Bademi: kako jesti i koliko možete jesti, korisna svojstva i sadržaj kalorija. Bademi: korisna svojstva, može li biti štetan

Mnogi ljudi vole orašaste plodove kao poslasticu ili zdravu užinu, veoma su korisni, pod uslovom da se konzumiraju umereno. Popularni su i plodovi badema. Proizvod se, između ostalih vrsta, izdvaja po visokom specifičnom sadržaju zasićenih masnih ulja, vitamina B. Kada ga koristite, morate znati koje su prednosti, a koje štete od badema.

Šta je badem

Drveće badema raste u centralnoj Aziji, Mediteranu, Kini na planinskim padinama. Bademi su vrsta voćnih kultura šljive iz porodice ruža. Plod je sličan koštici breskve, ukus je kao koštica kajsije. Postoje gorke (divlje) i slatke (kultivisane) podvrste. Gorki plod sadrži otrovnu supstancu amigdalin glikozid, stoga je nejestiv, a ako uđe u organizam, nanosi štetu - izaziva trovanje. Orašasti plodovi, sok, mlijeko i ulje koriste se u kozmetičkoj i prehrambenoj proizvodnji. Bademi - prednosti i štete proizvoda za ljude ostaju tema medicinskih rasprava.

Bademi - sastav

Korisnost je određena hemijskim sastavom orašastih plodova, posebno sadržajem supstanci sličnih kolagenu i elastinu. U ljusci, bliže ljusci, ima više korisnih elemenata, pa se preporučuje jesti orašaste plodove uz kožu. Sastav badema je bogat zasićenim mastima (40-60%), proteinima (do 30%), eteričnim uljem (do 0,8%). Plodovi sadrže:

vitamin B2, E, B6 (piridoksin), B1 (tiamin), vitamin B9,;
ugljikohidrati, kalcij, karoten, organske kiseline, likopen;
aminokiseline (triptofan, valin, histidin, izoleucin, leucin, metionin, treonin);
masne kiseline (arahidna, margarinska, molescinska, stearinska, milistinska);
kalijum, magnezijum, fosfor, kalcijum.

Kalorijski sadržaj badema

Orašasti plodovi sadrže značajnu količinu kalorija - 645 kcal / 100 g. Sadržaj kalorija badema varira ovisno o načinu pripreme: od 575 kcal za sirovi proizvod do 640 kcal za pečene orašaste plodove. Norma koju preporučuju ljekari je 30 grama voća dnevno.

Bademi - nutritivna vrijednost

Šta su korisni bademi

Nutricionisti bademovog ulja smatraju jednim od lekovitih. Zbog visokog sadržaja masti (do 60%), ulje se aktivno koristi u medicini i kozmetologiji. Proizvod ima svojstvo omotača, omekšava reaktivnost gastrointestinalne sluznice na probavne sokove i hranu.

Prednosti badema su:

obnavljanje ćelija;
jačanje osteoartikularnog aparata;
otklanjanje upale i čišćenje bubrega;
poboljšanje moždane aktivnosti;
ublažavanje migrene;
regulacija nadutosti, digestivnog trakta u cjelini;
normalizacija raspoloženja kod depresije;
povećanje nivoa hemoglobina, obogaćivanje krvi kiseonikom u slučaju anemije;
sedativni efekat kod nesanice.

Prednosti badema za žene

Za žensku polovicu čovječanstva, prednosti su neosporne, prije svega, aktivna upotreba oraha u kozmetičkoj proizvodnji u proizvodnji preparata za čišćenje kože, uklanjanje šminke s očiju. Zbog njegovog sadržaja u kozmetici, trepavice i kosa dobijaju sjaj, ubrzava se njihov rast, a koža hidratizira. Proizvođači kozmetike uključuju bademovo ulje u proizvode za lice zbog njegovih pomlađujućih, hranjivih svojstava.

Prednosti badema za žene su značajne tokom trudnoće. Proizvod snabdijeva tijelo buduće majke vitaminom E, gvožđem, cinkom, magnezijumom, fosforom, kalcijumom, folnom kiselinom i pomaže protiv opadanja kose. Vlakna sadržana u bademima regulišu probleme probavnog trakta uobičajene za trudnice. Orah je koristan i za normalan razvoj djeteta u maternici.

Prednosti badema za muškarce

Za muškarce, bademi mogu biti korisni za potenciju. Snažan afrodizijak koji sadrži arginin, cink, tokoferol i selen stimuliše proizvodnju sperme i poboljšava njen kvalitet. Prednosti badema za muškarce se očituju i u borbi protiv ćelavosti: od mješavine mlijeka i sjeckanih orašastih plodova priprema se maska koja se nanosi na problematična područja kako bi se stimulirao rast kose.

Koliko badema možete pojesti dnevno

Za zdravu odraslu osobu preporučuje se konzumacija ne više od deset plodova dnevno, odnosno 30-50 g. U odsustvu alergijskih manifestacija, količina se može povećati na dvadeset komada dnevno. Da bi orasi bili još ukusniji, bolje je propržiti jezgra prije upotrebe. Za djecu dnevna norma badema ne bi trebala prelaziti 5 orašastih plodova. Jedna nepotpuna kašičica bademovog ulja dnevno ima efekat:

umirujuće;
lijek protiv bolova;
protuupalno;
ekspektorans.

Šteta badema

Znajući koliko su bademi korisni, morate znati o negativnom utjecaju. Šteta badema očituje se reakcijom tijela na alergen sadržan u proizvodu - proteinu. Ne preporučuje se upotreba orašastih plodova kod tahikardije, dermatitisa i gojaznosti zbog visokog sadržaja kalorija u orašastim plodovima. Nezrele jezgre mogu ozbiljno oštetiti tijelo: cijanidi koji se nalaze u njima uzrokuju trovanje. Orašaste plodove treba čuvati u tamnom, hladnom ormariću bez pristupa sunčevoj svjetlosti i bolje je kupiti sušeno voće u ljusci.

Bademovo mlijeko - koristi i štete

Derivati orašastih plodova - bademovo mleko sadrži mangan, gvožđe, magnezijum, bakar, cink, selen, riboflavin, zbog čega:

reguliraju se težina, probava, pritisak;
kosti, zubi, mišići su ojačani;
koža poprima zdrav izgled;
jača vid, srčani mišić.

Mlijeko bez laktoze od badema ukusnije je od kravljeg, ali ne zamjenjuje uobičajene kiselo-mliječne proizvode i kontraindicirano je za dojenčad. Mlijeko dolazi s karagenanom, dodatkom crvenih algi. Utjecaj sadržaja sastojka je još uvijek otvoren zbog proučavanja njegovih negativnih učinaka na gastrointestinalni sistem i srce. Znajući prednosti i štete, potražite proizvod bez karagenana ili ga sami skuhajte od sirovog voća.

Bademi - korisna svojstva i kontraindikacije

Bademi su se dugo i čvrsto smjestili na listama najkorisnijih proizvoda. Postoje reference na njega u Bibliji i u djelima Shakespearea. Njegova visoka ukusnost i nutritivna vrijednost osigurali su njegovo izuzetno brzo širenje po zemljama i kontinentima. U nastavku razmatramo koje su tačno prednosti i štete bademovih orašastih plodova za ljudski organizam.

Sa botaničke tačke gledišta, bademi uopšte nisu orasi. Sjemenke badema su koštice, iste kao i sjemenke breskve ili šljive. Jedina razlika je u tome što je kod breskve sjemenka zatvorena u mesnatu i jestivu pulpu, a sama jezgra je gorka, kod badema - naprotiv: ukusna i lako dostupna jezgra plus tvrda, neprikladna za ishranu perikarp. Njihove koristi i štete za ljudski organizam su odavno poznate.

Prednosti i štete bademovih orašastih plodova za ljudski organizam određuju se njihovim bogatim sastavom. Bademi sadrže:

Mononezasićene masti.
Vitamini: grupa B, visok sadržaj vitamina E, PP.
Antioksidansi.
Bioflavonoidi.
organske kiseline. Sadrži 12 esencijalnih i 8 neesencijalnih aminokiselina.
Mikroelementi i makroelementi: kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, cink, sadrži velike količine mangana (do 96%), magnezijuma (do 58%), fosfora (do 59%).

Posebno visok sadržaj: vitamina B4 (holin), B9 (holat), E (tokoferol). Najvažniji makronutrijenti prisutni su u veoma velikim količinama. 100 g orašastih plodova može zadovoljiti otprilike polovinu dnevnih potreba odrasle osobe za magnezijem i fosforom. A da bi se pokrile dnevne potrebe za vitaminom E, dovoljno je pojesti samo 60 grama.

Maksimum hranjivih tvari sadržan je u pulpi u blizini ljuske i same ljuske, pa se preporučuje da ih koristite neoljuštene.

Prednosti badema

Dobrobiti i štete badema za organizam su dobro proučene. Biljka je odavno prepoznata od strane ljekara i nutricionista kao efikasno sredstvo za prevenciju, liječenje bolesti i cjelokupnu promociju zdravlja. Supstance sadržane u bademima doprinose:

Uklanjanje pijeska iz bubrega i sprječavanje stvaranja kamenca. Godine 1974. Journal of Urology opisao je metodu za liječenje pacijenata sa urolitijazom redovnim uzimanjem vitamina B6 i magnezijuma. U roku od pet godina, 79% pacijenata se potpuno riješilo simptoma bolesti.
Uklanjanje edema, opet zahvaljujući vitaminu B6. Naziva se prirodnim diuretikom.
Poboljšanje moždane aktivnosti. Orašasti plodovi su korisni kod nesanice, migrene, nervnih poremećaja, depresije, gubitka snage. Vitamin B6 i magnezijum daju dobar san, poboljšavaju pamćenje, ublažavaju napade noćnih grčeva (kod trudnica), drhtanja u rukama, trzanja očnih kapaka.
Jačanje kostiju i zglobova, zahvaljujući kalcijumu, magnezijumu, fosforu, manganu - svi ovi elementi su neophodni za rast, obnovu i održavanje čvrstoće koštanog tkiva.
Normalizacija i poboljšanje probave. Nadutost, probavne smetnje, predispozicija za gastritis prestaju da izazivaju nelagodu zbog sadržaja rastvorljivih vlakana u orašastim plodovima.
Poboljšanje sastava krvi. Orah sadrži dovoljnu količinu magnezijuma i gvožđa. Ovi elementi su neophodni za povećanje hemoglobina i za rad mišića, uključujući i srce. Orašaste plodove treba uključiti u jelovnik kod anemije, anemije, distonije.
Vitamin PP i kalij koji se nalaze u orašastim plodovima blagotvorno djeluju na krvne sudove i sprječavaju razvoj ateroskleroze. 42 g badema dnevno smanjuje nivo lošeg holesterola, podstiče apsorpciju masnih naslaga u struku. Redovnom konzumacijom tokom cijele godine rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti smanjuje se i do 50%.
Opći oporavak i oporavak, zahvaljujući dobrom setu aminokiselina, uključujući i esencijalne. Korisno tokom rehabilitacije nakon operacija, pojačanog stresa, stresa. Redovna konzumacija badema, prema studijama italijanskih naučnika, povećava otpornost na prehlade.
Antioksidansi sadržani u orašastim plodovima, vitamini E, grupa B su dobra prevencija raka.
Redovnom upotrebom poboljšavaju vid, stanje kose, kože, noktiju.

Zanimljivo! Postoje dvije vrste običnih badema: slatki i gorki. Drugi je nejestiv, sadrži do 8% amigdalina - supstance koja u velikim količinama može dovesti do teškog trovanja.

Bademi su vrijedan prehrambeni proizvod. Jedan od najboljih biljnih izvora proteina, jednake vrijednosti nemasnom mesu (do 30% proteina). Proteini badema su visokog kvaliteta kako po sastavu tako i po lakoći apsorpcije u tijelu.

U narodnoj medicini koristi se:

Sa šećerom za liječenje astme, pleuritisa, kašlja, anemije, anemije.
Kao lijek za nesanicu.
Da biste povećali potenciju, povećajte proizvodnju sjemena.
Kao blagi diuretik.
Za zacjeljivanje čireva u crijevima ili mjehuru, od kolitisa, gastritisa (koristi se bademova emulzija).
Kod bolesti probavnog trakta, bubrega, jetre, slezine kao pomoćno sredstvo.
Od glavobolje, nesanice, konvulzija.
Za stimulaciju moždane aktivnosti, poboljšanje ravnoteže, otpornost na stres.

Kako koristiti i koliko?

Koliko badema treba da jedete da biste imali najviše koristi za telo i smanjili štetu?

Čak i plodovi slatke sorte sadrže amigdalin. Osobe sa visokom osjetljivošću na ovu supstancu, nakon jedenja veće količine orašastih plodova, mogu osjetiti mučninu, slabost, vrtoglavicu.

Nezreli bademi su pod povećanim rizikom. Sadrže otrov - cijanovodičnu kiselinu.

40 g dnevno za odrasle. Ovo je oko 10 oraha.
Djeca - do 4-5 oraha.

Ovaj proizvod je dobro poznat i liječnicima i kozmetolozima. Spada u jedno od najvrednijih ulja koje se koristi za unutrašnju i spoljašnju upotrebu.

Jestivo bademovo ulje:

Pozitivno djeluje na probavu. Omekšava, ima blagi laksativni efekat (u tu svrhu uzimajte 1-2 kašike dnevno).
Značajno snižava nivo kiselosti želudačnog soka, indiciran za pacijente s čirevima ili gastritisom.
ima visok sadržaj vitamina E mladosti: 100 g ulja - 1/5 dnevne potrebe.
Koristi se kod akutnih glavobolja, oboljenja uha (kod upale srednjeg uha kapaju se 2-3 kapi zagrejanog ulja nekoliko puta dnevno).
Pozitivno djeluje na sve sluzokože, stoga je pogodan za liječenje desni: stomatitis, iritacija.

Kozmetičko bademovo ulje ima manju vrijednost, dobiva se sekundarnom ekstrakcijom, ali je i izuzetno korisno:

Ovo je jedan od najboljih lijekova za omekšavanje kože, uključujući i sluzokože (na primjer, za ožiljke nakon epiziotomije).
Ima višenamjenski učinak na kožu: vlaži, hrani, jača, potiče podmlađivanje. Pogodno za sve tipove kože. Pogodan za upotrebu: lako se upija, nema jak miris.
Jedno od najboljih baznih ulja. Dobro se kombinuje sa drugim baznim uljima ili eteričnim uljima. Mekana i neutralna, posebno je cijenjena za njegu dječje kože, anticelulit mješavine, strija/ožiljaka/hrapave kože.
Jedno od najboljih ulja za kosu. Prednosti: pogodno za masnu kosu, jeftino, savršeno vlaži i omekšava, pospješuje rast kose, ugodno za njegu, nije gusto kao druga ulja (čičak, ricinus), nema specifičan miris (kao ulje amle).
Ne izaziva alergije.

Pažnja! Moguća šteta proizvoda je da, uprkos činjenici da ulje pospješuje apsorpciju masnih naslaga na struku, ono ostaje visoko kalorično. Sadrži dosta palmitinske kiseline (do 6%). Njegova posebnost je u tome što aktivira centar gladi i podstiče apetit. Ulje ima prosječnu komedogenost - ne bi ga trebali koristiti osobe s aknama.

Bademi i drugi orašasti plodovi

"Ko je najkorisniji od svih na svijetu?" Uz pinjole, orahe i lješnjake, bademi su među najzdravijima. Svi orašasti plodovi su visokokalorični, ali bademi imaju nižu kaloričnu vrijednost od pekana, oraha, lješnjaka, kikirikija i indijskih oraščića. Prednosti badema za ljudsko tijelo su očigledne, pa se često naziva liderom među orašastim plodovima, ako uzmemo u obzir štetu, onda je to moguće samo uz povećanje upotrebe u prihvatljivoj količini. Sadrži najviše vitamina E, aminokiselina i elemenata u tragovima.

Bademi su posebno korisni za žene. Pomaže u borbi protiv viška kilograma, a pomaže i da se riješite sala na najtežem području – u struku. Primetni rezultati će biti za mesec i po dana ako dnevno pojedete malu šaku orašastih plodova.

Jedina mana je teškoća probave. Da bi se olakšala apsorpcija hranljivih sastojaka iz svježih badema, priprema se mlijeko - samo potopite orahe u hladnu vodu preko noći, ujutro ocijedite ovu vodu, dodajte svježe, nabubrele orahe, usitnite u blenderu.

Lijepo je kada je i ukusna hrana korisna. Slobodno u svoj jelovnik dodajte zrna slatkog badema, u umjerenim dozama. Orah nema kontraindikacija. Čak i ljudi s prekomjernom težinom, unatoč činjenici da se orašasti plodovi smatraju izuzetno visokokaloričnima, bit će korisno konzumirati nekoliko nukleola dnevno.
https://youtu.be/vWGsVpPF2ZE

Pozdrav, dragi čitaoci!

Od davnina bademi su cijenjeni zbog svog ukusa, ljekovitosti i blagotvornih svojstava. zdravlje kvalitetna osoba. Prema starim vjerovanjima, imao je dar da u kuću donese sreću i blagostanje, a njihovim vlasnicima ljubav, zdravlje i sreću.

Ranije su bademi bili dostupni samo eliti. Danas on širok koristi u raznim oblastima. Kuvari ga dodaju u kolačiće, deserte, salate, slatkiše. Pristalice pravilne prehrane rado ga koriste kao prikladnu užinu.

Ali u ajurvedi, tradicionalnoj ili narodnoj medicini, vjeruje se da je upotreba ove prirode proizvoda i njegovih derivata doprinijeti poboljšanje funkcije mozga, normalizacija rada unutrašnjih organa i stanja cijelog organizma.

Ipak, prije upotrebe badema, reći ću vam nešto više o njima. Iz mog članka naučiti o njegovim sortama, sastavu, pozitivnim ili negativnim karakteristikama.

I takođe, kako ga pripremiti, koliko jesti, kako ga koristiti da ne naškodi zdravlju. Jer pretjerano njegova konzumacija ili gutanje nezrelih jezgri može uzrokovati trovanje, alergijske reakcije ili uzrokovati ozbiljnu štetu organizmu. Pa počnimo redom.

Tradicionalno, badem je orašasti plod koštuničavo voće plod roda šljiva. Ima oblik koštice breskve. A njegove prednosti za ljude zavise od njegovog jedinstvenog sastava, koji je bogat:

Minerali bakra, gvožđa, kalijuma, fosfora, magnezijuma;
Vitamini grupe B, E, A;
Pantotenska i folna kiselina;
piridoksin;
Mononezasićene masne kiseline;
vlakna;
Visokokvalitetni biljni proteini;
Esencijalne aminokiseline.

Zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji ovih komponenti, bademi imaju odlične:

lijekovi protiv bolova;
Antihelmintik;
Anti-inflamatorno;
ekspektorans;
Sredstva za dezinfekciju;
emolijent;
Antikonvulzivi;
Antioksidans;
Antitusici;
Umirujuće svojstva.

U prirodi ih ima dva sorte badema:

Slatko.

To je orašasti plod slatkog jezgra, ovalnog oblika, blago uljastog okusa. Jede se, koristi za proizvodnju konditorskih proizvoda, kuvanje, pravilnu ishranu. Od njega pripremite bademovo mlijeko za kozmetiku.

Gorko.

Ovo koštičavo voće sadrži cijanovodičnu kiselinu i amigdalin glikozid, koji se razgrađuje i oslobađa otrovni cijanovodik. Zbog toga, gorke bademe ne treba konzumirati bez odgovarajuće prethodne obrade. Uostalom, 10 orašastih plodova koje pojede dijete ili 50 komada odrasle osobe može biti fatalno.

Međutim, nakon odgovarajućeg kalcinacije, prženja ili kuhanja iz njih nestaju otrovne tvari. Istovremeno, ovaj prirodni proizvod je jedinstveno skladište eteričnih ulja, koja služe kao osnova za proizvodnju ljekovitog bademovog ulja.

Mjere opreza su ključ sigurnosti

Govoreći o prednostima badema, želim da vas upozorim na kontraindikacije za njegovu upotrebu. Ova tačka se mora uzeti u obzir alergičara. Uostalom, oni mogu imati individualnu netoleranciju na određene tvari u sastavu orašastih plodova.

Njihova upotreba bi trebala biti ograničena na osobe sa suvišan težine, jer su veoma kalorični. Možete se pridružiti ovoj kompaniji jezgra koji imaju visok broj otkucaja srca.

I ovdje uvijek treba imati na umu da se upotreba gorkih badema može manifestirati kao teška vrtoglavica, uzrokovati trovanje ili trovanje drogom. A sve zbog cijanidi. Međutim, u hitnim slučajevima, gorki bademi se mogu konzumirati samo u malim količinama, nakon pečenja.

Kako se bademi koriste u medicinske svrhe?

Odlika badema je da su, s jedne strane, prirodna ostava minerala, biljnih masti, proteina i vitamina, a s druge strane su visokokalorični i prilično težak proizvod za varenje.

Njegovo trajno koristiti:

Vraća normalan metabolizam;
Ublažava bolove u crijevima tokom upalnih procesa;
Jača vid;
Normalizuje rad respiratornog sistema;
Pospješuje izbacivanje glista, bolji odljev žuči, pročišćavanje krvi;
Poboljšava moždanu aktivnost;
Poboljšava potenciju;
Uklanja loš holesterol;
Pomaže u smanjenju uticaja alkohola na organizam;
Ublažava nesanicu;
Pomaže sa tretman:

migrena;
konvulzije;
dijabetes;
anemija;
urolitijaza.

Istovremeno se jezgra orašastih plodova koristi u terapeutske i profilaktičke svrhe, a njihovi proizvodi obrada:

Kolač;
ulje;
krema;
Mlijeko.

A sada ću se zadržati malo konkretnije na pitanju kako pravilno koristiti glavnu komponentu badema.

Nuclei

Za hranu se obično koriste slatke sorte badema. Odraslima se savjetuje da ne jedu više od 50 grama, a djeca - ne više od 2 oraha. Pečeni bademi se danas najčešće nalaze na policama supermarketa.

Da, ukusniji je i hranljiviji, ali to ne utiče na njegova korisna svojstva na najbolji način. U idealnom slučaju, bademe je najbolje konzumirati sir formirajte i kupite neoljuštenu na tržištu ili naručite putem interneta.

A da bi poboljšati svarljivost orašastih plodova Reći ću vam jednu tajnu. Prije upotrebe potrebno je oguliti bademe iz ljuske, a jezgre potopiti u hladnu vodu nekoliko sati, ovo je:

Omogućava vam da omekšate koru;
Lakše ga je odvojiti od nukleusa;
Aktivirajte njihovu svarljivost.

Nakon orašastih plodova, morate ih isprati, osušiti papirnim ubrusom za jednokratnu upotrebu, a zatim jesti.

Što se tiče gorkog badema, on se najviše koristi za prevenciju. rak. Usput, oni također imaju svojstva protiv raka, nije uzalud što spolja izgledaju tako slični jedni drugima.

Obično bi bademe trebale konzumirati osobe s nasljednom predispozicijom kako bi se smanjio rizik od razvoja malignih neoplazmi na tom području:

Jetra;
Gastrointestinalni trakt;
duodenalni ulkus.

Njegov prijem treba započeti s jednim ili dva oraha, povećavajući njihov dnevni unos jedan po jedan 10 komada po danu. Inače, predoziranje može blokirati ćelijsko disanje, uzrokujući ozbiljno gušenje. Zbog toga ne treba prejedati bademe, posebno gorke.

Više o dobrobitima badema možete čuti u sljedećem videu.

Završavajući svoju priču, želim napomenuti da ljubitelji zdrave hrane koriste bademe kao punu užinu i vole ih zbog njihove niske glikemijski indeks koji ne povećava šećer u krvi. Upotreba nekoliko nukleola daje energiju osobi, omogućavajući mu da zamijeni tradicionalnu šoljicu kafe ujutro.

Međutim, ovaj prirodni proizvod ne treba zloupotrebljavati, i, štoviše, uz njihovu pomoć, samoliječenje. Ovdje ne treba zaboraviti da upotreba gorkih badema uvijek zahtijeva savjet i nadzor od strane kvalifikovanih stručnjaka.

Zdravlje Vama! Vidimo se!

Prednosti badema leže u kombinaciji jedinstvenog sastava različitih nutrijenata koji pozitivno djeluju na čovjeka. Njegova jezgra je prijatnog i slatkog ukusa, ali perikarp (pulpa) apsolutno nije pogodan za hranu. Za šta je orah koristan i koje bolesti se njime mogu izliječiti, razmotrit ćemo u ovom članku.

Bademi: sastav, kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost

Lako dostupno i ukusno jezgro oraha poboljšava opšte stanje ljudskog organizma i jača imuni sistem, ali to nisu sve njegove pozitivne osobine.

Sastav orašastih plodova kombinira kompleks najvrednijih komponenti koje se rijetko nalaze u prirodi:

vitamini: PP, E, B;
bioflavonoidi;
mononezasićene masti;
antioksidansi;
kiseline organskog porijekla;
makro i mikroelementi (cink, bakar, kalcijum, gvožđe, kalijum).

Konkretno, liječnici i nutricionisti primjećuju visok sadržaj pojedinačnih mikroelemenata u proizvodu (naveden je % dnevne norme):

magnezijum - ne manje od 58%;
fosfor - od 59%.
mangan - 96%.

U bademima je koncentracija holata, kolina, tokoferola i drugih korisnih tvari toliko visoka da je 30 g proizvoda dovoljno da ljudskom tijelu pruži dnevnu normu najbitnijih elemenata u tragovima i vitamina.

Korisna svojstva orašastih plodova leže u energetskoj vrijednosti, u kombinaciji s njegovim hemijskim sastavom. Bademi sadrže 4 različite vrste masti, ali u poređenju sa drugim vrstama orašastih plodova, procenat njihove koncentracije je mnogo slabiji. Prema količini hranljivih sastojaka, proizvod se idealno može kombinovati sa bilo kojom drugom hranom. Za 100 g badema nutritivna vrijednost proizvoda u proračunu je sljedeća.

voda - 4 gr. (0,1%);
ugljeni hidrati - 13 gr. (deset%);
dijetalna vlakna - 7 gr. (35%);
kalorije - 609 Kcal (43%);
masti - 53,7 gr. (82%);
proteini -18,6 gr. (23%).

Koja je korist od badema za ljudski organizam?

Prednost ovog proizvoda leži u sposobnosti da poboljša performanse vitalnih tjelesnih sistema. Osim toga, vitamini B1, B2, B6 obnavljaju koštani sistem, jačaju zube, kosu i kožu. Posebna svojstva niza masnih kiselina i elemenata u tragovima pozitivno utiču na kvalitetu probave i metabolizma u organizmu.

Dnevni unos orašastih plodova

Bademi su prehrambeni proizvod sa moćnim skupom raznih korisnih i potrebnih tvari za tijelo. Neki od njih, poput mangana i magnezija, ne nalaze se često u takvim koncentracijama, pa morate biti oprezni s njihovom upotrebom kako ne biste štetili tijelu umjesto očekivane koristi.

Stručnjaci i nutricionisti savjetuju da se pridržavate sljedećih normi za jedenje orašastih plodova:

Odrasli, sa manjim zdravstvenim problemima, dnevna doza ne bi trebalo da prelazi 40 grama.
Trudnice i osobe koje pate od kroničnih bolesti treba se prvo posavjetovati sa specijalistima o dnevnoj dozi. Ovo je posebno važno kod gojaznosti, dijabetesa i drugih teško lječivih bolesti.
Djeci je dozvoljeno jesti orašaste plodove od 3 godine, počevši od minimalne količine od 10 grama. postepeno povećavajući na 20 gr.
Za tinejdžere i osobe u godinama, pod uvjetom da ne postoje zabrane upotrebe, najkorisnije će se držati zlatne sredine: 25-30 gr.

Lijek je najkorisniji u sirovom obliku.

Prije upotrebe orašasti plodovi se namače 1-2 sata, nakon čega se tečnost ocijedi i, nakon još nekog vremena, bademi se jedu.

Obični badem je grm ili razgranato drvo koje doseže visinu ne više od šest metara. Biljka je najbliži srodnik breskve, pripada, kao i drvo breskve, porodici Rosaceae. Drvo je dugovječno, sa životnim vijekom od oko 140 godina. Počinje da daje plod u petoj godini života.

Uzgajano je mnogo različitih sorti orašastih plodova, ali najčešći su slatki i gorki bademi, koji se ne jedu zbog prisustva velike količine supstance amigdalina u sastavu. Jednom u ljudskom tijelu, supstanca se razlaže na glukozu i najjači otrov— cijanovodonična kiselina.Samo četrdeset zrna gorkog badema smrtonosna je doza za odraslu osobu.Članak o blagodatima slatkih badema, koji su zbog svog sastava popularni u mnogim zemljama.

Koliko badema pojesti - za odraslu osobu, samo deset jezgri dnevno će donijeti velike koristi. Ako tijelo dobro reaguje, nema alergijske reakcije, količina se povećava. Dječja dnevna doza je do pet komada ili jedna nepotpuna kašičica dnevno.

Sve dobrobadem

Koristi mozgu - povećava aktivnost moždanih ćelija, poboljšava pamćenje, sprečava razvoj strašne Alchajmerove bolesti. Redovna konzumacija svega tridesetak gramabademdnevno stabilizuje mentalno stanje, pozitivno utiče na nervni sistem.

Bademi za djecu - dva tri jezgre badema su korisne svakodnevno u djetinjstvu,povoljan uticaj Yu na mentalni razvoj bebe. Davati bez spoljne ljuske, prethodno namočene u zrnu vode.

Šta je dobro od badema orah se prinosi srcu - pozitivno utiče na rad srca. Profilaktičko je sredstvo protiv mnogih srčanih oboljenja, razaranja arterija. Oni koji konzumiraju bademe što češće imaju manje srčanih udara, značajno smanjuju rizik od njih formiranje ugruška.

Dva zdrava recepta sa bademima za srce - 100 g orašastih plodova prelije se kipućom vodom, drži dvanaest sati. U kompoziciju se dodaje 50 g oraha, bijelih grožđica, suhih kajsija. Ili dodajte dve kašike meda u čašu bademovog mleka. Pijte mesec dana po 100 ml pre jela.

Badem oko pex pod visokim pritiskom - visok sadržaj korisne supstance kalijuma i, istovremeno, gotovo potpuni nedostatak supstance natrijuma doprinosi stabilizaciji pritiska.

Jezgra badema za nervni sistem - orasi deluju kao sedativ. Samo nekoliko voće tokom stresne situacijepomoći će da lakše podnesete trenutke anksioznosti.

Prednosti kostiju - fluor u bademima sprečava uništavanje kostiju i zuba. Preporučuje se starijim osobama kao profilaktičko sredstvo protiv razaranja koštanog tkiva.

Bademi kao tonik — jezgra brzo zadovoljavaju glad, vraćaju snagu. Korisno za ponijeti na put.

Bademi za dijabetes - sprječava nagli porast šećera nakon jela, smanjuje opterećenje gušterače, čime se značajno poboljšava opće stanje osoba s dijabetesom.

Prednosti za probavu - bademi doprinose brzoj probavi hrane, ubrzavaju njeno kretanje kroz probavni trakt. Nekoliko jezgri dnevno pomaže u uspostavljanju redovnog pražnjenja crijeva, normalizira cjelokupnu probavu općenito.

Prednosti badema za žene - Maske sa jezgrom podmlađuju kožu, poboljšavaju rast kose i sprečavaju gubitak kose. Posebno korisna za trudnice. Opskrbljuje tijelo žene u iščekivanju djeteta velikom količinom vitamina, pomaže u regulaciji probave i ublažava zatvor. Bademi su korisni, imaju pozitivan učinak na intrauterini razvoj fetusa.

Još jedno korisno svojstvo badema za žene - brzo zasićuje. Osjećaj sitosti nakon tri ili četiri jezgra zbog velike količine dijetalnih vlakana u sastavu sprječava prejedanje.

Redovna konzumacija bademovog mleka čisti organizam od viška štetnih materija.Sprječava razvoj mnogih bolesti ženskog genitalnog područja. Orasi koriste ženi kao anestetik, dezinficijens.

Mbademi za mršavljenje - konzumirajte pet jezgri ili manje dnevno ujutro. Oguljeno voće se jede jer ljuska sadrži više kalorija od voća.

Prednosti badema za muškarce - kao jedan od jakih afrodizijaka, pozitivno utiče na potenciju muškarca. Arginin, cink i selen su upravo ono što muškarcu treba za proizvodnju visokokvalitetne sperme i povećanje seksualne želje.

Još jedna jednako važna korist za muško tijelo - pomaže u borbi protiv gubitka kose u bilo kojoj dobi. Pomiješajte mljevene bademe i mlijeko. Gusta kaša se nanosi na područje aktivnog opadanja kose.

Prednosti orašastih plodova kao kozmetika - podmlađuje ima pozitivan učinak na kožu u bilo kojoj dobi. Nakon nanošenja koža postaje meka i hidratizirana. Aktivno se bori protiv strija, celulita - koristite bademovo ulje. Isti lijek koristi i vlasištu. Uz pomoć ulja otklanja se perut, poboljšava se rast i izgled pramenova.

Prednosti badema za bubrege - ublažava upale, čisti bubrege.Redovna konzumacija zdravih badema pomaže u oslobađanju bubrega od sitnog pijeska.

Badem dza krv - Povećava nivo hemoglobina, poboljšava kvalitet krvi.Sprječava brzo starenje cijelog organizma

Pdobrobiti za jetru - bademi, bademovo ulje obnavljaju ćelije jetre, normalizuju odliv žuči. Koristi se kao profilaktičko i terapeutsko sredstvo za sve bolesti jetre.

Koristan receptt - deset plodova samljeti, preliti sa litrom ključale vode. Kada se tečnost ohladi, dodajte dve kašike maslinovog ulja i ostavite tri dana. Pijte 100 ml mjesečno za obnavljanje jetre.

Tinktura od badema - sirovi, neoljušteni bademi (10), kašika belih grožđica, 2 kašike. Šećer od trske i kašičica smrvljene hrastove kore preliju se sa pola litre votke. Ostavite deset dana na tamnom i hladnom mestu, a zatim dekantirajte. Koristi se za normalizaciju krvnog pritiska, snižavanje holesterola, jačanje organizma.

Odvar od badema - 20 zrna ostavite u vrućoj vodi osam sati, a zatim uklonite kožicu. Na kašiku oguljenog dodajte kašiku svežeg limunovog soka i meda. Terapeutska smjesa se prelije sa juhom divlje ruže (1/2 l). Pijte 100 ml na prazan želudac kao profilaktički, tonik tokom epidemije.