Recept za kompot od kajsija sa pomorandžom. Kompot od kajsija sa narandžom i limunom za zimnicu

Svaka domaćica ima pripreme za zimu Obavezno ponesite nekoliko limenki pića. Hvala za kulinarska fantazija, danas se pripremaju ne samo od tradicionalnog voća i bobičastog voća. Nedavno su recepti sa neobične sastojke, od kojih je jedan kompot od kajsije i pomorandže.

Izgled kompota prilično je varljiv: čini se, što se može očekivati ​​od neupadljivog žućkastog pića? Međutim, aroma koja dolazi iz tegle odmah će precrtati sve sumnje - svima će se svidjeti slatki miris kajsije s notama narandže. Kompot pomalo podsjeća na slatku gaziranu vodu tipa Fanta, što će posebno cijeniti mali članovi porodice. Osim toga, kompot je potpuno prirodan proizvod (za razliku od sode) i od njega sigurno neće biti štete.

Jedina mana takvog kompota je što se može pripremati samo u sezoni berbe kajsije. Ako se narandže prodaju u trgovinama i na pijacama tijekom cijele godine, To svježe kajsije V zimsko vrijeme ne naći. Naravno, ponekad se u supermarketu mogu naći uvezene kajsije, ali one su po mnogo čemu inferiornije od voća uzgojenog u vivo domaćih proizvođača. Šta možemo reći o njihovoj cijeni i prirodnosti...

Stoga ne treba gubiti vrijeme, već je bolje iskoristiti trenutak kada su kajsije dostupne i opskrbiti se kompotom od kajsije i pomorandže za buduću upotrebu.

Za prozirni kompot bolje je uzeti zrele kajsije s gustom pulpom. Prezreli plodovi mogu se raspasti tokom pripreme, što će pokvariti izgled pića.

Kompot od kajsija i pomorandže u sirupu

Kajsije treba da budu čvrste, ali ne zelene, inače će kompot od kajsije i pomorandže biti gorak.

Takođe operite narandžu i isecite na kolutiće, svaki podeljen na 4 dela. Na teglu od jedne litre stavljaju se 2-3 koluta.

Sterilizirajte tegle. Ne čekajući da se ohlade, rasporedite voće u posude.

Pripremite šećerni sirup:

• u šerpu uliti 750 g vode;
• prokuhati i dodati 130 g šećera;
• kuhajte 2 minute dok se potpuno ne otopi.

Slatko-kiseli kompot dvostrukim prelivanjem

Slatki kompot od prezrelih kajsija i pulpe narandže

Da bi smotao boca od tri litra kompot od kajsije sa pomorandžom za zimu:

Kompot od kajsija u sirupu od narandže i nane

Postupak korak po korak:

Kompot "Vitaminska trojka"

• 500 g kajsije;
• 1 st. Sahara;
• 1 narandža;
• 0,5 limuna.

Pre nego što počnete da radite na voću, na šporet treba da stavite kotlić vode za prelivanje.

Dok se voda zagrijava, opranim kajsijama izvadite koštice, podijelite ih na dva dijela.

Narandžu i limun prelijte kipućom vodom i narežite. Odvojite polovinu limuna - može se koristiti za sljedeću teglu.

Sve sastojke stavite u sterilisanu teglu i dodajte šećer.

Voće prelijte kipućom vodom, zarolajte, umotajte i ostavite da se ohladi.

Kompot sa pulpom od voćnog pirea

Količina voća za pire zavisi od limuna, pa je za jedan limun potrebno:

• 3 kg kajsije;
• 1 kg narandže.

Sve voće dobro operite, odaberite sjemenke i zajedno sa korom propasirajte kroz mlin za meso ili blender.

Sterilizirajte tegle kapaciteta 3 litre. U svaku stavite po 1 kašiku. voćni pire i 1 kašika. Sahara.

Prelijte kipućom vodom i zarolajte.

Za kompot je bolje ne koristiti limunove debele kore, jer mogu biti gorki.

Kompot od kajsija i pomorandže savršeno gasi žeđ i odlična je alternativa shop sokove i gaziranu vodu. Kuvajte samo za svoju veliku i malu porodicu prirodni proizvodi. Prijatno!

Toplo ljeto sve nas obraduje raznolikim voćem i bobičastim voćem, koje više nego zadovoljava potrebe organizma za vitaminima.

Ali isto tako, u ovom prekrasnom godišnjem dobu, svaka domaćica je zauzeta pripremama zimski period. Recept za ovaj nevjerovatan kompot nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Uostalom, piće pripremljeno za zimu je nježno ukusnost I nezaboravna aroma. Ovaj neverovatno jednostavan recept pogodan je čak i za one koji nemaju iskustva u konzerviranju, jer, ovog puta, ukusan kompot od kajsija i pomorandže čuvamo bez sterilizacije. Recept sa fotografijama korak po korak na usluzi.

Sastojci za Fanta kompot za teglu od 3 litre:

• 1/3 3's litarske tegle marelica;
• 1 narandža;
• 200 gr šećera;
• 2 litre vode.

Kako napraviti kompot od kajsije i pomorandže

Prvi korak je priprema sirupa. Ključ dobro pripremljenog kompota je dobro pripremljen sirup. Poznato je da se sirupi pripremaju za sve grupe voća i bobičastog voća. različit odnos stoga je potrebno striktno pridržavati se recepta. Tehnika njegove pripreme je vrlo jednostavna. U odgovarajuću posudu sipajte 2 litre vode. IN toplu vodu(ne ključa!) dodati 200 grama šećera. Smjesu promiješajte i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Kajsije oprati, podijeliti na polovine, od njih odabrati sjemenke i saviti.

Pažljivo oprati narandžu i zajedno sa koricom isečenom na jednake kriške staviti na kajsije.

Sve prelijte vrelim sirupom. Zarolajte, okrenite poklopac, stavite na tamno mjesto dok se kompot potpuno ne ohladi. Nakon hlađenja, iznesite ga u podrum ili ostavu gdje je radni komad savršeno pohranjen.

Ukusni kompot od kajsija i pomorandže pod nazivom "Fanta" je spreman! Takve neobičan kompot bit će vrlo zgodna za porodičnu proslavu delikatnog ukusa a bogata aroma će osvojiti svakoga!

Svijetli i sočni kompot od kajsija i pomorandže bit će pravi gutljaj vrelog ljeta usred hladne zime. Kombinacija ovih sastojaka je toliko savršena da ćete od sada uvijek pripremati kajsije sa narandžama u bilo kojem jelu: konfitur, džem, džem, kompot. Gde limunska kiselina više nije potrebno dodavati, jer kiselost sadržana u citrusima savršeno naglašava slatkoću kajsije. Odaberite količinu granuliranog šećera za pravljenje kompota od marelica i narandži za zimu po svom ukusu: neko voli slatka, slatka pića, neko voli da ih pije bez dodavanja šećera, na primjer, s medom.

Uvjerite se da su kajsije zrele, inače kompot iz konzerve može fermentirati. Također pažljivo očistite bijele školjke kriške narandže- takođe podstiču fermentaciju.

Kajsije oprati u vodi, izvaditi iz njih reznice, svaki plod podijeliti na pola i odstraniti košticu.

Ogulite narandžu i uklonite bijeli sloj ispod. Podijelite na kriške i filujte, potpuno uklonite prozirnu ljusku i ostavite samo sočnu pulpu. U ovoj fazi, suzdržite se od jedenja!

Stavite polovice kajsije i pulpu narandže u šerpu.

Ulijte granulirani šećer.

Pour toplu vodu i stavite posudu na šporet. Od trenutka ključanja kuvati oko 12-15 minuta.

Skinite lonac sa vrućim kompotom sa šporeta. Oparite banke i metalni poklopci ključala voda.

Pripremljeni napitak sipajte u vruće tegle zajedno sa voćem. Zarolajte staklenke sa poklopcima pomoću ključa za konzerviranje. Ostavite da se ohladi dok sobnoj temperaturi i prebaciti u skladište.

Kompot od kajsija i pomorandže za zimu je spreman!

Ugodna kompotopija zimi!

Ako mislite da vas je nemoguće iznenaditi kompotom, varate se! Imam jedno prijatno iznenađenje za vas: kompot od kajsije za zimu sa pomorandžom, koji će vas podsetiti na popularnu Fantu po vašem ukusu. Ali, naravno, ovo će biti mnogo korisnije od dobro poznatog pića.

Sastojci za teglu od 1 litra:

• 250 g kajsija;
• 1 narandžasti prsten debljine 0,6 - 1 cm;
• 130 g šećera;
• 750 ml vode.

Kako zatvoriti kompot od kajsije za zimu sa Fanta pomorandžom:

Za kompote biramo prekrasne kajsije - uostalom, one će biti vrlo jasno vidljive u teglama i potrebno je da izgledaju ukusno. Za takvo konzerviranje pokušavam uzeti malo nezrele ili zrele, ali vrlo guste kajsije. Ako su kajsije i dalje zelenkaste, "dohvatiće" tokom kuvanja kompota, guste zrele kajsije će ostati netaknute. Ali prezrelo voće će prokuhati, kompot će imati ružan izgled. Kajsije operemo i stavimo u cjedilo da voda bude staklena.

Narandžu dobro oprati i iseći na kolutiće debljine 0,6 - 1 cm, svaki kolut na 4 dela.

Sljedeći korak je priprema tegli. Obavezno ih sterilizirajte kako se kompot ne bi pokvario. Tegle možete sterilisati u rerni i na pari. I odmah u sterilisane tegle, dok su vruće, stavite kajsije i kriške narandže.

Sada pripremamo sirup. U kipuću vodu sipajte šećer, miješajte ne skidajući s vatre. Čekamo da voda ponovo proključa i da se šećer potpuno otopi. Sirup odstojimo još 2-3 minuta na laganoj vatri i napunimo ga teglicama kajsija i pomorandže.

Sada trebamo sterilizirati kompot u teglama. Istovremeno, kompot samo pokrivamo poklopcima, a ne zatvaramo ga čvrsto i ne uvijamo. Tegle stavimo u veliku šerpu i u nju ulijemo toplu vodu - toliko da dopire do ramena tegli. Skoro da zaboravim - prvo stavite ravan tanjir na dno tiganja ili stavite mali peškir da tegle ne dođu u direktan kontakt sa dnom. U suprotnom, mogu puknuti tokom procesa sterilizacije. Stavimo posudu na vatru, prokuvamo na jakoj vatri. Zatim malo smanjimo vatru i steriliziramo 20 minuta.

Sada se tegle mogu sigurno zamotati ili zašrafiti poklopcima. Kompot od kajsija za zimu sa pomorandžom! Sada zimi možete veoma razmaziti svoje najmilije ukusno piće- čak i bolja od čuvene Fante.

Savjeti i trikovi:

Takav kompot od kajsije za zimu s narandžom može se čuvati kod kuće, uopće ga nije potrebno tražiti hladno mesto. Ali ne zaboravite da kompot, kao i svaki konzervans, ne voli sunčevu svjetlost.

Kompot od kajsija za zimu: recept sa narandžom i limunom

Kako je lijepo u mraznom i tmurnom zimskom danu otvoriti teglu ukusnog kompota od kajsije sa sunčanim agrumima, a ne kupiti gazirane kemikalije. Zimi priuštite sebi tračak ljetnog sunca tako što ćete pripremiti zdrav kompot od kajsije sa limunom i narandžom. Jako podsjeća na Fantu, zbog narandže i limuna.

Okus zrelih slatkih kajsija sa suptilnom notom citrusa pružit će vam nekoliko minuta ljeta čak i po kišnom jesenjem ili mraznom zimskom danu. Ovo vitaminski preparat sigurno će zadovoljiti sve članove vaše porodice. Samo uradite više odmah, inače ćete požaliti zimi!

Sastojci za teglu od tri litre:

- zrele kajsije - 20 kom;

- narandža - ¼ dijela;

- mali limun s tankom korom - ¼ dijela;

- granulirani šećer - 1 šolja.

Kompot od kajsija za zimnicu recept sa fotografijom za teglu od 3 litre:

1. Prije svega, za pripremu kompota od kajsije sa agrumima, pripremamo glavne sastojke. Zrele slatke kajsije se dobro operu i oslobode koštica.

2. Dobro operite citruse. Limun se mora koristiti mali i tanke kore, inače debela kora može dati neugodan gorak okus. gotov kompot sa kajsijama.

3. Citruse podijelite prvo na pola, a zatim na još 2 dijela. Za kuvanje 1 tegla od tri litra trebat će vam četvrtina limuna i narandže. Ali savjetujem vam da odmah zatvorite više, jer se kompot od kajsija ispostavlja vrlo ukusnim, a zimi ćete požaliti što niste pripremili cijeli podrum ovog zdravog napitka.

4. Zatim isjeckajte citruse na male kriške.

5. Stavite komadiće narandže i limuna na dno čiste i suhe tegle.

7. I zaspimo sa granuliranim šećerom.

8. Tegle punimo do samog vrha kipućom vodom da ne ostane ni najmanji zračni zazor, jer je zrak povoljna sredina za rast bakterija koje nam mogu pokvariti sav trud.

9. Sada ostaje samo zamotati limenke sa limenim poklopcima.

10. Nakon toga okrenite banke sa kompot od kajsije, po receptu sa fotografijom korak po korak, naopako i umotano u toplo ćebe. Nakon što se kompot potpuno ohladi, tegle će biti moguće odnijeti u podrum ili ostavu za skladištenje.