Torta od meda u loncu bez jaja. "Honey cake" sa cimetom u loncu

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 6-8

Težina: 2 od 5

Medovik: klasična i originalni recepti u spori šporet

Sigurno je svako od vas barem jednom probao ovaj divni desert, koji miriše na slatki med. Pečenje medenog kolača u multivarku prilično je jednostavno - uostalom, ovaj čarobni lonac, kao začaran, nikada neće dozvoliti da peciva izgore u više posuda!

Danas vam predstavljamo jednostavan recept za pravljenje medenog kolača, i njegovu zanimljiviju verziju - sa suvim šljivama i orasima, a koji ćete se odlučiti skuhati zavisi od vaših ukusnih preferencija i želja.

Jednostavan kolač od meda u sporom šporetu.

Desert je delikatan vazdušni biskvit, i ima samo jedan nedostatak - prebrzo se završava, pa imajte vremena da zgrabite barem jedan komad!

Dakle, trebat će vam za kuhanje meda sledeći proizvodi:

Sastojci:

Od specificirana količina proizvodi će činiti 10 porcija. Energetska vrijednost na 100 grama proizvoda bit će 478 kalorija, tako da se nemojte zanositi takvim desertom.

Korak 1

Pileća jaja treba da budu sobne temperature, pa ih unapred izvadite iz frižidera. Sada ih naizmenično lomimo u činiju, dodamo čašu šećera i umutimo mikserom ili blenderom.

U ekstremnim slučajevima možete koristiti metlicu, ali to će potrajati mnogo manje, jer nam je potrebna gusta, prozračna masa bijele boje u koje će se jaja i šećer pretvoriti.

Korak 2

Recept uključuje korištenje tekućeg meda za kuhanje medenog kolača u laganom štednjaku. Ali, ako ga nema, možete se snaći sa starim ušećerenim medom, samo ga treba rastopiti u vodenom kupatilu ili u mikrovalna pecnica. Glavna stvar je spriječiti da proključa.

Sada pažljivo ulijte med, prašak za pecivo, prstohvat soli i vanilin šećer u razmućena jaja, sadržaj posude dobro umešati.

napomena: ako vam se ova metoda kuhanja čini malo dosadnom, onda je dopušteno dodati malo cimeta u tijesto - savršeno će zasjeniti okus meda .

Korak 3

Prosejte pšenično brašno i dodajte ga u malim porcijama u testo, mešajući sve lopaticom. Po teksturi bi trebao biti sličan tijestu za palačinke.

Pokrivamo dno multivarke pergament papir, i pažljivo sipati podlogu za tortu.

Zatvorimo poklopac i pečemo u režimu "Pečenje" 40-50 minuta. Poklopac se ni u kom slučaju ne smije otvarati. paperjast biskvit otpasti i dobijete tanku neapetiziranu palačinku.

Nažalost, recept ne sadrži tačno vreme kuvanja. Kako provjeriti spremnost biskvita? Nakon 40 minuta otvorite zdjelu multivarka i lagano probodite podlogu drvenim štapićem.

Ako je suva, onda je vrijeme da je izvadite, ako je mokra, ostavite da se peče još malo (10-15 minuta).

napomena: ako želite da reproducirate recept, ali pergament papir, na sreću, ne - nije važno. Samo namažite činiju čvrstim komadom putera prije nego što napravite kolač od meda u laganom kuhaču.

Korak 4

Kada vas multivarka obavijesti kada ste spremni medena torta u spori šporet pažljivo izvadite uz pomoć posude za kuvanje u parku i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

U međuvremenu možete pripremiti kremu, što ćemo, u stvari, i uraditi.

Korak 5

U dubljoj posudi mikserom (ili blenderom) umutite kremu sa kondenzovanim mlekom i vanilin šećerom.

Težimo povećanju mase u zapremini. A kada se biskvit ohladi, pažljivo ga izrežite na nekoliko tankih kolača, kao što je prikazano na slici ispod.

Sada svaku tortu premažemo kremom, a zadnju premažemo ukusnom masom odozgo i sa strane, tako da torta postane snežno bela.

Po želji, proizvod možete dodatno ukrasiti mljevenim orasima ili sjeckanom čokoladom. Gotov desert stavimo u frižider na najmanje 6 sati, a najbolje na celu noć, da se medeni kolač u loncu dobro natopi.

Foto recept drugi

Medeni kolač sa suvim šljivama i orasima.

Možda je ovo jedna od najpovoljnijih kombinacija među sobom: sve tri glavne komponente - med, orašasti plodovi i suhe šljive međusobno se nadopunjuju, unatoč svijetloj aromi.

Da biste pripremili ovo čudo, trebat će vam sljedeće komponente:

Dough

Pileća jaja - 3 komada.
Med - 4 supene kašike.
Pšenično brašno - 2 šolje.
Šećer - 1 šolja.
Maslac - 100 grama.
Soda - 1 kašičica.

Krema

Masna pavlaka - 600 grama.
Suve šljive - 250 grama.
Orah - 1 šolja.
Šećer u prahu - 100 grama.

Ukupno ćete dobiti 8-10 porcija slatkog deserta. Energetska vrijednost bit će nešto veća od one klasičan recept- oko 500 kalorija na 100 grama naizgled laganog kolača.

Korak 1

Tehnologija kuhanja je malo drugačija od one u gore opisanom receptu, ali i ništa komplicirano.

Omekšali puter samljeti sa šećerom dok homogena masa. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.

Zagrijte med u posebnom loncu sa kašikom sode dok med ne poveća volumen. Zatim ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, nakon čega sjedinite sa podlogom za biskvit.

Na kraju dodajte u malim porcijama prethodno prosejano pšenično brašno.

Recept savjetuje dodavanje 2 šolje brašna, ali ako su jaja nešto veća, onda je povećanje količine ove komponente prihvatljivo. Konzistencija testa treba da bude nešto gušća od testa za palačinke.

Korak 2

Kao što je opisano u gornjem receptu, višenamjensku posudu oblažemo pergamentom ili je dobro podmažemo puter i izlijte testo.

Ostaje samo da pripremite biskvit - zatvorite poklopac multivarke i odaberite način "Pečenje" na 80 minuta.

Nakon zvučnog signala, ne žurimo s otvaranjem posude: kolač s medom ćemo ostaviti u štednjaku još 15 minuta u režimu "Grijanje".

Zatim kolač od meda izvadimo uz pomoć korpe na pari i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 3

Priprema kreme za tortu je jednostavna: umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Po želji, možete dodati malo vanilin šećer ako volite aromu vanilije - recept neće patiti od ovoga.

Suve šljive operite, prelijte kipućom vodom par minuta da omekša. Sada ga isjecimo na male komadiće.

Oguljene orahe možete nasjeckati nožem ili usitniti u blenderu - ovisno da li želite velikih komada orasi u torti, ili ne.

Kombinujemo sve komponente kreme međusobno, ili, ako želite da postignete još ljepše izgled, orahe i suhe šljive ostaviti po strani.

Korak 4

U međuvremenu se podloga ohladila i može se rezati na nekoliko kolača.

Kao što je opisano u gornjem receptu, svaki sloj premažemo kremom, dodatno ih posipamo mješavinom suvih šljiva i orasi, a zatim gornji i bočni dio proizvoda.

Gotov desert stavimo u frižider na 6-8 sati, odnosno celu noć, a ujutro izvadimo i uživamo. Glavna stvar je ne dozvoliti ukućanima da dođu do torte prije nego što se upije. Kao što vidite, kolač od meda u sporom štednjaku je bio vrlo jednostavan za napraviti.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Ova torta se po naglašenom razlikuje od ostalih peciva ukus meda i aroma. Delikatna, lagana, prozračna torta od meda ima jedan veliki nedostatak - nestaje sa vaših tanjira velikom brzinom. Ali ni to više nije problem - kolač od meda u sporom štednjaku priprema se brzo i bez mnogo muke.

Ovo je najlakši recept za medenu tortu. Ako nikada niste pravili ovu tortu, počnite sa ovom opcijom. Rezultat vas neće razočarati.

Sastojci za tijesto:

jaja - 5 kom.;
šećer - 1 šolja;
med - 5 kašika. l.;
brašno - 2 šolje;
sol - prstohvat;
vanilin šećer - 0,5 pakovanja;
prašak za pecivo - 1 kašičica

Sastojci kreme:

krema - 500 g;
kondenzovano mleko - 200 g;
vanilin šećer - 0,5 pakovanja.

Kuvanje klasični biskvit u multivarku:

U činiju prosijte brašno sa praškom za pecivo i ostavite da odstoji 30 minuta.
Mikserom umutite jaja sa šećerom. Masa treba da pobijeli i da se poveća 2-3 puta od početne.
Masu od jaja izmiksajte sa vanilin šećerom, solju i medom. Ako naiđete na gusti med, prvo ga otopite u vodenoj kupelji.
U umućena jaja postepeno dodavati brašno, mešajući testo lopaticom. Trebalo bi da dobijete testo sličnog kiseloj pavlaci.
Posudu prekrijte pergamentom, u nju ulijte testo.
Uključite režim "Pečenje" na 50 minuta, tokom kojih je zabranjeno otvarati poklopac.
Po završetku procesa provjerite spremnost biskvita drvenim štapićem ili čačkalicom. Ako je vlažno, produžite pečenje još 15 minuta.
Spreman za izbacivanje medeni biskvit izvadite iz posude pomoću posude za paru i ostavite da se ohladi.
Dok se torta hladi pripremite kremu. Umutiti mikserom pavlaku sa kondenzovanim mlekom. Kremasta masa bi trebala postati bujna i povećati volumen. Dodajte vanilin šećer i promiješajte. Pavlaku umutiti lagano, na maloj brzini, da se ne pretvori u puter.
Kada se biskvit od meda ohladi na sobnu temperaturu, izrežite ga na nekoliko tankih kolača.
Sastavite tortu, premažite svaku tortu kremom. Ne zaboravite da namastite i stranice biskvita.
Pospite vrh i stranice torte mrvica keksa ili mlevenih orašastih plodova.
Tortu od meda stavite u frižider na 5-6 sati, a još bolje preko noći, da se dobro zasiti i omekša.

Torta od meda u spori loncu sa orasima i suvim šljivama

Kolači od meda se odlično slažu sa orasima, a dodaju i suve šljive light cake kiselost i bogatog ukusa. Iznenadite svoje goste - skuhajte kolač od meda u spori šporet sa orasima i suvim šljivama.

Sastojci za tijesto:

jaja - 3 kom.;
brašno - 2-2,5 šolje;
šećer - 1 šolja;
med - 4 kašike. l.;
puter - 100 g;
soda - 1 kašičica

Sastojci kreme:

suve šljive - 300 g;
pavlaka - 600 g;
šećer u prahu - 100 g;
orah - 1 šolja.
vanilin šećer - 1 kom.

Kuhanje medenog kolača u sporom loncu sa suvim šljivama i orasima:

U činiji utrljajte omekšali puter sa šećerom.
Jaja umutiti mikserom, postepeno dodavajući uljnu masu.
Stavite med u posudu za multivarke, dodajte sodu. Podesite funkciju "Grijanje" i zagrijte med sa sodom dok ne poveća volumen. Zatim zagrejani med sipajte u posebnu posudu i ostavite da se ohladi.
Dodati ohlađeni med, promešati.
Postepeno dodajte prosejano brašno, mešajući testo lopaticom. Ovisno o veličini jaja i konzistenciji meda od brašna, trebat će vam od 2 do 2,5 šolje - tijesto bi trebalo ispasti malo gušće nego za palačinke.
Zdjelu obložite papirom za pečenje i u nju ulijte smjesu.
Podesite funkciju "Pečenje". Da bi se testo ispeklo trebaće vam 80 minuta. Ako multivarka ima maksimalno vrijeme pečenja od 50 minuta ili manje, produžite vrijeme pečenja za još 30 minuta nakon završetka procesa.
Nakon završenog procesa, ostavite biskvit u loncu još 15 minuta.
Izvadite biskvit uz pomoć posude za paru i ostavite na njemu dok se potpuno ne ohladi.
Pripremite kremu: umutite pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Suve šljive operite i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se ohladi, a zatim isecite na male komade.
Osušene orahe sameljite blenderom ili oklagijom.
Ohlađeni biskvit podeliti na nekoliko kolača.
Sakupite medenu tortu, premažite svaku tortu kremom, pospite orasima i komadićima suvih šljiva.
Tortu od meda stavite u frižider na 10 sati da se upije.

Čokoladna torta od meda u spori šporet

Ovaj recept će biti po ukusu velikih obožavatelja čokoladno pečenje. Čokoladna medena torta postaće pravi ukras svake proslave.

Sastojci za tijesto:

jaja - 5 kom.;
brašno - 2 šolje;
šećer - 1 šolja;
kakao - 2 kašike. l.;
med - 3 kašike. l.;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
puter za podmazivanje posude - 20 g.

Sastojci kreme:

puter - 200 g;
kondenzovano mleko - 10 kašika. l.;
kakao - 2 kašike. l.

Sastojci za glazuru:

čokolada (bilo koja) - 100 g;
kakao - 2 kašike. l.;
puter - 50 g;
šećer u prahu - 3 kašike. l.;
mleko - 3 kašike. l.

Kuvanje čokoladnog medenog kolača u sporom štednjaku:

U zdjelu prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo i ostavite 30 minuta.
Mikserom umutiti šećer sa jajima dok se masa ne poveća za 3 puta.
Umućenu masu od jaja pomešati sa medom. Ušećereni med prethodno otopite u vodenom kupatilu.
Prosejte kakao u činiju sa brašnom. Dobro promešati suvu smesu.
U razmućena jaja postepeno dodajte kakao brašno, mešajući lopaticom testo. Kao rezultat, dobit ćete tijesto konzistencije palačinki.
Podmažite posudu za multivarku maslacem i sipajte testo u nju.
Uključite režim "Pečenje" na 50 minuta.
Dok se tijesto peče pripremite kremu. Da biste to učinili, umutite omekšali puter sa kondenzovanim mlijekom. Trebalo bi da dobijete bujnu masu.
Prosejte kakao i pažljivo umešajte u kremu, mešajući lopaticom. Po želji možete dodati rendanu čokoladu, tada će vaša krema imati još izraženiji čokoladni ukus.
Kada se proces pečenja privede kraju, izvadite biskvit iz posude pomoću posude za paru. Pustite da se potpuno ohladi.
Ohlađeni biskvit narežite na nekoliko kolača. Ako voliš više wet cake, kolače možete natopiti sirupom po želji.
Sastavite tortu, premažite svaku tortu kremom.
kuvati čokoladna glazura: Sve sastojke sjediniti u posudi i staviti da proključa u vodenom kupatilu. Ostavite da se glazura malo ohladi i namažite je po vrhu i sa strane kolača od meda.
Kolač od meda stavite u frižider i ostavite da odstoji nekoliko sati da se dobro natopi. Čokoladna medena torta u spori šporet je gotova.

Medeni kolač od malina u laganom šporetu

Ne propustite sezonu malina i priuštite si ovo divna bobica u medenoj torti.

Sastojci za tijesto:

jaja - 5 kom.;
med - 5 kašika. l.;
brašno - 2 šolje;
šećer - 1 šolja;
vanilin šećer - 0,5 pakovanja;
prašak za pecivo - 1 kašičica

Sastojci kreme:

jaja - 2 kom.;
šećer - 1 kašika;
puter - 300 g;
mlijeko - 500 ml;
brašno - 3 kašike. l.;
vanilin šećer - 0,5 pakovanja;
konjak - 1 kašika. l.;
maline - 300 g.

Kuvanje medenog kolača od malina u sporom šporetu:

U zdjelu prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo, promiješajte i ostavite da odstoji 30 minuta.
Dok je brašno obogaćeno kiseonikom, mikserom umutite jaja sa šećerom. Mutite dok masa ne pobijeli i ne zgusne.
Izmiksajte umućena jaja sa vanilin šećerom i medom. Kandirani med se može rastopiti parna kupka.
U masu od jaja počnite da dodajete prosijano brašno, mešajući testo špatulom, sprečavajući stvaranje grudvica.
Zdjelu obložite papirom za pečenje i u nju ulijte smjesu.
Postavite režim "Pečenje" na 50 minuta. Ovo bi trebalo biti dovoljno da natopite medeni sunđer. Ali za svaki slučaj provjerite spremnost biskvita čačkalicom. Po potrebi produžite vrijeme pečenja za još 15 minuta.
Gotov biskvit izvadite iz posude pomoću posude za paru i ostavite da se potpuno ohladi.
U ovom trenutku pripremite se kremasta krema. Odvojite žumanca od belanaca. Utrljajte žumanca drvenom kašikom sa pola šećera, dodajte mleko, vanilin šećer i prosijano brašno. Sve dobro izmešati i staviti vodeno kupatilo. Skuvajte kremu, miješajući je lopaticom da ne zagori i da se u njoj ne stvaraju grudice. Kada se krema zgusne, izvadite je iz parnog kupatila i ostavite da se ohladi.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg sa preostalim šećerom.
U ohlađenu kremu dodati omekšali puter, umutiti masu mikserom.
Sada u kremu dodajte umućena bjelanca.
U kremu sipajte rakiju i dobro promiješajte.
Do tog vremena, medeni biskvit se već ohladio. Prerežite ga na nekoliko slojeva i počnite sa sastavljanjem torte.
Svaku tortu premažite kremom i rasporedite prethodno oprane i osušene maline.
Gornji deo i stranice medenog kolača dobro namazati kremom i ukrasiti malinama. Kolač sa medom od malina u spori šporet je spreman. Uprkos velikoj želji da odmah odsečete komad torte, radije ga stavite u frižider da se dobro natopi.

Medeni kolač u multivarku. Video

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Ako treba da kuvate ukusna torta, onda ništa ne može biti bolje od medenog kolača koji je dokazan godinama! Ovakvu tortu je vrlo lako napraviti u sporom štednjaku. Poslastica će ispasti neverovatno mekana i mirisna. Idealno, i najviše jednostavna krema za medeni kolač biće pavlaka sa šećerom. U kremu možete dodati i suve šljive, ispast će jako ukusno. Bez muke tako lijepa air cake biće spreman za sat vremena. Domaćini i bliski prijatelji će se oduševiti poslasticom koja zalijeva usta. Čajanka će biti odlična! Obavezno napravite ovaj kolač po našem jednostavnom receptu korak po korak.

Sastojci:
za biskvit:

- kokošja jaja- 4 stvari.,
- puter - 100 g,
- tečni med (lipov) - 100 g,
- šećer od repe- 150 g,
- soda bikarbona(gašeno limunovim sokom) - 1/2 kašičice,
- Pšenično brašno- 250 g.

Sastojci:
za kremu:

- pavlaka - 450 g,
- šećer - 180 g,
- vanilin - 3 g,
- mrvice kolačića - 50 g.

Recept sa fotografijom korak po korak:

1. Sve namirnice pripremite tako da budu pri ruci i na sobnoj temperaturi. U zgodnoj dubokoj posudi potrebno je da isječete puter na komadiće.

Tu razbijte jaja, ulijte med i sipajte šećer.

2. Mikserom sve sastojke pretvoriti u tečnu smjesu.

3. Soda se mora ugasiti limunovim sokom, proizvod staviti u zajedničku posudu.

4. Postepeno meseći potrebno je dodati brašno.

Mesite mikserom batter.

5. Sipajte tijesto u zdjelu multivarka. Pecite biskvit u režimu "Pečenje", tačno sat vremena.

6. U praznoj posudi izmiksajte kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom.

Najbolji način da to uradite je mikserom,

jer će se zrnca šećera dobro otopiti u gustoj masi pavlake.

7. Gotov medeni biskvit izvadite iz više posude.

To je lako učiniti, jer će se keks brzo odvojiti od stijenki posude i ništa se neće lijepiti.

8. Još topao biskvit nožem i običnim koncem isecite na tri torte.

9. kajmak svaku tortu premazati medenim biskvitom.

Pospite vrh torte mrvicama kolačića. Tortu od meda stavite u frižider na sat vremena, ali ako vam je baš potrebna, možete je odmah pojesti.

Prijatno!
Sigurno ćete uživati i

Danas ćemo skuvati medeni kolač u spori šporetu - komadić veselja koji može da razveseli i domaćine gozbe i goste. Ovo jelo, koje mnogi vole od djetinjstva, jedan je od najosnovnijih deserta praznični sto. Oni koji kažu da im se ne sviđa vjerovatno ga jednostavno nisu probali kako treba. Pohvale medu mogu se pjevati u nedogled, dodaje se mnogim jelima, dio je tepsija, riblji umaci, oni vrše konzervaciju s njim.

Samo jedna kašika ove nevjerovatne delicije i izvanredne koristan proizvod drastično mijenja aromatične i kvaliteti ukusa domaće pečenje. Dajući mu prekrasnu boju i karakterističan okus karamele. Glavni i jedini nedostatak ovog jela je brzina njegovog nestanka sa svečane gozbe.

Tajne ukusnog kolača od meda pečenog u sporom štednjaku

Da bi poslastica bila zaista ukusna, potreban vam je ne samo pravi recept za kuvanje Posebna pažnja dajte proizvode koji se koriste u jelu:

Dušo. Treba ga uzeti tečne konzistencije da se tijesto za tortu lakše mijesi. Gusto ili kandirano prvo se mora rastopiti, preporučljivo je ovu manipulaciju raditi ne na vatri, već u vodenom kupatilu.
Vrsta meda. Što se tiče kvaliteta proizvoda, za delikatnu tortu od meda treba odabrati lagani med. Tamno se odlikuje izraženim ukusom i uočljivije je u testu. Ne preporučuje se upotreba meda od heljde ili bagrema, oni će medenom kolaču dodati trpkost.
Krema. Recept za medenu tortu u sporom štednjaku, naravno, predviđa njegovu upotrebu. Za kolač od meda bolje je izabrati. Zahvaljujući njemu, kolačići, natopljeni, postaju prozračni i neverovatno ukusni.
Šećer. Za gustu impregnaciju pripremljenu kod kuće koristi se kiselo vrhnje s visokim postotkom masti, a umjesto granuliranog šećera može se koristiti prah. Tada će desert ispasti sočan i pahuljast. Ako je pavlaka nemasna, onda između kolača, nakon što se namoče, ostaje vrlo malo kreme.
Kajmak. Da bi se dobila ukusna i gusta impregnacija (krema), pavlaka se mora ohladiti prije upotrebe. Tako će se brzo i efikasno skupiti u bujnu masu, kao što je prikazano na fotografiji. Savjet! Umesto kisele pavlake, kao i zajedno sa njom, možete koristiti kondenzovano mleko ili kakao po želji.
Voće i džem. Ovi sastojci se dodaju u recept prema uputstvima.
Brašno. Ako se ovaj sastojak koristi umjesto sode, onda se dodaje na samom kraju serije.

Korak po korak recept za pravljenje klasičnog medenog kolača u sporom štednjaku

Torta od meda u sporom štednjaku je pojednostavljena verzija tradicionalnog klasika, s jedinom razlikom što ovdje nije potrebno parno kupatilo. Ne morate čak ni razvlačiti kolače - ovo štedi vrijeme i trud za pripremu deserta. Ovo tradicionalno ispravno korak po korak recept Kuvanje medenog kolača predviđeno je za one koji ga nikada nisu pekli, a zaista žele da probaju pravi ukus medenog kolača. Proces kuhanja je prilično jednostavan, svaka domaćica može ga napraviti sama. Sastojci su pristupačni i jeftini, a što je najvažnije, prirodni i zdravi.

Za kolače će vam trebati:

3 šolje pšeničnog brašna;
2 kokošja jaja;
Čaša granuliranog šećera;
prašak za pecivo - 1 mala kašika;
3-4 velike kašike meda.

Sastojci za impregnaciju i dekoraciju:

jaje;
200 g putera za kuhanje;
1 velika kašika masne pavlake;
3 velike kašike šećer u prahu(Sahara);
Šaka mljevenih oraha.

Šema pripreme tijesta:

Dough on klasična torta od meda kuvano u kutlači na veoma laganoj vatri, potrebno je u njemu malo otopiti med, sipati prašak za pecivo i lagano mešajući zagrevati dok masa ne postane homogena konzistencije i pobele boje (pređe u laganu pjenu) .
U drugoj posudi umutite šećer sa jajima pjenjačom za tijesto dok se masa ne udvostruči. Bolje je to učiniti mikserom na velikim brzinama.
U dobijenu masu dodaje se med sa praškom za pecivo i brašno. Zamijesite tijesto do konzistencije nešto gušće od tradicionalnog keksa.
Zdjela multivarka podmazana je povrćem ili maslacem. Zatim se u to ulije polovina tijesta, druga se prekrije pergamentom i otapa neko vrijeme u frižideru.
U samom multivarku instalira se program „Pečenje“ i u njega se stavlja posuda sa testom oko 70 minuta. Savjet! Ovo vrijeme je najoptimalnije za pečenje keksa u bilo kojem modelu.
Međutim, nakon 60 minuta, morate ga češće gledati kako ne biste propustili vrijeme kuhanja, jer je snaga svakog multivarka različita, a i vrijeme pečenja. Spremnost se provjerava iverjem.
Nakon što ispečete prvi dio, a trebao bi ispasti bujni, mirisni i visoki medeni biskvit, drugi dio tijesta se šalje u spori štednjak. I počnite pripremati impregnaciju. Važan savjet! Pečeni biskvit ne morate odmah vaditi iz posude – ostavite da se malo ohladi.
Nakon pečenja drugi dio tijesta možete rezati na tanjire. Njihov broj zavisi od ličnih preferencija, ali bi trebalo da bude najmanje 4. Odnosno, dvije torte se režu na dva sloja.

Bitan! Kolači koji su odmah izvučeni iz multivarke su veoma mekani na dodir i bujni, ali nakon hlađenja se stvrdnu i malo se "sleže" - to je normalno i nema potrebe da se plašite. Nakon impregnacije, ponovo će postati mekane i bujne.

Priprema impregnacije:

Krema za kuvanje medenog kolača se takođe vrši u parnom kupatilu, tamo se prvo šalju jaje i slatki prah (šećer). Sve je dobro umućeno (ovde je bolje koristiti mikser).
Nakon što se šećer otopi i malo izgnječi, dodajte kiselu pavlaku, nastavljajući da mutite suspenziju cijelo vrijeme.
Izvadite iz vodenog kupatila, ostavite da se ohladi.
Prije pripreme kreme potrebno je izvaditi puter iz hladnjaka da malo omekša. Nakon što se impregnacija malo ohladi, dodajte joj ulje i ponovo tucite masu oko 8 minuta dok se potpuno ne zgusne.
Krema je gotova i njome možete premazati kolače. Svaki se posebno razmazuje: prvo se nanese sloj impregnacije na dno, daje se vrijeme da staklo, zatim se na njega stavlja druga ploča i tako dalje.
Sljedeća, završna faza je priprema ukrasa za tortu. Nudimo vrlo jednostavan recept, brzo se priprema, originalno izgleda. Za ovo vam je potreban blender. Šalje ostatke kolača i oraha. Sve je pedantno mljeveno. Rezultat bi trebao biti srednja mrvica. Ona je premazana sa strane torte i gornji dio. Oni koji vole čokoladu mogu je istrljati na rende i posipati mrvicama.
Medovik stavite u frižider na 4 sata radi impregnacije.

Savjet! Kolači pečeni prema shemi koju smo upravo ispitali korak po korak mogu se pripremiti za buduću upotrebu. Mogu se dugo čuvati, a krema se može pripremiti uoči proslave ili dolaska gostiju. Ovo značajno štedi vrijeme i trud. Kolači se čuvaju kao obični kolačići, odnosno kada sobnoj temperaturi, pod blago odškrinutim poklopcem (kako bi vazduh cirkulisao i medeni kolači ne bi bili vlažni).

Medeni kolač "Pčelinjak"

Razmislite kako skuhati ovaj kolač od meda u sporom štednjaku korak po korak, priložena je fotografija kao vizualna pomoć. Proporcije su date za tortu od 1 kg.

Za kolače potrebno je nabaviti:

pšenično brašno - 250 g;
pileće jaje - 1 kom;
granulirani šećer- 100 g;
puter - 40 g;
soda - mala kašika;
med - 60 g.

Za impregnaciju (kremu) trebat će vam:

400 g kisele pavlake;
150 g pavlake 33%;
Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva ili 180 g;
2 velike kašike meda.

Upute za pravljenje kolača su sljedeće:

Jaje se sjedini sa šećerom, lagano umućeno.
Zatim dodajte: med, sodu i ulje. Sve se dobro izmiješa i stavi da se zagrije dok se masa ne pretvori u tamno zlatnu boju.
Sadržaj se skine sa šporeta, doda se brašno i umesi.
Gotovo tijesto je pečeno, kao u prethodnom receptu.

Shema pripreme kreme:

Pomiješajte zajedno u jednoj posudi: kiselu pavlaku, kondenzirano mlijeko, med i vrhnje. Sve dobro umutite mikserom da dobijete homogenu bujnu masu. Stranice torte se mogu ukrasiti prahom od orah i ostatke kolača, a vrh ukradu sa figuricama pčela i saćem od kreme.
Figurice pčela: Ganache se priprema sa čokoladom (85 g), kajmakom (1/3 šolje) i medom (2 male kašike). Nakon što se masa ohladi, stavlja se u slastičarsku vreću iz koje se, istiskivanjem sadržaja, formira tijelo pčele. Prvo glava, a zatim, bez otkidanja mlaza, tijelo. Oči i pruge su napravljene od bela cokolada konditorski špric. Od njega se formiraju i krilca (u tu svrhu mogu poslužiti i tanjiri badema).
Priprema saća: Koristite foliju sa mjehurićima da biste stvorili efekat saća. Koristi se za transport kućanskih aparata i sličnih predmeta.
Nema potrebe za podmazivanjem filma. Da bi se na kremi ostavio otisak mjehurića, u njen dio se dodaje želatin (za ukrašavanje vrha torte). Inače nećete moći postići takav otisak - ovo je vrlo važno zapamtiti. Od ukupne mase kreme odabere se dio za dekoraciju i u njega se doda otopljeni i otopljeni želatin. Zamotajte vrh torte folijom, malo pritisnite i stavite u frižider na 20 minuta. Za to vrijeme impregnacija će se ohladiti, saće će se uhvatiti. Nakon isteka navedenog vremena, kolač se vadi iz frižidera, film se uklanja, a pčele se stavljaju na saće.

Bolje je podmazati posudu za prženje multivarke maslacem, povrće će se upiti u tijesto i kolači se mogu zalijepiti za njegovu površinu.
pečenje biskvitne torte, preporučljivo je da činiju iznutra obmotate pek papirom, tako ćete lakše doći do pečenih kolača.
Ako multivarka nije opremljena programom "Pečenje", tada možete koristiti režim "Kaša" tako što ćete prvo uključiti opciju "Grijanje".

Razmotrene su sve suptilnosti i trikovi pripreme ukusne i mirisne torte od meda u sporom štednjaku. Nadamo se da ćete, pripremajući sami i kod kuće ovaj desert, često ispeći, oduševljavajući sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i zdravo jelo. Štaviše, ovo je odlična prilika da pokažete svoje sposobnosti pred porodicom i prijateljima, iznenadite goste pripremajući fantastične ukusan desert, i to brzo, jeftino i ljutito. Stoga, pripremite se, radujte se, iznenadite i podučite zaslužene pohvale!

Video: Recept za ukusnu tortu od meda u sporom štednjaku

14.03.2018

Danas ćemo pričati o tome kako ispeći brzo i bez muke. ukusna medena torta u multivarku. Ova peciva su idealna za svakodnevno i svečano ispijanje čaja. Odaberite recept i kreirajte svoje slastičarsko remek-djelo!

Da bi torta bila dobro natopljena, pripremite kremu na pavlaci sa visokim procentom masnoće. Isto važi i za kremu.
Soda se dodaje u bazu na samom početku gnječenja.
Ako dodajete prašak za pecivo, pomiješajte ga sa brašnom i prosijte.
Vanilija će dati rafiniranu aromu medenoj torti.
Medovik se priprema sa kondenzovanim mlekom, kao i sa kremom, pavlakom i mlečnim vrhnjem.
Pre serviranja, tortu treba držati u frižideru 8-9 sati.
Pazite da se biskvit ne osuši u spori šporet. Pridržavajte se vremena kuhanja navedenog u receptu.
Sve proizvode od kojih se priprema krema potrebno je ukloniti odeljak frižidera i držati na sobnoj temperaturi.
Ako se doda u testo granulisana kafa rastvorljivi, medeni kolač će ispasti prijatnog ukusa kafe.
Tortu od meda možete ukrasiti orasima, sušenim voćem, komadićima svježeg voća. Mnoge domaćice ga posipaju suhim zdrobljenim kolačićima.

Počnimo s najjednostavnijim načinom da napravite kolač od meda. Uprkos jednostavnosti procesa njegove pripreme i mali set sastojaka, kolač od meda će ispasti neverovatno ukusan.

spoj:

0,3 kg brašna;
3 jaja;
130 g meda;
0,1 kg granuliranog šećera;
15 g mekog putera;
5 g praška za pecivo;
vanila;
1 g soli.

Savjet! Za pripremu kolača koristite med tamne boje. Tada će pečenje biti mirisnije.

kuhanje:

Konditorsko remek-djelo!

Kako ispeći klasičnu tortu od meda u sporom štednjaku? Čak iskusan poslastičar teško je odgovoriti koji se od recepata smatra tradicionalnim, jer ih ima mnogo. Evo jednog za tebe zanimljiva opcija na napomenu.

spoj:

6 jaja;
0,3 kg granuliranog šećera;
150 g meda;
0,5 tsp soda;
2 tsp brašno;
2 tsp nasjeckana limunova korica;
400 g brašna;
cimet;
vanila;
150 ml kisele pavlake;
150 ml kondenzovanog mleka;
50 g kakaa.

Napomenu! Uklanjanje kore sa limuna je prilično jednostavno. Isperite ga i pomoću rende skinite koru, odmah je iseckajte.

kuhanje:

U odgovarajuću posudu razbiti jaja i dodati šećer.
Naoružaćemo se mikserom i dobro raditi s njim. Umutiti masu dok ne postane pjenasta, pa dodati med, prethodno otopljen.
Nastavite da mutite dok se sastojci ne sjedine.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, prosijajte masu.
U podlogu postepeno dodavati smesu od brašna. Umutiti dok ne postane glatko.
Operite limun, uklonite koricu.
U bazu dodajte limunovu koricu, cimet i sodu.

Podmažite posudu za multivarku mekim kremastim puterom, pospite je granuliranim šećerom. To će zaštititi medeni kolač od zagorevanja.
Podlogu sipajte u posudu za multivarke.
Uključite program "Pečenje". Kuvanje medenog kolača 45 minuta. Ne otvarajte poklopac i ne pomerajte aparat jer bi se biskvit mogao slegati!
Pripremite kremu: pomiješajte kondenzirano mlijeko i pavlaku, dodajte vanilu, umutite dok ne postane glatka.
Vrijeme je da izvadite medeni kolač. Dajmo mu vremena da se ohladi.

Sakupljamo medenu tortu: kolače dobro namastite kremom.
Stranice i vrh medenog kolača namažite kremom, pospite ga kakaom.

Medena torta sa kremom

Probajte ispeći kolač od meda u sporom štednjaku na bazi choux pecivo. Recept za ovo pecivo je jednostavan za izvođenje, zauzete hostese će ga sigurno cijeniti.

spoj:

2 tbsp. l. med;
1 tsp soda;
2 jaja;
1 ½ st. granulirani šećer;
0,1 kg mekog putera;
4 žlice. l. jogurt;
2 tbsp. brašno;
0,5 st. suhe šljive;
250 ml kreme;
2 tbsp. l. kakao.

kuhanje:

Omiljena torta na kefiru

Ispada ukusna torta od meda na kefiru. Minimum proizvoda i Vašeg vremena - maksimum gastronomskog užitka!

spoj:

1 st. med;
4 jaja;
1 st. kefir;
1 tsp soda;
3 art. brašno;
4 žlice. l. nearomatizirana biljna ulja.

Napomenu! Soda se ne smije gasiti, ovu funkciju će obavljati kefir.