Recept za pizzu sa pilećim prsima bez testa. Recepti za niskokalorične ppp pizze

Recept za one koji preferiraju maksimum dodataka i minimum tijesta u pizzi, kao i za sve pristalice pravilne ishrane - izostanak viška masnoća i brzih ugljikohidrata. Torta od brašna je ovdje potpuno isključena - zamijenjena je osnovom od nježnog mljevenog piletine. Punjenje je proizvoljno - nema strogih pravila, možete maštati, fokusirajući se na zalihe hrane.

Naravno, pica bez tijesta po ukusu se razlikuje od tradicionalne. U želji da skuhamo klasičnu verziju, okrećemo se receptima "", "" itd., odnosno proizvodima s tankom bazom kvasca. Predstavljeno jelo bliže je tepsiji od piletine sa slojem obilnih raznih nadjeva. Međutim, ukusno je i zasitno!

Sastojci:

Za bazu:

• pileći file - 300 g;
• jaje - 1 malo;
• beli luk - 2 zuba;
• mljevena paprika - ½ kašičice;
• sol, biber - po ukusu.

Za punjenje:

• sir - 100 g;
• origano - prstohvat;
• paradajz pasta - 1-2 kašike. kašike;
• cherry paradajz - 4-5 kom.;
• paprika - ¼ kom.;
• masline - 5-8 kom.;
• kiseli krastavci - 30 g.

Recept za pizzu bez pilećeg testa

1. File propuštamo kroz mlin za meso ili ga sameljemo u posudi blendera.
   
2. Dodajte jaje, protisnite čen belog luka kroz presu. Posolite/pobiberite, dodajte mlevenu papriku.
3. Mleveno meso dobro umesiti. Trebalo bi da dobijete viskoznu pileću masu. Ako je smjesa ispala vodenasta, dodajte malo brašna (ili mljevenih mekinja za pristalice pravilne ishrane) kao gustin.
   
4. Prekrivamo lim za pečenje papirom za pečenje (ako niste sigurni u njegovu kvalitetu, prethodno podmažite lim biljnim uljem). Pileću masu premažemo i rasporedimo u tanku okruglu tortu prečnika oko 22 cm.Pokušavamo da napravimo sloj iste debljine.
   
5. Šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-12 minuta.
   
6. Skoro gotovu pileću podlogu namažite paradajz pastom. Pospite origanom.
   
7. Zatim rasporedite pola porcije sitno naribanog sira.
   
8. Širimo minijaturne rajčice, narezane na tanke krugove. Trešnju možete zamijeniti jednim običnim paradajzom.
   
9. Za laganu pikantnost dodajte kornišone, nasjeckane na tanke kriške.
   
10. Na kockice posipamo papriku i nasjeckane masline.
    
11. Pospite ostatkom sira i stavite picu u rernu na 10-ak minuta. Održavamo temperaturu na istom nivou.
    
12. Poslužite toplo kao predjelo ili glavno jelo.
    

Pileća pica bez tijesta je gotova! Prijatno!

Recept za pizzu s pilećim mesom svidjet će se onima koji ne vjeruju u kvalitetu kobasica. Piletina savršeno nadopunjuje okus pizze i smanjuje njen sadržaj kalorija. U ovom članku ćete naučiti kako napraviti ukusnu pizzu od piletine.

Pileći recepti za pizzu - za one koji vole piletinu koristiti u ovom tradicionalnom italijanskom jelu koje je postalo nevjerovatno popularno širom svijeta. U ovom odeljku naučićete kako pravilno i što ukusnije kuvati pizzu sa piletinom kod kuće. Naučite kako skuhati pileću pizzu po našim receptima, slobodno ih primijenite u praksu - i konačno shvatite kako da pizzu s piletinom napravite ništa lošiju od profesionalnog pizzaiola.

Pica sa piletinom i ananasom

Lako je osjećati se kao da ste na Havajima ako imate picu od ananasa. Pica je zanimljivog bogatog ukusa. Što je više mješavina okusa u jelu, ispada zanimljivije. Sve je tu: kiselost paradajz sosa, slatkoća ananasa, slanost sira, neutralan ukus piletine. Okus će biti još zanimljiviji ako picu pospite pinjolima. Probajte - nećete požaliti!

Sastojci:

• Pšenično brašno 2 šolje
• Voda 160 ml
• So 0,5 tsp. l.
• Šećer 1 stol. l.
• Suvi kvasac 7 gr
• Biljno ulje 3 stol. l.
• Piletina 400 gr
• Tvrdi sir 80 gr
• Mocarela 80 gr
• Paradajz sos 0,5 šolje
• Ananas 1 kom.

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 2 sata
• Porcije: 8 porcija

kuhanje:

Za test će vam trebati najjednostavniji sastojci. Sipajte sve suve sastojke na sto i dobro promešajte, pevajući svoju omiljenu melodiju. Na stolu formiramo "bunarac". Učinite zidove debljima. Stol će služiti kao dno bunara.

U sredinu "bunara" sipajte toplu vodu i biljno ulje. Zamijesimo tijesto, postepeno tuširajući unutrašnje zidove „bunara“. Testo će biti gotovo kada prestane da se lepi za ruke. Pokrijemo ga ubrusom i ostavimo da prilazi na toplom mjestu oko sat i po.

Sada pripremimo sastojke za fil. Ako imate sirovu piletinu, potrebno je da je prethodno skuvate u slanoj vodi. Ljuske ananasa su dosta debele, ako naiđete na iste, onda ih možete prerezati po dužini. Ako još niste uključili rernu, onda je uključite i zagrejte na 200 stepeni.

Tijesto ravnomjerno rasporedite u podmazan pleh. Pa, ili ga samo urolajte u krug, ako koristite običan pleh. Podmažite radni komad sosom od paradajza. Mocarellu ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Položite komade piletine na sir. Imat ćemo običnu picu, pa cijeli prostor radnog komada ispunimo piletinom.

U sljedećem koraku rasporedit ćemo kolutiće ananasa. Naravno, možete postaviti prstenove u cjelini (niko vam to ne može zabraniti), ali jesti picu u ovom slučaju neće biti baš zgodno.

Stoga izrezujemo prstenove, a ne segmente i postavljamo ih u krugove. Možete postaviti guste prstenove ili ih lagano razdvojiti, poput mojih.

Pospite sirom i pošaljite u rernu. Peći ćemo 20-25 minuta. Gotovu pizzu možete posuti svježim bosiljkom. Svakako je ukusno, ali potamni od temperature, što ne izgleda tako lijepo kako bismo željeli. Rešenje - posuti seckanim listovima. E, to je sve, havajska pica sa ananasom i piletinom je gotova!

Pica sa dimljenom piletinom

Kuvanje domaće pizze sa dimljenom piletinom, paradajzom, maslinama i pikantnim sosom! Dimljeno pileće meso ima bogat ukus i aromu, ovaj proizvod je odličan za pravljenje pizze kao glavna komponenta nadjeva. Za sos možete koristiti tri jednostavna sastojka - majonez, kečap i senf. Možda će se nekome ovaj umak učiniti čudnim, da, ovo nije klasičan pizza sos, ali rezultat će vas iznenaditi, pogotovo ako nemate vremena za pripremu tradicionalnog sosa za pizzu.

Sastojci:

• Testo za pizzu 300 g
• Kečap 1,5 kašike. l.
• Majonez 1 kašika. l.
• Senf 1 kašičica
• Crni luk 30 g
• Dimljena piletina 160 g
• Masline bez koštica 30 g
• Paradajz (paradajz) 2 kom.
• Mljeveni crni biber po ukusu
• Tvrdi sir 100 g

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 30 minuta
• Porcije: 2 porcije

kuhanje:

Za pripremu ukusne domaće pizze po ovom receptu potrebni su nam sledeći sastojci: gotov kvasac za pizzu, dimljena piletina (but ili but), paradajz, masline bez koštica, kečap, majonez, senf, luk, tvrdi sir, crni biber.

Prvo pripremite tijesto za pizzu. Testo za picu razvaljajte u okrugli tanak sloj prečnika oko 28 cm, formirajte malu stranu. Stavite kečap na komad tijesta. Na tijesto namažemo i majonezom. I u kečap sa majonezom dodajte senf.

Kečap, majonez i senf umiješamo direktno na tijesto kašikom i dobijenim umakom namažemo površinu tijesta. Luk očistimo, narežemo na tanke poluprstenove ili sitne kockice, poškropimo tijesto sosom premazanim lukom. Uklonite kožu i meso sa dimljenog pilećeg buta ili buta. Meso narežite na sitne komade, rasporedite po testu.

Masline bez koštica narezati na tanke kolutiće, posuti ih pizzom. Paradajz moje, izrezati peteljke, iseći paradajz na tanke krugove, koje smo rasporedili na fil za picu. Preljeve za pizzu pospite mljevenim crnim biberom. Ne koristim sol jer je dimljena piletina već dosta slana. Tvrdi sir utrljamo na krupno rende, napunimo ga filom za picu.

Pečemo picu sa dimljenom piletinom, paradajzom i maslinama u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta (režim „Pizza” ili grejanje odozdo + ventilaciono grejanje). Domaća pizza sa dimljenom piletinom, paradajzom i maslinama je gotova, poslužite je na stolu, kao i svaku drugu picu, odmah nakon pečenja. Prijatno!

Pica sa piletinom, sirom i paradajzom

Ostatak od jučerašnje gozbe, pečena, dinstana ili na neki drugi način kuvana piletina odličan je izgovor da ispečete domaću pizzu na tankoj podlozi. Uz pileće meso možete smisliti mnoge ukusne kombinacije za nadjev, nudimo jednu od klasičnih opcija - a ovo je pizza sa piletinom, paradajzom i sirom, po jednostavnom receptu sa brzim miješenjem kvasnog tijesta i tradicionalnim kalupljenjem .

Sastojci

• suvi kvasac, sol - po 5 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika. l.;
• brašno - 200 g;
• piletina (kuvana, pečena) - 250 g;
• sir (suluguni/mocarela) - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• paradajz sos - 2 kašike. l.;
• paradajz - 1-3 kom.;
• luk (zeleni i praziluk) - 50 g;
• puter - 20 g;
• timijan.

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 1 sat
• Porcije: 2 porcije

kuhanje:

Pšenično brašno prosijte na radnu ploču ili u širu posudu, stavite prstohvat soli (najbolje krupno zrnato). Dodati deo suvog kvasca, preliti sa kašikom maslinovog ulja i oko 70 ml tople prokuvane vode. Umesite testo rukom dok ne omekša. Mekano testo od kvasca, razvaljano u kuglu, ostavite sa strane dok se priprema fil. Treba mu samo 20-30 minuta odmora. Kuvani ili pečeni pileći file podijelimo na male komadiće. Zreli i mesnati paradajz se režu na kolutove ili poluprstenove. Tvrdi sir trljamo sitnim komadićima i rastavljamo meki sir poput mocarele ili sulugunija duž vlakana.

Na puteru dinstati nasjeckani praziluk i nasjeckano perje zelenog luka 2-3 minute. Pirjanjem luka sačuvat će se sočnost nemasnog pilećeg mesa. Vratimo se odmornom testu za picu. Okrugli kolač razvaljajte što tanje. Podmažite picu sosom od paradajza, pospite začinskim biljem. Ravnomerno rasporedite komade piletine, pospite lukom. Gusto zaspimo uz dvije vrste sira.

Pizzu dopunimo kriškama paradajza i stavimo u zagrejanu rernu 12-15 minuta, pecimo na temperaturi od 220 stepeni. Prije serviranja pizzu ukrasite piletinom i paradajzom sitno sjeckanim zelenilom. Pica sa piletinom i paradajzom je spremna!

Pica sa piletinom i salamom

Ako vam je ostalo pržene ili kuvane piletine (prsa), iskoristite je za pripremu pizze! Trebat će nekoliko krugova suhe kobasice i karija - odličan začin za piletinu! Nismo koristili kečap za podmazivanje podloge za pizzu, mnogo je bolji uz paradajz pire. Ako nemate takav pire, samo mikserom umutite par paradajza iz konzerve u sopstvenom soku.

Pica sa piletinom i kobasicom je izdašna i ukusna. Salami kobasica dodaje malo pikantnosti i slanosti ovoj nježnoj i kremastoj pizzi. Važan plus je što se brzo priprema.

Sastojci:

• Brašno - 1,5 šolje
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Voda - 100 mililitara
• Maslinovo ulje - 4 kašike. kašike
• Kobasica - 80 grama
• Kuvana piletina - 100 grama
• Paradajz pire (pasirani paradajz) - 5–6 kašika. kašike
• Sir "Mozzarella" i žuti - 150 grama
• Kari - - Po ukusu
• mljeveni crni biber - po ukusu
• Sol - po ukusu

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 1 sat
• Porcije: 2 porcije

kuhanje:

Prvo napravite testo. Da biste to učinili, prosijte brašno u posudu, dodajte prašak za pecivo, promiješajte. U tijesto sipajte vodu i maslinovo ulje. Mesite. Tijesto ne smije biti jako čvrsto i elastično. Rernu upaliti na 190 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto i stavite na papir u pleh. Razvaljano testo premazati paradajz pireom. Kuvanu piletinu narežite na kockice i stavite na pire krompir. Pospite kari i biber. Kobasicu narežite na tanke kriške i stavite između komada piletine. Sir narendajte na krupno rende i obilno pospite filom. Pecite picu sa piletinom i kobasicom 12-14 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Pica sa piletinom i kobasicom je spremna! Prijatno!

Pica sa brokolijem i piletinom

Pripremite picu sa pilećim mesom i povrćem - brokoli, paradajz, luk. Zahvaljujući skladnoj kombinaciji sastojaka, pečenje dobija odličan ukus i miris. Testo za pizzu sa piletinom se kuva na kefiru. Za fil se koriste i sir, majonez, paradajz.

Sastojci

• 125 ml kefira
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje + za prženje piletine + za podmazivanje ruku
• 1 čajna čaša pšeničnog brašna (160 g)
• 1/2 tsp granulirani šećer
• 2 prstohvata soli
• 1/4 tsp soda
• 1/4 tsp brašno
• 100 g bilo kojeg tvrdog sira
• mala glavica brokule
• 1-2 manja paradajza
• luk (opciono)
• pola pilećih prsa
• kašika majoneza
• začini

Opće informacije:

• Vrijeme za pripremu: 1 sat
• Porcije: 2 porcije

kuhanje:

Posolite, začinite začinima pileća prsa, propržite na maslinovom ulju do pola (meso treba da bude gotovo, ali još malo tvrdo). Prokuvajte brokoli u slanoj vodi 10-15 minuta. Testo: pomešati kefir sa maslinovim uljem, dodati so, granulirani šećer, sodu. Pomiješajte pšenično brašno sa praškom za pecivo, prosijte u smjesu za kefir. Zamijesite mekano ljepljivo tijesto, ostavite 20 minuta na stolu, prekriveno ručnikom.

Zagrijte rernu na 190 stepeni. Narežite piletinu i brokoli na male komadiće. U testo dodajte malo brašna i ponovo premesite. Ako postane previše ljepljivo, nauljite ruke. Razvaljajte tijesto na dasci u okrugli sloj debljine 5 mm. Podmažite tijesto majonezom, rasporedite tanko narezan paradajz, seckanu brokulu, pileće meso, kolutiće luka (po želji). Pospite rendanim sirom i lagano zatvorite rubove testa prema filu. Pecite picu sa piletinom u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta. Pica je gotova.

Osim toga

Pizza sa piletinom daje ogromno polje za ostvarenje njihovih kulinarskih fantazija. Ali ipak vrijedi naučiti osnove pravljenja pizze kako biste zaista pokazali kuhano jelo.

Savremeni ritam života ženi ne daje uvijek dovoljno vremena koje može potrošiti na kuvanje ukusne pice. Međutim, ona može koristiti nekoliko trikova. Na primjer, tijesto namažite kečapom ili majonezom. Zauzvrat, majonez se također može zamijeniti kiselom pavlakom, umućenom sa žumancem. Često se koriste posebni gotovi umaci za pizzu, koji značajno skraćuju vrijeme kuhanja mirisne pizze.

Među raznovrsnim opcijama za slana peciva, pizza zauzima vodeću poziciju. Takvo svestrano jelo može se uključiti u dnevni meni ili poslužiti na svečanom stolu. Među poznavaocima italijanske kuhinje popularna je pizza sa piletinom, za koju se koriste pileća prsa ili butovi, slanina, sir, paradajz i drugi proizvodi. Pečenje se vrši u prethodno zagrejanoj rerni ili na ringli. Da biste bili ukusni, morate znati o zamršenostima kulinarskog procesa.

Kako kuvati pizzu sa piletinom

Među širokim asortimanom peciva posebno je popularna pica. Ovo mirisno jelo priprema se u raznim interpretacijama, tako da se može svidjeti svakom ukusu. Najčešći način kuhanja slanih peciva je pica sa piletinom. Da biste napravili ukusno i lijepo jelo za porodičnu večeru ili prijateljski sastanak, morate uzeti u obzir sve nijanse kulinarskog procesa. Najvažnije je pravilno umijesiti tijesto, a punjenje za piletinu može biti različito. Meso peradi odlično ide uz povrće, pečurke, mahunarke, sir.

Dough

Jelo se pravi na bazi kvasca ili se preferira posna verzija. Obje vrste blankova za pečenje se umijese na pšeničnom brašnu. Osnova za pravo italijansko jelo je tanko razvaljana, ali domaći parovi mogu biti mnogo veličanstveniji. Tijesto možete napraviti sami ili kupiti gotovu podlogu u trgovini. Da biste dobili bujnu pečenje, trebali biste slijediti jednostavna pravila prilikom miješenja:

1. Brašno se mora prosijati kroz sito.
2. Podloga se zagrijava oko 10-15 minuta (ne manje).
3. U procesu razvlačenja, tijesto gubi mjehuriće plina, pa ga za raskoš pečenja od kvasne podloge potrebno dodatno raspršiti za dodatni "rast".

Pizza sos od piletine

Za klasično italijansko jelo koristi se domaći sos od paradajza u koji se obavezno dodaju začini, začini i začini. Nešto slično možete kupiti i u dućanu, ali da bi bilo što ukusnije, bolje je napraviti sos za pizzu od piletine kod kuće. U pravilu se "umak" priprema na bazi paradajza: od svježeg ili konzerviranog voća, paradajz paste ili soka, kečapa.

Umak se odlično slaže sa paprikom, crvenom paprikom, bosiljkom, timijanom. Češnjak, luk, crni biber će jelu dodati pikantnost. U dresing se dodaje malo šećera, čime se omekšava kiselost paradajza i čini ukus nježnijim. Za one ljubitelje italijanskih jela koji ne jedu paradajz, možete napraviti beli sos od kajmaka ili mleka. Ova opcija je idealno u kombinaciji s pilećim mesom, gljivama, bijelim lukom, bijelim biberom, muškatnim oraščićem.

Pica s piletinom - recept sa fotografijom

Postoji širok raspon načina za kuhanje pizze s piletinom. Možete koristiti kvasac ili bazu bez kvasca, različite umake. Jelo se pravi od kuvanog, prženog ili dimljenog mesa peradi. Kao dodatni sastojci koriste se sve vrste povrća, mahunarke, gljive, kobasice, sirevi, začinsko bilje, začini i začini. Da biste dobili ukusan i ukusan rezultat, morate se strogo pridržavati kulinarskog algoritma.

Sa pilećim prsima

• Vrijeme: oko sat vremena.
• Porcije: 3-4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 163 kcal na 100 g.
• Namjena: užina, večera.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Prvi korak po korak recept za pizzu sa piletinom je prilika da se skuha ukusno, zadovoljavajuće jelo u kratkom vremenskom periodu. Nezaslađena peciva sa filetom peradi, paradajzom, slatkim paprikama i sirom osvajaju vas već od prve degustacije. Pica s piletinom je jednostavna za napraviti, ali rezultat je samo „prste polizati“. Jelo se može poslužiti kao užina ili kompletna večera.

Sastojci:

• brašno - 260 g;
• grudi - 1 kom.;
• svježi kvasac - 20 g;
• suncokretovo ulje - 1 kašika. l.;
• voda - 250 ml;
• paradajz - 4 kom.;
• majonez, kečap - 5 kašika. l.;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 1 glavica;
• paprika - 1 kom.;
• začini - po ukusu;
• bosiljak, provansalsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuvajte meso dok ne bude gotovo.
2. Sipajte u šolju tople vode, razblažite kvasac.
3. Dodajte ulje nakon 10 minuta. Dobijenu tečnost pomešati sa prosijanim brašnom. Napravite hladno, mekano testo. Ostavite da naraste pola sata.
4. Zagrijte rernu na 200°C.
5. Posudu za pečenje namažite sa malo ulja. Preko njega ravnomjerno rasporedite podlogu.
6. Premažite ga mješavinom majoneza, kečapa, začina i začina.
7. Po vrhu rasporedite seckane paprike i paradajz.
8. Meso narežite na srednje komade, prelijte preko povrća.
9. Sljedeći sloj je luk na tankim poluprstenovima, zatim naribani sir.
10. Pospite sušenim bosiljkom.
11. Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta.

Sa dimljenom piletinom

• Vrijeme: 1 sat.
• Sadržaj kalorija: 250 kcal na 100 g.
• Namjena: večera.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Drugi način da napravite ukusnu, neobičnu večeru ili ručak je pečenje sa dimljenim pilećim mesom. Ovaj recept sa fotografijom koristi minimum sastojaka, ali to ne ometa pripremu pizze šik ukusa. Za ukusno jelo trebat će preljev (majonez + kečap), tvrdi sir (u našem slučaju ruski), svježi paradajz i domaće tijesto od kvasca.

Sastojci:

• suvi kvasac - 1 vrećica;
• šećer, sol - po 1 kašičica;
• dimljeni file - 400 g;
• brašno - 0,5 kg;
• voda - 250 g;
• ruski sir - 200 g;
• paradajz - 3 kom.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• majonez, kečap - 3 kašike. kašike.

Način kuhanja:

1. U dubokoj posudi pomiješajte vodu, puter, šećer, kvasac i sol.
2. Brašno se unosi u porcije, mijesi se gusto, elastično tijesto. Ostavite 30-60 minuta.
3. Grudi se drobe rukom. Paradajz se isjecka na krugove, sir se utrlja.
4. Podijelite radni komad na dva dijela. Tanko razvaljajte.
5. Podmazati lim za pečenje maslinovim uljem, namazati podlogu. Prelijte ga prelivom od kečapa i majoneza.
6. Na vrh stavite komade mesa i paradajz. Obilno pospite sirom.
7. Peći pola sata na 180°C.

Sa piletinom i ananasom

• Vrijeme: 2 sata.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Sadržaj kalorija: 150 kcal na 100 g.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Ako želite da počastite svoje najmilije nečim posebnim za doručak, onda je pizza s piletinom i ananasom odlična opcija. Korak po korak recept vam daje priliku da od malog broja dostupnih proizvoda pripremite mirisno, neobično, slano jelo. Dijetalno pileće meso odlično se slaže sa slatkim tropskim voćem i nježnim sirnim "jastučićem".

Sastojci:

• kuvana piletina - 400 g;
• brašno - 200 g;
• šećer - 1 kašika. l.;
• voda - 160 ml;
• gauda - 100 g;
• ananas iz konzerve - 1 konzerva;
• suvi kvasac - 1 vrećica;
• paradajz pasta - 150 g;
• sol - po ukusu;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike.

Način kuhanja:

1. Brašno pomešati sa kvascem, solju, šećerom. Da se dobro promeša.
2. Dodajte ulje, toplu vodu. Unesite testo. Ostavite na toplom mestu 1-1,5 sat.
3. Ocijedite tečnost iz ananasa i narežite na kockice.
4. Prsa nasjeckajte nožem na srednje komade.
5. Zagrijte rernu na 200°C.
6. Podmažite lim za pečenje uljem. Podijelite odgovarajuću podlogu unutra.
7. Premažite ga paradajz pastom, na vrh stavite meso, zatim komadiće voća.
8. Sir sameljite na rende, pospite radni komad.
9. Pecite oko pola sata.

Sa pečurkama

• Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
• Porcije: 10-12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 218 kcal na 100 g.
• Namjena: večera.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: ispod prosjeka.

Pečenje sa pečurkama je veoma popularno u mnogim porodicama. Ovaj proizvod savršeno se slaže s raznim sastojcima, uključujući bijelo, mekano meso. Jelo od pilećih prsa i šampinjona sa dve vrste sira, začina, začina je ukusna, zadovoljavajuća opcija za sve prilike. Može se pripremiti za porodičnu večeru ili svečanu gozbu sa prijateljima.

Sastojci:

• gotovo tijesto od kvasca - 1 pakovanje;
• šampinjoni - 400 g;
• majonez - 50 g;
• grudi - 1 kom.;
• feta, mocarela - po 300 g;
• luk - 1 glavica;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• sol - po ukusu.

za sos:

• majonez - 1 kašika;
• mažuran - po ukusu;
• mješavina mljevenih paprika - po ukusu;
• kari - po ukusu;
• bosiljak - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso oprati, iseći na kockice.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena, pomiješajte sa filetom, dodajte par kašika majoneza. Marinirajte 15-20 minuta.
3. Pečurke narežite na kriške, malo propržite na ulju, posolite i dinstajte 5 minuta.
4. Dodati meso sa lukom, promešati. Kuvajte 10-15 minuta.
5. Napravite sos tako što ćete pomešati majonez sa začinima i začinima.
6. Tanko testo stavite u posudu za pečenje, napravite male stranice. Podmazati dresingom, lagano izgnječiti rendanim sirom.
7. Stavite nadjev unutra. Odozgo obilno pospite sirom (možete ga staviti na kriške).
8. Peći na 200°C oko 20 minuta.

Lisnato testo sa piletinom

• Vrijeme: 60 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 280 kcal na 100 g.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Idealan način za pripremu jela za romantičnu večeru ili porodični doručak je lisnato tijesto od lisnatog tijesta. Ova vrsta baze je dobro kombinovana po ukusu sa bilo kojim punjenjem, ali jedna od najboljih opcija je piletina, pečurke, kobasica, kukuruz, tvrdi sir. Ovaj recept sa fotografijom koristi bazu od lisnatog kvasca iz trgovine.

Sastojci:

• pileći file - 400 g;
• kukuruz u konzervi - 100 g;
• majonez, kečap - 1 kašika. l.;
• salama - 200 g;
• kvasac lisnato tijesto - 0,5 kg;
• pečurke - 150 g;
• tvrdi sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Izvadite tijesto iz pakovanja pola sata prije početka kuhanja.
2. Meso skuvajte u posoljenoj vodi.
3. Odmrznutu podlogu stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom za pečenje. Napravite nekoliko uboda u njemu viljuškom ili čačkalicom (za ravnomjerno podizanje).
4. Podlogu premazati majonezom, po vrhu rasporediti kobasicu isečenu na krugove. Prelijte kečapom.
5. Pečurke narežite na kriške, stavite na kečap.
6. Sljedeći sloj su komadi piletine, zatim kukuruz.
7. Pecite 20 minuta na 180°C.
8. Pet minuta pre kuvanja pospite rendanim sirom. Poslati u rernu dok se ne istopi.

Sa piletinom i sirom

• Vrijeme: 20-30 minuta.
• Porcije: 4-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 267 kcal na 100 g.
• Namjena: večera.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Gotovo nijedan italijanski recept nije potpun bez upotrebe sira. Apetitna, mirisna, jednostavno tope u ustima peciva sa pilećim mesom nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu ove verzije domaće pizze korisni su kuvana prsa, dve vrste sira i bilo koje kiselo povrće. Kao podloga se koristi kvasac iz prodavnice.

Sastojci:

• kuvani file - 100 g;
• kečap - 3 kašike. l.;
• parmezan - 50 g;
• mocarela - 120 g;
• kisela paprika, krastavac - 1 kom.;
• gotova lisnata baza - 500 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika. kašika.

Način kuhanja:

1. Uzmite polovinu tijesta, tanko ga razvaljajte.
2. Stavite u posudu za pečenje, prethodno namazanu uljem.
3. Kolač premažite kečapom, po vrhu ravnomjerno rasporedite komade kuhane piletine.
4. Papriku narežite na trakice, krastavac na kockice. Premažite po mesu u slojevima.
5. Sljedeći sloj su komadi mocarele, zatim naribani parmezan.
6. Pecite jelo na 200°C 15-20 minuta.

• Vrijeme: 30 minuta (+1 sat).
• Sadržaj kalorija: 190 kcal na 100 g.
• Namjena: večera.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Sočna, mirisna peciva sa paradajzom i mekim pilećim mesom savršen su dodatak svakodnevnom jelovniku. Tijesto s kvascem za slano jelo možete pripremiti samostalno ili kupiti gotovo u trgovini. File se prethodno prži dok ne skuva, a zatim se reže na tanjire. Dodatni proizvodi: svježi paradajz, sir, dresing i začini.

Sastojci:

• brašno - 380 g;
• suvi kvasac - 1/6 kašičice;
• sol - 0,5 kašičice;
• topla voda - 250 ml;
• mocarela - 250 g;
• pržena piletina - 100 g;
• paradajz pasta - 150 g;
• paradajz - 3 kom.;
• biljno ulje - 1 kašika. kašika.

Način kuhanja:

1. Kvasac otopiti u vodi, tečnost sjediniti sa uljem, brašnom, solju.
2. Zamesiti testo (mesiti najmanje 15 minuta). Ostavite sat vremena da naraste.
3. Od dobijene mase razvaljajte dve torte.
4. Podmažite praznine paradajz pastom, na vrhu - pola sira.
5. Stavite paradajz na kolutove, zatim pileće meso i preostalu mocarelu.
6. Kuvati 20 minuta na 220 stepeni.

Havajska pizza sa kukuruzom i piletinom

• Vrijeme: 1 sat 30 minuta.
• Porcije: 2-4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 238 kcal na 100 g.
• Namjena: doručak, užina.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Originalna, svijetla i nevjerovatno ukusna havajska pizza od piletine služi se u mnogim kafićima i restoranima. Ova vrsta pečenja ima dosta obožavatelja. Pravi se od kvasnog tijesta, punjenog svježim pilećim prsima, konzerviranim ananasom i kukuruzom, te paradajz sosom. Također možete koristiti svoje omiljene začine, začine, začine, svježe ili sušeno bilje.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.;
• brašno - 210 g;
• šećer, sol - po ½ kašičice;
• suvi kvasac - 1 pakovanje;
• voda - 70 ml;
• prsa - 200 g;
• ruski sir - 100 g;
• suncokretovo ulje - 1 kašičica;
• paradajz sos - 2 kašike. l.;
• ananas - 150 g;
• kukuruz - 110 g;
• sušeni bosiljak, crvena paprika - po ukusu.

Način kuhanja:

1. U dubljoj posudi pomešati šećer, kvasac, so, toplu vodu. Dobro promiješajte.
2. Dodati ulje, umutiti jaje. U porcije unosite prosijano brašno.
3. Zamesiti elastično, hladno testo i uvaljati u kuglu.
4. Pokrijte prozirnom folijom, ostavite na toplom mestu sat vremena.
5. Razvaljajte blanko, stavite ga na lim za pečenje sa pergamentom.
6. Premažite sosom od paradajza.
7. Prsa dobro operite, narežite na male komadiće. Položite meso na sos.
8. Sljedeći sloj će biti kolutovi ananasa, a zatim se izlije kukuruz.
9. Radni komad je posut bosiljkom, crvenom paprikom i rendanim sirom.
10. Pecite jelo na 200°C 15-20 minuta.

Sa piletinom i slaninom

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcije: 4-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 198 kcal na 100 g.
• Namjena: ručak.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Još jedan zanimljiv recept korak po korak je pica sa pilećim fileom i slaninom. Mirisno, izdašno jelo će biti cijenjeno, posebno kod muškaraca. Podjednako je pogodan za iskrena druženja sa velikom grupom prijatelja ili porodičnu večeru. Da biste dobili ukusan, jestiv rezultat, peciva treba pripremati isključivo prema kulinarskim uputama.

Sastojci:

• prsa - 300 g;
• slanina - 150 g;
• brašno - 2 kašike;
• paradajz pire - 100 g;
• mlijeko - 250 ml;
• mocarela, parmezan - po 100 g;
• jaje - 2 kom.;
• soja sos - 30 ml;
• paradajz - 1 kom.;
• biljno ulje - 1 kašičica;
• svježi bosiljak, sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. U čašu razbiti jaja, uliti zagrejano mleko. Dobro umutite sastojke.
2. U porcije unesite brašno, zamijesite tijesto. Masu uvaljati u kuglu, namazati maslinovim uljem i ostaviti 15-20 minuta.
3. Meso iseći na kockice, pržiti do zlatno smeđe boje.
4. Slaninu takođe nasjeckajte na sitne komade.
5. Pleh obložite pergamentom za pečenje. Na to stavite razvaljanu tortu.
6. Podmažite ga soja sosom, paradajz pireom, na vrh stavite komade fileta, pa slaninu.
7. Dalje - šolje paradajza, grančice bosiljka.
8. Mocarelu narežite na kockice, parmezan nasjeckajte na rende.
9. Pospite mocarelom i parmezanom.
10. Kuvati 20 minuta na 200 stepeni.

Pileća pica u tiganju

• Vrijeme: pola sata.
• Porcije: 10 osoba.
• Sadržaj kalorija: 260 kcal na 100 g.
• Namjena: doručak.
• Kuhinja: evropska, ruska.
• Težina: srednja.

Kada ima vrlo malo vremena za kuvanje, pomoći će vam sljedeći recept - bujna, nježna pica u tiganju. Ovo hranljivo, ukusno i ukusno jelo se lako i brzo sprema, pa ga čak i početnik kuvar može skuvati. Za punjenje će vam trebati dimljeno meso peradi, šampinjoni, sir, paradajz. Začini i začini se dodaju po ukusu.

Sastojci:

• pavlaka, majonez - 8 kašika. l.;
• brašno - 450 g;
• jaja - 4 kom.;
• sol, crni biber - po ukusu.

• paradajz pasta (kečap) - 100 g;
• majonez - 3 kašike. l.;
• pečurke - 8 kom.;
• dimljeni file - 200 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• paradajz - 2 kom.;
• puter - 30 g.

Način kuhanja:

1. U dublju posudu stavite kiselu pavlaku, majonez. Umutiti jaja, sipati brašno. Umesiti tečnu homogenu masu.
2. Za sos pomešajte paradajz pastu sa majonezom.
3. Pečurke i fileti se iseku na kriške, sir se utrlja, paradajz secka na kolutove.
4. Podmažite tepsiju puterom, sipajte pola testa. Nježno ga premažite malo sosa.
5. Odozgo premazati u slojevima malo sira, mesa, pečuraka, paradajza.
6. Pospite ostatkom sira, začinima. Rasporedite zelje.
7. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Tajne kuhanja ukusne pizze od kuhara

Da biste napravili ukusnu, mirisnu pizzu, trebali biste se pridržavati određenih pravila. Evo nekoliko korisnih savjeta iskusnih kuhara:

• proizvode je najbolje rezati na tanke kriške ili male komade;
• umak mora biti netečan, inače će piletina jednostavno plutati;
• baza će biti ukusnija ako za njenu pripremu uzmete surutku ili mlijeko;
• ukusna pizza se dobija sa kaparima, maslinama, može se posuti origanom, mažuranom.

Video

recept za pizzu

Kako skuvati picu sa piletinom za nekoliko minuta! Jednostavan, korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima olakšat će pripremu jela čak i za početnika.

1 h 30 min

197 kcal

5/5 (2)

Pica je jelo koje ne zahtijeva mnogo truda za pripremu, a pritom se vrlo brzo kuha. Savršen je izbor i za ručak i za večeru. Tradicionalno italijansko jelo veoma je popularno u mnogim zemljama sveta. Ovakva luda popularnost objašnjava se ukusom i zasićenošću pizze.

Predlažem da sami napravite domaću pizzu koja ne samo da će izgledati kao pizza iz restorana, već će biti i mnogo ukusnija od nje! Svima će se svidjeti ovaj jednostavan recept za pizzu od piletine i ananasa.

Kuhinjski aparati:

• pećnica;
• lim za pečenje;
• oklagija;
• grater;

• daska za rezanje;
• set kontejnera;
• kašika (po mogućnosti drvena);
• Tanjuri za posluživanje;
• debeli kuhinjski peškir.

Sastojci

Za punjenje:

Za test:

• brašno - 180 g;
• voda - 130 ml;
• sol - 1 kašičica;

• suvi kvasac - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 10 g.

Kako odabrati sastojke

• Da pizza bude ukusna, savjetujem vam koristite vrhunsko brašno. Obavezno koristite tvrdi sir, jer od toga zavisi ne samo izgled pizze, već i njen ukus. Tvrdi sir se ne istopi u potpunosti, već na nadjevu stvara zlatnu koricu. Ovo će vašu picu učiniti hrskavom.
• ananas najbolje koristiti konzervirano. Takvi ananasi su sočniji i ne morate ih dodatno "obrađivati". Recept za pizzu sa piletinom i pečurkama zahteva upotrebu samo kvalitetnih gljiva. Budite pažljivi pri odabiru ovog proizvoda.

Korak po korak recept za pizzu od ananasa i piletine

1. Za pripremu tijesta uzmite dvije prazne posude. U jednu od njih sipajte sol i dodajte pola tople vode. U drugu posudu dodajte suvi kvasac i ulijte ostatak tople vode. Dodajte šećer u kvasac. Uzmite kašiku i pomešajte sadržaj obe posude.
   
   
2. Pripremite jednu veliku činiju. U to sipajte 180 grama brašna i dodajte sadržaj prethodne dve posude. U ovu smjesu dodajte maslinovo ulje. Nakon toga uzmite kašiku i sve miješajte do homogene konzistencije. Zatim umesite testo rukama, dobićete pravo italijansko testo!
   
   
3. Kada ste zamesili testo, pripremite drugu duboku činiju. Njegovi zidovi moraju biti podmazani maslinovim uljem. Nakon toga stavite tijesto u ovu posudu i premažite ga maslinovim uljem. Pokrijte posudu sa testom debelim peškirom i ostavite na toplom mestu oko sat i po.
   
   
4. Nakon predviđenog vremena potrebno je da dobijete testo i stavite ga na radnu površinu za valjanje. Prije nego to učinite, obavezno pobrašnite površinu za razvlačenje tijesta. Uzmite oklagju u ruke i počnite da razvlačite tijesto u tanak krug.
   
   
5. Pripremite pileći file i skuvajte ga.Uzmite dasku za sečenje i čistim nožem narežite meso na tanke kriške. Isto uradite sa opranim pečurkama, paradajzom i začinskim biljem. Podijelite svaki sastojak u za to predviđenu posudu radi praktičnosti.
   
   
6. Otvaračem za konzerve otvorite ananas i stavite ih na dasku za rezanje. Narežite ih na male kockice. Stavite u drugu slobodnu i čistu posudu. Uzmite sir i rende u ruke. Sir treba narendati na krupno rende.
   
   
7. Razvaljano testo stavite na pleh posut brašnom. Prelijte testo sa dve kašike paradajz sosa.
   
   
8. Uzmite piletinu isečenu na tanke kriške i stavite je na sos. Pospite piletinu začinima po želji i malo sira. Sada je na paradajzu i ostatku preljeva za pileće pice. Stavite ih na sir i piletinu.Zadnji sloj koji ćemo imati je ostatak sira i ananasa. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini buduće pizze.
   
   
9. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa i možete staviti pleh za pizzu u rernu na 25 minuta. Na kraju kuvanja pizza sa piletinom i paradajzom je potpuno spremna za posluživanje. Prijatno!
   
   

Dimljena piletina pizza

Pica sa dimljenom piletinom u procesu kuvanja se ne razlikuje od pizze sa običnom piletinom. Jedina stvar je da piletinu treba pravilno dimiti. Ostali koraci kuvanja su potpuno isti kao u gornjem receptu.

Video recept za pizzu

Za bolje razumijevanje recepta predlažem da pogledate video u kojem je ne samo detaljno, već i na vrlo pristupačan način opisana priprema pizze. Ovaj recept za pizzu sa piletinom i sirom je jednostavno fenomenalan!

Uz šta poslužiti pizzu

Svi znaju da je pizza potpuno samostalno jelo. Ali kako biste diverzificirali svoj obrok, pizzu možete upotpuniti salatama od svježeg povrća ili raznim umacima.

Drugo punopravno jelo će biti neprihvatljivo za posluživanje uz pizzu, jer je pica sama po sebi prilično zadovoljavajuća. Idealna opcija bi bila upotreba salata i pića. Među pićima vino se izdvaja uz pizzu. Ovo nije samo tradicija - to je dobro uspostavljen mehanizam koji radi na poboljšanju i upotpunjavanju ukusa pizze.
recept za pizzu u mikrotalasnoj

Korak 1: Pripremite mleveno meso za pileću podlogu.

Korak 2: Ispecite podlogu.

Korak 3: Pripremite paradajz.

Korak 4: Pripremite pečurke.

Korak 5: Pripremite papriku.

Korak 6: Pripremite zelje.

Korak 7: Pripremite sir.

Korak 8: Formiramo dijetnu picu.

Korak 9: Ispecite dijetnu pizzu.

Korak 10: Poslužite dijetnu picu bez testa.

Punjenje ove pizze može biti apsolutno bilo koje, na primjer, kolutovi šunke i ananasa ovdje se odlično uklapaju.

Umjesto paradajz paste, temelj premažite nemasnim prirodnim jogurtom ili sosom od paradajza, u prstohvatu. A ako ste nedavno ubrali svježi paradajz, zgnječite ih, malo posolite i namažite podlogu za piletinu.

Također, umjesto mljevene piletine možete koristiti meso, ali ovo više neće biti dijetalna pica.