Pileće meso sa ananasom. Pileća prsa sa ananasom i sirom - recepti

Šta skuvati brzo i ukusno za večeru

Ne znate kako ugoditi svojim gostima? Predlažem da kuvate po našem jednostavan recept neverovatno jelo. To je piletina pečena u rerni sa ananasom.

1 h 10 min

160 kcal

4.5/5 (2)

"Jedi ananas, žvaći tetrijeba!" - ovim riječima želim započeti svoj recept za nevjerovatno ukusno, ali u isto vrijeme prilično jednostavno jelo za pripremu - piletina sa ananasom pecena u rerni.

Kada sam prvi put počeo da kuvam ovo jelo, nisam imao mnogo iskustva u kuvanju. U to vrijeme sam bio student prve godine. I odlučio sam da skuvam piletinu sa ananasom da iznenadim svoju budućnost mladi čovjek. I pokaži mu kakva sam ja odlična domaćica. Dakle, pripremamo pečeni pileći file u rerni.

Koji sastojci su vam potrebni za kuhanje piletine?

Kuvala sam za prilog pečeni krompir u rerni.

Za ovo vam je potrebno:

Krompir - 1 kg
Sol, biber - po ukusu

Dijon senf
Kopar - par grozdova

U to vrijeme još nisam imao internet. Zamislite, bilo je ovakvih vremena. Sada je ovo prilično teško zamisliti. Recept sam dobila iz mamine kuvarice.

Kako jednostavno ispeći piletinu u rerni sa ananasom

Uzeo sam pileći file, oprao ga u hladnoj vodi. I onda ga istuci do debljine u 0,5 centimetara. Priznajem da nisam imao poseban čekić za udaranje. Pokušao sam tući nožem (neefikasan postupak), guračem (takođe ne radi dobro), kao rezultat toga, umotao sam običan čekić u plastičnu vrećicu i njime odbio meso.

Kalup za krompir i kalup za piletinu sam stavila u zagrejanu rernu na 180C, kako je navedeno u knjizi. Trebalo mi je manje od 40 minuta da se pripremim.

Kako pravilno postaviti sto za ovo jelo

Piletina pečena sa ananasom redovna večera svečani. Da biste ga efikasno poslužili, pokrijte stol stolnjakom, uzmite velike ravne tanjire, stavite na njih prvo listovi zelene salate, zatim stavite ukras i pileći file. kriške krompira pospite sitno seckanim koprom. Za sto možete poslužiti nekoliko čaša bijelog poluslatkog vina.

Kombinacija nježnog delikatnog mesa peradi i sočnog slatko-kiselog voća izuzetno je isplativa. Predstavnici azijskih kultura su toga itekako svjesni, znaju mnogo o tome kulinarske umjetnosti. Zašto ne iskoristiti ovu ideju i skuhati tako nešto sa orijentalnim ukusom? Piletina sa ananasom u rerni - ovde odličan izbor i izgovor da pozovete nekoga da cijeni vaš talent kao kuhara.

Klasičan recept

Savjet: ako nemate svježi ananas- nema veze, kupuj konzerve. Samo obratite pažnju na količinu šećera u marinadi. Preporučljivo je kupiti. Ako ne uspijete, potopite kriške u vodu, a zatim malo pospite sok od limuna u suprotnom će ptica biti previše zagrižena.

Počnimo sa trivijalnim receptom. Uprkos jednostavnosti, zaista je ukusan. ispada sočno, ima original slatko-kiselog ukusa samo u orijentalnom stilu.

Trebaće nam

pileća prsa - 1 velika (800 gr. i više);
ananas iz konzerve prstenovi (odnosno prstenovi!) - 1 banka;
cherry paradajz - 2 kom.;
tvrdi sir - 70 grama;
beli luk - 4 čena;
umak od soje- supena kašika;
gotovi senf - 1 kašičica;
majonez - oko 70 gr.;
so, crni biber, paprika, kari, ljuto Kajenski biber- ukus.

Koraci kuvanja

Takva ptica, pečena u rerni, je veoma zadovoljavajuća. Stoga ga treba poslužiti sa lagane salate, ukrašen grilovanim povrćem.

Informacije: sa ananasom možete kuhati ne samo filete, već i butine - ispadaju još sočnije (vrijeme kuhanja će biti 45 minuta). Pa, da jelo ne bude previše rafinirano na orijentalni način, malo ga razblažimo domaćim barbarstvom: učinite to (stavite tanke krugove na dno tepsije, ispod piletine) - muškarci će se jednostavno onesvijestiti od oduševljenja.

Možete skuhati cijelu pticu tako što ćete je napuniti ananasom i cijelim limunom. Možete, naizmjenično komade mesa sa slatke i kisele kriške. Možete smisliti beskrajne varijacije na temu prvog recepta: s lukom, gljivama, paprikom, čilijem itd. U svakom slučaju, piletina u pećnici će ispasti ukusna.

Ali šta ako imate neki izvanredan događaj? Tada pečena ptica sa voćem i sirom u rerni može izgledati previše svakodnevno. Hajde da iskoristimo priliku i skuvamo nešto izuzetno.

originalni recept

Ako poslužite takvo jelo, vaši gosti će biti jednostavno zadivljeni. Ovo nije banalan pileći file sa ananasom - u ovom voću ćemo peći meso!

Za večeru za dvoje trebamo

ananas srednje veličine - 1 kom.;
pileći file - 600 gr.;
tvrdi sir - 150 gr.;
pavlaka - 150 gr.;
beli luk - 5 čena;
polusuho ili suho bijelo vino - 200 ml;
omiljeni začini za piletinu, so, beli i crni biber - po ukusu.

Koraci kuvanja

Najvažnije je smisliti redni naziv za jelo kako biste konačno "dokrajčili" svoje goste. I ukus i izgled ostaviće neizbrisiv utisak na njih - budite sigurni.

Netrivijalna večera

Ne možete nikoga iznenaditi piletinom u rerni, čak i ako je jako ukusno jelo. Ali ako tome dodate ananas, pokažite malo mašte, tada ćete imati remek djelo koje se neće stidjeti počastiti čak ni najzakletijim prijateljima.

Samo tako nastavite i sve će ispasti kako treba!

Većina mojih omiljeno jelo od piletine - pilećih butova u rerni sa ananasom i sirom. Za ovo ne morate kupovati cijele piliće. Ovo jelo se može pripremiti od bilo kojeg dijela piletine koji ima puno mesa i malo kostiju - but, file itd.

Dok smo živjeli u zemlji plavih pilića, retko ko je imao priliku skuhati prženu piletinu za praznik. pilećih nogu, krilca ili pileći file ispod ljuti sos. Iz jednostavnog razloga: bilo je malo pilića i trebalo bi dosta vremena da se skupe krila za jelo. Ovdje ih je bilo najviše dostupni obroci- pohovana, pileća "tabaka" i supa. Sad je druga stvar - ušao sam u radnju, evo ti krila, evo ti šapice, evo ti bujon set, evo perja i kljunova. Birajte, pomirišite i kupujte. Njuškanje je obavezno, kupovina nije.

Domaća piletina je korisna i lako uzgajana ptica. Iako štetno. Neprocjenjiv izvor mesa, jaja, perja, puha, stelje i Škode u bašti. Siguran sam samo da su i naši preci s velikim zadovoljstvom obarali divlje kokoške sa drveća i pekli ih na lomači. Sada je poznato više od 200 rasa pilića, a procjenjuje se da je broj domaćih pilića u svijetu pet puta veći od broja ljudi.

Prije mog rođenja, moj otac je "posjetio" Kubu 1962. godine. Tokom Karipske krize. Sačuvana je fotografija gomile odstrijeljenih divljih pilića koje su vojnici pojeli. Negdje drugdje su očuvane divlje kokoške.

Dakle. Vratimo se kuvanju. Ne predlažem kuhanje sa divljim kokošima, kod nas ih nema. Imamo ananas na prodaju. Loša kvaliteta, ali ipak. Ako želite, možete koristiti svježe. Ali mislim da će konzervirani prstenovi biti sasvim dobri.

Ananas je šišarka koja raste u bašti. Sjećam se da sam u školi zgrabio kolac za ovu frazu. U svakom slučaju. Ukusno je, iako nećete mnogo jesti.

Korak po korak recept za pileće butove u rerni

Sastojci

pilećih butova 8 kom
tvrdi sir 250 gr
domaci majonez 4-5 art. l.
kriške ananasa iz konzerve 8 kom
Začini: so, crni biber, kari Taste

Pa hajde da kupimo pile. Komadi. Mnogi uzimaju file. Ne volim belo meso u piletini, više volim but. Meso je ukusnije i mekše. Ali ukus i boja, kao što znate... Kupujemo kukove. Srednja veličina. Komada, recimo, osam ili deset.
Sastojci za piletinu sa sirom od ananasa
Kod kuće skinemo kožu sa butina i izrežemo kost. Bacimo ga, a još bolje - hranimo ostatke sveprisutnih mačaka u dvorištu.
File butina prepolovite. Lagano posolite, pospite začinima i, dodajući kašiku masti domaci majonez, stavite u frižider na sat vremena.
Marinirajte pileće meso u mešavini majoneza i karija
O začinima ću govoriti odvojeno. Obično se malo ljudi trudi da sastavi mješavinu za kuhanje. Uzmite gotove "Za piletinu". Pa, vjerovatno ima smisla. Ali ako nekoga zanima, smjesa je najprikladnija za piletinu: sol - 1 kašičica; Crvena slatka paprika - 1 kašičica; Kari - 1 kašičica; Crni mljeveni biber - na vrhu noža; Mljeveni korijander - na vrhu noža; Bosiljak suhi - prstohvat; Beli luk u granulama -0,5 kašičice; Čili paprika - po vašem nahođenju.
Dok meso odmara u frižideru, tri sira na sitno rende. Sir je bolje ne ljut, već sladak, kao što je "Radomer", "Swiss". Sa velikim rupama. Potrebno vam je 250-300 grama sira.
Sir utrljao. Otvorena je tegla ananasa, tečnost je oceđena, iako je piju iz mene. Krugovi su izvađeni. Obično ih ima 10 u banci. Komadi mesa - 8-10, komadići ananasa - 8-10.
Dobijamo meso. Lim za pečenje lagano podmažite biljnim uljem kako se meso ne bi zalijepilo tokom prženja. Polažemo komade na lim za pečenje, pokušavajući osigurati da ne leže čvrsto, ali bez praznina.
Ređajte komade piletine u podmazanu posudu.
Za svaki komad mesa - kolut ananasa.
Za svaki komad mesa - kolut ananasa
Posuti jelo rendanim sirom. Potpuno i bez propusta. Tako da se ne vidi ni meso ni ananas. Prelijte sa malo majoneza. Ali čak i bez toga, piletina ispada divno.
Posuti u debelom sloju na rendani sir
Stavljamo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Za kuvanje piletine potrebno je 30-40 minuta. Čim piletina porumeni, a meso spremno, vadimo je. Glavna stvar je da ne propustite trenutak, inače će izgorjeti.
Pecite u rerni
Piletina sa ananasom služi se toplo ili hladno. Za svečanu trpezu, pileći batak se može skuvati dan ranije, a zatim brzo zagrijati u mikrovalna pecnica, like

Velika količina receptura sadrži sljedeći set sastojaka: pileća prsa, sir, ananas iz konzerve. To je zbog činjenice da je takva kombinacija proizvoda vrlo ugodna i korisna. To su proteini u obliku piletine, i masti iz sira, i brzi ugljeni hidrati iz voća. Ne samo da možete napraviti salatu od ovih proizvoda, već i peći u pećnici ispod šešira, umotati prekrasne kiflice.

Salata sa pilećim prsima

Za ovu salatu vam je potrebno sledeće sastojke:

Pileća prsa.
Komadići ananasa iz konzerve.
Par kuvanih jaja.
Rendani sir.
Majonez i pavlaka.

Prvo skuvajte pileća prsa. Možete ga i pržiti u tiganju na malo ulja. iseći na male kocke. kuhana jaja zgnječeno do maksimuma. Ananas iz konzerve se izvadi iz tegle, sok se ocijedi. Ako su komadi veliki, izrežite na još nekoliko komada. Sve pomešati i napraviti preliv od jednakih delova pavlake i majoneza. Po želji možete dodati so. Salata od pilećih prsa sa ananasom i sirom je spremna!

Prelepe pileće rolnice

Ovo jelo izgleda veoma lepo, pa se može koristiti i za serviranje gostima kao glavno jelo ili predjelo.

Potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

700 grama pilećeg filea, grudi su bolje.
100 grama ananasa iz konzerve.
100 grama sira teška ocjena.
Kašika senfa.
Prstohvat soli i mljeveni crni biber. Ljubitelji ljutog mogu zamijeniti čilijem.

Od komada od 700 grama dobijaju se četiri punopravne rolne. Po želji možete i više male komadiće. Obavezno isperite grudi prije rezanja! I bolje je rezati duž vlakana.

Sada počnite pripremati meso. Stavite komade na dasku, prekrijte prozirnom folijom i lagano istucite čekićem. To ne biste trebali raditi dugo, jer je filet već dovoljno mekan. Sada se svaki komad posoli i popapri sa obe strane. S jedne strane nježno premažite senfom. Na njega treba staviti prethodno izrendanu krupno rende sir.

Ananas se vade iz tegle, tečnost se ocijedi. Ako su krugovi, onda ih morate izrezati na male kocke. Položene su na grudi. Sada sve pažljivo zarolajte u rolat, nadjevom prema unutra. Komadiće treba vezati bijelim koncem da se ne otvore.

Sada ih možete staviti u posudu za pečenje. Da biste dobili lijepu boju, bolje ih je podmazati žumance. Potrebno im je samo 25 minuta da se ispeku. Pileća prsa sa ananasom i sirom u ovoj verziji izgledaju izuzetno originalno! Prije serviranja ostavite jelo da se malo ohladi i uklonite sve konce. Najbolje poslužiti kao prilog salata od povrća ili kuvano povrće.

Prsa u rerni. Brzo i originalno

U ovom receptu morate uzeti sledeći proizvodi:

Par grudi. U prosjeku prave pet komada.
Nekoliko komada ananasa.
100 ml soja sosa.
Velika glavica crnog luka.
Par čena belog luka.
Dve kašike majoneza.
Rendani sir.
Biljno ulje.

Prsa se takođe operu, iseku duž vlakana, a zatim istuku kroz film. Zatim se komadići stave u činiju i prelije se soja sosom, sve se promiješa. Meso je bolje ostaviti da odstoji par sati u takvoj marinadi da postane mekše i aromatičnije.

Sada možete dodati protisnuti bijeli luk i majonez, sve promiješati.

Dodajte malo u tepsiju biljno ulje i zagrijati se. Luk se oguli i iseče na tanke kolutiće, a zatim položi na dno tepsije. Na njega se stavljaju komadići grudi. Odozgo narezati ananas i zatim premazati sirna masa kao bunda. Ova pileća prsa sa ananasom i sirom peku se u rerni oko četrdesetak minuta. Izgleda veoma ukusno.

Šta ako postoji dimljena piletina?

A šta je sa dimljenim pilećim prsima, sirom i ananasom? Salata! Da biste to učinili, uzmite;

Direktno dojke.
Komadići ananasa.
Malo rendanog sira.
Zeleni.
Prirodni jogurt.
Par čena belog luka.
Sol i začini po ukusu.

Prsa su oguljena, isečena na kockice. Sir se utrlja na rende. Ananas se po potrebi dodatno isječe, sve se izmiješa. Sada je vrijeme da pripremite sos. Za ovo u prirodni jogurt dodaju se naribani bijeli luk, začini, sitno sjeckano zelje i začini. Sve se izmeša i ostavi da odstoji najmanje trideset minuta. Zatim sjedinite sve sastojke. Ova salata sa pilećim prsima, ananasom i sirom originalna je alternativa dosadnim jelima.

Kombinacija piletine i ananasa odavno je prepoznata kao klasična. Veliki broj recepata sadrži ove sastojke.

Pečeno ili kuvana piletina odlično ide uz ananas i sir, ne samo u salatama i predjelima, već i u toplim jelima. Posebno su ukusna u ovom prilogu pileća prsa sa ananasom i sirom u rerni. Krugovi ananasa pileće meso natapaju sokom, dok se peče ostaje mekano i sočno, a sir koji se topi stvara ukusan ukus. zlatna kora. Jako volim i ovo meso na francuskom u rerni.

Za pečenje u rerni bolje je uzeti ananas iz konzerve sa minimalnim dodatkom šećera ili ananas u sopstveni sok. Odredite kako slatki sirup vrlo jednostavno - što je šećer na listi sastojaka dalje od prve pozicije, to je manje. slatki ananas nije baš pogodan za pečenje, bolje ga je koristiti u pripremi deserta. Slatko i kiselo je upravo ono što vam treba. Ali ako niste mogli kupiti ananas u vlastitom soku, poprskajte nekoliko krugova limunovim sokom - okus će se odmah promijeniti. Ostalo možete samo pojesti ili dodati za deserte, salate, peciva.

- ananas iz konzerve - 4-5 krugova;

- rendani sir - 150 gr.;

- luk - 1 kom.;

- svježe mljeveni crni biber - 0,5 tsp (ukus);

- paradajz - 1-2 kom.;

- biljno ulje - 1 kašičica;

- listovi zelene salate, zelje - za serviranje.

Pileća prsa prerežite na dva dela, odrežite usku stranu da napravite dva pravougaonika. Ako su prsa mala, samo prepolovite.

Pileći file umotamo u prozirnu foliju ili ga stavimo u plastičnu vrećicu i lagano otkucamo, tako da sloj mesa bude tanji.

Posolite sa jedne strane i pospite svježe mljevenim crnim biberom. Možete dodati malo paprike ili prstohvat ljute crvene paprike.

Kotlete prebacimo u podmazan pleh ili u porcionirane posude, pogodne za pečenje i serviranje. Podmažite površinu mesa majonezom.

Luk narežemo na pola prstena, ne sasvim tanko. Pospite kotlete. Paradajz narežite na tanke kriške ili sitne komade, položite na pileći file.

Ananas se prethodno izvadi iz tegle, ostavi u cjedilu da se ocijedi sok. Za pečenje, krugove možete ostaviti cijele ili prepolovljene male komadiće. Između paradajza rasporedite kriške ananasa ili potpuno prekrijte kotlete.

Kako se sir ne bi osušio tokom pečenja, dodajte ga kasnije, u fazi dopola kuhanog mesa. U međuvremenu šaljemo pileća prsa vruća pećnica sa temperaturom od 200 stepeni 20 minuta. Izvadimo, zaspimo debelim slojem sira, naribanog na sitno rende, i vratimo još 10 minuta. Obavezno pogledajte ovaj recept sa fotografijom mesa na francuskom u svinjskoj rerni sa paradajzom.

Gotove kotlete pilećih prsa poslužite na listovima zelene salate, dodajući kriške paradajza i začinsko bilje. Ovo jelo se obično servira bez priloga. topli zalogaj, ali ako vam treba prilog, skuvajte pirinač bez soli - odlično ide uz meso i voće i povrće. Prijatno!

namenu.ru

Pileća prsa sa ananasom

Pileća prsa sa ananasom- veoma ukusno i sočno jelo. slatkog ukusa ananasa, savršeno se slaže sa pileći file, a kora od sira dodaje začin. Ko sumnja u ovu kombinaciju, jednostavno vam savjetujemo da je isprobate i sigurno nećete ostati ravnodušni. Osim toga, želio bih dodati da, uprkos jednostavnosti recepta, pileća prsa sa ananasom izgledaće sjajno ne samo na svakodnevni sto, ali i savršen za svečanu gozbu.

Sastojci:

Pileća prsa - 1 kom.
Ananas iz konzerve - 4 koluta
Majonez ili pavlaka
Bijeli luk
Posoliti biber

kuhanje:

Odmah želim napomenuti da je ovo jelo a la carte. Od jednih cijelih pilećih prsa dobijaju se 4 komada, iz toga izračunavamo broj ananasa, tj. 1 komad fileta + 1 krug ananasa. Sve je jednostavno! Ali! Čak i ako možete iseći više fileta, savjetujem vam da to ne radite, jer. kao rezultat, jelo može ispasti malo suvo. Počnimo da kuvamo.

Pripremamo file. Moja grudi. Odsecamo kožu i kosti, nisu nam potrebne. File prerežemo po dužini, pa malo otkucamo, ali ne mnogo, jer. filet je veoma mekan i može se slomiti. I rasporedite na pleh.

Priprema sosa za podmazivanje fileta. Majonez ili pavlaku biramo po vlastitom nahođenju, sve možete pomiješati. Trebat će oko tri supene kašike, opet zavisi ko je, kako voli, deblji ili manje debeo. Iscijedite režanj bijelog luka, dodajte, dodajte mljevenu papriku. Također, razni začini za meso neće biti suvišni, ali samo s njima treba biti oprezan, bez obzira na to kakav nam okus jela bude prekinut. Kada je sos gotov, namastite fil.

Stavili smo u zagrejanu rernu na 220 stepeni, 15 minuta.Proveriti da li je filet spreman.

Čim je filet skuvan, pospite naribani sir. I vratite u rernu na 10 minuta zlatno-smeđa. Naša piletina pečena prsa ananasa spreman.

guidehome.com

Pileća prsa sa ananasom u rerni

Pileća prsa u rerni sa ananasom je recept za one koji žele brzo i sigurno da skuvaju jednostavno, ali ukusno i lepo praznično jelo. Ne zahtijeva posebne vještine u kuhanju, jednostavan je i pristupačan, jednom riječju, recept je apsolutno za svakoga!

U stvari, uvek pričam o čemu, nego lakše jelošto je zdravije i ukusnije. Stoga sam odavno prešao na takve recepte. Mene lično je sramota da provodim sate u kuhinji, ali u isto vrijeme jako volim svoju porodicu da ih hranim poluproizvodima. I ovaj recept mi često pomaže, pogotovo kada svečana večera Moram se dogovoriti radnim danima i to u žurbi.

Danas ću specijalno za vas skuvati pileća prsa sa ananasom! Inače, moja predstava o tome kao o dosadnom i suhom mesu se odavno promijenila. Našao sam milion načina da ga učinim sočnim i nježnim. I ovu metodu njeno kuvanje je samo jedno od njih. Samo par tajni, i piletina će se samo otopiti u ustima!

dva pileća prsa (od njih će biti 5 komada gotovog jela)
soja sos - 100 ml
kriške ananasa - 5 kašika
rendani sir - 5 kašika
beli luk - 2 čena
majonez - 2 kašike (sa vrhom)
veliki luk
biljno ulje za podmazivanje tiganja

Za provedbu navedenog recepta pileća prsa se prvo moraju oprati, zatim prerezati na dva (a ako su prsa velika, onda na tri) dijela, a zatim lagano istući, ali samo malo! Za to koristim prozirnu foliju ili običnu plastičnu vrećicu:

Zatim stavim komade u zdjelu i prelijem ih soja sosom tako da skoro u potpunosti prekrije meso:

Sad bi trebalo da odleži u ovom sosu dva sata (možete i celu noć, ako nigde ne žurite ništa mu se neće desiti), ali u principu je dovoljno sat-dva da se meso marinira , da postanete upravo ono što vam treba. Bez soja sosa - marinirati u soli, biberu, začinima je takođe dobra opcija, ali ja više volim soja sos, a preporučujem ga i početnicima u kuhinji. Tada vjerovatno nećete soliti piletinu, nemojte je popapriti, a njeno meso će postati mekano i mekano - ovo je moja prva tajna.

ćao komade piletine mariniran, narendati sir na krupno rende, otprilike po kašiku za svaki komad mesa:

Iscijediću par čena belog luka:

Zatim dodam dve kašike (sa vrhom) majoneze i sve izmiksam:

Ovo će biti moje kaput od sira za piletinu, ne samo da će je zagrijati, već će je i učiniti mnogo spektakularnijom!

Ananas najčešće kupujem na kolutiće, obično su tanji i nježniji, ali ovaj put sam kupila kriške na sniženju i nisam požalila. Pogledajte kako su sjajne i lijepe, a, inače, izuzetno su ujednačene, grubih komada praktički nije bilo. Malo sam ih smanjila, svaku sam podijelila na pola. Za ananas će takođe biti potrebno oko pet kašika, tako da sam sve uradio na oko:

Sada sam veliki luk (ili dva manja) narezala na velike kolutove i rasporedila na podmazan tiganj:

Nakloni se ovaj slučaj igraće ulogu jastuka za naše meso, sa njim će postati neverovatno sočno, jer luk neće dozvoliti da se osuši, pa čak ni da ga zasiti svojim sokom. Ovo je moja druga tajna. Zgodno mi je i jer moja djeca ne jedu luk, pa se lako može ostaviti u tiganju.

Na njemu su komadići ananasa:

Prekrivam ih pripremljenim kaputom od sira:

I čistim u rerni zagrejanoj na 200 stepeni četrdesetak minuta.

Ako prvi put kuvate pileća prsa na ovaj način, nemojte se plašiti da uradite nešto pogrešno. Sve će sigurno raditi! Jednostavno se ne može uništiti. Čak i ako meso malo prekuhate, nemojte se bojati da će postati suho, a kaput od luka i sira to neće dopustiti.

A ananas u kombinaciji sa piletinom, sirom i belim lukom daće tako neverovatnu kombinaciju ukusa da ćete ovo jelo kuvati iznova i iznova, uveravam vas!

Pileća prsa sa ananasom

Ako sam se obavezao da kuvam pileća prsa sa ananasom, onda su to naručila moja deca. Iz nekog razloga, ovo je jelo na kojem najradije gledaju praznični sto ili kada postoji razlog da se ukusno jede. Iako, začudo, zaista izgleda vrlo ukusno i svečano, a o ukusu se nema šta reći, kombinacija piletine i ananasa, sira i belog luka nikada ne izostaje. Pročitajte moj recept sa 11 fotografija.

cooken.ru

Pileća prsa pečena sa ananasom i sirom

U rerni sam kratko kuvala pileća prsa sa ananasom i sirom. Poslužio jelo Novogodišnji sto kada smo ispratili 2016. Generalno, takva piletina sa ananasom je jedan od mojih omiljenih i dežurnih recepata.

Ovako pripremljena ptica savršeno se uklapa u svaki jelovnik, bilo svečani ili svakodnevni. Zahvaljujući ananasu, meso ispada sočno i, općenito, svaki komad je mirisan.

Sastojci:

1 kg pilećeg filea;
3-4 jaja;
tvrdi sir, oko 200 g;
srednja konzerva kolutova ananasa;
oko čaše majoneze;
začini - po ukusu;
biljno ulje.

Za serviranje možete uzeti listove zelene salate, svježe povrće i začinsko bilje.

Idemo malo preko proizvoda. Možete kupiti pileća prsa, koja su jeftinija od fileta, i pažljivo izrezati meso od njih. Napisala sam otprilike sir, pošto je njegova količina (težina) opet opciona. Na primjer, sviđa mi se ovo jelo, gusto posuto sirom, čini se da ispada još sočnije - ananas se ne suši i daje sav sok mesu.

Uz majonez je moguće busenje, jer je potrebno samo podmazati meso prije pečenja, pa se vodite svojim ukusom.

Ananas se ne mora kupovati na kolutiće, dovoljno je isečen na komade. Samo s prstenovima, jelo izgleda ukusnije i svečanije.

Za začine sam koristila mljeveni crni biber, šafran i malo soli.

Kuvanje pilećih prsa pečenih sa ananasom i sirom

1. Na dasci za sečenje raširite komad film za hranu, lay out porcionirani komad piletina, lagano posuti mljeveni biber i soli, zatvorite foliju i tucite file kulinarskim batom. Zato pripremite sve komade mesa. Ako nema filma, a daska je drvena, navlažite je vodom, a meso pospite začinima kasnije, kada ga istučete.

2. U činiji umutite jaja, dodajući šafran ili začine koje odaberete. Možete dodati malo soli, glavna stvar je da ne pretjerate sa solju, jer je majonez još uvijek ispred nas.

3. Zagrejte ulje u tiganju. Svaki fil umočiti u jaje i pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

4. Lim za pečenje prekrijte folijom, ali ne obavezno. Prženu piletinu odmah prebacite u pleh što bliže jedno drugom.

6. Sve gusto preliti sa čipsom od sira. Da, ukusnije je, ali reći ću vam da je kalorično...

7. Pecite pileća prsa sa ananasom i sirom u rerni oko 40 minuta, na prosečnoj temperaturi od 180 stepeni.

8. Poslužite vruće na listovima zelene salate, ukrašeno začinskim biljem i svježe povrće.