Uskršnji kolač "Jaje. Uskršnji kolači u obliku jaja Cake pops

1. jaja 3 kom.

2. šećera 250 grama

3, brašno 150 grama

4. krema 200 ml

5. mleko 200 ml

6. želatin 10 grama

Kuvanje

Korak 1

Dakle, pripremimo biskvit i ispečemo ga u rerni. U činiju miksera razbijte jaja i sipajte šećer. Sve umutiti na srednjoj brzini pa sipati brašno. Zamesimo gusto testo, u kome će sigurno biti malo grudica. Sada pripremamo pleh ili formu za pečenje. Poravnajte papir za pečenje i ostavite rubove tako da vise sa rubova forme. Zatim sipajte testo i stavite da se peče u rerni. Spremnost tijesta može se provjeriti vrlo jednostavno, samo čačkalicom.

Korak 2

Zatim moramo pripremiti soufflé. Za to koristimo i mikser i kremu odmah sipamo u šolju i sipamo šećer. Nakon toga sve umutiti i uz to na šporetu otopiti želatin u maloj količini vode.

Zatim u činiju sipajte malo mleka i želatina i sve ponovo umutite. Pustite da se krema ohladi

Korak 3

Kada se torta potpuno ohladi, ovo je veoma važno, inače će se naš sufle jednostavno otopiti, izložiti i puter krem. Kolač ne treba vaditi iz kalupa. Zagladiti kremu i staviti kalup u frižider na oko sat vremena. Zatim pažljivo izvadite tortu sa kremom iz kalupa. Zatim nožem izrežemo kolače u obliku jaja.

Sada ćemo koristiti konzervirane kajsije. Izrežite od pola kajsije gornji dio i namažite tortu, tako da dobijete oblik jajeta. Lepo stavite kolače na tanjir i poslužite.

Mnogi narodi imaju divnu tradiciju - peku puno svih vrsta peciva za Uskrs. Kako se kaže, "Hleb je svemu glava!" Vjekovima je poštovan, slavljen, zaštićen. Hleb, a samim tim i svi proizvodi od tijesta, simbol je blagostanja, materijalnog blagostanja i obilja.

Ovo je najsvetija vrsta hrane, doživljava se isključivo kao Božji dar. Okrugla pogača je poput Sunca i simbol je obožavanja. Stoga, na Svetlo Vaskrsenje Hristovo, stolovi bukvalno pršte od uskršnjih kolača, pita, baba, lepinja i drugih ukusnih peciva.

Za ovaj praznik prednost se, naravno, daje proizvodima iz testo sa kvascem. I to nije slučajno, ovo testo je živo, "diše", "raste", gotovih proizvoda dobijaju se bujne, spužvaste. Takvo tijesto i svi proizvodi od njega posebno su indikativni, oni su samo simbol uskrsnuća i ponovnog rađanja u život ne samo Isusa Krista, već i same prirode – Majke.

5. Još 5 jaja umutiti sa šećerom dok ne pobele. Posebno umutite bjelanjke zajedno sa prstohvatom soli u pjenu.

6. Ubaciti u dignuto testo mešavina jaja, koji je sa žumancima. Postepeno dodajte svo brašno uz stalno mešanje.

7. Zatim unesite proteine, već ih treba miješati ne pjenjačom, već lopaticom, pokušavajući to učiniti u jednom smjeru. Takođe dodajte šafran natopljen vodom, mijesite dok ne postane glatko.

8. Zatim umiješajte otopljeni puter. Mesite 10-15 minuta dok testo ne postane glatko.

9. Ako postoji specijalni kalupi za lepinje, a zatim u njih stavite tijesto, prethodno podmazano uljem i posuto prezlom.

Ili stavite lepinje na podmazan pleh, dajući im bilo koji oblik. Ostavite na toplom mestu da se diže 30-40 minuta. A ako je soba hladna, onda sat vremena.

Kada je testo naraslo, premazati ga žumancetom umešanim veliki iznos mlijeko.

10. Zatim pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 35 - 40 minuta, u zavisnosti od veličine lepinji i karakteristika rerne.

Gotove lepinje možete ukrasiti bijelim ili čokoladna glazura. A možete samo predati u obliku u kojem su ispali.

I možete ih pitati jednostavan oblik kao što je zec. I ispecite ove zanimljive i ukusne lepinje.

Uostalom, kao što znate, zec je jedan od smiješnih i misterioznih simbola praznika, koji nosi šarena jaja.

ukusna uskršnja pita

Ovo je recept za otvorenu pitu, koja se sa zadovoljstvom jede za svečanom trpezom. Ove pite se također mogu pripisati, mogu se pripremiti i za ovaj praznik. Obavezno pogledajte njegov recept.

A za današnju pitu nam treba.

Za test:

brašno - 3/4 šolje
puter - 50 gr
šećer - 1 kašika. kašika
mljeveni bademi - 1/3 šolje
hladna voda - 2 kašike. kašike
šećer u prahu - 1 kašika. kašika

Za punjenje:

svježi sir - 400 gr
puter - 100 -150 gr
šećer - 3/4 šolje
jaje - 3 kom
brašno - 1 kašika. kašika
smrznute borovnice, borovnice, trešnje - 100 gr

kuhanje:

1. Brašno dva puta prosijati kroz sito. Maslac narežite na kockice i sameljite ga sa brašnom u mrvice.

2. Dodati šećer, mlevene bademe, preliti hladnom vodom, najbolje iz frižidera i zamesiti testo. Urolajte ga u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 30-40 minuta.

3. Zatim rasporedite testo i razvaljajte ga u okrugli sloj, tako da bude veće veličine od pripremljenog oblika. Trebat će nam obrazac sa stranicama.

4. Stavite sloj u formu i savijte ivice prema gore. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 15 minuta.

5. Pripremite fil. Umutite puter sa šećerom, količinu prilagodite sami, sa većom količinom putera kolač će biti kaloričniji. Po receptu je preporučljivo dodati 150 gr, a ja 100.

6. Dodati brašno, šećer i jedno jaje. Sve miksajte dok ne postane glatko.

7. Svježi sir protrljajte kroz cjedilo, ili ga izbušite mikserom, dodajte u njega preostala jaja i izmiksajte.

8. Obe mase sjediniti, ponovo izmešati i staviti u pečenu formu koju nije potrebno vaditi iz forme u kojoj se pekla.

9. Stavite bilo koje smrznuto bobice na vrh, ili jednu sortu, ili pomiješajte dvije.

Mogu se koristiti i konzervirane kajsije, breskve, trešnje, šljive. Ili trešnje bez koštica iz džema.

10. Postavite rernu da se zagreje. Trebaće nam temperatura od 150 stepeni. Pecite tortu 40 minuta.

11. Gotova pita Pažljivo izvadite i ostavite da se malo ohladi. Kada se ohladi pospite šećerom u prahu.

Napravili smo ovaj recept otvorena pita, a ako skuhate još malo tijesta, na njemu možete napraviti ukrase, ili pletenicu, ili figure, ili cvijeće.

Svečana pogača sa kandiranim voćem na kvascu

U prošlom članku smo već pripremili običan uskršnji kruh, a danas predlažem da ga kuhamo drugačije, odnosno na grčkom. Ispada ne samo ukusno, već i vrlo lijepo.

trebat će nam:

brašno - 600 gr
mleko - 250 ml
voda - 50 ml
puter 82,5% - 125 gr
šećer - 100 gr
svježi kvasac - 40 gr
korica 1 limuna
kandirano voće - 100 gr
mljeveni anis - 1 kom.
kuvana jaja - 5 kom
žumance - 1 kom.
sjemenke bijeli susam- Art. kašika
biljno ulje - 1 kašika. kašika

kuhanje:

1. svježi kvasac izmrviti u činiju i preliti toplu vodu. Dodajte 1 žlicu. kašiku šećera i umutite pjenjačom. Trebalo bi da dobijete tečnu homogenu masu.

2. Svo brašno unapred dva puta prosijati. U tijesto dodajte dvije kašike brašna i dobro izmiješajte pjenjačom. Tijesto će ispasti konzistencije poput tekuće pavlake.

Pokrijte ga ručnikom i ostavite 15-20 minuta da tijesto naraste.

3. U međuvremenu skinite koricu limuna. Usitnite ga. Kandirano voće narežite na male kockice.

4. Dok testo naraste, umesite testo. Da biste to učinili, pomiješajte omekšali puter sa preostalim šećerom i dobro promiješajte.

5. Dodajte tijesto i toplo mleko, mix. Zatim sipajte mljeveni zvjezdasti anis i dobro izmiješajte pjenjačom u homogenu, prilično tečnu masu.

6. Postepeno, u malim porcijama, dodajte brašno, mešajući sadržaj nakon svakog dodavanja.

7. Potom u testo dodati koricu i kandirano voće, pa ponovo izmešati i umesiti testo. Prvo to uradite u posudi, po potrebi možete dodati malo brašna. Zatim stavite na sto i mesite dok ne postane glatko. Gotovo tijesto treba imati plastičnu ugodnu strukturu.

8. Vratite tijesto u posudu, pokrijte ga ručnikom i ostavite sat vremena da se stegne i diže. Gotovo tijesto treba da se udvostruči.

9. Stavite na sto, umesite i podelite na 4 dela. Jedan od dijelova trebao bi biti nešto veći od ostalih. Od tri dijela umotajte tanke kobasice dužine 70 cm.

10. Spojite njihove krajeve i ispletite u pramenčić. Nije potrebno tkati jako čvrsto kako bi tijesto imalo prostora za rast. Gotov pigtail prebacite na papir za pečenje.

11. Uvaljajte u gustu kobasicu 4 od preostalog testa. Trebalo bi ispasti prema veličini dužine tkanog pigtaila. Položite na njega i lagano pritisnite.

12. Grčki hleb se peče sa jajima, jaja moraju biti već prethodno skuvana i ohlađena, bez pukotina na ljusci. Podmažite ih biljno ulje i stavite na vrh proizvoda koji smo dobili, lijepeći ih na samo dno.

13. Stavite hljeb 20 - 30 minuta da naraste.

14. U žumanca dodati 1 - 2 žlice. kašike mleka, promešati. Dobivenom smjesom podmažite narasli kruh, za to je najbolje koristiti silikonsku četku. Zatim pospite susamom.

15. Stavite hleb u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 40 - 45 minuta.

16. Zatim izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Zatim izvadite jaja, a u prazne rupe stavite već prethodno obojena jaja. Postoji mnogo načina za farbanje jaja.

Naš grčki hleb je spreman i spreman za posluživanje. I hljeb i jaja su na jednom mjestu, vrlo je zgodno jesti oba odjednom.

uskršnje jagnje (jagnje)

U pravilu, klinci su obično potpuno oduševljeni takvim janjcima. Uvijek rado sudjeluju u samom procesu pečenja, a zatim ih jedu s ništa manjim zadovoljstvom.

Tradicionalni uskršnji kolači u obliku tamne i svijetle janjetine

Još jedan recept za pečenje koji će zahtijevati poseban oblik. Osim toga, jagnjetinu možete peći i bijelo i tamno.

Za lagano jagnje potrebno nam je:

brašno - 125 gr
puter - 125 gr
jaje - 2 kom
šećer - 125 gr
vanilin šećer- 1 kesica
korica jednog limuna
prašak za pecivo - 1 kašičica
glazura od limuna - 1 kesica
kokosove pahuljice - 50 gr
šećerne perle za oči - 2 kom
mrvice hljeba

Za tamnu jagnjetinu:

brašno - 125 gr
puter - 125 gr
jaje - 2 kom
šećer - 125 gr
vanilin šećer - 1 kesica
korica jednog limuna
prašak za pecivo - 1 kašičica
kakao - 2 kašike. kašike
kokosove pahuljice - 50 gr
čokoladni komadići - 50 gr
mrvice hljeba

kuhanje:

1. Unaprijed izvadite puter i jaja iz frižidera. Maslac treba lagano da se otopi, a jaja sobnoj temperaturi.

2. Umutiti puter mikserom. Dodajte šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i jaja.

3. Prosejati brašno sa praškom za pecivo kroz sito. Postepeno, dodajući jednu kašiku umućene smese u brašno, zamesite testo.

4. Formu premažite puterom i pospite prezlama. Popunite ga pripremljenim testom.

5. Trebaće nam rerna zagrejana na 175 stepeni. Stavite kalup u njega i pecite oko 50 minuta.

6. Uzmite formu, ostavite da leži i odmorite 5 minuta. Zatim izvadite jagnjetinu i ostavite da se ohladi.

7. Glazuru otopite u vodenom kupatilu i premažite njome figuru, ostavite da se malo osuši, pa pospite kokosom sa svih strana. Ubacite šećerne perlice umjesto očiju.

Da biste pripremili tamnu janjetinu, dodajte kakao u brašno, a inače sve radite na isti način kao u već predloženom receptu.

Koristi se za dekoraciju kokosove pahuljice i rendanu čokoladu. Ili ga samo pospite šećerom u prahu.

Ako imate silikonski kalup sa likom jagnjeta, ili male metalne udubine sa njegovim likom, onda možete ispeći peciva u obliku kolačića, veličine oko Tula gingerbread. Budući da se na Uskrs, po tradiciji, dijele poslastice gostima, komšijama i samo djeci iz susjedstva, takvi će vam kolačići dobro doći, a vi ćete jednostavno proći na pravi način!

Broj sastojaka je dat za 2 mala jagnjeta srednjeg oblika. Ako kuhate kolačiće, samo povećajte njihov broj.

Jednostavan recept za pecivo u obliku jajeta

trebat će nam:

brašno - 2 šolje
prašak za pecivo - 1 kašičica
šećer - 1 šolja
puter - 100 gr
jaje - 1 kom.
vanilin šećer - 2 kesice

kuhanje:

1. Brašno prosijte kroz sito zajedno sa praškom za pecivo dva puta u veću činiju. Dodajte šećer i vanilin šećer.

2. Napravite malu rupu u sredini i ubacite jaje, izmiksajte viljuškom.

3. 82,5% putera prethodno izvaditi iz frižidera, iseći na kockice i ostaviti da se malo odmrzne. Zatim ga dodajte u brašno i rukama utrljajte u mrvice.

4. Zamijesite tijesto, umotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru 1 sat.

5. Testo razvaljati u sloj debljine 1 cm.Nastojati da ga ravnomerno razvaljate po celoj površini.

6. Napravite kolačiće sa posebnim udubljenjem ili odgovarajućim oblikom. Ako nema udubljenja, onda možete koristiti plastični kalup iz Kindera - iznenađenje, iako je okrugao, savitljiv. Laganim stiskanjem možete postaviti željeni oblik.

7. Tem za pečenje pospite brašnom i na njega pažljivo stavite blanke, lagano ih ispravljajući tako da bude ravnomjeran oval. Bolje je prenositi ravnom lopaticom ili nožem sa širokom oštricom.

8. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta dok blago ne porumeni. Zatim pažljivo izvadite nožem i ostavite da se ohladi.

9. Ukrasiti pripremljenom glazurom, prahom, čokoladom. Možete jednostavno preliti glazurom i posuti raznim posipima, ili možete napraviti takav rad kulinarske umjetnosti, ukrašavajući ga čipkom.

Ovdje su proizvodi napravljeni od testo za medenjake ako želite, možete kuhati Uskršnja jaja i od toga. Ili možete jednostavno uzeti lekciju slikanja za sebe. Uostalom, uopšte nije važno od kakvog testa peći kolačiće. Pecite od bilo kojeg, sve će biti ukusno!

Brzi recept za kolačiće bez pečenja "Jaja - brzi mislioci"

A ako nema vremena za pečenje, onda ga ne možete ni peći, već sve kupiti u trgovini.

trebat će nam:

okrugli kolačići prečnika 8 - 10 cm - 300 - 400 gr
konzervirane kajsije ili breskve - 1 konzerva
glazura od vanile - 1 - 2 kesice

kuhanje:

1. Veličina kupljenih kolačića zavisi od toga šta kupujete - kajsije, ili breskve. U idealnom slučaju, potrebne su kajsije, njihova polovica će odgovarati veličini žumanca.

Ali dešava se da je teško kupiti marelice, tada možete potražiti breskve srednje veličine na pola. Ili možda imate zalihe od ljeta, a za zimu ste pravili kompote od kajsija, onda ih možete koristiti za takvu priliku. Ako niste pripremili, pripremite ih sigurno sljedeće godine. Otvoreno zimi!

2. Birajte deblje kolačiće, zobene pahuljice su dobre. Takođe želim da bude potpuno ravna.

3. Otvorite teglu sa kajsijama i stavite ih na salvetu da se ocijedi višak tečnosti.

4. Razblažite glazuru kako je napisano na pakovanju. Obično traje samo nekoliko minuta.

5. Stavite kolačiće na rešetku i prelijte njihove vrhove još vrućom glazurom. Ostavite da se ohladi i na vrh stavite polovice kajsije.

Konzervirane kajsije i breskve mogu blago potamniti kada su izložene zraku. Stoga ih nemojte stavljati unaprijed na kolačiće. Najbolje je to uraditi prije serviranja.

Ovaj kolačić izgleda kao pečena jaja. original, zanimljiv nastup. I siguran sam da će se takva ideja zasigurno svidjeti svima prisutnima.

Svečana medena baka na poljskom

Ovo je još jedna vrsta pečenja koju uvijek želimo. svečani sto.

trebat će nam:

brašno - 350 gr
toplo mleko - 150 ml
puter - 120 gr
šećer - 1 kašika. kašika
suvi kvasac - 1 kašičica
žumanca- 4 stvari
med 4 kašike. kašike
grožđice - 120 gr
korica 1 pomorandže
sol - prstohvat

kuhanje:

1. U veću činiju prosijte brašno, dodajte mu so i šećer. Dodajte kvasac i promiješajte.

2. U sredini napravite malu udubinu i dodajte žumanca. Protresite viljuškom. Zatim ulijte toplo mlijeko i dodajte omekšali puter, najbolje 82,5%. Mix.

3. Dodati suvo grožđe i koricu. Prvo zamesite testo u posudi. Zatim ga rasporedite na radnu površinu i mijesite najmanje 10 minuta do ujednačenog elastičnog stanja.

4. Posudu za pečenje namazati puterom i staviti u nju testo. Pokrijte peškirom ili prozirnu foliju i ostaviti 1 sat na toplom da naraste.

5. Zagrejte rernu na 190 stepeni, i stavite babu da se pece 40 - 45 minuta.

6. Uzmite ga, provjerite da li je pečeno ili ne tako što ćete ga probušiti ražnjićem ili čačkalicom. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim uklonite.

7. Stavite baku na roštilj i premažite medom.

8. Veoma je ukusno poslužiti, isečenu na komade, i to uvek sa puterom i slatkim toplim čajem.

Ovaj recept je pogodan i za pečenje mirisnih medenih kolača. Testo je mekano i prozračno.

Glazura za farbanje uskršnjih kolača, medenjaka i kolačića

Kao što smo danas primijetili, mnoga kolača za praznike mogu se ukrasiti glazurom. Praznik je praznik, pa što je trpeza šarenija, to će biti bolje i ukusnije.

I tako sam odlučio da u članak uključim video s majstorskom klasom o tome kako pripremiti takvu glazuru, kako je obojiti i kako je koristiti.

Takvo znanje bit će korisno ne samo za Uskrs, već i za druge prilike kada trebate ukrasiti peciva.

Svi recepti koji se danas nude peku se za crkveni praznik, uz i umesto uskršnjih kolača. Ako ste umorni od pečenja uskršnjih kolača svake godine, onda ga uzmite u službu Alternativna opcija. Ukrasivši takva peciva prema prazniku, sigurno ćete zadovoljiti sve goste i cijelu svoju porodicu.

Na primjer, za praznik pečem puno svih vrsta peciva i samo tri mala uskršnja kolača. Stavio sam jedan na sto, razbacao ga oko njega obojena jaja, a druga dva ispečem da poklonim svojoj majci i ćerkinoj porodici.

Pečena alternativna peciva su toliko ukusna i lepa da se uvek jedu prva. Kulich se obično jede zadnji. U početku je svi njeguju kao simbol praznika, a onda uspijevaju pojesti toliko peciva da više ne žele. Ali ono što je zanimljivo ako se za njegovu pripremu koristi dobro tijesto, može se čuvati do 3 dana. I nakon toga ostaje veoma ukusno.

Pećnica koju morate imati za Uskrs. Ne budite lijeni, ne kupujte posljednjeg dana u radnji i nemojte reći da ne znate kako. Moramo se pridržavati dobre tradicije, sami peći za praznik i tome naučiti naše kćerke i unuke.

Da miriše u kući svježi kruh, ukusnih ukusa vanile i začina. Sve to u kuću donosi udobnost, dobrotu, radost, blagostanje i blagostanje. Zato, vodite računa o receptima, koristite ih i neka vaša kuća uvijek bude ovakva, a ne drugačije.

Sretan vam Uskrs! I sve najbolje vama!

Svi znaju da su jaja glavni atribut Uskršnji praznik. Uobičajeno je farbati ih različitim bojama, ali centralno mjesto među svim bojama jaja pripada jarko crvenoj boji. Zašto? Istorija nam je sačuvala takvu tradiciju: nakon vaskrsenja Isusa Krista, njegovi sljedbenici i učenici su se razišli različite zemlje, najavljujući posvuda radosnu vijest - ne boj se više smrti, Krist ju je pobijedio. Vaskrsao je sebe i vaskrsnut će svakoga ko vjeruje u njega.

Marija Magdalena je otišla do rimskog cara Tiberija, držeći u rukama obično kokošje jaje, jer nije bilo uobičajeno pojavljivati se bez poklona. Ali kada je počela pričati o tome da je Isus uskrsnuo, car se samo nasmijao i rekao da je to nemoguće, kao što bijelo jajeće postati crveno. U istom trenutku jaje u Marijinim rukama pocrveni. U znak sjećanja na to farbamo jaja. Ali za ukrašavanje svečanog stola možete pripremiti neobičan i lijep desert - uskršnje kolače u obliku jaja.

Za pravljenje uskršnjih kolača trebaće vam:

konzervirane kajsije

za biskvit:
kokošja jaja- 3 kom.
šećer - 150 g
brašno -150 g

za soufflé:
krema (33-35%) - 200 ml
mleko - 200 ml
šećer - 100 g
želatin -10 g

Kako napraviti uskršnje kolače:

1. Odmah treba napomenuti da ćete od količine sastojaka naznačene u receptu dobiti oko 15 kolača. Dakle, prvo potopite u 150 ml prokuvane vode(hladnog) želatina i ostavite da nabubri najmanje 1 sat.
2. U međuvremenu pripremite biskvit. Da biste to učinili, prvo uzmite kokošja jaja i vrlo pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Zatim mikserom umutite bjelanca dok ne postanu pjene. Skrećemo vam pažnju da su proteini dobro umućeni, moraju biti dobro ohlađeni, a prije mućenja možete dodati malo sok od limuna. Zatim bjelančevinama dodajte šećer i sve miješajte dok se šećer potpuno ne otopi i ne dobije se "gusta" konzistencija proteina. Zatim, nastavljajući da mutite, dodajte jedno po jedno žumance. Prosejte brašno do proteina i lagano umesite testo.
3. Zgodan pleh (tepsiju) premažite uljem ili prekrijte papirom za pečenje i rasporedite skuvano testo (izravnajte ga). Lim za pečenje šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Biskvit pečemo 15-20 minuta (spremnost provjeravamo drvenim ražnjem). Iznosimo gotova torta i obavezno ostavite da dostigne i ohladi.
Imajte na umu da ako niste potpuno sigurni u svoju pećnicu, onda uključite testo za biskvit uz brašno možete dodati i 2 žličice. praška za pecivo ili 1 kašičica. gašena soda.
4. Zatim pripremite sufle. Dakle, ponovo umutite ohlađenu kremu sa šećerom. Zatim dodajte mlijeko i promiješajte.
Nakon toga zagrijte želatinu dok se potpuno ne otopi (ali ne prokuhajte). Ostavite da se malo ohladi, a zatim ga pomiješajte sa kremastom smjesom mlijeka. Naš sufle šaljemo u frižider, negdje na 5-15 minuta, da se malo zgusne.
5. Zatim pažljivo rasporedite sufle na ohlađenu tortu, poravnajte. Sve vratimo u frižider, ali na 5-6 sati. Nakon upotrebe šablona (ili ručno), izrezujemo figure u obliku jajeta.
Po želji, biskvit možete prerezati vodoravno i natopiti omiljenom kremom ili impregnacijom.
6. Odrežite vrh kajsije, koji će odgovarati po veličini (zaigraće se ovaj slučaj uloga "žumanceta"). Sva "žumanca" namažemo na kuvana "jaja".

Ako želite pripremiti zanimljivo iznenađenje za djecu i odrasle, pokušajte ispeći kolače od jaja za Uskrs. Tijesto takvih "jaja" je nježno i ukusno. I budite sigurni - šareno je i originalno jelo na uskršnjoj prazničnoj trpezi zauzeće najčasnije mesto.

Potrebni sastojci za pravljenje uskršnjih kolača:

10 - 12 komada - jaja (za izradu kalupa);
2 komada - jaja (za tijesto);
150 grama - šećerni pijesak;
250 grama - pavlaka;
50 grama - puter;
1/2 kašičice - sode;
1 čaša (sa toboganom) - brašno;

Za pravljenje bijelog glazura trebat će vam:

1 komad - protein;
1/2 šolje - šećera u prahu;
prstohvat - sol;
1 kesica - konditorski preliv.

Kako ispeći kolače sa uskršnjim jajima

Priprema kalupa za testo

Za kalupe će vam trebati prazne ljuske od jaja. Da biste to učinili, pažljivo napravite rupu u jajetu, sa njegove tupe strane, i izlijte njegov sadržaj.

Ocijedite dva jaja u posebnu posudu - ići će u tijesto. A u drugoj posudi jedan protein, za dalju pripremu glazure.

Prazne školjke temeljno operite pod mlazom vode. Zatim pripremite posudu s vodom u koju trebate sipati sol. Stavite školjke u ovu vodu dok pripremate tijesto.

Proces pravljenja tijesta za kolače

Uzmite dva jaja koja su ostala za testo, dodajte im granulirani šećer i umutiti mikserom.

Otopite puter, zajedno sa kiselom pavlakom, dodajte u smesu od jaja i izmiksajte. Tamo sipajte brašno i stavite sodu, nakon što je ugasite sirćetom.

Dobro promiješajte.

Proces izrade glazure

Uzmite bjelančevine ostavljene za glazuru, u njih sipajte prstohvat soli i umutite mikserom dok se ne pojavi gusta i postojana pjena.

pečenje kolača

Izvadite školjke iz vode, ponovo isperite i otresite vodu. Zatim ulijte biljno ulje u svaku školjku i, rotirajući, rasporedite ulje po cijeloj površini unutar ljuske. Ocijedite višak ulja u sljedeću školjku itd.

Prebacite testo u kesu za pecivo ili usku kesu, napravite rez u njegovom uglu.

Sve ljuske redom napunite tijestom do pola.

Zatim ih stavite u kalup za mafine, podupirajući ih flagelama od folije.

Pecite "jaja" pola sata na temperaturi od 180°C.

Uskršnji kolač je tradicionalni uskršnji slatkiš. Prekrasni uskršnji kolači krase našu trpezu, a širok izbor recepata vam omogućava da napravite Uskršnje pečenje za svaki ukus. Ali vrijedi li se ograničiti samo na uskršnje kolače? Uostalom, Uskrs je svijetao i svijetao praznik, a ono što će svakako dodati svjetlinu je prekrasni deserti. Počastite svoje unutrašnje sladokusce i napravite ukusne poslastice!

Specijalno za vas prikupili smo 11 jednostavni recepti slatkiši za Uskrs korak po korak fotografije ili ilustracije gotovih deserta. Slatkiši, kolači, mafini, žele od jaja - izbor za svačiji ukus. I odrasli i djeca će biti oduševljeni!

Sve prikupljeno ovdje Uskršnji deserti ume da kuva vlastitim rukama, brzo i bez pečenja! Ne trebaju vam nikakve posebne vještine ili složeni sastojci. I takođe - ovo odličan način uključite djecu u kuhanje i zaokupite ih koristan rad. Sigurni smo da će biti zainteresovani da vam pomognu da kreirate svetle i lepe dobrote.
Sretno kuvanje!

Čokoladna torta Uskršnja jaja". Nema pečenja!

Uskršnji sladoled od jogurta "testisi" na štapiću. Idealno za djecu!

Sastojci:
500 ml. jogurt;
šaka musli-granole (može se zamijeniti mešavina oraha);
šaka borovnica;
šaka malina;
ili koristite bilo koje drugo bobičasto voće koje volite.
U ovom receptu su korištene tri vrste jogurta za postizanje različitih boja. Možete uzeti šta god želite, ali najviše zdrav desert za djecu napravite vlastiti jogurt ili kupite grčki jogurt (ima najmanji sadržaj šećera).
Osim toga, trebat će vam:
ovalni silikonski kalup ili kalupi za muffine;
štapići za lizalice ili sladoled.
Proces kuvanja:
Svaki kalup napunite jogurtom otprilike za trećinu. Na vrh stavite granolu ili orašaste plodove - bobičasto voće. Stavite štapiće za lizalice unutra. Prelijte jogurtom da napunite kalup do vrha. Vodite računa da gornji sloj u potpunosti prekriva voće i štapić.
Kalup stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata, možete ostaviti preko noći. Nakon što su "testisi" propisno zamrznuti, izvadite ih iz kalupa i držite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi da se malo odmrznu i omekšaju. Poslužite odmah.
Izvor: eatsamazing.co.uk

Keksi "Ptičja gnijezda" koji ne zahtijevaju pečenje.

Sastojci:
100 gr puter
pola čaše mleka
2 šolje šećera
1/4 šolje nezaslađenog kakaa
½ šolje kremastog putera od kikirikija ili Nutelle
1 kašičica ekstrakt vanilije
1 šolja ovsenih pahuljica brza hrana
1 šolja seckanih pereca
1/4 kašičice soli
2 šolje bombona za uskršnja jaja Mogu biti dražeji, bijeli čokoladne bombone, ili veliki čokoladna jaja ako želite da napravite veliko gnezdo.
Proces kuvanja:
U malom loncu otopite puter mala vatra. Dodati mleko, šećer, kakao i dobro promešati, pazeći da se sastojci dobro izmešaju, ali da ne proključa. Kuvajte 1-2 minuta uz povremeno mešanje. Skinite lonac sa vatre. Dodati puter od kikirikija i vanile, sve miksajte dok ne dobijete homogena masa. Sada su na redu ovsene pahuljice i kolačići - sipajte ih u smjesu i promiješajte.
Smesu izlijte na pek papir i oblikujte ptičja gnijezda. Napravite udubljenje u sredini tako da ima mjesta za stavljanje testisa. Gnijezda ostavite da se potpuno ohlade, možete staviti u frižider. Nakon što se ohlade, stavite bombone u centar i poslužite.
Ovi kolačići se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 4 dana.
Izvor: twopeasandtheirpod.com

Žele uskršnja jaja

Sastojci:
2 kašičice biljnog ulja;
4 pakovanja mješavine za žele različitih boja (oko 80 grama svako);
vruća voda(samo prokuvano);
4 kašike jogurta.
Također će vam trebati:
10 plastičnih kalupa u obliku jaja, idealno s rupom na jednoj strani;
prazna posuda za jaja;
plastična šprica za 10 kockica ili više.
Proces kuvanja:
Priprema obrasca:
Na oštroj strani plastike u obliku jajeta napravite malu rupu da stane na vrh šprica.
Unutrašnjost kalupa dobro podmažite biljnim uljem.
Rasporedi plastična jaja u kontejner.
Punjenje:
Razblažite 1 kesicu želea vruća voda kako je navedeno u uputama na pakovanju. Dobro promešati da nema grudvica. Koristeći plastičnu špricu, napunite kalupe prvom bojom za oko 1 cm. Trebalo bi da vam ostane otprilike polovina neiskorištenog želea nakon završetka ovog koraka. Stavite posudu za jaja u frižider da se ohladi 10-15 minuta.
Nakon hlađenja, u polovinu neiskorišćenog želea dodajte 1 kašičicu jogurta, promešajte i štrcajte ovu mešavinu na vrh prvog sloja. Pustite da se sloj ohladi.
Ponovite gore navedeno sa svakom bojom, ne zaboravite da prethodne slojeve ohladite dok se jaja ne napune. Ostavite jaja u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
Da bi žele izvadili iz kalupa, držite ga pod vrućom vodom i lagano stisnite sa strana, kalupi bi se trebali otvoriti bez problema. Ako ne, držite ga pod vodom još nekoliko minuta.
Izvor: provestiwithpennies.com

Uskršnji hrskavi

Sastojci:
100 g neslanog putera;
pola čaše meda;
300 grama ne preslatke čokolade;
4 šolje Choco Krispies. Može biti korišteno napuhani pirinač ili čokoladne kuglice Nesquik tip.
Za preljev:
pola šolje Nutelle
Uskršnji prah
slatkiši u obliku jaja ili m&ms
trebat će vam i ulošci za kolače i malo biljnog ulja za podmazivanje oblika
Proces kuvanja:
Podmažite forme biljnim uljem, vrlo tanko i pažljivo. ako imate Silikonske forme- tim bolje, čips će se lakše izvaditi iz njih.
U šerpi pomiješajte puter, med i nasjeckano male komadiće cokolada. Smjesu stalno miješajte, zagrijavajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Maknite sa vatre, ohladite 5 minuta i dodajte svoje čips (napuhani pirinač, kuglice ili bilo koji drugi sličan).
Smjesu sipajte u kalupe do vrha, a u sredini napravite malu udubinu tako da ima mjesta za preljev i jaja.
Stavite u frižider na najmanje 3 sata.
Kad se čips ohlade, izvadite ih iz kalupa i sipajte Nutellu otopljenu u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Ukrasite uskršnjim posipom ili slatkišima od jaja.
Izvor: omgchocolatedesserts.com

Dva načina za ukrašavanje pereca (pereca) za Uskrs:Cveće

Sastojci:
kapi bijele čokolade;
perece;
M&M's.
Također će vam trebati:
pleh za pečenje ili ravno jelo za mikrovalnu;
pergament;
pećnica ili mikrovalna.
Proces kuvanja:
1 - Zagrijte rernu na 250°.
2 - Pleh obložite papirom za pečenje i stavite na perecu. Kolačića možete koristiti koliko god želite, samo da su u jednom sloju i da imate dovoljno čokolade i slatkiša za sve.
4 - Stavite komadić bijele čokolade na perece i stavite u pećnicu na 3 minute ili dok se čokolada ne otopi. Imajte na umu da se kapi treba samo otopiti, postati mekane i ne tope se.
5 - Izvadite pleh iz rerne i stavite na vrh mekana cokolada M&M'S, formiranje cvijeća.
6 - Stavite pleh u frižider na otprilike 15 minuta dok se čokolada ne stvrdne.
Sve! Izvadite, poslužite i uživajte u svijetlim i ukusnim cvjetnim slatkišima! Sve je krajnje jednostavno!
1 - Stavite perece pergament papir kao što je prikazano na fotografiji.

3 - Unutrašnjost pereca napunite čokoladom. Koristite viljušku da formirate krila.
4 - Konditorskim gelom nacrtajte oko i kljun.

Sve! Elementarno, ali kako šarmantno!

zečevi

Sastojci:
kapi bijele čokolade (ili pločice bela cokolada);
perece;
roze i crni konditorski gel za dekoraciju.
pergament papir
Proces kuvanja:
Osnovni koraci su isti kao i za pačiće.
1 - Stavite perece na pergament kao što je prikazano na fotografiji.
2 - Otopite čokoladu u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici.
3 - Unutrašnjost pereca napunite čokoladom. Viljuškom oblikujte uši i obraze.
4 - Konditorskim gelom nacrtajte oči, uši, nos i brkove.
5 - Stavite u frižider da se ohladi.
Dušo, zar ne?