Jednostavna i ukusna prosena kaša sa bundevom. Zdrave poslastice za vaše mališane

Kaša od bundeve sa prosom je veoma zdrava i ukusna - na mlijeku, na vodi, uz dodatak pirinča, šargarepe, suvog voća.

Bundeva zauzima glavni meni na stolu u zimski period. Uostalom, to je skladište svih potrebnih vitamina koji nam nedostaju zimi. Od bundeve možete napraviti mnogo različitih jela.

Ukusna bundeva pečena u rerni. Sok od bundeve je veoma koristan. Bundevu možete peći uz meso ili dodati drugim jelima.

Ali kaša od bundeve je veoma popularna. Može se kuvati sa pirinčem ili prosom. Ispada veoma ukusno u spori šporet.

• 0,5 kg svježe pulpe bundeve,
• 1 čaša mlijeka bilo koje masnoće,
• 1 čaša prosene krupice,
• 150-170 g putera,
• 2 tbsp granulirani šećer ili prirodni med,
• 1 tsp sol.

Bundevu prepolovite i uklonite sjemenke. Zatim ga narežite kao lubenicu i ogulite. Dobro isperite pod mlazom vode i narendajte na krupno rende.

Uzimamo kotao. Proso dobro operite. Sipamo je u kotao, prelijemo žitarice sa čašom vode i kuhamo na laganoj vatri do pola.

Žitarice bi trebale u potpunosti apsorbirati vodu.

Dodajte čašu mlijeka, posolite i granulirani šećer. Sve dobro izmiksamo. Stavimo na laganu vatru, pokrijemo poklopcem i kuhamo pola sata. Proso treba da bude potpuno kuvano i mrvljivo.

AT gotova kaša dodati puter od bundeve i sve miksati dok se potpuno ne otopi. Kaša od bundeve sa prosom u mlijeku treba naliti desetak minuta nakon kuvanja. U međuvremenu ćemo napraviti od preostale bundeve sok od bundeve i sipajte u čaše. Za izradu koristim sokovnik.

Kašu od bundeve sa prosom rasporedite na tanjire i poslužite toplu vitaminski sok. Takva kaša sa sokom može se poslužiti za doručak ili večeru, a takođe je uključena dječiji meni. Dobar tek svima!

Recept 2: kaša od bundeve sa prosom (fotografije korak po korak)

Nutricionisti preporučuju upotrebu kaše od bundeve sa prosom u mlijeku i tokom dijete i tokom liječenja bolesti gastrointestinalnog trakta. U takvim slučajevima, kako bi maksimalnu korist od kašastog šećera i puter ili ne dodaju, ili stavljaju, ali apsolutno ne u velikom broju. Šećer se često zamjenjuje malom količinom meda.

• bundeva -200 gr.,
• Mlijeko - 800 ml.,
• proso - 1 čaša,
• Šećer - 4 kašike. kašike,
• sol - na vrhu kašičice,
• Maslac - 20 gr.

Prije nego što skuvate kašu od bundeve sa prosom na mlijeku, pripremite samu bundevu.

Odrežite mali komad od bundeve. Uklonite tvrdu kožu sa njega. To možete učiniti gulicom za povrće ili oštrim nožem. Zatim naribajte bundevu na srednje ili sitno rende. Zahvaljujući sitno iseckanoj bundevi, kaša od bundeve će se kuvati mnogo puta brže.

U šerpu u kojoj ćete kuvati kašu sipajte potrebnu količinu mleka. Usput, o mlijeku. Mlijeko za kuvanje kaše od bundeve može se koristiti i kupljeno i kupljeno sa sadržajem masti od 1,5 do 3,5%. Domaće punomasno kravlje mlijeko je mnogo masnije od kupovnog, pa se prilikom upotrebe za kuhanje kaše može razrijediti vodom. U prosjeku se dodaje 30% vode od uzete količine mlijeka.

Prosenu krupicu stavite u dublju posudu i isperite u dve vode.

Čim mlijeko provri, u njega sipajte proso. Posolite kašu.

Mešajući kašikom (lopatom) kuvajte kašu na laganoj vatri 10 minuta.Za to vreme proso će omekšati, ali još nije sasvim gotovo. Vrijeme je da dodate rendanu bundevu.

Pomiješajte prosenu kašu sa bundevom. Ostavite da se kuva još 10 minuta. Nakon tog vremena, kaša će postati gušća, bundeva će prokuhati i pretvoriti je u prekrasnu žuto-narandžastu boju.

Vrijeme je da kašu zasladite šećerom i začinite puterom.

Nakon dodavanja ovih sastojaka, prosena kaša sa bundevom treba ponovo da proključa. Nakon prokuvavanja, može se reći da je brza i ukusna prosena kaša sa bundevom na mlijeku gotova. Podijelite ga na tanjire. Po želji pospite orasima ili suvim voćem. Prijatno.

Recept 3: kako skuvati kašu od bundeve sa prosom

Sama kaša od bundeve je posebno korisna u hrana za bebe, međutim, u kombinaciji sa sitnim, nevjerovatnim po sastavu - zrncima prosa, pretvara se u nešto potpuno nezamislivo. Sva djeca hitno trebaju tanjir kaše od bundeve sa prosom.

• 500 g bundeve;
• 150 ml mlijeka;
• 1/3 šolje prosa;
• šećer - po potrebi.

Bundevu je potrebno oguliti, odstraniti jezgru i sjemenke, a zatim isjeckati na rende ili u mašini za obradu hrane. Uglavnom, iz ljubavi prema umjetnosti, možete se igrati nožem tako što ćete bundevu isjeći na kovrčave kocke, rombove ili cvjetove - možete ako imate dovoljno vremena i ne želite da operete činiju i noževe procesora za hranu.

Nakon toga tikvu stavite u šerpu, dodajte mlijeko i stavite na vatru. Kako proključa, vatru se mora smanjiti na minimum i kuhati 15-20 minuta.

Proso dobro isperite i dodajte u kašu, a zatim stavite na laganu vatru dok žitarice ne budu gotove (20-30 minuta). Gotovu kašu možete malo "uznemiriti" - pokrijte tavu ćebetom ili nekoliko debelih ručnika, ostavite je na miru 15-20 minuta - proso će se još bolje otvoriti, povezati se s ostalim sastojcima.

Kao što vidite, sve je lako, jednostavno i brzo. A ukus je odličan! Ove godine je bilo jako vruće, puno sunca, a sve tikve su slatke kao šećer. Uopšte ne dodajem šećer. Ali ako želite, u kašu možete staviti med, džem i sirup. Možete naribati čokoladu, dodati suvo grožđe, suhe kajsije, orašaste plodove. Pa i šećer, naravno - ako to duša traži.

Recept 4: Ukusna kaša od bundeve sa prosom i pirinčem

• svježa bundeva (oguljena) - 300-400 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• pirinač - 2-3 kašike;
• proso - 2-3 kašike;
• granulirani šećer - 2-3 kašike;
• mlijeko - 250-300 ml;
• filtrirana voda - 600-700 ml;
• vanilin šećer - 0,5 kesice

Ogulite i operite bundevu i šargarepu:

Pripremite pirinač i proso:

Sipajte vodu u lonac sa teškim dnom (ili lonac od livenog gvožđa) i stavite na vatru:

U međuvremenu način bundeve sa kockama srednje veličine:

Šargarepa narezana na manje kockice:

Stavite u činiju:

Kada voda počne da ključa, umočite u nju bundevu i šargarepu:

Vode bi trebalo biti dovoljno da prekrije povrće. Ako ima više, višak ocijedite.

Pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka na srednjoj vatri 15 minuta.

U međuvremenu pripremite šećer i vanilin šećer:

Pirinač sa prosom temeljno operite u toploj vodi, menjajući je nekoliko puta:

U šerpu sipajte mleko:

Ostavljamo da se kuva još 15 minuta.Važno je da mleko ne pobegne.

Pažljivo dodajte žitarice u tiganj:

10 minuta kasnije - šećer:

Možete uzeti i manje šećera - sve zavisi od ukusa!

Ostavite da se kuva na laganoj vatri 10-15 minuta. Povremeno miješajte kašu odozdo. U ovoj fazi možete dodati mlijeko ako vidite da je kaša pregusta.

Kada bundeva omekša, direktno bez skidanja sa vatre, stavite je u lonac:

Nema potrebe da se snažno pritiskate. Naš cilj nije da kašu pretvorimo u pire, već samo da zgnječimo glavninu kockica bundeve i šargarepe:

Mnogi će imati pitanje: "Zašto povrće u početku ne naribati na rende?" Po mom mišljenju, ovo je malo pogrešno))) Volim kada se vide komadići bundeve u kaši, iako su zgnječeni (ali ipak ne sve i ne potpuno).

Ostavljamo kašu da odstoji ispod poklopca još 5 minuta i gasimo.

Ova kaša se mora poslužiti topla, sa puterom, kojeg ne treba štedjeti.

Ispada veoma ukusno, mirisno i zdravo! Posebno za dječji organizam u rastu!

Recept 5, korak po korak: kaša sa prosom u bundevi u rerni

Kashi, koji su toliko voljeli naši preci, gotovo je izgubio svoju popularnost i rijetko se kuha u većini porodica. Ali šta ako skuvate pravu kašu od prosa u bundevi?

Čak i najizbirljiviji ljudi neće odbiti da probaju zlatnu kašu - originalnu izgled i ukusno jelo. Kaša od bundeve nije samo dobrog ukusa, već je i zdrava.

• Bundeva 1 kom.
• Proso 1 šolja
• Mlijeko 1 l
• Sol 1 kašičica
• Šećer 2-4 kašike. kašika
• Maslac 100 g

Za kuvanje nam je potrebna zrela narandžasta bundeva prečnika oko 25 centimetara.

Bundevu dobro operite i osušite, odrežite vrh sa strane stabljike, koristimo je kao pokrivač.

Nožem i kašikom izvadite pulpu sa bundeve, ostavljajući stijenke debljine oko centimetar.

Rastavite pulpu: uklonite vlaknasti dio i sjemenke, a tvrde komade bundeve naribajte. Potrebna nam je čaša pulpe (ostatak se može koristiti za kuhanje ili pite).

Rendanu bundevu stavite u "lonac" za bundeve.

Isperite proso u dosta vode dok ne postane potpuno providan. Nakon toga griz poparite kipućom vodom i prebacite na rendanu bundevu.

U mlijeko sipajte šećer i sol i prokuhajte. U tikvu sipajte mlijeko, promiješajte griz pulpa bundeve, dodati puter, bundevu poklopiti “poklopcem” i staviti u rernu da se zapeče. Bundevu je najbolje staviti u kalup, tepsiju ili na pleh sa stranicama za slučaj da mlijeko počne da prska. Ako do ruba "lonca" od bundeve ostane oko 2 centimetra, tada mlijeko obično ne bježi.

Kaša se priprema već dugo, ali gotovo ne zahtijeva pažnju. Nakon sat vremena skinite "poklopac" i kuhajte kašu još 30-60 minuta, dok se na površini ne pojavi rumenkasta pjena, kao u pečenom mlijeku.

Proso je potpuno pareno, kaša ispada prilično gusta, ali mekana, pahuljasta i mirisna. Prilikom serviranja, po želji možete dodati još putera, kandiranog voća ili grožđica, ali i bez dodataka ima božanstveni okus.

Recept 6: kaša od bundeve sa prosom u rerni (sa fotografijom)

Prosena kaša sa bundevom je tradicionalna Rusko jelo. Kaša je najkorisnija i hranljiv doručak, ne bez razloga svi nutricionisti preporučuju početak dana s njim. Prosena kaša sa bundevom ne zahteva dodavanje šećera, pa je mogu jesti i oni koji paze na svoju figuru.

• prosena krupica - 1 šolja
• bundeva - 0,5 kg
• mleko - 3 šolje
• puter

Da pripremim ovo ukusan doručak trebamo sledeće sastojke: bundeva, proso, mleko, puter, so.

Bundevu očistimo od kore, izvadimo sjemenke i narežemo na kockice. Što manje isečemo, to brža bundeva zavariti.

Stavimo šerpu na šporet, ulijemo mleko, posolimo i sve provri.

Dok mleko ključa, dobro isperite proso i ostavite da se višak tečnosti ocedi.

Kada mleko provri, dodajte mu bundevu i kuvajte na laganoj vatri 5-10 minuta, u zavisnosti od toga koliko ste isekli komade.

Nakon 5-10 minuta u bundevu dodajte proso i kuvajte još 30 minuta.

Nakon 30 minuta dobijamo takvu kašu.

Prebacujemo njene lonce i stavljamo komadić putera na vrh.

Posude pokrivamo poklopcem, a ako su bez poklopca, možete pokriti folijom, kao što sam ja uradila. Stavili smo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.

Nakon 20 minuta vadimo lonce. Kašu možete prenijeti na tanjire ili poslužiti direktno u loncima.

Recept 7: kaša od bundeve sa prosom na vodi (korak po korak)

AT zimske hladnoće baš želite nešto blistavo, ukusno, hranjivo i grijajuće, pa vam preporučujemo da skuvate prosenu kašu na vodi sa bundevom, jer je pored navedenih kvaliteta i izuzetno korisna. Upravo se narandžasta hrana preporučuje za dnevni unos u dosadnim hladnim danima. Od njih možete kuhati i slana i slatka jela, dodajući puter, med, šećer, džemove ili džemove po ukusu. Posoljenu prosenu kašu na vodi možete poslužiti uz bundevu uz meso ili riblje jelo, sa kobasicom ili šunkom. A bundevu možete rezati kako želite - pošto se dodaje u posudu istovremeno sa žitaricama, čak velikih komada imati vremena da se spremiš.

• 150 g prosa
• 150 g svježe bundeve
• 400 ml tople vode
• 0,5 tsp toples soli
• 1 tsp Sahara

Ako prvi put kuhate kašu od prosa, zapamtite jedno pravilo za takve žitarice: morate je oprati najmanje 4-5 puta dok voda ne postane bistra, inače će žitarice u kaši biti gorke. Dakle, proso sipajte u duboku posudu i isperite. Od vage, poput heljde ili ječmene krupice, proso ne treba sortirati.

Prebacite proso u posudu sa neprijanjajućim dnom: kazan, lonac ili lonac.

Komad bundeve oguliti, isprati i sitnim ćelijama izrendati u zdjelu za salatu ili na tanjir, dasku.

Na proso staviti masu od bundeve.

Posolite i pošećerite (stopu koja je navedena u receptu možete prilagoditi svom ukusu).

Ulijte vruća voda, idealno - kipuća voda (tako da možete smanjiti vrijeme kuhanja).

Stavite posudu na šporet, upalite maksimalnu vatru, i dovedite do ključanja, a zatim smanjite vatru i kuvajte kašu oko 15-20 minuta.

Jelo ne bi trebalo da bude gusto, kaša treba da bude polutečna, malo prokuvana. Na samom kraju možete dodati komadić putera po želji.

Kašu stavite na tanjire, ukrasite i poslužite toplu.

Recept 8: kako skuvati kašu od bundeve sa prosom

Kaša od bundeve sa prosom najbolji recept za ukusno lagani doručak ili rucak. Proso i bundeva su sami po sebi bukvalno skladište korisnih elemenata i vitamine, a njihovim kombinovanjem u jednom jelu dobijate najzdraviju i najkorisniju hranu koju možete zamisliti.

• voda - 3 šolje
• prosena krupica - 1 šolja
• mleko - 1 čaša
• bundeva - 500 gr
• puter - 100 gr
• šećer - 1 kašika.
• vanilin šećer - 1 kesica
• jestiva so - 3 kašičice

Prvo moramo očistiti bundevu. Onda ga isečemo male kocke, stavite u šerpu, ulijte jednu čašu vode i upalite vatru. Morate sačekati da voda proključa, a zatim prokuvati bundevu dok ne omekša.

Sada dobro isperite proso hladnom vodom, po mogućnosti nekoliko puta. Bacite u šerpu, nalijte dvije čaše vode i sačekajte da kaša proključa. Nakon toga malo smanjite vatru i kuhajte oko 10 minuta. Pazite da sva voda ne proključa! Možete reći da su žitarice spremne kada se na površini pojave male rupe.

A sada biste trebali prokuvati mlijeko, nakon čega ćete ga morati sipati u kašu. Zatim dodajte dvije kašičice soli i pokrijte lonac poklopcem. Smanjite vatru na minimum i ostavite da se kaša kuva oko 15 minuta.

Kaša od bundeve u kombinaciji sa žitaricama jelo je koje majke često hrane u djetinjstvu. Takođe je popularan među ljubiteljima zdravog i zdravog cjelovita hrana, jer u ovoj kaši i posle termičku obradu sačuvani su mnogi korisni vitamini i mikroelementi.

Najčešće se prosena kaša sa bundevom priprema u hladnoj sezoni, savršena je kao uloga zdrav doručak i laganu večeru.

Prosena kaša sa bundevom na mleku

Najjednostavniji i najpoznatiji recept za mliječnu kašu od prosa pripremale su naše majke u djetinjstvu. Prosena kaša sa bundevom na mlijeku je slatka i mirisna.

Proizvodi:

• 1 kašičica prosa
• 3 kašike mleka
• 500 gr pulpe bundeve
• 1 kašičica šećera
• ½ kašičice soli.

Korak po korak kuvanje mlečne kaše:

1. Prvo treba da pripremite bundevu: dobro je operite, odrežite mesto sa ostatkom peteljke i ogulite je. Da bi bundeva dobro i brzo prokuvala, isecite je u malim komadima- što je manja veličina, to će se pulpa brže kuhati.
2. Ulijte mlijeko u emajliranu posudu i zagrijte ga. Kada je skoro vruće dodajte komadiće bundeve, šećer i so. Kuvajte četvrt sata.
3. Proso isperite kroz cjediljku tekućom vodom i dodajte u gotovo gotovu kašu od bundeve. Dobro promešati i kuvati na niskoj temperaturi još trećinu sata. Spremnost se određuje stepenom zgušnjavanja kaše.

Da bi se jelo dobro natopilo i parilo, posuda se umota u ćebe na sat vremena. Alternativna opcija- držite pola sata u vodenom kupatilu.

Savjet. Jelo kuvano kod kuće kravljeg mleka, biće mnogo mirisnije, zadovoljavajuće i zdravije nego u prodavnici.

recept za kuhanje na vodi

Kaša kuvana na vodi ukusnost nešto svježije od mlijeka. Međutim, ostaje jednako ukusan i zdrav. Jelo je pogodno za one koji ne vole mliječne proizvode ili imaju intoleranciju na laktozu.

Sastojci za kašu na vodi za 6 porcija:

• 750 gr bundeve
• 3 hrpe vode
• 1,5 šolje prosenih krupica
• ¼ kašičice sitne soli
• 1 kašika putera za preliv.

Mlečna kaša pečena sa bundevom u rerni

Smatra se da se po ukusu bundeva najbolje kombinuje sa pirinčanom kašom. AT ovaj recept predlažemo da pomiješate proso i pirinač, dodajući malo grožđica - kaša će ispasti nježna i umjereno slatka.

Sastojci za 2 porcije:

• 200 g svježe pulpe bundeve bez kore
• ¼ šolje pirinča
• ¼ šolje prosa
• 1,5-2 šolje mleka (više ako volite tečnu kašu)
• 1 kašika putera
• ½ kašike šećera
• ½ kašičice soli
• 1 šolja svetlih grožđica

Odnosi se na povrće kasnog zrenja (ponekad do novembra). I to vam omogućava da dobijete korisnih vitamina iz vlastitog vrta u vrijeme kada je glavno povrće i voće već ubrano.

A s obzirom na to da bundeva može dugo vrijemečekajte na krilima samo na prozorskoj dasci, onda možemo sa sigurnošću reći da je ovo jedno od najduže čuvanih povrća.

AT zadnji put već smo pričali o tome kako se to radi, ali ovaj put želim pokazati drugi najpopularniji način korištenja - kašu.

Tradicionalno se kuva u loncima u rerni, imitirajući uslove ruske pećnice. Ili obrnuto, koristite moderne tehnologije u obliku multivarke. Predlažem da stvari budu jednostavne i kuhate u loncu na šporetu. Po mom mišljenju lakše je i brže.

Da budem iskren, ne volim baš samu kašu od bundeve, jer je to samo slatkasti pire. Ali ako ga skuvate sa pirinčem ili prosom, ispada veoma ukusno. Odlična alternativa ako vam je već dosadila uobičajena kaša od riže ili prosa.

Svi recepti su jednostavni i ne zahtijevaju od vas posebne kulinarske vještine.

Kaša sa bundevom i prosom na mlijeku: recept za kuhanje na šporetu

I da počnem sa mojim omiljenim receptom. Obožavam prosenu kašu baš takvu, ali joj dodatak bundeve daje posebnu slatkoću i neuporedivu aromu.

Sastojci:

• Proso - 1 šolja (čaša - 200 ml)
• Mlijeko - 3 šolje
• bundeva - 300 g (oguljena)
• Šećer - 1 kašika
• Sol - 0,5 kašičice
• Maslac - 50 g

kuhanje:

1. U šerpu u kojoj će se kuvati kaša odmah sipajte so i šećer.

2. Zalijte mlijekom i sipajte oguljenu bundevu narezanu na kockice.

3. Stavite tepsiju srednja vatra i dovedite mlijeko do ključanja. Čim počne da ključa dodati proso. Proso prvo treba oprati i malo osušiti.

Dobro promešati, sačekati da ponovo proključa, pa smanjiti vatru na minimum, poklopiti šerpu i kuvati 15-20 minuta.

Ne zaboravite povremeno miješati kašu da ne zagori.

4. Da je kaša već gotova biće jasno kada se sledećim mešanjem primeti da je mleko svo isparilo i da ga više nema na dnu tiganja.

Zatim morate ugasiti vatru, staviti puter u tiganj, ponovo poklopiti i ostaviti da se kaša kuva 10 minuta.

Spreman. Prijatno!

Kaša od bundeve sa prosom na vodi je brza i ukusna

U redu je ako odjednom nema mlijeka u kući. Ukusna prosena kaša sa bundevom može se kuvati i na vodi.

Sastojci:

• proso - 1 šolja (200 g)
• Bundeva - 300 g
• Sol - 0,5 kašičice

kuhanje:

1. U odnosu na prethodni recept, samo smo promenili tečnost u kojoj će se kuvati kaša. Ali proces kuhanja se donekle promijenio.

Prvo morate skuvati bundevu. Da biste to učinili, ogulite ga, narežite na kockice i stavite u šerpu. Prelijte 3 šolje vode (600 ml), prokuvajte na srednjoj vatri, posolite, a zatim kuvajte 10 minuta na laganoj vatri ne pokrivajući poklopcem.

2. Nakon 10 minuta tikvu bacimo u cjedilo.

Čorbu od bundeve ne sipamo, u njoj ćemo skuvati proso, pa cediljku stavimo na čistu šerpu, kroz nju prelijemo čorbu, a otpalu bundevu vratimo u šerpu u kojoj se kuvala i poklopimo poklopac tako da nema vremena da se ohladi.

3. Odvojenu čorbu vratite na vatru, prokuhajte i u nju stavite prethodno oprano proso.

Postavite vatru na srednju, zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta.

Proso ne morate soliti, čorba je već slana.

4. Sada su svi sastojci gotovi i potrebno ih je lagano izmešati, pokriti poklopcem i ostaviti da se prokuhaju i natapaju jedni drugima 10 minuta.

Prijatno!

Kuvanje kaše od bundeve sa pirinčem na mleku

Još jedan uobičajeni recept je kaša i bundeve sa pirinčem. Savršen kao doručak ili prilog uz meso.

Najvažnija stvar u kuvanju je tačna količina sastojaka da bude ukusno i lepo.

Sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 90 g pirinča
• 1/4 tsp sol
• 1 tsp Sahara
• 200 g bundeve

Količina bundeve se daje u oguljenom obliku, a količina pirinča u nekuvanom obliku.

kuhanje:

1. U šerpu sipati mleko, odmah dodati so i šećer i staviti na jaku vatru. Kada mlijeko počne da ključa, smanjite vatru na srednju i rasporedite bundevu narezanu na kockice i dobro opranu rižu.

2. Promešajte i sačekajte da mleko ponovo proključa. Zatim stavite vatru malo više od minimalne, pokrijte poklopcem i kuhajte kašu 25 minuta.

Nakon 25 minuta skinite poklopac, ugasite vatru i dobro promiješajte kašu. Ako želiš da te ne vide velikih komada bundeve, zgnječite ih kašikom.

Do tog vremena u kaši će još biti neprokuvanog mlijeka. U redu je, tako treba da bude.

3. Ponovo pokrijte tepsiju poklopcem na 10 minuta. Za to vrijeme, preostalo mlijeko će se apsorbirati u pirinač i kaša će postati gusta.

Sada možete jesti. Prijatno!

Video o tome kako kuhati kašu od bundeve

Pa, ako želite kašu samo od bundeve, onda predlažem da pogledate kratak, ali vrlo informativan video na ovu temu.

Nadam se da su predstavljeni recepti bili dovoljni da shvatite kako kuhati odlična kaša sa bundevom. Sada možete lako i bez dodatnih troškova značajno diverzificirati svoj jutarnji meni.

I to je sve za danas, hvala na pažnji.

Proso prekrupa i bundeva su odličnog ukusa i veoma korisna kombinacija. Prosena kaša sa bundevom može se kuvati jednostavno na vodi, kao i samo na mleku. Smatra se da se prosena krupica manje kuva u mlijeku nego u vodi, ali dodatak bundeve uspješno rješava ovaj problem. Po želji možete skuvati kašu od prosa mrvičastu ili viskoznu. Lista sastojaka pokazuje količinu mlijeka za obje opcije. Mlijeko je bolje uzimati s niskim udjelom masti.

Bundeva je pogodna i svježa i smrznuta za zimu, naribana ili u komadima. Ovisno o sorti, komadići bundeve će se ili raspasti kada se kuhaju ili će zadržati svoj oblik. Za zaslađivanje koristite šećer ili med, koje je bolje dodati u gotovu kašu nego tokom kuvanja.

Za pripremu prosene kaše sa bundevom na mlijeku, pripremite potreban iznos spisak sastojaka.

Bundevu isečenu na komade preznojite u mleku, tj. u pola mleka. Da biste to učinili, nakon što prokuha mlijeko, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta.

Za to vreme pripremite proso. Ako je potrebno, razvrstajte ga iz smeća, ali bolje je kupiti žitarice dobra kvaliteta, što od vas ne zahtijeva mukotrpno sortiranje žitarica. Proso treba oprati nekoliko puta u hladnoj vodi i nekoliko puta u toploj.

U šerpu sa mlekom i bundevom pošaljite pripremljenu prosenu krupicu i prstohvat soli, pa ulijte drugi deo mleka. Planiram da imam više mrvičastu nego viskoznu opciju, tako da se koriste dvije čaše mlijeka, lako je podijeliti na pola.

Pustite da proključa, smanjite vatru na lagano i kuvajte poklopljeno 25 minuta.

Gotovu kašu treba ostaviti da odstoji još nekoliko minuta - ispariti. Zatim dodajte puter i po želji šećer ili med.

Prosena kaša sa bundevom na mlijeku je gotova.

Prijatno!

Zdravo, danas ćemo pričati o zaboravljenom jelu - kaši od bundeve. Pripremljeno od bundeve različita jela, pite, napraviti sok od bundeve. O soku od bundeve možete pročitati u ovom članku. Odlične palačinke, pročitajte i članak i kuhajte.

A ne treba zaboraviti ni kašu, kašu od bundeve možete kombinovati sa prosom, suvim grožđem, medom, mlekom itd. Razmotrite različite recepte s bundevom.

Kaša od bundeve sa prosom na mlijeku - recept sa fotografijom na šporetu

Sastojci:

• Litar mlijeka može uzeti litar vode
• Bundeva 1 kom
• Proso 1 pakovanje

Počnimo da kuvamo kašu od bundeve.

Bolje je kuhati s mlijekom, voda neće biti tako ukusna. Odvojite kožu od bundeve, uklonite sjemenke.

Glavni zadatak je sitno nasjeckati, ali možete naribati, možete koristiti i ovu opciju, ali bit će jako fino.

Uzimamo 3,5 šolje mleka i 1 šolju prosene kaše, ili jednostavno 1 litar mleka, 300 grama prosene kaše.

Osim toga, mlijeko nije potrebno dodavati, bundeva već ispušta vodu.

U šerpu dodati mleko, dodati 1,5 kašike šećera da bude slađe, ¼ kašičice soli i zatim poslati bundevu.

Uključujemo vatru, čekamo da proključa, pa kuhamo još 15-20 minuta na laganoj vatri, ne možete se odmaknuti od tiganja, mlijeko će pobjeći.

Kašu peremo pod mlazom vode, ako ti bundeva nije skuvana, onda ne brini, i dalje će se skuvati zajedno sa prosom i postati mekana.

Vatru možete malo pojačati, da bi ponovo proključalo, čim vatra proključa, ponovo je smanjite i zajedno sa kašom kuvajte 20 minuta.

Potrebno je ugasiti i dodati ulje i zatvoriti poklopac i ubrus i ostaviti da odstoji i dođe. Kaša sa bundevom će postati ukusnija i kuvanija.

Promiješajte ulje da se razlije po cijeloj kaši i možete probati kašu od bundeve sa prosom i mlijekom.

Kaša od bundeve sa prosom na mleku - sa suvim grožđem i medom

Ova kaša je veoma zdrava i ima dosta vitamina. kaša od bundeve može se kuvati i slana i slatka. Ovaj recept će biti sladak.

Sastojci:

• Bundeva 400 gr
• Suvo grožđe 200 gr
• Med 2-3 kašike
• Proso 300 grama
• Mlijeko 300 ml
• Maslac 35 grama

Odrežite koru, povlačeći se od rubova za 5 ml.

Bundevu je jako teško rezati, možete se isjeći. Narežite na kockice kako želite, možete veće i sitnije.

Suvo grožđe treba držati unutra toplu vodu da biste omekšali, morate očistiti konjske repove.

Da proso ne bi zagorčao, zašto je mast gorka, sadrži mast, koja tokom skladištenja počinje da izlazi na ljusku prosa.

Da biste se riješili gorčine prosa, stavite u šerpu i probušite 2-3 minute, te nekoliko puta isperite vodom i trljajte prstima.

I pogledaj ambalažu da je kaša čista kada kupiš proso u radnji. Proso pečemo u tiganju bez ulja 2-3 minuta. U isto vreme stalno mešajte.

U šerpu sipajte mleko i pustite da provri pa u njega stavite bundevu.

Ostavljamo je da vene na laganoj vatri, pazimo da tikva bude napola i napola kuhana.

i sada bi kaša trebalo da čami. Nakon kuvanja dodati suvo grožđe i med, prstohvat soli.

Promiješajte i ostavite dok ne budete spremni. Isključite i držite poklopac zatvoren 10 minuta.

Kaša od bundeve sa prosom, sa pirinčem u rerni

Treći recept pripremamo sa kuvanom bundevom u rerni. Ovdje se već dodaje ne samo proso, već i pirinčana kaša.

Pa počnimo. Možete koristiti smrznute bundeve ako nemate bundeve u svojoj bašti.

Jednostavni sastojci

Bundevu narežemo na kockice, ne baš velike. Bundevu skuvati sa šećerom po ukusu.

Pirinčanu kašu i bundevu skuvajte odvojeno u vodi.

I prebacite na bundevu. Ili možete zajedno skuvati pirinač sa prosom i dodati u bundevu.

Možete uzeti stakleno posuđe za pećnicu ili koristiti posebne lonce i rasporediti bundevu i kašu u slojevima, a zatim dodati mlijeko.

Dodamo malo mlijeka, previše da ne ispadne vodenasto. Stavimo peći u rernu zagrejanu na 220 stepeni, odozgo pokrijemo folijom. I stavite na 15-20 minuta.

Kaša od bundeve u loncu sa rižom i Redmond mlijekom

• Jedna šolja pirinča okruglog zrna, 2 šolje vode, 2 šolje mleka i 100 grama bundeve, 20 grama putera.

Operite pirinač pod tekućom vodom.

Uzimamo zdjelu multivarka, trljamo bundevu kroz krupno rende,

i pospite pirinač

dodati 1,5 kašike šećera i ¾ soli, pa sve preliti sa ovim i mlekom.

Posudu zidova na vrhu kaše namažemo uljem,

kasnije dodati ostatak ulja. Mi biramo režim mlečne kaše u Redmondu i nakon 35 minuta kaša će biti gotova kod nas.

Kašu dobro promešajte, možete ostaviti na zagrevanju 10 15 minuta. Zatim pomiješajte sa ostatkom ulja, ovu kašu djeca jako vole

Recept za kašu od bundeve sa grizom i mlekom

Griz kaša sa bundevom. Ovaj recept je takođe originalan, obično svi kuvaju sa prosom, ali mi ćemo probati ovaj recept sa grizom.

Uzimamo 150 grama bundeve, sve očistimo i naribamo na sitno rende.

Izvadimo tepsiju i stavimo bundevu tamo ili samo tu trljamo našu bundevu.

Dodajte čašu vode i mlijeka.

Sada sve ovo treba kuhati oko 15 minuta, smatra se 15 minuta od trenutka ključanja.

Kada provri zatvorite poklopac i prebacite na malu vatru, tokom termičke obrade bundeva menja boju. Takođe pazite na mleko, inače može da pobegne.

Takođe je veoma cool kuvati ovu kašu u spori šporet.

Priprema griz, dovoljno nam je 3 kašike griza.

Sve ove žitarice sipajte u šerpu. Polako sipajte i miješajte.

Gris kaša se obično skida sa vatre kada se izlije, a zatim vraća nazad.

Vatra se može smanjiti na sporu da griz ne prska okolo.

Kaša od bundeve na vodi sa prosom

Ne zanemarimo prosenu kašu sa bundevom i na vodi.

Ova opcija je pogodna za one koji su na dijeti ili za one koji vole vegetarijanske recepte od bundeve.

Sastojci:

• pola bundeve
• 1 čaša prosa
• Voda 3 šolje

Uzimamo kašu i isperemo vodom dok ne postane providna. Kao i obično, očistimo sve od bundeve, skinemo kožicu i unutrašnjost.

Zakuhajte 3 šolje vode, posolite po ukusu

Bundevu narežemo na srednje kockice i spustimo je u kipuću vodu i kuhamo 10 minuta da se naša bundeva ne pretvori u kašu.

Bundevu smo skuvali i uzeli cediljku i sipali u drugu tepsiju, nakon što smo je ocedili prebacili u šerpu gde se kuvala da se ohladi.

Oceđenu čorbu sipajte u šerpu u drugu i tamo pošaljite prosenu kašu i kuvajte na srednjoj vatri, možete dodati vodu tokom kuvanja.

Na skuvanu kašu dodajte ohlađenu bundevu i ostavite da odstoji oko 5 minuta, a možete i staviti u rernu da odstoji.

Sve izmešati i zatvoriti poklopac.

Pirinčana kaša sa bundevom na mleku recept u šerpi

ako voliš pirinčana kaša, onda se kuvaju i sa bundevom, ranije je već postojao recept sa dodatkom pirinča, ali čisto od pirinča, nije, nego sa drugom kašom. A u ovom receptu ćemo razmotriti samo pirinač.

Sastojci

• 1 litar mlijeka
• čašu pirinča
• Tikva
• Posolite po ukusu
• staklo za vodu
• Šećera 1,5 kašike

Stavimo na vatru da tikva prokuva sa vodom.

Kuvaćemo odvojeno. pirinčana kaša na način na koji to obično radite.

Kuvanu bundevu umesimo, vodu iz bundeve ne ispuštamo do kraja, da pire bude mekan i mekan.

U bundevu dodati pirinač i preliti mlekom i dobro izmešati i dodati šećer i malo soli.

Stavimo na vatru da se kuva, po mogućnosti spora vatra i stavite poklopac na šerpu da mlijeko proključa.

Kaša od bundeve s rižom kod kuće ispada tanka i vrlo ukusna, u kašu možete dodati maslac.

Pirinčana kaša sa bundevom na mlijeku u spori šporetu

Pogledajmo sada recept za kašu sa bundevom i pirinčem, ali uz dodatak različitih ukusa, to će biti korica narandže i grožđice, ova opcija je za ljubitelje jako slatkog.

Sastojci:

• Suvo grožđe po ukusu 1-2 kašike
• Bundeva 700 grama
• Kora pomorandže 1 kom
• Pirinač 1 šolja
• Šećer 2 kašike
• Maslac 40 grama
• Mleko 3 šolje

I uključite funkciju pećnice, temperatura 180 i vrijeme kuhanja 20 minuta.

Nakon toga otvorite i dodajte šećer, unapred prokuvajte mleko pa dodajte u bundevu,

zatim pirinač

i grožđice i dobro promešati.

Postavili smo funkciju pirinčane kaše na 1 sat.

Možete odložiti 9 sati, ujutro ćete imati gotovu kašu od bundeve sa pirinčem i suvim grožđem.

Ujutro možete dodati u kašu kora od pomorandže ili dodati posle suvog grožđa.

Proso kaša u bundevi u rerni recept - video

Evo recepta od bundeve, pogledajte video ovdje. Pogodno za odmor za ukrašavanje Noć vještica bundevom.

Ostali recepti