Lagane pite na kefiru. Slatka žele pita na kefiru

Pite na kefiru su tako jednostavne za pripremu da ih svako može skuhati. Svaka domaćica ima svoje recepte za kolače, medenjake ili đevreke, ali nijedan se ne može mjeriti sa ukusnom zlatnom koricom i sočnim punjenjem svježe ispečenih mirisnih i ukusnih pita.

Svaka domaćica s poštovanjem čuva recept za pitu na kefiru, provjerenu, naslijeđenu od majke ili bake.

Ali vrijeme ne stoji, kuhari pripremaju sve više novih jela, dodajući originalne sastojke. U modernom svijetu lako je saznati sva nova ukusna peciva - samo prelistajte nekoliko stranica interneta i pronađite pravi recept za pitu.

Svečane, svakodnevne pite - ostaje samo da odete u kuhinju i skuvate svoje remek-djelo.

Najpopularnije među domaćicama oduvijek su bile pite od jednostavnih proizvoda.

Kefir se s pravom smatra jednim od ovih sastojaka.Tijesto za pitu od kefira ima niz prednosti, jer je njegova cijena niska, a možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini. Uz pomoć običnog fermentisanog mlečnog proizvoda, ukusna peciva dobijaju posebno prijatan ukus. Tijesto na kefiru uvijek ispadne bujno i lijepo, a pečenje pite traje vrlo malo vremena.

Recepti za pečenje na kefiru sa fotografijama su jednostavni i ukusni

Rubrika sa pitama na svježem kefiru sakupila je sve najbolje recepte. Zahvaljujući jednostavnosti procesa, čak i oni koji više vole da se ne bave tijestom moći će kuhati šik peciva. Detaljna uputstva sa fotografijama, napisana jednostavnim jezikom, pomoći će vam da napravite pitu na kefiru:

sa kupusom;
sa šljivama;
sa jabukama;
riba;
žele;
brzo;
jednostavno;
sa džemom;
ukusno;
na brzinu;
u pećnici;
u multivarku.

Svaka ukusna pita s kefirom popraćena je prekrasnim fotografijama koje vam pomažu razumjeti zamršenosti pripreme nadjeva za kefir pitu i kefirno tijesto, procijeniti izgled pečenja i u svim detaljima vidjeti ispravno formiranje proizvoda. Neke domaćice odlično rade sa svim ovim procesima, ali nemaju mnogo mašte da ukrase tortu. Ovdje će u pomoć priskočiti i brojni savjeti profesionalaca na stranicama rubrike. Slijedeći upute korak po korak, svježe pečena pita na kefiru neće izgledati ništa gore od izvrsne torte.

Na stranicama rubrike čitaoci će naučiti ne samo kako sami kuhati divne pite s raznim ukusnim nadjevima, već će naučiti i kako sami skuhati kefir, kako odabrati najkvalitetnije i najsvježije u trgovini i kako da zameni kefir u žele piti. Kiselomlečni proizvodi savršeno su kombinovani sa raznim sastojcima, sa kojim možete saznati samo na stranicama sa receptima za pite na kefiru.

Tajne pravljenja tijesta na kefiru

Teško je zamisliti nešto ukusnije od domaćih kolača. Ova tvrdnja važi i za pitu na kefir testu. Ovu poslasticu je vrlo lako ispeći sami. Mnogo je dobrih recepata sa kojima ćete se uskoro upoznati. Obavezno probajte ovo neverovatno jelo.

Kako napraviti testo na kefiru za pitu

Proces je izuzetno jednostavan. Kefir tijesto za pitu uključuje, osim glavnog sastojka, jaja, šećer, brašno. Ponekad mu se dodaje soda. Stavljanje putera ili margarina u šaržu će poboljšati ukus. Možete koristiti fermentirani mliječni proizvod bilo kojeg sadržaja masti, kako kupljen u trgovini, tako i domaći. Ako peciva kuhate bez jaja, značajno ćete smanjiti sadržaj kalorija. Možete čak napraviti i tijesto od kvasca, također će ispasti ukusno.

Pita od kefira - recept

U zavisnosti od toga kako mesite testo i šta odaberete za fil, pecivo možete učiniti slatkim ili ne. U jelo se dodaju džem, bobice, voće, svježi sir, orasi. Ako želite da napravite slano jelo, za fil koristite meso, povrće, pečurke, kobasicu, sir, ribu. Kao što vidite, postoji mnogo opcija za punjenje. Zapamtite neke od najpopularnijih recepata.

Brzo

Ova opcija je pogodna za one koji imaju vrlo malo vremena. Brze pite na kefiru nazivaju se i lijenim, jer se na njihovu pripremu ulaže minimum truda. Ovo možete kuhati ako su, na primjer, gosti već na pragu, a u kući nije bilo ništa za čaj. Zasigurno će vam se svidjeti žele pita na kefiru i vjerovatno će postati jedno od vaših omiljenih jela.

Sastojci:

brašno - 0,5 kg;
vanilin - prstohvat;
kefir - 250 ml;
grožđice - 100 g;
prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
jaja - 3 kom.;
šećer - 200 g;
puter - 100 g.

Način kuhanja:

Suvo grožđe prelijte vrućom vodom četvrt sata.
Mikserom izradite smesu od jaja i šećera da dobijete gustu masu. U njega unesite fermentirani mliječni proizvod i puter, nakon što ste ih prethodno otopili. Ponovo dobro umutite.
Prosejati brašno, dodati ga i prašak za pecivo u ostale sastojke. Stavite suvo grožđe, vaniliju. Stir.
Sipajte smjesu u kalup prije kuvanja. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 40 minuta.Poslužite toplo.

sa džemom

Veoma ukusan desert koji se priprema brzo kao i prethodni. Pita od džema i kefira ispada veoma slatka i sočna. Vole ga i deca i odrasli. Za kuhanje možete uzeti bilo koji džem koji volite: voće ili bobice. Preporučljivo je uzimati tečnost i ne imati vremena za šećer.

Sastojci:

kefir - 0,25 ml;
soda - 1 kašičica;
džem - 0,25 ml;
šećer - 100 g;
brašno - 240 g;
jaja - 2 kom.

Način kuhanja:

Pomiješajte sodu sa džemom. Doći će do hemijske reakcije, pa će izaći mjehurići. Boja džema će se promeniti.
Umutiti jaja i šećer, dodati kefir i brašno. Trebalo bi da dobijete tečnu masu. Stavite džem direktno u njega i promiješajte.
Posudu za pečenje namažite puterom. Sipajte smjesu u to.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite kalup u nju. Pecite 20-25 minuta. Prije serviranja vrh možete premazati džemom.

Kupus

Ukusno i krepko jelo koje je vrlo lako napraviti. Pogledajte recept za kefir pitu sa želeom od kupusa i uvek ćete znati šta da skuvate za čaj. Ispada ukusno ne samo po ukusu, već i po izgledu, kao što možete vidjeti gledajući fotografiju. Pored kupusa, u fil se dodaje tvrdi sir. Ovo pečenje čini mnogo hranljivijim.

Sastojci:

brašno - 0,5 kg;
sol, biber - po vašem ukusu;
kefir - 0,3 l;
soja sos - 1 kašika. l.;
jaja - 6 kom.;
sir - 200 g;
majonez - 150 g;
luk - 2 glavice;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
kupus - 1 srednja glavica.

Način kuhanja:

Nasjeckajte luk. Pržite na biljnom ulju dok ne bude providno, u tavu dodajte seckani kupus. Dinstajte dok ne bude gotovo.
4 kuvana jaja narezana na sitne kockice. Pomiješajte kupus sa njima i soja sosom, posolite i pobiberite. Ostavite da se nadjev ohladi.
U dubljoj posudi umutite preostala jaja, dodajte fermentisani mlečni proizvod i majonez, promešajte. Dodati prosejano brašno, prašak za pecivo.
Posudu za pečenje namastite. Preko toga rasporedite fil, a po vrhu pospite rendanim sirom. Sve to napunite mješavinom kefira i brašna. Kolač pecite na kefiru u rerni 40 minuta, prethodno zagrejte. Poslužite po mogućnosti toplo.

bez jaja

Peciva pripremljena prema sljedećem receptu će sadržavati malo kalorija. U tijesto na kefiru bez jaja za pitu možete staviti bilo koji slatki fil po želji: džem, svježe ili suho voće, bobičasto voće. Desert ispada prozračan, savršeno pečen. Njegova glavna prednost je što odsustvo jaja u frižideru neće biti razlog za odbijanje kuhanja.

Sastojci:

brašno - 180 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
kefir - 0,25 ml;
griz - 100 g;
šećer - 180 g;
margarin - 120 g.

Način kuhanja:

Prelijte griz kefirom i ostavite da odstoji pola sata da nabubri.
Otopiti margarin. Miksajte sa šećerom dok se sva zrna ne otope.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Sipajte nabubreni griz, promešajte. U smesu dodati margarin i umutiti mikserom.
Podmažite formu. Stavite u njega fil po želji, napunite testom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.

Sa mesom

Odlično krepko pecivo, koje je jako ukusno za jelo samo tako ili uz čaj. Za pripremu mesne pite na kefiru prikladne su piletina, svinjetina ili svinjetina i mljevena junetina. Imaće neverovatan ukus sa bilo kojom opcijom punjenja. Obavezno jednog dana pokušajte napraviti takvo jelo, jednostavnost pripreme i rezultat će vas oduševiti.

Sastojci:

kefir - 0,5 l.;
sol papar;
luk - 1 kom.;
brašno - 360 g;
pileći file - 0,5 kg;
jaje - 1 kom.;
soda - 1 kašičica;
pavlaka - 3 kašike. l.;
biljno ulje - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

Umutite jaja sa prstohvatom soli. Pomiješajte ih s fermentiranim mliječnim proizvodom, puterom, sodom i pavlakom. Dodajte prosejano brašno i zamesite testo. Trebalo bi da ispadne slično kao za knedle, samo malo mekše. Smesu podeliti na dve polovine.
Crni luk iseckati, pržiti dok ne omekša. Na to stavite komade sitno iseckane piletine, so, začine u tiganju. Pecite do kraja.
Podmažite formu. Prvo rasporedite prvu polovinu tijesta, pa preko nje rasporedite fil i prekrijte drugu. Peći na 200 stepeni u rerni 40 minuta.

Žele sa jabukama

Jelo koje je alternativa tradicionalnoj šarloti. Kuhanje kefir pite s jabukama je izuzetno jednostavno, ne zahtijeva puno truda. Bolje je uzimati slatko i kiselo voće da peciva ne budu previše zašećerena. Poželjno je da pulpa jabuka bude gusta, inače posuda može ispasti pretjerano mokra. Zapamtite recept i što pre napravite pitu na kefiru u rerni.

Sastojci:

brašno - 180 g;
šećer - 150 g;
griz - 185 g;
prašak za pecivo - pola vrećice;
kefir - 600 ml;
margarin - 200 g;
jabuke - 3 srednje;
jaje - 1 kom.

Način kuhanja:

Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Pomiješajte griz sa fermentiranim mliječnim proizvodom. Trebat će mu oko 20 minuta da naraste u veličini.
Otopiti margarin. Napravite smesu od jaja i šećera. Kada se sva zrna istopi, u smesu dodati topli margarin.
Prosejati brašno, pomešati ga sa praškom za pecivo. Sipajte u mešavinu griz-kefir. Umutiti mikserom ili pjenjačom, postepeno dodavajući smjesu od jaja i šećera.
Pripremite posudu za pečenje. Premažite ga puterom, premažite grizom.
Operite i ogulite jabuke. Narežite ih na srednje komade ili kriške i položite na dno kalupa. Napunite testom. Pecite 40-50 minuta.

Sa krompirom

Pečenje po ovom receptu je veoma nježno, ukusno. Ako pravite pitu sa krompirom, testo na kefiru treba da bude vodenasto, otprilike isto kao i za pečenje palačinki. Prije pripreme jela povrće se mora kuhati nekoliko minuta, inače se možda neće ispeći do kraja i ostati vlažno. Svakako biste trebali naučiti kako da napravite takva peciva prema sljedećem receptu.

Sastojci:

brašno - 2 šolje;
puter - 40 g;
kefir - 200-250 ml;
sir - 70 g;
luk - 1 kom.;
jaja - 2 kom.;
krompir - 3 kom.;
soda - 0,5 kašičice;
sol.

Način kuhanja:

Krompir oguliti, iseći na trakice. Kuvajte ga par minuta u slanoj vodi. Dodajte ulja.
Nasjeckajte luk. Pržite dok ne porumeni. Pomiješajte sa krompirom.
Pomiješajte fermentirani mliječni proizvod sa razmućenim jajima, dodajte brašno, sodu.
Podmažite formu. Sipajte polovinu tijesta, a zatim preko njega rasporedite krompir. Sir narendajte, njime izgnječite fil.
Prelijte posudu drugom polovinom smjese. Zagrejte rernu na 180 stepeni, pecite 40 minuta.

na majonezu

Još jedna varijanta jela. U tom slučaju pripremite tijesto za pitu sa majonezom i kefirom. Možete odabrati bilo koje slano punjenje po želji. U sljedećem receptu saznat ćete kako se prave ovakva peciva sa šampinjonima. Ispada da je vrlo zadovoljavajuća i lijepa, čak i fotografija s njenom slikom može izazvati apetit. Obavezno skuvajte jelo, ludo je ukusno.

Sastojci:

kefir - 0,25 ml;
sol, začini;
majonez - 5 kašika. l.;
ulje - 2 kašike. l. u gnječenju i malo za prženje;
luk - 1 glavica;
soda - 1 kašičica;
šampinjoni - 0,5 kg;
jaja - 3 kom.;
brašno - 0,25 kg.

Način kuhanja:

U dubokoj posudi pomiješajte kefir sa sodom. Dodajte majonez, biljno ulje, jaja, sol. Dodajte prosejano brašno i dobro promešajte.
Isecite pečurke. Luk nasjeckajte, propržite dok ne omekša. Dodajte pečurke u tiganj. Kuvajte dok iz njih ne ispari višak tečnosti.
Podmažite formu. Prelijte polovinom testa. Položite fil. Ulijte ostatak smjese. Pecite kolač na kefiru u prethodno zagrejanoj rerni 30-40 minuta na 200 stepeni.

cheesy

Ovo jelo je neopisivo ukusno. Ispada veoma mirisno. U pitu sa sirom na kefiru možete dodati malo sitno iseckane kobasice. Tada će vam biti ukusna pica. Tvrdi sir u receptu možete zamijeniti topljenim sirom u cijelosti ili djelomično, što će poboljšati i ukus pite na kefiru u rerni. Jednom riječju, ne bojte se eksperimentirati, i dalje će vam se svidjeti rezultat.

Sastojci:

brašno - 180-190 g;
prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
jaja - 5 kom.;
sol;
kefir - 0,25 l;
zelje - pola gomile;
biljno ulje;
sir - 300 g.

Način kuhanja:

Stavite 4 jaja da se kuvaju pre pripreme testa. Ostatak umutite sa prstohvatom soli. Dodati fermentisani mlečni proizvod, prosijano brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Kalup namazati uljem. U to ulijte polovinu smjese.
Utrljajte sir. Kuvana jaja sitno iseckati. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve elemente nadjeva.
Premažite fil preko podloge. Ulijte preostalu smjesu.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pecite posudu u njoj oko 40 minuta. Prije serviranja možete ukrasiti naribanim sirom ili začinskim biljem.

Pite na kefiru sa nadjevom u pećnici - tajne kuhanja

Evo nekoliko savjeta kako biste bili sigurni da su vaši pekarski proizvodi savršeni. Kako kuvati pitu na kefiru:

Pečene proizvode uvijek stavite u zagrijanu rernu.
Nemojte se bojati eksperimentirati s dodacima. Tijesto na kefiru za pitu u pećnici gotovo je univerzalno, s njim se kombinira svaka hrana.
Ako u pečenje stavljate svježe sočne bobice ili voće, na primjer trešnje ili nektarine, prethodno ih uvaljajte u griz. Tada neće puštati previše soka.
Peciva možete praviti ne samo u rerni, već iu spori šporet. Istina, za pripremu će trebati mnogo duže.
Prije stavljanja povrća i mesa u posudu, pripremite, na primjer, pržite ili prokuhajte, inače se neće peći u pećnici.
Ako kuhate pitu na kefiru u pećnici s ribom iz konzerve, onda ih pažljivo gnječite vilicom.
Svaki recept označava količinu brašna, ali se može povećati ili smanjiti. Da biste razumjeli koliko vam je potrebno, vodite se konzistencijom masivnog tijesta. Smjesa treba da liči na rijetku kiselu pavlaku.
Prašak za pecivo daje pecivu prozračnost, čini je veoma bujnom. Možete ga zamijeniti sodom, ali ga nije potrebno gasiti. Reakcija će biti osigurana kombinacijom s fermentiranim mliječnim proizvodom koji je imao vremena da fermentira.
Spremnost pite na kefiru u rerni proverite šibicom ili čačkalicom. Može se peći ranije ili kasnije od vremena navedenog u receptu. Probušite ukusnu pitu na kefiru u rerni na nekoliko mesta i pogledajte štapić. Ako je suvo, onda je jelo spremno.
Slatki desert možete premazati pavlakom, džemom. Nezaslađenu verziju možete zgnječiti sa sirom, začinskim biljem.

Video

Dolaze vam gosti, a za čaj nema, ili ste odlučili da ispečete pitu, a niste pekar? Posebno u takvim slučajevima pomoći će vam recept za slatku pitu na kefiru. Općenito, pečenje na kefiru poznato je u cijelom svijetu po svojoj dostupnosti za početnike ili po uštedi vremena. Ali žele pite zaslužuju posebno mesto u kuvanju - slatka žele pita od kefira je ono što vam treba

Suština žele pite je da se fil ne umotava u testo, već se njime puni. Još jedna karakteristika žele pita je da se mogu kuhati bez pećnice. Jele pite se odlično spremaju kako u tiganju na šporetu tako iu spori šporet. Lakoća pripreme čini žele peciva dostupnim kuharima početnicima. Čak i dete može da ispeče pitu od želea.

Želata pita na kefiru može propasti samo u prvom slučaju ako ste koristili kefir napravljen po modernoj tehnologiji koja u potpunosti ubija sve bakterije mliječne kiseline. Takav kefir se priprema od sterilnog mleka, koje se može čuvati mesecima, koristeći suva predjela, koja nisu prirodna. Kefir od soje takođe nije prikladan.
Da bi kefir bio kvalitetan, bolje je uzimati domaći kefir na mliječnoj pečurki ili jogurt dobiven samokvasom - tada se komad raženog hljeba stavi u zagrijano mlijeko i ostavi na toplom mjestu za fermentaciju. Kada se mlijeko pretvori u ugrušak koji se diže do vrha, a surutka se ljušti ispod, jogurt je gotov. Nije svako mlijeko kupljeno u trgovini prikladno za to - odaberite mlijeko s kratkim rokom trajanja, pasterizirano je, ali živo.

Koji god fil da planirate za pitu sa želeom, ona će uvek ispasti sočna, mekana, mirisna i ukusnog ukusa. Nadjevi za žele pitu su različiti - mesni, povrtni, voćni, riblji, džem, svježi sir i drugi. Takođe, fil se može kombinovati - jaje sa lukom, riba sa pirinčem ili sirom sa mlevenim mesom i sl.

Predlažem da skuvam slatku pitu od želea na kefiru, u nastavku je nekoliko različitih recepata koje možete izabrati.

Za pripremu slatkog testa na kefiru potrebno vam je:

0,5 litara kefira ili jogurta;
1 sirovo jaje;
5 st. kašike granuliranog šećera;
0,5 kašičice soli:
1 kašičica sode za čaj;
4 žlice. kašike biljnog ulja;
brašna, koliko će testa uzeti.

Slatka žele pita na kefiru. Kako kuhati:

Prvo pomiješajte kefir, biljno ulje, sol, šećer i jaje dok ne postane glatka. Zatim dodajte 1 šolju brašna pomešanog sa sodom. Nakon prve čaše u tijesto dodajte brašno u porcijama od pola čaše. Količina brašna zavisi od njegovog kvaliteta. Mesite brašno dok testo ne prestane da curi sa kašike i ne počne da se cepa. Tijesto prekrijemo ćebetom ili filmom i stavimo na toplo mjesto, a u međuvremenu ćemo pripremiti fil.

Za žele slatku pitu na kefiru možete koristiti:

Rendana sa cimetom i šećerom (1 veća jabuka + 2 kašike šećera i pola kašičice cimeta);
jabuke sa šargarepom, vanilinom i granuliranim šećerom (1 mala jabuka + 1 srednja šargarepa, 1 kesica vanilina i 2-3 kašike šećera);
jabuke sa mentom, šećerom i vanilijom (po jedna jabuka i kruška + 1 kašičica suhe, smrvljene mente + 2 kašike šećera + 1 kesica vanilina);
suve šljive sa suvim kajsijama i limunovom koricom (po 100 g sitno iseckanih, parenih suvih šljiva i suvih kajsija + korica od jednog limuna);
svježi sir sa džemom (150 gr. svježeg sira + pola čaše bilo kojeg džema i 2 žlice šećera);
trešnja sa jabukom (100 gr. višanja bez koštica + jedna i 2 kašike granuliranog šećera):
maline i šećer (200 gr. malina + 1 kašika šećera, umesto malina možete koristiti ribizle, jagode, šljive ili drugo bobičasto voće).

Postoji mnogo opcija punjenja za slatku pitu na kefiru, sve ovisi o vašim željama, ukusu i novčaniku.

Možete ispeći pitu na kefiru sa rabarbarom ili kiselicom. Ili uz dodatak bilo kojeg džema; orašasti plodovi, sjemenke suncokreta ili sjemenke bundeve; dodajte mljeveni korijander, estragon ili anis - samo vas vaša mašta može ograničiti.

Izliti malo (nešto manje od polovine) testa u kalup podmazan puterom ili biljnim uljem. Zatim ravnomjerno rasporedite fil, prelijte ostatkom tijesta i pecite na laganoj vatri do kuvanja (oko sat vremena ili malo više - ovisno o rerni). Ako je temperatura pečenja visoka, kolač će porumeniti, ali će unutrašnjost biti sirova. Spremnost provjeravamo čačkalicom - ako se prilikom probijanja pite tijesto ne lijepi za čačkalicu, onda je pita spremna.

Slatka žele pita sa džemom

Ako odlučite da napravite slatku žele pitu sa džemom, onda morate dodati džem pre nego što umešate brašno. Dobićete nešto poput keksa, skoro tortu. Ako želite dodati sjemenke ili orašaste plodove, onda ih prvo sipajte na dno kalupa, prije nego sipate tijesto. Kada je torta gotova, jednostavno pokrijete pleh lopaticom, daskom ili ravnim tanjirom i protresete (nagnete) tortu. Samo prvo prođite nožem ili lopaticom između torte i kalupa po cijelom obimu. Sjemenke ili orašasti plodovi će biti na vrhu.

Prilikom pripreme žele pite na šporetu u tiganju, zapremina tijesta ne smije prelaziti polovicu forme i mora se kuhati pod zatvorenim poklopcem, na laganoj vatri.

Prijatno!

Upotreba kefira pomaže u pripremi ukusnih peciva u jedinstveno kratkom vremenu. U piti s kefirom, recept predlaže stavljanje gotovo svake namirnice u hladnjak. Raznolikost opcija vam omogućava da kreirate ukusna jela za svečani sto i pite za svakodnevnu porodičnu večeru.

Jelenata pita na kefiru sa kupusom

Kada za sat vremena gosti pokucaju na vrata, vrijedi pokušati za njih napraviti žele pitu od kefira sa kupusom.

Za njegovu pripremu dovoljno je:

pola litre fermentisanog mlečnog proizvoda;
čaša brašna;
tri jaja.

Trebaće vam i malo soli. Za popuštanje koristite ½ kašičice obične sode.

Kefir se sipa u duboku posudu. U njemu se gasi soda.
Zatim jaja i umutite pjenjačom ili mikserom.
Brašno se postepeno unosi. Nije potrebno prosijati. Doda se sol. Mnogi ljudi miješaju kefir sa pavlakom ili majonezom. U ovoj situaciji, jelo će se pokazati zadovoljavajućim..
Prethodno iseckana pola glavice kupusa. Kuva se ili dinsta u loncu. Dovoljno je malo ulja, na primjer, biljnog.
Na dno kalupa rasporedite kupus i sipajte pripremljeno testo.
Spremnost se određuje po zapečenoj kori. To će trajati ne više od 30 minuta. Temperatura treba da bude oko 180 stepeni.

Kolač sa jabukama na brzinu

Druga opcija za brzu pitu na kefiru je pečenje sa jabukama. Pravi se od jedne čaše kefira, ½ kašičice obične sode, jedne čaše brašna, dva jaja.

Također će vam trebati:

Šećer. Ne treba vam više od 100 grama.
Za ukus i aromu sipa se kesica vanile.
Možete dodati kašičicu cimeta.
Sol, oko pola kašičice.

Nadjev će biti pet velikih jabuka.

Jabuke su očišćene od sjemenki i podijeljene na osam komada. Postavljaju se na dno obrasca. Ako je odabrana kisela sorta, voće možete posuti šećerom.
Soda se gasi u kefiru. Zatim se miješaju šećer i sol. Ovo se radi mikserom. Postepeno unosite brašno i jaja. Testo će biti prilično tečno.
Pripremljene jabuke se preliju preko njih i lim za pečenje se ukloni u rernu.
Moraćete da sačekate samo 30 minuta. Pečenje se vrši na temperaturi od oko 180 stepeni.