pečurke ne budu gotove.
2. Dok se pečurke dinstaju, razvaljajte tijesto i stavite ga na podmazan pleh (možete koristiti okrugli ili četvrtasti, samo da ima visoke stranice).
3. Kada se šampinjoni ohlade, stavite ih na testo, prvo ih probajte, posolite ili pobiberite. Morate probati sve da biste napravili ukusno jelo.
4. Za pripremu fila pomešati brašno sa protisnutim belim lukom i prstohvatom soli. Miješajući pjenjačom postepeno dodavati vodu dok smjesa ne bude potpuno gusta. Zatim dodajte seckani kopar, po želji možete dodati i drugo začinsko bilje. Na primjer, cilantro, naravno, nije za svakoga. To je to, fil je gotov, izlijte ga na pitu i stavite u rernu.

Pećnica mora biti prethodno zagrijana, temperatura ne bi trebala prelaziti 180 stepeni, to će trajati ne više od 20-25 minuta. Stoga se takva pita može pripremiti neposredno prije dolaska gostiju kako bi ih zadovoljili toplim, ukusnim pecivima.

Pečeni krompir sa bundevom

Proizvodi:

• 200 g tikve slatke narandže;
• 1 kg krompira;
• 70 grama domaćeg suncokretovog ulja;
• Par čena belog luka;
• Slana paprika;
• Provansalsko bilje ili drugi začini.

1. Krompir i bundevu narežite na dugačke, ne baš debele komade. No, budući da se bundeva kuha brže od krompira, može se narezati malo krupnije ili na deblje kriške.
2. Stavite povrće u činiju, pospite belim lukom, bolje da koristite suvi beli luk ako ga imate, posolite, pobiberite.
3. Podlijte uljem, idealno maslinovim, ali dobro je i domaće aromatično suncokretovo ulje. Pospite provansalskim začinskim biljem, promiješajte rukama i stavite na lim za pečenje.
4. Dodajte malo vode i stavite u zagrejanu rernu. Trajat će oko 40 minuta, ne zaboravite par puta promiješati i po potrebi dodati još vruće vode.

Rekli smo vam koja topla jela možete pripremiti za Novu 2019. godinu od mesa i ribe, kuhati, obradovati svoje goste i svoje ukućane novogodišnjim delicijama. I neka vam nadolazeća godina svinje donese sreću!

Topla jela za Novu godinu uvijek bi trebala biti prisutna na gostoljubivoj trpezi, jer su naši preci vjerovali da se ovaj praznik treba proslaviti u izobilju hrane, kako blagostanje, sreća i blagostanje ne bi napuštali kuću cijeli naredni period.

Moderne domaćice ne zaboravljaju ovu tradiciju i uvijek pokušavaju iznenaditi goste raznim jelima. Ali pitanje šta kuhati za glavno jelo za Novu godinu uvijek ostaje relevantno. U ovom materijalu nudimo vam korak po korak recepte sa fotografijama koji će vam pomoći da stvorite čarobno raspoloženje i atmosferu novogodišnje noći.

Sušeno meso za novogodišnju trpezu

Jednostavni topli recepti obično sadrže minimum sastojaka i ne oduzimaju puno vremena za pripremu. Tako se proizvode vrlo originalna i ukusna jela. Ovaj recept je potpuna potvrda toga.

trebat će vam:

• Suvo meso i svako mljeveno meso - pola kilograma;
• Sir sa visokim procentom masti – 200 g;
• Jedno jaje;
• Majonez - supena kašika;
• Sol i bilo koji začini - po ukusu;
• Listovi zelene salate za dekoraciju.

Upute za kuhanje:

1. Dodati mleveno meso i začiniti začinima. Dodajte majonez, tu razbijte jaje, dobro promiješajte;
2. Stavite foliju za hranu ili pergament na lim za pečenje. Uzimamo svaki sušač, u njega stavljamo žličicu mljevenog mesa i ravnomjerno stavljamo proizvode na lim za pečenje;
3. Svaki komad pospite rendanim sirom. Stavite buduće predjelo u rernu i podesite temperaturu na 200 stepeni. Proces pečenja će trajati 20 minuta;
4. Gotovo jelo ostavite da se malo ohladi i stavite na veliki lijepi tanjir obložen svježim listovima zelene salate.

Krucheniki u Lavovskom stilu

Možete pripremiti novogodišnja topla jela iz raznih kuhinja svijeta. - divno jelo iz Ukrajine, koje se pravi sa raznim nadjevima. U ovom slučaju to su mast i kiseli krastavci. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Spisak sastojaka:

• Krastavci iz konzerve – 2 kom;
• Beli luk – 4 čena;
• Lungić – 750 g;
• Biljno ulje - 3 velike kašike;
• Svinjska mast – 130 g;
• Biber i sol - po ukusu.

• Brašno - pola supene kašike;
• Biljno ulje - 2 supene kašike;
• Pavlaka – 120 g;
• Smrznute pečurke – 200 g;
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Plan kuvanja:

1. Meso narežemo na porcije. Svaku istucimo, popaprimo i posolimo;
2. Salo i krastavce narežite na trakice, beli luk na kriške. Sve stavimo na meso i umotamo sa obe strane da fil ne ispadne;
3. Praznine umotamo u foliju da izgledaju kao slatkiši;
4. Zagrijte tiganj na plin sa navedenom količinom ulja;
5. Pržite proizvode direktno u foliji po 2 minute sa svake strane (morat ćete okrenuti 4 puta). Tako će meso zadržati sočnost;
6. Prženo meso prebacite na tanjir, ostavite da se malo ohladi i skinite sa folije, pa ga stavite u posudu za pečenje;
7. Hajde da napravimo sos. Zagrejte tiganj sa dve kašike ulja, sitno iseckajte luk i stavite u tiganj da se dinsta. Nakon tri minuta dodajte seckane pečurke. Sve zajedno pržite;
8. Sačekajte još par minuta, dodajte brašno i pavlaku. Možete sami prilagoditi konzistenciju dodavanjem malo kipuće vode ako je smjesa pregusta;
9. Umak dobro promiješajte i napunite formu torzijskim šampinjonima koje stavljamo u rernu na 15 minuta na 180 stepeni.

Ovo neverovatno jelo ukrasit će novogodišnji sto i gosti će ga brzo pojesti.

Punjena patka za Novu godinu

Ptica pečena sa pečurkama i rižom ispada vrlo aromatična, sočna i nježna. Ovo jelo je uvijek prepoznatljivo jelo na praznicima.

Potrebne komponente:

• po jedna šargarepa i jedan luk;
• Velika patka;
• Čaša riže;
• 300 g šampinjona;
• 2 velike žlice biljnog ulja;
• 4-5 čena belog luka;
• Začini, sol - po ukusu.

Opis pripreme korak po korak:

1. Patku dobro isperemo pod tekućom vodom, odstranimo unutrašnjost i peremo dok voda ne postane bistra;
2. Pomiješajte nasjeckani bijeli luk sa začinima i solju, utrljajte pticu;
3. Ogulite luk i sitno ga isjeckajte. Tri oljuštene šargarepe na srednjem rendu. Pržite povrće na maloj količini ulja pet minuta;
4. Oprane gljive narežite na tanjire i pržite na jakoj vatri 6-7 minuta;
5. Pirinač oprati u vodi 3-4 puta, kuvati do spremnosti u slanoj vodi;
6. Pirjano povrće, pečurke i pirinač dobro izmiješajte i posolite;
7. Punimo pticu ovom masom, zašijemo trbuh pomoću konca;
8. Stavite u rukav za pečenje, zavežite ivice čvrsto;
9. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni jedan sat;
10. Sva mast koja se skupi u rukavu može se ocijediti i ohladiti. Biće korisno za pripremu drugih jela.

Topla jela za Novu 2018

Simbol nadolazeće godine je Žuti zemljani pas, koji voli sve što je meso, pa recepti za topla jela za Novu godinu moraju uključivati ​​meso. Za kuvanje je najbolje koristiti govedinu i svinjetinu.

Govedina sa suvim šljivama i šargarepom u loncu

Počastimo našeg četveronožnog prijatelja vitaminima, jer neki psi uživaju jesti takvo suho voće. Ovo je jednostavno savršeno toplo jelo za Novu 2018. Izgleda veoma elegantno i lako se priprema.

Sastojci:

• 100 g luka;
• po 0,5 kg govedine i šargarepe;
• 250 g suvih šljiva;
• 50 g putera;
• Velika kašika brašna;
• 50 g grožđica;
• Biber i sol - po ukusu;
• 300 ml vode.

Detaljne upute za kuhanje:

1. Narežite govedinu na male kockice;
2. Postavite multivarku da se prethodno zagreva 20 minuta u režimu „Prženje“;
3. Narežite luk;
4. Dodajte komadić putera u činiju za „gadžet“, sačekajte da omekša, a zatim dodajte meso. Pržite sa otvorenim poklopcem;
5. Šargarepu narežite na 4 dijela po dužini, a zatim ih nasjeckajte poprečno;
6. Govetinu treba opeći sa svake strane, zatim dodati šargarepu;
7. Dok se kuvaju šargarepa i meso, suve šljive narežite na četiri kriške;
8. Dodati brašno, promešati, dodati vodu, dodati suvo grožđe i suve šljive. Promiješajte, posolite i pobiberite. Isključite način rada „Prženje“;
9. Zatvorite poklopac pametnog uređaja. Odaberite način rada “Gulaš” ili “Meso” i postavite ga na 20 minuta;
10. Promiješajte i testirajte na gotovost. Prije serviranja ukrasite začinskim biljem.

Ovo je jednostavno i istovremeno spektakularno jelo za novogodišnju proslavu, koje će vaši gosti svakako cijeniti.

Sastav proizvoda:

• 2 jaja;
• 100 g narezanog sira;
• 2 pileća prsa;
• Masline (crne ili zelene);
• 2 velike kašike brašna;
• 2 kašike majoneze;
• Zeleni - po ukusu (kopar, peršun).

Korak po korak recept kod kuće:

1. Pileća prsa u obliku knjige prepolovimo, ali ne do kraja da se komadići mesa ne polome na 2 dijela. Želimo da file bude ravan i širok;
2. Nežno istucite meso čekićem da bude tanko i mekano, posolite i pobiberite. Premazati majonezom, izvaditi da se marinira;
3. Umutiti 2 jaja sa brašnom i ispržiti 2 tanka omleta. Da bi palačinke s omletom dobile slan, pikantan okus, narežite na njih malo maslina;
4. Gotove omlete stavite na pretučena, neumotana prsa, a na njih stavite kriške sira. Možete uzeti tvrdi sir. Zatim štapić sira treba staviti na ivicu fileta;
5. Počnimo motati rolnice. Učvrstite ih čačkalicama ili koncem za kuhanje;
6. Kiflice pospite brašnom sa svih strana i stavite u tiganj. Pržite u biljnom ulju na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem 15 minuta. Zatim okrenite proizvode na drugu stranu i pržite još 15 minuta.

Jelo je najbolje peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada se ohladi, uklonite ražnjiće i konce i narežite na komade.

Video: Recept za meso pečeno u rerni “Meat Book”

Uoči Nove 2019. godine sve se domaćice sve više okreću internetu u potrazi za „nečim“ ukusnim, a istovremeno novim i originalnim toplim jelom.

Ovo je glavno jelo na svakom prazničnom stolu i važno je da ga pripremite ukusno i da na stolu bude raznolikost. Uostalom, na dan ovog toplog kućnog praznika za novogodišnjim stolom se uvijek okupljaju samo najomiljeniji i najdraži ljudi.

Naša web stranica ima najveći i najzanimljiviji izbor novogodišnjih recepata za topla jela za praznični sto. Pripremite bilo koje praznično jelo od mesa: ćuretinu, piletinu, jagnjetinu, junetinu - svideće se simbolu naredne godine, žutom zemljanom svinju. Zapišite i kuhajte u dobrom raspoloženju, sve recepte za topla praznična jela su lično isprobali naši kuhari.

Pureći batak sa sirom i paradajzom pečen u mikrotalasnoj

Pureći batak je ukusno, sočno i crveno meso. Često se koristi za pravljenje bogate i aromatične čorbe. Ali možete varati i napraviti i prva i druga jela od bataka.

Pureće meso je poželjnije od pilećeg mesa zbog manjeg sadržaja masti i većeg sadržaja proteina i vitamina.
Ovaj recept za pečenu ćuretinu će vam reći kako da skuvate meso na originalan, ukusan, zdrav i veoma brz način. Sada je ovo veoma važan faktor.

U mikrovalnoj pećnici, kuhanje će trajati samo četvrt sata, a istovremeno meso ispada sočnije nego u pećnici. Čak se i neiskusna domaćica može nositi s ovim receptom.

Količina proizvoda je naznačena za 2 porcije

Šta će vam trebati za pripremu novogodišnjeg toplog jela:

• batak – 1 kom.;
• začin za piletinu;
• suluguni sir – 100-150 g;
• paradajz - 2-3 komada;
• gotov senf - supena kašika.

Pureći batak pečen sa sirom i paradajzom u mikrotalasnoj - korak po korak recept sa fotografijama:

Prvo morate ukloniti kožu s potkoljenice, prerezati je s jedne strane do kosti, okrenuti meso u različitim smjerovima, ukloniti kost. Ubuduće će se ova kost i koža koristiti za čorbu.

Meso pospite začinima za piletinu. Ako ne sadrži sol, dodajte sol.

Suluguni sir narežite na dugačke štapiće, a paradajz na kriške.

Na unutrašnju površinu bataka stavite sir i paradajz, pa ga urolajte i pretvorite u cijeli komad mesa.

Spolja premažite senfom.

Stavite premazanu ćuretinu u posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu. Pokrijte poklopcem i stavite u rernu na maksimalno 15 minuta.

Nakon navedenog vremena, aromatična i ukusna ćuretina sa sirom i paradajzom biće gotova. Za tako kratko vrijeme izlazi jelo dostojno svečane gozbe.

Ostaje samo da stavite vruću novogodišnju ćuretinu u središte stola - tako ukusno jelo sigurno će biti glavni ukras.

Glavna stvar u ovom receptu je da je pureće meso dijetetski proizvod i pogodno je za pravilnu prehranu i za osobe sa dijabetesom ili dijete s malo ugljikohidrata.

Beef Stroganoff sa umakom

Ovo je jedno od poznatih jela ruske kuhinje, koje ima nekoliko alternativnih naziva. Jedan od njih je goveđi Stroganoff, što znači meso po Stroganoffu ili govedina u sosu od pavlake, pržena u tiganju. Istorija ovog jela počinje krajem 19. veka. Iz ruske tradicije - ovo jelo je pretjeralo u tome što se umak ne servira odvojeno od mesa, već uz njega, ali u stvari ovo jelo nije tradicionalno za rusku kuhinju.

Cijeli komadi govedine postaju mekani i mekani kada se izlože sosu od pavlake. Vlasnik 2019. godine, svinja, definitivno će uživati ​​u ovoj poslastici.

Za pripremu toplog jela od mesa trebat ćete izdvojiti samo oko 30 minuta slobodnog vremena. To znači da će biti dovoljno vremena da odaberete svoju novogodišnju frizuru, šminku i outfit.

Za pripremu pripremite:

• 2 ljutike i jedan luk;
• 350 grama junećeg mesa,
• 30 ml konjaka,
• 2 čena belog luka,
• 1 kašičica paprike i 1 kašika senfa,
• 100 grama kisele pavlake i 2 kisela krastavca.
• takođe dodajte peršun, so i biber po ukusu.

Kako kuhati:

U tiganju zagrejte biljno ulje, dodajte puter i ubacite sitno seckani luk. Nakon što ga malo propržite, protisnite bijeli luk u tiganj i sipajte konjak. Čekamo dok aroma alkohola ne ispari i pucamo u tiganj.

Meso sitno narežemo, tako da trake budu široke 1 cm, malo posolimo. Stavite govedinu u zagrijano ulje i ostavite da porumeni sa svake strane.

Povremeno miješajte da meso porumeni. Nakon toga dodajte prženi luk, pavlaku i senf u gore navedenim količinama. Čekamo da se sve zagrije, ali ne dovodite do ključanja jer će se pavlaka zgrušati.

Nakon toga isključite vatru i pustite da se meso malo upije u sos. Sočan i mekan goveđi stroganoff je spreman. Ovo praznično toplo jelo najbolje je poslužiti uz kisele krastavce, pire krompir i začinsko bilje.

Video: Cela sočna piletina u rerni za Novu 2019

Svinjski šnicl pečen u tiganju

Sastojci:

• svinjetina - 500 g;
• sir - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• jaje - 1 kom.;
• sol i začini po ukusu;
• brašno i prezle.

Priprema:

Da bismo pripremili ukusan i ukusan svinjski šnicle, prvo treba narezati mesu na porcije.
Otkucajte komade mesa najbolje što možete. Za aromatičan ukus potrebno je meso natrljati belim lukom i začinima.
Zatim pripremite smjesu od razmućenih jaja i krupno rendanog sira. P

Idealan izbor za modernu kuhinju!!

Model rezača povrća koji je dokazan godinama i voljen od strane miliona domaćica u modernom dizajnu: sada ima maksimalne mogućnosti zahvaljujući naprednim inovacijama i visokotehnološkim materijalima. Birajte između 12 vrsta rezanja: kocke, trake, prstenovi , strugotine, kriške, štapići raznih veličina i debljina. Boršč, gulaš, soljanka, salate - sve ovo možete odmah da isečete!

Nakon toga meso uvaljajte u brašno. Zatim meso uvaljajte u mešavinu umućenih jaja i rendanog sira. Nakon toga treba da uvaljamo meso u prezle.

A sada na masnoći na jakoj vatri pržite pripremljene komade svinjskog mesa sa obe strane. I tako, svinjski šnicl je spreman za novogodišnju trpezu 2019. Poslužite vruće.

Domaće praseće pečenje sa pečurkama

Sastojci:

• 5 - 6 krompira;
• 300 grama svježeg mesa (svinjetina, govedina);
• 100 - 200 grama paradajz sosa;
• 1-2 šargarepe srednje veličine;
• 2 - 3 glavice luka srednje veličine;
• 300 grama bilo koje gljive (ja sam koristila bukovače, najbolje su);
• biljno ulje;
• mljeveni crni biber;
• sol.

Kuvanje domaćeg prasećeg pečenja i krompira sa pečurkama:

Kako bi pečenje bilo veoma ukusno i svečano, sve sastojke ćemo kuvati posebno.
Krompir ogulite, operite, narežite na kockice, lagano posolite i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje uz povremeno miješanje. Sa šargarepom uradite isto kao i sa krompirom odvojeno.

Pečurke je potrebno pržiti na biljnom ulju sa lukom. Prvo samo pržite 10 minuta, a zatim dodajte luk i još malo dinstajte u tiganju. Za sada pripremljene pečurke i luk stavite na poseban tanjir.

Uzmite svježe meso i narežite na kockice, malo posolite i pržite na biljnom ulju. Lagano pokrijte kako biste spriječili isušivanje.

Pripremite domaće pečenje; da biste to učinili, stavite sve sastojke u slojeve u tepsiju:
Na dno stavite polovinu pripremljenog krompira. Zatim na krompir stavite sloj mesa, a na njega sloj pečuraka, a preko pečuraka sloj preostalog krompira.
Šta smo dobili?

1. Krompir.
2. Meso.
3. Pečurke.
4. Krompir.

Sve prelijte sosom, pokrijte poklopcem i stavite na tihu vatru 15 minuta. Nakon što prođe navedeno vrijeme, sklonite s vatre i stavite u veliku široku posudu. Ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem.

Za tvoju informaciju! Nutritivna vrijednost jela: Kalorije: 180 kcal, Masti: 8 g Ugljikohidrati: 1 g.

Nježni pileći kotleti za novogodišnji sto

Reci mi, jedeš li često kotlete? Mislim par puta mesečno. Često možete vidjeti obične kotlete na jelovnicima raznih barova, restorana, menza i kafića. I svi su se malo umorili od njih.

Zato diverzificirajmo našu prehranu i pripremimo svečane seckane pileće kotlete. Dobićete veoma mekane i ukusne kotlete, ovi pileći kotleti su idealni kao svečano toplo jelo.

Sastojci:

• pileći file - 700 g;
• jaje - 1 kom.;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• zelje - mala hrpa;
• skrob - 1 kašika. kašika;
• začini i sol - po ukusu.

Priprema:

Pileći file narežite na male kockice i stavite u dublju posudu. Dodajte jaje, majonez, skrob, sitno nasjeckano začinsko bilje i dobro promiješajte. Posolite, začinite, možete dodati malo mlevenog bibera. Ostavite da odstoji u frižideru 1-2 sata.

U tiganj dodati ulje, dodati 1 kašiku pilećeg filea i pržiti do zlatno smeđe boje, prvo sa jedne, pa sa druge strane.

Sjeckani pileći kotleti su spremni! Poslužite ga na prazničnom stolu, na primjer, uz pire krompir i uživajte u ukusu. Prijatno!

Video: meso u rerni po francuskom - veoma ukusan recept

Recept za pileća krilca u loncu - brzo i jednostavno

Piletina je uobičajeno meso u zemljama ZND, što je zbog relativno niske cijene, kao i nutritivnih svojstava koja ima. Velika količina proteina i zasićenih aminokiselina čini ga vrlo zdravim i dosta dijetalnim mesom.

Pileća krilca su jedan od dijelova piletine koji se lako pripremaju i zgodni za jelo. Zbog činjenice da je meso na kosti, ispada vrlo sočno, ali mora biti pravilno kuhano.

Multicooker će vam pomoći da ukusno i brzo pripremite pileća krilca. Krilca pripremljena po ovom receptu su mekana sa hrskavom koricom od začina i piva. Dakle, kako skuhati krilca u sporom štednjaku.

Za ovo će vam trebati:

• 7-9 komada pilećih krilca;
• 300 mililitara tamnog piva;
• začini za piletinu (možete koristiti i začine za meso ili za roštilj, glavno je da su prirodni);
• so i biber po ukusu.

Kako skuhati pileća krilca sa začinima u sporom šporetu:

Ako na svom multivarku imate režim kuhanja „Pilaf“, nakon što ste temeljito isprali krilca pod vodom, a zatim ih osušili, stavite ih u multivarku i napunite ih pivom.

Nakon dodavanja začina, bibera i soli, slobodno uključite režim "Pilaf". Ovo će omogućiti da se krilca dobro dinstaju i malo porumene.U suprotnom koristite režim „Pečenje“, ali u ovom slučaju nemojte koristiti pivo, sipajte maslinovo ulje na dno posude i pecite krilca 20 minuta. .

Ponekad ih treba okrenuti da se peku sa svih strana. Možete ih držati još 10 minuta, nakon što ih prekrijete rendanim sirom. Za ovako svečano jelo, pirinač možete skuhati i u loncu kao prilog.

Svečana riba sa pečurkama i sosom u rerni

Kuvana riba s gljivama i umakom ispada vrlo nježna. Jednostavno se topi u ustima i svakako želite da uzmete još jednu porciju ovog jela.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• bilo koji riblji file;
• Champignon;
• luk;
• svježi paradajz;
• 1 kašika brašna;
• 150 ml mlijeka;
• 2 žumanca;
• začini;
• zelenilo.

Recept za kuvanje praznične ribe u rerni sa sosom od pečuraka i paradajza:

Uzmite riblji file (možete koristiti, na primjer, filet pangasiusa), narežite ga na porcije. Pospite začinima po vašem ukusu.

Šampinjone kuhajte do pola u slanoj vodi (ja sam koristila smrznute gljive). Ako su pečurke cele, narežite ih na kriške. Sitno nasjeckajte 2 glavice luka i pržite na biljnom ulju dok ne budu napola kuhani.

Pripremite sos: za to zagrejte 1 kašiku brašna u tiganju. Dodati 150 ml prokuvanog mleka. Ne zaboravite stalno miješati sos. Zatim dodajte 2 žumanca i začine po ukusu.

Sada uzmite posudu za pečenje. U to stavite riblji file, a odozgo kuhane šampinjone do pola.
Zatim sloj luka. Zatim, tanko narezan paradajz. Sledeći sloj je sos. I na samom kraju jelo pospite rendanim sirom. Sada svečanu ribu treba staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni 30-35 minuta.

OK, sada je sve gotovo! Riba sa gljivama i sosom je gotova, stavite je na široku posudu i dodajte novogodišnje ukrase.

Nova godina 2019 na italijanskom: Fettuccine pasta sa pečurkama i šunkom

Za pripremu Fettuccinea sa šampinjonima i šunkom trebat će nam:

• kuhana tjestenina Fettuccine – 150 g;
• biljno ulje - 10 g;
• šunka – 50 g;
• šampinjoni – 50 g;
• paprika h/m – 0,2 g;
• sol - 0,2 g;
• pileća juha (može i od kocke) – 50 g;
• krema - 100 g;
• rendani parmezan – 7 g;
• peršun – 0,5 g.

Upute za pripremu Fettuccine sa gljivama i šunkom korak po korak:

1. Šampinjone narežite na kriške debljine 0,2 cm, a šunku na trakice širine 0,2 cm.
2. U tiganju zagrijte biljno ulje, dodajte šampinjone i šunku i pržite.
3. Zatim dodajte juhu, crni biber, sol, prokuvajte, pa dodajte vrhnje i lagano isparite.
4. Dodajte prethodno skuvanu testeninu i kuvajte 1 minut. Na kraju dodajte parmezan i promiješajte
5. Pripremljenu testeninu stavite na tanjir i pospite seckanim peršunom. Poslužite toplo na prazničnom stolu.

Video: Kako ukusno ispeći cijeli komad svinjetine u rerni

Recept za mesne kotlete u tijestu od krompira

Kuvanje je brzo i jednostavno. Kotleti u krompiru ispadaju veoma ukusni i zadovoljavajući. Naravno, morat ćete se malo pozabaviti s pripremom. Ali vredi toga!

Količina proizvoda je naznačena za 3-4 porcije.

Da biste skuhali kotlete u krompiru, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• svinjetina - 500 g;
• svježi krumpir;
• 2-3 žlice. brašno;
• 3 žlice. kajmak;
• 1 jaje;
• bijeli luk;
• krema;
• začini.

recept:

Meso narežite na komade željene veličine i dobro istucite kuhinjskim čekićem. Sol i papar.
Krompir ogulite i narendajte na krupnije rende. Dodajte brašno, pavlaku, jaje, protisnite češanj belog luka kroz cedilicu, pobiberite i posolite. Da se dobro promeša.

Nakon toga stavite tanki sloj mješavine krompira na svaku stranu isjeckanog komada mesa.
I lagano pržite na biljnom ulju dok se ne pojavi korica.

Pržene kotlete stavite u pripremljenu tepsiju. Sipajte malo kreme, sir narendajte na krupnije rende i pospite po vrhu.

Zatim stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. I nakon 25-30 minuta možete izvaditi ukusno glavno jelo prazničnog stola iz rerne. Kotleti u krumpirovom tijestu su spremni!

Koje toplo jelo pripremiti za Novu 2019. Koja će topla jela za Novu 2019. oduševiti goste i porodicu? Koja će topla jela za Novu 2019. biti posebno dobra? Odabir toplog jela za Novu 2019. nije lak zadatak. Odaberite recept za toplo jelo za Novu 2019. sa fotografijom - ima ih mnogo na našoj web stranici, tako da svako može izabrati toplo jelo za Novu 2019. godinu.

Topla jela za novogodišnju trpezu 2019, topla jela za Novu 2019- To su, pre svega, jela od mesa. Mesna štruca, cijela pečena ćuretina, punjena piletina, guska ili patka sa jabukama osvajaju samo svojim imenom. Pečenje, bifstroganof, rolnice ili kotleti postat će svečano toplo jelo za novogodišnji sto 2019, ako na njih primijenite malo mašte i dodate originalni sastojak. Alternativa mesu na novogodišnjem meniju su topla riblja jela, koja se za Novu godinu često pripremaju od lososa, pastrmke itd. Na primjer, topla predjela od lososa, punjeni losos, pečena skuša. Vruća riba za Novu 2019., recepti sa fotografijama koje ćete pronaći na web stranici, savršeno će se uklopiti u jelovnik.

Toplo za Novu godinu možete iskoristiti za pripremu lakših jela od gljiva i povrća - julienne, punjene šampinjone, pečeni krompir.

Prilikom odabira toplog jela za Novu 2019. imajte na umu da su serviranje i lijepa dekoracija veoma važni za Novu godinu. Topla jela u loncima, jela sa roštilja, flambirano meso su win-win opcije.

2019. je godina svinje, a ova proždrljiva životinja sigurno će uživati ​​u toplim jelima za Novu godinu. Da biste zadovoljili svinju (vepar), koja je simbol ove godine, možete koristiti piletinu i drugu perad za topla jela - pripremite novogodišnju gusku, patku ili čak elegantno jelo od prepelica. Ili napunite pticu pirinčem, heljdom, kukuruzom ili drugim žitaricama. I naravno, za glavno jelo na novogodišnjoj trpezi 2019. možete ispeći junetinu, jagnjetinu, napraviti mesnu štrucu i pripremiti sos od gljiva. Općenito, bilo koje meso osim svinjetine. Pržena ili pečena riba također će biti vrlo korisna za svinju. Ne zaboravite da su dva glavna jela u Kini za Novu godinu knedle i riba. I jedno i drugo može biti vaše toplo jelo za Novu 2019. Tako će se riblje toplo jelo za Novu 2019., recepti sa fotografijama koje ćete pronaći na web stranici, savršeno uklopiti u jelovnik. Ako namjeravate razviti kinesku temu na svom novogodišnjem stolu 2019, ne zaboravite na pirinač, koji se može poslužiti i kao suši (opet riba) i kao prilog toplim novogodišnjim jelima. A kao toplo jelo za Novu 2019. prikladni su novogodišnji rezanci, omiljeni na istoku. Ako namjeravate razviti kinesku temu na svom novogodišnjem stolu 2019, ne zaboravite na pirinač, koji se može poslužiti i kao suši (opet riba) i kao prilog toplim novogodišnjim jelima. A kao toplo jelo za Novu 2019. prikladni su novogodišnji rezanci, omiljeni na istoku. Prilikom odabira toplog jela za Novu 2019. imajte na umu da su serviranje i lijepa dekoracija veoma važni za Novu godinu. Recepti sa fotografijama, posebno recepti korak po korak, bit će od velike pomoći u pripremi i ukrašavanju novogodišnjeg toplog jela. Vruće za Novu godinu, recepti sa fotografijama su posebno popularni jer pojednostavljuju proces kuhanja. A na našoj web stranici naći ćete mnogo takvih recepata. Neka vaše toplo jelo za Novu 2019. bude najukusnije! I ne zaboravite da nam pošaljete svoj recept za toplo jelo za Novu godinu sa fotografijom.

Recepti sa fotografijama, posebno recepti korak po korak, bit će od velike pomoći u pripremi i ukrašavanju novogodišnjeg toplog jela. Vruće za Novu godinu, recepti sa fotografijama su posebno popularni, ima ih mnogo na našoj web stranici. Neka vaše toplo jelo za Novu 2019. bude najukusnije! I ne zaboravite da nam pošaljete svoj recept za toplo jelo za Novu godinu sa fotografijom.

Kada je napolju mraz i prodoran vetar krajem decembra, ili vlaga, kao što se često dešava zimi, poželite da na svečanoj trpezi budu topla jela za Novu 2019. Prilozi, predjela, glavna jela, pa čak i pića može biti vruće.. Možete odabrati bilo šta na osnovu vašeg budžeta. Pronađite recepte sa fotografijama i pogledajte koji vas više inspiriše u vašim kulinarskim podvizima. Najčešći prilog za Novu godinu je krompir.

Meso za novogodišnju trpezu ili piletina za novogodišnju trpezu savršeno ide uz krompir. Vruća riba za Novu godinu također bi bila vrlo prikladna.

Čak i ako niste nimalo izbirljivi u hrani i želite da pripremite sva jela unapred, tako da je sve što treba da uradite jeste da ih izvadite iz frižidera i stavite na sto, onda barem napravite tople sendviče. Odlično će vas ugrijati u hladnoj zimskoj noći. A potrebno vam je minimalno vrijeme da ih pripremite. Posebno su dobri sendviči sa sirom, koji će se, jednom u rerni ili mikrotalasnoj, brzo otopiti i izgledati i mirisati još ukusnije. Prije konzumiranja alkohola dobro je pojesti nešto vruće.
Kada razmišljate koja topla jela ćete poslužiti za Godinu svinje, vodite računa o tome kako ćete ih ukrasiti. Da bi raspoloženje svih domaćina i gostiju prisutnih za stolom bilo praznično i novogodišnje, morate se potruditi. Stavite svijeće u obliku figura sljedeće godine na stol.

Neka glavna jela za novogodišnji sto nije nimalo teško ukrasiti. Broj 2019 možete napisati majonezom ili složiti figuricu svinje s grožđicama ili maslinama. Koristite začinsko bilje, sir, povrće, čips, krutone i još mnogo toga za ukrašavanje jela koja će se uskladiti sa ovim jelima. Novogodišnja topla jela ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepa. Neka vam ne bude problem šta skuvati toplo za Novu godinu. Uključite internet i... svoju maštu, a vi ćete svakako odlučiti koja jela ćete pripremiti i kako ih na originalan način predstaviti članovima porodice i gostima.

09.02.2019

Patka sa kiselim kupusom u rerni

Često kuham jela od peradi za praznični sto. Apsolutno svi u mojoj porodici vole patku sa kiselim kupusom u rerni. Patka ispada ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama crnog luka;
- sol;
- crni biber.

03.01.2019

Patka za Novu godinu u rerni

Ako vam treba ideja šta skuhati za novogodišnje praznike, onda ćemo vam reći: ispecite patku u rerni - biće odlična poslastica i za vašu porodicu i za goste.

Sastojci:
- 1 patka srednje veličine;
- 4 kisele jabuke;
- 2 kašike. senf;
- 1 kašičica. Začini za perad;
- 1 kašičica. sol.

23.10.2018

Novogodišnja patka u rerni

Želim da vam ponudim zanimljiv recept za ukusno novogodišnje jelo. Apsolutno svima će se svidjeti patka pečena u pećnici s jabukama.

Sastojci:

- 1 patka,
- 1-2 jabuke,
- 7 krompira,
- 2 kašičice. dušo,
- 2 kašičice. ruzmarin,
- 2 kašičice. začini za krompir,
- 1 kašičica. kajenski biber,
- sol,
- biber.

02.01.2018

Krompir na francuski

Ako za praznik ne želite da pripremate posebno toplo jelo od mesa i prilog, onda vam preporučujemo da ispečete krompir sa mesom u rerni na francuskom. Ova opcija će biti mnogo lakša i brža, a okus ovog jela vas definitivno neće iznevjeriti: vaši gosti će biti oduševljeni!

Sastojci:
- svinjski kotlet - 250 g;
- luk - 1 komad (mali);
- krompir - 200 gr;
- majonez - 70 gr;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol bez tobogana - 1\3 kašičice;
- mljeveni crni biber po ukusu;
- paradajz - 1 kom.

28.12.2017

Kako ispeći cijelu skušu u rerni

Ova skuša pečena cijela u rerni sa začinskim biljem i limunom ispada veoma ukusna. Recept je jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 1 skuša,
- 2 kriške limuna,
- 2 kašike. biljno ulje,
- sol,
- crni biber,
- 2 prstohvata mediteranskog bilja.

25.12.2017

Patka sa mandarinama u rerni

Ako još niste odlučili šta ćete kuhati za Novu godinu, preporučujemo da ispečete patku s mandarinama u pećnici: ovo je odlično jelo koje izgleda jednostavno! A okus takve patke nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:
- 1 patka srednje veličine;
- 2-3 kom mandarina;
- 3 čena belog luka;
- 1-2 kašičice. korijen đumbira;
- 50-75 ml soja sosa;
- 50 ml vorche sosa;
- 2 kašičice. sol;
- 1 kašika. džem od meda ili narandže;
- 1 kašičica. mješavina mljevenih paprika;
- krompir za ukras - po ukusu.

18.12.2017

Mekani i sočni prženi ružičasti losos u tiganju

Nije uzalud da se crvena riba na stolu smatra znakom prosperiteta i dobrog ukusa. Ovo je zdrav i veoma ukusan proizvod od kojeg možete pripremiti mnoštvo ukusnih jela. Danas vam nudimo jednostavno drugo jelo za ručak ili večeru - prženi ružičasti losos.

Za ovo će vam trebati:

- svježe smrznuti ružičasti losos;
- kuhinjska so i začini;
- limun.

10.12.2017

Gruzijsko meso sa biljem i začinima

Želio bih da vam ponudim jednostavan recept za ukusno gruzijsko meso sa medom i limunom. Recept za kuvanje sam vam detaljno opisao. Uz ovo jelo odgovara bilo koji prilog.

Sastojci:

- 400 grama svinjskog mesa;
- pola limuna;
- 1 kašika. med;
- 1 kašika. ljuti sos;
- 2-3 kašike. kajmak;
- zelenilo;
- suvi ruzmarin;
- suhi timijan;
- sol;
- crni biber.

18.11.2017

Meso po francuskom sa pečurkama, pečeno u rerni

Da biste skuhali ukusno meso, potrebna vam je samo želja i naš recept za francusku svinjetinu sa pečurkama. Istina, svi sastojci za ovo jelo su prilično pristupačni, a sam proces brz i jednostavan. I ispašće ukusno, obećavamo!

Sastojci:

- svinjetina - 150-200 gr;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- luk - 0,5 kom;
- biljno ulje za podmazivanje kalupa;
- šampinjoni - 100 gr;
- tvrdi sir - 50 g;
- zelje za dekoraciju.

17.11.2017

Cijela punjena patka pečena u rerni

Patka pečena u rerni, pa čak i cela, veoma je ukusna, lepa i ukusna! U pravilu je takva patka punjena heljdom, suhim voćem itd. Predlažemo da ga ispečete sa narandžama, jabukama i lukom. Biće veoma ukusno, ne sumnjajte!

Sastojci:
- 1 trup patke težine 2-2,5 kg;
- 1-2 narandže;
- 1-2 glavice luka;
- 1-2 jabuke;
- 1 kašika. sol;
-1 tsp crni biber;
- 1 kašičica. mljeveni korijander;
- 1 kašičica. suhi beli luk;
- 2-4 kašike. majoneza.

23.10.2017

Skuša pečena sa sosom od senfa i limete

Sočne nježno pečene skuše sa pikantnim sosom zasigurno će postati glavni ukras vašeg prazničnog stola. Svi gosti će zajamčeno cijeniti besprijekoran okus i lijep izgled ovog toplog jela, a lakoća pripreme bit će ugodan „bonus“ za domaćicu!

Potrebni proizvodi:

- bijeli luk - 1 češanj;
- smrznuta skuša;
- senf - 1/2 kašike. l.;
- sok od limete - od pola voća;
- malo soli.

22.10.2017

Lula kebab u rerni

Na ražnju se kuva pravi lula-kebe. Čak ni na roštilju, već na ražnjićima. A za to mljeveno meso mora biti viskozno kako ne bi upalo u ugalj. Ali iako ćemo kuhati u pećnici, držimo se tradicije i tehnika koje se koriste za kuhanje na otvorenoj vatri. Kako to učiniti - pročitajte naš recept.

Sastojci:

- 500 g mlevenog mesa (svinjetina i govedina),
- 2 kom. luk,
- 2 čena svežeg belog luka,
- začini (jermenski začini),
- sol,
- svježi peršun i kopar.

02.10.2017

Meso na francuskom, recept

Nudimo recept za pripremu izdašnog toplog predjela - mesa na francuskom, koje se može poslužiti za ručak ili večeru, a takođe i uvršteno u praznični meni. Priprema neće oduzeti puno vremena, a rezultat će donijeti pravo zadovoljstvo.

Sastojci:
- 700 g mesa,
- 200 g holandskog sira,
- 2 glavice luka,
- 3 krtola krompira,
- mljeveni crni biber po ukusu,
- sol po ukusu,
- 200 g majoneza.

02.10.2017

Chicken chakhokhbili

Nudimo recept za pripremu izdašnog jela od piletine - chakhokhbili na gruzijskom. Mirisno i lijepo jelo bit će ugodno i ukusno iznenađenje za porodicu i goste kod kuće.

Sastojci:
- 1200 g pilećeg mesa,
- 600 g crnog luka,
- 4 čena belog luka,
- 600 g paradajza,
- 1 veza svježeg začinskog bilja,
- začini po ukusu.

22.04.2017

Pasta Carbonara sa slaninom

Pasta carbonara je klasično italijansko jelo, ali čak ni u Italiji ne postoji jedinstven recept za njegovu pripremu. Italijanski kuhari još uvijek raspravljaju o sastojcima i tehnikama za pripremu ove tjestenine. Nudimo vam najpopularniji recept, poznat u cijelom svijetu.

Da biste napravili tjesteninu karbonaru sa slaninom, trebat će vam:

- slanina - 70 g;
- tjestenina - 300 g;
- kokošja jaja - 3 kom. (12 prepelica);
- maslinovo ulje - 40 ml;
- morska so - 1 kašičica;
- bijeli biber - 1/2 kašičice;
- Parmezan (tvrdi sir) - 70 g.

20.04.2017

Cela punjena piletina u rerni

Mislim da se nećete svađati ako kažem da su piletina i pirinač ukusna kombinacija. A ako se ova kombinacija oživi u obliku punjene piletine pečene cijele u rerni, biće i veoma lepa! Ovo jelo odlično izgleda na svakom prazničnom stolu.

Sastojci:
- 1 piletina težine 2 kg;
- 150 grama basmati pirinča;
- 100 g celera;
- 120 g šargarepe;
- 80 grama luka;
- 7 grama karija u prahu;
- 15 grama sjemenki gorušice;
- 60 grama putera;
- 4 čena belog luka;
- 5 grama mlevene paprike;
- 10 grama sjemenki korijandera;
- sol;
- maslinovo ulje.

16.04.2017

Goveđi kotleti u rerni

Tražite zanimljivo praznično jelo? Tada će vam se vjerovatno svidjeti naš korak po korak recept sa fotografijama goveđih kotleta sa paradajzom i sirom, pečenih u rerni. Takvi kotleti bit će dostojan dodatak vašem jelovniku, a svi vaši gosti jednostavno će biti oduševljeni!
Sastojci:
- 470 grama junećeg mesa;
- 80 grama tvrdog sira;
- 150 grama paradajza;
- 90 grama crnog luka;
- 1/3 dijela limuna;
- 2 kašike. kajmak;
- 5 grama senfa;
- 5 grama sosa od nara;
- 4 čena belog luka;
- timijan po ukusu;
- bosiljak po ukusu;
- paprika po ukusu;
- italijansko bilje po ukusu;
- 1 jaje;
- 1 kašika. pšenično brašno; Sastojci: patka, jabuke, krompir, med, so, mleveni crni biber, začini

Jednostavan i lak način da ukusno skuvate patku. U receptu se ptica prvo marinira, a zatim puni jabukama i stavlja u vrećicu za pečenje zajedno sa kriškama krompira. Pripremljeno u rerni. Da biste saznali više o pripremi jela, pogledajte korak po korak foto recept.

Proizvodi za recept:

- lešina patke,
- 2 kašičice soli,
- 1 kašika. kašika začina za perad,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 20 g senfa,
- 25 g meda,
- tri jabuke,
- pola kilograma krompira.

16.02.2017

Pileći file sa mangom u sosu od kokosa

Predlažemo da pripremite vrlo neobično jelo - pileći file u sosu od kokosovog mlijeka sa dodatkom manga i karija. Dodavanjem beskvasnog pirinča dobijamo odlično orijentalno jelo koje se može pripremiti za svečanu večeru.

Sastojci:
– 1 veliki mango;
– 500 g pilećeg filea;
– 250 ml. kokosovo mlijeko;
- 2 kom. luk;
– 2-3 čena belog luka;
– 4 kašike. l. biljno ulje;
– 1,5 kašičice curry prah;
– 1 kašika. l. svježi đumbir, rendani;
– 1,5 kašičice mljevena ljuta paprika (po ukusu);
- 1 kašičica. mljeveni crni biber;
– sol po ukusu;
– 0,5 kašičice mljeveni korijander;
– 0,5 kašike. voda;
- za serviranje beskvasnog pirinča.