Jednostavna romantična večera kod kuće. Romantična večera za dvoje

Planirate večeru sami sa voljenom osobom i uopšte nije važno da li vam je ovo prvi izlazak kod kuće na Dan zaljubljenih ili ste već godinama zajedno i na ovaj dan slavite godišnjicu braka. U svakom slučaju, sve bi trebalo biti lijepo, elegantno, uzbudljivo i istovremeno vrlo ukusno. Šta skuvati za romantičnu večeru u dvoje? Razgovarajmo o tome koje opcije mogu biti i detaljnije razmotriti nekoliko posebno originalnih jela.

Ako kod kuće organizirate večer za dvoje, evo nekoliko jednostavnih savjeta i trikova kako bi atmosfera bila uzbudljiva i tajanstvena:

Trebali biste biti samo vas dvoje. Ako imate djecu, dogovorite se sa bakom i djedom da će provesti noć s njima. Čak i ako djeca u susjednoj sobi igraju kompjuterske igrice cijelo veče ili vam stariji rođaci obećaju da će tiho gledati TV u svojoj spavaćoj sobi do jutra, sva romansa će propasti. Romantična večera za dvoje se ne priređuje iza zatvorenih vrata, morate biti sami u cijeloj kući.
Cijela atmosfera treba da bude romantična, a ne samo meni. Ni u kom slučaju nemojte birati spavaću sobu za takvu večeru, a još više kuhinju. Naravno, večer za dvoje treba organizirati u dnevnom boravku ili hodniku. Stol mora biti prekriven svečanim stolnjakom i serviran sa prekrasnim posuđem, postavljenim na njega i zapaljenim svijećama. Uključite tihu prijatnu muziku i bez TV-a, čak i ako postoji vaša omiljena romantična slika. Nema potrebe da vas ometaju likovi u filmu. Heroji večeras ste vi!
Obroci za romantičnu večeru trebaju biti lagani, kako u pogledu pripreme tako i za probavni sistem. U pravilu se priprema lagana salata, glavno toplo jelo (meso ili riba) i desert. Možete napraviti i tanjir sa sirom, kanapee od povrća ili voća.
Što se pića tiče, dobro znate da se ni votka, ni viski, pa čak ni najbolje irsko pivo ne mogu kombinovati sa pojmom romantike. U ovom slučaju je prikladno samo vino. Kokteli neće raditi, jer ih treba stalno pripremati i ometati. Počnite sa šampanjcem, a zatim čašom bijelog ili crnog vina (ovisno o jelu).

Salate

Ugodno veče morate započeti laganim salatama. U principu, oni će postati i dodatak toplim jelima od mesa i ribe, a za romantičnu večeru ne biste trebali kuhati teške priloge.

Zapamtite! Nikakve "Olivije", "Haringa pod bundom", "Mimoza", "Muški hirovi" i slične salate ne bi trebalo da budu na romantičnom spoju. Zaboravite na majonez, sve bi trebalo da bude lako i ukusno.

Nudimo sljedeće opcije:

, možete ga napraviti sa pilećim fileom ili škampima;
salata sa feta ili mozzarella sirom, cherry paradajzom i maslinama;
salata sa Dor Blue sirom, kruškama i orasima;
zelena salata sa dimljenim mesom, kiselim pečurkama i kajganom;
salata sa pečenim paradajzom;
salata sa konzerviranom tunom, cherry paradajzom i jajima (piletina ili prepelica);
hrskava salata sa slaninom i pinjolima;
salata od avokada, grejpa i morskih koktela;
salata s jezikom, celerom, orasima i sjemenkama nara;
salata "Biser" sa slanom crvenom ribom, paradajzom i avokadom.

Sastojci:

mješavina za salatu - 1 hrpa;
sir - 200 g;
pulpa bundeve - 400 g;
puter - 30 g;
korijander, zira i mljeveni zvjezdasti anis - po prstohvat;
sol i crni mljeveni biber - po vašoj želji;
tečni med - 1 kašičica;
limunov sok - 1 kašika;
maslinovo ulje - 3 supene kašike.

kuhanje:

Meso bundeve za salatu iseći na kockice veličine cca 2x2 cm.U tiganju otopiti puter, dodati kim, zvezdasti anis i korijander, promešati. Zbog toga ulje upija sve arome iz začina, a zatim ih daje proizvodu koji se u njemu kuva.
Kriške bundeve pržite u tiganju 1,5-2 minuta sa svake strane. Pokušajte da je malo izbodete drvenom čačkalicom, treba da bude mekana, ali pazite da kocke bundeve zadrže oblik. Pustite da se bundeva malo ohladi.
Sir narežite na kockice malo manje od bundeve.
Pripremite preljev za salatu. U posebnoj posudi pomešajte med, maslinovo ulje, limunov sok, posolite i pobiberite po svom ukusu, umutite sve viljuškom dok ne postane glatko.
Zelenu salatu operite, osušite, krupno iskidajte rukama i rasporedite u dva porciona tanjira. Po vrhu ravnomjerno rasporedite kockice bundeve i sira. Prelijte salatu dresingom i odmah poslužite.

U ovu salatu možete dodati i sušeni paradajz, pečeni orašasti plodovi i sjemenke.

Glavna jela

Nakon lagane salate (ili istovremeno sa njom), poslužite izdašno, ukusno, toplo jelo od mesa ili ribe:

ražnjići na ražnju od kraljevskih kozica;
teletina sa ružmarinom i višnjama u čokoladnom sosu;
mesne kiflice "Plum Valley";
glazirani slabine;
pureći file sa narandžama (pileća prsa, čije ćete recepte pronaći u .), bit će jeftina zamjena;
patka zrazy sa škampima u umaku od višanja;
svinjetina sa jabukama i konjakom;
Odresci od lososa;
svinjski kotleti s prženom kruškom;
pačja prsa sa sosom od malina.

Sastojci:

svinjetina (prsa ili šunka) - 600 g;
luk - 1 komad;
ljutika - 1 komad;
beli luk - 1 češanj;
biljno ulje - 1 kašika;
tekući med - 75 ml;
crno vino - 25 ml;
senf - ½ supene kašike;
soja sos - 1 kašika;
čili sos - ½ kašičice (opciono);
sol i mljeveni crni biber - po želji.

Kuvanje

Operite svinjetinu, osušite i natrljajte sa svih strana solju i mljevenim biberom.
Luk oguliti od ljuske, oprati i iseći na 5-6 krugova.
Uzmite posudu za pečenje, na dno stavite šolje luka i sipajte malo vode. Stavite meso na vrh, čvrsto prekrijte formu folijom za kuhanje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 150 stepeni, 1-1,5 sati.
Ogulite, operite i nasjeckajte ljutiku i bijeli luk. U tiganju zagrejte biljno ulje i na njemu propržite luk i beli luk. Kada luk omekša i proziran, ulijte vino i ostavite da proključa. Pustite da prokuha minut, a zatim dodajte soja sos sa medom i senfom (čili sos po sopstvenom nahođenju). Sve izmešati i ostaviti da ključa na laganoj vatri 10-15 minuta.
Dobijenu glazuru od meda procijedite, ali meki luk i bijeli luk nemojte bacati. Sada izvadite meso iz rerne, otvorite foliju, premažite ga sa svih strana preostalim belim i crnim lukom nakon filtriranja. Svinjetinu prelijte trećinom glazure, ponovo prekrijte folijom i vratite u rernu na 20 minuta.
Ponovo izvadite meso i otvorite foliju, prelijte drugom trećinom glazure, poklopite i stavite peći još 20 minuta.
Zadnji put izvadite pleh iz rerne, skinite foliju do kraja, prelijte ostatkom glazure i pecite još 20 minuta.
Kuvano meso ostavite da odstoji 5-10 minuta, isecite i poslužite.

deserti

Završite romantično veče slatkim i prozračnim, lepim i delikatnim desertnim jelima:

voćni i čokoladni fondi;
desert od svježeg sira sa želeom od malina;
vrlo lagani desert će biti sorbet, čiji se recepti mogu naći.
egzotična voćna salata od manga, papaje i ananasa;
žele kolač sa svježim bobicama (ribizle, borovnice, jagode);
čokoladni žele;
Katalonski krem sa karamel korom;
panna cotta sa umakom od višanja;
sladoled od mente;
ananas u sirupu;
Creme brulee;
čokoladni tartufi.

Sastojci:

zračni kolačići (na primjer, "Damski prst") - 6 komada;
vrhnje (sadržaj masti 33%) - 200 ml;
granulirani šećer - 1/3 šolje;
svježe maline - 1 šolja;
šećer u prahu i svježa menta za dekoraciju.

Kuvanje

Počnite tako što ćete isprati bobice i ostaviti ih da se dobro osuše. Takav desert možete napraviti sa jagodama, borovnicama, jagodama, ribizlama, kupinama i drugim bobičastim voćem po vašoj želji i ukusu.
Kolačiće ručno izlomite na vrlo male komadiće. Nemojte koristiti blender, jer će on samljeti kekse u mrvice, a za desert su potrebni upravo mali komadi. Dobijenu masu podijelite na pola i stavite u dvije porcionirane posude.
Kremu sipajte u dublju posudu, dodajte šećer i mutite mikserom najmanje 5 minuta da dobijete gustu pjenu.
Na kolače namazati jedan sloj šlaga.
Sada ubacite maline. Mora biti suvo. Ako nakon pranja ostane malo vode, bobice mogu pustiti sok i tada će se cijeli izgled deserta pokvariti. Ostavite nekoliko bobica za ukras.
Na maline ponovo premazati šlag do ivica posude.
Gotov desert ukrasite bobicama i listićima svježe mente, lagano pospite šećerom u prahu.

Meso i riba koji će se poslužiti kao glavno jelo moraju biti bez koštica.
Salate ređajte samo na porcionirane tanjire, bez običnih jela. Isto važi i za toplo i desert.
Umjesto salata, romantičnu večeru možete započeti laganim zalogajima, poput brusketa sa paradajzom, paštetom od pilećih džigerica ili kremastim mousseom od jetre bakalara.
Ovo veče pokušajte bez ljutih sireva, graška, pasulja, belog luka i luka.
Nemojte kuhati puno jela, kao za. Sto pun tanjira gubi svaku romantiku.

Nadamo se da se naš članak pokazao korisnim za vas i pitanje što kuhati za romantičnu večeru za dvoje više ne ostaje. Neka vam veče sa voljenom osobom (možda i najvažnije u životu) postane nezaboravno!

Romantično veče je odličan način da izrazite svoja osećanja prema voljenoj osobi. Nije potrebno čekati posebnu priliku i otići u kafić ili pretenciozan restoran, sasvim je moguće ugoditi jedni drugima kod kuće. Ali kako skuhati romantičnu večeru kod kuće ako ste daleko od kuhara? Za ovu priliku postoji mnogo jednostavnih, ali istovremeno originalnih i ukusnih jela. O njima, kao io nekim tajnama organizovanja nezaboravne romantične večeri, biće reči.

Pravilno isplaniran jelovnik je već pola uspjeha. Prilikom odabira posuđa za večeru uz svijeće, imajte na umu da hrana treba biti lagana. Bolje je suzdržati se od kuhanja masne i previše zasitne hrane, pogotovo ako večera podrazumijeva romantičan nastavak, čemu ni na koji način ne doprinosi pun stomak.

Mnoga jela od složenih sastojaka također se ne isplati raditi. Ovo će vam oduzeti dosta vremena, ali vam je i dalje potrebno za ukrašavanje spoja. Štaviše, glavni cilj nije hrana, već vrijeme provedeno sa voljenom osobom.

Tipično, meni uključuje toplo, predjela i desert. Ali, ako dobro poznajete ukuse svoje srodne duše, možete se ograničiti na jedno ili dva jela koja će vam se sigurno svidjeti. Nije suvišno u popis proizvoda uvrstiti i prirodne afrodizijake, a to su: plodovi mora, cimet, jagode,.

Ljudi, obratite pažnju! Ako želite da devojku počastite romantičnom večerom, pre nego što organizujete slatki sto, pokušajte da delikatno saznate da li nije na dijeti. U suprotnom, moguće je da će vaš izabranik odbiti poslasticu, a veče može biti upropašteno.

Jednostavni recepti za romantičnu večeru

Predstavljamo vam nekoliko jednostavnih grickalica i deserta koji se mogu pripremiti brzo i bez posebnih kulinarskih vještina.

Topla jela

Na stolu treba da bude barem jedno jelo od mesa ili ribe i drugih morskih plodova. Ako ste se odlučili za ribu, kupite filete koji su već otkošteni. Može se ispeći sa začinskim biljem i limunovim sokom ili napraviti nježne riblje rolice prema receptu ispod.

Riblje rolnice sa škampima

Rolice od škampa mogu se poslužiti tople ili hladne.

Od sastojaka će vam trebati:

600 g ribljeg filea (bilo koje prikladno, obično losos ili losos);
0,5 kg škampa, po mogućnosti velikih;
čaša riblje čorbe;
sol, začinsko bilje i začini po ukusu;
korijen đumbira;
svježe cijeđeni sok od jedne narandže;
80 g putera.

File narežite po dužini na dugačke trake, omotajte prozirnom folijom i lagano tapkajte kuhinjskim čekićem. Zatim dodamo ribu, natrljamo je začinima i ostavimo da odstoji par minuta. Kozice očistimo i svaki umotamo u trakicu fileta. Da se rolnice ne bi raspale tokom pečenja, možete ih vezati kanapom za kuvanje.

U dublji tiganj sipajte riblju čorbu, prokuhajte i u nju spustite kiflice. Krčkajte jelo na laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Dok se morski plodovi kuhaju, možete napraviti sos. Da biste to učinili, sipajte u šerpu, dodajte 15 g naribanog na sitno rende i pustite da proključa. Uz stalno miješanje u smjesu se dodaju puter, sol i začini. Prokuhajte sos dok se ne zgusne, a zatim ohladite i procijedite kroz cjediljku. Kiflice se serviraju i tople i hladne sa sosom i kolutovima limuna.

Svinjsko meso sa krompirom i jabukama

Riba je, naravno, poslastica, ali među predstavnicima jake polovine čovječanstva mnogo je više ljubitelja mesa. Stoga djevojke koje žele zadovoljiti svoje voljene trebaju obratiti pažnju na jela od mesa. Jedna od njih je i pečena svinjska lopatica. Zapanjujuće je jednostavan za pripremu.

Za kuvanje vam je potrebno 1,5 kg svinjetine, 4-5 gomolja krompira srednje veličine, 1-2 glavice luka, 3 kašike. l. puter, para i još sat vremena. Pre svega, uključite rernu i podesite temperaturu na 230 stepeni. Dok se zagreva, natrljajte pecivo sa crnim biberom i solju pomešanom sa puterom (1 kašika).

Podmažite lim za pečenje preostalim uljem i po sredini rasporedite meso (u cjelini). Preostali slobodni prostor oko pečenja popunimo krompirom, isečenim na četvrtine, dok ga nije potrebno guliti, dovoljno dobro isprati. Krompiru dodajte nasjeckani luk.

Meso sa povrćem šaljemo 20 minuta u rernu i pripremamo jabuke. Voće je potrebno oprati, izvaditi jezgru, iseći na kriške i staviti u pleh sa ostalim sastojcima. Nakon dodavanja jabuka, pecivo se peče još 40 minuta. Kuvano meso ostavite da se malo ohladi, narežite na komade i poslužite uz prilog i začinsko bilje.

Salate i predjela

Nakon obilnog toplog obroka, ne škodi počastiti sebe i voljenu laganom salatom koja budi romantična osećanja. Ako gotovo da nema vremena do događaja, možete na brzinu pripremiti začinjenu salatu od avokada.

Salata sa avokadom i šunkom

Potrebni proizvodi:

zreli avokado;
200 g šunke (male masti);
mala gomila bijelog bez sjemena;
soli i maslinovog ulja.

Grožđe operemo, odvojimo bobice i svaku prepolovimo, biće dovoljno 20 zrna grožđa. Zatim narežite šunku na male trakice. Ogulite avokado, prepolovite ga po dužini i uklonite košticu. Pulpu narežemo na kockice ili trakice i poprskamo limunovim sokom da ne potamni. Ostaje pomiješati sve sastojke, posoliti i lagana salata je spremna.

Prije serviranja, bolje ga je prebaciti na dva odvojena tanjira. Po želji možete malo dočarati dizajn salate i ukrasiti jelo srcima od paradajza ili kuhanim.

Salata "Srce"

Takva salata se ne može brzo pripremiti, ali će postati glavni ukras stola i stvoriti pravu atmosferu. Zapravo, radi se o dobro poznatoj "Granat narukvici", ali u novom, tematskom dizajnu.

Sastojci:

pileći file - 1 kom.;
jaja - 3 kom.;
luk - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
cvekla - 1-2 kom. ovisno o veličini;
tvrdi sir - 150 g;
orasi - 50 g;
lagani majonez - 100 g;
sjemenke jednog nara.

Prvo sitno nasjeckajte luk, pržite ga na laganoj vatri dok ne porumeni i ostavite da se ohladi. Zatim skuvajte pileći file u slanoj vodi dok ne skuvate, ohladite i narežite na male kockice.

Naribajte prethodno kuhana jaja, cveklu i mrkvu, kao i sir na sitno rende u različite posude, iako to ne možete učiniti unaprijed, već proizvode utrljajte odmah u zdjelu za salatu dok slažete slojeve. Orašaste plodove očistimo i sitno nasjeckamo nožem, naremo šipak i pažljivo odvojimo zrna.

Sada je najvažnija faza formiranje slojeva. Postoji nekoliko načina da salatu dobijete željeni oblik. Prvi je da ga stavite na običan tanjir i zatim ga isečete nožem, drugi je da koristite odvojivu posudu za pečenje u obliku srca, a zatim ga izvadite. U svakom slučaju, najvažnije je pravilno staviti sastojke. Položite slojeve sljedećim redoslijedom:

Pileći file blago posoliti i posuti biberom.
Sloj luka.
Sjeckana šargarepa.
Jaja (narendana ili seckana nožem).
Sloj sira i orašastih plodova.
Rendana cvekla.

Svaki od slojeva je odozgo premazan majonezom, a vrh salate je gusto posut sjemenkama nara. Da bi se u potpunosti otkrio ukus, gotovo jelo se ostavi da se kuva u frižideru nekoliko sati.

kanape

Kanapei se mogu kombinovati sa raznim proizvodima.

Kanapei su sitni sendviči koji su nam došli iz francuske kuhinje. Obično se kao osnova za njih uzima tostirani bijeli ili crni kruh, a na njega se postavljaju razni proizvodi: lagano slani losos, sir, kobasica, kavijar, masline, povrće itd. Cijela konstrukcija je pričvršćena ukrasnim ražnjem.

Popularne kombinacije sastojaka za kanapee:

bijeli hljeb sa cherry paradajzom i tvrdim sirom;
crni kruh sa lososom ili škampima i maslinama;
dimljena pileća prsa sa mariniranim gljivama i bijelim kruhom;
tost sa ananasom i kuvanim pilećim fileom;
narezana vekna sa crvenim kavijarom i sirom.

Šta je za desert?

Mnogi muškarci, a i žene, vole slatko, tako da ne možete bez slatkog stola. Naravno, trgovina ima slatkiše za svaki ukus, ali oni neće zamijeniti domaći desert.

jagoda

Jagode sa šlagom jedna je od najromantičnijih kombinacija. Takav desert je najprikladniji za stvaranje posebne atmosfere i svako se može nositi s njegovom pripremom.

Trebat će vam svježe jagode (0,5 kg), pola čaše šećera, vanilija, šećer u prahu i tečna pavlaka visoke masnoće (najmanje 30%) ili gotove, umućene. Bolje je kupovati domaće bobičasto voće, ali van sezone možete se snaći i sa jagodama iz supermarketa, sve dok su ujednačene rubin crvene boje, čvrste na dodir i sa svježim lišćem.

Jagode sipajte u cjedilo, isperite hladnom vodom i pažljivo uklonite repove. Svaku bobicu režemo na kriške, tradicionalno - na 4 dela. Lakše je kupiti gotov šlag, jer je za mućenje potrebno poštovati nekoliko pravila i možda neće uspjeti iz prvog puta.

Za šlag kod kuće, dobro se ohlade, inače će se proizvod odložiti, i umutiti mikserom, počevši od male brzine i postepeno povećavajući brzinu. U procesu mućenja dodaju im se vanilija i šećer u prahu u malim porcijama po ukusu. Kada pjenjač počne ostavljati tragove na površini kreme, isključite mikser.

Bobice se polažu u staklene posude, posipaju šećerom, preliju kremom i šalju u frižider da čekaju na krilima. Prije serviranja, desert se može ukrasiti rendanom čokoladom ili listićima.

Banane u cokoladi

Čokoladne banane su ukusna i zdrava poslastica.

Ova poslastica nije samo ukusna, već i zdrava, jer su banane prava ostava vitamina i mikroelemenata. Osim toga, obje komponente (čokolada i banana) su poznati afrodizijaci.

Sastojci:

banane - 2 kom.;
1/2 pločice crne čokolade;
može se koristiti i pakovanje slastičarskog preliva ili kokosovih pahuljica, orasi.

Trebat će vam i dugi drveni ražnjići. Banane oguliti, svaku iseći na tri dela i staviti na ražnjiće. U vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici otopite čokoladu, umočite voće u nju i pospite slasticama. Kako ne bi podmazali premaz, slatko se stavlja u usku čašu s ražnjevima prema dolje i šalje u hladnjak na 20 minuta. Desert je spreman!

Odabir pića

Vrijedi reći nekoliko riječi o pićima. Lagani alkohol je prikladniji za romantičnu večeru: vino, šampanjac ili koktele. Ali morate odabrati jednu stvar, inače glavobolja može pokvariti veče. Ako vaša srodna duša u principu ne pije alkohol, obradujte je smutijem od voća i bobica ili sami skuvanim.

Postavljanje stola i dekoracija

Nije dovoljno samo pripremiti ukusnu poslasticu, potrebno je i umeti da je lepo poslužite. Stol možete postaviti u bilo koju odgovarajuću prostoriju, ali ne u kuhinju, previše je običan. Bolje je uzeti stolnjak bijele ili neutralne boje i stvoriti svijetle akcente na njemu prekrasnim posuđem ili tematskim figuricama. Pošto je crvena boja ljubavi, poželjno je da bude prisutna u dizajnu.

I, naravno, svijeće. Mora da ih ima mnogo. U idealnom slučaju, trebate zamijeniti gornje svjetlo s njima kako ne biste morali sjediti u mraku, ali u isto vrijeme osvjetljenje je prigušeno. Ako nije bilo dovoljno svijeća za ovaj zadatak, upalite podnu lampu u blizini.

Savjet! Ne biste trebali uzimati mirisne svijeće, posebno ako planirate da ih upalite puno. Mogu da ispuštaju veoma jak miris.

Atmosfera i muzička pratnja

U organizaciji romantične večeri nema sitnica, stoga bi dekor i atmosfera trebali biti primjereni. U prostoriji u kojoj će se održati večera možete posuti latice ruža ili složiti male buketiće svježeg cvijeća.

Još jedan obavezan atribut je romantična muzika. Bolje je unaprijed napraviti listu pjesama, uključujući mirne i nenametljive kompozicije. Ako još uvijek ne znate muzičke preferencije voljene osobe ili među njima nema melodija koje odgovaraju toj prilici, možete staviti nešto od klasike u drugi plan.

Ali glavna komponenta koja će vam reći kako skuhati romantičnu večeru kod kuće i učiniti je jedinstvenom je ljubav. Uz to, svako jelo će postati mnogo ukusnije, a veče će biti nezaboravno. Želimo vam međusobnu ljubav i romantiku!

Korisni povezani video snimci

Korisni savjeti Julije Vysotske.

Još nekoliko ideja iz video magazina "Muško kuhanje".

Prije svega, trebate odabrati kako će nadolazeća večer biti: tradicionalna ili neobična. Svijeće i jagode prelivene čokoladom su sjajne, ali šta vas sprečava da odete na tematski sastanak? Na primjer, u stilu 20-ih? Ili u duhu vašeg zajedničkog omiljenog filma? Na osnovu teme možete odabrati muziku, menije, zabavu, pa čak i kostime.

Poziv

Ovdje postoje dva načina: ili unaprijed razgovarajte o datumu ili iznenadite partnera. Posljednja opcija je, naravno, romantičnija, ali postoji rizik da ove večeri vaša strast nešto planira ili jednostavno ostane na poslu.

Kako iznenađenje ne bi bilo pokvareno, unaprijed zamolite da vam dođe pod uvjerljivim izgovorom (ako ne živite zajedno) ili planirajte zajednički sastanak s prijateljima koji, naravno, neće doći

Situacija

Prigušeno svjetlo i ugodne arome doprinose romantici. i cvijeće je klasika, ali možete eksperimentirati i od njih napraviti originalnu kompoziciju. Pa, dodajte im vijence, lampione i mirisne štapiće. I ne zaboravite na glavni simbol ljubavi - srce.

Još jedno rješenje za dekoraciju je preuređivanje namještaja. Pokušajte da uklonite trpezarijski sto i napravite domaći piknik na podu, ili pomerite krevet u centar sobe i učinite ga glavnim mestom za izlazak.

I, naravno, lepa muzika. Napravite od svojih omiljenih pjesama ili uključite .

Meni

Kada planirate romantičnu večeru, pokušajte se pridržavati tri pravila:

Kuhajte isprobana jela ili vježbajte pripremanje novih prije vremena. U suprotnom rizikujete da pokvarite svu romantiku neukusnom hranom.
Birajte recepte koji ne zahtijevaju puno vremena i truda. Očekuje vas burno veče: pokazati sve svoje kulinarske talente i odmah se srušiti u krevet od umora nije najbolja opcija.
Skuvajte nešto lako. U suprotnom, romansa će se pretvoriti u pospano varenje hrane.

Evo nekoliko jela koja ćete voljeti vi i vaša partnerka.

enovigrad.info

Sastojci

za kanapee:

6 komada dinje;
6 kuglica mini mocarele;
6 kriški pršuta.

za sos:

⅓ kašika maslinovog ulja;
⅓ supene kašike seckanih listova bosiljka
1 ljutika;
½ kašičice soli;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Kuvanje

Nanesite komadiće dinje, loptice mocarele i kriške pršuta na drvene ražnjiće. U blenderu izmiksajte sve sastojke za sos osim bibera. Gotov sos pobiberite, stavite predjela na tanjir, prelijte sosom i odmah poslužite.

Umjesto jednog komada dinje, možete koristiti dva, stavljajući ih na različite krajeve ražnja. Nema dinje? Cherry paradajz je odlična alternativa.

blog.sanuraweathers.com

Sastojci

2 kašičice ulja od tartufa;
sol - po ukusu;
mljevena crvena paprika - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
limunov sok - po ukusu;
300 g fileta lososa;
malo maslinovog ulja;
300 g bijelih šampinjona;
2 čena belog luka.

Kuvanje

Jednu kašičicu ulja od tartufa pomiješajte sa solju, crvenim i crnim biberom i limunovim sokom. Ovom smjesom natrljajte ribu.

Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem. U to stavite krupno nasjeckane šampinjone, sitno nasjeckani bijeli luk, dodajte ostatak ulja od tartufa i još malo maslinovog ulja, posolite, pobiberite i stavite pripremljenu ribu.

Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10-20 minuta. Vrijeme ovisi o debljini fileta. Poslužite kao samostalno jelo ili uz prilog.

beautywmn.com

Sastojci

1 mali trup zeca (0,7-1 kg);
sol - po ukusu;
4 kašike putera;
2 velika luka;
½ čaše bijelog vina;
½ šolje senfa;
1 kašičica sušenog timijana;
½ šolje vode;
½ šolje guste pavlake;
4 kašike sitno seckanog peršuna.

Kuvanje

Trup zeca narežite na porcije, posolite i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 30 minuta do sat vremena.

Zatim zagrijte puter na srednjoj vatri. Pržite komade mesa do zlatno smeđe boje. Pokušajte da ne dozvolite da se komadi dodiruju. Ako tiganj nije velika, meso podijelite na dva dijela i pržite redom.

Prebacite zeca u činiju i dinstajte luk isečen na kockice u tiganju 3-4 minuta. Dodajte vino i povećajte temperaturu. Zatim dodajte senf, timijan, vodu i prokuhajte sos. Posolite ako je potrebno.

Vratite meso u tiganj, smanjite vatru na lagano, poklopite i dinstajte oko 45 minuta. Ako želite da meso skoro otpadne od kosti, povećajte vrijeme dinstanja na sat vremena.

Kada je meso gotovo, izvadite ga iz tiganja i kuhajte sos na jakoj vatri dok se ne smanji na pola. Zatim ugasite šporet, dodajte vrhnje i peršun, umešajte sos, a zeca vratite u tiganj. Poslužite vruće sa hrskavim kruhom i bijelim.

cookthestory.com

Sastojci

½ šolje grčkog jogurta;
2 kašike kakao praha;
3 kašike smeđeg šećera;
½ kašičice vanile;
½ kašičice mljevenog cimeta;
mali prstohvat kajenskog bibera - po želji

Kuvanje

Pomiješajte sve sastojke u posudi srednje veličine. Miješajte oko 3 minute. Jogurt bi trebao postati jednolično tamne boje, a šećer bi se trebao potpuno otopiti. Poslužite uz svježe bobičasto voće, voće, marshmallow i slatke kekse.

thefoodieaffair.com

Sastojci

1 glavica brie sira (150-200 g);
⅓-½ šolje sosa od brusnica
¼-⅓ šolje pekana.

Kuvanje

Napravite malu rupu u kori sira i na vrh stavite sos od brusnica. Recept za domaći sos možete pronaći u nastavku. Tačna količina sosa ovisi o veličini brieja. Sir stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pošaljite u rernu zagrejanu na 220°C.

Pecite sir dok ne počne da se topi i da bubri. Nakon toga izvadite iz rerne i ukrasite seckanim orasima. Poslužite sa ili bez krekera ili kruha kao kompletan obrok.

Za ovaj recept možete koristiti sos od brusnica iz prodavnice ili možete napraviti svoj.

domaći sos od brusnica

Sastojci

1 čaša soka od jabuke;
¾ šolje šećera;
340 g svježih brusnica;
½ kašičice cimeta.

Kuvanje

Pomiješajte sok i šećer u šerpi i kuhajte na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte oprane brusnice i kuvajte oko 10 minuta dok bobice ne omekšaju i počnu da pucaju. Skinite sos sa vatre, dodajte cimet i ostavite sa strane.

Više ideja za romantičnu večeru

Skuhajte nešto što ste probali na prvom sastanku ili nekom drugom posebnom trenutku. Ili jednostavno naručite hranu kod kuće: jelo iz dobrog restorana vjerovatno će vašu srodnu dušu ostaviti ravnodušnom.

Zabava

Ili zajedničko kupanje daleko su od jedine opcije za romantično veče. Evo još nekih ideja:

Prosetaj. Djeluje otrcano, ali sigurno ne hodate često zajedno pod mjesečinom. Vrijeme je da to popravite i divite se gradu noću.
Idi na masažu. Duga s mirisnim uljima - nešto što će partner svakako cijeniti nakon napornog radnog dana.
igrati. Možete isprobati novu uparenu video igricu ili smisliti svoju. Na primjer, pozovite partnera da se prisjeti najboljih zajedničkih trenutaka ili kaže zašto se volite.
Uradite nešto zajedno. Skuhati tortu, urediti pozorište sjenki ili nacrtati jedni druge portrete? Izbor aktivnosti ovisi samo o vašim željama i mašti.
Dodajte raznolikost svom intimnom životu. Romantično veče će na ovaj ili onaj način završiti u krevetu. Zašto ne iskoristiti ovo posebno vrijeme za nešto novo? Odaberite ono što želite: erotsko donje rublje, striptiz, seks igračke, igranje uloga ili vrste intimnosti.

Glavna stvar je da oboje volite odabranu zabavu. I tada će taj datum definitivno biti nezaboravan.

Kakve ste romantične večeri priredili? Podelite svoja iskustva, ideje i recepte u komentarima.

Dan zaljubljenih, poznat i kao Dan zaljubljenih, jedan je od najkontroverznijih praznika u godini. Zašto dvosmisleno? Sudim po tome da mnogi ovaj praznik smatraju neozbiljnim, nestvarnim i skoro da nam nameću neke neshvatljive vrijednosti.

Sa druge strane, za većinu zaljubljenih ovaj praznik je još jedna prilika da pokažu svoja osećanja jedno prema drugom, što nikada nije suvišno. A, kao što svi dobro znamo, za zaljubljeni par, najbolji način da provedu vrijeme zajedno je (ta-dam!) romantična večera. Međutim, ako je 14. februar još daleko, romantičnu večeru za dvoje možete dogovoriti bilo koji dan, samo ako postoji želja. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako skuhati romantičnu večeru kod kuće, ugodno iznenadivši svog odabranika ili odabranicu.

Pravila romantične večere

Dakle, koja bi, po mom mišljenju, trebala biti savršena romantična večera? Istaknimo glavne točke koje razlikuju romantičnu večeru od obične.

Situacija. Možda je ovo odlučujući trenutak. Svijeće, prigušena svjetla, lijepo postavljen sto, tiha opuštajuća muzika - možete sami urediti. I, naravno, nema TV-a, čak i ako postoji nekakva romantična komedija.
Samo duplo. Ako imate djecu, smjestite ih kod bake, ako živite kod rođaka, kupite im karte za pozorište ili smislite nešto drugo, inače bi vam romantična večera mogla, iz očiglednih razloga, propasti.
Posuđe. Romantična večera je najbolji trenutak da svoju voljenu osobu ili voljenu osobu suptilno impresionirate kulinarskim umijećem za koje on (e) nije ni slutio da jeste. Iz tog razloga, jela koja kuvate za romantičnu večeru treba - čak i moraju - biti izvrsna. A opet nije jako težak, kako u pripremi, tako iu varenju.
Beverages. Naravno, samo vino je prikladno za piće na takvoj večeri. Prvo treba da se odlučite za jelovnik za romantičnu večeru, a zatim odaberete vino koje će ići uz nju (ako niste baš vešti u vinima, najbolje je da odete u specijalnu prodavnicu, pronađete prodavca, imenujete jelo i navesti budžet). Romantičnu večeru možete započeti uz par čaša šampanjca ili prošeka, samo nemojte pretjerati!
Iznenadjenje. Najbolja romantična večera je večera iznenađenja. Pokušajte sve u tajnosti pripremiti od svoje druge polovine, a nagrada će biti njena ili njegova oduševljena reakcija na ovo neočekivano, ali ugodno iznenađenje.
Raspoloženje. Ovo je posebna večer i poseban trenutak u vašem životu. Dok se pripremate za romantičnu večeru, sigurno ćete imati vremena da osjetite svečanost trenutka, tako da je najvažnije da ne “izgorite”. Pa ipak, ne treba očekivati previše: bolje je biti prijatno iznenađen nego ozbiljno razočaran.

Ako ste savladali teoriju organizacije romantičnih večera, predlažem da pređete na praksu. Da je moj sajt posvećen psihologiji i ličnom razvoju ili osnovama tantričke masaže, verovatno bih pričao o nečem drugom. Ali kako narodna poslovica kaže, ko o čemu priča, a Onjegin opet o hrani. Dakle, recepti za savršenu romantičnu večeru.

Kao što smo već odlučili, romantična večera treba da bude jednostavna, ali sa zaokretom, pa odmah zaboravite na uobičajena i dosadna jela, ona će ubiti svu romantiku. Kada ćete još imati priliku da pokažete da možete više od prave kotlete ili pilava?!

Ciljaćemo u samo srce, i pripremiti nešto ukusno, neobično i spektakularno. Ova kolekcija sadrži recepte za romantičnu večeru koja može impresionirati, ali najvažnije je da većinu njih mogu skuhati čak i početnici u kuhanju.

Užina

Romantičnu večeru treba započeti užinom, hladnom ili toplom. Može biti lagana salata, pašteta sa tostom, bruskete ili nešto drugo po izboru. U idealnom slučaju, bolje je pripremiti predjelo unaprijed kako se ne biste ometali u najvažnijem trenutku.

Za početak, idemo kroz predjela u formatu brusketa— savršeni prilog uz čašu vina, čija je priprema u moći svakoga.

Salate- jednostavno rješenje, ali njihova lakoća i svježina savršeno će se uklopiti u format večere za dvoje.

Ako vi i vaša druga polovina nemate predrasude, obratite pažnju na Tartarus Ovo predjelo je romantično i poslužit će kao osvježavajući početak svake večere. Recept je na vama da odaberete, a kao nagoveštaj mogu vam preporučiti da sve isečete unapred, i kombinujete neposredno pre serviranja.

Počnimo s receptima za one koji sebe smatraju početnicima u kuhanju. U ovom slučaju vrijedi igrati na sigurno i pripremiti se nešto jednostavno i nepogrešivo.

Volio bih da u ovu kolekciju uvrstim nekoliko recepata za rižoto, ali, nažalost, nije prikladan za romantičnu večeru: stajati za šporetom cijelu večer nije opcija. Ali bio bi odličan izbor- lagano i ukusno glavno jelo. Dobro rešenje je da unapred pripremite sos, a u odlučujućem trenutku jednostavno ga dodate u sveže skuvanu testeninu.

Za one za koje meso je sinonim za riječ "hrana", posvećujem sljedeći blok:

Uvjeren sam da su sva najromantičnija jela pripremljena morski plodovi, ali postoji kvaka: obično se kuvaju neposredno pre serviranja, a ti i ja želimo da budemo u dnevnoj sobi, a ne u kuhinji. Ali nešto se ipak može učiniti.

. - možete ga staviti u rernu unapred, glavna stvar je da ne zaboravite da je nabavite na vreme.
. - sve se može uraditi unapred, ali još uvek morate da odete da brzo ispečete škampe.
. Jednostavno dodajte dagnje u ljuti sos nekoliko minuta prije serviranja.

Konačno, ono što ste dugo tražili: romantična jela od povrća, bez mesa, ribe i svih ostalih stvari.

. je neočekivano ukusan način pripreme ovog zdravog povrća.
. Da, upravo ste to mislili.
. - jelo od povrća koje se lako priprema i lepo izgleda.
. - španska jela od pirinča, u kojima glavnu ulogu ima povrće.

Desert

Obavezni program je završen, a desert u formatu romantične večere je već uvršten u besplatni program - iako se slatkiši možda ne slažu sa mnom. U svakom slučaju, savjetujem im da ne pretjeruju sa desertima, jer je večera često tek početak večeri.

I opet počnite s jednostavnim receptima za one koji, kao i ja, ne znaju ništa o pravljenju deserta, ali žele da dobiju ukusan rezultat.

Uoči praznika, posebno želim da obradujem drugu polovinu neobičnom poslasticom i lijepo postavljenim stolom. Iz našeg članka naučit ćete kako napraviti jelovnik za romantičnu večeru za Valentinovo, kako organizirati jela za dvoje i kako stvoriti istinski prazničnu atmosferu. Ima dana kada apsolutno ne želite ići u restoran, a naša zbirka recepata i korisnih savjeta omogućit će vam da provedete vrijeme kod kuće, za jednako elegantno uređena jela.

No prije nego što pređemo na konkretne recepte za romantičnu večeru za dvoje, podsjetimo se na nekoliko naglasaka serviranja, posluživanja i formiranja menija, jer neće svi proizvodi biti rado viđeni gosti u njoj.

Kuvanje romantične večere: osnovni sastojci

Jednostavnost

Ovo se odnosi i na kuvanje i na menije. Nemojte preopteretiti stol obiljem tanjira grickalica i kanapea. Biće dovoljno sendviča sa salatom ili užinom, toplih i deserta.

Neka se salata servira i ne u zajedničkoj posudi za salatu, već na zasebnom tanjiru, to će stolu dati restoransku sofisticiranost.

Obroci za večeru za dvoje trebaju biti jednostavni i laki za pripremu. Nakon što ste proveli više od jednog sata da "postavite sto", jednostavno neće ostati snage ili želje za nastavak - zapamtite da nije glavna stvar da imate obilnu večeru, već da se prilagodite romantičnom raspoloženju.

Lakoća

Sve što se pojavljuje na pločama treba biti lako ne samo u pripremi, već iu svom sastavu. Bolje je uopće ne kuhati masna, pržena jela, jela od mahunarki, a kisele krastavce predstavljati s dimljenim mesom u ograničenim količinama.

Iza sebe ostavljamo meksičku i planinsku kuhinju, dajući prednost laganim jelima evropske i orijentalne.

Oštre začine, poput svježeg luka i bijelog luka, kao i začinjene mirisne sireve, najbolje je ne koristiti, pogotovo ako niste sigurni šta će "druga polovina" tačno cijeniti. Koristimo bolje provansalsko bilje, začinsko bilje, razne vrste paprika i muškatni oraščić.

Jaki alkohol također nije najbolji asistent u stvaranju ugodne, pogodne za daljnji nastavak atmosfere. Zamijenimo ga s nekoliko laganih niskoalkoholnih koktela.

Estetika

Šta će učiniti sto zaista romantičnim? Naravno, poseban dekor!

Ne treba zloupotrebljavati detalje, na kraju krajeva, ovo nije dječji matinej. Dovoljno je par svijeća u visokim svijećnjacima ili nekoliko svijeća u obliku tableta.

Za stvaranje atmosfere dobro je koristiti obične salvete kako bi se uskladili s drugim elementima, na primjer, dekorom na tanjurima ili svijećama. Konfeti u obliku srca na staklenom stolu mogu izgledati zanimljivo i slatko, ali samo malo.

Ako površina stola ne dopušta da ga ostavite otvorenim, bolje je odabrati običan stolnjak, a akcente prebaciti na ukrašena jela i lijepo servirane tanjure. I još nekoliko detaljnih savjeta od Povarenke.

Dakle, sada kada već znamo kako tabela treba da izgleda, ostaje da detaljno razmislimo o meniju.

Proizvodi - afrodizijaci u meniju romantične večere

Odavno je poznato da neke namirnice sadrže supstance koje povećavaju ljubavnu privlačnost, koje se nazivaju afrodizijaci. Kako nastavak romantične večere ne bi bio manje živ od samog obroka za ukrašenim stolom, fokusiramo se na korištenje sljedećih proizvoda u kuhanju.

Kavijar, plodovi mora, čokolada, kafa
Avokado, banane, celer, urme
Pečurke, bademi, jagode, susam, jaja

Sada kada znamo šta je najbolje za pravljenje predjela i glavnih jela, nudimo izbor od tri opcije za romantični meni za večeru, gde će toplo biti od morskih plodova, mesa ili peradi. Ostala jela, uključujući deserte, odabiremo prema stepenu njihove korespondencije s glavnim.

Večera za dvoje: opcija menija broj 1

Romantična salata od škampa

8-9 velikih škampi bez ljuske, prženih na maslinovom ulju sa soli i začinima.
Dodajte kajenski biber, muškatni oraščić i kurkumu za prekrasnu zlatnu nijansu i ugodnu aromu.
Raširimo ga na papirni ubrus da se ohladi, a na istom ulju popržimo 15 g mljevenih badema. Držite na srednjoj vatri 4-5 minuta uz stalno mešanje i pošaljite u škampe - neka se višak ulja upije.

U međuvremenu, pripremimo "zelene" komponente.

Operimo nekoliko listova spanaća (5-6 po tanjiru) i 150 g mješavine za salatu - zelena salata, iceberg, cikorija. Ubrusimo ručnikom da ne ostane višak vlage i lijepo rasporedimo na oba tanjura.
Ogulite avokado, prepolovite ga i uklonite košticu. Svaku polovinu narežite na kriške debljine 2-3 mm. Položite na listove zelene salate.
Zatim rasporedite škampe.
Sve pospite bademima i 15-20 g suvih brusnica, posolite, pobiberite i poslužite!

Po želji, takvu salatu možete začiniti maslinovim uljem, ali to nije neophodno, već je sama po sebi prilično sočna.

Lagane salate sa škampima za ljubitelje susreta

Ostale salate od škampa možete pronaći na našim linkovima, prikladne su i za večeru.

Pastrmka sa pečurkama na meniju romantične večere

Ova pečena riba, osim što izgleda veoma impresivno, predstavlja i veoma zdravo jelo.

Kako skuvati pastrmku za romantičnu večeru

U tiganju propržiti 150 g opranih nasjeckanih šampinjona, zajedno sa nasjeckanim lukom i šargarepom nasjeckanim na ploške (oba po 1 kom.)
Operimo 2 male ili 1 veću pastrmku, izdubimo je, ostavimo peraje i glavu - tako će jelo izgledati bolje. Iznutra utrljamo sol, a na poleđini napravimo nekoliko uzdužnih rezova, u njih stavimo 1 krišku limuna.
Unutra položite fil i pričvrstite čačkalicama ili zašijte koncem.
Na lim za pečenje širimo foliju, namažemo uljem i rasporedimo ribu. Peći na 200°C pola sata dok se ne skuva.

Izvadimo ribu i odmah serviramo.

Riblja jela od pastrmke na meniju za Dan zaljubljenih

I vašoj pažnji još nekoliko recepata sa pastrmkom.

Kolač od svježeg sira i bobica "Nežni poljubac"

Unatoč kompliciranom nazivu, takav desert se pravi brzo i jednostavno, njegova glavna prednost je mogućnost kuhanja dan ranije. Osim toga, torta izgleda vrlo lijepo i neobično.

Bobičasto voće se može zamijeniti konzerviranim ili svježim breskvama, bananama i narandžama.

Unaprijed se opskrbimo silikonskim kalupom ili nekoliko, u koje ćemo sipati desert da se stvrdne.

Kako napraviti romantični desert kod kuće

150 g bobičastog voća operemo ili odmrznemo: borovnice, maline, jagode. Ostavimo da se ocijedi u dubokoj cjediljci.
Namočite 2 žlice. želatin, kako je navedeno u uputama, ali ne u vodi, već u kremi, tako da će tekstura delicije ispasti gušća, brže će se stvrdnuti i gotovo se neće otopiti. Ostavite da nabubri 30-40 minuta.
150 g svježeg sira sjedinimo sa istom količinom prirodnog jogurta i 4 žlice šećera. Umutiti dok ne postane glatko.
Želatin zagrijemo u vodenoj kupelji tako da grudice nestanu, ali ni u kojem slučaju ne dovode do ključanja.
Procijedite i dodajte u smjesu skute. Mešajte kašikom, ne mutite.

Bobice rasporedimo u kalupe ili u jedan, prelijemo smjesom i stavimo u hladnjak. Držite 2-3 sata i poslužite. Neverovatan desert od bobica je spreman!

Originalni slatki recepti na meniju zaljubljenika

Za ljubitelje prozračnih deserta postoji još nekoliko zanimljivih recepata.

Meni broj 2 za romantičnu večeru za voljenu osobu

Turska salata

Naravno, umesto ćurećeg mesa može da se koristi i piletina, od toga ukus nimalo neće patiti.

Prvo pripremimo sos:

u šerpi sjedinimo 40 ml crnog vina, zagrijemo i premažemo 3 žlice. kajmak.
brzo miješajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim dodajte ½ kašičice senfa.
posoliti i ponovo umutiti pjenjačom da se razbiju grudvice.

Kada je sos glatki, ostavite ga sa strane da se ohladi.

U tiganju popržite na biljnom ulju do zlatne boje 250 g fileta ćuretine ili pilećih prsa, isječenih na kriške. Nećemo ih dodatno sjeckati za salatu, pa odmah biramo veličinu koja nam odgovara.
Posolite, pobiberite i stavite da se ohladi na rešetku prekrivenu ubrusom da uklonite višak masnoće.

Sada možete početi s polaganjem salate:

na dva velika porcionirana tanjira prvo rasporedite oprane i osušene listove pekinškog kupusa i zelenu salatu - 2-3 kom. za svaki.
zatim sušeni paradajz (5 kom. po porciji),
zatim rasporedite kriške mesa,
i završiti sirom isečenim figuralnim nožem (40 g po tanjiru).

Sve prelijte sosom iz šerpe i to je to! Salata se može smatrati spremnom.

Izbor salata za romantični sastanak kod kuće

Piletina na ražnjićima "Favorite"

Pošto se salata ispostavi prilično zadovoljavajućom, možete kuhati meko pileće meso bez priloga za vruće. Na primjer, pileći ražnjići u tavi.

Unaprijed se opskrbljujemo malim drvenim ražnjićima, skupljajući ih u pravoj veličini za duboku tavu.

Kako kuhati vruće za Dan zaljubljenih

4 pileća prsa bez kože narežite na male komade (oko 4 x 4 cm) i potopite u ½ šolje kefira.
U marinadu dodajte beli luk isceđen iz prese (2 češnja) i luk narezan na kolutiće (1 mali luk).
Posolite i ostavite 2-3 sata u frižideru. U principu, ako uopće nema vremena, možete držati meso u marinadi i 40 minuta, piletina će imati vremena da se namače.
Kada je sve spremno, navlažite ražnjiće vodom i na njih nanižite meso.
Pržite u dubokom tiganju na biljnom ulju po 3 minute sa svake strane, bez poklopca.

Gotovi kebab serviran na listovima zelene salate. Prijatno! Pa, evo još nekoliko opcija koje možete izabrati.

Ostali neobični topli recepti na meniju za Dan zaljubljenih

Krema sa višnjama i bademima

Desert pripremljen po ovom receptu je izvrstan i neobičan. Napraviti ga nije tako teško kao što se čini, ali ukus je vrijedan toga!

Korak po korak kuvanje ukusnog deserta za romantičnu večeru

Kombinujemo 1/3 šolje latica badema sa 1 kašikom. tečnog meda, premazati na papir za pečenje, poravnati što tanje i peći oko 7-8 minuta na 200°C. Kora treba da porumeni.
U šerpu stavite 200 g višanja ili višanja bez koštica, ulijte ½ žličice. ekstrakt badema ili 1 kašičica. amaretto likera i 2 žlice. vode.
Sipajte 1 šolju šećera i kuvajte dok se zrna potpuno ne otope oko 5 minuta.
Dobijeni sirup od bobica prebacimo u duboku posudu i ostavimo da se ohladi. Za ovo ga možete staviti u ledenu vodu.
Izmrviti medenu tortu od badema.
Umutiti mikserom ¾ šolje pavlake zajedno sa 2 kašike. smeđi šećer i vanilu do čvrstih vrhova.
Kombinujemo sa trećinom sirupa od višanja, ali bez previše mešanja, tako da se dobije prelepa mramorna smesa.

Rasporedite u činije, pospite mrvicama badema i prelijte preostalim sirupom. Ostavite u frižideru najmanje pola sata i poslužite!

Ako vas više privlače peciva kao desert, onda će vas zanimati sljedeći jednostavni recepti.

Izbor originalnih domaćih slastica na meniju zaljubljenika

Romantična večera kod kuće: opcija menija broj 3

Budući da će se najljuća od sve tri opcije u ovoj pokazati kao najkaloričnija, bolje je salatu učiniti lakšom.

Salata od jaja sa spanaćem "Light"

Za početak stavljamo jaja da se skuvaju - 2 pileća ili 8 prepelica. Nakon prokuvanja držite ih u vodi ne duže od 5 minuta, ostavite da ostanu malo vlažni iznutra, pa će salata biti sočnija, a jaja izgledati privlačnije zbog jarke boje žumanca.
Ocijedite ih, ostavite da se ohlade u hladnoj vodi i očistite.
200 g mahune kuvajte u kipućoj slanoj vodi 7-8 minuta. Ocijedite u cjedilu, ostavite da se ocijedi i ohladi.
U međuvremenu operemo 200 g mješavine listova zelene salate - zelene salate, cikorije, iceberga, zelene i 50 g spanaća. Sve osušimo i rasporedimo na porcionirane tanjire.
Moja paprika, bolje je uzeti njenu jarko žutu boju, pa će salata ispasti još profinjenija, moja, uklonite peteljku, i isjecite prvo na pola, a zatim na kriške poprijeko. Rasporedite po zelenilu.
Sada rasporedimo mahunu, a na kraju u svaki tanjir rasporedimo prepelica jaja narezana na polovine ili na četvrtine piletine.
Sve poprskajte mješavinom maslinovog ulja, prirodnog jogurta i senfa, uzimajući jednake dijelove svake komponente.

Sve pobiberite, posolite i poslužite.

Originalne mesne salate na meniju romantične večere kod kuće

Ako vam se ova salata učinila prilično jednostavnom, predlažemo da pripremite originalnu salatu Kaperkalijevo gnijezdo - može zamijeniti toplo jelo ili neku drugu salatu po vašem izboru.

Goveđi medaljoni

Ovo jelo ispada tako zadovoljavajuće i ukusno da je pri serviranju sasvim moguće bez priloga. Umjesto telećeg mesa pogodna je i svinjetina i jagnjetina.

Za pravljenje medaljona najbolje je odabrati goveđe meso - meso u njemu je najmekše i najnježnije.

Kako brzo skuvati vruće za Dan zaljubljenih

400-500 g isječemo na komade debljine 2 cm, malo istučemo, ali da meso ne izgubi oblik i svaku traku slanine umotamo tako da savršeno stane u širinu (trebaće oko 4-5 kriške). Pričvrstite čačkalicama.
Meso posolite, pobiberite, pospite bosiljkom, timijanom i ruzmarinom.
U tiganju otopiti 30 g putera i pržiti medaljone po 2 minute sa svake strane, obraćajući posebnu pažnju na stranice.
Kada meso porumeni, vatru na jako malom, po potrebi dodamo još jednu kašiku ulja i u tiganj stavimo luk narezan na kolutiće i par čena belog luka iz prese.

Meso držimo sa svake strane dok ne bude pečeno, provjeravajući ga čačkalicom - ako je sok providan, onda se medaljoni mogu poslužiti.

Spremni za dekoraciju sa grančicom peršuna ili namazati uz salatu.

Za ljubitelje mesnih jela nudimo još nekoliko toplih opcija.

Ostale vruće opcije na meniju romantične večere

Čokoladni mousse: recept za romantični desert

Takav desert ispada prilično bogat okusom i aromom, ali istovremeno lagan. Takođe će biti lako pripremiti.

Korak po korak kuhanje deserta za zaljubljene

U vodenom kupatilu rastopite crnu čokoladu sa najmanje 50% kakaa.
Koricu 1 narandže utrljamo na sitno rende, sjedinimo sa tri žumanca i umutimo.
Umutiti bjelanca sa par zrna soli u čvrst snijeg.
Sve komponente sjedinimo, dobro promiješamo i rasporedimo u činije.

Dobro ohladite i ukrasite komadićima čokolade i svježim bobicama.